👌 Салат из свеклы, 274 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Свекольный салат для очистки организ…

Свекла — очень полезный овощ. Она широко применяется в приготовлении различных домашних блюд и имеет множество полезных свойств. Свекла чистит кровь, помогает при атеросклерозе, борется с нерегулярным…

Свекольный хумус — идеальная холодна…

А вы пробовали готовить необычные закуски типа хумуса? Если до сегодняшнего дня этого делать не приходилось, предлагаем поэкспериментировать и сделать свекольный хумус — идеальную холодную закуску для…

Салат Графский

Наступила череда праздников. У любой хозяйки полно забот. Как украсить дом, что надеть и кого пригласить, а главное, что приготовить и чем накормить. Думаю, не лишним будет рецепт салата в коллекции х…

Китайский салат

 Китайские блюда, впрочем, как и вся азиатская кухня, отличаются острым вкусом и использованием при приготовлении множества специй. Несмотря на то, что восточные азиатские блюда часто готовятся достат. ..

Салат Гренадер

Я для себя нашла очень интересный рецепт салата, рецептом которого я хочу поделиться с вами. Несмотря на простоту продуктов, из которых готовится салат, он обладает весьма интересным сочетанием вкусов…

Вкусный салат со шпротами

Я давно такой салат не готовила. Назывался он «Нежность». Точнее, не он сам, а то, что было оригиналом. На работе девочки всегда делились своими рецептами. Так «Нежность» была всегда вне конкурса. Сей…

Простой и вкусный свекольный салат

Перед вами рецепт вкуснейшего свекольного салата, приготовить который проще простого. Нужно лишь запечь свеклу, соединить ингредиенты для заправки и смешать все продукты в салатнице. Получится здорово…

Салат Любовница

Салат с майонезом «Любовница». Название этого салата столь неожиданно, что постоянно вызывает вопросы и желание найти объяснение. Поскольку при всей популярности салата автор его неизвестен, хозяйки с…

Вкусный салат из свёклы

Если вы до сих пор варите свёклу для салатов, тогда я иду к вам ;)

Практиковать запекание этого овоща я начала несколько лет назад. И сейчас окончательно остановилась на этом виде приготовления свё…

Слоеный салат из свеклы и куриного ф…

На днях я отварила овощи на винегрет, но вовремя наткнулась на рецепт салата,  в составе которого есть те же овощи плюс курица.
 


Тут же все переиграла и сделала этот салат. В результате получил…

Свекольный салат с квашеной капустой

Я очень люблю винегрет, но сделать его нечасто решаюсь — слишком много времени уходит. Поэтому выхожу из положения своим «ленивым винегретом».  Простой салат из свеклы и квашеной капусты  очень прост…

Салат из свеклы с маринованными огур…

Недавно я поняла, что мне больше всего нравится в винегрете. Муж на днях спускался в погреб, сделал там «ревизию» и принес домой, кроме всего прочего, маринованных огурцов и свеклы. Из этих двух прост…

Вкусный свекольный салат по-мароккан…

Что может проще, вкуснее и питательнее салата из вареной свеклы? К указанным преимуществам также относится восхитительная ароматная йогуртная заправка с зеленью, которая придает блюду марокканский кол. ..

Салат со свёклой и копчёным сыром

Свёкла, пожалуй, один из самых востребованных зимних овощей. А еще это довольно универсальный корнеплод, ведь с её помощью можно приготовить столько разных салатов! Хотя, приготовить можно не только с…

Салат-торт Селедка под шубой в желе

Селедка под шубой, которую в советские времена делали на Новый год чуть ли не в каждой семье, уже перестала быть праздничным блюдом, но традиция есть традиция, да и почитатели этой закуски не перевели…

Селедка под шубой по-новому

Вот спроси кого-нибудь про саму вредную еду, и я на 99 процентов уверена, в ответ тебе скажут: «Селедка под шубой». И соль-то там, и майонез, и яйца с холестерином.  Но до чего ж мы любим этот вреднющ…

Салат из свеклы с сыром

Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро!
 
В моей семье очень любят свеклу. Трудно найти овощ вкуснее и полезнее – спектр применения вареной свеклы очень широк – от профилактики онко-заболеваний, до. ..

Салат постный Грибы в пальто

Мое сегодняшнее блюдо — откровенная пародия на знаменитый и обожаемый мною салатик «Селедка под шубой». Безусловно, оригинал всегда лучше пародии, но и эксперименты на кухне никто не отменял, тем боле…

Винегрет без картошки

Когда я соблюдала диету, то из ее меню была исключена картошка. Вот как раз в то время я и решила попробовать сделать винегрет без нее.
 
Получилось очень даже и не плохо.
 
Степень сложности – о…

Салат из свеклы с помидором

Я люблю лето. За солнце, тепло, фрукты-ягоды и за то, что самая популярная еда летом — это салаты. И пусть этот салат вполне может готовиться и зимой, почему-то мысль о нем пришла мне именно летом.
 …

Праздничный салат со свеклой и крабо…

День народного единства — отличный повод приготовить праздничный салат со свеклой и крабовыми палочками. Простой, вкусный и яркий салат включает только проверенные сочетания ингредиентов, ничего лишне. ..

Салат из свеклы с пекинской капустой

Хочу поделиться несложным рецептом салатика из серии «на каждый день». Думаю, сочетание свеклы с яйцом и чесноком известно многим из нас. Я тоже часто его использую. А когда такой «классический» вариа…

Салат Гранатовый браслет

Приготовила я этот изысканный салат для новогоднего стола. Давно хотела приготовить этот салат, но всё как-то не решалась до сегодняшнего дня.

Мой вариант слегка отличается от оригинального рецепта…

Салат с фасолью и копченой рыбой

Рецепт, который я сегодня представляю вашему вниманию для тех, кто не боится калорий и для любителей фасоли. Салат очень сытный, вкусный. Заправить можно или майонезом, или оливковым маслом.
 


В…

Сельдь под шубой Нежная

Рецепт селедки под шубой знает наизусть не одно поколение хозяек. Еще бы, в советские времена это было блюдо номер один на праздничном столе.
 
Недавно прочитала интересную легенду про это блюдо. Че…

Салат из сельди со свеклой и яблоком

В нашей семье продолжается поиск необычных сочетаний  продуктов для салата. Блюдо из свеклы с грушей мы недавно для себя уже открыли. Теперь настала очередь сочетания свеклы и яблока. Но тут соседство…

Салат Перуанский

Этот салат — вариация простого и обыденного «Винегрета». Вкус намного интересней, а по полезным свойствам он победитель во многих категориях. В кулинарии огромное поле для творчества, а вкус блюда от…

Салат-гарнир из свеклы

Каждый раз, когда я готовлю салат или гарнир, или и то и другое в одном, из свеклы, я ругаю себя, что так редко. Почему-то при всей моей любви к вкусной и полезной свекле, она не такой уж частый гость…

Свекла по-французски

Вкусный овощ – свекла, но блюд, которые я с нею готовлю, очень ограниченное количество, самые традиционные: селедка под шубой, винегрет, борщ, да пара салатиков. Увлекшись французскими салатами, я зам. ..

Салат Шуба наоборот с семгой

Буду радовать вас сегодня обычным салатом в необычной интерпретации. 

Давно и надежно поселился на наших праздничных столах этот вкуснейший салат – селедка под шубой.
 
Обилие овощной «шубы», неж…

Салат из свеклы с сыром идеальный ва…

Спешу с вами поделиться рецептом салата, на мой взгляд, идеально подходящего для завтрака. Муж, шутя, называет его «Дамский салат», но все равно с аппетитом ест его.

Это блюдо состоит из таких ингр…

Свекольный салат с сыром и авокадо

У меня с некоторого времени появился целый архив французских салатов со свеклой. Там она, как я заметила, в большой чести.
 
В общем-то, это не случайно. Свекла – овощ всегда доступный, дешевый, хор…

Свекольный салат с колбасой

Этот салат еще можно назвать «винегрет, который получился другим». Все потому, что практически все ингредиенты винегрета в этом блюде присутствуют. Вкус же, надо сказать, совершенно отличается от этог…

Салат Любовница

Салат «Любовница» – это вкусный и не очень сложный в плане приготовления салатик. Готовится он из самых доступных продуктов. Причём сочетаются они между собой самым наилучшим образом так, что результа…

Постный салат из свеклы и кукурузы

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом чудесного салата! В чём его прелесть? Достоинств масса — вкусный, полезный, лёгкий, простой в исполнении. Да ещё и постный к тому же.



Самое трудное в э…

Еврейский салат

Сегодня я решила готовить блюдо по рецепту, который недавно узнала.  Оно очень простое и вкусное. Сейчас расскажу поподробнее всю предысторию.
 


Неделю назад мы с мужем и нашим сыном ездили в от…

Шуба По-царски

Прежде всего хочу поздравить всех-всех-всех с уже наступившим 2015 годом! Пожелать хочу исполнения самых заветных желаний, мира и благополучия нашим семьям и, конечно же, вкусных праздников!!! С этой. ..

Прекрасный салат из свеклы и помидор…

Этот очень полезный салат из свеклы, помидоров, черри и изумительного сыра фета никого не оставит равнодушным. Он отлично подойдёт к курочке или жареному мясу. Очень подкупает невероятная простота это…

Свекла с хреном ароматная закуска на…

Свекла с хреном – простая и универсальная закуска на все времена. Эта острая овощная добавка по-новому раскроет вкус уже знакомых блюд. Свекольная закуска идеально подойдет для подачи к мясным блюдам:…

Салат со свеклой, морковью и сыром Т…

Когда я решила рассказать вам об этом салате, то довольно долго думала, как мне его для вас назвать. Салат со свеклой? Салат с морковью? Салат с сыром? Нет. Нет. И нет. Потому как это три абсолютно са…

Салат со свёклой и фасолью

Как хорошо, что этот год был урожайный в плане фасоли, так что запасы мы сделали немалые. К тому же, мы еще умудрились прозевать спаржевую фасоль – не собрали ее вовремя, и она у нас переросла. Поэтом…

Пикантный свекольный салат с авокадо

Или авокадный салат со свеклой, это уж кому как больше нравится. Главное — не забыть, что свекла должна быть отварной! А то мы забыли, и долго потом взирали друг на друга, хрустя сырой свеклой, как по…

Винегрет с маринованными грибами

Есть такой миф, что диетическая еда обязательно должна быть невкусной. Я считаю этот миф ошибочным, ведь и из диетических продуктов можно приготовить что-нибудь вкусненькое. А ведь его так хочется, ос…

Свекла по-корейски — простая и вкусн…

Эта свекольная закуска поистине универсальна и очень хороша. Свекла по-корейски готовится так просто и легко, что вы удивитесь! Попробуйте эту закуску из свеклы в качестве гарнира к мясу или птице — о…

Салат Семёрочка

Этот салат один из самых любимых у нашего большого семейства. Рецепт этот моя мама нашла в какой-то кулинарной книге, лет пять назад, и с того времени он стал нашим семейным рецептом.

На новогодне…

Салат из свеклы с виноградом

Этот салат у меня родился много лет назад из сущей случайности. Нечаянно уронила ягоду винограда в салат из свеклы с сыром, да так и попробовала. Тогда я еще не была избалована Интернетом и всякими са…

Селёдка под шубой — классический нов…

Знаменитый и всеми любимый салат, без которого редко обходятся большие праздники. И Новый год здесь не исключение. Чтобы приготовить вкусную селёдку под шубой, просто следуйте за шагами этого рецепта….

Тёплый салат из свеклы за 15 минут

Тёплый свекольный салат — это именно то, что просто необходимо включить в своё меню зимой. Такой салат всегда обеспечит витаминами и станет прекрасным дополнением к обеду или ужину.

Время на подгот…

Винегрет с копченой скумбрией

Винегрет — один из любимых мною овощных салатов. Существует много вариантов приготовления, некоторые представлены на Алимеро, различаются они по входящим компонентам, по заправке.
 


Я готовлю ви…

Салат из свеклы с морковью и соленым…

Идеальный рецепт приготовления диетического овощного салата хоть на ужин с обедом, хоть на праздничный стол, который без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусов…

Салат из капусты на зиму Лепестки

Хочу сегодня с вами поделиться рецептом красивого салата. Красивым я его называю потому, что квашеная капуста очень похожа на розовые лепестки в банке. Итак, записываем, готовим, пробуем =)

Для при…

Салат с козьим сыром и свеклой

Большой привет всем участницам Алимеро!

Будучи большой любительницей оливье, селедки под шубой и прочих салатов с майонезом, время от времени я готовлю что-то нетрадиционное и непривычное на вкус «…

Салат из свёклы

Девочки, сегодня я к вам с рецептом простого и очень вкусного свекольного салата! Все ингредиенты доступны или легко заменимы. Кроме того, здесь собрано всё самое полезное ;)



В этот раз для сал. ..

Салат из свеклы с грушей

Недавно открыла для себя новое сочетание известных продуктов: свекла плюс груша. В связи с этим делюсь с вами рецептом нового салатика:) Он получается сладковатым и, на мой вкус, идеально подойдет к р…

Простой ПП-салат из свеклы с сыром и…

Простой и полезный салат по этому рецепту послужит отличным блюдом для перекуса дома или на работе. Для его приготовления почти не требуется никаких активных действий: основной ингредиент — свекла — з…

Праздничный салат из свеклы и огурцо…

Почему этот салат праздничный? Во-первых, выглядит он ярко и эффектно, что как раз необходимо для праздничного стола. Во-вторых, этот салат уж точно нельзя назвать бюджетным, поэтому приготовить его л…

Салат из свеклы с черносливом

Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро!
 
Все мы знаем стандартный рецепт салата из свеклы с черносливом: свеклу, чернослив, орехи и изюм заправил майонезом и подал на стол. Но этот вариант салата н…

Салат со свёклой и кукурузой

И хотя на календаре уже весна, а зимней едой, такой как квашеная капустка – еще очень хочется похрустеть. Ведь до натуральных овощей и фруктиков еще далековато.

К тому же, серость за окном уже, чес…

Селедка в шубе на шпажке

Скажете — нереально? Реально! Когда мне хочется чем-то удивить гостей или домашних, я всегда прибегаю к разным способам. Канапе — один из них. Или подать тот же набор продуктов, что обычно используетс…

Салат из свеклы с сыром и селедкой

Моя эпопея с селедкой продолжается. Вы думаете, я купила себе еще одну? Нет, речь все еще идет о той несчастной малюсенькой баночке, про которую я вам недавно рассказывала.
 
Бутерброды я съела, а с…

Салат из свеклы с рисом и черносливо…

Давно я не готовила салат из вареной свеклы. Осенью, просто хоть каждый день бы делала! Особенно хочется свеклы, когда она молоденькая, только с грядки. А потом уберешь ее в погреб  на хранение – не в…

Быстрые фаршированные яйца со свекло…

Хотите приготовить вкусную и яркую закуску на праздничный стол? При этом, чтобы она была еще и бюджетная? Предлагаю рецепт прекрасного блюда — и красивое, и вкусное, и пикантное, и дешевое — яйца, фар…

Вкусный салат из свеклы и картофеля…

Перед вами простой и вкусный салат из вареных овощей в ароматной заправке. Такой яркий и сытный салат идеально подходит для русского застолья. Можете подать салат сразу же после приготовления, но особ…

Салат из свеклы с яблоками и репчаты…

Осень наступила, и нами завладело осеннее настроение. Оно проявляется не только в одежде и в изменении привычек и режима, но и в блюдах, которые мы готовим. Если летом мне совсем не хочется свеклы, то…

Салат из свеклы со сметанной заправк…

Этот простенький салатик отлично подойдет, когда хочется чего-то вкусного и полезного одновременно. Он очень легкий, а заправка в нем сметанная, что идеально, если вы не любитель майонеза.


Для пр…

Салат из курицы и запеченной свеклы

Необычайно вкусный и сытный салат из курицы и запеченной свеклы – это, несомненно, замечательное блюдо во всех отношениях. Во-первых, оно отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием, ведь к…

Рыбный салат с маринованной свёклой

Я люблю салаты на основе рыбных консервов. Они всегда получаются вкусными, сытными и нежными! Поэтому подходят для любого праздника.



Один из самых любимых вариантов — на манер «Оливье», только…

Салат селедка под шубой

Селедка «под шубой» по праву занимает почетное место среди оригинальных блюд. Многие, в том числе и моя семья, считают, что праздник не будет полон, если на столе не будет селедки «под шубой».
 

 …

Салат из свеклы с клюквой

Легкий, простой, полезный и вкусный – вот эпитеты к моему сегодняшнему рецепту.
 
Накануне я сварила свеклу, еще не зная, что именно буду готовить. Собственно, когда мне хочется свеклы, я могу особе…

Салатик из свеклы

   Этот салатик — частый гость на нашем столе, так как он очень легкий и полезный. А после того как я вам открою секретный ингредиент – он станет еще и нежным, в отличие от классического рецепта.
 …

Свекольный салат с копченой скумбрие…

Вчера я рассказывала вам о том, как в домашних условиях приготовить копченую скумбрию без предварительного маринования. Тогда я упомянула, что готовила вкусный салат с копченой рыбкой. Вот сегодня я с…

Салат со свёклой и брынзой

Приехала к нам от свёкров коробочка. Большая такая коробочка.
 
Причем коробочка не простая, а… овощная 😉 Помимо всего прочего, передали нам и кое-что из осеннего урожая, а точнее – свеколку. И ре…

Салат со свёклой и зелёным горошком

И хотя на улице уже вовсю пахнет весной, увы, до свеженьких овощей еще далековато. А уже так хочется похрустеть огурчиком :)

Ну, ничего, еще чуть-чуть, и будем сооружать салатики из свежих помидоро…

Салат из свеклы с тыквой и сыром

На днях мы побывали в оптовом супермаркете, где покупали продукты на месяц. Такие закупки помогают здорово экономить. Потом остается только докупать то, что быстрее заканчивается (например, хлеб или м…

Салат со свеклой и мясом

Давно что-то на моем столе не было салатов. Решила я исправить эту ситуацию и приготовить салат со свеклой. И с мясом. «Недовинегрет», как мне сказали.

У меня есть знакомые, которые не любят солены…

Салаты из свеклы диетические — лучшие рецепты приготовления с фото — Рецепты, продукты, еда

Свекла очень полезна для здоровья. Добавление в рацион этого овоща – отличная профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы. Это объясняется высоким содержанием в корнеплоде натрия. Блюда из свеклы улучшают состояние и работу кровеносных сосудов.

Смотрите видео, как приготовить и хранить салаты:

Реклама

Свекла отлично сочетается с самыми разными продуктами. Для приготовления салатов свеклу используют в сыром виде, отваренную или запеченную.

В качестве заправки достаточно французского соуса винегрет или небольшого количества растительного или оливкового масла.

Реклама

Салат из свеклы с чесноком и орехами

Салат из свеклы с орехами / Фото: freepik.com

Время приготовления:

Реклама

• 20 минут

Ингредиенты:

• 1 свекла
• 120 г орехов
• 3 зубчика чеснока
• 70 г чернослива
• Греческий йогурт
• Твердый сыр (по желанию)

Способ приготовления:

1. Очистите овощи, натрите их на терке, чтобы получилась соломка.
2. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и измельченные в кофемолке или блендере орехи.
3. Заправьте салат йогуртом.

Читайте также:

Как приготовить свекольник в домашних условиях

Салат со свеклой, апельсином и фетой

Салат из свеклы с апельсинами / Фото: Unsplash

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 5 шт. свеклы
• 1 ст. л. винного или бальзамического уксуса
• 2 зубчика чеснока
• Петрушка или базилик – по вкусу
• 0,5 шт. апельсина
• 5 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец – по вкусу
• Фета – по желанию

Способ приготовления:

1. Отварную свеклу очистите и нарежьте кубиками.
2. Измельчите петрушку или базилик и чеснок. 
3. Заправьте оливковым маслом, апельсиновым соком и уксусом. Все хорошо перемешайте.

Свекольный салат с яблоком

Салат из свеклы с яблоком / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 1 свекла
• 200 г капусты
• 2 яблока
• 3 ст. л. льняного масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 200 г кольраби

Способ приготовления:

1. Нарежьте кольраби, другие овощи очистите и натрите на терке. 
2. Смешайте готовые продукты, полейте лимонным соком и льняным маслом. 
3. Добавьте зелень.

Свекольный салат с фетой

Салат из свеклы и феты / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 1.5 часа

Ингредиенты:

• 1 свекла
• 30 г феты
• 1 пучок рукколы
• 100 г грецких орехов
• 1 ст. л. оливкового масла
• Бальзамический соус – по вкусу

Способ приготовления:

1. Приготовьте свеклу, дайте остыть, очистите. 
2. Натрите на терке, добавьте руколу, фету, грецкие орехи. 
3. Заправьте оливковым маслом и бальзамическим соусом.

Салат со свекольно-клюквенным соусом и грушей

Салат из свеклы и груши / Фото: Pixabay

Время приготовления:

• 1 час

Ингредиенты:

• 1 твердая груша
• 1 свекла
• Горсть клюквы
• Листья салата
• Кедровые орехи
• 20 г меда
• Корица, цедра, мускатный орех – по вкусу

Способ приготовления:

1. Натрите половину свеклы на терке.
2. Вторую половину нарежьте кубиками, бросьте в кипящую воду и готовьте на медленном огне 10 минут. Затем к свекле добавляем клюкву и оставляем на огне. Через 10 минут снимите кастрюлю с плиты. Остудите ингредиенты и поставьте в блендер, добавьте мед, корицу, цедру и мускатный орех. Хорошо взбейте. Соус готов.
3. Грушу нарежьте ломтиками, выложите на противень и поставьте в разогретую до 120º С духовку на 10 минут.
4. Выложите на тарелку салатный микс, половину свеклы и орехи. Можно сбрызнуть соком лимона. Полейте салат соусом.
5. Выложите груши. Присыпьте измельченными орехами.

Как быстро сварить свеклу для салата

Свеклу помыть, сложить в кастрюлю с водой и дать ей покипеть 30 минут. Затем жидкость слить и поставить свеклу под струю очень холодной воды на 10-15 минут. Температурный перепад доведет свеклу до готовности. Всего процесс займет около 40-50 минут. Кроме того, чистить свеклу, сваренную таким образом, намного проще.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить свекольные блины из цельнозерновой муки. «Сегодня» также делились рецептом салата из свеклы с курицей и орехами.

Ирина Павлинаредактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Салат из запеченной свеклы с сыром фета рецепт – Греческая кухня: Салаты. «Еда»

Салат из запеченной свеклы с сыром фета рецепт – Греческая кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Дарья Жукова

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

1 час 40 минут

1 час 40 минут

Автор рецепта

Автор: Дарья Жукова1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

265

10

16

21

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Смесь салатных листьев

150 г

Сыр фета

200 г

Оливковое масло

40 мл

Зернистая горчица

60 г

Бальзамический уксус

50 мл

Свежая мята

1 пучок

Свекла

6 штук

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 40 минут

Распечатать

1Запеките свеклу в фольге до готовности, проверяя ее шпажкой.

ИнструментШпажки

2Пока свекла запекается, приготовьте маринад: горчицу, оливковое масло и бальзамический уксус нужно перемешать с солью и черным молотым перцем до состояния эмульсии.

3Слегка остывшую свеклу очистите и нарежьте дольками, перемешайте с маринадом и отложите до полного остывания.

ИнструментНож шефский

4Смешайте салатный микс с листьями мяты, выложите нарезанную кубиками фету и дольки маринованной свеклы.

5Заправьте салат оливковым маслом и каплями уксусно-горчичного маринада.

популярные запросы:

Комментарии (8):

Natalya Shpodarenko4 ноября 2016

0

Очень вкусный салат! Стал одним из моих любимых блюд

Валерия Шунгарова15 февраля 2018

0

Божественно вкусный салат, теперь мой фаворит!

Valery Novikov10 марта 2018

0

очень вкусно, спасибо. Вместо мяты добавил рукколо получилось весьма неплохо

Читайте также:

Всюду жизнь

Как посадить огород в центре Москвы. Часть 9Как мы сажали овощи и травы у входа в редакцию и что из этого вышло

Рестораны

Где есть кости в МосквеВ умелых руках даже кости могут стать лакомством

спецпроекты

Похожие рецепты

Салаты•Китайская кухня

Салат с жареными баклажанами в кисло-сладком соусе с творожным сыром

Автор: Мария

2 порции

25 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с индейкой и яблоками

Автор: Еда

4 порции

25 минут

Салаты•Европейская кухня

Табуле с арбузом

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с бурратой, дыней и прошутто

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с арбузом и фетой

Автор: Еда

2 порции

15 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с лисичками и томленой сметаной

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат из сельдерея и креветок

Автор: Еда

2 порции

10 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат из квашеной капусты с пряными специями и базиликом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат с грибами шимеджи и базиликом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Салаты•Авторская кухня

Овощной салат с сыром и лососем

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат из авокадо с перепелиными яйцами и вялеными томатами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Салаты•Итальянская кухня

Средиземноморский салат с песто

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

очень вкусные рецепты с фото

Свекла по достоинству занимает почетное место на наших кухнях. Этот полезный и в дешевый продукт очень ценен своими чудесными свойствами, готовить свеклу не сложно, единственная загвоздка — в длительном сроке варки. Но это не проблема, и заранее отварив корнеплод, из него можно множество блюд приготовить. Можно запросто сделать очень вкусный салат из свеклы, смотрите рецепты с фото в нашей подборке.

Важно: свеклу в салаты нужно выбирать бордовую, так называемую салатную, сладенькую, тогда и блюда вкусными и насыщенными будут.

К корнеплоду в паре подходят чеснок и майонез, орешки и чернослив, изюм и сметана. Давайте рассмотрим варианты приготовления, простые и вкусные таких салатиков, как дополнение ко вторым блюдам, или в качестве самостоятельного полезного и питательного блюда. Салат со свеклой можно на каждый день приготовить, или, красиво оформив, подать к праздничному столу, особенно если за ним собрались поклонники здорового питания.

Совет: промойте корнеплод среднего или маленького размера и заверните его в фольгу. Отправьте в духовку, и запеките. Так он сохранит все витамины и будет куда вкуснее просто отваренного в воде.

На каждый день к обеду можно приготовить такой свекольный салатик: запеките свеклу, отварите яйца вкрутую. Остудите продукты, натрите их крупно, сыра кусочек твердого также измельчите подобным образом. Нарубите зелень, раздавите чеснок, все сложите в миску. Туда же отправьте пару ложек консервированного горошка. Добавьте по ложке сметаны и майонеза, присолите, добавьте немного перчика молотого и смешайте. Полезный и вкусный салатик готов. Его можно и на праздничный стол подать, если красиво украсить, или выложить через кондитерское кольцо, присыпав зеленью.

Самый простой салат из свеклы выглядит так: отваренный или запеченный корнеплод натирается через терку, смешивается с чесноком и майонезом. Теперь просто нужно попробовать, и добавить соли, перца, если необходимо, или наоборот, сахара, если корнеплод попался не сладкий, пресный, такое бывает. Сюда же отлично подойдут слегка обжаренные и измельченные орешки.

Салат «Любовница» давно уже отвоевал место на праздничном постном столе за счет входящих компонентов и нежного потрясающего вкуса. Готовится он просто и легко, рецепт с фото пошагово можете посмотреть в нашей рубрике. Составляющие блюда: свекла, изюм, морковь, сыр, орешки, чернослив, майонез и чеснок. Как и в предыдущих вариантах, свекла доводится до готовности (лучше запечь), морковка в сыром виде мелко натирается, запариваются изюм и чернослив, орешки измельчаются. Далее отжимаются от воды и сока все компоненты, чтобы не поплыли в салате и выкладываются слоями.

Свекла по-корейски

Ингредиенты: свекла, чеснок, яблочный уксус, растительное масло, соль, сахар, кориандр, красный перец

Приготовить свеклу по-корейски несложно. Это очень вкусное диетическое блюдо я очень люблю и достаточно часто его готовлю.

Ингредиенты:

— свекла — 400 грамм,

— чеснок — 2-3 зубка,

— яблочный уксус — 4 ст. л.,

— растительное масло — 40 грамм,

— соль — пару щепоток,

— сахар — 1 ч.л.,

— кориандр — 1 ч.л.,

— красный перец — пол ч.л.

Салат из свеклы и моркови

Ингредиенты: свекла, морковь, лимонный сок, растительное масло

Если вы хотите похудеть, тогда советую вам рецепт очень вкусного диетического салата со свеклой и морковью. Приготовить такой салат очень легко и быстро.

Ингредиенты:

— 2 свеклы,

— 1 морковь,

— несколько капель лимонного сока,

— 1-2 столовых ложки растительного масла.

Салат из сырой свеклы

Ингредиенты: свекла, перец черный молотый, перец красный молотый, чеснок, растительное масло, соль
Калорийность/100г: 127.74

Простой рецепт замечательного салата. Блюдо обладает очистительным эффектом, поэтому, если у вас есть какие-либо проблемы с кишечником, готовьте такой салатик почаще, только исключите острые специи.

Продукты для рецепта:

— две головки свеклы;

— две дольки чеснока;

— ½ ч. ложки черного молотого перца;

— ½ ч. ложки красного молотого перца;

— соль – по вкусу;

— 30 мл растительного масла.

Летний салат с овечьим сыром

Ингредиенты: Сыр, свекла, масло, яблоко, фундук, соль, перец
Калорийность/100г: 206

Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом очень полезного, диетического салата с овечим сыром, свеклой, яблоком и фундук. Как ни странно все эти ингредиенты дают салату оригинальный вкус, который мне очень нравится.

Ингредиенты:

— овечий или козий сыр — 100, грамм,

— свекла — 2 шт.,

— яблоко — 1 шт.,

— лимонный сок — пару капель,

— фундук — 50 грамм,

— оливковое масло — 50 грамм,

— соль и перец — по вкусу.

Постный безуглеводный салат

Ингредиенты: свекла, морковь, квашеная капуста, зеленый лук, растительное масло, соль
Калорийность/100г: 49. 24

Рецепт приготовления одной из самых простых и востребованных закусок для повседневного рациона. Готовим постный овощной салат с отварными и квашеными овощами — просто, быстро и полезно.

Ингредиенты:

— 150 г квашеной капусты,

— 1 морковь,

— 1 свекла,

— 1 пучок зеленого лука,

— растительное масло,

— соль.

Салат из свеклы с семечками

Ингредиенты: свекла, чеснок, йогурт, семена тыквы, семечки, горчица, черный перец, соль
Калорийность/100г: 89.91

Простой рецепт приготовления полезного и вкусного салата из свеклы с семечками подсолнуха и ароматным соусом из йогурта и чеснока. Закуска для повседневного меню готовится очень просто.

ингредиенты:

— вареная свекла — 2 шт.,

— чеснок — 1 зубчик,

— йогурт — половина стакана,

— горчица — 1 ч.ложка,

— семечки подсолнечника — 1 ст. ложка,

— черный перец — 1 щепотка,

— семечки тыквы — 1 ст.ложка,

— соль по вкусу.

Салат из чёрной редьки со свеклой по Дюкану

Ингредиенты: свекла, редька черная, морковь, перец чили, кунжут черный, семена льна, специи, масло растительное
Калорийность/100г: 59.01

Салаты с редькой контрастны, а потому очень вкусны. Пример этому наш новый салат из черной редьки и свеклы, в котором соединились горечь и сладость. Блюдо легко и быстро готовится, буквально, за пол часа. Рекомендуется для меню диеты Дюкана.

Для рецепта понадобится:

— 140 г свеклы;

— 140 г черной редьки;

— 100 г моркови;

— 1 стручок перца чили;

— 5 г черного кунжута;

— 5 г льняных семечек;

— молотая паприка — по вкусу,

— черный перец — по вкусу,

— оливковое масло.

Китайский салат из капусты и свеклы

Ингредиенты: свекла, капуста, соль, сахар, кунжут, оливковое масло
Калорийность/100г: 31

Китайский салат из свежей капусты и отварной свеклы. Его очень просто готовить, а ингредиенты легко достать. Вкус у этого блюда очень интересный из-за сочетания овощей, специй и кунжута. С ним вам будет худеть намного проще.

Ингредиенты:

— свекла — 1 шт.,

— капуста — маленький кочан,

— соль — щепотка,

— сахар — щепотка,

— кунжут,

— оливковое масло,

— растительное масло (необязательно, я, к примеру, использую только оливковое).

Салат с селедкой и свеклой

Ингредиенты: сельдь, свекла, лук, уксус, соль, сахар, сметана, мягкий сыр, перец черный молотый, сушеный чеснок, горчица
Калорийность/100г: 135.05

Если вы соблюдаете диету, а на носу праздник, не нужно расстраиваться, что вам не удастся попробовать «майонезные» салаты. Предлагаем вам достойную и куда менее калорийную замену «Шубы».

Что нужно, чтобы приготовить салат:

— 1 сельдь;

— 1-2 свеклы;

— 1 репчатая луковица;

— 2 ст. л. уксуса;

— щепотка соли;

— 1 ст.л. сахара;

— 100 гр. нежирной сметаны;

— 100 гр. мягкого сыра;

— щепотка черного перца;

— щепотка сушеного чеснока;

— немного горчицы.

Диетеческий салат из свеклы

Ингредиенты: свекла, чеснок, йогурт
Калорийность/100г: 49.96

Готовим удивительно вкусную и необременительную для желудка закуску — диетический салат из свеклы. Просто — не всегда невкусно, и к нашей закуске это как раз не относится. Салат получается сочным и полезным.

Ингредиенты:

— сладкая свекла — 1 шт.,

— натуральный йогурт — 2 ч.ложки,

— чеснок — 2 зубчика.

Cалат марокканский со свеклой

Ингредиенты: морковь, свекла, мята, мед, соль, лимон, вода
Калорийность/100г: 53.11

Готовим легкий витаминный салат по-мароккански из сырой свеклы с мятой и медом. Вкусная закуска для тех, кто придерживается диеты или просто предпочитает овощи в сыром виде.

Ингредиенты:

— свекла — 1 шт.,

— мята — 2 веточки,

— морковь — 1 шт.,

— жидкий мед — 1 ст.ложка,

— лимон — сок из половины плода,

— соль — 4 г,

— вода.

Салат с печеной свеклой и брынзой

Ингредиенты: свекла, брынза, кунжутные семечки, листья салата, масло растительное, соль
Калорийность/100г: 57

С этим салатом вы забудете о чувстве голода насовсем. Сытный, вкусный и питательный, салат благодаря печеной свекле еще и очень полезный. Переживать о талии с ним не стоит.

Ингредиенты:

— свекла — 1 шт.;

— брынза — 70 г;

— кунжут 1 ч.л.;

— салатные листья — 3 шт.;

— растительное масло;

— соль.

Свекольный салат с курицей и черносливом

Ингредиенты: куриное филе, свекла, чернослив, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 122

Продумываете меню праздничного стола? Хотите украсить его блюдами вкусными, но легкими и низкокалорийными? Предлагаем помимо все го прочего приготовить этот свекольный салат. Благодаря черносливу и куриному филе он получается аппетитным и сытным.

Ингредиенты

— 1 куриное филе,

— 1-2 свеклы,

— 100 г чернослива,

— 1 ст. л. оливкового масла,

— соль.

Салат из сырой свеклы с тыквой и морковью

Ингредиенты: морковь, свекла, тыква, оливковое масло, лимонный сок, орехи грецкие, семена льна
Калорийность/100г: 97

Салат из свежих сезонных овощей позволит вам даже зимой питаться полноценно и правильно. А еще экономно. Ведь и морковь, и свекла, и тыква — продукты доступные и недорогие.

Ингредиенты:

— 1 морковь,

— 1 свекла,

— 60 г тыквы,

— 1 ч. л. оливкового масла,

— 1 ч. л. лимонного сока,

— 3 ореха грецких,

— 1 ч. л. семян льна.

Салат из свеклы с хреном (диета Дюкана)

Ингредиенты: вареная свекла, хрен, соль, сахарозаменитель, винный уксус
Калорийность/100г: 50

Салат из свеклы с хреном — замечательный универсальный вариант закуски, его можно подать и как самостоятельное самодостаточное блюдо, и как дополнение к запеченному в духовке мясу, птице или рыбе.

Ингредиенты:

— вареная свекла — 200 г;

— хрен — 50 г;

— соль и сахарозаменитель — по щепотке;

— винный уксус (6% — 1 ст. л.

Салат-валентинка из маринованной капусты с фасолью и свеклой

Ингредиенты: фасоль, яблоко, свекла, капуста маринованная
Калорийность/100г: 78.86

Устройте дома для мужа или любимого человека романтик. Украсьте комнату, подберите музыку, накройте стол… Помимо сладостей и напитков приготовьте легкую закуску. Мы решили вам предложить вот такой салат-валентинку.

Для блюда понадобится:

— пол стакана сухой фасоли;

— одно яблоко;

— одна средняя свекла;

— 100-120 г маринованной капусты;

— 1 ч. ложка меда;

— 1 ст. ложка яблочного уксуса;

— 1 ст. ложка соевого соуса;

— растительное масло – 20 мл.

Салат из свеклы с брынзой и орехами

Ингредиенты: свекла, брынза, шпинат, грецкие орехи, лимон, уксус на травах, масло растительное, кунжут, черный перец молотый, сахар, соль
Калорийность/100г: 138. 81

Салаты из свеклы всегда получаются сочные, яркие и, конечно, полезные. Но некоторые варианты уже всем приелись, поэтому мы решили предложить вам новый рецепт приготовления свекольного салата.

Для блюда понадобится:

— 450 г свеклы;

— 100 г брынзы;

— пучок шпината;

— небольшая грецких орехов;

— один лимон;

— пол стакана майонеза;

— 2 ст. ложки травяного уксуса;

— 40 мл растительного масла;

— семена кунжута — по вкусу;

— перец черный молотый — по вкусу;

— сахар – по вкусу;

— соль — по вкусу.

Острый салат со свеклой и чесноком

Ингредиенты: свекла, йогурт натуральный, чеснок, яблоко, петрушка
Калорийность/100г: 56.54

Свекла является одним из самых полезных овощей, да вы и сами, наверное, это знаете. И скорее всего вам знаком и салат из свеклы. Только вот чем вы чаще всего его заправляете? Майонезом? Если вы решили питаться более правильно, замените майонез йогуртом, салат будет вкуснее.

Для блюда понадобится:

— одна небольшая свекла;

— 3 ст. ложки натурального йогурта;

— головка молодого чеснока;

— небольшое яблоко;

— пучок свежей петрушки.

Салат со свеклой и апельсинами

Ингредиенты: свекла, грецкие орехи, апельсин, лук репчатый, масло растительное, белый винный уксус, сахар, соль, зелень салата
Калорийность/100г: 197

Иногда, казалось бы, самые несовместимые продукты рождают удивительные в своей гармоничности и настроении кулинарные шедевры. Такие, например, как салат со свеклой и апельсинами. Вкусный, сочный и пикантный, он украсит собой как повседневный, так и праздничный стол.

Ингредиенты:

— свекла — 1шт.;

— грецкие орехи — 10-12 шт.;

— апельсин — 1шт.;

— луковица- 1 шт.;

— оливковое масло — 3 ст.л.;

— белый винный уксус — 1 ч.л.;

— сахар — 1 ч. л.;

— соль — щепотка;

— зелень салата.

Свекольный салат с чесноком и грецкими орехами

Ингредиенты: свекла, грецкие орехи, чеснок, соль, оливковое масло
Калорийность/100г: 159.37

Наверняка каждый хоть раз в жизни пробовал салат из свеклы с чесноком и майонезом. Да, очень вкусно, но слишком калорийно. Поэтому мы майонез использовать не будем, а заменим его капелькой растительного масла. Чтобы придать салату «изюминку», мы добавим немного грецких орехов. Такое блюдо утолит ваш голод, но не нагрузит желудок.

Чтобы приготовить свекольный салат, возьмите:

— свекла — 2 шт. среднего размера;

— грецкие орехи — 10 шт.;

— чеснок — 1 зубок;

— подсолнечное масло — 0,5 ст. л.;

— немного соли.

« назад
   
 [ 1 ] 
2
   
далее »

Блюда из свеклы вареной диетические

Содержание:

• 1 Как приготовить салат из вареной свеклы
• 2 Рецепты салата из вареной свеклы
  • 2. 1 С чесноком
  • 2.2 С яблоком
• 3 Подходит ли корнеплод для меню при похудении
• 4 Свойства, польза и вред
• 5 Употребление в сыром виде
• 6 Лучшие рецепты низкокалорийных блюд
  • 6.1 Постный свекольный суп
  • 6.2 Пхали (овощная диетическая закуска)
  • 6.3 Салат с яблоком и фетой
  • 6.4 Постные котлеты
  • 6.5 Салат с сухофруктами
  • 6.6 Роллы с творогом
  • 6.7 Кисель с облепихой
  • 6.8 Литовский холодный борщ на кефире
  • 6.9 Салат с говядиной
  • 6.10 С медом по-монастырски
• 7 Полезное видео
• 8 Основные выводы
• 9 Польза свеклы для похудения
• 10 Суть свекольной диеты
• 11 Преимущества и недостатки похудения на свекле
• 12 В каком виде употреблять овощ с целью похудения
• 13 Диетические блюда из сырой свеклы
  • 13.1 Свекольный салат Щетка
  • 13.2 Коктейль с киви и кефиром
  • 13.3 Диетический свекольник
  • 13.4 Вареная свекла для похудения
    • 13. 4.1 Витаминный салат
  • 13.5 Печеная
    • 13.5.1 Салат с сыром фета
• 14 Когда есть свеклу, чтобы похудеть
  • 14.1 Свекла на ужин
  • 14.2 Разгрузочный день на свекле
    • 14.2.1 Пикантный салат
    • 14.2.2 Фруктово-овощной салат
• 15 Противопоказания к свекольной диете
• 16 Видео

Этот полезный овощ используется для закусок редко – хозяйки сильно недооценивают его возможности. Однако горячий наваристый свекольник – не единственное блюдо, для которого он пригоден. Какой рецепт салатов из свеклы самый простой, но вкусный, и с чем лучше сочетать данный корнеплод?

Как приготовить салат из вареной свеклы

Предварительно нужно подготовить для работы корнеплод, и чем меньше он будет, тем вам проще. С этой целью можно прибегнуть к нескольким способам, при которых получается одинаковый результат:

• Просто и привычно – на плите. Залить водой, после закипания подождать 45-60 минут.
• Экспресс-метод – микроволновка. Очистить корнеплод, поместить в специальную чашу с крышкой. Долить около половины стакана воды. Готовить 7 минут при 90-100% мощности вашей СВЧ, затем перевернуть и повторить процедуру.
• Удобство и надежность – мультиварка. Положить на дно чаши корнеплод, залить водой полностью, готовить на режиме «Варка» или «Суп» 35-40 минут.
• Для мякоти без лишней воды – духовка. Обернуть фольгой дважды или трижды, готовить при 200 градусах полчаса.
• Необычно – для острых/пряных салатов. Нарезанную или натертую свеклу залить маринадом из 1 ст. л. яблочного уксуса с любыми специями, готовить на максимальной мощности СВЧ 9-10 минут.

Когда основной продукт готов, можно решить, как сделать салат из свеклы: теплым или холодным, легким или очень сытным, разнообразным или всего из 2-3 компонентов. Несколько советов от профессионалов:

• Не солите воду, где варится – она содержит натрий, поэтому будет пересолена.
• Самые удачные дополнения для этого овоща – морковь, картошка, капуста, яблоки, лук, вареные яйца, мясо. Очень вкусно получится, если ввести сюда любые сухофрукты, орехи, сыр.
• Рыба тоже «дружит» с данным корнеплодом, морепродукты же к нему лучше не подкладывать.
• Идеальная заправка – растительное масло, майонез, лимонный сок, соус из винного уксуса с оливковым маслом (1:3) и черным перцем.

Рецепты салата из вареной свеклы

Рассмотренные ниже идеи холодных закусок и/или гарниров ориентированы на моментальное употребление или хранение готового блюда пару дней, но большую часть из них можно закрутить на зиму – отлично переживает консервирование. Это актуально преимущественно для композиций без сыра, рыбы, мяса, т. е. только овощных. Их заливают уксусным маринадом и стерилизуют, хотя некоторые хозяйки последний шаг пропускают.­

С чесноком

Пикантный, питательный, простой – эти эпитеты правильнее всего описывают данное блюдо. Сыр, обязательно используемый здесь, желательно брать мягкий: идеально подходит кавказский сулугуни, но можно взять более сладкую моцареллу (плотная для пиццы, не шарики). Если вы не любите такие сорта, воспользуйтесь традиционным Российским, Советским и т. д. Кинза при желании заменяется любой зеленью в том же объеме.

• Корнеплоды – 2 шт.;
• зубчики чеснока – 3 шт.;
• сыр сулугуни – 110 г;
• майонез – 2 ч. л.;
• кинза – половина пучка.

1. Вареную или запеченную свеклу лишить кожуры. Овощечисткой порезать длинными полосами.
2. Очищенные чесночные зубчики пропустить через пресс, перемешать с изорванной кинзой, майонезом.
3. Как приготовить сулугуни – решать вам: можно тереть, а можно строгать полосками.
4. Соединить компоненты, заправить, сразу подавать.

С яблоком

Такое сочетание продуктов профессионалы называют классическим: тандем из сочного, хрустящего зеленого яблока и нежной, сладковатой свекольной мякоти даже без дополнительных компонентов уже создает восхитительный вкус. Легкий салат из свеклы и яблока нравится детям, которые не любят этот корнеплод, а если посыпать его любыми дроблеными орешками и сдобрить мелким белым изюмом без косточек, получится полезный десерт.

• свеколка крупная;
• яблоки зеленые – 2 шт.;
• пригоршня изюма;
• орехи – 1 ч. л.;
• соль;
• йогурт натуральный – 1 ст. л.

1. Залив отмытый корнеплод холодной водой, варить после кипения 35 минут. Очистить, натереть крупно.
2. С яблок снять кожуру, удалить сердцевину, разрезать их на четвертинки и аналогично натереть.
3. Орехи обжарить без масла, изюм запарить.
4. Посредством смешивания всех продуктов сделать салат, сдобрить йогуртом, посолить. Не давайте блюду стоять – яблоки начнут темнеть.

Свекла вводится в рацион при здоровом питании. Она богата витаминами, минералами и другими необходимыми организму веществами.

Диетические блюда из свеклы обладают широким перечнем полезных свойств. Готовить овощ можно по разнообразным рецептам.

Подходит ли корнеплод для меню при похудении

Свекла бывает белой и красной. Для диеты подходит только последняя разновидность корнеплода, поскольку она низкокалорийная. Так, в 100 граммах продукта содержится всего 42 калории. При этом свекла содержит большое количество жидкости и пищевых волокон, считаясь сытным овощем.

На диете употребляется в сыром, вареном, печеном виде. Свеклу едят как отдельный продукт или же сочетают с другими овощами в салатах, гарнирах и прочих вкусных и полезных блюдах. Из свежего овоща делают сок, пользующийся популярностью в народной медицине.

Свойства, польза и вред

Это доступный с точки зрения стоимости и сезонности овощ. Характеризуется сложным химическим составом, включающим витамины А, С, РР и биотины. Среди минералов выделяют фосфор, серу, йод, цинк, марганец, магний. Содержит корнеплод и органические кислоты: никотиновую, молочную, фолиевую, яблочную, винную.

В состав включен бетаин – ценный природный компонент для худеющих. Максимальная его концентрация в свекольном соке. Бетаин нормализует обмен жиров и способствует лучшему усвоению белка, получаемого с пищей. Это актуально для тех, кто худеет с помощью диеты и регулярных занятий спортом.

Полифенол куркумин в составе свеклы подавляет рост объема жировой ткани. В продукте содержится и клетчатка, способствующая нормальному функционированию кишечника и выведению токсинов из организма.

Важно! При регулярном употреблении корнеплода снижается уровень плохого холестерина в крови, что является надежной профилактикой атеросклероза. Обладает овощ и мочегонным эффектом, снижая артериальное давление и выводя лишнюю жидкость из организма.

После отравления употребление свеклы способствует быстрому очищению организма от скопившихся токсинов и шлаков. Они выводятся через кишечник и выделительную систему.

Овощ также полезен для мужского и женского репродуктивного здоровья, иммунной и нервной системы.

Чтобы плод сохранил максимум полезных веществ, его рекомендуется тушить, запекать и отваривать. При жарке продукт не только теряет пользу, но и обогащается канцерогенами, провоцирующими онкологические заболевания.

Несмотря на пользу, свеклу важно употреблять в умеренных количествах. Иначе продукт может принести вред организму.

• индивидуальная непереносимость;
• аллергия;
• заболевания почек и мочевого пузыря;
• болезни сердца;
• пониженное давление;
• язва желудка, кишечника;
• сахарный диабет;
• остеопороз.

Злоупотребление свеклой приводит к ухудшению самочувствия, проявляющегося тошнотой, сниженным давлением, аритмией, расстройством кишечника.

Употребление в сыром виде

Овощи, которые не подвергались термической обработке, считаются наиболее полезными, так как сохраняют максимум полезных веществ. Сырая свекла употребляется отдельно от других продуктов или в сочетании с ними. Чем дополняют:

Продукт без термической обработки характеризуется выраженным слабительным действием. Поэтому не стоит есть продукт при синдроме раздраженного кишечника и склонности к диарее. Многие не употребляют сырой корнеплод из-за непереносимости его вкусовых качеств.

Многим не нравится сырая свекла, поскольку после ее употребления появляется выраженное першение в горле. Это связано с содержанием хлора в продукте. Если к першению присоединяется кожный зуд, покраснение глаз и кашель, это свидетельствует об аллергической реакции.

Важно! В сырых корнеплодах также скапливаются нитраты, которые остаются в больших количествах и при употреблении приводят к отравлению. Поэтому, если вы желаете ввести в рацион свеклу в ее первозданном виде, внимательно относитесь к выбору продукта.

Если вы любите корнеплод в сыром виде, не злоупотребляйте им. В день можно съедать не более 200 граммов продукта.

Лучшие рецепты низкокалорийных блюд

Из свеклы можно готовить вкусные разнообразные блюда, которые сделают диету для снижения веса более полезной.

Постный свекольный суп

Для приготовления блюда понадобится:

• морковь;
• свекла;
• луковица;
• 150 граммов белокочанной капусты;
• 2 зубчика чеснока.

Нарежьте соломкой морковь и свеклу. Лук нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю, залейте водой и варите 30 минут. После добавьте в заготовку нашинкованную капусту и варите еще 10 минут. Спустя это время добавьте измельченный чеснок. Перед подачей добавьте несколько капель лимонного сока. При желании в суп можно положить немного нежирной сметаны или сливок.

Пхали (овощная диетическая закуска)

• 3 отварные свеклы;
• небольшая луковица;
• 0,5 килограмма белокочанной капусты;
• 3 зубчика чеснока;
• 100 граммов очищенных грецких орехов;
• столовая ложка винного уксуса;
• хмели сунели, соль и перец по вкусу.

Крупно порезать капусту и положить ее в кипящую воду. Варить 2 минуты. Затем капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Орехи измельчите в блендере. Положите в чашу блендера капусту, чеснок, луковицу, свеклу, винный укус, соль и приправы. Измельчите до состояния пасты. Поставьте на 30 минут охлаждаться в холодильник. Затем сформируйте из массы шарики и подавайте к столу.

Салат с яблоком и фетой

• 2 крупные свеклы;
• 2 яблока кисло-сладкого сорта;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• чайная ложка винного уксуса;
• 100 граммов сыра фета;
• соль и перец по вкусу.

Очистите свеклу и нашинкуйте тонкой соломкой. То же самое сделайте и с яблоками. Смешайте плоды в одной миске, добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец, после чего тщательно перемешайте. Перед подачей к столу добавьте в салат нарезанную кубиками фету.

Постные котлеты

Продукты для приготовления блюда:

• столовая ложка манной крупы;
• 200 граммов очищенной свеклы;
• столовая ложка растительного масла;
• 10 граммов панировочных сухарей;
• соль по вкусу.

Отварите корнеплоды, очистите от кожуры и пропустите через мясорубку. Налейте на дно кастрюли немного растительного масла. Свекольную массу переложите в посуду и добавьте манку по рецепту. Перемешайте и поставьте кастрюлю на умеренный огонь. Нагревайте, пока масса не загустеет. Остудите и сформируйте котлеты. Обваляйте каждую в панировочных сухарях. Обжаривайте котлеты с обеих сторон, пока они не зарумянятся.

Салат с сухофруктами

• одна свекла;
• по 40 граммов кураги и чернослива;
• столовая ложка нежирной сметаны;
• соль по вкусу.

Помойте сухофрукты и оставьте в теплой воде для размягчения. Отварите свеклу и остудите. Сухофрукты нарежьте маленькими кусочками, а овощ натрите на крупную терку. Смешайте продукты. Добавьте сметану и соль, после чего смешайте.

Роллы с творогом

Список необходимых компонентов:

• 2 свеклы;
• 300 граммов творога;
• 4 грамма агар-агара;
• укроп, соль и душистый перец по вкусу.

Мелко нарежьте очищенный корнеплод, а затем измельчите его в блендере. Процедите полученное пюре, чтобы отделилась жидкость. Перелейте ее в отдельную кастрюлю, добавьте агар-агар и поставьте на слабый огонь. Тщательно перемешайте и доведите до кипения. Отдельный поднос застелите пищевой пленкой и аккуратно вылейте на нее сок. Пока заготовка остывает, добавьте соль, зелень и специи в творог. Взбейте в блендере. Затем эту массу ровны слоем выложите на желейный пласт. Аккуратно скрутите заготовку в рулет. Перед подачей нарежьте одинаковыми кусочками.

Кисель с облепихой

Продукты для приготовления:

• 2 литра воды;
• стакан облепихи;
• свекла;
• 2 столовые ложки картофельного крахмала;
• сахар по вкусу.

Облепиху залейте водой и кипятите около часа на слабом огне. Из сырой свеклы отожмите сок в соковыжималке. Тщательно процедите его через марлю. Овощной сок влейте к кипящей свекле и готовьте еще несколько минут. В отдельной посуде смешайте крахмал по рецепту с холодной водой, затем вылейте в заготовку. Тщательно перемешивайте, чтобы не образовались комочки. Остудите кисель перед подачей.

Литовский холодный борщ на кефире

• свекла;
• яйцо;
• огурцы;
• стакан кефира;
• 3 столовые ложки сметаны;
• соль, укроп, зеленый лук по вкусу.

Вареную свеклу натрите на крупную терку. Сварите яйцо, остудите и отделите белок от желтка. Белок натрите на крупную терку. Очищенный от кожуры огурец натрите на крупную терку. Измельченные укроп и лук тщательно перетрите с солью по рецепту. Разомните желток вилкой и тщательно смешайте со сметаной. Свеклу, яйцо, огурец, зелень и сметанную смесь перемешайте и выложите в отдельную посуду. Залейте заготовку кефиром. Дайте блюду настояться 2 часа.

Салат с говядиной

• 70 граммов отварной говядины;
• свекла;
• огурец;
• луковица;
• 2 столовые ложки нежирного йогурта;
• по чайной ложке горчицы и меда;
• соль по вкусу.

Вареную свеклу, очищенный огурец и мясо нарежьте мелкими кубиками. Мелко порежьте лук. Смешайте продукты. Приготовьте заправку для салата, смешав сметану, мед, горчицу и соль. Подавайте блюдо и заправку отдельно.

С медом по-монастырски

Для приготовления возьмите:

• килограмм свеклы;
• по 300 граммов лука и чернослива;
• стакан ядер грецких орехов;
• по 2 столовые ложки растительного масла и жидкого меда;
• столовую ложку измельченного кориандра.

Отварите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками свеклу. Предварительно залейте горячей водой чернослив, чтобы он размягчился. Затем нарежьте его мелкими кусочками. Измельчите лук и пассируйте его на сковороде до образования румяной корочки.

Ядра грецких орехов измельчите. Смешайте их с медом, после чего добавьте лук. Тщательно перемешайте и соедините со свеклой и черносливом. Приправьте салат кориандром.

Полезное видео

Основные выводы

1. Свекла – это полезный для здоровья корнеплод, содержащий большое количество необходимых организму веществ.
2. Употребляется в сыром, вареном, запеченном виде. Сырой овощ нужно употреблять умеренно, так как он обладает выраженным слабительным действием. Не подходит людям, у которых диагностирована язвенная болезнь желудка и склонность к диарее.
3. Из продукта готовят разнообразные блюда: салаты, постные котлеты, закуски, холодные и горячие супы.

Есть любимые рецепты со свеклой? Напишите ими в комментариях с нашими читателями.

Эффективность этой диеты зависит от ее разновидности. За 1 разгрузочный день можно снизить вес на 1–1,5 кг. Свекольная диета на 7 дней «обещает» похудение на 5 кг, 3-дневная – на 2–3 кг. Методика снижения веса на корнеплодах, рассчитанная на 10 суток, избавит вас от 8–10 кг. Кефирно-свекольная диета на 3 дня поможет сбросить 3 кг.

Польза свеклы для похудения

Причина эффективности свекольной диеты – низкая калорийность главного ингредиента. Энергетическая ценность свежего корнеплода – 43 ккал/100 г, вареного – 49 ккал. В овоще содержится много витаминов, микроэлементов, минералов и аминокислот. Их помощь в похудении такова:

• Бетаин. Участвует в холестериновом обмене, стимулирует выработку лецитина и выводит жир из печени.
• Кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая). Улучшают пищеварение.
• Пектин. Ускоряет метаболизм, нормализует работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), приостанавливает гнилостные процессы в кишечнике, улучшает его перистальтику и очищает.
• Марганец. Ускоряет обменные процессы на клеточном уровне, что способствует похудению.
• Куркумин. Расщепляет жировые отложения, предотвращает накопление новых.
• Клетчатка. Быстро утоляет чувство голода, надолго насыщает, очищает стенки кишечника от шлаков, токсинов.
• Железо. Нормализует уровень гемоглобина, снижает тягу к сладостям, ускоряет метаболизм.
• Цинк. Улучшает усвоение пищи, способствует снижению веса.
• Хлор. Расщепляет жир на внутренних органах, очищает организм.
• Медь. Нормализует функции щитовидной железы, уровень гормона тироксина, который способствует набору лишнего веса.

Суть свекольной диеты

Похудение на свекле происходит за счет очищения организма и снижения суточной калорийности рациона. Из кишечника выводятся шлаки, продукты распада. Печень и почки очищаются от токсинов, мягкие ткани – от лишней жидкости. При длительном соблюдении свекольной диеты ускоряется клеточный метаболизм, уходят отеки тканей.

Низкокалорийный рацион провоцирует недостаток энергии в организме и «заставляет» его расщеплять собственные жировые запасы. В результате уходят лишние килограммы, восстанавливается работа внутренних органов и систем, улучшается самочувствие. При соблюдении свекольной диеты для похудения придерживайтесь следующих правил:

• максимально сократите количество животных жиров в рационе;
• откажитесь от алкоголя, газированных напитков, сладостей, копченых продуктов, жареных блюд, солений, острых маринадов и приправ;
• соблюдайте водный баланс – 1,5–2 л чистой негазированной воды в день;
• готовьте пищу щадящим способом – на пару, тушите, отваривайте или запекайте;
• добавляйте в блюда меньше соли и специй;
• питайтесь дробно, 4–5 раз в день через каждые 2,5–3 часа;
• не переедайте, выходите из-за стола с легким чувством голода;
• большую часть дневного меню составляйте из фруктов, овощей;
• обязательно включайте в рацион нежирные молочные, кисломолочные продукты, рыбу и мясо;
• злаковые каши варите на воде, без масла, соли и сахара;
• ужинайте за 3 часа до сна;
• больше двигайтесь, гуляйте на свежем воздухе.

Преимущества и недостатки похудения на свекле

Достоинства свекольной диеты:

• доступность продуктов;
• быстрое снижение веса за короткий срок;
• устранение, профилактика запоров;
• сбалансированное питание;
• насыщение организма витаминами, полезными веществами;
• укрепление стенок сосудов;
• повышение иммунитета;
• улучшение кровообращения.

Недостатки похудения на свекле:

• увеличение нагрузки на выделительные системы;
• слабительный эффект свеклы;
• возможные побочные действия: слабость, головокружение, диарея, обезвоживание.

В каком виде употреблять овощ с целью похудения

Норма потребления свеклы во время диеты – не более 1,5 кг в сутки, и желательно совмещать ее с другими продуктами. Новичкам лучше начинать с 30–40 г за 1 прием и увеличивать объем постепенно.

Ешьте корнеплод для похудения в сыром, отварном, тушеном или запеченном виде.

Готовьте из него вкусные запеканки, оладьи, закуски, салаты, заправляя их соком лимона, нежирной сметаной.

В качестве дополнения к свекле используйте кисломолочные и белковые продукты (рыбу, яйца, нежирное мясо). Из сырого корнеплода готовьте свекольные коктейли, смузи с добавлением кефира, минеральной воды, овощей, фруктов и зелени.

Диетические блюда из сырой свеклы

Свежий овощ способствует выведению жидкости из мягких тканей, устранению отечности, очищению печени от токсинов, кишечника от шлаков, снижению аппетита. Из-за наличия грубой клетчатки, в таком виде корнеплод можно есть только при отсутствии патологий ЖКТ.

Сырая свекла для похудения используется как самостоятельное блюдо, применяется для приготовления супов, очистительного сока, отваров и кваса.

Жмых, который остается после приготовления свекольного сока, очищает сосуды от холестериновых отложений, способствует снижению веса. Несколько рецептов диетических блюд и напитков с сырым овощем помогут вам в составлении рациона.

Свекольный салат Щетка

• свекла – 400 г;
• морковь – 3 шт.;
• капуста – 700 г;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• соль, перец – по вкусу.

1. Капусту нашинкуйте, помните руками. Морковь и свеклу очистите, натрите на терке.
2. Соедините овощи, добавьте заправку и специи, перемешайте.

Коктейль с киви и кефиром

• киви – 2 шт.;
• свекольный сок – 100 мл;
• мед – 1 ч. л.

1. Очистите киви от кожуры, взбейте блендером.
2. Добавьте остальные компоненты, перемешайте.

Диетический свекольник

• свекла, морковь, лук – по 1 шт.;
• томатная паста, лимонный сок – по 1 ст. л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• лавровый лист, зелень, соль, сахар – по вкусу;
• куриный бульон – 1 л.

1. Бульон вскипятите.
2. Овощи почистите, нарежьте мелкими кубиками, переложите в сотейник.
3. Добавьте томатную пасту, специи, лавровый лист, лимонный сок. Влейте бульон – столько, чтобы он закрыл овощи.
4. Тушите заправку до готовности свекольных кубиков.
5. Переложите в оставшийся бульон, доведите до кипения.
6. За пару минут до окончания варки всыпьте измельченную зелень.

Вареная свекла для похудения

Польза отварного овоща – в очищении кишечника от затвердевших каловых масс, шлаков, выведении из организма радионуклидов, тяжелых металлов. В отварном виде корнеплод оказывает мочегонное действие, предупреждает задержку жидкости, образование отеков и легче усваивается организмом. Воспользуйтесь несколькими рецептами диетических блюд из вареной свеклы.

Витаминный салат

• вареная свекла – 600 г;
• морская капуста, стебли сельдерея – по 200 г;
• масло оливковое – 1 ч. л.;
• зелень, соль – по вкусу.

1. Сельдерей измельчите ножом, сок отожмите и смешайте с маслом, солью.
2. Зелень мелко нашинкуйте, свеклу натрите на терке.
3. Соедините все компоненты, влейте заправку из свекольного сока, масла и соли, перемешайте.

Печеная

Свеклу можно запекать в духовке, готовить на углях или гриле. Для этого вымытый корнеплод оберните фольгой. Чистить овощ лучше уже после запекания.

В отличие от сырой, печеная свекла усваивается организмом полностью, не раздражает стенки желудка. В ней сохраняются все полезные вещества свежего овоща.

Салат с сыром фета

• запеченная свекла – 150 г;
• фета – 20 г;
• орехи грецкие – 10 г;
• масло подсолнечное нерафинированное – 1 ст. л.;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• перец черный – по вкусу.

1. Сыр и свеклу порежьте мелкими кубиками.
2. Приготовьте заправку из масла и лимонного сока.
3. Выложите на тарелку свекольные кубики, сверху – кусочки сыра.
4. Полейте блюдо заправкой, посыпьте перцем и измельченными орехами.

Когда есть свеклу, чтобы похудеть

Напитки, блюда из свеклы для похудения, а также сам овощ в чистом виде ешьте в течение всего дня – на завтрак, обед и ужин. Главное, чтобы последний прием пищи был не позже, чем за 3 часа до сна. Оптимальное время для ужина на свекольной диете – 18:00–19:00 часов.

Свекла на ужин

Для быстрого похудения за короткий срок не обязательно сидеть на свекольной диете. Замените вечерний прием пищи диетическим блюдом из корнеплода. Ужинайте не позднее 18 часов вечера. За 2 недели такого питания можно сбросить 4–6 кг лишнего веса.

• отварная свекла – 100 г;
• вареное яйцо – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• кефир или натуральный йогурт – 4 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу.

1. Луковицу почистите, залейте кипятком.
2. Корнеплод и яйца очистите, нарежьте кубиками.
3. Смешайте все ингредиенты.

Разгрузочный день на свекле

Польза 1-дневной свекольной диеты заключается в очистке кишечника, уменьшении размеров желудка. Рацион разгрузочного дня бывает жестким или щадящим. Строгое меню состоит из 1,5 кг вареной свеклы. Ее нужно разделить на 5–6 равных порций и есть в течение дня. Промежуток между приемами пищи – 2 часа. При слабости и сильном голоде придерживайтесь щадящего меню. Используйте рецепты, представленные ниже.

Пикантный салат

• свекла – 0,5 кг;
• чеснок – 1 зубчик;
• сок лимона – 2 ч. л.;
• сыр твердых сортов – 100 г.

1. Свеклу очистите, вымойте, натрите на терке.
2. Чеснок пропустите через пресс.
3. Смешайте все компоненты, разделите на 5 частей. Ешьте в течение дня через каждые 2–3 часа.

Фруктово-овощной салат

• яблоко, морковь – по 300 г;
• свекла – 400 г;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ч. л.

1. Овощи и фрукты очистите, натрите на крупной терке.
2. Заправьте маслом, лимонным соком, перемешайте.
3. Съешьте в течение дня, разделив на 5 равных порций.

Противопоказания к свекольной диете

Перед переходом на такую систему питания пройдите обследование и проконсультируйтесь с врачом. Свекольная диета для похудения противопоказана при следующих состояниях и заболеваниях:

• аллергия;
• высокое артериальное давление;
• сахарный диабет;
• гастрит, язва;
• патологии почек;
• воспалительные процессы в организме;
• повышенная кислотность желудка;
• диарея;
• болезни кишечника;
• беременность, лактационный период.

Видео

Рецепты салатов со свеклой как в детском саду

Свекла — один из самых широко используемых овощей в меню детского сада. И борщи, и винегреты, и икра, и гарнир — без неё никак. В питание маленьких детей её начинают вводить довольно рано, но, поскольку овощ может вызывать аллергию, начинать надо очень осторожно, при этом внимательно следить за реакцией.

Общее время готовки будет минимальным если вы купите уже готовую свеклу или она будет сварена заранее.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

• Общ. \актив. время готовки:
  1 час 30 минут\20 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  1

  Оцените рецепт

• Количество порций:
  6 порций
• Калорийность (100g):
  100 ккал
• Стоимость:
  очень экономно

Ингредиенты:

• Свекла – 320 г Салат №1.
• Яблоко – 210 г №1.
• Сок лимонный – 1 ч.л. №1.
• Масло растительное – 35 г №1.
• Свекла – 350 г Салат №2.
• Горошек зеленый – 50 г №2,консервированный.
• Лук репчатый – 45 г №2.
• Яйцо куриное – 1 шт. №2,небольшое.
• Масло растительное – 35 г №2.
• Сок лимонный – 1 ч.л. №2.
• Свекла – 400 г Салат №3.
• Лук репчатый – 80 г №3.
• Томатная паста – 1 ч.л. №3.
• Масло подсолнечное – 30 г №3.
• Сахар – 1 ч.л. №3.
• Сок лимонный – 1 ч.л. №3.
• Соль – по вкусу для всех салатов.

Приготовление: Шаг 1

• Технологическая карта №11.

• Шаг 2

  Технология приготовления и требования к качеству.

• Шаг 3

  Каждого салата по 6 детских порций.

  Первый, салат под №1 — со свеклой и яблоком. Элементарно простой, легкий и, за счет довольно большого количества яблок, свежий и сочный.

  Свеклу тщательно промывают и отваривают до полной готовности. Время варки всегда зависит от величины свеклы. У меня была с небольшой кулак, варила в скороварке около 30 минут. Если нож легко и свободно входит в свеклу — значит она готова. Воду слить, свеклу остудить и почистить.

  Яблоко вымыть, очистить от кожицы и удалить семенное гнездо.

  Нарезаем и свеклу и яблоко небольшой соломкой.

• Шаг 4

  Салат заправляется рафинированным растительным маслом (без запаха), солью и лимонной кислотой. Поскольку лимонную кислоту я не покупаю и не употребляю, то поменяла её на чайную ложку свежевыжатого лимонного сока.

  Перемешать и подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.

• Шаг 5

  Технологическая карта №10.

• Шаг 6

  Технология приготовления и требования к качеству.

• Шаг 7

  Следующий салат, под номером 2, с красивым название «Заря».

  Свеклу тщательно вымыть, отварить до готовности, остудить и очистить.

  Яйцо берем небольшое, весом около 50 грамм. Его надо помыть и отварить до готовности — 10 минут после закипания воды. Далее кипяток слить и залить холодную воду, подержать там яйцо пару минут, а затем выбрать, очистить и измельчить.

  Репчатый лук очистить, ошпарить кипятком и мелко порезать.

  Консервированный горошек ошпарить кипятком.

  Свеклу порезать мелким кубиком.

• Шаг 8

  Добавляем все ингредиенты в миску и приправляем соком лимона, солью и растительным маслом. Вполне себе  самостоятельное блюдо.

  Лично для себя в этот салат я добавила порезанной квашеной капусты и получила по вкусу почти винегрет. Кстати, уже в яслях в детское меню вводятся не только квашенные огурцы, но и квашеная капуста. По крайне мере, мною в технологической карте детского сада был обнаружен винегрет с добавлением и огурцов, и квашеной капусты.

• Шаг 9

  Технологическая карта №9.

• Шаг 10

  Технология приготовления и требование к качеству.

• Шаг 11

  Ну и третий вариант — это свекольная икра.

  Для нее также, как и в двух предыдущих вариантах промыть и отварить свеклу до готовности. Далее ее остудить и почистить.

  Репчатый лук почистить и порезать мелким кубиком.

  Поставить на огонь сковороду, нагреть, влить растительное масло и добавить лук. Пассеровать, помешивая, минут 5. Огонь сделайте небольшой, поскольку нам нужна не зажарка, а нежный, прозрачный, сочный лук.

  Примерно через 5 минут к луку добавляем чайную ложку с горкой томатной пасты, перемешиваем и обжариваем еще пару минут.

• Шаг 12

  Свеклу порезать мелким кубиком или же потереть на терке, как это сделала я. Добавить в сковороду к луку, всё перемешать, плотно закрыть крышкой, сделать минимальный огонь и тушить минут 12-15. За пару минут до готовности добавить соль, сахар, сок лимона и всё хорошенько перемешать.

  Выкладываем икру со сковороды и даем остыть. Ее можно подавать как гарнир, а можно и на тостах, как этакий бутерброд. Лично я себе добавляю пропущенный через пресс зубчик чеснока, молотого перца, кориандра и с черным хлебом… Ну очень мне нравится.

• Шаг 13

  Заметила, что если лук не подвергается термической обработке, а идет в салат сырым, то его перед тем, как порезать, обязательно ошпаривают кипятком.

  Мой младший ребенок в детстве совсем не любил то ли сам сырой лук, то ли его хруст, посему я заменяли его на мелко порезанное яблоко… если, конечно, оно было уместно. По мне сочетание яблоко-свекла очень даже гармонично.

  Ну вот и всё, о чем я хотела вам рассказать. Выбирайте, пробуйте, надеюсь вашим деткам хоть какой-нибудь из вариантов да придется по вкусу. Ведь овощи в детском меню это важная составляющая.

  Приятного всем аппетита!

   

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Из варёной свёклы, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Простые рецепты с яблоками, Рецепты из зеленого горошка, Рецепты как в детском саду, Рецепты салатов для детей от 1,5 до 7 лет с фото, Рецепты салатов как в детском саду, Салаты из свёклы, Салаты с яблоком: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет

Автор: OlgaK

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: OlgaK

14 восхитительных рецептов из свеклы, которые можно приготовить к каждому приему пищи

У этих ярких рецептов есть одна общая черта: все они содержат яркую и красивую свеклу в качестве основного ингредиента. Поскольку весна, как правило, вызывает у нас тягу к свежим овощам и более легкой пище, идеально, чтобы темно-красная еда была модной и сезонной. Эти рецепты свеклы не только добавят ярких красок в вашу тарелку, но и станут источником питательных веществ. Овощ богат множеством витаминов (А, В1, В2, В6 и С), а также антиоксидантами и клетчаткой. От гарниров до соусов и ужинов — вот как приготовить вкусные и здоровые блюда, от которых просто взорвется свекла.

СВЯЗАННЫЕ: 15 рецептов сладкого картофеля, которые вы будете любить весь год

1. Блинчики со свеклой, взбитым козьим сыром и бальзамическим соусом

Подайте это на следующий бранч, и вы обязательно получите запросы на рецепт. Эта тарелка, достойная Instagram, включает свеклу, смешанную с гречневой мукой, яйцами и молоком, чтобы получился бархатистый блинчик. Начинки выводят его на новый уровень: козий сыр, взбитый с греческим йогуртом, бальзамический соус и свежие фрукты. Фото и рецепт: Paola Holthause / Cravings in Amsterdam

2.

Свекольный хлеб со сливочным сыром Swirl

Как будто фотографии не доказывают, что это обычный хлеб. Один ломтик свекольного хлеба — с сочной начинкой из сливочного сыра с укропом, который запекается повсюду — и вам захочется еще. Подавайте теплым вместе с зеленью или свежими овощами на гриле, чтобы сделать блюдо более сытным. Или покройте его ломтиками индейки, чтобы получился сэндвич с начинкой. Фото и рецепт: Danguole Lekaviciute / 10th Kitchen

Связанный: Сэндвич с 10 худшим фаст -фудом (плюс здоровые заборы)

3. Сглубь черничной сог с семенами хэмпа

. рецепт смузи? Это оно. Богатая антиоксидантами черника в сочетании со свеклой создает мощную комбинацию для повышения иммунитета. Дайте себе дополнительный заряд энергии на весь день, допив свой стакан с удивительным источником белка: семенами конопли. Фото и рецепт: Люси Бейкер / Репа в духовке

4. Салат из красочной свеклы

Ешьте этот нарезанный салат, чтобы зарядиться энергией на весь день благодаря дополнительной дозе белка из киноа и эдамаме, а также клетчатке. -богатая свекла. Добавьте в смесь богатые железом тыквенные семечки, и вы получите блюдо с энергетическим потенциалом. Фото и рецепт: Кейт Тейлор / Куки и Кейт0003

5. Вегетарианский бургер со свеклой и лебедой

Этот сытный и ароматный рецепт поможет вам в летнем сезоне барбекю. Котлета без мяса состоит из сытной комбинации свеклы, черной фасоли и лебеды и содержит меньше жира, но больше питательных веществ по сравнению с обычным бургером. Фото и рецепт: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

6. Салат из помидоров и свеклы

Яркий, освежающий салат, который очень легко приготовить. Этот рецепт с тонкими ломтиками помидоров и свеклы — превосходные продукты для фермерского рынка — яркий и легкий. Подавайте как закуску, гарнир или зелень на обед. Фото и рецепт: Лори Йейт / Лисы любят лимоны

СВЯЗАННЫЕ: 9 страшных салатов более 1000 калорий (и более здоровые замены!)

9.

, но это не так сложно, как вы думаете. Нарезанная кубиками свекла, сладкий картофель и авокадо образуют овощной тартар, а жирный соус из дижонской горчицы действует как клей, связывающий все свежие ингредиенты воедино. Фото и рецепт: Мелисса Коупленд / Кинза и цитронелла

8. Пикантный картофель фри со свеклой

Этот соленый, сытный картофель фри вкуснее, чем вы ожидаете. Секрет? Все дело в специях, в сочетании с тмином и хариссой, которые придают остроты. Посыпать пармезаном для экстра декадентской отделки. Фото и рецепт: Danielle Fahrenkrug / Delightful Mom Food

СВЯЗАННЫЕ: 8 вкусных блюд с картофелем фри (лучше, чем фаст-фуд!)

9. Свекольный хумус

Если вы устали от своих обычных закусок, смешайте их с этим соусом из семи ингредиентов. Спред на основе нута, приготовленный из смеси свеклы и тахини, легко приготовить на выходных. И это продлится вам всю неделю в качестве начинки для бутербродов. Фото и рецепт: Алан Вайнер / Life by Daily Burn

10. Чипсы из свеклы с розмарином

Идеально подходит для недель, когда вы знаете, что будете в пути, эти соленые и хрустящие чипсы станут одним из вкусных перекусов — это заставит вас забыть об обычных старых картофельных чипсах. Запеченные, а не жареные, означают, что они полезнее для вашего тела, а посыпка свежим розмарином добавляет дополнительный вкус. Фото и рецепт : Perry Santanachote / Life By Daily Burn

Связанный: 12 Здоровые домашние чипсы рецепты

11. Здесь Beet Nootle Falafel Bowls

Restaurn-qualtine-Quatbalite qualtine qualletn quitality qualtine qualletn quitality qualletn quitality qualletn quitality qualletn quitality qualletaital qualtine qualletaital. Эта яркая чаша столь же восхитительна, сколь и ошеломляюща. Свекла превращается в вегетарианскую лапшу с низким содержанием углеводов, а запеченный фалафель и авокадо дополняют чашу. Вы получите много полезных жиров, а также дозу витамина С с каждой полной порцией. Фото и рецепт: Алисса Риммер / Simply Quinoa

12. Измельченные тако на завтрак из гашиша

Когда дело доходит до тако, самое время проявить творческий подход. Готовьте со свеклой, пастернаком, сладким картофелем, репой, солнечными огурцами и всем, что приходит вам в голову. Выбирайте черную фасоль вместо яиц, чтобы сделать вегетарианские тако полностью веганскими, и вы все равно получите белок и клетчатку. Фото и рецепт: Шерри Кастеллано / С едой и любовью

СВЯЗАННЫЕ: 9 рецептов завтрака на ходу с овощами

13. Пицца песто из свеклы с капустой и козьим сыром

Иногда вам просто хочется пиццы на ужин, и это пирог, который вы можете почувствовать хорошо о. Насыщенный песто из свеклы служит соусом, а пюре из капусты, богатой витаминами и минералами, с козьим сыром придает блюдам насыщенный сливочный вкус. Этот рецепт также требует теста без глютена, так что каждый может присоединиться к вечеринке. Фото и рецепт: Джулия Мюллер / The Roasted Root

14. Сорбет из моркови и свеклы

Не позволяйте основным ингредиентам обмануть вас — эти ледяные десерты по-прежнему в основном сладкие. (Только представьте себе замороженную версию ваших любимых овощных соков.) Старайтесь, чтобы порции были небольшими, потому что в них добавляется сахар, но знайте, что с каждым укусом вы получаете мощный антиоксидантный эффект. Фото и рецепт: Rachel Faucett / Шарлотка ручной работы

22 рецепта свеклы, которые просто невозможно превзойти (салаты, супы и многое другое)

Эти рецепты приготовления свеклы заставляют этот замечательный корнеплод работать! Свекла придает сладкий землистый вкус салатам, супам, гарнирам и многому другому.

1
/
22

Маринованная свекла, приготовленная моей мамой, пришла из нашего сада и была консервирована на зиму. Еще в детстве я любил свеклу, потому что она привносила столько красок на наш стол. — Сара Линдлер, Ирмо, Южная Каролина

Получить рецепт

2
/
22

Искала рецепт маринованной свеклы и увидела с лимоном вместо уксуса. Я сразу же подумал сделать салат в стиле табуле со свеклой вместо помидоров. — Энн Шихи, Лоуренс, Массачусетс

Перейти к рецепту

3
/
22

Эта пицца со свеклой на гриле нравится мне по двум причинам. Он побуждает моего мужа и сына есть зелень и демонстрирует свежие продукты. — Сара Грей, Эри, Колорадо

Перейти к рецепту

4
/
22

Свекла, нектарины и сыр фета станут прекрасным дополнением к зелени. Хотя сочетание ингредиентов может показаться невероятным, я гарантирую, что он станет любимым салатом в вашем домашнем меню. — Николь Вернер, Анн-Арбор, Мичиган

Перейти к рецепту

5
/
22

Моя бабушка всегда выращивала свеклу, а затем мариновала или консервировала ее, но я предпочитаю готовить ее по-другому. Эта запеченная свекла со свежей зеленью и острым козьим сыром прекрасна зимой или круглый год. —Кортни Арчибек, Грили, Колорадо

Перейти к рецепту

6
/
22

Если у вас остались остатки ужина, вы обнаружите, что из этого пикантного свекольного хлеба можно приготовить отличные бутерброды. — Нэнси Циммерман, Cape May Court House, Нью-Джерси

Получить рецепт

7
/
22

У нас есть соседи, которые делятся овощами со своего огорода, и каждый год мы с мужем с нетерпением ждем их свеклы. Мой интерес к средиземноморской кухне вдохновил меня на этот рецепт салата из свеклы: уксус и масляная заправка со свежей мятой смягчат сладость свеклы, а оливки каламата добавят солоноватый оттенок. — Барбара Эстабрук, Эпплтон, Висконсин

Перейти к рецепту

8
/
22

Вот восхитительно необычный салат, в котором землистый вкус свеклы сочетается с естественной сладостью ягод. Если хотите, замените козий сыр раскрошенной фетой. — Эми Лайонс, Маундс Вью, Миннесота

Перейти к рецепту

9
/
22

В этой полезной пицце со свеклой вкусная куриная колбаска сочетается со свежими фруктами и овощами. Получается здоровый ужин, который не утяжелит вашу талию. — Линдси Уильямс, Гастингс, Миннесота

Перейти к рецепту

10
/
22

Этот красивый гарнир с ярким цитрусовым вкусом станет идеальным компаньоном для простых блюд и для тех, кто обычно избегает свеклы. — Джин Энн Перкинс, Ньюберипорт, Мэриленд

Перейти к рецепту

11
/
22

Свекла и сладкий картофель, запеченные в духовке, придают красочный и ароматный оттенок традиционному картофелю фри и добавляют интерес к еде в качестве гарнира. —Мари Риццио, Интерлохен, Мичиган

Перейти к рецепту

12
/
22

Этот рецепт русского борща со свеклой, морковью, капустой и помидорами отлично подходит для таких садоводов, как я. Он не только вкусный, но и ярко-малиновый цвет притягивает взгляды на столе. — Джинни Беттис, Монтелло, Висконсин

Перейти к рецепту

13
/
22

Этот рецепт свеклы делает обычную свеклу нежной и восхитительной на вкус благодаря всего нескольким сладким и полезным ингредиентам. — Венди Стенман, Джермантаун, Висконсин

Перейти к рецепту

14
/
22

Блестящие цитрусовые и свекла в этом красочном пикантном салате. Это освежающая смесь ярких вкусов — просто добавьте курицу, и готово полноценное блюдо. — Питер Элдридж, Клермонт, Флорида

Перейти к рецепту

15
/
22

Поскольку моя бабушка ничего не мерила, когда готовила, мне пришлось гадать, когда я решила продублировать ее рецепт маринованных яиц со свеклой. Цвет становится тем интенсивнее, чем дольше они маринуются. — Джуди Терстенсон, Colcord, OK

Перейти к рецепту

16
/
22

Когда я был ребенком, каждую субботу вечером была красная фланелевая ночь. Мы с дедушкой ужинали в длинном красном фланелевом белье, а бабушка, кухарка, была одета в длинное ситцевое платье и шляпку от солнца. Мы ели это тушеное мясо свеклы, кладя его на воздушное печенье в южном стиле. Бабушка научилась готовить тушеное мясо от предыдущих поколений нашей семьи. — Кэти Пэджетт, Даймонд-Сити, Арканзас

Перейти к рецепту

17
/
22

Смесь зелени и большое количество свеклы делают этот салат таким сытным, и его можно подать к столу по особым случаям. — Джей Билер, Гранд-Рапидс, Мичиган

Перейти к рецепту

18
/
22

Мне нравится готовить этот рецепт из свеклы осенью и зимой для особых случаев, потому что он очень красочный, вкусный и полезный. Это сытный гарнир, который дополняет множество различных мясных блюд. — Кристин Керчер, Линкольн, Небраска

Перейти к рецепту

19
/
22

Поскольку я выращиваю свеклу, я ее много ем. Это один из моих любимых рецептов. Один хедз-ап: свекла обычно окрашивает яблоки в розовато-красный цвет (возможно, ваши пальцы тоже). — Кэти Рейри, Милфорд, Индиана

Перейти к рецепту

20
/
22

Насыщенно-красный цвет свеклы определенно добавит праздничного колорита любому подносу с закусками. Мягкий аромат розмарина подчеркивает острый вкус рукколы и кисло-сладкий вкус маринованной свеклы. — Вкус дома Тестовая кухня

Перейти к рецепту

21
/
22

Чтобы сэкономить немного времени на приготовлении этого остро-сладкого салата из свеклы, мы рекомендуем использовать в этом оригинальном рецепте упакованную салатную зелень. Простая повязка легко собирается. — Вкус дома Тестовая кухня

Перейти к рецепту

22
/
22

Сколько себя помню, моя мама подавала этот рецепт маринованных яиц на Пасху. Это была традиция, которую ждала моя семья. Я сделал их для своей внучки, когда она в последний раз приезжала, и они все исчезли до того, как она ушла. —Мэри Бэнкер, Форт-Уэрт, Техас

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 21 июня 2018 г.

Хейзел Уитон

Хейзел — писатель и редактор, проработавшая в издательском бизнесе более 25 лет в сфере путешествий, ювелирного искусства и кулинарии. Как редактор ежегодника Taste of Home Christmas Annual (помимо других изданий), она круглый год находится в праздничном настроении. Пекарь-энтузиаст, она известна своим печеньем, пирожными и другой выпечкой. И она все еще хочет, чтобы она могла готовить, как ее мать.

Наши лучшие 10+ вкусных рецептов из свеклы – Кулинарное сообщество

Свекла не известна как любимая всеми, но когда вы добавляете ее в некоторые вкусные рецепты из свеклы, она приобретает совершенно новый профиль.

Взгляните ↓↓↓

Учитывая, насколько полезными могут быть рецепты из свежей свеклы, легко подумать о том, чтобы добавить их в свой регулярный чередование блюд.

Дело в том, что свекла не нравится многим из нас, потому что наши мамы и бабушки угощали нас этой противной консервированной свеклой, которая просто не выглядела аппетитно и не имела аппетитного вкуса. Однако, когда они приготовлены и приготовлены правильно, свекла очень вкусна и полна питательных веществ.

Рецепты красной свеклы также отличаются разнообразием вкусов и текстур, поэтому в этом списке есть рецепт, который удовлетворит любые вкусовые рецепторы.

Приготовить рецепты из вареной свеклы очень просто, так что вам не придется тратить весь день на приготовление вкусного блюда для всей семьи.

Какой бы рецепт свеклы вы ни выбрали, вам понравится сочетание вкусов и время, необходимое для приготовления.

Устройтесь поудобнее и выберите свой любимый легкий рецепт свеклы из приведенных ниже, и начните добавлять полезные блюда в свой распорядок дня.

Источник: thekitchn.com

В следующий раз, когда вам предстоит тусовка или вас на нее пригласили, вам нужно приготовить это блюдо, потому что оно понравится публике.

Вместо того, чтобы использовать только яйца для этого рецепта, у вас будут яйца в форме свеклы. Откусив один раз, вы, возможно, больше никогда не приготовите обычные фаршированные яйца.

И люди наверняка будут спрашивать у вас рецепт, как только у них появится собственный опыт.

Источник: gourmetliving.org

Никогда еще жареная свекла не была такой вкусной, как по этому невероятно простому рецепту козьего сыра.

Попрощайтесь с жареной свеклой, на приготовление которой уходит уйма времени, и познакомьтесь с этой вкусной закуской, которую можно есть в любое время дня.

Подготовка ингредиентов и их смешивание занимает всего несколько минут, и эта закуска готова.

Это восхитительное лакомство можно есть на завтрак, обед, ужин или даже в качестве перекуса перед едой.

Вы даже можете приготовить тонну еды заранее и хранить ее в холодильнике, чтобы в любой момент, когда вы проголодаетесь, приготовить рецепты из свеклы.

Источник: food52. com

Когда вы добавляете необычный сыр в свой лучший рецепт из свеклы, он придает новый вкус, который трудно найти в других блюдах из свеклы.

Этот салат представляет собой идеальное сочетание вкусов и покажет вам, что свекла подходит не только для бутербродов или супов.

Обязательно используйте только самые свежие ингредиенты и подавайте сразу же, потому что чем дольше это блюдо простоит, тем больше свекла впитает заправку и потеряет свой первоначальный вкус.

Этот салат идеально подходит для летнего обеда или даже в качестве закуски к ужину!

Источник: wellplated.com

Хотите знать, что делать со свеклой? Нет лучшего варианта, чем этот салат с бальзамической заправкой.

Это идеальный рецепт для тех, кто хочет чего-то вкусного, но простого, а у вас мало времени.

Вы можете приправить его козьим сыром, сыром фета или другим сыром, если хотите, но это также простая идея салата, для которого не нужны какие-либо дополнительные ингредиенты.

Эта комбинация сочетает в себе землистую свеклу и бальзамическую глазурь, которая заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать.

Если вы любите салаты, то это один из рецептов салата из свеклы, который вам нужно приготовить себе в ближайшее время!

Источник: vanillaandbean.com

Вот еще один салат из свеклы, который идеально подходит как самостоятельное блюдо или как закуска к основному блюду.

Сочетание сладких яблок и пикантной свеклы — это то, что нельзя пропустить, особенно если вы любите здоровую пищу.

Если вы никогда раньше не сочетали фрукты и овощи, то этот рецепт из свеклы — отличный способ начать, тем более что он такой простой.

Все, что вам нужно сделать, это нарезать все ингредиенты, смешать их в миске и наслаждаться. Заправка из яблочного уксуса прекрасно дополнит это вегетарианское блюдо.

Источник: savorymomentsblog.com

Возможно, вы никогда раньше не слышали о битом хумус, но это один из полезных рецептов свеклы, который вы будете готовить снова и снова.

Это также отличный способ научить детей есть свеклу, даже если они не являются поклонниками овощей в целом, особенно потому, что цвет действительно яркий и делает ее более интересной, чем может показаться ребенку.

Вам понравится, насколько просто приготовить свекольный хумус по этому рецепту, и в то же время он будет полезен для всех, кто его попробует.

Источник: justbeetit.com

Когда лето в самом разгаре и у вас есть гриль, почему бы не приготовить свеклу на гриле?

Этот рецепт свеклы займет у вас всего несколько минут на приготовление и подходит для многих порций. Таким образом, вы можете либо делать это партиями, либо иметь остатки на следующий день, если вы не съедите их все за один присест.

Все, что вам нужно сделать, это очистить свеклу, слегка смазать ее маслом, приправить солью и перцем, а затем жарить, пока она не станет мягкой.

Приготовленную свеклу можно есть целиком или нарезать ломтиками перед подачей с соусом для макания по вашему выбору.

Источник: heretocook.com

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобится несколько ингредиентов, но когда вы это сделаете, у вас будет отличная еда в кратчайшие сроки.

Идеальный баланс свежей свеклы и других ингредиентов, так что вы получите всего понемногу, и его не слишком сложно приготовить.

Если вы ищете что-то с множеством разных вкусов, то этот салат понравится вам с первого кусочка.

Сделайте себе одолжение и приготовьте тонну этого рецепта, чтобы у вас всегда была полная миска в холодильнике, когда вам это нужно.

Источник: epicurestable.com

Омлет — это классическое блюдо для завтрака, а добавление свеклы в смесь — отличный способ выделить его и придать ему особый вкус.

Что еще хорошо в этом рецепте, так это то, что вы можете добавить к блюду все, что захотите, например, болгарский перец, помидоры, лук и многое другое!

Независимо от того, решите ли вы нарезать свеклу или приготовить ее заранее, этот омлет всегда будет превосходным, а сочетание вкусов поразит ваши вкусовые рецепторы.

Секрет приготовления заключается в том, чтобы использовать свекольную зелень с верхушки свеклы, нарезав ее и бросив в яичную смесь.

Источник: threelittlechickpeas.com

Вот простой и легкий способ включить свеклу в свою жизнь, даже если вы не думаете, что любите свеклу.

Все, что вам нужно сделать, это бросить все ингредиенты в блендер, смешать до получения однородной массы и наслаждаться.

Вам понравится простота приготовления и возможность пить его свежим или хранить в холодильнике для дальнейшего использования. Вот почему, вероятно, лучше всего сделать целый блендер, чтобы вам не приходилось беспокоиться о том, чтобы делать больше каждое утро.

Если вам надоели одни и те же смузи, но у вас нет времени готовить что-то еще, обязательно попробуйте этот вкусный рецепт со свеклой.

Источник: thymeandjoy.com

Поке-боулы стали популярной тенденцией из-за того, что они очень полезны для здоровья, а также невероятно просты в приготовлении.

Эта веганская миска для поке из свеклы ничем не отличается, и вам понравится уникальный вкус этого блюда.

Если вы или кто-то из ваших знакомых любит правильно питаться, то они наверняка захотят попробовать этот рецепт, потому что он вкусный и полезен для любой диеты.

Если вам интересно, что приготовить из свеклы, вы нашли идеального компаньона.

Как приготовить свеклу: 3 способа

Существует несколько способов приготовления свеклы для этих рецептов. Вы можете поджарить свеклу, положить ее в кастрюлю быстрого приготовления или сварить.

Жареная свекла придает ей красивую текстуру снаружи и подчеркивает сладкий вкус внутри. Вероятно, это лучший способ выявить все, что может предложить свекла.

Бросание свеклы в кастрюлю быстрого приготовления — идеальный следующий выбор, потому что это сокращает время, необходимое для приготовления свеклы, поэтому вы можете сосредоточиться на более важных вещах в своей жизни.

Варка свеклы — еще один быстрый способ приготовления свеклы, и, хотя она не оставляет хрустящей текстуры, как при жарке, она все же идеально подходит для добавления в салаты.

Что делать с вареной свеклой

Планируйте приготовление свеклы заранее, потому что ее обжаривание может занять до часа.

Вместо этого вы можете поджарить свеклу заранее, чтобы, когда вы будете готовы приготовить рецепт, она была у вас наготове.

С помощью кастрюли быстрого приготовления свекла будет готова менее чем за 30 минут, так что вы сможете приготовить рецепт намного быстрее, чем если бы вы жарили свеклу.

Независимо от того, как вы их готовите, лучший вариант — приготовить их тонну за один присест, чтобы они были готовы для вас, когда вы начнете готовить.

Наши лучшие 10+ вкусных рецептов из свеклы (+ салат из свеклы и сыра с плесенью)

Эти рецепты обязательно понравятся. Итак, собирайте семью и друзей и наслаждайтесь. Дайте нам знать ваши мысли!

5 Из 8 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Всего времени 28 мин

Салат курса

Cuisine American

Собран 3

Калории 150 KCAL

• 2 Фунд. BEATS
• 1,5 CAPS CIDER CIDER CIDER CIDER CIDER CIDERGAR CIDERGAR CIDERGARI CIDERGARI CIDERGARI CIDERGAING CIDERGAING CIDERGAING

1,5.

• 3 зубчика измельченного чеснока
• 3 ст. сахарный песок
• 1/4 стакана дробленого фундука
• 1/2 стакана раскрошенного сыра с плесенью

• Свеклу отварить в течение 30 минут.

• Остудить и очистить, затем нарезать тонкими ломтиками.

• Вскипятите сахар, уксус и чеснок, пока сахар не растворится.

• Снимите с плиты и добавьте свеклу.

Выберите свой любимый рецепт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Наслаждайтесь едой.

Калорийность: 150ккал

Ключевое слово рецепты из свеклы

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

• Автор
• Последние сообщения

Кэсси Маршалл

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние посты от Кэсси Маршалл (см. Все)

10+ Вкусные рецепты свеклы + блины свеклы

порции. Рецепты свеклы просты в приготовлении и помогут вам полюбить этот прекрасный овощ. Бонус: советы и рекомендации по приготовлению свеклы для достижения наилучших результатов и рецепт свекольных оладий, который вас покорит!

Загрузка овощей изменила мое отношение к рецептам свеклы .

Раньше я не был любителем свеклы. Вроде вообще. Ключевое слово «привык».

Свекла — это красные корнеплоды, богатые питательными веществами и витаминами, а также обладающие сильным земляным вкусом, который либо нравится, либо не нравится.

Большую часть своей жизни я был противником свеклы. Но с тех пор, как я стала королевой овощей, я поняла, что свекла может быть вкусной, если ее добавить в правильный рецепт! И они добавляют вашей еде яркий натуральный цвет, который является полностью натуральным и ослепительным!

Овощная загрузка — это тенденция, на которую надеются многие люди, стремящиеся есть больше овощей так, как им нравится! И свекла на 100% является частью этого движения.

Польза свеклы для здоровья

Так зачем добавлять свеклу в свои рецепты? Они действительно настолько велики?

Да, друзья. Да. Свекла — это электростанция растений, которая придает вашей еде потрясающий цвет, а также некоторые важные питательные вещества!

Добавляя свеклу в рецепт, вы также добавляете: ( источник )

• белок
• клетчатка
• Фолат (витамин B9)  (полезен для роста клеток и тканей)

4 Марганец 3  (необходимый микроэлемент)

• Калий.  (полезен для здоровья сердца)
• Железо.  (основной минерал, необходимый для переноса кислорода в эритроцитах)
• Витамин С.  (то, что все мы можем использовать больше в нашей жизни)

Как приготовить свеклу?

Все вышеперечисленные рецепты требуют вареной свеклы. Почему? Свекла имеет землистый вкус, который некоторым не нравится. Приготовление свеклы помогает сократить этот вкус и усилить ее естественную сладость… придавая ей волшебный вкус.

Есть много способов приготовить свеклу. Вот некоторые методы, которые я использовал:

• Жарка (рекомендуется, поскольку я считаю, что она лучше всего сохраняет цвет)
• Кипячение
• Мгновенное приготовление
• Приготовление на пару

Советы по экономии времени

Многие продуктовые магазины продают вареную свеклу в холодильном или морозильном отделе! Неприправленная консервированная свекла также подойдет, если вы будете сливать из нее лишнюю жидкость. Таким образом, вы можете приготовить эти рецепты свеклы без дополнительной подготовительной работы.

Советы по приготовлению блюд из свеклы

Цвет свеклы зависит от свеклы и зависит от способа ее приготовления. Некоторые методы приготовления (например, запекание) помогают свекле сохранить свой естественный цвет, в то время как другие вытягивают красочный сок (например, варка). Я обнаружил, что упакованная вареная свекла, как правило, не содержит столько сока красной свеклы и не всегда дает яркий цвет.

Если вам нужен ярко-розовый цвет, я настоятельно рекомендую использовать жареную свеклу.

Как лучше есть свеклу?

Приготовленной свеклой можно наслаждаться по-разному! Нарезать кубиками и добавить в салат с козьим сыром, мелко растереть и добавить в супы, смешать с хумусом, добавить в смузи или даже превратить в пюре из теста для блинов или вафель.

При приготовлении натуральный сахар свеклы высвобождается, и его можно добавлять во многие продукты. Свекла не только добавляет в блюдо замечательные витамины и минералы, но и придает еде смелый яркий цвет, который делает ее еще более приятной для еды.

Что мне делать с большим количеством свеклы?

Свекла является корнеплодом и имеет хороший длительный срок хранения при хранении в темном холодном месте. Таким образом, вы можете позволить им охлаждаться (каламбур) в вашем холодильнике в течение длительного времени.

Вы также можете варить свеклу (предлагаемые способы см. выше) партиями и замораживать ее. Таким образом, у вас всегда будет приготовленная свекла, готовая добавить к одному из этих вкусных рецептов свеклы или к чему-то еще, что вы придумаете, чтобы наполнить свою жизнь свеклой.

Лучшие рецепты из свеклы

Я вам продал овощную загрузку со свеклой? Ура! Я так и думал!

Не знаете, с чего начать? Вот более 10 вкусных рецептов свеклы, которые покорили меня, и они обязательно сделают из вас любителя свеклы!

Шоколадный свекольный торт (со взбитыми сливками с малиной)

Этот рецепт шоколадного свекольного торта поразит всех любителей шоколада! Этот восхитительный пирог, полный полезной свеклы, такой влажный и насыщенный. А дополнительная малиновая начинка из взбитых сливок так хороша!

Посмотреть рецепт

Веганские вафли со свеклой

Эти Веганские вафли сделаны красивыми и очень полезными благодаря добавлению специального полезного ингредиента: свеклы! Они очень пушистые, их легко приготовить e, , и они так же приятны для глаз, как и для вкусовых рецепторов!

Просмотреть рецепт

Яблочное пюре быстрого приготовления со свеклой и клубникой

Это простое яблочное пюре быстрого приготовления со свеклой и клубникой очень вкусное, не содержит сахара и приобретает удивительный цвет благодаря свекле! Подходит для детей и является идеальным способом есть овощи на завтрак, обед, перекус или когда угодно!

Посмотреть рецепт

Смузи из свеклы и красных фруктов за 5 минут

Этот рецепт смузи из свеклы, богатого антиоксидантами, красных фруктов, таких как малина и клубника, а также очищенной и вареной свеклы, придает потрясающий оттенок розового. , яркий и освежающий! Это легкий утренний смузи и отличный способ съесть овощи перед началом дня.

Посмотреть рецепт

Кремовый свекольный хумус за 10 минут

Это действительно ЛУЧШИЙ свекольный хумус на свете, который легко приготовить всего за 10 минут. Красивый на вид, удивительный баланс вкусов и гладкая кремовая текстура!

Посмотреть рецепт

Пирожные со свеклой без глютена

Эти брауни без глютена не только шоколадные, легкие и вкусные, но и содержат секретный полезный ингредиент: свеклу! Здоровое, простое в приготовлении и идеальное здоровое лакомство для сладкоежек. И они тоже веганские!

Посмотреть рецепт

Как идеально запечь свеклу

Обжаривание свеклы целиком помогает раскрыть ее естественную сладость и смягчить землистый вкус, сохраняя при этом влагу и цвет. Очень легко сделать с очень небольшим количеством работы, я покажу вам как запечь свеклу , чтобы она была вкусной и идеально подходила для наслаждения всеми возможными способами.

Посмотреть рецепт

Смузи «Красный бархат»

Этот смузи «Красный бархат» — это забавный и вкусный способ побаловать себя овощами на завтрак! Он готовится за считанные минуты, легко подходит для веганов и палео и отлично подходит для детей!

Посмотреть рецепт

Блины из розовой свеклы

Простой и вкусный рецепт полезных блинов из розовой свеклы. Эти забавные розовые блины быстро смешиваются в блендере, очень удобны для детей, полны здоровой свеклы, естественно подслащены и могут быть легко приготовлены без глютена.

Посмотреть рецепт

Клубничная свекольная кожура

Домашняя клубничная свекольная кожура идеально подходит для здорового перекуса. Этот полезный рецепт, который легко приготовить в духовке и без добавления сахара, станет идеальной идеей для перекуса или обеда!

Посмотреть рецепт

Распечатать рецепт

5 от 1 голос

Вкусные рецепты со свеклой: оладьи из свеклы

Простой и вкусный рецепт полезных оладий из розовой свеклы. Эти забавные розовые блины быстро смешиваются в блендере, очень удобны для детей, полны здоровой свеклы, естественно подслащены и могут быть легко приготовлены без глютена.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Порции: 20 маленьких блинов

Калорийность: 69 ккал

Автор: Таеша Батлер

• Блендер

• 2 чашки сырых овсяных хлопьев. Если безглютен важен, убедитесь, что овес сертифицирован без глютена
• 1 1/2 ч. л. разрыхлителя без алюминия
• 1/4 ч. л. мелкой соли
• 2 больших яйца
• 1/2 стакана простого йогурта
• 2 ч. л. чистого ванильного экстракта
• 4 унции приготовленной и очищенной свеклы. Я обнаружил, что жареная свекла дает более насыщенный цвет
• 1/2 стакана несладкого яблочного пюре или пюре из спелых бананов
• 3 ст. л. кленового сиропа
• 2 ст. соли в высокоскоростной блендер. Смешивайте, пока овес не превратится в мелкий порошок.

• Высыпьте смесь из овсяной муки в миску и отставьте в сторону.

• В уже пустом блендере смешайте оставшиеся ингредиенты (свекла, яйцо, масло, йогурт, ваниль, сироп, яблочное пюре). Смешайте до однородности и хорошо перемешайте. Добавьте смесь овсяной муки в блендер и снова смешайте. Остановитесь несколько раз, чтобы очистить стенки блендера, чтобы убедиться, что все хорошо перемешано.

• Нагрейте сковороду или другую сковороду на среднем огне. Добавьте в сковороду немного растительного масла. Когда масло нагреется, разделите тесто на небольшие блины.

• Готовьте, пока на поверхности блина не появятся небольшие пузырьки, а края не станут сухими, около 2-3 минут. Переверните и готовьте с другой стороны еще 2-3 минуты. Выложите готовые блины на тарелку и продолжайте с оставшимся тестом.

• Наслаждайтесь теплом с начинкой на выбор. Дайте полностью приготовиться, прежде чем хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4–5 дней или в морозильной камере

Порция: 1 блин | Калорийность: 69 ккал | Углеводы: 9г | Белок: 2 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 22 мг | Натрий: 46 мг | Калий: 107 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 37 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 32 мг | Железо: 1 мг

Информация о пищевой ценности представлена ​​только в качестве оценки и может варьироваться в зависимости от типа продукта, порций и других факторов. Если вы соблюдаете диету, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом. Оставаться здоровым!

Лучшие рецепты из свеклы, которые стоит попробовать этой осенью

(CNN) Даже для любителей овощей свекла может быть трудно продать. Свекла — один из тех овощей, которые любят или ненавидят, и у обеих сторон есть твердые мнения. Поскольку пик сезона свеклы приходится на период с конца лета до поздней осени, споры продолжаются.

Если вы относитесь к лагерю ненавистников свеклы из-за ее запаха, то есть научная причина, почему вы так себя чувствуете. Геосмин, встречающееся в природе микробное соединение, отвечает за характерный «земляной» или «грязный» запах, который не нравится многим людям. И поскольку ваши обонятельные и вкусовые рецепторы так переплетены, свекла тоже может иметь вкус грязи.

Ученые-садоводы изучали уровни геосмина в различных сортах свеклы для выведения специальных сортов свеклы с меньшим содержанием этого ароматического соединения, таких как сорта Badger Flame, разработанные в Университете Висконсина.

Для тех, кто не хочет выращивать свою собственную свеклу или не может найти эту специальную свеклу на местных рынках, золотистая или белая свекла может быть более приятной на вкус.

«Если вы боретесь с интенсивностью красной свеклы, лучше всего начать с золотистых или белых сортов», — зарегистрированный диетолог Алисса Пайк, менеджер по коммуникациям в области питания Международного совета по информации о продуктах питания, некоммерческой организации, поддерживаемой пищевой промышленностью.

Геосмин менее распространен в этой светлой свекле, которая имеет более мягкий и сладкий вкус, чем другие красные сорта, такие как полосатая Кьоджа.

Помимо землистого вкуса, свекла — источник питательных веществ. «Они содержат ряд полезных питательных веществ, включая калий, витамин С, железо и магний», — сказал Пайк, а также являются хорошим источником клетчатки, фолиевой кислоты и марганца.

Исследование показало, что люди, которые едят больше молочных жиров, имеют более низкий риск сердечных заболеваний

Пайк также отмечает, что некоторые исследования показали, что свекла может помочь снизить кровяное давление, а другие исследования показывают, что свекольный сок может улучшить спортивные результаты и увеличить потребление кислорода.

Если консервированная свекла или вареная свекла были вашим единственным опытом употребления этого овоща, вызывающего разногласия, пришло время расшириться и попробовать несколько препаратов, которые могут изменить ваше мнение. Используйте любой цвет свеклы, который вам нравится, в следующих рецептах.

Свекла, обжаренная во фритюре, на сковороде или на воздухе

Что не вкуснее жареного? Вместо картофеля можно поджарить кубики или ломтики свеклы для сладкой и хрустящей закуски или гарнира. В этом рецепте используется рисовая мука для деликатного легкого покрытия, а свекла сочетается с острым майонезом в японском стиле.

Во фритюрнице свекольные чипсы на вкус более свежие, чем продукты любой марки в пакетах, которые вы найдете в отделе закусок. (Вы также можете приготовить аналогичную версию, запеченную в духовке, если у вас нет фритюрницы.) В качестве бонуса эти чипсы можно приправить любой приправой, будь то специя для барбекю или приправа Cajun.

Рости (или рости) и латкес – это швейцарский и еврейский способы приготовления картофельных оладий. Но в обоих случаях тертый картофель можно заменить свеклой.

При приготовлении рости тертая свекла обжаривается в один большой блин, а затем нарезается дольками. Для латке свекольные оладьи обжариваются на сковороде по отдельности. Что бы вы ни выбрали, они универсальны в качестве гарнира к любому приему пищи.

Жареная или приготовленная на гриле свекла

Помните, когда мы все ненавидели брюссельскую капусту, пока не обнаружили, насколько она прекрасна в жареном виде? То же самое и со свеклой. Процесс обжаривания при высокой температуре карамелизирует натуральные сахара в свекле, превращая их растительную сладость в более ореховый и поджаренный вкус.

Вы можете просто смешать дольки или кубики свеклы с оливковым маслом, солью и перцем в миске, а затем разложить их в один слой на противне, застеленном пергаментной бумагой. Запекайте в разогретой до 425 градусов духовке около 35-40 минут, переворачивая один или два раза. Вы также можете выполнить эту карамелизацию на сильном огне гриля или костра, приготовив свеклу в пакетах из фольги.

Мы попробовали многоразовые пищевые обертки Bee’s Wrap и пришли к такому выводу (любезно подчеркнуто)

Чтобы придать процессу карамелизации более сложный вкус, вы можете добавить в свеклу щепотку коричневого сахара или каплю бальзамического уксуса при перемешивании. их с оливковым маслом.

Подавайте жареную свеклу в качестве гарнира, как часть зерновой тарелки или добавляйте в салат. Жареная свекла также является основой для ярко-розового свекольного хумуса. (Приготовление хумуса с нутом и свеклой даст вам чуть более приглушенный цвет, чем при использовании одной свеклы.)

Печеная свекла

Свекла не может заменить цуккини в качестве скрытого овоща, который можно спрятать в десертах — красная свекла иногда твердая. замаскировать! — но их природная сладость делает удивительно приятное сочетание в выпечке.

Шоколадные кексы со свеклой получаются насыщенными и нежными, их можно украсить естественной и празднично-розовой глазурью из сливочного крема. Нет времени заморозить и украсить? Возьмите форму для хлеба и испеките закусочный торт из шоколадной свеклы.

Для немного более полезного завтрака или перекуса хлебом добавление свеклы к банановому хлебу кажется легкой задачей. Еще проще свекольно-овсяно-банановые кексы, которые можно взбить в блендере и разлить прямо по формочкам для кексов.

А для великолепного бранча выходного дня, как насчет розовых вафель или блинов для всей семьи? Бонусные баллы, если вы украсите свои стопки свежей малиной или клубникой, чтобы дополнить цвет.

Или в напитке

Если вы никак иначе не переносите свеклу, возможно, вам поможет коктейль. Свекольная маргарита из мескаля сочетает в себе дымный вкус мексиканского ликера с домашним сиропом из свеклы и терпким соком лайма, создавая интригующую комбинацию.

Если вы предпочитаете свекольный сироп с бурбоном, приготовьте свекольный коктейль Old Fashioned. Или встряхните свекольно-имбирный мартини, приготовленный из домашнего свекольно-яблочно-имбирного сока, если вы амбициозны, или купленный в магазине свекольный сок в качестве легкого пути.

Кейси Барбер — кулинарный писатель, иллюстратор и фотограф; автор книг «Любовь к вареникам: новые взгляды на домашнюю еду из Старого Света» и «Классические закуски, приготовленные с нуля: 70 домашних версий ваших любимых фирменных лакомств»; и редактор сайта Good. Еда. Рассказы.

Лучший рецепт свекольного сока (соковыжималка или блендер)

Главная » Напитки » Рецепты сока » Рецепт свекольного сока (соковыжималка или блендер)

by Кэрри Форрест, магистр здравоохранения в области питания
на

28 августа 2022 г.

Перейти к рецепту

★★★★★  23 отзыва

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят некоторую комиссию.

Этот рецепт свекольного сока представляет собой освежающий напиток, который так легко приготовить и имеет великолепный вкус без землистого привкуса. Даже если вы не любите свеклу, вам понравится вкус этого домашнего овощного сока. Делайте это в соковыжималке или блендере!

Свекла — один из тех овощей, которые недооценивают. Их можно употреблять в сыром или приготовленном виде, и они имеют самый вкусный, сладкий вкус.

Доступны круглый год; просто поищите их в продуктовом отделе вашего местного продуктового магазина (см. весь мой список продуктов для здорового питания). Я также включил свеклу в свой список лучших овощей для привередливых едоков, так как в ней много натуральных сахаров.

Конечно, для приготовления домашнего свекольного сока можно просто использовать свеклу, но неплохо добавить другие полезные фрукты и овощи, чтобы сбалансировать вкус.

Некоторые люди жалуются, что свекла имеет «землистый» вкус. Но, если вы попробуете этот рецепт, то, я думаю, он изменит ваше мнение. Он сладкий и освежающий, а также очень полезен для здоровья.

Зачем нужен этот рецепт

• Сэкономьте деньги на дорогих готовых напитках из свекольного сока и вместо этого приготовьте свой собственный!
• Для приготовления этого домашнего сока используйте простые и доступные продукты.
• Все ингредиенты рецепта домашнего свекольного сока поддерживают ваше здоровье. Свекла была изучена на предмет ее роли в детоксикации , здоровье сердца и спортивные результаты . См. мою полную статью с информацией о потенциальной пользе свекольного сока для здоровья.
• Сделайте этот свекольный сок в соковыжималке или блендере! Я включил инструкции для обоих методов.

Основные ингредиенты

Как уже упоминалось, в этом рецепте свекольного сока используется всего шесть простых ингредиентов.

Петрушка, яблоко, имбирь и лимон — отличные продукты, полные питательных веществ. Я включил огурец в этот рецепт свекольного сока, чтобы смягчить сильный свекольный вкус и добавить нейтрального балансирующего эффекта всему соку. Говорю вам, этот рецепт сока — победитель!

Сырая свекла является основой этого свекольного сока. Вы можете использовать красную свеклу, оранжевую свеклу, желтую свеклу или полосатую свеклу. Я также использую сырую свеклу в своем рецепте сока для очистки печени. Свекла возглавляет мой список лучших овощей для сока.

Яблоко добавляет сладости свекольному соку и помогает замаскировать «землистый» вкус свеклы. Вы можете использовать красное яблоко или зеленое яблоко.

Огурец помогает сделать сок более жидким. Вы можете использовать любой сорт огурца, который найдете на рынке.

Лимон или лайм помогают придать соку яркий вкус. Очистите цитрусовые, прежде чем выжимать из них сок.

Свежий имбирь придает соку пикантный вкус.

Петрушка — прекрасный ингредиент для включения. Это отличный источник антиоксидантов . Я рекомендую использовать листовую петрушку.

Пошаговые инструкции для соковыжималки

Первый этап

Самый трудоемкий этап приготовления любого домашнего овощного сока — это мытье и подготовка овощей.

Для этого рецепта вам просто нужно удалить зелень свеклы, отрезать концы свеклы, а затем нарезать ее на кусочки, которые будут проходить через загрузочную трубку вашей соковыжималки.

Вам также нужно будет срезать кожуру с лимона и имбиря.

Узнайте, как выбрать лучшую соковыжималку в соответствии с вашим бюджетом и потребностями. Это соковыжималка , которую я имею и рекомендую.

Шаг второй

Вы также можете использовать высокоскоростной блендер для приготовления сока, но вам придется процедить мякоть, если вы используете блендер (см. примечания ниже для полных инструкций по использованию блендера).

Также интересно отметить, что даже при использовании одной большой свеклы сок станет красным, независимо от того, какие другие овощи включены.

Итак, как только овощи будут приготовлены, вам нужно будет пропустить их через соковыжималку. Свежий свекольный сок просто прекрасен, вы согласны?

Шаг третий

Последний шаг — подать свежий свекольный сок. Большинство свежевыжатых соков следует употреблять сразу, если это возможно. Но вы также можете хранить домашние зеленые соки в плотно закрытой таре до 2 дней.

Шаги рецепта для блендера

Следуйте приведенным ниже инструкциям. Сделать сок в блендере очень просто. Вы также можете ознакомиться с моим руководством по приготовлению сока в Vitamix.

Первый шаг

Нарежьте овощи на кусочки толщиной 1 дюйм, чтобы их было легче смешивать.

Шаг второй

Смешайте их в высокоскоростном блендере с 1/3 стакана фильтрованной воды.

Шаг третий

Смешивайте на высокой скорости, пока ингредиенты не станут относительно однородными.

Шаг четвертый

Выжать сок через пакет для орехового молока. Подавайте сок немедленно.

Советы по рецепту и замены

• Я рекомендую использовать около 1 фунта для этого сока. Один фунт свеклы равен примерно 5 средним свеклам или 3 большим свеклам.
• Вам не нужно очищать или варить свеклу перед приготовлением сока, просто хорошо почистите и вымойте ее.
• Вы можете легко удвоить этот рецепт, чтобы получить больше сока.
• Свекла иногда называют свеклой, но они относятся к одному и тому же корнеплоду.
• Хотите еще рецепт сока из свеклы? Зацените мой свекольно-морковный сок.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Можно ли пить этот свекольный сок каждый день?

Сначала проконсультируйтесь с врачом, но вы, вероятно, можете пить свекольный сок каждый день, если у вас нет неприятных побочных эффектов, таких как расстройство пищеварения. Вы также можете контролировать свое кровяное давление, если вы пьете свекольный сок для снижения кровяного давления.

Чем полезен свекольный сок?

Преимуществом большинства овощных соков является высокое содержание антиоксидантов и витаминов, особенно при употреблении сразу после приготовления сока. Преимущество приготовления сока заключается в том, что вам не нужно переваривать всю клетчатку из сока. Вы также можете прочитать мою статью о пользе свекольного порошка.

Нужно ли очищать свеклу перед приготовлением сока?

Нет, просто тщательно почистите и вымойте их перед приготовлением сока.

Другие рецепты сока, которые могут вам понравиться

Другие рецепты со свеклой, которые могут вам понравиться

Надеюсь, вы приготовите этот рецепт! Если вы это сделаете, пожалуйста, оставьте комментарий и пометьте отзыв ниже.

И, , подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы мы могли оставаться на связи. Я на Facebook , Pinterest , Instagram и YouTube!

Печать

Рецепт свекольного сока (соковыжималка или блендер)

★★★★★

4.9 из 23 отзывов

Этот рецепт сока сладкой свеклы представляет собой освежающий напиток, который так легко приготовить и имеет прекрасный вкус без землистого привкуса. Вам нужно всего шесть ингредиентов для этого здорового рецепта. Сделайте этот сок в соковыжималке или блендере!

• Общее время: 16 минут
• Выход: 4 1x
• 1 фунт свеклы, промытой, с удаленной зеленью и обрезанными кончиками (около 5 средних свеклы)
• 1 большой огурец или 3–4 маленьких огурца
• 1 яблоко
• 1 пучок петрушки плосколистной
• 1 лимон или лайм
• 1 1-дюймовая головка свежего имбиря
1. Вымойте продукты и нарежьте все так, чтобы кусочки поместились в загрузочную трубу вашей соковыжималки. Снимите кожицу с лимона и имбиря.
2. Поместите кусочки овощей и фруктов в соковыжималку, чередуя более твердые и более мягкие кусочки, чтобы облегчить процесс приготовления сока.
3. Свежий свекольный сок подавайте сразу или храните в холодильнике в закрытом контейнере.

Примечания

1. Один фунт свеклы равен примерно 5 средним или 3 большим свеклам.
2. Вы можете легко удвоить этот рецепт, чтобы получить больше сока.
3. Свежевыжатый сок лучше всего подавать в течение 48 часов после его приготовления.
4. ИНСТРУКЦИИ ПО БЛЕНДЕРУ: Нарежьте овощи на кусочки толщиной 1 дюйм для облегчения измельчения. Смешайте их в высокоскоростном блендере с 1/3 стакана фильтрованной воды. Смешивайте на высокой скорости, пока ингредиенты не станут относительно однородными. Выжмите сок через мешочек для орехового молока.
• Автор: Кэрри Форрест, магистр делового администрирования, магистр здравоохранения в области питания
• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 1 минута

Ключевые слова: приготовление свекольного сока, приготовление сока из свеклы, свекольный сок

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень Clean Eating Kitchen . Вы получите мое краткое руководство по здоровому питанию, а также ссылки на все последние рецепты.