Что можно приготовить из фруктов и ягод

Свежие фрукты и ягоды – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Самый простой вариант – подать их свежими на красивой тарелке, с листьями мяты и сливочными соусами. Но это слишком просто, ведь из фруктов и ягод можно приготовить очень интересные блюда.

Конечно, это в первую очередь десерты и напитки. Начинки для пирожков и блинов, запеканки, сорбеты, мороженное, фруктовые салаты, желе, компоты, морсы, лимонады и кисель. И, конечно, разнообразные варенья, джемы и повидло. Ягоды и фрукты гармонично сочетаются с шоколадом и сливками. Все эти блюда не только полезны, но также имеют низкую калорийность, что не может не радовать сладкоежек, которые боятся набрать лишние килограммы.

Но десерты это не все, что можно приготовить из ягод и фруктов. Все большую популярность завоевывают соусы на основе этих продуктов. Ягоды идеально сочетаются с мясом – говядиной, свининой и птицей. А фруктовый сок служит маринадом для них.

В продаже можно найти свежие ягоды и фрукты в любое время года, но предпочтение лучше отдавать сезонным продуктам, которые не будут содержать вредных химикатов.

Приготовление блюд из ягод и фруктов не такое простое дело, как кажется на первый взгляд. Это очень нежные продукты с легкой текстурой, которую легко повредить и испортить. Поэтому нужно изучать способы и методики их приготовления и подготовки.

Размещено: ArinaR

Вишня — замечательная ягода, очень вкусная и полезная. С ее использованием можно приготовить множество вкусных блюд. Причем готовят их и из свежей вишни, и из заготовленной на зиму разными способами: замороженной, сушеной, консервированной.

Размещено: gagarina2011

Черника – ягода с сочной мякотью, кисло-сладким слабовыраженным вкусом. Из нее готовят компоты, кисели, десерты, добавляют в чай и мороженое, ее заготавливают на зиму. Выпечка с черникой, приготовленная своими руками по любимому рецепту, поданная к чаю или утреннему кофе, обрадует членов семьи и станет вкусным угощением для друзей и гостей.

Размещено: lyu1303bava

Привычные вареники с картошкой и творогом немножко надоели, хочется попробовать сделать что-то новенькое? Если есть желание поэкспериментировать, то стоит приготовить вареники с черникой.

Размещено: irina_is

Ароматная лесная ягода ценится за сладкий, свежий вкус и сочность. Плоды черники, наполненные соком, содержат макро- и микроэлементы, антиоксиданты и большой набор витаминов. Многие стараются заготовить ее на всю зиму – заморозить или наварить варенья и джемы. Из свежих и замороженных ягод хозяйки пекут всевозможные пироги с черникой, пирожки и даже черничные оладьи.

Размещено: ArinaR

Черника — вкусная и полезная ягода, растущая почти на всей территории нашей страны. Особенно любит она северные леса и болота, растет даже в тундре. Созревать урожай начинает в конце июля, плодоносит черника до заморозков. Ягоду можно заготовить на зиму, а можно приготовить из черники много вкусных блюд, которые съедаются моментально!

Размещено: ArinaR

Все мы любим свежие, ароматные яблочки. Кушаем их свежими, заготавливаем на зиму разными способами. А еще из яблок можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые вся семья уминает моментально!

Размещено: ArinaR

Малина — удивительная ягода. Про ее полезные свойства знают все без исключения, а сладость малины вошла в песни и поговорки. Но мало кто представляет, какое огромное количество вкусных и полезных блюд можно приготовить из малины, свежей и запасенной на зиму.

Размещено: lyu1303bava

В изобилии клубника появляется в начале лета, в июне. Блюда из свежей клубники полезнее и вкуснее тех рецептов, где используется замороженная или обработанная ягода. Приготовить из клубники можно очень много вкусных и питательных кушаний.

Размещено: neftiss

Груша – один из самых ароматных, душистых и вкусных представителей фруктового царства. Благодаря своим вкусовым качествам она способна превратить любое блюдо в шедевр кулинарного мастерства. Поэтому, чтобы приготовить вкусный салат с грушей по любимому рецепту, не потребуется много усилий.

Размещено: ArinaR

Из яблок можно приготовить великое множество разнообразных блюд: выпечка, компоты, варенье, квас, вино и даже вкуснейшие мочёные яблоки. Хорошие хозяйки и сами знают все секреты домашних заготовок. Но кто-нибудь задавался вопросом, сколько при этом выкидывается полезных яблочных очисток (кожуры) и вырезанных семенных коробочек (сердцевины)?!

Страницы

• 1
• 2
• следующая ›
• последняя »

Топ-10 сладких блюд с ягодами / Просто и вкусно – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru

1. Ролл с ягодной начинкой

Сладкий ролл из блинов и ягод — несложное, но эффектное блюдо. Его можно подавать на завтрак, удобно брать как перекус на работу или упаковывать ребенку в школу, а можно приготовить его к праздничному столу.

Роллы из блинов делать просто: нужно испечь тонкие блинчики, например, по этому рецепту. Смазать их мягким творогом, творожным сыром или рикоттой, положить любимые ягоды, свернуть блинчик рулетиком и порезать на небольшие порционные кусочки. Дайте роллам немного остыть и подавайте к столу!

2. Ягодный манник

Манник — традиционная русская выпечка, которая готовится из манной крупы с яйцами, сахаром и мукой. Манник по вкусу напоминает запеканку или пирог, однако намного нежнее по текстуре.

Легкий и изящный ягодный десерт прекрасно дополнят клубника, малина, смородина. Есть и вариант с черникой, которая отлично сочетается с манно-мучным тестом.

3. Пирог из ягод

Приготовить ароматный пирог — всегда отличная идея. Это проверенный временем десерт: из ягод и фруктов, собранных на дачах, в садах или лесах, еще наши бабушки и прабабушки делали чудесную выпечку к чаю.

Существует великое множество ягодных пирогов и многообразные рецепты: с разным тестом, начинками и сложностью приготовления. Если вы начинающий кулинар или у вас нет много времени на готовку, рекомендуем простой и вкусный заливной пирог из ягод, масла, сливочного сыра и сахара.

4. Желе

Вода, желатин, ягоды и сахар — это все ингредиенты, которые нужны для приготовления ягодного желе.

Простые рецепты желе позволяют сохранить пользу ягод, при этом блюдо эффектно выглядит. Такое лакомство оценят дети, которые любят желеобразные десерты за вкус и необычную форму.

5. Смузи

Если вы всегда на бегу и совсем нет времени на выпечку или готовку, сделайте смузи. Для этого возьмите ягоды, фрукты, немного воды, по желанию мед или ароматные травы, хорошенько измельчите, перелейте в стакан и возьмите в дорогу.

6. Смузи боул

Это модный десерт для тех, кто следит за трендами в кулинарии.

Смузи боул — густая смесь из фруктовых и ягодных компонентов, ее готовят на завтрак или полдник, едят как суп из глубокой тарелки. Такой боул просто готовить и можно по-разному усложнять состав, добавляя молочные продукты или фрукты.

7. Торт без выпечки

Когда нет сил, времени или желания возиться с тестом или духовки, чтобы испечь бисквит, сделайте торт, который не требует выпекания. Он готовится на основе печенья и сладкого крема из сгущенки и сметаны. Любые свежие ягоды могут служить как начинкой, так и украшением десерта.

8. Клубничный трайфл

Трайфл — небольшой порционный британский десерт, рецепты которого известны с VI в. Чтобы приготовить это лакомство без выпечки, нужны измельченное в крошку печенье, свежая клубника и взбитые сливки. Времени на приготовление уходит мало, а удовольствие от вкуса бесконечно!

9. Панна-котта

Десерт приехал из солнечной Италии, где его ценят за простоту, элегантность подачи и нежный сливочный вкус. Панна-котту готовят из сливок, желатина и украшают ягодным сиропом из замороженных ягод. Это один из самых быстрых рецептов: на весь процесс уйдет не более 30 минут.

10. Гранола с вишней

Отличный вариант сладкого, но полезного завтрака — гранола. Это американское блюдо, которое представляет собой запеченную в духовке овсяную крупу, ягоды, орехи, фруктовые ингредиенты и сухофрукты. Обычно гранолу готовят заранее в большом количестве, затем рассыпают по контейнерам для хранения и порционно подают на завтрак с йогуртом или другим молочным продуктом. Быстро, полезно и вкусно.

Что можно сделать?

Узнать, как надолго сохранить сезонные ягоды. Научитесь замораживать их, выберите правильную технологию хранения и наслаждайтесь многообразием вкусов даже зимой. На что обратить внимание при заморозке, мы подробно рассказали в этой статье.

Читайте также

• 8 десертов со сгущенкой: простые рецепты и впечатляющий результат

• Топ-5 самых полезных ягод: почему их надо есть и летом, и зимой

• 7 фруктово-ягодных десертов: продлеваем лето

Ягодно-фруктовый салат — отличная закуска, вкусные угощения

7 июля 2022 г. от Great Grub, Delicious Treats

Этот ягодно-фруктовый салат — легкий, освежающий и любимый рецепт летнего десерта, в который входят свежая клубника, свежая ежевика и свежая малина. Восхитительный фруктовый салат, который идеально подходит для барбекю на заднем дворе, летних пикников, обедов и семейных посиделок. Кроме того, вкусный полдник понравится всей семье.

Когда наступает лето, я люблю приносить прохладные сливочные десерты на обед или подавать их как десерты. Нет ничего более освежающего в жаркий день, чем сладкое лакомство, охлажденное, богатое, сливочное и вкусное. Когда я была девочкой, моя мама постоянно готовила фруктовый салат. Я не мог насытиться этим, и никто другой не мог, когда она приносила его на какое-либо собрание. Мне нравилось помогать ей это делать, и когда я стал старше, я тоже делал это все время. Это было не только вкусно, но и очень весело, когда дети помогали мне на кухне, как я помогала своей маме.

Вот почему я люблю делать этот фруктовый салат. Он полон вкуса и ностальгии. Он также имеет все классические вкусы, которые мы любим во фруктовом салате, со здоровой порцией ягод внутри! Это идеальный десерт, который можно взять с собой на барбекю на заднем дворе, на вечеринку или просто на десерт для всей семьи в летний день.

Ягодно-фруктовый салат

Этот фруктовый салат — мечта любого любителя ягод. Он загружен клубникой, ежевикой и малиной. Он также имеет дополнительную сладость от мини-зефира, землистый вкус и хруст нарезанных орехов пекан и гладкую сливочную сладость Cool Whip. О, это так хорошо. Принесите его на любую вечеринку и посмотрите, как все съедят его за считанные минуты!

Почему вам понравится этот фруктовый салат со свежими ягодами

• Он легкий и освежающий, с добавлением клубники, ежевики и малины.
• Это всегда любимый летний десерт, который любят все.
• Для приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов.

Вариации

Этот рецепт настолько прост, что у меня нет никаких советов. Я почти уверен, что физически невозможно испортить этот рецепт, что всегда является плюсом. Однако у меня есть несколько отличных вариаций, которые, я думаю, вам понравятся.

• Используйте любые ваши любимые фрукты, такие как черника, ананас, виноград, яблоки, арбуз, бананы и другие.
• Для получения дополнительной порции белка без изменения вкуса используйте жирный греческий йогурт вместо сметаны.
• Если вам нравится, приготовьте взбитые сливки по этому рецепту.

Часто задаваемые вопросы о ягодно-фруктовом салате

Если у вас есть вопросы по этому рецепту, то вам повезло. Следующие часто задаваемые вопросы отвечают на наиболее часто задаваемые вопросы о фруктовом салате.

Что такое фруктовый салат?

Фруктовый салат — это десерт, приготовленный из различных фруктов и подаваемый в жидкости из фруктового сока или сиропа. Версия на основе Cool Whip готовится из Cool Whip или взбитых сливок, сметаны и сахара. Это то, что большинство людей знают как амброзия.

Что такое ягодный салат?

Ягодный салат — это разновидность фруктового салата, в котором используются исключительно ягоды.

Как сохранить свежесть фруктового салата?

Такой фруктовый салат очень легко сохранить свежим. Просто храните его в герметичном контейнере. Если вы добавляете фрукты, которые могут стать коричневыми, такие как яблоки или бананы, быстро бросьте в них немного лимонного сока (не слишком много), чтобы они не потемнели.

Какие фрукты подходят для фруктового салата?

Есть все виды фруктов, которые хорошо сочетаются с фруктовым салатом. Some favorites are:

• Berries
• Pineapple
• Apple
• Banana
• Mandarin oranges
• Kiwi
• Grapes
• Melon

Can you use bananas in fruit salad?

Конечно можешь. Они очень хороши. Если вы используете бананы или яблоки, обязательно сначала смажьте их лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Можно ли использовать замороженные ягоды во фруктовом салате?

Не рекомендую. Замороженные ягоды выделяют много воды и становятся мягкими при разморозке, что приводит к фруктовому салату, который имеет тенденцию быть водянистым, а фрукты — мягкими, а не твердыми.

Можно ли приготовить фруктовый салат заранее?

Конечно может. Фруктовый салат вкусен на следующий день, может быть, даже лучше. Сделайте партию накануне вечером, а затем принесите ее на вечеринку или подайте в качестве десерта на следующий день.

Как хранить остатки

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике от 3 до 5 дней.

Ингредиенты для ягодно-фруктового салата

Для приготовления этого восхитительного рецепта требуется всего несколько простых ингредиентов. Вы без труда найдете все необходимое в ближайшем продуктовом магазине.

• Cool Whip
• Сахарная пудра
• Сметана
• Кокосовая стружка
• Сок лайма
• Клубника
• Ежевика
• МалинаМини-зефир
• Нарезанные орехи пекан

Как приготовить ягодно-фруктовый салат

Приготовление этого ягодно-фруктового салата — самое простое, что вы когда-либо делали. Всего три шага, и один из них пугает!

Шаг 1. Приготовление сливочной основы

Смешайте Cool Whip, сметану, сахарную пудру, кокосовую стружку и сок лайма в большой миске и перемешайте до однородности.

Шаг 2. Завершите фруктовый салат

Аккуратно добавьте фрукты, мини-зефир и орехи пекан, пока они не смешаются.

Шаг 3. Охладите

Накройте салат полиэтиленовой пленкой, поместите в холодильник и охладите до готовности к подаче.

Попробуйте этот простой рецепт фруктового салата сегодня

Этот ягодно-фруктовый салат насыщенный, сливочный, сладкий и вкусный. Это также невероятно легко сделать. С такой комбинацией нет причин не попробовать. Он такой сладкий и сливочный, и всем всегда нравится. Это идеальное дополнение к любому обеду или вечеринке. Попробуйте, и я знаю, что вам это понравится так же сильно, как и мне.

Вот еще несколько фруктовых рецептов, которые стоит попробовать

Розовый десерт . Рецепт легкого и пышного десерта, приготовленного из крутого хлыста, зефира, ананаса, грецких орехов и начинки для вишневого пирога.

Десерт со сливочным сыром и ежевикой – очень легкий десерт без выпечки, состоящий из сладко-соленой корочки кренделя, начинки из сливочного сыра и глазури с ежевикой.

Десерт Blueberry Cobbler Frozen Dessert – десерт без выпечки, по вкусу напоминающий чизкейк. Он наполнен свежей черникой и крекерами.

Также попробуйте этот Лаймовый десерт от Delicious Seasoned. Сладко-соленая корочка кренделя со сливочной и насыщенной начинкой, а затем покрытая начинкой для пирога с лаймом.

Ягодно-фруктовый салат

Замечательная закуска, вкусные угощения

Ягодный фруктовый салат — это легкий и пушистый, освежающий и вкусный фруктовый салат, в который входят три вида свежих ягод, зефир, орехи пекан и прохладный взбитые сливки.

5 от 1 голос

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Prep Time 20 mins

Total Time 20 mins

Course Brunch, Dessert, Side Dish

Cuisine American

Servings 8 Servings

Calories 269 kcal

• 8 ounces Cool Whip
• ½ cup powdered sugar
• ½ стакан сметаны
• ½ стакана кокосовой стружки
• 1 столовая ложка сока лайма
• 4 стакана клубники, разделенной на четвертинки
• 2 стакана ежевики
• 2 стакана малины
• 2 стакана мини-зефира
• ½ стакана нарезанных орехов пекан

• В большой миске смешайте взбитые сливки, сметану, сахарную пудру, кокосовую стружку и сок лайма. Перемешайте до объединения.

• Аккуратно смешайте фрукты, мини-зефир и орехи пекан с прохладной взбитой смесью, пока они не смешаются.

• Накройте полиэтиленовой пленкой, поставьте в холодильник для охлаждения и наслаждайтесь.

Пищевая ценность указана приблизительно.

Обратите внимание, что эти значения могут меняться в зависимости от марки и любых изменений рецепта. Для получения наиболее точной информации используйте калькулятор питания с точными марками и размерами.

Calories: 269kcalCarbohydrates: 42gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 13mgSodium: 51mgPotassium: 312mgFiber: 6gSugar: 29gVitamin A: 240IUVitamin C: 59mgCalcium: 81mgIron: 1mg

Keyword Berry Fruit Salad, Fruit Salad, Фруктовый салат со сметаной

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как вам!

Вот несколько фотографий, которые идеально подходят для сохранения на ваши любимые доски Pinterest. Кроме того, вы можете следить за нами на  Pinterest , Facebook и Instagram . Не забудьте «лайкнуть» или «подписаться» на нас во всех социальных сетях.

Наслаждайся, Терри

Рубрики: Все рецепты, Завтрак, Бранч, Десерты, Закуски С тегами: Ягодный фруктовый салат, Простые рецепты, Фруктовый салат, Без выпечки

Рецепт салата из свежих ягод

Для приготовления вам нужно всего 6 ингредиентов этот салат из свежих ягод. Этот ягодный салат, наполненный всеми вашими любимыми ягодами и свежевыжатым соком лайма, станет идеальным гарниром к летнему барбекю.

Ягодный салат 

Я ЛЮБЛЮ это время года, потому что это сезон ЯГОД. Кажется, я ел клубнику при каждом приеме пищи уже две недели.

На днях у нас были друзья на ужине, и я понял, что мне нечего сказать. Я собрала этот простой ягодный салат, и он пришелся по вкусу толпе (и мне не пришлось покупать ни одного ингредиента!).

Этот фруктовый салат идеально подходит для летнего барбекю, обеда по соседству или просто для подачи дома к вашим любимым гамбургерам. Это особенно недорого, пока ягоды в сезон.

Было бы очень вкусно и со свежими ягодами прямо с собственного огорода.

Является ли фруктовый салат десертом?

Хотя многие считают этот ягодный салат гарниром к «фруктовому салату», он определенно достаточно сладкий (из-за естественного содержания в ягодах сахара), поэтому его можно подавать и в качестве десерта.

Что касается десертов, то это гораздо более полезный вариант из-за минимального количества добавленного сахара.

Было бы очень вкусно подавать со сливочным греческим йогуртом или пирогом с ангельской едой.

Ищете другой фруктовый салат? Попробуйте этот фруктовый салат с медом и лаймом и этот салат с цитрусовыми ягодами !

«У меня так много времени!» -Нет мамы никогда

Позвольте нам вернуть вам ваше время. С планами питания «Шесть сестер» мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или заказать доставку.

Получите мой план питания СЕЙЧАС!

Как приготовить фруктовый салат :

Самое лучшее в этом фруктовом салате (помимо вкуса!) — это его простота. Разделав клубнику на четыре части, смешайте их с дополнительными ягодами и яблочным соком. Сверху выдавите сок лайма и посыпьте цедрой лайма для придания аромата и цвета.

Нам нравится этот салат, который лучше всего подавать холодным , что делает его идеальным для жарких летних дней.

Этот рецепт фруктового салата очень универсален. Вы можете легко добавить двойное количество одного фрукта и отказаться от другого, если ваши дети не любят, скажем, чернику (не то чтобы я говорю по опыту или что-то в этом роде).

Но вы можете легко адаптировать его к любым фруктам, которые у вас есть под рукой.

Вы можете легко приготовить небольшую порцию этого ягодного салата, если хотите просто перекусить, или если вы готовите этот рецепт для большой компании i t можно легко удвоить или утроить .

Заменители или добавки:

Нам нравится этот рецепт как есть, но вы можете легко заменить его другими фруктами или добавками. Вот некоторые из наших любимых.

• вишни
• mangoes
• pineapple
• honey
• candied almonds
• whipped cream
• poppy seeds

More fruit salads we love:

• Citrus Fruit Salad
• Winter Fruit Salad
• Ягодный бальзамический салат
• Фруктовый салат с амброзией
• Салат из свежих фруктов с медом и лаймом

Смотрите, как приготовить салат из свежих ягод ЗДЕСЬ (видео):

Количество порций: 8

Рецепт салата из свежих ягод

Для приготовления этого салата из свежих ягод вам понадобится всего 6 ингредиентов. Этот ягодный салат, наполненный всеми вашими любимыми ягодами и свежевыжатым соком лайма, станет идеальным гарниром к летнему барбекю.

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Печать
Булавка

• 2 чашки клубники, разделенной на четвертинки
• 1½ чашки черники
• 1½ чашки ежевики
• 1½ чашки малины
• 1 столовая ложка яблочного сока
• 1 лайм

• Смешайте клубнику, чернику, ежевику, малину и яблочный сок.

• Измельчить лайм и отложить в сторону.

• Выдавите на ягоды сок лайма, затем посыпьте цедрой лайма.

• Охладите до остывания, затем подавайте.

Нам нравится этот рецепт как есть, но вы можете легко заменить его другими фруктами или добавками. Вот некоторые из наших любимых.

• вишня
• манго
• ананас
• мед
• засахаренный миндаль
• взбитые сливки
• семена мака

Калорийность: 54 ккал · Углеводы: 13 г · Белки: 1 г · Жиры: 1 г · Насыщенные жиры: 1 г · Полиненасыщенные жиры: 1 г · Мононенасыщенные жиры: 1 г · Натрий: 1 мг · Калий: 165 мг · Клетчатка: 5 г · Сахар: 7 г · Витамин А: 89 МЕ · Витамин С: 38 мг · Кальций: 24 мг · Железо: 1 мг

• Чаша для смешивания

• Терка

Описание рецепта

Блюдо: салат

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт! Следите за новостями Six Sisters в Instagram | Facebook | Пинтерест | YouTube. Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли приготовить их прямо дома!

Каждый рецепт имеет красивую аппетитную фотографию и был одобрен привередливыми едоками.