Блюдо с мясом и тестом: Мясо в тесте

Содержание

👌 Штрудли по-немецки, рецепты с фото

Это блюдо, пришедшее к нам от немцев, моя мама делала еще в моем глубоком детстве. Помню, что я, как большой любитель изделий из теста, обожала рулетики из теста в этом блюде.

Потом на какое-то время эта вкуснятина мной была неоправданно забыта в основном из-за нехватки времени, а иногда просто из-за моей лени. Сейчас, когда есть возможность заморозить необходимые ингредиенты, я стала делать штрудли гораздо чаще. А напомнила мне недавно об этом замечательном блюде моя родственница, которая впервые это блюдо попробовала, находясь много лет назад у нас в гостях.

Предлагаю и Вам попробовать это вкуснейшее блюдо! Последний раз мне пришлось его делать фактически «из ничего» — гости были на пороге, а продуктов в холодильнике «кот наплакал». Срочно идти в магазин за продуктами не было времени. Поэтому я, поразмыслив недолго, решила сделать штрудли — продукты для приготовления этого блюда наверняка найдутся в каждом доме!

Вообще, штрудли — это немецкое блюдо и готовят его по-разному.

Я хочу предложить один из способов приготовления этого блюда, которому меня научила моя мама.

Мне понадобились следующие ингредиенты:

Мясо — 500-600 гр *

Лук репчатый — 2 шт;

Морковь — 1 шт;

Картофель — 1 кг;

Масло растительное для смазывания теста;

Соль, специи по вкусу.

Для теста **:

0,5 стакана воды

1 яйцо

мука

соль по вкусу

* мясо можно использовать любое (говядину, телятину, баранину, курицу и т.п., только лучше, чтобы оно было молодое, так как блюдо готовится быстро). В моем случае я использовала имевшиеся у меня куриные бедра.

** количество ингредиентов для теста я дала для приготовления на один раз. Однако сейчас я часто при наличии времени делаю тесто сразу в несколько раз больше, раскатываю рулетики и замораживаю их. Храню в полиэтиленовых мешочках в морозильнике и при необходимости использую для приготовелния. В таким случае времени на приготовление уходит гораздо меньше.

Время приготовления — около часа.
Сложность — средняя.

Первым делом я приготовила тесто. Для этого просеяла муку, добавила к ней яйцо, 100 грамм воды с растворенной в ней щепоткой соли и замесила тесто как на пельмени.

Тесто хорошенько выместила, положила в полиэтиленовый пакет и оставила полежать, пока чистила необходимые овощи.

Овощи почистила и нарезала:

картофель крупными кубиками,

морковь колечками,

лук полукольцами.

Мясо порезала на кусочки — размером они должны примерно соответствовать кусочкам картофеля.

Все подготовленные ингредиенты пока отложила в сторону и занялась тестом. Тесто разделила на 2 части. Каждую часть раскатала в круг размером 50-60 см (раскатать нужно как можно тоньше, но так, чтобы тесто не рвалось).

Обильно смазала пласт теста растительным маслом.

Скатала в рулетик. То же самое проделала со вторым куском теста.

Рулетики порезала на кусочки размером около 2-х см.

Вот такие кусочки можно смело заморозить, как пельмени, и в дальнейшем этап с приготовлением теста пропускать!

Теперь слоями уложила на дно казанка или кастрюли с толстым дном все подготовленные ингредиенты: сначала половину мяса. На нее половину лука. Сверху половину моркови. Далее половину картофеля. Сверху половину рулетиков.

Все слои повторила еще раз. Сверху посыпала специями (я брала сухие кинзу и зиру, свежемолотый черный перец) и солью.

Налила водички, чтобы она едва прикрывала верхний слой, накрыла плотно крышкой. И поставила тушиться казанок сначала до закипания — на сильном огне, после чего огонь убавила и тушила на медленном огне примерно минут 30-40 (до готовности всех ингредиентов).

С таким количеством воды получится второе блюдо. Если налить водички побольше, то можно сделать первое — густой суп!

Указанного мной выше количества ингрединтов как раз хватило на четырех взрослых и одного малолетнего ребенка — гости остались довольны!

Приятного аппетита!

Как вам это блюдо?

Кажется вкусным, пойду приготовлю

Уже готовила, очень вкусно!

Слишком сытное, люблю по-легче

Интересно, но в другой раз

Результаты

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

276953
11
16
11
(505)
Штрудли по-немецки

Алена Золотинка
16 01, 25 апреля 2012

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Штрудли с мясом и картофелем по-немецки рецепт с фото пошагово и видео

Штрудли с мясом и картофелем по-немецки

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
PT2H

Шаг 1:
Как сделать штрудли с мясом и картофелем по-немецки? Начните приготовление с замеса теста. Как сделать тесто? Подготовьте продукты для него. Вместо сухих дрожжей можете взять свежие, прессованные, их тогда понадобится 10 грамм. Масло берите рафинированное, без запаха.
Шаг 2:
Воду подогрейте до температуры 38-40 градусов. На ощупь она станет приятно теплой, но не горячей. Налейте воду в большую миску. Всыпьте туда дрожжи, сахар и соль, влейте растительное масло. Хорошо перемешайте продукты венчиком.
Шаг 3:
Просейте в миску к воде муку. Это не только уберет возможный мусор, но и насытит муку кислородом, что сделает выпечку более воздушной.
Шаг 4:
Замесите тесто, прямо руками, оно довольно быстро соберется в комок и перестанет липнуть к рукам. Месите его до гладкого, однородного состояния. Я месила тесто в миске.
Шаг 5:
Когда тесто станет таким, сделайте из него шар, положите в миску. Накройте миску пленкой или полотенцем и уберите в теплое место на час для подъема. Я ставлю тесто в выключенную духовку, там нет сквозняков и довольно тепло.
Шаг 6:
Пока тесто поднимается, займитесь основным блюдом — мясом с картошкой. Подготовьте продукты для него. Свинину возьмите по возможности от мягкой части, будет вкуснее. У меня карбонад, подойдет шейка, лопатка или вырезка. Не отказывайтесь от добавления капусты — с ней блюдо приобретает особый вкус. Овощи помойте и очистите.
Шаг 7:
Мясо обмойте и хорошо обсушите, чтобы лишняя влага не мешала ему жариться. Порежьте его на кусочки среднего размера.
Шаг 8:
Лук нарежьте на четвертинки колец.
Шаг 9:
Морковь — кружочками или соломкой, как больше нравится. Можете просто натереть ее на крупной терке.
Шаг 10:
Картошку нарежьте такими же кусочками, как и мясо, тогда блюдо будет выглядеть красиво.
Шаг 11:
Разогрейте сковороду на сильном огне, влейте растительное масло. Выложите на сковороду мясо. Обжарьте его, перемешивая, до легкой золотистости, около 2 минут.
Шаг 12:
Добавьте к мясу лук и морковь. Продолжайте жарить мясо с овощами на сильном огне, помешивая их, еще несколько минут.
Шаг 13:
Затем влейте в сковороду стакан кипятка, добавьте соль и перец. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой. Оставьте мясо тушиться на 20 минут.
Шаг 14:
Затем добавьте к мясу капусту, перемешайте и продолжайте тушить все вместе еще 15 минут.
Шаг 15:
Тесто тем временем увеличится в два раза.
Шаг 16:
Выложите его на стол и раскатайте в пласт примерно 20*30 см, толщина пласта 5-7 мм.
Шаг 17:
Капните на тесто немного растительного масла, размажьте его при помощи кулинарной кисти.
Шаг 18:
Сверните тесто в рулет по длинной стороне, защипните шов. Нарежьте рулет на кусочки, 8 или 10 штук. Я слегка приплюснула каждый рулетик, чтобы штрудли были аккуратнее.
Шаг 19:
Выложите на мясо с капустой слой картошки. Влейте еще немного кипятка до уровня картошки, не больше. Булочки-штрудли должны будут готовиться на пару, а не вариться в воде. Посолите слой картофеля.
Шаг 20:
Выложите штрудли на картошку, оставляя между ними расстояние, так как они увеличатся в размере.
Шаг 21:
Накройте сковороду крышкой, сделайте огонь чуть ниже среднего. Тушите блюдо 20 минут, при этом ни в коем случае не открывайте крышку! Это главное условие, чтобы булочки были пышными и пропеченными. Если в крышке сковороды есть дырка, то залепите ее кусочком теста.
Шаг 22:
Вот такие штрудли получаются в итоге, они очень выросли и заняли все свободное пространство. Выключите огонь и оставьте блюдо еще на 20 минут постоять под крышкой.
Шаг 23:
И вот только сейчас можно будет ее открыть. Булочки опадут, но все останутся пышными и мягкими. Блюдо готово, можете подавать его.
Шаг 24:
Выложите на тарелку порцию мясо с картошкой и пару штрудлей. Приятного аппетита!

Я всегда хотела попробовать этот рецепт, потому что была много наслышана о штрудлях от своей подруги из Германии. Наконец-то приготовила. Отвечаю на вопрос «какие же они на вкус, булки на пару», для таких же как я — штрудли чем-то похожи на манты без мяса, только намного мягче и пышнее.

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Сухие дрожжи можно заменить свежими прессованными дрожжами, исходя из пропорции 1:3. То есть на 1 грамм сухих дрожжей, необходимых по рецепту, нужно взять 3 грамма свежих.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Картофель зрелый — 80 ккал/100г
Картофель печеный — 70 ккал/100г
Картофельное пюре — 380 ккал/100г
Картофель отварной — 82 ккал/100г
Картофель в мундире — 74 ккал/100г
Картофель жареный — 192 ккал/100г
Свинина жирная — 333 ккал/100г
Свинина мясная — 357 ккал/100г
Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
Свинина — шницель — 352 ккал/100г
Свинина — плечо — 593 ккал/100г
Окорок кабана — 113 ккал/100г
Свинина — 259 ккал/100г
Морковь — 33 ккал/100г
Сушеная морковь — 275 ккал/100г
Морковь отварная — 25 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
Мука крупчатка — 348 ккал/100г
Мука — 325 ккал/100г
Сахар-песок — 398 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Капуста квашеная — 19 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Вода — 0 ккал/100г
Лук репчатый — 41 ккал/100г
Специи сухие — 240 ккал/100г
Сухие дрожжи — 410 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Лук репчатый, Морковь, Капуста квашеная, Картошка, Специи сухие, Соль, Мука, Вода, Сухие дрожжи, Растительное масло, Сахар

Штрудель с мясом и картошкой.

Штрудель с картошкой – сытное немецкое блюдо Рецепт приготовления штруделя с мясом и картошкой

Я вообще обожаю вкусную тушёную капусту, а если ещё и с мясом, и картошечка в придачу, плюс паровые рулетики из теста, вместо хлеба – полноценный ужин получается!

Хотите узнать, как приготовить штрудли? Это не рулет с яблоками, а совершенно другой рецепт, притом очень оригинальный и вкусный! Штрудли с картошкой, капустой и мясом — это сытное второе блюдо.

Я всегда думала, что штрудель – это сладкий рулет с начинкой, чаще яблочной, хрустящий, нежный, в сахарной пудре – коронный десерт австрийских кондитерских! Но выяснилась удивительная вещь: оказывается, штрудли, или штрули – изначально были вторым блюдом!
Есть много рецептов штрудлей: с мясом и с капустой, с картошкой, с курицей. Самый правильный и сытный вариант – это свинина с картофелем и квашеной капустой. Я заменила её на свежую, так как кислую капусту уже съели.

400 г свинины с лёгким жирком;
1 кг картофеля;
3-5 морковок;
1-2 крупные луковицы;
Соль, растительное масло.

Для теста на штрули:

1 яйцо;
1 стакан кефира;
4 стакана муки;
Щепотка соли и соды.

Сначала приготовим тесто.

Тесто для штрудлей

Есть разные варианта теста для штрудлей: дрожжевое, пельменное и на кефире. Я выбрала кефирное тесто по совету подруги, которая пробовала все три варианта и сказала, что тесто для штрудлей на кефире – самое мягкое и вкусное.
Просеиваем в миску муку, вбиваем яйцо, вливаем кефир, добавляем в него соду (кефир её погасит), солим и замешиваем тесто – такое, чтобы было мягким, но при этом не прилипало к рукам. Ставим тесто на полчаса в тепло.

Мясо режем кусочками и обжариваем на растительном масле. Если у вас есть казан, в котором готовят плов или басму, это идеальная посуда и для приготовления штрулей. Если нет — обжариваем в сковороде, а тушить будем в глубоком непригорающей кастрюле.

Обжарим мясо минут 5, добавим мелко нарезанную луковицу, перемешаем и обжариваем ещё 5 минут.

Если обжаривали в сковороде, переложим в глубокую кастрюлю, дольём стакан воды, накроем крышкой. Далее добавляем ингредиенты по мере их поступления.

Натрём на тёрке морковку, немного обжарим на растительном масле.

Добавим морковку к мясу и луку, перемешиваем и продолжим тушить вместе.

Тем временем нашинкуем капусту, тоже добавим в общую компанию, перемешаем. Накроем крышкой и пусть готовится дальше, а мы будем чистить картошку.

Почистив и порезав кубиками картофель, высыпаем сверху на мясо с капустой.

Доливаем воды, чтобы её уровень был на 1 см выше картошки.

Солим и перчим по вкусу. Перемешивать не нужно. В некоторых вариантах рецепта штрудлей делают отдельный слой из капусты, тогда конструкция выглядит так:

Мясо с луком и морковкой;
картошка;
капуста;
рулетики из теста.

Сейчас мы до них доберёмся!

Вторую луковицу мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости и золотистости.

Тесто делим на 2 части, каждую часть по очереди раскатываем в прямоугольник, раскатываем нужно очень тоненько – так, чтобы тесто просвечивалось! Я этого не учла и раскатала толсто – миллиметра 3, поэтому рулетики получились толстыми и похожими на галушки.
На тесто выкладываем обжаренный лук, стараясь, чтобы масло оставалось в сковородке.

Сворачиваем тесто рулетиком и нарезаем кусочками 2-3 см шириной.

Раскладываем рулетики поверх картошки на некотором расстоянии друг от друга.

Накрываем крышкой и 30-40 минут не открываем, как бы ни было любопытно! Потому что, если крышку поднять, штрудли получатся съедобными, но не такими на вкус, как полагается. Недаром другое название рецепта штрудлей звучит как «крышку не открывай». А если уж очень интересно, как готовятся штрудли, можно накрыть кастрюлю прозрачной крышкой.

Ну вот и готово сытное и необычное блюдо – штрудли с мясом и картошкой!

Про это блюдо я когда-то уже один раз писал, но было это давно и в совсем другом месте, так что едва ли найдется кто-то, кто вспомнит. А хорошую вещь нелишним будет и повторить снова, тем более, что готовить такой штрудель я люблю и делаю это регулярно. Но не слишком часто, конечно, потому что еда это калорийная, углеводная и сытная. По нынешним временам даже от мыслей о такой пище толстеешь и покрываешься сыпью от стыда. Но иногда, особенно в холодное время года, хочется. А когда очень хочется, то можно.

Так вот обычно рассказ об этом штруделе предваряется воспоминаниями о покойной бабушке, которая происходила из ссыльных немцев. Дескать, она в детстве баловала внуков такой едой, а рецепт сохранила от предков из самого Мюнхена или даже Кельна. Но я врать не стану – у меня такой бабушки не было, я рецепт этого блюда подцепил из Интернета, и очень он мне понравился. По легенде блюдо относится к полузабытой немецкой кухне. Вот сладкие штрудели в виде пирогов с фруктами и ягодами до нас дошли, а про настоящие мужские штрудели история нам мало что сообщает. Только сосланные в СССР немцы и сохранили в своем быту эти рецепты. Причем в русифицированном варианте название звучит как «штрудля». Хотя в Германии тоже есть бабушки, и они бы, возможно, могли что-то нам рассказать на эту тему, но поговорить с ними у нас возможности нет.

В общем, это все не так важно. А важно то, что само слово Strudel переводится как вихрь, воронка или водоворот. То есть речь идет о чем-то, скрученном воронкой или улиткой, если хотите. И это, конечно, тесто, которое тем или иным образом в любом штруделе присутствует. А вот то, что находится вокруг теста – здесь уже есть варианты. И мы приготовим такой уверенный обеденный штрудель – второе мясное блюдо. Кстати, оно не обязательно должно быть мясным. Сочетание картофеля, капусты и теста уже само по себе достаточно сытно и хорошо. Но об этом расскажу постепенно.

Начинаем, как обычно, с мяса. Это может быть любое мясо или птица, пригодные для тушения, и я взял мякоть говядины. Взял и порезал кубиками небольшого размера, чтобы было удобно есть.

Дальше нагрел на сковороде растительное масло и закинул туда мясо.

По идее, его нужно обжарить до румяности. Но если мяса у вас много, как это вышло у меня, то сковорода не справляется, и мясо дает сок.

Придется сок терпеливо вытушить и обжарить наши кусочки.

Когда жидкости в сковороде не осталось, то к мясу добавляем порезанную полукольцами луковицу. Обжариваем все без особого фанатизма, чтобы лук все-таки в наличии остался.

Как только мясо и лук обжарились, нужно залить это все водой или бульоном и потушить под крышкой до мягкости. По времени тут советовать ничего нельзя – всн зависит от того, какое мясо используете. У меня это заняло минут 30.

Параллельно делаем соус вкусным – добавляем специй. Ну, например, прованских трав, смеси перцев, соли, разумеется. Я ещё позволил себе добавить к мясу пару ложек томатной пасты. Это не по канону, но будет вкусно. Да, и лавровый листик туда забросил. Собственно, наша цель – сделать вкусное мясо. А если не хотите мяса, то есть вариант потушить свежую или квашенную капусту и использовать ее как нижний компонент блюда. Тогда еда получится вегетарианской. Так поступали в разные не очень благополучные времена, а также в период православных постов.

Так вот, пока мясо тушилось, я почистил картошки. Ну, не так чтобы много, но зависит от объема казана, в котором будет готовиться штрудель. Почистил и нарезал плоскими ломтиками. Экономить тут я не рекомендую, потому что картошки всегда не хватает в итоге.

Далее, если у нас имеется мягкое уже мясо и порезанный картофель, вполне можно переходить к сборке блюда. Первым делом я переместил мясо с соусом в удобный казанчик и разровнял. Потом сверху выложил картофельные ломтики, посолил, поперчил. И, наконец, влил в казан воды, так, чтобы она доходила до картофельного слоя. Это важно.

Важно это потому, что самым верхним слоем у нас пойдет тесто. По бабушкиным рецептам, конечно, тесто необходимо готовить вручную. Есть разные варианты, но смысл ясен. Так вот я, с одной стороны, поленился возиться с тестом, а с другой – я люблю в этом блюде дрожжевое слоеное тесто. А сделать его вручную мне не очень по силам пока что. Поэтому я купил в магазине готовое замороженное дрожжевое тесто и дал ему разморозиться.

Оставалась только смазать листы теста растительным маслом, скрутить каждый в рулет и порезать рулет на довольно широкие ломтики.

Это вот и есть тот самый штрудель – тесто, скрученное вихрем.

Укладываем кусочки на картофель, оставляя довольно большое расстояние между ними.

Смотрите, какая у нас технология. Мясо снизу будет тушиться в соусе, картофель будет готовиться на пару, а потом пар будет впитываться в тесто. И, так как тесто у нас дрожжевое – оно существенно увеличится в объемах и станет воздушным. Собственно, эта вот воздушность нам и нужна – как в китайских пампушках. Очень мне нравится приготовленное на пару дрожжевое тесто, ничего не могу с собой поделать.

Ну, а теперь, когда все разложено слоями, пришло время накрыть казан крышкой и поставить на огонь минут на 40. Огонь должен быть небольшим, особенно когда внутри казана все начнет кипеть. Но, с другой стороны, если тесто и картошка немного припекутся по стенкам казана – это только к лучшему. Это вкусно. Так что ждем и не волнуемся.

По истечении сорока минут можно осторожно открывать и удивляться, как сильно разбухло наше тесто. Штрудель готов. Накладываем на тарелку понемногу мяса с соусом, картофеля и кусочков теста, и начинаем жадно все поедать. На мой взгляд, это невероятно вкусно.

Пресное воздушное тесто можно макать в мясной соус, картофель и сам разваливается, когда его берешь вилкой, ну а хорошо приготовленное мясо – это вообще поэзия. Такое блюдо отлично согревает осенним вечером, радует близких и вообще имеет только один недостаток – очень сложно остановиться. Хочется есть бесконечно. Так что берегитесь и скажите спасибо немецким бабушкам, что сохранили для нас такой чудесный рецепт. Будем ценить и радоваться.

Кстати, можете прибавить к этой еде какой-нибудь ужасно жгучий соус, типа табаско – будет еще лучше. Ну и вариант с капустой будет тоже очень хорош, стоит попробовать.

Штрудель с мясом — общие принципы приготовления

Штрудель с мясом — популярное во многих странах блюдо, которое можно подавать к обеду или ужину. Мясной штрудель хорош сам по себе, однако его можно также подавать вместе с овощными и другими блюдами. Тесто для приготовления штруделя может быть любым, но вкуснее всего угощение получается из тонкого слоеного теста. Для приготовления теста используется мука, немного воды, соль и масло. Для начинки берут любое мясо: говядину, свинину, баранину, телятину и т. д. Отлично подойдет готовый мясной фарш, в который обычно добавляют репчатый лук, яйцо и замоченный белый хлеб. Для придания аромата и пикантного вкуса начинку приправляют всевозможными специями и пряными травами. После того, как на тонком пласте теста будет разложена начинка, нужно завернуть тугой рулет. После этого рулет лучше промазать сливочным маслом или яйцом. Готовится мясной штрудель в духовке в течение 25-45 минут.

Штрудель с мясом — подготовка продуктов и посуды

Чтобы приготовить штрудель с мясом, много посуды и других кухонных принадлежностей не потребуется. Подготовьте миску для фарша, нож для разделки мяса, сковороду, скалку и форму или противень для выпекания.

Перед тем, как начать готовить штрудель с мясом, необходимо подготовить продукты: муку просеять, мясо вымыть,срезать пленки и прожилки, саму мякоть мелко нарезать. Во многих рецептах штруделя с мясом используется репчатый лук, поэтому его необходимо почистить и измельчить. Также заранее подготовьте нужные приправы и специи.

Рецепты штруделя с мясом:

Рецепт 1: Штрудель с мясом

Штрудель с мясом можно приготовить из обычного или слоеного теста. В любом случае выйдет отличное блюдо для обеда и ужина. Тесто можно приготовить самостоятельно или использовать готовую замороженную основу.

Требуемые ингредиенты:

Полкило говяжьего фарша;
По одной луковице и моркови;
1 картофелина;
Стебель сельдерея;
Чеснок — 2 зубца;
Шампиньоны — 4-5 шт.;
Замороженный зеленый горошек — небольшая горсть;
Несколько веточек розмарина;
Яйцо — 1 шт.;
Соль;
Перец;
Немного муки;
Тесто слоеное — полкило.

Способ приготовления:

Картошку, морковь, сельдерей и лук вымыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. Чеснок мелко порубить, грибы нарезать кубиками. Выложить овощи в разогретую с оливковым маслом сковороду и начать обжаривать. Розмарин измельчить и добавить к овощам. Обжаривать овощи около 10 минут до умеренной мягкости и легкой румяной корочки. Выложить к овощам замороженный зеленый горошек и обжаривать еще 2-3 минуты. Соединить мясной фарш с овощами, приправить перцем и солью. Яйцо взбить вилкой и влить половину к фаршу. Перемешать смесь еще раз. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности и сформировать на нем колбаску из фарша. Края для лучшего соединения смазать яйцом. Скатать из теста и фарша тугой рулет и смазать остатками яйца. Выпекать в разогретой духовке около 45 минут. Готовый штрудель с мясом разрезать на порционные кусочки.

Рецепт 2: Штрудель с мясом и картофелем

Довольно простой рецепт мясного штруделя, для приготовления которого не нужно тратить много продуктов. Все, что потребуется — это мясной фарш, лук, картофель и приправы.

Требуемые ингредиенты:

3 головки репчатого лука;
Мясо (мякоть) — 640 г;
Картофель — 5-7 шт.;
Соль и перец — по вкусу;
Приправы;
Зеленый лук;
Растительное масло — 40-45 мл;
Яйцо;
135 мл воды;
Мука — 2 стакана;
Немного соли.

Способ приготовления:

Из яйца, соли, воды и муки замесить тесто и оставить на некоторое время в прохладном месте. Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Поставить обжариваться в масле. Картошку почистить, нарезать и через 15 минут выложить к мясу. Лук измельчить и выложить к картофелю и мясу, тушить все ингредиенты еще минут 10. Из теста раскатать тонкий пласт и выложить начинку. Скрутить рулет и поставить выпекаться в духовке до готовности.

Рецепт 3: Штрудель с мясом «По-гречески»

Такой рецепт штруделя с мясом приятно удивит всех гостей и не оставит без комплимента хозяйку. Для приготовления угощения потребуется фарш, помидоры, лук, брынза и ароматные приправы.

Требуемые ингредиенты:

Полкило готового слоеного теста;
2 томата;
2 головки репчатого лука;
Килограмм мясного фарша;
1 яйцо;
220 г брынзы;
Петрушка;
Чабрец;
Перец.

Способ приготовления:

Тесто раскатать, промазать сливочным маслом, завернуть в рулет и убрать на 1 час в холодильник. Лук измельчить, немного потушить и соединить с мясным фаршем. Обжаривать все вместе еще некоторое время (до готовности).Разбить в фарш яйцо, посолить, поперчить, приправить чабрецом и добавить петрушку. Сыр натереть на терке и также выложить в мясо. Все ингредиенты как следует перемешать. Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить начинку. Скрутить тугой рулет, смазать яйцом и отправить на 20 минут в духовку. Помидоры нарезать тонкими ломиками. По истечении 20 минут выложить на рулет ломтики помидоров и посыпать тертым сыром. Запекать штрудель с мясом еще 15 минут.

Рецепт 4: Штрудель с мясом «Австралийский»

Такой штрудель с мясом готовится совсем несложно и станет отличным украшением праздничного стола. Угощение можно приготовить и на обычный обед или ужин — домочадцы оценят старания хозяйки по достоинству!

Требуемые ингредиенты:

300 г слоеного теста;
400 г мясного фарша;
1 яйцо;
110 г белого хлеба;
2 головки репчатого лука;
1 зубчик чеснока;
30 мл растительного масла;
Ст. л. горчицы;
По 1 ч. л. соли и соды;
3 г молотого черного перца;
2 г чабера.

Способ приготовления:

С хлеба срезать корки, мякиш нарезать кубиками. Замочить хлеб в холодной воде на 15 минут. Лук с чесноком измельчить и потушить в масле в течение 10 минут. Выложить чеснок и лук в мясной фарш, добавить отжатый от воды хлеб. Выложить в фарш горчицу и приправить специями. Разбить в мясо яйцо, все ингредиенты тщательно перемешать. С помощью пакета сформировать из фарша прямоугольную ровную полоску. Тесто раскатать и выложить фарш. Рулет завернуть, края зажать и промазать яйцом. Сделать несколько проколов вилкой и отправить в духовку. Штрудель с мясом будет готов через минут 30.

Штрудель с мясом — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

— Чтобы разнообразить начинку для штруделя с мясом, в нее можно положить тертый сыр, предварительно обжаренные овощи,грибы и другие ингредиенты;

— После того, как тесто будет раскатано в тонкий пласт, его рекомендуется еще немного растянуть руками. После такой нехитрой процедуры тесто получится очень нежным, легким и воздушным;

— Для приготовления штруделя с мясом можно использовать готовое слоеное тесто, которое нужно предварительно разморозить;

— Штрудель с мясом лучше всего подавать в горячем или теплом виде вместе со сметаной, измельченной зеленью, тертым сыром, соусами или легкими салатами;

— Для приготовления начинки можно использовать, не только один, но и два (и более) вида мяса, которое необходимо предварительно обжарить, или приготовить на пару.

Штрудли рецепт с фото

Хотите узнать, как приготовить штрудли?

Это не рулет с яблоками, а совершенно другой рецепт, притом очень оригинальный и вкусный!

В немецкой кухне известно сытное и очень аппетитное блюдо под названием штрудли, которые оказались совсем не сладкими рулетиками из теста, приготовленными в казане со свининой, квашеной капустой и картофелем. Аппетитное сочетание, не правда ли? Я вообще обожаю вкусную тушёную капусту, а если ещё и с мясом, и картошечка в придачу, плюс паровые рулетики из теста, вместо хлеба – полноценный ужин получается!

Есть много рецептов штрудлей: с мясом и с капустой, с картошкой, с курицей. Самый правильный и сытный вариант – это свинина с картофелем и квашеной капустой. Я заменила её на свежую, так как кислую капусту уже съели:)

Ингредиенты для штрудлей с мясом, картошкой и капустой:

400 г свинины с лёгким жирком;
1 кг картофеля;
3-5 морковок;
1-2 крупные луковицы;
Соль, растительное масло.

Для теста на штрули:

1 яйцо;
1 стакан кефира;
4 стакана муки;
Щепотка соли и соды.

Как готовить штрудли с мясом и картошкой:

Сначала приготовим тесто.

Тесто для штрудлей

Просеиваем в миску муку, вбиваем яйцо, вливаем кефир, добавляем в него соду (кефир её погасит), солим и замешиваем тесто – такое, чтобы было мягким, но при этом не прилипало к рукам. Ставим тесто на полчаса в тепло.

Обжарим мясо минут 5, добавим мелко нарезанную луковицу, перемешаем и обжариваем ещё 5 минут.

Натрём на тёрке морковку, немного обжарим на растительном масле.

Добавим морковку к мясу и луку, перемешиваем и продолжим тушить вместе.

Почистив и порезав кубиками картофель, высыпаем сверху на мясо с капустой.

Доливаем воды, чтобы её уровень был на 1 см выше картошки.

мясо с луком и морковкой;
картошка;
капуста;
рулетики из теста.

Сейчас мы до них доберёмся!

Вторую луковицу мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости и золотистости.

На тесто выкладываем обжаренный лук, стараясь, чтобы масло оставалось в сковородке.

Сворачиваем тесто рулетиком и нарезаем кусочками 2-3 см шириной.

Раскладываем рулетики поверх картошки на некотором расстоянии друг от друга.

Ну вот и готово сытное и необычное блюдо – штрудли с мясом и картошкой!

Честно, мои впечатления – рулетики получились как клёцки, и было их многовато, хватило бы полпорции теста. Но, скорей всего, получились они такими плотными из-за того, что я недостаточно тонко раскатала тесто.

Зато родителям понравилось, они сказали, что блюдо оригинальное, как в ресторане!

Так что попробуйте штрудли сами и решите, как они Вам понравятся 🙂

Ингредиенты:

Картофель — 4-5 шт.
Лук (крупный) — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Мясо — 300 г
Растительное масло
Перец черный молотый
Специи (тимьян, лавровый лист)

Для теста:

Мука — 2,5 ст.
Вода — 0,75 ст.
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка

Штрудель готовится из тонкого слоя теста, скрученного в рулет. Как правило, это десертное блюдо со сладкой начинкой. Но готовят также штрудели закусочные, например, с картофелем и кусочками мяса — отличный вариант полноценного ужина.

Тесто на штрудели с мясом и картошкой готовится в разных вариантах. Чаще всего из воды, яйца и муки — как на пельмени. Используют также молоко, кефир или делают дрожжевое тесто, тогда в готовом блюде оно получается более воздушным.

Как готовить штрудели с мясом и картошкой — рецепт с фото пошагово

Подготовьте ингредиенты

Первым делом замесите тесто из муки, воды, яйца и соли. Оно должно быть мягкое, но совершенно не липнуть к рукам. Тесто накройте салфеткой и пока оставьте его, пусть дозревает.

Мясо в блюдо можно использовать любое: свинину, баранину, курицу. Все зависит от ваших предпочтений. Нарежьте мясо некрупными кусочками и отправьте на раскаленную с растительным маслом сковородку. Обжаривайте, помешивая, в течение 20 минут.

Переложите поджаренное мясо в глубокую кастрюлю. Образовавшийся жир вылейте сюда же.

Картофельные клубни вымойте, снимите кожуру и нарежьте кубиками.

Выложите слой картофеля поверх мяса. Посолите.

Затем идет слой лука, очищенного и измельченного. Только лука возьмите половину, вторая часть пойдет в рулет.

Морковь потрите на крупной терке и также отправьте в кастрюлю.

Часть измельченного лука поджарьте до легкого золотистого цвета на растительном масле, охладите.

Мягкое тесто раскатайте тонким слоем, выложит на него подготовленный лук.

Сверните в плотный рулетик и нарежьте его поперек порционными кусочками 3-4 см.

В кастрюлю налейте воду так, чтобы она покрыла картофель. Выложите поверх штрудели. Добавьте соль, перец, специи. Накройте блюдо крышкой, отправьте его на плиту и тушите на медленном огне 35 -40 минут.

Мясной штрудель с картошкой готов! Осталось только разложить блюдо в порционные тарелки, украсить его зеленью и радовать своих близких вкусной едой.

Штрудель с мясом и картошкой в мультиварке

В миску насыпьте горкой 3 стакана муки. Сделайте в ней углубление, в которое влейте стакан молока, столовую ложку растительного масла и одной яйцо. Замесите мягкое тесто. Подпыляя мукой, раскатайте его в тонкий пласт, поверх выложите пассерованный лук и скатайте тесто колбаской.

Нарежьте мясо кубиками, обжарьте его в мультиварке, установив режим «Жарка» на 20 минут. По истечении указанного времени поместите в чашу мультиварки картофель, очищенный и порезанный. Следом отправьте измельченную луковицу и морковь. В последнюю очередь выложите кусочки штруделя. Блюдо посолите по вкусу, добавьте специи на свое усмотрение. Налейте воды 1,5 — 2 стакана, и готовьте мясной штрудель с картошкой в режиме «Тушение/рагу» 1 час.

Штрудели на кефире с картошкой и мясом

Для приготовления штруделей стакан кефира смешайте с чайной ложкой соды. Подождите 3 -5 минут, пока ингредиенты вступят в реакцию. Затем добавьте соль, яйцо и муки столько, чтобы получилось мягкое, податливое тесто. На тонко раскатанный лист теста выложите поджаренный с измельченным луком мясной фарш (примерно 300 граммов), добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Кастрюлю или казан наполните наполовину очищенным и нарезанным картофелем, сверху выложите мясные штрудели. Добавьте соль, приправы (лавровый лист, тимьян, душицу). Налейте холодной воды и поставьте блюдо на медленный огонь. Через 40 минут штрудели готовы.

Штрудель с мясом и картошкой в духовке

Штрудели с мясом и картошкой можно приготовить в духовке. Используют для теста дрожжи, из которых предварительно готовят опару.

В половине стакана теплой воды растворите 30 граммов свежих дрожжей, добавьте столовую ложку сахара и оставьте смесь на 15 -20 минут, чтобы она начала пениться. В опару добавьте муку (0,5 -0,7 кг), 50 граммов растопленного сливочного масла, одно яйцо, воду. Замесите дрожжевое тесто. Тонко его раскатайте, смажьте поверхность растопленным маслом и сверните в рулет. На противень выложите поджаренное с луком и морковью мясо. Затем очищенный и порезанный на четвертинки картофель. Далее нарезанный небольшими кусочками штрудель. Блюдо посолите по своему вкусу, сдобрите приправами, накройте фольгой и отправьте в духовку на 1 час. Запекайте штрудель с мясом и картошкой при температуре 180 градусов.

Простые лепешки с мясом | Кулинарные рецепты

30.03.2018

Ближневосточные лепешки с мясом — сытные, простые, достаточно быстрые — их можно быстро приготовить и на завтрак. Также это отличный перекус, который можно взять с собой на работу. Мясная начинка делает эти лепешки очень сытными.

Эти лепешки жарятся на сковороде — в этом они похожи на грузинские хачапури.

Обычно такие ближневосточные лепешки подаются с кинзой, салатом из помидоров и дольками лимона.

Простые лепешки с мясом

Распечатать рецепт

Порции	Время подготовки
4	30 минут

Время приготовления

15 минут

Порции	Время подготовки
4	30 минут

Время приготовления

15 минут

Простые лепешки с мясом

Распечатать рецепт

Порции	Время подготовки
4	30 минут

Время приготовления

15 минут

Порции	Время подготовки
4	30 минут

Время приготовления

15 минут

Ингредиенты

Для начинки

400 гр
Фарш из баранины или говядины
60 мл
Оливковое масло
1 шт
Репчатый лук мелко нарезать
1 зубчик
Чеснок нарезать
3 ч. л.
Харисса
¾ ч.л.
Соль
½ ч.л.
Молотый черный перец
по вкусу
Листья кинзы для подачи
Дольки лимона для подачи

Для теста

2½ стакана
Мука
¼ ч.л.
Разрыхлитель
¾ ч.л.
Соль
80 мл
Оливковое масло

Для салата из помидоров

4 шт
Помидор
1 ст.л.
Оливковое масло
1 ст.л.
Лимонный сок или долька лимона

Инструкции

Приготовление теста

Миксером с насадкой для теста или руками вымесить муку с солью, разрыхлителем, оливковым маслом и примерно ¾ стакана воды. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам и стенкам посуды. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 10-15 минут.

Приготовление начинки

Разогреть в большой сковороде растительное масло. Обжарить мелконарезанный лук и чеснок. Добавить фарш из баранины или говядины и обжарить его, разбивая лопаткой крупные куски на мелкие. Добавить хариссу, специи, перемешать и жарить до легкой золотистой корочки, но не пересушивая. Переложить в большую тарелку. Дать остыть минут 10-20.

Приготовление лепешек.

Разделить тесто на 4 одинаковых куска. Раскатать каждый кусок в большую — примерно 20х50 см квадратную лепешку толщиной примерно 2-3 мм на припыленным мукой столе.
Выложить четверть начинки на половину лепешки, не доходя примерно 1 см до края. Распределить начинку равномерным слоем. Накрыть начинку второй половиной лепешки и плотно слепить края. Таким же образом приготовить остальные лепешки.
Разогреть в большой сковороде оливковое масло на среднем огне. Выложить лепешку в ковороду и, прижимая лопаткой, обжарить примерно 2-3 минуты.2 Перевернуть лепешку и обжарить вторую сторону. Также обжарить и остальные лепешки, при необходимости подливая на сковородку масло.

Приготовление салата из помидоров

Помидоры порезать кругами и выложить на тарелку. Посолить и поперчить. дать постоять 5 минут, затем полить оливковым маслом и выжать на помидоры небольшую дольку лимона или полить 1 столовой ложкой лимонного сока.

Подача

Каждую лепешку разрезать на 6 кусков, посыпать нарезанными листьями кинзы и подать на стол с салатом из помидоров и лимоном, нарезанным на небольшие ломтики.

Примечания для рецепта

Фото: http://www.taste.com.au

| Ключевые слова:жарить, легко, лепешка, лук, масло, мясо, перец, просто, фарш, хлеб

Казахские блюда — 20 простых и вкусных рецептов казахской кухни

Рецепты
19.02.2021
Ольга Шемет

Фото: kyrgyzstantravel.com

В казахской кухне очень много мяса и мучных изделий, так что она очень сытная и питательная. Большинство основных блюд по консистенции напоминают что-то между супами и вторым. Для богатства вкусов и ароматов используется зелень или пряности. Делимся рецептами лучших казахских блюд!

1. Бешбармак

Фото: pinterest. ru

Любимое национальное блюдо казахской кухни, которое принято есть руками.

Тебе понадобится: 1,5 кг баранины, 400 г лука, 100 г моркови, 2 л воды, соль, перец, 1 яйцо, 500 г муки, 200 мл воды для теста.

Приготовление: Залей мясо, специи, луковицу и морковь водой, и провари бульон 2-3 часа на слабом огне, снимая пену. Замеси тесто из муки, яйца, воды и соли, оставь на полчаса, раскатай в тонкие пласты, нарежь прямоугольниками по 5-7 см и оставь еще на 20 минут.

Убери из бульона овощи, измельчи мясо. Оставшийся лук нарежь кольцами, залей бульоном и провари 2 минуты со специями. Еще в части бульона отвари тесто в несколько заходов по 2 минуты. Выложи в тарелку тесто, мясо и тушеный лук. Оставшийся бульон подается отдельно.

2. Манты с мясом

Фото: on-woman.com

Большие и ароматные казахские пельмени с рубленым мясом и луком.

Тебе понадобится: 500 г муки, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, зиры и перца, 500 г лука, 1 кг баранины или говядины, 100 г сливочного масла или курдючного сала, вода.

Приготовление: Замеси тесто из муки, яйца, соли и воды до нужной консистенции, и оставь его на 20 минут. Крупно нарежь мясо, смешай с луком, специями и подсоленной водой. Туда же нарежь масло или сало. Тонко раскатай тесто, нарежь крупными квадратами по 10-12 см, вложи начинку и защипни мешочки. Маны лучше варить на пару около 30-45 минут.

3. Манты с картофелем

Фото: vtorueblyda.ru

Альтернативный рецепт, если ты не ешь мясо.

Тебе понадобится: 500 г муки, 200 мл воды, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1 кг картофеля, 700 г лука, 200 г сливочного масла, 1,5 ч.л. зиры и перца.

Приготовление: Замеси тесто из муки, яйца, соли и воды, и оставь его на 30 минут. Мелко нашинкуй лук и туда же тонко нарежь или натри картофель. Перемешай начинку со специями. Раскатай тесто, нарежь квадратам по 10 см, в каждый вложи кусочек масла и начинку, и соедини углы. Готовь манты на пару до готовности.

4. Палау

Фото: olx.kz

Да-да, плов – неотъемлемый атрибут казахской кухни!

Тебе понадобится: 400 г баранины или говядины, 1,5 стакана риса, 1 луковица, 2 моркови, 100 г изюма, специи.

Приготовление: Нарежь мясо кусочками, пересыпь специями и сложи в казан с жиром и маслом. Обжарь до корочки, добавь нарезанные соломкой овощи и обжарь все вместе. Выложи ровным слоем половину риса, промытый изюм и оставшийся рис. Залей водой (1,5 л на 1 кг), сделай несколько проколов до дна, накрой крышкой и оставь на слабом огне до готовности риса.

5. Сырне

Фото: tr.pinterest.com

Жареная или приготовленная в казане баранина.

Тебе понадобится: 1 кг баранины, 50 г курдючного жира, 350 г лука, зелень, чеснок и специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь мясо крупными кусками, посоли и оставь ненадолго. Лук нарежь полукольцами, смешай с рубленой зеленью и чесноком. Тонко нарежь сало небольшими ломтиками. Выложи в казан жир, мясо, специи и лук, уплотни руками, накрой крышкой и туши около 3-4 часов в духовке при минимальном нагреве.

6. Самса

Фото: mircooking.ru

Самые популярные казахские пирожки с любой начинкой.

Тебе понадобится: 500 г субпродуктов, 2 луковицы, 10 г соли, 1 стакан воды, перец, 3 стакана муки, 250 мл растительного масла, 0,5 ч.л. соды.

Приготовление: Обжарь измельченный лук, а субпродукты отвари до готовности. Пропусти все вместе через мясорубку и добавь специи. Замеси тесто из теплой воды, муки, соды, соли и 2 ст.л. масла. Оставь на 15 минут, раздели и раскатай в лепешки по 10-12 см. Выложи начинку, залепи края самсы и обжарь на растительном масле.

7. Коктал

Фото: onegyre.ru

Копченая рыба по традиции готовится в коктальнице, но мы нашли простой рецепт для духовки.

Тебе понадобится: 1,5 кг сазана, 200 г помидоров, 100 г лука, 150 г баклажана, 80 г перца, 80 г сыра, 4 зубчика чес6нока, специи.

Приготовление: Очисти рыбу, срежь хребет и разверни ее, как книжку, а потом присыпь специями и оставь на полчаса. Сверху выложи кольца лука и измельченные овощи, присыпь сыром и отправь в духовку на 50 минут при 180 градусах.

8. Шельпек

Фото: zen.yandex.ru

Классические казахские тонкие лепешки к супам и основным блюдам.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. сахара, соль.

Приготовление: Просей муку и смешай с солью и сахаром. Сделай углубление и влей в него теплое молоко, замеси тесто и оставь на 15 минут. Снова вымеси тесто, дай ему еще полежать, раздели на 4 шара и раскатай в круглые лепешки по 2-3 мм. Обжарь на небольшом количестве масла.

9. Балкаймак

Фото: kitchen.727go.com

Сладкие топленые сливки можно подавать вместо соуса или десерта.

Тебе понадобится: 400 мл сливок, 2 ст.л. муки, 3 ст.л. меда.

Приготовление: Нагрей сливки до выделения жира, добавь муку, перемешай и добавь мед. Убавь огонь и вари балкаймак около 10 минут, помешивая.

10. Бешбармак с рыбой

Фото: forum-eurasica.ru

Это блюдо готовят только в некоторых регионах Казахстана, но мы не могли обойти его стороной!

Тебе понадобится: 800 г осетра, 3 луковицы, 2 лавровых листа, специи, 1 яйцо, 1 стакан муки, вода.

Приготовление: Очисти рыбу, нарежь крупными кусками, залей водой и отвари 30-40 минут с лавровым листом и специями. Замеси тесто из муки, соли, яйца и воды, нарежь квадратиками и отвари в бульоне от рыбы. В том же бульоне привари лук и подавай бешбармак с зеленью.

11. Куырдак

Фото: zen.yandex.ru

Ароматное жаркое из субпродуктов с большим количеством лука и овощей.

Тебе понадобится: 500 г легких, 200 г сердца, 200 г печени, 2 луковицы, 500 г картофеля, чеснок, специи, зелень, курдючный жир или сливочное масло.

Приготовление: Обжарь в жиру или масле измельченный лук, и добавь туда же сердце и легкие. При желании положи другие овощи по вкусу, приправь и туши на среднем огне. В конце добавь печень и кубики картофеля, залей 3/4 стакана воды, прибавь огонь и оставь до готовности картофеля. Подавай с зеленью.

12. Манпар

Фото: gastronom.ru

Казахский густой мясной суп с тестом и овощами.

Тебе понадобится: 500 г баранины или говядины, 3 луковицы, 1 зеленая редька, 2 перца, 4 помидора, 150 мл растительного масла, чеснок, специи, зелень, 4 стакана муки, 7 яиц, соль.

Приготовление: Замеси тесто из муки, 3 яиц, соли и воды до оптимальной консистенции, оставь на пару часов, раскатай в полосы, сверни их в жгуты и смажь маслом. Измельчи мясо и обжарь в масле на сильном огне.

Добавь лук, а потом – редьку, чеснок, очищенные помидоры и специи. Через 5 минут добавь сладкий перец, залей 1,5 л воды, доведи до кипения и вари под крышкой около получаса. Взбей 4 яйца с 2 ложками воды и солью, и нажарь несколько омлетов. Отдельно отвари кусочки теста. При подаче выложи их в суп и укрась соломкой из яичных блинчиков и зеленью.

13. Нарын

Фото: fb.ru

Интересная домашняя лапша с мясной соломкой и бульоном.

Тебе понадобится: 1 кг баранины на кости, 3 луковицы, зелень, 3,5 стакана муки, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, растительное масло.

Приготовление: Залей мясо 3-4 л воды и провари 3 часа, в конце добавив специи. Смешай муку, яйцо, соль и 200 мл муки, оставь тесто настояться на 2 часа и раскатай в тонкий пласт. Нарежь широкими полосками, отвари в бульоне и нашинкуй соломкой. Точно так же нарежь мясо и перемешай. Сверху посыпь тонкими полукольцами лука и зеленью.

14. Шакарап

Фото: donatewales.org

Простейший казахский салат-закуска на каждый день.

Тебе понадобится: 500 г помидоров, 100 г лука, укроп или кинза, щепотка перца и соли.

Приготовление: Очень тонко нарежь помидоры и лук, перемешай и добавь рубленую зелень. Заправь салат специями и оставь настояться в холодильнике на 15 минут.

15. Шурпа

Фото: ginger-slim.ru

Этот суп готовят по-разному – с машем, нутом или горохом. Мы предлагаем самый классический рецепт!

Тебе понадобится: 1,5 кг баранины, 350 г лука, 150 г моркови, 500 г картофеля, 200 г помидоров, 200 г перца, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. зиры и перца, 2 л воды.

Приготовление: Залей мясо водой и вари 30 минут после кипения под крышкой. Крупно порежь овощи, и выложи в бульон лук и морковь на 20 минут. Добавь остальные ингредиенты и провари до готовности картофеля.

16. Кеспе

Фото: kulinarka-tv.ru

И снова лапша, мясо и бульон. Что еще нужно?

Тебе понадобится: 500 г баранины или говядины на кости, 1 морковь, 1 луковица, лавровый лист, соль, 1 яйцо, 500 г муки, 2 ст.л. молока, 150 мл воды.

Приготовление: Замеси крутое тесто из муки, молока, воды, соли и яйца. Мясо час провари в кипящей воде, добавь туда лавровый лист, овощи и специи. Достань готовое мясо с овощами из бульона и измельчи. В той же кастрюле отвари лапшу и верни мясо с морковью.

17. Салма

Фото: craftlog.com

Жирный и сытный суп-жаркое, который подается практически без жидкости.

Тебе понадобится: 500 г муки, 1 яйцо, 750 мл воды, 500 г баранины или говядины, 100 г курдючного жира, 100 мл растительного масла, 2 луковицы, 2 помидора, 4 перца, 2 моркови, 1 баклажан, 6 картофелин, чеснок, зелень, специи.

Приготовление: Растопи жир и выложи в него нарезанное соломкой мясо, лук и помидоры. Туши все вместе 20 минут, добавь остальные овощи и залей водой, чтобы она полностью покрывала ингредиенты. Через 10 минут добавь рубленую зелень. Замеси тесто из яйца, муки и воды с солью, скатай тонкой соломкой, отдельно отвари 3 минуты в соленой воде и добавь в тарелки перед подачей.

18. Баурсаки

Фото: foodman.club

Простейшие казахские пончики готовят буквально из подручных ингредиентов.

Тебе понадобится: 700 г муки, 10 щепоток сухих дрожжей, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 50 г растительного масла, по 1 ч.л. соли и сахара.

Приготовление: Разогрей молоко с водой, добавь дрожжи и сахар, и оставь на 15 минут. Добавь в опару масло, муку и соль, перемешай и оставь на 2 часа, периодически обминая в течение этого времени. Раскатай тесто в пласт толщиной 5-8 мм, нарежь баурсаки, оставь еще на 15 минут и обжарь в большом количестве масла.

19. Жент

Фото: kazinform.ru

Здесь принципиально важно выбрать свежее и качественное сливочное масло.

Тебе понадобится: 180 г сливочного масла, 500 г пшена, 200 г сахара, 150 г изюма.

Приготовление: Обжарь пшено на сухой сковороде и измельчи в блендере с сахаром. Смешай с изюмом, добавь растопленное сливочное масло, выложи массу в форму и убери на час в холодильник.

20. Чак-чак

Фото: ukrpublic.com

Кусочки жареного теста, щедро пропитанные сиропом и посыпаные орехами.

Тебе понадобится: 5 яиц, 330 г муки, 200 мл меда, 100 г сахара, 900 мл растительного масла, 1 ч.л. соды, соль, лимонный сок, орехи.

Приготовление: Взбей 3 яйца и 2 желтка в крутую пену, добавь 300 г муки, соль, гашеную лимонным соком соду, и замеси тесто. Оставь его на полчаса, раздели на части и нарежь тонкими полосками. Обваляй все полоски в муке и порционно обжарь в растительном масле.

В отдельной сковороде растопи мед с сахаром до однородности, и обваляй в этом сиропе чак-чак и орехи. Переложи десерт на блюдо и оставь охлаждаться на час. Готово!

Бешбармак по-татарски, как приготовить татарский бешбармак

Теги:

бешбармак
гусиное мясо
восточная кухня
бешбармак из птицы

Бешбармак считается блюдом казахской национальной кухни — его готовят из мяса конины, говядины и баранины. Часто, для придания своеобразного вкуса, добавляют кусочки Казы (колбаса из мяса конины). Но Бешбармак готовят и многие другие народности, внося в рецепт приготовления этого блюда свои изменения. Татарские народы традиционно готовят Бешбармак из домашнего жирного гуся или утки.

Мясо гуся
Картофель
Лук репчатый
Соль
Мука пшеничная высшего сорта
Столовый уксус 5%

Чтобы приготовить Бешбармак по-татарски, берете гуся. А лучше нижнюю его часть. Там больше жира и мяса. Так же понадобится репчатый лук, мука и картофель. Бросаете гуся целым куском в кипящую воду. Так будет меньше собираться пены. Пусть закипит, появившуюся пенку нужно снять.

Пока мясо варится. Начистите картофель. Замесите очень крутое, тугое тесто, тонко раскатайте, примерно 1 миллиметр толщиной и подсушите минут десять.

Репчатый лук нашинкуйте на полукольца, как можно тоньше. Если лук очень горький, промойте его под проточной водой и сцедите воду через сито.

Разрежьте пласт теста на тонкие ленты шириной около шести сантиметров. Затем эти полоски порежьте примерно на равные квадратики.

Когда мясо будет готово. Достаньте его из кастрюли. Посолите бульон, добавьте лавровый лист и положите в него тесто. Отварите все кусочки и достаньте их вдругую посуду. В этом же бульоне отварите картофель. Картошку можно варить целиком. Если очень крупная, разрежьте пополам. Когда картошка отварится, разогрейте в духовке большую тарелку или ляган. Разложите на тарелку картошку, по верх нее разложите слой лука и оросите его столовым уксусом. Разделите кусок гуся на кусочки и разложите их сверху. На мясо снова разложите слой лука и уксус. И в завершении равномерно распределите кусочки теста. Затем половником соберите с кипящего бульона весь жир и равномерно полейте им по всему блюду. Можно посыпать черным душистым перцем. Или горьким красным, кто любит острые блюда. Все. К такому сытному блюду хорошо подходят легкие салаты, соленые огурцы, помидоры или острая корейская капуста. Все Бешбармак по-татарски готов. Приятного аппетита!

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Мука пшеничная высшего сорта	16,2	1,95	104,85	501
Лук репчатый	1,4	0	10,4	41
Соль	0	0	0	—
Картофель	12	2,4	97,8	462
Столовый уксус 5%	0	0	0,6	1,3
Мясо гуся	152	390	0	4120
Всего в блюде	181	394	213	5125
Всего в 1 порции	30	65	35	854
Всего в 100 граммах	9	20	11	272

вставить в блог

Это будет выглядеть так:

Скопируйте текст ниже:

Версия для печати

Bierocks (Немецкие мясные обороты) Рецепт

Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.

Самый полезный положительный отзыв

Allrecipes Member

Рейтинг: 5 звёзд

25.10.2005

Меня удивило, что никто не пробовал использовать готовое бисквитное тесто. Я сделал начинку, как указано, но только что понял, что пропустил соль (и без нее хорошо). У меня была банка гигантского печенья на пахте, а также банка гигантского слоеного печенья (8 штук в банке). Начинки было так много, что я использовал обе банки. Я просто раскатала небольшой круг размером с пиццу, около шести дюймов на печенье, намазала его начинкой, свернула и обжала их и запекала в духовке около 15 минут, когда верхушки начали приобретать золотисто-коричневый цвет. Говорите о том, что с ним легко работать и готовить в два раза быстрее! Оба теста для бисквитов были хорошими, но голосование склонялось к использованию слоеного теста для бисквитов.

Подробнее

Полезно (248)

Самый полезный критический обзор

Рейтинг: 3 звезды тесто. Я не большой любитель замороженного теста. Тем не менее, начинка была очень хорошей. Тесто оставляло желать лучшего, что, конечно же, портило вкус самой каши. Я могу попробовать это снова с рецептом домашнего сладкого теста, такого как настоящие «камни». Спасибо, в любом случае.

Подробнее

Полезно (38)

173 Рейтинг

5 Звездные значения: 87
4 Звездные значения: 68
3 Звездные значения: 13
2 Звездные значения: 5
1 Звездные значения: 0

Allrecipes Member

Рейтинг: 5 звезд

25.10.2005

Я был удивлен, что никто не пробовал использовать готовое бисквитное тесто. Я сделал начинку, как указано, но только что понял, что пропустил соль (и без нее хорошо). У меня была банка гигантского печенья на пахте, а также банка гигантского слоеного печенья (8 штук в банке). Начинки было так много, что я использовал обе банки. Я просто раскатала небольшой круг размером с пиццу, около шести дюймов на печенье, намазала его начинкой, свернула и обжала их и запекала в духовке около 15 минут, когда верхушки начали приобретать золотисто-коричневый цвет. Говорите о том, что с ним легко работать и готовить в два раза быстрее! Оба теста для бисквитов были хорошими, но голосование склонялось к использованию слоеного теста для бисквитов.

Оценка: 5 звезд

30.03.2005

Это *отлично*. Они почти мгновенно исчезают на вечеринках. Люди умоляют меня сделать это. Я экономлю массу времени и средств на очистку при их приготовлении, покупая консервированный замороженный хлеб марки Pillsbury «Crusty French Loaf». Вместо того, чтобы быть комком теста, этот хлеб упакован в виде одного тонкого листа теста, свернутого как рулет с желе. Я просто раскатываю его, и вуаля, идеально ровное тесто готово к работе. Я просто разрезаю его на квадраты и делаю заполненные треугольники.

Участник Allrecipes

Рейтинг: 5 звезд

25.06.2002

Впервые мы попробовали BIEROCK в Канзасе два года назад. В аэропорту я купил поваренную книгу Канзаса, чтобы получить рецепт; Я больше нигде не нашел. В книге говорится, что рецепт был привезен в Канзас немцами Поволжья, эмигрировавшими из России. И мы когда-либо рады, что они сделали. Я замораживаю их в фольге, чтобы наши старшие сыновья могли просто взять несколько, поставить в микроволновку и съесть «на бегу». Мариан Элизабет

Рейтинг: 5 звезд

29.08.2005

Отлично! Этот рецепт очень похож на то, что сеть ресторанов быстрого питания Runza (в Небраске) продает как местный фаворит Runzas. Моя немецкая бабушка тоже делала такие, и никто даже не подумал записать это, так что оно было утеряно. Мой единственный совет: убедитесь, что вы очень хорошо слили мясную смесь, а также щедро посолили и поперчили (я не добавляла лимонный перец и вместо этого использовала черный перец). Обязательно смажьте маслом. Спасибо за публикацию!

Рейтинг: 5 звезд

08.02.2007

ок, мой муж много менял этот рецепт, когда готовил, но это был базовый рецепт, от которого он отказался. тесто — он использовал рецепт теста из Pam’s Bierocks. Тесто получилось изумительное. Мягкий и вкусный! Он использовал стейк из чака, который тушил с остальными специями из ингредиентов. Тушил несколько часов. Тесто после приготовления простояло в холодильнике всю ночь. На следующий день он добавил мясо после того, как оно было измельчено примерно до чашки к полутора чашкам квашеной капусты, и использовал это как начинку. Было очень хорошо. Так что мы изменили его совсем немного, но это было очень хорошо. Просто чтобы дать вам некоторые идеи о том, что вы можете сделать с этим рецептом. Спасибо.

Оценка: 3 звезды

10.03.2003

В поисках идеального рецепта Bierrock мне пришлось попробовать эти, несмотря на то, что они были приготовлены из замороженного теста. Я не большой любитель замороженного теста. Тем не менее, начинка была очень хорошей. Тесто оставляло желать лучшего, что, конечно же, портило вкус самой каши. Я могу попробовать это снова с рецептом домашнего сладкого теста, такого как настоящие «камни». Спасибо, в любом случае.

Рейтинг: 5 звезд

22.03.2001

Я приготовила это в качестве закуски на вечеринку-сюрприз, которую мы устраивали. Я подала их со сладким и горячим медово-горчичным соусом. Они произвели настоящий фурор!!

Оценка: 4 звезды

17.09.2002

Семье очень понравились. Очень легко сделать (как только вы раскатываете часть теста вниз!~). Очень недорого и сытно! Мечта бюджетника! Будет использовать немного меньше ворчеста. Спасибо!~

Allrecipes Member

Рейтинг: 4 звезды

16.11.2002

Я собрал всю свою волю, чтобы не съесть слишком много, варясь на сковороде, а также другие руки, привлеченные ароматом. Хотя у меня были трудности с начинкой теста (я использовал готовый полумесяц Pillsbury — слава Богу!), они довольно хорошо держались вместе вне духовки. Ненавижу лук; Я их не использовала, и все равно получилось очень вкусно. Немного соленый, так что в следующий раз потная тренировка для того, чтобы пополнить уровень натрия с помощью этого блюда. Bierocks будет сделан снова.

КЕЙ ПАРСОНС

Рейтинг: 4 звезды

06.03.2001

Это так просто и так хорошо! Рецепт не требует изменений. Я любил его на ужин, но думаю, что он также будет хорош в миниатюре для закусок.

Рейтинг: 4 звезды

03.10.2009

Моя мама обиделась бы на любое бисквитное тесто, лимонный перец, вустершир или тмин в рецепте бирока. Мы поволжские немцы, история из Канзаса верна. Мы также живем в Колорадо, Северной и Южной Дакоте, Небраске, Висконсине и многих других штатах. Мы тоже никогда не называли их «камнями»! Рецепт вкусный, но не такой, как в оригинале. Хорошее хлебное тесто, капуста, лук, говяжий фарш, соль и перец — вот из чего делают береск! Я иногда добавляю кусочек американского сыра при их сборке. Моя семья предпочитает оригинальный рецепт.

Рейтинг: 5 звезд

06.02.2012

Отличный рецепт. Я использовал большие слоеные печенья холодильника, и они работали отлично. Я также использовал семена сельдерея вместо карроуэя, так как они мне не нужны. Легко приготовить заранее и поставить в духовку, когда будете готовы. Остатки в морозилке для быстрого обеда или перекуса. Обязательно растопите масло перед выпечкой.

Рейтинг: 4 звезды

31.10.2007

В первый раз я сделала их на «Октоберфест» для церковной группы. У меня было мало времени, поэтому я использовала тесто для пиццы из холодильника. Я получил много комплиментов, но знал, что они могут быть еще лучше. В следующий раз, когда я сделал их, я добавил 2 чашки сыра моцарелла и использовал замороженные дрожжевые булочки. Я даю им оттаять и немного подняться, прежде чем раскатать их и завернуть внутрь мясную смесь. Они были фантастическими!

Оценка: 5 звезд

15.10.2007

Я приготовил это в качестве закуски для вечеринки в честь Октоберфеста (примерно 1/4 объема, указанного в рецепте). охлажденный, для более тонкой текстуры. Я также недоварил их примерно на минуту или две, а затем заморозил, как только они остыли. Для своей вечеринки я разморозила их в холодильнике, а затем разогрела около 5 минут. в печи. Пиротехника произвела фурор на вечеринке!

Рейтинг: 5 звезд

29.12.2011

Тесто делаю сама и использую эту начинку. Это лучшее! Мне приходится удваивать рецепт, потому что они не хранятся очень долго, и я люблю замораживать несколько на обед в течение недели.

Рейтинг: 4 звезды

19.04.2009

Отличный материал! Я немного заменил начинку; У меня было немного жареного, так что я использовал его вместо говяжьего фарша, и у меня не было капусты. Я добавила немного консервированных грибов и немного свежего шпината. Каждые десять минут я смазывала их растопленным сливочным маслом, что делало их мягкими и ароматными. Для теста я использовал половину рецепта «Белого хлеба амишей» с этого сайта, который представляет собой слегка плотный сладкий хлеб. Замечательно получилось, спасибо за отличный рецепт!

Рейтинг: 5 звезд

24.01.2006

Я сделал это вчера вечером, и они стали ХИТОМ! Из-за того, что было под рукой, я использовал одну банку круассанов и одну банку печенья Grands, причем печенье выиграло вкусовое предпочтение. Кроме того, поскольку у меня не было семян тмина под рукой, я заменил семена тмина, которые часто используются как синонимы тмина. Я использовал немного меньше, так как тмин имеет более сильный аромат. Вкуснятина!

Рейтинг: 5 звезд

23.06.2011

Вкуснятина! Сделала их по рецепту сладкого рулета с этого сайта, а не покупала в магазине! Определенно сделаю снова! Лимонный перец я не добавляла, так как муж его не любит. Вместо этого я добавила больше чеснока и венгерской паприки!

Рейтинг: 5 звезд

11. 09.2002

Большой успех у моего мужа! Отличный вкус, хотя я не учел семена карроуэй. Буду делать еще много раз.

Рейтинг: 4 звезды

31.08.2009

Все было очень вкусно (а капусту я обычно не люблю). Я раскатала тесто для хлеба в круги диаметром 12-14 дюймов. Думаю, тесто можно было бы раскатать еще тоньше (круги покрупнее). У меня было больше мясной начинки, чем теста. Для остальной мясной начинки я использовал булочки в форме полумесяца от Пиллсбери. Это был большой размер для моего 2-летнего ребенка, который любил их! ОБНОВЛЕНИЕ: я прочитал отзывы и заметил, что кто-то использовал бисквитное тесто, поэтому мы попробовали его. Было здорово и немного легче! У меня ушло 2 большие банки (8 бисквитов).

Рейтинг: 5 звёзд

16.10.2010

Приготовила по рецепту почти как написано и ничего не осталось. Мои приемные дети-подростки съели несколько из них, и моя немецкая мать на 3/4 была в восторге от них. Я собираюсь сделать их снова.

Рейтинг: 4 звезды

22.09.2010

Этот рецепт очень близок к рецепту моей немецкой прабабушки, бабушки и мамы. Однако вместо того, чтобы использовать замороженное тесто, моя мама использовала быстрорастущий хлебный догу марки Pilsbury, чтобы усовершенствовать эту идеальную немецкую кулинарную традицию «прилипай к ребрам»!

Рейтинг: 4 звезды

30.07.2013

Рецепт делает кучу! Я сделал полный рецепт начинки, которая была действительно хороша, а затем использовал банку Grands Biscuits, чтобы приготовить достаточно на ужин для DH и меня. Остальная начинка хорошо застыла, так что теперь я могу быстро приготовить еду, используя банку охлажденного печенья и быстро разморозив часть начинки. Я также подавал их со сливочным майонезом с хреном для макания. Действительно добавил к ним немного приятной «молнии».

Рейтинг: 5 звезд

09.04.2005

Не могу объяснить, насколько они хороши! Они пользовались огромным успехом у всех, и я съел так много, что думал, что лопну. Я сделал несколько сокращений. Вместо кочана я использовала смесь капустного салата в пакетиках с нашинкованной капустой и морковью. Я также использовала тесто для круассанов вместо замороженного теста. Спасибо за чудесный рецепт!

Оценка: 3 звезды

22.09.2010

Хм, точно следовала рецепту (использовала замороженное тесто для булочек вместо хлебных булочек. 2 спрессованных вместе — идеальный размер для каждого Bierock!) все было в порядке. Я не знаю, был ли это лимонный перец, тмин или вустершир, но у него был странный вкус. Пришлось покрывать вкус горчицей и кетчупом. Мне придется поэкспериментировать и опускать по одному в следующий раз, когда я сделаю это, и посмотреть, какой из них нам не понравился по вкусу, и исключить его из рецепта.

Рейтинг: 4 звезды

29.10.2010

Мне понравился этот рецепт, но что-то со вкусом было немного странным. Я был хорош, и мы все его съели, но я думаю, что в нем было слишком много капусты или тмина. Я, вероятно, сделаю это снова, только немного уменьшим количество капусты и тмина.

Оценка: 5 звезд

09.10.2006

Очень хороший рецепт. Я заменил капусту на 3 стакана квашеной капусты и добавил немного тертого сыра в середину каждого брика. Спасибо за чудесный рецепт!

Рейтинг: 5 звезд

05.10.2007

Хороший рецепт, всегда использую тесто для замороженного хлеба Rhodes. Обычно тесто слишком холодное, если вам трудно его раскатать, дайте ему постоять около 10 минут. Спасибо за рецепт!

Оценка: 5 звезд

02. 12.2010

Хороший рецепт, хорошо работает с замороженными булочками, печеньем, круассанами или даже коржами для пирогов (разрезать на 6-дюймовые круги, начинку посередине, сложить пополам и выпекать) , Если вы хотите, чтобы это было более похоже на «рунзу», нарежьте мясо и капусту очень мелко после приготовления, я положила в кухонный комбайн (отдельно: мясо после приготовления и капуста перед приготовлением, но не настолько, чтобы она превратилась в кашу конечно) Еще я люблю добавлять зеленый перец (мелко нарезанный), он придает приятный вкус.

Рейтинг: 4 звезды

07.11.2008

Ну, DH очень понравились. Он съел четыре из них «просто перекусывая»! Я еще не пробовала, но пахнут отлично. Я пропустил семена тмина, так как DH не одобрил бы. (Хотя я уверен, что мне бы это понравилось) Я взял 24 таких и использовал замороженное тесто для рулетов, поэтому все, что мне нужно было сделать, это скатать шарики в круглые диски и заполнить их. Это было очень хорошо, и DH был очень доволен (Bierox — один из его фаворитов). о, и не забудьте подать горчицу для окунания! Спасибо, Памела, что поделилась этим.

Рейтинг: 4 звезды

11.04.2010

Тмина не было, но это не имело значения. Это было здорово! Я их немного по-другому обмотал. Больше похоже на яичный рулет. Клинья давались мне нелегко. Тогда я смог получить больше «начинки» внутри! Вкус был омерзительным. Мой супруг съел 4 из них… потому что он не хотел «есть слишком много»… хе-хе. Когда я вычислил их, они кажутся 6 очками WW с хлебным тестом, которое я использовал.

Рейтинг: 5 звезд

28.01.2012

Это даже детишки сожрали!

Рейтинг: 5 звезд

23.01.2012

Нам ОЧЕНЬ понравилось. Мой сын не любит капусту, поэтому я приготовила его из говядины и тертого чеддера. Я последовал совету другого рецензента и использовал банку слоеного печенья Pillsbury. Я раскатала каждый круг маленьким валиком. Я сохранил дополнительную начинку и планирую использовать ее завтра на обед, завернув в лепешку.

Рейтинг: 5 звезд

25.04.2011

Нам очень нравится этот рецепт!! Они тоже отлично замораживаются, просто поставьте их в микроволновку на 1,5-2 минуты на высокой мощности, и они на вкус почти такие же вкусные, как только что вынутые из духовки!

Рейтинг: 5 звезд

12.07.2005

Приготовила по этому рецепту, нам с мужем очень понравилось! Я не нашла тесто для хлеба в магазине, поэтому использовала одну банку булочек в форме полумесяца и одну банку корочки для пиццы Pillsbury. Оба работали нормально. Я использовала пакетик с нашинкованной капустой и вместо того, чтобы смазывать растопленным маслом, использовала спрей для масла. Единственное, что я бы изменил, возможно, уменьшил бы добавленную соль. Остаток было не очень много, но те немногие, что были сделаны вкусным лакомством на закуску. Это будет добавлено в мое будущее меню!

Оценка: 5 звезд

28.09.2009

Я старалась следовать рецепту как можно лучше. Они получились очень красиво. Я почистил их яичной смесью, и они тоже выглядели просто потрясающе. Осторожно, они едят как еду.

Участник Allrecipes

Рейтинг: 4 звезды

26.06.2006

Это был отличный базовый рецепт, с которым было весело играть. Я использовал половину немецкой колбасы и исключил лимонный перец, но добавил много свежего молотого перца. Я также использовал рецепт кальцоне из сладкого теста для теста, потому что, будучи владельцем Bosch и Nutrimill, я предпочитаю тесто из муки свежего помола, но я считаю, что тесто для пиццы в хлебопечке подойдет так же хорошо.

Рейтинг: 5 звезд

31.12.2008

Мне очень понравился этот рецепт. Я сделал очень мало изменений. У меня не было лимонного перца, поэтому я использовала перец грубого помола. Вместо хлеба я использовала булочки в форме полумесяца и добавила в них смесь из 3 сыров. Я из страны бероков, и всегда есть выбор есть сыр или нет, а так как я люблю сыр с сыром, мне пришлось добавить его. Мужу они так понравились, что он все время говорит о бизнесе. их продажи. лол

Оценка: 5 звезд

15.12.2009

Я сделала их из теста для рулетиков в форме полумесяца, и они были фантастическими! На следующий день они были еще лучше 🙂

Оценка: 5 звезд

18.09.2009

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт! Единственное, что нужно помнить, это сначала довести тесто до комнатной температуры и дать ему хотя бы немного подняться, это поможет его раскатать! Я пропустила лимонный перец и просто добавила перец, и не было семян карроуэй, но очень вкусно!

Allrecipes Member

Рейтинг: 5 звезд

29. 04.2001

Мой муж немец, и ему очень понравился этот рецепт! Я также подумал, что это очень хорошее блюдо с прекрасным европейским ароматом. Сделаю снова.

Рейтинг: 5 звезд

27.01.2007

Удивительно! Один из наших любимых! Я удваиваю рецепт и замораживаю для обедов/быстрых ужинов. для более влажной корочки, смажьте маслом пару раз во время выпечки.

Рейтинг: 4 звезды

12.11.2013

Начинка была вкусной, но хлеб получился немного жевательным и не в хорошем смысле. Может быть, мне нужно попробовать другую марку теста или приготовить его дома с нуля

Рейтинг: 5 звезд

05.09.2011

Добавленные ароматизаторы (чеснок, вустершир, чеснок, тмин) идеально сочетаются с капустой, говядиной и луком.

Рейтинг: 5 звезд

11. 10.2009

Воспользовавшись подсказкой другого рецензента, я использовал банку большого печенья, и Bierocks получились великолепными. Отдал немного моему зятю, через 2 дня он позвонил, чтобы узнать, когда я смогу сделать их снова.

Рейтинг: 3 звезды

26.01.2011

Вкусно, но я не мог заставить свои карманы оставаться закрытыми. Тесто просто не останется зажатым.

Allrecipes Member

Рейтинг: 5 звезд

23.08.2002

Я никогда раньше не пробовала брирокс, но если они действительно такие на вкус, то они вкусные. Вместо этого я использовала охлажденное бисквитное тесто с пониженным содержанием жира, что было удобно, потому что я делала их разных размеров — большие, используя цельный кусок печенья, и маленькие, используя кусочки печенья, разделенные на четыре части. на вкус они напоминали гамбургер, когда их только что из духовки, но вкус действительно проявился позже, когда я разогрел их для ночного перекуса. попробуйте расплавить сыр сверху. Я могу добавить сыр в мясную смесь в следующий раз.

Рейтинг: 4 звезды

27.10.2014

Это было очень хорошо. Я наслаждался ими безмерно. Я сделала из собственного теста, поэтому поставила ему только 4 звезды, замороженное просто не годится. Зато начинка вкусная!

Рейтинг: 5 звезд

29.01.2012

Моя мама делала такие, а я продолжаю их делать. Рассел, я родом из Канзаса. Я делаю большую партию, теперь я использую обеденные булочки в банке. Испеките их и заморозьте для быстрого обеда для моего 88-летнего папы, когда я на работе. Я помню, как покупал их в пекарне в Канзасе на обед… они лучшие

Рейтинг: 4 звезды

24.09.2008

Это было очень хорошо. Я бы сделал снова, но в следующий раз я бы добавил больше специй из свинины для придания аромата.

Рейтинг: 5 звезд

14.03.2010

Мне понравилось!!! Я использовала консервированное бисквитное тесто, которое я раскатала, а затем зажала края вилкой….. У меня не было семян тмина, поэтому вместо этого я использовала семена тмина, и это было здорово!!!!

Рейтинг: 5 звезд

10.11.2012

Отличный рецепт, просто и вкусно! Тоже разные, нам нравится. Мой муж находился в Германии лет. назад и упомянул, что в последнее время скучал по немецкой еде, поэтому я увидел это и попробовал. Он сказал, что ароматы определенно напомнили ему о тех днях в Германии. Благодарю вас!

Рейтинг: 4 звезды

24.02.2010

Это было довольно хорошо. В следующий раз я пропущу семена тмина и добавлю сыр, как было предложено. Я использовал слоеное печенье со вкусом масла, и это сработало очень хорошо.

Оценка: 4 звезды

22.08.2011

Замесила тесто из цельнозерновой муки. Очень вкусненько!!!

Рейтинг: 4 звезды

17.10.2009

Я делал это пару раз. Я просто использую свою хлебопечку для теста. в следующий раз попробую немного подсластить и планирую добавить в начинку швейцарский сыр. это отличный рецепт, когда у вас есть остатки капусты или мяса. Я использовал оставшиеся жареные сосиски, которые я заморозил только для этого рецепта. тмин действительно делает это. подается с хрустящими ломтиками картофеля и соусом из хрена/майонеза/сметаны. они остаются теплыми довольно долго, если вы накроете их безворсовым кухонным полотенцем.

Рейтинг: 4 звезды

16.05.2008

Я сделал это не из «немецкого» кармана, а из общего «мясного» кармана. Поскольку это трудоемкий рецепт, я готовлю мясо за день до того, как сделать карманы. Также легче работать с холодным мясом. Первый раз я использовала приправы как заявлено без тмина, и без капусты. Перед начинкой я смешиваю сыр мосс с низким содержанием влаги с холодным мясом. Я также использовала консервированное печенье с пониженным содержанием жира. Мы согласились, что лимонного перца было слишком много. В этот раз я сделала то же самое, заменив лимонный перец черным перцем и перцовыми хлопьями. Это было намного лучше. Я остужаю на решетке, заворачиваю каждый карман в саран, а затем замораживаю все в застежке-молнии для еды на вынос. Просто достаньте из сарана, положите на бумажное полотенце, поставьте в микроволновку и готово! Я могу получить 12 больших карманов из 1 фунта мяса с сыром.

Рейтинг: 5 звезд

15.10.2007

Вкуснятина!!! Я объявил вчера «Октоберфест» и свой дом, и мы наслаждались этим вместе с Немецким Картофельным Салатом также с сайта. Я использовала роллы Pillsbury Cresent, и они оказались великолепными.

Рейтинг: 5 звезд

01.01.2007

По вкусу они очень близки к булочкам, которые я ела в пекарне своего родного города, и моя семья обожала их! Их было легко сделать, и моя дочь с удовольствием раскатывала тесто и начиняла их. Мы решили оставить семена тмина и не чувствовали, что чего-то не хватает. Мы наслаждались ими как в чистом виде, так и в острой каменной горчице.

Рейтинг: 3 звезды

18.10.2002

Ходил на дегустацию вин, где все говорили, что они вкусные. Я, с другой стороны, думал, что начинка была хорошей, но хлеб, использованный для рецепта, был несколько сухим на вкус.

Рейтинг: 5 звезд

13.08.2008

НЯМ! Я никогда раньше не делал ничего подобного и никогда не пробовал Bierock. Это было здорово! Вроде как «Горячий карман», только лучше. Я не использовал белый хлеб, но выбрал тесто для рулета в виде полумесяца, как предложили другие, и это было замечательно. Я просто раздавила треугольники, положила мясо на один, а другим накрыла мясо. У меня не было полного фунта говядины, поэтому я также использовала немного молотой итальянской колбасы. Я не использовал сливочное масло в качестве начинки (ненужный жир и калории), но использовал яичную смесь, которая придала им красивую коричневую оболочку. Однако с рулетиками в виде полумесяца я обнаружил, что 15 минут в духовке при температуре 350 градусов — идеальное количество времени. Я обязательно сделаю это снова … Я думал сделать маленькие кусочки для воскресных футбольных встреч. Большое спасибо за рецепт!

Рейтинг: 5 звезд

20.03.2010

Вкуснятина вкуснятина вкуснятина Оладьи в животике

Рейтинг: 4 звезды

14.05. 2007

Хороший рецепт Начинка вкусная и с ней можно делать все что угодно. Но если у вас нет опыта работы с замороженным тестом для хлеба, будьте осторожны. Как больно. Моей жене пришлось спасать меня, когда я пытался собрать их вместе — их было трудно раскатать, и в целом это был просто беспорядок (трудно запечатать, и я следовал инструкциям по размораживанию в точности). Однако готовый продукт того стоил. Я использовал сок половины лимона и свежемолотый перец, немного соевого соуса вместе с вустерширским соусом, немного холодного кофе со столовой ложкой муки и немного приправы для души. Замороженное тесто для хлеба — это продукт, который мы никогда не использовали (приобрели три буханки в Stuff-mart и испекли еще одну; очень хорошо), поэтому мы с нетерпением ждем возможности поэкспериментировать с тем, что предложили другие рецензенты. Я буду придерживаться свежей капусты, так как я думаю, что это имеет значение.

Оценка: 4 звезды

19. 08.2009

Они всем понравились, но все сходились во мнении, что им нужно больше соли. Еще очень хорошо!

Оценка: 5 звёзд

28.03.2013

Очень понравилось!!!!Я использовала слоеное печенье Pilsbury Grands для теста, оно было великолепным!!!

Оценка: 3 звезды

19.06.2006

Я выбрала этот рецепт, потому что мы с мужем в настоящее время находимся в Германии и хотели попробовать настоящую немецкую кухню. Но, как часто говорит мой муж, «немцы не славятся своей едой». Рецепт меня разочаровал — что-то не так со вкусом. Мне понравилась концепция, но я думаю, что приправа из лимонного перца просто отбросила вкус — это было не очень хорошо. Извиняюсь!

Оценка: 5 звезд

06.04.2009

Тесто я использовала по другому рецепту с этого сайта: Pam’s Bierocks. Так что моя оценка за начинку только здесь, и я даю этому 5 звезд. Ни я, ни мой муж никогда раньше не ели бисок, и мы не живем в той части США, где их ест кто-то еще, но мы попались на крючок. Я внес изменение, которое, по моему мнению, в целом не является значительным, а именно то, что я использовал оставшееся лондонское жаркое, нарезанное кубиками, вместо мясного фарша для гамбургеров. Этот выбор был основан исключительно на экономике, так как мне нужно было израсходовать остатки лондонского жаркого 🙂 Я обязательно приготовлю их снова.

Рейтинг: 4 звезды

09.04.2008

Большой успех у мальчиков, они их любили. Я положил слой горчицы поупон, которая добавила им приятный вкус.

Allrecipes Member

Рейтинг: 5 звезд

11.08.2013

Фантастический и аутентичный. Мне нужно только добавить совет. Если вы используете замороженное тесто для хлеба, а не готовите его самостоятельно, убедитесь, что шесть ломтиков для Bierocks с первого раза правильные. Трудно снова придать тесту форму. Я сделал это в обоих направлениях. Из теста для хлеба, которое я сделала сама, и из замороженного теста для хлеба. Оба одинаково хороши. У меня всегда остается начинка, НО она никогда не достигает талии, я добавляю ее в качестве гарнира или покрываю ею Bierocks. ИЛИ просто ешьте в качестве закуски… Спасибо, что поделились отличным рецептом.

Оценка: 4 звезды

09.04.2008

Единственная причина, по которой я не поставил этому 5 звезд, это то, что у меня есть немецкая бабушка, которая до сих пор сама делает тесто. Я, однако, нет. Замороженного теста я тоже не нашла, разве что в булочках. Вместо этого я купил охлажденную корку для пиццы и выдавил ее достаточно, чтобы из каждой банки получилось 6 брирок, 2 банки на рецепт. Детям очень понравилось помогать с этой частью!

Рейтинг: 5 звёзд

23.09.2009

Я их делаю из квашеной капусты вместо капусты. очень аддитивный.

Рейтинг: 5 звезд

26.04.2007

Мы с мужем любим этот рецепт. Я жульничаю с тестом — покупаю замороженное тесто для обеденных булочек — это помогает мне сохранять их одинаковыми по размеру.

Рейтинг: 4 звезды.

Рейтинг: 4 звезды

15.01.2012

Аромат был очень хорош, но серьезно слишком много работы. Тесто было трудно раскатать, потому что оно снова приняло меньшую форму. Я, вероятно, буду делать снова, но использовать другой тип теста/хлеба. Я также удвоил количество мяса, которое, казалось, очень хорошо уравновешивало количество капусты.

Оценка: 5 звезд

09. 01.2010

Я делаю тесто для хлеба с этого сайта «сладкие булочки к обеду», использовала квашеную капусту вместо капусты, добавила швейцарский сыр, затем следовала остальным указаниям. У нас есть пробовала его сама по себе и с горчицей, и мне очень понравился этот рецепт

Оценка: 5 звезд

07.11.2009

Мне не нравится предварительно приготовленное тесто. Я использую Pillsbury Hot Roll Mix. , и у него отличный вкус. Кроме того… мы разрезаем их пополам и смазываем открытый конец большим количеством масла!0003

Рейтинг: 4 звезды

12.05.2008

Я внес всего пару небольших изменений. Я добавил всего пару порций хлопьев красного перца в говяжью смесь, а также 2 чашки тертого швейцарского ореха, как только смесь остынет. Я также использовал яичную смазку для внешней стороны коржей и посыпал кошерной солью и семенами тмина. Тесто было довольно трудно раскатать, и после того, как они были приготовлены, я подумал, что было слишком много хлеба и недостаточно начинки. Тем не менее, они мне очень понравились, и я буду делать их снова! В следующий раз я думаю, что мог бы добавить к хлебу банку нарезанных кубиками помидоров, а также слой горчицы, как предложил другой рецензент!

Рейтинг: 5 звезд

12.09.2010

Начинку я приготовила точно так, как указано в рецепте, только соли порезала пополам. Вместо теста для хлеба я сделала быстрое и простое тесто для сладкой пиццы. Вкуснятина! Нам нравится сочетание сладкого и соленого. Чтобы немного больше вкуса, добавляйте 3 или 4 капли соевого соуса с низким содержанием натрия в карман во время еды! мммм! Рецепт, оставленный нетронутым, является отличной основой для творчества и личных вкусовых изменений.

Рейтинг: 5 звезд

16.07.2018

Это самая потрясающая мясная смесь из бероков. Моей семье это понравилось.

Рейтинг: 4 звезды

13. 04.2008

В целом нам очень понравилось. DH не понравилось, он подумал, что они пресные, но остальная часть экипажа была в восторге. Я сама сделала тесто в хлебопечке и раскатала. Сделаю еще раз и подам на обед.

Рейтинг: 5 звезд

15.02.2010

Вот такие, какими я их запомнил! Я исключила семена тмина (в рецепте, который я помню, их не было), но в остальном это замечательно. Починила для мужа и его родителей. Всегда хороший знак, когда кто-то говорит: «Есть еще» или «Мне нужен этот рецепт»

Оценка: 4 звезды

15.06.2017

Я использовала только квашеную капусту и не использовала капусту. Моя квашеная капуста была по-баварски (слегка сладкой), поэтому я добавила в начинку около 2 столовых ложек горчицы. В остальном я следовала рецепту. У нас будет это, когда моя компания прибудет сюда. Начинка действительно хороша — пришлось попробовать на вкус, прежде чем подавать новый рецепт компании!

Участник Allrecipes

Рейтинг: 5 звезд

14. 11.2005

Отлично! Это новый фаворит для моей семьи. Хотя не уверен, что согласен со временем подготовки. У меня ушло около 25-35 минут, чтобы собрать все ингредиенты, обжарить мясо и нафаршировать Bierocks. Хотя это стоило каждой секунды. Попробуйте это!

Рейтинг: 2 звезды

28.11.2012

Обычно мне нравится все, что я пробую, но это было не наше дело, моей семье это действительно не очень понравилось.

Рейтинг: 5 звезд

26.12.2019

Это вкусно! Даже придирчивые едоки, которые (ненавидят) капусту, не могли оторваться от них! Я использовал капустную капусту ангельских волос, но это единственная уступка рецепту.

Рейтинг: 4 звезды

21.07.2009

Это было очень хорошо. У меня не было тмина, поэтому не использовала, но сделаю снова с ним.

Рейтинг: 5 звёзд

04.02.2018

Сделала это и нам с мужем очень понравилось! Заморозил любые остатки и так же хорошо. Вместо капусты я использовала квашеную. Вкусный!

Рейтинг: 3 звезды

04.10.2015

Очень хорошо! Вместо этого я сделала их с рулетиками-полумесяцами — получается много начинки.

Рейтинг: 4 звезды

16.08.2009

Я рос, ел Bierocks, но не мог вспомнить, сколько времени их готовить. Я была так счастлива найти этот рецепт! Я немного изменил его: вместо говядины использовал половину фарша из индейки и половину острой итальянской колбасы, а для пикантности добавил щепотку перца. Они получились отличными, и они почти так же хороши на второй день!

Рейтинг: 5 звезд

17. 10.2007

Я вырос на них и очень их люблю. Все мои дедушки и бабушки родились в Германии. У меня есть пара предложений… Я добавляю очень мелко нарезанный зеленый перец в капустно-мясную смесь. Наша семья жарит их во фритюрнице, а не запекает. Просто обжариваем до румяной корочки с каждой стороны – буквально по несколько минут. Какая разница!!

Оценка: 3 зв. Я люблю их, и мне придется попробовать еще раз с роллами в форме полумесяца, я думаю, основываясь на других обзорах.

Рейтинг: 4 звезды

14.04.2008

Довольно вкусные маленькие угощения. Я использовала свое тесто. Я исключила соль, но добавила лимонный перец. Также используется обычный сыр чеддер. Немного сложно заполнить, но как только вы испечете их и положите в морозильник, они станут отличной быстрой закуской. Обязательно сделаю снова.

Рейтинг: 5 звезд

03. 04.2006

Мы с парнем в восторге от них! До сих пор он был моим фаворитом во всех рецептах..

Рейтинг: 4 звезды

02.10.2012

Очень похоже на семейный рецепт бисока моего отчима. Их подают горячими с коричневой подливкой, но они хороши и в холодном виде.

Рейтинг: 5 звезд

04.01.2007

Моей семье очень понравилось! Легко готовится и отлично сочетается с салатом. Я буду делать это снова и, возможно, использовать свое собственное домашнее тесто!

Оценка: 5 звезд

16.12.2008

Нам очень понравились эти. Очень хороший вкус и так легко исправить!!!

Оценка: 4 звезды

19.04.2018

Мясо показалось немного суховатым (а может это как-то связано с вытеканием жидкости?) — постфактум добавили немного вортчестерского соуса

Оценка: 3 звезды

18. 01.2008

Я должен был прочитать другие отзывы, прежде чем писать эти. Следовала рецепту, и они были бла. Тмин не использовала. Использовали замороженные булочки, их было легко раскатать. Может попробовать еще раз с некоторыми предложениями от других. Спасибо

Оценка: 5 звезд

25.04.2007

это было очень хорошо. спасибо.

Рейтинг: 5 звезд

23.02.2010

Я впервые делала пироженки, и они были хитом! Я сделал свои собственные булочки, но в остальном я следовал рецепту без тмина.

Загрузить еще отзывы

Легкий рецепт блинчиков с говядиной | Современное Собственное

Мы написали кулинарную книгу!

Закажите сегодня

Подается:
8
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
55 мин.
Калории:
388

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Распечатать этот рецепт

Нежная слоистая корочка вокруг сытной смеси остро приправленного говяжьим фаршем и овощами — мы научим вас готовить лучшие блинчики с мясом из говядины, которые вы когда-либо пробовали.

Pockets of Joy

Золотистое тесто — простая домашняя версия, которую мы вам покажем — с обильной говяжьей начинкой, эти простые блинчики с мясом — настоящее совершенство в руках. Это одна из наших любимых блюд для вечеринок, так как нам нравится устраивать вечеринку из процесса приготовления блинчиков с начинкой! Неужели мы сходим с ума, думая, что наполнять и складывать эти милые кармашки — это весело? Заранее замесите тесто, и пусть люди сами соберутся. Выпейте пива, пока они пекут, и приготовьтесь к работе! Это наша вечеринка.

Что такое эмпанада?

Эмпанадас — это пикантные пирожные в форме полумесяца из теста с начинкой из различных ингредиентов. Начинка эмпанада сильно различается и может включать в себя что угодно: говядину, курицу, свинину, тунец, моллюсков, сыр и / или овощи, ярко приправленные, а затем запеченные или обжаренные до совершенства.

Из чего делают блинчики с мясом?

Ингредиенты для эмпанады варьируются от страны к стране: в Пуэрто-Рико вы можете приготовить эмпанаду с говяжьим фаршем, приправленным софрито, тогда как в Мексике эмпанада может быть наполнена тертым цыпленком и кукурузой. Однако среди всех этих различий есть несколько объединяющих факторов. Эмпанады — это в основном маленькие карманы из теста, которые сделаны из:

Простое домашнее тесто снаружи.
Какой-то белок (обычно свинина, курица или говядина, но иногда рыба или сыр), заправленный внутрь.
Обычно в блинчики с мясом также есть по крайней мере один или два простых овоща — например, кукуруза, нарезанный кубиками картофель или морковь.
И последнее, но не менее важное: их обычно приправляют теплыми специями (например, тмином или даже корицей) и/или перцем чили.

Наш рецепт эмпанады с говядиной наполнен сытной смесью:

Говяжий фарш и отварной картофель.
Овощи в изобилии: лук, сельдерей, горох и морковь.
Чеснок и много острых специй.
Немного говяжьего бульона, чтобы начинка для эмпанады из говяжьего фарша не высыхала.

Из чего сделано тесто для блинчиков?

Интернет утверждает, что вы можете использовать купленное в магазине тесто для пиццы вместо домашнего теста для эмпанада. Мы все за ярлыки, но в данном случае мы твердо выступаем за приготовление собственного теста для эмпанады — ничто не заменит настоящее тесто. Домашняя корочка для эмпанада на самом деле простое тесто для выпечки — если вы можете сделать корку для пирога, вы можете приготовить тесто для эмпанады. Вам понадобится всего:

Мука
Ледяная вода
Соль
Охлажденное сливочное масло
Яйцо

наши эмпанадас. Работа с комнатной температурой или растопленным маслом приводит к неумолимой, жесткой корке.

Наши советы по приготовлению домашних блинчиков с говядиной:

Используйте яичную смесь , чтобы помочь вам запечатать блинчики с мясом и почистить их снаружи после заполнения. Немного взбитого яйца придаст им красивую золотисто-коричневую корочку.
Поместите блинчики с начинкой из говяжьего фарша на твердую поверхность и плотно прижмите края вилкой , чтобы вся вкусная начинка из говяжьего фарша осталась внутри маленького кармана для корочки.
Собранные блинчики с мясом из говяжьего фарша положите на противень, застеленный пергаментом, и поставьте в холодильник на 20 минут . Это момент, когда нужно заморозить блинчики с мясом, если вы готовите их заранее.
Не пугайтесь процесса наполнения тестом — эта часть должна быть веселой! Это прекрасное время, чтобы позвать детей на кухню и применить их многочасовой опыт лепки из пластилина Play Doh.

Можно ли приготовить блинчики с мясом заранее?

Чтобы приготовить эти блинчики с картофелем и говядиной заранее, накройте противень с незапеченными блинчиками с мясом и поставьте в холодильник на срок до двух дней. Когда вы будете готовы к употреблению, запекайте их при температуре 400° в течение 40 минут. Они станут идеально золотистыми и будут дымиться из духовки, как если бы вы испекли их в тот же день.

Нужно больше времени? Вы можете легко заморозить эти домашние блинчики с мясом из говядины! Когда вы закончите наполнять тесто и готовить блинчики с мясом, положите их на противень, как будто вы собираетесь их испечь, но вместо того, чтобы ставить противень в духовку, поместите его в морозильник. Заморозьте на ночь, затем переложите в герметичный пакет с застежкой-молнией и храните до трех месяцев. Когда вы будете готовы съесть блинчики с мясом, просто положите замороженные блинчики с мясом прямо на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в течение 45 минут при температуре 400°F.

Из какой страны готовят блинчики с мясом?

Эмпанадас (что в переводе с испанского означает «завернуть в хлеб») — это портативная версия традиционных испанских мясных пирогов. В то время как их начинки, размер и методы приготовления варьируются от одной латиноамериканской страны к другой, все они начинают с наполнения теста пикантными ингредиентами, а затем готовят — запекают или жарят — до слоеного золотисто-коричневого совершенства. Этот рецепт эмпанада с говядиной наиболее тесно связан с аргентинскими эмпанадами, потому что они запекаются, а не жарятся, и в них используется говяжий фарш, а не измельченный или нарезанный кубиками.

Инструменты, которые вам понадобятся:

Противень.
Большая сковорода.
Острый нож.
Пергаментная бумага.
Чаша для смешивания.

Что подается с блинчиками с говядиной?

Домашние блинчики с мясом из говядины сами по себе являются самостоятельным блюдом, но вы можете сделать их более легкими, подав их с большим зеленым салатом или попробовать:

Большая тарелка нашего Perfect Guacamole.
Домашний пико де галло с капустой.
Мексиканский уличный кукурузный салат с кремом Chipotle также станет отличным дополнением.

Лучший рецепт эмпанады с говядиной, руки вниз

Что вы думаете? Это действительно лучшие эмпанады с говядиной, верно? Покажите этот простой домашний рецепт эмпанады с любовью и опубликуйте процесс начинки, выпечки и еды (!) в Instagram с тегами @themodernproper и #themodernproper, чтобы мы могли следить за вами!

Ингредиенты

1
большой красновато-коричневый картофель, очищенный, нарезанный кубиками 1/4 дюйма
2 столовые ложки
оливковое масло
3/4 фунта
Говяжий фарш
1/2
средний лук, натертый
1
небольшая морковь, тертая
1
стебель сельдерея, мелко нарезанный
2
зубчики чеснока, измельченные
1/2 чайной ложки
порошок чили
1 чайная ложка
молотого тмина
1/2 чайной ложки
Молотая корица
3/4 стакана
говяжий бульон
1/2 стакана
горох
1/2 чайной ложки
соль
1/2 чайной ложки
перец

Корка

2 1/2 чашки
мука общего назначения
1/2 чайной ложки
морская соль
4 унции
несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками по 1/4 дюйма
1
большое яйцо, комнатной температуры
1/3 стакана
вода со льдом
1
яйцо, взбитое для мытья яиц

Метод

Приготовьте тесто для выпечки: Смешайте муку и соль в кухонном комбайне. Добавьте сливочное масло, 1 большое яйцо и ледяную воду, взбивая до тех пор, пока смесь не станет напоминать крупные крошки. Сформируйте из теста шар. Плотно накройте тесто полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник минимум на 30 минут.
Приготовьте начинку: Наполните кастрюлю среднего размера на ¾ водой и доведите до кипения. Добавьте нарезанный кубиками картофель в кастрюлю и варите до мягкости, около 3 минут.
Тем временем в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло до мерцания. Добавьте говяжий фарш вместе с луком, сельдереем и морковью. Готовьте, пока говядина не подрумянится, а овощи не станут мягкими, около 8 минут. Когда картофель сварится, слейте воду и добавьте его в смесь говяжьего фарша.
Добавьте чеснок, порошок чили, тмин, корицу и говяжий бульон, готовьте еще 1 минуту, пока специи не станут ароматными. Добавьте горошек и варите на среднем огне, пока все полностью не смешается и большая часть жидкости не впитается. Приправить солью и перцем.
Разогрейте духовку до 375°F и поместите решетку в центр духовки.
Достаньте тесто из холодильника и разделите его на 10 равных частей по 2,2 унции каждая. Каждый кусок теста очень тонко раскатайте на слегка посыпанной мукой поверхности, пока не получится круг шириной примерно 7 дюймов. Работая по одному, добавьте ⅓ стакана начинки с горкой на одну сторону теста.
В небольшой миске смешайте взбитое яйцо с 1 столовой ложкой воды. Смочите кондитерскую кисточку яичной смесью и смочите внутренний край теста толщиной 1,5 см. Складываем тесто пополам поверх начинки. Используя вилку, плотно прижмите края друг к другу. Повторите этот процесс с оставшимся тестом и начинкой и разложите на противне, застеленном пергаментом.
Смажьте верх каждого эмпанады яичной смесью до покрытия. Выпекайте в течение 35 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Пирожки с говядиной — Jo Cooks

Главная / Рецепты

55 минут

4. 60 из 147 голосов

74 Комментарии

Перейти к рецептуРаспечатать рецептПерейти к видео

автор: Joanna Cismaru

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Запеченные Эмпанадас из говядины из слоеного теста, такие простые и такие вкусные. Не стоит недооценивать слоеное тесто, оно довольно универсально и позволяет приготовить вкусные блинчики с мясом.

Блинчики с говядиной

Блинчики с говядиной идеальные маленькие закуски и отлично подходят для любого случая, поэтому я люблю готовить их как можно чаще! Ключом к ароматной сочной начинке является использование небольшого количества говяжьего бульона и тепла, добавленного к блюду через порошок чили или острый соус. Я завернула эти кусочки в слоеное тесто, чтобы получились слоеные маслянистые слои!

Что такое блинчики с мясом?

Эмпанадас — это запеченная или жареная латиноамериканская пикантная выпечка. Они даже популярны на Филиппинах! Они начинены овощами, сыром, а иногда и говядиной, так что не стесняйтесь проявлять творческий подход с этим деликатесом, который держат в руках.

Что такое слоеное тесто?

Это легкое и слоеное тесто, которое включает в себя добавление масла в тесто, раскатывание теста и многократное складывание его на себя. Это позволяет получить тонкие легкие слои, прослоенные большим количеством растопленного масла после приготовления. Если вы любите хрустящее, рассыпчатое и тающее во рту тесто, то слоеное тесто для вас.

Ингредиенты для блинчиков с говядиной

Подробные размеры и инструкции можно найти на печатной форме карточка с рецептами внизу страницы.

Оливковое масло — Нам нужно масло с приятным нейтральным вкусом для этого блюда.
Говядина – Мы хотим очень нежирный говяжий фарш, чтобы нам не приходилось сливать из него жир.
Специи – Тмин, копченая паприка и порошок чили.
Лук – Нам нужен хорошо прожариваемый лук, например, белый или желтый.
Чеснок — Используйте столько, сколько хотите.
Орегано – Сегодня я использовал сушеный, так как мне нужно что-то, что хорошо выдерживает нагревание и содержит отличный концентрат травяного вкуса.
Приправа – Соль и перец по вкусу.
Жидкие ингредиенты – Говяжий бульон с низким содержанием натрия и любой острый соус на ваш выбор.
Сахар – Да, в этом рецепте нам нужно немного сахара. Сегодня я использовала коричневый сахар, так как ноты патоки готовятся и добавляют сложности нашему блюду.
Слоеное тесто – Поверьте мне, вы захотите использовать купленное в магазине для этого рецепта, это сэкономит ваше время и энергию.
Яйцо – Мы используем целое яйцо для мытья, чтобы покрыть наши блинчики с говядиной.

Как приготовить блинчики с говядиной

Подробные размеры и инструкции можно найти на печатной карточке с рецептами внизу страницы.

Поджарьте говядину: В сковороде среднего размера нагрейте оливковое масло и добавьте говяжий фарш. Обжаривайте говяжий фарш до тех пор, пока он не перестанет быть розовым, разбивая его деревянной ложкой. Добавьте к нему лук и чеснок и продолжайте обжаривать, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Приготовьте ароматическую основу: Добавьте в сковороду орегано, тмин, копченую паприку, порошок чили, соль, перец, говяжий бульон, коричневый сахар и острый соус и перемешайте. Готовьте еще пару минут, затем снимите с огня и дайте мясной смеси остыть, пока она не станет комнатной температуры.
Разогрейте духовку: до 425 градусов по Фаренгейту.
Приготовление слоеного теста: Работая с одним листом слоеного теста, раскатайте его так, чтобы получилось 6 кругов, по 2 в каждом ряду, см. видео. С помощью формочки для печенья или миски диаметром 4 дюйма вырежьте 6 кругов, по 2 в каждом ряду.
Соберите эмпанадас: Наполните каждую примерно столовой ложкой мясной смеси в середине каждого круга теста. Смажьте половину круглого края теста яичной смесью, затем сверните тесто в форме полумесяца так, чтобы края соприкасались, а затем прижмите их пальцами, чтобы запечатать. Используйте вилку, чтобы защипнуть край. Поместите его на противень и повторите с оставшимися ингредиентами. У вас должно получиться около 40 эмпанадас.
Приготовьте блинчики с мясом: Проткните вилкой в каждом блинчике с мясом, затем смажьте блинчики яичной смесью и выпекайте примерно 20–25 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавать теплыми с сальсой или сальсой верде.

Чем еще можно наполнить блинчики с мясом?

Есть много вещей, которые могут быть добавлены в ваши вкусные блинчики с мясом, будь то традиционные или нет, эти испанские деликатесы прекрасно сочетаются с множеством вкусов!

Говяжий фарш и приготовленный кубиками картофель.
Вареная нарезанная курица.
Обжаренные грибы и сыр.
Аргентинский стиль с говяжьим фаршем, оливками и сваренными вкрутую яйцами.
Фасоль и кукуруза для вегетарианского эмпанада.
Шоколад, дульсе де лече и корица.
Черника и козий сыр.

Хотите приготовить слоеное тесто самостоятельно?

Для простоты я использовала готовое слоеное тесто для этого рецепта, оно очень вкусное. Если вы хотите приготовить каждый элемент этого рецепта с нуля, ознакомьтесь с моими блинчиками с черникой и козьим сыром, в которых подробно рассказывается, как приготовить это блюдо самостоятельно!

Как приготовить верде-сальсу

Это идеальное яркое и кислое сопровождение для наших маленьких ручных лакомств. Вот как его приготовить!

Жареные овощи: Жареные помидоры (маленькие зеленые помидоры из Мексики) и халапеньо в духовке около 5 минут. Переверните их щипцами и жарьте еще 4–6 минут.
Смешайте ингредиенты сальсы: Поместите нарезанный кубиками белый лук, кинзу, 1/2 чайной ложки и 2 столовые ложки сока лайма в кухонный комбайн и перемешайте. Поместите жареный перец и томатильо и их сок в кухонный комбайн и смешайте все ингредиенты вместе. Поместите в холодильник, чтобы дать загустеть, и у вас есть собственная сальса-верде!

Что подавать с блинчиками с мясом

Эти мясные кусочки хорошо сочетаются с множеством гарниров и соусов, хотя, если вы любите эмпанада, не стесняйтесь есть эти угощения отдельно!

Салат

мексиканский салат из курицы и риса
Мексиканский салат с кукурузой на улице
капуста и салат из квиноа с лимонным винегретом
Avocado Salsa Srimpa Salsa

Sauce

8.sale Salda Salsa Salsa

Sauce 9089

Соус Кесо
Соус Энчилада
Клубничная сальса
Домашняя сальса

Хотите приготовить блинчики с мясом заранее?

Холодильник

Это блюдо можно хранить в герметичном контейнере и помещать в холодильник на до 3 дней .

Морозильная камера

Если вы хотите приготовить эти блинчики с мясом на несколько месяцев раньше, разложите их на противне без выпечки и поместите в морозильную камеру до полного застывания. Поместите их в пакет для заморозки или в герметичный контейнер, и это блюдо будет храниться до 9 0737 3 месяца . Когда будете готовы к употреблению, просто положите их на противень и испеките прямо из замороженного состояния!

More Delicious Mexican Inspired Dishes To Try:

Chicken Enchilada Quesadillas
Taco Lasagna
Pork Carnitas
Shrimp Avocado Salsa
Tres Leche Cake
Albondigas Soup
Chicken Tortilla Soup

Ищете больше рецептов? Следуй…

Моя рассылка
Пинтерест
Фейсбук
Инстаграм

говядина Empanadas

4.60 Из 147 голосов

Подготовка: 10 минут

Кука: 45 минут

Всего: 55 мин

Автор: Джоанна

Серы: 40

Пин

Запеченные Блинчики с начинкой из говядины из слоеного теста, такие простые и такие вкусные. Не стоит недооценивать слоеное тесто, оно довольно универсально, и из него можно приготовить вкусные блинчики с мясом.

▢
4-дюймовая формочка для печенья
▢
12-дюймовый чугунный сковорот
▢
11 × 17-дюймовый лист печенья

▢ 2 столовые ложки оливкового масла
▢ 1 фунт.
▢ 3 cloves garlic minced
▢ 1/2 teaspoon oregano dry
▢ 1 teaspoon cumin ground
▢ 1 teaspoon smoked paprika
▢ 1 teaspoon chili powder
▢ 1/2 teaspoon salt or to taste
▢ 1/2 чайной ложки черного перца или по вкусу
▢ 1/2 стакана говяжьего бульона
▢ 1 столовая ложка коричневого сахара в упаковке
▢ 2 столовые ложки острого соуса Я использовал Шрирача
▢ 4 листа слоеного теста (2 упаковки, по 2 листа в упаковке)
▢ 1 яйцо для яйца Wash

Стандарт США – Метрическая система измерения

В сковороде среднего размера нагрейте оливковое масло и добавьте говяжий фарш. Обжаривайте говяжий фарш до тех пор, пока он не перестанет быть розовым, разбивая его деревянной ложкой. Добавьте к нему лук и чеснок и продолжайте обжаривать, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Добавьте в сковороду орегано, тмин, копченую паприку, порошок чили, соль, перец, говяжий бульон, коричневый сахар и острый соус и перемешайте. Готовьте еще пару минут, затем снимите с огня и дайте мясной смеси остыть, пока она не станет комнатной температуры.
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Работая с одним листом слоеного теста, раскатайте его так, чтобы получилось 6 кругов, по 2 в каждом ряду, смотрите видео. С помощью формочки для печенья или миски диаметром 4 дюйма вырежьте 6 кругов, по 2 в каждом ряду. Наполните каждую примерно столовой ложкой мясной смеси в середине каждого круга теста. Смажьте половину круглого края теста яичной смесью, затем сверните тесто в форме полумесяца так, чтобы края соприкасались, а затем прижмите их пальцами, чтобы запечатать. Используйте вилку, чтобы защипнуть край. Поместите его на противень и повторите с оставшимися ингредиентами. У вас должно получиться около 40 эмпанадас. См. примечания.
Сделайте проколы в каждом эмпанаде с помощью вилки, затем смажьте эмпанаду яичной смесью и выпекайте примерно 20–25 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавать теплыми с сальсой или сальсой верде.

После вырезания кругов из каждого листа теста, раскатайте оставшееся тесто и нарежьте его на несколько кругов, всего у вас должно получиться около 10 кругов из каждого листа теста.

Это блюдо можно хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике до 3 дней .

Если вы хотите приготовить эти блинчики с мясом на несколько месяцев раньше, разложите их необработанными на противне и поместите в морозильную камеру, пока они не замерзнут. Поместите их в пакет для заморозки или в герметичный контейнер, и это блюдо будет храниться до 3 месяцев . Когда будете готовы к употреблению, просто положите их на противень и испеките прямо из замороженного состояния!

Пожалуйста, имейте в виду, что информация о питании является приблизительной оценкой и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.

Порция: 1 эмпанада Калорийность: 175 ккал (9 %) Углеводы: 11 г (4 %) Белки: 3 г (6 %) Жиры: 12 г (18 %) Насыщенные жиры: 3 г (19 %) Холестерин: 12 мг (4 %) Натрий: 129 мг (6%)Калий: 59мг (2%)Витамин А: 50МЕ (1%)Витамин С: 0,8мг (1%)Кальций: 7мг (1%)Железо: 0,9мг (5%)

Курс:Закуска

Кухня:Мексиканская

Ключевое слово:эмпанадас из говядины, эмпанадас

Пробовали этот рецепт? Оцените это ниже, отметьте @jocooks в Instagram и поставьте хештег #jocooks!

Познакомьтесь с Джоанной Цисмару

Меня зовут Джоанна (сокращенно Джо), и это мой блог, где я делюсь с вами своими кулинарными приключениями. Здесь вы найдете множество рецептов с использованием простых повседневных ингредиентов и приготовлением замечательных, вкусных и сытных блюд, в том числе изысканных десертов.

Никогда не пропустите рецепт!

Подпишитесь и получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов ужина !

Взаимодействие с читателем

Лучший рецепт корочки для мясного пирога

Фото Дэш Эми

Время подготовки
45 минут
время приготовления
55 минут
Обслуживает
8

Перейти к рецепту

Заметки автора

Этот рецепт пикантного мясного пирога готовится из восхитительно приправленного говяжьего фарша, который выливается в маслянистую корочку для пирога, а затем запекается до совершенства. —Dash of Amy

Test Kitchen Notes

Это для всех любителей острого. Да, нет ничего лучше сладкого пирога с фруктами на десерт, но начинка пирога мясным фаршем — это тоже повод для праздника. Этот рецепт требует домашней корочки для пирога, но вы определенно можете использовать купленную в магазине, если у вас мало времени. Или не стесняйтесь использовать свой собственный рецепт теста для пирога! В любом случае, корочка, разработанная для этого рецепта, проста и надежна, так что делайте то, что вам больше подходит. Вкусная начинка состоит из большого количества говяжьего фарша, нарезанного лука, томатной пасты, говяжьего бульона, приправы для стейка по-монреальски, вустерширского соуса и небольшого количества коричневого сахара для придания сладости, а также петрушки для придания цвета и яркости. Все это собирается в одной кастрюле и не может быть проще сделать.

Вы определенно можете поэкспериментировать и изменить этот рецепт. Попробуйте добавить фарш из свинины или телятины, если вы предпочитаете это, или добавьте немного картофеля, мелко нарезанного или пюре, с луком для более сытного пирога. Вы также можете попробовать добавить немного горчичного порошка, тимьяна или шалфея вместо петрушки. Вместо бульона используйте домашний или купленный в магазине соус. Возможности безграничны, так что не стесняйтесь время от времени смешивать их! Подавайте с чесночным хлебом или салатом из свежей зелени, чтобы сбалансировать тяжелое блюдо. Мы также рекомендуем дать пирогу отдохнуть после выпечки в течение нескольких минут, чтобы он лучше сохранял свою форму, когда вы приступите к нарезке. — Редакторы

Смотреть этот рецепт

Мясной пирог с домашней корочкой для пирога

Ингредиенты

Корка для пирога
1 ¹ / ₄ чашки
мука общего назначения
1 чайная ложка
сахар-песок
¹ / ₂ чайная ложка
разрыхлитель
¹ / ₂ чайная ложка
кошерная соль
¹ / ₂ чашка
(1 пачка) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками
от 2 до 3 столовых ложек
ледяная вода

Начинка и сборка мяса
1 столовая ложка
оливковое масло
1 фунт
говяжий фарш
¹ / ₂
большая луковица, мелко нарезанная
¹ / ₂ чашка
говяжий бульон
2 столовые ложки
универсальной муки, плюс еще для раскатывания
2 столовые ложки
Вустерширский соус
1 столовая ложка
органический коричневый сахар
1 столовая ложка
томатная паста
2 чайные ложки
Приправа для стейка «Монреаль»
1 чайная ложка
нарезанная петрушка
1 чайная ложка
кошерная соль

В этом рецепте

Указания

Тесто для пирога
Поместите муку, сахар, соль и разрыхлитель в кухонный комбайн и перемешайте ложкой. Добавьте сливочное масло и взбивайте несколько раз, пока смесь не станет рассыпчатой.
При работающем двигателе очень медленно вливайте воду, пока не сформируется шар из теста.
Разделите тесто на 2 части, оберните полиэтиленовой пленкой и заморозьте на 30 минут или поставьте в холодильник на 3-5 часов.

Начинка и сборка мяса
Разогрейте духовку до 400*F. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте говядину и готовьте, разламывая деревянной ложкой, около 5 минут. Добавьте лук и хорошо перемешайте, чтобы объединить. Продолжайте готовить, пока мясо не перестанет быть розовым.
Добавьте бульон, муку, вустерширский соус, коричневый сахар, томатную пасту, приправу для стейка, петрушку и соль. Продолжайте готовить, периодически помешивая, в течение примерно 5 минут, пока все хорошо не смешается и не прогреется. Снимите с огня.
Смажьте 9-дюймовую форму для пирога. На посыпанной мукой поверхности раскатайте один из шариков теста, чтобы он поместился в подготовленное блюдо. Положите круг в блюдо. Вылить мясную начинку внутрь теста.
Раскатайте другой шар из теста и положите поверх мяса, защипнув края.
Выпекать от 30 до 40 минут, до очень золотистого цвета. Дайте немного остыть, прежде чем нарезать и подавать.

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Пирожки с мясом

Средний

Для начинки:
1) Смешать говядину и баранину в большой сковороде и обжарить на сильном огне. Когда мясо хорошо прожарится, слейте воду, но верните стекающий сок в кастрюлю. Поместите мясо в миску среднего размера.
2) На той же сковороде, карамелизировать

Время приготовления

90 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

10-дюймовый французский мясной пирог

Средний

Для теста: Тесто можно приготовить заранее. Вам понадобится 1 фунт теста, чтобы сделать этот пирог. Смешайте масло, муку и холодную воду в чаше стационарного миксера на низкой скорости, используя крюк для теста. Смешайте, пока хорошо не смешано. Remove th

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Французский мясной пирог 20 см

Средний

Для теста:

1) Тесто можно приготовить заранее. Для приготовления этого пирога вам понадобится 500 г теста. Смешайте масло, муку и холодную воду в чаше стационарного миксера на низкой скорости, используя крюк для теста. Смешайте, пока хорошо не смешано.
2) Относительно

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Dingle pie

Medium

1) Разогрейте духовку до 200C/газ 6.
2) Для бульона: если бульона нет, положите кости, морковь, лук, сельдерей и букет гарни в кастрюлю. Залейте холодной водой и варите 3–4 часа, чтобы получился бульон. Процедите и отложите.
3) Для начинки

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Пирог с мясом и картофелем

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C/400°F/газ 6.
2. Добавьте фарш и лук в сковороду и жарьте всухую, пока фарш не станет красивым, коричневым и прожаренным.
3. Добавьте вустерширский соус, кетчуп, муку и приправьте большим количеством прекрасного черного

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Пирог с говядиной и устрицами

Средний

1) Слегка смажьте жиром эмалированную тарелку диаметром 25 см. Раскатать тесто и выложить на эмалированную тарелку, затем раскатать лишнее тесто, чтобы сделать покрытие для пирога, положить это покрытие на тарелку и поставить в холодильник отдыхать.
2) Положите мясо в л

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Пирог с курицей и ветчиной

Средний

1. Положите рульки в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и снимите пену с поверхности.
2. Убавьте огонь до слабого кипения и добавьте нарезанные овощи, чайную ложку нарезанного тимьяна и черную патоку. Лепешка

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

240 минут

Порции

Пирог со свининой

Твердый

Для двойного теста из листового сала: В миске смешайте муку и соль вместе с 2 ножами. Нарежьте сало, пока смесь не будет напоминать грубые крошки. Сбрызните смесь ледяной водой, по ложке за раз, перемешивая вилкой и добавляя

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Русский пирог с говядиной

Средний

Для теста:
1. Насыпьте муку в чашу миксера, оснащенную насадкой для теста.

2. Добавьте соль и сахар в одну сторону чаши, а дрожжи — в другую.

3. Добавьте яйцо, воду, водку и молоко и перемешивайте на медленной скорости в течение 2 минут до

Время подготовки

—

Время приготовления

140 минут

Количество порций

Пастуший пирог

Easy

1) Смажьте 3-литровую форму для гратена или формы для запекания глубиной от 5 до 7 см 5 г сливочного масла.

2) В большой сковороде на среднем огне разогрейте 15 г сливочного масла. Добавьте лук и обжаривайте, часто помешивая, до золотистого цвета, примерно 10-12 минут. Добавить чеснок

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

90 минут

Подается

Пирог с фазаном и ветчиной

Средний

1) В большой кастрюле с кипящей водой отварите рульку в течение 90 минут.
2) Добавьте морковь (целиком), луковицу чеснока, целую луковицу и несколько стеблей петрушки.
3) Добавьте в кастрюлю целого фазана, получив бульон из ветчины и фазана. Готовьте осторожно в течение 1 часа

Время подготовки

24 мин.

Время приготовления

300 мин.

Количество порций

Пирог мечты с кокосовым кремом (круглый заварной крем)

Среда

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Для песочного теста:
1) Все ингредиенты должны быть холодными. Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Добавьте шортенинг и сливочное масло. Используя блендер для кондитерских изделий, нарежьте шортенинг и масло до получения однородной массы

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

—

Пироги со свининой

Easy

Для начинки: нагрейте масло в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте 1/2 чайной ложки соли, тимьян, лук и яблоки и готовьте, пока яблоки и лук не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте чеснок и продолжайте готовить в течение

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

Яблочный пирог «Бабушкин секрет» (круглый фруктовый пирог)

Средний

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 2) Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Добавьте шортенинг и сливочное масло, взбивая блендером до тех пор, пока смесь не будет напоминать грубые хлебные крошки. 3) Добавьте холодную воду, по капле за раз и ми

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Пирог с курицей и ветчиной

Средний

1) На слабом огне обжарить лук в масле в течение 4-5 минут до мягкости. Оставьте остывать.

2) В кухонном комбайне измельчите треть куриных бедрышек, треть ветчины и щепотку соли. В большой миске смешайте обработанное мясо с нарезанным o

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Подается

Деревенский пирог с бараниной

Средний

1) Разогрейте духовку до 190°C / газовая отметка 5.

2) Выстелите дно и бока 20-сантиметрового кольца для пирога двумя третями песочного теста.

3) Мясо смешать с мукой, яблоком, луком, голубым сыром и эстрагоном. Хорошо приправьте смесь, затем переверните.

Бо Пип Пай

Средний

Для пирога:
1) В большую сковороду на среднем огне положите колбасу и филе, приправьте хлопьями чили, орегано, базиликом и 1/2 ч. л. перца. Перемешайте и готовьте до коричневого цвета. Переложите мясную смесь из сковороды в миску.
2) Ad

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Пикадильо и кукурузный пирог

Easy

Для пикадильо:

1) Нагрейте масло в хорошо приправленной чугунной сковороде диаметром 25–30 см на среднем или слабом огне и обжарьте лук, пока он не станет мягким и слегка золотистым, около 10 минут. Добавьте чеснок и специи и готовьте 1 минуту.

2) Поднять

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

Плоский яблочный пирог с идеальной корочкой для пирога

Средний

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

В большой миске смешайте яблоки, коричневый сахар, сахарный песок, муку, соль и лимонный сок. Отложите в сторону и посмотрите, как долго вы сможете не украсть кусочек яблока.

Скалкой начните ро

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Пирог с оползнями

Easy

1) Используя большую миску, поместите бисквитные крошки и растопленное масло. Смешивайте, пока ингредиенты хорошо не смешаются и не станут влажными. Держите смесь при комнатной температуре до тех пор, пока она не понадобится для формочек для пирогов.

2) Слегка сбрызните 2 формы для пирогов растительным маслом. Поместите предварительную форму

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Карманные пироги

Средний

Для теста: 1) В чаше кухонного комбайна смешайте муку, разрыхлитель и соль. Пульсируйте в течение нескольких секунд, а затем перелейте в большую миску. 2) Добавьте шортенинг и перемешайте его с мукой руками, пока он не станет рассыпчатым. A

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Черный пудинг и пироги с грушами

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C.
2) Для начинки смешать все ингредиенты и хорошо приправить. Затем разделить на четыре порции по 150 г.
3) Для теста просеять муку и соль в миску и отложить в сторону.
4) В кастрюле нагрейте воду и сало t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

Яблочный пирог

Легкий

Для выпечки:
1) Чтобы сделать тесто вручную, в средней миске смешайте муку, сахар и соль. Пальцами вмешайте масло в сухие ингредиенты, пока оно не будет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль. (Если

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

120 минут

Порции

Жареные пирожки

Easy

Для приготовления теста смешайте муку, сахарный песок и соль. Нарежьте 1 чашку жира, пока смесь не станет напоминать грубые крошки. Добавьте 1 яйцо и пахту и перемешайте, пока смесь не соберется. Добавить еще немного пахты

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

—

Куриный бисквитный пирог

Easy

Чтобы приготовить рагу: 1) Нагрейте масло в чугунной сковороде диаметром 25 см на среднем огне. Добавьте морковь, сельдерей, грибы и соль и готовьте, периодически помешивая, пока они не подрумянятся, около 4 минут. Добавьте лук и готовьте, помешивая, пока он не подрумянится,

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Пирог с мясным фаршем

Средний

Для мясного фарша: 1) Поместите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна и взбейте 8-10 раз. Поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике не менее 3 дней перед использованием. Может храниться до 6 месяцев.2) Если вы pr

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

30 минут

9 порций0003

Пирог с орехами

Easy

Для выпечки:
1) В большую миску положите сало и масло. Добавьте муку и соль и перетрите пальцами, чтобы сформировать небольшие шарики. Добавьте холодную воду, по 1 столовой ложке за раз, смешивая смесь муки между каждой столовой ложкой. Добавьте достаточное количество воды u

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

Ореховый пирог

Средний

Сначала приготовьте тесто для пирога: смешайте муку и соль в миске. Добавьте растительное масло и соленое масло. Перемешивайте масло с мукой, используя тесторезку, пока смесь не станет напоминать крошечные камешки.

Добавить яйцо, 5 столовых ложек холодной воды

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Яблочный пирог

Средний

Замесить тесто вручную. В средней миске смешайте муку, сахар и соль. Пальцами вмешайте масло в сухие ингредиенты, пока оно не будет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль. (Если смесь муки и масла г

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Количество порций

Пирог с мясным фаршем

Средний

Для теста:

Соедините вместе муку, сахар и соль. Добавьте масло и перемешайте с помощью кондитерского резака, электрических венчиков или миксера с насадкой-лопаткой, пока мука не станет однородно рассыпчатой по текстуре.

Добавьте сливочное масло и нарежьте i

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Тыквенный пирог

Easy

1) В кухонном комбайне с металлическим лезвием смешайте муку, сахар и соль, пока они не смешаются. Добавьте масло и взбивайте, пока смесь не станет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль, примерно 10 раз.
2) Добавить

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

120 минут

Порций

Пирог с орехами

Easy

1. Разогрейте духовку до 160°C.

2. В большой миске смешайте коричневый сахар, сахарный песок и яйца до кремообразного состояния. Добавьте нарезанные орехи пекан, растопленное масло, молоко, муку и ванильный экстракт и перемешайте. Вылейте смесь в форму для пирога.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

Горгонзола, стейк, Гиннесс и картофельный пирог

Easy

Разогрейте духовку до 180°C.
Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле с антипригарным покрытием. Слегка обжарьте лук-шалот и чеснок, пока они не станут мягкими.
Обвалять стейк в приправленной муке и обжарить на той же сковороде (3-5 минут).
Добавьте оставшиеся овощи и розмарин и с

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Пирожки Алу

Средние

Для теста:
1) Смешайте все ингредиенты для теста в большой миске или миксере для теста до однородности.
2) Медленно добавляйте воду, пока не сформируется шарик из теста. Месите в течение нескольких минут, а затем раскатайте в шарики размером с мяч для гольфа (10-12). Поместите б

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Яблочный пирог

Средний

Для слоеного теста с двойной корочкой: В миске смешайте муку и соль вместе с 2 ножами. Нарежьте сало, пока смесь не будет напоминать грубые крошки. Сбрызните смесь ледяной водой, по ложке за раз, перемешивая вилкой и добавляя

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

—

Порции

Пирог с пеканом

Easy

Для теста: Смешайте муку, орехи пекан, сахар и соль в чаше кухонного комбайна с металлическим лезвием. Измельчайте до однородности, затем добавляйте масло и взбивайте, пока смесь не станет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками сливочного масла размером с фасоль

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

45 минут

Порций

2 3

2 8

2

Домашний пирог

Средний

1) В большой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте мясо на среднем огне, периодически помешивая, до коричневого цвета, около пяти минут. Переложите мясо на тарелку и слейте оставшийся в сковороде жир.
2) Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

Птица в пироге

Средний

Для выпечки:
1) Смешайте в кухонном комбайне 350 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли и по 2 ч.л. тимьяна и шалфея, взбивая до объединения.
2) Добавьте 220 г холодного сливочного масла, по 4 столовые ложки за раз, взбивая через 9 минут.0003

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

Пирог с ревенем и заварным кремом

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Поместите тесто для пирога в 9-дюймовую форму для пирога, выровняйте края и охладите, пока оно не застынет, около 15 минут. Наколите дно и бока вилкой, а затем выложите корж алюминиевой фольгой. Наполнить утяжелителями для пирога или сушеной фасолью

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

110 минут

Количество порций

Пирог с орехами

Средний

Для кондитерского футляра:
1) В средней миске смешайте муку, сахар и соль. Пальцами вмешайте масло в сухие ингредиенты, пока оно не станет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль. (Если смесь муки и масла ge

Время приготовления

20 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

Пекановые пироги

Easy

Формочки для пирогов: разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Используя дырокол, вырежьте 1 отверстие в каждой мини-форме для выпечки из фольги примерно посередине. Раскатайте тесто для пирога на плоской поверхности и охладите его в холодильнике не менее 20 минут. Один раз

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

—

Вишневый пирог в банке

Средний

В сковороде с толстым дном обжарьте вишню и лимонный сок на среднем огне, помешивая, пока они не станут слегка мягкими, около 2 минут. Добавьте сахар, кукурузный крахмал и корицу. Доведите смесь до кипения, помешивая, до загустения, около 3 минут

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

Come ‘ere puddin’ pie — пирог с шоколадно-имбирным пудингом

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4.
2) Чтобы сделать корочку, растолочь печенье в кухонном комбайне с растопленным сливочным маслом почти до мелкой крошки (или в пластиковом пищевом пакете, используя скалку). Высыпать бисквитную крошку в форму для тарталеток. Использование

Время подготовки

195 минут

Время приготовления

11 минут

Количество порций

Традиционный яблочный пирог

Средний

1) Разогрейте духовку до 190°С/газ 5.
2) В миске среднего размера смешайте масло и соль с мукой вручную или с помощью блендера, пока не получите текстуру поленты. Сбрызните смесь 1 столовой ложкой ледяной воды и перемешайте, пока не получится тесто i

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Яблочный пирог с карамелью

Средний

1. Для идеальной корочки со специями смешайте в миске муку, корицу, соль и мускатный орех. Добавьте сливочное масло и растительное масло. Перемешивайте масло с мукой с помощью формочки для печенья, пока смесь не станет напоминать крошечные камешки. Добавить белый уксус, например,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Пирожки с вишней

Для корочки

Для теста смешайте муку с солью. Нарезать масло и шортенинг, пока тесто не станет грубой рассыпчатой текстурой.

Добавьте лимонный сок и воду и перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Сформируйте диск, заверните и охладите в течение 30 минут

Время подготовки

—

Время приготовления

55 минут

Количество порций

Супер яблочный пирог

Легкий

Для корочки:

1) Сливочное масло, растительный жир и яблочный джек поместить в холодильник на 1 час.

2) В чаше кухонного комбайна смешайте муку, соль и сахар, взбив 3-4 раза. Добавьте сливочное масло и взбейте 5-6 раз до тех пор, пока не станет текс

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

Пасхальный пирог

Средний

Специальное оборудование: 9-дюймовая тарелка для пирога; 18-дюймовая линейка; 3-дюймовый резак для головы кролика; 3-дюймовый резак для яиц; 3/4-дюймовый круглый резак; 1-дюймовый алмазный резак; 1/2-дюймовый и 1-дюймовый резак для цветов; маленькая ремесленная кисть
Объединить

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

—

Количество порций

Куриный пирог в горшочках

Средний

1. Для начала положите курицу в кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне 45 минут, а затем выньте курицу из кастрюли. Отложите курицу, чтобы она ненадолго остыла.

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Пирог со стейком и элем

Средний

Сначала приготовьте бульон, растворив кастрюлю Knorr Rich Beef Stock в 400 мл кипятка. Перемешайте до полного растворения и отложите в сторону.

Предварительно разогрейте духовку до 140°C с вентилятором/газовой отметкой 2/300°F.

Разогрейте половину оливкового масла в большой кастрюле с толстым дном

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

150 минут

Подается

Пирог с замороженной черникой

Средний

1) Ягоды вымыть и обсушить. Разомните половину черники в небольшой миске.
2) В средней миске смешайте сахар, соль и муку из тапиоки. Добавьте пюре из черники, апельсиновый сок и апельсиновую цедру и перемешайте. Позвольте смеси

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

Зеленый томатный пирог

Easy

Для корочки:

1) Просейте муку, соль, сахар и разрыхлитель в миску. С помощью ножа для теста или вилки измельчите растительный жир в смесь муки, пока смесь не станет похожа на кукурузную муку. Добавьте 60 мл холодной воды, затем добавьте оставшуюся воду и

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Пирог с кленовым кремом

Средний

Для корочки с орехами пекан:
Для корочки с орехами пекан разогрейте духовку до 350 ºF (180 ºC). Смешайте крошки крекера Грэма, орехи пекан и растопленное масло до однородной массы и выдавите все это в слегка смазанную маслом форму 9.дюймовая (23 см) тарелка для пирога.

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Пирог с чоризо и яйцом

Жесткий

Нагрейте среднюю сковороду и коптите специи в течение двух минут, положите в миску и оставьте в стороне. В той же сковороде разогрейте оливковое масло и на среднем огне обжарьте лук и готовьте в течение 2 минут, затем добавьте фенхель и чеснок, готовьте еще

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

85 минут

Количество порций

Пирог с липкими губами

Средний

Разогрейте духовку до 190°C. Для коржа из овсяного печенья в средней миске просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В стационарном миксере с насадкой-лопаткой взбить сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок для абс

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

Пирог с говядиной и грибами

Easy

1. Разогрейте духовку до 190°C/375°F/газовая отметка 5.

2. Возьмите говядину и нарежьте небольшими кусочками. В средней кастрюле нагрейте оливковое масло, добавьте нарезанную кубиками говядину и обжарьте, затем залейте водой, добавьте кубики бульона и доведите до кипения.

3. Накройте форму

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

65 минут

Порции

Пирог с чипотле и тамале

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 12 см и отставьте ее в сторону.
2) Разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте фарш из индейки, лук, зеленый перец и чеснок и готовьте, пока индейка не станет n

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Мини-пирог

Easy

1) Разогрейте духовку до 220 градусов C/газ 7. 2) Сбрызните форму для маффинов на 12 штук кулинарным спреем. Сформируйте печенье по форме каждой формы для маффинов. Выпекайте печенье в течение 6-8 минут до светло-золотистого цвета. Выньте из духовки и отложите в сторону. 3) Разогрейте масло

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Пирог с курицей и анчоусами

Твердый

Для теста:
Соединить жир, винный камень и муку и очень быстро растереть в панировочные сухари. Добавьте воду и перемешайте, пока смесь не превратится в тесто. Сформируйте шар и дайте отдохнуть десять минут.
На посыпанном мукой сюр

Время подготовки

160 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Пирог с шоколадными конфетами

Средний

Смешайте какао-порошок, кукурузный крахмал, сахар и соль в средней кастрюле. Медленной струйкой постепенно влить молоко. Взбейте яичные желтки. Поставьте смесь на средний огонь и готовьте, постоянно помешивая, пока она не начнет кипеть, от 6 до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Пироги с ежевикой

Средний

Специальное оборудование: 6 отдельных чугунных форм (4–5 дюймов)

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смешайте ежевику и сахар в большой кастрюле и доведите до кипения. Смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды и добавьте в кастрюлю. Sim

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

35 минут

Порций

Пироги с ежевикой

Easy

Для теста для пирога:

1) В кухонном комбайне смешайте муку, сахар и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло и шортенинг и взбивайте, пока смесь не станет напоминать грубую муку. Сбрызните смесь муки водой и взбивайте, пока тесто не сформирует влажные комки.

2) G

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Персиково-ежевичный пирог

Средний

Для песочного теста: 1) Смешайте муку, сахар и соль в чаше кухонного комбайна и несколько раз перемешайте. 2) Рассыпать масло и жир поверх мучной смеси и взбивать, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари. 3)

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

Pumpkin Pie Slimed Down

Easy

Для кондитерских изделий:
1) В кухонном комбайне смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль, пока они не смешаются. Добавьте масло и взбейте смесь, пока она не станет напоминать кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с горошину, примерно 10 раз.
2) Добавить яичный белок

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Пирог с яблоками, тыквой и орехами пекан

Средний

Специальное оборудование: форма для пирога глубиной 9 1/2 дюйма; гири для пирогов, сырой рис или сушеные бобы

Для корочки:

1. Поместите решетку в середину духовки и разогрейте духовку до 180°C.

2. Покройте дно и бока формы глубиной 9 1/2 дюйма

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Деревенский яблочный пирог

Средний

Муку смешать с солью. Добавьте сливочное масло и шортенинг, пока смесь не станет примерно однородной рассыпчатой текстурой.

Добавьте лимонный сок и воду и перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Сформируйте диск, заверните и охладите в течение 30 минут.

Для начинки

Tos

Время подготовки

—

Время приготовления

50 минут

Количество порций

—

Тыквенный пирог Анны Олсон

Средний

1. Для коржа смешайте муку, сахар и соль в кухонном комбайне (или тесто можно приготовить вручную или с помощью стационарного миксера с насадкой-лопаткой). Добавьте сливочное масло и взбейте его быстрыми импульсами, пока оно не станет небольшим. 0885 —

Обслуживает

Отдельные пироги с кокосовым кремом

Средний

Для коржей вытащите тесто из холодильника за 20 минут до раскатывания. Разрежьте каждое бревно на 3 части и раскатайте каждую часть на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины чуть менее ¼ дюйма. Слегка посыпьте шесть 5-дюймовых формочек для пирога мукой

Время подготовки

65 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

Пастуший пирог за 30 минут

Легкий

1. Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости, около 12 минут. Слейте картофель и пересыпьте его в миску. Соединить сметану, яичный желток и сливки. Добавьте сливочную смесь в картофель и разомните, пока картофель не станет почти гладким.

2. Пока варится картофель

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

Вегетарианский пирог

Easy

1. Разогрейте духовку до 220°C. Застелите форму для рулетов или противень фольгой, чтобы положить на нее пирог перед приготовлением; она не даст любой начинке капнуть в духовку и сгореть.

2. В средней кастрюле смешайте морковь, горох, картофель и сыр

Время подготовки

25 мин.

Время приготовления

50 мин.

Пирожки с глазурью и малиной

Easy

Для теста для фруктового пирога с двойной корочкой

Добавить

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Пирог с курицей и луком-пореем

Средний

Разогрейте духовку до 200°C, газовая отметка 4.

Приготовьте 500 мл бешамель (белый соус) до кремообразного состояния. Обратите внимание, что при приготовлении бешамель вы можете использовать кастрюлю с овощным или куриным бульоном — на ваш выбор.

Нарежьте белые части лука-порея. Сохраните часть

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

The Ultimate Caramel Apple Pie

Medium

Для пирога: 1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.2) Чтобы приготовить тесто, смешайте муку и соль в большой миске. Нарежьте кусочки холодного масла с помощью блендера, понемногу, пока тесто не станет напоминать кукурузную муку. Добавить 2 яичных желтка

Время подготовки

80 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Пирог со шпинатом и фетой

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне и обжаривайте чеснок, лук и стебли мангольда, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте рис и 1/2 чайной ложки соли, чтобы смешать. Добавьте 240 мл воды, накройте крышкой, уменьшите огонь t

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Индивидуальные пироги с лимонным безе

Средний

1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3.

2) В средней миске смешайте молоко, лимонный сок и цедру; смешать с яичными желтками. Разделите между корками для мини-пирога. Выпекайте от 10 до 12 минут, пока начинка не застынет, она все еще может шататься в центре при встряхивании.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Пирог со сладким картофелем и пралине

Easy

Для теста для пирога:

1) В большой миске смешайте муку, молотые орехи пекан, сахар и соль. Добавьте масло и перетрите кусочки масла между кончиками пальцев или используйте блендер для выпечки, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.

2) Pour i

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

95 минут

Порции

Пирог со стейком и сыром

Easy

Австралийская версия классического пирога, этот пирог традиционно подают с ложкой томатного соуса и холодным пивом. Щедрый кусок сыра чеддер создает восхитительную вязкую середину с толстыми кусками говядины, тушеными до мягкости в элевом соусе.

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Веганский тыквенный пирог

Easy

Для корочки:

1. Поместите муку, сахар, уксус и 1/2 чайной ложки соли в кухонный комбайн и перемешайте.

2. Добавляйте кокосовое масло маленькими ложками и взбивайте, пока самые большие кусочки не станут размером с горошину.

3. Добавьте 4 столовые ложки ледяной воды,

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Средиземноморский пирог с овощами на гриле

Жесткий

Предварительно разогрейте гриль до высокой температуры.
Жарьте перцы по две-три минуты с каждой стороны или пока кожица не почернеет, переворачивая во время приготовления. Когда они все подрумянятся, переложите в миску, накройте пищевой пленкой и дайте остыть.
Когда

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Пирог с арахисовым маслом

Средний

Для пирога с арахисовым маслом: 1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. В чаше кухонного комбайна смешайте вафли и 15 г сахара. Перемешивать до тех пор, пока вафли не превратятся в мелкую крошку. 2) Растопить 85 г сливочного масла и сбрызнуть смесью крошки. Импульс для объединения.

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Яблочно-грушевый пирог с карамелью

Средний

Для коржа:

1. В чаше кухонного комбайна смешайте муку, сахар и соль и перемешайте. Добавьте масло и измельчите в крупной муке (масло должно быть кусочками размером с горошину). При работающем двигателе влейте воду до d

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Пряный яблочно-грушевый пирог

Medium

Для теста: 1) Смешайте муку, сахар и соль в средней миске. Втереть 60 г сливочного масла в сухие ингредиенты пальцами до полного впитывания. Затем втереть оставшееся масло, пока оно не станет похоже на кукурузную муку, смешанную с горошком.

Пирог с грушами и клюквой без муки

Средний

Для коржа смешайте рисовую муку, тапиоковый крахмал, сахар и соль. Нарежьте сливочный сыр на крупные куски, а масло на кусочки примерно в половину меньшего размера (чтобы они равномерно входили в тесто) и нарежьте, пока тесто не станет грубым, рассыпчатым текс

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Пирог на решетке с черникой

Твердый

Для теста для фруктового пирога с двойной корочкой

Добавить

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Полуночный пирог с черничным маффином

Средний

Для яичной глазури: 1) В небольшой миске смешайте яйцо и воду. Отложите в сторону. Для корочки: 1) Разогрейте духовку до 210 градусов C/газ 6. Установите решетку на самый нижний уровень. 2) Смешайте в кухонном комбайне обычную муку, масло, сахар и соль, пока масло не станет похожим на горошины. 3)

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

Нектариново-малиновый пирог

Easy

Специальное оборудование: большой противень с бортиками и камень для пиццы или 2 больших противня с бортами; 1-дюймовая формочка для печенья в форме звезды. Для теста: Смешайте муку, сахарный песок и соль в кухонном комбайне и перемешайте. Добавить около 1 т

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

50 минут

Подается

Пирог с цветущей вишней «Солнечные лучи»

Средний

Для теста для пирога: 1) Поместите обычную муку, соль и сало в миску. Нарежьте сало с помощью блендера до образования кусочков размером с горошину. Добавьте воду и перемешайте вилкой, пока смесь не схватится. Охладить до охлаждения.2) Разрезать пополам и раскатать дно

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

—

Сырный пирог

Средний

1. Чтобы приготовить начинку, положите сыр фета в чашу миксера и раскрошите вилкой.

2. Добавляем к перцу остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем.

3. Охладите, пока готовите тесто.

4. Разогрейте духовку до 180°C.

5. Кисть a

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Начинка для яблочного пирога Паулы

Easy

Для яблочной начинки: 1) В небольшой миске смешайте коричневый сахар, муку, корицу и мускатный орех. В другой миске сбрызните ломтики яблока соком 1 лимона и перемешайте. 2) Перемешать яблоки с сахарной смесью, чтобы они были равномерно покрыты. Отложить

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Pie Burger

Medium

Слегка обжарьте бекон по своему вкусу и разрежьте каждый ломтик на три части.
Разделите фарш на две части. Сформируйте котлеты для гамбургеров, приправьте каждую сторону и быстро запечатайте в сковороде с маслом с обеих сторон (не готовьте. Это делается для того, чтобы они не высохли w

Время подготовки

—

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Куриный пирог с карри

Easy

Разогрейте духовку до 450F.

В кастрюле нагрейте оливковое масло и сливочное масло на среднем огне. Слегка обваляйте куриные кубики в муке, а затем добавьте их в кастрюлю вместе с луком и морковью. Обжаривайте в течение 8–10 минут, пока курица не станет слегка золотистой на

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Бразильские пироги

Средние

Сначала замесите тесто. Перетрите муку, соль и сало вместе кончиками пальцев, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки, затем сделайте углубление в центре. Взбейте вместе воду, яйцо, яичный белок и уксус. Налейте в углубление и постепенно перемешайте

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Подается

Пастуший пирог с вырезкой

Легкий

Картофельная начинка: Отварите батат и красновато-коричневый картофель в подсоленной воде, пока они не станут мягкими, около 15 минут. Процедите картофель и переложите в большую миску. Добавьте сливочное масло, молоко, морскую соль, свежемолотый перец и перемешайте.

Для приготовления мяса

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

Яблочный пирог с решетчатой корочкой

Средняя

Чтобы сделать тесто вручную: Смешайте муку, сахар и соль в средней миске. Пальцами вмешайте масло в сухие ингредиенты, пока оно не станет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль. (Если смесь муки и масла ge

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Персиковый пирог из штрейзеля

Easy

Установите решетку на нижнюю треть духовки и предварительно разогрейте духовку до 190°С. Смажьте сливочным маслом дно и бока формы для выпечки размером 10 на 15 дюймов с бортиками. Для теста: смешайте масло, муку, сахарную пудру и соль в кухонном комбайне и

Время приготовления

25 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Шоколадно-ореховый пирог

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C.
2) Посыпьте дно корки пирога орехами пекан.
3) В средней миске смешайте яйца и растопленное сливочное масло.
4) Добавьте кукурузный сироп, сахар, бурбон и нарезанный шоколад. Перемешивайте, пока все ингредиенты не объединятся

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Пирог с виски и шоколадом и орехами

Easy

Чтобы приготовить тесто: смешайте муку, молотые орехи пекан, сахар и соль в большой миске. Добавьте сливочное масло и перемешайте блендером или руками, пока смесь не станет похожа на крупную крошку. Влейте ледяную воду и замесите тесто

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Остатки тыквенного пирога-брюле

Easy

1) Снимите корку с оставшихся кусочков пирога и выложите кусочками корки внутрь небольшие формочки или кофейные чашки. 2) Выложите начинку для тыквенного пирога (прямо из пирога!) в формочки, равномерно распределив ее.3) Spr

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

2 минуты

Подается

Коллекция рецептов

21 пирог, который должен быть незаконным

Вы должны попробовать один из этих невероятных рецептов пирога

17 простых и вкусных рецептов пирогов, которые вдохновят вас на ужин

Множество вкусных и простых рецептов пирогов, включая все ваши любимые британские классические рецепты.

Пуэрто-риканские блинчики с мясом | Лучшие рецепты говядины

Опубликовано: 11 сентября 2022 г. Изменено: 21 сентября 2022 г. Изабель Лессиг

Best Beef Recipes является партнером Amazon. Мы получаем компенсацию за покупки, совершенные по партнерским ссылкам.

Перейти к рецепту Перейти к видео

Пуэрториканские блинчики с начинкой из говяжьего фарша, картофеля, сыра и большого количества приправ! Каждый кусочек говядины empa nadas наполнен ароматом. Идеально подходит для обеда, ужина, перекуса или даже упаковки в ланч-бокс! 🥟

Перейти к:

Лучший рецепт эмпанады с говядиной
Ингредиенты рецепта эмпанада с говядиной
Pastelillos Часто задаваемые вопросы
Как приготовить блинчики с начинкой
Жареные блинчики с говядиной
Как заморозить блинчики с начинкой
Как разогреть блинчики с мясом
Испанские рецепты говядины
📌 Закрепите на потом!
📋 Рецепт
💬 Отзывы

Лучший рецепт эмпанады с говядиной

Мы любим пуэрториканские рецепты, и это блюдо должно стать нашим любимым. Используя домашнее тесто или ракушки для эмпанада Гойя, вы можете приготовить самое вкусное блюдо!

Пуэрто-риканские блинчики с мясом похожи на кубинские pastelitos de carne и мексиканские блинчики с мясом de carne . Pastelitos , empanadillas и empanadas — это маленькие ручные пироги с различными ингредиентами, от пикантных до сладких.

Еще один из моих самых любимых рецептов говядины — тако с биррией! Я люблю делать их вместе с этими эмпанадами для особых торжеств!

Beef Empanada Recipe Ingredients

Empanada Dough

all-purpose flour
butter
egg beaten
water
salt

* or you can use Goya Discos

Empanada Filling

ground beef
Картофель, пропаренный, очищенный и нарезанный мелкими кубиками
Гойя Софрито
Томатный соус
Гойя Сазон
Испанские оливки грубо нарезанные
вода
соль
тертый сыр Монтерей Джек

Часто задаваемые вопросы Pastelillos

Что такое софрито?

Sofrito — это пуэрториканская кулинарная основа, состоящая из лука, помидоров, перца, чеснока и смеси специй. В международном отделе вашего продуктового магазина продается софрито в банке. Goya — самая распространенная марка.

Что такое приправа Sazon ?

Sazón буквально означает «приправа» на испанском языке. Обычно он состоит из соли и перца, чеснока или чесночного порошка, кориандра и тмина в качестве основы. Затем с приправами типа Sazón con Azafran , к этой приправе добавляются дополнительные ингредиенты.

Sazón con Azafran – приправа с шафраном. Ищите желто-оранжевую коробку марки Goya в международном отделе вашего продуктового магазина. Это очень легко найти!

Что такое дискотека Гойя?

Чтобы упростить приготовление пастелильо де карне, вы можете использовать диско Гойя вместо того, чтобы делать тесто для эмпанада самостоятельно. Диски Goya продаются в отделе замороженных продуктов в продуктовом магазине и представляют собой плоские диски из теста, которые идеально подходят для приготовления блинчиков с начинкой.

Вы также можете использовать охлажденное тесто для пирога . Независимо от того, какое тесто вы решите использовать, начинка такая ароматная , эти мясные рулетики будут вкусными!

Как приготовить эмпанадас

Как приготовить тесто для эмпанада

Если вы используете охлажденное тесто для пирогов или тесто для пирогов Гойя, вы можете пропустить эти шаги. В противном случае следуйте этому рецепту, чтобы приготовить вкусное, слоеное и маслянистое домашнее тесто для эмпанада!

Смешайте универсальную муку и нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло. Добавить яйцо , холодная вода и щепотка соли , затем смешайте все это в кухонном комбайне. Пульсируйте, пока смесь не будет напоминать грубые крошки.
Вылейте тесто на кусок полиэтиленовой пленки и сформируйте руками шар. Оберните пластик вокруг шарика теста, затем поставьте в холодильник на 30 минут, пока будете делать начинку.

Как проварить картофель

Первый шаг приготовления начинки для домашних блинчиков с говядиной — проварить картофель.

Пропаренный картофель относится к картофелю, отваренному частично, но не полностью. Приготовление картофеля заблаговременно делает его идеальным для использования в начинке для эмпанады.

Поместите картофеля в кастрюлю и залейте холодной водой . Добавьте щепотку соли , затем накройте кастрюлю крышкой и поставьте на плиту на сильный огонь.
Когда вода закипит, слегка уменьшите огонь, чтобы вода не выкипела. Продолжайте кипятить примерно 5-10 минут. Если перед варкой нарезать картофель мелкими кубиками, ему понадобится меньше времени.
Проверьте картофель вилкой. Если он протыкает картошку с небольшим сопротивлением, они готовы. Снимите их с огня и слейте воду из кастрюли. Дайте картофелю немного остыть, и тогда он готов к использованию в начинке для эмпанады!

Говяжий эмпанада с начинкой

Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавить говяжий фарш . Готовьте полностью, разбивая по мере приготовления. Слейте лишний жир после полного приготовления.
Добавить пропаренные кубики картофель , гойя софрито и ¼ стакана воды . Варить 10 минут, часто помешивая. По истечении 10 минут добавьте банку с томатным соусом , пакет приправ Goya Sazón con Azafran и ¼ стакана воды . Перемешайте и готовьте 5 минут.
Наконец, добавьте в кастрюлю 20 нарезанных испанских оливок и перемешайте.

СОВЕТ — Пока вы готовите начинку, разогрейте духовку до 350°F. Таким образом, он будет готов для выпечки эмпанадас!

Раскатывание теста для эмпанада

Если вы используете дискотеки Goya, пропустите этот шаг. Если вы используете готовое тесто для пирогов или домашнее тесто для эмпанада, выполните следующие действия, чтобы раскатать тесто:

Посыпьте мукой чистую поверхность и раскатайте тесто с помощью скалки. Старайтесь, чтобы тесто было как можно тоньше.
Затем возьмите небольшую тарелку или миску диаметром от 5 до 6 дюймов и поставьте ее на тесто. Используйте нож, чтобы разрезать тесто, миска выступает в качестве направляющей. Аккуратно возьмите диски теста и отложите их в сторону.
Излишки теста скатайте в шарики и снова раскатайте, чтобы получились еще круги. Делайте это до тех пор, пока все тесто не будет использовано. Количество теста в этом рецепте должно давать от 10 до 12 дисков.

Как испечь блинчики с мясом

Когда начинка и тесто готовы, пора испечь пастельо де карне! Следуйте этим инструкциям, чтобы добавить начинку в тесто для эмпанада:

Положите диски для теста для эмпанада на чистую поверхность. ложка 2 ст. из блинчиков с начинкой, заполняя в каждом раунде. Сверху посыпать сыром Монтерей Джек . Будьте осторожны, чтобы не переусердствовать с блинчиками с мясом, иначе они развалятся, когда вы будете их готовить!
Смажьте края каждого мясного пирога небольшим количеством воды на кончике пальца. Это поможет скрепить тесто. Затем сложите одну сторону поверх другой и прижмите края пальцами. Не забудьте плотно залепить края.
Сожмите края пальцами или надавите на край вилкой. Повторяйте, пока все блинчики с мясом не будут запечатаны.
Сбрызните противень кулинарным спреем и равномерно распределите на нем блинчики с мясом. Вам может понадобиться два противня, или вы можете выпекать их партиями. Поместите противень в духовку при температуре 350 ° F и выпекайте в течение 25-30 минут. Корочка должна быть красивой и золотистой, когда они будут готовы.

Жареные блинчики с говядиной

Да. Традиционно обжаривается пастелильо . Мы просто наслаждаемся запеченной версией, так как она немного полезнее!

Выполните все шаги, чтобы приготовить и собрать начинку и тесто для эмпанада. Плотно закройте их, затем обжарьте в глубокой сковороде на нейтральном растительном масле.

Наполните сковороду достаточным количеством масла, чтобы покрыть блинчики с мясом. Обжаривайте их так, чтобы сковорода не была переполнена, при необходимости обжаривая партиями. Они должны стать хрустящими и золотисто-коричневыми.

Лучшими маслами для жарки являются растительное масло, масло канолы, арахисовое масло или любое нейтральное масло.

Как заморозить блинчики с мясом

Вы можете очень легко заморозить блинчики с мясом из пуэрто-риканской говядины. Положите их рядом друг с другом на противень, застеленный пергаментной бумагой. Будьте осторожны, чтобы они не соприкасались, иначе они смерзнутся!

Поместите противень в морозильную камеру примерно на 1 час. Когда пастелильо де карне полностью замерзнут, вы можете снять их с листа и переложить в пакеты для заморозки или контейнер для заморозки. Не забудьте пометить пакеты или контейнеры датой заморозки.

Как разогреть блинчики с мясом

Выпекать Пуэрто-риканские пастелильо прямо из морозильной камеры, увеличивая время приготовления на 5 минут. Да, это так просто! Предварительно их размораживать не нужно.

Испанские рецепты говядины

Birria Tacos, приготовленные с этим удивительным рецептом Beef Birria
Carne Asada Tacos
Steakhouse Grilled Porterhouse с соусом Chimichurri
Grilled Picanh Рецепты ! Особенно наше жаркое из говядины и наше жаркое в голландской духовке. Они гарантированно станут фаворитами!
📌
Закрепите на потом!
Вам понравилась эта страница? Сохраните его на Pinterest на потом!
📋 Рецепт
Распечатать рецепт Pin Рецепт
4.76 от 49 голосов
Пуэрто-риканские блинчики с мясом
Пуэрториканские блинчики с мясом, приготовленные из приправленной говядины, картофеля и сыра! Легко и так вкусно. Это лучшие эмпанадасы из говядины!
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 55 минут
Курс: Рецепты говяжьего фарша
Кухня: Пуэрто-Рико0003
Порции: 12
Калории: 298KCAL
Автор: Изабель Лассиг
Тесто Empanada (или использование Goya Discos)
- 2 ½ стакана All Prome Flucs Plus для Sprinkling
- 1 Bitch Butter
- ¼ стакана воды
- 1 щепотка соли
Начинка для блинчиков с начинкой
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 средний картофель, пропаренный, очищенный и нарезанный кубиками
- ¼ чашки дополнительных столовых ложек Goya Sofristoons 20030
- 1 8 унций. Can Tomate Sauce
- 1 Packet Goya Sazón Con Azafran
- 20 Испанских оливок Грубо нарезанные
- ¼ чашка воды
- 1 чайная ложка соли
- ½ чашки сыра Monterey Adpled
- 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000. холодного сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками, 1 яйцо, ¼ стакана холодной воды и щепотку соли в кухонном комбайне.
  Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет напоминать крупные крошки.
  Вылейте тесто на кусок полиэтиленовой пленки. Сформируйте смесь руками в шар.
  Плотно заверните шарик теста в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут.
- Через 30 минут достаньте тесто из холодильника. Насыпьте немного муки на чистую поверхность. Раскатать тесто присыпанной мукой скалкой как можно тоньше.
  Поставьте на тесто круглую миску или тарелку диаметром 5-6 дюймов. Проведите ножом по краям чаши, пока не вырежете круглый диск. Снимите тесто и отложите в сторону.
  Повторить с остальным тестом. Тесто нужно будет сформировать в шар и раскатать еще несколько раз, чтобы вырезать оставшиеся круги теста.
  Повторяйте, пока все тесто не будет нарезано на круги.
- Отварите средний картофель в течение 7–10 минут, затем очистите и нарежьте небольшими кусочками. Измельчите 20 испанских оливок.
  Нагрейте большую сковороду до средней температуры и добавьте говяжий фарш. Готовьте полностью и нарежьте на кусочки по мере приготовления. По окончании приготовления слить лишний жир. Добавьте в сковороду картофель, софрито и ¼ стакана воды.
  Готовьте 10 минут, часто помешивая, чтобы картофель не слипся. Добавьте томатный соус, 1 пакетик приправы Sazon con Azafron, ¼ стакана воды и щепотку соли.
  Готовьте еще 5 минут, часто помешивая. Выложите оливки на сковороду и перемешайте.
- Разогрейте духовку до 350 градусов. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
  Положите лепешки на чистую поверхность. ложка 2 ст. или около того мясной начинки в тесто. Сверху посыпьте сыром Монтерей Джек. Края лепешки смазать небольшим количеством воды.
  Натяните одну сторону теста на другую и прижмите края пальцами. Плотно защипните края и сожмите их пальцами или вилкой.
  Старайтесь не переусердствовать с пирожными, иначе они сломаются во время приготовления. Повторите с оставшимися кругами теста.
- Сбрызните противень(и) кулинарным спреем. Положите половину эмпанадас на каждую сковороду. Поместите форму(ы) в духовку и выпекайте 25-30 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым. Вы можете использовать две отдельные формы или выпекать их двумя отдельными партиями. Подавайте и наслаждайтесь!
- Вы можете заменить приготовление теста замороженными дисками Goya, которые можно найти в отделе замороженных продуктов вашего продуктового магазина. Обязательно размораживайте в течение как минимум 30 минут, прежде чем делать эмпанадас.

👌 Штрудли по-немецки, рецепты с фото

Штрудли с мясом и картофелем по-немецки рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Шаг 16:

Шаг 17:

Шаг 18:

Шаг 19:

Шаг 20:

Шаг 21:

Шаг 22:

Шаг 23:

Шаг 24:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Штрудель с мясом и картошкой.

Штрудли рецепт с фото

Ингредиенты для штрудлей с мясом, картошкой и капустой:

Как готовить штрудли с мясом и картошкой:

Тесто для штрудлей

Как готовить штрудели с мясом и картошкой — рецепт с фото пошагово

Штрудель с мясом и картошкой в мультиварке

Штрудели на кефире с картошкой и мясом

Штрудель с мясом и картошкой в духовке

Простые лепешки с мясом | Кулинарные рецепты

Казахские блюда — 20 простых и вкусных рецептов казахской кухни

1. Бешбармак

2. Манты с мясом

3. Манты с картофелем

4. Палау

5. Сырне

6. Самса

7. Коктал

8. Шельпек

9. Балкаймак

10. Бешбармак с рыбой

11. Куырдак

12. Манпар

13. Нарын

14. Шакарап

15. Шурпа

16. Кеспе

17. Салма

18. Баурсаки

19. Жент

20. Чак-чак

Бешбармак по-татарски, как приготовить татарский бешбармак

Bierocks (Немецкие мясные обороты) Рецепт

Самый полезный положительный отзыв

Самый полезный критический обзор

Легкий рецепт блинчиков с говядиной | Современное Собственное

Мы написали кулинарную книгу!

Pockets of Joy

Что такое эмпанада?

Из чего делают блинчики с мясом?

Наш рецепт эмпанады с говядиной наполнен сытной смесью:

Из чего сделано тесто для блинчиков?

Наши советы по приготовлению домашних блинчиков с говядиной:

Можно ли приготовить блинчики с мясом заранее?

Из какой страны готовят блинчики с мясом?

Инструменты, которые вам понадобятся:

Что подается с блинчиками с говядиной?

Лучший рецепт эмпанады с говядиной, руки вниз

Ингредиенты