Жаркое в горшочках в микроволновке — пошаговый рецепт

Распечать рецепт

Ingredients

• Свинина — 600 гр.
• Картофель — 600 гр.
• Грибы — 300 гр.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 шт.
• Свежая сметана — 4 ст. л. (по количеству горшочков)
• Специи — по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

1

Чеснок измельчаем и делим на две части.

2

Одну часть распределяем по дну горшочков, другую оставим на потом.

3

Затем — слой мяса.

4

Солим и перчим.

5

Потом — слой грибов и лука.

6

Грибы у меня были сушеные, предварительно размоченные, но думаю, свежие тоже подойдут.

7

Затем по горшочкам распределяем картофель и оставшийся чеснок.

8

Солим, перчим, добавим специи по вкусу.

9

Сметану разбавим водой, и этой смесью понемногу поливаем горшочки.

10

Закроем крышками, — и в СВЧ на полной мощности тушить 20-30 минут.

11

Все готово!

Питание

• 210

  Калорий

Интересные рецепты
Смотреть все

Рецепт был изменён 7 мая, 2023

Русская кухня

7 мая, 2023

По Анастасия Пулина

Блюда в горшочках — kurier.

lt

Мясо в микроволновке

Мясо – 150 г, вода – 200 мл, картофель – 200 г, грибы – 100 г, сыр – 50 г, лимон – 1шт., лук – 2 шт.

Мясо промыть и разрезать на маленькие кусочки толщиной до 2 см. Если есть возможность, стоит поместить его в маринад на час. Для этого свинину (можно курицу) поместить в алюминиевую посуду. Посыпать приправами, перцем, нарезать колечками лук, чеснок.

В мясо, пропитанное приправами, выжать лимон. Жмых от него разделить на несколько частей и сложить под крышку вместе с мясом. Картофель нарезать кружочками, толщиной до сантиметра. Мясо поместить в глиняный горшочек.

Специальную посуду для СВЧ-печи покупать не нужно, подойдет та же посуда, в которой можно готовить в духовке. Главное, чтобы она не блестела. На мясо положить картофель. Когда готовим в микроволновке, вода сильно греется и выкипает, поэтому стоит заливать ее до середины посуды.

Добавить в горшок приправы, лук. Плотно закрыть крышкой. Она должна быть тяжелой, чтобы бульон не оказался на стенках прибора. Поставить посуду в микроволновую печь на семь минут. Пока готовим в горшочках в микроволновке, стоит нарезать грибы.

Опята и шампиньоны подойдут идеально. Их можно поджарить с небольшим количеством лука и растительного масла.  В конце процедуры ингредиенты должны приобрести золотой оттенок. Если нет желания готовить на плите, просто добавить шампиньоны вместе с мясом, вслед за картофелем.

Вытащить мясо из печи. На него выложить грибочки. Воды в горшке должно быть немного. Она лишь слегка покрывает содержимое. Сверху натереть сыр. Можно его смешать с майонезом или ложкой сметаны. Снова поставить горшок в микроволновку на три минуты.

В целом мясо готовится десять минут. Если не добавлять грибы и сыр, то оставьте горшочек на это время в СВЧ-печи. Получится тушеный картофель с мясом. Вытащить мясо и проверить его на вкус. Разложить по тарелочкам, украсить зеленью.

Гречка с грибами

Гречка – 1 стакан, вода – 2 стакана, шампиньоны – 200 г, луковица – 1шт.

Для начала необходимо насыпать гречку в горшочки в пропорциях: полстакана в каждый горшочек. Не стоит насыпать слишком много, так как каша может «убежать» (в связи с тем, что она увеличивается в размерах при приготовлении).

Далее следует налить в горшочки питьевую воду (полстакана). Нужно посолить гречку и поставить ее в духовку. При возможности, необходимо расположить горшочки на огнеупорных подставках.

Пока греча в духовке, стоит помыть и очистить шампиньоны. Лук порезать и обжарить на сковороде. Все это солится. Через полчаса достать горшочки из духовки.

В них засыпаются обжаренный лук и грибы. Горшочки снова поставить в духовку. Через некоторое время каша будет готова.

Из печени

Куриная печень – 700 г, картофель, лук – 1 шт., морковь – 2 шт., сметана – 200 г, вода – 5 ст.

Печень тщательно вымыть, разрезать на небольшие кусочки. Затем разложить в горшочки. Ее необходимо слегка посолить.

Лук и морковь очистить, помыть и мелко нарезать.

Морковь следует натереть на крупной терке. Далее нагреть сковороду и обжарить лук и морковь (около 5 минут). Все это выкладывается в горшочки.

После этого очистить картофель, нарезать его кусочками и положить в горшочки.

Из сметаны, питьевой воды и соли необходимо приготовить соус, который заливается в горшочки.

Горшочки следует накрыть крышкой и поставить в духовку. Температура должна быть не более 240 градусов, держать в течение 15 минут. После этого снизить температуру до 180 градусов и ждать 50 минут.

По материалам СМИ

Можно ли разогревать продукты в пластиковых контейнерах в микроволновой печи?

Недавнее исследование показало, что в следующий раз, когда вы будете использовать пластиковый контейнер для уничтожения остатков пищи в микроволновой печи, вам стоит задуматься о том, что нагретый пластик делает с вашей едой. И, что более важно, что эта еда делает с вашим телом.

Проблема с пластиком в том, что он не одинаков. Термин «пластик» относится к ряду материалов, в которые добавляются вещества для придания им формы или стабилизации. Два наиболее распространенных стабилизатора:

Эти вещества имеют значение, поскольку BPA и некоторые фталаты считаются эндокринными разрушителями, которые имитируют или блокируют естественные гормоны в организме.

«Важно избегать веществ, которые влияют на гормоны», — говорит доктор Нилима Чу, сертифицированный эндокринолог и врач внутренних болезней компании Sharp Rees-Stealy. «Эти вещества могут привести к бесплодию; заболевание щитовидной железы; раннее половое созревание; лейкемия; рак молочной железы, матки и простаты; нейроповеденческие проблемы; ожирение; и метаболическая дисфункция».

Исследование показало, что фталаты могут быть причиной более 100 000 преждевременных смертей в год. Люди с самым высоким уровнем фталатов имели более высокий риск смерти от любой причины, особенно смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Итак, пора выбросить свою коллекцию пластиковых хранилищ? Не обязательно. Хотя все вышеперечисленное звучит немного пугающе, обратите внимание на следующее:

1. FDA регулирует использование пластика. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов принимает определенные решения, когда речь идет о пластике, например, какое количество химического вещества вы можете потреблять в течение жизни практически без риска. Хотя это не обязательно предотвращает попадание некоторых веществ в пластик, это гарантирует, что их количество находится в расчетном безопасном диапазоне.
    

2. Пластик бывает хороший и плохой. Некоторые пластиковые материалы безопаснее других. Вы захотите полностью отказаться от BPA и проверьте символ переработки, отмеченный внизу. В общем, избегайте пластика с цифрами 1, 3, 6 или 7. Более безопасные варианты будут обозначены цифрами 2, 4 и 5.
    

3. Разогревать пищу в пластике — плохая идея. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), приготовление пищи в микроволновой печи в целом безопасно. Однако приготовление в микроволновой печи в пластиковых контейнерах связано с повышенным выщелачиванием — переносом или утечкой химических веществ в пищу. Обратите внимание, что даже если пластиковый контейнер помечен как «пригодный для использования в микроволновой печи», это просто означает, что он не расплавится.

Безопасное хранение, безопасное нагревание, безопасное питание
Чтобы сохранить вашу пищу в безопасности, независимо от того, нагреваете вы ее или нет, соблюдайте следующие общие правила:

1. Выбирайте продукты, не содержащие фталатов и бисфенола-А.

2. В микроволновой печи разогревайте пищу в стеклянной или пригодной для использования в микроволновой печи фарфоровой посуде.

3. Используйте бумажные полотенца, а не пластиковые, чтобы накрывать продукты. Конденсат с пластиковых крышек может содержать фталаты.

4. Не храните продукты в одноразовых пластиковых упаковках. Используйте стекло, нержавеющую сталь, керамику или дерево для удержания и хранения продуктов.

5. Выбросьте старый пластик, так как он вымывается сильнее, если он старый или треснувший.

6. Избегайте повторного использования пластиковых бутылок с водой или контейнеров для еды на вынос.

7. Не держите бутылки с водой рядом с источниками тепла или под палящим солнцем.

8. Не помещайте горячие жидкости или продукты питания в пластиковые контейнеры.

9. Не замораживайте пластиковые контейнеры, а затем размораживайте их в микроволновой печи.

10. Прочтите символы переработки на пластиковых контейнерах и держитесь подальше от обозначенных 1, 3, 6 или 7.

Если вы годами храните и разогреваете продукты в пластике, не паникуйте. Правда в том, что эти химические вещества вокруг нас все время. От виниловых полов до лака для ногтей, мы никогда не сможем избежать их. «Эти химические вещества повсюду, поэтому мы столкнемся с ними в течение жизни», — говорит доктор Чу. «Однако никогда не поздно внести здоровые изменения и уменьшить количество воздействия».

Наша еженедельная электронная почта приносит вам последние советы, рецепты и истории о здоровье.

Зарегистрироваться

Стеклянные контейнеры — крышки для микроволновой печи — Интернет-магазин Pyrex®

Компания Pyrex® разработала специальные контейнеры для пищевых продуктов для микроволновой печи, которые можно использовать для разогрева…

Компания Pyrex® разработала специальные контейнеры для пищевых продуктов для микроволновой печи, которые можно использовать для разогрева пищи в полной безопасности. Pyrex® сделал этот контейнер гигиеничным и устойчивым к тепловому удару. Стеклянный контейнер для микроволновой печи предназначен для облегчения вашей жизни на кухне, удобной переноски между морозильной камерой и микроволновой печью, а также транспортировки его куда угодно благодаря очень удобной крышке для микроволновой печи. Если вы хотите безопасно разогревать еду в микроволновой печи, выберите безопасный для здоровья, гигиеничный и устойчивый к тепловому удару контейнер Pyrex®. Pyrex® выбирает только качественные материалы для своих контейнеров для микроволновых печей, чтобы гарантировать отсутствие переноса химических веществ с вашей едой, а также сэкономить место в кухонном шкафу, поскольку вы можете легко ставить их друг на друга. Они также очень практичны, так как вы можете взять их с собой куда угодно благодаря очень удобной крышке. Идеальный контейнер для микроволновки, абсолютно полезный и практичный! Откройте для себя наш ассортимент контейнеров для приготовления пищи, а благодаря закрывающимся крышкам, безопасным для использования в микроволновой печи, вам не нужно беспокоиться о разогреве еды. Посуда для микроволновых печей с крышками также предотвращает проливание и помогает сохранить вашу еду свежей и безопасной. Ознакомьтесь с нашей коллекцией, включая миски для микроволновки с крышками, и найдите идеальные контейнеры всех форм и размеров.

Компания Pyrex® разработала специальные контейнеры для пищевых продуктов в микроволновой печи, которые можно использовать для разогрева пищи в полной безопасности. Pyrex® сделал этот контейнер гигиеничным и устойчивым к тепловому удару. Стеклянный контейнер для микроволновой печи предназначен для облегчения вашей жизни на кухне, удобной переноски между морозильной камерой и микроволновой печью, а также транспортировки в любое место, где бы вы ни находились. используется для разогрева пищи в полной безопасности. Pyrex® сделал этот контейнер гигиеничным и устойчивым к тепловому удару. Стеклянный контейнер для микроволновой печи предназначен для облегчения вашей жизни на кухне, удобной переноски между морозильной камерой и микроволновой печью, а также транспортировки его куда угодно благодаря очень удобной крышке для микроволновой печи. Если вы хотите безопасно разогревать еду в микроволновой печи, выберите безопасный для здоровья, гигиеничный и устойчивый к тепловому удару контейнер Pyrex®. Pyrex® выбирает только качественные материалы для своих контейнеров для микроволновых печей, чтобы гарантировать отсутствие переноса химических веществ с вашей едой, а также сэкономить место в кухонном шкафу, поскольку вы можете легко ставить их друг на друга. Они также очень практичны, так как вы можете взять их с собой куда угодно благодаря очень удобной крышке. Идеальный контейнер для микроволновки, абсолютно полезный и практичный! Откройте для себя наш ассортимент контейнеров для приготовления пищи, а благодаря закрывающимся крышкам, безопасным для использования в микроволновой печи, вам не нужно беспокоиться о разогреве еды. Посуда для микроволновых печей с крышками также предотвращает проливание и помогает сохранить вашу еду свежей и безопасной. Ознакомьтесь с нашей коллекцией, включая миски для микроволновки с крышками, и найдите идеальные контейнеры всех форм и размеров. Показать меньше

Показать меньше

FeaturedLatestTitle: A-ZTitle: Z-AFilter

Набор из 5 контейнеров для приготовления и разогрева для использования в микроволновой печи

Набор из 9 стеклянных блюд с герметичными крышками — специальная микроволновая печь — не содержит бисфенол А

Cook & Heat Прямоугольная стеклянная еда контейнер с запатентованной крышкой для использования в микроволновой печи

Набор из 3 квадратных стеклянных пищевых контейнеров объемом 1,1 л с герметичной крышкой для использования в микроволновой печи

Cook & Heat Круглый стеклянный контейнер для пищевых продуктов с запатентованной крышкой для использования в микроволновой печи

Cook & Heat Квадратный стеклянный пищевой контейнер с запатентованной крышкой для использования в микроволновой печи

Набор из 3 прямоугольных стеклянных пищевых контейнеров объемом 1,1 л с герметичной крышкой для использования в микроволновой печи

Cook & Heat Набор из 3 прямоугольных стеклянных пищевых контейнеров с запатентованной крышкой для использования в микроволновой печи

Компания Pyrex® разработала специальные контейнеры для пищевых продуктов в микроволновой печи, которые можно использовать для разогрева пищи в полной безопасности. Pyrex® сделал этот контейнер гигиеничным и устойчивым к тепловому удару. Стеклянный контейнер для микроволновой печи предназначен для облегчения вашей жизни на кухне, удобной переноски между морозильной камерой и микроволновой печью, а также транспортировки его куда угодно благодаря очень удобной крышке для микроволновой печи. Если вы хотите безопасно разогревать еду в микроволновой печи, выберите безопасный для здоровья, гигиеничный и устойчивый к тепловому удару контейнер Pyrex®. Pyrex® выбирает только качественные материалы для своих контейнеров для микроволновых печей, чтобы гарантировать отсутствие переноса химических веществ с вашей едой, а также сэкономить место в кухонном шкафу, поскольку вы можете легко ставить их друг на друга. Они также очень практичны, так как вы можете взять их с собой куда угодно благодаря очень удобной крышке. Идеальный контейнер для микроволновки, абсолютно полезный и практичный! Откройте для себя наш ассортимент контейнеров для приготовления пищи, а благодаря закрывающимся крышкам, безопасным для использования в микроволновой печи, вам не нужно беспокоиться о разогреве еды.