Что можно приготовить из муки и воды?

Что можно приготовить из муки и воды?

Что можно приготовить из муки и воды?

Из муки и воды можно замесить простое тесто, чуть подсолить. Если есть что-нибудь для начинки, то можно сделать вареники. Если нет, то просто лепешки. А можно нарезать лапшой и отварить. Если высушить, то можно хранить и добавлять.

Проще всего сделать лепешки. Смешиваем муку с водой до получения однородной массы. Если есть можно добавить яйца, дрожжи или стакан молока. Соль по вкусу. Разогрейте сковороду с капельной подсолнечного масла и жарьте лепешки с двух сторон. Получается очень вкусно и сытно. Такой простой рецепт очень выручает в период безденежья.

Можно приготовить quot,хворостquot,. Замесить из муки и воды тесто, раскатать тонким слоем, порезать ромбиками и зажарить во фритюре. Для большей вкусности желательно посыпать quot,хворостquot, сахарной пудрой или чем нибудь ещ.

Можно приготовить довольно полезные лепешки, которые будут похожи на лаваш, по своему составу и заменят хлеб.

На пол кило муки возьмите стакан воды, добавьте немного соли, сахара, соды и растительного масла. Перемешайте тесто и оставьте на некоторое время постоять. Затем поделив тесто на четыре равные части, раскатайте эти части в виде лепешек, обжарьте с двух сторон или запеките в духовке. Все лепешки готовы, можно подавать к первому блюду, можно на десерт с вареньем.

Помню из детства, бабушка часто делала лапшу домашнюю и тесто готовила тоже простое. Из муки, воды, яиц и соли замешивала тесто, тонко раскатывала и резала соломкой.

Я рядом лепила из того же теста какие то причудливые печеньки, потом жарили на сковородке и с удовольствие с сестренкой их ели.

Можно приготовить тонкий армянский лаваш. Нужна только мука, вода и чуть соли. Из двух стаканов муки и одного стакана горячей воды с солью нужно замесить крутое заварной тесто. Дать ему постоять с полчаса под салфеткой. Разогреть хорошо большую сковороду, хорошо если есть чугунная,на нее совсем не нужен жир. Другие возможно надо смазывать, попробуете. Тесто разделить на шарики и раскатать очень тонко по размеру сковороды.Выкладываем тесто на несколько минут, а потом переворачиваем и снимаем. Если хотите чтобы лаваш был мягким,накройте готовый крышкой или поло енцем. Печется очень быстро на небольшом огне.

Из муки и воды можно сделать тесто, нарезать его на меленькие кусочки и сварить суп с галушками (клецками) – назовите как хотите. Даже картофель можно не добавлять, просто сделать зажарку из лука и моркови. Можно раскатать в тонкие лепешки и пожарить на сухой сковороде – получится лаваш, ничем не хуже того, какой продается в магазине. Чтобы он не ломался, сбрызгивайте каждую лепешку водой и прикрывайте полотенцем.

Только тесто сделать из воды и муки можно, соль по вкусу добавить и вполне неплохое тесто получится. Я такое тесто на пирожки делаю, берем начинку и в духовке запекаем, также можно и на сковороде пожарить. Других вариантов нет, с мукой и водой сильно разгуляться не получится!

Что можно приготовить из муки и воды?
Что можно приготовить из муки и воды? Из муки и воды можно замесить простое тесто, чуть подсолить. Если есть что-нибудь для начинки, то можно сделать вареники. Если нет, то просто

Источник: info-4all.ru

к содержанию ↑

Что можно сделать из муки

Ингредиенты: мука, вода, соль, яйцо, клубника, сахар

Из клубники я часто готовлю очень вкусные вареники. Как это сделать я подробно описала в этом подробном рецепте.

Ингредиенты:

– 3 стакана муки,
– пол стакана воды,
– 1/5 ч.л. соли,
– 1 яйцо,
– 300 грамм клубники,
– сахар.

Булочки по 9 копеек

Ингредиенты: мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, ванилин, масло, изюм, вода

В Советском Союзе были очень вкусные булочки, которые стоили всего 9 копеек. Как их приготовить я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

– 500 грамм муки,
– 100 мл. молока,
– 15 грамм сухих дрожжей,
– 125 грамм сахара,
– треть ч.л. соли,
– 2 яйца,
– пакетик ванильного сахара,
– 90 грамм сливочного масла,
– 1 ст. л. изюма,
– 75 мл. воды.

Мексиканская лепешка тортилья

Ингредиенты: мука пшеничная, мука кукурузная, масло сливочное, соль, вода

Любителям мексиканской кухни наверняка знакома тортилья – тонкая лепешка из кукурузной муки. Приготовить ее можно и в домашних условиях – это довольно просто. Как именно – смотрите в нашем мастер-классе.

Ингредиенты:
– 40 гр кукурузной муки,
– 2 ст.л. сливочного масла,
– 0,3 ч.л. соли,
– 50 мл теплой воды.

Маффины с творогом и бананом

Ингредиенты: банан, творог, яйцо, мука, сахар, масло, ванилин, сода, сок лимона, масло

К чашечке чая предлагаю вам приготовить очень вкусные маффины с творогом и бананом. Рецепт приготовления очень простой, так что обязательно побалуйте своих родных вкусной выпечкой.

Ингредиенты:

– 1 банан,
– 100 грамм творога,
– 2 яйцо,
– 1 стакан муки,
– пол стакана сахара,
– 100 грамм масла сливочного,
– 2 щепотки ванильного сахара,
– пол ч. л. соды,
– 1 ч.л. сока лимона,
– 1 ст.л. масла растительного.

Клецки для супа

Ингредиенты: яйцо, мука, молоко, соль, перец

Если вы решили приготовить суп, советую попробовать мой очень вкусный суп с клецками. Рецепт приготовления несложный и достаточно простой.

Ингредиенты:

– 1 яйцо,
– 3-4 ст.л. муки,
– 2-3 ст.л. молока,
– соль,
– перец.

Штрудель из теста фило с яблоками

Ингредиенты: вода, соль, уксус, масло, мука, крахмал, яблоко, орех, корица, лимонный сок, сахар

Обычно штрудель готовят с магазинного теста фило, но это дело для слабаков. Сегодня я научу вас готовить тесто фило и уже из него печь самый вкусный штрудель с яблоками и корицей.

Ингредиенты:

– 180 мл. воды,
– пол ч.л. соли,
– 2 ч.л. винного уксуса,
– 10 ч.л. подсолнечного масла,
– 350 грамм муки,
– 50 грамм кукурузного крахмала,
– 3 яблока,
– 100 грамм грецкие орехи,
– 1 ч. л. корицы,
– 2 ст.л. лимонного сока,
– 3 ст.л. сахара,
– 1 ст.л. сахарной пудры.

Узбекские лепешки в духовке

Ингредиенты: мука, вода, кефир, сахар, яйцо, дрожжи, соль, кунжут, масло

Вместо хлеба я часто пеку эти очень вкусные и пышные узбекские лепешки в духовке. Рецепт лепешек я детально для вас описала.

Ингредиенты:

– 2,5 стакана муки,
– пол стакана воды,
– пол стакана кефира,
– 1 ст.л. сахара,
– 1 яйцо,
– полторы ч.л. дрожжей,
– пол ч.л. соли,
– щепотка черного кунжута,
– 2 ст.л. масла растительного.

Лагман из баранины

Ингредиенты: баранина, лук, перец, масло, морковь, помидор, соль, зелень, перец, яйцо, мука, соль

Лагман очень вкусное и сытное блюдо. Сегодня я расскажу вам как приготовить в домашних условиях классический лагман.

Ингредиенты:

– 1 кг. баранины,
– 3 перца,
– 4 луковицы,
– 2 ст. л. растительного масла,
– 2 моркови,
– 4 помидора,
– соль,
– пучок зелени,
– черный перец горошком,
– перец черный молотый,
– 1 яйцо,
– 150 грамм муки.

Хинкал дагестанский

Ингредиенты: курица, морковь, лук, чеснок, лавр, перец, мука, кефир, соль, сода

Кавказские блюда отличаются от наших своим насыщенным вкусом. Лично мне они очень нравятся. Сегодня я подготовила для вас отличный рецепт дагестанского хинкала.

Ингредиенты:

– пол курицы,
– 1 морковь,
– 1 луковица,
– 2 зубка чеснока,
– 2 лавровых листа,
– перец,
– соль,
– полтора стакана муки,
– 170 мл. кефира или домашней простокваши,
– 1 ч.л. соли,
– 1 ч.л. соды.

Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты: мука, яйцо, куриное филе, гриб, лук, морковь, сливки, перец, соль, масло

Фетучини – широкие и длинные полоски пасты, которую можно приготовить и в домашних условиях, поскольку качественный продукт дороговат. Тесто замешивается на яйцах, без воды. Блюдо очень вкусное, готовить его одно удовольствие – обязательно попробуйте сделать пасту своими руками.

Продукты для рецепта:
– 210 г муки,
– два яйца.

Для соуса:

– 300 г куриного мяса,
– 100 г консервированных грибов,
– небольшая головка лука,
– 30 г сухой моркови,
– стакан сливок,
– специи.

Чиабатта в домашних условиях в духовке

Ингредиенты: вода, соль, дрожжи, мука

Сегодня я научу вас печь чиабатту – очень вкусный домашний хлеб. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

– 330 мл. воды,
– 1 ч.л. соли,
– 1 грамм дрожжей сухих,
– 430 грамм муки.

Постные вареники с картошкой

Ингредиенты: вода, соль, масло, мука, картофель, перец

Уже совсем скоро начнется пост, именно по этому я сегодня для вас описала подробный рецепт вкуснейших сытных постных вареников с картошкой.

Ингредиенты:

– 250 мл. воды,
– 1 ч.л. соли,
– 2 ст.л. подсолнечного масла,
– 450-500 грамм муки пшеничной,
– 600-700 грамм картофеля,
– соль,
– перец черный молотый.

Манты с тыквой и картошкой

Ингредиенты: мука, яйцо, вода, масло, соль, тыква, картофель, лук, соль, приправа

Ингредиенты:

– 500 грамм муки,
– 1 яйцо,
– 200 мл. воды,
– 1 ст.л. растительного масла,
– соль,
– 300 грамм тыквы,
– 3 картошины,
– 4 луковицы,
– щепотка соли,
– приправы.

Вареники с сырой картошкой

Ингредиенты: мука, масло, соль, вода, картофель, лук, перец, соль

Я часто готовлю вареники с картошкой. приготовить их нес составит большого труда ни для одной хозяйки. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

– 200 грамм муки,
– 1 ст.л. масла растительного,
– 2 щепотки соли,
– 100 мл. воды,
– 2-3 картошины,
– 1 луковица,
– черный перец.

Пышная шарлотка с яблоками

Ингредиенты: мука, яйцо, сахар, сода, уксус, корица, яблоко, масло

Рецептов шарлотки очень много. Сегодня мы будем готовить очень вкусную и пышную шарлотку с яблоками с содой. Рецепт приготовления несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

– 200 грамм муки,
– 4 яйца,
– 200 грамм сахара,
– 1 ч.лю соды,
– 1 ч.л. уксуса,
– пол ч.л. корицы,
– 700 грамм яблок,
– масло растительное.

Творожный пирог с тыквой

Ингредиенты: масло, яйцо, сахар, сметана, разрыхлитель, мука, тыква, крахмал, ванилин, корица, творог

Такой творожный пирог с тыквой обязательно приготовьте своим домочадцам на обед к чашечке чая. Приготовить его поможет мой простой рецепт.

Ингредиенты:

– 80 грамм сливочного масла,
– 4 яйца,
– 11 ст.л. сахара,
– 5 ст.л. сметаны,
– 2 ч.л. разрыхлителя теста,
– 350-380 грамм муки,
– 350 грамм тыквы,
– 4 ст.л. крахмала,
– ванильный экстракт,
– корица,
– 400 грамм творога.

Вареники с сырой картошкой и салом

Ингредиенты: мука, яйца, сало, лук репчатый, соль, перец

“Изюминкой” этого вкуснейшего блюда является необычная начинка, которая и отличает вареники с сырым картофелем от их традиционных “собратьев”. Если вы еще не пробовали это блюдо, бегите в магазин за необходимыми продуктами!

А именно понадобится:

– 2 кг муки,
– 2 яйца,
– 1,25 л воды,
– 1,6 кг картофеля,
– 300 г несолёного сала,
– 1 луковица,
– соль и перец.

Простое дрожжевое тесто на воде

Ингредиенты: вода, мука, сахар, дрожжи, соль

Это дрожжевое тесто на воде можно использовать для выпечки хлеба, пирогов, рогаликов и других сдобных изделий и даже для пиццы. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

– 1 стакан воды,
– 3 стакана муки,
– 1 ч.л. сахара,
– 1 ст.л. сухих дрожжей,
– щепотка соли.

Очень вкусное тесто для жареных пирожков

Ингредиенты: кефир, яйцо, сахар, соль, сода, мука, дрожжи

Легкое, тонкое тесто получится в том случае, если оно готовится на кефире. Пирожки, которые пекутся из такого теста получаются очень вкусными, а начинка для них может быть самой разной: фруктовой, овощной, мясной. Советуем попробовать приготовить тесто по нашему рецепту.

Ингредиенты:
– мука – 350 г для теста и 150 г,
– кефир – 250 мл,
– сахарный песок – 0,5 ст.ложки,
– куриное яйцо – 1 шт.,
– свежие дрожжи – 9 г,
– сода – 0,5 ч.ложки,
– соль – треть ч.ложки.

Пицца «Гавайская» с ананасами и ветчиной

Ингредиенты: вода, дрожжи, соль, сахар, масло растительное, мука, ветчина, ананасы консервированные, кетчуп, сыр

Запустите солнышко в дом. Как? Очень просто, приготовьте гавайскую пиццу с ананасами. Наш рецепт покажет все нюансы готовки.

Для для теста понадобится:
– 150 мл воды,
– 10 г дрожжей,
– чайная ложка соли,
– чайная ложка сахара,
– 60 мл растительного масла,
– два стакана муки,
для начинки:
– 150 г ветчины,
– 200 г консервированных ананасов,
– 60 г острого кетчупа,
– 150 г сыра.

Что можно сделать из муки
Рецепты из муки. Что можно приготовить из муки? Как приготовить блины? Рецепты мучных вторых блюд. Как приготовить вареники, пельмени, манты?

Источник: namenu.ru

к содержанию ↑

Мука – рецепты

Картофель “Студенческий”

Друзья дорогие, студентами были? Простые и вкусные блюда любили? А может кому то знаком наш рецепт? Из жизни прекрасных студенческих лет! Ох картофель золотой, баночка тушенки! Пообедаем с душой! Налетай девчонки! И мальчишки не стесняйтесь на здоровье угощайтесь! Вкусно, сытно, чуть пикантно! До того к столу приятно!

Сливовые штрейзельные пирожные

Хочу предложить рецепт штрейзельных пирожных (Zwetschgenkuchen / Pflaumenkuchen). Рецепт взят с немецкого сайта, автор Silvia, спасибо ей огромное. Сливовые пирожные – легкие в приготовлении и украсят ваш для праздничный стол. Спелые сочные сливы, хрустящий песочный корж — беспроигрышный вариант. Для небольшой семьи это быстрый вариант приготовления десерта. Готовится из доступных продуктов. В сезон слив порадуйте себя и близких вкусным десертом.

к содержанию ↑

Лепешки с баклажанами и сыром

На самом деле хотела поделится с вами рецептом универсального, экономного теста для пирожков, пирогов, лепешек, но решила добавить в рецепт кусочек лета в виде баклажанов. Лепешки получаются совсем не хлопотными, из простых доступных продуктов, а результат – вкусная, пушистая, ароматная выпечка!

Пиде с фаршем

Сегодня хочу предложить приготовить пиде с фаршем и овощами. Турецкие пиде – восточный вариант знаменитой пиццы. В отличие от классических рецептов средиземноморской пиццы, в которых основными ингредиентами выступают томат и сыр, пиде может быть приготовлены с любой начинкой. Турецкое пиде с мясным фаршем и овощами – простое, но невероятно вкусное блюдо, которое отлично подходит и для быстрого перекуса, и для угощения гостей. Очень вкусная выпечка получилась: нежное, тонкое тесто и сочная начинка. Надеюсь, рецепт вам понравится. Хороши пиде как в теплом, так и в холодном виде.

к содержанию ↑

Насыпной лимонный пирог

Рассыпчатый ароматный пирог с нежной цитрусовой начинкой, очень прост в приготовлении. За основу я взяла “Лимонный пирог миссис Уизли” из книг о Гарри Поттере, внесла некоторые изменения и представляю вашему вниманию!

Баварский пирог с творогом и сливами

Я так поняла, что подобные пироги – представители немецкой кухни. И, как водится, в каждой провинции или местности, есть свои нюансы в приготовлении и добавлении тех или иных ингредиентов. Я нашла такой вариант вкусного пирога, чем хочу поделиться и с вами, дорогие поварята.

Открытые пирожки с курицей и сыром

Хочу предложить приготовить небольшие пирожки с куриным мясом и сыром. Нежное дрожжевое тесто и вкусная сырная начинка с мясом не оставят вас равнодушными. Куриное мясо можно заменить на любое отварное, сосиски, колбасу. После полного остывания, тесто у пирожков разрывается нитями. Если в тесто добавить больше сахара, можно приготовить сладкие пироги с яблоками, творогом.

к содержанию ↑

Сливовый пирог со штрейзелем

Хочу предложить приготовить сливовый пирог (Zwetschgenkuchen) на творожном тесте со штрейзелем. Пирог можно сделать на большом противне, увеличив ингредиенты в 2 раза. Рецепт приготовления быстрый, доступный, не нужно делать традиционное дрожжевое тесто для таких пирогов. Нежный бисквит, сочная начинка, ароматный хрустящий штрейзель. Такой вариант вам должен понравиться. Рецепт взят на немецком сайте, автору Silvia большое спасибо.

к содержанию ↑

Дрожжевой пирог с творогом и абрикосами

Пирог с творожной начинкой и фруктами порадует ваших родных и близких за семейным чаепитием теплым летним вечером.

Картофельные драники с кабачком

Решила добавить в обычные драники кабачок и зелень. Получилось очень вкусно! С добавлением кабачка драники становятся ещё вкуснее и сочнее, а зелень отлично дополняет вкус. Готовится все быстро и легко.

Духовые пирожки с яблоками

Хочу предложить вам ещё одну бабушкина выпечку, а именно как она называла- Духовые пирожки и непременно с яблоками. Я была уверенна, что я их уже выставляла, а нет. Эти пирожки до сих пор любит мама, любит и моя семья. От себя- добавила штрейзель, бабушка же просто смазывала яйцом. И от себя- заменила свежие дрожжи на сухие быстродействующие.

Сливовый пирог

Хочу предложить простой рецепт сливогого пирога (Zwetschgenkuchen). Название пирога происходит от названия сорта слив. В Германии под этим названием подразумевается вид сливы “Венгерка”. Они после выпечки сохраняют свою форму и придают приятную кислинку. Традиционный немецкий пирог делают на дрожжевом тесте. Мой вариант – песочное тесто. Пирог очень вкусный и простой в исполнении. Ароматы корицы и запеченной сливы не оставят вас равнодушными. На сайте есть схожие рецепты, но этот немного отличается. Здесь для посыпки сливы используется желе-сахар 1:1. Рецепт взят на немецком сайте, автору Silvia большое спасибо.

к содержанию ↑

Маковый пирог со штрейзелем

Хочу предложить рецепт песочного пирога с маковой начинкой, пудингом и штрейзелем (Mohnkuchen). Пирог нежный, ароматный, вкусный. В немецкой выпечке часто используется пудинг с различными добавками. И в этом случае он прекрасно держит мак. Рецепт взят с немецкого сайта, автору Silvia огромное спасибо.

Курица с рулетиками в духовке

Здравствуйте, дорогие кулинары. Я на сайте уже несколько лет, но выложить рецепт решилась только сейчас, после долгих поисков по сайту чего то подобного. Не нашла. В нашей семье рецепт очень любят все, протому что он вкусный, сытный и продукты на его приготовление есть на каждой кухне. Итак.

Быстрое печенье на кефире

Для этого печенья ингредиенты найдутся всегда. Печенье на кефире получается нежным внутри и хрустящим снаружи. Его готовить очень просто, даже дети смогут делать колбаски из теста. Попробуйте приготовить быстрое печенье к чаю.

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Что можно сделать из муки
Ингредиент Мука рецепты на Поваренок.ру

Источник: www.povarenok.ru

к содержанию ↑

Что можно приготовить из муки, не имея молока и яиц

• Что можно приготовить из муки, не имея молока и яиц
• Рецепт хлеба без муки
• Как приготовить сырое тесто

Трубочки с изюмом и орехами

Это оригинальное печенье делается без яиц и молока, однако тесто получается вкусным и рассыпчатым. В качестве начинки можно использовать любые орехи или мелко нарезанные сухофрукты.

– 200 г сливочного масла,
– 1 стакан сметаны,
– 0,5 стакана сахара,
– 0,5 ч. ложки гашеной соды,
– 4 стакана пшеничной муки,
– 0,75 стакана изюма без косточек,
– 0,75 ядер грецких орехов,
– сахарная пудра для посыпки.

Размягченное масло разотрите с сахаром, добавьте сметану и соду, гашеную уксусом или лимонным соком. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Соберите его в шар, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.

Изюм промойте и обсушите. Очищенные грецкие орехи поджарьте на сковороде или подсушите в духовке, затем крупно порубите ножом. Охлажденное тесто раскатайте на присыпанной мукой доске в круг. Острым ножом разрежьте круг на сегменты. На широкую сторону каждого сегмента-конуса положите изюм и орехи, сверните заготовку в виде аккуратной трубочки и выложите на лист, смазанный маслом. Выпекайте изделия в духовке, разогретой до 200оС. Готовое печенье снимите с противня, охладите на доске и подавайте, посыпав сахарной пудрой.

к содержанию ↑

Слоеный торт с повидлом

Этот торт нужно готовить за 10-12 часов до подачи. Сухие рассыпчатые коржи должны хорошо пропитаться повидлом.

– 3 стакана пшеничной муки,
– 450 г сливочного маргарина или масла,
– 1,5 стакана воды,
– щепотка соли,
– сок 0,5 лимона,
– 1,5 стакана густого сладкого повидла.

Муку просейте на доску в виде горки. Положите на нее масло или маргарин и порубите ножом в крошку. Соберите масляно-мучную крошку, посолите, добавьте воду, смешанную с соком половины лимона. Быстро замесите тяжелое пластичное тесто. Соберите его в ком, оберните в пленку и положите в холодильник.

Через полчаса разделите тесто на 4 равные части, каждую скатайте в колобок. Снова положите тесто в холод, а затем поочередно раскатайте колобки на ровные коржи одного размера. Противни смочите водой, разложите на них коржи и выпекайте в духовке, разогретой до 240оС. Выпечка каждого коржа займет не более 6-7 минут. Готовые изделия выложите на доску, охладите и смажьте повидлом. Сложите коржи друг на друга и дайте торту пропитаться. Подавайте, нарезав его на небольшие ровные кусочки. Поверхность изделия можно посыпать цукатами или сахарными бусинками.

Что можно приготовить из муки, не имея молока и яиц
&#128077, Если в вашем холодильнике не оказалось молока и яиц, это не повод отказаться от домашней выпечки.

Источник: www.kakprosto.ru

Пончики, пошаговый рецепт на 1902 ккал, фото, ингредиенты

Яна

10 октября 2014

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Если кто-то из Вас мечтает покушать и покормить своих нежно любимых родных прекрасными пончиками, но думает, что точно не сумеет их приготовить! Этот рецепт именно для Вас! Просто, с точными дозировками, а о вкусе …  даже не могу слова подобрать! Воздушные, пупырчатые, с хрустящей корочкой, настоящие пончики из нашего детства! Рецепт проверен очень многими годами, 100-процентный результат, мин нет, гарантия! Делать стараюсь редко. .. Совершенно невозможно остановиться, пока все не закончатся… А борьбу за видимость фигуры еще никто не отменял! Вот и экономлю на гастрономическом празднике! Конечно, можно это блюдо назвать и оладушками… и подавать с икоркой, малосольной рыбкой. Можно и как в Питере назвать пышечками. И жарить эти пышечки нежно вкладывая в каждый кусочек теста несколько ягодок. Например, вишню и подавать со сметанкой или взбитыми сливками. Можно и проделать в тесте пальцем дырочку посередине, вывернуть наизнанку и чуть растянуть… Получится весьма традиционный и главное очень привычный нам с детства пончик…. Но не всегда новичкам получается справиться с жидковатым тестом, а делать его гуще и более плотным, только ради привычной формы…, да и времени это занимает больше…. Ну не по-нашему это! Впрочем, я точно не настаиваю! Выбор всегда за вами!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

190

кКал

8%

% от дневной нормы

1 %

0 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

Выделить все

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Берем: на полкилограмма муки, поллитра теплой (35-40 градусов) воды, 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли и 2 чайные ложки сухих дрожжей. Для теста — это все! (Когда делала это тесто первые разы, меня так и подмывало, хотя бы частично, но заменить воду на молоко! А вот и нет! Лучшее, как нас и учили, таки враг хорошего… С водичкой то оказалось вкуснее и пышнее… и не спрашивайте почему? Не знаю! Просто приняла как факт и живу с этим!). Еще нам потребуется растительное масло для жарки и сахарная пудра для присыпки. Естественно точные количества тут указать невозможно, во первых, я жарю на сковороде (типа экономная), а быть может Вы счастливый обладатель фритюрницы…. Ну и… Мы точно в количествах не совпадет. Ну и не надо!

Трепетно приступаем… В теплую водичку добавляем сахар и дрожжи. Все перемешиваем и убираем минут на 10-15 в сторонку. Даем дрожжам проснуться и показать нам, что они свежи и дееспособны.

И вот когда на водичке появятся эти демонстрационные бульки и пена добавляем соль. Опять же все перемешиваем и…

Просеиваем туда же сразу всю отмеренную для этого случая муку.

Перемешиваем все деревянной ложкой, без особого фанатизма, просто женим все продукты и убираем в теплое место

Через 20 минут вымешиваем тесто еще раз. Вот тут тесто уже задышало, клейковина в нем проснулась, вымешивать стало легко, на каждое твое движение тесто отвечает томным вздохом. Это приятно! Наслаждаемся и убираем еще раз в теплое место минут на 40.

Теперь уже окончательно подошедшее тесто осталось только отпекать. Сразу хорошенько разогреем сковороду и масло для жарки. Приготовим блюдце с растительным маслом для смазывания рук (иначе мы с жидковатым тестом не справимся, а как рекомендуют некоторые хозяйки, смачивать для простоты руки в воде, меня не устраивает. Просто потому, что не дай Бог, капли этой воды, которой мы смочили руки, попадут в раскаленное масло… Ладно если только вся плита будет забрызгана… вот с ожогами бороться потруднее будет! Так что только масло!). Как только масло достаточно разогрелось (проверить это можно опустив туда (в масло) деревянную лопатку. Вокруг нее сразу начинают образовываться мелкие пузырики) сразу убираем огонь на средний.

Смазываем руки маслом и аккуратно, не мучая тесто, выдавливаем из него интересующее нас количество и…

Сразу выкладываем его жариться на сковороду.
Жарим с двух сторон до изумительно золотисто-коричневого оттенка. Сразу много пышечек в сковороду не кладем. Оставляем им (пышечкам) место для роста, да температура масла так не будет слишком сильно прыгать.

Готовые пончики выкладываем в ситечко, застеленное бумажным полотенцем. Все-таки маслица на них много, пусть хоть немного да промакнутся.

Ну следующим этапом, завершающим, так сказать, штрихом, нам остается только присыпать пончики сахарной пудрой! Щедро! Да мы вообще не жадные, а на себе и на вкусе экономить, нам и в голову такое не приходило! И Все за стол! Праздник начинается. Удачной Вам выпечки и приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

выпечкапончикипольская кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Лепешки на воде и муке на сковороде

В любой семье бывают моменты, когда домочадцы садятся ужинать и обнаруживается, что в доме нет хлеба. В магазин идти поздно или не хочется. Но выход есть! Вы в считанные минуты можете подать к столу кое-что более вкусное, чем обычный хлеб. Вспомним стародавние времена, когда хлеб не покупали, а пекли сами в печи. Но мы вам предлагаем не испечь буханку, а пожарить самые простые лепешки на воде, причем даже не надо разогревать духовку, мы сделаем это на сковороде. Перед вами элементарный рецепт с пошаговыми фото, как испечь вкусные постные лепешки из воды и подать их вместо хлеба, без дрожжей и яиц. Он включает только муку, воду и подсолнечное масло. Овладев этим базовым рецептом, вы сможете его бесконечно разнообразить, используя разные начинки.

Лепешки на воде на сковороде: рецепт с фото

Простые лепешки на воде без яиц – прекрасная альтернатива хлебу. Калорийность у них ниже, чем у батона, что является замечательным моментом. Их можно подавать с первым блюдом или отдельно с любым соусом. В них заворачивают обжаренное мясо, овощи, сыр и получают сытное блюдо. Чтобы лепешки на воде и без яиц не получились жирными, их обжаривают при минимальном количестве растительного масла или на сухой сковороде. Я смазывала поверхность сковородки подсолнечным. Тесто готовят бездрожжевое, пресное, без соли, но при желании несложно добавить соль.

Что нам потребуется для лепешек:

• мука пшеничная — 150 г;
• вода — 150 мл;
• масло растительное — для жарки.

Кол-во: 6 лепешек

Как испечь лепешки без дрожжей на воде на сковороде

1. Пшеничную муку просеем в миску. Воду доведем до кипения и нальем в стакан 150 мл.
2. В миску для замеса теста насыплем муку горкой и сделаем лунку в ней.
3. Нальем горячую воду в углубление.
4. Ложкой перемешаем смесь. Вначале замешиваем ложкой, затем рукой.
5. Соберем шарик теста. Отставим его в сторону на минут 10, чтобы отдохнуло.
6. Разделочную доску посыплем мукой. Тесто переложим на нее, еще раз помнем шарик.
7. Разрежем на 6 одинаковых кусочков. Если планируете приготовить большие лепешки, то разрежьте на 3 части.
8. Один кусок раскатаем в тонкий лист. Толщина его примерно 1 миллиметр.
9. При обжаривании появляются пузыри, и чтобы лепешки получились ровными, необходимо сделать небольшие надрезы по всей поверхности.
10. Сковородку смажем растительным маслом, прогреем. Заготовку положим на горячую сковороду, обжарим с одной стороны до появления подрумяненных пятнышек.
11. Затем перевернем и жарим с другой стороны до зарумянивания.
12. Жареные лепешки на воде без яиц сложим на тарелку стопочкой. Накроем салфеткой или полотенцем, пусть немного полежат.

Они сами по себе очень вкусные, но в них можно завернуть любую начинку: творог с зеленью, шинкованные овощи, грибы, сырную начинку. Вот такие тонкие, мягкие лепешечки получились. Этот простой рецепт вам понравится за простоту приготовления.

Видео приготовления лепешек

Лепешки на воде и муке с яйцом на сковороде

Быстро, просто можно приготовить лепешки на воде с яйцом, когда дома нет хлеба, а идти в магазин нет желания. Выпечка получается вкусная и потребует минимальное количество продуктов и времени. Пшеничную муку я использовала высшего сорта, но первый сорт тоже можно взять. Такие лепешки подают к наваристому супу или ко второму блюду. Они настолько вкусные, что их с удовольствием едят и просто так.

Ингредиенты:

• мука пшеничная в/c — 250 г;
• вода — 70 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — 1/3 ч.л.;
• растительное масло — 3-4 ст.л.

Кол-во: 4 лепешки

Как пожарить такое лепешки на сковороде

1. В миску наливаем теплую воду. Вода должна быть теплой, не горячей.
2. Разбиваем яйцо в миску с водой. Я взяла яйцо категории С1, оно среднего размера.
3. Добавим чайную ложку растительного масла, благодаря которому тесто будет гладкое.
4. Ложкой перемешиваем яичную смесь.
5. Просеиваем пшеничную муку с солью, частями вводим ее в миску.
6. Вначале перемешиваем тесто ложкой, затем вымешиваем рукой. Добиваемся, чтобы оно стало однородное, без комков.
7. Собираем шарик. Отставляем миску. Ее желательно накрыть салфеткой или тарелкой, так не появится корочка.
8. Тесто мягкое, немного липнет к рукам. Перекладываем шарик на разделочную доску.
9. Делим кусок теста для лепешек на 4 части. Если планируете маленькие лепешки, то разделите на большее количество кусочков.
10. Раскатаем каждый кусок в тонкий кружок. Диаметр примерно 15 сантиметров.
11. Заготовку протыкаем вилкой в нескольких местах.
12. В сковородку наливаем немного растительного масла. Размещаем на плите и нагреваем.
13. Выкладываем лепешку на горячую сковородку. Жарим с одной стороны под крышкой. Проверяем, если появились темные пятна, можно перевернуть.
14. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
15. Жареные лепешки перекладываем на бумажную салфетку, затем на тарелку. Так они не будут жирными.

Чтобы лепешки не подсохли, накроем их хлопчатобумажной салфеткой. Они станут мягче. Остывшую выпечку хранят в пакете. Всего 25 минут прошло, и на столе появились вкусные домашние лепешки в качестве хлеба к ужину.

Автор рецептов: Татьяна

Приятного аппетита!

Мучные блюда. Православные посты и праздники

Мучные блюда. Православные посты и праздники

ВикиЧтение

Православные посты и праздники
рецептов Сборник

Содержание

Мучные блюда

Самым древним видом теста является простое пресное, для которого обязательно нужны два компонента – мука и вода. В современной русской кухне его используют для приготовления пельменей, вареников, лапши и употребляют только в вареном виде.

Тесто для пельменей

2 стакана муки, ? стакана молока, ? стакана воды, 1 ч. ложка растительного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.

1. Смешать воду с молоком и солью. Высыпать муку на стол горкой. Сделать в ней углубление в виде воронки и, постепенно вливая воду с молоком, заместить тесто. В конце добавить растительное масло.

2. Тесто очень тонко раскатать скалкой и затем рюмкой или специальной выемкой вырезать из него кружочки.

3. Разделать тесто можно и другим способом: разрезать на 3 равных куска, и каждый из них скатать в длинный жгут толщиной в средний палец, потом разрезать жгуты на кусочки величиной с грецкий орех, который раскатать в очень тонкую круглую лепешку диаметром 4–5 см.

Пельмени сибирские

Тесто для пельменей.

Для фарша: 300 г мякоть говядины, 300 г мякоти свинины, 1 луковица, 2–3 зубчика чеснока, ? стакана молока, соль и черный молотый перец по вкусу.

1. Пропустить говядину, свинину, лук и чеснок через мясорубку, посолить, поперчить, добавить молока и хорошо размешать фарш.

2. Затем слепить пельмени и отварить.

Пельмени с грибами

Тесто для пельменей.

Для фарша: 5–6 сушеных грибов, ? стакана риса, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.

1 . Сухие грибы прежде замочить, затем сварить, мелко порубить, слегка обжарить, посолить, добавить пассерованный лук и соединить с припущенным рисом. Все перемешать. Затем слепить пельмени и отварить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Мучные блюда

Мучные блюда
Вареники с капустой
Понадобится: 2 стакана муки, 100 мл воды, ? ч. л. соды, соль, 1 луковица, 3 ст. л. растительного маслаДля начинки: ? среднего кочана капусты, 1 луковица, 1 морковь, ? пучка зелени, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара, соль, молотый

Мучные блюда

Мучные блюда
Домашняя лапша с кабачками
КомпонентыДля тестаМука – 300 г Яйца – 3 шт. Масло топленое – 100 г Соль – по вкусуДля гарнираМолодой кабачок – 1 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложкиДля соусаЧеснок – 2–3 зубчика Куриный бульон – 0,5 стакана Тертый сыр – 0,5

Мучные блюда

Мучные блюда
Самым древним видом теста является простое пресное, для которого обязательно нужны два компонента – мука и вода. В современной русской кухне его используют для приготовления пельменей, вареников, лапши и употребляют только в вареном виде. Тесто для

Мучные блюда

Мучные блюда
Блины
ИнгредиентыПо 200 г гречневой муки, пшенной крупы, 150 г сметаны, 100 г топленого масла, 60 г сливочного масла, 50 г сахара, 2 яйца, 2 ч. л. дрожжей, 1 л молока.Способ приготовленияПшено сварите. Яйца взбейте. 150 мл молока доведите до кипения, добавьте муку,

Мучные блюда

Мучные блюда
Пирог с яблоками
Ингредиенты350 г муки, 150 г сахара, 4 яблока, 2 яйца, 200 мл молока, 1 ст. л. дрожжей, ванилин.Способ приготовленияЯйца взбейте с сахаром, в молоке растворите дрожжи, смешайте яйца с молоком, добавьте ванилин, муку, замесите тесто, накройте, уберите в

Мучные блюда

Мучные блюда
Галушки с брынзой
Ингредиенты250 г муки, 200 г брынзы, 50 г сливочного масла, 2 яйца, соль.Способ приготовленияЯйца взбейте, добавьте масло, муку, посолите, замесите тесто. Брынзу натрите на крупной терке. Тесто раскатайте, нарежьте квадратами, варите 10 мин.

Мучные сладкие блюда

Мучные сладкие блюда
Петербургская баба
18 яиц, 35 г дрожжей, 15 шт. горького миндаля, 1 лимон, 200 г сливочного масла, 2/3 ст. сахара, 2 ст. сметаны, 400 г пшеничной муки, 1/3 ст. молока, соль по вкусу.Отделить яичные желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до образования пены.

Мучные блюда

Мучные блюда
Блинчики постные
1? стакана пшеничной муки, 5 ст. л. растительного масла, 1–2 ч. л. сахара, 2–3 ч. л. меда, 500 мл воды, соль и сода питьевая на кончике ножа
Растворить в воде соль, сахар, всыпать муку и сделать жидкое тесто. Добавить соду, растительное масло и

МУЧНЫЕ БЛЮДА

МУЧНЫЕ БЛЮДА
118. ТУРОШЧУСА[31]
600 г муки3 дцл сметаны4 яйца60 г жира или сливочного масла500 г творога60 г копченого саласольСмешав муку и соль с яйцом и добавив немного воды, замесить тесто на доске. Месить нужно пока оно не станет упругим, но не слишком крутым. Дать ему постоять

КРУПЯНЫЕ, МУЧНЫЕ БЛЮДА

КРУПЯНЫЕ, МУЧНЫЕ БЛЮДА
39.  Каша рисовая молочная1,5 стакана риса, 4,5 стакана молока или воды, по 1–2 ст. ложки сливочного масла и сахарного песка, соль.Перебранный рис трижды промыть теплой водой. В кастрюлю с горячим молоком всыпать соль, сахарный песок, подготовленный рис и

МУЧНЫЕ БЛЮДА

МУЧНЫЕ БЛЮДА
МАНТЫ
Приготовить крутое тесто, скатать в шар, дать отстояться 10 минут. Затем тонко раскатать скалкой сочень (толщиной 1-2 мм2) нарезать на квадратики по 10х10 см, положить на каждый квадрат теста по столовой ложке фарша, кусочку курдючного сала, сделать манты,

Мучные блюда

Мучные блюда
Если хотите жить вечно, ешьте макароны и запивайте их вином.
Сицилийская поговорка
В мировом производстве хлебных злаков именно пшенице принадлежит первое место. Злак этот известен с древних времен, с эпохи неолита в Европе, Азии, Африке. Изо всех видов

МУЧНЫЕ БЛЮДА

МУЧНЫЕ БЛЮДА
23. Равиоли по-генуэзскиДля теста: 400 г муки, 4 яйца, 100 г воды, соль.Для начинки: 0,5 грудки курицы, 300 г бараньих мозгов, 1 печень курицы, 1 ломтик ветчины, 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 3 листика шпината, тертые сыр и мускатный орех, соль.Из муки, яиц, воды и

СЛАДКИЕ МУЧНЫЕ БЛЮДА

СЛАДКИЕ МУЧНЫЕ БЛЮДА
Сладкие мучные блюда обычно подаются после недостаточно питательного обеда. Их легко приготовить, и поэтому они имеют широкое

Мучные и крупяные блюда

Мучные и крупяные блюда
Хлеб из молотых отрубей с мукой
Состав: отруби пшеничные безуглеводные – 200 г, ржаная мука – 200 г, сливочное масло – 10 г, дрожжи – 10 г, вода – 400 мл.
Дрожжи разводят в 200 мл теплой воды, добавляют 100 г муки и тщательно вымешивают, после

Блюда из муки и овощей

Из муки, воды, дрожжей и соли замешивают кислое тесто. Затем тесто разделывают по 1 куску на порцию. Каждый кусок теста хорошо обминают в муке, раскатывают в виде круглой лепешки, в середине делают небольшое углубление и проколы. Выпекают в тандыре или кладут лепешку на смазанную жиром сковородку и выпекают в жарочном шкафу. Лепешку можно приготовить и…

Баурсак из пресного теста Из муки, молока, яиц, сливочного масла с добавлением сала замешивают пресное тесто, которое раскатывают слоем толщиной в 3—4 мм. Затем из теста нарезают квадратики размером 3X3 или 4X4 см и жарят их во фритюре. Готовые баурсаки должны быть вздутыми и пустотелыми внутри. Для баурсака из пресного теста: мука пшеничная 70, молоко…

Из муки, сливочного масла и горячей соленой воды замешивают сдобное некрутое пресное тесто, раскатывают в форме колбасок и нарезают кусками весом по 100 г. Затем раскатывают лепешки, па которые кладут фарш. Края лепешек защипывают, придают сомсе треугольную форму, смазывают яйцом и выпекают в жарочном шкафу. Приготовление фарша. Обработанное легкое, сердце и печенку отдельно отваривают до…

Из муки, воды, сливочного масла, яиц и сахара с добавлением соли замешивают сдобное некрутое тесто, которое тонко раскатывают и разделывают па кружочки. Для фарша субпродукты отваривают, пропускают через мясорубку, заправляют пассированным луком, перцем, солью, белым соусом и проваривают при непрерывном помешивании. На середину кружочков теста укладывают приготовленный фарш. Тесто сворачивают пополам и защипывают в виде…

Из муки, сливочного масла, воды и соли замешивают тесто средней густоты. Кусок теста раскатывают в виде квадратной лепешки толщиной в 1 см и закрывают ею дно и борта сковородки. Сверху на лепешку в один слой укладывают мясной фарш из мякоти баранины, нарезанной мелкими кубиками, промытого сырого риса, рубленого репчатого лука, заправленного небольшим количеством воды, соли…

Кислое тесто разделывают на лепешки по 2 шт. на порцию, на середину кладут фарш, края поднимают вверх и защипывают, оставляя отверстие. После этого придают изделию плоскую форму. Для фарша мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, добавляют соль, перец, воду и тщательно перемешивают. Беляши обжаривают в масле с двух сторон до готовности, причем сначала…

Творог пропускают через мясорубку или протирают через сито, добавляют яйца, ванилин и сахар и тщательно перемешивают. В остальном манты с творогом готовят так же, как манты с бараниной. При подаче поливают сметаной. Мука пшеничная 100, творог 170, яйцо 1, ванилин 0,01, соль 3, масло растительное для смазки каскана 3, сметана 50. Выход 350 (5 шт.)….

Тыкву нарезают мелкими кубиками, добавляют мелконарезанное курдючное сало или жирную баранину, слегка спассированный репчатый лук, молотый перец и соль, тщательно перемешивают. В остальном манты с тыквой готовят так же, как манты с бараниной. При подаче манты поливают сливочным маслом или сметаной. Мука пшеничная 100, тыква 250, сало курдючное 50 или баранина 69, лук репчатый 50,…

Приготовленные из кислого теста манты с бараниной (см. рецепт ниже) укладывают на сковородку с разогретым жиром и обжаривают. Затем добавляют томат-пюре, бульон, уксус и тушат при закрытой крышке до готовности. При подаче манты поливают соком, в котором они тушились. Мука пшеничная 100, дрожжи 2, баранина 168, лук репчатый 77, перец 0,5, жир 15, уксус 3%-ный…

Из муки, дрожжей, сахара, воды с добавлением соли замешивают крутое тесто. Затем раскатывают его кружочками, подпыляя мукой. В остальном приготовление такое же, как с бараниной. Манты из дрожжевого теста более объемны по виду и сочнее по вкусу. Мука пшеничная, 1,00, дрожжи 2, баранина 168, лук репчатый 77, перец 0,5, масло растительное 5; для сантака: бульон…

Из муки и воды с добавлением соли замешивают очень крутое тесто, накрывают его влажным полотенцем и ставят для набухания на 30—40 мин. Затем тесто раскатывают тонкими жгутами и отрывают по 5 кусочков на порцию, весом 19—20 г каждый, раскатывают в тонкий кружок так, чтобы его края были несколько тоньше, чем середина. Жирную баранину мелко рубят…

Мясо нарезают тонкими брусочками как на бефстроганов или азу, солят, посыпают молотым красным перцем и обжаривают в жире вместе с шинкованным репчатым луком. Затем заправляют мелкорубленым чесноком, пассированным томатом-пюре, уксусом. После этого добавляют шинкованную соломкой редьку, мясной бульон и тушат до готовности. Соус должен иметь матово-красный цвет и острый вкус. При подаче приготовленную дунганскую лапшу…

Из муки и воды замешивают крутое тесто и ставят для набухания на 3—4 ч. Затем тесто обминают, смачивая его поверхность водным раствором поташа или соды для того, чтобы увеличить его вязкость и тягучесть, и снова дают расстояться. После этого кусок теста весом примерно в 3 кг еще раз проминают, смачивая соленым раствором с поташом, и…

Халвойтар – Классический рецепт с фото для приготовления дома

Варенцы

вода

 —

1 ст.

бульон из-под щей

 —

1 ст.

масло растительное

творог

сметана

чеснок

Мусс из ряженки с бананом

банан

 —

1 шт.

малина

 —

50 г

ряженка

 —

200 мл

мёд

 —

2 ст. л.

желатин

 —

1 ст. л.

Сырники по-киевски

сок апельсиновый

 —

200 мл

имбирь

масло сливочное

 —

60 г

творог

 —

300 г

мука

 —

1 ст. л.

крупа манная

 —

1 ст. л.

сахар

 —

1 ст. л.

яйцо

 —

1 шт.

чернослив

курага

цукаты

масло растительное

Творожный латкес

яйцо

 —

2 шт.

творог

 —

500 г

мука пшеничная

 —

220 г

масло растительное

 —

45 мл

Сливочно-арахисовый десерт

сливки

 —

200 мл

сыр сливочный

 —

100 г

паста арахисовая

 —

100 г

сахарная пудра

 —

3 ст. л.

персик

 —

2 шт.

тимьян

Блинный торт с творожно-сметанным кремом

мука пшеничная

молоко

масло сливочное

масло растительное

творог

 —

200 г

сметана

 —

125 г

сливки

разрыхлитель

шоколад

Печенье с шоколадом и тахини

масло кокосовое

 —

100 г

тахини

 —

100 г

сахар

 —

100 г

сахар тростниковый

 —

60 г

молоко рисовое ванильное

 —

55 мл

разрыхлитель

 —

1 ч. л.

сода

 —

0.5 ч. л.

сахар ванильный

 —

1 ч. л.

шоколад горький

 —

100 г

мука

 —

165 г

крахмал кукурузный

 —

20 г

Хихонский туррон

миндаль

 —

250 г

фундук

 —

250 г

мёд

 —

250 г

сахар

 —

250 г

яйцо

 —

5 шт.

корица

Шоколадные трюфели

10 вещей, которые вы можете сделать с мешком муки, это не просто выпечка | by Aphinya Dechalert

Photo by Pablo Lancaster Jones on Unsplash

рецепты от ленивого домашнего повара

Я не выходил из дома чуть более двух недель. Дальше всего я зашел в наш маленький передний двор, чтобы проверить, как растет снежный горох.

Когда Новая Зеландия была полностью закрыта, не было времени ни к чему подготовиться. В целом у всех было 48 часов. Мой мозг перешел в автоматический режим «хватай и бросай», так как полки были почти пусты.

Цепочка поставок не успела успеть до введения режима самоизоляции, и я закончил с мукой и рисом, среди других случайных вещей, таких как кимчи и много соевого соуса.

Прошло 2 недели, и у многих моих друзей закончились продукты, которые можно было бы приготовить — не потому, что у них не осталось еды в кладовой, а потому, что им надоело есть одно и то же снова и снова. Все устали от макарон. Всем надоело печь хлеб.

Что касается меня, у меня есть малыш, а это значит, что для того, чтобы все было интересно, мне нужно было проявить творческий подход с запасом муки, который у меня есть.

Оказывается, из муки, воды и соли можно многое приготовить.

Без лишних слов, вот 10 вещей, которые можно приготовить из муки по моим личным рецептам.

Легко приготовить и удобно есть детям. В качестве начинки вы можете использовать все, что захотите. Раньше я бросал все, что у меня было, и заканчивал работу.

Как приготовить:

1 часть муки + четверть части воды + щепотка соли

• Смешайте, чтобы получился гладкий шар. Оставьте клейковину в муке на 15 минут. Отламывайте понемногу кусочки и раскатывайте в тонкий лист. Используйте что-то круглое, чтобы вырезать обертки.
• Наполните обертки мясом или овощами. Защипните края. Готовить на пару, кипятить или на сковороде с небольшим количеством воды и масла. Подавайте с соевым соусом, если он у вас есть.

Нет дрожжей? У вас нет разрыхлителя или пищевой соды? Не бойтесь, вы действительно можете сделать что-то просто из муки и воды. Добавьте немного соли, если она у вас есть.

Как сделать:

1 часть муки + четверть части воды + щепотка соли

• смешать в шар. Оставьте на 10–15 минут. Возьмите из теста шарик меньшего размера. Раскатать так тонко, как получится. Слегка разогрейте сковороду и выложите на нее раскатанное тесто. Готовьте с обеих сторон.
• по желанию — вы можете добавить чеснок, немного йогурта или молока (соразмерно замените воду), специи и что-то еще при приготовлении оригинального шарика. Это придаст хлебу вкус и объем.

Идея аналогична лепешке, но без дополнительных дополнений. Вы можете использовать его как обертку для других вещей или просто есть как есть. Если готовить их дольше на очень слабом огне, они могут превратиться в чипсы из тортильи.

Способ приготовления:

1 часть муки + четверть части воды + щепотка соли

• смешайте в шар. Оставьте на 10–15 минут. Раскатать так тонко, как получится. Слегка разогрейте сковороду и выложите на нее раскатанное тесто. Готовьте с обеих сторон.

По сути, это слоеная версия лепешки. Паратха — это индийская версия, но в других странах есть нечто подобное. Это в основном мука с небольшим количеством соли, раскатанная в длинную полосу, а затем сплющенная, чтобы сформировать плоский диск.

Способ приготовления:

2 части муки + четверть части воды + щепотка соли + щепотка сахара

(Надеюсь, вы заметили тенденцию в основном рецепте многих моих блюд, связанных с мукой…)

• смешайте в шар. Оставьте на 10–15 минут. Сверните в длинную змею. Сверните его. Прижмите к плоскому диску. Выложить на полугорячую сковороду. Готовьте с обеих сторон. Для азиатской версии добавьте травы, такие как зеленый лук, и обжарьте в небольшом количестве масла.

Если у вас есть дрожжи, вот кое-что, что вы можете сделать из неиспеченного хлеба. Опять же, не думайте об этом слишком много. В большинстве случаев это выходит нормально.

Способ приготовления:

1 часть муки + четверть части воды + щепотка соли + щепотка дрожжей

• Растворить дрожжи в небольшом количестве воды, добавить немного муки и оставить на 10 минут. Если он немного пузырится, значит, ваши дрожжи работают. Если нет, то все в порядке. Просто сделайте остальную часть рецепта без дрожжей. Вы можете заменить воду молоком или йогуртом, чтобы сделать наан мягче. Свернуть и обжарить на сковороде.

Аналогично рецепту наан, но без молока или йогурта. Добавьте любые травы или специи, которые вы хотите, когда делаете свой шар. Дрожжи необязательны и могут быть заменены банковским порошком.

Как приготовить:

1 часть муки + четверть части воды + щепотка соли + щепотка сахара + щепотка дрожжей/разрыхлителя + любые специи или травы, которые у вас есть

• все смешать в шар . Сверните в длинную змейку. Сверните змею и расплющите ее в плоский диск (используйте руки, а не скалку). Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте диск до золотистого цвета.

Это нужно сделать, если вы не хотите использовать слишком много муки.

Как сделать:

1 часть муки + 2 части воды или молока + щепотка соли и сахара

• все перемешать. В итоге должно получиться довольно жидко. Разогрейте сковороду и смажьте дно растительным или сливочным маслом, чтобы она не пригорала. Налейте немного в кастрюлю. Поднимите кастрюлю и покрутите ее, чтобы она равномерно распределилась по всей поверхности. Готовьте и подавайте.

Лапша — одна из самых недооцененных вещей, которые можно приготовить из муки. Я приготовила из этого полноценную еду, к большому удивлению моей свекрови, когда я отправила ей фотографию. Это не трудно. Обещаю.

Как сделать:

1 часть муки + четверть части воды + щепотка соли

• смешайте в шар и оставьте примерно на 15 минут. Чем дольше вы сможете оставить его (на ночь — хороший срок), тем лучше. Это просто сделает вашу лапшу более эластичной. Раскатайте тесто как можно тоньше, посыпав поверхность мукой, чтобы оно не прилипало к поверхности. Лапшу нарезать полосками и бросить в кастрюлю с кипящей водой. Варить примерно от 5 до 10 минут. Толщина вашей лапши удвоится после ее приготовления — поэтому, чем толще ваше тесто, тем толще будет ваша лапша.

С яйцами или без, вам повезло. Это та же теория, что и с лапшой, за исключением того, что вам не нужно оставлять ее слишком долго. Когда у вас есть основа, вы можете делать такие вещи, как равиоли и тортеллини — это, по сути, итальянская версия пельменей.

Как приготовить:

1 яйцо + 1 стакан муки (да, в этом рецепте есть размеры) + 1/8 стакана воды

• все смешать в шар. Дайте ему отдохнуть около 10 минут. Раскатайте в плоский лист и решите, хотите ли вы приготовить равиоли или тортеллини, для которых в этом случае вам понадобятся начинки. Кроме того, вы можете нарезать полоски, чтобы сделать феттучини или использовать их как полоски для лазаньи. Основа та же, только форма другая. Варить в кипящей воде. Или, если вы ленивы, как я, бросьте его в соус для пасты и дайте ему немного покипеть.

Китайцы называют это Bao Buns. Вы можете сделать его простым или заполнить чем угодно. Я из тех людей, которые особо не заморачиваются — главное, чтобы это было вкусно. Обычно начинка представляет собой смесь мясного фарша с овощами и небольшим количеством соевого соуса по вкусу.

Как приготовить:

1 столовая ложка сухих дрожжей + 1 стакан муки + 1/4 чайной ложки разрыхлителя + щепотка соли + пять щепоток сахара + 1/6 стакана воды + 1/6 стакана молока

• запустите дрожжи . Добавьте все вместе. Смешайте в шар. Пусть увеличится вдвое. Сформируйте маленькие шарики. Если вы хотите добавить начинку, сделайте из каждого шарика диск, добавьте начинку и закройте его. Пусть он снова удвоится в размере. Готовить на пару до готовности (примерно 15-20 минут).

Я называю это хлебом с ямочками. Мой папа говорит мне, что это фокачча.

Как приготовить:

2 части муки + 1 часть воды + дрожжи + щепотка соли

• Добавить все. Сформировать в шар. Переложите его в форму для приготовления пищи/кекса/сковороду для духовки. Пусть увеличится вдвое. Сделайте ямочки на поверхности теста пальцами. Посыпать солью (чем крупнее хлопья, тем лучше, но без суеты), орегано и базиликом. Выпекайте при температуре 450F/180C около 25 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Виола! Теперь у вас есть хлеб. Он будет храниться около 2 дней, прежде чем станет несвежим.

Я уверен, что вы заметили тенденцию в том, как я работаю с различными формами для хлеба. В целом, я довольно ленивый шеф-повар, и с годами я обнаружил, что разные виды хлеба в основном определяются тем, сколько жидкости используется для формирования конечной смеси/шарика.

Из смесей Runnier получаются хорошие блины и блины. Из смесей на основе шариков получаются хорошие лепешки.

Что бы у вас ни получилось, не забудьте добавить немного соли и дать тесту отдохнуть, чтобы его было легче раскатать. Кроме того, в основном это то, как вы его готовите.

Его можно приготовить либо на пару, либо во фритюре (с маслом или без масла), либо в кипящем виде — в каждом случае получится разное блюдо из муки. Вам не нужно разбираться в том, как они называются, если вам нужна хорошая и быстрая еда. Играйте на вид и текстуру, и вы быстро станете профессионалом.

Простые тортильи из муки из 2 ингредиентов, готовые за 10 минут

Эти простые мучные лепешки представляют собой лепешки из мягкой муки, которые нужно лишь немного пожевать и приготовить из 2 простых ингредиентов, без жира и без добавок.

Простой рецепт приготовления из муки и воды вкусного ужина для всей семьи.

• Что такое мучные лепешки?

• Как сделать легкие тортильи из муки

• Инструкции по хранению

• Мои 5 секретов приготовления мучных лепешек

• Вкус и Текстура

• Больше рецептов тортильи

• Легкие мучные лепешки из 2 ингредиентов

• Питание

Что такое мучные лепешки?

Мучные лепешки представляют собой гибкие лепешки, используемые для приготовления бутербродов, таких как энчилада и тако, или в качестве гарнира ко многим мексиканским блюдам.

Иногда мучные лепешки также подают с любым мясом на гриле или в качестве быстрой замены хлеба наан на стороне куриного тикка масала.

Как легко приготовить лепешки из муки

Хотите узнать, что можно приготовить из муки и воды? Если вы ищете рецепты из муки и воды, эти лепешки станут хитом.

Это аутентичный рецепт домашней лепешки из муки, в которой используется масло, а иногда и разрыхлитель.

Итак, если вам интересно, что делать с мукой, вы можете приготовить тесто для лепешек из муки и воды!

Да, лепешки можно делать только из муки и воды – это самый быстрый способ приготовить лепешки из муки! И все, что вам нужно сделать, это смешать белую муку и теплую воду!

Нет необходимости добавлять разрыхлитель, соль, йогурт или масло.

Вы хорошо прочитали! Он отлично работает только с двумя основными ингредиентами, которые у всех нас есть в кладовой.

Удивительно, что можно делать из муки и воды. И посмотрите на картинку. Они очень хорошо вздуваются при варке!

Рецепт домашней лепешки из муки – секреты

Я вообще ничего не имею против магазинных лепешек. В некоторые дни довольно удобно покупать готовую еду, а некоторые органические бренды предлагают лепешки из муки очень хорошего качества.

Однако они часто содержат консерванты, слишком много соли и вредный жир.

Вот почему я попытался сделать свои собственные мучные лепешки, без масла и без молока, используя 2 основных ингредиента из моей кладовой.

Ингредиенты

Все, что вам нужно для приготовления этого теста из муки и воды, это 2 ингредиента:

• Мука – для этого рецепта подходит универсальная пшеничная мука, цельнозерновая мука или мука из белой полбы. Не используйте безглютеновую муку. Это не сработает. Для безглютеновых лепешек попробуйте мой рецепт лепешек из кокосовой муки или рецепт лепешек из миндальной муки.
• Теплая вода – температура ванны должна быть около 98°F (37°C), чтобы активировать клейковину в муке и создать мягкое тесто, из которого можно приготовить жевательные лепешки.

Смешивание ингредиентов

В большую миску насыпьте муку и добавьте сверху воду, перемешайте, убедитесь, что вода не холодная, иначе тесто будет трудно месить.

Затем замесите тесто руками, пока оно не соберется в шар. Тесто должно быть мягким, эластичным и однородным.

Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды по одной столовой ложке за раз, а если оно слишком влажное, посыпьте мукой.

Раскатывание лепешек

У вас есть два варианта раскатывания и расплющивания мучных лепешек:

• Скалка – самый классический способ раскатать тесто для лепешек, так как не требует дорогих инструментов.
• Пресс для тортильи – самый простой способ сделать плоские лепешки красивой круглой формы, но не у всех дома есть пресс для лепешек, поэтому позвольте мне объяснить, как раскатывать тесто.

Сначала разделите тесто на 4 равных шарика для четырех больших лепешек или на 6 меньших шариков для маленьких лепешек.

Затем посыпьте всю рабочую поверхность мукой.

Затем положите шарик теста перед собой на посыпанную мукой рабочую поверхность, надавливая ладонями, чтобы расплющить его в толстый круг.

Наконец, сверните два раза в одном направлении и два раза в другом, чтобы получилась красивая круглая мучная лепешка.

Приготовление пищи

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием или чугунную сковороду на среднем огне не менее 60 секунд. Вы хотите, чтобы сковорода была очень горячей, прежде чем добавлять лепешку.

И вообще сковороду маслом не смазывайте, а то лепешки поджарите, и будет невкусно.

Поместите мучную лепешку на сковороду и готовьте 2 минуты с одной стороны. Затем переверните и продолжайте жарить с другой стороны.

Он должен очень быстро начать пускать большие пузыри, а когда на нем появятся несколько золотисто-коричневых пятен, он готов.

Сложите приготовленные лепешки на тарелку, накрытую чистым кухонным полотенцем.

Инструкции по хранению

Приготовленные мучные лепешки можно хранить в холодильнике до 4 дней.

Сначала положите мучные лепешки на тарелку и оберните тарелку полиэтиленовой пленкой, чтобы лепешки не высохли в холодильнике.

Затем разогрейте его в прессе для сэндвичей, горячей сковороде для блинов или сковороде.

Мучные лепешки можно заморозить в пластиковых пакетах и ​​разморозить за 1 час до использования или накануне. Оставьте замороженные лепешки на тарелке при комнатной температуре, чтобы они оттаяли.

Мои 5 секретов лепешек из муки

Эти лепешки из двух ингредиентов — один из самых простых рецептов из муки, и они получаются на удивление вкусными!

Мучные лепешки мягкие и жевательные, не трескаются при скручивании.

Думаю, это все, что мы ожидаем от хороших лепешек!

Но чтобы добиться такого результата, воспользуйтесь 5 хитростями, которые помогут сделать эти легкие мучные лепешки воздушными и жевательными без добавления масла, молока или молочных продуктов.

1. Для приготовления смеси используйте теплую воду. Да, не используйте холодную воду. Лучше всего чуть теплая вода – подумайте о температуре воды в ванне.
2. Используйте сковороду с антипригарным покрытием, блинную сковороду или сковороду для блинов.
3. Прежде чем добавлять лепешки, убедитесь, что сковорода очень горячая. Я оставляю сковороду на сильном огне минимум на 90 секунд до того, как положить первую лепешку. Она даже дымится — знаю, страшно! — но это ключевой момент.
4. Не добавляйте масло в сковороду, иначе лепешки поджарятся.
5. Используйте белую муку – также известную как универсальная мука – лучше всего подходит обычная пшеничная мука. Он не очень хорошо вздувается с цельнозерновой мукой, я попробовал, но текстура не такая отличная, не жевательная.

Вкус и текстура

Рецепт простой лепешки с текстурой, очень похожей на кукурузные лепешки. Они гибкие, жевательные и мягкие на вкус.

To boost the flavors of these tortillas, you can add a pinch of:

• Salt
• Garlic powder
• Cumin
• Paprika
• Nutritional yeast

And you can serve it with:

• Melted butter
• Сало
• Сыр и превратить его в кесадильи
• Мясо, черные бобы, коричневый рис, сальса и помидоры для приготовления буррито.

Другие рецепты лепешек

Мне нравится создавать рецепты лепешек, играя с разной мукой и используя минимум ингредиентов.

Вы приготовили эти легкие мучные лепешки за 15 минут? Поделитесь отзывом или комментарием ниже, чтобы связаться со мной,

Легкие мучные лепешки с 2 ингредиентами

Легкие мучные лепешки, мягкие, немного жуются и всего 2 ингредиента, приготовленные из самой простой муки и теста на воде.

Автор: Карин Клодпьер

Приготовление: 10 минут

Приготовление: 10 минут

Всего: 20 минут

Выход: 4 тортильи

Размер порции: 6 г0005

Жир 1г

Белок 8г

Калорийность 199.8ккал

4.94 от 372 голосов

Распечатать

Об авторе

Карин Клодпьер

Привет, я Карин, кулинарный блогер, автор, разработчик рецептов, опубликованный автор кулинарной книги и основатель Sweet As Honey.

Я обожаю делиться простыми вкусными рецептами, которые одновременно вкусны и полезны.

Кулинария и выпечка — моя настоящая страсть. На самом деле, я делюсь лишь небольшой частью своих рецептов на Sweetashoney. Большинство из них съедает мой муж и двое моих детей, прежде чем я успеваю их сфотографировать!

Просмотрите все мои рецепты с помощью моего Указатель рецептов.

Я надеюсь, что вы тоже найдете рецепты, которые вам нравятся, на Sweetashoney!

Отказ от ответственности

Рецепты, инструкции и статьи на этом веб-сайте не следует воспринимать или использовать в качестве медицинских рекомендаций. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать кето или низкоуглеводную диету. Данные о питании, представленные на Sweetashoney, должны использоваться только в качестве ориентировочных. Данные о питании рассчитываются с помощью WP Recipe Maker. Чистые углеводы рассчитываются путем удаления клетчатки и некоторых подсластителей из общего количества углеводов. Например, рецепт с 10 граммами углеводов на 100 граммов, который содержит 3 грамма эритрита и 5 граммов клетчатки, будет иметь чистое содержание углеводов 2 грамма. Некоторые подсластители исключены, поскольку они не метаболизируются. Вы всегда должны рассчитывать данные о питании самостоятельно, а не полагаться на данные Sweetashoney. Sweetashoney, его рецепты и статьи не предназначены для лечения, предотвращения, диагностики или лечения каких-либо заболеваний. Sweetashoney не несет ответственности за неблагоприятные реакции или любой другой результат, возникший в результате использования рецептов или советов, найденных на Веб-сайте.

Лепешки из муки и воды (О, и соль…)

Эти очень простые лепешки из муки и воды не требуют ни духовки, ни разрыхлителей, ни даже скалки. Они мягкие, с легким жеванием — почти как если бы у тортильи и наана был маленький хлебный ребенок. Они являются идеальным чистым холстом для спредов и джемов, карри, в качестве основы для пиццы — всего, что вы могли бы использовать для приготовления еды. Я долго спорил, будут ли это лепешки из трех ингредиентов или из одного. Соль и вода часто не считаются ингредиентами, поскольку они настолько распространены, что часто не учитываются в подсчете ингредиентов, поэтому это лепешки из 1-3 ингредиентов. Это лучший хлеб, который вы когда-либо пробовали? Нет. Но они, безусловно, просты и действительно чертовски хороши, чтобы окунать и намазывать, намазывать и жевать!

Skip the Post, Click for the Print-Friendly Recipe

Minimalist Cooking

Я люблю блюда, сосредоточенные на маленьких лакомствах, которые есть у меня дома: разные соленья, морковные палочки, кимчи, хумус, песто, веганский сыр, зелень для салата, острые соусы — все, что есть у меня под рукой. Однако такой еде нужна основа — на самом деле углеводы. Я часто использую хлеб, крекеры или рис, но когда у меня ничего нет под рукой, я предпочитаю быстро приготовить основной продукт из углеводов. Я сделал этот рецепт, когда готовил одно из моих любимых блюд на кусочки, находясь в маленькой хижине. У меня не было с собой моей обычной кладовой, поэтому мои ингредиенты были ограничены — ни дрожжей, ни пищевой соды, только пакет универсальной муки. Не было ни духовки, ни скалки, ни мерных чашек. Поэтому я вернулся к основам — в конце концов, у нас были авокадо, маринованный лук, веганский сливочный сыр, морковный лосось и мармелад из кумквата — хлеб не должен быть слишком изысканным. И этот простой теплый хлеб с нашими домашними спредами был вкусным — хорошее напоминание о том, что простые вещи иногда бывают идеальными.

Хотите перекусить своими лепешками? Попробуйте один из них!

• Подслащенный веганский кешью Mascarpone
• Smoky Vegan Onion Jam
• Сладкий и пикантный рецепт томатного варенья
• Zeyest Vegan Kumquat Salsa Recipe
• Supeed Vegan Biter Biterad ElgeNcaler Sameling
• Briny Smarly SmarkEn8 SalmDICLE
• SALMARDINCLINCLEARDINGELMADE
• SALMARDINCE SALMANDENCALE
• SALMARDINCE SALMANDENCALE
• SALMARDINCLENCALENCALE
• Стол.
• Веганское карри из шпината и нута

Приготовление лепешек из муки и воды

Эти лепешки настолько минималистичны: все, что вам нужно, это мука, вода, соль, источник тепла, сковорода и чашка объемом примерно 1/2 чашки. Миска помогает, но, честно говоря, вы могли бы обойтись и без нее. Соотношение муки и воды составляет 3:1, поэтому мы использовали 1 1/2 стакана муки и полстакана воды, но вы можете использовать любую небольшую миску или чашку, которые у вас есть. Просто сделайте три из муки и одну из муки. К этому добавьте щедрую щепотку соли. Вымешивайте все вместе, пока оно не станет достаточно гладким и не таким комковатым и неровным. Если у вас возникли проблемы со сборкой теста, добавьте немного воды. Если тесто очень жидкое, можно добавить еще немного муки. После этого дайте тесту отдохнуть. Накройте его тканью или тарелкой, чтобы он не высыхал. После того, как тесто отдохнет, оно станет мягче и с ним будет легче работать. В этот момент разогрейте сковороду — вы можете сделать это на плите, или, как вы видите на одной из моих фотографий, я на самом деле сделал это на вершине дровяной печи. Разделите тесто на кусочки, растяните и расплющите их в тонкие, простоватые формы. Если у вас хорошая и горячая сковорода, на каждую сторону уходит всего около 30 секунд. И все, включая остывание теста, весь этот процесс занимает всего около 45 минут.

Лепешки из муки и воды (О, и соль…)

Лепешки из муки и воды (О, и соль…)

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 45 minutes

Yield: 6 Flatbreads

Ingredients

• 1 ½ cup all-purpose flour
• ½ cup water
• Generous pinch of salt (about ¼ tsp)

Instructions

1. Combine the flour and salt быстрым венчиком. Добавьте воду и перемешайте, пока вся вода не смешается. Выложите лепешки на чистую поверхность и вымесите, пока они не станут гладкими. Верните тесто в миску и дайте клейковине отдохнуть не менее 30 минут.
2. Поставьте сковороду на плиту и нагрейте ее, пока она не станет очень теплой. Разделить тесто на шесть равных частей. Используйте скалку или просто руки, чтобы раскатать или растянуть тесто, пока оно не станет достаточно тонким. Когда сковорода нагреется, выложите тесто на сковороду. Через 30 секунд-минуту, когда тесто поднимется или потемнеет снизу, переверните хлеб. Варить еще пару минут. Повторите со всем оставшимся тестом.

Just Flour and Water Flatbreads (Oh, and Salt…)

Нажмите, чтобы открыть рецепт для печати

Нравятся эти простые лепешки? Приколи это!

Что можно приготовить из муки, воды и сахара? Вкусный и сладкий!

Последнее обновление: Zara R, 22 января 2022 г.

Нас часто спрашивают: «Что можно сделать из муки, воды и сахара?». На самом деле есть масса вариантов, выбрать из которых очень просто!

Вы можете приготовить пикантные блюда, такие как лепешки, макароны или даже тесто темпура. Ключ в том, чтобы создать правильное соотношение и подавать его вместе с ароматными аккомпанементами. Из сладких блюд можно приготовить блины, оладьи, блины или чуррос. Все они очень легко и быстро делаются.

Содержание

Мука, ​​сахар, вода – функции в рецептах

Хотите верьте, хотите нет, но только эти три ингредиента могут стать основой для тысяч рецептов сладких и пикантных закусок, а также выпечки (например, хлеба) . И, если вам интересно, как это возможно, ну, это все благодаря тому, как они функционируют при использовании!

Функции муки

Мука выступает в качестве основного ингредиента в рецептах — она создает объем и действует как строительные блоки предмета. Даже если у вас есть сто ингредиентов в рецепте торта, если один из них не мука (или ингредиент, который работает аналогично муке), торт не будет иметь объема и будет просто плотным и эластичным.

Во-вторых, мука также помогает создать текстуру в рецептах. В качестве примера; при приготовлении тортов или пирожных мука просеивается как минимум один раз, но потенциально до трех раз. Это поможет создать воздушную текстуру вашего продукта за счет добавления воздуха. Но для макарон мука используется как есть для создания густого теста.

Еще одной чрезвычайно важной функцией муки является ее способность образовывать клейковину. Это также влияет на текстуру и внутреннюю структуру изделия, которое вы делаете. В хлебе вам нужно много глютена, чтобы помочь создать и поддерживать открытый мякиш. Тем не менее, для рецептов бисквитных лепешек вам нужно как можно меньше глютена, чтобы получилась плотная крошка и плотный пирог.

Функции воды

У воды не так много функций. В основном это помогает связать ингредиенты (особенно муку) и добавить влаги в продукты.

Добавление влаги способствует образованию клейковины в муке. Это важно помнить, когда вы думаете о том, что вы можете сделать, используя только муку, воду, сахар и, возможно, соль.

Функции сахара

Сахар выполняет множество функций в кулинарии и выпечке. Но, в частности, когда дело доходит до рецептов, в которых используются только мука, сахар и вода, у него всего несколько функций.

В этих рецептах сахар придает вкус и цвет. Сахар карамелизуется при воздействии тепла. Это создает тот красивый золотисто-коричневый цвет, который вы видите в хлебе, пирожных и другой выпечке.

В некоторых случаях сахар также может помочь связать ингредиенты вместе. Когда сахар нагревается, он явно становится жидким. По мере остывания продукта кристаллы сахара снова затвердевают и создают более стабильную структуру для остальных ингредиентов — итальянское безе — очень хороший пример того, как работает эта функция.

Узнайте больше о Жидкости Как устранить шоколадный налет – 3 лучших и наиболее эффективных метода

Что можно приготовить из муки, воды и сахара?

Итак, наконец, мы подошли к вопросу «что можно сделать из муки, воды и сахара?». Вы можете пойти либо пикантным маршрутом, либо сладким маршрутом.

Пикантные продукты

Лепешки

Самым распространенным и простым блюдом, которое можно приготовить только из муки, сахара и воды, должен быть хлеб, особенно лепешки.

Лепешки обычно готовятся из большего количества ингредиентов, однако вы можете приготовить плоские лепешки только из этих трех. Мы настоятельно рекомендуем добавлять соль, чтобы улучшить вкус и сбалансировать его, но это необязательно. Вы можете добавить соль в начинку или топпинг, который вы подаете вместе с хлебом.

Некоторые популярные лепешки, которые можно приготовить только из этих ингредиентов, включают наан, лепешки (лепешки), лаваш, фокачча, роти или паратха.

Чтобы приготовить лепешки, просто смешайте ингредиенты в миксере и перемешайте до образования шара из теста. Вымешивайте, пока тесто не станет полностью гладким, около 10-15 минут. Затем вы можете дать тесту отдохнуть, чтобы расслабить нити глютена, но это необязательно.

После того, как тесто отдохнуло (или нет), сформируйте из него хлеб, который вы хотите, и приготовьте его, как обычно. Например, наан следует готовить в сухом виде на очень горячей чугунной сковороде, а лепешки можно готовить на антипригарной сковороде с небольшим количеством масла.

Макаронные изделия

Хотя макароны традиционно готовятся из яиц, вы также можете приготовить быстрое читерское тесто, используя только муку, воду и немного сахара и соли. И сделать это намного проще по сравнению с традиционными макаронами.

Добавьте муку в миску и добавьте немного воды, пока не получите консистенцию, подходящую для теста для макарон. Оно будет намного плотнее по сравнению с хлебным тестом.

Замесите тесто для пасты, пока оно не станет гладким, и прокатайте его через машину для пасты. Вы можете приготовить лингвини, листы для лазаньи, тальятелле и многое другое!

Тесто для темпуры

Вы можете приготовить легкое тесто для темпура, используя только муку, сахар, воду и приправы. Тесто темпура можно использовать для покрытия свежих ингредиентов, таких как овощи, фрукты и даже мясо.

Взбейте ингредиенты, пока не получите жидкую смесь. Вы можете запечь блюда, покрытые тэмпурой, или обжарить их во фритюре в горячем масле.

Сладкие продукты

Вы также можете приготовить разнообразные сладкие блюда! Сейчас, естественно, большинство из них будут подаваться с гарнирами, но основу блюда можно приготовить только из воды, муки и сахара.

Блинчики/блинчики/оладьи

Теперь, естественно, толстые оладьи или оладьи не будут такими пышными, потому что они не содержат разрыхлителя. Вы можете посмотреть наш рецепт блинчиков из цельнозерновой муки с черникой, чтобы получить представление о том, как выглядят более традиционные рецепты.

Тем не менее, вы можете просеять муку трижды, чтобы добавить немного воздуха и все же получить несколько пушистый продукт.

Тонкие продукты и такие продукты, как блины, не требуют разрыхлителя и могут быть приготовлены без чередования. Всегда следите за тем, чтобы ваше тесто было без комочков и хорошо перемешано. Можно даже оставить на некоторое время, чтобы не образовались комочки.

Чуррос

Традиционно чуррос готовят из заварного теста, содержащего масло и яйца. Но опять же, вы можете приготовить читерское тесто для чуррос, посыпав обжаренные кусочки сахаром с корицей. Подавайте его вместе с шоколадным соусом.

Что можно приготовить из муки, сахара и воды с дополнительными ингредиентами?

Хорошо, поэтому, естественно, если вы собираетесь добавить дополнительные ингредиенты, у вас будет больше возможностей для работы, вы сможете создавать более качественные продукты (с точки зрения текстуры или вкуса) и производить более широкий ассортимент продуктов. Все зависит от того, какие дополнительные ингредиенты у вас есть и что вы хотите использовать.

Мы всегда рекомендуем добавлять соль в смесь, независимо от того, сладкая она или соленая. Соль является усилителем вкуса, и без нее ваши продукты будут пресными на вкус.

Другие добавки, которые можно добавлять в зависимости от того, что вы пытаетесь приготовить, включают разрыхлитель (для заквашивания продуктов), масло (для обогащения продуктов) и яйца (для придания структуры, объема и насыщенности).

Заключительные мысли

Как видите, вы не ограничены только сахаром, мукой и водой! Есть еще масса блюд, которые вы можете приготовить, и они могут быть вкусными и сытными, если все сделано правильно. Расскажите нам, как вы используете эти ингредиенты для создания вкусных блюд!

Вам нравится эта статья? Поделитесь с друзьями на Facebook.

Быстрые лепешки: мука и вода

29 марта 2020 г. , Обновлено 20 августа 2022 г. Мария 19 комментариев

Перейти к рецепту

Этот рецепт быстрой лепешки из 4 ингредиентов требует только муки, воды, масла и соли. Это бездрожжевое тесто готовится всего несколько минут на сковороде.

Поистине простой рецепт лепешек, которые можно использовать в качестве основы для расплавления тунца.

Лепешки считаются одним из древнейших продуктов питания человека.

Их можно найти во всех культурах – например, в хлебе наан, лаваше, лаваше, хлебе из мацы и, конечно же, в неизменно популярных лепешках.

У итальянцев есть своя версия, которая называется пьядина.

Знаете ли вы, что лепешки можно испечь без разрыхлителей?

Мне всегда казалось, что кавателли — не единственный рецепт, который можно приготовить из муки и воды.

Как вы, наверное, догадались, рецепт с таким небольшим количеством ингредиентов готовится в мгновение ока.

Вот как…

Инструкции

В небольшой миске смешайте 200 г муки с ⅛ чайной ложки соли. Отложите.

В большую миску налейте 100 мл воды комнатной температуры и пару столовых ложек сухих ингредиентов.

Начните взбивать вилкой.

Медленно добавьте еще несколько столовых ложек муки и продолжайте взбивать.

Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла после того, как вмешается половина муки.

Вмешайте руками оставшуюся муку и добавляйте по несколько столовых ложек за раз.

Когда у вас получится шар из теста, месите его на деревянной доске, слегка посыпанной мукой, примерно 2-3 минуты.

Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте примерно на 30 минут при комнатной температуре.

Разделить тесто на 8 частей. Скатайте каждую часть в шар.

Слегка присыпьте деревянную доску и скалку мукой.

Раскатайте каждый шарик теста в круглый диск диаметром 6 дюймов и толщиной около 1/8 дюйма.

Продолжайте раскатывать остальные шарики из теста (диски можно сложить стопкой, разделив пергаментной бумагой).

Нагрейте большую сковороду-гриль, чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

Добавить раскатанное тесто.

Готовьте до легкого обугливания, около 1-2 минут. Соответственно отрегулируйте тепло.

Переверните и продолжайте готовить еще 1 минуту.

Переложите приготовленные на плите лепешки на противень. Повторите ту же процедуру для остальной части теста.

По желанию украсить рубленой петрушкой.

Подавайте сразу же (пока еще теплыми) с вашими любимыми начинками, супами или салатами.

Насадки

• Время простоя 30 минут облегчает раскатывание теста.
• Использование сковороды с антипригарным покрытием означает, что не нужно использовать сливочное или растительное масло.
• Отрегулируйте температуру, чтобы хлеб хорошо подрумянился.
• Украсьте любимыми травами и специями.
• Эта лепешка вкуснее всего в тот день, когда вы ее приготовили.
• Храните остатки хлеба в герметичном контейнере или полиэтиленовом пакете.

Рецепты бездрожжевого хлеба

Если вы ищете другие рецепты бездрожжевого хлеба, вам понравится этот цельнозерновой хлеб и нетрадиционный ирландский содовый хлеб. Я упоминал, что они оба — быстрый хлеб без замеса?

Происхождение рецептов

Я люблю собирать рецепты.

Одним из моих любимых источников был отдел еды в местной газете. Должно быть, прошло более 10 лет с тех пор, как я не добавлял вырезки в эту папку, так как эти рецепты легко найти в Интернете.

Этому рецепту должно быть не менее тридцати лет. Это то, что я часто делал, когда впервые женился.

Я забыла об этом рецепте до недавнего времени, когда наткнулась на это видео.

Надеюсь, у вас будет возможность попробовать.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО за подписку и участие в сообществе She Loves Biscotti, где вы найдете простые и вкусные семейные рецепты с итальянской ноткой.

И если вы здесь впервые, добро пожаловать!  Вы можете подписаться на мою еженедельную рассылку по электронной почте. Вы можете отказаться от подписки в любое время.

Чао пока,

Мария 

★★★★★ Если вы приготовили эти быстрые бездрожжевые лепешки ,  , мне будет приятно услышать об этом в комментариях ниже и обязательно оценить рецепт!

• 200 г муки общего назначения 1½ чашки минус 1 столовая ложка
• ⅛ чайной ложки соли
• 100 мл воды ⅓ чашки + 2 столовые ложки, комнатной температуры
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• дополнительная мука для посыпки2 деревянная доска 9003 9003

  • В небольшой миске смешайте муку с ⅛ чайной ложки соли. Отложите.

  • В большую миску налейте 100 мл воды комнатной температуры и пару столовых ложек сухих ингредиентов.

  • Начните взбивать вилкой.

  • Медленно добавьте еще несколько столовых ложек муки и продолжайте взбивать.

  • Когда примерно половина мучной смеси будет смешана, добавьте 1 столовую ложку масла.

  • Руками вмешайте оставшуюся муку, по несколько столовых ложек за раз.

  • Когда у вас получится шар из теста, месите примерно 2-3 минуты.

  • Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять около 30 минут при комнатной температуре. Его также можно поставить в холодильник на ночь.

  • Накройте шарик теста полиэтиленовой пленкой. Дать постоять около 30 минут при комнатной температуре.

  • Разделить тесто на 8 частей. Скатайте каждую часть в шар.

  • Слегка посыпьте мукой деревянную доску и скалку.

  • Раскатайте каждый шарик теста в круглый диск диаметром 6 дюймов и толщиной около 1/8 дюйма.

  • Продолжайте раскатывать остальные шарики из теста (диски можно сложить стопкой, разделив пергаментной бумагой).

  • Нагрейте большую сковороду-гриль, чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

  • Добавить раскатанное тесто.

  • Готовить до обугливания, около 1-2 минут. Соответственно отрегулируйте тепло.

  • Переверните и продолжайте готовить еще 1 минуту.

  • Переложите приготовленные на плите лепешки на противень. Повторите ту же процедуру для остальной части теста.

  • Подавайте сразу же (пока еще теплые) с любимыми начинками.

  Прокрутите ВВЕРХ, чтобы просмотреть ШАГ за ШАГОМ Фотографии Не пропустите кадры и видео процесса, включенные в большинство сообщений. Просто прокрутите сообщение вверх, чтобы найти их. Они были созданы специально для вас, чтобы вы могли каждый раз идеально готовить рецепт.

  • Время простоя 30 минут облегчает раскатывание теста.
  • При использовании сковороды с антипригарным покрытием нет необходимости использовать масло или масло.
  • Отрегулируйте температуру, чтобы хлеб хорошо подрумянился.
  • Украсьте любимыми травами и специями.
  • Эта лепешка вкуснее всего в тот день, когда вы ее приготовили.
  • Храните остатки хлеба в герметичном контейнере или полиэтиленовом пакете.
  • 1 порция = одна лепешка диаметром 6 дюймов

  Пожалуйста, имейте в виду, что информация о питании, представленная ниже, является лишь приблизительной оценкой, и возможны изменения в зависимости от конкретных используемых ингредиентов.

  Порция: 1 лепешка | Калорийность: 106 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 3 г | Жир: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 37 мг | Калий: 27 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Кальций: 4 мг | Железо: 1 мг

  ПОДПИСАТЬСЯ на обновления по электронной почте!ДА! Пришлите мне БЕСПЛАТНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

  Filed Under: Breads

  О Марии

  Мария Ваннелли — зарегистрированный диетолог, живущая в пригороде недалеко от Монреаля, Канада. Она основатель кулинарного блога She Loves Biscotti. Мария надеется вдохновить вас и сблизить вас и ваших близких во время еды, чтобы вы могли создать незабываемые моменты.

  Взаимодействие с читателем

  Как испечь хлеб только из муки и воды — 6 лучших рецептов — Oh She Cooks

  Хлеб — один из самых популярных продуктов питания во всем мире. Имеет множество разновидностей, от базовых до сложных.

  Однако иногда для его приготовления могут не хватить некоторых ингредиентов. Таким образом, вы можете подумать « как испечь хлеб только из муки и воды ».

  Некоторым это может показаться невозможным. Но не паникуйте, у нас есть 6 простых способов испечь хлеб из этих двух основных ингредиентов. Продолжайте читать, чтобы выбрать наиболее подходящий.

  Содержание

  Как испечь хлеб только из муки и воды (6 рецептов)

  Лепешки из муки №1

  Тортильи из муки Easy

  , этот полностью удовлетворит ваши требования, чтобы приготовить идеальное блюдо.

  Тортилья, происходящая из Мексики, представляет собой распространенный вид лепешек. Его первоначальная версия была сделана из кукурузной муки, но теперь большинство из них делается из муки. Вы можете использовать его в качестве обертки для некоторых блюд, включая буррито и тако.

  По сравнению со многими другими видами хлеба, этот можно приготовить без использования дрожжей с помощью простой технологии приготовления.

  Кроме того, они тоньше, чем обычный ломтик хлеба, поэтому содержат меньше калорий и углеводов.

  Подготовка:

  • Мука общего назначения: 240 г
  • Теплая вода: 90-100 мл
  • Соль: ½ чайной ложки

  Помните, что вы не должны использовать холодную воду. Это связано с тем, что когда вы смешиваете муку с теплой водой, это может привести к желатинизации, сохраняя крахмал и воду в тесте даже во время приготовления.

  Теплая вода также предотвращает образование глютена и равномерно распределяет жир. Это также помогает вашим лепешкам быть более жевательными, в то время как холодные делают текстуру вашего хлеба более короткой.

  Инструкции по приготовлению:

  1. Используйте большую миску, чтобы насыпать подготовленную муку.
  2. Медленно влейте немного теплой воды, чтобы замесить тесто до образования эластичного и мягкого белого теста. Не вливайте все сразу, так как тесто рискует стать кашеобразным. Вы также можете отрегулировать количество воды в зависимости от поглощения вашей универсальной муки.
  3. Когда тесто станет гладким, разрежьте его еще на 4 маленьких шарика.
  4. Обваляйте шарики в небольшом количестве муки, пока они не станут плоскими.
  5. Нагрейте сковороду на среднем огне за 90 секунд и не добавляйте масло.
  6. Поместите тесто на разогретую сковороду и жарьте около 90 секунд, а затем переверните на другую сторону в течение 60-90 секунд. Используйте шпатель, чтобы надавить на его середину, чтобы помочь ему надуться.
  7. Продолжайте с 3 оставшимися тестами.

  Содовый хлеб #2

  Содовый хлеб

  Содовый хлеб популярен во многих кухнях. Хотя это не один из ферментированных продуктов , таких как закваска, оно все же придает пушистую текстуру.

  Это потому, что в рецепте требуется бикарбонат натрия , чтобы хлеб поднялся. Пахта вступит в реакцию с этим веществом, и хлеб поднимется.

  Имеет мягкий бисквитный вкус. Этот хлеб должен сочетаться с другими ингредиентами, чтобы блюдо было законченным, например, с мясом, джемом, маслом.

  Имейте в виду, что соотношение воды и муки для хлеба имеет решающее значение. Потому что, если у вас получится сухое тесто, у содового хлеба появится твердая корочка, прежде чем он поднимется в духовке.

  Затем эта корка может легко треснуть, позволяя воздуху выходить через щели и расширяя их в более крупные трещины.

  Подготовка:

  • Мука: 500 г
  • Пищевая сода (бикарбонат натрия): 1 чайная ложка
  • Соль: 2 чайные ложки
  • Лимонный сок: 2 столовые ложки
  • Цельное молоко: 400 мл
  • Мед или сахар: 2 чайные ложки

  Инструкции по приготовлению:

  1. Для начала смешайте приготовленный лимонный сок с 400 мл молока, чтобы получилась пахта. Оставьте его отдохнуть примерно на 15 минут.
  2. Включите духовку на 180°С для предварительного нагрева в течение 10-15 минут. Этот шаг поможет хлебу лучше подняться.
  3. Смешайте муку, пищевую соду, соль и сахар, чтобы получилась сухая смесь.
  4. Когда пахта начнет сворачиваться, медленно влейте ее в вышеуказанную смесь.
  5. Смешайте и замесите грубое тесто.
  6. Придайте ему форму, например, круглую или прямоугольную.
  7. Положите на противень и поставьте в духовку на 40 мин.
  8. После 40-минутной выпекания достаньте остывать.

  #3 Быстрые лепешки

  Быстрые лепешки

  Этот рецепт — еще одна идея, если вы все еще размышляете: « можно ли испечь хлеб, используя только муку и воду ?».

  Быстрые лепешки не сильно отличаются от описанного выше рецепта лепешки с точки зрения ингредиентов и способов приготовления. Самая большая разница в том, что рецепт требует масла для более мягкой текстуры.

  Лепешка также является полезным и сбалансированным вариантом для вашего блюда, особенно домашнего. Кроме того, это отличная альтернатива, поскольку вы можете полностью контролировать использование питательных злаков и нежирных ингредиентов.

  Вы можете свернуть лепешки и сложить их для хранения. Не забудьте положить между каждым хлебом лист бумаги для выпечки, чтобы он не слипся.

  После заморозки вы можете приготовить его на сковороде еще на несколько минут или найти другие способы размягчения хлеба.

  Подготовка:

  • МУКА: 200GR
  • Теплая вода: 100 мл
  • Соль: ¼ чайные ложки

  Оливковое масло: 2 столовые ложки и немного больше масла. и соль. Затем добавьте теплую воду вместе.

• Добавьте подготовленное оливковое масло и перемешайте.
• Затем месить 5-10 мин. Из-за того, что тесто готовится из муки и воды , добавьте больше муки, если тесто липкое, или наоборот.
• Оставить на 30 минут отдохнуть.
• Нарежьте тесто на множество маленьких шариков в зависимости от размера формы, которую вы указали.
• Тонко раскатайте эти шарики.
• Нагрейте сковороду на среднем огне. Затем нанесите несколько капель масла на все это.
• Положить шарик из теста и обжарить с каждой стороны по 2 мин.
• Наслаждайтесь ими сразу же или заверните их в фольгу, чтобы они оставались теплыми, чтобы съесть их позже.

Хлеб Наан #4

Хлеб Наан

“ Мука и вода делают тесто ?» может быть общий вопрос в Интернете. Не бойся! Вода поможет тесту для хлеба иметь идеальную консистенцию.

Наан – еще один вид лепешек, широко известный в индийской кухне . Тем не менее, его заквашивают и создают путем запекания в духовке или жарки. Его можно есть отдельно, чтобы в полной мере насладиться его вкусом. Кроме того, он может хорошо сочетаться с соусами из масла или йогурта.

Кроме того, этот рецепт предлагает более простой способ приготовления наана без дрожжей. Это очень похоже на то, как быстро приготовить лепешки. Единственная разница в том, что Наан в этой статье — хлеб из самоподнимающейся муки рецепт .

Подготовка

• Самостоятельная мука: 200GR (или простой мука с 2-3GR разрыхлительного порошка)
• Теплая вода: 100 мл
• Небольшое масло
воды в подготовленную муку. Смешайте в то же время. Возможно, вам не понадобится использовать всю воду, и остановитесь, когда смесь не станет слишком мягкой или сухой.
• Месите примерно 5-10 минут или пока тесто не станет гладким. И оставить на 30 минут отдохнуть.
• Затем разрежьте его на 4 шарика. Расплющите каждый шарик. Если хотите, можете придать ему форму квадрата, как обычно.
• Нагрейте немного масла в кастрюле.
• Выложить шарик на разогретую сковороду и обжарить с каждой стороны по 5-6 мин. На нем появятся коричневые пятна, и он будет постепенно вздуваться.

#5 Хлеб роти

Хлеб роти

Среди многих основных продуктов Индии, хлеб роти является обязательным рецептом. Эту лепешку можно подавать к тайской или индийской кухне. Роти тоже своего рода Хлеб только из муки и воды по рецепту и прост в приготовлении.

Приготовление:

• Мука: 225 г (обыкновенная или цельнозерновая)
• Вода: 100-150 мл
• Соль: ½ ч.

Инструкции по приготовлению:

1. Хорошо перемешать муку и соль.
2. Добавьте масло и воду в эти сухие ингредиенты. Количество воды зависит от водопоглощения вашей муки. Это тесто для роти должно быть мягким. Таким образом, вы можете использовать больше воды, если ваше тесто фрагментируется из-за сухости.
3. Месите, пока тесто не станет гладким. Затем дайте ему отдохнуть 10-15 минут.
4. Разрежьте его на 6 шариков и сплюсните их.
5. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла.
6. Положите шарик на сковороду. Обжарьте его за 2 мин. Когда вы поставите его набухать и появятся коричневые пятна, продолжайте жарить с другой стороны.
7. Повторить с 5 оставшимися тестами.

#6 Маца

Маца

Рецепт мацы из пресного хлеба. Итак, это идеальное предложение для тех, кто ищет как испечь хлеб только из муки и воды . Это одно из еврейских блюд, незаменимое блюдо для праздника Пасхи.

С хорошей едой и приготовлением напитков из мацы, оливкового масла, соли и сока вы можете насладиться фантастической закуской. Это очень просто сделать дома за несколько минут.

Подготовка:

• Мука: 120 г
• Вода: 40 мл 

Инструкции по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут.