📖 Рецепты из фарша на день рождения — как приготовить в домашних условиях

Котлетки из конины с зирой

60 мин.
8

Котлетки из конины с зирой

Есть много способов приготовления котлеток. Наиболее желанными считаются мягкие, пышные изделия с ярким мясным вкусом. Именно такие котлеты вы можете приготовить по этому рецепту!

Подробнее

Картофельные зразы со страусятиной

80 мин.
14

Картофельные зразы со страусятиной

Зразы — отличная альтернатива мясным блюдам с картофельным пюре — сытная, вкусная с сочной начинкой.

Подробнее

Безуглеводная пицца

60 мин.
6-8

Безуглеводная пицца

Представляем вашему вниманию пиццу, для которой основой служит не тесто, а мясо. Такое блюдо подойдёт последователям низкоуглеводных или мясоовощных диет, людям, увлекающимся спортом. А также всем, кто предпочитает минимизировать хлеб и выпечку в повседневном рационе.

Подробнее

Розмариновый стейк из лося

30 мин.
4-6

Розмариновый стейк из лося

Если вы любите говядину, то и лосятина придётся вам по вкусу. Сочный ароматный стейк из лося имеет собственную «дикую» нотку, прекрасно сочетается с красным вином и соусами на основе лесных ягод.

Подробнее

Пельмени, запечённые с белыми грибами

90 мин.
6-8

Пельмени, запечённые с белыми грибами

С пельменями можно сделать разные блюда. От аналога лазаньи, до шашлычков. Сегодня мы предлагаем рецепт запекания пельменей с грибами в горшочках — в сметане, специях и сыре.

Подробнее

Стейк из окорока северного оленя на кости

20 мин.
10 мин.

Стейк из окорока северного оленя на кости

Быстрый и безупречный рецепт, которые позволит вам по-новому взглянуть на мясо диких животных!

Подробнее

Колбаски на сковородке-гриль

20 мин.
2-4

Колбаски на сковородке-гриль

Если колбаски правильно приготовить, они получатся очень сочными и вкусными. А как сделать так, чтобы шкурка не лопалась и мясной сок не вытекал, описано в этом рецепте!

Подробнее

Фрикадельки из бизона

40 мин.
40 мин.
6-8

Фрикадельки из бизона

Знаете ли вы, что мясо бизона является более здоровой альтернативой говяжьему фаршу? Предлагаем вашему вниманию очень быстрый и простой в приготовлении рецепт, который придется по вкусу всем членам вашей семьи.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Стейк из страуса с вином и грибным соусом

30 мин.
4

Стейк из страуса с вином и грибным соусом

Мясо страуса с низким содержанием жира и очень высоким содержанием белка — это именно то, что стоит попробовать каждому, кто следит за своим питанием!

Подробнее

Колбаски гриль под черносмородиновым соусом

20 мин.
4-6

Колбаски гриль под черносмородиновым соусом

Приготовление по этому рецепту — экспресс способ получить вкуснейшее блюдо с супер-соусом и накормить небольшую компанию.

Подробнее

Колбаски барбекю из кабана в соусе из чернослива

40 мин.
4 порции

Колбаски барбекю из кабана в соусе из чернослива

Южный рецепт по греческим мотивам предлагает новый вкус и необычайно привлекательный внешний вид такого незатейливого продукта, как колбаски. Согласитесь, такие шашлычки украсят любой стол!

Подробнее

Заячьи колбаски с омлетом

Заячьи колбаски с омлетом

Вы любите домашние колбаски? Тогда этот рецепт для вас!


Мясо дикого зайца, особенно когда речь идет о его задних лапах, может кому-то показаться жестковатым. Поэтому его не запечешь, как куриные бедра. Что можно сделать, не потратив слишком много времени на маринование? Можно перемолоть мясо в фарш, из которого потом приготовить котлеты, фрикадельки или тефтели.

Подробнее

Нежный стейк из шеи лося

40-50 мин.
1

Нежный стейк из шеи лося

Лосятина — уникальный продукт, обладающий огромным количеством витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, а также микро- и макроэлементов. Кроме того, мясо отлично переваривается, благодаря чему вы не будете испытывать дискомфорта в кишечнике. Стейк — лучший выбор для тех, кто любит естественный вкус и максимально натуральный способ приготовления лосятины!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Фрикадельки из косули, томленные в красном соусе

15 мин.
40 мин.
4-6

Фрикадельки из косули, томленные в красном соусе

Мясо косули обладает одним недостатком: попробовав однажды, вам хочется еще и еще. Мы знаем, как разнообразить ваше меню и успешно включить эту дичь в рацион вашей семьи. Готовьте с удовольствием!

Подробнее

Колбаски из дичи на углях

50 мин.
6

Колбаски из дичи на углях

Если вы хотите сделать на природе что-нибудь очень вкусное и абсолютно незатейливое, поджарьте на углях колбаски из дикого мяса и угостите друзей!

Подробнее

Острые пельмени из кабана под сыром

60 мин.
4-6

Острые пельмени из кабана под сыром

Это блюдо нравится всем без исключения! Особенно ценно, что его охотно едят дети, которые, обычно, отказываются от мяса.

Подробнее

Фрикадельки из лосятины с медом и чесноком

60 мин.
12

Фрикадельки из лосятины с медом и чесноком

Из лосятины можно приготовить множество замечательных и очень полезных блюд, среди которых особенно выделяются рецепты из котлетного мяса. Фарш, сделанный в домашних условиях, значительно отличается от готового, а уж блюда на его основе, несомненно, понравятся всем, кто хоть раз их попробует!

Подробнее

Стейк-томагавк из оленины

30 мин.
30 мин.
2-4

Стейк-томагавк из оленины

Возможно, вы уже слышали, что стейк трудно готовить. Это неправда. Нужно лишь соблюдать определенные правила и тогда мясо получится просто восхитительным!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.

Крупный стейк, целиком запечённый на кости

2880 мин.
260 мин.
6

Крупный стейк, целиком запечённый на кости

Будучи любителями дичи, вы нередко приобретаете крупные заготовки. Такое мясо можно приготовить целым куском в обычной духовке, и оно получится восхитительно нежным и мягким!

Подробнее

Домашние купаты из косули

100 мин.
8

Домашние купаты из косули

Любите купаты, но не всегда довольны готовыми полуфабрикатами? Сделайте домашние колбаски из постной дичи со специями и зеленью. Вы потратите меньше времени, чем на поход в магазин и получите вкуснейшее, сочное, ароматное блюдо!

Подробнее

Блюда из фарша | Кулинарные рецепты

Блюда из фарша, Пельмени, манты, хинкали, Фото-рецепт

Предлагаем изучить грузинский рецепт и приготовить сочное мясное блюдо — домашние хинкали, фото-рецепт нам поможет все сделать максимально достоверно.

Подробнее

Блюда из фарша, Фаршированные овощи

Фаршированные овощи – один из лучших подарков летнего сезона. Сегодня мы сделаем вкусный фаршированный перец с мясом и рисом.

Подробнее

Блюда из курицы, Блюда из фарша

Куриные котлеты с сыром давно стали любимым классическим блюдом. Все чаще мы ленимся их готовить и покупаем полуфабрикаты, а зря, аромат домашний котлет не сравнится с магазинными аналогами. Готовим котлеты по-киевски, рецепт для приготовления домашнего ужина.

Подробнее

Блюда из свинины, Блюда из фарша

Такие мясные шарики считаются традиционным блюдом на Октоберфесте. А мы не будем ждать праздника и попробуем немецкие фрикадельки из фарша.

Подробнее

Блюда из овощей, Блюда из фарша, Фото-рецепт

Перед вами сочная капуста, тушеная с фаршем, рецепт с фото прилагается. Радуем себя «капустным» ужином!

Подробнее

Блюда из телятины, Блюда из фарша

Бывает, что дети не слишком любят мясные блюда, но для их развития белок просто необходим. Так как же заставить маленького привереду есть мясо? Приготовьте морковные тефтели для детей, рецепт ярких мясных шариков действительно незаменим, и полезное и красивое блюдо обязательно понравится вашим деткам.

Подробнее

Блюда из фарша, Мучные блюда

Если вам нравится выпечка с мясом, то,  нам кажется, что вам будет интересно узнать, как приготовить чебуреки с мясом. Пошаговый рецепт разместили специально для вас! Готовые чебуреки получаются нежными, сочными и не жирными благодаря минимальному использованию масла.

Подробнее

Блюда из фарша

Изначально рецепт биточков придумали французы и называли они это блюдо «медальоном», а готовились медальйоны из вырезки. Но мы, как известно, народ пытливый, и поэтому немного непривычное для нас блюдо названо биточками, а сам рецепт преобразился в рецепт биточков из фарша. Чтобы попробовать это русско-французское лакомство, у вас уйдет всего 15-ть минут, а результат превзойдет ваши ожидания.

Подробнее

Блюда из курицы, Блюда из фарша, Блюда на гриле

Аппетитные сочные куриные котлеты, приготовленные на гриле, обязательно понравятся вашим домашним, а с соответствующим гарниром они станут любимым блюдом на вашей кухне.

Подробнее

Блюда из курицы, Блюда из фарша

Нежные куриные котлеты с сыром, рецепт которых вы можете изучить выше, идеально подойдут в качестве оригинального блюда как для повседневного меню, так и для праздничного ужина. А в качестве гарнира к ним выбирайте гречку или картофельное пюре.

Подробнее

Страница 1 из 8
1
2
3
4
…
8
»

Рецепты из фарша – настоящий плацдарм для фантазии. Хозяйкам есть где разгуляться, ведь в фарш можно добавить любой продукт, а также придать любую форму, и готовить так, как вздумается. Рецепты из фарша очень разнообразны, они не включают разве только десерты.

Из фарша готовят вторые блюда – тефтели, котлеты, рулеты, пельмени, его кладут в запеканки как начинку, а в суп в виде фрикаделек. Вам знакомы такие простые рецепты из фарша, как лазанья или макароны с мясом?

Домашние рецепты из фарша, а также заметки шеф-поваров и прочие кулинарные хитрости мы собираем на страничках МаксМеню.

Пирог с говяжьим фаршем — Насладитесь вкусом

Опубликовано: 17 января 2023 г. Автор: Emma · Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые могут принести нам комиссию.

774
акции

• 25

Красивые пироги с мясом — такая замечательная еда. Сливочное золотистое тесто и сытная мясная начинка делают этот пирог таким заманчивым. Самое главное, что это экономично, вкусно и просто в приготовлении.

Хотите еще больше вкусных мясных пирогов? Вы захотите ознакомиться с нашими рецептами пирога с мясом и картофелем, а также пирога с курицей и луком-пореем.

Перейти к:

• Ингредиенты
• Как сделать
• Часто задаваемые вопросы о рецептах
• Подавать
• Магазин
• Советы экспертов
• Рецепт
• Комментарии

Хотите увидеть наши последние рецепты? Подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте, чтобы получать наши последние рецепты, забавные факты о еде, каламбуры о еде и закулисные новости о нашем блоге.

Ингредиенты

Хотите знать, что вам нужно, чтобы приготовить вкусный пирог с говяжьим фаршем с нуля? Давайте поговорим о нескольких ключевых ингредиентах!

• Говяжий фарш: Используйте постный говяжий фарш с меньшим содержанием жира или, если вы используете более жирный, слейте лишний жир и обжарьте овощи отдельно.
• Овощи: Mirepoix (лук, морковь и сельдерей) вместе с грибами придают этому блюду особый вкус.
• Специи и приправы: Так как соль и перец являются единственными специями в этом блюде, немного вустерширского соуса и томатной пасты также добавляют вкуса.
• Тесто: Вы можете использовать домашнее песочное или грубое слоеное/слоеное тесто для вкусной корочки.

Как приготовить

Подготовьте овощи и отмерьте остальные ингредиенты.

1. Обжарить мясо на сковороде. Если жира много, слейте мясо, чтобы удалить его. Переложите мясо в миску и отставьте в сторону.
2. Обжарьте лук, морковь и сельдерей, затем растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте грибы до коричневого цвета. Добавьте мясо, бульон, томатную пасту, вустерширский соус, соль и перец и выпаривайте жидкость, пока она почти не испарится.

3. Смажьте края 9-дюймовой формы взбитым яйцом и выложите на борт полоски слоеного теста (или домашнего грубого слоеного теста).

4. Смажьте полоски теста еще одним взбитым яйцом, затем вырежьте круг из теста и положите его сверху. Прижмите края, чтобы запечатать, смажьте еще яйцом и прорежьте вентиляционные отверстия.

5. Выпекать при температуре 400°F (200°C) в течение 35-40 минут до золотисто-коричневого цвета.

6. Подавать горячим с картофельным пюре, гороховым пюре и ломтиком домашнего хлеба.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Фарш для пирога говяжий?

Да, говяжий фарш является ключевым ингредиентом этого пикантного пирога, поэтому он и называется «пирог с говяжьим фаршем». Традиционный рождественский десерт, называемый в Великобритании пирогами с мясом, в средние века действительно содержал мясо, но его больше не готовят. Эти два кондитерских блюда совершенно разные!

В чем разница между говяжьим фаршем и говяжьим фаршем?

Разница только в названии! Говядина, очень мелко нарезанная или пропущенная через мясорубку, в Северной Америке называется говяжьим фаршем, а в Великобритании — говяжьим фаршем.

В чем разница между пирогом с фаршем и пирогом с фаршем?

«Пироги с фаршем» в Великобритании — это сладкие пироги с начинкой из фруктовой смеси, называемой мясным фаршем. Однако термин «фарш» в Великобритании также может относиться к говяжьему фаршу или любому другому мясному фаршу. Если вы видите пирог с надписью «пирог с говяжьим фаршем», он будет наполнен мясом и овощами, а не сладкими фруктами.

Пирог с фаршем на самом деле мясной?

Традиционные пироги с мясным фаршем содержат мясо, но большинство современных рецептов мясного фарша не содержат мяса. Тем не менее, этот пирог с говяжьим фаршем определенно содержит мясо и является пикантным блюдом на ужин.

Сервировка

Я рекомендую подавать пирог с говяжьим фаршем с картофельным пюре и гороховым пюре для более оригинального вкуса. Подавать его можно и с домашним хлебом.

Магазин

Готовить заранее: Приготовьте начинку накануне, соберите пирог и испеките его в тот же день, когда вы хотите его подать.

Остатки: Остатки пирога с говяжьим фаршем можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Заморозка: Остатки пирога с говяжьим фаршем можно заморозить на срок до 1 месяца. Разморозить в холодильнике на ночь и разогреть в духовке или микроволновой печи.

Советы экспертов

• Используйте нежирное мясо , чтобы уменьшить содержание жира. Если вы используете мясо с более высоким содержанием жира, слейте лишний жир.
• Нарежьте овощи небольшими кусочками , чтобы придать им красивую текстуру.
• Накройте края теста алюминиевой фольгой, если они слишком темнеют во время выпечки.
• Дайте остыть не менее 15 минут перед подачей на стол.
• Храните остатки накрытыми в холодильнике на срок до 3 дней.

Другие пикантные пироги, которые вам понравятся

Если вам понравился этот рецепт и вы нашли его полезным, поделитесь им с друзьями!

Подпишитесь на нас в Pinterest, Instagram, YouTube, Twitter и Facebook , чтобы узнать больше рецептов, достойных желания!

Нам очень приятно получить 5-звездочный обзор!

Рецепт

Для начинки

• ▢ 1,3 фунта говяжьего фарша, 80–85% постного мяса
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 2 стакана желтого лука, нарезанный
• ▢ 1 ½ стакана морковь, нарезанная
• ▢ 1 ½ стакана сельдерея, нарезанные нарезанными поражением
• ▢ 2 столовые баллы
• out 8. nes 8 -oomrips 8001919118
• .
• ▢ ½ стакана несоленого говяжьего бульона
• ▢ 2 ст.0008
• ▢ 9 унций слоеного теста или домашнего грубого слоеного теста
• ▢ 1 большое яйцо, взбитое

Приготовление начинки

• Обжарьте говяжий фарш в большой сковороде на среднем огне, затем дайте ему продолжать готовиться почти до весь жир ушел.

• Обжарьте лук в масле, пока он не станет мягким, затем добавьте морковь и сельдерей и готовьте на среднем огне, пока морковь не станет мягкой.

• Растопить сливочное масло и обжарить грибы, пока они не станут коричневыми.

• Добавьте к грибам мясо, обжаренные овощи, говяжий бульон, томатную пасту, вустерский соус, соль и перец. Дайте соку выкипеть, пока он не загустеет и почти не исчезнет, ​​но начинка все еще будет влажной.

• Дайте начинке остыть в течение 10 минут после снятия с огня.

Сборка и выпечка пирога

• Разогрейте духовку до 400 F.

• Выложите начинку в 9-дюймовую форму для пирога, затем смажьте края формы взбитым яйцом.

• Раскатайте тесто, пока оно не станет немного больше формы. Вырежьте круг теста, достаточно большой, чтобы покрыть блюдо, используя обеденную тарелку в качестве шаблона. Отложите круг в сторону.

• Из оставшегося теста нарежьте полоски и наклейте их на края формы для пирога. Смажьте полоски теста взбитым яйцом. Сверху положите круг из теста, плотно прижав края, чтобы запечатать. Смажьте тесто взбитым яйцом и прорежьте несколько вентиляционных отверстий.

• Выпекайте при температуре 400°F в течение 35-40 минут, пока тесто не приобретет насыщенный золотисто-коричневый цвет. Дайте ему остыть на решетке не менее 15 минут, затем нарежьте ломтиками и подавайте с картофельным пюре и гороховым пюре.

• Используйте нежирное мясо , чтобы уменьшить содержание жира. Если вы используете мясо с более высоким содержанием жира, слейте лишний жир.
• Нарежьте овощи небольшими кусочками , чтобы придать им красивую текстуру.
• Накрыть края теста с алюминиевой фольгой, если они слишком темнеют во время выпечки.
• Дайте остыть не менее 15 минут перед подачей на стол.
• Храните остатки накрытыми в холодильнике до 3 дней.

Порция: 1 ломтик Калорийность: 416 ккал (21 %) Углеводы: 23 г (8 %) Белки: 18 г (36 %) Жиры: 28 г (43 %) Насыщенные жиры: 9 г (56 %) Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 14 г Трансжиры: 1 г Холестерин : 76 мг (25%) Натрий: 698 мг (30%) Калий: 593 мг (17%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 5 г (6%) Витамин А: 4194 МЕ (84 %) Витамин C: 7 мг (8 %) Кальций: 52 мг (5 %) Железо: 3 мг (17 %)

Размеры порций и информация о пищевой ценности являются приблизительными и могут отличаться от ваших результатов.

Первоначально этот пост был опубликован 15 августа 2018 г. и переиздан 17 января 2023 г. с изображениями измененного размера и обновленным содержанием.

Взаимодействие с читателем

Домашний мясной фарш — Школа выпечки

Узнайте, как приготовить домашнюю начинку из мясного фарша по этому простому рецепту. В то время как традиционный мясной фарш готовится из сала, этот рецепт требует сливочного масла, которое легче найти круглый год, а также нарезанного кубиками яблока, изюма, сушеной смородины и цукатов. Эта начинка очень ароматная и ее легко использовать для начинки рождественских пирогов и тарталеток.

Раскрытие информации: как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Что потребуется для приготовления этого рецепта

Это вариант традиционного мясного фарша, поэтому большинство ингредиентов стандартны для всех рецептов, за некоторыми исключениями. Для приготовления этой начинки для рождественской выпечки вам понадобится:

• сухофрукты -я люблю смесь изюма и смородины
• яблоко , желательно сорт яблока для выпечки, который не портится при нагревании
• смешанная цукатная цедра или любая цукатная цедра апельсина, лимона или цитрона
• несоленое масло или тертое сало, которые придают начинке плотность и насыщенность
• коричневый сахар , хотя сахар-песок также подойдет . Кленовый сахар также подойдет, хотя кленовый сироп добавит воды, которую, возможно, придется выкипятить, чтобы загустить начинку
• теплые специи , такие как корица, молотая гвоздика, мускатный орех и душистый перец
• свежий цитрусовый , как апельсиновый, так и лимонный, для сока и цедры, чтобы сбалансировать сладость начинки
• бренди , хотя аналогичный алкоголь, такой как коньяк, также может подойти.

Замены и вариации

Традиционные рецепты мясного фарша будут несколько отличаться от приведенных ниже.

Сливочное масло вместо сала

В некоторых старых рецептах вместо масла используется сало . Сало получают из жира, окружающего почки коров, а также из баранины (хотя в Канаде его обычно получают от коров). Жирность сала составляет 100 %, тогда как в сливочном масле всего около 82 %.

Почечное сало имеет более длительный срок хранения и более высокую температуру плавления, чем сливочное масло. Это означает, что он более стабилен, особенно при хранении в холодильнике или морозильной камере в герметичном контейнере. Если вы хотите приготовить начинку из фарша за год до его использования, вам лучше использовать сало и хранить фарш в холодильнике. Замените такое же количество сала на масло в рецепте ниже, и все будет хорошо.

Орехи

Орехи, особенно измельченные грецкие орехи, добавляются в некоторые классические рецепты. Пекан также можно заменить. Я предпочитаю текстуру начинки из фарша без орехов, поэтому в этом рецепте их нет, а значит, и орехов нет. В любом случае, вы можете добавить в этот рецепт измельченные орехи, если хотите.

Домашний фарш до и после приготовления

Алкоголь

В фарш добавляю немного бренди. Он добавляет приятный вкус, не будучи пьяным. Кроме того, обычно тарталетки с мясным фаршем подают на праздники и на Рождество, поэтому неплохо добавить немного бренди, чтобы сделать их необычными.

В любом случае не сочтите себя обязанным добавлять это. Можно вообще обойтись без него и рецепт отлично подойдет в качестве начинки для тарталеток с фаршем и пирогов!

Другие заменители

В этом рецепте много изюма. Я использую золотой изюм и либо изюм, либо изюм Томпсона, и общий объем начинки для этих двух составляет 2,5 стакана. Это много изюма. Если вам не нравится изюм, вы можете попробовать другие сухофрукты, например, нарезанную курагу или даже сушеную клюкву. Это, очевидно, немного изменит вкус, но не стесняйтесь экспериментировать.

Что касается яблока в рецепте, я предпочитаю использовать твердые яблоки, которые не ломаются при варке. В Канаде мы бы предпочли яблоко Gala, Honey Crisp, Granny Smith или, возможно, яблоко Golden Delicious или даже яблоко Cortland. Яблоки Macintosh не подходят для этого рецепта, потому что они ломаются и превращаются в соус при нагревании.

Если вы не хотите использовать яблоки, вы можете заменить их твердым сортом груши, который подойдет и здесь.

Что вы не будете использовать в этом рецепте

Техника, используемая в этом рецепте, предназначена для быстрого приготовления фарша. Это означает, что мясной фарш нагревается на плите, чтобы сухофрукты впитали жидкость, тем самым ускоряя процесс. В некоторых старых рецептах вы заметите, что они могут не нагревать начинку, а вместо этого готовятся на месяцы или даже на год вперед и оставляются для созревания в закрытых банках. Рецепты, которые включают выдержку начинки в течение нескольких месяцев, часто содержат больше алкоголя и могут включать больше жира, чем в рецепте ниже.

В этом рецепте не используется загуститель. Правда не надо! Вы можете увидеть некоторые рецепты, приготовленные из крахмала тапиоки, тапиоки быстрого приготовления или даже муки. Я считаю, что загуститель может сделать начинку слишком густой и мутной, а иногда может испортить вкус, поэтому я предпочитаю его без него.

Другим примечательным моментом является то, что когда-то традиционный мясной фарш готовили из мясного фарша, также называемого фаршем, отсюда и название начинки. Например, рецепт домашнего фарша в книге «Радость кулинарии» требует мясного фарша. Этот рецепт является вегетарианским (если вы используете масло) и не требует мясного фарша или фарша.

Приготовив мясной фарш, вы можете использовать его для наполнения тарталеток с мясным фаршем (которые также называются пирогами с мясным фаршем или пирогами с мясным фаршем) вместо начинки, купленной в магазине. Вы также можете добавить его в тесто для печенья, чтобы приготовить печенье с мясным фаршем. Еще одна идея: вы можете попробовать использовать его в качестве начинки для ругелаха или вертушек со сливочно-сырным тестом.

Сохранить рецепт Печать Pin

Начинка из мясного фарша

Этот простой рецепт мясного фарша быстро готовится и отлично подходит для тарталеток и пирогов с фаршем на Рождество.

Course Dessert

Cuisine British

Keyword mincemeat filling

Prep Time 10 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 30 minutes

Servings 5 ​​cups

Calories 46kcal

Author Janice

• Wooden spoon

• 240 г (1½ стакана) изюма
• 145 г (1 стакан) сушеной смородины
• 160 г (1 стакан) золотистого изюма
• 1 Яблочная кожура Гала с кожурой, сердцевиной и нарезанной кубиками
• 85 г (⅔ стакана) смешанной кожуры
• 115 г (½ стакана) несоленого сливочного масла или тертого жира
• 200 г (1 стакан) светло-коричневого сахара
• 2,5 мл (½ чайной ложки) молотой корицы
• 2,5 мл (½ чайной ложки) молотой гвоздики
• 2,5 мл (½ чайной ложки) молотого мускатного ореха
• 2,5 мл (½ чайной ложки) молотого душистого перца
• 1 цедра лимона и сок апельсина
• цедра 1 пупка и сок
• 60 мл (¼ стакана) бренди

• Смешайте все ингредиенты в средней кастрюле, кроме бренди.