Ризотто и куриная грудка по-итальянски за 15 минут

Кухня Италии так же разнообразна, как ее пейзажи, и меняется от региона к региону. В Ломбардии любят сытные мясные блюда, в Лигурии — дары моря. Пьемонт славится гурманскими шедеврами, а на кухню Сицилии повлияли испанские, арабские и греческие традиции. Даже блюда, популярные по всей стране, в каждой провинции готовят по-своему. Например, ризотто по-милански варят на говяжьем бульоне с шафраном. В Венето предпочитают черный ризотто с каракатицами, а в Павии в него добавляют горох и грибы.

Хотите побаловать семью итальянским обедом на скорую руку? Попробуйте ризотто и филе куриной грудки по рецепту известного шеф-повара Виталия Истомина. Чтобы приготовить любимое блюдо быстрее, Виталий использует лайфхак — бульонный кубик MAGGI. Ароматный бульон получается буквально за 5 минут, а натуральные ингредиенты дополняют вкус классического ризотто.

Для полноценного обеда нам понадобятся:

Для ризотто

• 170 г риса арборио,
• 25 г сливочного масла,
• 2 ложки оливкового масла,
• 1/2 небольшой луковицы,
• 40 г тертого пармезана,
• 60 мл белого сухого вина,
• 1 л воды,
• 2 бульонных кубика MAGGI ЗОЛОТОЙ Бульон с курицей.

Для куриной грудки по-итальянски

• 2 филе куриной грудки,
• листы для жарки MAGGI На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски.

Приготовьте бульон: 2 кубика MAGGI на 1 л кипящей воды. Мелко нарежьте лук. Обжарьте его на оливковом масле вместе с рисом — минуту на медленном огне, чтобы рис раскрыл свой вкус и начал выделять крахмал. Именно это создает уникальную «текучую» текстуру ризотто. Добавьте немного белого вина, которое даст кислинку и освежит блюдо. Когда оно выпарится, постепенно, небольшими порциями вливайте бульон. Приготовление занимает около 15 минут.

Пока варится рис, самое время заняться куриной грудкой по-итальянски. Отбейте филе до толщины 1,5-2 см. Она должна быть одинаковой по всей поверхности: так грудка запечется равномерно. Положите ее в лист для жарки MAGGI и подрумяньте на разогретой сковороде — на среднем огне, по 5 минут с каждой стороны.

Когда ризотто сварится, добавьте в него несколько кубиков холодного сливочного масла. Интенсивно взбейте лопаткой, чтобы получить эмульсию. Добавьте пармезан, пару капель лимонного сока для вкуса и подавайте на стол.

Ризотто прекрасно сочетается не только с грудкой в итальянских травах, но и с обжаренными креветками, копченым угрем, шпинатом.

Шеф-повар Виталий Истомин: «Я полностью доверяю выбору специй и трав в продукции MAGGI. Листы для жарки содержат все необходимые натуральные специи и ингредиенты, а благодаря уникальной технологии, запечатывающей все соки внутри, вы сможете в домашних условиях, без добавления масла, легко и непринужденно приготовить идеальное, нежное, сочное филе куриной грудки».

Приятного аппетита!

*Партнёрский материал

• 18 декабря 2020, 15:34
• 3449
• Антон

Миксер планетарный HYUNDAI HYM-S6551Тем, в ком уверены: Новогодний мини-фильм Ferrero Rocher

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Жидкий хлеб. История кваса в России — от древности почти до наших днейРыбка моя: форель, запеченная в фольгеС итальянскими корнями: салат «Цезарь» с курицей. История и рецептыОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Салат с баклажанами и нутомТворожная запеканка с консервированными ананасамиТворожное печенье с курагой и черносливом

Приправа Maggi Магги на второе для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами — «Как приготовить куриную грудку, чтобы она получилась сочной и нежной. Приправа Магги на второе с чесноком и травами — теперь курицу готовить просто, быстро, а главное ВКУСНО.»

Всем привет!

Я очень люблю блюда из курицы, приготовленные в любом виде, особенно питаю слабость к куриной грудке. Только проблема в том, как бы ее не готовил — она часто получается недостаточно сочной, а у сухой грудки даже вкус не тот.

В этом отзыве я хочу поделиться впечатлениями о приправе, с которой куриная грудка получается сочной, нежной и вкусной, а на ее приготовление уходит всего полчаса — Приправа Maggi Магги на второе для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами.

Магги на второе для нежного фили куриной грудки отзывы.

Общая информация:

Непрозрачный пакет с фольгированной основой.

Как приготовить вкусно куриную грудку рецепт.

Внутри него находится четыре сложенных листа из пергаментной бумаги для запекания.

Листы для приготовления куриной грудки.

Внутри каждого листочка нанесен слой трав и приправ, так же здесь уже есть соль, поэтому предварительно ничего не нужно солить и перчить. Обо всем этом позаботилась приправа Магги на второе для нежной курицы.

Вся необходимая информация указана на упаковке, здесь же есть пошаговый рецепт, как приготовить сочную курочку.

На лицевой стороне показан вариант готового блюда, чуть ниже покажу на сколько реальность сойдется с ожиданием;)

Магги на второе для куриной грудки отзывы.

Как вкусно приготовить сочную куриную грудку:

Курицу я готовила почти так же, как указано в рецепте. Разница была только в том, что грудку не отбивала, а разделила каждую филешку вдоль на две части. С другим видом приправы от Магги использовала отбитое мясо, если честно, то особой разницы нет, поэтому просто не стала заморачиваться.

Приправа для сочной курицы.

Итак, готовлю нежную куриную грудку по рецепту Магги…

Подготовленную куриную грудку раскладываю по листам со специями и слегка прижимаю, чтобы все травки и специи пропитали филешку.

Приправа Магги на второе отзывы.

Следующим этапом ставлю сковороду на газ, но масло не наливаю. Огромное достоинство этой приправы в том, что готовим мы не на масле, а просто на медленном огне и разогретой посуде.

Как только положили листы с курочкой, можно услышать характерное шипение. На этом этапе важно следить, чтобы приправа не начала гореть, если такое происходит, нужно просто просто убрать температуру.

В процессе приготовления из грудки начинает выделяться сок, она подрумянивается, а специи пропитывают филе.

На прожарку одной стороны в среднем уходит 5-7 минут, после конвертики с курицей аккуратно переворачиваю и продолжаю обжаривать уже с другой стороны.

Во время приготовления аромат трав и чеснока просто потрясающий, пахнет очень вкусно и аппетитно.

Когда грудка готова, вынимаю ее и перекладываю на тарелку, а отработанный лист нам больше не нужен. К слову, выглядит он вот так.

У меня очень мясное семейство, поэтому я редко готовлю только на 4 листа, зачастую беру сразу две упаковки Приправы от Магги с разным вкусом. В этот раз я готовила так же. Получилось целая тарелка ароматных куриных филешек с чесноком и травами.

Куриная грудка с чесноком рецепт.

Если сравнить фото на упаковке и готовое блюдо, то реальность полностью соответствует ожиданию.

Подавать такую куриную грудку можно с любым гарниром, но я больше люблю ее с порционным рисом и каким-нибудь сочным салатом.

Если говорить о вкусовых качествах, то курица получается очень сочной и мягкой, в меру соленой и с гармоничным сочетанием приправ. Здесь нет выраженного вкуса чеснока или трав, наоборот, все достаточно пропорционально, поэтому готовое блюдо получается вкусным.

Общее время приготовления, с учетом того, что готовлю я обычно по 8 листов — сразу по 2 на сковороде, около 30 — 40 минут. Пока готовится курица я занимаюсь гарниром и салатом.

С Магги на второе готовить получается не только быстро, но и вкусно. Когда надоедает привычное меню, с такой приправой легко можно разнообразить свой рацион простыми блюдами, для приготовления которых не нужно много времени и большого списка продуктов. Как правило, Магги -это простые рецепты на скорую руку, но вкусные и аппетитные. По этой причине дома в запасе всегда есть несколько пакетов с разными приправами для приготовления блюд на второе.

Приправа Магги на виды.

• Приправа Магги на второе Макароны в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами..

Добро пожаловать в мой профиль на IRecommend, где можно найти много отзывов на разные темы.

Спасибо за внимание.

Сколько запекать куриную грудку при 350 градусах

Сложно определить время приготовления куриной грудки. Рецепты различаются, и температура в духовке может колебаться, поэтому трудно определить, , как долго запекать курицу при температуре 350 градусов по Фаренгейту. В этом сообщении блога мы рассмотрим лучшее время для приготовления куриной грудки в духовке и дадим несколько советов о том, как обеспечить приготовление птицы. Кроме того, мы предложим несколько рецептов блюд, требующих вареной куриной грудки. Мы надеемся, что вы найдете эту информацию полезной!

Содержание

Что такое куриная грудка?

Куриная грудка – это мясо из грудки цыпленка. Это нежирный кусок птицы с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Куриные грудки популярны во многих рецептах, потому что их относительно легко готовить и их можно использовать в самых разных блюдах.

Когда дело доходит до приготовления куриной грудки, нужно помнить о нескольких вещах. Во-первых, куриные грудки следует готовить, пока они не достигнут внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. Это гарантирует, что мясо прожарится и его можно будет есть. Во-вторых, куриные грудки могут быстро высыхать, поэтому важно не пережарить их. в-третьих, куриные грудки без костей и кожи готовятся быстрее, чем куриные грудки с костями и кожей. в-четвертых, куриные грудки можно готовить как с кожей, так и без нее. Если вы решите приготовить их с кожей, кожа поможет защитить мясо от высыхания.

Как долго запекать куриную грудку при 350 градусах

Время приготовления куриной грудки зависит от нескольких факторов, в том числе от размера куриных грудок и от того, с костями они или без. Как правило, куриные грудки без костей и кожи следует запекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 25 минут . Куриные грудки с костями и кожей запекаются немного дольше , около 30 минут .

Куриные грудки большего размера, чем в среднем, могут потребовать более длительного приготовления. Чтобы проверить, готовы ли ваши куриные грудки, используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру. Куриные грудки готовы, когда они достигают внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Похожие сообщения:

Вам может быть интересно: Как долго запекать куриные бедра без костей при температуре 350?
Вам может быть интересно: Как долго запекать куриные голени при 400
Вам может быть интересно: Как долго запекать куриные крылышки при 400
Вам может быть интересно: Как долго запекать куриные бедра при 350
Вам может быть интересно: Как долго как запечь курицу при 400

Как запечь куриную грудку при 350 градусах

Существует несколько способов запекания куриной грудки. Вы можете запечь куриную грудку в духовке, на плите или в мультиварке. Мы рассмотрим каждый метод ниже.

Духовка: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Положите куриные грудки на противень и запекайте в течение 25 минут (для куриных грудок без костей и кожи) или 30 минут (для куриных грудок с костями и кожей). Перед подачей на стол проверьте внутреннюю температуру куриных грудок, чтобы убедиться, что они готовы.

Плита: Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте масло. Когда масло нагреется, добавьте куриные грудки и готовьте около 5 минут с каждой стороны. Куриные грудки следует готовить, пока они не достигнут внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Мультиварка: Добавьте куриные грудки в мультиварку и готовьте на слабом огне в течение 4-6 часов или на сильном огне в течение 2-3 часов. Куриные грудки готовы, когда они достигают внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Как приготовить идеальную запеченную куриную грудку?

Вот несколько советов, как приготовить идеальную запеченную куриную грудку:

– Используйте решетку: решетка способствует циркуляции тепла вокруг куриных грудок, а также предотвращает их прилипание к сковороде.

– Приправить курицу: приправив курицу солью, перцем и любыми другими травами или специями, вы получите более вкусную курицу.

– Не переваривайте курицу: куриные грудки следует готовить до тех пор, пока их внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Если переварить, курица получится сухой и жесткой.

– Дайте цыпленку отдохнуть: дайте цыпленку отдохнуть в течение нескольких минут после приготовления, чтобы он сохранил свои соки.

– Нарежьте курицу поперек волокон: нарезка курицы поперек волокон приведет к получению более нежных кусочков курицы.

Надеемся, эта информация окажется вам полезной!

Что подавать с куриной грудкой

Существует множество вкусных рецептов, в которых используется вареная куриная грудка. Вот некоторые из наших любимых:

-Салат Цезарь с курицей: Этот классический салат готовится из листьев салата Романо, гренок, сыра Пармезан и сливочного соуса Цезарь. Добавьте немного жареной куриной грудки, чтобы приготовить блюдо!

-Chicken Club Sandwich: Этот сэндвич готовится из хрустящего бекона, сочных помидоров, хрустящего салата и майонеза на поджаренном хлебе. Добавьте жареную куриную грудку, чтобы приготовить блюдо!

— Чаша с куриным буррито: Эта полезная миска приготовлена ​​из риса, черных бобов, соуса сальса и авокадо. Добавьте жареную куриную грудку, чтобы приготовить блюдо!

-Курица терияки: Этот простой рецепт готовится из соевого соуса, коричневого сахара, рисового уксуса и чеснока. Подавайте его с рисом или лапшой и добавьте жареную куриную грудку, чтобы приготовить блюдо!

Как узнать, готова ли куриная грудка при температуре 350 градусов

Есть несколько способов узнать, готова ли куриная грудка при температуре 350 градусов. Одним из способов является использование термометра для мяса. Куриные грудки готовы, когда они достигают внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. Еще один способ узнать, прожарились ли куриные грудки, — это проверить выделение сока.

Когда куриные грудки прожарятся, сок будет прозрачным. Наконец, вы также можете определить, прожарены ли куриные грудки, посмотрев на них. Куриные грудки должны быть полностью белыми и не должны оставаться розовыми.

Как выбрать куриную грудку

Выбирая куриную грудку в продуктовом магазине, следует помнить о нескольких вещах. Во-первых, вам нужно выбрать куриные грудки одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Во-вторых, вы можете выбрать куриные грудки с кожей или без нее. Куриные грудки с кожей будут иметь больше вкуса, но они также будут более жирными. В-третьих, вы должны выбрать свежие куриные грудки. Куриные грудки, которые были заморожены и разморожены, также подходят, но они могут быть не такими нежными, как свежие куриные грудки.

Как хранить куриную грудку

Если вы приготовили куриную грудку, которую нужно хранить, важно сделать это правильно, чтобы она не испортилась. Приготовленную куриную грудку можно хранить в холодильнике до четырех дней или в морозильной камере до шести месяцев. Чтобы хранить куриную грудку в холодильнике, поместите ее в герметичный контейнер или плотно заверните в пищевую пленку. Чтобы хранить куриную грудку в морозильной камере, поместите ее в безопасный для морозильной камеры контейнер или пакет и пометьте дату.

Когда вы будете готовы использовать куриную грудку, обязательно разморозьте ее. Куриную грудку, которая была заморожена и разморожена, можно безопасно заморозить повторно, но она может быть не такой нежной, как свежая куриная грудка.

Как разморозить куриную грудку

Существует несколько способов разморозки куриной грудки. Один из способов — поместить замороженные куриные грудки в холодильник и дать им оттаять в течение ночи. Другой способ — положить замороженные куриные грудки в миску с холодной водой. Меняйте воду каждые 30 минут, пока куриные грудки не оттают. Наконец, вы также можете разморозить куриные грудки в микроволновой печи. Положите замороженную куриную грудку на тарелку и готовьте в режиме разморозки по две-три минуты с каждой стороны.

Как нарезать куриную грудку

Если вам нужно нарезать куриную грудку на более мелкие кусочки, это можно сделать несколькими способами. Один из способов – нарезать куриную грудку тонкими полосками. Это хороший вариант, если вы собираетесь использовать куриную грудку для жаркого или фахитас. Еще один способ нарезать куриную грудку – нарезать ее кубиками. Это хороший вариант, если вы собираетесь использовать куриную грудку для шашлыка или супа. Наконец, вы также можете нарезать куриную грудку тонкими ломтиками. Это хороший вариант, если вы собираетесь использовать куриную грудку для бутербродов или салатов.

Как разогреть куриную грудку

Если вам нужно разогреть куриную грудку, это можно сделать несколькими способами. Один из способов — положить куриную грудку на тарелку и разогреть ее в микроволновой печи по две-три минуты с каждой стороны. Другой способ — поместить куриную грудку в форму для запекания и разогреть ее в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока она полностью не прогреется. Наконец, вы также можете разогреть куриную грудку, поместив ее в сковороду и готовя на среднем огне, пока она полностью не прогреется.

Цыпленок терияки: этот простой рецепт готовится из соевого соуса, коричневого сахара, рисового уксуса и чеснока. Подавайте его с рисом или лапшой и добавьте жареную куриную грудку, чтобы приготовить блюдо.

Куриный фахитас: этот рецепт готовится из куриной грудки, перца, лука и специй. Подавайте его на теплой лепешке с любимыми начинками.

Куриный салат: Этот рецепт готовится из куриной грудки, винограда, сельдерея, майонеза и специй. Подавайте на подушке из листьев салата или в бутерброде.

Куриный суп: Этот рецепт готовится из куриной грудки, овощей и бульона. Это идеальная еда для комфорта в дождливый день.

Курица с пармезаном: Этот рецепт готовится из куриной грудки, томатного соуса, сыра моцарелла и сыра пармезан. Подавайте со спагетти или другой пастой.

Как видите, есть много способов приготовить куриную грудку. Ищете ли вы легкое блюдо на будний день или блюдо, чтобы произвести впечатление на ваших гостей, куриная грудка — это универсальный вариант, который обязательно понравится всем.

Распространенные ошибки, которых следует избегать при выпекании куриной грудки при температуре 350 градусов

1. Отсутствие предварительного разогрева духовки: пожалуй, самая распространенная ошибка – отсутствие предварительного нагрева духовки. Куриные грудки лучше всего готовятся при внутренней температуре 165 градусов по Фаренгейту. Чтобы куриная грудка достигла такой температуры, ее нужно сначала поставить в горячую духовку. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту, прежде чем добавлять курицу.

2. Переполнение кастрюли: Еще одна ошибка новичка — переполнение кастрюли. Если вы попытаетесь приготовить слишком много куриных грудок одновременно, они будут готовиться на пару, а не запекаться. В результате получается резиновая, сухая курица. Для идеально приготовленных куриных грудок готовьте только две или три за один раз в один слой.

3. Без использования решетки: Решетка способствует циркуляции тепла вокруг куриных грудок, а также предотвращает их прилипание к сковороде. Куриная кожа нежная и может легко порваться, когда вы пытаетесь снять курицу со сковороды. Чтобы избежать этого, используйте решетку или застелите противень пергаментной бумагой.

4. Не приправить курицу. Одна из самых больших ошибок, которую вы можете совершить при запекании курицы, — это не приправить ее. Это приведет к пресной, сухой курице. Не забудьте приправить куриные грудки солью, перцем и любыми другими травами или специями, которые вам нравятся.

5. Переваривание курицы. Еще одна распространенная ошибка — переваривание курицы. Куриные грудки следует готовить, пока они не достигнут внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. Чуть выше, и ваша курица будет сухой и жесткой. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру куриных грудок, чтобы убедиться, что они идеально приготовлены.

6. Не давать цыпленку отдыхать: После того, как вы достанете цыпленка из духовки, важно дать ему отдохнуть в течение нескольких минут. Это позволяет соку перераспределяться по всей куриной грудке. Если вы сразу нарежете курицу, весь сок вытечет, и курица будет сухой. Дайте курице отдохнуть 5-10 минут, прежде чем нарезать ее.

7. Не позволяйте курице достичь комнатной температуры. Это особенно важно, если вы готовите замороженные куриные грудки. Перед приготовлением лучше всего дать замороженным куриным грудкам оттаять в холодильнике на ночь. Если вы попытаетесь приготовить замороженные куриные грудки, они приготовятся неравномерно. Снаружи пережарится, а внутри останется замороженным.

8. Не срезать жир. Еще одна распространенная ошибка – не срезать жир с куриных грудок. В то время как немного жира — это нормально, слишком много может сделать вашу курицу жирной и вредной для здоровья. Перед приготовлением куриных грудок обязательно срежьте лишний жир.

9. Не поливать курицу: Полив помогает сохранить курицу влажной и предохраняет ее от высыхания. Обязательно смазывайте куриные грудки небольшим количеством оливкового или сливочного масла каждые 20 минут или около того.

10. Не доведение куриной грудки до готовности. Последняя ошибка – не доведение до полной готовности куриной грудки. Куриные грудки необходимо готовить, пока они не достигнут внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. Обязательно используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру куриной грудки, прежде чем вынимать ее из духовки.

Следующие советы помогут вам избежать этих распространенных ошибок и каждый раз получать идеально приготовленные куриные грудки.

1. Разогрейте духовку. Предварительный нагрев духовки имеет решающее значение для равномерного приготовления куриных грудок. Обязательно разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту, прежде чем добавлять курицу.

2. Не переполняйте сковороду: если сковорода переполнена, курица будет приготовлена ​​на пару и станет сухой. Для идеально приготовленной курицы готовьте только две или три грудки за один раз в один слой.

3. Используйте решетку: решетка способствует циркуляции тепла вокруг куриных грудок, а также предотвращает их прилипание к сковороде.

4. Приправить курицу. Приправив курицу солью, перцем и любыми другими травами или специями, которые вам нравятся, курица получится вкуснее.

5. Не пережаривайте курицу. Куриные грудки следует готовить до тех пор, пока их внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Чуть выше, и ваша курица будет сухой и жесткой.

6. Дайте курице отдохнуть: После того, как вы достанете курицу из духовки, дайте ей отдохнуть 5–10 минут, прежде чем нарезать. Это позволяет соку перераспределяться по всей куриной грудке.

7. Доведите замороженную курицу до комнатной температуры. Если вы готовите замороженные куриные грудки, перед приготовлением лучше дать им оттаять в холодильнике в течение ночи.

8. Обрежьте жир. Избыток жира может сделать курицу жирной и нездоровой. Перед приготовлением куриных грудок обязательно срежьте лишний жир.

9. Смажьте курицу: Наметка помогает сохранить курицу влажной и предотвратит ее высыхание. Обязательно смазывайте куриные грудки небольшим количеством оливкового или сливочного масла каждые 20 минут или около того.

10. Проверьте внутреннюю температуру: Куриные грудки необходимо готовить, пока их внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Обязательно используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру куриной грудки, прежде чем вынимать ее из духовки.

Помня об этих советах, вы наверняка избежите распространенных ошибок и каждый раз будете готовить идеальные куриные грудки!

Часто задаваемые вопросы о том, как долго запекать куриную грудку при 350?

Как долго запекать куриную грудку при 350 градусах?

Куриные грудки следует запекать при температуре 350 градусов в течение 25-30 минут или до тех пор, пока их внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

Можно ли запекать куриную грудку при более низкой температуре?

Куриные грудки можно запекать при более низкой температуре, но они будут готовиться дольше. Для достижения наилучших результатов запекайте куриные грудки при температуре 350 градусов.

Как определить, что куриная грудка готова?

Лучший способ определить готовность куриной грудки — использовать термометр для мяса. Куриные грудки готовы, когда они достигают внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Что делать, если куриная грудка переварена?

Если куриная грудка переварена, она будет сухой и жесткой. Чтобы избежать этого, обязательно проверяйте внутреннюю температуру курицы, прежде чем вынимать ее из духовки.

Можно ли заранее запечь куриную грудку?

Да, куриные грудки можно запечь заранее. Просто не забудьте хранить их в холодильнике, пока вы не будете готовы их съесть. Куриные грудки, которые были приготовлены, а затем охлаждены, можно разогреть в духовке или микроволновой печи.

С чем подавать запеченную куриную грудку?

Есть много гарниров, которые хорошо сочетаются с запеченной куриной грудкой. Некоторые популярные варианты включают жареные овощи, картофельное пюре, рис, макароны и салаты.

Как хранить остатки запеченной куриной грудки?

Остатки запеченной куриной грудки можно хранить в холодильнике до четырех дней. Куриные грудки, приготовленные, а затем замороженные, можно хранить в морозильной камере до шести месяцев.

Можно ли разогреть запеченную куриную грудку?

Да, вы можете разогреть запеченную куриную грудку. Только не забудьте разогреть его, пока он не станет горячим на всем протяжении. Курица, которая была должным образом разогрета, достигает внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Вывод:

Время, необходимое для запекания куриной грудки при температуре 350 градусов по Фаренгейту, зависит от размера и толщины мяса. Для маленьких грудок планируйте время выпечки около 20 минут. Если ваши куриные грудки толще, им может потребоваться до 30 минут в духовке. Всегда используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что ваша птица приготовлена ​​до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. Следуя этим советам, вы всегда сможете приготовить идеально запеченные куриные грудки!

Уильям Ларивьер

Уильям Ларивьер — шеф-повар и ресторатор с более чем 25-летним опытом работы в пищевой промышленности. Он является владельцем и оператором Swartzsdeli.com, онлайн-ресторана, который специализируется на изысканных бутербродах и салатах, гриле и дыме. Он любит делиться опытом, едой, кулинарными рецептами, а также отзывами о продуктах ресторана и кухни.

Цель Уильяма — обеспечить своих клиентов здоровой и вкусной едой по доступной цене, а также превратить Swartzsdeli.com в комплексный информационный сайт, специализирующийся на кулинарии и кулинарии, на новый уровень, чтобы помочь охватить широкий круг домохозяек и читателей.

Тонкие запеченные куриные грудки с хрустящей корочкой

Тонко нарезанные куриные грудки с панко хрустящие снаружи, ароматные и сочные внутри. Они идеально запекаются в духовке примерно за 20 минут. Быстрый и простой рецепт для насыщенного ужина в будний день.

Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт
• Другие простые рецепты с курицей
• Что такое куриная котлета?
• 3-этапная панировка курицы в панировке в панировке
• Ингредиенты
• Как приготовить тонко нарезанные куриные грудки панко
• Хранение и разогрев
• Советы экспертов
• Часто задаваемые вопросы
• Получить продукты, которые я использую
• Другие простые куриные рецепты
• Оставайтесь на связи 902 54
• Тонкие куриные грудки, запеченные в хрустящей корочке

Этот простой рецепт тонкой куриной грудки в панировочной корочке лучший способ приготовить сочную куриную грудку, запеченную в духовке, которая на самом деле прожарится равномерно.

Не сырой с одной стороны и сухой с другой.

Хотите узнать секрет? Тонко нарезанные куриные грудки , также известные как куриные котлеты.

В этом рецепте курицы панко используются куриные грудки, тонко нарезанные, отбитые до одинаковой толщины и панированные с приправленной мукой, яйцом и панированными травами пармезаном.

Но знаете что… есть еще один секрет: запекание тонких куриных котлет в духовке при более высокой температуре .

Запеченный в духовке Тонко нарезанный цыпленок В панировке Панко готовит за высокая температура на короткое время зафиксировать все соки и создать хрустящую и хрустящую панировку .

Почему вам понравится этот рецепт

Отличный рецепт очень сочных куриных грудок с хрустящей панировкой из пармезана панко

Тонко нарезанные запеченные куриные грудки приготовить молниеносно 90 004 для быстрого легкого ужина

Запеченная в духовке Курица панко — более здоровая альтернатива жареной курице

Простые рецепты с курицей

• Куриная запеканка по-швейцарски
• Куриное чили со сливочным сыром
• Куриные энчилады Easy Green
• Фаршированные ракушки с куриной лазаньей без варки 9 0254

Что такое куриная котлета?

Куриные котлеты изготавливаются из более толстой куриной грудки, разрезаемой пополам по горизонтали и отбиваемой молотком для мяса или скалкой до одинаковой толщины.

Нарезав более толстые куриные грудки на котлеты и отбив их на более тонкие кусочки, можно приготовить большие куриные грудки быстро, легко и равномерно .

Куриные котлеты можно запекать, жарить или тушить, и это отличный способ быстро приготовить запеченные куриные грудки на обеденном столе.

Целые тонкие ломтики запеченных куриных котлет идеальной толщины для бутербродов с курицей, или вы можете нарезать их полосками для куриных салатов или тако с курицей.

3-этапная панировка курицы в панировке в панировке

Курица в панировке, запеченная в духовке производится с использованием трехэтапного процесса панировки, который включает установку станции с 3 неглубокими тарелками для муки, яиц и панировочных сухарей.

⭐ СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Чтобы легко запомнить правильный порядок панировки курицы, просто запомните ФЕВ как февраль. Мука, ​​яйца, панировочные сухари.

Для большего аромата приправляйте на каждом этапе приготовления: посолите и поперчите курицу, приправьте муку специями и добавьте травы, специи и пармезан в панировочные сухари панко.

1. Мука. Первым шагом в этом процессе является обваливание тонко нарезанных куриных грудок в приправленной муке. Это создает сухую поверхность для прилипания остальных компонентов панировки.
2. Яйцо. Смачивание куриных котлет во взбитых яйцах создает липкую поверхность для панировочных сухарей.
3. Панировочные сухари. Панировочные сухари панко с приправами отлично подходят для тонких куриных грудок, запеченных в духовке, потому что они придают дополнительную хрустящую корочку без обжаривания.

Ингредиенты

Этот простой рецепт состоит из основных ингредиентов.

Куриные грудки без костей и кожи. Ничего страшного, что ваши куриные грудки без костей очень большие (привет, курица Costco!), потому что вы все равно будете нарезать их тонкими ломтиками.

Мука. Обваливание куриных котлет в муке дает яйцу и панко возможность держаться.

Паприка. Паприка придает муке и панировочным сухарям Панко легкий аромат сладкого перца.

Чесночный порошок и луковый порошок. Приправа муки с чесноком и луковым порошком придает еще один вкус этому рецепту тонко нарезанной запеченной куриной грудки.

Яйца. Если обмакнуть куриные котлеты во взбитые яйца, панко станет чем-то особенным.

Панировочные сухари Панко. Панко — это панировочные сухари в японском стиле, которые имеют более хрустящую текстуру, чем обычные панировочные сухари, поэтому они идеально подходят для приготовления курицы, запеченной в духовке. Также можно использовать обычные панировочные сухари.

Сыр пармезан. Свеженатертый сыр пармезан придает панко насыщенный вкус.

Как приготовить тонкие куриные грудки панко

Разогрейте духовку до 400°С. Застелите 2 противня пергаментной бумагой.

1. Приготовить куриные котлеты.

Положите куриную грудку на разделочную доску и придерживайте ее одной рукой. Другой рукой острым ножом разрежьте курицу пополам по горизонтали.

Поместите тонко нарезанные куриные грудки в пакет с застежкой или между слоями полиэтиленовой пленки. Отбейте молотком для мяса или скалкой, пока толщина каждой куриной грудки не составит от ¼ до ½ дюйма.

Натрите тонко нарезанную курицу с обеих сторон солью и черным перцем.

2. Подготовьте станцию ​​панировки.

Смешайте муку, 1 чайную ложку паприки, чесночный порошок и луковый порошок в неглубокой посуде.

Во второй мелкой тарелке взбить яйца.

Перемешайте панко, пармезан, итальянскую приправу и 1 чайную ложку паприки в третьем неглубоком блюде.

3. Запанируйте курицу.

Вы можете сделать это с помощью щипцов или одной рукой обвалять курицу в муке и панировочных сухарях, а другой — в яйце (это предотвратит накопление панировки на пальцах).

Каждую нарезанную тонкими ломтиками куриную грудку обваляйте в муке, затем во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях.

4. Выпечка.

Выложите куриные грудки на подготовленный противень. Сбрызните курицу сверху антипригарным кулинарным спреем.

Запекайте в течение 15-20 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165, когда термометр мгновенного считывания вставлен в самую толстую часть курицы.

Время запекания зависит от толщины куриной грудки. Начинайте проверять готовность заранее, чтобы не переварить.

Хранение и разогрев

Храните остатки запеченных тонких куриных грудок в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Чтобы получить самых хрустящих и наилучших результатов, разогрейте курицу панко в духовке . Дайте курице нагреться до комнатной температуры. Разогрейте духовку до 400°С. Поместите курицу на решетку для выпечки поверх противня. Выпекайте 15 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165°С.

Советы экспертов

Отбивание цыпленка до одинаковой толщины помогает ему приготовиться равномерно, поэтому запеченная в духовке куриная грудка не будет сырой с одной стороны и сухой с другой.

Используйте щипцы или метод «мокрые руки, сухие руки» для панировки курицы.

Проверяйте время приготовления заранее, чтобы не получить пережаренную и сухую куриную грудку.

Часто задаваемые вопросы

Являются ли куриные котлеты и куриное филе одним и тем же?

Нет. Куриные котлеты — это куриные грудки, разрезанные пополам по горизонтали на два куриных ломтика. Эти нарезанные тонкими ломтиками куриные грудки часто отбивают до одинаковой толщины для быстрого приготовления. Куриные тендеры, с другой стороны, представляют собой небольшую полоску мяса, прикрепленную к куриной грудке, но обычно удаляемую и продаваемую отдельно.

Сколько времени нужно, чтобы запечь тонко нарезанную курицу при 400?

Тонко нарезанные куриные грудки запекаются примерно 15-20 минут при температуре 400 градусов. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигает 165.

Как сделать так, чтобы панко прилипал к курице?

Панирование тонко нарезанных куриных грудок в муке, яйце, а затем в панировочных сухарях гарантирует, что панко прилипнет к курице.

Получите то, что я использую

Эта терка для сыра OXO легко разбирается, поэтому ее легко чистить, и она может храниться в ящике для посуды.

Контейнеры для хранения Snapware можно использовать в микроволновой печи, морозильной камере и мыть в посудомоечной машине. Они идеально подходят для хранения в холодильнике и кладовой.

Другие простые рецепты из курицы

Оставайтесь на связи

Следите за Midwestern HomeLife в Facebook, Instagram и Pinterest и подпишитесь по электронной почте, чтобы получать все последние рецепты!

Тонкие запеченные куриные грудки с хрустящей корочкой

Cara Lanz

Тонко нарезанные хрустящие куриные грудки с панко хрустят снаружи, ароматны и сочны внутри, а идеально запекаются в духовке примерно за 20 минут. Быстрый и простой рецепт для насыщенного ужина в будний день.

5 от 2 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 15 минут минут

Время приготовления 20 минут минут

Общее время 35 минут минут

Основное блюдо

Американская кухня

Порции 8

Калорийность 198 ккал

• ▢ 4 куриные грудки без кожи и костей
• ▢ соль и перец по вкусу
• ▢ ¾ стакана муки

9056 7 ▢ 2 чайные ложки паприки, разделенные

• ▢ 1 чайная ложка чесночного порошка
• ▢ 1 чайная ложка лукового порошка
• ▢ 2-3 больших яйца: начните с 2 яиц и при необходимости добавьте третье
• ▢ 1 ½ чашки панировочных сухарей панко
• ▢ ½ чашки тертого сыра пармезан
• ▢ 1 чайная ложка итальянской приправы
• ▢ Кулинарный спрей с антипригарным покрытием

• Разогрейте духовку до 400°С. Застелите 2 противня пергаментной бумагой.

• Разрежьте куриные грудки горизонтально пополам. Поместите куриные котлеты в пакет с застежкой или между слоями полиэтиленовой пленки и отбейте до толщины от ¼ до ½ дюйма.

  Натрите тонко нарезанную курицу с обеих сторон солью и перцем.

• В неглубокой посуде смешайте муку, 1 чайную ложку паприки, чесночный порошок и луковый порошок.

  Взбейте яйца во второй мелкой тарелке.

  Смешайте панко, пармезан, итальянскую приправу и 1 чайную ложку паприки в третьем неглубоком блюде.

• Обваляйте каждую нарезанную тонкими ломтиками куриную грудку в муке, затем во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях. Выложите на подготовленный противень.

• Сбрызните курицу кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Выпекать 15-20 минут* (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ) или до готовности до 165 градусов.

*Общее время приготовления зависит от того, насколько тонко нарезаны куриные грудки.