Блюда в хлебе рецепты с фото: Рецепты с хлебом — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Хлеб серый: блюда и рецепты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

содержит:хлеб серый

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и илихлеб серый

Исключить ингредиентхлеб серый

Пользователи

Показать

показать

36

Рецепты

Свекольный квас

Квас — популярный напиток русской кухни. Его можно делать из разных продуктов: хлеба, овощей, фруктов, ягод, трав.  Я никогда не готовила квас из

Simona

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Салат с лососем, авокадо и брынзой

ТатьянаS

Рецепты

Куриные зразы с грибной икрой

alla_33

Рецепты

Горячие бутерброды с помидорами

Быстрый и вкусный завтрак. В обычные горячие бутерброды я добавила летнюю нотку: помидоры черри и зелень. Вместо колбасы использовала домашнюю буженину. Получилось очень вкусно. Угощайтесь!

Simona

Рецепты

Паштет из шпрот с редисом

Паштет из шпрот с редисом — это вкусная и сытная закуска. Готовится такая намазка очень просто из доступных продуктов, которые хорошо сочетаются между собой. Времени для приготовления этого блюда

olga

Рецепты

Овощной суп-пюре с чесночными сухариками

Вкусный постный суп. Можно варить из одного гороха или, как у меня, с другими овощами. Для сухариков берите любимые специи и приправы. Угощайтесь! Очень вкусно!

Simona

Рецепты

Безглютеновые бутерброды «Миньоны»

Как заинтересовать ребенка свежими овощами? «Упаковать» их так, как ему понравится!

dieticaglutenfree

Рецепты

Тосты «Гурман»

Предлагаю необычные по составу бутерброды. Сочетание сладкой дыни, слегка соленого творога, кисловатого фруктового лаваша из сливы ТМ «Семушка» и свежей мяты на поджаренном отрубном батончике

Simona

Рецепты

Печеночные кексы с картофелем дюшес

Куриная печень и пюре всем известное сочетание, но немного фантазии и можно разнообразить меню. Простое в приготовлении блюдо. Потребуется совсем немного времени и самые обычные ингредиенты. Начнем?

Виктория

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Фаршированная капуста по-французски

Мальва

Рецепты

Суп из скумбрии «Ретро»

Почему «Ретро»? Потому что в нашей и почти в каждой семье советского времени варили периодически супы из консервов. Но я покажу вариант из замороженной рыбки, уже разделанной на кусочки. Мой суп

ТатьянаS

Рецепты

Запеканка из бобовых с фрикадельками

Вот так нечаянно у меня получилось трио рецептов на основе хлеба: супчик был, салатик тоже, и вот делюсь запеканкой, которую можно подать горячей на ужин, но и в остывшем виде отличный перекус

ТатьянаS

Рецепты

Брускетта с жареной тыквой

Так как я большая поклонница тыквы, я вечно из нее что-то изобретаю или нахожусь в поиске новых рецептов.

Эта брускетта очень проста, но опять же, мое любимое сочетание сладкого с соленым + острая

Любитель

Реклама

Реклама

Рецепты

Тюря с огурцами

Помните, у Некрасова?
«Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет!
— Где ж коровка наша?
— Увели, мой свет!».
Тюря — это прабабка современной окрошки. Раньше она считалась пищей бедняков, туда крошили сухой

Юна

Рецепты

Бутерброд с яйцом и беконом

После пасхальных праздников актуален вопрос: куда пристроить яйца? Делюсь идеей перекуса. Яйца берем перепелиные или куриные, без разницы. Масло для обжаривания рекомендую ароматное, например,

ТатьянаS

Рецепты

Фаршированные кальмары

AlenaZaytseva

Рецепты

Говяжий гуляш по-фламандски (Carbonade Flamande)

Кухня Бельгии. Первое, что представляешь, — это шоколад отличного качества, льежские вафли, пралине, брюссельская капуста, картофель фри, особое пиво, множество разнообразных овощных, рыбных, а также

Мальва

Рецепт дня

Фриттата порционная

ТатьянаS

Рецепты

Русский летний салат в стиле «Цезарь»

Название и идея рецепта (с моими изменениями-дополнениями) из журнала «Гастроном».
Рецепт горчицы здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/62721-yadrenaya-gorchitsa

GinaGrin

Рецепты

Бутерброд «Килька, картошка, киви»

Экспериментальный бутерброд! Киви дополняет кильку лёгкой кислинкой (почти как лимон, только нежнее). 

Можете отведать сейчас и смело пополнить ряды закусок в праздники! 

ТатьянаS

Рецепты

Пицца из черствого хлеба

Сразу две задачи мы решаем этим нехитрым блюдом: утилизируем черствый хлеб и быстро готовим чудный завтрак! Любителям пиццы посвящается…

Светлана А.

Рецепты

Открытые бутерброды с творогом и сушеными томатами

Очень вкусная и интересная идея к завтраку. Разнообразьте свой стол этой яркой закуской.

Вообще мир бутербродов намного шире и богаче, чем мы думаем. И всем нам когда-нибудь приходится

МарциПанка

Рецепт поединка

Салат «Овощное кольцо с пикантным творогом»

ТатьянаS

Рецепты

Три идеи перекуса в пост

  Люблю всякого рода паштеты, намазочки, решила воплотить сразу три идеи овощных перекусов (или дополнение к горячему!), выбирайте на свой вкус! 

 Количество лука и чеснока может меняться! 

    

ТатьянаS

Рецепты

Три идеи перекуса в пост

  Люблю всякого рода паштеты, намазочки, решила воплотить сразу три идеи овощных перекусов (или дополнение к горячему!), выбирайте на свой вкус! 

 Количество лука и чеснока может меняться! 

    

ТатьянаS

Реклама

Реклама

Рецепты

Суп с пореем и зеленым горошком

Этот суп готовить недолго, у вас получится легкое овощное пикантное блюдо, лук — порей обладает приятным слабоострым вкусом, гораздо нежнее, чем у репчатого лука, и требует более деликатного

Мальва

Рецепт поединка

Бутерброд «Александр «

vicky

Рецепт от юлии высоцкой

Итальянский хлебный салат

Хлеб лучше взять вчерашний. Если под рукой нет уксуса, залейте лук кипятком.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Вегетарианский клаб-сэндвич

На большую компанию овощей и хлеба понадобится, конечно, побольше, а я просто делюсь с вами идеей бутерброда. Если помидор не очень сладкий, очистите его от кожуры.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Бутерброд с брокколи и сыром

Юлия Высоцкая

Рецепты

Сэндвич

Очень вкусный и простой рецепт!

Виктория

Рецепт поединка

Бутерброды открытые с сырно-яичной начинкой

ТатьянаS

Рецепты

Рыбная запеканка из Прованса

Единственное, что могла готовить героиня «мыльной оперы» Верочка, была рыбная запеканка, но приготовить ее вкусно  – это тоже искусство. Если она делала ее  по рецепту из  Прованса, то запеканка,

Мальва

Рецепты

Просто бутерброды с рыбой

Простейшая  закуска с вкуснейшей рыбкой))) 

ТатьянаS

Рецепты

Сэндвич для школьника

Готовим сэндвич для школьника.

«Черкизово»

Рецепт от юлии высоцкой

Куриная печенка с яблоками

Вы когда-нибудь сидели на диете? Я — да, и не один раз (больше не сажусь на диеты, спасаюсь по-другому, но об этом — в другой книге). Так вот, однажды, пытаясь в очередной раз избавиться от

Юлия Высоцкая

Присоединяйтесь к нам в VK!

Рецепты блюд из хлеба — Вкусные рецепты с фото

Печеночный паштет и перепелиные яйца на батоне

Праздничная закуска из белого хлеба с куриным печеночным паштетом и перепелиными яйцами. Ингредиенты: яйца перепелиные — 8 шт, батона или белого..

На закуску, Паштеты

Закуска в багете (горячая)

Вкусная горячая закуска из ветчины и болгарского перца в ломтиках багета. Ингредиенты: багет — 1 шт, ветчины или сосисок — 300-400 гр, сыра — 180-200 гр,..

На закуску, Бутерброды

Мясной жюльен в хлебе

Рецепт жюльена из мяса, под соусом бешамель, запеченного в каравае хлеба. Ингредиенты: мясо свинины или говядины — 800-900 гр, хлеб черный круглый (..

На второе, Мясо, Жульены

Батон с ветчиной и сыром, запеченный в духовке

Запеченный в духовке батон с сыром, чесноком, ветчиной и зеленью. Ингредиенты: Батон (нарезной) – 1 штука Сыр (твердый, средней солености). .

На закуску, Бутерброды

Рагу из телятины с гренками

Рагу из мяса телятины под соусом из жаренных сухариков с гренками Ингредиенты: Телятина – 1 килограмм Масло – 1 ложка столовая Мука –..

На второе, Мясо, Рагу

Салат цезарь с креветками

В отличие от классического варианта салата цезарь, здесь в составе вместо мяса используются креветки. Состав салата: Очищенных креветок..

Салаты, Салаты из морепродуктов, Салаты с креветками

Сельдь под шубой в батоне

Еще один необычный способ приготовления и подачи шубы. На этот раз селедкой под шубой будем заполнять кусочки батона или багета (французской..

Салаты, Рыбные салаты, Овощные салаты

Французский куриный суп-пюре

Суп-пюре из курицы с грибами и белым хлебом по-французски. Ингредиенты: Яичный желток (вареный) – 2 шт. Белый хлеб – 40 гр. Куриный бульон –..

На первое, Супы-пюре

Французский багет классический

Классический рецепт французского багета (батона), иногда его еще называют французской булкой. Ингредиенты:..

Выпечка, Печенье

Бутерброд «Щедрость»

Иногда к нам домой заглядывают хотя и желанные, но очень редкие, дорогие нам гости, попробуйте побаловать..

На закуску, Бутерброды

Котлеты домашние

Рецепт вкусных домашних котлеток из комбинированного фарша с батоном. Состав: Фарша (из смеси свинины и говядины) — 0,5 кг; Батона (или белого..

На второе, Мясо, Котлеты

Хлебный квас

Состав кваса: Черный ржаной хлеб (1кг), 400-600г сахарного песка, 30-40г дрожжей, изюм. Инструкции: Хлеб порезать на ломтики и высушить в духовом..

Напитки, Квас

Сендвич с авокадо

Рецепт приготовления вкусного сендвича с авокадо и ветчиной. Состав сендвича: 2 кусочка хлеба, пол-столовой ложки майонеза, пол-столовой ложки горчицы,..

На закуску, Бутерброды

Салат цезарь

Рецепт приготовления салата «цезарь». Состав блюда: Для салата 200гр белого хлеба (батона), пучок листьев салата, 300гр филе курицы, 50гр сыра. .

Салаты, Мясные салаты

Лучший рецепт домашнего хлеба. Как испечь домашний хлеб

Не пугайтесь, если вы еще не испекли буханку хлеба — хлеб имеет свойство прощать ошибки. Этот рецепт домашнего хлеба — идеальный рецепт, к которому можно обратиться, когда буханка из продуктового магазина больше не режется. Благодаря полному отсутствию ненужных консервантов или добавок, насыщенный вкус пахты и меда в этом хлебе поможет приготовить лучшие тосты и бутерброды на завтрак, которые вы когда-либо готовили.

Можно ли заменить муку для хлеба универсальной мукой?

Да. Мука для хлеба с более высоким содержанием белка приведет к более стройной буханке и более плотному укусу. Универсальное тесто подойдет так же хорошо, но даст более нежный мякиш и чуть более объемную буханку.

Обязательно ли использовать пахту?

Если вам нравится более насыщенный и сложный вкус, вам подойдет пахта. В противном случае молоко или даже вода — отличная замена.

Что делать, если тесто не увеличилось вдвое?

Скорость расстойки теста полностью зависит от температуры окружающей среды на вашей кухне. Поэтому, если это более холодный день, дрожжи могут быть более вялыми и им потребуется больше времени, чтобы выполнить свою работу. Не волнуйтесь — просто подождите немного, и он должен удвоиться. Иногда это может занять полтора часа или даже два часа!

Что делает кастрюля с горячей водой?

Создает более паровую среду, благодаря которой хлеб остается более пухлым и (смею ли я это сказать?) более влажным в процессе выпечки.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Выход:
1

Время подготовки:
10 минут

90 002

Общее время:
3 часа

Ингредиенты

  • 1/4 в.

    теплая вода

  • 1

    (1/4 унции) пакет активных сухих дрожжей

  • 2 ст.

    плюс 1 ч.л. мед, разделенный

  • Кулинарный спрей

  • 1 c.

    пахта комнатной температуры

  • 1 ст.

    размягченного сливочного масла плюс 1 ст. расплавленный для смазывания

  • 1 1/4 ч. л.

    кошерная соль

  • 3 c.

    Мука хлебопекарная

  • Мука общего назначения, для обсыпки

  • Информация о пищевой ценности
  • Калории1967 Жиры30 гНасыщенные жиры10 гТрансжиры0 гХолестерин40 мгНатрий1869 мгУглеводы349 гКлетчатка12 гСахар53 гБелки61 гВитамин D0 мкгКальций358 мгЖелезо19 мгКалий885 мг
  • по доступным ингредиентам и приготовлению. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

    Powered by

Указания

    1. Шаг 1 Размешайте дрожжи и 1 чайную ложку меда в теплой воде. Отложите в сторону и дайте постоять 10 минут.
    2. Шаг 2. Слегка смажьте большую миску кулинарным спреем и отставьте в сторону. В стационарном миксере с крюком для теста или в другой большой миске смешайте дрожжевую смесь, пахту, оставшиеся 2 столовые ложки меда, растопленное масло, соль и половину муки. Постепенно добавляйте оставшуюся муку и продолжайте месить, пока тесто не начнет отставать от стенок чаши, от 7 до 10 минут. Поместите в смазанную маслом миску и накройте крышкой, пока они не увеличатся вдвое.
    3. Шаг 3. Разогрейте духовку до 400 ° и поставьте на нижнюю решетку форму, пригодную для использования в духовке. Налейте в кастрюлю 2 стакана горячей воды.
    4. Шаг 4. На слегка присыпанной мукой поверхности выверните тесто и осторожно прижмите его, чтобы удалить воздушные карманы. Раскатайте в прямоугольник размером 9 x 12 дюймов, затем сверните его с короткой стороны в тугой цилиндр. Аккуратно прижмите, чтобы запечатать шов и заправьте концы, затем положите тесто швом вниз в смазанный маслом противень размером 8,5 x 4 дюйма. Накройте крышкой и готовьте, пока хлеб не увеличится вдвое, от 30 до 45 минут. 
    5. Шаг 5. Смажьте буханку растопленным сливочным маслом и выпекайте до золотистого цвета, а внутренняя температура буханки не достигнет 195 °, примерно 30 минут.
    6. Шаг 6. Дайте остыть в течение 10 минут, затем переложите из формы на решетку для охлаждения.

Parker Feierbach

Делиш: Ешь как каждый день на выходных

Делиш: Ешь как каждый день на выходных

Скидка 47%

ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС!

Джун Се

Бывший старший производитель продуктов питания

Джун Се — бывший старший производитель продуктов питания в компании Delish, где она размещала видеоролики с рецептами и чрезвычайно популярное шоу на YouTube Budget Eats. Ранее она работала на кухнях многочисленных ресторанов по всему Нью-Йорку, а затем присоединилась к Delish в качестве нашего помощника по тестовой кухне и главного эксперта по выпечке со страстью к тесту для хлеба, арахисовому маслу, взбитым сливкам и печенью без глютена. Она также любит смотреть на альпак.

Лучший рецепт французского хлеба — Как испечь французский хлеб

Автор Makinze Gore