Тушеная фасоль с мясом. Пошаговый рецепт с фото

12329 08.02.2018 0

• • Подготовка
  • 5 Минут
• • Время готовки
  • 50 Минут
• • Количество
  • 4

Тушеная фасоль с мясом — блюдо, которое можно встретить на разных континентах нашей планеты. Готовят ее в Америке, Азии, Африке и Европе, правда, со своими национальными особенностями и колоритом. Фасоль, как известно является ценным источником белка, углеводов и витаминов, но помимо этих веществ в ее состав входят и биологические соединения, которые замедляют пищеварение.

По этой причине многие отказываются от фасоли и прочих бобовых в своем рационе. Если приготовить фасоль правильно, то она усвоится легко и принесет пользу для организма. О всевозможных блюдах из фасоли можно говорить очень долго, ведь из не можно приготовить все категории блюд – супы, закуски, вторые блюда, соусы. Возможно, вы не поверите, но даже и десерты, а также и сладкую выпечку.

Особенно вкусна фасоль в тушеном виде. Для тушения фасоли можно использовать как овощи, так и добавить к ним мясо. Во-втором случае, фасоль получится более калорийной и сытной. В качестве мяса можно использовать кролика, курицу, свинину, говядину, индейку, утку, гуся, баранину.

Сегодня я хочу вам показать, как готовится тушеная фасоль со свининой в томатном соусе на сковороде пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Свинина – 300 гр.,
• Фасоль красная или белая – 1 стакан,
• Морковь – 2 шт.,
• Лук – 1 шт.,
• Томатный соус – 3 ст. ложки,
• Лавровый лист – по желанию
• Соль и специи – по вкусу,
• Подсолнечное масло,
• Зелень для подачи.

Тушеная фасоль с мясом – рецепт

Для приготовления этого блюда первым делом следует отварить фасоль. Свежие и сухие бобы фасоли перед варкой рекомендуется замочить в холодной воде на несколько часов. Такая процедура позволит не только стать фасоли более мягкой, а значит, и сократить время ее варки, но и убрать из ее состава некоторые не полезные для организма человека вещества.

К таким веществам относятся известные олигосахариды, способствующие повышенному газообразованию в кишечнике и фитиновая кислота, препятствующая усвоению витаминов и минералов. Длительность замачивания фасоли будет зависеть главным образом от степени ее твердости. Понятно, что сухую и твердую фасоль следует замачивать несколько дольше. Длительность замачивания фасоли составляет от 12 часов до суток.

После замачивания с фасоли следует слить воду и промыть ее холодной водой. После этого фасоль выложите в кипящую подсоленную воду. Вода должна полностью покрывать фасоль. Отварите ее около 40-50 минут до готовности, обязательно на медленном огне. Фасоль должна быть мягкой, но при этом не разваливаться. Пока фасоль будет вариться, подготовьте овощи для тушения. Луковицу и морковь среднего размера очистите. Измельчаем овощи по классической схеме – морковь натрите на средней терке, а лук нарежьте в виде маленьких кубиков.

Сваренную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Подготовьте мясо для тушения фасоли. Как было сказано выше, мясо для приготовления этого блюда можно использовать совершенно любое. В нашем случае берем свинину. Кусок свинины, приготовленный для тушения фасоли, перед нарезкой обязательно ополосните холодной водой, особенно в том случае, если мясо свежее и было только что куплено. После этого мясо следует промокнуть, чтобы убрать влагу. Также не забудьте срезать все пленки на свинине, если они имеются. Нарежьте мясо на небольшие по величине кусочки, примерно чуть меньше по размеру тех, которые готовят для шашлыка.

В сковороду налейте немного подсолнечного масла и поставьте ее на плиту. Как только она нагреется и станет горячей, выложите на нее кусочки свинины.

При постоянном помешивании, обжарьте кусочки мяса 15 минут.

Выложите лук с морковью.

Добавьте примерно полстакана воды, чтобы овощи с мясом смогли полноценно тушиться. Все перемешайте.

Добавьте томатный соус. Вместо него можно использовать томатную пасту или же кетчуп.

Добавьте соль и специи по вкусу. По желанию можно добавить 1-2 лавровых листа.

Свинину с овощами снова перемешайте. Потушите ее без крышки на медленном огне 10 минут. Добавьте сваренную фасоль. Потушите еще 10 минут.

Тушеная фасоль с мясом подается столу как горячей, так и холодной – кому как нравится. Фасоль, тушенная с мясом – полноценное второе мясное блюдо, не нуждающееся в дополнительном гарнире. Традиционно такую фасоль подают с салатами, зеленью, хлебом или лепешками.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт тушеной фасоли с мясом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с фасолью, кукурузой и сухариками.

Тушеная фасоль с мясом. Фото

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Фасоль с мясом — 7 рецептов вкусной тушеной фасоли (с фото)

Приготовив фасоль с мясом, вы подстрелите сразу нескольких зайцев. Будет вкусно (гарантирую), сытно, а если посчитаете калории, то сразу позволите себе добавку, поскольку пищевая ценность блюда не слишком велика. Одна беда – бобовые долго готовятся. Но и здесь нашелся выход – можно брать консервированную фасоль, белую или красную, без разницы. Очень вкусные блюда получаются из стручкового представителя овоща.

Это полноценное блюдо, не требующего дополнительного гарнира. А если дополнить рецепт грибами, картошкой, капустой, болгарским перцем, обилием приправ и зеленью, то фасоль, тушенная с мясом, способна стать коронным семейным блюдом. Выбор мяса не ограничен, бобовые отлично сочетаются с любым видом: свининой, говядиной, курицей, индюшкой.

Меню

• 1 Фасоль с мясом и овощами – простой и вкусный рецепт (пошагово)
• 2 Фасоль, тушеная с мясом по-турецки
• 3 Белая фасоль с мясом – вкусный рецепт
• 4 Стручковая фасоль с мясом и грибами в духовке
• 5 Картошка, тушенная с мясом и фасолью в томатном соусе
• 6 Мясо с консервированной фасолью в мультиварке
• 7 Видео-рецепт фасоли с мясом в горшочках

Фасоль с мясом и овощами – простой и вкусный рецепт (пошагово)

Готовить лучше в казане или кастрюле с толстыми боками и мощным дном. Этот рецепт можно назвать классическим, чаще всего блюдо готовят именно так. К традиционным овощам можно добавить цветную капусту, грибы.

Понадобится:

• Белая фасоль – 1,5 стакана.
• Мясо (свинина, говядина) – 500 гр.
• Большая луковица.
• Морковка.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Чесночные дольки – 2 шт.
• Томатная паста – 2 большие ложки.
• Подсолнечное масло – ¼ стакана.
• Соль, зелень, молотый перец.

Пошаговый фото-рецепт:

Накануне приготовления замочите фасоль. Залейте в кастрюле водой, подсыпьте пол ложечки соды, оставьте набухать на ночь. Воды не жалейте, поскольку бобовые сильно вырастают в размере. Сода нужна для того, чтобы во время варки фасоль быстрее разваривалась.

Спустя 10-12 часов промойте овощ, смыв остатки соды.

Нарежьте небольшими полосками или кубиками мясо.

Покрошите луковицу мелким кубиком.

Удалите из перца семенную коробку с перегородками, поделите небольшими кусочками.

Нашинкуйте зелень и дольки чеснока. Потрите крупной стружкой морковку.

Налейте в казан масло, хорошенько раскалите его. Сначала забросьте половину лука, на эту «подушку» выложите мясную нарезку. Жарьте, не прекращая помешивать, пока кусочки не зарумянятся. После переложите мясо на тарелку.

Забросьте в казан остатки лука, немного подрумяньте его. Добавьте пасту-томат. Перемешайте содержимое.

Выложите морковку, обжарьте 3-5 минут.

Добавьте перец, зелень с чесноком, обжаренное мясо. Сверху засыпьте фасолью.

Налейте воду, покрыв содержимое выше на пару сантиметров. На большом огне дождитесь закипания. Сбавьте силу огня до умеренной, тушите под крышкой 1,5 часа до готовности фасоли.

Фасоль, тушеная с мясом по-турецки

[ok] Блюда из фасоли:

Рецепты вкусного лобио. [/ok]

Белая фасоль с мясом – вкусный рецепт

Пряный вкус блюда понравится всем, кто любит обилие острых специй. Данный рецепт типичен для американской кухни. Если цените свое время, отварите фасоль накануне, с вечера, или воспользуйтесь консервированной. С мясом также определитесь сами, но я беру говядину.

Возьмите:

• Белая фасоль – 150 гр.
• Говядина – 500 гр.
• Луковица.
• Чеснок – 2 дольки.
• Лимонный сок – 30 мл.
• Подсолнечное масло – 45 мл.
• Имбирь – чайная ложка.
• Кориандр – столько же.
• Тмин – 2 маленькие ложечки.
• Куркума – ½ маленькой ложки.
• Соль – ½ чайной ложечки.
• Перец чили – ¼ чайной ложки.

Как приготовить:

1. Заблаговременно замочите фасоль на 3-5 часов. Поменяйте воду, поставьте вариться до готовности.
2. Параллельно обжарьте говядину. Порежьте её небольшими кусочками, забросьте в хорошо раскаленное масло. Жарьте до красивой румяности.
3. Переложите на сковородку готовую фасоль, подлейте чуток воды. Сбавьте мощность огня и потушите, пока говядина не станет мягкой.
4. Отдельно обжарьте нарезку лука. Переложите к мясу, посолите, добавьте все перечисленные в рецепте специи и приправы.
5. Покрошите чесночные дольки, из лимона выдавите сок. Добавьте на сковородку.
6. Перемешайте содержимое, подержите на плите еще пару минут. Выключите конфорку, накройте крышкой и подержите минут 5-10.

Стручковая фасоль с мясом и грибами в духовке

Стручковая фасоль – достойный представитель овоща. Блюда из нее сытны, вкусны, готовятся быстро и легко. Предлагаю очень простой рецепт.

Потребуется:

• Свинина – 500 гр.
• Грибы шампиньоны – 250 гр.
• Стручковая фасоль – 500 гр.
• Крупная луковица.
• Сметана – 3 ложки.
• Помидоры – парочка.
• Сыр – 70 гр.
• Перец, соль, иные приправы.

Как приготовить:

1. Обжарьте на сковородке свинину, поделив её на небольшие кусочки.
2. Добавьте порезанный полукольцами лук. Спустя 3-5 минутки отправьте на сковороду порезанные произвольно помидоры.
3. Продолжайте жарить еще 5 минут, не забывая помешивать.
4. Разрежьте пополам фасолевые стручки, выложите на мясо. Залейте водой, добавьте приправы. Томите на самом малом огне примерно 10 минут.
5. Параллельно обжарьте на другой сковороде грибы. Когда они приобретут красивую золотистость, залейте их сметаной, потомите пару минут.
6. Смешайте мясо с грибами, переложите в форму, поместите на решетку духовки. Посыпьте тертым сыром и запеките при 180 о С. Таймер настройте приблизительно на 30 минут. Возможно, блюдо приготовится раньше, как только сыр потечет и зарумянится, доставайте форму.

Картошка, тушенная с мясом и фасолью в томатном соусе

Овощное рагу – блюдо очень сытное, легкое в приготовлении. Отличное блюдо на обед и ужин. Советую взять свинину, она вкуснее.

Понадобится:

• Свинина – 600 гр.
• Картофель – 6 клубней.
• Красная фасоль, отварная – стакан.
• Помидор.
• Лук.
• Перец чили – по вкусу.
• Морковка.
• Зубчики чеснока – 3 шт.
• Томат – 70 гр.
• Сладкий перец красного цвета.
• Подсолнечное масло, соль, перец.

Как приготовить:

1. Заранее сварите фасоль, или воспользуйтесь консервированной, взятой из баночки.
2. Нарежьте свинину кусочками.
3. Ошпарьте помидоры, снимите кожицу, покрошите кубиками. Аналогично нашинкуйте лук, болгарский перец.
4. Морковку настрогайте полосками или крупно потрите.
5. Картофельные клубни почистите, нарежьте крупным кубиком.
6. Обжарьте свинину. Когда мясо подрумянится, добавьте лук с морковкой. Перемешайте, продолжайте жарить на сильном огне. В этот момент можно переложить ингредиенты в кастрюлю, но если сковорода глубокая, то оставьте все как есть.
7. Спустя 5 минут заложите нарезку помидоров, картошку, сладкий перец.
8. Добавьте чили, выбрав из стручка семена, и покрошив его на кусочки. Количество острого перца можно сократить, берите по вашему желанию.
9. Подлейте около стакана воды, чтоб жидкость накрыла содержимое.
10. Прикройте крышкой, варите до закипания. После умерьте огонь до минимального. Потушите 15-20 минут.
11. Затем добавьте сваренную фасоль, помидоры, пасту, посолите, сдобрите черным перцем и раздавленным прессом чесноком.
12. Прикройте крышкой, тушите до готовности мяса и овощей.

Мясо с консервированной фасолью в мультиварке

Состав:

• Свинина – 0,5 гр.
• Фасоль – баночка.
• Помидоры – 3 шт.
• Луковица.
• Морковка.
• Болгарский перец (по желанию).
• Кориандр – чайная ложка.
• Подсолнечное масло, перец, соль.

Как приготовить:

1. Настройте мультиварку на режим «Выпечка» или, если имеется, «Жарка».
2. Налейте масло, разогрейте его, сложите порезанную кусочками свинину.
3. Когда мясо зарумянится, выложите тертую морковь и порезанный лук. Продолжайте обжаривать продукты минут 5.
4. Порежьте произвольно помидоры. Советую снять с томатов кожицу, хотя данный момент не принципиален.
5. Добавьте томаты в чашу, следом отправьте порезанный соломкой перец. Посолите, засыпьте приправ.
6. Залейте 3 стаканами кипятка, закройте крышку. Переведите режим на «Тушение». Готовьте 50 минут.
7. Поставьте мультиварку на паузу, откройте крышку. Выложите из баночки фасоль. Вновь включите и потушите еще 15-20 минут.

[ok]Внимание! Если решите заменить консервированную фасоль сушеной, сначала замочите ее. В данном случае продукт закладывается вместе с мясом. Время приготовления – 3 часа.[/ok]

Видео-рецепт фасоли с мясом в горшочках

Мне очень понравился рецепт приготовления блюда в горшочках. Порционная подача украсит меню для праздника, гостям понравится оригинальность вашего выбора.

Говядина с фасолью пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Домашнее рагу — говядина с фасолью готовится из жесткого мяса путем длительного тушения. Вкусное и сытное блюдо к хорошему обеду.

Сергей Джуренко

Автор более 1150 рецептов.

Сочная отбивная из говядины с соусом

Говядина, Помидоры, Лук, Оливковое масло, Соль.

45 мин

Говядина тушеная с овощами

Говядина, Перец сладкий, Лук, Помидоры, Острый перец, Растительное масло, Соль.

1 ч 30 мин

Мясо с грибами

Свинина, Грибы, Лук, Перец сладкий, Чеснок, Зелень, Растительное масло, Соль.

20 мин

Дома мы часто готовим к ужину мясо с овощами, крупами или бобовыми. Часто, особенно если большая нагрузка по работе, блюда к ужину готовятся с утра, чтобы вечером их разогреть. Говядина с фасолью — одно из любимых блюд, очень сытное и вкусное. Не смотря на то, что говядина готовится долго, утром всегда достаточно времени, чтобы приготовить тушеное мясо и отварить фасоль.

Домашнее рагу из говядины не требует сложных приемов готовки и экзотических ингредиентов. Примечательно, что из телятины подобные блюда получаются совсем другими. Видимо, так как телятина готовится намного быстрее, блюдо не успевает пропитаться соками и вкусом мяса. Да и питательная и белковая ценность более «старого» мяса выше.

Обычно, чтобы мясо стало мягким, его надо долго тушить или варить. Можно сварить вкусный мясной суп, используя реберную часть туши — отменный бульон гарантирован. Но мясное рагу с фасолью — блюдо не намного сложнее, и готовится по времени столько же, если позаботиться заранее и замочить сухую фасоль.

Говядина с фасолью похожа на традиционное британское стью — разновидность рагу из мяса тушеного в соусе, например говядина тушеная с овощами. В стью часто добавляют бобовые, вместо воды используют вино. Причем жесткое мясо в процессе готовки становится неимоверно мягким и вкусным. В результате все ароматы и вкусы простых продуктов смешиваются, образуя восхитительную комбинацию.

Тушеная говядина с фасолью готовится на медленном огне. Фасоль замачивается и потом отдельно отваривается. Отваренная фасоль смешивается с почти готовой тушеной говядиной, и соус доводится до определенной густоты.

Чтобы приготовить рагу, надо знать, что жесткое мясо может тушиться до двух часов. Стоит заранее быть готовым к длительной термообработке. В итальянской кухне в качестве соуса для пасты используется классическое рагу из говядины — болоньезе. Такое рагу не готовится быстро, мясо должно быть мягким. Добавка фасоли улучшает вкус и делает рагу полноценным вторым блюдом для хорошего обеда или ужина.

Ингредиенты для говядины с фасолью

2 порции

Сохранить в Ваше меню

• Говядина 400 г
• Фасоль 1 стакан
• Белое столовое вино 1 стакан
• Морковка 1 шт
• Лук 1 шт
• Чеснок 2-3 зубчика
• Сельдерей (корень) 1 кусочек
• Острый перец 1-2 шт
• Сливочное масло 50 г
• Пшеничная мука 1-2 ч. л.
• Соль, черный перец, сладкая паприка специи

Как приготовить говядину с фасолью

1. Шаг 1
2. Говядину стоит взять достаточно «старую» и жесткую, из нее получается отменное рагу. Фасоль можно любую, которая хорошо варится. Блюдо красиво выглядит, если бобы темные — черные или красные. Заранее, лучше с вечера, замочить фасоль в холодной воде. Это сделает семена более мягкими, и они лучше сварятся. Перед началом готовки рагу с говядиной, фасоль отварить в большом количестве воды при слабом кипении — тогда оболочка бобов не лопнет.
3. Шаг 2
4. В сковородке растопить сливочное масло. Говядину очистить от косточек, видимых кусочков жира и пленок. Разрезать мясо на крупные кусочки, чтобы их удобно было накалывать на вилку в готовом блюде. Выложить кусочки мяса в разогретое масло и обжаривать, периодически переворачивая, до румяного оттенка.
5. Шаг 3
6. Морковку и корень сельдерея очистит и нарезать соломкой средней величины. Добавить к обжаренному мясу овощи и 1-2 целых неочищенных стручка острого перца. Обжаривать мясо и овощи в течение 4-5 мин, чтобы морковка стала немного мягкой.
7. Шаг 4
8. Лук и чеснок очистить. Луковицу нарезать крупной соломкой или кубиками. Чеснок порубить ножом. Добавить лук к мясу и обжаривать несколько минут на среднем огне. После этого добавить чеснок и специи. Посолить и поперчить черным молотым перцем. Добавить 0.5 ч. л. сладкой красной паприки и перемешать все.
9. Шаг 5
10. Влить к мясу и овощам полный стакан белого столового вина и стакан горячей воды из чайника. Довести жидкость до кипения. Накрыть сковородку крышкой и убавить огонь до минимума, при котором еще видно кипение. Оставить говядину с овощами тушиться. Это длительный процесс, обычно 1 час — минимальное время. Надо пробовать мясо на жесткость, и, как только она стало приемлемой, можно считать мясо готовым.
11. Шаг 6
12. За время пока говядина тушится, лук соединится с жидкостью и образует вкусный соус. Овощи останутся в том же виде, как их нарезали. Добавить к мясу отваренную фасоль и перемешать. После того как бобы добавлены, блюдо тушится в открытой сковородке на огне выше среднего. Чтобы не повредить оболочку фасоли, не стоит слишком интенсивно перемешивать рагу.
13. Шаг 7
14. По желанию, чтобы мясо с фасолью было гуще, можно загустить соус мукой. В зависимости от количества жидкого соуса, 1-2 ч. л. муки развести водой и влить в рагу, непрерывно перемешивая. Мука быстро «заварится». Соус готов по вашему вкусу.
15. Шаг 8
16. Блюдо подается горячим. Лучше всего использовать глубокие тарелки, чтобы соус не вылился. По желанию, можно посыпать рагу нарезанной зеленью — укроп, петрушка, кинза. Советую, есть рагу из говядины со свежим хлебом.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с говядиной, с фасолью.

Домашнее рагу говядина с фасолью — вкусное и сытное второе блюдо

Еще интересней:

Рис с фасолью

Фасоль, Рис, Свинина, Лук, Перец сладкий, Острый перец, Морковь, Чеснок, Сливочное масло, Зелень, Соль.

Свинина с фасолью

Свинина, Фасоль, Морковь, Лук, Острый перец, Сливочное масло, Оливковое масло, Зелень, Соль.

Мясо с фасолью

Свинина, Фасоль, Лук, Зелень, Растительное масло, Соус, Соль.

Суп с белой фасолью

Фасоль, Свинина, Сало, Морковь, Коренья, Лук, Чеснок, Зелень, Зелень, Соль.

Факты про рецепт

Выход:	2 Порции
Калорийность:	240
Подготовка:	30 мин
Приготовление:	2 часа
Готовится за:	2 часа 30 мин (без учета замачивания)
Кухня:	Европейская
Рейтинг:	⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 4.4 Оценок: 1690
Рубрики:	Что приготовить на ужин
Дата публикации:	24. 07.18

👌 Фасоль с мясом, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Свинина с фасолью

Свинина с фасолью – очень простое и неимоверно вкусное блюдо, которое можно подавать как само по себе, так и с каким-нибудь легким гарниром. Фасоль в этом блюде получается очень ароматной и нежной, пр…

Стручковая фасоль со свининой в тома…

От изобилия овощей сейчас запросто можно потерять голову. И, судя по всему, я свою-таки потеряла – мужа моего хоть и очень просто накормить (радует, что он всё ест с большим удовольствием), но он уже…

Стручковая фасоль, запеченная с овощ…

Сегодня свекровь принесла мне стручковую фасоль. Я, честно говоря, даже не знала, как её есть, и что из неё можно приготовить. Признаваться в этом было стыдно. Поэтому на просторах интернета я нашла,…

Свинина с фасолью и овощами в горшоч…

С детства я помню одну песенку, в которой поется про то, как хозяйка принесла домой овощи, покрошила их, положила в горшок, они долго кипели в кипятке и «суп овощной оказался неплох». И эта детская пе…

Мясо с фасолью и грибами

Недавно размораживала холодильник, обнаружила там грибочки и решила их куда-нибудь приспособить, например, использовать в качестве одного из элементов начинки для запеченного мяса. В итоге блюдо получ…

Свинина с фасолью и вялеными томатам…

Свинина, приготовленная вместе с бобовыми – блюдо невероятно сытное и вкусное. А уж если для разнообразия добавить к этому дуэту еще и ароматные вяленые томаты, то этот рецепт будет просто обречен на…

Лобио из фасоли с мясом

Лобио из фасоли с мясом.Если у вас в семье большинство мужчин, тогда, как говорится, одной фасолью сыт не будешь. В лобио (национальное грузинское блюдо) из фасоли предлагаю добавить мяса. Я предпочит…

Быстрый суп из фасоли с помидорами и…

Бульон из говяжьей грудинки 800 мл.
Вареная говяжья грудинка 200 гр.
Банка белой фасоль в прозрачной заливке
Банк рубленые помидоры в собственном соку
Лук репчатый
Чеснок 2-4 зубчик
Сухая прованская т. ..

Фасоль с мясом по-турецки

Фасоль белая 1 ст.
Мясо 150 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 1 шт.
Вода 1 л.
Томатная паста 1 ст.л.
Перец 1 ст.л.
Зеленый перец 1 шт.
Виноградный уксус 1 ст.л.
Сахар 0.5 ч.л.
Растительное масло
Перец чё…

Фасоль с овощами и мясом

Фасоль
Морковь
Перец сладкий
Лук репчатый
Помидор
Соль
Сахар
Уксус
Растительное масло

Фасоль тушеная с мясом

Сухая фасоль 2 ст.
Свинина 300–400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Растительное масло
Вода

Мясо с консервированной фасолью

Свинина 500 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Фасоль консервированная 800 гр.
Морковь 2 шт.
Чеснок 5 зубчик
Соль 1 ч.л.
Перец 1/2 ч.л.

Фасоль, тушеная с мясом

Свинина 500-600 гр.
Красная фасоль 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчик
Мука 3-4 ст.л.
Приправа к мясу 1 ч.л.
Томатный сок 200-220 мл.
Растительное масло 3-4 ст.л.
Соль
Перец

Фасоль с мясом

Фасоль 1 ст.
Мясо — свинина 400 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Картофель 1-2 шт.
Чеснок 2-3 зубчик
Томатная паста 1 ст.л.
Вино белое сухое
Специи
Зелень

Тушеная фасоль с мясом.

Тушеная фасоль с мясом — блюдо, которое можно встретить на разных континентах нашей планеты. Тушеная фасоль с мясом — блюдо, которое можно встретить на разных континентах нашей планеты.
Свинина 300…

Мясо с фасолью в горшочке

Свинина 150 гр.
Морковь 1 шт.
Помидор 1-2 шт.
Вода 100 мл.
Фасоль консервированная 1 банка
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.

Мясо с фасолью в томатном соусе

Грамм мяса
Грамм белой фасоли
Лук репчатый
Морковь 0,5 шт.
Чеснок
Грамм растительного масла
Чайн. л. томатная паста
По вкус соль
Перец

Зеленая фасоль с жареным мясом

Стручковая фасоль
Лук репчатый
Помидор
Укроп
Масло
Соль
Перец
Вода

Суп с фасолью и мясом

Мясо на кости 500 гр.
Фасоль 400 гр.
Лук репчатый 1-2 шт.
Картофель 2-3 шт.
Морковь 2 шт.
Соус томатный 100 мл.
Соль 1 щепотка
Зелень 20 гр.

Фасоль с куриным мясом

Фасоль с куриным мясом
Фасоль 2 ст.
Куриное мясо 300 гр.
Лук репчатый 3 головка
Чеснок 5 зубчик
Морковь 3 шт.
Соус томатный 4 ст.л.
Соль
Растительное масло
Перец чёрный молотый

Фасоль с овощами и мясом на пшенично…

Вырезка свинины 500 гр.
Коричневая фасоль 1 ст.
Баклажаны
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Перец чили
Помидоры
Томатная паста 70 гр.
Кипяченная воды,или бульон 400-450 мл.
Оливковое масло для обж…

Фасоль с мясом в соусе

Фасоль с мясом в соусе — рецепт с фотографиями
Соль
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 3 шт.
Фасоль белая сухая 500 гр.
Перец чёрный молотый
Говяжий фарш 500 гр.
Масло подсолнечное 5 ст.л.
Томатный сок 200…

ФАСОЛЬ С МЯСОМ ПО КОРЕЙСКИ

Фасоль с мясом по корейски.Пикантное блюдо разнообразит твое меню! Это очень вкусно!
Свинина 100 гр.
Лук репчатый 80 гр.
Растительное масло 40 гр.
Стручковая фасоль 250 гр.
Морковь по-корейски 150 г…

Зеленая стручковая фасоль с мясом

Зеленая стручковая фасоль с мясом
Стручковая фасоль 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Фарш 100-150 гр.
Помидор 1 шт.
Томатная паста 1 ч.л.
Паста 1 ч.л.
Чеснок 1 зубчик
Сахар 1 щепотка
Перец чёрный молотый…

Салат с фасолью и мясом

Фасоль 200 гр.
Мясо 200 гр.
Лук красный 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Кинза 50 гр.
Орехи грецкие 50 гр.
Соль
Специи
Винный уксус
Растительное масло

Тушеная фасоль с мясом

Картофель 800 гр.
Фасоль стручковая 200 гр.
Мясо 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Мясной 500 мл.
Приправа

Фасоль с мясом по- корейски

Фасоль с мясом по- корейски
Телятина 300 гр.
Стручковая фасоль 250 гр.
Крахмал 1 ст.л.
Чеснок 4 долька
Соль 1 ч.л.
Соус соевый светлый 3 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Перец красный молотый
Имбирь
Паприка…

Тушеная фасоль с мясом

Тушёная фасоль с мясом
Фасоль белая сухая 2 ст.
Свиное ребро 0,5 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1-2 шт.
Чеснок 2-3 зубчик
Помидор консервированный в собственном соку 1 банка
Специи
Соль
Перец чёрный…

Фасоль с мясом в горшочке

➜ Фасоль с мясом в горшочке – рецепты с фотографиями, домашние рецепты, фото рецепт, вкусный рецепт, пошаговые рецепты . Как приготовить Фасоль с мясом в горшочке в домашних условиях — ★ Контрольная…

Тушеное мясо с фасолью

Говядина 500 гр.
Лук репчатый 3-4 шт.
Чеснок 3-4 зубчик
Морковь 2 шт.
Растительное масло 50 мл.
Фасоль консервированная 3 банка
Томатный кетчуп 2 ст.л.
Соль
Перец
Зелень
Укроп

Суп из фасоли с мясом и грибами

Суп из фасоли с мясом и грибами.
Вода 2 л.
Мясо 350 гр.
Красная фасоль 200 гр.
Гриб 200 гр.
Морковь
Лук репчатый
Картофель
Соль 10 гр.
Перец 2 гр.
Зелень 20 гр.
Маргарин 30 гр.
Масло подсолнечное 30…

Пирог с мясом и фасолью

Рецепт: Пирог с мясом и фасолью

Фасоль консервированная 2 банка
Шампиньон 200 гр.
Мука 470 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Фарш мясной 500 гр.
Помидор консервированный в собственном…

Фасоль с мясом и красным перцем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо Фасоль с мясом и красным перцем. Попробуйте обязательноПодробное пошаговое описание как готовится блюдо Фасоль с мясом и красным перцем. Попр
Морковь…

Фасоль с мясом в мультиварке

Растительное масло 50 мл.
Тимьян 1 щепотка
Чеснок 3 зубчик
Томатная паста 3 ст.л.
Томатный сок 1 ст.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Говядина 500 гр.
Фасоль 1 ст.
Соль
Перец

Мясо тушеное с красной фасолью

Говядина 400 гр
Фасоль красная сухая 1 ст.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Соус томатный 3 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Соль
Перец чили молотый 0,5 ч.л.
Приправа для мяса острая 1 ст.л.
Чеснок 3 крупные долька…

Тортильи с мясом и фасолью

Фасоль консервированная 2 банка
Тортилья 8 шт.
Фарш мясной 600 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Сметана 20% 100 гр.
Сок лайма 30 мл.
Зира молотая 1 ч.л.
Паприка молотая 0.5 ч.л.
Чеснок 2 зубчик
Лук зеленый 3 ст…

Тушеная спаржевая фасоль с мясом и о…

Спаржевая фасоль 0,5 кг.
Нежирная свинина 300 гр.
Лук репчатый
Морковь
Томатная паста 2 ст.л.
Вода 125 мл.
Соль
Сахар
Перец
Приправа

Тушеная фасоль с мясом

Тушеная фасоль с мясом
Фасоль белая сухая 2 ст.
Свиное ребро 0,5 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1-2 шт.
Чеснок 2-3 зубчик
Помидор консервированный в собственном соку 1 банка
Специи
Соль
Перец чёрный…

Пряное мясо с фасолью

Фасоль белая сухая 150 гр.
Говядина свежая 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 45 мл.
Чеснок 2 зубчик
Лимонный сок 30 мл.
Вода 3,5 ст.
Тмин 2 ч.л.
Молотая куркума 1/2 чайной л.
Кориандр суше…

Самса с мясом и фасолью

Мука 3 ст.
Маргарин 200 гр.
Вода 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Мясо 500 гр.
Фасоль 400 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Смесь прецев 1 г
Соль 0,5 ч.л.
Масло подсолнечное для смазки 1 ч. л

Горшочки с мясом, фасолью и грибами

Горшочки с мясом, фасолью и грибами
Говядина 500 гр.
Фасоль 200 гр.
Помидоры 300 гр.
Грибы 300 гр.
Перец болгарский 200 гр.
Лук репчатый 150 гр.
Соль
Перец
Растительное масло

Стручковая фасоль с мясом

Фасоль стручковая 400 гр.

Фасоль с мясом и овощами

Спаржевая фасоль 0,5 кг.
Свинина 300 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Вода 125 мл.
Соль
Сахар
Перец
Растительное масло 1 ст.л.

Тушеная фасоль с мясом

Фасоль 1 ст.
Морковь 1 шт.
Мясо 0,4 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 3 долька
Картофель 2 шт.
Томатная паста 1 ст.л.
Специи
Вино белое сухое
Зелень

Салат с фасолью и мясом

Салат с фасолью и мясом, приготовленный по этому рецепту, получается не только очень вкусным, но и сытным.
Масло растительное рафинированное 4 ст.л.
Красная фасоль 1 банка
Фасоль белая 1 банка
Винны…

Спаржевая фасоль с мясом

Мясо 200 гр.
Стручок спаржевой фасоли 200 гр.
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 шт.
Масло подсолнечное
Соус соевый
Приправа
Приправа

Рагу с мясом и фасолью по мотивам фейжоады, пошаговый рецепт на 9727 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рис с запеченной тыквой, кукурузой и чили

Моя бабушка обычно отваривала кукурузу под большим количеством снятых с початков листьев, и мы ели ее со сливочным маслом. Но оказалось, что кукуруза, приготовленная на гриле, — это тоже очень вкусно!

Юлия Высоцкая

28 сентября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

04.2022 09:25:00″>09 апреля 2022

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами

Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Юлия Высоцкая

06 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Грибное ассорти с булгуром и фетой

Если у вас есть лесные грибы — ничего лучше и быть не может, получается очень вкусно! Сегодня у нас это гарнир, но на самом деле может быть отдельным блюдом, прекрасным обедом или ужином. Есть хорошо

Юлия Высоцкая

07 сентября 2019

Реклама

Simona

20 января 2019

Подготовка

8 часов

Приготовление

2 часа и 30 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Фейжоада — это одновременно и португальское, и бразильское блюдо. Эти страны до сих пор ведут споры, откуда родом это блюдо. Существует много различных рецептов приготовления фейжоады. Основными ингредиентами являются фасоль и разнообразные мясные продукты: свиная рулька, ножки, уши, хвосты; говядина, копченая грудинка, сало, бекон, колбаски и т. д. Для своего блюда я взяла нежирную свинину, свиные колбаски и бекон. Фасоль у меня красная ТМ «Националь». От себя добавила в блюдо морковь. На гарнир к фейжоаде обычно подают рис, в Бразилии добавляют апельсины и поджаренную муку маниоки. Для гарнира я взяла рис «Золотистый» ТМ «Националь», украсила свежим апельсином. Рагу с фасолью и мясом прекрасно подходит для семейных воскресных обедов, можно подать его и как праздничное блюдо. Угощайтесь, это очень вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

1621

кКал

68%

% от дневной нормы

17 %

22 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

лук репчатый

1 шт.

Гарнир

апельсины

2 шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Красную фасоль ТМ «Националь» замочить на 6–8 часов в холодной воде, можно на ночь.

С замоченной фасоли слить воду, промыть под проточной водой. Выложить фасоль в кастрюлю и залить водой на 4–5 см выше фасоли. Воду с фасолью довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить чуть больше часа.

Тем временем подготовить мясные продукты и овощи. Свинину вымыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера.

В сковороду налить часть растительного масла, разогреть его. Кладем кусочки свинины и обжариваем ее до румяной корочки. Выложить обжаренную свинину в чашку (без масла).

Бекон нарезать небольшими кусочками.

Выложить бекон в ту же сковороду, где обжаривалось мясо, и обжарить бекон до хрустящей корочки. Выложить бекон из сковороды.

Добавить в сковороду немного масла. Выложить свиные колбаски и обжарить их со всех сторон до румяности.

Выложить колбаски из сковороды, нарезать на кусочки.

Лук и морковь почистить, вымыть, обсушить. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками.

В сковороду с маслом выложить лук с морковью и обжарить в течение нескольких минут. Выложить лук и морковь из сковороды в чашку.

Чеснок почистить, нарезать пластинами. Выложить в сковороду и обжарить.

В кастрюлю с фасолью выложить обжаренные мясные продукты: свинину, бекон, колбаски. Продолжать тушить все вместе под закрытой крышкой. Если необходимо, долить немного воды.

Когда свинина и фасоль станут достаточно мягкими, выложить в кастрюлю обжаренные лук с морковью.

Рагу посолить, поперчить, добавить красный и черный перец, лавровый лист.

Затем добавить томатную пасту и вино, перемешать. Тушить все вместе 10–15 минут и выключить огонь.

Для гарнира сварить рис «Золотистый» ТМ «Националь». Откинуть на сито, выложить в кастрюлю, заправить по желанию растительным или сливочным маслом.

Готовое рагу разложить по порциям. На гарнир подать отварной рис. Украсить дольками апельсинов. Угощайтесь! Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

варить, тушитьнарезатьжаритьосновные блюдапортугальская кухнярисзолотистыйнациональкрасная фасольфейжоадырагусвинина

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Чем себя побаловать

Согревающие супы

Заготовки из помидоров

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепты с фото, вкусные салаты, торты, супы, пироги, пица и блюда для мультиварки.

Домашняя простая и вкусная рецептура

Блюда из говяжьего фарша с фасолью для бюджетных блюд

авторское изображение Карла Хэнсона без медведя гризли Идея проста: замените половину говяжьего фарша в рецепте фасолью. Да, фасоль — гениальный ужин. Они суперполезны , содержат клетчатки и питательных веществ . Они являются потрясающим источником белка , а это значит, что они являются разумной заменой мяса, если вы пытаетесь немного его сократить. Они тоже дешевые . А если вы купите консервированную фасоль, это быстро и очень просто. Добавление бобов также особенно хорошо, когда вы имеете дело с серьезными любителями мяса и картофеля, которые не могут мириться с постными блюдами. Это тихий подход. Вывод: план «Великая фасоль» — это простой, приятный и более здоровый способ .

Начать слайд-шоу

1 из 15

Это перец чили от Джорджа!!

Это перец чили от Джорджа

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Конечно, вы, наверное, уже знаете несколько рецептов, которые не соответствуют этой идее. Возьмем, к примеру, перец чили. Чили смешивает говядину и бобы с восхитительными результатами. «Я разрезала говядину пополам, — говорит BUNNYGIRL67, — и добавила черную фасоль. Мои друзья, которые едят много перца чили, сказали: «Это лучший перец чили, который мы когда-либо пробовали»9.0003

Реклама

Реклама

2 из 15

Сказочные влажные буррито

Сказочные влажные буррито

Кредит: Lachiquis

Recipe Это ссылка на новой вкладке

или рассмотреть Beef-Burito-Burrito-Burrito. вкусное сочетание, которое делают со времен чаквэгов: «Соус был великолепен», — говорит Барбара. «У бобовой начинки был чудесный вкус. Я собрала все вместе и запекла в духовке до горячего состояния».

3 из 15 двоюродный брат, чимичанга из говядины и бобов. «Я вегетарианка, — говорит Стейси. «Поэтому я не делаю их с говядиной, я просто добавляю дополнительные бобы. Это был огромный успех в моей семье».

Реклама

4 из 15

Салат с тако III

Возможно, вы также видели бобы, смешанные с говядиной, в салатах с тако. «Очень понравился этот салат с тако, — говорит Кари Энн. «Я использовал черную фасоль вместе с фасолью пинто».

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Возможно, вы также видели фасоль, смешанную с говядиной, в салатах тако. «Очень понравился этот салат с тако, — говорит Кари Энн. «Я использовал черную фасоль вместе с фасолью пинто».

5 из 15

Мексиканская запеканка из кесадильи

Мексиканская запеканка из кесадильи

Авторы и права: журнал Allrecipes

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Когда кесадилья и мясная запеканка сливаются воедино, получается лучшая мексиканская еда. Этот рецепт сочетает в себе говяжий фарш с любимыми продуктами, такими как черная фасоль, сладкая кукуруза из целых зерен, томатный соус, нарезанный зеленый перец чили, мучные лепешки и RO*TEL.

6 из 15

Сытный чили и кукурузный хлеб на одной сковороде

Фасоль и черная фасоль дополняют фунт приправленного говяжьим фаршем в этом удобном блюде на одной сковороде. Пока чили разогревается в сковороде, взбейте простую кукурузную муку, выложите поверх чили шарики теста для кукурузного хлеба и поставьте сковороду в духовку примерно на 20 минут. Ужин готов примерно через 45 минут. SunnyDaysNora говорит: «Это идеальное быстрое и простое блюдо для прохладного вечера! Начните с плиты и закончите в духовке».

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Фасоль и черная фасоль дополняют фунт приправленного говяжьим фаршем в этом утешительном блюде на одной сковороде. Пока чили разогревается в сковороде, взбейте простую кукурузную муку, выложите поверх чили шарики теста для кукурузного хлеба и поставьте сковороду в духовку примерно на 20 минут. Ужин готов примерно через 45 минут. SunnyDaysNora говорит: «Это идеальное быстрое и простое блюдо для прохладного вечера! Начните с плиты и закончите в духовке».

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 15

Пирог с начос II

А еще есть начос в возмутительной форме пирога! «Моим детям это нравится», — говорит coffeecup321. «Обычно я добавляю корж для пирога. Я смешиваю фасоль и соус и заливаю говяжьей смесью.»

Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

начос в возмутительной форме пирога! «Моим детям это нравится», — говорит coffeecup321. «Обычно я добавляю корку для пирога. Я смешиваю фасоль и соус и заливаю смесью говядины».

8 из 15

Паста и фаджоли по-итальянски

Паста и фаджоли по-итальянски

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

бобовый бизнес. «Абсолютно вкусно», — говорит GINABEAR1. «Я использовала свежий измельченный чеснок и добавила больше диталини, а бобы, которые я использовала, были каннелини. Нам это понравилось!»

9 из 15

Смесь тако с черной фасолью

Фасоль помогает растянуть начинку тако на несколько дней! Rock_lobster поэтично восклицает: «Taco Mix w/ Black Beans Haiku: «Дал нам остатки, растянув один фунт мяса. Думаю, неплохо.»

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Фасоль помогает растянуть начинку тако на несколько дней! Rock_lobster поэтично восклицает: «Taco Mix w/ Black Beans Haiku: «Дал нам остатки, растянув один фунт мяса. Думаю, это было неплохо.»

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 15

Чили из черной фасоли Бетси

томатный соус, сальса и смесь приправ чили. Готовится примерно через 30 минут. «Отличный быстрый рецепт для дождливого вечера», – говорит Линн. 

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте две банки черных бобов удлиняют фунт говяжьего фарша вместе с томатным соусом, сальсой и смесью приправ чили. Готовится около 30 минут. «Отличный быстрый рецепт для дождливой ночи», — говорит Линн.

11 из 15

Супер начос

тарелка начос с говяжьим фаршем, помидорами, луком и гуакамоле крупным планом0003

И не забудьте начос! «Вкусно», — говорит Шейла. «Я добавил фасоль в мясную смесь перед намазыванием». Мелани, отправившая рецепт, говорит: «Из этого количества начос получается огромный поднос размером с обеденный стол с множеством вкусных ингредиентов! Вы можете регулировать количество ингредиентов в соответствии со своими предпочтениями».

12 из 15

Запеканка из ситцевой фасоли

Запеканка из ситцевой фасоли

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Три фасоли сделают это здесь! Фасоль, печеная фасоль и масляная фасоль смешиваются с говяжьим фаршем, беконом и луком. «Он густой, сытный и вкусный!» говорит Ди Ди. «Это также можно сделать в мультиварке».

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 15

Tex-Mex Plantry Casserole

Tex-Mex Plantry Casserole

Рецепт вид. Эта ссылка уполномочен на новой вкладке

за полу фунт говядины. на мили с добавлением основных продуктов кладовой Tex-Mexy, таких как приправа для тако, черные бобы, кукуруза, смесь испанского риса, сальса и бульон. Сверху посыпать тертым острым сыром Чеддер и запекать около 20 минут. И украсить сметаной и нарезанным авокадо. Ужин готов примерно через 45 минут.

14 из 15

Запеченная фасоль с повышенным содержанием жира и беконом

Запеченная фасоль с повышенным содержанием жира и беконом

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке говядина, масляная фасоль, свинина и фасоль и красная фасоль. «Усиленная запеченная фасоль. Посыпьте тертым сыром и дополните блюдо гарниром из салата и кукурузным хлебом», — говорит Анджела.

15 из 15

Дополнительные способы растягивания говяжьего фарша

Sloppy Joes II

Попробуйте отрезать половину (или больше!) говяжьего фарша от этих лучших претендентов и добавить немного фасоли. Консервированные бобы — отличный выбор; просто тщательно промойте их и добавьте в конце времени приготовления.

Реклама

Реклама

Реклама

Галерея повторов

Поделиться галереей

Впереди

Поделиться галереей

Барбекю из говядины и бобов — Budget1 Bytes 9000


Рецепт $7,68 / $1,92 порции

Написано Бет — Бюджет байт

Перейти к рецепту

Прошло много времени с тех пор, как я готовил что-то, что было просто простой едой для комфорта, и после очень долгой недели еда для утешения была определенно в порядке. Эти BBQ Beef and Beans похожи на любовное дитя запеченных бобов и говяжьего чили. Они сытные и ароматные, они хорошо готовят еду и могут быть такими простыми или «с нуля», как вы хотите. Я включил инструкции, чтобы сделать их вегетарианскими или увеличить содержание овощей ниже, так что прокрутите вниз, чтобы увидеть больше!

П.С. Завтра я опубликую этот домашний рецепт соуса для барбекю, а также множество способов найти ему хорошее применение!

Сделай это вегетарианцем

Чтобы сделать это блюдо вегетарианским, вам нужно заменить вустерширский соус на вегетарианский (в вустерширском соусе есть анчоусы). Соус Annies Vegan Worcestershire Sauce — самый популярный бренд, его можно найти в таких магазинах, как Whole Foods, или других крупных продуктовых магазинах. Как только ваш соус для барбекю станет вегетарианским, просто замените говяжий фарш на одну дополнительную банку фасоли. Я предлагаю пегую фасоль, чтобы у вас было красивое трио форм и цветов с фасолью, но вы также можете удвоить фасоль с почкой или с черной фасолью.

Накачай овощи

Обычно я всегда добавляю овощи в свои блюда везде, где это возможно, но сегодня я просто хотел, чтобы все было как можно проще. Если вы хотите добавить туда несколько овощей, чтобы сбалансировать ситуацию, вы можете добавить нарезанный кубиками лук, нарезанный кубиками болгарский перец или даже немного нашинкованной капусты (упростите задачу и используйте измельченную смесь капустного салата в пакетиках, пару горстей добавляйте, когда подрумяниваете говядина должна сделать это).

Домашний соус для барбекю по сравнению с купленным в магазине

На этой неделе я работал над рецептом домашнего соуса для барбекю, поэтому решил использовать свой домашний соус в этом рецепте. Если вам не хочется готовить самостоятельно или у вас нет под рукой необходимых ингредиентов, смело добавляйте 1 чашку вашего любимого соуса для барбекю в бутылках.

Как подавать барбекю с говядиной и бобами

Я подавала в миске с коричневым рисом, посыпав чеддером и зеленым луком, но вы также можете подать это на булочке, например, на ползунке или в небрежном джо! Или просто с солеными или устричными крекерами.

Распечатать Рецепт

4.97 от 27 голосов

Барбекю с говядиной и фасолью

Подайте это сладкое, острое и пикантное барбекю из говядины и фасоли с рисом и сыром для простого и сытного ужина, который понравится всей семье.

Автор: Бет — Бюджетные байты

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Порции: 4

• 1 столовые стойки. фарш ($0,16)
• 1/2 фунта говяжьего фарша (2,65 долл. США)
• 1 15 унций. банка фасоли ($0,89)
• 1 15 унций. банка черной фасоли (0,89 долл. США)

Домашний соус для барбекю*

• 8 унций. томатный соус ($0,25)
• 2 ст.л. томатной пасты ($0,10)
• 2 ст.л. яблочного уксуса ($0,12)
• 2 ст. л. 0,05 долл. США)
• 1 ч. л. вустерширского соуса (0,02 долл. США)
• 1 ч. л. копченой паприки (0,10 долл. США)
• 1/4 ч. л. чесночного порошка (0,02 долл. США)
• 1/4 ч. л. лукового порошка (0,02 долл. США)
• 1/8 ч. л. кайенского перца (0,01 долл. США)
• свежемолотый перец (0,02 долл. США)

9030,0 соль по вкусу2 (3)

Для сервировки

• 4 чашки приготовленный рис (0,80 долл. США)
• 4 унции. тертый чеддер (0,85 долл. США)
• 2 нарезанных зеленых луковицы (0,22 долл. США)

• Добавьте масло и измельченный чеснок в большую сковороду. Обжарьте чеснок в течение одной минуты на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и продолжайте жарить до готовности. Если вы используете говядину с более высоким содержанием жира, слейте лишний жир, прежде чем переходить к следующему шагу.

• Промойте две банки с фасолью, затем хорошо их высушите. Добавьте фасоль в сковороду с говяжьим фаршем.

• Добавьте ингредиенты для домашнего соуса барбекю в сковороду (томатный соус, томатная паста, яблочный уксус, коричневый сахар, патока, дижонский, вустерширский соус, копченая паприка, чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец и немного свежего молотый перец).

• Перемешайте и варите смесь, пока ингредиенты соуса не смешаются и не получится густой соус. Дайте соусу закипеть, а затем тушите говядину и фасоль в соусе в течение 5 минут, часто помешивая. Попробуйте соус и добавьте соль по вкусу (я добавила 1/2 ч. л.).

• Чтобы подать говядину барбекю с фасолью, положите в каждую тарелку по 1 чашке вареного риса, сверху положите 1 чашку говядины барбекю с фасолью, затем посыпьте примерно 1/4 стакана тертого чеддера и посыпьте нарезанным зеленым луком.

*Чтобы сделать этот рецепт быстрее и проще, замените 1 чашку вашего любимого бутилированного соуса для барбекю домашним соусом для барбекю, указанным выше.

Посмотрите, как мы рассчитываем стоимость рецептов здесь.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @budgetbytes или отметьте #budgetbytes в Instagram!

---

Количество порций: 1 порция ・ Калории: 742,13 ккал ・ Углеводы: 100,15 г ・ Белки: 35,45 г ・ Жиры: 21,73 г ・ Натрий: 1749,25 мг ・ Клетчатка: 13,63 г

См. наш полный отказ от ответственности за питание здесь.

---

Раздел оборудования выше содержит партнерские ссылки на продукты, которые мы используем и любим. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Любите соус барбекю? Попробуйте эти рецепты с соусом барбекю:

• Шашлык из говядины и капусты
• Тарелки с картофельным пюре
• Противень для барбекю с мясным рулетом
• Слайдеры для фасоли барбекю

Как приготовить барбекю с говядиной и фасолью – пошаговые фото

Если вы будете подавать говядину и фасоль для барбекю с рисом, сначала начните готовить ее, чтобы она была готова, когда говядина и фасоль будут готовы (приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке).

Добавьте 1 столовую ложку растительного масла в большую сковороду вместе с 2 измельченными зубчиками чеснока. Обжаривайте на среднем огне в течение одной минуты.

Добавьте 1/2 фунта говяжьего фарша и продолжайте жарить, пока говядина не будет готова. Если вы используете говяжий фарш с более высоким содержанием жира, слейте лишний жир, прежде чем переходить к следующему шагу.

Промыть и слить 15 унций. банка фасоли и одна 15 унций. банка черной фасоли. Добавьте их в сковороду с обжаренной говядиной.

Затем добавьте ингредиенты для домашнего соуса барбекю (8 унций томатного соуса, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. коричневого сахара, 2 ст. л. яблочного уксуса, 2 ст. л. патоки, 1/2 ст. л. дижонской горчицы, 1 ч. л. вустерского соуса). , 1 ч.л. копченой паприки, 1/4 ч.л. чесночного порошка, 1/4 ч.л. лукового порошка, 1/8 ч.л. кайенского перца и немного свежемолотого перца). Или добавьте 1 чашку вашего любимого бутилированного соуса для барбекю. Вы можете заметить, что моя томатная паста покрыта инеем. Я обычно делю и замораживаю оставшуюся томатную пасту порциями по 1 столовой ложке, чтобы сохранить ее на потом. 🙂

Продолжайте помешивать и готовить смесь, пока все ингредиенты соуса полностью не смешаются. Дайте соусу закипеть, затем дайте сковороде покипеть 5 минут, часто помешивая. Наконец, попробуйте говядину с фасолью и добавьте соль по вкусу (я добавила 1/2 чайной ложки).

Для подачи положите в каждую тарелку по 1 стакану вареного риса, сверху положите 1 стакан говядины барбекю с фасолью, немного тертого чеддера и нарезанный зеленый лук. Тогда иди в город!

 

опубликовано 23 июня 2019 г. в Рецепты фасоли и зерна, Рецепты фасоли, Рецепты говядины, Блюда из миски, Рецепты без яиц, Рецепты основных блюд, Рецепты мяса, Быстрые рецепты, Рецепты, Рецепты до 10 долларов, Менее 3 долларов за порцию

51 Комментарии »

« Предыдущий пост Запеченные острые куриные бутерброды

Следующий пост »
Домашний соус для барбекю (без кетчупа)

BEST запеченная фасоль с говяжьим фаршем {Южная запеченная фасоль}

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробности смотрите в моей политике раскрытия информации.

Перейти к рецепту

Эти запеченные бобы с говяжьим фаршем — лучшие запеченные бобы в южном стиле . Приправьте запеченную фасоль мясом для гамбургеров, беконом, соусом барбекю, сладким перцем, луком и специями.

Запеченная фасоль по-южному с говяжьим фаршем

Очень вкусная запеканка из печеной фасоли и говядины. Это один из тех рецептов, который полностью возвращает меня в детство, и я очень этому рада.

Домашний соус придает фасоли чудесный, сладкий и пикантный вкус.

Если добавить говядину, красный сладкий перец и лук, а затем покрыть блюдо беконом, создается впечатление, что оно может быть самостоятельным блюдом. Просто добавьте немного тостов и масла или немного этого Moist Jiffy Cornbread , и вы получите полноценный обед.

Попробуйте подать его на кухне с сочным гамбургером, жареным цыпленком, бутербродом с рваной свининой или с жареными хот-догами.

гарнир также был бы прекрасен в качестве гарнира к праздничному ужину или к любому семейному обеду.

Это одно из тех блюд, после которых всегда хочется еще одну ложку.

Что можно добавить к запеченным бобам?

Сладкий соус барбекю, кетчуп, коричневый сахар, дижонская горчица, вустерширский соус и соевый соус — мои любимые вкусовые добавки к печеной фасоли.

Какое мясо подходит к печеной фасоли?

Бекон и говяжий фарш — мои любимые виды мяса, которые я добавляю к запеченным бобам. Некоторые другие популярные варианты — колбаса для завтрака, острая колбаса и хот-доги. Не стесняйтесь поиграть с ним и сделать его своим!

Как сделать запеченную фасоль более густой?

Во-первых, дайте бобам отдохнуть, прежде чем подавать их. Довольно часто бобы выглядят слишком жидкими, когда их достают из духовки. Если вы дадите им отдохнуть от 10 до 30 минут, есть большая вероятность, что они достаточно загустеют.

Если фасоль все еще слишком жидкая, попробуйте запечь ее немного дольше. Более быстрое решение — удалить 1 стакан фасоли, размять ее вилкой, а затем снова смешать с печеной фасолью. Так как бобы содержат крахмал, пюре из бобов может выступать в качестве естественного загустителя.

Ингредиенты

Чтобы приготовить запеченную фасоль по этому простому рецепту, вам понадобится бекон, нежирный говяжий фарш, желтый лук, красный болгарский перец, консервированная свинина и фасоль (я использовала запеченную фасоль Буша), сладкий соус барбекю (у меня использовали оригинальный соус для барбекю Sweet Baby Ray), кетчуп, светло-коричневый сахар, дижонскую горчицу, вустерширский соус и соевый соус.

Как приготовить запеченную фасоль с говяжьим фаршем

Для начала нарежьте бекон на кусочки 1 1/2 дюйма, затем обжарьте их, пока они не станут хрустящими. Когда они будут готовы, снимите их со сковороды и вытрите остатки жира. (Полный рецепт для печати см. на карточке рецепта ниже.)

Добавьте говяжий фарш и готовьте несколько минут, затем добавьте нарезанный кубиками сладкий перец и лук. Обжаривайте, пока говяжий фарш не подрумянится, а лук не станет прозрачным.

Добавьте соус барбекю, кетчуп, коричневый сахар, дижонскую горчицу, вустерширский соус и соевый соус. Смешайте, чтобы объединить.

Добавьте консервированную запеченную свинину и фасоль и перемешайте.

Переложите смесь из фасоли и говядины в смазанную маслом форму для запекания, затем выложите на нее кусочки приготовленного бекона.

Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой и запеките фасоль в предварительно разогретой духовке. Когда бобы закончат запекаться, дайте им отдохнуть не менее 10 минут, чтобы они загустели, прежде чем подавать на стол. Полные письменные инструкции, включая количество ингредиентов, время приготовления, полезные советы и т. д., см. на карточке с рецептами.

При условии, что все ингредиенты, которые вы используете, были свежими и не приближались к сроку годности, запеченные бобы можно хранить от 3 до 5 дней в герметичном контейнере в холодильнике.

Для хранения дайте им остыть после выпечки. Как только они остынут до комнатной температуры, переложите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Дополнительные приспособления

Попробуйте сделать его острым, добавив немного измельченных хлопьев красного перца или нарезанных кубиками халапеньо.

Если вы любите сырное, не добавляйте бекон и посыпьте фасоль тертым сыром.

Используйте смесь бобов, если вы предпочитаете что-то похожее на запеканку из трех бобов.

Вы можете добавить немного патоки, если вы действительно хотите насладиться вкусом коричневого сахара.

Попробуйте использовать зеленый перец вместо красного болгарского перца, если он у вас есть.

Оставайтесь на связи

Буду рад услышать ваше мнение об этом рецепте в комментариях или в Instagram! @KeyToMyLime  #KeyToMyLime

Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт на потом !

Ищете другие рецепты запеканок из говяжьего фарша ? Обязательно ознакомьтесь с этими популярными!

• Филадельфийская запеканка с чизстейком
• Мексиканская запеканка из кукурузного хлеба
• Гамбургер Картофельная запеканка
• Прогулочная запеканка с тако

Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь с нашим разделом рецептов гарнира ! У нас есть множество рецептов на выбор. Некоторые фавориты читателей:

• Салат с запеченным картофелем
• Запеканка из зеленой фасоли
• Южная зеленая фасоль
• Зеленая фасоль с беконом в мультиварке
• Морковный салат
• Куриный салат с макаронами

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
1 час

Дополнительное время
10 минут

Общее время
1 час 20 минут

Ингредиенты

• 6 полосок бекона (нарезать на кусочки по 1 1/2 дюйма)
• 1 фунт нежирного говяжьего фарша
• 1 средняя желтая луковица (нарезанная кубиками, примерно 1 чашка)
• 1 средний красный сладкий перец (нарезанный кубиками, около 1 стакана)
• 3 (15 унций) банки свинины и фасоли (я использовала оригинальную запеченную фасоль Bush)
• 1/2 стакана сладкого соуса для барбекю (я использовала оригинальный соус для барбекю Sweet Baby Ray)
• 1/3 стакана кетчупа
• 1/4 стакана светло-коричневого сахара
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1 столовая ложка соевого соуса

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 F (176 C). Слегка смажьте маслом форму для запекания 13 x 9.
2. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и обжарьте бекон, пока он не станет хрустящим (около 8 минут). Выньте бекон из сковороды и выбросьте весь жир.
3. Верните сковороду с антипригарным покрытием на плиту на средний огонь. Готовьте говяжий фарш в течение 3 минут, а затем слейте жир. Добавьте лук и красный болгарский перец и перемешайте. Продолжайте готовить, пока говядина не перестанет быть розовой, а лук не станет прозрачным (около 5 минут).
4. Добавьте соус барбекю, кетчуп, коричневый сахар, дижонскую горчицу, вустерширский соус и соевый соус. Затем смешать со свининой и фасолью. После того, как все смешано, выливаем смесь в смазанную маслом форму для запекания.
5. Равномерно разложите приготовленные кусочки бекона поверх фасоли. Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой и запекайте 50 минут.
6. Выньте из духовки и дайте постоять не менее 10 минут (чтобы бобы застыли и загустели).

Примечания

Соус будет продолжать густеть по мере охлаждения. Вы даже можете дать ему отдохнуть в течение 15 минут, и оно все еще будет горячим, когда вы будете его подавать.

Информация о питании:

Размер порции:

1/12

Количество на порцию:
Калории: 278 Всего жиров: 7,2 г Углеводы: 37,2 г Клетчатка: 4,5 г Сахар: 21,6 г Белок: 17,4 г

Информация о пищевой ценности не всегда точна.

Попробуйте приготовить лучших запеченных бобов ! Эти запеченные бобы с говяжьим фаршем являются окончательным рецептом запеченных бобов .

Ковбойские бобы легкой запеканки | YellowBlissRoad.com

Ковбойские бобы — отличный гарнир для обедов, вечеринок и барбекю. Добавление говяжьего фарша и бекона делает эти запеченные бобы насыщенными и мясистыми, а также достаточно сытными, чтобы их можно было есть на ужин! Приготовьте их традиционным способом в духовке или используйте наш дополнительный метод медленной плиты.

Готовите ли вы ковбойские бобы в мультиварке или запекаете их в духовке, это одни из самых вкусных бобов, которые вы когда-либо пробовали. Они отлично подходят для обеда, и мы любим подавать их с сырным чесночным хлебом и салатом из зеленого желе на десерт.

Когда я впервые попробовал запеченную фасоль в ковбойском стиле несколько лет назад, меня сразу же зацепило.

Соус насыщенный и ароматный, с легким дымным оттенком благодаря бекону и одному из моих любимых ингредиентов для барбекю – жидкому дыму. Бобы нежные и просто тают во рту. Говядина и бекон делают это блюдо особенно мясистым и сытным.

Ингредиенты для фасоли Cowboy

• Говяжий фарш – Я предпочитаю нежирный говяжий фарш, но можно использовать любой. Только не забудьте слить жир, прежде чем продолжить рецепт.
• Бекон – Бекон придает пикантную дымную нотку, которая придает готовому блюду пикантность.
• Лук – 1 маленькая луковица, мелко нарезанная.
• Pork & Beans – Торговая марка Van Camp, в частности, единственная, которую я использую. Используйте всю банку, включая соус.
• Консервированная фасоль – Я использовал смесь из 3 бобов, но подойдет любая банка фасоли на 15 унций, например, фасоль, масляная фасоль или черная фасоль.
• Жидкий дым – Эта жидкая приправа производится из конденсирующегося дыма от горящего дерева. Он добавляет дымный аромат без дыма.
• Соус для барбекю – используйте свой любимый соус в бутылках или приготовьте домашний соус для барбекю.
• Коричневый сахар
• Чесночный порошок – или измельченный чеснок. Добавьте немного порошка чили или паприки для небольшого количества тепла.

Как приготовить фасоль по-ковбойски

Рецепт прост, но результат — шедевр невероятного вкуса! У него есть несколько видов фасоли, но вы можете использовать любой тип, который вам нравится. Это просто сумма, которую вы хотите сопоставить.

Ковбойские бобы можно запечь в духовке или приготовить в мультиварке.

1. Повар. Начните с приготовления говяжьего фарша, бекона и лука вместе в большой кастрюле или жаровне на плите. Вам нужно будет сделать этот шаг, если вы печете медленное приготовление.
2. Выпечка. Добавьте к приготовленному мясу фасоль, соус барбекю, коричневый сахар, вустерширский соус и жидкий дым. Перемешайте, затем поставьте в разогретую духовку и выпекайте 45 минут.

Один из обязательных ингредиентов — это свинина с фасолью Van Camp. Остальные — это просто сорта/бренды, которые у меня были под рукой. Если у вас есть любимая фасоль, используйте ее. Любимый соус для барбекю? Налейте его.

Часто задаваемые вопросы

Почему их называют ковбойскими бобами?

Во времена ковбоев и ковбоев бобы были популярным блюдом, потому что они были очень дешевы, и на них можно было заработать тонну. Сушеные бобы могли храниться практически вечно, они были полны белка и очень сытны.

Какие бобы лучше всего использовать для Ковбойских бобов?

Вам понадобится около 45 унций бобов. Я использую большую банку Van Camp’s Pork & Beans, а также банку на 15 унций любой фасоли, которая есть у меня под рукой (и у меня всегда есть несколько сортов). Вы также можете использовать смесь из трех банок фасоли по 5 унций. Вы можете видеть на фотографиях, что я использовал тройную смесь черной фасоли, фасоли и белой фасоли.

Свинина и фасоль – это консервированная смесь фасоли по-флотски, упакованная в томатный соус и приправленная небольшими кусочками соленой свинины. Это базовый вкус для наших бобов Cowboy, поэтому лучше не заменять их. Не сливайте жидкость, просто перелейте ее всю в кастрюлю!
Черная фасоль . Мне нравится сытная, богатая клетчаткой текстура и вкус черной фасоли. Она не так распространена в печеной фасоли, но она мне больше всего нравится.
Фасоль – обычно используется для супов из фасоли, чили и печеной фасоли.
Белая фасоль – имеет очень мягкую текстуру, что делает ее идеальным ингредиентом для запеченной фасоли.
Масляная фасоль . На самом деле это просто зрелая лимская фасоль, которая также может придать этому рецепту отличную текстуру. Они крупнее и светлее, чем темно-синяя фасоль или черная фасоль, поэтому они также добавляют визуальный контраст.

Можно ли приготовить ковбойские бобы в мультиварке?

Если вы хотите освободить свою духовку, ковбойские бобы в мультиварке — то, что вам нужно! Вместо того, чтобы запекать в духовке, смешайте все ингредиенты в мультиварке и готовьте на слабом огне в течение 4-5 часов или на сильном огне в течение 2-3 часов. Только не забудьте сначала приготовить говядину, бекон и лук на плите.

Как подавать

Ковбойские бобы очень сытные и мясистые. Это отличный рецепт для игровых вечеринок, ужина холодным вечером или сытного гарнира к праздничному столу! Он такой гибкий, и его можно подавать разными способами.

• Основное блюдо: Эти запеченные бобы можно легко подать отдельно, как перец чили, подаваемый с кукурузным хлебом или домашним печеньем, а также со сметаной, фрито или чипсами из тортильи, тертым сыром или нарезанным луком.
• Гарнир: Ковбойские бобы станут отличным сытным гарниром и прекрасно сочетаются с запеченной ветчиной, рваной свиной вырезкой, курицей-барбекю, приготовленной в мультиварке, или стейком на гриле. Или подавайте на праздничном столе вместе с картофелем с сырным гребешком, жареным красным картофелем или запеканкой из кукурузного хлеба со сливками.
• Закуска: Никогда не думали использовать ковбойские бобы в качестве соуса? Подумайте еще раз! Они восхитительны в качестве соуса, подавайте с чипсами из тортильи рядом с другими любимыми блюдами, такими как соус из курицы или соус из шпината и артишоков. Яйца с фаршем или вертушки с беконом и чеддером также подойдут.

Хранение и подогрев

Хранение: Остатки ковбойской фасоли следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4-5 дней. Разогрейте в микроволновой печи отдельные порции или в духовке или на плите для больших порций.

Хранение в морозильной камере: Их можно заморозить в пластиковом пакете для морозильной камеры или контейнере для хранения на срок до 4 месяцев. Обязательно выдавите как можно больше воздуха. Разморозьте в холодильнике на ночь, затем разогрейте на плите или в микроволновой печи.

Другие рецепты говяжьего фарша:

• 27 простых рецептов говяжьего фарша
• Соус из энчилады из говяжьего фарша
• Овощной суп с копченой говядиной

или комментарий ниже. Или отметьте нас в социальных сетях @yellowblissroad или #yellowblissroad, чтобы получить шанс быть представленными.

КУРСКИЙ БАКО СДЕЛАНИЯ

CUISINE AMERICAL

СЛАГО 12 порций

Калории 435 ккал

• 1 фунт говяжьего фарма
• 1 фунт. Свинина и фасоль Не сливать.
• Банка на 15 унций любого вида или смеси. Слейте и промойте.
• 1 столовая ложка Liquid Smoke
• 1 столовая ложка Worcestershire
• 1/4 стакана коричневого сахара
• Бутылка вашего любимого соуса барбекю на 18 унций
• 1 чайная ложка чесночного порошка

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Нагрейте 5-литровую жаровню или другую кастрюлю с толстым дном на среднем огне. Добавьте столовую ложку оливкового масла и нагревайте в течение одной минуты. Добавьте говяжий фарш, бекон, чеснок и лук. Перемешайте, готовьте, пока говяжий фарш не перестанет быть розовым. Слейте большую часть жидкости из кастрюли.

• Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте. Накройте голландскую духовку и запекайте фасоль в разогретой до 350 градусов духовке около 45 минут.

Calories: 435kcalCarbohydrates: 42gProtein: 18gFat: 22gSaturated Fat: 8gCholesterol: 55mgSodium: 1095mgPotassium: 615mgFiber: 6gSugar: 20gVitamin A: 109IUVitamin C: 3mgCalcium: 76mgIron: 3mg

Keyword cowboy beans

Beef with String Beans: Quick & Easy Stir-fry

Домашние рецепты Говядина Говядина со стручковой фасолью

Перейти к рецепту

Говядина со стручковой фасолью — это простой и вкусный ужин на одной сковороде, который можно подавать с вареным рисом. Это также отличный вариант приготовления еды — вы можете замариновать мясо и смешать соус заранее (либо накануне вечером, либо утром), а затем приготовить блюдо на скорую руку, когда придете домой!

Обжаренная стручковая фасоль

В отличие от нашего рецепта с курицей и стручковой фасолью, стручковая фасоль в этом рецепте обжаривается так же, как и в нашей жареной стручковой фасоли по-сычуаньски.

В процессе стручковая фасоль становится немного морщинистой, что облегчает ее прилипание к соусу в блюде.

Кроме того, вы можете приготовить стручковую фасоль на пару, как мы готовим куриную версию этого блюда.

В общем, это простой и вкусный рецепт, особенно если у вас уже есть наши 10 основных ингредиентов китайской кладовой на вашей кухне!

Приступим к рецепту!

Инструкции по приготовлению

В миску добавьте говядину, пищевую соду и воду (если вы не хотите, чтобы говядина стала слишком мягкой, не добавляйте пищевую соду). Помассируйте говядину руками, пока не впитается вся жидкость. Смешайте кукурузный крахмал, масло и устричный соус и оставьте мариноваться на 30 минут.

Смешайте все ингредиенты для соуса в мерной чашке и отложите в сторону: куриный бульон, сахар, светлый соевый соус, темный соевый соус, устричный соус, кунжутное масло и белый перец.

Нагрейте вок на сильном огне, пока он не начнет дымиться. Добавьте 2 столовые ложки масла и обжарьте говядину, пока она не подрумянится (это займет всего 2 минуты). Выключите огонь, достаньте говядину из вока и отложите в сторону. Оставьте масло в воке.

Поставьте вок на средний огонь и добавьте еще одну столовую ложку масла вместе со стручковой фасолью.

Обжарьте стручковую фасоль со всех сторон, пока она не подрумянится и не сморщится, около 6-8 минут.

Добавьте чеснок и жарьте, помешивая, 30 секунд. Увеличьте огонь до сильного и налейте шаосинское вино по периметру вока.

Затем добавьте смесь соуса, которую вы приготовили ранее. Перемешайте соус по бокам вока, чтобы деглазировать его (все эти приятные кусочки от обжаривания говядины должны впитаться в соус). Доведите соус до кипения.

Перемешайте кукурузный крахмал и водную суспензию, чтобы она хорошо перемешалась, и влейте смесь в соус, постоянно помешивая. Дайте ему закипеть и загустеть в течение 20 секунд. Добавьте говядину обратно в вок и обжарьте, помешивая.

Подавать с рисом!

5 из 23 голосов

Говядина и стручковая фасоль

Говядина с стручковой фасолью — это простой и вкусный ужин в одной кастрюле, который можно подавать с вареным рисом.

BY: SARAH

Курс: говядина

Кухня: китайская

Сервики: 4

для говядины и маринада:

• ▢ 1 -фунтовый фланк (нарезанный в тонкие полоски)
• ▢ 1/4 чай -пл. сода (по желанию)
• ▢ 3 столовые ложки воды
• ▢ 1 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
• ▢ 2 ч.
• ▢ 2 зубчика чеснока (измельченного)
• ▢ 1 столовая ложка вина Шаосин
• ▢ 1 столовая ложка кукурузного крахмала (смешанного с 3 столовыми ложками на 45 мл воды)

Стандарт США – Metric

• В миску с говядиной,

  , пищевая сода и вода (если вы не хотите, чтобы говядина стала слишком мягкой, не добавляйте пищевую соду). Помассируйте говядину руками, пока не впитается вся жидкость. Смешайте кукурузный крахмал, масло и устричный соус и оставьте мариноваться на 30 минут.

• Смешайте все ингредиенты для соуса в мерной чашке и отложите в сторону: куриный бульон, сахар, светлый соевый соус, темный соевый соус, устричный соус, кунжутное масло и белый перец.

• Нагрейте вок на сильном огне до дымка. Добавьте 2 столовые ложки масла и обжарьте говядину, пока она не подрумянится (это займет всего 2 минуты). Выключите огонь, достаньте говядину из вока и отложите в сторону. Оставьте масло в воке.

• Поставьте вок на средний огонь и добавьте еще одну столовую ложку масла вместе со стручковой фасолью. Обжарьте стручковую фасоль со всех сторон, пока она не подрумянится и не станет морщинистой, около 6-8 минут.

• Добавьте чеснок и жарьте, помешивая, 30 секунд. Увеличьте огонь до сильного и налейте шаосинское вино по периметру вока.

• Затем добавьте приготовленную ранее смесь соуса. Перемешайте соус по бокам вока, чтобы деглазировать его (все эти приятные кусочки от обжаривания говядины должны впитаться в соус). Доведите соус до кипения.

• Перемешайте кукурузный крахмал и водную суспензию, чтобы она хорошо перемешалась, и влейте смесь в соус, постоянно помешивая. Дайте ему закипеть и загустеть в течение 20 секунд. Добавьте говядину обратно в вок и обжарьте, помешивая. Подавать с рисом!

Калорийность: 337 ккал (17 %) Углеводы: 14 г (5 %) Белки: 28 г (56 %) Жиры: 19 г (29 %) Насыщенные жиры: 13 г (65 %) Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 68 мг (23 %) Натрий: 770 мг (32 %) Калий: 679 мг (19 %) Клетчатка: 3 г (12 %) Сахар: 5 г (6 %) Витамин А: 783 МЕ (16 %) Витамин С: 14 мг (17 %) Кальций : 74 мг (7%) Железо: 3 мг (17%)

отказ от ответственности за информацию о пищевой ценности

TheWoksofLife.com написан и создан только в информационных целях. Хотя мы делаем все возможное, чтобы предоставить нашим читателям информацию о питании в качестве общего руководства, мы не являемся сертифицированными диетологами, и указанные значения следует рассматривать как приблизительные. Факторы, такие как приобретенные бренды, естественные вариации свежих ингредиентов и т. д., изменят информацию о пищевой ценности в любом рецепте. Различные онлайн-калькуляторы также дают разные результаты в зависимости от их источников. Чтобы получить точную информацию о питании для рецепта, используйте предпочитаемый калькулятор питания, чтобы определить информацию о питании с фактическими используемыми ингредиентами и количествами.

Это сделали вы? Отметьте нас в Instagram @thewoksoflife, подпишитесь на нашу рассылку и не забудьте подписаться на нас в социальных сетях, чтобы получать больше рецептов!

@thewoksoflife

О Саре

Сара — старшая дочь/сестра в семье The Woks of Life. Создатель быстрых и простых рецептов для изнуренных домашних поваров и официальный фотограф Woks of Life, она выросла на эпизодах Ready Set Cook и Good Eats. Она любит проводить время на свежем воздухе (и, конечно же, *готовить* на улице), и ее одержимость едой сохраняется и по сей день.

Взаимодействие с читателем

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Chili con Carne

Easy

1. Промокните мясо бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. Обжарьте мясо небольшими порциями, пока оно хорошо не подрумянится, при необходимости добавляя масло на сковороду

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

195 минут

Количество порций

8

Буррито с говядиной и фасолью

Easy

Разогрейте духовку до 80°C. В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук, пока он не станет мягким. Затем добавьте говяжий фарш и готовьте до готовности говядины. Добавьте тмин, порошок чили, орегано и соль и перемешайте. Залить 2 банки o

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Буррито с говядиной и фасолью

Easy

1. Разогрейте духовку до 170–180 градусов по Фаренгейту.
2. В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук, пока он не станет мягким. Затем добавьте говяжий фарш и готовьте до готовности говядины. Добавьте тмин, порошок чили, орегано и соль и перемешайте

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Суп из черной фасоли

Easy

1) Положите фасоль в большую кастрюлю и залейте холодной водой на 5 см. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума. Варить 5 минут; снять с огня, накрыть и оставить на час. Слейте и зарезервируйте.
2) В большой кастрюле разогрейте бульон

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

220 минут

Количество порций

6

Чалупа со стейком и черной фасолью

Easy

Для лепешек: Разогрейте духовку до 190°C. Выложите лепешки на противень, смажьте обе стороны маслом и посыпьте солью. Запекайте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 10 минут. Для стейка-куба: смешайте полоски стейка с 1/2 чайной ложки

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

2

3

2

Суп из черной фасоли

Easy

1) Перебрать фасоль и выбросить мусор – промыть под проточной холодной водой. В кухонном комбайне добавьте чеснок, лук, болгарский перец и кинзу.
2) Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и добавьте 3 стакана оливкового масла. Добавьте орегано и тмин. Добавить версию

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Запеканка тако с говядиной и фасолью

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Слегка смажьте маслом форму для запекания размером 9 на 13 дюймов. Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Когда масло закипит, добавьте говядину и посыпьте порошком чили, тмином, орегано, 1 ч.0003

35 минут

Количество порций

8

Белая фасоль и курица Чили

Easy

1. В большой кастрюле с толстым дном или жаровне на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и готовьте до прозрачности, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд. Добавьте куриный фарш, 1 чайную ложку соли, тмин, семена фенхеля

Время подготовки

8 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

4

Refried Beans

Easy

1. Тщательно промойте бобы, затем положите их в большую кастрюлю с беконом. Залить водой доверху. Используйте достаточное количество воды, чтобы покрыть бобы на 1 или 2 дюйма.

2. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Simmer fo

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

180 минут

Порции

12

Суп из черной фасоли с моджо

Easy

Для супа из черной фасоли:

1) В мультиварку положить черную фасоль, свиные ребрышки, воду, ром, половинки головки чеснока, лук, соль, лавровый лист, орегано, тмин и молотый красный перец; накройте крышкой и готовьте в режиме LOW, пока бобы не станут мягкими, а мясо не начнет отделяться

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

480 минут

Количество порций

8

Рагу из свинины и фасоли (кассуле)

Easy

1. Нарежьте лук зубчиками. Поместите в большую кастрюлю с водой, фасолью, букетом гарни и сосисками и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут или пока сосиски не приготовятся. Процедить, сохранив бульон.
2

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Говядина в черной фасоли и пиве

Easy

1. Мелко нарежьте мясо и пару раз отбейте и положите в миску среднего размера.
2. Добавьте все ингредиенты маринада в миску для мяса и хорошо помассируйте, добавляя кукурузную муку в последнюю очередь.
3. Добавьте черную фасоль и щепотку соли в

Время приготовления 9.0003

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Жареные бобы

Easy

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 3 минут. Добавьте чеснок и порошок чили и готовьте еще 1 минуту. Добавьте фасоль и куриный бульон и готовьте, пока фасоль не прогреется,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

9 минут

Количество порций

4

Кубинская фасоль

Easy

1) Добавьте воду, фасоль и рульку в большую кастрюлю. Варить 45 минут, пока мясо не станет мягким.
2) Поместите масло, лук, чеснок, перец, тмин, паприку, орегано и перец в кастрюлю среднего размера и обжарьте, пока лук не станет прозрачным, не b

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 мин

Количество порций

6

Суп из черной фасоли с моджо

Easy

Поместите черную фасоль, свиные ребрышки, воду, ром, половинки головки чеснока, лук, соль, лавровый лист, орегано, тмин и молотый красный перец в медленноварку; накройте крышкой и готовьте в режиме СЛАБАЯ, пока фасоль не станет мягкой и мясо не начнет отделяться от ребер, около 8 часов.

Фасоль для костра

Среда

Промойте фасоль под холодной водой, отсортировав камни и частицы. Поместите фасоль в кастрюлю с ветчиной и залейте водой на 2 дюйма. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и варите 2 часа, проверяя время 9.0003

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

270 минут

Количество порций

12

Кленовая запеченная фасоль

Средняя

Поместите фасоль в большую миску, залейте холодной водой на 1 дюйм и накройте полиэтиленовой пленкой. Охладите в течение ночи. Слейте воду и промойте фасоль, а затем снова слейте воду. Поместите фасоль в большую кастрюлю с 2 литрами воды, луком, лавровым листом и перцем

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

420 минут

Количество порций

8

Maple Baked Beans

Easy

Поместите фасоль в большую миску, залейте холодной водой на 2,5 см и накройте полиэтиленовой пленкой. Охладите в течение ночи. Слейте воду и промойте фасоль, а затем снова слейте воду. Поместите фасоль в большую кастрюлю с 2,2 л воды, луком, лавровым листом и перцем горошком.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

420 минут

Количество порций

8

Жареный тунец с пюре из белой фасоли, тапенадой из оливок и жареными помидорами черри

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.
2) Выложите помидоры черри в один слой на противне для запекания. Сбрызните апельсиновым маслом чили и запекайте в духовке 8–10 минут, пока помидоры не лопнут и не дадут сок. Отложить

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

2

Жареная свинина на медленном огне с фасолью в креме

Easy

1. Вскипятите полный чайник и после закипания залейте водой свиную грудинку кожей вверх. Свинину нужно держать под углом, чтобы вода сразу же стекала со свинины. Это помогает добиться отличного хруста.
2. Обсушить и протереть обе стороны t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

210 минут

Порции

6

Свежая зеленая фасоль (зеленая фасоль Тома Круза)

Easy

1. Промойте и высушите бобы. Налейте 1 стакан воды в среднюю кастрюлю. Добавьте фасоль и готовьте, пока она не станет мягкой, но все еще очень хрустящей, около 6 минут.

2. Слейте фасоль и добавьте сливочное масло, помешивая, пока оно не растает. Приправить солью.

Адаптированный рецепт f

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

—

Chilli con Carne

Easy

1) Обсушите мясо бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем огне. Обжаривайте мясо небольшими партиями, пока оно хорошо не подрумянится, при необходимости добавляя масло на сковороду. Переведи меня

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

8

Vegan Baked Beans

Easy

  Разогрейте духовку до 160 °C.
Поместите сушеные грибы в среднюю миску и залейте 2 стаканами кипятка, убедитесь, что каждый гриб погружен в воду. Дать настояться 10 минут. Процедить через мелкое сито, сохранив

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

200 минут

Подается

8

Рис с чили

Easy

1) В средней кастрюле на среднем огне нагрейте масло и добавьте лук и перец; обжарить до прозрачности. Добавьте чеснок, помидоры и мясной фарш. Готовьте, пока мясо не подрумянится.
2) Добавить рис в смесь и варить на медленном огне 3 мили

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Ванильное мороженое с фасолью каннеллини

Easy

1) Грубо разотрите фасоль с сахарной пудрой.
2) Слегка размягчить мороженое в микроволновой печи в течение нескольких секунд. Переложите мороженое в большую неглубокую миску и смешайте с пюре из бобов и несколькими щепотками мускатного ореха, как можно быстрее

Время приготовления

7 минут

Время приготовления

—

3

3

8 порций

Курица-барбекю из желтой фасоли с жареной китайской длинной фасолью

Easy

Поместите бобовый соус, мед, рисовое вино, светлый соевый соус, одну столовую ложку арахисового масла, коричневый сахар, темный соевый соус, чеснок и имбирь в миску и перемешайте. Добавьте курицу и переверните, чтобы покрыть. Накройте миску, поставьте в холодильник и оставьте мариноваться на

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Фасоль Cowboy Bacon

Easy

1. Промойте фасоль под холодной водой, удалив все камни и частицы. Отложите.
2. В тяжелой кастрюле (чугунной) обжарить кусочки бекона до полуготовности и вытопить жир. Добавьте зеленый перец и лук в кастрюлю и готовьте, пока не начнется

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

8

Фасолевый суп с рисом

Easy

1) Поместите очищенную фасоль в кастрюлю с 2 л холодной воды. Медленно доведите до кипения. Варите фасоль, пока она не станет мягкой, добавив соль, когда она будет почти готова.

2) Мелко нарежьте лук, чеснок, сельдерей, базилик, петрушку и небольшой кусочек красного

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Simple, Perfect Chili

Easy

Поместите говяжий фарш в большую кастрюлю и добавьте чеснок. Готовить на среднем огне до зарумянивания. Слейте лишний жир, а затем влейте томатный соус, порошок чили, тмин, орегано, соль и кайенский перец. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и уварить

Время подготовки

80 минут

Время приготовления

15 минут

На 9 порций0003

6

Beef and Black Bean Ho Fun

Easy

Нагрейте вок на сильном огне и добавьте масло. Когда масло начнет дымиться, добавьте чеснок, имбирь и перец чили и жарьте, помешивая, несколько секунд. Затем добавьте ферментированные черные бобы и быстро перемешайте. Добавьте ломтики говядины и обжаривайте в течение одной минуты, сохраняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

4

Буррито с индейкой и фасолью

Easy

1) Смешайте рис, мясо и бобы со специями и приправой для гриля.
2) Сформируйте 4 большие котлеты из смеси мяса и фасоли, затем нагрейте 15 мл масла в большой сковороде на среднем огне.
3) Готовьте котлеты по 7-8 минут с каждой стороны.
4) Пока t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Кальмары и креветки с фасолью и рагу бокком

Easy

Приготовление кальмаров и креветок:
1) Мясо креветок нарезать крупно. Смешайте креветки, кориандр, чеснок, зеленый лук, зеленый лук, лимонный сок и цедру, оливковое масло и соль.
2) Поместите смесь креветок в кондитерский мешок и заполните трубочки кальмаров наполовину.
3) Pl

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Чили, приготовленный Анитой на медленном огне в тарелках с сыром чеддер

Medium

Разогрейте духовку до 190C/газ 5. Сбрызните большой противень кулинарным спреем.
Для чили:
1) Нагрейте 2 чайные ложки растительного масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте говядину и готовьте 5 минут, пока она не подрумянится, разбивая мясо по мере приготовления.
2)

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Острый миндаль, чеснок, французская фасоль

Easy

1) Вскипятите кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте фасоль и готовьте всего 1–2 минуты, пока фасоль не станет ярко-зеленой. Процедите их и промойте под холодной водой, чтобы они не сварились.
2) Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте альмо

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

4

Пережаренные бобы

Easy

1) Оставьте примерно треть бобов. Остальную фасоль разомните в миске с помощью большой вилки. Отложите.
2) Нагрейте масло в средней сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он слегка не подрумянится, около 4 минут. Добавьте чеснок

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

2

Три чили из фасоли и говядины

Easy

1) Нагрейте масло в большой кастрюле на умеренном огне. Добавьте лук, перец и морковь, накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.
2) Добавьте тмин и готовьте, помешивая, 1 минуту. Добавьте говяжий фарш; поднять

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

8

Плов с рисом и черной фасолью

Easy

1) Поместите рис и куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите рис под крышкой, пока он не станет мягким и не впитает всю жидкость, от 30 до 35 минут. Снять с огня, открыть и взбить вилкой.
2) Нагрейте масло в большом соте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Черная фасоль

Средняя

Для черной фасоли:

1) Положите фасоль в большую кастрюлю, добавьте воду и лавровый лист и доведите до кипения. Отложите, накрыв, на 1 час.

2) Доведите фасоль до кипения, уменьшите огонь до минимума, варите без крышки в течение 1 1/2 часа.

3) Нагрев t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

195 минут

Количество порций

4

Пирожки с мясом

Средний

Для начинки:
1) Смешать говядину и баранину в большой сковороде и обжарить на сильном огне. Когда мясо хорошо прожарится, слейте воду, но верните стекающий сок в кастрюлю. Поместите мясо в миску среднего размера.
2) Используя ту же сковороду, карамелизировать

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

15

Острый перец чили с тремя бобами

Легкий

Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте томатную пасту и готовьте, размазывая и постоянно помешивая жаропрочной лопаткой или деревянной ложкой с плоским краем, до темного цвета и аромата, около 90 секунд. Добавить чипотле, порошок чили и перец чили

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Черная фасоль

Easy

1. Положите фасоль в миску или кастрюлю, залейте холодной водой и оставьте на ночь. Слейте и промойте, прежде чем продолжить. (Можно также добавить фасоль в кастрюлю среднего размера и залить горячей водой. Довести до кипения, а затем варить 2 минуты. Выключить

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

160 минут

Количество порций

6

Жареная курица и черная фасоль

Easy

1. Нагрейте вок на сильном огне и добавьте арахисовое масло. Когда масло начнет дымиться, добавьте чеснок, имбирь и перец чили и жарьте, помешивая, несколько секунд. Затем добавьте ферментированные черные бобы и пасту из желтых бобов и быстро перемешайте.
2. Добавьте курицу

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

2

Салат из зеленой фасоли с соусом из помидоров и базилика

Easy

1. Отварите зеленую фасоль в кастрюле с кипящей водой в течение примерно 10 минут, пока она не станет мягкой. Слейте воду и освежите под холодной водой.

2. Разрежьте помидоры на четвертинки, удалите семена и нарежьте мякоть.

3. Поместите томатный сок, красный винный уксус, горчицу, сахар a

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

2 4 4

Фасоль чили

Easy

1. Промойте бобы под холодной водой, отсортировав все камни/частицы. Залейте холодной водой и оставьте на 6-8 часов.

2. Слейте фасоль и положите в кастрюлю вместе с рулькой; покрыть пресной водой на 2 дюйма. Добавить томатный соус, чили пау

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

255 минут

Количество порций

12

Баранина в индийских пряностях с кокосовой фасолью по рецепту Тома Керриджа

Средний

1. Надрежьте плечо ягненка и отложите в сторону.
2. Смешайте в миске порошок карри, хлопья чили, чеснок, имбирь, соль, дистиллированный уксус и йогурт до пастообразного состояния.
3. Затем нанесите пасту на лопатку ягненка, следя за тем, чтобы

Время подготовки

—

Время приготовления

300 минут

Количество порций

6

Жареные бобы Sunny’s

Easy

1) В кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок, халапеньо, лук и сазон. Обжаривайте, пока они не начнут размягчаться, около 3 минут. Добавьте 1 банку фасоли пинто, включая жидкость из банки. Варите на медленном огне, пока фасоль не прогреется и не станет мягкой, еще от 4 до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Суп из бобов

Easy

Поместите бобы в миску и залейте холодной водой, замочите на ночь, чтобы они увлажнились. На следующее утро слейте фасоль и снимите с нее кожицу. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и добавьте лук, лук-порей, картофель и сушеную фасоль и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

70 мин

Количество порций

6

Салат из трех бобов

Easy

Бланшировать зеленую фасоль в кипящей подсоленной воде до мягкости (около 5 минут), затем слить воду и обдать ледяной водой. Повторите то же самое с желтой фасолью (на них уходит примерно на минуту меньше).

Смешайте зеленую и желтую фасоль с фасолью романо (или, если используете свежую, очистите

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

Запеченная фасоль Butch’s

Easy

Поместите фасоль и лук в кастрюлю и нагрейте на среднем огне до появления пузырьков. Добавьте кетчуп, горчицу и коричневый сахар. Нагревайте еще 5 минут. Когда будете готовы подавать, посыпьте сверху мясом из свинины. Наслаждаться!

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

8

Фасоль каннеллини с креветками

Easy

1) В большой сковороде на средне-сильном огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла и чеснок. Когда масло нагреется, но не будет дымиться, добавьте креветки и готовьте, часто помешивая, пока они не станут розовыми, около 4 минут.
2) Выньте креветки из кастрюли, резерв

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

7 минут

Количество порций

6

Фасоль French Flageolet

Easy

За ночь до приготовления поместите фасоль в большую миску и залейте водой на 1 дюйм. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

На следующий день разогрейте духовку до 150°С. Слейте фасоль, хорошо промойте и снова слейте воду.

I

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

105 минут

Подается

8

Обжаренная черная фасоль

Easy

Слить воду с замоченных бобов и добавить в кастрюлю. Залейте 2 дюймами холодной воды и добавьте чеснок, лук, тмин и посыпьте солью и перцем. Оставить кипеть, пока фасоль не станет мягкой, а жидкость не превратится в густой соус, от 1 1/2 до 2 часов.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

12

Красная фасоль и рис

Easy

Для риса и бобов:
1) Поместите растительное масло в 7-литровую жаровню или кастрюлю с плотно прилегающей крышкой и поставьте на средний огонь. Добавьте в кастрюлю лук, болгарский перец, сельдерей, соль и перец. Готовьте, часто помешивая, до готовности лука

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

8

Красная фасоль и рис

Easy

Для красной фасоли:
1) Фасоль замочить на ночь в прохладной воде. В большой кастрюле на среднем огне обжарьте свинину в свином жире. Добавьте сельдерей, лук и перец и дайте потомиться, пока они не станут слегка коричневыми. Приправить солью и хлопьями чили.
2)

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Запеканка из зеленой фасоли

Средняя

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Разрежьте зеленую фасоль пополам, если хотите, чтобы кусочки были немного меньше. Бланшируйте зеленую фасоль: бросьте ее в слегка подсоленную кипящую воду и варите 3-4 минуты. Удалите их отсюда

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Стручковая фасоль с луком-шалотом

Easy

Бланшируйте стручковую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 1,5 минут. Сразу же слейте воду и погрузите в миску с ледяной водой. Разогрейте сливочное масло и масло в очень большой сковороде или большой кастрюле и обжарьте лук-шалот на среднем огне в течение

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порций

6

Пироги с черной фасолью

Easy

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сотейнике среднего размера на среднем огне. Когда он нагреется, добавьте лук, тмин, кориандр, соль и перец и готовьте, пока лук не станет мягким и слегка карамелизированным, около 3 минут. Добавьте чеснок и готовьте до полного измельчения

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Торта и жареные бобы

Easy

Взбейте вареную фасоль с помощью блендера, добавив ровно столько отстоявшейся жидкости, чтобы получилось однородное, довольно густое пюре.
Разогреть жир в кастрюле с толстым дном, когда появится пена, добавить лук, хорошо приправить и обжарить лук до мягкости. Добавьте чеснок, перец чили (

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2

Французская фасоль с луком-шалотом

Easy

1) Бланшировать французскую зеленую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 1 1/2 минуты. Сразу же слейте воду и погрузите в миску с ледяной водой.
2) Разогрейте сливочное масло и масло в очень большой сковороде или большой кастрюле и обжарьте лук-шалот на среднем уровне 9.0003

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Острый тофу и бобы эдамаме

Easy

Примечания: Это вкусное питательное блюдо. Здесь соевые бобы, которые были превращены в соевый творог, представлены свежими соевыми бобами (эдамаме), и контраст потрясающий: вегетарианский брак, заключенный в кулинарном раю. Простота приготовления за считанные минуты

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Perfectly Baked Beans

Easy

Установите решетку духовки в нижнее среднее положение и разогрейте духовку до 160°C. Обжарьте обычный нарезанный бекон в большой глубокой сковороде, пока бекон частично не приготовится и не выйдет примерно на 1/ 4 стакана капель. Добавьте лук, перец и халапеньо

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

18

Зеленая фасоль с луком-шалотом

Easy

1) Вскипятите на сильном огне среднюю кастрюлю с холодной водой и щедро посолите. 2) Обрежьте кончик стебля у фасоли. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот. 3) Бросьте фасоль в кипящую воду и варите без крышки около 4 минут

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Кунжутная зеленая фасоль

Easy

Верхние и хвостовые части фасоли, нанизать на нитку и при необходимости нарезать на кусочки длиной 2,5 см, в зависимости от размера и возраста фасоли. Бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение двух минут.
Слейте фасоль и сразу же погрузите ее в холодную воду, чтобы предотвратить дальнейшую варку.

Стручковая фасоль, обжаренная в темпуре

Easy

1) Разогрейте масло во фритюрнице до 190C/газ 5.
2) В большую миску добавьте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, сахар и соль и перемешайте. Добавьте газированную воду и перемешайте до образования жидкого теста.
3) Обмакнуть фасоль в кляре, обязательно перемешав

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Брокколи и французская фасоль

Easy

В большой кастрюле доведите до кипения 6 литров подсоленной воды. Приготовьте большую миску с ледяной водой. Положите брокколи в кастрюлю и готовьте две минуты. В этот момент вам просто нужно отварить брокколи, так как вы будете обжаривать ее позже.

Использование паука

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Зеленая фасоль, обжаренная в пармезане

Easy

1) Разогрейте духовку до 200C/Gas 6. 2) Обрежьте жесткие концы фасоли и разложите обрезанные бобы на противне с антипригарным покрытием. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем по вкусу. Сверху равномерно посыпать сыром. 3) Выпечка u

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Карри с бобами мунг

Easy

В индийской культуре считается, что бобы мунг приносят удачу, здоровье и процветание. В сыром виде их бросают в огонь на свадебных церемониях и приносят в жертву богам в благоприятных случаях. Почему они стали символом удачи? Фасоль мунг для приготовления

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

4

Прованская фасоль сорта Вирджиния

Easy

1) Приготовьте ванну с ледяной водой, наполнив большую миску льдом и водой.
2) Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте фасоль и готовьте, пока она не станет хрустящей, около 2 минут. Хорошо откинуть на дуршлаг, затем поставить дуршлаг

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Стручковая фасоль Вирджиния по-провансальски

Easy

1) Приготовьте ванну с ледяной водой, наполнив большую миску льдом и водой.
2) Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте фасоль и готовьте, пока она не станет хрустящей, около 2 минут. Слить воду в дуршлаг, затем поставить дуршлаг

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Mapo Dofu

Easy

Поместите лапшу с бобами мунг в большую миску и залейте кипятком. Дайте пропитаться от 10 до 15 минут или пока они не станут мягкими. Слейте воду и перемешайте с половиной чайной ложки поджаренного кунжутного масла, чтобы предотвратить прилипание.

Нагрейте небольшую кастрюлю или вок, разогрейте говядину ст

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Запеченная фасоль

Easy

1) В большом сотейнике обжарьте бекон на среднем огне в течение 5–7 минут. Добавьте лук, чеснок, имбирь и перец и готовьте до мягкости. добавьте сухую горчицу и перемешайте в течение 1-2 минут. добавить фасоль, соус барбекю, патоку, коричневый сахарный песок, a

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

10

Мексиканская фасоль

Easy

В сковороде на среднем огне добавьте масло и обжарьте лук, перец чили, красный перец и чеснок. Обжаривать 3 минуты. Добавьте уксус и фасоль.
Убавьте огонь до слабого (если слишком сухо, добавьте немного воды) и добавьте остальные ингредиенты. Крышка

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Рагу с фасолью

Easy

1) В большой кастрюле варить фасоль в кипящей воде в течение 30 минут, пока она не станет мягкой. Осушать.
2) Разогрейте масло, чеснок и лук-шалот на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте фасоль и перемешайте, пока она не будет хорошо покрыта маслом. Добавить куриный бульон и варить на медленном огне до 1/3 жидкости r

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Weeknight Two-Ban Chilli

Easy

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне; добавьте халапеньо, лук и уксус и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте около 30 секунд. Добавьте бульон, помидоры, порошок чили и порошок из пяти специй 9.0003

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Запеканка из фасоли и нута Borlotti

Easy

Замочите фасоль и нут отдельно на ночь в 6 стаканах холодной воды.
Промойте и слейте воду.
Поместите фасоль и нут в отдельные кастрюли с тремя стаканами свежей холодной воды. Доведите до кипения, а затем варите, пока фасоль не станет мягкой. Не делать

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Суп из белой фасоли и эскарол

Easy

1) В суповой кастрюле нагрейте масло на среднем огне, добавьте панчетту и обжаривайте около 5 минут. Достаньте мясо шумовкой и отложите в сторону. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, около 10 минут.

2) Добавьте чеснок, розмарин и перец чили

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Красная белая фасоль

Easy

1) Нагрейте оливковое масло первого отжима в сковороде на среднем огне. Добавьте лук, розмарин, соль и перец по вкусу. Готовьте лук, пока он не станет сладким и мягким, от 8 до 10 минут.
2) Вмешайте томатное пюре в течение 1 минуты. Добавьте бульон, затем перемешайте.

Фасоль с паниром

Easy

1) В большую сковороду положить 1 столовую ложку масла, добавить чеснок и специи и готовить около 15 секунд. Добавьте помидоры и приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте. Добавьте фасоль и варите, пока фасоль не станет нежно-хрустящей, примерно 8-10 минут.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Черная фасоль (Frijoles Negros)

Easy

Промойте фасоль и замочите на ночь в воде. Когда фасоль набухнет, варить в той же воде до мягкости, около 45 минут. Разогрейте 1 стакан масла в сковороде, добавьте лук, чеснок и зеленый перец. Добавьте 1 стакан фасоли в кастрюлю и разомните. Добавьте это к

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

135 минут

Количество порций

20

Французская фасоль

Easy

1) Наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения. Добавьте горсть соли. Тем временем обрежьте концы фасоли, выбрасывая все, что обесцвечено или повреждено. Добавьте в кипящую воду и бланшируйте в течение 2-3 минут или до хрустящей корочки

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

3 минуты

Количество порций

6

Стручковая фасоль с чесноком

Easy

1) Бланшируйте стручковую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой всего 1 1/2 минуты. Немедленно слейте воду и погрузите в большую миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление пищи. Когда они остынут, слейте воду и отложите в сторону.
2) Разогрейте сливочное и оливковое масло в

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

8

Французская фасоль с чесноком

Easy

1) Бланшируйте французскую стручковую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой всего 1 1/2 минуты. Немедленно слейте воду и погрузите в большую миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление пищи. Когда они остынут, слейте воду и отложите в сторону.
2) Разогрейте сливочное и оливковое масло в

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

8

Черная фасоль (frijoles negros)

Easy

1) Промойте фасоль и замочите в воде на ночь. Когда фасоль набухнет, варить в той же воде до мягкости, около 45 мин.
2) Разогрейте 240 мл масла в сковороде, добавьте лук, чеснок и зеленый перец. Добавьте 175 г приготовленной фасоли в кастрюлю и разомните.

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

135 минут

Количество порций

20

Почерневшая зеленая фасоль

Easy

В средней кастрюле доведите до кипения воду и добавьте 1 чайную ложку соли. Добавьте зеленую фасоль и бланшируйте 2-3 минуты. Достаньте из воды и сразу же поместите на баню с ледяной водой. В средней миске смешайте все сухие ингредиенты, включая 2 чайные ложки.

Почерневшая французская фасоль

Easy

1) В средней кастрюле доведите воду до кипения и добавьте 1 ч. л. соли. Добавьте французскую фасоль и бланшируйте 2-3 минуты. Достаньте из воды и сразу же поместите в баню с ледяной водой.
2) В средней миске смешайте морскую соль, паприку, кайенский перец, перец ч.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

8

Chilli Con Carne в кружке

Medium

Возможные украшения: 1 банка сметаны (8 унций), 2 чашки тертого чеддера, 2 чашки тертого сыра перец джек, 1 большая луковица, нарезанная кубиками, 4 зеленые луковицы, нарезанные, 5 помидоры, нарезанные кубиками, 1 пучок кориандра, листья, нарезанные.

В большой кастрюле на среднем огне

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

10

Фасоль с кунжутом

Easy

1) Вскипятите на сильном огне большую кастрюлю с холодной водой и щедро посолите. Добавьте фасоль и готовьте, не накрывая крышкой, пока она не станет мягкой, примерно 6-8 минут. Слейте воду и промойте под холодной водой, отложите в сторону.
2) Взбейте соевый соус, воду, кунжутное масло

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

12 минут

На 9 порций0003

4

Обжаренные бобы чоризо

Easy

1) Мелко нарежьте мелкими кубиками чоризо. В кастрюлю с толстым дном добавьте оливковое масло и чоризо. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и медленно доведите огонь до среднего. Обжарьте чоризо в течение нескольких минут, чтобы впитать оливковое масло. 2) Использование противня

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Французская зеленая фасоль

Easy

1) Разогрейте духовку до 210°C. 2) Бланшируйте зеленую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой всего 4 минуты. Немедленно слейте воду и погрузите в большую миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление пищи. Когда они остынут, слейте воду и отложите в сторону. 3) Среднее время

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Самая лучшая стручковая фасоль

Easy

1. Отломайте кончики стручков стручковой фасоли или, если хотите, срежьте большой пучок ножом.
2. Растопите жир от бекона в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и лук и готовьте минуту. Затем добавьте зеленую фасоль и готовьте до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Жареная треска с лимской фасолью

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C. 2) Положите четыре (37,5 см) длинных листа алюминиевой фольги на рабочую поверхность. Разложите замороженную лимскую фасоль по листам фольги. Добавьте 5 мл оливкового масла, одну столовую ложку нарезанной петрушки и щепотку свежемолотой соли

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Салат с фасолью по-азиатски 3

Easy

Поместите стручковую фасоль и замороженный эдамаме в корзину пароварки и готовьте на пару в течение четырех минут. Переложите фасоль в большую миску и поставьте в холодильник охлаждаться на 15 минут или дольше. В небольшой миске смешайте масло, уксус,

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

4 минуты

Количество порций

8

Красный окунь с пюре из бобов

Средний

1) В средней кастрюле доведите бульон до кипения на среднем огне. Добавьте фасоль, уменьшите огонь до минимума и варите, пока фасоль не станет мягкой, от 5 до 8 минут. Слейте фасоль и оставьте 250 мл бульона.
2) Положите осушенные бобы

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

12 минут

Порции

4

Салат из тунца и французской фасоли

Easy

1) Отварите фасоль в большой кастрюле с кипящей водой до мягкости, время от времени помешивая, около 4 минут. Используя сито, переложите фасоль в большую миску с ледяной водой, чтобы она полностью остыла. Слить фасоль и обсушить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

6

Пирожки с зеленой фасолью

Easy

Обрезать фасоль и французскую фасоль (тонко нарезать под углом). Доведите кастрюлю с водой до кипения, посолите и бланшируйте фасоль, не накрывая крышкой, пока она не станет мягкой, примерно 4-5 минут.

Слейте воду и промойте, чтобы охладить (или потрясите в ледяной воде) (поочередно 2 стакана размороженного Fre 9).0003

Время подготовки

—

Время приготовления

10 минут

Количество порций

—

Запеканка из мясного фарша со специями (боботье)

Средняя

1. Разогрейте духовку до 180°C. Прикрепите лезвия ножей к кухонному комбайну Kenwood Multipro.
2. Очистите луковицу и разрежьте пополам, а перец чили очистите от семян. Поместите в кухонный комбайн и измельчите до мелкой крошки. Вынуть из миски и сохранить. A

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Острая черная фасоль и желтый рис

Easy

Для фасоли: в большой кастрюле замочите фасоль на ночь в воде на 2 дюйма. Слейте воду и отложите.

В той же кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте лук, перец халапеньо, чеснок и лавровый лист и готовьте, пока овощи не станут мягкими, примерно 5

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Суп с колбасой, белой фасолью и тортеллини

Easy

Нагрейте масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте колбасу и готовьте, разминая мясо деревянной ложкой, пока оно не подрумянится, около 4 минут.