Содержание
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана». Рецепты от шефа
Redaktor, 10 мая 2011
Для тех, кто предпочитает поразить любимого человека своими кулинарными способностями, шеф-повар ресторана Натиг Мирзоев раскрыл секрет приготовления блюда «Дворец султана»
Если вы хотите произвести особое впечатление на вашу вторую половинку, пригласите на романтический ужин в ресторан. Для такого похода как нельзя лучше подойдет ресторан «Дворец султана». В великолепном основном зале, просторном и богато декорированном деревом, низкие потолки, стилизованная каменная кладка и симпатичные фонарики на стенах создают приподнятую обстановку и настраивают на романтический лад. А одноименное блюдо «Дворец султана», которое подается на двоих, позволит не только насладиться великолепным вкусом нежнейшего мяса, но и стать еще ближе друг другу. Для тех же, кто предпочитает поразить любимого человека своими кулинарными способностями, шеф-повар ресторана Натиг Мирзоев раскрыл секрет приготовления блюда «Дворец султана».
Ингредиенты:
Корейка телятины – 2 шт.
Мякоть телятины – 150 гр.
Шампиньоны – 100 гр.
Баклажан – 1 шт.
Лук репчатый – 75 гр.
Рис – 100 гр.
Помидоры бакинские – 6 шт.
Сливки (жирность 33%) – 50 мл.
Укроп – 100 гр.
Листья салата — 2 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Перец стручковый – 1 шт.
Оливковое масло
Соль
Перец
Первый этап:
Одну сторону баклажана очистить от кожуры.
Нарезать ломтиками вдоль толщиной 1 см.
Лук нарезать полукольцами.
Перец разрезать не до конца и очистить от перепонок и семян.
Шампиньоны очистить.
Нарезать ломтиками.
Корейку отбить.
Мякоть нарезать небольшими кусочками.
Второй этап:
П
одготовить 3 сковороды.
Отдельно обжаривать корейку и мякоть на оливковом масле, соль и перец добавить по вкусу.
Корейку обжарить с двух сторон.
К мякоти телятины добавить лук и оливковое масло.
Добавить грибы и тушить до готовности.
Баклажаны посолить и обжарить на оливковом масле с двух сторон до легкого золотистого цвета.
На оливковом масле обжарить помидоры, болгарский и стручковый перец.
В мякоть с луком и грибами добавить сливки и тушить до практически их полного выпаривания.
В качестве гарнира в супницу (или другую похожую по форме посуду) выложить слой риса, затем слой измельченного укропа, затем опять слой риса.
Супницу с гарниром из риса с укропом накрыть большой тарелкой квадратной формы и перевернуть.
Рядом с гарниром выложить красный лук, нарезанный кольцами. Обжаренные ломтики баклажана уложить в виде бутона розы.
Выложить остальные овощи.
На лист салата выложить мякоть телятины.
Косточки корейки завернуть в фольгу.
Корейку поставить шалашиком над мякотью.
Приятного аппетита!
Всего:17
17
20020
Рассказать друзьям
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 1
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 2
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 3
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 4
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 5
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 6
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 7
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 8
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 9
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 10
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 11
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 12
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 13
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 14
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 15
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 16
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 17
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 18
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 19
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 20
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 21
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 22
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 23
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 24
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 25
Блюдо «Дворец султана» от шеф-повара ресторана «Дворец султана» — фото 26
Ваш комментарий
Согласен на получение информационной и рекламной рассылки
Принимаю условия Политики обработки персональных данных и конфиденциальности
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского
соглашения.
ПОВАР — все новости, фото и видео по теме «ШЕФ-ПОВАР» на новостном сайте Мир24
В Москве определили лучшего шеф-повара
В российской столице прошел конкурс «Московские мастера» по профессии «Повар». Победил шеф-повар ресторана Touch Chef’s Place & Bar Иван Идеменев.
16:54 19/05/2022
Шеф-повар из Кыргызстана научил детей печь пиццу
Анвар Абдул пригласил на профессиональную кухню пять юных учеников. У кого-то из них нет родителей, кто-то из неблагополучной или малообеспеченной семьи.
12:42 10/11/2019
В чем секрет популярности паназиатской кухни?
В интервью «МИР 24» бренд-шеф Глен Баллис рассказал, почему японская кухня пользуется огромной популярностью по всему миру.
17:00 01/11/2019
День повара: лучший кулинар Армении готовит по старинным рецептам
Из обычных продуктов они могут сделать настоящий шедевр. День повара отмечают сегодня в мире. Самый известный кулинар Армении – Седрак Мамулян не только прекрасно готовит, но и восстанавливает древние рецепты блюд.
10:28 20/10/2019
Необычные рецепты десертов из блинов на Масленицу
Блинные мешочки с кремом и ягодами, ярко-зеленый блинный торт, конвертики с творогом, обжаренные в карамели и другие рецепты от шеф-поваров ресторанов.
13:42 05/03/2019
От оливье – к желе: шеф-повар Журкин знает, как взбодриться после новогоднего застолья
Как прийти в себя после затянувшихся праздников? Не помогают обезболивающие средства? Свои рецепты для восстановления сил предлагает наш шеф-повар, ведущий программы «Как в ресторане» на телеканале «МИР» Александр Журкин. Он расскажет, какие блюда вернут бодрость и хорошее настроение после обильного застолья.
12:28 11/01/2019
Шеф-повар: Есть нужно только там, где человек живет своей кухней
Корреспондент телеканала «МИР 24» побеседовал с профессионалом престижного московского ресторана, узнал, почему повара не готовят дома, и выяснил, как с первого раза отличить заведение, которое лучше обходить стороной.
12:21 29/10/2016
Новые рецепты: готовим яичницу с помидорами
Для приготовления этого блюда вам понадобится: перец грунтовой, спелые томаты, сливочное масло, яйца, хлеб и базилик.
13:36 18/10/2016
Секреты от шеф-повара: драники с ветчиной и яйцом пашот
Для приготовления блюда понадобятся яйца, лук, мука, зелень, ветчина, сметана, картофель и чеснок.
12:18 30/08/2016
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ
690.
013 Шеф Стоковые фото, картинки и изображения
Портрет двух обрадованных партнеров поднимают кулаки вверх празднуют успех достигают кухни в помещенииPREMIUM
Женский шеф-повар несет поднос со свежими овощами и смотрит в камеру на кухне ресторана.PREMIUM
Изображение азиатской семьи, готовящей в homePREMIUM
Молодой повар громко кричит в мегафон. эмоциональный кавказский шеф-повар в белой шляпе и красном фартуке на светлом размытом фоне. реклама ресторана, анонс кампании по розничной торговле продуктами питания. ПРЕМИУМ
Улыбающаяся женщина-повар с деревянной ложкой и лопаткой.PREMIUM
Отчаянный работник фаст-фуда чувствует себя подавленным и подавленным.PREMIUM
Азиатская семья наслаждается приготовлением салата вместе на кухне дома.PREMIUM
Мужчина режет свежее филе лосося. приготовление ужина в ресторане. вкусное изысканное блюдо из морепродуктов. баннер, место рецепта меню для текста. ПРЕМИУМ
Портрет красивой молодой азиатской женщины, готовящей суп и держащей соль с улыбкой в светло-белом стиле интерьера кухни. ПРЕМИУМ
Молодая красивая азиатская женщина-шеф-повар в белой кулинарной форме смотрит в камеру, скрестив руки и весело улыбаясь с профессиональной едой, коммерческими кондитерскими кулинарными работами на кухне ресторана. PREMIUM
Африканская женщина готовит традиционные блюда на улицеPREMIUM
Меню ресторана возле фартука . закуски быстрого приготовления и выпечка. приготовление блюд junf в ресторане. фартук с надписью меню быстрого питания. одежда для приготовления пищи на кухне и защита одеждыPREMIUM
Изображение азиатской семьи, готовящей дома. ПРЕМИУМ
Шеф-кондитер, кондитер, молодая кавказская женщина украшает торт на кухонном столе. пирожные, кексы и сладкий десертPREMIUM
Урожай безликого повара готовит овощи на гриле в паркеPREMIUM
Крупным планом мужские руки готовят свежие феттучини с помощью машины внутри макаронного заводаPREMIUM
Изображение азиатского шеф-повара на желтом фонеPREMIUM
Процесс упаковки суши. . копировать пространствоПРЕМИУМ
Свежее филе лосося. приготовление ужина в ресторане. вкусное изысканное блюдо из морепродуктов. баннер, место рецепта меню для текста. ПРЕМИУМ
Крупным планом портрет собаки джек рассел терьер, держащей ложку во рту на белом фоне. ПРЕМИУМ
Металлический горшок с открытой крышкой и горячей едой с паром, выходящим из него. темный фон. the chef.PREMIUM
Шеф-повара работают на профессиональной кухнеPREMIUM
Шеф-повар в маске держит табличку с надписью, что ресторан закрыт из-за covid-19.PREMIUM
Азиатская семья наслаждается совместным завтраком дома на кухне.PREMIUM
Задумчивая женщина-повар несет ящик со свежесобранными овощами на органической ферме. самодостаточная женщина-повар, стоящая на сельскохозяйственном поле с разнообразными свежими продуктами. ПРЕМИУМ
Горизонтальный снимок забавной женщины и мужчины-повара устраивают кулинарную битву, позируют на кухне, стреляют друг в друга деревянными скалками, веселятся, делают тесто , подготовиться к празднику Пасхи, испечь домаПРЕМИУМ
Красивая молодая женщина готовит на кухне овощной салат. готовим домаPREMIUM
Женщина-кондитер в синем фартуке наливает молоко в большую миску. процесс приготовления пирога или кексовPREMIUM
Красивая зрелая женщина готовит овощной салат на кухне, бросает овощи со сковороды. концепция здорового питания. студийное фото на темном фонеPREMIUM
Фото прекрасной милой молодой девушки с роликовой прической, губы облизывают пальцы, дегустируют тесто, испекут печенье, держат пластиковый венчик, смотрят в шоке, носят точечный фартук, рубашку, изолированный зеленый цвет фонаPREMIUM
Женщина-кондитер украшает небольшие клубничные пирожные. ПРЕМИУМ
Суши из тунца со свежим васаби на керамической тарелке. насладитесь омакасе в японском суши-ресторане.PREMIUM
Мама и дочка пекут красивый десерт со сливками.PREMIUM
Концепция доставки наборов для еды. набор различных полезных блюд, пищевых ингредиентов, мяса, овощей, фруктов, специй с рецептами приготовления пищи. онлайн-заказ ингредиентов от шеф-повара, доставка продуктовPREMIUM
Вкусно приготовленные морские улитки с травами, маслом, чесноком на металлической тарелке с вилками. PREMIUM
Улыбающаяся привлекательная молодая азиатка в фартуке стоит дома на кухне, держит корзину со свежими круассанами. ПРЕМИУМ
Шеф-кондитер выравнивает торт кремом. лайм на деревянном столе, черный фон.PREMIUM
Индийская / азиатская женщина-повар в фартуке и с деревянной лопаткой, стоя на белом фонеPREMIUM
Маленькая девочка играет с игрушечной картонной кухней домаPREMIUM
Крупный план подноса с домашними круассанами в духовке. ПРЕМИУМ
Колпак ресторана. набор иконок подноса для еды в кафе. крытая тарелка символ черный и серебристый на белом фоне. таблички с едой. векторная изолированная иллюстрацияPREMIUM
Изображение азиатской семьи, готовящей домаPREMIUM
Ложка и вилка иконки вектор. ложка, вилка и нож значок вектор. знак ресторана и символPREMIUM
Азиатская женщина сидит и делает кимчи она носит защитные перчатки и шляпу. чтобы еда оставалась чистой. белый фон корейская концепция ферментированных продуктов из овощей. ПРЕМИУМ
Приготовление и украшение торта кремом. молодая женщина-повар-кондитер на кухне украшает красный бархатный торт цветами и ягодамиPREMIUM
Шеф-повар добавляет немного перца на кусок мясаPREMIUM
Нью-Йорк — 29 июля 2021 года: исполнительный су-шеф Кристин Буржуа на кухне новейшего шеф-повара звезды Мишлен Даниэля Булю ресторан le pavillon in midtown manhattanPREMIUM
Повар-мужчина в маске на кухне ресторанаPREMIUM
Заморозить движение сковороды вок и полет ингредиентов в воздухе.PREMIUM
Ветчина Pata negra serrano, заложенная на деревянной подставке для нарезки, черный фон. PREMIUM
Коллекция человеческих рук, готовящих еду. посуда с супом, яйцами, мясом, выпечкой, нарезкой овощей и посыпкой специями. подготовить ингредиенты использовать столовые приборы, кулинарные аксессуары векторная иллюстрацияPREMIUM
Фотография красивой домохозяйки леди шеф-повар держать готовый стейк из филе форели на гриле жареное состояние с гарниром приготовить ужин порция на одного человека носить фартук футболку современная кухня в помещенииPREMIUM
Повар режет овощи на кухнеPREMIUM
Он без ума от готовки. смешанная техникаPREMIUM
Женщина наливает оливковое масло в горячую сковороду крупным планомPREMIUM
Шеф-повар из Индии / Азии в фартуке, держа сковороду и шпатель, стоя изолированно на белом фоне. подготовка к приготовлению рыбной пищи. рабочая среда на кухне ресторанаPREMIUM
Фритюрница. оборудование для барбекю для ресторанов. приготовление жареной пищи. Ресторан быстрого питания. интерьер кухни столовой. продажа фритюрниц. место для приготовления картофеля фри. кафе. рабочее место повараPREMIUM
Люди разных профессий собрались вместе, векторная иллюстрация, китайский перевод: счастливый день трудаPREMIUM
Крупным планом шеф-повар бросает кусочки лосося с овощами из вока в огонь. приготовление свежих азиатских блюд на темном фоне. ПРЕМИУМ
У работника ресторана проблемы со спиной из-за производственной травмы. ПРЕМИУМ
Портрет латиноамериканской женщины средних лет, готовящей и держащей мексиканскую ступку с ингредиентами соуса в Мексике, Латинской Америке. ПРЕМИУМ
Мужские руки держат говядину на темном фоне, целый кусок вырезки со стейками и специями, готовый к приготовлению, формат длинного баннера, ПРЕМИУМ
Иллюстрация итальянских спагетти макарон. кулинарное изображение для меню кафе и ресторанов. ПРЕМИУМ
Прекрасная азиатская маленькая девочка держит яблоки и улыбается с овощами, молоком и хлебом на столе с белым фоном стены. ПРЕМИУМ
Молодая женщина, использующая ноутбук, чтобы принять участие в кулинарном онлайн-семинаре, изучая рецепты веганской кухни в ИнтернетеPREMIUM
Радостный этнический мужчина жарит овощные шашлыки на гриле в паркеPREMIUM
Официант-мужчина улыбается, подняв большой палец вверх, жаря гарниры для клиентовPREMIUM
Бородатый шеф шутит. шеф-повар сделал усы из спагетти. повар корчит рожи. кулинарный юмор. мужчина в костюме шеф-повара с макаронными усами. забавный повар на светлом фоне с местом для текста. ПРЕМИУМ
Кухонный набор инструментов для выпечки. нарисованная вручную акварельная иллюстрация на белом фоне. PREMIUM
Набор иконок кухонной утвари с кастрюлей, сковородой и ножом. шаблон дизайна китайской еды и миски. ретро концептуальная иллюстрацияPREMIUM
Индийская женщина-повар в фартуке и с пустой тарелкой с разными выражениями лица, стоящая изолированно на белом фонеPREMIUM
Набор предметов для приготовления пищи ПРЕМИУМ
Профессиональная одежда повара. банданы и шляпы для шеф-повара достойный вектор реалистичные шаблоны коллекция изолированныхPREMIUM
Портрет его он хороший привлекательный милый милый парень делает органический обед ужин соление кипящей бульонной воды в светло-белом современном стиле интерьер дома в помещенииPREMIUM
Векторная иллюстрация профессий мультипликационный персонаж. коллекция вакансийPREMIUM
Опытный пекарь, работающий в небольшой пекарне, достающий хлеб из промышленной печи и ставящий на решеткуPREMIUM
Молодой шеф-повар работает в ресторане. ПРЕМИУМ
Повар готовит итальянскую пасту на кухне ресторана. крупный план руки шеф-повара, держащей спагетти. диетическая идея с овощными макаронамиPREMIUM
Кухонные работники. персонажи персонала ресторана, шеф-повар, помощники, хозяйка и официант, кухонные работники, готовящие и обслуживающие, набор векторных иллюстраций. работники женского и мужского пола в униформеPREMIUM
Шеф-повара, работающие на профессиональной кухнеPREMIUM
Профессиональный повар посыпает мясо солью. подготовка мяса перед запеканием. рабочая среда на кухне ресторана PREMIUM
Молодая обалденная приятная девушка печет пирог на кухне. китаянка, азиатка использует миксер для взбивания свежих ингредиентов в стеклянной миске, работа, профессия, пространство для копированияPREMIUM
Доставка еды в ресторан. шеф-повар готовит еду в ресторане и упаковывает ее в одноразовую посуду.PREMIUM
Курьер ждет заказ на кухне, где повара готовят еду на выносPREMIUM
Шеф-повар бросает листья тимьяна на мясо. стейк из говядины с приправами от профессионального повараPREMIUM
Зрелый красивый мужчина готовит на домашней кухне. ПРЕМИУМ
Смайлик шеф-повара, повар, мультяшное лицо. на деревянном текстурированном фоне, изолированный. ПРЕМИУМ
Красивый молодой кавказец смотрит онлайн-инструкции на ноутбуке о том, как использовать современную фритюрницу для приготовления здоровой пищи без использования масла дома на кухне. ПРЕМИУМ
Производство пищевых продуктов, процессы производственной промышленности. рабочие, изготовляющие вручную макаронные изделия, вино, хлебобулочные изделия, варящие колбасы, сыр с помощью машин. плоские векторные иллюстрации на белом фоне. PREMIUM
Шеф-повар с помощью ноутбука просматривает новые рецепты, стоя на белом фоне студии. кулинарный сайт. панорамаPREMIUM
Кухонные принадлежности Реалистичный набор векторных кухонных принадлежностей, столовых приборов и инструментов. кастрюля, ложка, нож и вилка, тарелка, лопатка и венчик, сковорода, кастрюля, половник и дуршлаг, кувшин, предметы штопораPREMIUM
Мультяшные дети-повара, мальчик и девочка в белом костюме и шляпеPREMIUM
Очаровательная кавказская брюнетка в фартуке стоит у плиты на кухне и готовит полезный ужин. PREMIUM
Зимний суп из дыни со свиными ребрышками и грибами шиитаке с зеленью (тайский прозрачный суп с овощами).PREMIUM
Повара в защитных масках и перчатках готовят еду на кухне ресторана или отеля.PREMIUM
Фотогалерея еды – Мы зовем его Да!Шеф!
Гаспачо с арбузом
Легкие роллы с креветками
Яблочный штрудель
Джулеп с розмарином на террасе
Отлично подходит для холодного зимнего дня
Пицца с перцем, сельдереем, луком, колбасой, пепперони
90 002 Вяленая свинина, острая капуста и кукуруза на Початок со сливочным маслом
Жареные креветки и домашний коктейльный соус
Гаспачо
Красное вино
Клафути с вишней
Поппер с начинкой из сладкого перца
Бразильские креветки и Анду крупным планом Иль Стью
Жареные огурцы с йогуртом, укропом, дип-соусом Шрирача
Спагетти и фрикадельки
Ужин
Ничего, кроме вина, голубого неба и виноградника
Палтус с имбирно-чесночным соусом и спаржей на террасе 900 03
Фермерский рынок
Клубничная Маргарита на террасе
Лучшее в мире печенье станет отличным подарком
Капкейк Funfetti
Печенье S’more с домашним зефиром
Апельсиновый хлеб со сливочным сыром макадамина и апельсиновым сиропом
Пряный, вкусный, по-осеннему Разбитый батат
Простой мартини
Симпатичные полосатые пирожные с полосатой соломкой
Креветки с домашним коктейльным соусом
Пикадильо
Домашнее ванильное мороженое 9 0003
Поджаренный апельсиновый хлеб с орехами макадамия
Салат из арбуза и помидоров с козьим сыром и бальзамической заправкой
Клубничное мороженое
Быстрая прохладная закуска для летнего дня
Подать тарелку и немного молока
Поймал руку в печенье
Фермерский рынок
Помидоры готовы для жарки
Нравится:
Нравится Загрузка. ..
Да! Шеф! Фейсбук
Фото Flickr
Еще фото
Галерея My TasteSpotting
Галерея My Food Gawker
Победитель блога о еде
Блогролл
- Я кулинарный блог 903:00
- Облизывание тарелки
- Женщина-первопроходец готовит
- Фотографии Сьерра-Спрингс
- Сладкий Пол
Категории
КатегорииВыберите категориюО проекте Yes! Шеф-повар!ЗакускиЗавтракКейтерингПразднованияРождествоКоктейлиПеченьеСоветы по кулинарииКрок ПотдесертУжинНапиткиЭкономичныйОкруг ЭльдорадоЗакускиСемейная рыбаФотография едыДрузьяЗамороженныеФруктовый садБез глютенаГрильЗдоровое питаниеИнтересные статьиОзеро ТахоНизкоуглеводныеОбедМясоМоя ФотографияДолина НапаизвестностьПалеоПастаФотограф готовитпикникPlacerville СкороваркаТестирование продуктаРесторанДорожное путешествиеСалатыСэндвичсоусМорепродуктыГарнирзакускаОкруг СономаСупСладкоепутешествиеБез категорииОвощиВиноВинодельни
Фото Flickr
Еще фото