Содержание
Кимчи с рисом и фаршем – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продукты
Мечтаете о путешествии в Корею? Это блюдо с легкостью перенесет вас туда, ведь кимчи — это блюдо национальной кухни. Существует множество вариации приготовления этого блюда, мы предлагаем вариант полноценного горячего — кимчи с рисом и фаршем. Пикантный вкус и яркое сочетание капусты с мясом понравится всем. Кимчи содержит много витамина С, поэтому в Корее острую капусту подают к каждому приему пищи. Блюдо по нашему рецепту не требует больших затрат, готовится легко и быстро.
Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
30 минут
Время на кухне
10 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Корейская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Кунжут
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| Репчатый лук | 1 шт. = 80 г |
| Капуста кимчи | 250 г |
| Фарш домашний | 250 г |
| Рис | 400 г |
| Соль | по вкусу |
| Тростниковый сахар | по вкусу |
| Белый кунжут | 20 г |
| Подсолнечное масло рафинированное | 20 г |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените растительное масло на оливковое, так будет более полезно.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте необходимые ингредиенты. Фарш достаньте из холодильника. Кимчи мелко порежьте. Лук очистите.
Шаг 1
Лук порежьте полукольцами.
Сковороду поставьте на огонь, добавьте масло для жарки. Затем пережарьте лук до золотистого цвета и фарш. Перемешайте и протушите до готовности. Затем добавьте кимчи. Хорошо перемешайте. Протушите примерно 10 минут. Так фарш будет более ароматным.
Шаг 2
Затем добавьте варенный рис и кунжут, перемешайте. Добавьте необходимое количество соли.
Шаг 3
Перемешайте и протушите, пока не впитается весь сок. Примерно 10-15 минут.
Шаг 4
Сформируйте рис в красивый квадрат. Приятного аппетита!
Рис с фаршем по-китайски — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!
Поддержать проект
- Завтраки
- Салаты
- Десерты
- Основные блюда
- Коктейли
- Соусы
- Выпечка
- Супы
- Закуски
- Все рецепты
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 400 г
- Рис — 400 г
- Лук репчатый — 150 г
- Зеленый горошек замороженный — 120 г
- Вода — 800 мл
- Соевый соус — 5 ст.
л. - Устричный соус — 2 ст.л.
- Кунжутное масло — 1 ч.л.
- Кунжутные семечки — 1 ст. л.
- Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
- Масло растительное — 5 ст.л.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Куриные яйца — 4 шт
- Сахар — 1 ч. л.
л.
л.
л.Вам понадобятся
- Кастрюля
- Сковорода
- Разделочная доска
- Миска
Как приготовить рис с фаршем по-китайски
- Разогрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла и добавьте предварительно промытый рис.
- Обжарьте рис на сильном огне 2-3 минуты, постоянно помешивая, затем добавьте 800 мл кипятка, перемешайте, убавьте огонь на слабый, накройте крышкой и варите 17 минут, до готовности риса.
- Разогрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла, обжарьте, помешивая, мелко нарезанные репчатый лук и чеснок в течение 3 минут.
- Добавьте в сковороду с обжаренным луком и чесноком, говяжий фарш и обжарьте, помешивая, 5 минут на среднем огне.
- Затем добавьте 4 ст. л.соевого соуса, зеленый горошек, черный молотый перец, устричный соус, кунжутное масло и обжарьте, перемешивая, 1 минуту на среднем огне.
- Добавьте в сковороду готовый рис и тщательно перемешайте, выключите огонь и накройте крышкой, оставьте на 5 минут.
- Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарьте куриные яйца 3 минуты, желток должен остаться жидким.
- Выложите в порционную тарелку рис, посыпьте кунжутными семенами, полейте приготовленным соусом и сверху положите 1 приготовленное куриное яйцо.
- Рис с фаршем по-китайски подавайте горячим.
л.соевого соуса, зеленый горошек, черный молотый перец, устричный соус, кунжутное масло и обжарьте, перемешивая, 1 минуту на среднем огне.
org/HowToStep»>В миске смешайте 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сахара и 3 ст.л. воды.
Советы
Поставить лайк
Распечатать рецепт
Похожие рецепты:
Из рисаНа сковородеРис по-тайскиБыстрыйАзиатская кухняРецепты для мужских праздников
Поставить лайк
Вам может быть интересно
1 час 10 минут / 143 ккал
Румяная курица и рис в одной сковороде
1 час 50 минут / 154 ккал
Долма
35 минут / 85 ккал
Лаханоризо.
Греческая кухня
35 минут / 125 ккал
Ризотто с помидорами. Итальянская кухня
50 минут / 79 ккал
Мясные тефтели с рисом в духовке
30 минут / 92 ккал
Жареный рис с овощами в азиатском стиле
Новые рецепты
30 минут / 87 ккал
Салат с нутом, кускусом, запеченными овощами и сыром фета
20 минут / 148 ккал
Маринованные яйца
30 минут / 65 ккал
Картофельный суп
25 минут / 142 ккал
Оякодон
15 минут / 25 ккал
Китайский томатный суп с яйцом
15 минут / 125 ккал
Паста с курицей в сливочном соусе
10 минут / 202 ккал
Сэндвич с яйцом и ветчиной
1 час 30 минут / 245 ккал
Свинина в соевом соусе
Говяжий фарш и рис быстрого приготовления · Типичная мама
3461
акции
Перейти к рецепту Перейти к видео
Говяжий фарш и рис быстрого приготовления — это сытное блюдо, которое иногда называют грязным рисом.
Подается как гарнир или ужин, а также отлично сочетается с фаршем.
На днях мы приготовили говяжий фарш и рис в горшочке быстрого приготовления, и это было здорово! На следующей неделе мы приготовили его с молотой колбасой, и снова этот рецепт скороварки стал хитом. Наслаждайтесь этим, а затем попробуйте несколько других простых рецептов InstaPot здесь.
Ninja Foodi Говяжий фарш и рис
Да, это звучит довольно просто, но это блюдо может стать вашим новым любимым блюдом в семье. Вы можете использовать длиннозерный или жасминовый рис в Instant Pot, чтобы сделать это. Используйте то, что вам нравится.
Легкая наша вещь, я вам говорю. Немного протеина, рис, и вы даже можете добавить замороженные овощи, если хотите. Сделанный. Вы можете использовать дома скороварку любой марки, например, Crockpot Express или Ninja Foodi, которые будут работать так же, как IP.
ПЕРВЫЙ – Вы должны подписаться на мою бесплатную рассылку, чтобы получать новые сообщения по электронной почте два раза в неделю и ничего не пропустить! Теперь давайте начнем с нескольких основных советов:
- Обязательно добавьте в закладки нашу страницу рецептов InstaPot. Мы добавляем новые каждую неделю!
- Затем РАСПЕЧАТАЙТЕ эту —> Шпаргалку по времени приготовления Instant Pot, которая поможет вам понять, сколько времени требуется для приготовления мяса, овощей и бобов в скороварке.
- Это великолепная кулинарная книга InstaPot, а также набор деревянной посуды, которую можно взять с собой.
- Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую вам купить эту кастрюлю с антипригарным покрытием.
- Вам все равно придется деглазировать скороварку после обжаривания, но с этим лучшим вкладышем у нее не будет столько проблем.
Мы добавляем новые каждую неделю!Для справки, это скороварка, которая у меня есть (на 6 литров), и я использую ее для всех рецептов.
Грязный рис, приготовленный в скороварке
Вы можете изменить его в зависимости от типа используемого мяса, добавления болгарского перца и сделать его таким острым или мягким, как вам нравится.
Я всегда использую то, что есть под рукой. Много раз я ем только лук из овощей, поэтому я использую его.
Он входит в наш список любимых дешевых рецептов Instant Pot, потому что стоит около 10 долларов за полную кастрюлю!
Какое мясо подходит к рису?
Ну, мы готовим белый рис Instant Pot буквально со всем, НО он определенно хорошо сочетается с фунтом говяжьего фарша.
У нас так много, что вы сможете приготовить новый рецепт скороварки каждую ночь в течение как минимум месяца или дольше. Конечно, мы готовим в нашей духовке (очень редко), когда это наш любимый «старый школьный рецепт», например, запеканка из говяжьего фарша с картофелем.
Можно ли использовать замороженный гамбургер для приготовления говяжьего фарша и риса?
ДА! Я несколько раз забыл разморозить мясо, которое мне было нужно той ночью, поэтому я объясню здесь, как приготовить замороженный говяжий фарш Instant Pot.
Сначала вам нужно будет выполнить эти шаги, а затем перейти к шагу 1 ниже, как только это будет сделано.
Можно ли мариновать говяжий фарш?
Ну, вы могли бы, но со всеми специями и другими ингредиентами, которые входят в этот рецепт гамбургера скороварки и риса , я не чувствую, что вам это нужно.
Наша корейская говядина быстрого приготовления выглядит так, как будто она была маринованной, но на самом деле это просто давление, которое проталкивает вкус соуса в мясо во время приготовления.
Если вы используете электрическую скороварку, вам не нужно заранее замачивать в пакете, машина сделает это за вас. 😉
Что добавить в рис, чтобы сделать его вкуснее
- Нарезанный кубиками болгарский перец любого цвета
- Нарезанный лук
- Мелко нарезанный зеленый лук и/или зеленый лук
- Измельченный чеснок
- 5 Банка нарезанных кубиками чили это довольно просто, но я без колебаний добавлю все вышеперечисленное, если вы хотите действительно усилить этот рецепт ужина.
Говяжий фарш и рис быстрого приготовления
- Добавьте немного оливкового масла + нежирный говяжий фарш (и курицу, если вы добавляете его), лук и нарезанный кубиками болгарский перец, если вы добавляете их.
- раньше мы использовали фарш из острой колбасы, и это, вероятно, наш любимый вариант мяса
- можно использовать фарш из индейки
Обжаривайте, пока мясо не перестанет быть розовым, затем выключите кастрюлю и немного деглазируйте кастрюлю вашего куриного бульона.
(если у вас есть кастрюля с антипригарным покрытием, в этом нет необходимости)Мгновенный горшок с говяжьим фаршем и рисом
Посыпьте всеми приправами, которые вы хотите, и перемешайте.
- Налейте оставшийся бульон в кастрюлю и перемешайте
- Затем посыпьте сырым рисом, но НЕ перемешивайте!
- Просто погрузите его в жидкость чуть ниже
- Закройте крышку и установите паровой клапан в закрытое положение. Затем нажмите кнопку риса
- , если у вас ее нет, нажмите высокое давление в течение 12 минут. быстро один раз и думаю, что лучше дать ему постоять 3 минуты, чтобы рис стал более пушистым
- Взрыхлить рис и подавать!!
- Вы можете использовать остатки на следующий день, чтобы приготовить яичные рулеты из говяжьего фарша.
В конце можно приправить солью и перцем, если считаете, что это необходимо. Это, вероятно, занимает 30 минут от начала до конца, потому что время приготовления очень быстрое.
Рецепты гамбургеров быстрого приготовления
Мы делаем их много, так как мясо для гамбургеров очень легко найти и оно довольно недорогое. После того, как вам понравится этот, я предлагаю вам приготовить несколько других рецептов говяжьего фарша Instant Pot.
Другой вариант – приготовить запеканку Instant Pot с сырным фаршем и рисом , добавив в конце 1 чашку сыра. Как только это будет сделано, просто добавьте тертый сыр и снова накройте крышкой на 5 минут, чтобы он расплавился. Перемешайте и подавайте!
В любом случае, это простой рецепт, который очень понравился всем в моем доме. Это то, что я могу смешать с длинным белым рисом, который у меня всегда есть под рукой, и использовать любое мясо, которое я разморозил накануне вечером.
- Используйте его в качестве гарнира или основного блюда как-нибудь вечером и дайте нам знать, что вы думаете!
- Тогда попробуйте наш рецепт колбасы и риса Instant Pot, в котором вместо мясного фарша используются звенья.
Мгновенный горшок Грязный рис
- говяжий фарш
- Своем колбасы или индейки. Белый рис
- НЕ растворимый сорт
- Чесночный порошок
- Зеленый лук
- Луковый порошок тоже подойдет
- Соль и перец
Каджунскую приправу можно использовать для острого и/или измельченного красного перца.
Тогда, если у вас есть больше мяса, приготовьте нашу легкую запеканку из картошки! Карточка с рецептами для печати находится ниже.
Хотите увидеть несколько моих любимых вещей, которыми я полностью одержим?? Взгляните и посмотрите, сколько у вас уже может быть… близнецов!
Ищете больше простых семейных рецептов и советов? НРАВИТСЯ страница типичной мамы на Facebook?
Тогда подпишитесь на мою бесплатную рассылку и подписывайтесь на меня в Pinterest! 😉
***** Если вам ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт, поставьте ему 5 звезд ниже и расскажите всем, что вы о нем думаете.
😉Говяжий фарш и рис быстрого приготовления
Говяжий фарш и рис быстрого приготовления — это сытное блюдо, которое иногда называют грязным рисом. Подается в качестве гарнира или ужина, а также отлично сочетается с фаршем.
блюдо, основной курс
Кухня Американская
Ключевой слов Грязный рис, говяжий фарш, мгновенный горшок, скороварку, рис
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 12 минут
6
Калории 460Kcal
Автор. Автор. Типичная мама
- 1 фунт говяжьего фарша или колбасы в остром фарше – это потрясающе
- 1/2 стакана курицы по желанию – без костей и кожи, нарезанные кубиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 1/2 стакана болгарского перца, нарезанного кубиками
- 1/3 стакана зеленого лука, нарезанного кубиками
- 3 стакана говяжьего или куриного бульона
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1/2 ч.л. молотого красного перца
- 1/4 ч.л. приправа каджун по желанию
Переверните кастрюлю, чтобы обжарить, добавьте говяжий фарш, курицу, лук, болгарский перец и зеленый лук. Готовьте, пока мясо не перестанет быть розовым. Затем выключите и деглазируйте кастрюлю небольшим количеством бульона.
Добавьте остаток бульона и приправы и перемешайте. Посыпать рисом и осторожно погрузить в жидкость, но НЕ перемешивать.
Закройте крышку и паровой клапан, установите высокое давление на 12 минут или просто нажмите кнопку подачи риса, если она у вас есть.
Дайте возможность естественному выходу пара в течение 3 минут. Сделайте быстрый релиз, когда закончите.
Рассыпьте рис и подавайте.
Пищевая ценность
Говяжий фарш и рис быстрого приготовления
Количество на порцию (3 унции)
Калории 460
Калории из жира 153% Daily Value*
Fat 17g 26%
Saturated Fat 6g 38%
Cholesterol 61mg 20%
Sodium 353mg 15%
Potassium 457mg 13%
Carbohydrates 54g 18%
Fiber 2g 8%
Sugar 2g 2%
Protein 20g 40%
Витамин А 1081IU 22%
Витамин С 24 мг 29%
40024 .
диета на 2000 калорий.3461
акцииЖареный рис с говяжьим фаршем (生炒牛肉飯)
Превратите вчерашний рис в аппетитный жареный рис с говяжьим фаршем с помощью этого быстрого и простого рецепта.
Этот жареный рис, наполненный белком и овощами, доставит вам удовольствие!
Самое приятное то, что на изготовление уходит менее 30 минут.
Это один из моих любимых рецептов для насыщенных будних вечеров, так что попробуйте!
Говяжий фарш Жареный рис
Говяжий фарш может быть не первым ингредиентом, который приходит на ум, когда вы думаете о жареном рисе, но именно он выделяет это блюдо!
Насыщенный вкус говядины прекрасно сочетается с рисом.
Нарезанный салат придает свежесть каждому кусочку.
Часто задаваемые вопросы о жареном рисе с говяжьим фаршем
С чем можно подавать это блюдо?
Подавайте с такими гарнирами, как рецепт брокколи с устричным соусом (蠔油西蘭花) и супом из зеленой редьки, моркови и свинины (青紅蘿蔔豬腱湯).
Могу ли я подготовить это заранее?
Да. Его можно приготовить заранее и разогреть на плите или в микроволновой печи. Хранить его можно в холодильнике до 3 дней.
Можно ли заморозить это блюдо?
Да. Его можно заморозить на срок до 3 месяцев. Для подачи просто разморозьте и разогрейте на плите или в микроволновой печи.
Жареный рис с говяжьим фаршем
Элейн Фунг
Превратите обычные остатки риса в эффектный жареный рис, наполненный ароматным сладко-пряным говяжьим фаршем и хрустящим салатом.
Распечатать рецепт Рецепт булавки
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 25 минут
Курс риса
Кухня китайская
порции 5 порций
Калории 604 ккал
- 475 Грамс нахлеченные говядины
- 5 стакана старика
- 3 яйца. масла
- 2 ч. л. соли
- 1 ст. л. соуса «Магги»
- 3/4 стакана воды
- 2 измельченных зубчика чеснока
маринад
- сахар 1/
- 1/2 чайной ложки белого перца
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 2 столовые ложки воды
- Своем колбасы или индейки. Белый рис
- Добавьте немного оливкового масла + нежирный говяжий фарш (и курицу, если вы добавляете его), лук и нарезанный кубиками болгарский перец, если вы добавляете их.
Нагрейте сковороду до средней температуры и добавьте рис, помешивайте, пока рис не размягчится, около 2 минут.
Сделайте углубление в рисе и добавьте 2 столовые ложки масла, когда масло нагреется, добавьте яйца.
Когда яйца начнут схватываться, быстро вмешайте рис в яичную смесь, разбейте все крупные кусочки яйца лопаткой и продолжайте готовить примерно 3 минуты или до появления аромата.
Добавьте 1 ч.л. соли, хорошо перемешайте и выложите рис на блюдо.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в той же сковороде до средней температуры, добавьте говядину, равномерно распределите ее по сковороде и готовьте 1 минуту.
Переверните говядину и готовьте еще минуту или до образования хорошей карамелизации.
Добавьте измельченный чеснок и быстро обжарьте, чтобы разбить говядину.
Добавьте 3/4 стакана воды, хорошо перемешайте, убавьте огонь до среднего, накройте сковороду крышкой и готовьте 5 минут.
Снимите крышку, включите сильный огонь, верните рис в кастрюлю и быстро перемешивайте в течение 2 минут.
Равномерно добавьте соус Магги в рис и хорошо перемешайте.
Добавьте нарезанный салат и зеленый лук, хорошо перемешайте и подавайте.
(если у вас есть кастрюля с антипригарным покрытием, в этом нет необходимости)
😉
л. чесночного порошка
диета на 2000 калорий.
л. соуса «Магги»
1. Перед обжариванием рис должен быть комнатной температуры и разрыхленным. Добавление риса в масло иногда приводит к тому, что рис слипается.