Пирожки из слоеного теста с картошкой быстро и очень вкусно

Татарские пирожки с картошкой

Тонкие пирожки с картошкой

Дрожжевые пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой и луком

Пирожки с картошкой, жареные на сковороде

Пирожки с фаршем и картошкой

Пирожки с картошкой — классический рецепт с фото

Пирожки с печенью и картошкой

Тесто для пирожков с картошкой

Начинка для пирожков с картошкой

Готовим самые вкусные пирожки с картошкой из слоеного теста в духовке по очень быстрому и наглядному пошаговому рецепту

2021-11-16

Алена Каменева

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

45497

Число
просмотров

45497

Время
(мин)

40

Порций
(чел)

3

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

6

(гр)

6 гр.

среднее

Жиров

9

(гр)

9 гр.

среднее

Углеводов

23

(гр)

23 гр.

высокое

Калорий

253

(Ккал)

253 ккал.

высокое

Слоеные пирожки с картошкой — пошаговый рецепт с фото

Если вдруг захотелось вкусных домашних пирожков, а возиться с тестом не хочется, предлагаю вам самый «ленивый вариант» — пирожки из слоеного теста с картошкой.

В таком варианте за основу мы используем уже готовое слоеное тесто. Начинка у пирожков – картофель пюре, его мы отварим заранее, привычным и самым простым способом.

Картофель нужно очистить и вымыть, нарезать и переложить в кастрюлю, варить до готовности. После воду слить, картофель размять и добавить соль, перец по вкусу.

Слоеные пирожки с картошкой получаются очень аппетитными и вкусными, сытными и питательными. Подавать пирожки можно к супам и любым первым блюдам, также можно подавать их к чаю или со стаканом молока.

Время приг – 40 мин
Порций – 3

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 250 г
• Картофель пюре – 150-200 г
• Куриные яйца – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Кунжут – 1 ст.л.

Как готовить пирожки из слоеного теста с картошкой в духовке

Подготовить продукты по списку.

Слоеное тесто заранее достать из морозильной камеры. Когда тесто разморозится, раскатать его в тонкий пласт. Тесто нарезать на прямоугольные заготовки.

В центр каждой заготовки теста выложить немного картофельного пюре.

Скрепить заготовку по краям, чтобы начинка была спрятана внутри. Духовку разогреть до 180 градусов.

Переложить заготовки пирожков на противень, смазанный маслом. Аккуратно разбить яйцо и отделить белок от желтка. Смазать заготовки пирожков желтком.

Посыпать будущие пирожки кунжутом. Отправить противень в духовку.

Выпекать пирожки 30-35 минут. Готовые румяные и аппетитные слоеные пирожки готовы к подаче. Переложить пирожки на тарелку, добавить любимым напитком и наслаждаться приятным перекусом.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2. Классический рецепт слоеных пирожков с картошкой

Для приготовления классических слоеных пирожков с картошкой вам понадобится минимальный набор продуктов: бездрожжевое слоеное тесто, картофель и яйца. Тесто можете взять покупное, либо приготовить его самостоятельно.

Ингредиенты

• 300 г картофельного пюре;
• зелень – 15 г;
• три яйца;
• головка лука;
• полкилограмма слоеного теста.

Пошаговый рецепт слоеных пирожков с картошкой

Шаг 1:

Готовое слоеное тесто вынимаем из морозилки и оставляем на столе до полного размораживания. Тем временем чистим картофель и отвариваем его до готовности. С помощью толкушки делаем картофельное пюре с молоком и сливочным маслом. Зелень ополаскиваем, обсушиваем и мелко крошим. Добавляем в пюре и размешиваем. Остужаем.

Шаг 2:

Разворачиваем размороженное тесто на поверхности стола. Слегка его раскатываем и разрезаем на одинаковые квадратики. На середину каждого выкладываем остывшую начинку. Соединяем края теста крест-накрест, чтобы получились четырехугольные пирожки.

Шаг 3:

Пару яиц взбалтываем венчиком до однородности. Пирожки выкладываем на застеленное пергаментом деко. Смазываем их яичной смесью и отправляем в духовку, предварительно разогрев ее до 180 С. Как только пирожки станут румяными, вынимаем их из духовки и остужаем.

Выпечку можете подавать с бульоном или напитками. Не размораживайте тесто в микроволновке. Пирожки можете испечь как из дрожжевого, так и бездрожжевого слоеного теста.

Вариант 3. Быстрый рецепт пирожков из слоеного теста с картошкой и фасолью

Для приготовления начинки используют консервированную фасоль и картофель. Если у вас осталось картофельное пюре с ужина, пирожки можно сделать за считанные минуты.

Ингредиенты

• 10 г базилика;
• 250 г слоеного теста;
• 300 г картофельного пюре;
• 300 г консервированной фасоли.

Как быстро приготовить пирожки из слоеного теста с картошкой

Шаг 1:

Чистим от кожуры картошку, моем ее и отвариваем до мягкости. Сливаем картофельный отвар. Овощ разминаем, добавив немного молока и сливочного масла. Консервы с фасолью открываем. Жидкость сливаем. Добавляем бобовые к картофельному пюре и разминаем еще раз, приправив перцем и базиликом. Должна получиться однородная масса.

Шаг 2:

Размороженное слоеное тесто выкладываем на притрушенную мукой поверхность стола и разворачиваем. Раскатываем в пласт, толщиной не больше 3 мм. Разрезаем на одинаковые квадраты.

Шаг 3:

Духовку включаем на 200 С. На одну половину каждого квадрата выкладываем остывшую начинку из картошки и фасоли. Накрываем начинку второй половиной теста и скрепляем края с помощью вилки. Сформированные пирожки раскладываем на деко, застеленное пергаментом. Выпекаем пирожки 20 минут до румяности.

Для приготовления начинки можете использовать свежую фасоль, предварительно отварив ее до готовности.

Вариант 4. Слоеные пирожки с картошкой и грибами

Пирожки из слоеного теста всегда получаются нежными, рассыпчатыми и очень вкусными. Эту выпечку любят и взрослые и дети. Для таких пирожков прекрасно подойдет начинка из картофеля и грибов.

Ингредиенты

• 500 г упаковка теста слоеного;
• яйцо;
• 400 г шампиньонов;
• зелень укропа и петрушки;
• три вареные картофелины;
• свежемолотый перец;
• головка лука-репки;
• кухонная соль;
• 60 г твердого сыра;
• 20 мл масла растительного.

Как приготовить

Шаг 1:

Грибы моем, обсушиваем. Ножки подрезаем, со шляпок снимаем тонкую кожицу. Измельчаем шампиньоны небольшими кусочками. Лук чистим, моем и мелко крошим. Выкладываем его в сковороду с разогретым постным маслом. Пассеруем лук, помешивая, до мягкости. Теперь добавляем грибы и продолжаем пассеровать, помешивая, пока не выпарится влага. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 2:

Вареный картофель измельчаем на терке с крупными отверстиями. Перекладываем овощ в сковороду. Сюда же добавляем измельченную зелень. Размешиваем и снимаем с плиты.

Шаг 3:

Размороженное тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и раскатываем в пласт, толщиной не более пяти мм. Нарезаем одинаковыми квадратами. Сыр измельчаем в мелкую стружку.

Шаг 4:

На каждый квадрат выкладываем по ложке охлажденной начинки. Кладем небольшую щепотку тертого сыра. Края слоеного теста скрепляем. Противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем на него пирожки. Смазываем пирожки взбитым яйцом. Отправляем в разогретую до 200 С духовку. Выпекаем четверть часа до румяности.

Начинку можете приготовить с любыми грибами. Шампиньоны достаточно просто ополоснуть и почистить. Они быстро впитывают в себя влагу, поэтому эти грибы не рекомендуют долго держать в воде.

Вариант 5. Пирожки из слоеного теста с картошкой, курицей и овощами

Слоеная выпечка с начинкой из картошки с курицей и овощами получается невероятно вкусной, сытной и полезной.

Ингредиенты

• 10 мл масла оливкового;
• куриное яйцо;
• 30 г масла слив.;
• 4 листа слоеного теста;
• полкилограмма куриного филе;
• 10 г свежего эстрагона;
• долька чеснока;
• стакан замороженного горошка зеленого;
• 25 г муки;
• клубень вареного картофеля;
• белая часть лука-порея;
• крупная вареная морковь;
• треть стакана воды или белого вина;
• половина стак. густых сливок;
• стак. бульона куриного.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Клубень картошки и морковку помойте и отварите до мягкости. Остудите овощи и очистите от кожуры. Измельчите маленькими кусочками. Филе курицы очистите от пленок и прожилок. Помойте мясо и обсушите бумажным полотенцем. Порежьте куриное филе мелкими кусочками.

Шаг 2:

Толстостенную кастрюлю поставьте на средний огонь и разогрейте в ней смесь сливочного и оливкового масла. Выложите в нее мясо и жарьте, помешивая, пока оно не покроется аппетитной корочкой. Выньте курицу шумовкой, переложите на тарелку и отставьте в сторону. Лук и чеснок очистите и мелко покрошите. Выложите в кастрюлю, где жарилось мясо и пассеруйте минуты три до золотистого оттенка. Всыпьте муку и жарьте, размешивая, минуту. Влейте вино, доведите до вскипания и готовьте еще минуту. Добавьте сливки и бульон. Варите на среднем огне минут пять, помешивая.

Шаг 3:

В кастрюлю с соусом добавьте овощи, кусочки курицы, эстрагон. Посолите и снимите с плиты. Духовку включите на 200 градусов.

Шаг 4:

Тесто слоеное разморозьте. Выложите на стол, притрусив его мукой, и слегка раскатайте. Нарежьте квадратами. В центр каждого положите небольшое количество остывшей начинки. Края соберите в форме конверта и скрепите их. Готовые пирожки выложите на противень, смажьте взбитым яйцом. Поставьте на 25 минут в разогретую духовку.

В качестве загустителя вместо муки можете использовать крахмал. Начинку можно приготовить из мяса любой птицы.

Вариант 5. Пирожки из слоеного теста с картошкой и сыром

Слоеные пирожки с картошкой получатся еще вкуснее, если начинку приготовить с твердым сыром, который придаст особой пикантности.

Ингредиенты

• 500 г упаковка слоеного бездрожжевого теста;
• яйцо для смазывания пирожков;
• 20 мл постного масла для противня.

Начинка:

• полкилограмма картошки;
• свежемолотый перец;
• небольшой пучок зелени петрушки и укропа;
• соль;
• молотый орех мускатный — щепотка;
• несколько стеблей зеленого лука;
• яйцо;
• 100 г сыра твердого.

Как приготовить

Шаг 1:

Слоеное тесто вынимаем из морозильной камеры и оставляем размораживаться.

Шаг 2:

Картошку моем и помещаем в кастрюлю с водой. Отвариваем прямо в кожуре до готовности. Вынимаем, снимаем кожуру и еще горячим, разминаем овощ до пюреобразного состояния. Промытую зелень укропа и лука мелко крошим. Сыр измельчаем в крупную стружку.

Шаг 3:

Рубленую зелень и сыр добавляем в картофельное пюре. Приправляем все перцем и мускатным орехом. Вбиваем яйцо, солим и тщательно вымешиваем начинку.

Шаг 4:

Тесто разворачиваем на столе и раскатываем в пласт, толщиной не более 3 мм. Разрезаем его на квадраты. На середину каждого кладем остывшую начинку из картофеля и сыра. Формируем треугольные пирожки, плотно соединяя края. Выкладываем пирожки на промасленный противень. Смазываем взбитым яйцом и отправляем на 20 минут в разогретую до 200 С духовку.

Такие пирожки станут отличным дополнением к бульону или супу.

Картинки из слоеного теста | Скачать бесплатные картинки на Unsplash

Фото из слоеного теста | Скачать Free Images на Unsplash

• ФотоФотографии 2.9k
• Пачка фотографийКоллекции 20k
• Группа людейПользователи 0

еда

выпечка

десерт 900 11

хлеб

сладкое

кондитерские изделия

коричневое

завод

фрукты

фото еды

торт

яблоко

логотип Unsplash Unsplash+

При сотрудничестве с Каролиной Грабовской

Unsplash+

Разблокировать

Food images & imagespolish foodcream puff

Диляра Гарифуллина

клубникаЛетние образы

–––– –––– –––– – –– –– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Диляра Гарифуллина

десертфудафотозаварной крем

Саханд Хосейни

тбилисибейкиндиан

LeCoquin Foods

pastrydrinkmilk

Ke Vin

Brown backgroundsweetspasta

Unsplash logo Unsplash+

В сотрудничестве с Getty Images

Unsplash+

Unlock

90 010 тарелкаCupcake images & picturestart — десерт

Каролина Колодзейчак

печеньевыпечкавыпечка

табита тернер

сахарная выпечкавыпечка

Скотт Экерсли

корнуоллская пастафотографияпаста

Саханд Хосейни

georgiacurry puffFood images & images

sheri silver

шпинатный сыр

Логотип Unsplash Unsplash+

В сотрудничестве с Каролиной Грабовской

Unsplash+

9 0010 Разблокировать

Cake imagesdetailedпольский карпатский кремовый торт

Karolina Kołodziejczak

слоеное тесто шоколадно-ореховый creamfingerfoodciasto francuskie z kremem czekoladowym

amirali mirhashemian

creammille-feuillefrench

Vita Marija Murenaite

ПортугалияHd серые обои печенье с предсказанием

Anshu A

indiasavoury foodsavoury

Sanjip Kadel

кондитерская булочка

Unsplash logo Unsplash+

В сотрудничестве с Каролиной Грабовской

Unsplash+

Разблокировать

кремовый торт поднос для торта и напиток

Ömer Haktan Bulut

Турция изображения и фотографии turkculture

Еда изображения и изображения польская едакрем слойка

десертедафотозаварной крем

выпечканапитокмолоко

тарелкаКекс изображения и фотостарт — десерт

печеньевыпечкавыпечка

грузиякарри слойкаЕда изображения и фотографии

торт изображенияподробнопольские карпаты Горный кремовый торт

creammille-feuillefrench

indiasavoury foodsavoury

Турция images & imagesturkculture

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

клубникаЛетние картинки и картинкивкусно

тбилисивыпечкаиндийская

Коричневый фонсладостимакароны

сахарвыпечкавыпечка

кукурузная пастафотографияпаста

шпинатсыр

9001 0 слоеное тесто шоколадно-ореховый кремfingerfoodciasto francuskie z kremem czekoladowym

португалияhd серые обои печенье с предсказанием

кондитерские изделиябулочка

кремовый тортподнос для тортаеда и напитки

Продукты питания фото и фотографии польская пищакрем слойка

tbilisibakeindian

тарелкаCupcake images & picturestart — десерт

Sugarbakingpastries

georgiacurry puffЕда изображения и картинки серые обои печенье с предсказанием

кондитерские изделиябулочка

Турция изображения и картинки turkculture

клубникаЛето изображения и изображениявкусно

выпечканапитокмолоко

печеньевыпечкавыпечка

сыр шпинат

слоеное тесто, шоколад, орехи, крем, фингерфуд, франкуски, z kremem czekoladowym

крем, пирожные, пирожные, пирожные, пирожные и напитки

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– ––– – – – –– ––– –– –––– – –.

десертедафотозаварной крем

Коричневый фонсладостипаста

корнуоллская пастафотографияпаста

Торт изображениядетальныйпольский карпатский горный кремовый торт что-то потрясающее

Puff Pastry — Etsy Turkey

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное,
присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

(
192 релевантных результата,

с рекламой

Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик.