Вторые блюда из курицы с фото,что приготовить из курицы на второе, страница 2

Вторые блюда из курицы с фото,что приготовить из курицы на второе, страница 2

Поиск рецептов по
ингредиентам или
тегам

×

Добавить рецепт

Птица:

Курица

Курица, запеченная целиком

Куриные крылышки

Куриные голени

Куриное филе

Индейка

Утка

Весна

Главную роль в этом рецепте играет лимон. Он является вкусовой добавкой к курице. Курица…

Весна

Нежные, сочные куриные биточки. Морковь здесь практически не ощущается. Биточки смело…

Ириша

Полноценный обед с минимальными временными затратами.
Интересно сколько времени проводит у…

Весна

Курица получается кисло-сладкая. Прекрасный ужин на скорую руку.

Весна

Филе куриное получается нежным, сочным, с тонким ароматом апельсина.

Ириша

Нежнейшее куриное мясо, запеченное с картофелем с сырно-сметанной корочкой.
Это блюдо…

Дима

Признаюсь что уже давно являюсь поклоником индийской кухни. Но особая любовь к ней у меня…

Дима

«Кордон Блю» (в переводе с французского- «синяя лента»), считается блюдом швейцарской кухни….

Дима

Энчила́да (исп. enchilada) дословно «приправленная соусом чили»— традиционнoe блюдо. ..

Ylibka

Куриные «мешочки» — нежное куриное мясо с грибной начинкой, запеченное в духовке в фольге.

Ирина

Нежные и сочные тефтели из куриного филе в сметанном соусе с сырной корочкой.

Ирина

Полезная белковая пицца из куриного филе.
Этот простой рецепт поможет разнообразить любой ужин.

Kalinka

Люблю блюда в китайском стиле… хрустящие овощи, кисло-сладкий соус…

Олька

Такие куриные шницели очень любит мой сын. Они всегда получаются мягкими, сочными, с…

Svetlana L

Куриную грудинку разрезать пополам.

Алинка

Предлагаю вашему вниманию интересную альтернативу обычным котлетам – куриные гнёзда с сыром…

Svetlana L

Как-то давно я увидела рецепт тушеного мяса с солеными огурцами. Очень удивилась, не…

Олька

Вкусное и сочное блюдо из курицы и грибов. Благодаря своей необычной подаче, оно запросто…

Kalinka

Яркое, летнее, сочное и очень вкусное блюдо…

Хельга

Нежные куриные котлеты. Подавать с любимым гарниром, который вам по душе.

Следующие рецепты

Можно даже на диете: как приготовить курицу с хрустящей корочкой, которая не навредит фигуре

Хрустящий жареный цыпленок — это одно из самых популярных блюд во всем мире. Его не только готовят на скорую руку, но и подают в именитых ресторанах и даже во дворце. Известно, что принц Уильям — большой поклонник этого нехитрого блюда, которое традиционно относят к разряду «комфортной еды». Впрочем, рецептов курицы с хрустящей корочкой огромное множество. Некоторые из них подразумевают использование горчицы, другие — маринада, третьи — панировочных сухарей. Но далеко не все из них впишутся в здоровую диету. Здесь мы собрали самые разумные рецепты приготовления хрустящей курице, которые не будут губительны для фигуры.

Куриный кето-попкорн с айоли

У этого рецепта очень хрустящая корочка, но она вполне вписывается в кето-диету. Для этого используется миндальная мука и хлопья из полбы, обволакивающие куриное мясо. Это не только помогает снизить содержание углеводов, но и придает пикантный поджаренный ореховый вкус. Если хотите сократить содержание калорий, исключите из рецепта айоли.

Ингредиенты:

• 500 г куриных грудок без костей и кожи (нарезанных кубиками)

• 1/2 стакана миндальной муки

• 1/2 стакана миндальной стружки

• 4 чашки органических хлопьев из спельты (можно вместе с овсяными хлопьями)

• 1,5 стакана пахты (обезжиренных сливок)

• 1 чайная ложка порошка чили

• оливковое масло в виде спрея

• соль и свежемолотый черный перец

Для соуса:

• сок 1/2 лимона

• 1/2 стакана майонеза

• 1 чайная ложка томатной пасты

• 1/4 чайной ложки порошка чипотле

• 1/8 чайной ложки чесночного порошка

• 1/8 чайной ложки соли

Разогрейте духовку до 220°C. Поместите решётку для охлаждения на противень.

Приправьте курицу порошком чили и положите в большую миску. Залейте курицу пахтой, накройте миску и поставьте ее мариноваться в холодильник на 2 часа.

Чтобы сделать панировку, смешайте в кухонном комбайне хлопья полбы, миндальную муку и хлопья миндаля. Измельчайте их до тех пор, пока не получите грубую смесь с различимыми более крупными полбяными хлопьями. Поместите в отдельную миску.

Чтобы приготовить айоли, в среднего размера миске смешайте майонез, лимонный сок, томатную пасту, соль, чесночный порошок и паприку. Тщательно перемешайте ингредиенты.

По истечение двух часов достаньте курицу из маринада и обваляйте каждый кусок в панировке со всех сторон. Положите на решетку и сбрызните маслом. Запекайте в течение 15 минут, пока курица не станет золотисто-коричневой. Затем выньте из духовки и приправьте курицу солью и перцем, пока она еще горячая, и подавайте на стол вместе с соусом айоли.

Куриные пальчики в соусе из горчицы и чипотле

В этом блюде нет насыщенных жиров и намного меньше натрия, чем в магазинных наггетсах. А еще оно подойдет как для взрослых, так и для детей (но, возможно, им придется приготовить свою версию соуса без острого чипотле).

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе без костей и кожи

• 3 яичных белка (слегка взбитых)

• 2 стакана панировочных сухарей без глютена

• 2 столовые ложки дижонской горчицы

• 1 столовая ложка меда

• 1 чайная ложка пюре из перца чипотле

• соль и черный перец по вкусу

Разогрейте духовку до 220°C.

Приправить курицу солью и перцем. Поместите яичные белки в неглубокую миску. Выложите японские сухари панко на тарелку и тоже приправьте. Окуните куриные ножки в яйцо, затем обваляйте в крошках, убедившись, что они полностью покрывают мясо птицы.

Поместите кусочки курицы, обвалянные в панировке, на противень, сбрызнутый антипригарным кулинарным спреем, и запекайте в течение 10–12 минут, пока крошки не подрумянятся, а курица не станет твердой.

Теперь смешайте горчицу, пасту из чипотле и мед в большой миске. Приготовленные куриные ножки хорошо перемешайте в смеси, чтобы они были равномерно покрыты пряно-сладким соусом.

Куриные крылышки с кунжутом

Куриные крылышки чаще всего жарят во фритюре, но если заменить его на аэрогриль, можно значительно сократить калорийность блюда. Нежные крылышки с хрустящей корочкой дополнит кунжутно-соево-чесночная глазурь, и не понадобится ни теста, ни огромного количества масла.

Ингредиенты:

• 700 г куриных крылышек

• 1/4 стакана рисового уксуса

• 3 столовые ложки меда

• 1 столовая ложка кунжутного масла

• 1 столовая ложка соуса чили или шрирача (можно больше по вкусу)

• 1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия

• соль по вкусу

• 1/2 столовой ложки измельченного чеснока

• 1 столовая ложка белого кунжута для украшения

• 2 тонко нарезанных пера зеленого лука для украшения

• 1/4 маленькой красной луковицы для украшения

Обсушите помытую курицу и посолите ее. Разогрейте аэрогриль до 175°C. Поместите курицу во фритюрницу в один слой, при необходимости работая с отдельными партиями. Готовьте их около 16 минут, переворачивая в середине процесса, дожидаясь золотисто-коричневого цвета корочки.

В это же время в большой миске смешайте уксус, мед, соевый соус, кунжутное масло, соус чили (или шрирача) и измельченный чеснок.

Перед подачей обваляйте готовые куриные крылышки в соусе и украсьте их сверху мелко порезанным зеленым и красным луком и семенами кунжута.

Фото: Adobe Stock

Сегодня читают

Опасные запахи: 6 популярных ароматов, которые не подходят ни одной женщине

Вульгарно и безвкусно: 10 «модных» привычек, которые есть только у провинциалок

Дубайская сказка: самая красивая невеста Востока вышла замуж — показываем фото прекрасной шейхи Мары

Как сын принцессы Евгении навсегда изменил линию наследования престола в Британии (и почему это нравится не всем)

Высосут все силы: 5 знаков Зодиака, которые чаще всего становятся энергетическими вампирами

Запеченная курица с чесночным маслом | Идея быстрого куриного ужина

Перейти к рецепту

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Насладитесь богатым и успокаивающим вкусом нашей запеченной курицы в масле с чесноком. Сочные куриные грудки, политые золотым чесночным маслом, приправленные розмарином и покрытые расплавленным итальянским сыром.

Содержание

• Сочная запеченная курица в масле с чесноком
• Ингредиенты для курицы в масле с чесноком
• Идеально запеченная курица в духовке
• Советы для достижения успеха
• Быстрые рецепты запеченной курицы
• Получить рецепт

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Вы также подпишитесь, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик.

Сочная запеченная курица в масле с чесноком

Когда дело доходит до рецептов комфортных блюд, моя запеченная курица в масле с чесноком выделяется из толпы. Я знаю, что рецептов ужина из курицы пруд пруди, но эта курица с чесноком выделяется среди них. Это просто, но невероятно вкусно, и это в основном благодаря чесночно-масляному соусу. Приготовленный из кусочка сливочного масла и измельченного чеснока, он создает красивую золотистую и ароматную корочку с нежной и сочной внутренней частью.

Ароматный розмарин дополняет вкусовой профиль, а тертый сыр придает ему плавящее, роскошное послевкусие. Каждый кусочек представляет собой сочетание вкусов: сочной курицы, пикантного чесночного масла, ароматного розмарина и плавленого сыра. Более того, мы никак не можем это испортить. Мы работаем с пятью ингредиентами, главными из которых являются чеснок и масло. 👌

Ингредиенты для курицы с чесночным маслом

• Куриные грудки без кожи и костей
• Масло сливочное
• Чеснок
• Свежий розмарин
• Тертый сыр

Идеальная курица, запеченная в духовке

Приготовить идеально сочную куриную грудку проще, чем вы думаете. Суть в приправе — щедрой щепотке соли и перца — и в технике приготовления.

1. Выложите приправленные куриные грудки в смазанную маслом форму для запекания.
2. Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте чеснок и обжаривайте, пока он не подрумянится. Добавьте розмарин.

№

3. Полейте курицу чесночным маслом и запекайте около 30 минут.
4. Добавьте сыр и запекайте еще 3 минуты, пока он не расплавится.
5. Дайте настояться немного, затем подавайте, полив сверху ложкой чесночно-масляного соуса.

Духовка выполняет здесь большую часть работы, запекая куриные грудки до идеальной нежности. Вы поймете, что курица готова, когда сок станет прозрачным, а внутренняя температура достигнет 165°F. Не забудьте дать ему отдохнуть в течение нескольких минут перед подачей на стол, чтобы позволить соку перераспределиться.

Замены

Замены могут изменить вкусовой профиль блюда, поэтому учитывайте это при выборе альтернатив.

• Травы: Если у вас нет или вы не любите розмарин, другие травы, такие как тимьян или петрушка, также хорошо подойдут для этого рецепта.
• Сыр: Вы можете заменить итальянский сыр другим сортом, таким как моцарелла, или даже более острым сыром, таким как чеддер или пармезан, в зависимости от ваших предпочтений.
• Сливочное масло: Если вы хотите уменьшить количество насыщенных жиров, вы можете использовать оливковое масло или топленое масло вместо сливочного масла. Он не будет иметь такого же насыщенного вкуса, но все же может хорошо сочетаться с чесноком и травами.
• Куриные бедрышки также подойдут, но помните, что они требуют больше времени для приготовления, особенно если они еще и с костями.

Советы по достижению успеха

• С помощью термометра для мяса убедитесь, что курица полностью приготовлена ​​ до безопасной внутренней температуры 165˚F. Это обеспечивает безопасность пищевых продуктов и может предотвратить переваривание, сохраняя курицу сочной и нежной.
• Дайте курице отдохнуть: После запекания дайте курице отдохнуть несколько минут перед подачей на стол. Это помогает перераспределить соки, в результате чего курица становится более ароматной и влажной.
• Не сжигайте чеснок: Будьте осторожны, чтобы не сжечь чеснок при обжаривании. Жженый чеснок может придать горьковатый привкус. Поддерживайте средний огонь и часто помешивайте.

Надеюсь, вы приготовите эту запеченную курицу в масле с чесноком, как только доберетесь до кухни! И я надеюсь, вам понравится!

Быстрые рецепты запеченной курицы

• Куриная запеканка из одного блюда
• Курица с лимоном и картофелем в горшочках
• Легкие запеченные куриные грудки
• Куриные грудки, запеченные в коричневом сахаре с чесноком

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 35 минут минут

Общее время 40 минут минут

• ▢ 4 куриные грудки без костей и кожи
• ▢ соль и свежемолотый черный перец по вкусу 9001 2
• ▢ ½ стакана несоленого сливочного масла
• ▢ 6 измельченных зубчиков чеснока
• ▢ 1 столовая ложка листьев свежего розмарина
• ▢ ½ чашки тертого итальянского сыра

• Разогрейте духовку до 375˚F.

• Слегка смажьте форму для выпечки кусочком сливочного масла.

• Приправьте куриные грудки солью и перцем; разложите курицу в один слой в подготовленной форме для запекания и отложите в сторону.

• Добавьте сливочное масло в сковороду и растопите на среднем огне.

• Добавьте чеснок и готовьте на среднем огне в течение 4–5 минут или до легкого коричневого цвета, часто помешивая. НЕ сжигайте чеснок.

• Добавьте розмарин и снимите с огня.

• Полейте куриные грудки приготовленным чесночным маслом.

• Запекайте в течение 30–32 минут или до тех пор, пока внутренняя температура цыпленка не достигнет 165˚F.

• Посыпать сыром и готовить еще 3 минуты или пока сыр не расплавится.

• Достаньте из духовки и дайте постоять около 5 минут.

• Переложите курицу на сервировочные тарелки; ложкой чесночно-масляного соуса на курицу и подавайте.

• Замените травы, такие как тимьян или петрушка, если вы не любите розмарин.
• Выберите один из сыров, таких как моцарелла, чеддер или пармезан, и рассмотрите оливковое масло или топленое масло как более здоровую альтернативу сливочному маслу.
• Вы можете использовать куриные бедра вместо грудки, но скорректируйте время приготовления, так как оно занимает больше времени. Проверьте внутреннюю температуру (165˚F) на предмет готовности.
• Обязательно обжаривайте чеснок на среднем огне, часто помешивая, чтобы избежать горького привкуса.
• Проверьте готовность курицы, убедившись, что она достигает 165˚F с помощью термометра для мяса, чтобы она оставалась сочной и безопасной для употребления в пищу.
• Дайте курице отдохнуть после запекания, чтобы она стала более ароматной.

Калорийность: 281 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 27 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 105 мг | Натрий: 258 мг | Калий: 437 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 0 г | Витамин А: 400 МЕ | Витамин С: 2,8 мг | Кальций: 45 мг | Железо: 0,5 мг | Чистые углеводы: 2 г

Информация о питании является приблизительной и предоставляется в качестве любезности. Значения могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и инструментов. Пожалуйста, используйте предпочитаемый калькулятор питания для получения более подробной информации.

Курс: Ужин

Кухня: Американская

Ключевое слово: рецепт куриной грудки, куриный ужин, идеи ужина, идеи ужина для детей

Вы приготовили этот рецепт?Оставить оценку!

Категории:

Рецепты запеченной курицы, которые упрощают планирование еды!

Иногда в вашем холодильнике или морозильной камере есть курица, которая просто УМОЛЯЕТ, чтобы ее приготовили! Мы собрали наши любимые рецепты запеченной курицы, которые помогут вам не зацикливаться на старых рецептах. Вашей семье понравится разнообразие, а вам понравится их простота!

Курица — одно из самых дешевых и универсальных мясных блюд. Вы никогда не ошибетесь, купив вкусную и легкую простую куриную грудку в сочетании с чем угодно, что есть в вашем холодильнике, морозильной камере или кладовой. Хотя это легко и все такое, иногда ты устаешь от того же самого, того же самого.

*Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

К счастью для вас, мы собрали 20 лучших рецептов запеченной курицы! Мы говорим о куриных грудках, вырезках и даже куриных бедрах. Кроме того, некоторые из наших любимых рецептов сковородок позволят легко собрать курицу и очистить ! Все, что мы можем сказать, это удачи в выяснении того рецепта, который вы хотите приготовить первым. Они все довольно вкусные!

РЕЦЕПТЫ С ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Автор фото: Жизнь в лофтхаусе

Итак, давайте начнем эту вечеринку! Вам понравятся эти рецепты запеченной куриной грудки. Все они идеально подходят для кормления всей команды, а остатки очень хорошо разогреваются. Если у вас в морозилке уже есть предварительно приготовленная измельченная курица, не стесняйтесь использовать ее в этих рецептах. Так они приготовятся намного быстрее!

• Запеченная паста с куриным ранчо – рецепт куриного ранчо Life in the Lofthouse перевернет ваш мир! Подавайте его с тушеными овощами и гарниром из фруктов, и ваш ужин готов.
• Цыпленок, запеченный в духовке с пармезаном . Этот рецепт от Chef Savvy просто бомба! Вы можете сделать это на плите, но бросив в духовку, вы облегчите себе задачу. Просто приготовьте пасту и томатный соус, и вы получите быстрое и легкое блюдо, которое кажется необычным.
• Запеканка из курицы по-тоскански с чесноком – Цыпленок, шпинат, сердцевины артишоков, моцарелла… Да, пожалуйста! Совершите небольшое путешествие в Италию с этим рецептом от Easy Family Recipes. Подавайте его с картофелем, рисом, макаронами, рисом из цветной капусты, зудлами, панини или любым другим способом, который вам нравится.
• Курица с сыром и пармезаном, запеченная с макаронами . Нарежьте курицу кубиками и приготовьте ее на плите, пока варятся макароны (или используйте тертую курицу). Выложите все это в кастрюлю с пармезаном, сыром моцарелла и соусом для пасты и запекайте, пока все не станет теплым и липким.

РЕЦЕПТЫ С КУРИЦЕЙ В СУПЕ

• Цыпленок с рисом – Мммммм… Твоя бабушка тоже всегда готовила это для тебя? Все, что вам нужно, это немного куриной грудки, длиннозерный рис, крем-суп из грибов, крем-суп из куриного филе, вода и смесь лукового супа. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение часа и 15 минут, и вы вернетесь в дом бабушки в один миг!
• Куриная запеканка со сливками . Вы полюбите этот вкусный рецепт от Sweet Little Bluebird! В нем используются ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть, и получается лучший соус. Подавайте его с рисом или макаронами с тушеными овощами (брокколи всегда хороша!).
• Куриная рисовая запеканка с сырной брокколи – Вы не ошибетесь с нашим простым рецептом курицы с брокколи, которым можно накормить всю семью, а то и немного!

Совет профессионала: легко замените вырезку куриной грудкой, если это все, что у вас есть. Их выпечка не займет много времени, так как они меньше, поэтому обязательно отрегулируйте время приготовления. Никто не любит сухую, переваренную курицу!

РЕЦЕПТЫ С КУРИЦЕЙ НА ПРОСТРАНСТВЕ

Фото предоставлено: Damn Delicious

Мы любим ужинать на противне. Они такие простые, и вам нужно использовать только одну вещь , чтобы приготовить курицу и овощи . Вот почему это одни из наших любимых рецептов запеченной курицы!

• Куриные грудки с медом и бальзамическим соусом и овощами . Этот рецепт от Damn Delicious такой простой и универсальный! Вы можете использовать практически любые овощи, которые есть у вас под рукой: красный картофель, коричневый картофель, сладкий картофель, спаржа, морковь, грибы — нет предела возможностям.
• Терияки, имбирь, кунжут, курица и брокколи . Попробуйте свои любимые приправы и соусы в китайском стиле, и вы быстро освоите этот быстрый и полезный рецепт от Beautiful Eats & Things!
• Цыпленок и овощи в панировке из пармезана – Приготовьте яичную смесь и обваляйте курицу в панировочных сухарях и сыре пармезан. Выложите его на противень вместе с овощами, которые нужно использовать, и запекайте до готовности!
• Фахитас с курицей – У нас есть такой простой и быстрый рецепт фахитас с курицей на сковороде, который вам обязательно нужно попробовать!
• Куриные бедрышки и жареные овощи – Рецепт Flavour & Savour готов! Это идеальный способ использовать красный картофель, сладкий картофель, кабачки, лук-шалот и яблоки, которые скоро закончатся.
• Цыпленок ранч и картофель – Смешайте куриные грудки (или бедра) и нарезанный кубиками картофель в небольшом количестве оливкового масла и приправы ранч. Вам понравится, как быстро вы сможете приготовить этот вкусный рецепт от Real House Moms вместе!

Совет для профессионалов: используйте противень для рулета с желе и накройте его пергаментной бумагой, чтобы сделать уборку проще простого!

РЕЦЕПТЫ С ЗАПЕЧЕННЫМИ КУРИНЫМИ БЕДРАМИ

Фото предоставлено: Десерт для двоих

Если белое мясо курицы вам не по вкусу, не беспокойтесь! Эти рецепты запеченных куриных бедрышек легко собрать вместе. Любители темного мяса, объединяйтесь!

• Медово-горчичные куриные бедра – О, чувак, у тебя уже слюнки текут, когда ты это читаешь?! Десерт для двоих сделал это по этому рецепту. Соедините его с картофелем, рисом, жареными овощами или чем угодно! Он хорошо сочетается практически со всем.
• Цыпленок и овощи по-фахита – Положите нарезанный болгарский перец и лук на дно смазанной маслом формы для запекания. Добавьте куриные бедра и сбрызните оливковым маслом. Приправьте любимыми мексиканскими приправами. Накройте противень фольгой и запекайте при температуре 375 ° F около часа, пока курица не будет готова. Подавайте с вашим любимым салатом и сладким картофелем (или с чем вам больше нравится)!
• Цыпленок-мужчина – Если это название не объясняет всего, то мы не знаем, что объяснит! По сути, это дижонская горчица и кленовый сироп, которые в конечном итоге производят взрыв вкуса во рту. Вы определенно не хотите пропустить этот рецепт от Just a Pinch.
• Цыпленок со сливочно-лимонным маслом – Ваши вкусовые рецепторы взорвутся с этим блюдом от Easy Chicken Recipes! Он хорошо сочетается с чем угодно: от картофеля до риса, макарон, риса из цветной капусты и овощей на пару.

КУРИНЫЕ ЗАГЛУШКИ

• Запеканка из куриных бедрышек с грибами – Если вы любите грибы, то этот рецепт от Munchkin Time вас не разочарует! Подавайте его с рисом, макаронами или любимым картофелем (мы предлагаем картофель с гребешком) и салатом.
• Картофельная запеканка с курицей – Нарезанный кубиками картофель, куриные бедра, сыр моцарелла… Нужно ли говорить больше?
• Цыпленок с чесночным маслом и рисом – Diethood превзошла себя с этим рецептом цыпленка с чесночным маслом и рисом! Подавайте его с брокколи, приготовленной на пару, и у вас получится вкусное и легкое блюдо, которое понравится всей семье.

Понимаете, что мы имеем в виду? Эти идеи приготовления курицы настолько универсальны, что идеально подходят для хранения в кладовой, холодильнике и морозильной камере.