Содержание
Салаты с морковью — рецепты с фото на Готовим дома
Салаты с морковью — рецепты с фото на Готовим дома
Главная Рецепты Салаты Салаты из овощей С морковью
25
140
63
Пикантный морковный салат
oldeg
18
56
100
Салат из моркови с чесноком
Kontik
21
86
44
Белорусский морковный салат
DolceVita
20
50
84
Салат из тертой моркови
leo1970
9
76
52
Морковный салат со стекляной лапшой
Milaja
17
32
37
Овощной салат с маринованной морковью
Buchy
8
33
19
Морковный салат с семечками
Buchy
6
35
11
Салат с плавленным сырком
Morvolna
4
13
15
Салат «Морковкин»
Юляка
9
15
9
Салат морковный с ананасом и изюмом
zarevna
7
15
2
«Морковь с тунцом» салат
lanita69
4
9
0
Салат из моркови с чесноком и орехами
Сергей Евгеньевич
5
9
0
Морковный салат с тахиной
Buchy
2
10
0
Салат с морковью и сыром
Волшебная еда
2
8
0
Салат из молодой моркови и моцареллы
Аринушка
3
6
1
Рецепт морковки по-корейски
Just Cooking
0
7
0
Морковь по-корейски как на рынке.
Секреты приготовления
Telnova
1
6
0
Салат с копченой колбасой и морковью по-корейски
Наталья Василенко
0
4
0
Салат из жареной моркови с апельсинами и корицей
Rizhaja Lisica
0
3
0
Морковь по-корейски
Давайте Приготовим
2
2
0
Салат из моркови Saftig morotssallad
Buchy
2
2
2
Творожный салат
Анжела Плешкова
1
2
0
Салат из свежей моркови
vit67
1
2
0
Салат с редисом и морковью на скорую руку
Priprava Club
2
1
0
Салат из моркови и яблок
Янна
1
1
0
Салат с корейской морковью
Vkusnoslsisters
1
1
0
Салат из свежей моркови
Food Time ru
0
1
0
Морковный салат
vit67
0
1
0
Салат «Южный» с морковью и грибами
ВкусняшкиUA
0
0
0
Салат из моркови за 5 минут!
HellyF
0
0
0
Маринованная морковь
Alexzandra
Поделись рецептами с друзьями!
добавить рецепт
НОВЫЙ Салат на Новый год 2020 «Мышата и головка сыра»
Блюда с морковью – простые и вкусные пошаговые рецепты с фото
Скрыть дополнительные параметры
Подбор по параметрам
Тип блюда
Продукты MAGGI®
Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки
Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски
Метод
приготовления
Время
приготовления
Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка
Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница
Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка
Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне
Брожение
Соковыжималка
До 15 минут
15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов
Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская
Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета
Желаемые
ингредиенты
Исключить
ингредиенты
Время дня:
Сложность:
Завтрак
Обед
Ужин
Перекус
Низкая
Средняя
Высокая
Дополнительно:
Тип рецепта:
Большая компания
Дети
Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты
Лучшая жареная морковь — Приготовление под давлением
by Jeffrey | 4 комментария
Раскрытие информации: Этот рецепт содержит партнерские ссылки Amazon. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Перейти к рецепту
Морковь — один из моих любимых овощей. Это фантастический способ удовлетворить тягу к сладкому прохладным и хрустящим кусочком либо сам по себе, либо потягивая соус по вашему выбору. Но то, что выводит их на новый уровень, — это их обжаривание до тех пор, пока они не станут мягкими, как масло, а их вкус не станет почти карамелизированным, похожим на конфеты. Все, что нужно, это шесть (или семь) ингредиентов и минимальная работа, чтобы поставить на стол этот гарнир из жареной моркови — и они будут в восторге. В качестве бонуса я расскажу вам, как это сделать не только в духовке, но и во фритюрнице!
Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 400°F. ( ПРИМЕЧАНИЕ. Инструкции для аэрофритюрницы находятся на карточке с письменными рецептами ниже).
Приготовление моркови
Пока духовка разогревается, возьмите пучок моркови среднего размера… и очистите ее. Поместите их в большую миску. В миску добавьте морковь, добавьте оливковое масло… соль, перец, орегано и тимьян… и немного коричневого сахара по желанию. Скорее всего, на дне у вас останется немного масла с приправами — оставьте его для последнего штриха. Теперь положите пергаментную бумагу на противень и разложите морковь в один слой.
Поджарьте морковь
Когда духовка разогреется, поставьте противни с морковью на среднюю решетку. Выпекайте, пока они не подрумянятся. Когда время приготовления истечет, и вы достанете их, проведите тест вилкой. Если они легко скользят в морковь и становятся мягкими, значит, они готовы! А если вы хотите, чтобы морковь поджарилась еще сильнее, чтобы она стала еще темнее, вы можете запекать ее еще дольше (просто следите за ней, чтобы она не подгорела). Когда все будет готово, возьмите щипцы и переложите морковь на сервировочную тарелку.
Тест на вкус
Вы только посмотрите на этот великолепный гарнир! Вы только посмотрите на это! Морковь будет такой мягкой, что ее можно будет нарезать вилкой. И вот, момент истины — давайте попробуем. Ладно. Это овощи или конфеты? Любители моркови, ликуйте. Если вы никогда раньше не пробовали их в жареном виде, вы скоро познакомитесь со своим новым любимым гарниром! Прекрасно сочетается с чем угодно, например, с моей еврейской грудинкой и целой курицей!
Лучшая жареная морковь
Посмотреть это видео на YouTube
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
50 минут
Общее время
1 час
Ингредиенты
- 2 фунта моркови среднего размера, очищенной и сохраненной целиком (см. Советы Джеффа)
- 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка светло- или темно-коричневого сахара (по желанию)
- 1/2 чайной ложки орегано
- 1/4 чайной ложки черного перца
Инструкции
- Разогрейте духовку или фритюрницу до 400°F.
- В большую миску добавьте морковь и все остальные ингредиенты. Чистыми руками перемешайте, пока вся морковь не будет покрыта приправленным маслом. У вас останется немного лишнего, так что отложите его для последнего штриха.
- Обжарить одним из двух способов:
- Духовка: Застелите большой противень пергаментной бумагой. Выложите на нее смазанную маслом морковь в один слой. Как только духовка или фритюрница нагреются, поместите их на центральную решетку. Выпекайте 50 минут для средней моркови и до 10-15 минут дольше, если она крупнее. Независимо от размера, через 30 минут запекания проверьте морковь, воткнув в нее вилку. Если они мягкие и нежные, они готовы. Если нет, запекайте еще 10 минут или до мягкости.
- Аэрогриль : Поместите смазанную маслом морковь в один слой в корзину аэрогриля (ПРИМЕЧАНИЕ: в зависимости от размера аэрогриля вам может понадобиться сделать это несколькими партиями). Выпекайте 20-30 минут для мелкой моркови и до 5-10 минут для крупной. Независимо от размера, через 20 минут запекания проверьте морковь, воткнув в нее вилку. Если они мягкие и нежные, они готовы. Если нет, запекайте еще 10 минут или до мягкости. Смажьте морковь оставшимся приправленным маслом. Дайте остыть в течение 5-10 минут и подавайте, посыпав солью и перцем по желанию.
Выпекайте 20-30 минут для мелкой моркови и до 5-10 минут для крупной. Независимо от размера, через 20 минут запекания проверьте морковь, воткнув в нее вилку. Если они мягкие и нежные, они готовы. Если нет, запекайте еще 10 минут или до мягкости. Смажьте морковь оставшимся приправленным маслом. Дайте остыть в течение 5-10 минут и подавайте, посыпав солью и перцем по желанию.Смажьте жареную морковь оставшимся маслом с приправами. Дайте остыть в течение 5-10 минут и подавайте, посыпав солью и перцем по желанию.
Советы Джеффри
Если вы используете крупную толстую морковь, разрежьте ее пополам, а затем на четыре части после очистки.
Хотите сэкономить время? Вы можете использовать детскую морковь, которая уже очищена для вас, И она приготовится быстрее! Держите их целыми и запекайте 30 минут в духовке и около 15-20 минут во фритюрнице (оба при 400°F). Просто убедитесь, что они мягкие. Если нет, варите немного дольше, пока они не станут.
Если вы хотите, чтобы морковь прожарилась до такой степени, что она почти почернела, добавьте еще 10-20 минут.
Просто следите за ними, чтобы они не сгорели, так как все духовки разные.
Если вы хотите, чтобы морковь была еще слаще, после 30 минут обжаривания смажьте ее чистым кленовым сиропом перед завершением времени обжаривания, пока она не станет мягкой.
Сахар не обязателен, потому что морковь сладкая сама по себе и еще слаще после запекания. Но мне нравится это с небольшой дополнительной сладостью к ним.
Эта морковь очень вкусна и в холодном виде! Если у вас остались остатки, положите их в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на 3-4 дня.
Взаимодействие с читателем
49 рецептов моркови | Olivemagazine
Хотите знать, как использовать морковь? Попробуйте наши лучшие рецепты из моркови, чтобы максимально использовать этот недорогой овощ.
Вырастить собственную морковь очень просто, так что воспользуйтесь нашими любимыми рецептами морковного пирога (включая веганский морковный пирог), а также простыми инструкциями по приготовлению идеальной жареной моркови и моркови в глазури.
Возможно, вы замечали, что в зимние месяцы корнеплоды слаще на вкус — это из-за крахмала. В течение вегетационного периода морковь, а также овощи, такие как репа, пастернак и брюква, накапливают энергию в виде крахмала, а при понижении температуры она превращается в сахара.
У нас есть отличные идеи для приготовления блюд с морковью: от супа из моркови и кориандра до ароматного шри-ланкийского карри, вегетарианских бургеров, морковного пирога и салатов.
Хотите совет специалиста по выращиванию собственного урожая? Узнайте, как вырастить собственную морковь, у наших друзей из Gardeners’ World.
Чтобы узнать больше о сезонных блюдах из овощей, ознакомьтесь с нашими рецептами из картофеля, пастернака, сельдерея и лука-порея.
Почему мы любим морковь
Морковь доступна по цене, универсальна и полезна. Неудивительно, что она является одним из наших любимых ингредиентов.
Добавляйте их в салаты, бутерброды и гамбургеры. Добавляйте их сладость в торты, печенье и даже в каши. Они хорошо сочетаются с карри с землистыми специями, такими как кориандр и куркума. Их обжаривание выявляет их натуральный сахар, вы можете улучшить это, покрыв их медом или апельсиновым соком перед тем, как поставить их в духовку.
Польза моркови для здоровья
Морковь является хорошим источником клетчатки, что означает, что она поддерживает здоровье кишечника. Они обеспечивают витамин С и пищевые каротиноиды. Они превращаются в витамин А в организме и используются для улучшения здоровья глаз.
Ближневосточный салат из жареной моркови с йогуртом из моркови с зеленью
В этом рецепте используется не только жареная морковь, но и ее зелень, поэтому ничего не пропадает зря. Подавайте этот простой рецепт в качестве впечатляющего гарнира к следующему семейному ужину.
Жареный вегетарианский рис с куркумой
Морковные ленты делают наш жареный рис с куркумой еще более ярким.
Этот красочный рецепт наполнен пикантным вкусом и очень прост в приготовлении. Кроме того, он содержит менее 300 калорий на порцию.
Салат из свеклы и моркови
Этот яркий салат из свеклы, фрике и зеленого лука насыщен цветом и текстурой. Он может стать превосходной закуской или гарниром, и его очень просто приготовить.
Классический веганский морковный пирог
Этот глазированный морковный пирог полностью состоит из растительных ингредиентов и содержит удивительный (веганский) ингредиент, который каждый раз гарантирует влажный бисквит. Найдите больше идей для веганской выпечки здесь.
Суп из моркови и кориандра
Молотый и свежий кориандр выводят этот морковный суп на новый уровень. Посыпьте нашими гренками рас-эль-ханут, чтобы приготовить вкусный обед или ужин.
Салат из моркови с нутом и лимоном
Наш простой рецепт салата из моркови с нутом и лимоном, насыщенный контрастной текстурой и свежими ингредиентами, готовится всего за 15 минут.
Шарики из моркови, халлуми и укропа
Редко можно увидеть жареную морковь, но здесь Сабрина Гайур соединила их с халлуми, чтобы сделать эти маленькие хрустящие шарики, которые идеально подходят к напиткам на вечеринке или застолье. Узнайте больше о наших простых рецептах канапе здесь.
Жареные корнеплоды кочхуджан
Морковь, обжаренная в соусе кочхуджан вместе с пастернаком и брюквой, представляет собой пикантный гарнир, который очень легко приготовить.
Морковное карри из Шри-Ланки
Попробуйте яркое морковное карри со шри-ланкийскими специями. Этот веганский рецепт прост в приготовлении и готовится менее чем за час, к тому же он низкокалорийный. Больше вегетарианских идей карри здесь.
Тайский суп из моркови и лемонграсса
Тайская кухня использует ароматные ароматизаторы для приготовления согревающих и успокаивающих блюд. Мы добавили их в этот ароматный морковный суп, в котором много остроты имбиря и лемонграсса.
Морковный пирог с мусковадо
Все любят пряный вкус морковного пирога. Здесь мы добавили сахар мусковадо для более насыщенного вкуса, золотистый изюм и орехи пекан для текстуры и немного сиропа, чтобы подсластить глазурь.
Жареная морковь, рикотта и жареные орехи пекан
Если вы никогда раньше не готовили морковь на гриле, сейчас самое время. Этот эпический рецепт барбекю с контрастными текстурами и вкусами покажет вам, как это сделать.
Плов с морковью и кардамоном
Наш вегетарианский морковный плов с кардамоном — это простой способ накормить семью, и он полон вкуса. Кроме того, это менее 500 калорий. Попробуйте наши низкокалорийные вегетарианские блюда здесь.
Салат из жареной моркови и полбы с дуккой и консервированной лимонной заправкой
Жареная морковь придает этому легкому салату хрустящую свежесть, а дукка придает восхитительный ореховый вкус. Отличная вегетарианская еда.
Песто с морковью и жареная морковь
Используйте целую морковь в этом безотходном вегетарианском блюде, поджарив корень и превратив морковную ботву в соус песто.
Морковно-апельсиновый суп
Настоящий апельсиновый суп! Морковь — главные герои этого блюда, в котором всего пять ингредиентов. Смешайте их все вместе, чтобы приготовить яркий низкокалорийный обед.
Чизкейк с морковным пирогом
Любишь морковный пирог? Любите чизкейк? Мы объединили эти всеми любимые классические пудинги, чтобы вам не пришлось выбирать. Этот номер на основе моркови наполнен большим количеством специй, апельсиновой цедры и хрустящих орехов пекан.
Морковный мармелад
Посмотрите этот очень простой рецепт вкусного морковного мармелада. Попробуйте его на булочках с ложкой сливок, или его также хорошо сбрызнуть лабне на кростини. Для тартерного мармелада добавьте больше лимона.
Картофельно-морковные рости
Эти простые вегетарианские рости готовятся из тертой моркови и жареного яйца.
Быстрый, сытный и без мяса, он хорошо сочетается с листовым зеленым салатом.
Быстрый хлеб с морковью и грецкими орехами
Морковь вместе с грецкими орехами и йогуртом придает этому универсальному полезному хлебу очень влажную текстуру. Смазать сливочным сыром для дополнительного удовольствия.
Жареная морковь с хрустящим нутом и тахини
Мы любим жареную морковь, и эта морковь, подаваемая с нутом и соусом тахини, самая вкусная. Из любых остатков получится отличный упакованный ланч.
Морковный фалафель
Используйте морковь, чтобы придать этим восхитительным шарикам фалафель более легкий вкус и текстуру. Более того, они низкокалорийны и полны вкуса.
Вьетнамский морковный салат
Полезный морковный салат получает азиатскую обработку. Острая заправка из лайма, чили и имбиря придает хрустящим овощам мощный подъем. Подавайте в качестве гарнира к курице или упакуйте для обезжиренного обеда. Взгляните на другие наши рецепты азиатских салатов здесь.
Оладьи из моркови, тмина и феты с йогуртом с кориандром
Эти оладьи из моркови, тмина и феты восхитительно золотистые и хрустящие. Подавайте с йогуртом с зеленью и салатом. У нас есть еще рецепты потрясающих оладий.
Бургеры из фрике и моркови
В этом рецепте морковь сочетается с ореховым, дымным, богатым белком фрике. Эти гамбургеры не только полезны для здоровья и просты в приготовлении, но и могут быть лучшими вегетарианскими гамбургерами!
Детские овощи в гранатовой глазури с виноградом
Придайте жареной моркови впечатляющую липкую глазурь с гранатовой патокой, медом и желе из ежевики.
Все-в-одном баранина и рагу Гиннесс
Морковь Шантенэ, нежная баранина и сытный Гиннесс составляют это согревающее рагу в одной кастрюле со сливочным пюре и горохом. Предварительная обжарка ингредиентов не требуется.
Морковный пирог с кленовой глазурью
Как улучшить классический морковный пирог? Поджарьте морковь, чтобы пирог получился еще более плотным и насыщенным, затем смажьте кленовым масляным кремом.
Это современная интерпретация фаворита, которая действительно поднимает его на новый уровень.
Мостарда морковная
Мостарда из моркови — венецианско-еврейское блюдо, блюдо для празднования Нового года. Этого рецепта хватит на 12 чикетти, но вы также можете попробовать его с жареным мясом или бутербродами.
Батончики миллионера с морковью и халвой
Этот декадентский гибридный рецепт сочетает в себе маслянистую основу из песочного печенья с фисташками, слой ароматной карамели из кевры (или экстракта пандана) и морковно-морковную халву.
Дал с морковью и пастернаком
Побалуйте оставшиеся жареные овощи и добавьте их в питательную миску тарка дал со специями. Это делает легкий веганский ужин на четверых.
Кексы с морковью и тахини
Обновите классический морковный торт с шелковисто-гладким сливочным кремом с тахини и орехами – эти легкие кексы станут идеальным тонизирующим средством в середине дня.
Лактоферментированная морковь с зерновым салатом
Продлите сезон моркови, ферментировав ее с цедрой апельсина и ароматными травами. После маринования этот необычный овощ прекрасно сочетается с зерновыми, дольками апельсина и фисташками для пикантного веганского салата.
Полезные кексы с морковным пирогом
Густой греческий йогурт — ключ к этим чудесным кексам, приправленным апельсиновой цедрой, смесью специй и кленовым сиропом.
Грибное ризотто с перловой крупой и жареной морковью
Перловая крупа отлично подходит для ризотто вместо риса, и ее не нужно постоянно помешивать. Это грибное ризотто увенчано сладкой и ореховой жареной морковью с розмарином.
Суп из моркови и пастернака
Взбивая сливки в конце, вы получите суперкрем-суп. Наслаждайтесь этим уютным апельсиновым супом с водоворотом двойных сливок и куском хлеба с маслом.
Кексы с морковным пирогом
Классический кекс в форме кекса, еще более вкусный с апельсиновой глазурью из сливочного сыра.
Для этого рецепта вам не понадобится сливочное масло — вместо него вам понадобится легкое оливковое масло.
Стейк тальята с пикантной морковно-капустной капустой
Сделайте стейк очень красочным, сочетая полоски филе с рукколой, жареным красным перцем и домашней красной капустой, свеклой и морковной капустой.
Пряный суп из моркови и чечевицы
Ознакомьтесь с нашим простым рецептом супа из красной чечевицы с слегка приправленной морковью карри. Этот вегетарианский суп легко приготовить и содержит менее 300 калорий.
Суп из сладкого картофеля, моркови и имбиря
Приготовьте наш простой веганский суп со сладким картофелем, морковью и жгучим имбирем. Этот рецепт согревающего супа идеально подходит для быстрого и легкого зимнего обеда, к тому же он низкокалорийный.
Плов с драгоценными камнями
Воссоздайте этот легкий плов с морковью и фисташками, украшенный драгоценными камнями, окрашенный в золотой цвет с куркумой и усыпанный рубиновыми зернами граната.
Безглютеновый морковный пирог с глазурью из поджаренного зефира
Превратите свой морковный пирог в нечто новое с помощью нашего впечатляющего рецепта. Морковь, фисташки и миндаль придают этому безглютеновому торту богатую, влажную крошку, а глазурь из зефира — более легкая начинка, чем традиционный масляный крем.
Еще нравится это
Обугленная морковь с грецким орехом и апельсином
Придайте своим зимним овощам звездный статус с этим пикантным красочным морковным гарниром на двоих.
Жареная морковь
Праздничные клементины — отличный способ оживить морковь к Рождеству, кроме того, жареная морковь целиком выглядит намного интереснее, чем нарезанная на монеты.
Суп из моркови и копченой паприки
Рецепт легкого и свежего вегетарианского супа, приготовленного из моркови с согревающим копченым перцем и горстью свежих листьев кориандра. Лучше всего подходит для обеда или обеда с низким содержанием жира в середине недели или даже для званого ужина.