👌 Картошка с шампиньонами, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Картофельная запеканка с грибами

В последнее время я люблю готовить запеканки. Это быстрое и простое блюдо. Иногда я беру любые сочетаемые продукты, которые есть в доме, и готовлю.

Предлагаю вам оригинальный рецепт запеканки, осно…

Запеченый картофель с грибами и овощ…

Я большой любитель всевозможных блюд из картофеля. Особенно я люблю запеченный картофель с сыром, мясом или рыбой.  Сегодня к ужину я приготовила запеченный картофель с грибами и овощами. По желанию е…

Картошка с баклажанами и грибами

Приготовить вкусный, полезный и бюджетный ужин для всей семьи – это очень легко, просто и невероятно быстро. Особенно, если под рукой у вас кроме картошки есть ещё грибы и баклажаны…



 
А поско…

Жульен по-домашнему

   Все знают рецепт жульена, но одними грибочками с сыром сыт не будешь. Особенно это касается мужчин. Поэтому, я предлагаю вам это блюдо в виде полноценного обеда.
 
Уровень сложности: низкий
Вре…

Вкусный ужин — картошка фри с грибам…

Сегодня будем готовить любимый многими картофель фри, а для пущего вкуса и аромата добавим к нему немного лука и грибочков – отменное блюдо у нас получится!
 
Для того, чтобы к ужину за считанные ми…

Картошка, жаренная с шампиньонами

В последнее время цены в магазинах не радуют, но отчаиваться не стоит, ведь если имеется хорошая фантазия, то можно приготовить вкусные блюда из обычных продуктов. В моменты экономического кризиса сра…

Картофель в духовке со спаржевой фас…

Сегодня у меня вкусная картоха со спаржевой фасолью, запеченная под сыром. М-м-м…
 
Посмотрела я прогноз погоды на ближайшие несколько дней. И так как-то грустно стало – всю неделю не будет солнца,…

Картошка с грибами в сковороде из ди…

Обещала я вам рассказать еще об одном вкусном рецепте. Ну вот, сбылось. Сегодня я хочу поделиться рецептом жареной картошки с грибами в сковороде из дисковой бороны. Не нужно рассказывать, что это за…

Картошка тушеная с грибами

Если долго не готовить самые обычные повседневные блюда, то они вызывают столько восторга, что нужно вырывать тарелку, чтобы эту вкусность сфотографировать. Вот так и у меня получилось с самой обычной…

Как вкусно и быстро поджарить картош…

Это делается легко и просто. Вы готовите из самых простых продуктов. Но на выходе получаете чуть ли не ресторанное блюдо, которому порадуются и ваши домашние, и вы. Все это вкусно, сытно и постно….

Картофель, запеченный с грибами

Картофель с грибами, наверное, любит большинство из нас. И я не являюсь исключением))) В моем кулинарном арсенале есть несколько способов приготовления этого замечательного сочетания продуктов. Я их и…

Картошка-гармошка с грибами

Картоху я люблю практически в любом виде. По сути, она тем и хороша, что ее можно готовить совершенно по-разному. А еще почти все блюда из нее готовятся легко и получаются они вкусными.

Сегодня мне…

Простейший рецепт жаркого: так вы ещ…

Отмечу сразу, что жаркое у нас постное. Роль мяса исполняют роскошные шампиньоны. Но, и на этом я настаиваю, вкус блюда запомнится всем, кто его попробовал. А добавки никто не попросит, потому что жар…

Картофельные лодочки

Думаю, о том, что картошка с грибами – сочетание весьма вкусное и универсальное, говорить не стоит, все и так это знают ;)
 
Я часто готовлю их вместе – просто закидываю в большую сковородку грибы,…

Картошка с шампиньонами в мультиварк…

Простой пошаговый рецепт картошки с шампиньонами в мультиварке, попробуйте обязательно. Хотите приготовить на обед вкусное и сытное полноценное блюдо на ужин с минимум усилий? Тогда это блюдо именно д…

Картошка с шампиньонами в духовке

Картофель 1 кг.
Шампиньоны 200 гр.
Сливки 10% 300 мл.
Сметана 200 гр.
Соль
Лук репчатый 2 шт.
Растительное масло 30 мл.
Сыр твёрдый 200 гр.

Картошка с шампиньонами в мультиварк…

Картофель 500 гр.
Грибы 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Специи 1 щепотка

Запеченная картошка с шампиньонами и…

Шампиньоны 200 гр.
Картофель 7 шт.
Помидоры черри 6 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Сметана 80 мл.
Масло сливочное 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Сыр 70 гр.

Жареная картошка с шампиньонами и лу…

Картофель 1 кг.
Гриб 400-500 гр.
Соль
Перец
Растительное масло 2 ст.л.
Майонез 4 ст.л.
Лук репчатый 2 шт.
Сыр твердый 100 гр.

Картошка, тушенная с шампиньонами в…

Время приготовления: 1 ч. 0 мин Картошка, тушенная с шампиньонами в сметане, — это чрезвычайно простое и доступное блюдо, которое всегда можно приготовить на обед или ужин для всего семейства. Вкусно…

Жареная картошка с шампиньонами в му…

Картофель 7 шт.
Шампиньон 500 гр.
Растительное масло 1 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.
Соль
Укроп 1 пучок
Лук зеленый 2 стебель

Картошка с шампиньонами в горшочках

Картофель 5-6 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1-2 шт.
Шампиньон 100 гр.
Вода 2 ст.
Соль 1-1.5 ч.л.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Зелень

Шампиньоны с картошкой в сметане

Картофель 250 гр.
Шампиньоны 250 гр.
Лук репчатый 70 гр.
Мука 1 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Сметана 100 гр.
Соль
Специи

Картошка, фаршированная шампиньонами

Картофель 2 шт.
Грибы 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 2 ст.л.
Масло сливочное 1 ст.л.
Сыр 50 гр.

:ареная картошка с шампиньонами

Жареная картошка с шампиньонами и луком
Картофель 1 кг.
Растительное масло
Лук репчатый 200 гр.
Соль
Шампиньон 300 гр.
Перец чёрный молотый

Картошка с курицей и шампиньонами

Картофель 10 шт.
Шампиньоны 300 гр.
Филе куриное 0,5 кг.
Лук репчатый 3 шт.
Сыр 150 гр.
Сметана 3 ст. л.
Специи

Жареная картошка с шампиньонами

Жареная картошка с шампиньонами на сковороде.
Картофель 6-7 шт.
Шампиньон 5-6 шт.
Сало 50 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Зелень
Соль
Перец

КАРТОШКА ТУШЁНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ

Картошка тушёная с шампиньонами: рецепт с пошаговым фото
Картофель 1,5 кг.
Шампиньон 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лавровый лист 1-2 шт.
Соль
Растительное масло 2-3 ст.л.

Картошка с курицей, шампиньонами под…

Картофель 8 шт.
Соль
Куриное филе
Помидор
Шампиньон
Майонез
Сметана
Яйцо 2 шт.
Укроп
Мускатный орех
Сыр твердый

Жареная картошка с шампиньонами

Жареная картошка с шампиньонами
Наверняка каждая хозяйка периодически готовит жареную картошку. Сделать ее можно по-разному и каждый вариант будет иметь свой индивидуальный вкус.
Я предлагаю добави…

Запеченная картошка с шампиньонами и…

Запеченная картошка с шампиньонами и сыром
Шампиньоны 200 гр.
Картофель 7 шт.
Помидоры черри 6 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Сметана 80 мл.
Масло сливочное 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Сыр 70 гр.

Шампиньоны с картошкой

Картофель 1 кг.
Шампиньоны свежие 600 гр.
Лук репчатый 300 гр.
Соль
Перец
Зелень
Растительное масло 6 ст.л.

Жареная картошка с шампиньонами и лу…

Картофель 1 кг.
Шампиньоны 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Лук зелёный 1 пучок

Картошка с шампиньонами в духовке

Картошка с шампиньонами в духовке
Картофель 1 кг.
Шампиньоны 200 гр.
Сливки 10% 300 мл.
Сметана 200 гр.
Соль
Лук репчатый 2 шт.
Растительное масло 30 мл.
Сыр твёрдый 200 гр.

Крошка картошка с шампиньонами в дух…

Картофель 6 шт.
Шампиньон 400 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 0,5 ст.л.
Сливки 250 мл.
Сыр твердый 100 гр.
Соль
Перец чёрный молотый

Картошка с шампиньонами на сковороде

Картофель 1 кг.
Шампиньоны 400-500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 4-5 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Лук зелёный

Картошка жареная со свежими грибами.

..

Рецепт приготовления картошки жареной со свежими грибами шампиньонами
Шампиньон 1 кг.
Картофель 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 7 ст.л.
Соль
Зелень

Пирожки с шампиньонами и картошкой

Мука 4 ст.
Яйцо 1 шт.
Кефир 300 мл.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Растительное масло 6-7 ст.л.
Шампиньоны 250-300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 6-7 шт.
Чёрный перец

Жареная картошка с шампиньонами

Жареная картошка с шампиньонами
Картофель 1 кг.
Шампиньон 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 80 мл.
Соль 1 ст.л.

Жареная картошка с шампиньонами

Лук репчатый 1-2 шт.
Шампиньоны свежие 500-700 гр.
Картофель 1 кг.
Оливковое масло
Перец чёрный молотый
Соль

Жареная картошка с шампиньонами

Картофель 5 шт.
Шампиньоны 400 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубчик
Перец чили 1/4 часть
Пряная трава
Соль
Растительное масло 6 ст.л.

Постный грибной суп с шампиньонами и…

Постный грибной суп с шампиньонами
Кориандр молотый
Шампиньоны 150 гр.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль
Растительное масло 2 ч.л.
Перец чёрный молотый
Зелень

Жареная картошка с шампиньонами

Вкусная жареная картошка с шампиньонами — простой рецепт
Картофель 500 гр.
Шампиньон 150-200 гр.
Лук репчатый 1-2 шт.
Соль
Зелень
Перец чёрный молотый
Растительное масло 4 ст.л.

ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ШАМПИНЬОНАМИ И ЛУ…

Жареная картошка с шампиньонами и луком
Картофель 1 кг.
Шампиньон 600 гр.
Лук репчатый 300 гр.
Зелень 50 гр.
Соль
Растительное масло 70 мл.

:ареная картошка с шампиньонами

Жареная картошка с шампиньонами — рецепт пошаговый
Картофель 1 кг.
Растительное масло
Лук репчатый 200 гр.
Соль
Шампиньон 300 гр.
Перец чёрный молотый

Шампиньоны с картошкой

Шампиньоны с картошкой
Картофель 1 кг.
Шампиньоны свежие 600 гр.
Лук репчатый 300 гр.
Соль
Перец
Зелень
Растительное масло 6 ст.л.

Картошка с шампиньонами, жареная на сковороде – 6 рецептов

Картошку, жареную на сковороде с шампиньонами полезным блюдом не назовешь. Но иногда так хочется чего-нибудь вредненького, что на все закрываешь глаза. Конечно, хотелось бы приготовить жареху с благородными лесными дарами, например, с белыми его представителями. Но, гриб — он и в Африке гриб, даже если его вырастили не в лесу. Шампиньоны также отлично подойдут.

Задача стоит несложная: сделать так, чтобы картошка получилась особенно поджаристой, целенькой и не развалилась, а грибы не потеряли сочности. Опытные кулинары знают, что для этого готовить их нужно отдельно, в этом главный секрет. Вкусно приготовить блюдо можно из свежих, замороженных, и даже консервированных маринованных шампиньонов. А если хочется разнообразия, добавьте в состав рецепта сметану, молоко, сливки. Готовьте с любым мясом – свининой, курицей, говядиной.

Меню

• 1 Картошка с шампиньонами на сковороде с луком
• 2 Шампиньоны с курицей и картошкой на сковороде
• 3 Картошка, жареная с шампиньонами в сметане
• 4 Картошка с шампиньонами, тушеная с молоком
• 5 Картошка с мясом и шампиньонами
• 6 Видео-рецепт: как приготовить картошку в сливках

Картошка с шампиньонами на сковороде с луком

Неоднократно убеждалась, что чем проще готовится блюдо, тем оно вкуснее. Держите самый легкий вариант приготовления, для которого можно использовать как свежие, так и замороженные грибы.

Возьмите:

• Грибы шампиньоны – 300 гр.
• Картофель – 6 шт.
• Луковица.
• Подсолнечное масло.
• Черный перец, соль, укроп.

Пошаговый рецепт:

Почистите картофель, порежьте произвольно — суповой соломкой, или половинками кружочков.

На несколько минут залейте холодной водой.

После слейте, обсушите нарезку бумажным полотенцем.

Быстро промойте грибы, если имеются сомнения в их чистоте под проточной водой, обязательно промокните бумажной салфеткой. Как правило, шампиньоны не моют, поскольку они хорошо впитывают влагу.

Порежьте, способ нарезки значение не имеет. Мелкие экземпляры допустимо лишь поделить на половинки.

Раскалите сковороду, налейте масло, выложите грибную нарезку.

Пока грибочки обжариваются, покрошите кубиками луковицу.

Помешайте обжарку, продолжайте готовить на полном огне, пока шампиньоны не подрумянятся со всех сторон.

Отправьте на сковородку лук. Жарьте, периодически помешивая до приятной золотистости. В конце поперчите и посолите. Переложите в миску.

Подлейте масло на освободившуюся сковороду, разогрейте. Выложите картофель.

Не торопитесь помешивать содержимое, ждите, когда снизу появится красивая корочка. И в течение всей жарки не стоит часто трогать картофель. Солите только в самом конце, чтобы кружочки остались целыми.

Переложите грибы на сковородку, перемешайте. Посыпьте рубленым в крошку укропом. При желании добавьте пропущенный через пресс чеснок. Выключите конфорку и зовите домочадцев за стол.

Шампиньоны с курицей и картошкой на сковороде

Для приготовления подойдут другие грибы, к примеру, вешенки (на отдельной страничке еще несколько вариантов жареных вешенок). А если в закромах залежалась баночка консервированных или маринованных шампиньонов, используйте, получится очень аппетитно.

Необходимо:

• Куриное филе – 250 гр.
• Грибы – 150 гр.
• Картофель – 5-6 шт.
• Луковица, крупная – 1 шт.
• Укроп – ложка.
• Зеленый лук – столовая ложка.
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – 5 ложек.

Как приготовить:

1. Настрогайте очищенный картофель соломкой, пожарьте до готовности. Мощность огня – средняя.
2. Нашинкуйте луковицу полукольцами. Грибы порежьте довольно крупно, мелочь можно поделить на половинки.
3. Обжарьте на отдельной сковороде сначала лук. Затем, когда он станет прозрачным, выложите грибы. Готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока не выпарится лишняя влага.
4. Добавьте куриное филе, порезанное средней соломкой. Заправьте солью с перцем.
5. Продолжайте жарить на полном огне еще 5-8 минут, пока курица не станет мягкой.
6. Соедините содержимое обеих сковородок, подержите еще пару минут. Посыпьте измельченной зеленью, выключите плиту.

Картошка, жареная с шампиньонами в сметане

Еще один популярный вариант приготовления любимого блюда.

Необходимо:

• Грибы – 350 гр.
• Сметана – 120 гр.
• Лук – головка.
• Картошка – 1 кг.
• Сливочное масло – ложка.
• Подсолнечное масло – 2 ложки.
• Мускатный орех – ¼ маленькой ложки.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Укроп – несколько веточек.
• Соль.
• Вода.

Как потушить:

1. Нарежьте грибы кусочками. Покрошите лук маленькими кубиками.
2. Растопите на сковородке сливочное масло, подлейте растительного.
3. Обжарьте сначала грибную нарезку, затем добавьте кубики лука и пожарьте вместе, пока ингредиенты не подрумянятся.
4. Добавьте картошку, порезанную кубиками. Готовьте вместе, часто помешивая, около 5 минут.
5. Разболтайте сметану в воде, залейте блюдо. Желательно, чтобы соус покрыл продукты почти полностью.
6. Сразу заправьте мускатом, положите лаврушку, подсолите. Тушите блюдо примерно 20 минут, пока картофель не станет мягким.
7. Посыпьте рубленым укропом, размешайте, снимите с конфорки. Не забудьте удалить лавровый лист.

Картошка с шампиньонами, тушеная с молоком

Блюдо, перед которым трудно устоять. Знаю несколько вариантов тушеной в молоке картошки с грибами, этот наиболее простой.

Состав:

• Шампиньоны – 350 гр.
• Молоко -3,5% — 200 мл.
• Картофель – 1 кг.
• Лук, репчатый – головка.
• Масло – 2 ложки.
• Черный перец, соль.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты к приготовлению. Произвольно порежьте грибы с картофелем, нашинкуйте луковицу.
2. Обжарьте в раскаленном масле сначала картошку. Когда появится золотистая корочка, а овощ станет мягким, выключите.
3. Отдельно приготовьте шампиньоны с луком. Посолите, поперчите в конце жарки.
4. Соедините компоненты на общей сковороде, перемешайте.
5. Влейте молоко. Сбавьте мощность огня, потомите блюдо примерно 5-8 минут.

Картошка с мясом и шампиньонами

Сытное и вкусное блюдо для ужина и обеда. Мы пожарим со свининой, которую, при желании, можно заменить говядиной. Принцип приготовления одинаков, но учитывайте, что говядина жарится дольше. Кстати, в 100 гр. удовольствия всего 142 ккал.

Берем:

• Свинина – 300 гр.
• Шампиньоны – 250 гр.
• Картошка – 400 гр.
• Лук – головка.
• Масло для жарки – 2 большие ложки.
• Сливочное масло – ложка.
• Молотый перец, соль.

Приготовление:

1. Промойте мясо, подсушите салфеткой. Нарежьте брусочками.
2. Разогрейте масло, выложите нарезку. Обжарьте на сильном огне в течение 5-8 минут, часто перемешивая свинину.
3. Когда кусочки чуть подрумянятся, добавьте лук, порезанный полукольцами. Спустя минутку выложите порезанные произвольно грибы.
4. Пожарьте, не сбавляя мощности огня, примерно 5-7 минут. Вскоре выделится немного сока, шампиньоны подрумянятся, луковые колечки станут прозрачными.
5. Почистите клубни картофеля, настрогайте брусочками.
6. Пожарьте на отдельной сковородке до полной готовности. Незадолго до окончания посолите, посыпьте перчиком.
7. Попробуйте на готовность свинину. Если она достаточно мягкая, объедините с картошкой.
8. Добавьте сливочное масло, посыпьте зеленью. Размешайте блюдо и выключите плиту.

Видео-рецепт: как приготовить картошку в сливках

Чудесный вариант приготовления нежного, со сливочным вкусом, блюда. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будет только самая вкусная картошка, приготовленная с шампиньонами.

Картофель запеченный с грибами — рецепт на Niftyrecipe.com

• Дом
• 🍲 Фото рецептов
• org/ListItem»> Картофель запеченный с грибами

фото: niftyrecipe.com

Взяв за основу недорогие и доступные ингредиенты, можно создать изумительное блюдо: нежное, ароматное, тающее во рту. Нет, это не десерт и не французское лакомство – это идеальная запеченная картошка с грибами в сметанном соусе. Такое блюдо можно смело подавать на праздничный стол в качестве гарнира к жареному мясу или запеченной птице. Получается очень вкусно и аппетитно. Для рецепта с картошкой и грибами можно использовать любые грибы, например, шампиньоны, вешенки или белые грибы. Учтите, что лесные грибы необходимо предварительно замочить в подсоленной воде, а затем отварить до готовности с добавлением лука.

Ингредиенты

• Картофель

  1
  кг

• шампиньоны

  400
  г

• Лук

  2
  шт

• Сыр

  150
  г

• Сметана

  150
  г

• Вода

  150
  мл

• Оливковое масло

  30
  мл

• итальянские травы

  0,5
  чайная ложка

• Укроп

  15
  г

• Петрушка

  15
  г

• Соль

  —
  по вкусу

Шаги

• 1.
  Картофель вымойте, очистите и нарежьте кольцами толщиной 3-4 мм.

• 2.
  Свежие шампиньоны моем и нарезаем ломтиками. Лук очистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами.

• 3.
  Смешать сметану с теплой водой или куриным бульоном, посолить по вкусу.

• 4.
  Смажьте жаропрочную форму для запекания оливковым маслом. На дно формы кладем тонкий слой сырого картофеля, примерно 1/3 часть от общего количества.

• 5.
  Поверх картофеля выложить 1/3 часть лука.

• 6.
  Затем выложить в форму 1/3 часть свежих шампиньонов. Приправляем ингредиенты солью и молотыми специями, чтобы легкая запеченная картошка с грибами стала более ароматной.

• 7.
  Чередуя слои картофеля, лука и грибов, выложите все ингредиенты в форму для запекания. Залейте овощи и шампиньоны сметаной.

• 8.
  Форму для запекания накройте крышкой или пищевой фольгой, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Через 35-40 минут запеченный картофель с грибами в духовке станет мягким и рассыпчатым. Равномерно распределить тертый твердый сыр по картофелю с грибами. Не накрывая посуду крышкой или фольгой, вернуть в духовку на 5 минут, чтобы натертый сыр расплавился.

• 9.
  Готовое блюдо украсьте свежим укропом и подавайте горячим.

• 10.
  Приятного аппетита!

После простой регистрации вы сможете:

• Добавлять рецепты в Кулинарную книгу
• Добавляйте свои видео и фото рецепты
• Оставить вопросы и отзывы о рецептах
• И многое другое.

ВыходЗарегистрироваться сейчас

Добавить рецепт

Рецепт сковороды с картофелем и грибами

«Просто вкусно и полно витаминов. Новый умный способ подачи картофеля. Из Vida, еженедельного немецкого женского журнала. Я дважды с успехом пробовала этот рецепт и подавала его в качестве основного блюда на наши немясные вечера.»

Скачать

Через:

30 минут

Ингредиенты:

9

Порции:

ингредиенты

• 500

  г небольшой картофель

• 2

  ложки масла

• 250

  г помидоров черри

• 250

  г грибы

• 2

  стебли зеленого лука

• соль

• перец

• ОКУНАТЬ
  

• ¹ ⁄ ₂ пучок свежего тимьяна

• 150

  г сметаны с приправами

направления

• Картофель разрезать пополам (или больше, если картофель не маленький).