Блюда из тыквы по дюкану: Рецепты из тыквы по Дюкану

Содержание

Тыква Диета Дюкана – Telegraph

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Паштет из куриной печени .
Хлеб Дюкана: без допов, без глютена .
Вазелиновое масло: едим и не боимся .
Дютелла — лучшая шоколадная паста!
Сыр? Сыр… Сыр!

Facebook
ВКонтакте
Twitter
Youtube

Книга рецептов для каждого этапа диеты бесплатно

Дюкан: прогресс
0 ответов
| 0 голосов

Сильное мотто!
0 ответов
| 0 голосов

Худею срочно, никаких отмазок
0 ответов
| 0 голосов

Для фаз диеты по Дюкану отлично подойдут рецепты из тыквы, тем более, что из этого универсального продукта готовят и первое, и десерты, и закуски . Рецепты по Дюкану намного разнообразнее, чем кажется — здесь и запеканки, и пироги, и сладкие пирожки, и супы, и просто запеченная с соусом или приправами тыква .
Вот рецепт одного из самых простых супов по Дюкану . Для этого блюда понадобится:
Оригинальное и вкусное блюдо, которое несложно готовить . Для этого блюда нужно подготовить такой набор продуктов:
Количество ингредиентов указано в расчете на 4 порции готового блюда .
Десерты, которые запросто могут стать привычными и любимыми для всей семьи .
Этот рецепт не потребует сложных или дорогих ингредиентов . На 6 порций понадобится:

Рецепты из тыквы по Дюкану — это целый кладезь вкусных и полезных блюд для всей семьи .

В качестве десерта можно приготовить не только пирог, но и оригинальные и несложные запеканки . Для вам понадобится:
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже
Вы получите: Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved .ru
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже
Вы получите: Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved . ru
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже
Вы получите: Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved .ru
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже
Вы получите: Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved .ru
Бесплатные шаблоны для ленты Инстаграм!
Сайт Ducandieta .ru создан для популяризации диеты Дюкана и не является официальным сайтом Пьера Дюкана . Любое использование материалов, размещенных на сайте возможно только с письменного разрешения редакции .
Копирование авторских рецептов запрещено . Отправляя любую форму на сайте, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности данного сайта . Согласие на обработку персональных данных © 2014-2017

Скажите, а в бумаге для запекания не получится? Пр . . .
Очень круто! Просто блеск! А что за начинка для бл . . .
Спасибо огромное за рецепт!!! Любила и люблю сельд . . .
Скажите, пожалуйста, а что такое клейковина в реце . . .
что такое СОМ жареный*? мне кажется стоит писать р . . .
Все права защищены . © Рецепты для диеты Дюкана

Главная
Сайт
Видеорецепты
Этапы диеты
Рецепты

Заголовок сообщения: Re: Чередование .
1 .скажите пожалуйста в книге в списк еразрешенных тыква не упоминается,но все говорят можно и на многих вотумах Дюкана написано разрешено?????????
2 .все таки есть можно в любое время или как за 2 три часа до сна
3 .скажите,в книге написано,что черндование 1:1 и 5:5 в конечном итоге дают одинаковый эффект,но первая более щадящая для организма и Дюкан ее более советует,говорит в результатах одинаковы,но во в интернете и Га форумах встречали такое:что 1:1 тем кто до 10 кг ставит цель скинуть ,а 5:5 тем кто более 10,или10/20,так как?
4 .про молочку в книге на чередовании не написанно никаких ограничений,но в интернете говорят только до -одного кг молочки в день?
5 . у меня еще такой необычный вопрос,нигде такого просто не встречали,я знаю,пишут,что на чб че уходит и вода уходит после тогда как побыл на бо,но у меня получилось все да наоборото после атаки первый день бо-400а потом на чб один день и (((((вот странность(((стало+?(девочка сгруппировав сказала нормально,но стоит пересмотреть питание,но когда я еи написала,что я съела,на чб,она сказала все ок)тогда вода и все просто,типо это,так
Заголовок сообщения: Re: Чередование .
ПыСы . Машуллллля , старайтесь, пжт, делать предложения покороче и не пренебрегайте знаками препинания . . . С трудом понимается смысл ваших вопросов . . . [/quote] спасибо большое;)По поводу знаков препинания,когда не с компьютера пишу очень с этим проблематично,простите,впредь постараюсь здесь тогда писать только с компьютера)))))))))))))
Заголовок сообщения: Re: Чередование .
вы прям проф))))организм так и сделал вчера был третий день,соответственно бо-500
Заголовок сообщения: Re: Чередование .
вы прям проф)))) организм так и сделал вчера был третий день,соответственно бо-500
Заголовок сообщения: Re: Чередование .
Девушки,кто из Москвы,скажите какой фирмы вы творог покупаете обезжиренный Просто тут вот я ела и заметила обман в некотором творог . Про жир пишут одно и в составе а в уголке другое:разные массовые доли отличные от жиров,хотя на продукции других фирм та . Совпадает и жир в граммах и массовая доля жира в процентах!а вот та фирма обматывает,либо опечатка((((( Так какие вы берете?скжите,если не сложно?
Заголовок сообщения: Re: Чередование .
Девушки,кто из Москвы,скажите какой фирмы вы творог покупаете обезжиренный
Заголовок сообщения: Re: Чередование .
Девушки,кто из Москвы,скажите какой фирмы вы творог покупаете обезжиренный
Заголовок сообщения: Re: Чередование .
У меня два вопроса: 1 .я на Дюкане месяц и три дня,скинула всего за атаку и чередование около 3,ммм это нормально?! 2 .все пишут,что модно живые конфеты,я на чередовании,съела сегодня живую конфету,теперь вот появились сомнения,а можно ли ее?(отввввеееттьте плиз(я прям расстроенная сижу
Заголовок сообщения: Re: Чередование .
я на Дюкане месяц и три дня,скинула всего за атаку и чередование около 3,ммм это нормально?!
все пишут,что модно живые конфеты,я на чередовании,съела сегодня живую конфету,теперь вот появились сомнения,а можно ли ее?(отввввеееттьте плиз(я прям расстроенная сижу
Заголовок сообщения: Re: Чередование .
подскажите, а во время чередования можно менять схему? Если я месяц была на 1-1, а хочу перейти на 3-3?

Русская поддержка phpBB

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet .ru
Зарегистрированные пользователи: budgie , Google [Bot] , Google Adsense [Bot] , MailRu [Bot] , Танюшка111 , Yandex [Bot]

Зарегистрирован: 14 фев 2013, 01:20 Сообщений: 35

Зарегистрирован: 28 фев 2013, 22:57 Сообщений: 1

Показать сообщения за: Все сообщения 1 день 7 дней 2 недели 1 месяц 3 месяца 6 месяцев 1 год Сортировать по: Автор Время размещения Заголовок по возрастанию по убыванию
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Перейти:

выберите форум
——————
Диета Дюкана

Книги Дюкана

Продукты питания

Фото продуктов питания

Россия

Украина

Кулинарная книга

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Закуски и бутерброды

Выпечка, десерты

Соусы

Напитки

Рецепты для СВЧ

Первые блюда

Вторые блюда

Выпечка, десерты

Рецепты для мультиварки

Худеем вместе

Советы худеющим

Красота и здоровье

Спортзал

Упражнения от Пьера Дюкана

Вопрос\Ответ

Вопросы по продуктам питания

Вопросы по здоровью

Вопросы по этапам диеты

Разные вопросы

Куплю/Продам

Куплю

Продам

Совместные покупки товаров

Болталка

Вокруг света

Ох, уж эти детки!

Наши домашние животные

Поиск земляков

Хобби

Работа форума

Подождите немного . Если воспроизведение так и не начнется, перезагрузите устройство .
Воспроизвести видео в этом браузере нельзя . Подробнее…
Прокрутите экран вниз, чтобы посмотреть подробную информацию

Мне это неинтересно Появляется слишком часто Неприемлемое содержание
Что учитывалось при выборе объявления:
Рекламодатель: Google LLC Где: Соединенные Штаты Подробнее о подтверждении личности рекламодателя в Google Пожаловаться на объявление Подробнее о таргетинге объявлений и отключении персонализированной рекламы можно узнать на странице Настройки рекламных предпочтений .
Подождите немного . Если воспроизведение так и не начнется, перезагрузите устройство .
Ролики, которые вы посмотрите, могут быть добавлены в историю просмотра на телевизоре, что скажется на рекомендациях . Чтобы этого избежать, выберите «Отмена» и войдите в аккаунт на компьютере .
Прокрутите экран вниз, чтобы посмотреть подробную информацию

Диета Дюкана

Атака
Кратко о диете
Меню Атака
Клейковина
Круиз
Схема диеты
Меню Круиз

Консолидация
Меню Консолидация
Фото продуктов

Стабилизация
Плато: если стоит вес
Сокращения(ДОП,БО,СОМ . . .)

Рецепты по этапам

Атака
Круиз
Консолидация

Рецепты по категориям

Первые блюда
Вторые блюда
Несладкая выпечка
Овощные блюда
* из мяса
Сладкая выпечка
Салаты
* из птицы
Десерты
Закуски
* из рыбы/морепродуктов
Соусы

Форум

Дневники

Искать

мякоть тыквы 600г
2 ст .л . оливкового масла
4 зубчика чеснока
1 ч .л . сухого базилика
1/2 ч .л . соли (даже чуть больше)

1 щепотка белого молотого перца
если тыква не сладкая, то чуть сахарозаменителя
* тыквы порезать кусочками толщиной 1-1,5см
* уложить кусочки тыквы в форму для запекания (чуть смазанную маслом)
* остальные ингредиенты тщательно перемешать
* сверху не каждый кусочек тыквы нанести заливку силиконовой кисточкой (ими ложкой, что менее удобно) .
* запекать при температуре 180 градусов около 40 минут

Полужирный
Наклонный текст
Подчеркнутый текст
Зачеркнутый текст
|
Выравнивание по левому краю
По центру
Выравнивание по правому краю
|
Вставка смайликов
Вставка ссылки Вставка защищенной ссылки

Выбор цвета
|
Скрытый текст
Вставка цитаты
Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу
Вставка спойлера

Войдите или зарегистрируйтесь

Логин:

Забыли?
Пароль:

Чужой компьютер
Войти в профиль

Кратко о диете
Атака
Круиз
Консолидация
Стабилизация
Меню Атака
Меню Круиз
Меню Консолидация
Плато: если стоит вес
Фото продуктов
Схема диеты
Сокращения (ДОП, БО и др . )

Все рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
* мясо
* птица
* рыба/морепродукты
Овощные блюда
Салаты
Закуски
Несладкая выпечка
Сладкая выпечка
Десерты
Соусы

Видимо,все зависит от творога . У меня был «Вкуснотеево» обезжиренный,и он не расплавился совсем,хотя полчаса нагревался на водяной банк . Получилась редкостная гадость,все пришлось выкинуть . . 🙁
Видимо,все зависит от творога . У меня был «Вкуснотеево» обезжиренный,и он не расплавился совсем,хотя полчаса нагревался на водяной банк . Получилась редкостная гадость,все пришлось выкинуть . . 🙁
Ьтам ушав бё! как можно выкладывать рецепты успех которых обречён на провал, люди читают начинают готовить и выбрасывают продукты! Вы сами то хоть пытались по этому»рецепту» готовить? Вкусно?! Думаю нет! Поэтому что не пробовали, один вопрос ЗАЧЕМ???
Ьтам ушав бё! как можно выкладывать рецепты успех которых обречён на провал, люди читают начинают готовить и выбрасывают продукты! Вы сами то хоть пытались по этому»рецепту» готовить? Вкусно?! Думаю нет! Поэтому что не пробовали, один вопрос ЗАЧЕМ???
У меня тоже сразу получился, хотя сначала думала, надо ли перемалывать отруби в муку, но решила не делать этого, т . к . в рецепте не сказано . Получилось супер! Вкусный, отруби приятно похрустывают . А главное — хлеб сухой . Другие рецепты получались влажные . п .с . кошка стащила у меня кусок и слопала ))) Автор, спасибо ОГРОМНОЕ!!!
Подскажите, пожалуйста, а какое количество этих вкусных конфеток на этапе «круиз» можно скушать?
Подскажите, пожалуйста, а какое количество этих вкусных конфеток на этапе «круиз» можно скушать?
Рецепт от Solo , добавлен 14 января 2014 в рубрику « Овощные блюда »

Круиз , Консолидация Время ≈ 35 мин

© 2013-2015 Du-Dieta .ru — Перепечатка материалов без письменного разрешения администрации запрещена .
Поделиться ссылкой на выделенный текст

Диета Пьера Дюкана
Рецепты
Обсуждения
Блоги

2020 . Сайт MyDukan .ru не является официальным сайтом диеты Пьера Дюкана .
Копирование материалов с сайта MyDukan .ru возможно только с разрешения редакции, а также при наличии активной гиперссылки на MyDukan .ru

Тыква — когда и можно ли?
22 . 02 .2016 20:55

На каком этапе можно употреблять тыкву? это ДОП ? что то я нигде не нахожу официальной инфы о тыкве на ДД . Да и рецептов вообще нет . Есть подозрения что нельзя

Тыква — когда и можно ли?
08 .03 .2016 18:08

Рецептов много видела из тыквы на Дюкане, если я правильно поняла,то в овощные дни можно, сама делала варенье из тыквы, неочень понравилось, теперь из него хочу сделать чизкейк с творогом .

Тыква Диета Дюкана
Правильное Питание Изучи Текст
Какое Вино Можно При Глютеновой Диете
Меню Диеты При Климаксе На Неделю

Гарниры из тыквы — ТОП-15 рецептов быстро и вкусно

Полезная, сочная, бюджетная и недооцененная. Такова кулинарная доля нашей сегодняшней героини. Гарниры из тыквы: рецепты быстро и вкусно из нашей подборки порадуют даже тех, кто не пробовал ничего тыквенного… Разве что запеченные десерты и сладкий чизкейк.

Мы же приготовим тыковку к мясу и рыбе, на обед и ужин. Распробуем овощную прелесть вместе! Все предложенные блюда легки в приготовлении. Мы описали их с фото пошагово, секретами вкуса и проверенной пропорцией.

Рекомендуем обратить внимание на салаты из сырого овоща. Они в начале статьи. Это отличные витаминные гарниры к мясному. Зимой выбор свежих овощей скучнее. Да и долгая стряпня утомляет. И вот тут выручает быстрый и вкусный салатик к котлетам или биточку.

Кстати, любимое блюдо детей и мужчин — тыквенные оладушки. Лучшие рецепты на любой вкус!

Для тех, кто на диете, мы калорийность подходящих тыквенных блюд — сразу перед списком ингредиентов.

Вы зашли в поиске горячих гарниров?

Начинайте с пункта №4. Лучшие рецепты пюре, рагу и запеченных овощей в духовке с фото пошагово.

Быстрая навигация по статье:

1 Рецепт салата из тыквы, сельдерея и яблок
2 Салат из тыквы и баклажан в корейском стиле
3 Сыроедческие спагетти из тыквы
4 Тыква тушеная в сметане с чесноком
5 Классическое тыквенное пюре с луком
6 Рецепт хумуса из тыквы и бобовых
7 Пюре из тыквы, моркови и цветной капусты
8 Овощное рагу из тыквы с нутом
9 Рагу из тыквы с овощами по Дюкану
10 Гарнир из тыквы запеченной в духовке
11 Как запечь тыкву с картошкой в духовке
12 Тыквенные стейки — по шагам и видео
13 Драники из тыквы и картошки

Рецепт салата из тыквы, сельдерея и яблок

Этот быстрый простой салатик станет пикантной ноткой для романтического ужина на двоих. Он хорошо дополнит мясное блюдо, а его запах разбудит аппетит и у ярого поклонника правильного питания, и у адепта традиционной кухни «ни в чем себе не отказываю!». Все потому, что калорий от вкусного гарнира минимум, а состав — освежающий и сочный.

Время приготовления — 15 минут
Калорийность на 1 порцию — около 150 ккал

На 2 средних порции нам потребуются:

Свежая тыква — 100-120 г
Корень сельдерея — от 70 г
Яблоко — вровень с сельдереем
Лимон — сок половинки

Рецепт гарнира с фото прост до невозможности, но до чего же вкусно будет его отведать!

Для заправки:

Масло оливковое extra virgin — 1 ст. л.
Мед (любой любимый) — 10 мл.
Уксус, лучше бальзамический — 3 ч. ложки

Готовится гарнир быстро, как и съедается.

Заправку делаем заранее. Для этого соединяем масло, мед и уксус, все смешиваем.
Чистим составляющие от кожуры и натираем их на крупной терке или режем соломкой на Бернере. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызнем его лимонным соком.
Раскладываем овощи по тарелкам и добавляем до 2 ст. ложки заправки к каждой порции.
Украшаем гарнир изюмом, семечками или зеленью.

Лучшей базы не найти!

Модифицировать салатик можно легко и быстро. Понятное дело — зелень всех видов и сортов, которую мелко рубим. Хорошо зайдет сюда и кусочек сырой свеклы, и сухофрукты во главе с изюмом, и рубленные орехи.

Очень сочно впишутся дольки мандаринок, очищенные от белесой кожицы. Вкусно получится также и с кольраби или рубленой мелко цветной капусткой, если вы возьмете только нежную часть соцветий. С последней появится даже привкус сырых кедровых орешков. Экспериментируйте смело!

Салат из тыквы и баклажан в корейском стиле

Ищете необычный и легкий гарнир, чтобы быстро, вкусно и в то же время полезно? Вот рецепт специально для вас!

Время приготовления — 20 минут
Калорийность на порцию — около 330 ккал

На 2 крупные порции:

Баклажаны — 150 г
Тыква — 150 г
Лук репчатый — 30 г
Помидоры — 80 г
Чеснок — 3 зубчика
Сахар — щепотка
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Кориандр — 0,2 ч. л.
Перец черный молотый — 0,3 ч. л.
Кунжут белый и черный — по 1 ст. л.

Приготовить и быстро, и легко!

Шинкуем баклажаны брусочками, засыпаем солью и даем отстояться 30 минут. Промываем проточной водой и обсушиваем полотенцем. Сбрызгиваем нарезку маслом, перемешиваем. Да-да, еще в сыром холодном виде. Так синенькие возьмут меньше масла при обработке на сковороде. Обжариваем брусочки на хорошо разогретой сковороде — 5 минут, постоянно помешивая.
Помидоры нарезаем полосками, а лук — полукольцами. Для солнечной моркови берем специальную терку для корейских овощей.
Складываем подготовленные ингредиенты в миску и добавляем туда пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, уксус, сахар, перец. Перемешиваем двумя вилочками навстречу друг другу. Остается посыпать разноцветным кунжутом сверху.

Поторопиться занять место за столом заставляет один лишь вид этого гарнира! А уж на зубок — прелесть как вкусно!

Как облегчить калорийность любой вкусноты из тыквы?

Для гарниров с обжаркой не поленимся напомнить вам о кулинарной кисточке. Это лучший помощник для максимальной диетичности жареных блюд.

Быстро сбрызнуть сковороду можно и маслом из пульверизатора: присмотрите удобную новинку в большом супермаркете. Не грех и совсем немножко водички плеснуть, чтобы создать эффект тушения. Главное — сделать это сразу, чтобы жидкость успела выпариться.

Сыроедческие спагетти из тыквы

Чтобы повторить этот прелестный рецепт, понадобится спиральная овощерезка. Еще не обзавелись полезным девайсом? Не беда! Можем использовать терку для корейской моркови или Бернер с насадкой для тонкой соломки. Длинных спагетти не получится, но быстро получить очень тонкую нарезку — вполне можно.

Время приготовления — 20 минут
Калорийность на порцию — не более 270 ккал

Быстро, вкусно, эстетично — непревзойденный рецепт уникального гарнира!

На 1 большую порцию:

Тыква — 200 г
Миндаль сырой — ⅓ стакана
Финик — 1-2 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Сок лимона — 1 ст. ложка
Соль, перец и другие специи — по желанию
Вода — разбавить соус

Как сделать рецепт.

Солнечную красавицу чистим и измельчаем тонкой полосой любым из указанных способов.
Миндаль вымачиваем за ночь. По желанию орехи можно очистить.
Засыпаем в блендер ядра, туда же — чеснок, финик, лимонный сок, пряности и немножко водички. Быстро делаем вжик-вжик и оцениваем консистенцию. Подливаем водички и продолжаем до получения текучей и густой пасты.
Заправляем тыквенные спагетти соусом и сразу же приступаем к трапезе. Вкусно! Ам-ам!

В коллекцию пикантного!

Кстати, из длинной тыквенной соломки можно очень просто приготовить тыкву по-корейски. А вот быстро не получится. Овощ должен настояться 12 часов в холодильнике. Зато сам процесс и пропорции — элементарные, как и с корейской морковью.

Тыква тушеная в сметане с чесноком

Замечательный рецепт потрясающего гарнира! Быстро, вкусно и невероятно притягательно!

Легко, ярко, быстро и вкусно: обалденный гарнир на все времена!

Время приготовления — 15-20 минут
Калорийность порции — не более 200 ккал (если использовать сметану 10% жирности)

На 4 средних порции:

Очищенная тыква — 0,5 кг (режем крупным кубиком, размером 3-4 см)
Сметана — 180 г (жирность по предпочтению)
Вода холодная — 1 ст. ложка
Масло растительное — 2 ст. ложки
Чеснок — 3 зубка (через пресс)
Укроп и петрушка — по 2 ст. ложки каждого вида (мелко рубим)
Паприка — ½ ч. ложки
Черный молотый перец и соль — как любите

Если бы овощи не нужно было резать, этот гарнир по праву носил бы титул «Молниеносно быстро!».

Все компоненты соуса просто перемешиваем.
Тыквенные кусочки недолго обжариваем, помешивая — до легкой золотистой корочки.
Заливаем сметанной смесью и даем протушиться под крышкой еще 3-5 минут.

Вкусно так, что и пальчики оближешь, и добавки потребуешь!

Классическое тыквенное пюре с луком

До появления на Руси картофеля наша героиня была невероятно популярна. Восстанавливаем историческую справедливость и готовим гарниры из тыквы. По нашим рецептам все получается быстро и вкусно.

Время приготовления — 30 минут
Калорийность 1 порции — около 140 ккал (если обжариваем в 1 ст. ложке масла)

На фото классический рецепт тыквенного пюре: приготовить быстро, отведать — ошеломительно вкусно!

На 3 порции:

Тыква — 0,4 кг
Большая луковица
Чеснок — 2 зубчика
Вода — 180-200 мл
Соль — по вкусу
Паприка — 3 г (около трети ч. ложки)
Масло для обжарки

Как приготовить гарнир.

Быстро обработаем овощи для обжарки. Тыкву режем небольшими брусочками, лук — пластинками, чеснок — мелкими кубиками.
В сковородку сначала выкладываем лук и томим на подсолнечном масле, пока он не станет полупрозрачным.
Добавляем чеснок, а через минуту и тыкву. Заливаем все водой, солим и тушим на маленьком огне — 15-20 минут, пока не испарится вода.
В завершение остается взять толкушку или погружной блендер и хорошенько промять овощи до пюре.

Полюбите этот супер-диетический гарнир!

Он очень приветлив к добавлению клетчатки. Порциями до приятной вам текстуры можно вводить любые отруби, в том числе псиллиум, или яблочный пектин, сладковатый на вкус.

А самая удачная идея, чтобы вышло и быстро, и вкусно — добавить в пюре цветную капусту, морковь и лук. Два последних овоща обжариваем. Виновницу торжества и соцветия капусты готовим на пару. Блендерим до нужной консистенции. Кстати, легко получить и аппетитную зернистость. Для этого часть капусты мелко порубим ножом.

Рецепт хумуса из тыквы и бобовых

А не замахнуться ли нам на хумус, традиционное еврейское блюдо из нута? Быстро и без забот повторим вариацию классического рецепта с добавлением нашей оранжевой героини. Приглашайте за стол домашних и гостей: будет вкусно!

Время приготовления — 30 минут (если нут готов)

Тыквенный хумус с фото — это быстро, оригинально и очень вкусно!

Нам нужны:

Нут — 400 г
Тыквенное пюре — 320 г
Семечки — 10 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Кунжутная паста — 2 ст. л.
По 1 щепотке куркумы, асафетиды, черного молотого перца
Молотый мускатный орех — щепотка
Соль — 2 щепотки

Пошаговый процесс привлекает простотой, но про меню придется подумать с вечера.

Пюре можно приготовить по предыдущему рецепту. Нут замачиваем на 10–12 часов. Удобно делать это за ночь. Имейте в виду: из 200 граммов сухого продукта как раз выходит 400 граммов после варки. Утром турецкий горох отвариваем до мягкого состояния (около 45 минут на плите).
Нут и тыквенное пюре измельчаем при помощи блендера.
Добавляем в подружившуюся массу остальные ингредиенты и перемешиваем. Сверху можно эффектно пристроить семечки.

Ничуть не хуже получится фасолевое пюре (даже из консервированной фасоли!) или чечевичный крем. Главное — подберите самые выгодные специи для этих сытных зерен. Особенно вкусно выходит с красной паприкой, имбирем, куркумой, мускатным орехом, кориандром, тмином и черным перцем.

Уже открыли для себя чечевицу, нут и фасоль? Знаем-знаем, как это бывает в холодную пору. Уже проходили всплески азартного интереса к бобовым. И понемножку описываем самые удачные находки. Здесь вас ждет рецепт классического хумуса с фото пошагово.

Пюре из тыквы, моркови и цветной капусты

Приятный бонус — диетический характер гарнира и проверенная пропорция овощей. Это как раз тот рецепт, который мы упоминали выше в классическом пюре с луком. Приготовить его, как и все остальные блюда нашей подборки, быстро и просто.

Время приготовления — 30 минут
Калорийность порции — от 320 до 360 ккал (зависит от колебания овощей в ингредиентах)

Работаем над гарниром (5 порций):

Тыква — 500-700 г (да, мы любим, когда в рецепте много тыквы:))
Соцветия цветной капусты — 2-4 шт. среднего размера
Лук репчатый — ½ луковицы
Морковь — 3 шт. средние
Имбирь (сушеный, молотый) — 1 ч. ложка
Масло оливковое — 1 ст. ложка
Соль и специи — по желанию
Зелень для презентации

Как мы делаем.

Режем лук и морковь в небольшом размере и обжариваем на сковороде. Цветную капусту отвариваем по вкусу к мягкости. В мультиварке получается особенно быстро: выставляем режим «на пару» и держим 10-12 минут. Соцветия при этом режем кусочками около 2-3 см. Все ингредиенты измельчаем в блендере до однородного состояния, как на фото.

Быстро, в два счет, мы приготовим полное оптимизма пюре с фото. Вкусно — будет!

Можно регулировать и заменять масло, специи, соотношение овощей и найти для себя идеальную версию — чтобы было вкусно из серии «Пальчики оближешь». Ну, а если щедро добавить жидкость и кусочки вареной курицы, то на выходе получим популярный пп-супчик.

Овощное рагу из тыквы с нутом

В сочетании с приправой карри гарнир приобретает заманчивый восточный акцент. В этом рецепте мы не будем перемалывать компоненты. Наоборот! Чтобы получилось предельно вкусно, дадим текстурам свободу в грамотном ансамбле.

Время приготовления — 40 минут (если горох заготовлен впрок)
Калорийность порции — от 360 ккал

На 5-7 порций:

Тыква — 1 кг
1 средняя луковица
Нут — 1,5 ст.
Кедровые орехи — 2-3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2-3 ст. л.
Кокосовое масло — 2 ст. л.
Карри — 2 ч. л.

Приготовление гарнира не утомит, если замочить нут с ночи и заранее отварить.

Как проверить готовность гороха?

В среднем случае, если ядро раздавливается пальцами, значит, горох готов. Быстро сварить горох не получится: на плите процедура может занять до 45 минут, в мультиварке — около 40 минут на режимах «Каша» или «Плов».

Нарезанные мелко лук и чеснок обжариваем в оливковом масле. Добавляем в сковородку томатную пасту и даем ей полностью разойтись.

Воду из нута сливаем, не забывая, что один стакан отвара нам пригодится. Добавляем к гороху тыквенную нарезку, обжаренные овощи, соль, карри, кокосовое масло, заливаем стаканом отвара. Осталось протушить компоненты вместе.

Режим «Тушение» или «Бобы» в мультиварке выставляем на 45-60 минут.
На плите рагу готовится до 40 минут.

Перед подачей посыпаем зеленью и кедровыми орешками. Вкусно! Ярко! Красиво!

Пошаговый рецепт гарнира с фото — и вкусно получится и у опытного повара, и у начинающего поваренка!

Пусть и не очень быстро, но — проверено неоднократно — невероятно вкусно! Попробуйте обязательно!

Кстати, любые орехи лучше использовать сырыми и замачивать с ночи. Так они лучше усваиваются. А нут можно заранее отварить в большом количестве и заморозить для будущих мгновенных рецептов.

Рагу из тыквы с овощами по Дюкану

Диетическая система Дюкана по сути очень проста. Стремительная белковая раскачка обмена веществ и плавное возвращение углеводов, не превышая определенные пределы на каждом из этапов. Этот рецепт рагу подойдет в меню по Дюкану, начиная со 2-го этапа.

Означает ли строгое название, что мы перед нами нечто эксклюзивное, не всем подходящее? Вовсе нет! Присмотритесь к этому гарниру из тыквы по рецепту с фото. Это универсальный образец горячего сопровождения к мясу с универсальными овощными компонентами.

Время приготовления — до 45 минут
Калорийность на 1 порцию — не более 190 ккал

На 2 порции:

Тыква — 150-200 г
Баклажаны — 100 г
Морковка — 200-250 г
Репчатый лук — 70 г
Томаты — 200-250 г
Сладкий перец — 120 г
Перец острый — 40 г
Масло растительное — 10 мл
Специи и соль — как любите

Как мы готовим.

В глубокой сковороде быстро протушим мелкорубленый лук. Добавим к нему брусочки моркови — 5 минут тушения.
Теперь кладем туда же кусочки очищенных помидоров (залить томаты кипятком на 1 минуту, чтобы кожица легко отходила) — 5 минут тушения.
Болгарский перец режем короткой нетонкой полосой. Горького собрата измельчаем по вкусу (тонкими колечками, мелкими кубиками). Отправляем в рагу и перемешиваем.
Последними присоединяются главная героиня и баклажаны. Оба овоща обязательно очищаем и режем некрупными кубиками. Тушим до готовности 20-25 минут. Все пребывание на плите займет от силы 40 минут.
Заправить рагу можно нежирной сметаной или греческим йогуртом (до 10% жирности). С ними гарнир получается по-особенному вкусно.

Итоговое фото замечательного диетического рецепта. Вкусно — просто пальчики оближешь!

Гарнир из тыквы запеченной в духовке

Любителям запекать посвящается! Выйдет ярко, а главное — вкусно, с легкой сладостью. Блюдо идеально сочетается с тушеным мясом и любой птицей.

Время приготовления — 30 минут

Нам понадобится:

Тыква — 1,3 кг
Изюм — 50 г
Мед — 1 с. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Куркума — 0,5 ч. л.
Кинза — 1 пучок
Черный молотый перец
Соль

Как сделать гарнир.

Очищенную тыкву нарезаем кубиками и сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем черным перцем и солью. Противень накрываем фольгой и выкладываем кусочки ровным слоем.
Разогреваем духовку до 250°С. Помещаем в нее противень и держим его так первые 10 минут. Далее снижаем температуру до 200°С и печем композицию еще 15 минут.
Выкладываем мягкую тыкву в миску, высыпаем изюм, добавляем мед, куркуму, нарезанную кинзу. Все перемешиваем.

Любители видеоформата обязательно оценят короткий ролик с рецептом гарнира. Быстро, четко, деловито и по существу.

Как запечь тыкву с картошкой в духовке

«Вот оно! Наконец-то картошечка!» — подумали вы и захотели приготовить вкусно и быстро уже сегодня. Вам поможет отличное видео. На первом плане в нем — объяснить рецепт гарнира, а не поболтать о жизни. Рекомендуем — очень вкусно!

Тыквенные стейки — по шагам и видео

Солидное название вкупе с обстоятельным мужским подходом диктуют обжарку на сковороде. Предлагаем опробовать рецепт вегетарианских стейков с чесночным соусом. Чтобы вышло непередаваемо вкусно, приготовим для них острую пасту на основе греческого йогурта.

Время приготовления — до 30 минут

Нам понадобятся:

Тыква
Подсолнечное масло для жарки

Для пасты:

Чеснок — 3–4 зубчика
Густой греческий йогурт — 400 г (или нежирная сметана)
Пучок кинзы
Красный острый перец
Соль
Оливковое масло

Для соуса:

Имбирь
Оливковое масло
Соль
Зира — 1 ч. л.
Кориандр — 1/3 ч. л.
Острый красный перец

Алгоритм простой, а результат — отменный!

Режем овощ на ломти шириной 1 см. Измельчаем имбирь до кашицеобразного состояния, добавляем к нему оливковое масло, соль, перец. Зиру и кориандр растираем в ступке и кладем к имбирю.
Соусом натираем приготовленные стейки. Обмакиваем их с двух сторон в муке и обжариваем в масле.
Теперь занимается пастой. Чеснок измельчаем в чесночнице или режем на кусочки, а затем отбиваем молотком для мяса. Кладем чеснок в йогурт и перемешиваем. Туда же сыплем щепотку красного перца, соль, измельченную кинзу, заливаем оливковое масло. Паста для наших стейков готова.

И вновь видео: просматривается быстро, секреты рецепта раскрывает деловито, запоминается надолго.

2 секрета!

Этот гарнир с обжаркой: частить с ним не стоит. Конечно, наша любимица — не баклажаны, и масло, как сумасшедшая, не впитывает. И все же для строгого правильного питания лучшие способы приготовления — на пару и запекание. А жарить полезнее на правильном масле с высокой точкой дымления.

Симпатичная версия рецепта ждет вас и с другим набором пряностей: сладкая паприка, кориандр и сушеный чеснок. Все специи молотые, в равном количестве.

Драники из тыквы и картошки

А теперь невероятная вкусняшка из овощей. Драники! Они получаются красивого оранжевого цвета, а вкус становится более мягким и насыщенным.

Время приготовления — 30 минут

Быстро, вкусно, романтично! Итоговое фото рецепта не оставит равнодушным никого!

Нам нужны:

Картофель — 125 г
Тыква — 125 г
Средняя луковица
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный молотый — 0,1 ч. л.
Подсолнечное масло — 3 ст. л.

Делаем налегке, быстро и вкусно, как вы и хотели!:)

Очищаем овощи от кожуры и натираем их на средней терке. Отжимаем сок, чтобы наши драники вышли более плотной консистенции. Чеснок пропускаем через пресс. Измельчаем луковицу: некоторые хозяйки предпочитают делать это блендером.
Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.
Жарим драники на масле или проверенной антипригарной сковороде. Берем немного сырой массы обычной ложкой и кладем на разогретую поверхность. Поджариваем до румяной корочки с двух сторон.

Что скажете, уважаемый читатель? Нашлось ли для вас сегодня что-то заманчиво аппетитное? Этот овощ известен несколько тысяч лет, а невероятно популярным его сделала сказка Шарля Перро «Золушка». Осеннее меню без него теперь немыслимо. Гарниры из тыквы делаются легко, а разнообразные рецепты позволяют быстро и вкусно приготовить множество блюд. Желаем успехов в кулинарном творчестве!

Суп из тыквы пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Сергей Джуренко

Автор более 1150 рецептов.

Всегда считал, что суп из тыквы это нечто из разряда сказок или фэнтези. Однако, как оказалось, блюдо достаточно популярное. И вообще, различные супы из пюреобразных овощей или отваренных круп — часто являются визитной карточкой национальных кухонь. Когда заходит речь о вкусном супе-пюре, я всегда представляю себе два блюда: турецкий суп из чечевицы «эзогелин» или новоанглийский молочный суп из моллюсков Clam chowder. Строго говоря, к супам-пюре они относятся весьма условно. Только благодаря своей консистенции.

Супы-пюре готовят, как правило, из овощей. Обычно это тыква, кабачки, цуккини, цветная капуста, томаты. Процесс приготовления супа-пюре несложен. Овощи отваривают до готовности, измельчают и смешивают с бульоном или отваром. Немного специй, иногда измельченной зелени — и суп готов. Весьма часто для повышения густоты супа в него добавляют различные загустители, обычно это мука, реже крахмал. Но добавление муки — это на любителя, вернее даже на большого любителя.

Овощные супы пюре часто разводят не отваром или бульоном, а молоком или сливками. Такие супы принято называть «крем-суп». Это нечто среднее между овощным и молочным супом, учитывая, что молока добавляется много. В супы-пюре без молока добавляют немного свежего сливочного масла, это улучшает вкус овощного супа и немного повышает его питательность. Впрочем, признаюсь, я так не делаю: готовлю либо чисто овощной суп-пюре, либо крем-суп со сливками.

Стоит сказать, что овощные супы-пюре идеально подходят для детского питания. Особенно для маленьких детей. Всегда можно самостоятельно проконтролировать происхождение овощей, особенно если есть свой огород, а также наличие и количество специй. При различных (часто изнуряющих) диетах овощные супы-пюре без сливок отлично подойдут, учитывая невысокую калорийность овощей. Например, калорийность тыквы не более 30 ккал на 100 грамм — это в 8-10 раз меньше чем у мяса, а вот суп на белой фасоли очень калориен.

В плане диетического питания для приготовления овощных блюд отлично подходит тыква. Я когда был маленьким, у бабушки тыквы сажали по всему огороду. Не выделяя для посева отдельную грядку. Вырастали большие и маленькие тыквы всевозможных оттенков желтого, зеленоватого и оранжевого цвета. После уборки урожая картофеля тыквы просто собирали по огороду в тачку и свозили в кучу под навес. Те тыквы, которые шли на корм домашним животным, бабушка называла «кормовые». И мы их не ели. Впрочем, они были достаточно безвкусные и просто огромные. А вот семечки с таких тыкв были вкусные и крупные. Их сушили и обжаривали в печи.

Ингредиенты

4 порции

Тыква (2 кг) 1 шт
Розмарин (свежий) 2-3 веточки
Сливки (по желанию) 100 мл
Сливочное масло (по желанию) 1 ст. л.
Сахар по вкусу

Сохранить в Ваше меню

Как приготовить суп из тыквы

Шаг 1
Чтобы приготовить вкусный суп из тыквы или кремовый суп нужна небольшая созревшая тыква. Стоит выбрать тыкву ярко окрашенную. Оранжевую или темно-оранжевую с мякотью соответствующего цвета.
Шаг 2
Помню спелость тыквы мы проверяли немного соскоблив ногтем верхний слой: если мякоть была не блеклая или зеленоватая, то тыква считалась спелой. Впрочем, в магазине или на базаре так делать не стоит. Хорошо, если тыкву продают уже разрезанной (и даже почищенной).
Тыкву разрезать пополам и удалить семена. Семена можно освободить от мякоти, похожей на мокрые веревки, вымыть и высушить. Дальше их надо поджарить и у вас будет длительное и увлекательное занятие, от которого невозможно оторваться.
Для подготовки к варке тыкву лучше разрезать на дольки — вдоль. Ширина долек приблизительно равна толщине, должно получиться квадратное сечение — так просто удобней потом тыкву готовить. Остатки тканей внутри тыквы срезать ножом до твердой части. Впрочем, если останется небольшое количество волокнистой внутренней части — не страшно. Также надо очистить тыкву от верхней корки, особенно тщательно, чтобы суп получился однородным и нежным.
Скажу пару слов об этом процессе. Тыква, особенно ее верхняя корка, достаточно твердая. И я за всю жизнь сломал об тыкву несколько ножей, не повторяйте моих ошибок. Керамический нож для чистки тыквы не подойдет. Он слишком хрупкий. Не стоит также пользоваться тонкими ножами с длинным лезвием — они слишком гибкие. Воспользуйтесь небольшим и прочным «овощным» ножом с коротким лезвием. Как правило, овощные ножи на кухне самые острые. Очистить тыкву им несложно.
Шаг 3
Очищенные дольки тыквы нарезать на кубики.
Шаг 4
Уложить кубики очищенной тыквы в широкую кастрюлю. Добавить 1 ч. л. сахара и 1-2 веточки свежего розмарина. Кстати розмарин в итоге даст едва-едва уловимый аромат и вкус. На грани восприятия. Залить тыкву холодной водой — чтобы практически тыква была вся в воде. Как говорят — вровень. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
Много споров на тему «сколько варить тыкву?». Обычно тыкву варят 15-20 минут. Я варю тыкву, нарезанную крупными кубиками, 15 минут от момента закипания. Впрочем, есть много отличных блюд из практически сырой тыквы и даже тыквенный суп. Так что, время варки тыквы — на ваше усмотрение, учитывая, что уже через 5-7 минут мякоть тыквы легко протыкается ножом.
Шаг 5
Кстати, не надо перемешивать тыкву во время варки. Во-первых, приваренный верхний слой тыквы легко повреждается, а во-вторых, облетают листики с веточек розмарина.
Шаг 6
После отваривания кубики тыквы вытащить ложкой из отвара и выложить на тарелку, чтобы они слегка остыли. Веточки розмарина и оторвавшиеся листики выбросить. Они крупные и заметные, их сложно пропустить.
Когда тыква немного остыла, ее надо измельчить в пюре. Лучше всего воспользоваться кухонным измельчителем, блендером. Это быстро и удобно. Если измельченная тыква слишком густая и прилипает к стенкам блендера, можно добавить немного отвара, в котором варилась тыква.
Тыквенное пюре перелить в кастрюлю и добавить по вкусу сахар. Но не стоит добавлять сахара слишком много, иначе выйдет не суп, а десерт.
Шаг 7
Далее есть два варианта. Если решили приготовить крем-суп, то надо развести тыквенное пюре молоком или сливками. Количество сливок — тыквенный суп желаемой густоты.
Если решили приготовить чисто овощной суп, то развести тыквенное пюре надо отваром, который остался после варки. По желанию в таком варианте можно добавить немного свежего натурального сливочного масла.
Шаг 8
Суп поставить на огонь и довести до кипения. Помешивая варить на небольшом огне 3-5 минут.
Готовый суп разлить в пиалы, украсить веточкой свежего розмарина и подавать к столу.
Шаг 9
Суп из тыквы со сливками буде иметь несколько более светлый оттенок и выраженный сливочный вкус.
Шаг 10
Суп из тыквы своим цветом обязан исходной тыкве и будет, как правило, ярко-оранжевым, радующим глаз.
Тыквенный суп очень хорошо сочетается с несолеными крекерами. Или, как люблю я, свежая булочка с маком или корицей, только обязательно свежая.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с тыквой, со сливками.

Суп из тыквы полезное и вкусное домашнее блюдо

Еще интересней:

Факты про рецепт

Выход:	4 Порции
Калорийность:	–
Подготовка:	15 мин
Приготовление:	30 мин
Готовится за:	45 мин
Кухня:	Европейская
Рейтинг:	⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 4. 6 Оценок: 1446
Дата публикации:	11.09.15

Рецепты блюд по Дюкану

Еда

13 марта 2022
Просмотров: 91

Многим худеющим подход Дюкана интересен тем, что в классическом виде он довольно четко структурирован и понятен для восприятия. Кроме того, результаты в виде уменьшающихся сантиметров талии обычно не заставляют себя ждать. Конечно, есть у этой диеты и плюсы, и минусы, поэтому, прежде чем следовать ей, следует проконсультироваться с терапевтом на предмет противопоказаний.

Этапы диеты Дюкана
Диета Дюкана включает в себя следующие этапы (фазы):
Закуска из красной рыбы и творога
Салат с тунцом
Тыквенный суп-пюре с семенами
Поэтапное приготовление
Рулет из куриного филе и яиц
Пошаговый рецепт
Шоколадные кексы
Рецепт пошагово

Этапы диеты Дюкана

Диета Дюкана включает в себя следующие этапы (фазы):

1. Атака. Это настоящая война с жировыми отложениями. Можно есть в неограниченных количествах только белковую пищу: нежирную курицу, рыбу, яйца, молочные продукты. Кроме того, необходимо включить в рацион отруби и минимум 1,5 литра чистой воды в день. Сахар полностью исключается, а соль можно употреблять в самых минимальных количествах. Длина фазы – до 7 дней.

2. Чередование. К описанным выше белковым продуктам в некоторые дни добавляются овощи, за исключением картошки, риса, зерновых, гороха и некоторых других тяжелых продуктов. Продолжительность фазы – до нескольких месяцев, пока не будет достигнут желаемый вес.

3. Закрепление. К белковым и овощным продуктам можно добавлять несколько порций фруктов, хлеба, сыра и крахмалистых овощей в неделю. Это этап поддержания веса, он также может длиться до нескольких месяцев.

4. Стабилизация. Это скорее не диета, а настоящий образ жизни. Один раз в неделю следует делать день из первого этапа, то есть полностью основанный на белковых продуктах. Кроме того, следует каждый день употреблять овсяные отруби и очень много ходить пешком.

Даже соблюдая все вышеуказанные правила, можно готовить вкусные и простые блюда из самых разных категорий: салаты, закуски, первые и вторые блюда и даже десерты.

Закуска из красной рыбы и творога

слабосоленая красная рыба – 1 упаковка;

творог мелкозернистый мягкий – 150 грамм;

кефир (или обезжиренный йогурт) – 2-3 ст.л.;

зелень (укроп, петрушка) – ½ пучка;

соль – по вкусу.

Творог разомните вилкой до однородности, добавьте в него немного соли, зелень и пару столовых ложек обезжиренного йогурта. Он нужен, чтобы консистенция начинки была чуть более мягкой и послушной. Слабосоленую рыбу нарежьте тонкими пластами, добавьте в нее начинку из творога и заверните в небольшие рулетики. Подходит для всех фаз. Можно украсить икрой и листьями салата на 2-4 этапах.

Салат с тунцом

тунец консервированный – 1 банка;

творог мелкозернистый мягкий – 100 грамм;

яичные белки – с 2-3 яиц;

огурец свежий – 1 шт;

листья салата – по вкусу;

зелень (укроп, лук зеленый, петрушка) – по вкусу.

Данный рецепт салата подходит для этапов 2-4. Сделать такой салат не составит труда: с тунца слейте жидкость, но не всю. Подавите его вилкой. Порежьте огурцы и яичные белки на кубики, порвите листья салата, мелко нашинкуйте зелень. Смешайте все ингредиенты. Салат готов!

Тыквенный суп-пюре с семенами

тыква – 300 г;

лук репчатый – 1 шт;

морковь – 1 шт;

молоко 0% — 200 мл;

семена льна – 1-2 ст. л.;

смена тыквы – 1-2 ст.л.;

оливковое масло – 1 ч.л.;

зелень для подачи – по вкусу.

Поэтапное приготовление

Прежде всего очистите тыкву от кожуры и семян, оставив только чистую мякоть. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте там мякоть тыквы, порезанную на небольшие кусочки, около получаса.

Репчатый лук очистите от шелухи, порежьте на мелкие кубики. С морковь снимите кожуру и потрите на терки. Обжарьте овощи на небольшом количестве оливкового масла до золотистости лука.

Молоко прокипятите. Выложите в него готовые овощи и тыкву, взбейте погружным блендером до однородности. Добавление специй придаст блюду оригинальный вкус, главное — использовать удачные сочетания. Тыквенному супу не помешает добавление мускатного ореха, карри и шафрана.

Разлейте суп по порционным тарелкам, каждую из которых украсьте семенами льна и тыквы и зеленью. Обед готов! Данный рецепт подходит для 2-4 этапов диеты Дюкана.

Рулет из куриного филе и яиц

Для одной порции понадобятся:

куриное филе – 1 шт;

яйцо – 1 шт;

зелень – пучок (для 2-4 этапов).

Пошаговый рецепт

Отварите куриное яйцо до состояния «вкрутую».

Куриное филе разрежьте вдоль не до конца, чтобы его можно было открыть, как книжку. Хорошенько отбейте, чтобы получился тонкий, широкий пласт.

Если вы находитесь уже на второй фазе и дальше, проложите внутреннюю сторону зеленью: шпинатом, петрушкой, укропом и т.д. Если же вы находитесь на «атаке», то зелень нужно исключить.

Заверните сваренное и очищенное от скорлупы яйцо в куриное филе, заверните, как рулет, а сверху оберните фольгой.

Выпекайте при температуре 200 градусов около получаса. В конце приготовления можно развернуть фольгу, чтобы мясо чуть-чуть подрумянилось.

Шоколадные кексы

яйца куриные – 2 шт;

отруби – 2 ст.л.;

молоко сухое – 4 ст.л.;

творог обезжиренный мягкий – 50 г;

разрыхлитель теста – 1 ч.л.;

какао-порошок – 4 ч.л.;

ванилин – пакетик;

сахарозаменитель – по вкусу.

Рецепт пошагово

Яйца взбейте с помощью миксера до светлой, плотной массы.

Добавьте мягкий творог, снова взбейте.

В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты и порциями добавляйте их к яйцам и творогу, постепенное перемешивая.

Разлейте тесто по формам для кексов.

Выпекайте около 20-25 минут при 180 градусах.

Остудите домашние кексики до комнатной температуры и подавайте к чаю.

Назад
Вперед

Интересное на сайте

Как покрасить марципан

05 февраля 2022

Как сохранить яблоки зимой

05 февраля 2022

Как заворачивать конвертики

05 февраля 2022

Как собрать пергу

05 февраля 2022

Как приготовить домашний холодец

Закладывает уши – причины

7 возможностей лимона, который можно использовать не только в приготовлении еды

Чаша изобилия: изготовление, наполнение по фен-шуй

Как сделать каркас крыши

Шоколадный пудинг по Дюкану рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Юлия Прокопенко

порции:

2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Юлия Прокопенко7 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Желатин

5 г

Обезжиренное молоко

300 мл

Заменитель сахара

по вкусу

Какао

10 г

Ванилин

по вкусу

Соль

на кончике ножа

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

150 мл молока оставляем для замачивания в нем желатина. Остальное ставим на медленный огонь и добавляем заменитель сахара, какао и совсем немного соли.

2Помешивая, варим несколько минут. Когда молоко практически закипело, вливаем желатин и интенсивно перемешиваем. Добавляем ванилин и снимаем с огня. Важно, чтобы жидкость не закипела.

ИнструментКастрюля для пасты

3Немного остыв, помещаем на 15-20 минут шоколадный десерт в морозилку. Затем накрываем его пленкой и оставляем еще на час для замерзания. После этого достаем пудинг. Если замерз сильно, даем оттаять, и взбиваем в миксере.

ИнструментМиксер

4Полученную массу раскладываем по порциям и подаем к столу. Этот шоколадный десерт является сытным и при этом легким и воздушным.

Запеканка по Дюкану в мультиварке.

Запеканка в мультиварке по Дюкану: рецепты вкусных блюд пошагово

Запеканка – это всегда вкусно и, как правило, очень калорийно, поскольку для приготовления такого блюда зачастую используется множество весьма питательных ингредиентов, которые заливаются сливками, сметаной или яйцами.

Содержание статьи

Запеканка с курицей и помидорами по Дюкану в мультиварке
Запеканка на молоке по Дюкану в мультиварке
Запеканка с творогом и отрубями по Дюкану в мультиварке
Запеканка с творогом и какао от Дюкана в мультиварке
Запеканка с творогом и яблоками по Дюкану в мультиварке
Овощная запеканка по Дюкану в мультиварке
Запеканка с куриным фаршем и кабачками по Дюкану в мультиварке
Запеканка из индейки по Дюкану в мультиварке
Запеканка из куриного филе и грибов по Дюкану в мультиварке
Запеканка с белокочанной капустой по Дюкану в мультиварке
Морковная запеканка по Дюкану в мультиварке
Видео: Творожная запеканка по Дюкану в мультиварке

К сожалению, подобные блюда нельзя употреблять тем, кто находится на диете или на особом питании в связи с состоянием здоровья. Однако любителям запеканок все же рано отчаиваться, ведь на сегодняшний день существует множество полезнейших рецептов данного блюда по рекомендациям известнейшего врача Пьера Дюкана.

Суть всех блюд, которые рекомендует Дюкан, заключается в том, что они содержат максимум белка и минимум углеводов. Собственно, таким образом и достигается главный результат, который преследуют все, кто кушает по Дюкану – снижение веса.

Запеканка с курицей и помидорами по Дюкану в мультиварке

Все рецепты, которые сегодня мы представим вашему вниманию, мы будем готовить с помощью мультиварки, а это в свою очередь сделает их еще более полезными и вкусными.

И первая запеканка, о которой мы поговорим, будет состоять из таких продуктов:

Творог – 350 г с жирностью в 0 %.
Яйца – 3 шт.
Мякоть курицы – 350 г.
Отруби овсяные – 35 г.
Луковица – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Зелень — на ваше усмотрение.
Разрыхлитель – пол ч.л.
Соевый соус – 1 ст.л.

Готовить такую вкусность одно удовольствие, ведь этапы, из которых состоит весь процесс, совершенно несложные:

Изначально разделите яйца на белки и желтки.
В отдельной глубокой емкости соедините яичные желтки, творог и соус, все хорошенько размешайте.
Добавьте в емкость отруби, перемешайте все ингредиенты и оставьте немного набухнуть.
Мясо необходимо промыть, обсушить бумажными полотенцами и измельчить любыми, главное мелкими кусочками.
Добавляем филейку к остальным ингредиентам.
Теперь очищаем лук и чеснок и измельчаем их. Чеснок лучше пропустить через пресс, а луковицу нарезать кубиками.
Также моем зелень и просушив ее, рубим.
Зелень и лук с чесноком добавляем в творожно-мясную массу, перемешиваем.
Теперь займемся белками. Их нужно достаточно хорошо взбить миксером до образования густой пены.
Всыпаем в наше своеобразное тесто разрыхлитель, перемешиваем все и добавляем понемногу белки.
Чашу нашего прибора сдабриваем парой капель оливкового масла и выкладываем получившуюся смесь.
Наверх кладем предварительно помытые и порезанные кружочками томаты.
Включаем устройство на режиме «Выпечка» и готовим минимум 1 час. Возможно, время приготовления придется немного увеличить, буквально на 10-15 мин.

Подобная запеканка с легкостью поможет забыть вам о том, что вы «сидите» на диете и скрасит вашу «пустую» еду. Однако не забывайте, что даже низкокалорийные продукты и блюда нужно кушать в меру, дабы не навредить ни себе, ни фигуре.

Запеканка на молоке по Дюкану в мультиварке

Эта вариация запеканки по большей части включает в себя только молочные продукты, которые обогащают наш организм всеми питательными и полезными веществами. Такую запеканку можно кушать в качестве основного блюда или же как дополнительный продукт.

Для приготовления такой полезной вкусности нам нужно подготовить такие ингредиенты:

Молоко обезжиренное – 220 мл.
Творог обезжиренный – пол кг.
Яйца – 2 шт.
Крахмал кукурузный – 50 г.
Оливковое масло – пару капель.

Как видите, список ингредиентов очень маленький и в приготовлении запеканка чрезвычайно проста:

Яйца разделите на белки и желтки.
Желтки перетрите с творогом, а затем добавьте к ним молоко, перемешайте ингредиенты.
Далее добавьте к смеси крахмал и снова перемешайте наше тесто.
По желанию будущую запеканку можно немного посолить или подсластить, однако использовать в таком случае можно только заменители сахара.
Яичные белки необходимо взбить с помощью венчика или миксера до густой пены и потом постепенно вводить в остальные ингредиенты.
Емкость нашей помощницы смазываем маслом и выкладываем в нее тесто.
Включаем прибор в режиме «Выпечка» и готовим необходимые 60 мин.
По желанию готовое блюдо можно посыпать рубленой зеленью.

Запеканка с творогом и отрубями по Дюкану в мультиварке

Еще один очень простой рецепт полезной и вкусной запеканки. Блюдо, приготовленное по данному рецепту, можно и даже нужно употреблять в пищу уже на первом этапе диеты доктора Дюкана.

Итак, приготовьте следующие продукты:

Творог с 0 % жирности – 250 г.
Овсяные отруби – 35 г.
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 7 г.
Соль, сахарозаменитель – на ваше усмотрение.

Чтобы приготовить такую запеканку вам не придется долго стоять на кухне.

Отделите яичный желток от белка.
Желтки взбейте венчиком и добавьте к ним отруби.
Творог слегка перетрите вилкой или же в блендере.
Смешайте яичную смесь и творог, добавьте разрыхлитель и соль, сахарозаменитель по вкусу. Размешиваем все ингредиенты.
Белки взбиваем миксером, во время процесса в белки добавляем немного соли.
Теперь аккуратно перекладываем взбитую массу белков в творожно-яичную смесь и немного перемешиваем. Если добавить взбитые белки сразу и сильно перемешать содержимое емкости, то продукт утратит свою пышность, а нам это не нужно.
В емкость девайса выкладываем нашу смесь и включаем мультиварку в режиме «Выпечка».
Примерно через час наша запеканка будет готова к употреблению.

Запеканка с творогом и какао от Дюкана в мультиварке

Эта запеканка пользуется огромной популярностью у всех женщин, которые так или иначе пытаются избавиться от лишних килограммов. Запеканка с творогом и какао – это отличная замена конфетам, выпечке и другим хлебобулочным изделиям.

Нужные ингредиенты:

Творог обезжиренный – 350 г.
Яйца – 2 шт.
Крахмал кукурузный – 50 г.
Разрыхлитель – 8 г.
Какао – 15 г.
Соль, заменитель сахара – на ваше усмотрение.

Приступаем к приготовлению запеканки:

В глубокую тарелку выкладываем творог.
Яйца разделяем на белки и желтки.
К творогу добавляем 2 желтка и тщательно перетираем ингредиенты.
Теперь в получившуюся смесь кладем соль, сахарозаменитель и разрыхлитель теста, перемешиваем содержимое емкости.
Яичные белки взбиваем миксером с добавлением соли.
Аккуратно вводим белковую массу к остальным ингредиентам и перемешиваем получившуюся смесь.
Получившуюся смесь разделяем на 2 равных части и в одну из них добавляем какао.
Теперь берем емкость прибора.
Выкладываем наше тесто в чашу поочередно. Можно выкладывать в шахматном порядке, в произвольном порядке или же выложить одно тесто, поверх него выложить другое, а затем немного перемешать содержимое прибора.
Включаем девайс в режим «Выпечка» и готовим блюдо 60 мин., периодически проверяя его готовность.

Запеканка с творогом и яблоками по Дюкану в мультиварке

Творог и яблоки – отличное сочетание продуктов, к которому мы уже давно привыкли. Такая запеканка может послужить полезным завтраком или же вполне сытным ужином. Также такое блюдо можно кушать во время перекусов, однако в этом случае мы советуем вам обратить внимание на количество потребляемой пищи.

Итак, для блюда с творогом и яблоками подготавливаем такие продукты:

Творог с 0 % жирности – 280 г.
Яблоки зеленые – 2,5 шт.
Яйца – 2 шт.
Отруби овсяные – 35 г.
Натуральный обезжиренный йогурт – 140 мл.
Соль, сахарозаменитель.

Приготовить запеканку будет достаточно просто:

Сначала займемся творогом. Его необходимо перебить в блендере или хорошенько перетереть с помощью вилки. Чем пышнее получится творожная масса, тем лучше.
Яйца взбиваем венчиком и добавляем к творогу.
Далее в емкость также добавляем все специи, пряности, соль и подсластитель и перемешиваем ингредиенты.
Теперь вливаем в смесь йогурт и еще раз перемешиваем содержимое емкости.
После этого в тарелку отправляем отруби и оставляем смесь, чтобы отруби немного разбухли.
Тем временем мы займемся фруктами. Моем яблоки, очищаем и удаляем сердцевину. Далее нужно измельчить фрукты небольшими кусочками.
Совмещаем творожную массу с фруктами и перемешиваем ингредиенты.
Емкость прибора смазываем каплей масла и кладем нашу смесь туда.
Включаем прибор в режиме «Выпечка» и снова ждем 1 час.
Время от времени проверяйте запеканку, так как ваша мультиварка может справиться с задачей чуть быстрее или наоборот, чуть медленнее.
Уже готовое блюдо оставьте в девайсе и дайте ему немного остыть.
После переложите творожно-яблочную запеканку на блюдо и наслаждайтесь.

Овощная запеканка по Дюкану в мультиварке

О сладких запеканках сегодня было сказано немало, теперь самое время поговорить о более сытных блюдах. И начнем мы, пожалуй, именно с вкуснейшей овощной запеканки. Такая вкусность отлично подойдет для сытного обеда и не менее сытного ужина.

Подготавливаем нужные продукты:

Томаты – 2, 5 шт.
Цветная капуста – небольшой кочан.
Луковица – 1,5 шт.
Морковка – 1 шт.
Молоко обезжиренное – 100 мл.
Яйца – 2 шт.
Соль, орегано.
Зелень.
Соевый соус – 2,5 ст.л.

Чтобы приготовить блюдо следуйте следующим рекомендациям:

Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами или кольцами по вашему желанию.
Очищенную, вымытую морковку измельчаем на терке.
Капусту подготавливаем следующим образом. Промываем овощ под проточной водой, а затем разбираем на соцветия.
Теперь займемся помидорами. Овощи моем и обсушиваем. На каждом томате делаем крестообразные надрезы по кожице. Теперь кладем помидоры в кипяток и держим около 2 мин. После термической обработки снимите надрезанную кожицу и нарежьте овощи кружочками.
Яйца и молоко взбиваем как на омлет с добавлением соли.
Зелень промываем и обсушиваем, а после мелко рубим.
Собираем нашу запеканку. Для этого в чашу девайса наливаем соевый соус.
Теперь первым слоем кладем морковку и лук.
Следующими в мультиварку отправляем томаты.
На томаты кладем капусту.
Когда все наши овощи отправлены в емкость, заливаем их яично-молочной смесью.
Включаем девайс в режиме «Выпечка». Обычно для этого требуется 60 мин, но в данном случае может потребоваться 45, следите за состоянием блюда.
Перед подачей блюда на стол посыпаем его рубленой зеленью и выкладываем в красивую посудину.

Запеканка с куриным фаршем и кабачками по Дюкану в мультиварке

Данное блюдо является очень вкусным лакомством и подходит не только для периода диеты, но и для повседневного употребления. Более того, такую запеканку запросто можно подавать на праздничный стол.

Нужные нам продукты:

Филе куриное – 350 г.
Кабачки – 1 средний.
Овсяные отруби – 4 ч.л.
Кефир нежирный – 3 ст.л.
Помидоры – 2,5 шт.
Сыр – 70 г.
Яйца – 2 шт.
Соль, майоран, орегано.

Переходим к непосредственной готовке нашего блюда:

Кабачок моем и очищаем, затем измельчаем с помощью крупной терки.
Отруби необходимо залить указанным количеством кефира и оставить набухать.
Из мяса нам необходимо сделать фарш. Поэтому филе промываем, просушиваем с помощью бумажных салфеток и пропускаем через мясорубку или же перебиваем в блендере.
В отдельной емкости начинаем собирать ингредиенты. Выкладываем в тарелку фарш, кабачок, кефир с отрубями и перемешиваем все это. Сдабриваем нужным количеством специй и соли, снова перемешиваем.
Помидоры моем и нарезаем кружочками.
Сыр измельчаем с помощью терки.
Чашу нашего прибора мы совсем немного смажем оливковым маслом, чтобы запеканка не пригорела. Для этого нам понадобится буквально пару капель масла.
В подготовленную емкость перекладываем наши ингредиенты.
Поверх запеканки кладем томаты и засыпаем все это тертым сыром.
Включаем прибор в режиме «Выпечка».
Будет достаточно 40-50 мин., чтобы наше блюдо приготовилось.
По истечении указанного времени не стоит сразу доставать запеканку. Лучше дать ей немного постоять в мультиварке и остыть.

Запеканка из индейки по Дюкану в мультиварке

Мясо индейки необычайно вкусное и полезное. Сочетание указанных в рецепте продуктов подарит вам очень сытное блюдо, которое можно кушать даже, находясь на диете.

Перечень необходимых продуктов:

Филе индейки – 650 г.
Луковица – 1,5 шт.
Морковка – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Сельдерей (стебли) – 100 г.
Бульон овощной – 220 мл.
Соль, орегано, майоран.
Яйца – 3 шт.

Теперь займемся готовкой блюда:

Мякоть птицы моем и обсушиваем. Далее измельчаем любыми удобными кусочками.
Луковицу очищаем и измельчаем полукольцами.
Морковку чистим и измельчаем брусочками.
Очищенный чеснок пропускаем через пресс.
Сельдерей так же моем и обсушиваем, а затем измельчаем в произвольной форме.
В емкость девайса выкладываем филе, сдабриваем его немного солью и специями, и включив режим «Жарка», немного прожариваем его. Достаточно будет по 1 мин. с каждой стороны.
Далее на мясо кладем морковку и лук.
После выкладываем сельдерей.
Яйца взбиваем с добавлением соли и смешиваем с бульоном, добавляем в смесь чеснок.
Заливаем получившейся жидкостью наши ингредиенты в чаше.
Включаем режим «Выпечка» и готовим около 45 мин.
Периодически проверяйте готовность блюда и по необходимости немного увеличьте время приготовления.
Уже готовому блюду даем немного остыть, и достаем его из мультиварки.

Запеканка из куриного филе и грибов по Дюкану в мультиварке

Сочетание мяса птицы и грибов – это всегда очень вкусно, а в нашем случае, еще и очень полезно, потому как для приготовления этого блюда мы будем использовать только «правильные» ингредиенты.

Чтобы полакомить себя такой запеканкой, подготовьте нужные продукты:

Филе – пол кг.
Грибы шампиньоны – 350 г.
Луковица – 1 шт.
Морковка – 1 шт.
Йогурт обезжиренный – 180 мл.
Творог обезжиренный – 3,5 ст.л.
Зелень.
Масло оливковое – пару капель.
Соль, специи.

Итак, процесс приготовления включает в себя следующие этапы:

Шампиньоны необходимо очистить и измельчить слайсами.
Филе моем, обсушиваем и превращаем в фарш, пропустив через мясорубку или же перебив в блендере. Сдабриваем нужным количеством соли и пряностей.
Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами.
Морковку моем, очищаем и нарезаем тонкими брусочками.
Зелень моем и обсушиваем, а затем измельчаем.
В отдельной емкости перетираем творог и добавляем к нему йогурт, перемешиваем ингредиенты.
Теперь емкость прибора немного смазываем маслом и выкладываем мясо.
На мясо отправляем грибы, которые слегка сдабриваем солью и специями.
Потом идет слой лука и морковки.
Все ингредиенты заливаем творожно-йогуртовой смесью.
Включаем мультиварку в режиме «Выпечка».
Наше блюдо будет готовиться традиционные 60 мин.
Уже готовое, немного остывшее лакомство, посыпаем рубленой зеленью.

Запеканка с белокочанной капустой по Дюкану в мультиварке

Запеканка из капусты является вкуснейшим блюдом, которое можно употреблять в пищу ежедневно и при этом не бояться за набор лишних килограммов.

Подготавливаем нужные нам продукты:

Капуста – 800 г.
Яйца – 3 шт.
Сыр нежирный – 80 г.
Крахмал кукурузный – 3,5 ст. л.
Творог с 0 % жирности – 180 г.
Соль, пряности.
Зелень.

Чтобы приготовить такое блюдо совсем необязательно долго стоять на кухне, ведь процесс активной готовки не займет и часа.

Берем капусту, моем ее и шинкуем небольшими кусочками. Чтобы уменьшить время выпекания запеканки, овощ мы предварительно немного приварим. Для этого в емкость, которую можно ставить на газ, выкладываем нашинкованную капусту и отвариваем ее до готовности.
Чтобы понять, готов ли овощ, просто накалите кусочек на вилку. Если капуста мягкая – значит она готова. Готовую капусту перекладываем в емкость и промываем водой, ждем, пока жидкость стечет.
В отдельной глубокой тарелке или кастрюле растираем творог с яйцами.
Добавляем в смесь крахмал, соль и пряности, все перемешиваем.
Теперь совмещаем наш овощ с остальными ингредиентами, и вымешиваем тесто.
Зелень промываем, просушиваем и рубим.
Сыр измельчаем на терке.
Если ваше тесто получится слишком густым, разбавьте его небольшим количеством теплой воды.
Емкость прибора смазываем несколькими каплями оливкового масла и перекладываем туда нашу смесь.
Девайс включаем на режиме «Выпечка» с установленными 60 мин.
За 5-7 мин. до окончания процесса приготовления блюда, посыпьте его сыром и зеленью.
Доставать запеканку рекомендуют тогда, когда она немного остынет.

Морковная запеканка по Дюкану в мультиварке

Еще одна очень полезная запеканка, которую рекомендовано кушать во время диеты по Дюкану. Более того, такая запеканка отлично подойдет не только для худеющих людей, но и для детей.

Понадобятся такие продукты:

Обезжиренный творог – 250 г.
Морковка – 1 средняя.
Яйца – 2 шт.
Сода – пол ч. л.
Лимонный сок – пару капель.
Отруби овсяные – 1,5 ст. л.
Соль, сахарозаменитель, корица.

Процесс приготовления включает такие этапы:

Творог перетираем с помощью вилки.
Яйца взбиваем с солью и сахарозаменителем. Сюда же добавляем все выбранные специи.
Теперь соединяем творожную массу с яичной и добавляем туда соду, которую гасим лимонным соком.
Затем ко всем ингредиентам добавляем отруби.
Овощ моем, чистим и измельчаем на терке.
Смешиваем морковь с нашим тестом и оставляем на полчаса.
Смазываем емкость прибора маслом (пару капель) и выкладываем в нее нашу будущую запеканку.
Включаем режим на девайсе – «Выпечка» и в данном случае ожидаем около получаса.

Важно сказать, что данная запеканка полезная и вкусная, однако, если вы придерживаетесь той системы питания, которую предлагает доктор Дюкан, то обратите внимание на следующий факт. Во время периода под названием «Атака» морковь кушать запрещено и все блюда, в которых она есть, соответственно тоже.

Употреблять такую запеканку можно во время периода под названием «Круиз». И даже кушая блюдо на таком этапе, мы рекомендуем вам сохранить указанное в рецепте количество овоща.

Правильное питания – это залог хорошего здоровья, ведь не зря говорят, что мы – это то, что мы едим. Несмотря на то, что доктор Дюкан позиционирует систему разработанного им питания, как диету для похудения и стабилизации веса, кушать блюда по его рецептам можно и нужно всем, кто хочет быть здоровым.

Как видите, существует огромное количество не только полезных, но и вкусных запеканок, которые отличаются простотой в приготовлении. Поэтому, если вы решили позаботиться о своей фигуре и здоровье, то наши сегодняшние рецепты и рекомендации точно для вас.

Видео: Творожная запеканка по Дюкану в мультиварке

День Благодарения на диете Дюкана Круиз или Фаза консолидации

День Благодарения — прекрасное время года, но пища, которую едят традиционно, на самом деле не подходит для тех, кто сидит на диете Дюкана или любой другой диете, если подумать! Однако, немного подумав и проявив гибкость, вы можете составить вкусное и сытное меню Дюкана на День Благодарения, которым вы сможете насладиться, и никто из ваших гостей даже не узнает, что вы на диете.
Поскольку День Благодарения выпадает на четвертый четверг ноября, вам может потребоваться изменить свой четверг по Дюкану и перенести его на другой день, если вы находитесь в фазе консолидации (или стабилизации) или если этот день обычно является для вас днем PP в На этапе круиза вам нужно настроить дни PP и PV, чтобы День Благодарения был днем PV.

Закуски

Самая простая закуска для праздничного стола – это, конечно же, суп. Суп можно приготовить заранее, и он позволяет использовать яркие, красочные и питательные овощи, которые сейчас в сезон. Это также отличный наполнитель, который утоляет голод и помогает остановить вас от излишеств. Я предлагаю рецепт супа из моркови и цуккини (кабачков), но есть много рецептов на выбор. Я не выбрал тыквенный суп, потому что я использую тыкву позже в меню.

Суп из моркови и цукини (кабачки)

Ингредиенты

1 луковица среднего размера, нарезанная мелкими кубиками
1 фунт очищенной и нарезанной моркови
1 фунт нарезанных неочищенных кабачков/цуккини
2 чайные ложки порошка карри
3 1/2 чашки куриного или овощного бульона
Горсть свеженарезанной петрушки
Веточки петрушки для украшения.

Метод

Обжарьте лук на сковороде до мягкости, добавляя немного бульона по мере необходимости.
Добавьте морковь, цуккини (кабачки), порошок карри и оставшуюся часть бульона.
Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь, чтобы овощи варились в течение 20 минут.
Добавьте нарезанную петрушку.
Смешайте суп до однородной массы с помощью ручного блендера или миксера.
Украсить веточкой петрушки для подачи

Основное блюдо

Жареная индейка, конечно, обязательна, но вы должны убедиться, что ваша порция состоит из грудки со всей удаленной кожей, и если вы готовите жареный картофель для своих гостей, вам нужно убрать его с тарелки!!

Пирожки с начинкой

Приготовьте начинку из смеси овсяных отрубей, сельдерея, грибов, лука, яиц, нежирного бекона и нежирной свинины, но вместо начинки индейки поместите равное количество начинки в форму для маффинов с антипригарным покрытием. .

Овощи

Пюре из цветной капусты . Вы найдете три рецепта различных вариантов этого овоща: пюре из запеченной цветной капусты, пюре из цветной капусты с чесноком и пюре из пастернака и цветной капусты в моем посте «Рецепты фазы круиза по диете Дюкана — пюре из цветной капусты»

Морковь и орехи Пюре из тыквы

Ингредиенты

1 фунт очищенной и нарезанной моркови
1 фунт очищенной и нарезанной кубиками мускатной тыквы
1/8 чайной ложки мускатного ореха
Перец черный свежемолотый

Метод

Морковь и кабачки готовятся на пару до мягкости.
Переложить в кухонный комбайн и добавить мускатный орех.
Смешайте до получения однородной массы.
При желании приправьте свежемолотым перцем перед тем, как переложить на блюдо.

Обжаренная зеленая фасоль

Ингредиенты

1 1/2 фунта зеленой фасоли, нарезанной
1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалота
1 зубчик мелко нарезанного чеснока
Перец черный свежемолотый
Лимонная цедра

Метод

Варить зеленую фасоль 4-5 минут.
Снимите с огня и слейте фасоль.
Погрузите их в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить цвет.
При необходимости обжарьте чеснок и лук-шалот в небольшом количестве воды.
Через три минуты добавьте фасоль и продолжайте готовить еще три минуты.
Приправить перцем и добавить цедру лимона непосредственно перед подачей на стол.

Десерт

Рецепт тыквенного пирога с заварным кремом (10 порций)

Ингредиенты

2 стакана консервированной тыквы
8 яичные белки
1 банка обезжиренного сгущенного молока (это не разрешенный ингредиент, который добавляет около 300 калорий ко всему рецепту, но это всего 30 калорий на порцию, а поскольку День Благодарения бывает только раз в году, я думаю, что это лакомство, которое может приспособьтесь к разнице, которую это делает на вкус!)
1/2 стакана обезжиренного молока
Подсластитель – примерно 3/4 стакана сахара
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого имбиря

Способ приготовления

В большой миске взбейте тыкву, яичные белки, сгущенное молоко и обезжиренное молоко до получения однородной массы.
Добавьте подсластитель, соль и специи, хорошо перемешайте.
Ложка на десять 6 унций. формочки, покрытые обезжиренным кулинарным спреем.
Готовьте в духовке, предварительно нагретой до 350°F, 175°C или газовой отметки 4, пока нож, вставленный ближе к центру, не будет выходить чистым, это должно занять примерно 40–45 минут.
Дать остыть перед помещением в холодильник.
Достаньте из холодильника непосредственно перед подачей на стол и добавьте немного подслащенного обезжиренного греческого йогурта, если хотите, и веточку мяты.

Здоровые пирожные с тыквой (кето) — без сахара, лондонец

16 сентября 2021 г. · Обновлено 19 сентября 2022 г. Автор: Katrin Nürnberger 99 комментариев

16858
акции

Эти полезные тыквенные пирожные не только декадентски шоколадные, но и не содержат глютена и содержат мало углеводов. Удовольствие без чувства вины!

Обойти это уже невозможно. Летняя феерия закончилась. Но почему бы не внести в повседневность немного беззаботности? Давайте немного повеселимся, давайте побалуем себя, давайте создадим маленькие особые моменты радости, которые заставят нас улыбаться.

Знаешь, что заставило меня сегодня улыбнуться? Эти тыквенные пирожные без сахара.

На вкус они липкие, влажные, шоколадные и такие приятные на вкус, что вам захочется спрятать их в самом темном уголке вашей кухни, чтобы они были у вас в полном одиночестве!

А еще лучше, они великолепно здоровы! Рецепт не содержит сахара, потому что вместо сахара я использовала неподслащенный какао-порошок и эритрит . Эта натуральная альтернатива сахару такая же сладкая, как сахар, но не усваивается нашим организмом. Следовательно, это не содержит калорий и не содержит углеводов .

Обычные пирожные с низким содержанием углеводов или кето, как правило, довольно жирные. Тыква делает этот рецепт пирожных намного легче с точки зрения калорий. Кроме того, что вам не нравится в том, чтобы съесть овощей на десерт ?

Я думаю, тыквенные пирожные имеют такую же приятную нежную текстуру, как пирожные из сладкого картофеля, только без углеводной нагрузки.

Я добавила 1 чайную ложку смеси специй для тыквы, которая вместе с тыквой придавала приятные теплые нотки. К тому же они оооочень шоколадные. И все мы знаем, что шоколад делает с нами, людьми: это делает нас счастливыми!

Советы по рецептам

Я приготовил одну партию с молотым миндалем и одну с миндальной мукой (которая мельче, чем молотый миндаль или миндальная мука). Оба варианта работают хорошо.

Если вы предпочитаете тыквенное пирожное по текстуре , добавьте дополнительно 25 г или ¼ стакана миндальной муки или около 1,5 столовых ложек кокосовой муки.

Если у вас нет смешанной специи, известной как тыквенная специя, вы можете заменить ее корица (и щепотка имбиря/гвоздики/душистого перца, если они у вас есть).

В этом рецепте я использовал какао вместо порошка какао . Какая разница? Какао менее обработано, а какао обжарено и имеет более сильный вкус. Если вы используете несладкий какао, вы можете уменьшить количество и взять оттуда. Начните с 30 граммов или ⅓ чашки и посмотрите, достаточно ли шоколадная ваша смесь.

Консервированное тыквенное пюре можно легко приобрести в США и в сезон тыквы (осень-зима) в таких супермаркетах, как Waitrose и Tesco. Я знаю, что тыквенные консервы продаются не везде, а жаль, ведь я могла бы есть тыквенные пирожные круглый год.

Не отчаивайтесь, если вы не можете найти консервированную тыкву, где бы вы ни находились. Приготовить домашнее тыквенное пюре очень просто!

Чтобы узнать о других осенних вкусах, попробуйте мой самый любимый тыквенный пирог без сахара, чипсы из тыквы с мускатным орехом, этот легкий шоколадно-тыквенный торт с низким содержанием углеводов или вкусное печенье с летучей мышью на Хэллоуин!

Другие рецепты кето-брауни

Пробовали этот рецепт? Дайте ему звездный рейтинг ниже!

★ ОСТАВАЙТЕСЬ НА СВЯЗИ на FACEBOOK, PINTEREST и INSTAGRAM, чтобы узнать больше о вкусной еде, и подпишитесь на мой НОВОСТНОЙ БЮЛЛЕТЕНЬ, чтобы быть в курсе последних обновлений. ★

Тыквенные пирожные — без сахара, с низким содержанием углеводов

Katrin Nürnberger

от лондонца без сахара

Нежные и плотные тыквенные пирожные! Это шоколадное, восхитительно приправленное лакомство не содержит сахара, злаков и содержит мало углеводов.

5 из 41 голосов

Рецепт рецепта печати рецепт

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 25 мин

Всего времени 30 мин

Курс Десерт

Кюшн Британский

Сервики 8 приличных пирожных

Калории 166 ккал

ПРИМЕЧАНИЕ: СЛАДИЧЕСКИЕ ЗАМЕРЫ

Калории 166 KCAL

ПРИМЕЧА изменяет первую сумму в каждой строке, а не любые последующие суммы. При необходимости сделайте свои собственные расчеты. *** Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

▢ 250 г тыквенного пюре (1 стакан)
▢ 100 г миндальной муки (1 чашка)
▢ 2 больших яйца
▢ 60 г Sukrin Gold или гранулированного подсластителя по выбору (⅓ чашки)
▢ 45 г какао-порошка, без сахара (⅓ чашки плюс 3 90 столовых ложек)
▢ 50 г кокосового масла или растопленного сливочного масла (¼ стакана)
▢ 1 чайная ложка разрыхлителя
▢ 1 чайная ложка смеси специй/тыквенных специй по желанию
▢ для глазури: темный шоколад без сахара или не менее 85% сухих веществ какао, расплавленный (дополнительно)

Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию/350 по Фаренгейту.
Смешайте все сухие ингредиенты в миске.
Добавить все влажные ингредиенты. Можно смешать блендером или даже вилкой.
Проверьте сладость и при необходимости добавьте больше подсластителя.
Застелите форму для выпечки бумагой для выпечки (у меня была 15×20 см) и заполните смесью.
Выпекать в течение ок. 25-30 минут или до тех пор, пока нож не будет выходить чистым. Сначала брауни будут очень мягкими, но когда остынут, они затвердеют.
При желании растопить 2 плитки темного шоколада или шоколада без сахара, добавить 1 чайную ложку сливочного/кокосового масла и сбрызнуть брауни.
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Я приготовила одну партию с молотым миндалем и одну с миндальной мукой. Оба работают хорошо.

Если вы предпочитаете консистенцию торта, добавьте дополнительно 25 г/1/4 стакана миндальной муки или около 3 столовых ложек кокосовой муки.

Если у вас нет смешанной специи, известной как тыквенная специя, вы можете заменить ее корицей.

В этом рецепте я использовала какао, а не какао-порошок. Какао меньше обрабатывается, а какао обжаривается и имеет более сильный вкус. Если вы используете несладкий какао, вы можете уменьшить количество и взять оттуда. Начните с 30 г/1/3 чашки и посмотрите, достаточно ли шоколадная смесь.

Калорийность: 166 ккал Всего углеводов: 8,6 г Белки: 6,1 г Жиры: 14,1 г Насыщенные жиры: 4,6 г Полиненасыщенные жиры: 0,5 г Мононенасыщенные жиры: 2,2 г Холестерин: 60 мг Натрий: 21 мг Калий: 167 мг Клетчатка: 4,3 г Сахар: 9 1,7 г0004

Пробовали этот рецепт? Закрепите его на потом! Упомяните @sugarfreelondon или отметьте #sugarfreelondon!

Этот пост был впервые опубликован в сентябре 2017 года. Он был обновлен в сентябре 2021 года с подробными советами и рекомендациями по приготовлению совершенно идеальных тыквенных пирожных!

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. Спасибо за поддержку Sugar Free Londoner.

Другие батончики и пирожные

Взаимодействие с читателями

Польза для здоровья и питательная ценность

Тыква — это разновидность тыквы, которую люди часто считают традиционным украшением Хэллоуина или начинкой для пирога на День Благодарения. Тем не менее, мякоть тыквенного растения обеспечивает ряд преимуществ для здоровья, помимо народных гуляний.

Тыква — это сочный, питательный овощ оранжевого цвета и очень питательная пища. В нем мало калорий, но он богат витаминами и минералами, которые также содержатся в его семенах, листьях и соках.

Тыкву можно добавлять в десерты, супы, салаты, консервы и даже вместо сливочного масла.

Эта статья Medical News Today Центра знаний является частью сборника статей о пользе популярных продуктов для здоровья.

Здесь мы рассмотрим многочисленные преимущества тыквы, дадим разбивку по питательным веществам и рассмотрим способы включения тыквы в здоровую диету.

Поделиться на PinterestБета-каротин в тыкве может помочь снизить риск некоторых видов рака.

Тыква обладает рядом фантастических преимуществ, в том числе является одним из самых известных источников бета-каротина.

Бета-каротин — мощный антиоксидант, придающий оранжевым овощам и фруктам их яркий цвет. Организм превращает любой проглоченный бета-каротин в витамин А.

Потребление продуктов с большим содержанием бета-каротина может иметь следующие преимущества:

снижение риска развития некоторых видов рака
защита от астмы и сердечных заболеваний
снижение риска возрастной дегенерации желтого пятна

Многие исследования показали, что употребление большего количества растительной пищи, такой как тыква, снижает риск ожирения и общую смертность. Это также может помочь человеку избежать диабета и сердечных заболеваний, улучшить цвет лица и волосы, повысить энергию и здоровый индекс массы тела (ИМТ).

Исследования показали следующие преимущества для здоровья:

Регулирование кровяного давления

Употребление в пищу тыквы полезно для сердца. Клетчатка, калий и витамин С в тыкве поддерживают здоровье сердца.

Результаты исследования 2722 участников, проведенного в 2017 году, показали, что потребление достаточного количества калия может быть почти таким же важным, как и снижение содержания натрия при лечении высокого кровяного давления.

Высокое кровяное давление является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Как правило, снижение потребления натрия включает в себя прием пищи, которая содержит мало соли или вообще не содержит ее.

По данным Управления пищевых добавок Национального института здравоохранения (NIH), потребление большего количества калия может также снизить риск других типов сердечно-сосудистых заболеваний.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить влияние потребления тыквы на риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Снижение риска развития рака

Исследование, проведенное в 2016 году, предполагает положительную связь между диетой, богатой бета-каротином, и подавлением опухоли при раке предстательной железы.

Результаты перекрестного исследования 2014 года также показывают, что бета-каротин замедляет развитие рака толстой кишки у населения Японии.

Профилактика и контроль диабета

Включение тыквы в рацион может помочь людям контролировать диабет и уровень сахара в крови.

Исследование, проведенное в 2019 году, показывает, что комбинация двух растительных экстрактов, одним из которых были полисахариды тыквы, снижала уровень сахара в крови у мышей.

Хотя в исследовании не участвовали люди, исследование показывает некоторый потенциал этих растительных соединений в ограничении диабета 2 типа.

Из-за их влияния на уровень сахара в крови ученые могут превратить их в противодиабетические препараты, хотя необходимы дальнейшие исследования.

Узнайте больше о диабете.

Защищает от возрастных проблем со зрением

Тыква содержит большое количество антиоксидантов. Витамин С, витамин Е и бета-каротин поддерживают здоровье глаз и предотвращают дегенеративные изменения у пожилых людей.

В 2019 году Национальный глазной институт провел клиническое исследование под названием «Исследование возрастных заболеваний глаз» (AREDS).

Результаты показали, что высокие дозы витамина С, витамина Е и бета-каротина связаны со значительным снижением риска возрастной дегенерации желтого пятна.

Согласно базе данных FoodData Central Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка или 245 грамм (г) приготовленной, вареной или высушенной тыквы без соли содержит:

1,76 г белка
2,7 г клетчатки
49 калорий (ккал)
0,17 г жира
0 г холестерина
12 г углеводов

Тыква также содержит ряд необходимых витаминов и минералов, в том числе:

витамин А
vitamin C
vitamin E
riboflavin
potassium
copper
manganese
thiamin
vitamin B-6
folate
pantothenic acid
niacin
iron
magnesium
phosphorus

Тыквы — фантастический источник клетчатки. Рекомендуемое потребление клетчатки составляет от 25 до 38 г в день для взрослых.

Клетчатка замедляет скорость всасывания сахара в кровь, способствует регулярному стулу и улучшает пищеварение. Здоровое потребление клетчатки также может помочь снизить риск рака толстой кишки.

В одной чашке приготовленной свежей тыквы содержится почти 3 г клетчатки, а в консервированной тыкве — более 7 г, поэтому добавление тыквы в ежедневный рацион может помочь человеку увеличить потребление клетчатки.

Есть много способов есть больше тыквы. Приготовление свежей тыквы в домашних условиях принесет наибольшую пользу для здоровья, но консервированная тыква также является отличным выбором. Тыква сохраняет многие свои полезные для здоровья свойства в процессе консервирования.

Люди должны держаться подальше от консервированной смеси тыквенного пирога для регулярного употребления. Обычно это рядом с консервированной тыквой в продуктовых магазинах и часто в такой же банке. Он содержит добавленные сахара и сиропы.

Консервированная тыква должна содержать только один ингредиент — тыкву.

Несмотря на то, что тыквы, которые используются для изготовления фонарей из тыквы, съедобны, лучше всего готовить из сладких сортов тыквы или тыквы для пирога.

Убедитесь, что у тыквы осталось несколько дюймов стебля. Он также должен быть твердым и тяжелым для своего размера. Люди могут хранить неразрезанные тыквы в прохладном темном месте до 2 месяцев.

Вот несколько простых советов по включению тыквы в здоровую диету:

Приготовьте собственное тыквенное пюре вместо того, чтобы покупать консервы.
Используйте тыквенное пюре или консервированную тыкву вместо растительного или сливочного масла в любом рецепте выпечки.
Сделайте быстрое лакомство из тыквенно-шоколадного йогурта, смешав греческий йогурт, тыквенное пюре или консервированную тыкву, мед, корицу и какао-порошок.

Прочитайте эту статью на испанском языке.

Q:

Являются ли другие тыквенные растения такими же полезными, как тыква?

A:

Да, вообще. Тыквы — это разновидность тыквы, которая варьируется от зимней до летней тыквы.

Большинство съедобных кабачков обладают своими уникальными свойствами. Однако в целом все они имеют высокое содержание клетчатки и содержат различные минералы и витамины.

Михо Хатанака, RDN, LD Ответы представляют мнения наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.

Домашний рецепт: диетические оладьи с тыквой

Если вы решили приготовить вкусный и полезный завтрак, то лучше выбрать диетические оладьи из тыквыВремя приготовления: 25 минут;
Порции: 15;
Ккал: 101,4;
Белки/Жиры/Углеводы: 4,3 г/4,5 г/12,4 г.

Новогодние каникулы закончились, скоро весна. Значит, пора заняться своей фигурой. Предлагаем вашему вниманию очень полезное, одновременно вкусное и красивое блюдо – оладьи из блинов. Рецепты приготовления оладий из тыквенной массы: на кефире или сливках, с творогом, курагой и изюмом, с овсянкой и отрубями.

Содержание

1 Ингредиенты
2 Тыквенные оладьи диетические: в чем польза
3 Как приготовить диетические постные оладьи из тыквы: самый простой рецепт
4 Как снизить калорийность тыквенных оладий: ПП по Дюкану
1
5 Блинчики диетические из тыквы (видео)
6 Блинчики диетические из тыквы рецепты (фото)

Ингредиенты

Тыква – 200 г;
Лягушка обезжиренная – 200 г;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Мука пшеничная в/с – 4-5 ст. л.;
Щепотка соли;
Сахар – по вкусу, но много не добавляйте, так как в самой тыкве много сахара;
Подсолнечное или оливковое масло для жарки.

Тыквенные оладьи диетические: в чем польза

Тыква – очень крупная «ягода». Мякоть тыквы очень вкусная и полезная. Из тыквы готовят огромное количество различных блюд.

Тыквенные оладьи очень полезны, так как содержат огромное количество витаминов

Тыква содержит большое количество:

Каротин;
Сахара;
Волокно;
Сальник;
Магний;
Кислоты органические;
Витамины группы В, С, Е, Р и редко встречающийся витамин Т.

Тыква обладает желчегонным действием, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, сердечной мышцы.

Применение тыквы показано людям с нарушением зрения, а также для профилактики нефрита и пиелонефрита.

Тыква помогает вывести из организма лишнюю воду и соль. При всем при этом тыква содержит всего 22 калории на 100 г. Единственные люди, которым тыква противопоказана, это люди с сахарным диабетом, потому что тыква содержит много сахара.

Как приготовить диетические постные оладьи из тыквы: самый простой рецепт

Для приготовления аппетитных и вкусных диетических оладий из тыквы необходимо использовать, соответственно, диетические продукты.

Как приготовить тыквенные оладьи:

Тыкву натереть на мелкой терке: для оладий тыкву можно использовать как сырую, так и вареную. А можно натертую тыкву приготовить в микроволновой печи – поставить готовиться на максимальную мощность на 5 минут. Так тыква станет мягче и легче усвоится организмом.
Тыквенный фарш с творогом, сахаром и солью.
Можно добавить корицу, мускатный орех или кардамон.
Тесто получается густое.
Смочите руки, чтобы сформировать небольшие лепешки.
Сковороду хорошо разогреть, налить небольшое количество масла и выкладывать блины.
Обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые блины можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Важно: тыквенное тесто достаточно «капризное», поэтому за ним нужно внимательно следить, чтобы оно не подгорело. Вместо жарки оладьи из тыквы можно испечь в духовке или в мультиварке.

Рекомендуется подавать со сметаной, многие любят – с медом или вареньем, но тогда в тесто нужно положить меньше сахара, а можно вообще не добавлять, так будет еще полезнее.

Как снизить калорийность тыквенных оладий: ПП по Дюкану

Тыквенные оладьи — отличное блюдо для тех, кто питается по принципу диеты Дюкана.

Если вы не можете отказаться от сладкого, не представляете свою жизнь без выпечки, то тыква прекрасно подойдет для замены вредных ингредиентов пирогов, блинов, булочек и других продуктов и выпечки, на полезные и питательные.

Чтобы блины были менее калорийными, замените пшеничную муку овсяными хлопьями

Предлагаемый рецепт можно сделать еще менее калорийным.

Для этого:

Пшеничную муку можно заменить отрубями или овсяными хлопьями.
Чтобы жарить на пост без использования масла, нужно прямо в тесто добавить столовую ложку сливочного масла, тогда калорийность уменьшится и оладьи не подгорят.
Сахар можно вообще не добавлять или использовать заменитель сахара.
Для сладостей в тесто можно добавить изюм, мелко нарезанную курагу или чернослив.
Вместо жарки блины можно испечь в духовке. Для этого на противень постелите фольгу или пергаментную бумагу, выложите оладьи и выпекайте при низкой температуре 15 минут.

Некоторые хозяйки вместо тертой тыквы используют тыквенное пюре. Так тесто становится очень нежной консистенции, и такие оладьи можно давать даже маленьким детям.

Оладьи диетические из тыквы (видео)

Приготовленное блюдо получается ярким, с красивой корочкой и очень нежной текстурой внутри. Тыквенные оладьи обязательно понравятся всей семье. Взрослые любят за пользу, а дети – за яркий цвет и сладкий вкус.

Попробуй!

Оладьи диетические из тыквы рецепты (фото)

Сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты

Тыкву очищаем от кожуры и семечек и натираем на терке

То же самое делаем с яблоками

Выкладываем тыкву и яблок в кастрюле, залить стаканом воды и поставить на огонь тушиться около 15 минут. Добавить немного сахара

Тыкву охладить и нарезать

Добавить просеянную муку

Сюда же добавляем яйца и щепотку соли

Посолить и все тщательно перемешать

Обжарить оладьи на раскаленной сковороде на растительном масле

Оладьи диетические из тыквы и яблок готовы. Приятного аппетита!

7 восхитительных и хрустящих рецептов тыквенных семечек

Зачем делать эти рецепты тыквенных семечек? Большинство людей перекусывают тыквенными семечками, независимо от того, сырые они или жареные (кстати, вот как их жарить). Однако есть способы интегрировать этот неприметный и малоиспользуемый суперфуд в различные блюда. Вы просто не хотите упустить преимущества, которые потребление семян тыквы приносит вашему здоровью.

Вы можете использовать их сырыми или жареными, чтобы украсить некоторые из ваших блюд и/или добавить им немного текстуры, скажем, супу-пюре из тыквы , или бульону из лука-порея и картофеля . Или вы можете покрыть ими торт или хлеб . Помимо этого, есть рецепты тыквенных семечек, в которых им уделяется больше внимания, чем второстепенной роли, обычно приписываемой им в качестве ингредиента для гарнира. Давайте отдадим должное и проверим несколько рецептов тыквенных семечек.

1. Песто с травами, миндалем и тыквенными семечками

Соус песто родом из Италии и имеет множество вариаций в зависимости от региона. Обычно он состоит из базилика, чеснока, кедровых орехов и пармезана, смешанных с оливковым маслом. Наш вариант немного отличается, потому что мы использовали много трав, а кедровые орешки заменили миндальными хлопьями и тыквенными семечками. Результат восхитительный, полный аромата, и мы думаем, что это определенно хранитель!

2. Салат из капусты, моркови и тыквенных семечек

Соблюдать диету – дело непростое! К счастью для вас, есть способы не морить себя голодом и есть то, что по-прежнему имеет приятный вкус. Салаты могут стать решением ваших проблем, и один из них настоятельно рекомендуется, если вы хотите сжечь калории!

3. Фруктовый салат с карамелизацией

Хотите быстро приготовить десерт из остатков фруктов? Ну, вот тот, который тоже без глютена. Используйте фрукты, которые есть в вашем распоряжении, нарежьте и карамелизируйте с небольшим количеством сахара. Вы можете украсить все изюмом, корицей и тыквенными семечками. А еще вкуснее всего салат получается, если подавать его с кусочком мороженого!

4. Хрустящий карамельно-ореховый батончик

Если вам нужна идея для здорового перекуса, попробуйте быстрое решение: смешайте различные орехи и семена – грецкие, кешью, орехи пекан, тыквенные семечки – и запеките их с немного сахара, сироп агавы и корица. Вкуснейший ореховый батончик у вас получится не более чем за полчаса! Если вы внимательно следите за своим питанием, вы можете отказаться от сахара и использовать только натуральные подсластители.

5. Батончики мюсли

Эти домашние батончики мюсли отличаются простым вкусом и полезными ингредиентами. Они хороши в качестве перекуса в середине дня, потому что насыщают и не вызывают перегрузки сахаром. Они хрустящие, полные клетчатки, а также их очень легко приготовить!

6. Сэндвич со сливочным сыром и сухофруктами

Хотите быстро приготовить свежий десерт? Вот самое простое, что вы можете попробовать. Смешайте сливочный сыр с изюмом, годжи, тыквенными семечками и щепоткой ванили. Затем используйте эту смесь и намажьте ее на пышную булочку, чтобы сделать эти замечательные сладкие бутерброды.

7. Салат из нута и моркови

Этот салат из нута и моркови одновременно свежий и питательный. Острая заправка очень хорошо сочетается со сладостью моркови. Вы можете натереть или нарезать морковь ножом, но мы рекомендуем вам использовать овощечистку, чтобы получить очень тонкие ломтики.

8. Салат из яблок, киноа и сыра с плесенью

Давайте сегодня поедим немного и приготовим замечательный салат. Чтобы сделать его идеально сбалансированным, мы наполнили его всеми нашими любимыми ингредиентами. Базовые ингредиенты — киноа, яблоко и авокадо на подушке из свежего салата. Чтобы придать ему новый и интересный вкус, мы приготовили заправку на основе клубники. Это довольно сложно, поэтому мы приглашаем вас попробовать его.

Андрей Порывистый

Посмотреть сообщения Андрея Густи

Ну покушать я люблю! Наверное, я всегда так делал. Вкусная еда, традиционная еда, фаст-фуд, здоровая еда и, опять же, не очень здоровая. Вы называете это. Однако со временем я выработал эту привычку и медленно, но верно начал поворачиваться к средиземноморской кухне, а иногда даже к средиземноморской диете. Я любопытный и любознательный человек. Итак, довольно скоро я начал пытаться воссоздать то, что пробовал или видел. Поначалу это оказалось тяжелой работой для моей второй половинки, так как она руководила моими новыми экспериментами. Но в последнее время действительно стали появляться результаты, так что пожелайте мне удачи!

как совместить приятное с полезным, продолжая худеть даже в праздники Рецепты новогоднего стола Дюкана

Рецепты диеты Дюкана — беспроигрышный способ быстро и навсегда избавиться от лишних килограммов и привести себя в форму. Именно поэтому данная программа завоевала заслуженную популярность и признание во всем мире. Но рецепты Дюкана способны не только превратить тело в эталон красоты. Для тех, кто встал на путь к стройности, Новый год – это настоящее испытание – жирная тяжелая пища, алкоголь, сладости… Всего этого можно избежать, если воспользоваться рецептами диеты Дюкана на новогоднее застолье 2015 и приготовить не только вкусно, но и очень полезные блюда.

Куриное филе с грибами на Новый год

Не секрет, что куриное филе (грудка) считается одним из самых диетических и низкокалорийных мясных продуктов, поэтому идеально подходит для рецептов диеты Дюкана. Из куриных грудок можно приготовить невероятно вкусные праздничные блюда, например, ароматное и сытное угощение на Новый год.

Необходимые ингредиенты:

куриное филе (грудка) — 800 г
бульон куриный (нежирный) — 250 мл
шампиньоны свежие — 600 г
свежие помидоры — 2 шт
лук — 1 шт.
лимон — 1 шт.
перец черный молотый

Способ приготовления:

На помидорах сделать небольшие крестообразные надрезы, залить кипятком на 2 минуты, остудить и снять кожицу. Разрезать на мелкие кусочки.
Куриное филе, нарезанное мелкими кубиками.
Сбрызнуть шампиньоны лимонным соком. Если грибы слишком большие, разрезать на 2-4 части. Лимонный сок не даст грибам потемнеть и придаст неповторимый вкус.
Опустить шампиньоны в сковороду с двойным дном или антипригарным покрытием, приправить специями и тушить на медленном огне до появления сока.
Слить грибной сок, переложить грибы в отдельную тарелку.
В этой же кастрюле потушить мелко нарезанный лук с небольшим количеством бульона, добавить помидоры, специи, куриное мясо, залить остатками бульона и тушить до полуготовности филе.
За 15 минут до готовности добавить в сковороду шампиньоны и перемешать.
Подавать горячим, украсив блюдо зеленью.

Закуска к Новому году: творожный крем с тунцом

Такая необычная закуска моментально станет самым популярным блюдом на вашем новогоднем столе, поэтому стоит заранее приготовить немного больше порций. В Новый год Козы (Овцы) принято подавать не только овощи, фрукты и зелень, а отдавать предпочтение рыбным блюдам и угощениям из морепродуктов. Легкая закуска из тунца – один из самых вкусных и простых рецептов на диете Дюкана.

Необходимые ингредиенты:

тунец (консервированный) — 1 банка
творог мягкий обезжиренный — 250 г
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
горчица мягкая — 1 ч.л.

Способ приготовления:

Лук нарезать мелкими кусочками или измельчить в блендере.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
С тунца слить весь сок, положить его в глубокую миску, добавить лук, морковь, творог и мягкую горчицу.
Все ингредиенты взбить блендером в течение нескольких минут до образования однородной воздушной массы.
Подавать с крекерами, тостами, чипсами или в отдельных тарелках. Сливочную закуску можно украсить зеленью, помидорами черри или ломтиками тунца.

Десерт к Новому году: яйца в молоке

Какой же Новый год без сладостей? Прелесть рецептов диеты Дюкана еще и в том, что они не категоричны, то есть вовсе не обязательно ставить себя в строжайшие рамки и жить «на хлебе и воде». Итак, вкусный и оригинальный десерт, который не останется на талии.

Необходимые ингредиенты:

обезжиренное молоко — 0,5 л
яйцо куриное — 4 шт
ваниль — 1 стручок
жидкий подсластитель — 60 г

Способ приготовления:

Молоко довести до кипения, добавить подсластитель и стручок ванили.
В отдельной миске взбейте яйца до образования пены.
Выньте ваниль из молока и тонкой струйкой влейте ее в миску с яичной массой, постоянно помешивая.
Вылить смесь в форму для запекания подходящего размера и поставить в духовку, предварительно разогретую до 220С.
Выпекать 35-40 минут.
Когда десерт остынет естественным образом, поместите его в холодильник до подачи на стол.
Яичный десерт по рецепту Дюкана можно украсить смородиной, клубникой или веточками калины.

Рекомендации для здорового похудения от Пьера Дюкана с каждым годом набирают все большую популярность. Они основаны на снижении потребления жиров и углеводов, а основное меню состоит из белковой пищи. Диета этого французского диетолога является одной из самых популярных как среди женщин, так и среди мужчин.

Сегодня мы представляем вашему вниманию рецепты Дюкана, подобранные специально к Новому году для тех, кто не собирается отступать от диетических предписаний даже в новогодние праздники.

Этот рецепт рассчитан на 2 порции и подходит для тех, кто находится в фазе «Атака» во время чисто белкового дня.

Требуемые ингредиенты:

Стейк из говядины — 2 шт.
апельсин среднего размера — 3 шт.
лимон — 2 шт
чеснок — 2 зубчика
соль, белый и черный перец, тимьян, розмарин — по вкусу

Способ приготовления

Готовим маринад: выдавливаем сок из лимонов и апельсинов, перемешиваем их и добавляем немного мякоти.
Чеснок мелко нарезать, смешать со специями, добавить к фруктовым сокам, посолить и поперчить.
Замаринуйте мясо на 2 часа, а затем обжарьте его с каждой стороны по 3 минуты на раскаленной сковороде.

После того, как мясо будет готово, дайте ему отдохнуть 5-7 минут перед подачей на стол.

«Свекольные шарики с отрубями» к празднованию года Обезьяны

Это блюдо можно приготовить себе на этапе «Чередование» в белково-овощной день.

Требуемые ингредиенты:

свекла — средняя — 1 шт.

овсяные отруби

— 4 ст. л.
черный кунжут — 1 ст. л.
сушеный чеснок, соль — по вкусу

Способ приготовления

Свеклу необходимо промыть, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 30 минут. Затем, чтобы он быстрее остыл, опустите его в холодную воду на 15 минут.
После этого свеклу необходимо очистить и натереть на мелкой терке.
В тарелку насыпьте пшеничные или любые другие отруби, добавьте к ним сухой чеснок и соль.
Сформируйте из свеклы небольшие шарики и обваляйте их в отрубях.
Готовое блюдо выложить на плоскую тарелку и сверху посыпать кунжутом.

Торт с ягодами годжи на Новый год 2016

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт
пастообразный творог – 2 ст. л.
молоко сухое обезжиренное — 6 ст. л.
мука из овсяных отрубей – 3 ст. л.
разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
экстракт ванили — 1 ст.л. л.
подсластитель РИО — 14 таб.

пастообразный творог — 200 г
красный пищевой краситель — 1 капля
подсластитель РИО — 10 таб.
ягоды годжи — 50 г

Способ приготовления

Сухие и жидкие ингредиенты для теста необходимо смешать отдельно, а затем соединить их.
Растереть ложкой 14 таблеток РИО и развести их 3 каплями кипятка. Размешайте до растворения таблеток и добавьте их в тесто.
Тесто необходимо разложить по формочкам и выпекать в разогретой духовке около получаса. Затем дайте готовым капкейкам остыть.
Для приготовления крема: нужно растворить таблетки подсластителя, добавить к ним по 1 капле красного красителя и творога. Выложите творожную массу в кондитерский мешок и порциями выдавливайте в капкейки.

Ягоды годжи часто используются в рецептах десертов Дюкана, обдайте их кипятком на 5 минут и украсьте ими торты.

Текст: на основании пресс-релиза

Праздники – не повод терять бдительность в борьбе с лишним весом, пусть даже ненадолго. Скоро Новый год, потом Рождество – нужно подумать, как уберечь себя от традиционного праздничного переедания, не отказываясь при этом от гастрономического удовольствия. Советы известного диетолога Пьера Дюкана помогут вам провести новогодние праздники вкусно, сытно и с пользой для фигуры!

Неделя перед праздниками: вода, витамин С и прогулки

Праздники приближаются, но вы еще успеваете сбросить 1-2 лишних килограмма до начала Нового года и правильно настроить свой организм на специальную диету по системе Дюкана в разгар рождественских праздников. Сделайте акцент на употреблении белковой пищи: мяса и рыбы, молочных продуктов, морепродуктов и т. д. И помимо пристрастия к белковому меню добавьте в свою повседневную жизнь еще несколько полезных ритуалов:

1
Выпивать от 1,5 до 2 литров жидкости в день . Под жидкостью следует понимать любые напитки, разрешенные на белковой диете: чай, кофе, травяные отвары. И, конечно же, вода — желательно минеральная без газа.
2
Пройти курс витамина С . Из расчета 1 грамм в день в течение 7 дней для повышения иммунитета и общего тонуса. Усталость — плохой спутник как праздничного настроения, так и процесса похудения.
3
Практикуйте ходьбу не реже одного раза в два дня в течение 30 минут . Почему? Потому что мышцы, регулярно сокращающиеся в течение 30 минут при активной ходьбе, не только сжигают большое количество калорий во время самой прогулки, но и продолжают сжигать их в течение следующих 48 часов, уже в меньшем объеме, но с завидной постоянством. И если занятия фитнесом или пробежки показаны далеко не всем, то получасовую прогулку, способствующую похудению, позволить себе может практически каждый.
4
Ешьте овсяные отруби в течение дня . Почему? Потому что отруби, попадая в желудок, поглощают объем воды, который более чем в 20 раз превышает их собственный. Таким образом, они способствуют нормализации водно-солевого баланса в организме, от которого во многом зависит успех в похудении. Кроме того, попадая в тонкий кишечник, отруби «захватывают» лишний жир, токсины и часть питательных веществ, естественным образом выводя их из организма. И наконец, набухая в желудке, отруби создают полное ощущение сытости, не позволяя пройти мимо праздничного стола. Согласитесь, это отличное дополнение к меню новогоднего стола!

Как быть ВО ВРЕМЯ праздника?

Крайне сложно сесть на диету (а тем более начать ее) в Новый год, когда стол ломится от различных блюд и горячительных напитков! И вовсе не обязательно – сам Пьер Дюкан советует отложить начало полноценного рациона до окончания праздничных каникул, когда и рабочий, и гастрономический режим постепенно возвращаются в нормальный ритм. А пока мастер советует лишь придерживаться простых правил:

Откажитесь от орехов, фисташек, чипсов и другой нездоровой пищи.

Вместо салатов на закуску выбирайте канапе с красной рыбой или икрой.

В качестве основного блюда лучше выбрать рыбное или мясное блюдо (кролик, птица, говядина). На гарнир идеально подойдут некрахмалистые овощи, а если хочется картошки, риса или спагетти, балуйте себя в честь праздника! Но с одним условием – свою обычную порцию разделите на две части и съешьте только половину.

Десертов лучше избегать. Вы не можете? Потом опять же — съесть не полную порцию, а только малую часть…

Будьте строги с алкоголем: за весь период новогоднего утренника можно выпить только один-два бокала сухого красного вина или сухого шампанского.

Ешьте умеренно, небольшими порциями, делая перерывы между приемами пищи. А чтобы чувство голода не одолевало вас всю ночь до утра, время от времени выпивайте большой стакан воды.

НЕДЕЛЯ ПОСЛЕ Нового года: белковые завтраки и здоровый сон

1
1 января к концу дня совершите часовую прогулку. И постарайтесь как можно чаще повторять этот «подвиг» во время праздников. Если трудно найти час, погуляйте хотя бы 30 минут.
2
Утром 2 января устройте себе белковый завтрак. Организуйте фуршет с телятиной и говядиной любых нарезок на ваш выбор, кроме антрекота. Если не хотите мяса, ешьте рыбу или любые морепродукты. «К столу» также будут курица, индейка, вяленое мясо, яйца, нежирные молочные продукты. Ограничений по количеству еды нет! Кроме того, в течение дня нужно выпивать 2 литра жидкости (из разрешенных на диете Дюкана напитков).
3
С 3 января добавить в рацион овощи, кроме крахмалистых. И особенно налегайте на продукты с детокс-эффектом, такие как: артишоки, помидоры, укроп, черная редька и другие.
4
Больше спите, чтобы хорошо отдохнуть. Научно доказано, что недостаток сна создает благоприятные условия для появления лишних килограммов, а полноценный сон, наоборот, способствует нормализации обмена веществ и процессу похудения. Поскольку часы сна до полуночи считаются в два раза более эффективными, старайтесь ложиться спать рано (21-22:00) не менее 2 раз в неделю.
5
Забудьте об алкоголе и сладостях. Не используйте ни капли «горячего»; воздержание должно быть полным в течение всей недели. В завершение можно поднять тост за свое здоровье стаканом минеральной воды. Такое же строгое табу наложено на сладости, в которых присутствуют сахар и углеводы.
6
Не забывайте про овсяные отруби, воду и преимущественно белковое меню. Совершенно не обязательно употреблять отруби ложками, в виде порошка, запивая водой. Из отрубей, например, можно приготовить оригинальные лепешки: смешать отруби с нежирным мягким творогом, добавив 1-2 яичных белка, и выпекать без масла на сковороде с антипригарным покрытием, обжаривая с двух сторон. Даже если вы не придерживаетесь белкового меню строго по тому или иному этапу диеты Дюкана, старайтесь съедать в каждый прием пищи хотя бы небольшой кусочек белкового продукта.

Всем, кто пользуется диетой Дюкана, интересно, что и как есть в праздники, чтобы не набрать весь лишний вес, борьба с которым была сложной и утомительной.

Сочетание диеты Дюкана и праздников

Праздники – это всегда радостные моменты, а также перемирие, во время которого забываются плохие события, уступая место радости и веселью.

Однако не останавливайте процесс похудения, если до праздника осталась всего неделя. В преддверии Рождества и других праздников стоит подумать о защите себя и своего организма.

Поведение в праздничные дни

Если диета еще не начата, то начинать ее следует после праздников. Если вы уже перешли на стадию чередования, нужно опережать события.

Поэтому необходимо увеличить потребление вяленого мяса, обезжиренной ветчины, птицы и морепродуктов, а также молочных продуктов, рыбы и мяса.

Суточный объем потребляемой жидкости должен составлять полтора-два литра. Разрешенные напитки: минеральная вода, обычная вода, диетические газированные напитки, травяные, черный и кофе.
Необходимо провести курс приема витамина С. Суточная доза витамина должна составлять грамм. Продолжительность курса – неделя. Это необходимо для укрепления иммунитета и поднятия тонуса.
Необходимы ежедневные получасовые прогулки. Это позволяет сжигать больше калорий и вырабатывать эндорфины – гормоны счастья, а это необходимый атрибут любого праздника.
Подготовка кузова. Эффективность яблочного уксуса для похудения доказана учеными. Прием двух столовых ложек перед едой поможет растворить белки и очистить жиры без воздействия сахара.

Таким образом, похудеть будет намного легче. Людям с проблемами желудка следует заменить яблочный уксус нейтральной пищевой добавкой, которая доступна в каждой аптеке.

Ежедневное употребление овсяных отрубей после, во время и перед праздниками. Благодаря способности поглощать воду и значительно увеличиваться в размерах, они способствуют более быстрому насыщению, а также уменьшают поступление питательных веществ в кровь.

Неабсорбированные питательные вещества покидают организм естественным образом вместе с избыточными калориями после каждого приема пищи.

Поведение во время праздников

Если диета еще не началась, следует дождаться окончания праздников. Для тех, кто уже начал, сам Пьер Дюкан дает несколько простых советов, которые помогут контролировать себя за праздничным столом.

Следует ограничить употребление чипсов, фисташек и орехов.
В качестве закуски отлично подойдут канапе с икрой, рыба с красным мясом.
В качестве основного блюда следует отдать предпочтение нежирному мясу или рыбе. Гарнир желательно сделать из овощей, но можно позволить себе небольшое количество спагетти, риса или картофеля. В этом случае порцию необходимо разделить пополам.
Порция десерта тоже делится пополам. Или готовится соответствующий этапу десерт.
Из алкоголя можно позволить себе не более одного бокала шампанского или красного вина.
Добавление в свою порцию запрещено. Можно есть только овощи и белковое основное блюдо.
На следующий день после застолья время прогулки должно быть не менее сорока пяти минут.

Неделя после праздников

В первый день после праздничного застолья нужно совершить часовую прогулку.
На второй день нужно взять себя в руки. В этом помогут чистые белки. В этот день следует есть говядину и телятину. Части тушки могут быть любыми, за исключением антрекота.

Любая рыба и морепродукты, а также любая птица, приготовленная без кожи, за исключением утки. Вареные обезжиренные яйца, обезжиренная ветчина, вареная или индейка, вяленое мясо и все виды обезжиренных молочных продуктов.

Из растительных белков разрешены только сейтан и тофу. А также жидкость в количестве двух литров. Все продукты можно употреблять без ограничений.

С третьего дня можно добавлять в рацион любые, кроме тех, что содержат крахмал. Следует отдавать предпочтение ревеню, черной редьке, фенхелю и помидорам, а также салату маше и артишокам, так как эти овощи обладают способностью выводить токсины. Способ употребления может быть любым, пюре и суп, а также есть их можно в сыром виде.
Вам следует продолжать прием витамина С в той же дозировке.
Вам нужно высыпаться и отдыхать. Ученые доказали, что недостаток сна является причиной лишнего веса, а при полноценном сне чувство голода уменьшается.

Для более эффективного отдыха лучше всего ложиться спать до половины одиннадцатого вечера.

Его нельзя употреблять как минимум неделю после праздничного застолья. Весь алкоголь следует заменить легкими газированными напитками и минеральной водой.
Не забывайте ежедневно питаться.
Вы должны продолжать принимать яблочный уксус ежедневно перед каждым приемом пищи. Таким образом удастся снизить чувство голода и подготовить организм к приему углеводов.

Будь неотразимой!

Каждый, кто сидит на этой диете, знает, что вам нужно пройти всего четыре этапа, чтобы достичь своей мечты: атака, чередование, консолидация и стабилизация. Диета предписывает есть только белковые продукты, на их переработку организм тратит невероятное количество калорий, за счет чего вы худеете. В общем, не будем обсуждать преимущества и недостатки такой диеты, поговорим только о подходящих блюдах для новогоднего стола.

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Порошок карри — ½ чайной ложки
Французская горчица — ½ чайной ложки
Лимонный сок — 1 чайная ложка
Зеленый лук — 1 пучок
Соль перец
Твердый сыр — 80 г

Приготовление:

Яйца отварить, промыть холодной водой и очистить.
Желтки отделить от белков, желтки размять вилкой, а белки нарезать кубиками и смешать с перьями зеленого лука, лимонным соком и солью.
Желтки смешать с дижонской горчицей, порошком карри.
На дно стакана выложить тертый сыр, затем слой белков, а сверху желтки. Поставить в холодильник на полчаса для пропитки.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 300 г
Яйца — 1 шт.
Овсяные отруби — ¼ стакана
Томатная паста — 2 ст. л.
Пармезан — 2 ст.л. л.
Обезжиренный сыр Моцарелла — 100 г
Листья базилика — 1 пучок
Соль перец
Грибы (средние) — 15 шт.

Приготовление: :

Куриную грудку измельчить в блендере, смешать с яйцом и добавить специи.
В фарш, томатную пасту, сыр и нарезанные листья базилика добавить овсяные отруби.
Грибы промыть, удалить ножки и положить в середину каждой шляпки по две столовые ложки фарша. Отправить в духовку на 20 минут. Перед подачей посыпьте пармезаном. Если у вас остался фарш, можно сделать из него тефтели для супа.

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт.
Паста творожная обезжиренная — 4 ст. л.
Зеленый лук — 1 пучок
Полоски бекона — 6 штук
Соль перец

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Филе промойте, обсушите и сделайте надрезы в виде карманов. Посолить и поперчить, отложить.
В отдельной посуде смешать творожную массу и зеленый лук, немного посолить.
Куриное филе залить творогом. Обернуть каждый карман двумя полосками бекона. Так филе получится сочнее и ароматнее.

№

Выложить фаршированное филе на противень и поставить в духовку на 25-30 минут.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца — 3 шт.
Подсластитель — 3 столовые ложки
Кукурузная мука — 2/3 стакана
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Творог обезжиренный — 400 г
ванильная эссенция

Для сливок:

Какао-порошок обезжиренный — 3 ст.л. л.
Обезжиренная творожная паста — 400 г
Кофе эспрессо — 300 мл
Заменитель сахара по вкусу

Приготовление:

Смешайте яичные желтки, подсластитель, творог, разрыхлитель и ваниль в миске.