👌 Гарнир из цветной капусты, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Цветная капуста в яично-сырном кляре

Многие недооценивают цветную капусту, а ведь она является очень полезным овощем. И особенно важно ее кушать в холодное время года, потому что она содержит много витамина С.
 
Кроме того, в цветной к…

Вкуснейший гарнир из цветной капусты…

Гарнир из цветной капусты? Разве это может быть вкусно? Ещё как! И не просто вкусно, а ещё и очень сытно. Особенно этот рецепт пригодится тем, кто соблюдает пост. А теперь вперёд готовить!

Порций:…

Свинина с цветной капустой

Как и у любой хозяйки, каждый день передо мной стоит вопрос, что приготовить. Я стараюсь разнообразить наше домашнее меню, но сегодня в холодильнике у меня была только цветная капуста и небольшой кусо…

Жареная цветная капуста

Спешу поделиться рецептом. Хорошо приготовленная цветная капуста с легкостью украсит обеденный стол и станет достойным украшением праздничного. Да и в дорогу очень кстати.
 


Нам понадобится:…

Вкусная цветная капуста в майонезе

Предлагаю вам сегодня познакомиться с еще одним рецептом приготовления цветной капусты. Рецепт чрезвычайно простой и очень быстрый, за эти две заслуги он мне нравится. Хотя я забыла о еще одном факте…

Куриная печень, тушеная с цветной ка…

Ни для кого не секрет, что печень считается одним из самых распространенных и эффективных продуктов, используемых для поднятия уровня гемоглобина. Но для того, чтобы железо, которое попадает в организ…

Вкусные макароны с цветной капустой

Мне нравится то, с какой легкостью Джейми Оливер превращает обычные продукты в безумно аппетитные блюда. Вот так на раз-два, всего лишь 15 минут, и на столе уже красуются безумное горячее блюдо и како…

Запеченная курочка с цветной капусто…

Сегодня хочу вам предложить рецепт приготовления цветной капусты с нежнейшим соусом и вкусной курочкой.
 


Я уже не раз говорила, что мой сыночек очень любит овощи и с трудом употребляет какое-ли…

Цветная капуста со сметаной и грибам…

С учетом небывалой нынче популярности такого вкусного и невероятно полезного овоща, как цветная капуста, все не устаем включать ее в рацион, тем самым существенно пополняя запасы витамина С всех домож…

Запеканка из цветной капусты с сыром…

Представляем интересную и свежую идею для полезного семейного ужина — запеканку из цветной капусты с сыром. Идеальное сочетание цветной капусты и тертого сыра, легкий аромат мускатного ореха и добавле…

Цветная капуста, запечённая в соусе

В этот раз я почему-то очень долго думала — что же приготовить из цветной капусты. Одни идеи мне казались слишком банальными, другие — сомнительным в плане вкуса…



В итоге было решено капусту…

Цветная капуста в кляре

Блюда из цветной капусты невозможно обойти вниманием – в середине зимы особенно нужны витамины и питательные вещества, а именно этот вид капусты обладает всеми столь необходимыми свойствами. К тому же…

Оладьи из цветной капусты

Цветную капустку я очень люблю. А потому сейчас, в сезон этого овоща, я готовлю с ней практически все блюда.
 
И сегодня я приготовила вкусные и нежные оладушки. Делаются они быстро и просто. Муки и…

Как вкусно приготовить цветную капус…

Перед вами необычный способ приготовления цветной капусты в духовке, который займет чуть больше получаса. Сначала запекаем капусту в панировке до золотистой корочки и хрустящего состояния, затем окуна…

Гарнир из цветной капусты и брокколи…

Цветная капуста невероятно полезна и является диетическим продуктом. К такому же типу продуктов относится и капуста брокколи. Сегодня из этих двух замечательных овощей мы приготовим не только полезный…

Секреты приготовления безумно вкусно…

Их всего два. Но если следовать им, вы получите безумно вкусную быструю закуску. Она способна украсить не только меню этих последних предпасхальных деньков. В праздники, в торжества по любому поводу ц…

Полезный овощной гарнир к мясным или…

К концу зимы нашему организму как никогда нужны витамины и полезные минералы. Один из самых верных способов получить такие элементы – употреблять в пищу различные овощи. Сегодня мы расскажем, как приг…

Цветная капуста под соусом Бешамель

Когда в очередной раз я задумалась о том, что же такого приготовить из цветной капустки, я вспомнила о соусе, который очень люблю, но из-за его высокой калорийности готовлю редко. Но вот с низкокалори…

Гратен из цветной капусты

Вот представьте, жарите вы картошку, что самое вкусное? Конечно, поджаренные кусочки с румяной корочкой. Вот и французы когда-то заметили эту особенность, в результате которой появился гратен – «короч…

Диетический гарнир с грудкой

Как мне похудеть? Ага, и вы тоже об этом подумали, прочитав название моего рецепта? Да, постоянно стремлюсь к идеальному весу. Пока не удается максимально, но сдвиги есть. И спасибо таким вот блюдам!…

Как вкусно приготовить цветную капус…

Сегодня приготовим цветную капусту в духовке просто, вкусно и красиво. В нашем рецепте соцветия капусты приобретают изысканный золотистый оттенок и легкий пикантный вкус за счет использования куркумы…

Хрустящая снаружи и нежная внутри цв…

Цветная капуста, и это не отнять от нее, является достаточно специфическим овощем. Во всяком случае для меня. Ведь у нее своеобразный вкус, который иногда хочется изменить. В этом рецепте гарнира из ц…

Жареная цветная капуста: идеальный р…

Секрет идеальной жареной цветной капусты заключается в двухэтапном приготовлении, которое позволит получить хрустящую корочку и нежную серединку. При этом всё очень просто и понятно — справится каждый…

Цветная капуста в сухарях

Иногда ловлю себя на мысли, что наш семейный рацион немного однообразен. Практически каждый день у нас какой-нибудь суп и обязательно мясное блюдо с гарниром, а ведь овощи тоже можно очень вкусно приг. ..

Вкусная цветная капуста

Цветную капусту с мясом я готовлю чаще всего в мультиварке. Только там она сохраняет свою форму и сочность. Иногда я ее готовлю в сковороде, так что сегодня рецепт для тех, кто еще не обзавелся мульте…

Рубленые котлеты из цветной капусты

Пока сезон цветной капусты не закончился, я просто не могу пройти мимо нее – соблазняет как вполне доступная цена, так и ее внешний вид – красивые вилки так и просятся в руки :)
Так что, как вы уже д…

Готовим рис из цветной капусты

Сегодня мы приготовим «ненастоящий рис». Для этого нам понадобится цветная капуста, а также немного дополнительных ингредиентов. Каким же образом мы это сделаем? Об этом вы узнаете ниже.

Порций: 4…

Запеченная цветная капуста

Наряду с томатами, баклажанами  и кабачками я очень неравнодушна также к цветной капусте…

 
 
 
Проще всего просто обжарить ее в кляре – вариант самый распространенный и беспроигрышный! Всегда п. ..

Запечённая цветная капуста с чесноко…

Пробовали ли вы когда-нибудь запекать цветную капусту? Да, в варёном и жареном виде она очень хороша, но запечённая капуста имеет лёгкую хрустящую корочку, довольно нежную мякоть, а также приятный оре…

Курица, запеченная с овощами

Если вы хотите собрать всю семью вместе, то лучшим способом будет приготовить что-то вкусное. Действительно, как приятно расходятся вкусные ароматы по дому и как они манят всех на кухню или в  столову…

Праздничный овощной гарнир с грибами

Очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет на любой стол, а готовится довольно просто и не реально быстро!



Пошаговый рецепт приготовления гарнира с грибами:


Перед готовкой гарнира гриб…

Потрясающий гарнир из цветной капуст…

Когда привычные гарниры вроде картошки или риса надоели, стоит задуматься о чём-то другом, ведь вариантов, на самом деле, множество. Предлагаем приготовить ароматный гарнир из цветной капусты, чтобы у…

Барабулька черноморская жареная на п…

Заплыла ко мне в хищные ручонки черноморская барабулька. Если вы с ней не знакомы, рекомендую: нежная, ароматная (почти как скумбрия, но деликатней), почти без костей, не очень жирная, но сочная, мелк…

Простейший летний гарнир: запеченная…

Цветная капуста — очень полезный продукт, который часто незаслуженно считается невкусным. На самом деле, цветную капусту можно очень вкусно приготовить, и на это не потребуется ни много времени, ни ос…

Цветная капуста в чесночном масле -…

Запечь цветную капусту целиком? Почему бы и нет! Вам может показаться это очень простым и незамысловатым, но на самом деле блюдо получается действительно очень вкусным. Большую роль здесь играет чесно…

Любимый рецепт цветной капусты за 8…

Наверное, сложно придумать овощной гарнир, который бы был полезен и вкусен одновременно. Цветная капуста, этот не всеми любимый овощ, может стать настоящей звездой любой трапезы. Особенно ужина!

Чт…

Цветная капуста с чесноком в духовке…

Возможно, это один из лучших способов приготовить цветную капусту. Мы в этом даже не сомневаемся. Почему? Потому что запечённая цветная капуста априори не может быть не вкусной. А если добавить к ней…

Нежнейшее пюре из цветной капусты с…

Пюре из цветной капусты — прекрасная альтернатива картофельному пюре, которое, возможно, могло вам приесться. Приготовить такой гарнир не сложнее, чем аналогичное блюдо из картошки, а вкус приятно пор…

Вкусная цветная капуста с грибами и…

Вкусные мини-кочанчики цветной капусты или ее соцветия, запеченные с грибами и овощами под томатным соусом, вызовут неподдельный восторг окружающих. Ароматное и оригинальное овощное блюдо готовим всег…

Ароматные стейки из цветной капусты…

Удивите своих близких необычным овощным гарниром — приготовьте для них ароматные стейки из цветной капусты в духовке. Тонко нарезанные ломтики цельной цветной капусты, запеченные с чесночком и украшен…

Нежнейший гарнир из цветной капусты…

При этом он сытный и вкусный. А еще простой и быстрый. Таким его делают всего несколько ингредиентов. Каких? Об этом чуть позже. Скажу только, что в основном они почти всегда и почти у всех имеются ср…

Цветная капуста в сырном соусе — 20…

Для любителей цветной капусты предлагаю рецепт ее приготовления в сырном соусе. Капуста получается очень вкусной, сливочной и нежной. Ее можно подать и в качестве основного блюда или гарнира. Цветную…

Цветная капуста в остром соусе, запе…

Хот это блюдо не назвать иначе, как гарниром, оно очень хорошо само по себе! Очень аппетитная, хрустящая, остренькая цветная капуста заставит полюбить овощи даже тех, кто их ненавидит. При желании вы…

Очень вкусное пюре из цветной капуст…

Это пюре способно полноценно заменить картофельное, которое мы все так любим. Более того, пюре из цветной капусты может стать вашим любимым гарниром — настолько оно вкусное, нежное и воздушное. Пригот…

Нежное пюре из цветной капусты за 25…

Перед вами рецепт очень легкого, нежного и ароматного гарнира из цветной капусты, который может послужить полезной альтернативой картофельному пюре. Воздушное и низкокалорийное овощное пюре — универса…

Нежное пюре из картофеля и цветной к…

Если хочется удивить домашних чем-то особенным и по-настоящему вкусным, то тогда загляните в наш рецепт. Нежное пюре из картофеля и цветной капусты готовится элементарно, занимает всего 20 минут, а ос…

Запеченная в сливочном масле цветная…

Перед вами невероятно вкусный способ полакомиться цветной капустой. Запекание цветной капусты позволит вам открыть для себя этот овощ совершенно по-новому. А главное, приготовить цветную капусту таким…

Панировочные сухари панко в домашних…

Сегодня, всего за 20 минут, в домашних условиях готовим хрустящие панировочные сухари панко в японском стиле. Панко — универсальная панировка для ваших блюд, которая преобразит их многократно. Кроме т…

Нежное пюре из цветной капусты и лук…

Это нежное пюре из цветной капусты имеет замечательный аромат благодаря добавлению лука-порея. Отличная однородная текстура, приятная консистенция и замечательный вкус… что ещё надо? Это очень простой…

Как вкусно приготовить цветную капус…

Перед вами один из лучших способов приготовления цветной капусты. И он очень простой, что тоже важно. Вам лишь нужно соединить несколько простых ингредиентов и всё это запечь. На выходе вы получите хр…

Вкусная запеканка из цветной капусты…

Если вы не любите есть цветную капусту как отдельный продукт, это не повод вовсе отказываться от её употребления. С цветной капустой получаются очень вкусные запеканки — благодаря дополнительным ингре…

Хрустящий овощной салат без майонеза…

Этот свежий, хрустящий и очень оригинальный овощной салат вы можете готовить хоть каждый день, ведь на его создание вам понадобится не более 20 минут. Хрустящие свежие соцветия цветной капусты и капус…

Вкусная цветная капуста с нутом по-и…

Индийское блюдо на домашней кухне — это реальность. Более того, приготовить его очень просто. По этому рецепту вы сможете приготовить вкусную цветную капусту с нутом по-индийски всего за 4 простых шаг…

Нежное и вкусное пюре из цветной кап…

Очень нежное и вкусное пюре из цветной капусты – это достойный гарнир для мяса или рыбы. Готовится такое пюре быстро и весьма просто, а результат получается отличным. Так что, если думаете, чтобы тако…

Цветная капуста в виде клёцок — крас…

Многие знакомы с таким блюдом, как ньокки. Это картофельные клёцки, которые очень распространены в итальянской кухне. Их подают как варёными, так и обжаренными. В качестве дополнения выступает тёртый…

Запеченная цветная капуста с сыром и…

Цветная капуста — отличное блюдо для ужина: она легко разделывается и быстро готовится, а кроме этого содержит в себе множество полезных элементов. Сегодня мы предлагаем запечь капусту в духовке, а го…

Рисовая каша из цветной капусты — не…

«Рисовая каша» из цветной капусты — отличное блюдо для простого, полезного и быстрого обеда. Чтобы её приготовить, нужно измельчить соцветия капусты в блендере до консистенции рисинок, а затем постави…

Хрустящая сливочная запеканка с цвет…

Запеканка по этому рецепту — отличный выбор для семейного ужина. Она гарантированно понравится даже детям, которые совсем не жалуют цветную капусту. В запеканке этот полезный продукт сочетается со сме…

Капуста цветная жареная, с сухарями

Капуста цветная
Сухари панировочные
Растительное масло
Соль

ГАРНИР ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

ГАРНИР ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ К МОРЕПРОДУКТАМ

Овощная смесь 400 гр.
Мука 2-3 ст.л.
Растительное масло
Соль
Перец чёрный молотый

Овощной гарнир из цветной капусты

Вкусный овощной гарнир с цветной капустой
Капуста цветная 5 шт.
Зеленый горошек 0,5 ст.
Морковь 1-2 шт.
Масло сливочное 1 ст.л.
Соль
Черный перец
Итальянская трава

Цветная капуста в сухарях

Капуста цветная 1 шт.

Гарнир из моркови и цветной капусты

овощной гарнир к мясу
Капуста цветная 300 гр.
Морковь 250 гр.
Фасоль стручковая 200 гр.
Чеснок 2 зубчик
Лимонный сок 0,5 шт.
Соус соевый 2 ст.л.
Петрушка 1 пучок

Цветная капуста и морковь, жаренные…

Капуста цветная 700 гр.
Морковь 2 шт.
Растительное масло 80 гр.
Соль
Сухари панировочные 4-5 ст.л.

Жареная цветная капуста с сыром в па…

Капуста цветная 1 головка
Молоко 50 мл.
Пшеничная мука высшего сорта 3-4 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Яйцо 4 шт.
Сыр полутвердый 100 гр.
Картофельный крахмал 1-2 ст.л.
Смесь перцев свежемо…

Гарнир из цветной капусты

Капуста цветная 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Мука 3 ст.л.
Масло сливочное 3 ст.л.
Соль

Рис из цветной капусты на гарнир

«Рис» из цветной капусты на гарнир. Пошаговый рецепт с фото,
Головка цветной капусты весом 700-900 г
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль
Изюм светлый 50 гр.
Зеленая оливка
Петрушка 5-7 веточек
Лук зелёный…

Цветная капуста в кляре и панировочн…

Капуста цветная 800 гр.
Панировочные сухари 200 гр.
Соль
Перец
Лавровый лист
Растительное масло
Яйцо 3 шт.
Молоко 4 ст.л.
Мука 1/4 ст.

Тушеное мясо с гарниром из цветной к…

Вкусный рецепт приготовления тушеного мяса с гарниром из цветной капусты в домашних условиях.
Свинина 600 гр.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 400 гр.
Капуста цветная 1 шт.
Масло по…

Цветная капуста в сухарях

Капуста цветная 500 г
Сухарь панировочный 100 г
Яйцо куриное 1 шт
Соль
Перец чёрный молотый

Цветная капуста с сухарями

Капуста цветная 800 гр.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
Сухари панировочные 100 гр.
Соль 2 щепотка
Чеснок 4 зубчик

Цветная капуста с сухарями

Капуста цветная 800 гр.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
Сухари панировочные 100 гр.
Соль 2 щепотка
Чеснок 4 зубчик

Пирог из курицы и цветной капусты с…

Пирог из курицы и цветной капусты с гарниром
Картофель
Капуста цветная
Яйцо 3 шт.
Куриная грудка 2 шт.
Чернослив 150 гр.
Сыр 150 гр.
Сметана 3 банка
Майонез 2 ст.л.
Соль

Фаршированная цветная капуста с овощ…

Кулинарный рецепт Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром
Капуста цветная 700-800 гр.
Фарш мясной 350 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 4-6 зубчик
Картофель 1 шт.
Сливки 2 ст.л.
Растительное ма…

Цветная капуста в сухарях

Капуста цветная 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Молоко 30 мл.
Мука 2 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Перец чёрный молотый
Лимон 1 ломтик или лимонный сок — 1 ч.л.
Готовая панировка из белых сухарей 100 гр.

Цветная капуста в кляре на сковороде, пошаговый рецепт с фото быстро и просто от Галины Крючковой и Алены Каменевой

— Новые рецепты —

Цветная капуста в духовке с сыром — классический рецепт с фото

Цветная капуста – это удивительно вкусный и аппетитный гарнир, который подойдет к различным мясным блюдам, птице, рыбе.

Цветная капуста в кляре в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Цветная капуста относится к полезным и вкусным овощам, которые можно использовать в рационе каждый день.

Цветная капуста в кляре на сковороде — простой рецепт с пошаговыми фото

Цветная капуста – один из самых вкусных овощей, который подойдет в качестве гарнира к любому блюду – мясо, птица, овощи, каши. Сегодня я хочу вам предложить приготовить цветную капусту в кляре на сковороде. Такой вариант приготовления дает самый вкусный результат.

Курица с цветной капустой в духовке — два лучших рецепта с пошаговыми фото

Приготовим сегодня бесподобно нежное и вкуснейшее блюдо – запеченная цветная капуста с курицей в духовке. Если вы до сегодняшнего дня не совсем жаловали цветную капусту, этот рецепт вам точно откроет ее с новой стороны, так как вкус получается просто невероятным. Курица и капуста – отличное сочетание, правильное, подойдет даже тем, кто сидит на диете и и придерживается правильного питания.

Цветная капуста в панировочных сухарях — классический рецепт с пошаговыми фото

Вкуснейшая цветная капуста в таком исполнении должна понравиться всем, она получается невероятной – сверху хрустящая ароматная корочка, внутри нежные соцветия капусты – вкус отменный! Для приготовления такой капусты понадобится совсем немного времени и сил, зато результат вас просто удивит. Подавать к столу капусту можно как гарнир, а можно как закуску. Не лишним к такому варианту цветной капусты будет подать соус, отлично подойдет даже обычная сметана.

Цветная капуста в сливках за 25 минут — классический рецепт с пошаговыми фото

Если вы любите цветную капусту, тогда вам точно понравится сегодняшний рецепт – цветная капуста, запеченная в сливках под сыром. Блюдо получается невероятным – нежное, аппетитное и очень привлекательное внешне.

Жареная цветная капуста на сковороде — классический рецепт фото

Быстрые закуски способны превратить кусок мяса в полноценный правильный обед или ужин. Сегодня предлагаю отдать предпочтение цветной капусте, она идеально подойдет не только к мясным вариантам блюд, но и кашам, свежим или пропаренным овощам, соленьям и т.д.

Цветная капуста в мультиварке

В мультиварке из цветной капусты можно сделать так много разных вкусных и полезных блюд, что хватит для однодневного меню всей семьи. Множество функций чудо аппарата позволяют сделать отварные, запеченные, жареные кушанья или на пару. Последний вариант наиболее диетический, отлично подходит для лечебного или детского питания.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления цветной капусты в кляре на сковороде и различные варианты

2021-11-10

Галина Крючкова и Алена Каменева

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

30660

Число
просмотров

30660

Время
(мин)

25

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

4

(гр)

4 гр.

низкое

Жиров

11

(гр)

11 гр.

высокое

Углеводов

9

(гр)

9 гр.

низкое

Калорий

145

(Ккал)

145 ккал.

среднее

Вариант 1: Классический рецепт цветной капусты в кляре на сковороде

Цветная капуста – один из самых вкусных овощей, который подойдет в качестве гарнира к любому блюду – мясо, птица, овощи, каши. Сегодня я хочу вам предложить приготовить цветную капусту в кляре на сковороде. Такой вариант приготовления дает самый вкусный результат.

Цветная капуста в итоге получается очень вкусной, нежной внутри, а поверх с румяной корочкой. Подавать цветную капусту к столу можно со сметаной или чесночным, сырным соусом. Что же, такой кулинарный шедевр под силу всем, так что, давайте приступим!

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 300 г
• Яйца куриные – 1 шт.
• Мука пшеничная – 1 ст.л.
• Соль, перец, паприка – по вкусу
• Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать среднюю по размеру головку цветной капусты. Капуста должна быть без повреждений и изъянов. Сполоснуть капусту под прохладной водой, просушить. Разобрать цветную капусту на соцветия.

Для кляра подготовить небольшую миску, вбить в нее одно крупное куриное яйцо.

Следом всыпать ложку пшеничной муки.

При помощи венчика взболтать кляр до однородности, учтите, не должно быть в кляре комочков, поэтому, взбить ингредиенты хорошо.

На плите довести до кипения кастрюлю с водой, в воду опустить соцветия капусты, проварить 2 минуты, после капусту аккуратно достать из кипятка шумовкой.

Переложить соцветия капусты в кляр, посыпать хорошо солью, перцем, сладкой паприкой. Обвалять кусочки капусты кляром со всех сторон.

В сковороде прогреть растительное масло, переложить туда капусту и жарить со всех сторон по 2-3 минуты. В итоге кляр должен стать румяным. Теперь можно выключить огонь, капусту можно переложить на специальные кухонные бумажные полотенца, убрать излишки масла.

Подавать капусту к столу сразу.

Приятного аппетита!

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Вариант 2: Быстрое приготовление цветной капусты в кляре на сковороде

Вы ищите самый быстрый рецепт цветной капусты в кляре на сковороде? Вы его уже нашли на этой страничке. Рецепт хорош тем, что вам не придётся тратить много времени и возиться с каждым отдельным кусочком капусты.

Ингредиенты:

• 400 гр. цветной капусты;
• 75 гр. муки;
• 250 гр. кефира;
• 5 гр. соды;
• 95 мл масла;
• 3 яйца;

Как быстро приготовить цветную капусту в кляре на сковороде

Шаг 1:

Сырой кочан разрежьте вдоль на мелкие соцветия. Срежьте загрубевшие части.

Шаг 2:

Кефир, яйца, соду и соль размешайте с мукой.

Шаг 3:

Соцветия сложите в глубокую чашу.

Шаг 4:

Залейте жидким тестом и размешайте.

Шаг 5:

Нагрейте сковороду с маслом.

Шаг 6:

Большой ложкой зачерпните тесто с кусочками капусты.

Шаг 7:

И выложите на горячую сковороду.

Шаг 8:

Потом переверните.

Вот такой упрощённый рецепт цветной капусты в кляре на сковороде. Убавьте огонь, сложите все изделия в сковороду и накройте на пару минут крышкой.

Вариант 3: Изысканная цветная капуста в кляре на сковороде

Вам понадобится твёрдый сыр, масло и сливки, а для остроты ощущений специи.

Ингредиенты:

• 500 гр. капусты;
• 50 гр. масла сливочного;
• 100 гр. сыра;
• 70 мл сливок;
• Перца;
• Мускатного ореха;
• 80 гр. муки.

Как приготовить

Шаг 1:

Срежьте основание, затем разберите кочан по соцветиям.

Шаг 2:

Закипятите воду со специями.

Шаг 3:

Переложите капусту в металлически дуршлаг.

Шаг 4:

Опустите дуршлаг с капустой в кипяток на 10 минут.

Шаг 5:

Мелко натрите сыр.

Шаг 6:

Взбейте сыр со сливками и яйцами.

Шаг 7:

Подсыпьте столько муки, чтобы тесто стало густым, но не твёрдым.

Шаг 8:

В глубокую сковороду налейте много масла.

Шаг 9:

Капусту посыпьте перцем и мускатным орехом.

Шаг 10:

Возьмите одно соцветие и обмажьте тестом.

Шаг 11:

Изделия положите в горячее масло.

Шаг 12:

С помощью вилки катайте цветную капусту в кляре по дну сковородки, чтобы вокруг запеклась красивая корочка.

Округлые изделия положите на тарелку, полейте подогретым сливочным маслом и украсьте зеленью. Для кляра можно использовать два вида сыра: обычный и с приправами.

Вариант 4: Куриное филе с цветной капустой в кляре на сковороде

Часто продукты в кляре подают в качестве самостоятельного блюда, а к нему несколько соусов. Давайте обжарим и курицу, и гарнир. Кляр будет один и тот же, а начинка разная. Чтобы корочка получилась пупырчатой, добавим в тесто ложку водки.

Ингредиенты:

• 300 гр. куриного филе;
• 30 гр. кукурузной муки;
• 50 гр. гречневой муки;
• 600 гр. капусты;
• 2 яйца;
• 140 гр. сметаны;
• 1 ст. л. водки;
• 2 ст. кефира;
• 180 гр. пшеничной муки;
• Половина ч. л. соды.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Капусту ошпарьте кипятком.

Шаг 2:

Разделите соцветия.

Шаг 3:

Филе нарежьте на квадраты.

Шаг 4:

Подготовьте филе и цветную капусту для кляра, а сковороду протрите крупной солью.

Шаг 5:

Начинки разложите в разные чашки и залейте сметаной. Не забудьте специи.

Шаг 6:

Пора замешивать кляр. Для начала вбейте яйца в кефир.

Шаг 7:

Добавьте белую муку и соду. Разделите кляр пополам, для курицы подсыпьте гречневую, а для капусты кукурузную муку.

Шаг 8:

Влейте по ложке водки в каждый вид кляра и размешайте.

Шаг 9:

Разогрейте сковороду с жиром.

Шаг 10:

Возьмите один кусок куриного филе и опустите в кляр с гречневой мукой.

Шаг 11:

Пожарьте все кусочки филе.

Шаг 12:

Смените жир на сковороде.

Шаг 13:

Обмакивайте цветную капусту в кляр с кукурузной мукой.

Шаг 14:

Обжарьте все кусочки капусты.

Теперь у вас есть мясное блюдо и гарнир. Осталось подобрать подходящий соус: апельсиновый, сливочный, имбирный, горчичный, сырный, медовый.

Краткие рецепты соусов:

1. Измельчённую зелень, перец и соль размешайте с густой сметаной.
2. Ореховую крошку, мяту и перец соедините с оливковым маслом.
3. Вам понадобится сок одного апельсина, щепотка кориандра и паприки, ложка крахмала и сливочного масла. Проварите эти продукты на тихом огне.

Вариант 5: Воздушная цветная капуста в кляре на сковороде

Одним нравится ровная хрустящая, а другим воздушная и нежная корочка. Давайте приготовим второй вариант кляра. Для этого постараемся как можно лучше взбить белки и добавим не только муку, но и крахмал.

Ингредиенты:

• 400 гр. капусты;
• 300 гр. сосисок;
• 225 гр. картофеля;
• 4 яйца;
• 60 гр. крахмала;
• 250 гр. молока;
• 150 гр. муки;
• 10 гр. зелени;
• 5 гр. чеснока;
• Масло для сковороды;
• Паприка;
• Перец;
• Соль.

Пошаговая инструкция

Шаг 1:

Отварите картофель в мундире.

Шаг 2:

Снимите оболочку с сосисок. Каждую разрежьте пополам.

Шаг 3:

Цветную капусту залейте кипятком.

Шаг 4:

Отделите от кочана соцветия.

Шаг 5:

Яйца помойте.

Шаг 6:

Отделите белки от желтков.

Шаг 7:

Белки взбейте миксером.

Шаг 8:

Чтобы получилась хорошая пена, добавьте в белки соль.

Шаг 9:

В другой чашке смешайте вместе молоко, муку и крахмал.

Шаг 10:

Аккуратно переложите белковую пену в тесто для кляра.

Шаг 11:

Компоненты медленно размешайте ложкой.

Шаг 12:

Налейте жир на сковороду.

Шаг 13:

Обмакивайте цветную капусту в кляр и на сковороду.

Шаг 14:

Простелите три тарелки бумажными салфетками. Сюда вы будете укладывать готовые изделия.

Шаг 15:

Добавьте в кляр щепотку паприки.

Шаг 16:

Пришла очередь сосисок. Каждую половинку обмажьте тестом.

Шаг 17:

Сосиски в кляре с паприкой поместите на сковороду с жиром.

Шаг 18:

Как только кляр схватится, сразу же переворачивайте сосиску на другой бок.

Шаг 19:

Картофель нарежьте кружочками.

Шаг 20:

Зелень нашинкуйте.

Шаг 21:

Всыпьте зелень в кляр.

Шаг 22:

Разотрите чеснок с солью.

Шаг 23:

Смажьте кусочки картофеля чесночной пастой.

Шаг 24:

Каждый картофельный кружок окуните в кляр.

Шаг 25:

Жарьте в масле на сковороде, как оладушки с начинкой.
Теперь можно накрывать полноценный обед.

Поставьте на стол прозрачный бульон в пиалах и пару соусов:
1. Размешайте 70 гр. сметаны с одним яичным желтком и ложкой столовой горчицы. Постепенно вливайте 130 мл растительного масла. Массу взбейте.
2. Измельчённый корень хрена и зелень разбавьте томатным соком.

Интересный анекдот на эту тему:

Муж спросил жену, а что у нас на ужин? Она крикнула из кухни: «Все продукты в тесте.» В это время у них в гостях был тесть. Он обиженно сказал: «Подумаешь, поел немного. » Поэтому формулируйте правильно названия блюд: сосиски и овощи в кляре, а не в тесте.

Вариант 6: Оригинальная цветная капуста в кляре на сковороде

Не каждый согласится есть отварную цветную капусту, в кляре на сковороде она намного вкуснее. Этот продукт содержит много полезных элементов для здоровья, особенно для будущих мам, поэтому его нужно обязательно использовать в меню. Количество продуктов указано для кляра. Для отваривания капусты понадобится вода и соль в зависимости от объёма кастрюли.

Ингредиенты:

• 750 гр. цветной капусты;
• 120 гр. муки;
• 10 гр. соли;
• 1 лавровый лист;
• 190 мл масла растительного;
• 3 яйца;
• 100 мл воды.

Пошаговый рецепт классической капусты в кляре на сковороде

Шаг 1:

На половину высоты кастрюли налейте воду.

Шаг 2:

Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь.

Шаг 3:

Добавьте в воду соль и лавровый лист.

Шаг 4:

Капусту помойте.

Шаг 5:

Опустите целый кочан в кипяток.

Шаг 6:

Варите полчаса.

Шаг 7:

Варёную капусту переложите в дуршлаг, чтобы стекла горячая вода.

Шаг 8:

С остывшего кочана срежьте тёмные и твёрдые места.

Шаг 9:

Разберите капусту на соцветия.

Шаг 10:

Теперь будем замешивать для цветной капусты кляр, на сковороде он превратится в приятную хрустящую корочку. Разбейте в чашку яйца, подсолите, разбавьте с водой.

Шаг 11:

Добавьте в жидкость муку.

Шаг 12:

Тесто взбейте венчиком. (Попробуйте его на соль.)

Шаг 13:

Налейте масло на сухую сковороду.

Шаг 14:

Подцепите вилкой один кусок капусты.

Шаг 15:

Опустите сначала в кляр.

Шаг 16:

Затем положите в горячее масло.

Шаг 17:

Повторите процесс с другими кочешками.

Шаг 18:

Следите, чтобы тесто обжарилось со всех сторон.

Капусту в кляре подавайте к первому блюду вместо хлеба. Предварительно полейте чесночным соусом. Чтобы его приготовить вам понадобятся сливки и ложка муки на стакан, соль и перец. Компоненты перемешайте и прогрейте. В остывший соус добавьте измельчённый чеснок.

Быстрая хрустящая цветная капуста — Минималистские рецепты пекаря

GFVGVDFNS

Перейти к рецепту

Если вы когда-либо разлюбили цветную капусту, это блюдо поможет возродить этот огонь.

Он хрустящий, быстрый, ароматный и невероятно универсальный — подумайте о праздничном гарнире или начинке для салатов, тарелок и многого другого.

Давайте покажем вам, как это делается!

Этот простой рецепт требует всего 30 минут и 4 ингредиента для приготовления!

Как приготовить хрустящую цветную капусту

Хотя существует множество способов приготовления хрустящей цветной капусты, этот способ быстрый и эффективный.

1. Разогрейте духовку до 450 F / 232 C.
2. Нарежьте и смешайте цветную капусту с небольшим количеством масла и специями по выбору.
3. Обжарьте на плите на среднем огне, чтобы получить хрустящую румяную корочку снаружи.
4. Запекайте в духовке 10–15 минут, пока цветная капуста не станет слегка мягкой с хрустящими краями.

Это очень просто!

Этот рецепт адаптирован из нашего рецепта брюссельской капусты в глазури мисо. Сначала используется метод , а затем жарка , который нам нравится, потому что он ускоряет время приготовления и дает вам больше контроля над конечной текстурой.

Мы надеемся, что вы ПОЛЮБИТЕ эту цветную капусту! Это:

Хрустящий снаружи
Нежный внутри
Простой и быстрый в приготовлении
Универсальный
Персонализируемый
Невероятно вкусный

Это будет идеальным гарниром в этот праздничный сезон и не только. Мы также любим добавлять его в миски для завтрака, миски Будды, салаты и многое другое!

БОЛЬШЕ рецептов цветной капусты

• Странство цветной цветной капусты в корейском стиле «Крылья»
• Красный карри Cauliflow попробуйте этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Здоровья, друзья!

  Время подготовки 10 минут

  Время приготовления 20 минут

  Общее время 30 минут

  Порции 4 (порций)

  Гарнир к блюду

  Кухня Без глютена, индийская, ближневосточная, веганская

  Подходит для морозильной камеры Нет

  Хранится ли? 3–4 дня

  Стандарт США – метрическая система измерения

  Цветная капуста

  • 1 крупный кочан цветной капусты (удалить стебли и сердцевину, разрезать на небольшие соцветия)
  • 1 ст. точка)
  • 1 ч. л. морской соли
  • 1 ст. л. порошка карри* или смеси специй для шаурмы*
  • 1/2 ч. л. кленового сиропа ( опционально )

  ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

9 neutral-flavored oil with high smoke point)

FOR SERVING

optional

• Fresh cilantro
• Toasted slivered almonds*
• Fresh tahini

• Preheat oven to 450 degrees F (232 C) and возьмите большую сковороду с бортами, пригодную для использования в духовке (мы предпочитаем чугун).

• Добавьте нарезанную цветную капусту в большую миску и добавьте масло, соль, приправы на выбор и кленовый сироп ( по выбору для подсластителя ). Перемешайте, чтобы покрыть (см фото).

• Нагрейте большую сковороду на среднем огне. После нагревания добавьте достаточно масла, чтобы покрыть сковороду (около 1-2 столовых ложек / 15-30 мл, как написано в рецепте — отрегулируйте количество по мере необходимости, если регулируете размер порции ).

• Нагрейте масло в течение 1 минуты. Затем добавьте цветную капусту ( добавьте ровно столько, сколько удобно поместится на сковороде — переполнение приведет к размоканию цветной капусты) и обжаривайте около 5 минут, время от времени помешивая/встряхивая, пока цветная капуста не станет слегка подрумяненной/золотисто-коричневой.

• Осторожно переместите противень в предварительно разогретую духовку и запекайте на центральной полке в течение 10–15 минут, помешивая каждые 5 минут, чтобы обеспечить равномерное приготовление, пока цветная капуста не станет золотисто-коричневой и не пропечется. Он должен быть нежным, с легким надкусом и хрустящими краями.

• Украсьте желаемой зеленью или орехами, например, кинзой и миндалем ( по желанию ), и сразу же подавайте. Нам также нравится добавлять немного свежего тахини ( также необязательно ) для еще одного слоя вкуса и кремовой текстуры.

• Храните охлажденные остатки накрытыми в холодильнике до 3-4 дней. Не подходит для морозильной камеры. Лучше всего в свежем виде для оптимальной текстуры.

*Чтобы приготовить поджаренный миндаль, добавьте ~1/4 стакана (25 г) измельченного миндаля в сухую сковороду (чугунную или из нержавеющей стали) и готовьте на среднем/средне-слабом огне, часто помешивая, до золотистого цвета. коричневый — около 5 минут. Внимательно следите, чтобы не сгореть.
*Узнайте больше об истории порошка карри здесь, а также о том, как приготовить нашу смесь!
*Узнайте больше об истории смеси специй для шаурмы здесь, а также о том, как приготовить нашу любимую смесь в домашних условиях!
* Информация о питании является приблизительной оценкой, рассчитанной без дополнительных ингредиентов и с меньшим количеством масла авокадо (всего 2 столовые ложки / 30 мл, как написано в рецепте).

Порция: 1 порция Калории: 119 Углеводы: 11,5 г Белки: 4,3 г Жиры: 7,6 г Насыщенные жиры: 1,1 г Полиненасыщенные жиры: 1,02 г Мононенасыщенные жиры: 4,99 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 649 мг Калий: 664 мг Клетчатка: 4,6 г Сахар: 4,1 г Витамин А: 50 МЕ Витамин С: 140,3 мг Кальций: 60 мг Железо: 1,8 мг

Этот рецепт?

Отметь @minimalistbaker в Instagram и поставь хештег #minimalistbaker , чтобы мы могли увидеть всю прелесть!

20-минутная сковорода с пармезаном и чесноком Цветная капуста

Эта цветная капуста с пармезаном и чесноком готовится всего за 20 минут. Подавайте с курицей, говядиной или ешьте в качестве легкого обеда. Так вкусно!

Не знаю, как вы, но мне кажется, что я впервые за несколько недель сел за стол. НЕДЕЛЬ.

Как будто я моргнул, и вдруг это за две недели до Рождества, и я должен был пойти-пойти и пристегнуться, чтобы проверить мои рождественские покупки, украшения и печенье. Как вы, наверное, знаете, я немного отсутствовал, и я приношу извинения за это, но я был поглощен всеми рождественскими вещами и планировал провести не одно, а три семейных собрания, и у меня было мало времени, чтобы сидеть вниз и блог. Вах!

Но я вернулась и приготовила для вас вкусный простой рецепт! Слегка острый, в основном чесночный и сырный гарнир из цветной капусты, который я очень люблю. О, и он готов через 20 минут.

Для приготовления этой цветной капусты с чесноком и пармезаном вам понадобится:

• цветная капуста, разрезанная на мелкие соцветия
• несоленое сливочное масло
• оливковое масло
• кошерная соль
• свежий чеснок
• хлопья красного перца
• тертый свежий сыр пармезан
• перец черный молотый
• петрушка

Проще не бывает.

Начните с разделения целого кочана цветной капусты на маленькие соцветия.

Растопите две столовые ложки сливочного масла и 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.

Нарежьте цветную капусту, смешайте со сливочным/оливковым маслом и приправьте солью, прежде чем распределить ее ровным слоем.

Готовьте 3-4 минуты, не мешая…

Когда образуется золотистая корочка, перемешайте и повторите.

Тем временем измельчите 4 зубчика свежего чеснока.

Когда все подрумянится до золотистого цвета…

…и размягчится (около 10-12 минут)…

…затем добавьте измельченный чеснок. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте 1-2 минуты.

Наконец, приправьте 1/4 чайной ложки хлопьев перца чили…

…и четверть чашки свеженатертого сыра пармезан. Бросьте цветную капусту в сыр, пока он не расплавится. И ва-ля! Это все люди.

Подавайте со свежемолотым черным перцем, рубленой петрушкой и по желанию пармезаном. Что в моем доме всегда желательно.

Я мог или не мог съесть это на обед на следующий день.

Настолько хорош, что может быть самостоятельным основным блюдом. 😉

Пс. Лучше всего подойдет карамелизированная цветная капуста.

Конец.

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт цветной капусты с чесноком, дайте мне знать! Сделайте фото и отметьте меня в твиттере или инстаграме!

Распечатать рецепт Pin Recipe

4,48 из 17 оценок

Выход: 4 порции

Эта цветная капуста с чесноком и пармезаном готовится всего за 20 минут. Подавайте с курицей, говядиной или ешьте в качестве легкого обеда. Так вкусно!

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

• 1 головка цветной капусты, разобранная на соцветия
• 2 ст. л. несоленого сливочного масла
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1/2 ч.л. 1/4 стакана тертого свежего сыра пармезан
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

• Растопите сливочное масло с оливковым маслом в большой сковороде диаметром 10 или 12 дюймов на среднем огне.

• Когда сковорода нагреется, добавьте цветную капусту, посолите, перемешайте и распределите ровным слоем и готовьте 3–4 минуты, не мешая. Перемешайте и повторяйте, пока цветная капуста не станет мягкой.

• Уменьшите температуру до средне-низкой, добавьте чеснок и готовьте 1–2 минуты. Затем добавьте хлопья перца и сыр пармезан.

• Перемешивайте, пока сыр не расплавится, и подавайте, приправив черным перцем, рубленой петрушкой и по желанию пармезаном.

Калории: 147 ккал, Углеводы: 9 г, Белки: 5 г, Жиры: 11 г, Насыщенные жиры: 5 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 5 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 19 мг, Натрий: 438 мг, Калий: 459 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 3 г, витамин А: 346 МЕ, витамин С: 72 мг, кальций: 115 мг, железо: 1 мг.