Меню НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ из 10 БЛЮД Вкусно и Не Дорого | Меню На Новогодний Стол

Отличный вариант меню на 3 — 4 человека для недорого праздничного стола, а также новогоднего стола. В этом меню есть замечательные закуски, салаты, горячие блюда и шикарный торт на десерт! Готовится все очень просто и без заморочек! Приятного аппетита и хорошего приготовления!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА:

• Яйца вареные — 5 шт.
• Шпроты — 2 шт. крупных или 4 шт. мелких
• Майонез — 1 ст. л.
• Укроп — 5 гр.
• Листы салата

2. СЫРНАЯ ЗАКУСКА:

• Сыр плавленый — 3 шт. (270 гр.)
• Укроп — 50 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Майонез — 2 ст. л.

3. БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ:

• Половина батона
• Морковь по-корейски — 100 гр.
• Чеснок — 7 гр.
• Плавленый сыр — 90 гр.
• Шпроты — 160 гр.
• Майонез — 1 ст. л.
• Укроп

4. СОЛЕНИЯ:

• Морковь по-корейски
• Соленые огурцы

5. САЛАТ ОЛИВЬЕ:

• Куриный окорочок (вареный) — 350 гр.
• Горошек конс. — 150 гр.
• Соленые огурцы — 200 гр.
• Морковь (вареная) — 90 гр.
• Картофель (вареный) — 200 гр.
• Яйца — (вареные) 3 шт.
• Зеленый лук — 20 гр.
• Укроп — 5 гр.
• Майонез — 5 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

6. САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ:

• Свекла (вареная) — 300 гр.
• Грецкие орехи — 20гр.
• Чеснок — 10 гр.
• Майонез = 2 ст. л.
• Укроп — 10 гр.
• Соль/ перец — по вкусу

7. САЛАТ ВИТАМИННЫЙ:

• Капуста — 300 гр.
• Яблоки — 100 гр.
• Морковь — 170 гр.
• Лук — 70 гр.
• Укроп — 5 гр.
• Уксус — 1 ст. л.
• Сахар, соль, перец — по вкусу

8. КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ГРИБАМИ:

• Картофель — 500 гр.
• Грибы — 200 гр.
• Укроп — 10 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Лук — 100 гр.
• Молоко — 100 мл.
• Растительное масло — 50 мл.
• Соль, перец — по вкусу

9. ЗАПЕЧЕНАЯ КУРИЦА:

• Курица — 2 кг.
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Чеснок — 12 гр.
• Укроп — 20 гр.
• Растительное масло — 3 ст. л.

10. ТОРТ «СЛАДКОЕЖКА»:

• Яйца — 5 шт.
• Сахар — 150 гр.
• Мука — 150 гр.

ДЛЯ КРЕМА:

• Сливочное масло — 200 гр.
• Сгущенное молоко — 370 гр.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

• Грецкие орехи — 20 гр.
• Шоколад — 90 гр.

ДЛЯ СИРОПА:

• Сахар — 7 ст. л.
• Вода — 10 ст. л.
• Растительное масло — смазать форму

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

праздничный стол, новогоднее меню 2021, новогодний стол, новогодний стол 2021, новогоднее меню, праздничное меню, праздничное меню 2021, готовим вместе праздничный стол, салаты на праздник, горячее на праздник, закуски на праздник, торт на праздник, недорогое меню на новый год, не дорогое меню на праздник, меню на праздник, вкусно и не дорого, кулинарная гармония, новый год 2021, что приготовить на новый год, рецепты, рецепт, эконом меню, простое меню, меню на новый год, еда,

Как дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол! Закуски

Кухня наизнанку

Канал

Даже из самых дешевых продуктов можно приготовить шикарные закуски на праздничный стол! Сразу 7 РЕЦЕПТОВ!

• 00:00 Как дорого подать самые дешевые продукты на праздничный стол
• 00:23 Закуска вместо селедки под шубой «роллы по-русски»
• 03:09 Маринованные крабовые палочки
• 05:01 Мини-бутерброды с пастой из крабовых палочек
• 06:17 Рулет с плавленым сыром
• 08:02 Шашлычки из картофеля
• 10:21 Давленый картофель
• 11:17 Фаршированная голень индейки

РЕЦЕПТЫ:

1 Роллы с селедкой:

• Картофель — 4-5 шт.
• Отварная морковь — 1 шт.
• Отварная свекла — 1 шт.
• Вареное яйцо — 1 шт.
• Майонез — 1-2 ст.л.
• Лук
• Зелень
• Соль

2 Маринованные крабовые палочки:

• Крабовые палочки — 500 г
• Масло растительное — 70-80 мл
• Паприка (хлопья) — 1 ч.л.
• Ароматные травы (тимьян, базилик, орегано) — 0,5 ч.л.
• Петрушка сушеная — 0,5 ч.л.
• Чеснок — 1 зуб.
• По вкусу соль, черный и острый перец

3 Паста из крабовых палочек:

• Крабовые палочки (или крабовое мясо) — 100 г
• Вареное яйцо — 1 шт.
• Твердый сыр — 30 г
• Майонез — 1 ч.л.

4 Закусочный сырный рулет:

• Яйца – 4 шт.
• Майонез – 120 г (в тесто) + 40 г (в начинку)
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Укроп

5 Шашлычки из картофеля:

• Картофель (мелкий) — 16 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Сметана — 4 ст.л.
• Паприка — 1 ч.л.
• Прованские травы — 0,5 ч.л.
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Соль

6 Картофель «давленый»:

• Картофель — 1 кг
• Масло сливочное — 30-40 г
• Специи для блюд из картофеля — по вкусу
• Сыр твердый — 70-80 г
• Зелень
• Соль

7 Голень индейки фаршированная:

• Голень индейки – 1 шт.
• Хлеб ржаной – 2 ломтика
• Бекон – 50 г
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Зелень
• Перец черный молотый
• Соль

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

закуски, закуски на праздничный стол, новогоднее меню, кухня наизнанку, кухня, наизнанку, кухня на изнанку, минутка, роллы с селедкой, картофель на шпажках, голень индейки, дешевые продукты, как подать дешевые продукты, дешевые закуски, недорого и вкусно, простые закуски, на новогодний стол,

24 дешевых и полезных праздничных рецепта

Еда и напиткиСлайд-шоу

Джина Мартинес

30 ноября 2017 г.

1 / 25 потеря. Но это не должно быть так. Эти 24 дешевых и полезных рецепта снижают затраты и калории, делая разумный выбор продуктов и предлагая экономящие деньги заменители ингредиентов. Они включают в себя некоторые новые вращения старых фаворитов, а также инновационные рецепты, которые можно попробовать на Рождество, Хануку или Кванзу.

Связанный: 10 способов избежать праздничного переедания

2 / 25

Olyina/shutterstock

БЛИНЧИКИ С ДВУМЯ ИНГРЕДИЕНТАМИ

Для праздничных блинов на завтрак попробуйте минималистский рецепт из двух ингредиентов от The Kitchn. Два ингредиента: бананы и яйца, оба дешевые, полезные и сытные. При желании подавайте эти палео-дружественные безглютеновые пирожные с маслом и джемом или кленовым сиропом, если они у вас есть под рукой — вы можете позволить себе калории.

3 / 25

Мизина Оксана/shutterstock

НЕЖИРНЫЙ ДОМАШНИЙ ЯЙЦО

Безалкогольный гоголь-моголь может стоить до 6 долларов за пол-галлона, а количество калорий и жира в порции индюшачьей горки, например, составляет 190 калорий и 9 граммов. жира, из них 5 насыщенных — это только половина чашки (а не целая чашка, как типичная порция молока). Угу. Простая домашняя альтернатива от Food Network сочетает обезжиренное молоко, апельсиновую или лимонную цедру, яйца, немного сахара, кукурузный крахмал, мускатный орех и ваниль — все основные недорогие ингредиенты — и стоит всего 90 калорий на полстакана.

4 / 25

sarsmis/shutterstock

ГОРЯЧИЙ ЯБЛОЧНЫЙ СИДР С ПРЯЯМИ

Многолетний любимый яблочный сидр с пряностями, который поставляется в пластиковых бутылках, но содержит ненужный сахар и может быть дорогостоящим. Вместо этого ознакомьтесь с рецептом пряного яблочного сидра в блоге A Beautiful Mess. Начните с обычного яблочного сока, который получает высокие оценки здоровья, и добавьте специи: корицу, мускатный орех и, по желанию, палочки корицы. Есть возможность добавить пряный ром, но это приводит к более высоким затратам и ненужным калориям, и этот сидр хорош сам по себе.

5 / 25

Brendan Lekan/shutterstock

СЫТНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ СОСИСОЧНЫЙ СУП

Рецепт сытного супа из блога Baby Loving Mama согреет семью в холодный зимний день. Для этого потребуются недорогие макароны или паста из ракушек, банки с нарезанными кубиками помидорами и соусом, лук, зеленый перец и фунт итальянской колбасы. Ищите горячую или сладкую свиную колбасу по цене около 5 долларов за фунт или меньше, или выберите итальянскую колбасу из индейки для более здорового варианта, который также на доллар или около того дешевле.

6 / 25

Brent Hofacker/shutterstock

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КОЛЛАРД ЗЕЛЕНЬ

Кванза, недельный праздник африканского наследия (26 декабря – 1 января), включает блюда южноамериканского, африканского и карибского происхождения. Южное фирменное блюдо, блюда из листовой капусты, обычно включают тонну бекона, но в этой вегетарианской версии от Food Network отсутствует дорогостоящее жирное мясо и включает лук, помидоры, чеснок и специи для вкусного, питательного и дешевого гарнира. Для этого требуется столовая ложка оливкового масла и столовая ложка растопленного сливочного масла; масло можно заменить большим количеством оливкового масла или масла канолы, чтобы снизить уровень холестерина.

7 / 25

HandmadePictures/shutterstock

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАСТОТА, ТУШЕННАЯ В ЧАБЕЛЕ

Брюссельская капуста на рождественском ужине — это британская традиция, которую переняли многие семьи в США, и брюссельская капуста считается одним из самых полезных продуктов питания в мире. Только не покрывайте их сахаром и жиром от бекона. Вместо этого попробуйте рецепт Eating Well с луком-шалотом, оливковым маслом первого отжима, куриным или овощным бульоном с пониженным содержанием натрия, тимьяном, солью и черным перцем. Использование меньшего количества ингредиентов помогает сохранить блюдо дешевым и полезным.

8 / 25

svariophoto/shutterstock

ПОЛЕЗНЫЕ МАКАРОНЫ С СЫРОМ

Макароны с сыром и макаронами, приготовленными на праздничном столе, можно встретить на многих праздничных ужинах. Более здоровый вариант этого классического блюда, который не подходит только для детского стола, можно найти в блоге Pinch of Yum. Это требует 100-процентной цельнозерновой пасты, которая, как правило, полезнее и стоит не дороже, чем простая паста. Рекомендуемый соус требует всего две трети чашки тертого сыра (подойдет любой тип, хотя повара, заботящиеся о своем здоровье, могут выбрать нежирный) на 2 чашки макарон. Кроме того, рецепт включает в себя небольшую тыкву с орехами (в сезон и по самой низкой цене), луковый, куриный или овощной бульон и несколько других основ.

9 / 25

Fanfo/shutterstock

ЧЕРНАЯ ФАСОЛЬ С РИСОМ ПО-КАРИБСКИ

Это островное душевное блюдо, популярное в ресторанах Кванзы, включает традиционные черные бобы и рис с недорогими, но ароматными овощами, специями и приправами по рецепту от Epicurious. Коричневый среднезернистый или дикий рис — более дешевый и вкусный выбор, чем рис быстрого приготовления. Приготовление риса на пару приводит к более низкому гликемическому индексу, чем кипячение или приготовление в микроволновой печи.

10 / 25

freeskyline/shutterstock

МОРКОВНО-ИМБИРНЫЕ ЛАТКЕ

Обязательное блюдо на Хануку – латкес – жареные картофельные оладьи (ведь масло играет ключевую роль в сюжете праздника). Они доступны по цене, но достаточно калорийны. Домашние повара в наши дни довольно экспериментируют с латке, особенно используя корнеплоды вместо картофеля (это клубни, а не корни). Рецепт от Epicurious – блины латке из имбиря и моркови, а также других основных ингредиентов для кладовой, обжаренных на полезном для здоровья масле канолы. Если вам не нравится имбирь, блог Eggs on Sunday предлагает аналогичный вариант латке, приготовленного из свеклы и моркови.

11 / 25

Кукурузный хлеб с начинкой из индейки и колбасы от Александры Мосс (CC BY-NC-ND)

Кукурузный хлеб и индейка с колбасой

Рецепт начинки из Eating Well показывает, как замена более здоровых вариантов не должна ставить под угрозу вкус блюда попробовать или сделать его дороже. Начинка (или заправка, в зависимости от региона) обычно состоит из белого хлеба, большого количества масла и жирной колбасы. Вместо этого используйте кукурузный хлеб (смеси в коробках стоят менее 1 доллара) с колбасой из индейки (часто дешевле, чем свинина) и без масла или сливок. Основные специи и дешевые овощи (лук и сельдерей) плюс бульон с пониженным содержанием натрия (куриный или овощной) завершают блюдо.

12 / 25

StepanPopov/shutterstock

ХАЛАПЕНЬО ЧЕРНОГЛАЗЫЙ ГОРОХ

Черноглазый горох — еще один популярный продукт питания Кванзы. Во многих рецептах используется бекон и свинина, но Epicurious полагается на говяжий бульон или бульон, специи, перец халапеньо, лук, чеснок и перец пимьенто в банках, чтобы оживить блюдо. Звезда блюда, черноглазый горох, на самом деле является фасолью и имеет высокий уровень клетчатки, калия, белка и железа, а также низкокалорийный и обезжиренный.

13 / 25

Diana Taliun/shutterstock

САЛАТ BACCALÀ

В канун Рождества многие итало-американцы отмечают Праздник семи рыб, ужин, на котором подают множество блюд из морепродуктов. Среди них баккала, сушеная и соленая треска, богатая белком и с низким содержанием калорий, но с высоким содержанием натрия, которую часто подают жареной. Более дешевый и полезный вариант — спагетти с баккалой. Рецепт шеф-повара Марио Батали, доступный в Food Network, требует простых спагеттини (попробуйте цельнозерновые), консервированных помидоров, оливок, чеснока и других дешевых, распространенных ароматизирующих ингредиентов.

14 / 25

Brent Hofacker/shutterstock

ТУШЕНАЯ ГРУДКА

Говяжья грудинка часто появляется на ханукальном столе, и, к счастью, это один из лучших дешевых кусков мяса. Рецепт от MyFitnessPal содержит всего четыре дешевых полезных ингредиента, помимо грудинки: лук, оливки Каламата, консервированные помидоры, нарезанные кубиками, и орегано (подсказка: проверьте в долларовых магазинах те же самые специи, которые продаются в супермаркетах).

15 / 25

Alexander Raths/shutterstock

ЖАРЕНАЯ ИНДЕЙКА

Индейка обычно дешевле и полезнее, чем ветчина, и эффектно смотрится на праздничном столе. Несмотря на то, что жареная индейка не считается дешевой в приготовлении, в Eating Richly есть метод, который не обходится в кругленькую сумму и приводит к еде без суеты. Проверьте Target, WinCo Foods, Walmart или складской клуб, чтобы найти дешевую птицу, и возьмите пакет для жарки примерно за 1 доллар. Если вам нужна сковорода для жарки, вам подойдет сковорода из долларового магазина. Смажьте индейку оливковым или сливочным маслом и обжарьте с луком или сельдереем.

16 / 25

klaikungwon/shutterstock

ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНЫЕ ОТБОРКИ С ЯБЛОКАМИ

Свиные отбивные на кости часто попадают в списки лучших дешевых мясных блюд, а классическое сочетание «свинина и яблочное пюре» от Cooking Light — это просто, приятно и недорого. Приготовьте отбивные на плите, а затем поджарьте их на сковороде с хрустящими яблоками, яблочным уксусом и специями.

17 / 25

Wiktory/shutterstock

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЦЫПЛЕНОК С ЛИМОНАМИ И ТИМЬЯНОМ

Целый цыпленок обычно стоит менее 1,50 доллара США за фунт, а высокое содержание белка делает его фаворитом людей, следящих за своим весом. Вариант от Cooking Light приправляет жареного цыпленка лимонами, оливковым маслом и кучей специй для полезного и доступного основного блюда. Рецепт требует сухого белого вина, но, чтобы не покупать бутылку, замените его белым винным уксусом или даже лимонным соком и получите тот же результат за меньшие деньги.

Связанный: 11 рецептов для оставшегося вина

18 / 25

AS Food studio/shutterstock

ЭКОНОМИЧНАЯ КАССУЛЕ

Эта традиционная деревенская французская запеканка из фасоли и мяса – любимая рождественская запеканка. Мясо, которое входит в традиционную кассуле, а именно утку, гуся и баранину, является одним из самых жирных, а цена может быть непомерно высокой. Рецепты, в которых используется другое мясо, позволяют снизить стоимость и сократить количество жира. В меню «Праздник по дешевке» используется курица, итальянская колбаса и бекон, а руководство по приготовлению праздничных блюд «Для чайников» призывает к приготовлению курицы, нежирной свинины, колбасы (замените колбасу из индейки на менее жирную) и немного баранины (баранья ножка или рулька ниже в жира и калорий).

Похожие: 10 быстрых и недорогих рецептов с курицей-гриль

19 / 25

Екатерина Братова/shutterstock без добавления калорий. Чтобы приготовить стейк на гриле в марокканском стиле из Eating Well, срежьте видимый жир со стейка и поджарьте его на гриле с большим количеством простых дешевых специй и небольшим количеством полезного сладкого картофеля. В рецепте рекомендуется стрип-стейк, нежный вырезанный из короткой корейки коровы, в которой нет больших карманов жира, хотя это немного дорого. Чтобы снизить затраты, замените проушину патрона.

20 / 25

Lorraine Kourafas/shutterstock

ПАЛЕО-ТЫКВЕННАЯ ПОСАДКА

Тыквенная помадка из блога The Big Man’s World содержит всего три ингредиента и соответствует требованиям палео-, веганской и безглютеновой диеты. Начните с кокосовой муки, хорошего источника белка, клетчатки, витаминов и минералов, которая продается всего за 23 цента за унцию. В рецепте предлагается сахар из кокосовой пальмы, но смесь для выпечки с коричневым сахаром от Truvia представляет собой более легкую и дешевую замену. Наконец, добавьте несладкую консервированную тыквенное пюре — не начинку для тыквенного пирога — и корицу по желанию. Полчаса в холодильнике приканчивают здоровую, дешевую, праздничную помадку.

21 / 25

msheldrake/shutterstock

ПИРОГ С САТАТОМ

Сладкий картофель фигурирует во всех трех основных традициях декабрьских праздников. Эти источники витаминов и клетчатки входят в число самых полезных овощей и обычно стоят от 50 центов до 1 доллара за фунт. «Более здоровый» рецепт пирога из сладкого картофеля от Eating Well требует предварительно приготовленной корочки для пирога из цельнозерновой муки, фунта сладкого картофеля, мускатного ореха, корицы и стандартных ингредиентов для выпечки. Для еще более полезной замены подумайте о замене масла несладким яблочным пюре, жирным йогуртом или тыквенным пюре.

22 / 25

Столевич Юлия/shutterstock

EASY FRUITCAKE

Кекс остается одним из самых спорных праздничных блюд. Для тех, кому это нравится или кто хотел бы попробовать его снова, у шеф-повара Найгеллы Лоусон есть простой рецепт, в котором используется несколько ингредиентов, помимо основных принадлежностей для выпечки. Чтобы облегчить его, попробуйте заменить масло на 4 унции яблочного пюре и сделать половину муки цельнозерновой. Что касается сухофруктов — вероятно, самых больших расходов — рассмотрите смешанные пакеты, продаваемые в Walmart или Target, чтобы сэкономить деньги. Любая комбинация может работать.

23 / 25

Brent Hofacker/shutterstock

Яблочное пюре с корицей и кленовым соусом

Яблочное пюре – традиционная начинка для латке, гарнир или десерт на Хануку. Приобретенное в магазине яблочное пюре насыщено добавленным сахаром или безвкусно, если оно полностью не подслащено. Рецепт из Eating Well требует всего шести кислых яблок, двух сладких яблок, кленового сиропа, корицы и воды. Яблоки, как правило, легко доступны и дешевы, а пищевая статистика этого соуса выглядит довольно неплохо: 77 калорий, 2 грамма клетчатки и 127 мг калия на порцию.

24 / 25

haveseen/shutterstock

ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Пряники ассоциируются с Рождеством во всем мире. Замена масла (яблочным пюре) и сахара (кленовым сиропом и патокой) дает базовый рецепт имбирного печенья с низким содержанием жира, согласно блогу My Whole Food Life. Попробуйте использовать только патоку вместо сахара — она дешевле, чем высококачественный кленовый сироп. Любая мука и яйцо подойдут для этого гибкого рецепта, в котором используются корица, гвоздика, мускатный орех, ваниль и, конечно же, молотый имбирь, чтобы создать пряный вкусный аромат имбирных пряников.

25 / 25

Liz Van Steenburgh/shutterstock

СДЕЛАННЫЙ КОКОСОВЫЙ КРЕМОВЫЙ ПИРОГ

Несмотря на свое название, этот пирог от Cooking Light не требует чистых сливок — только молоко и половинки. Из него получается вкусный десерт на Рождество, Кванзу или Хануку, всего 266 калорий на ломтик. Подслащенный кокосовый орех, главный ингредиент, можно найти по дешевке в отделе выпечки большинства продуктовых магазинов, а остальные ингредиенты являются основными. Если стручков ванили нет, ванильный экстракт подойдет.

Дюжина недорогих праздничных продуктов

Оставить комментарий
21 декабря 2013 г. FrugalHausfrau

Я думаю, вам может понадобиться дюжина недорогих праздничных блюд в вашем арсенале рецептов, чтобы пережить праздники! Это сезон — сезон вечеринок в изобилии. Кажется, я едва могу открыть поисковую систему, не увидев повсюду посты о том, как все переутомлены, и о том, как уложиться в бюджет и не переедать в течение, по сути, продолжительного сезона от Дня Благодарения до Нового года.

Еда для вечеринок МОЖЕТ быть совершенно дешевой, иметь прекрасный вкус и представлять собой альтернативу на столе, ломящемся от чрезмерно сырных, липких или жареных калорийных блюд. В то время как некоторые из перечисленных ниже продуктов являются «полезными», некоторые из них являются низкокалорийными альтернативами, а некоторые просто относятся к категории «не так вредно для вас», как и все остальное! Все сказочно экономны!

Смотрите мое меню Закуски и закуски , чтобы найти больше идей и порадоваться любым праздникам, которые вы отмечаете в течение сезона!

Дешевый поднос для праздничной вечеринки

Положите на поднос для праздничной вечеринки пару самодельных блюд, таких как одна или две замечательных пасты, и наполните его недорогими крекерами, обычными фруктами, такими как яблоки и виноград, кубиками сыра из продуктового магазина, некоторыми мясные обеды и так далее. Поищите в холодильнике такие вещи, как соленые огурцы и оливки.

Идея состоит в том, чтобы ваш набор Недорогой поднос для праздничных вечеринок () выглядел обильным и великолепным, наполненным вкусными и недорогими ингредиентами, и никто не заметит, что этот поднос был собран с ограниченным бюджетом!

Дешевый поднос для праздничных вечеринок

Хумус

Хумус всегда дешев и полезен, а еще бонус к простоте! И, конечно же, это просто бомба, и все сходят с ума по ней, а большинство хумуса подходит практически для любой диеты.

Приятно подавать три блюда в одинаковых мисках, каждая из которых имеет свой неповторимый вкус и цвет, или в любых сервировочных мисках в стиле ретро, ​​состоящих из нескольких секций. Вот мой Smoky Cauliflower Hummus , классический Hummus bi Tahini и Жареный хумус с красным перцем .

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Яйца с фаршем

Любимые детьми и взрослыми, они настолько старомодны, что напоминают ретро. Когда они появляются за любым праздничным столом, они быстро уходят. Их легко наряжать любыми способами. Попробуйте нарезать их так, чтобы они стояли, и добавить несколько луковиц под острым углом — это сделает меньше порций, но сделает их немного более особенными.

Они хорошо сочетаются со многими альтернативами и являются желанным белком среди множества углеводов на фуршетном столе. Вот мои рецепты на Яйца с фаршем с беконом и копченой паприкой и Классические яйца с фаршем . И у вас обязательно должны быть яйца, так что приготовьте их одним из следующих способов: Классические яйца вкрутую, Яйца на пару с легкой кожурой или Яйца вкрутую Perfect Instant Pot .

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Большой сезонный салат

Если вы собираетесь на фуршет, подумайте о том, чтобы приготовить большой салат, используя в качестве основы недорогой романо. Может это Сезонный зимний салат , или, может быть, этот Салат из дикого риса или этот классический Салат из здорового урожая .

Вы удивитесь, как много людей съест немного салата в буфете, особенно если они такие великолепные!

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Soup Shooters

Мне нравится идея подачи такого супа, который можно подавать при комнатной температуре в маленьких рюмках на вечеринке. Этот рецепт из Country Living составляет тонну, и его можно легко уменьшить вдвое. Однако не останавливайтесь на достигнутом! Есть и другие супы, которые также подойдут.

Немного полезного, если его подают в качестве шотов на коктейльной вечеринке. Соберите ассортимент смешанных стаканов в комиссионном магазине, и вы все равно будете намного ниже бюджета. Вместо этого используйте их для подачи небольших десертов и пудингов, таких как Chocolate Pots de Creme , или добавьте соус снизу и сверху с крудитами.

Суп в Shooters from Country Living

Фаршированные грибы

Всегда популярные и всегда в продаже на каждый праздник, грибы можно фаршировать практически чем угодно! Дешевле всего, наверное, овощная начинка на хлебной основе с небольшим количеством пармезана, как у меня «Фаршированные грибы с вином» , но даже более изысканные грибы все равно не ударят по бюджету.

Эти более сложные грибы , фаршированные сидром и колбасой , превосходны, и мне очень нравится этот вариант магазинных грибов, которые вы берете и запекаете, Чеддер, бекон и фаршированные грибы халапеньо . Видите ли, мне нужно было протащить что-то с сыром в этом посте!!

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Пряный жареный нут

Жареный нут стал новым фаворитом. Поджарьте их всухую, приправьте по своему вкусу, и у вас будут хрустящие, хрустящие шарики счастья. Учитывая, насколько популярным был горох васаби, я не могу представить, что это будет что-то иное, кроме «нового» удивительного блюда для многих людей в буфете.

Существует множество рецептов ханы (нута), которые обжаривают, а затем размягчают, но эти хрустят и остаются такими!

Жареный нут – просто сбрызните небольшим количеством оливкового масла и перемешайте со смесью специй.

Пикантные гужеры

Если у вас есть время на выпечку, прелесть гужеров заключается в том, что их нужно взбить и выдавить (для этого можно использовать пакет на молнии, просто отрежьте угол) и заморозить их, чтобы вынуть и испечь в любой момент.

Они очень недороги в изготовлении и вызывают абсолютное привыкание, а еще они немного классные. Пока это белый чеддер, используйте свой любимый сыр. Они великолепны сами по себе, но также могут быть наполнены небольшим количеством соуса или спреда по вашему выбору. Просто добавьте его в остывшие слойки.

Гужер из белого чеддера

Кростини

Кростини, «маленькие тосты» действительно не требуют кулинарных навыков (но используйте таймер, чтобы не отвлекаться», они просты и дешевы… кто может попросить больше… или меньше) № Двенадцать идей Crositini от Saveur и 19 идей от Toast Toppers .

На фото ниже: Лима и Кростини с горохом и Кростини с песто из свежего горошка. Горох и Фава заменяют дорогую Фаву, и никто не догадается! Сверху, если хотите, добавьте травы, оливковое масло, несколько стружек пармезана или ложку рикотты. Несколько хрустящих жареных кусочков прошутто еще никому не повредили! Просто говорю’!

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Чашки филло или вонтон

Несмотря на то, что Phyllo является продуктом для гурманов, он часто продается по праздникам, обычно за полцены и часто без рекламы. Возьмите несколько пакетов и бросьте в морозилку. Пакет пойдет далеко, если вы разрежете его на квадраты и разложите по формочкам для мини-маффинов и выпечете маленькие стаканчики, и намного дешевле сделать свой собственный, чем покупать готовые стаканчики. Из оберток для вонтонов тоже получаются отличные маленькие чашки.

Мои фаршированные закуски Wonton могут быть наполнены рваной свининой, говядиной барбекю, Sloppy Joes или чем-то в этом роде, или вы можете добавить что-то вроде соуса из шпината для кремовой вкусности. Чтобы сделать что-то подобное, нужно совсем немного начинки.

Стаканы WonTon с начинкой – они наполнены тушеной свининой и сыром

Великолепный соус из белой фасоли

Вы никогда не ошибетесь с фасолью при ограниченном бюджете – а фасоль может быть великолепной – если она приготовлена ​​в форме это соус из белой фасоли !

Поджарьте свои собственные Чипсы из лаваша , и вы заплатите лишь часть стоимости их покупки в коробке! Если вы покупаете пышную питу, разделите ее на два слоя и удвойте количество чипсов.