Содержание
Меню на Новый год Петуха 2017 — что приготовить на новогодний стол
Стерлеград.ру » Советы » Меню на Новый год Петуха 2017 — что приготовить на новогодний стол
09:19, 15 декабря 2016 | woman.delfi.ee
Главной отличительной чертой хозяина 2017 года — Петуха, является педантичность. Огненный Петух обожает классику, простоту и элегантность. И его вкусы следует учитывать в процессе приготовления блюд для новогоднего стола.
Из чего готовить блюда на Новый год 2017
Для того чтобы отчётливо понять, какие блюда (салаты, закуски и т.д.) приготовить на новогодний стол 2017 года, и какое составить новогоднее меню 2017, следует определиться, чего там быть не должно. Петух не потерпит, чтобы за праздничной трапезой поедали его сородичей, потому от курятины на этот Новый год 2017 придётся отказаться. Ещё одним запретным блюдом, в новогоднем меню — станут куриные яйца. Но пугаться этого не стоит, ведь, во-первых, не нужно их использовать только в явном виде (фаршированные, в виде снеговиков на шпажках и др.
), а во-вторых, их можно заменить перепелиными. Добавлять яйца в новогодние блюда не запрещается.
Что должно быть на новогоднем столе 2017 года
По мнению символа 2017 года Красного Петуха, на праздничном столе должны присутствовать овощи во всех возможных проявлениях: салаты, гарниры, свежие нарезки. Про фрукты также не стоит забывать. И чем их будет больше, тем более аппетитным станет ваш стол. Огненный Петух не любит тяжёлую кухню. Не усердствуйте с жареным и очень солёным, с крепким алкоголем.
Новогоднее меню 2017 на год огненного Петуха
Прекрасным блюдом для новогоднего стола 2017 станут суши. Для того чтобы их приготовить — не потребуется мясо, что обязательно придётся по вкусу Огненному Петуху. Также он однозначно одобрит рыбные блюда и рис, являющейся основной азиатской кухни. Замечательным вариантом для новогоднего стола 2017 станут праздничные новогодние блюда из креветок или иных морепродуктов. С ними прекрасно сочетаются овощные запеканки, рагу, свежие овощи.
Из блюд русской кухни, в праздничное меню, можно включить запечённую или заливную рыбу. Если вы желаете побаловать домашних классическим для праздничных столов блюдом “Селёдка под шубой”, то рекомендуется использовать вместо покупного майонеза домашний, который можно приготовить к Новому 2017 году — самостоятельно. Делается он очень просто, зато на порядок полезнее своих магазинных аналогов. Чтобы сделать классическое блюдо чуть оригинальнее, можно подойти к его приготовлению творчески: придать салату форму рулета, новогодней ёлки или выложить порционно на отдельные тарелочки, украсив зеленью.
Европейская кухня предлагает нам встретить Новый 2017 год с запечённой в горшочках бараниной с овощами. Также можно, включить в меню и приготовить блюда из свинины, говядины, например, венский шницель. Не нужно сильно прибегать к блюдам из птицы: индейка, так любимая в США как классическое рождественское блюдо, или русская запечённая утка, конечно, не могут сильно повлиять на отношение Огненного Петуха к праздничной трапезе, но предпочтительнее обойтись в этом году без блюд из птицы.
Напитки
Из алкоголя Огненный Петух предпочитает вино, шампанское, коктейли. Очень крепкий алкоголь придётся не по душе любящему концентрацию символу 2017 года.
Новогодние десерты
Что касается десертов, то здесь фантазия может позволить вам делать практически всё что угодно. Стоит лишь учесть, что очень тяжёлая пища или та, в которую добавляется крепкий алкоголь, не понравятся Огненному Петуху.
Как правильно сервировать новогодний стол 2017
Скатерть. Она должна быть однотонной неярких тонов. Оптимальный вариант — белая, но можно использовать и золотую, розовую. Сервиз. Натуральность — вот девиз 2017 года. Никакой пластмассы. Только стекло, дерево и глина. Салфетки. Подбирайте в тон скатерти. Если салфетки используются бумажные, то их следует положить на тарелку. Льняные или хлопчатобумажные подкладываются под тарелку. Бокалы. Сервируйте стол в зависимости от того, какого вида алкоголь вами будет предусмотрен. Не забудьте бокал и для воды.
Украшения. В центр стола будет уместно поставить небольшую тарелочку с пророщенными зёрнами — это понравится символу 2017 года. Пусть стол будет украшен большим количеством свечей красных или золотых тонов, это прекрасно дополнит новогодний интерьер и придаст общей атмосфере элегантности и загадочности.
Рецепты самых вкусных блинов на Масленицу-2018
09:02, 12 февраля 2018 | автор: Мария Соловьева
Пришла Масленица – неделя, когда каждая хозяйка считает своих долгом хоть раз испечь традиционное угощение – блины. В нашей кухне рецептов блинов – множество, как только их не готовят: и на кефире, и на молоке, и на сливках, и на дрожжах, и даже на пиве. У каждой хозяйки – свои кулинарные секреты.
Опубликуем рецепты самых вкусных блинов на Масленицу 2018.
Рецепт дрожжевых блинов
Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 2-3 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 20 г дрожжей, 1 ч. л. сахара, щепотка соли.
Приготовление. Подогреть немного молока, развести в нем дрожжи, добавить сахар, соль, яйца, сливочное масло, хорошо размешать.
Всыпать пшеничную муку, размешать.
Тесто для блинов должно быть очень жидким и однородным, то есть без комочков. Дать подойти 30-40 минут. Затем добавить оставшееся молоко, немного подогреть и через 1,5 часа выпекать тонкие на сковородке.
Рецепт сливочных блинов
Ингредиенты: 2-3 ст. молока, 50 г дрожжей, 2 яйца, 0,5 ст. жирных сливок, 3 ст. пшеничной муки, 2 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара.
Приготовление. Смешать 1,5 стакана теплого молока с дрожжами, добавить соль, сахар и тщательно перемешать. Затем ввести 2 ст. муки и перемешать до однородной массы. Оставить на 20-30 минут, чтобы тесто для блинов поднялось. Как только тесто начнет «расти», вбить 2 яичных желтка, добавить стакан муки, разведи оставшимся молоком и перемешай до однородной консистенции.
Комочков быть не должно. Затем нужно взбить белки в крепкую пену. Отдельно взбить сливки. Плавно ввести в тесто белки, затем сливки, перемешать и дать настояться 30-40 минут. Выпекать блины. Чтобы блинчики получились тонкими, тесто должно быть очень жидким.
А для более толстых блинов нужно добавить в тесто большее количество муки.
Тонкие блины на кефире
Ингредиенты: 2 ст. муки, 2 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. соли, 2 яйца, около 350-400 мл кефира.
Приготовление. Муку перемешать с сахаром и солью, ввести 2 взбитых яйца, залить кефиром и тщательно перемешать, чтобы исчезли комочки. Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы оно растекалось по сковороде. Если тесто получилось слишком густым, можно развести его кефиром или теплой кипяченой водой до нужной консистенции. Выпекать блины нужно на сильном огне.
ТОП-10 рецептов салата «Оливье» для новогоднего стола — острый, хрустящий, грибной, рыбный
13:12, 25 декабря 2017 | автор: Мария Соловьева
Одним из атрибутов новогоднего стола россиян вот уже много лет является салат оливье. Он же — «Зимний», «Столичный», «Русский» (за границей) и просто салат, который по традиции измеряется «тазиками». Как его готовить, знают в нашей стране все.
Одним из атрибутов новогоднего стола россиян вот уже много лет является салат оливье. Он же — «Зимний», «Столичный», «Русский» (за границей) и просто салат, который по традиции измеряется «тазиками». Как его готовить, знают в нашей стране все. Между тем, современный оливье сильно отличается от того блюда, которое в XIX веке изобрел для московского ресторана французский повар, давший имя популярному новогоднему угощению.
По-«буржуйски»
Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье.
Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль (особая соевая паста), 100 грамм каперсов, 5 сваренных вкрутую яиц.
Все ингредиенты мелко нарезались кубиками и смешивались. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которого знал только сам Люсьен Оливье.
Свою кулинарную хитрость он унес в могилу. В этом салате нет картофеля, который во Франции считался едой для бедных.
По-советски
После революции 1917 года «буржуйских» рябчиков, раков и каперсов сменили ингредиенты попроще — картофель, докторская колбаса и зеленый горошек.Ингредиенты: отварной картофель — 4-5 шт., вареная колбаса — 300 г, соленые огурцы — 3-4 шт., вареная морковь — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, сваренные вкрутую яйца — 4 шт., лук репчатый — 1 шт., майонез, зелень по желанию.
Картофель, колбасу, огурцы, морковь, лук и яйца нарезать кубиками, добавить горошек, заправить салат майонезом (в него можно добавить немного уксуса и сахара). У каждой хозяйки есть свои фирменные варианты оливье — одни добавляют в него свежую капусту, другие — яблоки, третьи заправляют чесночным соусом или горчицей.
«Новый русский» оливье
Рецепт для тех, кто чтит новогодние традиции, но любит изыск.Ингредиенты: отварной картофель — 4-5 шт.
, 1 небольшой свиной язык, куриное филе — 150 г, сваренные вкрутую перепелиные яйца — 20 шт., консервы «Крабовое мясо» — 1 банка, свежий огурец — 1 шт., маринованные огурцы — 3 шт., вареная морковь — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, майонез, зелень по желанию.
Мясо, яйца и овощи мелко нарезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом.
Вегетарианский
В современном мире насчитывается сотни миллионов вегетарианцев, они составляют около 5% населения Земли, и с каждым годом их число неуклонно растет. У русских вегетарианцев есть свой рецепт оливье.
Ингредиенты: отварной картофель — 4-5 шт., вареная морковь — 3-4 шт., консервированный зеленый горошек — 1 ст., консервированная сладкая кукуруза — 1 банка, маринованные огурцы — 2-3 шт., тофу (соевый сыр) — 50-100 г, черный перец, соль, майонез (сметана) — 1 ст., зелень по желанию.Картофель, морковь, огурцы и сыр нарезать кубиками, заправить одним стаканом сметаны или майонеза (можно соевого).
Можно заправить смесью сметаны с майонезом.
Сытный оливье
В принципе салат оливье калориен практически в любой его вариации, но в новогоднюю ночь его сытность важна как никогда — ведь это главная закуска на праздничном столе.Ингредиенты: спагетти —150 г, отварное куриное филе или отварная говядина — 100 г, сыр — 100 г, соленый огурец (или кислое яблоко) — 1 шт., зеленый консервированный горошек — 1 ст., помидор — 2 шт. (или 1 ст. ложка томатного пюре), сваренные вкрутую яйца — 2 шт., майонез (сметана) — 1 ст., зелень укропа или петрушки.
Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и остудить, нарезать кусочками длиной в 1-1,5 см. Мясо, огурец, сыр, помидоры и яйца нарезать кубиками, сыр натереть. Все продукты смешать со стаканом майонеза или сметаны.
Рыбный оливье
Ингредиенты: отварной картофель — 4 шт., сваренные вкрутую яйца — 5 шт., соленая красная рыба — 200-300 г, замороженный зеленый горошек — 200 г, соленые огурцы — 3-4 шт.
, майонез, зелень по желанию.
Горошек отварить и остудить. Картофель, огурцы, яйца и рыбу нарезать мелким кубиком, выложить в миску, добавить горошек, заправить майонезом. Украсить можно красной икрой.
Грибной оливье
Ингредиенты: отварной картофель — 3-4 шт., консервированные шампиньоны — 200 г, сваренные вкрутую яйца — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, майонез, зелень по желанию.
Картофель и яйца нарезать кубиками, лук мелко измельчить. Шампиньоны откинуть на дуршлаг, нарезать (если они еще не нарезанные). Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Хрустящий оливье
Ингредиенты: отварной картофель — 3-4 шт., вареная морковь — 2 шт., сваренные вкрутую яйца — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, свежий огурец — 1 шт., пакетик ржаных сухариков с беконом, сметана, зелень.
Картофель, морковь, яйца, лук и огурец измельчить, смешать с горошком, заправить стаканом нежирной сметаны.
Незадолго до подачи на стол добавить немного зелени и сухарики.
Острый оливье
Ингредиенты: отварной картофель — 3-4 шт., вареная колбаса — 150 г, соленые огурцы — 2 шт., вареная морковь — 1 шт., сваренные вкрутую яйца — 4 шт., консервированный зеленый горошек — 1 ст., чеснок — 6 зубчиков, майонез, зелень по желанию.
Колбасу и овощи нарезать кубиками, смешать с горошком. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать с майонезом в отдельной емкости, заправить салат, оставить на час в холодильнике.
Антикризисный оливье
Оливье, несомненно, — самый «пролетарский» салат. Более экономным может быть только винегрет.
Ингредиенты: отварной картофель — 2 шт., сардельки (или сосиски) — 2-3 шт., консервированная белая фасоль — 0,5 ст., вареная морковь — 1 шт., соленый огурец — 1 шт., сваренные вкрутую яйца — 2 шт., майонез, зелень петрушки по желанию.
Выложить слоями нарезанные кубиками картофель, морковь, затем сардельки. Сверху выложить фасоль, потом огурцы и яйца.
Каждый слой смазывать майонезом.
В чем встречать Новый год 2018 (год Собаки)
09:12, 18 декабря 2017 | автор: Мария Соловьева
Подготовку к празднованию Нового года без преувеличения можно считать самым волшебным временем. Мы загадываем желания и наивно, немного по-детски верим в то, что всё заветное обязательно сбудется.
Стоит задуматься, как правильно встретить наступающий год Жёлтой Собаки, что приготовить для новогоднего стола и продумать до мелочей уникальный, стильный образ для вечеринки, чтобы верное и преданное животное осталось в вашем доме на целый год, внося гармонию и порядок в семью.
Стихией 2018 года считается Земля, покровительницей которой является Собака. Она расположена ко всем природным оттенкам, поэтому выбрать наряд будет значительно легче. Актуальными в наступающем году будут наряды в таких цветах, как:
• желтый;
• золотой;
• оранжевый;
• черный;
• коричневый.
Почувствовать себя королевой вечеринки можно будет в сарафане с пышной юбкой оттенка меди, в тунике, сверкающей бронзовыми пайетками или в серебристом комбинезоне – тут уж фантазия безгранична.
Также непревзойденно будут выглядеть платья в золотистых тонах, которые можно дополнить шалью, изящным поясом или сумочкой.
Показать свою индивидуальность помогут и новинки этого года – сдержанные струящиеся платья оттенка шампанского в сочетании со стильными аксессуарами: блестящим поясом, сдержанными украшениями, клатчем, бежевыми туфлями.
Стоит избегать кошачьих принтов, обручей с ушами, так как это может не понравиться хозяйке наступающего года. Гнев Собаки можно вызвать и цепями, ожерельями, чокерами.
Совмещая характер Желтой Собаки и астрологический прогноз, можно значительно увеличить свои шансы на достаток в плане финансов и успех в личной жизни. Образ в темных оттенках поможет обрести работу по душе, с достойной оплатой, а оттенки бордо привлекут в семью благополучие.
Фаворитами выступают желтый и оливковый – символы тепла и плодородия. Что касается материального успеха, то в этом помогут желтый и сиреневый, в плодотворной учебе поспособствует оранжевый, а к существенным жизненным переменам приведет белый цвет одежды.
Удачными станут рисунки, выполненные в восточной тематике.
Также стоит заметить, что хозяйку года нужно встречать шумной компанией, в кругу родственников и друзей, потому что она предпочитает находиться в центре внимания, никакой тишины и одиночества.
А для того, чтобы Собака щедро наградила своим вниманием, нужно обязательно прислушиваться к ее прихотям!
———————————
в чем встречать новый год 2018 по знакам зодиака
новый год 2018 цвет
в чем встречать 2018 год по знакам зодиака
в каком платье встречать 2018 год
новый год 2018 гороскоп
что готовить на новый 2018 год
приметы на новый год 2018
новый год 2018 что приготовить
Что приготовить на Новый год 2018 — год Собаки
11:12, 15 декабря 2017 | автор: Мария Соловьева
Приближается Новый 2018 год (год желтой Собаки)! И естественно хозяйки невольно начинают задаваться вопросом — а что же приготовить к Новогоднему столу? Большинство людей стараются приготовить угощения, которые предпочитает животное наступающего года, дабы задобрить его, чтобы год был удачным и счастливым.
Как известно, собаки любители мяса и она будет «довольна», если на столе будет мясные изделия (кроме конины), например, такие как:
— Мясные и колбасные нарезки;
— Запечённая курица или гусь;
— Разного рода котлеты и отбивные;
— Мясные салаты;
— Холодец;
— Мясные рулетики;
— И самый главный герой — сочный свиной шашлык!
Для того, чтобы больше ощущалось Новогоднее настроение холодец можно залить в форму собаки, а потом сверху уже застывшее блюдо украсить. Так же и салаты выложить в форме друга человека.
Гарниры могут быть любые — какие душе угодны! Картофель и рис, гречневая каша и макароны.
Мясные изделия очень хорошо сочетаются с зеленью и овощами, на вкус, можно и добавить их в украшение блюд, и положить отдельным блюдом. Очень красиво будет смотреться большая тарелка со свежими овощами в центре праздничного стола (благо в наше время практически все овощи можно купить в магазине или на рынке зимой) — ярко-красные помидоры, зелёные огурчики, жёлтый, оранжевый, красный или зелёный болгарский перец, сочный редис и вся эта красота на ветках зелени!
Единственное что не желательно подавать к столу — это рыба.
Хозяйка наступающего года не любит этот продукт. Не стоит готовить не только саму рыбу, но и рыбные салаты (например, завсегдатая новогоднего стола селёдка под шубой), так же рыбные заливные, и конечно же суши и роллы.
На Новогодний стол так же нужно положить различные фрукты жёлтого и оранжевого цветов ( в честь цвета хозяйки года) такие как мандарины, апельсины и бананы.
Пример Новогоднего меню на год Собаки:
Холодные закуски:
— колбасная нарезка;
-мясная нарезка;
-холодец.
Салаты:
— оливье;
— обжорка с говядиной.
К холодным закускам можно добавить сырную нарезку и желательно, чтоб это был домашний сыр ( т.к. собака — это домашнее животное и она любит все домашнее, натуральное).
Горячие закуски:
— мясные рулетики «буржуйчик в телогрейке» (мясная котлета с добавлением сыра и зелени, обёрнутая в ломтик бекона и запечённая в духовке;
— порционный жульен с курицей и грибами.
Основные блюда:
— гусь, запечённый в духовке в рукаве с добавлением овощей и картофеля;
— свиной шашлык, запечённый на углях.
И самое главное в приготовление Новогоднего стола — это отличное настроение! Экспериментируйте и радуйте близких новыми блюдами!
——————————————-
рецепты блюд на новый 2018 год
праздничные блюда на новый год 2018
блюда на 2018 год
2018 год меню
новогоднее меню на 2018 год
доступное меню на новый год
меню на новый 2018 год
закуски на новый год 2018
Денежные приметы в Новый год
09:12, 15 декабря 2017 | автор: Мария Соловьева
Редко можно встретить человека, которого совершенно не интересует материальное благополучие в Новый год. Обычно начинают подготовку к зимнему торжеству примерно за 10 дней до его наступления. Есть ряд примет, согласно которым можно привлечь материальные блага.
Издавна для того чтобы в доме водились деньги, к Новому году покупался веник. Его нужно было украсить красной лентой и поставить в угол комнаты. Главное, это то, чтобы предмет стоял метлой вверх.
Нельзя забывать о о хозяине дома, а именно — о домовом. Для него нужно поставить на столе бокал вина и несколько ложек салата.
Богатство в грядущем году принесет венок, который вешается на входную дверь. Этот декоративный аксессуар можно купить в специализированном магазине или на новогодней ярмарке. Некоторые мастерицы делают его самостоятельно из подручных средств.
Обычно Новый год не обходится без гостей. Чтобы избежать дурного глаза или завистников, перед тем как гости придут нужно зажечь церковные свечи.
К Новому году важно помириться с врагами. Это позволит избежать конфликтов и незапланированных расходов в будущем. Если есть долги, то с возвратом средств лучше не тянуть.
В новый год веселятся от всей души. Лучше праздновать торжество в новых вещах. Новая одежда — это залог успеха и материального благополучия. Что касается новогоднего стола, то на нем обязательно должен присутствовать горох. А значит, самое время приготовить знаменитый салат «Оливье».
———————————————
приметы в первый день нового года
приметы на новый год чтоб выйти замуж
приметы на новый год для привлечения денег
новогодние приметы к деньгам
новогодние приметы и суеверия
новогодние приметы в разных странах
новый год 2018 меню
гороскоп на новый год 2018
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.
меню на новый год! обсуждение!
меню на новый год! …
Назад
1
…
…
2
Вперёд
76 ответов
Последний —
Перейти
#1
У нас будет традиционно:
суп грибной из сухих белых грибов с перловкой
оливье
бутерброды с черной икрой
и разная нарезка — мясная, рыбная, овощная
на десерт пирожные из азбуки вкуса и конфеты
Алкоголь — шампанское, кола, чай
В общем простенько и со вкусом для семейных посиделок.
Как обычно придем к моим родителям.
#2
#3
#4
Гость
это что за пирожное «из азбуки вкуса»?
#5
Гость
там все вкусно очень.
это вам не пятерочка
#6
#7
#8
Мнение
Очень даже =) и вкусно и традиционно, правда с готовкой торта замумукаетесь, но если умеете и любите, то конечно же.
У нас будет традиционно:
суп грибной из сухих белых грибов с перловкой
оливье
бутерброды с черной икрой
и разная нарезка — мясная, рыбная, овощная
на десерт пирожные из азбуки вкуса и конфеты
Алкоголь — шампанское, кола, чай
В общем простенько и со вкусом для семейных посиделок.
Как обычно придем к моим родителям.
#9
Гость
там все вкусно очень. это вам не пятерочка
#10
Гость
Супец на новый год?
#13
#14
#15
Гость
да я как-то вообще не руководствуюсь приципами «лишь бы из азбуки вкуса и лишь бы не из пятерочки» и «если уж дороже пятерочки, то по-любому вкусно»
#16
#18
Леди Яга
О кальмарах с грушей можно поподробнее.
#19
#21
Мнение
Да, у моих родителей такая традиция. Мама грибной суп только на НГ делает. В течении года может щи сварить, но редко, если кто хочет суп — покупает в магазине или заказывает в ресторане, но это редко, мы супы не очень любим.
Я тоже пока супы не особо часто готовлю, так как муж на работе на обед ест, а дочка ещё маленькая.
#22
Гость
А для меня суп блюдо на каждый день почти, и сытно и полезно, люблю супы больше чем второе.
#23
#24
Мнение
Ну вот у нас по-другому. Поэтому суп это праздничное блюдо. Каждый день и даже раз в неделю я суп есть не буду, так же как и рыбу
#25
#26
Гость
Мы будем на даче в большом загородном доме, готовить будем на огне, Салаты: Дудляш на гриле из Чайханы Шуба обязательно я ее готовлю раз в год и ободаю доедать 1го янв)) и овощи нарезка Горячее: мясо мираторг на гриле, бараньи семечки Рыба также лосось и дорадо Ничего особенно экзотического пл с минус это готовим когда едим на дачу, без шубы наверное
Эксперты Woman.
ru
Юлия Лекомцева
Врач косметолог
289 ответов
Садовников Эрнест
Психолог….
252 ответа
Нина Бабанакова
Нутрициолог, консультант по…
89 ответов
Катышев Сергей
Нутрициолог
152 ответа
Архипова Мария
Коуч.
Работаю в нише личной…2 ответа
Носаченко Оксана
Психолог
37 ответов
Суроткин Дмитрий Олегович
Врач-психотерапевт
41 ответ
Владимир Вайс
Неопсихолог
226 ответов
Мария Бурлакова
Психолог
391 ответ
Золотых Вера Владимировна
Психолог
149 ответов
Работаю в нише личной…#27
Гость
Бараньи семечки это что к чему???
#29
#30
Леди Яга
Наверное, имелось в виду семенники — яйца, проще говоря.
#31
Мнение
Ну в обычные дни конечно и в других магазинах покупаем (пятёрочки тут нет, но перекрёсток, седьмой континент и тд). А вот на НГ и ДР хочется самого вкусного, что каждый день и даже неделю себе не позволишь 🙂
Непридуманные истории
Девочки, зачем вы введётесь на женатых?
270 ответов
Делим со свекровью бывшего мужа
45 ответов
Муж переводит деньги бывшей
70 ответов
Можно ли устроить личную жизнь в 50+?
649 ответов
Муж и свекровь за моей спиной решили купить общий дом
348 ответов
#32
Салаты:
слоеный с копченой курицей и авокадо
салат из печеных овощей с телятиной,соусом песто и кедровыми орешками.
оливье(для свекрови)
Сельдь под шубой(порционно)
Горячие закуски:
жульен в блинах
овощная лазанья
Горячее:
утиные грудки в вишнево-винном соусе
свиные ребрышки в горчично-медовом соусе
Все подаваться будет с брюссельской капустой и бакинскими томатами,так же запеку картофельные дольки.
Спиртное:коньяк, красное вино и шампанское.
Десерт: порционный фруктовый салат и тирамису.
#33
#34
#35
Гость
ты же любитель недельных макарон, какая разница?
#36
Эля
ужас! это всё люди ночью едят?
#37
Гость
Как можно есть недельные макароны или кашу?
#38
Гость
я не стою у плиты.Единственное сварю глинтвейн, куплю мандарин и сыр.Может шоколад еще, поеду в гости
#39
Гость
Мы собираемся дома к 18:00, сидим за столом компанией в 7-10 человек.
В 12:00 открываем шампанское, отмечаем новый год и идем на улицу взрывать салюты и хлопушки. Часа в 2-3 расходимся по домам. Никогда не не сидели ночами за столом. )))))))
#40
Гость
А с 18 до 24 сидите едите и ничего не выпиваете из спиртного?
#41
Гость
А я куплю литр водки, и дам трём мужикам сразу
я не стою у плиты.Единственное сварю глинтвейн, куплю мандарин и сыр.Может шоколад еще, поеду в гости
Новые темы
Что можете посоветовать из кофе в капсулах?
2 ответа
Кофе с корицей в четверг
3 ответа
Что хрустит в брокколи?
4 ответа
Что самое необычное вы ели? Какие впечатления?
32 ответа
Какие вкусные домашние блюда вы знаете?
21 ответ
#42
Водолейка
1.
Салат с кальмарами (порционный)
2. Салат с курицей и черносливом
3. Тарталетки с печенью трески
4. Нарезка мясная (колбаса, балык куриный (сама делаю))
5. Ассорти из кусочков скумбрии и сельди.
6. ООООООООООЧЕнь много канапешек с разными начинками, 4 вида, в том числе с семгой (не люблю бутерброды).
Горячее
1. Биточки из форели (купила готовые, только обжарить)
2. Индейка, запеченная с черносливом.
3. Пюре.
Конфеты, фрукты, вино, коньяк, шампанское, сок апельсиновый.
Торт не покупаем никогда на новый год, в гостях едим))))).
Как-то так)
#43
Гость
ты же любитель недельных макарон, какая разница?
#44
Эля
ужас! это всё люди ночью едят?
#45
Гость
можно, она тут описывала свою стряпню подробно, шоу было
#46
#47
#48
Гость
А как вы куриный балык делаете, поделитесь пожалуйста?
#50
Леди Яга
Бараньи семечки это что к чему???
нет,имелись там в виду семечки.
это мелкие ребра бараньи
Назад
1
…
…
2
Вперёд
Следующая тема
Ваши любимые салаты
37 ответов
Предыдущая тема
Новогодний стол
136 ответов
Китайский Новый год 2017: Петух
Январь почти закончился, и для большинства из нас обещания «новый год, новый я» начинают стираться. Да, мы признаем, что 2017 год в самом разгаре. Однако, если вы не были готовы к тому, что новый год начнется 1 января, вам повезло! Китайский Новый год начинается 28 января, и по китайскому гороскопу 2017 год — год Петуха.
Подождите, что?
Вам может быть интересно несколько вещей:
- Что такое китайский гороскоп?
- Почему петух??
- Как мы будем праздновать?
Во-первых, вам придется взять на себя всю тяжесть исследования и самостоятельно изучить китайский гороскоп.
Я скажу вам , что китайский зодиак, или Шэн Сяо, основан на 12-летнем цикле с разными животными, назначенными каждому году. Обещаю, это так же весело и интересно, как вы могли подумать. Нравится ли вам узнавать о вашем конкретном типе личности? Наслаждаетесь сортировкой друзей и семьи по категориям в соответствии с их темпераментом и характером? Китайский зодиак идеально подходит для вас!
Если только вас не назначили на год Крысы… что я и сделал. Скорее всего, вам понравится ваш китайский гороскоп. Вперед, продолжать. Погугли это. Мы подождем здесь.
Это подводит нас к следующему вопросу: Почему петух?
Что ж, с Шэн Сяо не стоит связываться, и математически говоря, это животное на 2017 год. Возможно, вы не большой поклонник петухов. Я знаю, что нет. Когда тебе девять лет и ты оказываешься запертым в курятнике с рассерженным петухом, ты никогда не находишь в своем сердце силы «понравиться» им. Особенно, когда на тебя нападает упомянутый петух.
*кашель*
Двигаемся дальше… Если оставить в стороне детскую травму петуха, год Петуха — это то, с чем вам просто нужно смириться!
1. Удачи
Год Петуха — прекрасный год для того, чтобы прийти в этот мир.
Источник: Adobe Stock
Детеныши петуха заслуживают доверия, пунктуальны и чрезвычайно популярны. Да, это прекрасное время, чтобы родить первенца. Для справки, хочешь узнать еще одного петуха? Бейонсе. Ях. Если не считать свадьбы с принцем Гарри, этот год — лучший для петухов.
2. Уборка
Тебе действительно нужно убрать свой дом. Да, уборка дома чрезвычайно важна, когда дело доходит до празднования китайского Нового года. Как мы узнали на Дивали, уборка дома приносит удачу и подготавливает новый холст к Новому году. Вы абсолютно НЕ хотите, чтобы вас поймали за подметанием дома в Новый год, так как это будет признаком «подметания» новогодней «удачи».
3. Дай!
Дарение является частью получения. Одной из важнейших традиций празднования китайского Нового года является вручение красных конвертов.
Красные конверты содержат деньги и дарятся молодому поколению. В то время как подарок денег является захватывающим, красный конверт действительно является самой важной особенностью этой традиции. Почему?
Источник: Adobe Stock
Во-первых, деньги, помещенные в красный конверт, будут новыми, четкими и чистыми. Это означает новизну и удачу. Кроме того, красный конверт получен обеими руками. Это принимается как полноценный дар и подношение, а не услуга. Оно должно быть получено и оценено как состояние.
4. Правильно питайтесь!
Наши американские каникулы почти исключительно связаны с едой, которую мы подаем. Неудивительно, что китайская кухня имеет первостепенное значение в праздновании Нового года. Несмотря на то, что во время празднования Нового года предлагается целое меню блюд, два самых важных блюда — это рыба и пельмени.
В китайском языке слово «рыба» или «ю» произносится так же, как китайское слово «изобилие». Подача целой рыбы — идеальный способ передать пожелание изобилия и процветания для всей семьи.
Источник: Adobe Stock
Помимо рыбы, есть целое меню, полное уникальных и вкусных блюд, типичных для празднования китайского Нового года; однако помимо рыбы, печенья с предсказаниями и лапши царят высшие клецки. Пельмени, безусловно, самое важное блюдо, подаваемое на праздновании китайского Нового года.
Благодаря своей уникальной форме и размеру пельмени являются идеальным воплощением богатства и удачи. Их готовят и едят в канун Нового года, и «легенда гласит, что чем больше пельменей съешь во время празднования Нового года, тем больше денег сможешь заработать в предстоящем цикле» (источник).
Источник: Adobe Stock
Я, конечно, мог бы есть пельмени, так как от этого зависело мое богатство, а вы?
5. Празднуйте и сверкайте!
Как и в канун Нового года, полночь — это волшебный момент для огней, шума и хаоса. Одна из лучших вещей в праздновании китайского Нового года — стрелять из пушек с конфетти и зажигать бенгальские огни!
Наши красные конфетти-пушки производят великолепный поток металлических конфетти и стреляют на расстояние до 15 футов! Они идеально подходят для парадов, вечеринок и даже фотосессий.
Вы можете включить их в полночь, чтобы весело встретить Новый год.
Фейерверки и петарды играют очень важную роль в встрече Нового года. Однако во многих городах запрещены фейерверки, поэтому наши бенгальские огни станут веселой альтернативой и помогут красиво сфотографироваться!
Если вы внимательно следите за лунным календарем, то знаете, что празднование Нового года не заканчивается в полночь. Традиционный праздничный период длится до 15 числа первого лунного месяца. Юань-Сяо, Фестиваль Фонарей, является заключительным празднованием китайского Нового года. Как вы понимаете, за Юань-Сяо наблюдают, освещая ночь небесными фонариками. Вы можете отпраздновать Юань-Сяо с нашими великолепными, биоразлагаемыми красными небесными фонариками и белыми небесными фонариками.
Источник: Adobe Stock
6. Нарядись!
Если у вас есть традиционная китайская одежда, сейчас самое время выставить ее напоказ!
Источник: Adobe Stock
Если вам не хватает семейного гардероба, вы можете с лихвой компенсировать это красной одеждой.
Золото также считается счастливым. Зачем одеваться в красное с золотом? Эти цвета символизируют богатство и удачу. Только не заходите слишком далеко со своей униформой — красное нижнее белье считается табу. Ты узнаешь что-то новое каждый день.
Источник: Adobe Stock
Мы надеемся, что этот небольшой пост поможет вам спланировать и подготовиться к китайскому Новому году! Мы будем рады увидеть ваше празднование китайского Нового года, поэтому отмечайте нас на своих фотографиях в Facebook или публикуйте в Instagram с хэштегом #superiorcelebrations.
Просто оставайтесь дома в канун Нового года
Если вы покупаете что-то по ссылке Eater, Vox Media может получить комиссию. См. нашу политику этики.
Мир еды и питья — это полоса препятствий, завернутая в лабиринт, завернутый в логическую головоломку — он полон ловушек, серых зон и сбивающих с толку вопросов, которые на самом деле даже не должны быть вопросами (Как мне найти туалет? ) и все же, так или иначе, есть.
К счастью, ваши друзья из Eater готовы помочь: Life Coach представляет собой серию простых руководств по тайным ритуалам современной кухни. У вас есть вопрос или затруднение, которое вы хотели бы, чтобы мы решили? Drop Life Coach линия .
Эта статья была первоначально опубликована 29 декабря 2016 года. Она была обновлена, чтобы отразить, что 2017 год, как и предыдущий год, также был безжалостным дерьмовым шоу.
Сегодня 29 декабря 201 7 , а вы еще не знаете, что будете делать в новогоднюю ночь. Это проблема. Если вы планируете провести этот праздник публично, у вас действительно есть несколько вариантов. Вы могли бы пойти в ресторан, где меню prix fixe в равной степени скучно и скудно — мельчайшие кусочки обжаренного филе и фуа-гра, необъяснимые начос с тунцом ахи — которые могут стоить более 200 долларов на человека, даже если вы даже не думаете о вине, налогах, или оставить чаевые.
Или вы можете получить стол и бутылку в ночном клубе, в комплекте со всем блеском и гламуром поедания несвежих кростини и сброса 100 долларов на бутылку Fireball.
Эти развлечения кажутся роскошными, но из-за толпы, ожиданий и тусклой кухни они заканчиваются грустью.
Или ты можешь просто остаться дома. Вы можете подумать, что провести блестящую ночь в комфортной гостиной — это то, на что способны только странные одинокие одинокие люди, но на самом деле это самый сильный ход. Встречать Новый год дома дешевле, проще и веселее, независимо от вашего бюджета. Самое главное, что оставшись дома, вы можете выбрать людей, с которыми будете проводить беспощадное, безжалостное дерьмовое шоу 2017 года.0003
Сценарий №1: Шикарный званый ужин
Вы провели весь год за чтением рецептов, исследованием новых ингредиентов и одержимостью лучшими ресторанами вашего города, и нет лучшего повода продемонстрировать свои знания, чем канун Нового года. Все начинается с искусно приготовленной сырной тарелки.
Один очень хороший торговец сыром однажды сказал мне, что идеальную сырную тарелку можно собрать, запомнив эти четыре простых правила, которые также (бонус) рифмуются:
- Что-то старое: выдержанный сыр, такой как гауда или чеддер
- Что-то новое: незрелый свежий сыр, такой как буррата, фромаж блан или рикотта
- Что-то козье: попробуйте Purple Haze от Cypress Grove, популярный козий сыр, смешанный с сушеной лавандой и пыльцой дикого фенхеля
- Что-то синее: синий рокфор и майтаг — всегда хороший выбор, или, если ваши гости хотят этого, выберите более агрессивный синий, такой как Cabrales
.
Сочетайте выбранные сыры с несколькими сухофруктами, вяленым мясом, оливками и каплей зернистой горчицы. Добавьте настоящее шампанское из Франции или создайте собственный бар с мартини, наполненный фаршированными оливками и несколькими видами вермута. Это также отличное время, чтобы разбить эту великолепную чашу для пунша, которую вы унаследовали от своей тети.
Наполните его содовой с красным апельсином, биттерами и белым ромом для новогоднего напитка, перед которым не сможет устоять даже самый привередливый алкоголик. Все это звучит красиво — и это так! — но на приготовление еды вы потратите гораздо меньше, чем в ресторане.
Что касается основного блюда, приготовьте блюдо, которое выглядит и звучит эффектно, например, жареного цыпленка в лаки из 101 простых азиатских рецептов Lucky Peach. Аналогичный подход идеален для гарниров — посыпьте пармезаном картофель, запеченный в утином жире, и карамелизируйте брюссельскую капусту с кусочками густого и соленого гуанчиале. Испеките свежий хлеб или купите буханку, которая выглядит достаточно деревенской, чтобы ее можно было приготовить дома. На десерт подайте тарт татен с шариками ванильного мороженого.
Сценарий № 2: Банкротство AF Potluck
Всего за два дня до кануна Нового года эти 32,61 доллара на вашем текущем счете не пойдут далеко в баре или магазине деликатесов.
Что вы можете сделать, так это устроить убийственную трапезу, которая удешевит для всех отличную еду. Выберите тему, может быть, странные американские запеканки, и попросите трех-пяти ваших ближайших друзей приготовить подходящее блюдо. Если вы слишком бедны, чтобы тратить много денег на выпивку, растяните несколько бутылок Two Buck Chuck, сделав сангрию с безымянным бренди, если он у вас есть. В противном случае скажите своим друзьям, чтобы они принесли свои любимые дешевые напитки, такие как «вино» фермы Буна или шестёрку Miller High Life. Ваш NYE не будет шикарным, но это будет чертовски весело.
Важное примечание о выпивке: Ничто так не портит атмосферу любой вечеринки, как выпивка. Планируйте покупать по одной бутылке крепких напитков примерно на каждых трех-четырех человек, в зависимости от того, насколько шумны ваши друзья.
Сценарий №3: Netflix & Chill
Самый простой способ весело провести канун Нового года требует минимум усилий и бесконечно настраивается.