Тыква, фаршированная мясом и запеченная в духовке

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаем довольно интересный и очень вкусный вариант фаршировки тыквы. Вам обязательно запомнится не только подача, но и сам вкус. Начинка в тыкве получается изумительно вкусной, так как продукты напитываются нежным ароматом тыквы. В обычном горшочке так вкусно никогда не получится. Поэтому если у вас есть небольшая тыква, то обязательно используйте её для фарширования мясом. Кстати, можно использовать любое мясо, свинину, говядину или нежную курицу. Вместо картофеля можно использовать рис или добавить грибы. Попробуйте приготовить фаршированную тыкву с любой начинкой, и вы сами убедитесь, что это очень вкусно и красиво. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Небольшая тыква 1 шт
• Картофель 400 гр
• Мясо 500 гр
• Лук 150 гр
• Томатная паста 1 стол. л
• Сметана 2 стол.л
• Соль, перец, специи

Меры веса продуктов

Сохранить рецепт

• Тыкву тщательно вымыть и срезать верхушку, затем ложкой вынуть семена и аккуратно срезать изнутри часть мякоти для начинки (понадобится примерно 250 гр).
• Мясо мелко нарезать, картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
• Мякоть тыквы измельчить, лук нарезать четверть кольцами.
• На разогретом растительном масле обжарить лук до золотистости.
• 10 обалденных ТОРТОВ в домашних условиях
• org/HowToStep»>Затем добавить мясо и измельченную мякоть тыквы, перемешать и обжаривать 5 минут на среднем огне.
• Далее добавить картофель и хорошо перемешать.
• На этом этапе в сковороду необходимо влить стакан воды, добавить сметану и томатную пасту. Так же посолить и поперчить по вкусу, по желанию добавить специи и зелень.
• Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 минут.
• Подготовленную начинку желательно немного остудить, только затем выложить в тыкву.
• Саму тыкву поставить в подходящую форму для запекания и накрыть срезанной крышечкой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.

Тыква запеченная в духовке рецепт с фото



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для тыквы запеченной в духовке на 2 порции :

Тыква
(700 г.)

Оливковое масло
(3 ст.ложк)

Пряные травы
(3 г.)

Чеснок
(5 г.)

Розмарин
(1 веточ.)

Пищевая йодированная соль
(2 г.)

Рецепт приготовления тыквы запеченной в духовке по шагам

Тыква запеченная в духовке с прованскими травами очень легкое в приготовлении блюдо, раз. Это блюдо можно подать самостоятельно или на гарнир — два. Тыква приготовленная по этому рецепту украсит любое праздничное застолье, а время ее приготовления минимальное — три.
Осень — это тыквенный сезон и пользуясь случаем я стараюсь готовить различные блюда из тыквы часто. Для этого блюда подойдет тыква любого сорта. Мне больше по душе не сладкая запеченная тыква, как к примеру многие запекают ее с медом, а душистая, пропитанная травами. Травы можно выбрать на свой вкус: например базилик, тмин, орегано. Достаточно просто даже сушеного укропа или например кинзы. Любители пряных блюд могут добавить еще корень сельдерея и веточку базилика. Как видите — рецепт универсальный, но главным ингредиентом бесспорно является тыква.

Моя тыква небольшого размера — 1.5 кг. Выбирала я ее изначально для основного блюда — тыква фаршированная рисом и курицей, рецептом этого блюда я делилась ранее и изучить его можно вот по этой ссылке. По рецепту нужно было очистить тыкву от мякоти. Так вот, именно эту мякоть я и решила использовать и запечь ее с прованскими травами.
Вам же необходимо будет очистить тыкву от кожицы и извлечь семена, и нарезать мякоть тыквы небольшими дольками. Небольшой совет: не нарезайте тыкву очень тонко. В идеале толщина каждого кусочка должна быть 1. 5-2 см.

Для соуса нужно будет подготовить следующие ингредиенты: прованские травы, пару долек чеснока, оливковое масло, соль. Чеснок пропустить через пресс, смешать с травами и оливковым маслом. Все ингредиенты хорошо перемешать между собой.

Кусочки тыквы переложить в глубокую чашу и хорошо перемешать их с соусом. Чашу отложить в сторону, необходимо чтобы тыква пропиталась травами.

Лист для запекания застелить пергаментом и выложить кусочки тыквы на него. Выкладывайте кусочки не очень плотно друг к другу, иначе во время запекания у вас может получиться просто-напросто каша. Поверх тыквы выложить пару веточек розмарина. Отправляем лист в заранее разогретую духовку на 20-25 минут и запекаем тыкву при температуре 200 гр. По истечении времени отключите духовку и оставьте тыкву еще минут на 10.

Тыква запеченная в духовке с прованскими травами готова. Сочные, нежные, мягкие кусочки тыквы, пропитанные прованскими травами придутся по душе всем любителям этого овоща. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Тыква

7

1

31

154

Оливковое масло

51

458

Пряные травы

1

8

Чеснок

1

7

Розмарин

1

1

13

Пищевая йодированная соль

всего в блюде:

7

53

34

640

всего в 1 порции:

4

27

17

320

всего в 100 граммах:

1

7

4

83

автор рецепта: tatuasal Natalia

дата публикации: 21.10.2016

просмотров: 6094

Похожие рецепты

Тыква запеченная с вареньем

Тыква запеченная с орехами и корицей

Запеченная тыква в сметане

Запеченная тыква

Тыква фаршированная курицей и рисом

Тыква с овощами в сметане

Тыква тушеная с грибами

Осенняя тыква с травами

10-минутных рецептов тыквы без пирога

Рецепт

На праздники можно приготовить и рулетики из тыквы.

Получите больше Spoon в своей ленте.

Получите доставку Spoon University

Ты пытаешься быть хитрым? Это электронное письмо выглядит неправильно.

Добавляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь получать обновления о Spoon University Healthier

День Благодарения ассоциируется с фаршированными индейками, домашним клюквенным соусом, семейными ссорами и, конечно же, тыквенным пирогом. Густая начинка — слегка подрумяненная корочка — взбитые сливки — это лучшая праздничная машина времени, которая у нас есть. Тем не менее, тыквы заслуживают гораздо большего внимания за их универсальность и вкус; вместо того, чтобы просто быть загнанными в угол, они делают удивительный хлеб , маски для лица, силовые шары и многое другое. Для первого обзора рецептов Spoon UF в этом семестре мы решили приготовить все из тыквы, но без тыквенного пирога. Читайте ниже некоторые из наших любимых 10-минутных рецептов тыквы!

Маккензи Патель

Кому нужны обычные блины, когда можно есть тыквенные?! Для этого домашнего рецепта не нужна коробка тети Джемаймы или много масла для дополнительного вкуса — просто немного натурального кленового сиропа, и вы будете благодарны, что вы не в IHOP.

Маккензи Патель

Честно говоря, нет никаких шансов, что тыква, сливочный сыр, хлеб и сахар с корицей могут испортиться. Поедание этих угощений лучше, чем сам ужин на День Благодарения: начинка вытекает из теста Pillsbury, а ваши губы покрываются кристалликами сахара. Хотя время выпекания составляет около 12 минут, на приготовление этих наггетсов уходит совсем немного времени — не забудьте посыпать булочки сахаром, прежде чем ставить их в духовку.

Mackenzie Patel

Эти мартини являются улучшенной версией бабушкиного гоголя-моголь, хотя количество водки велико, стерильное послевкусие маскируется тыквенными специями и сахарной корицей на краю бокала. Сливочные и дерзкие, эти напитки сделают праздник размытым (буквально) и удовлетворят ваши пристрастия к сладкому.

Mackenzie Patel

Powerballs — это десерт для здоровых посетителей тренажерного зала (по крайней мере, я так о них думаю). В сочетании с овсянкой, арахисовым маслом, тыквенным пюре, медом и шоколадной стружкой эти суперпродукты почти слишком просты в приготовлении. Они также могут храниться в холодильнике до недели, что означает полуночные закуски в течение добрых семи дней.

Маккензи Патель

Маски для лица не должны ограничиваться только отделом красоты в Target. Сэкономьте деньги и сделайте свою собственную тыквенную маску для лица — смешайте тыквенное пюре, яйцо и две чайные ложки меда, чтобы получить увлажняющую и полезную маску. Обязательно закройте рот, чтобы не проглотить яйцо!

Mackenzie Patel

Этот хлеб имеет толщину – хотя время выпекания составляет около 65 минут, смешивание всех ингредиентов занимает десять минут или меньше. Этот хлеб, поднимающийся высоко и сытный на вкус, является более вкусной и менее дорогой версией тыквенного хлеба Starbucks. Хлеб рассыпчатый, так что режьте осторожно.

Mackenzie Patel

В отличие от фотографии выше, рецепт, который мы попробовали, представлял собой тыквенно-коричную овсянку, а не праздничную версию макарон с сыром. Благодаря вашему основному рецепту овсянки с четвертью стакана тыквенного пюре, это блюдо получается теплым и здоровы (без консервантов из овсяных хлопьев в коробках).