Куриные желудки в мультиварке — рецепты супа, плова, тушеных блюд с картошкой и капустой,

Куриные желудки в мультиварке считаются одной из самых востребованных вариаций блюд, которые можно сделать с помощью этого прибора. Они богаты рекордным содержанием белка, но при этом остаются диетическими, поэтому идеально подойдут в качестве питательного и одновременно низкокалорийного кушанья.

Чтобы получить вкусные блюда из куриных желудков в мультиварке, хозяйки учитывают следующее:

1. Желудки хорошо промываются, чтобы не испытывать горький привкус во время употребления.
2. Подготовленный продукт режется на кусочки или используется в целом виде.
3. Варианты яств чрезвычайно разнообразны, это может быть тушеный продукт, суп, плов, гуляш из куриных желудков в мультиварке.
4. Желудки хорошо объединяются с макаронами, крупами, грибами и овощами.
5. Для усиления вкуса добавляют разные приправы, это может быть карри, базилик, тмин.
6. Обязательно нужно выбрать подходящий режим, чтобы субпродукты были сочными. Для предварительной подготовки подойдет режим «Выпечка» и «Жарка», а «Тушение» и «Плов» станут основными.

Тушеные куриные желудки в мультиварке – рецепт

Блюдом, в котором содержится минимальное количество калорий, считаются тушеные куриные желудки в мультиварке. В них содержится большое питательных веществ, они являются незаменимым источником белка. Придать пикантный привкус способны аджика, горчица и лавровый лист, а дополнительную свежесть обеспечит зелень.

Ингредиенты:

• желудки – 1 кг;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• сметана – 3 ст. л.;
• вода – 0,5 стакана;
• специи, соль.

Приготовление

1. Овощи измельчить, выложить их на дно чаши, обжаривать 10 минут.
2. Желудки промыть и разрезать, присоединить к овощам. Влить воду, заправить специями, солью и сметаной.
3. Выставить режим «Тушение». Куриные тушеные желудки в мультиварке будут готовы через 2 часа.

Куриные желудки с картошкой в мультиварке

Чрезвычайно сытным и питательным яством являются куриные желудки тушеные с картошкой в мультиварке. Бытовой прибор помогает сделать процесс более комфортным, и желудочки получаются не такими жесткими. Этому способствует долгий процесс тушения. Готовое лакомство может приобрести свежие нотки, если его посыпать зеленью.

Ингредиенты:

• картофель – 7 шт.;
• желудки – 600 г;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• вода – 2 стакана;
• специи, соль.

Приготовление

1. Желудки выложить в чашу. Выставить режим «Выпечка» и начать процесс обжаривания.
2. Овощи измельчить, выложить их к желудкам через 20 минут.
3. Присоединить картофель, порезанный кубиками, и специи. Влить воду.
4. Выставить режим «Тушение». Куриные желудки, картошка в мультиварке будут готовы через 1,5 часа.

Куриные желудки со сметаной в мультиварке

Невероятно нежным и одновременно пикантным вкусом обладают желудки в мультиварке со сметаной и чесноком. Их можно приготовить в целом виде или нарезать на кусочки. Чтобы желудочки быстрее стали мягкими, их предварительно немного отваривают в воде. Сметанно-чесночную приправу можно сделать со сливочным привкусом, если добавить соответствующий компонент.

Ингредиенты:

• желудки – 700 г;
• вода – 0,7 л;
• сметана – 200 мл;
• масло – 30 мл;
• лук – 2 шт.;
• чеснок – 4 зубчика;
• соль.

Приготовление

1. Нарезать желудки и отправить в мультиварку. Залить водой, добавить соль, готовить в режиме «Суп» 60 минут.
2. Извлечь содержимое прибора, вылить бульон, чашу смазать маслом.
3. Обжарить чеснок, затем присоединить желудки. Тушить 10 минут, добавить измельченный лук.
4. Еще через 10 минут присоединить сметану. Куриные желудки в мультиварке будут готовы через 20 минут.

Плов из куриных желудков в мультиварке

Великолепной альтернативой привычному плову станут куриные желудки с рисом в мультиварке. Их можно сделать с томатным соусом или придать пикантный пряный привкус, если использовать всевозможные приправы, например, карри. Такой плов выйдет невероятно вкусный и рассыпчатый. Готовое блюдо можно подавать сразу к столу.

Ингредиенты:

• желудки – 300 г;
• пропаренный рис – 1 чашка;
• лук, морковь – по 1 шт.;
• приправа для плова;
• чеснок – 3 зубчика;
• масло;
• соль.

Приготовление

1. Желудочки порезать, отправить в чашу. Влить немного воды, всыпать соль.
2. Присоединить масло, приправу и измельченные овощи.
3. Установить режим «Жарка» на 15 минут.
4. Присоединить рис и около 2,5 чашек воды. Включить режим «Жарка» еще на 15 минут.
5. Всыпать чеснок, выставить режим «Плов» на 2 часа.

Гречка с желудками в мультиварке

Невероятно простым в готовке, но максимально полезным яством являются куриные желудки с гречкой в мультиварке. Бытовой прибор сам справится с приготовлением, главное заложить в него продукты и выставить нужный режим. Особую пикантность придадут всевозможные приправы, из которых делается изумительная подливка.

Ингредиенты:

• гречка – 2 стакана;
• желудки – 500 г;
• вода – 1 стакан;
• сливочное масло – 1 ст. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• лук, морковь – по 1 шт.;
• сушеный болгарский перец, сельдерей – по 1 ч. л.;
• соль.

Приготовление

1. Желудки нарезать. Овощи измельчить.
2. Активировать режим «Выпечка». В чашу отправить два вида масла.
3. Вложить желудочки, которые жарить 20 минут.
4. Чтобы вышла подлива из куриных желудков в мультиварке, смешать овощи, приправы. Вложить их в чашу, готовить еще 5 минут.
5. Всыпать гречку и залить водой. Готовить 50 минут.

Суп из куриных желудков в мультиварке

Диетическими являются куриные желудки в мультиварке, рецепт которых готовится как суп. Он станет отличной альтернативой привычным первым блюдам. Его можно употреблять как в горячем, так и в прохладном виде с добавлением сметаны. Перед готовкой стоит предварительно замочить желудочки в холодной воде на 15-20 минут, а после промыть и обсушить.

Ингредиенты:

• желудочки – 250 г;
• картошка – 3 шт.;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• тонкая вермишель – 100 г;
• зелень, специи, соль.

Приготовление

1. Желудочки порезать, вложить в чашу. Включить режим «Жарка» на 12 минут.
2. Лук и морковь измельчить, присоединить в чашу, обжарить.
3. Добавить порезанный картофель и приправы.
4. Включить режим «Тушение» на 1 час.
5. За 20 минут до готовности засыпать вермишель и зелень.

Тушеная капуста с куриными желудками в мультиварке

Чрезвычайно распространенным яством являются куриные желудки с капустой в мультиварке. Белокочанный овощ может выступить не единственным дополнительным компонентом, его можно скомбинировать с кабачком либо тыквой, создав интересную и оригинальную вариацию овощного рагу. По желанию можно использовать брокколи и другие виды капусты.

Ингредиенты:

• желудки – 1 кг;
• капуста – 800 г;
• растительное масло – 80 мл;
• лук, морковь – по 1 шт. ;
• томатная паста – 1,5 ст. л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль.

Приготовление

1. Лук и чеснок измельчить, обжарить 5 минут.
2. В чашу присоединить порезанные желудки, продолжить жарку 10 минут.
3. Влить 2,5 стакана воды, выставить режим «Тушение» на 1,5 часа.
4. Измельчить капусту и морковь, присоединить к остальным продуктам вместе м пастой, солью и перцем. Включить еще раз режим «Тушение.
5. Куриные желудки с капустой в мультиварке будут готовы через час.

Куриные желудки с овощами в мультиварке

Можно сделать невероятно вкусные куриные желудки в мультиварке, если использовать их комбинацию с всевозможными видами овощей. Они подбираются по индивидуальному пожеланию хозяйки, например, это может быть капуста, перец, кабачок, тыква, морковь, томаты. Усилить непередаваемый вкус яства можно с помощью приправ.

Ингредиенты:

• желудки – 700 г;
• болгарский перец, морковь, лук – по 2 шт. ;
• томаты – 3 шт.;
• вода – 50 мл;
• специи, соль, масло.

Приготовление

1. Все овощи измельчить.
2. Лук и морковь обработать в режиме «Жарка» 10 минут.
3. Присоединить остальные овощи, желудки, специи.
4. Установить программу «Тушение» на 1,5 часа.

Куриные желудки с фасолью в мультиварке

Оригинальной вариацией яства являются желудки в мультиварке, приготовленные в комбинации с фасолью. Этот компонент можно использовать любых разновидностей, это классические красные бобы или спаржевые стручки. Органичным дополнением станут и другие овощи, которые подбираются в соответствии с индивидуальными предпочтениями.

Ингредиенты:

• желудки – 600 г;
• томаты, лук, болгарский перец, морковь – по 1 шт.;
• фасоль – 250 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль, специи, масло.

Приготовление

1. Измельчить все овощи, порезать желудки.
2. Субпродукты выложить в чашу, включить режим «Жарка» на 20 минут.
3. Присоединить лук и морковь, выставить программу «Тушение» на час.
4. Добавить остальные продукты, кроме фасоли, и продлить режим «Тушение» еще на полчаса.
5. Фасоль заложить в чашу через 15 минут и оставить до готовности.

Куриные желудки на пару в мультиварке

Невероятно простым является приготовление куриных желудков в мультиварке на пару. Этот процесс позволит получить максимально полезное диетическое блюдо, которое великолепно подойдет даже для детского питания. Состав компонентов варьируется по индивидуальному усмотрению, это разнообразные овощи и приправы.

Ингредиенты:

• желудки – 800 г;
• специи, масло.

Приготовление

1. Подготовить желудки.
2. Выложить их в чашу, смазанную маслом. Установить режим «На пару» на 1,5 часа.

Куриные желудки с фасолью в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 124,5 ккал  —  Время приготовления: 2.25 ч

• Гарниры

Куриные желудки – относится к весьма вкусным и питательным субпродуктам. Вы можете получить вкусные и полезные блюда, если умеете правильно скомпонировать ингредиенты и приготовить сами желудки.

Куриные желудки – продукт весьма жесткий, поэтому готовить его необходимо немалое время. Также этот процесс требует немалого контроля. Но к счастью, у Вас под рукой есть мультиварка. Она позволит Вам сэкономить время и силы. От Вас требуется только правильно выбрать программу.

Сейчас мы научим Вас готовить куриные желудкисо спаржевой фасолью в мультиварке.

Блюдо получается очень питательным и нежным. Спаржу Вы можете заменить обычной фасолью (белой или красной). По времени она готовится, примерно, столько же, сколько и куриные желудки. Мультиварка поможет Вам в приготовлении блюда. Вам следует только правильно выбрать программу и задать нужное время.

Кроме фасоли мы также дополнили рецепт луком, морковью, помидорами и сладким перцем. Вы можете добавлять или убирать овощи по своему вкусу. По этому же принципу блюдо дополняется специями.

Ингредиенты:

0,500-0,650 кгКуриных (индюшачьи) желудков

1 штЛука

1 штПомидора

2 зубчика Чеснока

1 штМорковки

1 штБолгарского сладкого перца

Для обжаркиРастительного масла

0,200-0,250 кгСпаржи (или другой фасоли)

По вкусуСоли, специй, приправ

Инструкция:

Шаг 1 Сначала Вам нужно приготовить все продукты, которые указаны в списке выше. Также подготовьте мультиварку и другой кухонный инвентарь, чтобы всё у Вас было под рукой.

Шаг 2 Принимаемся за приготовление. Куриные желудки нужно хорошо вымыть. Выложите их в миску и дайте просохнуть. Принимайтесь на очистку лука и моркови. Лук Вам нужно порезать кубиками, а морковь тонкой соломкой. Воздержитесь от использования тёрки. Овощи не должны превратиться в кашу. Обсушенные желудки нужно порезать на порционные кусочки. Примерно, у Вас получится разрезать каждый желудок на четыре части. Если были плёнки или жир – их нужно удалить.

Шаг 3 Включите мультиварку на программу «ОБЖАРИВАНИЕ», налейте в чашу растительное масло. Дайте чаше и маслу хорошенько прогреться. Теперь можете выкладывать куриные желудки. При открытой крышке мультиварки обжарьте желудки около 15 – 20 минут. Не забывайте их помешивать. Следующим этапом Вам нужно выложить в мультиварку лук и морковку. Добавьте немного воды и закройте крышку. Установите программу «ТУШЕНИЕ» на 50 – 60 минут.

Шаг 4 Пока продукты тушатся, переместить к подготовке прочих овощей. Возьмите перец, удалите с него семена и промойте. Затем перчик нужно порезать тонкой соломкой. Чеснок очистите от шелухи. Пару зубчиков Вам нужно мелко порубить ножом. Также Вы можете натереть чеснок на тёрке или же воспользоваться прессом. Помидоры помойте и порежьте длинными кусочками, как на фото. Осталось дело за спаржей. Её нужно разделить на полоски около 2,5 – 3,5 см длинной.

Шаг 5 Когда время в мультиварке подойдёт к нулю, можно открывать крышку и выложить в чашу помидоры, перец, соль и специи. Все ингредиенты нужно хорошенько перемешать. Включите режим «ТУШЕНИЕ» ещё на 30 минут.

Шаг 6 Когда пройдёт 15 минут, можно снова открывать мультиварку и добавлять спаржевую фасоль и чеснок. Всё перемешайте и дайте программе дойти до своего завершения. Если Вы решили использовать для блюда обычную фасоль, её необходимо загружать вместе с луком и морковью. По времени она готовится, примерно, как куриные желудки.

Шаг 7 Услышав сигнал мультиварки о завершении программы, не спешите сразу открывать крышку устройства. Дайте блюду постоять в режиме поддержания тепла минут 10 – 15. Затем мультиварку можно полностью отключать, открывать крышку и разлаживать кушанье по тарелкам.

Bon Appétit!

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

Вы уже готовили «Куриные желудки с фасолью в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Реальные мнения о рецепте «Куриные желудки с фасолью в мультиварке»:

Елисавета Попова Местный шеф-повар

«Получается очень вкусное полноценное блюдо. Вы можете кушать его без какого-либо гарнира. Овощи придают особой сочности и аромата.»

Другие рекомендации:

Курица с начинкой Easy Crockpot

Опубликовано: 20 февраля 2022 г. Автор: Эми

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Изготовленный из куриной грудки, зеленой фасоли и начинки, этот сливочный Курица с начинкой в ​​мультиварке представляет собой полноценное блюдо в одном флаконе. Это палочка для ваших ребер, чистое блюдо для комфортной еды, которым вы можете наслаждаться круглый год, всего за 10 минут на приготовление!

Нам нравится наслаждаться этим блюдом с запеченной в духовке морковью или печеньем 7 Up для полноценного обеда.

Курица в мультиварке с начинкой

Курица в мультиварке с начинкой не получила никаких наград за красоту, но вкус ее компенсирует. Ароматы этого блюда напоминают мне ужин на День Благодарения, но приготовлены из курицы и вполне приемлемы для круглогодичного употребления – так и должно быть!

Одна вещь, которая мне нравится в этом простом рецепте мультиварки, это то, что он может готовиться сам по себе как полноценное блюдо. Когда белок, овощи и крахмал готовятся вместе, нет необходимости в каких-либо других гарнирах! Кроме того, все, что вам нужно сделать, это бросить эти ингредиенты в мультиварку и заняться своими делами.

Этот рецепт приготовления курицы с начинкой в ​​мультиварке представляет собой универсальное блюдо, приготовленное в мультиварке всего за 10 минут. Всем это нравится!

Необходимые ингредиенты

Этот рецепт курицы с начинкой в ​​мультиварке наполнен ингредиентами, которые легко превращаются в полноценное блюдо.
(прокрутите страницу ниже, чтобы распечатать карту рецептов, чтобы узнать подробности и размеры.)

• Куриные грудки – Для этого рецепта вам понадобятся куриные грудки без костей и кожи.
• Зеленая фасоль – Можно использовать свежую, замороженную или консервированную зеленую фасоль.
• Смесь для куриного фарша – Мы используем смесь для куриного фарша StoveTop. Вы можете использовать другую марку или другой вкус, если это предпочтительнее, если это все еще коробка на 6 унций.
• Куриный крем-суп – Банка этого неразбавленного супа входит в состав соуса.
• Сметана – Делает подливу сливочной и слегка острой.
• Куриный бульон — Используйте низкое содержание натрия, чтобы контролировать соленость.
• Сливочное масло – Для насыщенности и увлажнения.
• Приправы – Соль и перец, чесночный порошок и сушеные итальянские приправы придают аромат этому рецепту приготовления курицы в медленноварке.

Варианты рецептов

Хотите приготовить курицу в мультиварке по своему собственному рецепту? Вот несколько способов переключить его.

• Добавить другие овощи. Смело добавляйте в 1 чашку другие овощи. Любой из них или комбинация: нарезанный кубиками лук, нарезанный кубиками сельдерей, кукуруза или замороженный горошек и морковь.
• Используйте другой суп – Замените крем-суп из куриного супа на крем-суп из грибов или крем-суп из сельдерея, если хотите.
• Используйте куриные бедра. Куриные грудки можно заменить куриными бедрами без костей, если общий вес остается таким же. Это не меняет другие ингредиенты или время приготовления.

Можно ли использовать замороженную курицу в мультиварке?

Как правило, нет, и в этом рецепте точно нет. Если ваша курица заморожена, вам нужно полностью разморозить ее, прежде чем приступать к приготовлению по этому рецепту. Замороженная курица не готовится должным образом в мультиварке и может вызвать рост бактерий, поскольку готовится недостаточно быстро. Кроме того, он может не приготовиться полностью, или вы высушите другие ингредиенты, ожидая, пока он приготовится. Поэтому обязательно используйте полностью размороженную курицу для этого рецепта.

Как приготовить курицу с начинкой в ​​мультиварке

Расскажите о очень простых рецептах для медленноварки! Эту курицу в мультиварке с начинкой приготовить очень просто. Вот краткое изложение:
(прокрутите ниже до карты с рецептами для печати, чтобы узнать подробности и размеры. )

1. Приправить курицу. Положите курицу в мультиварку в один слой. Смешайте соль, перец, чесночный порошок и итальянскую приправу. Посыпать смесью курицу с обеих сторон.
2. Добавьте другие ингредиенты. Добавьте зеленую фасоль и начинку поверх курицы. Затем смешайте суп, куриный бульон, сметану и масло в отдельной миске. Вылить начинку. Не смешивай.
3. Повар. Готовьте при высокой температуре от 4 до 5 часов или пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Если смесь кажется сухой, добавьте еще немного куриного бульона.

Советы для достижения успеха

Если вы впервые готовите курицу и начинку в мультиварке, вот несколько советов, которые вам помогут.

• Добавьте еще куриную грудку. Если ваш цыпленок меньшего размера, вы можете добавить еще одного, если все они помещаются в один слой.
• Сделайте начинку хрустящей. Если вы хотите, чтобы начинка была более хрустящей, снимите крышку в последние 30 минут приготовления. Кроме того, вы также можете поставить горшок в разогретую до 400 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы начинка подрумянилась и затвердела.
• Не пережаривайте курицу. Используйте внутренний термометр, чтобы определить, когда пора выключить мультиварку. Когда он показывает 165F, ваша курица готова. Не пережарьте его, иначе он может засохнуть.

Что подавать с курицей и начинкой

Это блюдо действительно универсальное, но вы определенно можете подать его с одним или двумя гарнирами. Вот несколько моих любимых сочетаний:

• Кукурузный хлеб
• Кукуруза со сливками
• Печенье 7Up
• Жареная морковь
• Салат

Как хранить и разогревать Остатки

• Как хранить остатки. Храните остатки в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.
• Как разогреть остатки пищи. Чтобы разогреть, вы можете сделать это в микроволновой печи. Если вы хотите хрустящую начинку, вы можете поставить ее в духовку на гриле на минуту или две, чтобы она стала хрустящей. Только следите за ним, чтобы не подгорело.

Другие рецепты в мультиварке:

• Жаркое в мультиварке
• Карнитас из свинины в мультиварке
• Цыпленок с медом и чесноком
• Рваная свинина
• Говядина в мультиварке Рагу
• Солонина и капуста в мультиварке

Надеюсь, вам понравился этот вкусный и простой рецепт. Не забудьте оставить отзыв ниже! Также не забудьте подписаться на Belly Full на   TikTok , Facebook ,   Instagram ,   Pinterest и  YouTube !

Курица в мультиварке с начинкой

5 из 14 оценок

Сливочная курица с начинкой в ​​мультиварке, приготовленная из куриной грудки, стручковой фасоли и начинки, представляет собой полноценное блюдо в одном флаконе. Это палочка для ваших ребер, чистое блюдо для комфортной еды, которым вы можете наслаждаться круглый год, всего за 10 минут на приготовление!

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 4 часа часов

Общее время 4 часа часов 10 минут минут

Количество порций: 5 порций

• 3 куриные грудки без костей и кожи (от 1 1/2 до 2 фунтов) 9 0029
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки сушеной итальянской приправы
• 1 банка (14,5 унций) стручковой фасоли, высушенной (см. примечание)
• 1 коробка (6 унций ) смесь для куриного фарша
• 1 банка (10,5 унций) куриного супа с низким содержанием натрия
• 1 1/4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия, разделенного
• 1/4 чашки сметаны
• 1/4 чашки масла, растопленного

9 0026

Покройте 6-литровую кастрюлю антипригарным кулинарным спреем. Добавьте куриные грудки в один слой.

• В небольшой миске смешайте соль, перец, чесночный порошок и итальянскую приправу; посыпьте смесью курицу с обеих сторон.

• Посыпьте курицу зеленой фасолью и начинкой.

• В средней миске смешайте куриные сливки, 1 стакан куриного бульона, сметану и сливочное масло. Вылейте смесь на начинку. Не мешайте.

• Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на сильном огне в течение примерно 4-5 часов или на слабом 6-7 часов (или до тех пор, пока курица не зарегистрирует 165 градусов по Фаренгейту на термометре с мгновенным считыванием – не переварите, иначе курица может оказаться сухим.)

• Аккуратно перемешайте смесь для начинки вилкой, чтобы взбить ее. Если смесь кажется сухой, добавьте еще 1/4 стакана куриного бульона.

• Разложите по тарелкам и закапывайте!

Зеленая фасоль. Вместо консервированной стручковой фасоли можно использовать свежую или замороженную. Если вы используете свежий, вам понадобится около 2 чашек, нарезанных на 1-дюймовые кусочки.

Добавить другие овощи. Смело добавляйте в 1 чашку другие овощи. Любой из них или комбинация: нарезанный кубиками лук, нарезанный кубиками сельдерей, кукуруза или замороженный горошек и морковь.

Используйте другой суп – Замените крем-суп из куриного супа на крем-суп из грибов или крем-суп из сельдерея, если хотите.

Используйте куриные бедра. Куриные грудки можно заменить куриными бедрами без костей, если общий вес остается таким же. Это не меняет другие ингредиенты или время приготовления.

Калорийность: 389 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 22 г | Жир: 16 г | Насыщенные жиры: 8 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 76 мг | Натрий: 923 мг | Калий: 950 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 1188 МЕ | Витамин С: 11 мг | Кальций: 89 мг | Железо: 3 мг

Приведенная информация о пищевой ценности является автоматическим расчетом и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт. Если эти цифры для вас очень важны, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.

Другие примечания

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: курица в медленноварке и начинка, рецепты из курицы в медленноварке, очень простые рецепты в медленноварке

Цыпленок по-американски Куриный ужин в мультиварке и глиняной посуде Куриные грудки с начинкой из зеленых бобов

Познакомьтесь с Эми

Ну, привет! Эми здесь. Добро пожаловать в мой уголок интернета! Если вы ищете проверенные, простые, бюджетные, вкусные рецепты на каждый день, вы попали по адресу. Узнайте больше об Эми

Предыдущий пост: Томатный суп-торт

Следующее сообщение: Софрито

Куриные желудки в сметане

Куриные желудки – вкусный и недорогой продукт.

Помимо всего этого, он по-прежнему считается полезным.

Куриные желудки можно смело включать в рацион для похудения, так как калорийность этого побочного продукта низкая .

Из куриных субпродуктов готовят множество блюд, но чаще всего их тушат в различных соусах. Сочные куриные желудочки получаются при тушении их в сметане.

Сложность приготовления этих куриных потрохов состоит в том, чтобы сделать желудки мягкими и нежными . Но, зная принципы приготовления, хитрости и имея под рукой интересные рецепты, эта задача решится без особых проблем и уже через пару часов на вашем столе вы найдете ароматное и нежное основное блюдо из желудочков.

Куриные желудочки в сметане – общие принципы приготовления

• Куриные желудочки разморозить при комнатной температуре.

• Смойте всю оставшуюся грязь перед подготовкой желудочков.

• Не забудьте удалить жировые отложения и пленку с желудочков.

• Удаляет желчные выделения из желудка.

• Чтобы желудочки были мягкими, предварительно отварите их или замаринуйте.

• Подержите желудочки в холодной воде в течение двух часов перед приготовлением.

• Чтобы желудки размягчились, субпродукт необходимо варить не менее часа.

• Готовые желудочки после варки обжаривают или тушат.

Куриные желудочки в сметане с овощами

Ингредиенты:

• килограмм куриных желудочков;

• 45 г сливочного масла;

• четыре ст. л сметаны;

• масло растительное;

• перец;

• две моркови;

• одна дужка;

• соль;

• зелень;

• четыре стр. л. майонеза.

Приготовление:

1. Очищенные и тщательно промытые желудочки отварить до мягкости, дать им остыть и произвольно нарезать.

2. Морковь очистить овощечисткой и натереть соломкой.

3. Очистите лук от шелухи и нарежьте его.

4. Обжарить овощи на разогретом растительном масле до мягкости.

5. Добавить к моркови с луком желудки. Соединить все вместе за пять минут.

6. В сковороду влить сметану, добавить перец, майонез и соль. Заправить сливочным маслом и тушить еще пять минут.

7. По истечении времени добавить рубленую зелень, перемешать и снять кастрюлю с плиты. 8. Подавать тушеные сметанные желудочки вместе с жареными ломтиками картофеля.

Куриные желудки в сметане в мультиварке

Состав:

• 590 г куриных желудочков;

• соль;

• ложка томатной пасты;

• перец;

• лук;

• три ложки сметаны.

Приготовление:

1. Промойте желудочки, снимите пленки и положите их на дно чаши мультиварки.

2. Очистить и произвольно нарезать луковицу. Высыпать овощ на желудки.

3. Добавьте в чашу соль, сметану, перец и томатную пасту.

4. Все содержимое чаши перемешать и отправить в мультиварку. Ставим обычный режим «Выпечка» и готовим желудочки в течение часа.

5. После сигнала снять миску и выложить приготовленное блюдо на тарелку.

6. Куриные желудки украсить зеленью петрушки и оливками.

Куриные желудки в сметане, тушеные с картофелем и грибами

Состав:

• 660 г куриных желудков;

• перец;

• 380 г картофеля;

• соль;

• 320 г грибов;

• 60 г сметаны;

• Лаврушка;

• яйцо.

Приготовление:

1. Подержать грибы в воде, затем удалить с них потемневшие места. Нарежьте ингредиент крупными кусочками.

2. Очистите картофель овощечисткой. Затем промойте его и нарежьте кубиками по два сантиметра.

3. Промыть желудки, удалить желчные пленки, промыть и разрезать на две части.

4. Положить куриные желудочки в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист и варить два часа.

5. Через отведенное время добавить к желудочкам грибы и соль. Варить 20 минут.

6. Затем в сковороду с грибами и желудочками добавить картофель. Отварить картофель до мягкости.

7. В миске смешайте яйца со сметаной и вылейте эту смесь на сковороду. Все перемешиваем и снимаем готовое блюдо с плиты.

8. Подавайте блюдо с лепешками и зеленью.

Куриные желудочки с черносливом в сметане, запеченные в духовке

Состав:

• 1,2 кг куриных желудочков;

• 490 г чернослива;

• соль;

• обезжиренный йогурт;

• перец;

• две моркови;

• полстакана сметаны;

• масло растительное ложка;

• лук;

• куриный бульон.

Подготовка:

1. Чернослив замочить на три часа в холодной воде.

2. Залейте желудок водой и тщательно промойте. Затем промойте и измельчите их. 3. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами.

4. В сковороде разогреть растительное масло и положить туда лук. Обжарьте овощ до зарумянивания, затем добавьте соль, желудочки и перец. Все вместе жарить 15 минут.

5. Слейте воду с чернослива и положите половину в форму для запекания. Поверх чернослива выложить обжаренные желудочки с луком, затем оставшийся чернослив.

6. Следующим слоем выкладываем очищенную и нарезанную тонкими кружочками морковь.

7. В миске смешайте йогурт, сметану и куриный бульон. Вылейте эту смесь в форму.

8. Убрать форму с желудочками и черносливом в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 40 минут.

9. Подавайте это блюдо с салатом из свежих овощей и ломтиком белого хлеба.

Куриные желудки в оригинальном сметанном соусе

Состав:

• 530 г куриных желудочков;

• масло растительное;

• 160 г сметаны;

• одна луковица;

• перец;

• два соленых огурца;

• соль;

• морковь;

• сантиметр корня имбиря;

• зубчик чеснока;

• две ложки хрена.

Приготовление:

1. Очищенные и промытые желудочки поставить кипятить в воду на 40 минут. Дайте им остыть, а затем мелко нарежьте.

2. Очистите морковь и лук и нарежьте ломтиками.

3. В сковороде разогреть масло, положить в него нарезанный имбирь и выдавленный чеснок. Ингредиенты немного обжарить и вынуть из масла.

4. В эту же сковороду положить морковь, желудочки, лук и обжаривать их 10 минут.

5. В сковороду влить сметану, добавить нарезанные кубиками огурцы, перец, хрен и соль. Тушите все вместе 15 минут.

6. Подавайте желудочки с соусом. Добавьте нарезанный укроп и украсьте блюдо.

Куриные желудочки в сметане, запеченные в горшочках

Ингредиенты:

• 900 г куриных желудочков;

• четыре луковицы;

• соль;

• банка из-под сметаны;

• перец черный.

Приготовление:

1. Очистите куриные желудочки от всего лишнего и промойте их.

2. Очистите луковицы и нарежьте их ломтиками.

3. Перекрутить на мясорубке куриные желудочки и лук. Смешать перец и соль.

4. К фаршу из желудочков добавить сметану, перемешать и разложить полученную массу по горшочкам.

5. Поставьте горшочки в духовку и запекайте блюдо при 200 градусах в течение одного часа. 6. В горшочки по желанию добавляем сухофрукты, например, чернослив.

7. Блюдо подавать горячим вместе с поджаренными ломтиками хлеба и овощами.

Куриные желудки в сметане, тушеные в курином бульоне

Состав:

• 750 г куриных желудочков;

• стакан сметаны;

• соль;

• две дужки;

• душистый перец;

• Ложка томатного соуса;

• перец черный;

• два стакана куриного бульона;

• масло растительное;

• лавровый лист;

• морковь.

Приготовление:

1. Куриные желудки очистить от лишнего и промыть. Затем залейте их водой, посолите и кипятите на среднем огне с листом лавра 50 минут.

2. Лук очистить и нарезать крупными полукольцами.

3. Очистить морковь и натереть на терке.

4. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. На этом масле обжарить морковь и лук до легкой прозрачности.

5. Готовые куриные желудки еще раз промыть и разрезать на три части.

6. Измельченные желудочки добавить в кастрюлю к овощам, залить все бульоном и тушить под закрытой крышкой четверть часа.

7. По истечении этого времени добавить сметану и томатный соус, продолжать тушить.

8. Еще через 15-20 минут куриные желудки будут готовы. Туда же добавьте перец и соль. Перемешайте и подавайте.

9. К этому блюду подойдет гречневая или перловая каша.

Куриные желудочки в сливках под сыром

Состав:

• 1,1 кг куриных желудков;

• 0,5 л кефира;

• перец;

• 160 г сыра;

• соль;

• масло сливочное;

• ложка хмели-сунели;

• лук зеленый;

• лук репчатый;

• кинза;

• морковь.

Приготовление:

1. Очищенные и промытые желудочки положить в кастрюлю, залить водой и кипятить в течение часа.

2. Разрежьте желудочки и поместите их в контейнер.

3. Очистите луковицу с морковью. Первую нарежьте полукольцами или кольцами, а морковь натрите через терку.

4. Добавить овощи в контейнер к желудочкам. Туда же насыпать соль, перец, хмели-сунели и заправить сметаной вместе с кефиром. Все перемешать и оставить мариноваться на один час.

5. Взять форму для запекания, выложить туда куриные желудочки с маринадом, посыпать тертым сыром и полить растопленным сливочным маслом.

6. Готовить в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут. 7. Перед подачей посыпать рубленой зеленью петрушки, а в качестве гарнира добавить картофельное пюре.

8. При желании приготовьте это блюдо.

Куриные желудочки в сметане по-корейски

Состав:

• 530 г куриных желудочков;

• три луковицы;

• перец красный молотый;

• ложка соевого соуса;

• пять столовых ложек сметаны;

• соль;

• ложка нарезанной кинзы;

• три ложки подсолнечного масла;

• пять зубчиков чеснока;

• кубик куриного бульона.