7 лучших блюд для пикника

18 рецептов шашлыка и блюд для пикника

На природе даже обычная еда кажется особенно вкусной! Мы выбрали 7 рецептов блюд, которые обязательно стоит взять с собой на пикник. Они приятно удивят вас разнообразием вкусов и помогут без особых затрат накормить даже большую компанию.

Рулет из лаваша

thinkstockphotos

Это блюдо готовится буквально за считаные минуты! Его удобно брать с собой на природу, не боясь испачкаться или растерять по пути ингредиенты. Еще одним неоспоримым достоинством рулета из лаваша является разнообразие начинок. Его можно приготовить с мясом, птицей, рыбой или вовсе сделать вегетарианским. Главное – правильно выбрать сочетания ингредиентов. Голодным не уйдет никто!

Рецепт рулета из лаваша>>

Кабачковые кексы

thinkstockphotos

Кексы могут быть не только сладкими! Попробуйте приготовить их из. .. кабачка. Эта необычная закуска удивит ваших близких и станет коронным блюдом весеннего пикника. Классический рецепт кексов можно дополнить различными добавками: ветчиной , овощами, сыром и зеленью. Эта закуска понравится даже детям, которые не любят овощи!

Рецепт кексов из кабачков от Лары Кацовой>>

Хот-дог

thinkstockphotos.com

Хот-доги идеально подходят для пикника на природе! Это блюдо, которое обычно считается вредным фастфудом, в домашнем исполнении становится полезным и сытным перекусом. Для приготовления классического хот-дога используются различные сосиски и колбаски, но вы можете смело экспериментировать со вкусами и заменить их на любое другое мясо, например, цыпленка или даже краба!

Рецепты хот-догов>>

Греческий салат

thinkstockphotos

Этот салат – настоящий калейдоскоп цветов и вкусов! Томаты, огурцы и болгарский перец, дополненные соленым сыром, оливковым маслом и ароматными травами. .. Что может быть лучше? Это блюдо готовится за считаные минуты и так же быстро съедается. Чтобы взять салат с собой на пикник, положите его в специальные ланч-боксы или контейнеры.

Рецепт греческого салата по-болгарски>>

Закуски с куриным паштетом

thinkstockphotos

Если вы собираетесь на пикник и не хотите брать с собой обычные бутерброды, сделайте вкусные брускетты прямо на природе! Заранее приготовьте домашний паштет из куриного мяса и возьмите его с собой. Такая закуска, которую можно быстро намазать на хлеб или лаваш, отлично подойдет для весеннего пикника!

Рецепт куриного паштета за 10 минут>>

Лимонад

thinkstockphotos

Когда на улице тепло, вместо горячего чая и кофе хочется выпить чего-нибудь холодного и освежающего. Собираясь на пикник, обязательно возьмите с собой домашний лимонад! Этот напиток делается очень просто, а по вкусу значительно превосходит магазинную газировку. Кроме того, вы можете сами выбирать любые фрукты и травы, создавая необычные вкусовые сочетания!

Рецепт апельсинового лимонада>>

Овощные тарталетки от Джейми Оливера

jamieoliver.com

Эти овощные тарталетки от знаменитого шеф-повара выглядят настолько нарядно, что превратят обычный пикник в настоящий праздник! Возьмите готовое тесто, чтобы не возиться с мукой, и любые сезонные овощи.

Рецепт овощных тарталеток>>

Закуски для пикника, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро

Вкусный соус для шаурмы за 5 минут

Для того, чтобы приготовить в домашних условиях вкусную шаурму, нам понадобится специальный соус, который тоже совсем несложно сделать самостоятельно, дома.
Ингредиенты для приготовления соуса для ша…

Изумительно вкусная пицца — секреты…

В любой праздничный день важны не только торжественные обеды или ужины, но и вкусные, приготовленные с особой любовью перекусы. И отлично, если это будет пицца! Да ещё такая, которая удивит всех-всех…

Праздничная закуска: мясные рулетики…

Ароматные мясные рулетики с разнообразной начинкой — отменная закуска на любой праздничный стол и любое торжественное событие. Аппетитные мини-рулетики можно очень удобно использовать в качестве закус…

Вкусная закуска из лаваша для пикник…

Пожалуй, закуски из лаваша – это универсальное блюдо, отлично подходящее для различных пикников и посиделок на природе. Ведь очень удобно брать с собой что-то, чем можно немного перекусить, пока готов…

Лёгкий вариант шаурмы с грибами и мо…

Как правило, перед тем, как выбраться на пикник, мы непременно берём с собой пару видов закусок – это для того, чтобы было чем перекусить, пока готовится шашлык. Но иногда закуска бывает настолько сыт…

Сырные палочки из слоеного теста с к…

Хрустящие сырные палочки из слоёного теста, щедро посыпанные кунжутом, это та выпечка, которая никогда и никого не оставит равнодушным! И именно сейчас, незамедлительно, предлагаю вам в этом убедиться. ..

Вкуснейшее горячее в фольге для пикн…

Я уже неоднократно убеждалась в том, что фольга – это просто незаменимая помощница для каждой хозяйки, причем в абсолютно любых условиях – будь то кухня или же небольшой костёр на лесной поляне! К сло…

Закуска для пикника пикантные гренки…

Любителям простых и вкусных закусок предлагаю приготовить изумительные пикантные гренки с яично-луковым салатом – поверьте, в ожидании шашлыков на природе, такая закусочка будет как нельзя кстати!
 …

Куриные наггетсы как в Макдональдсе…

Сегодня речь пойдёт об очень простой и удивительно вкусной хрустящей закуске, которую без особых хлопот можно приготовить из свежего куриного филе — готовим невероятно аппетитные куриные наггетсы!
 …

Самый быстрый и простой перекус — па…

Самый быстрый, потому что все так примерно и происходит – раз, два и готово. Просто, потому что у вас точно найдутся ингредиенты для панини, причем в нужной нарезке, и потому что это почти обычный бут. ..

Вкусная закуска для пикника из лаваш…

Пожалуй, месяц май – лидер по количеству пикников. И неудивительно, ведь солнышко уже приятно пригревает свои ласковым теплом, молоденькая зеленая трава радует глаз, и после холодной зимы так хочется…

Легкий весенний салат за 10 минут

В преддверии весенних праздников предлагаем порадовать своих домашних легким весенним салатом из огурцов, редиса и зерненого творога. Нежный, диетический и свежий овощной салат готовится за считанные…

Легкие летние бутерброды на празднич…

Яркие, сочные и оригинальные бутерброды c томатом и сливочным сыром — отличная закуска на все случаи жизни. Этими легкими и быстрыми летними бутербродами вы можете без труда украсить праздничный стол,…

Вкусные и полезные бутерброды с фето…

Эта очень легкая в приготовлении закуска по праву может стать вашей любимой не только для небольшого перекуса или для пикника, но и для замечательного полезного завтрака! И убедилась я в этом как раз. ..

Как вкусно замариновать красный лук…

Перед вами простой и универсальный рецепт приготовления хрустящего красного лука для его использования в качестве самостоятельной закуски к шашлыку или вторым блюдам или как пикантный ингредиент в ваш…

Вкусный салат из яиц, сыра и свежей…

Весенние салаты из яиц и свежей зелени всегда были очень популярны. И я вот сегодня хочу рассказать о том, как можно сделать такую закуску ещё полезней и вкусней – стоит всего лишь заменить часть запр…

Аппетитные закусочные творожные понч…

Творожные пончики всегда были, есть и будут любимым лакомством многих поколений! И наша семья не исключение… Но наряду с привычным десертным вариантом этой вкуснятины я практикую готовить закусочные т…

Свекла с хреном ароматная закуска на…

Свекла с хреном – простая и универсальная закуска на все времена. Эта острая овощная добавка по-новому раскроет вкус уже знакомых блюд. Свекольная закуска идеально подойдет для подачи к мясным блюдам:. ..

Невероятно сочная буженина по-польск…

Впереди майские праздники! Поэтому сегодня я хочу поделиться интересным рецептом приготовления буженины по-польски. Она отлично подойдет для приготовления бутербродов, ее удобно взять на пикник в каче…

Домашний тонкий лаваш без дрожжей на…

Тонкая бездрожжевая лепешка (лаваш) — популярное блюдо восточной кухни. Лепешка с успехом заменяет хлеб. Сегодня лепешка нашла применение не только в качестве пресного хлеба, но и широко используется …

Это лучшая запеченная картошка, кото…

Если вы приустали от банальных картофельных гарниров, попробуйте приготовить картошку по-новому, в 2 этапа. Этот процесс займет не более 30 минут: просто сначала отварите картошку до полуготовности, а…

Ленивый форшмак за 10 минут

Форшмак – это очень вкусная и универсальная закуска. Готовится она очень легко и достаточно быстро, самое главное – запастись хорошей малосольной селедочкой. И тогда всё, что нужно – это добавить всег…

Экспресс закуска к праздничному стол…

Вкусные шарики из сыра, яиц и филе красной рыбы – это идеальная экспресс закуска для любого праздничного или торжественного стола! Готовятся невероятно быстро, выглядят весьма эффектно и уходят со сто…

Простой и сытный бутерброд за 10 мин…

С Первомаем, друзья! Если в праздник не захочется разворачивать кулинарную битву, можете воспользоваться нашим рецептом приготовления простого, вкусного и полезного бутерброда с яркой овощной намазкой…

Горячие бутерброды с грибами и сыром…

Сегодня готовим универсальную горячую закуску на все случаи жизни — аппетитные горячие бутерброды с грибами и сыром. На все про все у нас уйдет не более получаса. На заключительном этапе готовки арома…

Очень ленивая пицца без теста

Без легких, но сытных закусок праздничный стол, даже если это пикник – не стол. Я предлагаю идеальный вариант закуски на Первомай, который теперь называется Днем труда! Ее можно и дома приготовить, и. ..

Вкусный лаваш на один зубок два реце…

Я так назвала известную и любимую закуску для пикника неслучайно. Как мы обычно собираем лаваш? Делаем все из огромного листа. Потом, когда употребляем, только и успеваем собирать начинку с тарелки ил…

Маринованный красный лук — быстрая и…

Маринованный красный лук — быстрая и вкусная закуска, которая идеально дополнит жареное мясо, рыбу, бутерброды или салаты на праздничном столе. Приготовление луковой закуски займет не более 10 минут,…

Рецепт вкуснейшей горячей закуски из…

В преддверии долгожданных майских праздников не могу не поделиться рецептом моей любимой горячей закуски из лаваша с сочной и ароматной начинкой из сыра, томатов и свежей зелени!
 
Что нам нужно для…

Вкусные домашние хот-доги

В последнее время хот-дог в моей семье стал популярным блюдом. Это не удивительно, ведь хот-дог — это быстро, вкусно и недорого. И если мы с мужем более или менее равнодушно относимся к такому лакомст. ..

Закуска из творога в половинках болг…

Закуска из творога в половинках болгарского перца – это не только очень вкусно, но и весьма диетично! К тому же, такая закуска отлично подойдет как для перекуса, так и для позднего ужина – ведь при ми…

Хрустящие куриные наггетсы за 30 мин…

Сегодня повеселимся и приготовим сочные и хрустящие куриные наггетсы в необычной панировке — измельченных картофельных чипсах. Сделать куриные снеки проще простого: нарезать куриную грудку, обвалять к…

Фантастическая картошка-гриль в фоль…

Продолжаем подготовку к майским праздникам. Сегодня на очереди — фантастическая картошка-гриль в фольге на открытом огне. В исходных ингредиентах только картофель и специи, этого вполне достаточно для…

Мраморный рулет из курицы

Любите колбаску? Предлагаю отличную альтернативу промышленной колбасе. Попробуйте приготовить рулет из курицы с паприкой и специями в домашних условиях. Эффектное блюдо не потребует никаких специальны. ..

Сосиски в тесте в домашних условиях…

Здорово, если праздники выпадают на выходные дни – можно приготовить кучу всего вкусного и интересного. А если с утра на работу? И домой попадаем только к вечеру?
 
Предлагаю по-быстрому напечь люби…

Настоящая итальянская брускетта за 2…

Брускетта — это итальянская закуска, которая традиционно подается на стол перед основными блюдами. Её главное отличие от бутерброда заключается в том, что хлеб для брускетты, как правило, обжаривают н…

Турецкая пицца — лахмаджун

Сегодня приготовим популярную в восточных странах лепешку с фаршем и овощами — лахмаджун (ламаджо, лагмаджо). В классическом варианте лахмаджун готовят в каменной печи, но можно приготовить ее в домаш…

3 легких соуса барбекю для майских п…

Все знают, что самый вкусный шашлык не может быть подан без ароматных соусов, которые не просто дополнят мясо, но и придадут ему максимальную насыщенность. Перед вами 3 легких, быстрых и разнообразных…

Вкуснейший шашлык из картофеля на шп…

Приготовить отменный картофельный гарнир «с дымком», который точно не надоест, как его традиционный аналог, оказывается не так сложно. Вкуснейшая картошечка, замаринованная в ароматном маринаде из роз…

Домашний сыр для греческого салата

Приготовьте домашний сыр. Он очень похож по вкусу и текстуре на брынзу или греческий сыр фета. Это самый бюджетный рецепт из всех существующих вариантов приготовления домашних сыров. В то же время гот…

Вкусная морковь по-корейски в домашн…

Морковь по-корейски — одна из самых любимых и популярных закусок русского народа. Сегодня мы готовим вкусную корейскую морковь в домашних условиях. Активное время ее приготовления составит чуть больше…

Куриные шашлыки в ароматном маринаде…

Наступает пора пикников и большинство из нас с удовольствием отправятся на природу готовить шашлыки и просто отдохнуть от затянувшихся рабочих будней. Приготовление вкусных куриных шашлыков в ароматно…

Куриные сосиски-гриль с базиликом и…

Продолжаем отмечать майские праздники и с удовольствием угощать родных и друзей ароматно приготовленным мясом на гриле. Куриные сосиски-гриль с базиликом и томатами — это натуральные куриные колбаски,…

Пицца-кекс с ветчиной, сыром и масли…

В отличие от классической пиццы этот кекс очень удобно взять с собой. Отлично подойдет для перекуса на работе или на природе. Сытный, ароматный, вкусный. Начинкой могут послужить те же продукты, котор…

Легкий салат с помидорами и зеленью…

Этот легкий, сочный и очень ароматный салат с помидорами и зеленью — отличный вариант овощной закуски для пикника. Весь секрет приготовления этого чудо-салата в супер ароматной безмайонезной заправке…

Ароматный шашлык из тофу и овощей

Успейте приготовить в праздничные майские дни для своих родных и друзей ароматный шашлык из тофу и овощей. Такую необычную, но очень полезную и вкусную закуску непременно стоит попробовать каждому. Ор…

Сливочный картофельный салат — идеал…

Вы не знаете какой из салатов приготовить для пикника? Загляните в наш рецепт и вопрос отпадёт сам собой. Сливочный и очень ароматный картофельный салат — идеальная закуска для любого пикника. А приго…

Легкие бутерброды с сыром и креветка…

Шикарный рецепт закусочных бутербродов с уникальным и неповторимым вкусом, которые поразят даже самых изысканных гурманов!



Пошаговый рецепт приготовления закусочных бутербродов:


Нарезаем д…

Роллы с паштетом из копченой сельди

Попробуйте приготовить русскую версию роллов, завернув паштет из копченой сельди в ржаные хлебцы. Для того чтобы хлебцы стали мягкими и пластичными, предварительно необходимо смазать их сливочным масл…

Как вкусно приготовить овощи на грил…

Как приятно осознавать, что совсем скоро начнутся всеми любимые майские праздники. А значит, сейчас самое время подготовки к незабываемому пикнику на свежем воздухе. Начнем с простого и быстрого рецеп…

Филе куриной грудки, томленое в моло…

Мы привыкли к бутербродам с детства. Они являются частью завтрака многих людей, ими удобно перекусывать на работе, бутерброд можно завернуть ребенку в школу и взять с собой в дорогу.

Любители сытны…

Бесподобные креветки-гриль в сладко-…

Майские праздники совсем близко, а значит мы продолжаем формировать меню пикника, чтобы сделать его самым запоминающимся. Оригинальным блюдом вашего пикника станут сочные и ароматные креветки-гриль в…

Домашние кебабы из курицы на сковоро…

В этом году традиционные майские шашлыки на природе провести не удастся, но мы не будем унывать и приготовим домашние кебабы из курицы и овощей на сковороде. Благо в домашних условиях сделать ароматны…

Тофу в соусе барбекю — готовимся к п…

Тофу в соусе барбекю — идеальное решение для пикантной постной трапезы в домашних условиях или постного пикника. Только тофу и специи — ничего лишнего! Этот рецепт заставит вас увидеть тофу в совершен…

Сочные куриные грудки на гриле с чес…

С Днем Победы, друзья! На праздничной повестке дня приготовление сочных куриных грудок на гриле в бесподобном маринаде из лимонного сока, чеснока, розмарина и сливочного масла. Если вы еще не открыли…

Пицца кальцоне на палочке — понравит…

Приготовьте пиццу на палочке по типу кальцоне. Это закрытый мини пирог с разнообразной начинкой. Для начинки можно использовать любые продукты, на свой вкус. Можно сделать несколько вариантов начинок….

Холодный салат с макаронами и овощам…

Сегодня готовим освежающий и питательный, яркий и очень вкусный холодный салат с макаронами и овощами, он просто идеален для летнего сезона. Такой прекрасно сбалансированный салат может выступить отде…

Чизбургер салат — самый полезный и в…

Обычно чизбургер, относящийся к фаст-фуду, характеризуют как «нездоровую еду». А ведь именно ингредиенты определяют полезность блюда. В качестве белковой составляющей можно использовать говяжий фарш и…

Тортилья с овощами полезный перекус…

Перед вами универсальный полезный перекус, который собирается буквально за 10 минут. Цельнозерновая тортилья с овощами — прекрасный вариант здоровой «ссобойки», которую можно взять на работу, в школу…

Простой и вкусный салат с индейкой з…

Простой и вкусный салат с индейкой станет одной из ваших любимых закусок, которые вы когда-либо пробовали. Восхитительно ароматный, хрустящий и питательный салатик станет не просто чудесным дополнение…

Как быстро и вкусно замариновать кра…

Сегодня готовим быструю пикантную и хрустящую овощную закуску на все случаи жизни, которая универсально дополнит многие ваши любимые блюда. Маринованный красный лук можно использовать для приготовлени…

Аппетитная пицца-гриль за 30 минут

Не мыслите праздничные события без пиццы? Отлично! Тогда приготовьте для своих близких в праздничные майские деньки аппетитную пиццу-гриль и вы не пожалеете. Да-да, на гриле можно приготовить сногсшиб…

Домашние чипсы из питы за 20 минут

Домашние чипсы из запеченной лепешки питы дополнят ваши любимые супы восхитительным чесночным ароматом и составят гармоничный тандем с дип-соусами, например, хумусом. Идеальный домашний фаст-фуд или с…

Спаржа в беконе на гриле готовим шаш…

Сегодня готовим шашлык по-новому — сочные и невероятно аппетитные рулетики из бекона и овощей поднимут настроение даже гурманам. Такие необычные закусочные рулетики очень универсальны, ведь их можно п…

Вкуснейший шашлык из свинины с помид…

Шашлыки по этому рецепту получаются просто чудесными: сочный вкус свинины дополняют пряные специи и приятно-кисловатый лимонный сок. Мясо вымачивается в йогуртовом маринаде, благодаря чему оно станови…

Хрустящие маринованные огурцы по-быс…

Хрустящие маринованные огурчики на скорую руку — отличный вариант закуски на все случаи жизни. Быстрый и простой рецепт приготовления таких огурчиков придется по душе любой хозяйке, ведь вы сможете сд. ..

Ароматные и хрустящие сухарики за 5…

Перед вами не совсем традиционный, но очень быстрый способ получения ароматных и хрустящих сухариков на сковороде. Уже через 5 минут перед вами будет красоваться тарелочка с готовыми золотистыми и апп…

Пикантный соус для куриных крылышек…

Куриные крылышки Буффало — очень популярная закуска американской кухни. Секрет их восхитительного вкуса кроется в пикантном соусе, с которым обычно подают приготовленные крылышки. Именно этот оригинал…

Бургер со свининой, тушенной в пиве

Невероятно сочный бургер с ароматной свининой, бомбически вкусным соусом и свежими овощами на поджаренной булочке — отличное решение для пикника или вечеринки, а ещё они чертовски вкусные! Рецепт запе…

Хрустящие кабачки-фри в духовке прос…

В летний сезон кабачков обязательно позвольте себе отведать легкую, полезную и очень аппетитную закуску кабачки-фри, которая станет чудесной «здоровой» заменой калорийной картошке-фри. Чуть больше пол…

Овощной салат Техасская икра — класс…

Предлагаем разнообразить свое летнее овощное меню оригинальным салатом «Техасская икра» или «Ковбойская икра», который прекрасно украсит меню вашего пикника, а также гармонично дополнит мясо, рыбу или…

Необычный шашлык из свинины в духовк…

Майские праздники не радуют солнечной погодой? Устройте свой незабываемый майский пикник в домашних условиях. Приготовьте для своих близких необычный шашлык из свинины и овощей в духовке под ароматным…

Свиные ребрышки в соусе барбекю в ду…

У вас нет возможности вырваться на природу и устроить пикник на свежем воздухе? Не стоит отчаиваться, приготовьте аппетитные свиные ребрышки в фольге в своей духовке и ваше настроение сразу станет пра…

Куриный шашлык по-гречески час и гот…

Куриные шашлыки по-гречески — оригинальное решение для майского пикника. Куриные грудки, маринованные в лимонно-чесночном йогуртном маринаде и поданные с соусом цацики в греческом стиле, получаются не. ..

Тофу-гриль к постному пикнику за 20…

Устройте для своих близких необычный пикник в азиатском стиле, приготовив сыр тофу в насыщенном ароматном маринаде на гриле. Тофу-гриль идеально дополнит ваше меню для пикника на природе или в домашни…

Рецепт сэндвича с салатом из нута — Любовь и лимоны

Этот рецепт сэндвича с салатом из нута — мой веганский вариант багната на сковороде! Хрустящие овощи, зелень и оливки придают ему яркий солоноватый вкус.

веганский / весна / лето

Джек любезно назвал этот бутерброд с салатом из нута Pan Bag- Нет. Если вы спросите меня, в нем есть все, что делает классический пан багнат таким желанным: хрустящие овощи, соленый аромат и мягкий багет. Однако в него не входит традиционный тунец или яйца вкрутую. Это может быть совершенно нетрадиционно, но это очень вкусно (и полностью веганский!).

Компоненты рецепта сэндвича с салатом из нута

Этот сэндвич с салатом из нута начинается с моего любимого салата из тунца на растительной основе. Он соленый и острый благодаря каперсам, дижонской горчице и лимонному соку. Вместо майонеза я добавляю немного тахини, чтобы сделать его насыщенным и сливочным. Рецепт пасты для сэндвичей с нутом взят из нашей первой кулинарной книги (для другого сэндвича), и повторение этого рецепта напомнило мне, как сильно я ее люблю!

Затем я добавляю в этот бутерброд хрустящие овощи и свежие ингредиенты. Я начинаю с оливок для более соленого вкуса, тонко нарезанного красного лука и бланшированной зеленой фасоли. Редис, огурцы и свежий базилик завершают все это. Это фантастическое сочетание, но если у вас нет всех ингредиентов под рукой, не волнуйтесь. Не стесняйтесь пропустить некоторые овощи или поменять местами свои любимые. Горсть листовой зелени, красного перца или ломтиков помидоров были бы отличным дополнением.

И последнее, но не менее важное: поговорим о хлебе! Для этого сэндвича важно, чтобы вы нашли хороший, свежий багет, более мягкий. Почему? Во-первых, потому что жизнь слишком коротка для плохого багета. Во-вторых, если ваш багет слишком твердый, эта начинка немного раздавится, что все равно вкусно, только немного грязно!

Сэндвич с салатом из нута Рекомендации по подаче

Этот сэндвич с салатом из нута станет отличным обедом в будний день! Если вы хотите приготовить его заранее, приготовьте смесь из нута заранее и храните ее в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Соберите бутерброд утром того дня (или дней), когда вы планируете его съесть. Перейдите в этот пост, чтобы найти мои лучшие советы по приготовлению и упаковке бутербродов, которые можно взять с собой в дорогу!

Этот рецепт также подойдет для пикника. Наслаждайтесь им самостоятельно или сочетайте его со свежим салатом, таким как мой салат из макарон, салат из брокколи, салат из огурцов или греческий салат. Чтобы узнать больше идей для подачи, ознакомьтесь с этим постом, где я нашла 37 лучших рецептов салатов. Наслаждаться!

Другие идеи для здорового обеда

Если вам нравится этот рецепт сэндвича с салатом из нута, попробуйте один из следующих забавных сэндвичей:

• Лучший сэндвич с яичным салатом (включая веганский вариант!)
• Жареный тофу Бань Ми
• Сэндвичи барбекю с джекфрутом
• Сэндвич с хрустящей цветной капустой
• Сэндвич с лимоном и эдамаме из авокадо

Еще больше идей для здорового обеда вы найдете в этом посте! Тогда найдите больше моих любимых веганских рецептов здесь.

4.9 из 39 отзывов

Сэндвич с салатом из нута

Время приготовления

20 минут

Время приготовления

90 002 5 минут

Общее время

25 минут

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Бутерброд

• 1½ чашки вареного нута, высушенного и промытого
• 2 столовые ложки тахини

90 081 1 чайная ложка дижонской горчицы

• ½ зубчика чеснока
• 1 чайная ложка каперсов
• 1 зеленый лук, нарезанный
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• морская соль и свежемолотый черный перец

• горсть тонкой зеленой фасоли, нарезанной
• 1 Мягкий багет, нарезанный половиной
• 8-10 Оливок Каламаты, нарезанные и нарезанные по половине
• тонко нарезанный красный лук, промытый и высушенный
• Vegan Mayo (или регулярный майонез), для распространения
• ¼ английского чикка, обычный майонез), для распространения
• ¼ английский чик, или регулярный майонез). тонко нарезанный
• 1 редис, тонко нарезанный
• 6-8 листьев свежего базилика
• морская соль и свежемолотый черный перец

1. Приготовьте салат из нута: в кухонном комбайне смешайте нут, тахини, дижонское сусло Ард, чеснок , каперсы, зеленый лук, кинза, лимонный сок, щепотки соли и перца. Пульс до объединения, но не пюре. Приправить по вкусу.
2. Бланшируйте зеленую фасоль. Доведите до кипения небольшую кастрюлю с подсоленной водой и поставьте рядом миску с ледяной водой. Опустите зеленую фасоль в кипящую воду на 1,5 минуты, затем выложите ее в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Когда остынет, слить воду, обсушить и нарезать на 1-дюймовые кусочки.
3. Соберите бутерброды: выложите салат из нута на одну сторону багета. Вдавите нарезанную зеленую фасоль в салат из нута и добавьте оливки и ломтики красного лука.