Ризотто с морепродуктами в домашних условиях

Что нужно
Ингредиенты

Как приготовить

БЖУ на порцию
Пищевая ценность на порцию

Отзывы (0)

Количество порций

• 1.

  Лук очистить и обжарить на сливочном масле 2 минуты. Добавить рис и обжарить 5 минут. Влить вино и готовить до испарения жидкости.

• 2.

  После добавить морепродукты и часть воды. По мере выкипания воду необходимо подливать. Посолить и добавить карри, хорошо перемешать.

• 3.

  Как только рис будет готов, натереть сверху сыр и украсить петрушкой.

• Калории

  510
  ккал.

• Белки

  22
  г

• Жиры

  22
  г

• Углеводы

  47
  г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  9.7%

  242.2 мл

• Пищевые волокна

  1. 5%

  0.456 г

• Общие сахара

  1.468 г

• Кальций, Ca

  23. 7%

  236.9 мг

• Железо, Fe

  9.7%

  1. 364 мг

• Магний, Mg

  13.2%

  52.68 мг

• Фосфор, P

  45. 2%

  361.4 мг

• Калий, K

  9.9%

  345. 2 мг

• Натрий, Na

  30.4%

  730.5 мг

• Цинк, Zn

  18. 3%

  2.743 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  16.5%

  9. 9 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  5.7%

  0.08 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  28. 1%

  0.45 мг

• Витамин РР (ниацин)

  14.4%

  2. 587 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  8.8%

  0.176 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  10. 3%

  20.55 мкг

• Витамин В12 (цианокобаламин)

  139%

  1. 39 мкг

• Витамин А, RAE

  25.5%

  203.7 мкг

• Витамин A, IU

  36. 9%

  984.6 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  14%

  1. 404 мг

• Витамин D (D2 + D3)

  2.5%

  0.125 мкг

• Витамин D

  2. 5%

  5 МЕ

• Витамин K (филохинон)

  63.4

• Насыщенные жирные кислоты

  54. 3%

  13.58 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  6.311

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  10. 6%

  1.163 г

• Холестерин

  78. 2%

  234.6 мг

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf.
Распечатать

Приготовить ризотто с морепродуктами в домашних условиях не составит труда. Великолепное блюдо итальянской кухни покорит каждого. Аппетитное и сытное ризотто с морепродуктами украсит любой стол. Порадуйте себя и своих близких. Попробуйте и такой вариант: ризотто с креветками и сыром фета.

Искать еще

• Вторые блюда
• Итальянская кухня
• Ризотто
• Ризотто с морепродуктами
• Тушение

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие
на обработку своих персональных данных

Рис с морепродуктами – 7 лучших рецептов приготовления

Вкусные и Быстрые Рецепты » Вторые блюда

Рис с морепродуктами – бесподобное блюдо, способное покорить даже взыскательного гурмана. Морепродукты для этого блюда можно миксовать по своему желанию, либо же взять готовый морской коктейль. Овощи придают рису с морепродуктами не только вкус и аромат, но и делают блюдо ярким и пёстрым. Обязательно приготовьте!

Рецепт этого блюда может пригодится вам не только в качестве горячего для праздничного стола, его запросто можно приготовить на романтический ужин. Готовить блюдо просто и быстро, а выглядит оно поистине потрясающе. Авторы сайта «Быстрые Рецепты» подготовили для вас небольшую подборку приготовления риса с морепродуктами, ниже можете ознакомиться с этими рецептами.

рецепты приготовления риса с морепродуктами в домашних условиях

Содержание

1. Рис с морепродуктами классический рецепт
2. Рис с морепродуктами и болгарским перцем
3. Рис с морепродуктами и овощами
4. Жареный рис с морепродуктами
5. Рис с морепродуктами в сливочном соусе
6. Рис с морепродуктами и кукурузой
7. Рис с морепродуктами по-китайски

Рис с морепродуктами классический рецепт

Правильно приготовленный рис с морепродуктами получается рассыпчатым, ярким и насыщенным по вкусу.

Ингредиенты:

• рис жасмин, басмати или камолино – 200 гр.
• морепродукты – 500 гр.
• репчатый лук – 2 шт.
• чеснок – 2 зуб.
• сахар – 1 щеп.
• соль и перец – по вкусу
• растительное масло – 3 ст. л.
• шафран – 2 щеп.
• лимонный сок – 0,5 ст. л.
• лимон и петрушка – для подачи

рецепт приготовления риса с морепродуктами

Общая информация:

• Время приготовления: 1 час;
• Количество порций: 4.

Способ приготовления:

1. Подготовьте морепродукты. Разморозите в холодильнике, а затем промойте. Особое внимание уделите мидиям, в них часто попадается песок, поэтому промывайте тщательно и не забудьте удалить «бородку» (выступающий пучок, которым мидии крепятся к камням).
2. Промойте рис в нескольких водах, чтобы максимально вымыть из него крахмал. Затем залейте холодной водой таким образом, чтобы жидкость покрывала крупу примерно на 1-2 см. Как только закипит, добавьте соль и шафран, перемешайте. Варите до полной готовности — на медленном огне, но уже не перемешивая, ровно 17 минут, под плотно закрытой крышкой. Во время приготовления и по окончании варки не открывайте крышку!
3. Влейте в сковороду 1 ложку растительного масла, хорошенько прокалите и выложите в него морепродукты. Обжаривайте не больше 2 минут, добавьте пару щепоток соли по вкусу. Затем уберите припущенные морепродукты в миску, а образовавшуюся жидкость слейте отдельно. За счет такой быстрой термической обработки мидии, креветки и кальмары останутся мягкими, они не превратятся в резину. А жидкость, оставшуюся после жарки, мы используем для приготовления соуса.
4. Пару луковиц очистите и нарежьте кубиком. В сковороде разогрейте 2 ложки масла, выложите лук и посыпьте его сахаром, обжарьте до мягкости, на медленном огне, периодически помешивая. Он должен карамелизироваться, стать мягким, красивого золотистого цвета. Но не пережаривайте его слишком сильно, он не должен потемнеть и стать темно-коричневым, иначе будет горчить!
5. В сковороду с луком добавьте 2 зубчика рубленого чеснока, припустите 10-20 секунд. Затем влейте жидкость, которую мы отлили из сковороды с морепродуктами, и готовьте еще 30-40 секунд, пока жидкость почти полностью выпарится.
6. Отправьте в сковороду ранее припущенные морепродукты, и все вместе прогрейте примерно 1 минуту, помешивая. Доведите количество соли и перца по вкусу, сбрызните лимонным соком.
7. Соедините с горячим рисом, все аккуратно, но тщательно перемешайте. Снимите с огня и оставьте под крышкой на пару минут, чтобы все вкусы соединились. Подавайте рис с морепродуктами в горячем виде. Перед подачей украсьте рубленой зеленью. Приятного вам аппетита!

Рис с морепродуктами и болгарским перцем

Ингредиенты:

• Рис 1 стакан
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• морковь 1 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• кукуруза консервированная 4 ст.л.
• морепродукты (замороженные мидии и креветки) 200 гр.
• белое сухое вино 1/4 стакана
• зелень укропа или петрушки
• растительное масло для жарки
• соль
• свежемолотый перец

Общая информация:

• Время приготовления: 1 час 20 минут;
• Количество порций

Способ приготовления:

1. В подсоленной воде отварить рассыпчатый рис. Лук мелко нарезать. Морковь нарезать тонкой соломкой. Чеснок порубить.
2. Болгарский перец нарезать кубиками или соломкой. С кукурузы слить жидкость. В сковороде разогреть растительное масло, положить лук, чеснок и обжарить 2 минуты на среднем огне. Добавить морковь и жарить 5 минут.
3. Затем добавить болгарский перец и кукурузу, перемешать, посолить, поперчить и готовить еще 3-5 минут. Влить вино и готовить 3-4 минуты, пока алкоголь не испарится.
4. Добавить морепродукты, перемешать, довести до кипения и готовить 5 минут. Отварной рис переложить в сковороду к овощам и морепродуктам, аккуратно перемешать и посыпать рубленой зеленью.

Рис с морепродуктами и овощами

Ингредиенты:

• Мидии 300гр.
• Кальмар 300гр.
• Чеснок 2 зубчика
• Креветки 300гр.
• Рис 1 стакан
• Морковь 1шт.
• лавровый лист 2шт.
• соль
• растительное масло3ст.л.
• луковица 1шт.

Общая информация:

• Время приготовления: 1 час 20 минут;
• Количество порций

Способ приготовления:

1. Для начала необходимо очистить и промыть овощи, нарезать их тонкой соломкой.
2. В сковороде с растительным маслом обжаривать овощи до мягкости и легкого зарумянивания, всыпать специи и соль, перемешать.
3. Промыть рис, слегка обсушить и добавить к овощам, обжаривать около 7мин, помешивая, добавить целые очищенные зубчики чеснока и лавровый лист, влить холодную воду чтобы она на 2см выше покрыла продукты. Готовить рис под крышкой до готовности на слабом огне.
4. Кальмары нарезать соломкой, очистить мидии и креветки, выложить их в сковороду с маслом и обжаривать 2мин, затем переложить к рису, перемешать и тушить все вместе под крышкой еще 2мин.
5. Перед подачей рис с морепродуктами при желании посыпать рубленым зеленым луком, подавать горячим. Приятного аппетита!

Жареный рис с морепродуктами

жареный рис с морепродуктами, рецепт для дома

Ингредиенты:

• рис 200 гр.
• морской коктейль 250 гр.
• яйца куриные 1 шт.
• растительное масло 2 ст. л.
• чеснок 1 зубчик
• соевый соус 1 ст. л.
• соус терияки 1 ст. л.
• соус чили 3 гр.
• кинза свежая 1 пучок.

Общая информация:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций 5.

Способ приготовления:

1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Отвариваем рис до готовности в течение 20 минут. Солим по вкусу.
2. Подготавливаем чеснок. Очищаем его, и нарезаем очень мелко. Разогреваем масло, добавляем чеснок и пасту чили. Вместо пасты можно взять свежий перчик чили.
3. К чесноку и пасте добавляем морской коктейль, обжариваем до готовности. Добавляем готовый рис, перемешиваем.
4. Добавляем соевый соус и соус терияки. Рис отодвигаем, чтобы было место для яйца. Взбалтываем яйцо, дожидаемся, чтобы оно схватилось немного, и все перемешиваем, посыпаем зеленью. Приятного вам аппетита!

Рис с морепродуктами в сливочном соусе

Ингредиенты:

• длиннозернистый рис 200 гр.;
• замороженная смесь морепродуктов 400 гр.;
• овощной бульон 500 мл.;
• сливки 200 мл.;
• лук-шалот 3 шт.;
• соль, молотый перец по вкусу;
• белое вино 50 мл;
• зелень для подачи.

Общая информация:

• Время приготовления: 1 час;
• Количество порций 4.

Способ приготовления:

1. Разогреть сковороду с растительным маслом, и пассеровать измельченный лук до прозрачности.
2. Добавить промытый рис, влить белое вино и готовить до испарения жидкости. Читай также: Как варить рис
3. Затем небольшими порциями начать вливать бульон. Новую порцию добавлять, только когда предыдущая испарится.
4. Влить сливки, промытые морепродукты, посолить и готовить еще 1 минуту. Подавать, посыпав свежей зеленью.

Рис с морепродуктами и кукурузой

домашний рецепт приготовления риса с кукурузой

Ингредиенты:

• Рис – 100 гр.
• Морепродукты – 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Морковь – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 3 ст. ложки
• Масло подсолнечное – 40 мл
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу

Общая информация:

• Время приготовления: 1 час 20 минут;
• Количество порций 5.

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления риса с морепродуктами. В кастрюлю налейте воду, доведите её до кипения, посолите и всыпьте рис. Отварите рис до готовности в зависимости от сорта (в среднем около 15 минут после повторного закипания воды).
2. Отваренный рис откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Переложите готовый рис в миску и займитесь овощами. Сладкий перец помойте, удалите внутренние перегородки и семена, мякоть перца нарежьте соломкой.
3. Лук почистите, нарежьте маленькими кубиками. Морковь почистите, нарежьте соломкой. Чеснок почистите, измельчите. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте на этом масле пару минут лук и чеснок. Добавьте морковь и обжарьте ещё пару минут.
4. С консервированной кукурузы слейте жидкость и переложите зёрна вместе с перцем в сковороду к луку с чесноком и морковью. Продолжайте обжаривать овощи до мягкости перца. Затем к овощам добавьте морепродукты (у меня – кусочки кальмара, мидии, креветки; если морепродукты замороженные, предварительно разморозьте их).
5. Посолите, поперчите всё это и обжарьте в течение 5-7 минут на среднем огне, помешивая, пока морепродукты не приготовятся. В сковороду переложите готовый рис. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились между собой.
6. Посыпьте готовое блюдо измельчённой зеленью. Рис с морепродуктами и овощами готов. Подавайте блюдо к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Рис с морепродуктами по-китайски

Ингредиенты:

• рис «Жасмин» или «Басмати» – 2 ст.
• морепродукты (креветки, мидии, кальмары, мини-осьминоги и т. п.) – 600 гр.
• зеленый болгарский перец – 200 гр.
• лук репчатый (красный) – 2 шт.
• растительное масло для жарки
• соевый соус
• зелень петрушки или кинзы
• соль, перец, перец чили – по вкусу

Общая информация:

• Время приготовления: 1 час 30 минут;
• Количество порций 5.

Способ приготовления:

1. Рис промыть, залить холодной водой (на 1 часть риса 2 части воды) и довести до кипения. Посолить и варить на медленном огне, не перемешивая, до готовности, около 20-25 минут.
2. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Перец очистить, порезать крупными дольками. В сковороде разогреть масло, выложить лук и перец, немного посолить и обжарить до мягкости, на медленном огне, периодически помешивая. Можно тушить в соевом соусе, в этом случае соль не нужна.
3. Подготовить морепродукты. Морепродукты хорошо промыть. Мидии отделить от раковин и удалить выступающий пучок волокон. Креветок очистить от панцирей, у крупных креветок сделать разрез вдоль спинки и удалить черную вену. Крупных креветок можно разрезать на 3-4 части, мелкие оставить как есть. У кальмаров удалить внутренности, вынуть хрящевую пластину, очистить от пленок и промыть. Кальмары нарезать кольцами. В сковороде или воке разогреть 1 столовую ложку растительного масла. Выложить креветки и чуть-чуть посолить(или добавить соевый соус). Готовить креветки на среднем огне, один раз перевернув, пока не станут розовыми (при этом станут матовыми).
4. Снять креветки со сковороды и выложить в миску. Влить в сковороду немного масла, выложить кальмаров и немного добавить соевый соус. Готовить кальмаров на сильном огне, помешивая, 10-20 секунд. Как только кальмары станут матовыми (перестанут быть прозрачными), снять сковороду с огня.
5. Кальмар переложить в миску к креветкам, а образовавшийся сок слить со сковороды. Добавить в сковороду масло выложить осьминогов, чуть посолить и обжарить около 40 секунд.
6. Переложить осьминог в миску к морепродуктам, а со сковороды слить образовавшийся сок. Влить в сковороду еще ложку масла, хорошо нагреть, выложить мидии, чуть посолить и обжарить около 40 секунд. Переложить мидии к остальным морепродуктам.
7. Выложить в сковороду обжаренные морепродукты и все вместе прогреть около 40-60 секунд, помешивая. Морепродукты поперчить свежемолотым перцем, при необходимости, досолить, добавить маленькую щепотку сахара и, если требуется (по вкусу) немного сока лимона. Все перемешать. Добавить немного соевого соуса. Выложить обжаренный (томленый) лук и перемешать. Соединить морепродукты с овощами и горячим рисом, и все хорошо перемешать.
   

Наши 11 лучших летних рецептов морепродуктов: от роллов с лобстером до крабовых котлет с такими, как отмеченный наградами Совиньон Блан.

Крабовые котлетки, рулетики с лобстером, спагетти с моллюсками, хрустящие тако с рыбой — трудно отрицать, что лето — одно из лучших сезонов для наслаждения морепродуктами. И в этом году мы планируем есть много его с нашими друзьями и семьей, будь то случайные ужины в будние дни или полноценные барбекю и закуски на заднем дворе.

Итак, мы собрали несколько наших лучших рецептов, приготовленных из фруктов океана, а также наш выбор того, что можно пить вместе с летними застольями: хрустящий совиньон блан с ароматом сладких спелых фруктов, как в Brancott Estate. Мало того, что он достаточно универсален, чтобы сочетаться с разнообразными блюдами и ингредиентами, но также является легкой победой для сбора (просто охладите пару бутылок, разбейте бокалы, и все готово).

1. Fideos с копчеными морепродуктами

Тушеный, дымный и наполненный всевозможными морепродуктами (креветками, моллюсками, мидиями и т. д.) fideos перенесет вас в южную Испанию, даже если вы просто бездельничаете на заднем дворе. с бокалом бодрящего белого вина.

Смоки Морепродукты Фидеос

2. Хрустящий лосось с салатом из кукурузы, ежевики и шишито

Сезонные фавориты, такие как обугленная кукуруза и сочная ежевика, вместе с хрустящим филе лосося в этом простом, но достойном ужине блюде. Не стесняйтесь заменять любой белок, который вам нравится, от свинины до курицы-гриль.

Хрустящий лосось с салатом из кукурузы, ежевики и шишито

3. Рыбные тако на сковороде с кремом из кинзы и лайма

Ничто так не говорит о лете, как тако с рыбой. Этот рецепт — один из наших любимых, в комплекте с кремом из кинзы и лайма, которым мы с удовольствием посыпаем любые пикантные блюда.

Рыбные тако на сковороде с кремом из кинзы и лайма

4. Кукурузный суп из халапеньо с обжаренными гребешками

Приготовьте большую порцию этого супа за день до того, как вы планируете собрать компанию на ужин, затем разогрейте и быстро обжарьте гребешки непосредственно перед подачей на стол (это займет всего несколько минут). Это будет потрясающее блюдо, и никто не догадается, что вы приготовили его почти полностью заранее.

Кукурузный суп халапеньо с обжаренными гребешками

5. Обертки с лобстером и салатом на другой стороне

Все, что вам нравится в рулетах из лобстера, только вместо того, чтобы подавать их в булочке, вы используете хрустящие обертки из салата; не волнуйтесь, тем не менее, вы все равно получите эти маслянистые, хлебные ноты через крошки бриоши, посыпанные сверху. Идеально подходит для легкого обеда или на блюде в качестве закуски, оно всегда прекрасно сочетается со стаканом совиньон блан от Brancott Estate.

Обертки с салатом-лобстером на другой стороне от Daphne Oz

6.

Ризотто с соусом песто на одного с креветками

Это сливочное ризотто с песто великолепного зеленого цвета может быть предназначено для ужина в одиночестве, но его легко приготовить для толпы. Подавайте его с маслянистыми креветками и охлажденным бокалом Совиньон Блан, и — вуаля — идеальное летнее блюдо.

Ризотто с песто на одного с креветками

7. Крабовые пирожки

Наряду с другими классическими летними блюдами крабовые пирожки являются одним из основных продуктов, и эта версия — наша лучшая. В нем оптимальное соотношение крабового мяса и связующего вещества, поэтому вы получаете максимальное количество вкуса, не беспокоясь о том, что оно развалится.

Крабовые пирожные

8.

Рыбные шарики с куркумой, арахисовым соусом и множеством трав

Вы можете превратить любой мясной фарш (или рыбу) в фрикадельки, по словам резидента Солы Эль-Уэйли, и эти рыбные шарики во вьетнамском стиле — лишь один из вкусных примеров. Заверните их в обертку с хрустящими овощами, зеленью и ложками арахисового соуса, подавайте с белым рисом или ешьте прямо со сковороды — вы действительно не ошибетесь.

Рыбные шарики из куркумы с арахисовым соусом и множеством трав

9. Луизианские креветки, приготовленные на гриле

Наш редактор-основатель и постоянный гений, Кристен Миглор, описывает эти креветки как «своего рода волшебное блюдо с интенсивным вкусом, супербыстрым в приготовлении и идеальным для развлечения». И с более чем 50 восторженными отзывами мы должны согласиться.

Креветки на гриле из Луизианы от Тони Типтон-Мартин и Б. Смит

10. Рыба на пару с имбирем и зеленым луком

Целая рыба будет затмевать всех на любом обеденном столе, основываясь только на внешнем виде, но именно вкус этой ароматной версии, приготовленной на пару, действительно вызовет охи и ахи.

Рыба на пару с имбирем и зеленым луком

11. Всемирно известные роллы с лобстером от Джаспера Уайта

Для более традиционного ролла с лобстером вам будет трудно найти что-то лучше, чем всемирно известный рецепт Джаспера Уайта (в конце концов, он всемирно известен) . Секрет в нежном приготовлении на пару лобстера и особом майонезе с эстрагоном.

Всемирно известные роллы с лобстером Джаспера Уайта

Этим летом мы потягиваем отмеченный наградами Совиньон Блан от наших друзей из Brancott Estate — с хрустящими фруктовыми и цветочными нотками, он отлично сочетается с блюдами в теплую погоду, от маслянистых лобстеров до нежных морских гребешков.

Из нашего магазина

Рецепты морепродуктов, которые займут 20 минут или меньше

Поке-джойнты появляются повсюду, а повальное увлечение суши не собирается утихать, поэтому неудивительно, что мы любим хорошую еду из морепродуктов. Что — это удивительно, однако американцы не едят рекомендуемое количество морепродуктов: Министерство сельского хозяйства США рекомендует две порции (или 8 унций) морепродуктов в неделю, но последний подсчет показал, что большинство людей потребляют в среднем 2,7 унции. .

Ладно, ладно, съедим еще поке-боул. Рыба имеет гораздо больше уникальных преимуществ для здоровья, чем просто белок, включая полезные для сердца омега-3 жирные кислоты, витамин D для здоровья костей и витамин B6 для улучшения иммунной функции. Съедая всего 2,7 унции в неделю, мы не получаем столько хорошего. Давайте изменим это, добавив в ротацию эти 21 рецепт морепродуктов. Они занимают всего 20 минут или меньше, что повышает вероятность успеха миссии «Ешьте больше рыбы».

1. Креветка с кинзой и лаймом, сальса из манго и авокадо

Начните свой следующий прием пищи с пикантной, красочной ноты с этой яркой закуской, в которой сладкое манго, сливочный авокадо, пряная кинза и свежий лайм сочетаются с креветками. Такие ароматы обязательно разбудят любого гурмана.

2. Сливочная похлебка из морепродуктов

Готовится всего за 20 минут (без масла). Это не ваша обычная похлебка, но она по-прежнему сохраняет насыщенный сливочный вкус традиционно наваристого супа благодаря смеси картофеля, муки и молока. Самое приятное то, что нет никаких правил относительно того, какой тип морепродуктов использовать — просто выберите свой любимый.

3. Быстрое, простое рыбное рагу

Морепродукты и вино — это сочетание, созданное на небесах, поэтому вполне логично, что хорошая порция совиньон блан (или вообще любого сухого белого) украсит это рагу. Кроме того, в отличие от большинства тушеных блюд, этому не нужно вариться целую вечность — 20 минут, и оно на столе.

4. Хрустящий багет с паштетом из морепродуктов

Хлеб. Морепродукты. Сыр. Это становится намного лучше, чем это? На самом деле, можно — от обжаривания креветок до поджаривания хлеба и смешивания спреда — эта закуска от начала до конца занимает всего 15 минут.

5. Тайский кокосовый суп

Немолочная альтернатива похлебке. Этот суп содержит тайские ингредиенты, такие как кокосовое молоко, рыбный соус и кинзу, чтобы гарантировать, что ни вкус, ни текстура не потеряются. Возможно, это не совсем то, что вы найдете в Бангкоке, но оно идеально подходит для тех, кто не может найти в магазине такие продукты, как лемонграсс или пасту карри.

6. Острые крабовые палочки

Один раз быть раздражительным не так уж и плохо. Щепотка трав, щепотка панировочных сухарей и несколько вкусных связующих веществ превращают искусственное мясо в более доступную, легкую и полезную версию традиционных крабовых лепешек.

7. Салат из медово-лаймовых креветок и авокадо

Поделиться на Pinterest

Заправка в этом салате служит маринадом для креветок, что сокращает список ингредиентов и время приготовления. Более того, в нем так много простых, но ярких вкусов (дижонская горчица, белый винный уксус, мед), что креветкам нужно вымачиваться в нем всего 15 минут, чтобы впитать всю эту сладкую и пикантную вкуснятину.

8. Почерневший бутерброд с махи-махи

Поделиться на Pinterest

Приготовление махи-махи — самая трудоемкая часть этого бутерброда (если назвать 8 минут обжаривания на сковороде тяжелой работой). В остальном простая сборка. В качестве бонуса 20-минутный период включает даже выпечку картофеля фри из сладкого картофеля.

9. Карманы из питы с тунцом

Поделиться на Pinterest

Этот быстрый рецепт облегчает классический салат с тунцом, заменяя часть майонеза греческим йогуртом и добавляя красный виноград для освежающего, слегка сладкого хруста. Это идеально сытно, но также легко и быстро в те дни, когда у вас не более 15 минут, чтобы приготовить еду вместе.

10. Салат из тунца и шпината

Поделиться на Pinterest

Этот салат из тунца — шаг вперед по сравнению с разнообразием гастрономов благодаря щедрой порции молодого шпината и помидоров для дополнительной клетчатки. Греческий йогурт и сыр моцарелла (вместо майонеза) добавляют больше белка, создавая важнейшую богатую и кремовую текстуру.

11. Сэндвич с креветками и авокадо

Поделиться на Pinterest

С обжаренными креветками, сливочным авокадо и соленой фетой начинка для этих сэндвичей хорошо выдерживает толстые лепешки, использованные здесь, но мы предполагаем, что они работают так же хорошо в пленке, в карманах лаваша или даже на зеленой подушке. Как бы вы ни решили его съесть, одно можно сказать наверняка — весь белок и полезный жир, содержащиеся в смеси, оставят вас очень довольными.

12. Теплый салат из морских гребешков с цуккини и спаржей

Поделиться в Pinterest

Если вы не совсем знакомы с приготовлением морских гребешков, начните с этого простого рецепта. Приготовленные на полезном для сердца топленом масле (ням) вместе с луком-шалотом, чесноком и овощами, они вас не разочаруют.

13. Салат из суперпродуктов с лососем и кокосово-апельсиновой заправкой

Поделиться на Pinterest

В этом салате слово «суперфуд» используется не просто так. В нем сочетаются лосось, шпинат, авокадо, капуста и гранат, так что каждый кусочек на счету.

14. Экологичный сэндвич с салатом из тунца и лосося

Поделиться на Pinterest

С творогом, лососем и тунцом этот сэндвич может стать самым белковым блюдом, которое вы едите в течение всего дня. Ешьте его в качестве перекуса после тренировки, сытного обеда или сверхлегкого ужина без готовки.

15. Паэлья с морепродуктами

Поделиться на Pinterest

Обычно паэлья — довольно сложное блюдо, для которого требуется красивая сковорода, тонны ингредиентов и много времени на приготовление. Не этот! Используя всего 10 ингредиентов и 20 минут (не говоря уже об обычной сковороде), он не экономит на морепродуктах или бульоне с шафраном, но значительно сокращает количество усилий, необходимых для их приготовления.

16. Жареный рис с креветками лучше, чем на вынос

Поделиться на Pinterest

Мы никогда не встречали жареный рис с креветками, который нам не нравился, но это домашняя версия с использованием риса быстрого приготовления и соевого соуса с низким содержанием натрия. , и гораздо меньше масла, чем на вынос, достаточно быстро и вкусно, чтобы сделать его обычным обедом.

17. Полезная паста с лимоном и пармезаном и сардинами

Поделиться на Pinterest

Благодаря высокой концентрации жирных кислот, уменьшающих воспаление, сардины невероятно полезны. Но давайте будем честными — они не известны тем, что их особенно интересно есть. Этот рецепт позволяет легко наслаждаться ими, смешивая их с едой, которая нравится почти всем: макаронами. Это простой, но невероятно умный ход.

18. Easy Quinoa Fish Taco Bowls

Поделиться на Pinterest

Заменив лебеду на лепешки, этот вариант рыбных тако делает блюдо не только безглютеновым, но и гораздо более свободной формы, поэтому количество начинки меньше. не ограничивается тем, сколько может вместить обертка. Добавьте к этому: от морепродуктов и авокадо до черных бобов и капусты — все ингредиенты чертовски полезны для вас.

19. Арктический голец, запеченный на одной сковороде, со спаржей и помидорами

Поделиться на Pinterest

Мы любим блюда, которые готовятся вместе на одной сковороде, например, это очень простое блюдо из рыбы и овощей, которое готовится за 15 минут. Пока вы ждете, пока духовка сделает свое дело, взбейте дополнительный (и, можно добавить, очень простой) соус из авокадо и базилика, чтобы сбрызнуть его сверху для дополнительного вкуса и полезного жира. Вы не пожалеете об этом.

20. Карри с креветками и шпинатом за 20 минут

Поделиться на Pinterest

Не можете выбрать тайский или индийский ужин? Это карри позволяет вам есть и то, и другое. Красная паста карри придает характерный тайский вкус, а тмин, куркума и порошок карри привносят некоторые индийские штрихи. Это идеальное сочетание вкусов и интересный способ насладиться креветками.

21. Лосось в глазури с имбирем, мисо

Поделиться на Pinterest

Большинство глазурей сладкие, но в этой глазури добавлено меньше сахара, и она подходит для пикантных вкусов, таких как соя, паста мисо и кунжутное масло. Мало того, что эта комбинация отлично работает с лососем, блюдо также готовится всего за 10 минут — этого времени достаточно, чтобы приготовить немного риса быстрого приготовления или киноа и жареных овощей, чтобы сделать это полноценное блюдо.