Блюдо из помидоров и моцареллы: Помидоры с моцареллой и базиликом, подробное приготовление с фото

Содержание

Капрезе с помидорами и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

5
6 порций
10 мин

Известное итальянское блюдо капрезе получило своё название от названия итальянского острова Капри. Оно быстро завоевало популярность благодаря сочетанию красного, белого и зелёного цветов, имитирующих цвет итальянского флага. Предлагаем Вам приготовить слегка изменённый вариант классического капрезе с помидорами и моцареллой.

Пищевая ценность на 100 г

Калории
89.2
Ккал

Белки
4.5
грамм

Жиры
6.3
грамм

Углеводы
3.5
грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции:

6

Ингредиенты

Сыр моцарелла
180 г

Оливковое масло
2 ст. л.

Сушёный базилик
1/2 ч. л.

Розмарин
1 веточка

Тимьян
1 веточка

Морская соль
1 ч. л.

Помидоры
6 шт.

Базилик
2 веточки

Бальзами­ческий уксус
2 ч. л.

Молотый чёрный перец
1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Капрезе с помидорами и моцареллой легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1Моцареллу (мы использовали мини моцареллу) нарежьте тонкими кружками и переложите в миску. Добавьте оливковое масло, щепотку базилика, веточки тимьяна и розмарина, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Шаг 2Пока сыр маринуется, острым ножом сделайте надрезы на помидорах, стараясь не разрезать плоды до конца. Для удобства можно положить помидоры между двух деревянных палочек.

Шаг 3Заготовки выложите на сервировочные тарелки. В надрезы поместите ломтики маринованной моцареллы и листики базилика. Перед подачей сбрызните блюдо бальзамическим уксусом.

Что у нас получилось

Капрезе с помидорами и моцареллой относится к тому типу лёгких закусок, который лучше всего подавать сразу же после приготовления, пока входящие в его состав ингредиенты не успели заветриться. Кисло-сладкие помидоры гармонично сочетаются с солоноватой моцареллой, ароматным базиликом и многогранным благородным вкусом бальзамического уксуса.

Совет

Данный вариант капрезе с помидорами и моцареллой отличается оригинальной порционной подачей. Для приготовления классического капрезе нарежьте помидоры и моцареллу кружками и уложите их слоями друг за другом.

Понравился рецепт?

3

0

Добавить в избранное

Отправить на печать

Поделиться с друзьями:

https://xn--b1aqjenlka. xn--p1ai/recepty/kapreze-s-pomidorami-i-mocarelloj-2671/

Ссылка скопирована

Популярное в Лёгкие закуски

Больше категорий

Лёгкие закуски
Горячие закуски
Жульен
Брускетта
Канапе
Чипсы
Сэндвичи
Паштеты и риеты
Икра
Ореховая паста

Подпишитесь на рассылку

Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф

Подписаться

Закуска из помидоров, моцареллы и песто, пошаговый рецепт на 823 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с водкой

Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной. Я попробовала

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рататуй по-восточному

Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто

Вместо рикотты можно взять жирный творог. 

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Юлия Высоцкая

Реклама

ЯНА

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

помидоры 3 шт

моцарелла 2 шт

оливковое масло

соль

перец

соус песто:

базилик 50 г

пармезан 50 г

оливковое масло 100 мл

чеснок 1- 2 зубчика

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Помидоры нарезать кружками толщиной 0,5 — 1 см. Моцареллу нарезать ломтиками той же толщины. Готовим соус песто: в блендер положить нарезанную зелень, чеснок, сыр, масло. На блюдо выложить, чередуя, кружки помидоров и моцареллы. Сверху выложить соус песто. Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем. Сбрызнуть оливковым маслом. Украсить салат листиками базилика.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

основные блюдаиз овощейдиетическое менюдиетическое менюпростые рецепты на каждый деньвзбиватьнарезатьиз помидоров

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Еда для уютного вечера

Аппетитные блюда в пост

Домашний хлеб

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Легкий салат из помидоров и моцареллы (свежий, классический вкус)

Этот салат из помидоров и моцареллы готовится быстро и легко, но при этом имеет совершенно невероятный вкус в каждом кусочке.

Добавление шариков моцареллы в томатный салат — идеальный способ вывести его на новый уровень. Он предлагает хороший заряд белка с правильным балансом хруста и мягкого сыра.

Помидоры черри и сыр моцарелла сочетаются с пикантной заправкой из трав, лимона и масла.

Этот рецепт гарнира из томатного салата идеально подходит для любого случая, и я гарантирую, что детям он тоже понравится.

Это яркое и полезное блюдо станет хитом на вашем следующем обеде или вечеринке.

Этот салат можно легко приготовить заранее, что сделает его еще более предпочтительным. Просто добавьте все ингредиенты в миску, накройте крышкой или пищевой полиэтиленовой пленкой, и она будет хорошо храниться в холодильнике.

Непосредственно перед подачей сбрызните лимоном и маслом для заправки, перемешайте и подавайте.

Хотите узнать, как приготовить вкусный салат из помидоров и моцареллы? Тогда продолжайте читать!

Содержание

  • Что такое салат из помидоров и моцареллы?
  • Что нужно для приготовления салата из помидоров и моцареллы дома
  • Как приготовить салат из помидоров и моцареллы шаг за шагом
  • Как подавать салат из помидоров и моцареллы
  • Советы по приготовлению лучшего салата из помидоров и моцареллы
  • Варианты рецептов салата из помидоров и моцареллы
  • Как приготовить салат из помидоров и моцареллы заранее
  • Как хранить салат из помидоров и моцареллы
  • Можно ли использовать в этом салате сухой укроп вместо свежего?
  • Нужно ли чистить огурцы для этого салата?
  • Похожие рецепты салатов
  • Карта рецептов
  • Легкий салат из помидоров и моцареллы (свежий, классический вкус)
  • Комментарии

Что такое салат из помидоров и моцареллы?

Этот восхитительный салат представляет собой идеальное сочетание помидоров и моцареллы. Добавление шариков моцареллы в томатный салат с пикантной домашней заправкой для салата — идеальный способ поднять его на новый уровень.

Вы получите идеальный сложный вкус, но без бальзамической глазури и даже без бальзамического уксуса!

Это восхитительная версия классического салата Капрезе, но она вышла на новый уровень, сделав его еще более универсальным. Я добавил немного огурцов, потому что они идеально уравновешивают вкус.

Это идеальный гарнир, который подходит практически ко всему и к тому же сытный! Он насыщен витамином С благодаря помидорам.

Этот рецепт определенно входит в список простых рецептов салатов в моем блоге. Приготовив этот салат один раз, вы будете хотеть его снова и снова.

Он очень вкусный в каждом кусочке, низкокалорийный и высокопитательный.

Что нужно для приготовления салата из помидоров и моцареллы дома

Чтобы приготовить этот вкусный салат из помидоров и моцареллы в домашних условиях, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Вот что вам понадобится:

Для салата:

  • Помидоры: Я использовал помидоры черри для приготовления этого салата, но вы можете использовать любые свежие помидоры, которые вам нравятся, включая помидоры винограда, помидоры семейной реликвии или помидоры Рома. .
  • Шарики из моцареллы: Идеально уравновешивают вкусы и выводят блюдо на новый уровень.
  • Огурцы: Огурцы невероятно хорошо сочетаются с этим салатом, и я добавил их, чтобы улучшить вкус. Если вы собираетесь только салат из помидоров и моцареллы, вы можете пропустить это, если хотите.
  • Лук: Для большей остроты мы добавим в этот салат немного красного лука.
  • Укроп: Я очень люблю свежую зелень, а укроп идеально сочетается с этим салатом.

Для заправки для салата:

  • Оливковое масло: Мы будем готовить вкусную заправку для салата на основе оливкового масла. Попробуйте достать лучшее оливковое масло, которое только сможете найти, так как оно сильно повлияет на вкус вашего конечного блюда.
  • Лимонный сок: Чтобы сделать салат пикантным и вкусным, мы добавим в заправку свежевыжатый лимонный сок.
  • Соль и перец: Мы будем приправлять наш салат морской солью и черным перцем.

Как приготовить салат из помидоров и моцареллы: шаг за шагом

Приготовить этот вкусный салат из помидоров и моцареллы в домашних условиях очень просто. Вот как это сделать шаг за шагом:

Как приготовить заправку для салата

Чтобы приготовить заправку для салата, добавьте свежевыжатый лимонный сок в оливковое масло в небольшой миске. Мы будем использовать примерно 1 столовую ложку лимонного сока.

Хорошо перемешайте и отложите до использования.

Как подготовить овощи для салата из помидоров и моцареллы

Время готовить овощи! Промойте и обсушите все овощи, используя бумажное полотенце.

Нарежьте огурцы и нарежьте овощи. Затем поместите их в большую миску, а затем добавьте туда шарики моцареллы и нарезанный свежий укроп.

Как приготовить салат из помидоров и моцареллы

Полейте заправкой для салата подготовленные и нарезанные овощи.

Приправьте салат морской солью и перцем по вкусу. Смешайте, пока хорошо не смешано.

Ваш восхитительный салат из помидоров и моцареллы готов к подаче.

Как подавать салат из помидоров и моцареллы

Этот рецепт салата из огурцов и помидоров является одним из самых универсальных салатов, и его можно подавать практически к любому блюду. Салат идеально подходит для стейков, пасты, куриных обедов и всего остального!

Советы по приготовлению лучшего салата из помидоров и моцареллы

Этот рецепт очень прост в приготовлении, но, зная несколько советов, вы добьетесь наилучших результатов.

  • Приправа для салата : Не добавляйте приправу слишком рано. Вместо этого приправляйте салат прямо перед подачей на стол. Как только соль будет добавлена, из овощей начнет выделяться сок, в результате чего салат увянет.
  • Замаринование лука : Замочите нарезанный красный лук в ледяной воде на 5-10 минут, прежде чем добавлять его в салат.

Варианты рецептов салата из помидоров и моцареллы

Этот вкусный салат просто идеален. Но это также невероятно универсальный рецепт, который вы можете адаптировать и изменить в соответствии со своими предпочтениями.

Вот несколько идей, которые вы можете попробовать:

Добавьте немного протеина : Этот восхитительный салат прекрасно сочетается с протеином. Вы можете добавить к нему немного вареной курицы перед подачей на стол для полноценного и легкого обеда.

Травы и ароматические вещества : Вы можете добавить любые травы или ароматические вещества, которые вам больше всего нравятся, например, нарезанный чеснок, свежие листья базилика или нарезанную свежую петрушку. Просто посыпьте немного перед подачей на стол.

Как приготовить салат из помидоров и моцареллы заранее

Этот салат можно приготовить заранее, чтобы расслабиться в любой день. Храните овощи в отдельных контейнерах в холодильнике до 24 часов.

Раздельное хранение овощей (особенно томатов) не даст им промокнуть. Вы также можете хранить заправку для салата отдельно и просто полить ею салат перед подачей на стол.

Как хранить Салат из помидоров и моцареллы

Огурцы и помидоры содержат большое количество сока и быстро портятся. Так что лучше полакомиться салатом как можно раньше.

Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере. Я не рекомендую замораживать этот салат, потому что он изменит текстуру.

Можно ли использовать в этом салате сухой укроп вместо свежего?

Да, можно, если свежего укропа нет или не сезон.

Свежий укроп улучшает визуальную привлекательность блюда и его вкус, поэтому, когда это возможно, я настоятельно рекомендую вместо него использовать свежий укроп.

Нужно ли чистить огурцы для этого салата?

Нет, для этого салата не нужно чистить огурцы. Кожура содержит много питательных веществ, и если снять кожуру с огурца, это приведет к потере питательных веществ. Если бы огурцы были обработаны воском (чтобы они выглядели красиво и блестяще), я бы снял кожицу.

Similar Salad Recipes

  • Arugula Steak Salad
  • Cucumber Tomato and Onion Salad
  • Creamy Tomato and Cucumber Salad
  • Easy Cucumber and Tomato Salad

Check SALAD CATEGORY for all рецепты салатов.

Карта рецептов

Легкий салат из помидоров и моцареллы (свежий, классический вкус)

Вкус дома Вали

Этот салат из помидоров и моцареллы свежий и легкий с классическим вкусом! Его очень легко приготовить дома, и каждый раз получается великолепно.

4,39 Из 21 голоса

Рецепт рецепта печати

Время приготовления 15 мин

Всего времени 15 мин

Салаты курса

Итальянская итальянская. 1 фунт – органические помидоры черри на лозе

  • ▢ 1 фунт – шарики из свежего сыра моцарелла
  • ▢ ½ – большая фиолетовая луковица
  • ▢ ½ стакана – органический свеженарезанный укроп
    • Ингредиенты для приправы и заправки для салата
    • ▢ ¼ стакана – оливкового масла или масла авокадо
    • ▢ 1 ст. – свежевыжатый лимонный сок из органического лимона
    • ▢ Соль и перец по вкусу

    Подробнее

    Как приготовить заправку для салата
    • ▢

      Чтобы приготовить заправку для салата, добавьте свежевыжатый лимонный сок в оливковое масло в небольшой чаша. Мы будем использовать примерно 1 столовую ложку лимонного сока.

    • ▢

      Хорошо перемешайте и отложите до использования.

    Как подготовить овощи для салата из помидоров и моцареллы
    • ▢

      Время готовить овощи! Промойте и обсушите все овощи, используя бумажное полотенце.

    • ▢

      Нарежьте огурцы и овощи. Затем поместите их в большую миску, а затем добавьте туда шарики моцареллы и нарезанный свежий укроп.

    Как собрать салат из помидоров и моцареллы
    • ▢

      Полейте заправкой для салата подготовленные и нарезанные овощи.

    • ▢

      Приправьте салат морской солью и перцем по вкусу. Смешайте, пока хорошо не смешано.

    • ▢

      Ваш восхитительный салат из помидоров и моцареллы готов к подаче.

    Ключевое слово легкий рецепт салата, Салат из помидоров и моцареллы, салат из помидоров и огурцов, вегетарианский рецепт

    Пробовали этот рецепт? Поделитесь своим фото в Instagram @valyastasteofhome или отметьте #valyastasteofhome!

    НРАВИТСЯ ПОДПИСАТЬСЯ

    Спасибо, что подписались на меня в Instagram , Facebook и Pinterest !

    Запеченные помидоры с рецептом сыра моцареллы — от Muck Market

    Рецепт Дом> Приложения, соусы и соусы> Запеченные помидоры с сыром моцареллы

    Navigateapps, Dips и Saucesbreastdessersdrinksdrinks и коктейль. 1

    0 удалось | 1 отзыв | 0 фотографий
    Источник

    Количество порций
    4

    Приготовление
    5 минут

    Приготовление
    10 минут

    ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ — супербыстрый и очень простой гарнир или закуска на любой случай! Эти запеченные в духовке помидоры с сыром моцарелла и пармезаном очень простые, но невероятно вкусные.

    Ингредиенты

    • 4 нарезанных помидора рома

    • 1 чашка тертого сыра моцарелла

    • 1 чашка тертого сыра пармезан0020
    • 1/2 cup fresh basil chopped

    • olive oil

    Directions

    • 25; counter-increment: instruction-counter 1; list-style-type: decimal;»>

      Preheat oven to 400F

    • Place tomato slices on a parchment lined baking sheet

    • Покройте каждый помидор слоем пармезана, а затем слоем моцареллы

    • Посыпьте каждый помидор нарезанным базиликом

    • 25; counter-increment: instruction-counter 1; list-style-type: decimal;»>

      Слегка сбит с оливковым маслом

    • Выпекать в течение 8-10 минут или до того, как сыр не расплавится и игривый

    • Выключите печи и брусью на 2-3 минуты до коричневого цвета

    • .