Блюда из творога при панкреатите рецепты: можно ли кушать, рецепты блюд, творожная запеканка в духовке

Содержание

рецепты, разрешенные и запрещенные продукты, советы медиков

Творожная запеканка – блюдо, которое разрешено при многих заболеваниях и взрослым, и маленьким детям. Благодаря своему составу она оказывает мягкое действие на кишечник, не перегружая его. Также разрешена творожная запеканка при панкреатите. Если приготовить ее из нежирного творога, блюдо получится легким, диетическим, в то же время сытным и полезным.

Что такое панкреатит

Панкреатит – воспалительный процесс в поджелудочной железе (жизненно важный орган, который отвечает за нормальное функционирование всего организма). Они, как правило, сопровождаются резкими, приступообразными болями в области органа.

Человек со временем страдает от этого все чаще и чаще. Болезненные ощущения становятся более интенсивными и неприятными. Это мешает нормальной жизни человека, и он начинает искать способы, как бороться панкреатитом. Тогда он вынужден обратиться за помощью к медикам, которые назначают лечение и специальную диету. В нее зачастую входит и творожная запеканка. При панкреатите она очень полезна.

Запеканка творожная в аэрогриле: рецепты приготовления

Причины панкреатита

Основными причинами этого заболевания становится курение и употребление алкоголя. Также медики выделяют следующие причины панкреатита:

  • гастрит, язва;
  • травмы брюшной полости;
  • поражение ЖКТ паразитами;
  • плохой обмен веществ;
  • неправильное питание;
  • нарушения в работе гормонального фона;
  • заболевания сосудов.

Зачастую своевременное обращение к врачу может намного облегчить состояние пациента, если начать качественную терапию. Однако панкреатит – заболевание, которое не лечится полностью. Его нужно постоянно держать под контролем, чтобы симптомы не обострились. Так, медики рекомендуют придерживаться специальной диеты при таком диагнозе.

Зеленый чай при панкреатите: можно или нет? Как питаться при…

Необходимо исключить из рациона такие продукты:

  • острую, сильно соленую пищу;
  • чересчур жирную пищу;
  • жареные продукты;
  • сахар, шоколад и прочие сладости;
  • газированные напитки;
  • копчености (колбасы, рыба, сыры).

Диета при панкреатите: что можно и нужно кушать

Продукты питания, которые разрешены при панкреатите, это не только каши и мясо на пару. Подобная диета достаточно разнообразна и питательна. Нужно только находить время на готовку. Итак, при панкреатите нужно кушать:

  • белок в достаточном количестве: мясо говядины, курицу, крольчатину, индейку, можно и свинину, но нежирную.

Можно ли творожную запеканку при панкреатите? Да, если творог нежирный и свежий. Она настолько полезна, что ее нужно употреблять в обязательном порядке.

Молоко многие очень любят, некоторые тяжело переносят разлуку с ним даже на время. Поэтому его разрешено добавлять в суп, в кисель, в ту же самую творожную запеканку. При панкреатите запеканка, в которой творог разбавлен молоком, будет очень полезной.

Невероятно ценными при панкреатите окажутся кисломолочные продукты, они оказывают благотворное действие на желудок и поджелудочную. Также они хорошо восстанавливают кишечную микрофлору.

Фрукты также должны быть в рационе человека, соблюдающего подобную диету. Это могут быть яблоки (не очень кислые), бананы. Яблоки лучше запекать или делать из них салат с добавлением моркови.

В качестве питья можно использовать травяные чаи, чай с молоком, соки сладкие.

Творожная запеканка при панкреатите: рецепт

Приготовить запеканку можно множеством способов, с добавлением самых разных ингредиентов. Стоит выбирать на свой вкус, затем отталкиваться от продуктов, находящихся в холодильнике. Многие хозяйки готовят это блюдо соленым, но классическая запеканка – сладкая.

Творожная запеканка на пару: рецепт, правила приготовления

Творожная запеканка в духовке при панкреатите готовится легко и быстро. Для нее нужно взять:

  • свежий творог 300-400 г;
  • яйцо куриное — 2 шт.;
  • сахарная пудра — 100 г;
  • манная крупа 80-90 г;
  • йогурт без добавок 70 — 100 г;
  • разрыхлитель для теста — 5 г;
  • кусочек сливочного масла для смазывания формы.

В глубокой тарелке перемешиваем творог с яйцами. Мешать нужно до момента, когда получится масса, похожая на магазинную творожную массу. Затем добавляем сахарную пудру и снова мешаем. Кладем йогурт и разрыхлитель. Теперь высыпаем манку и снова перемешиваем. Форму смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем в нее тесто. Запеканка творожная при панкреатите поджелудочной железы должна готовиться при 180 °С 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Если она остается сухой – блюдо готово. Вынимаем, ждем пока остынет, нарезаем. Такой рецепт в духовке творожной запеканки (при панкреатите блюдо показано) сможет запомнить и воплотить любой, у кого есть желание и нужные продукты.

Полезная запеканка в мультиварке

Запеканка из творога, по мнению диетологов, действительно полезное и питательное блюдо, которое готовится разными способами. Творожная запеканка при панкреатите в мультиварке – находка для многих, кто соблюдает диету.

Готовить ее нужно, взяв:

  • нежирный творог — 0,5 кг;
  • белки из куриных яиц — 2 шт;
  • сахар — 30 г;
  • яблоко сладкое — 1 шт. ;
  • манку — 50 г;
  • воду — 30 мл;
  • разрыхлитель — 5 г.

Манку залить водой (предварительно нагрев ее до 35-40 °С), затем отставить крупу в сторону, чтобы она набухла. Белки из яиц взбить с сахаром. Яблоки очистить от кожуры и измельчить теркой, слить сок. Творог тщательно перетереть вилкой, добавив к нему яблоки и белки с сахаром. Затем добавить манную крупу. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто для запеканки. Выставить режим выпечки. Запеканка творожная (при панкреатите поджелудочной железы обязательно поможет) в мультиварке должна готовится 40-50 минут.

Полезные свойства творожной запеканки

Творог, входящий в состав запеканки, богат множеством витаминов и микроэлементов, без которых нормальное функционирование организма невозможно. Среди них витамины группы В, кальций, селен, медь, йод, железо, магний, калий. Эти элементы особенно полезны детям в период роста.

Очень полезным считается нежирный творог, из которого готовят запеканку люди, соблюдающие диету по определенным причинам. Также творог с низкой жирностью показан детям, так как их пищеварительная система слаба для того, чтобы переваривать жирные продукты.

Универсальным для употребления считается творог с жирностью 4-5 %. Он подойдет не только для диеты, но и спортсменам, которые ведут здоровый образ жизни.

Как правильно выбрать творог в магазине

Немногие из нас могут похвастаться тем, что покупают домашний творог у бабушки-соседки. Большинство людей сегодня предпочитают приобретать молочные продукты в магазинах. Творог не стал исключением. Его на полках супермаркетов можно встретить в упаковках с разным весом, с разной жирностью. Производителей также такое количество, что глаза разбегаются от ассортимента. Поэтому необходимо знать, на что нужно обратить внимание, чтобы не купить творожной продукт, который ошибочно многие из нас принимают за настоящий творог.

В отличие от натурального творога, творожной продукт содержит множество добавок, помимо творога. В составе натурального творога можно увидеть только цельное молоко и закваски. В творожном продукте будут консерванты, эмульгаторы, ароматизаторы, регуляторы кислотности. Подобными добавками недобросовестные производители пытаются продлить срок жизни продаваемого товара.

Необходимо при выборе творога также ориентироваться на срок годности и то, как он выглядит. Чем меньше срок хранения у продукта, тем он качественнее.

При употреблении творога необходимо добавить к нему любимые фрукты или ягоды, можно полить его медом или джемом.

Также творог можно класть в салаты, что тоже очень полезно. Этот кисломолочный продукт используют и в качестве начинки для диетических блинов или выпечки.

Вред творога

В отличие от полезных свойств, вредных у творога практически нет. Однако есть люди, которые исключают творог из рациона из-за непереносимости лактозы. Она может вызвать аллергическую реакцию при сниженном иммунитете. Существует мнение, что сам творог не может вызвать аллергию, а может только стать «катализатором», через который обнаружится аллергия на какой-либо другой продукт питания.

В подобных случаях люди исключают творог из рациона полностью, что ошибочно. Поскольку творог необходим каждому человеку, его польза для организма несравнима ни с чем. Покупать его лучше всего в магазине, но при этом следует тщательно выбирать продукт по составу, сроку годности и внешнему виду.

Зачастую люди считают, что более качественные молочные продукты можно приобрести на рынке. Это далеко не так! Ведь нередко бывают случаи, когда сертификаты качества поддельные. Чего точно нельзя встретить в сетях крупных магазинов, которые дорожат своей репутацией и не станут размениваться по таким мелочам. Поэтому выбор качественного творога зависит зачастую от внимательности самого покупателя.

Запеканка из творога при панкреатите рецепт

Главная » Разное » Запеканка из творога при панкреатите рецепт

5 рецептов вкусных запеканок при панкреатите

Диета при остром и хроническом панкреатите (воспалении поджелудочной железы) выстроена по строгим правилам. Употребление многих продуктов приходится ограничить или вовсе исключить из рациона – как минимум до окончания периода обострения. Но это не значит, что диетическое меню должно состоять только из несоленых каш и супов, сваренных на воде. Стол больного можно разнообразить различными кушаньями, в том числе разными вариантами запеканок, которые будут одинаково полезны и взрослому, и ребенку. Несложные и вкусные рецепты блюда предлагаются в этой статье.

Продукты для запеканки в диетическом меню

В самом названии блюда скрыт намек на пользу: входящие в него продукты не варятся, не жарятся, а запекаются. Такой способ приготовления позволяет максимально сохранить все ингредиенты – белки, витамины, микроэлементы в наиболее легкоусвояемой форме. По мнению диетологов, запеканка при панкреатите или холецистите – воспалении желчного пузыря, разрешается не только в хроническую фазу, но и во время обострения – за исключением периода, сопровождаемого повышенной температурой, тошнотой, рвотой и болями в животе. Когда воспалительный процесс пойдет на убыль и симптомы острой интоксикации исчезнут, лакомство можно смело вводить в меню.

Кушанье славится тем, что его можно приготовить почти из чего угодно. Диетические запеканки бывают:

  • творожными,
  • картофельными,
  • крупяными (манные, рисовые, пшенные),
  • мясными,
  • макаронными.

Для диетического стола подойдет любой из этих продуктов. В творожном, рисовом и манном варианте к основному компоненту добавляются фрукты, если это картошка или макароны – можно добавить мясо и овощной ингредиент, сделав блюдо более вкусным и одновременно повысив полезность.

Рецепты при панкреатите

Рассмотрим рецепты приготовления запеканок, разрешенных при панкреатите, там же размещены красочные и аппетитные фото. Богатый выбор вариантов позволяет сделать меню больного максимально разнообразным.

Творожник

Включает следующие ингредиенты:

  • яичный белок от 5 яиц,
  • 500 г творога средней жирности,
  • 1 столовая ложка манки,
  • 0,5 столовых ложек сахарного песка,
  • яблоки кисло-сладких сортов – 3 штуки,
  • вишни – 50 г,
  • бананы – 1 штука.

Творог положить в блендер и взбить до кремообразной массы. Яблоки почистить, бананы освободить от шкурок, вишни – от косточек. Всё пюрировать в блендере отдельно от творога. Смешать творог с манкой, сахаром, фруктами и белками, уложить в форму, выпекать 35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов по Цельсию.

Такой десерт под силу и мультиварке. Нужно выложить туда творог со всеми ингредиентами и включить прибор, установив на режим «Выпекание».

Морковная запеканка

На 1 порцию:

  • сырого корнеплода – 200 г,
  • молока жирностью 3,2% – 1,5 стакана,
  • сметаны 20% – 40 г,
  • по 10 г сливочного масла, манки и сахарного песка,
  • одно яйцо,
  • 5 г сухарей,
  • соли – по вкусу.

Морковку промыть под струей воды и натереть. Развести молоко водой пополам и отварить в нем овощ до полуготовности. Добавить манку, тщательно перемешивая, и продолжать тушить до готовности.

Охлажденную молочно-морковную смесь сдобрить сахарным песком, солью и яйцом. Противень смазать маслом и посыпать сухарями. Положить на него получившуюся массу. Запекать полчаса в духовке, установив температурный режим 180 градусов по Цельсию.

Запеканка из вермишели с мясом

Кушанье отличается легкой усвояемостью и питательностью. Нужно взять:

  • мелкой вермишели – 2 стакана,
  • молока и воды – по 2 стакана,
  • белого куриного мяса – 300 г,
  • белок от 2 яиц,
  • соль – по вкусу, но не злоупотреблять.

Картофельная запеканка с мясом

Картофельный крахмал сочетается с мясным белком – один ингредиент помогает усвоению другого, и вместе они составляют вкусный и питательный дуэт. Простота приготовления позволяет справиться даже не самому опытному кулинару. Нужно взять:

  • телятину или курятину (белое мясо) – 300 г,
  • очищенный картофель – 600 г,
  • молоко – 150 мл,
  • яйца куриные — 2 штуки,
  • масло сливочное – 30 г,
  • сметана 20% – 20 г,
  • соль – по вкусу.

Картофель почистить, отварить, и размять до состояния пюре, добавив горячее молоко. Пюре взбить, чтобы стало пышным. Мясо отварить и пропустить через мясорубку или блендер, смешав фарш с растопленным сливочным маслом, пюре остудить и добавить в него яйцо, затем разделить пополам. Выложить половину картошки ровным слоем на дно смазанной сливочным маслом формы, сверху уложить слой мясного фарша и покрыть его еще одним слоем картофельного пюре. Верхний слой картошки смазать сметаной и поставить в духовой шкаф, разогретый до 250–280 градусов на 30–35 минут для запекания.

Тыква с рисом

Тыква – диетический овощ, разрешенный на любой стадии воспаления поджелудочной железы. Соединив ее с рисом, получим питательное и полезное блюдо, приготовленное по всем правилам диетологии. Берем:

  • 1 стакан риса,
  • 3 – 4 стакана тертой мякоти сырой тыквы,
  • 2 яйца,
  • 150 г слабосоленого сыра твердых сортов с низким процентом жирности,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 2 стакана воды.

Рис промыть и залить водой. Уложить в чашу с крышкой и сварить в микроволновке. Дать рису постоять в печке еще минут 10, чтобы он впитал воду и распарился. Тыкву почистить и потереть на терке, сыр также потереть. Смешать все ингредиенты и 2/3 части тертого сыра. Разровнять массу сверху и посыпать оставшимся сыром. Выпекать в микроволновке.

Все эти варианты запеканок подходят для диетического питания больных с патологиями органов желудочно-кишечного тракта, в том числе при панкреатите в период перехода болезни из острой стадии в хроническую.

Объемы компонентов варьируются по желанию, главное – не злоупотреблять солью и сыром, так как эти продукты раздражают поджелудочную железу.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Low Carb Spanakopita Запеканка из творога и яиц

Easy Recipes Прямо в ваш почтовый ящик!

Зарегистрируйтесь! ↑

  • Индекс рецептов
  • Еда
    • Ужины
      • Птица
      • Морепродукты
      • Говядина
      • Свинина
      • Яйца быстрого приготовления
      • Десерты Паста
      • Сладкие продукты
      • 0007 Сладкие продукты
      • 00080008

      • Печенье
      • Пирожные
      • Конфеты
      • Десерты без выпечки
      • Кексы
      • Маффины
      • Пироги ~ Пироги
      • Быстрые хлебцы
    • Закуски
    • 9000

  • Сэндисы

  • Салаты
  • Салаты
  • Запеканки
  • Завтрак
  • Соусы и приправы
  • Вегетарианские
  • Рецепты без глютена
  • Пикантная выпечка
  • Напитки
    • Коктейли
    • Безалкогольные
    • 000
    • 000
    • 000

    Здоровье

  • Сад
  • 9000 7 Декор / Ремонт

  • Праздники
    • 4 июля
    • Хэллоуин
  • .


    Запеканка для завтрака «Сломанная рука» с творогом, беконом и фетой — Kalyn’s Kitchen

    отправлено Калин Денни 24 января 2013

    Запеканка для завтрака «Сломанная рука» с творогом, беконом, сыром фета и зеленым луком восхитительна, и ее достаточно легко приготовить даже со сломанной рукой! Используйте рецепты завтрака, чтобы найти больше рецептов, подобных этому.

    Щелкните, чтобы ПИН-код Запеканка для завтрака «Сломанная рука» с творогом, беконом и сыром фета!

    Я создал этот рецепт запеканки для завтрака «Сломанная рука» с творогом, беконом и фетой после того, как поскользнулся на ледяной ступеньке и приземлился на спину со сломанной рукой.До этого у меня все хорошо получалось, когда я придерживался более углеводной еды, но, признаюсь, сломанная рука вызвала несколько дней полного комфорта.

    Потом я преодолел это и решил, что действительно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хочу оставаться в курсе. Я был даже более благодарен, чем обычно, за то, что Джейк помогал с рецептами, но бывают случаи, когда мне приходится готовить для себя, если я хочу придерживаться здорового питания.

    Но эта запеканка для завтрака со сломанной рукой с творогом, беконом и фетой оказалась настолько простой, что я смогла приготовить ее сама! Я был горд и счастлив иметь вкусный вариант завтрака в течение нескольких дней.А если вы хотите приготовить это для приготовления еды на выходные и у вас есть остатки еды в течение недели (и у вас не сломана рука!), Просто удвойте рецепт и приготовьте блюдо большего размера.

    Советы по приготовлению пищи со сломанной рукой:

    1. Даже маленькая сковорода тяжелее, чем вы думаете, если поднимаете ее одной рукой. Делайте меньшие суммы!
    2. Ингредиенты, требующие частой измельчения или специальной обработки, создают слишком много проблем.
    3. Если вам нужно что-то немного сладкое (например, бекон), чтобы заставить вас готовить, пока у вас сломана рука, это совершенно нормально.

    Как приготовить запеканку для завтрака для сломанной руки с творогом, беконом и фетой:

    (Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати, включая информацию о питании. )

    1. Я использовал всего четыре куска предварительно приготовленного бекона, еще больше приготовил в микроволновке. (Вы, конечно, можете использовать больше бекона, особенно если у вас сломана рука.)
    2. Мне сейчас нужно много кальция, поэтому я прополоскал одну чашку творога, чтобы остался только творог.
    3. Я тоже использовал 3 унции. (1/3 стакана) раскрошенного Фета. (Еще фета тоже хороша!)
    4. И я использовал еще 1/3 стакана нарезанного зеленого лука (измеренного в той же мерной чашке!).
    5. Обрызгайте очень маленькую (9 ″ x7 ″ или 8 ″ x8 ″) стеклянную форму для запекания и смешайте покрошенный бекон, творог, сыр фета и зеленый лук.
    6. Приправьте небольшим количеством приправы с шипами (партнерская ссылка) или другой универсальной приправой, подходящей для яиц и свежемолотого черного перца.
    7. Взбить 8 яиц и залить остальными ингредиентами; затем аккуратно «перемешайте», чтобы они хорошо смешались.
    8. Выпекайте при температуре 375F / 190C в течение 30-35 минут или до тех пор, пока смесь не застынет и не начнет слегка подрумяниваться.
    9. Не служить. Он хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней и может быть снова нагрет в микроволновой печи.

    Больше низкоуглеводных рецептов запеканок на завтрак:

    Запеканка для завтрака с капустой и фетой
    Запеканка для завтрака из зеленого болгарского перца и жареных помидоров с фетой и орегано
    Запеканка для завтрака со шпинатом, луком-пореем, творогом и козьим сыром
    Запеканка для завтрака с грибами, зеленым болгарским перцем и фета
    Запеканка для завтрака с сыром брокколи

    Приготовление еды на выходных:

    Этот рецепт был добавлен в новую категорию под названием «Готовка на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и съесть в течение недели! Получается всего четыре порции, но можно легко увеличить вдвое, если вы хотите приготовить еду для приготовления еды, или приготовить одну.Если хотите, в 5 раз больше рецепта.

    Состав
    • 4 полоски бекона
    • 1 стакан творога, промытого и высушенного
    • 1/3 стакана измельченного фета
    • 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
    • Добавьте приправу по вкусу (или используйте другую универсальную смесь приправ)
    • перец черный свежемолотый по вкусу
    • 8 яиц, хорошо взбитых
    Инструкции
    1. Разогрейте духовку или тостер до 375F / 190C. Распылите очень маленькую (9 ″ x7 ″ или 8 ″ x8 ″) стеклянную форму для запекания антипригарным спреем.
    2. Сварите бекон в микроволновой печи, пока он не станет очень хрустящим, и промокните жир бумажными полотенцами, а затем покрошите.
    3. Слейте творог в мелкоячеистый дуршлаг, сбрызните холодной водой до тех пор, пока сливочная часть не смоется и не останется только творог, и дайте стечь.
    4. Покрошить фету, нарезать ломтиками зеленый лук и взбить яйца.
    5. Смешайте покрошенный бекон, творог, сыр фета и зеленый лук в форме для запекания.
    6. Приправить ингредиенты приправой Spike (партнерская ссылка) и перцем, залить взбитыми яйцами и осторожно перемешать, чтобы все ингредиенты смешались.
    7. Выпекайте 30-35 минут или пока смесь не станет твердой и не начнет слегка подрумяниваться. (Пока готовится, он немного вздувается, а затем осядет, когда остынет.
    8. Подавать горячим.
    Банкноты

    Он хорошо хранится в холодильнике, и его можно разогреть в микроволновой печи около минуты.

    Рецепт, созданный Калин, когда она сломала руку, но ей нужно было хорошо позавтракать.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:

    4

    Размер порции:

    1
    Количество на порцию: Калории: 287Общие жиры: 19 г Насыщенные жиры: 7 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 404 мг Натрий: 743 мг Углеводы: 4 г Волокно: 0 г Сахар: 3 г Белки: 24 г

    Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

    Низкоуглеводная диета / Низкоуглеводная диета / Предложения по диете Южного пляжа:
    Запеканки для завтрака, подобные этой, приготовленные из низкоуглеводных ингредиентов, — отличная идея для быстрого завтрака, обеда или ужина при низкоуглеводной диете на любом этапе диеты Саут-Бич. Рекомендуется использовать нежирный сыр для диеты Саут-Бич, а обычный бекон не рекомендуется, но в этом случае подойдет бекон из индейки или канадский бекон. Для традиционных низкоуглеводных и кето-диет используйте жирный сыр и столько бекона, сколько хотите.

    Найти больше рецептов, подобных этому:
    Воспользуйтесь страницами фотоиндекса «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

    отправлено Калин Денни 24 января 2013

    Не пропустите рецепт!

    подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

    Мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    .

    Запеканка для завтрака со шпинатом и козьим сыром — Kalyn’s Kitchen

    отправлено Калин Денни Февраль 24, 2020

    Запеканка для завтрака со шпинатом и козьим сыром понравится всем, кто любит сливочный плавленый козий сыр, и это так вкусно!

    PIN Запеканка для завтрака со шпинатом и козьим сыром, чтобы попробовать позже!

    Сегодня я рад обновлять фотографии этой низкоуглеводной запеканки для завтрака со шпинатом, творогом и козьим сыром . Я впервые сделал это почти десять лет назад, и в течение многих лет каждый раз, когда я делал это сам, я чувствовал, что он должен был стать более популярным. Конечно, я понимаю, что козий сыр не является победителем для некоторых, но если вы, как и я, фанат козьего сыра, поверьте мне, когда я говорю, что сливочно-плавленый козий сыр делает его таким вкусным, а добавление творога увеличивает белок! Конечно, вы можете приготовить это с другим сыром, если хотите.

    Когда я обновил рецепт с Кэрой, чтобы получить значительно улучшенные фотографии, мы в конечном итоге немного изменили его, чтобы посмотреть, можем ли мы сделать рецепт более удобным для пользователя.В оригинальном рецепте был лук-порей, который мы заменили нарезанным зеленым луком. Мы также превратили это в подходящую запеканку для завтрака Weekend Food Prep, которая составляет 8 порций (и я наслаждаюсь остатками в течение нескольких дней!). Вы все еще можете увидеть версию для печати оригинального рецепта, если хотите сравните или были поклонником оригинального рецепта!

    Надеюсь, людям понравится эта новая и улучшенная версия запеканки для завтрака со шпинатом и козьим сыром, и для тех, кому это небезразлично, в ней очень мало углеводов (см. Информацию о питании).Если козий сыр вам не подходит, попробуйте выпечку со шпинатом и моцареллой, которая является одним из самых популярных рецептов завтрака в блоге!

    Советы по приготовлению запеканок для завтрака с низким содержанием углеводов:

    Запеканки для завтрака — излюбленное блюдо для меня, когда я хочу съесть низкоуглеводный завтрак в течение нескольких дней, и у меня есть полезный пост с основными инструкциями и рецептами запеканок для завтрака с низким содержанием углеводов, в котором есть инструкции, блюдо размеры и время приготовления различных размеров запеканок для завтрака, если вы хотите импровизировать.Или посмотрите «Рецепты завтрака», чтобы увидеть множество других комбинаций, которые я придумал!

    Как приготовить запеканку на завтрак со шпинатом и козьим сыром:

    (Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати, включая информацию о питании.)

    1. Разогрейте духовку до 375F / 190C и сбрызните форму для запекания антипригарным спреем или оливковым маслом.
    2. Творог промыть холодной водой и дать стечь.
    3. Достаньте козий сыр из холодильника, отрежьте 6 унций и немедленно покрошите козий сыр.
    4. Хорошо взбить яйца и нарезать зеленый лук.
    5. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте шпинат ровно до его увядания.
    6. На дно формы для запекания выложить вялый шпинат.
    7. Верхний шпинат с осушенным творогом.
    8. Затем добавить раскрошенный козий сыр.
    9. Посыпать нарезанным зеленым луком, приправой для шипов (партнерская ссылка) или другой универсальной приправой и черным перцем.
    10. Вылейте взбитые яйца поверх овощей и сыра, затем слегка перемешайте вилкой, чтобы овощи и сыр равномерно распределились по яйцам
    11. Выпекать 30–35 минут или пока яйца не застынут, а запеканка не подрумянится.
    12. Подавать горячим, со сметаной, при желании добавить к столу!

    Еще запеканки для завтрака с овощами:

    Брокколи, ветчина и моцарелла, запеченные с яйцами
    Запеканка из брокколи, грибов, яиц и сыра ~ The Perfect Pantry
    Запеканка для завтрака Power Greens
    Запеканка из запеченного яйца на завтрак с брокколи и фета ~ Cookin ‘Canuck
    Кето-завтрак из брокколи и трех сыров Запеканка

    Приготовление еды на выходных:

    Этот рецепт был добавлен в новую категорию под названием «Готовка на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и съесть в течение недели!

    Состав
    • 1 стакан творога, промытого холодной водой и хорошо высушенного (см. Примечания)
    • 6 унций.крошеный козий сыр (см. примечания)
    • 1 т оливкового масла
    • 10 унций. молодые листья шпината, вымытые и высушенные при необходимости
    • 12 яиц, слегка взбитых
    • 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
    • 1 ч. Л. Шипованная приправа (или используйте любую другую универсальную приправу, которая хорошо сочетается с яйцами)
    • перец черный молотый свежий по вкусу
    Инструкции
    1. Разогрейте духовку до 375F / 190C и сбрызните форму для запекания размером 9 x 12 дюймов антипригарным спреем или оливковым маслом.
    2. Промойте творог холодной водой и дайте стечь, оставив творог для использования в рецепте.
    3. Достаньте козий сыр из холодильника, отрежьте 6 унций и немедленно покрошите козий сыр. (Если оставить при комнатной температуре, он станет слишком мягким, чтобы крошиться.)
    4. Хорошо взбить яйца и нарезать зеленый лук.
    5. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте шпинат ровно до его увядания (менее 2 минут).
    6. На дно формы для запекания выложить вялый шпинат.
    7. Верхний шпинат с осушенным творогом.
    8. Затем добавить раскрошенный козий сыр.
    9. Посыпать нарезанным зеленым луком, приправой для шипов (партнерская ссылка) или другой универсальной приправой и черным перцем по вкусу.
    10. Вылейте взбитые яйца поверх овощей и сыра, затем слегка перемешайте вилкой, чтобы овощи и сыр равномерно распределились по яйцам
    11. Выпекать 30–35 минут или пока яйца не застынут, а запеканка не подрумянится.Когда вы вынимаете запеканку, она немного надувается, но остывает, пока не остынет.
    12. Подавать горячим, со сметаной, при желании добавить к столу!
    Банкноты

    Используйте жирный или нежирный творог, в зависимости от того, что вы предпочитаете. Обязательно покрошите козий сыр, пока он еще остыл, из холодильника.

    Этот рецепт придумал Калин.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:

    8

    Размер порции:

    1
    Количество на порцию: Калории: 214Общие жиры: 15 г Насыщенные жиры: 6 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 293 мг Натрий: 519 мг Углеводы: 3 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 17 г

    Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

    Исторические заметки для этого рецепта:
    Эта запеканка для завтрака со шпинатом и козьим сыром была впервые опубликована 4 января 2010 г .; обновлен лучшими фотографиями и несколькими изменениями, чтобы сделать рецепт более удобным для пользователей 24 февраля 2020 г.

    Низкоуглеводная диета / Низкоуглеводная диета / Предложения по диете Южного пляжа:
    Запеканка для завтрака, такая как эта Запеканка для завтрака со шпинатом, творогом и козьим сыром, идеально подходит для низкоуглеводных и кето-диеты.Лично я бы ел его на любом этапе диеты Саут-Бич, а козий сыр с низким содержанием жира, но вы можете использовать творог с пониженным содержанием жира, если соблюдаете оригинальную диету Саут-Бич.

    Найти другие подобные рецепты:
    Используйте рецепты завтрака, чтобы найти больше идей, подобных этой. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

    отправлено Калин Денни февраля 24, 2020

    Не пропустите рецепт!

    подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    .


    Смотрите также

    • Картофельная запеканка из сырого картофеля со сметаной
    • Сырники для ребенка 2 лет
    • Запеканка овощная со свининой
    • Как сделать запеканку из макарон и яиц на сковороде
    • Творожная запеканка с морковкой как в детском саду
    • Запеканка из детской сухой каши
    • Запеканка с брусникой
    • Запеканки мясные и рыбные
    • Запеканка из кабачков и синеньких
    • Сырники с амарантовой мукой
    • Сырники в пароварке рецепт

    7-дневный план питания при панкреатите

    Поджелудочная железа — это орган, который в первую очередь отвечает за выработку пищеварительных ферментов, способствующих расщеплению пищи, и синтез метаболических гормонов, таких как инсулин и глюкагон, для управления уровнем сахара в крови.

    Поджелудочная железа подвержена воспалению, болезненному состоянию, называемому панкреатитом, которое может повлиять на то, насколько хорошо ваш организм усваивает и переваривает пищевые жиры.

    Когда вы почувствуете себя лучше, вам следует подумать о внесении изменений в диету, чтобы ускорить выздоровление и снизить вероятность повторного обострения. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о панкреатите, и начните примерный план питания на 7 дней уже сегодня.

    Основы панкреатита: начало работы

    Поджелудочная железа расположена за желудком, и когда она воспаляется, она вызывает внезапную боль в верхней части живота, которая может распространяться на спину.

    Чаще всего возникает острый панкреатит, связанный с камнями в желчном пузыре, часто вызванный высоким уровнем холестерина или частым употреблением алкоголя. У некоторых людей, злоупотребляющих алкоголем, может развиться хронический панкреатит из-за повреждения органов в результате чрезмерного употребления алкоголя.

    Панкреатит чрезвычайно болезненный и часто требует неотложной медицинской помощи. Если вам поставили диагноз панкреатит, врач может прописать вам лекарства, облегчающие воспаление, которые помогут вам выздороветь и вернуться к повседневной жизни.

    Что есть при панкреатите

    Во время приступа панкреатита очень часто наблюдается снижение аппетита на фоне сильной боли. Если вы попали в больницу, ваша основная цель — отдохнуть, избежать обезвоживания и потреблять достаточно калорий, чтобы вы могли выздороветь. Иногда для этого может потребоваться кормление через зонд, но в большинстве случаев это будет временно, пока вы не почувствуете себя достаточно хорошо, чтобы снова переносить цельную пищу.

    После освобождения вам следует подумать о долгосрочных изменениях в питании, чтобы снизить вероятность рецидива. Это включает исключение алкоголя из рациона. Некоторые рекомендации по питанию предлагают включать продукты, богатые антиоксидантами, омега-3 жирными кислотами и пробиотиками. Примеры этих продуктов включают:

    • Фрукты, такие как ягоды.
    • Овощи.
    • Семена чиа и молотые семена льна.
    • Лосось.
    • Форель.
    • Кимчи.
    • Обезжиренный кефир (питьевой йогурт)  

    Выбор продуктов с низким содержанием жира 

    Большинство людей почувствуют себя лучше, перейдя на низкожировую диету, богатую белком. Это особенно актуально для людей, живущих с хроническим панкреатитом, у которых более серьезные повреждения органов и чья способность поглощать жиры может быть еще больше нарушена. Ваша медицинская бригада сообщит вам, сколько пищевых жиров вы можете употреблять.

    Вы можете уменьшить потребление жиров, избегая продуктов, подвергшихся глубокой обработке (которые, как правило, содержат много жира), таких как картофель фри, мороженое и большинство замороженных обедов. Также важно помнить о размерах порций «полезных» жиров, таких как оливковое масло, авокадо, рыбные консервы в масле, орехи и семена.

    Помимо снижения содержания жира, вы можете чаще есть небольшими порциями, особенно если ваш аппетит снижается в течение дня. Жизненно важно, чтобы вы получали достаточно калорий и питательных веществ, чтобы оставаться здоровым.

    Вы можете обратиться к зарегистрированному диетологу, чтобы узнать, какие продукты могут помочь вам справиться с панкреатитом. Зарегистрируйтесь в Nourish и запишитесь на виртуальную встречу с диетологом по телефону уже сегодня.  

    План питания при панкреатите

    Ниже приведен пример плана питания на 7 дней при панкреатите. Размеры порций будут варьироваться в зависимости от ваших потребностей в питании.

    День 1

    • Завтрак: овсяных хлопьев, приготовленных на обезжиренном молоке, смесь свежих ягод и одна чайная ложка молотых семян льна.
    • Обед: Тунец по-средиземноморски (консервированный в воде), смешанный с маслинами, вялеными помидорами, свежим базиликом и нежирной фетой. Подается с цельнозерновыми крекерами.
    • Ужин: Обед из запеченного листа с куриными бедрами, морковью, брокколи, луком, чесноком и сладким картофелем.
    • Закуски: Несолёные крендельки с хумусом.

    День 2

    • Завтрак: Смузи из шпината с обезжиренным греческим йогуртом, бананом и столовой ложкой какао-порошка.
    • Обед: Измельченный салат с брюссельской капустой, листовой капустой, морковью, изюмом и курицей-гриль. Консервативно заправьте салат простой заправкой из бальзамика и оливкового масла.
    • Ужин: Жареный лосось с коричневым рисом, спаржей и сладким перцем. Украсьте рыбу домашней ананасовой сальсой и свежей зеленью.
    • Закуски: Смешанная тарелка с цельнозерновыми крекерами, фруктами и кусочком сыра.

    День 3

    • Завтрак: Цельнозерновой тост с легким творогом, ломтиками помидоров и зеленым луком.
    • Обед: Рагу из чечевицы, приготовленное с морковью, цветной капустой и красным болгарским перцем. Сверху добавьте ложку обезжиренного греческого йогурта.
    • Ужин: Болгарский перец, фаршированный рисом и нежирным говяжьим фаршем. Подавайте с томатным соусом сверху.
    • Полдник: Нежирный индивидуальный йогурт со свежими фруктами.

    День 4

    • Завтрак: Яичный омлет с капустой, болгарским перцем и ложкой нежирного сыра фета. Подавайте на цельнозерновых тостах.
    • Обед: Салат из фасоли пшеницы с кукурузой, фасолью эдамаме, перцем и огурцом. Добавьте свежие травы, такие как кинза и мята для аромата, и заправьте своей любимой нежирной заправкой для салата.
    • Ужин: Жареные креветки с луком, бок-чой, сладким перцем, имбирем и чесноком. Подавайте с коричневым рисом.
    • Закуска: Сваренное вкрутую яйцо, подается с цельнозерновыми крекерами и нарезанным помидором.

    День 5

    • Завтрак: Домашние кексы из цельнозерновой черники с молотыми семенами льна.
    • Обед: Салатные роллы с приправленной курицей, огурцом, манго и кинзой. Перед едой сбрызните роллы домашним винегретом.
    • Ужин: Жареный тофу с брокколи, тыквой и цуккини. Подавайте с коричневым рисом или киноа.
    • Закуска: Жареный нут со свежими фруктами.

    День 6

    • Завтрак: Обезжиренное парфе из греческого йогурта с овсяными хлопьями, нарезанными кубиками яблоком и ананасом, орехами, посыпанное корицей и несладкой кокосовой стружкой.
    • Обед: Вегетарианское чили с киноа, фасолью, морковью, перцем и томатным соусом.
    • Ужин: Запеченная форель с укропом и лимонным соусом, подается с зеленым салатом и отварным картофелем.
    • Полдник: Палочки из свежих овощей с хумусом.

    День 7

    • Завтрак: Омлет из тофу, подается на тосте из цельного зерна, с нежирным сыром чеддер и ложкой томатной сальсы.
    • Обед: Миска риса с приготовленным лососем, брокколи и красной капустой. Заправьте небольшим количеством кунжутного масла, семян кунжута и небольшим количеством рисового винного уксуса.
    • Ужин: Тефтели из чечевицы и индейки, подаются со спагетти и красным соусом. Добавьте в соус перец и лук, чтобы увеличить количество овощей, или добавьте гарнир к салату.
    • Закуска : Цельнозерновые крекеры и хумус, сверху ломтики огурца.

    Хотите больше идей для еды? Через Nourish вы можете записаться на прием к зарегистрированному диетологу, , который поможет вам составить план питания, соответствующий вашим целям в отношении здоровья.

    Советы по приготовлению еды

    Заблаговременное планирование питания поможет вам придерживаться диеты. Вы можете частично приготовить еду, предварительно помыв и нарезав овощи, приготовив порционно или заморозив остатки.

    Вы также можете купить консервированные или замороженные овощи с более длительным сроком хранения, чем свежие. Большинство замороженных овощей уже предварительно нарезаны, что также экономит ваше время на подготовку. Еще одно преимущество заключается в том, что питательные качества замороженных овощей должны быть на одном уровне со свежими овощами, если перед замораживанием было выполнено надлежащее бланширование. Замороженные овощи обычно стоят дешевле, чем свежие, что может стать еще одним стимулом добавить их в список покупок.

    Не забывайте хранить любимые семейные рецепты, потому что их легко использовать в те дни, когда вы не чувствуете вдохновения на кухне. Вам не нужно изобретать велосипед каждый раз, когда вы готовите, а рецепты повторного использования могут помочь облегчить умственное бремя беспокойства о том, что на ужин.

    Еда на вынос

    Панкреатит чрезвычайно болезненный, и если вы подозреваете, что у вас есть симптомы, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью. Существуют лекарства и варианты лечения, которые могут уменьшить воспаление и помочь вам чувствовать себя лучше.

    Как только вы почувствуете себя лучше, вам следует внести долгосрочные изменения в свое здоровье, начиная с диеты. Решение есть больше цельных продуктов и меньше обработанных вариантов может быть отличным началом. Регулярно включайте в пищу продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобовые и орехи. Вы должны помнить о потреблении жиров во время еды и по возможности выбирать варианты с низким содержанием жира.

    Если вам нужна консультация по питанию с учетом ваших потребностей, подумайте о том, чтобы записаться на прием к диетологу по номеру . Большинство страховых компаний покрывают стоимость этих виртуальных посещений, что означает, что вы не платите деньги из своего кармана.  

    Диета и болезни поджелудочной железы

    

    Диета и заболевания поджелудочной железы

    Приложение Главная

    Диета и заболевания поджелудочной железы

    Собаки
    у кошек развиваются два вида заболевания поджелудочной железы. Одним из них является панкреатит, где
    воспаление разрушает часть или всю ткань, вырабатывающую пищеварительные ферменты.
    Другой – недостаточность ферментов поджелудочной железы, которая проявляется у некоторых пород.
    собак и считается врожденным дефектом. Недостаточность также может
    развиваются в результате воспаления, разрушающего секреторную ткань. Важное лечение
    для обоих является диетическим. Опухоли поджелудочной железы у собак встречаются относительно редко.
    кошек и не имеют диетического контроля.

    Панкреатит

    Этиология и патогенез 1
    Воспаление поджелудочной железы встречается относительно часто и иногда опасно для жизни.
    Большинство случаев (около двух третей) панкреатита являются вторичными по отношению к проблеме в
    другого органа или ткани. Вторичные причины включают почечные, желудочно-кишечные,
    печеночные, сердечно-сосудистые заболевания. Рак поджелудочной железы или других органов,
    генерализованные инфекции и лекарственные препараты также могут вызывать панкреатит. Начальный
    панкреатит составляет оставшуюся треть случаев. Причина первичной
    панкреатит неизвестен. Считается, что острый первичный панкреатит
    вызвано тем, что животное ест. У многих есть история употребления пищи с высоким содержанием жира.
    или остатки стола в мусоре. Считается, что пища с высоким содержанием жиров является важным
    причиной острого панкреатита. Некоторых обычно кормят жирной пищей.
    однако рабочие собаки без каких-либо побочных эффектов. Ездовые собаки могут жить на диете
    содержащие 60 процентов жира и не имеют проблем. Несмотря на это, очень обезжиренный
    диеты скармливают во время и после выздоровления от острого панкреатита.

    Продукты питания
    обладают наибольшим потенциалом стимуляции секреции ферментов поджелудочной железы.
    считается причиной панкреатита. Белки и жиры являются наиболее мощными
    стимуляторы. Во время выздоровления от острого панкреатита животных часто кормят
    диеты с высоким содержанием углеводов, низким содержанием жира и низким содержанием белка. Животные с обильным
    запасы пищеварительных ферментов поджелудочной железы наиболее чувствительны к острому
    панкреатит. У недоедающих животных меньше шансов заболеть панкреатитом
    когда их кормят пищей, богатой белками и жирами. Кормление диетическим дефицитом
    Однако некоторые важные питательные вещества могут вызвать панкреатит. Дефицит
    холин и метионин дестабилизируют мембраны поджелудочной железы, изолируя
    ферментов поджелудочной железы до их секреции. Причины нестабильности мембран
    ферменты просачиваются в ткани поджелудочной железы и приводят к воспалению и
    некроз.

    У животных с избыточным весом и перееданием чаще развивается острая
    панкреатит. Тучные собаки среднего возраста подвержены наибольшему риску панкреатита.
    У них богатые запасы ферментов поджелудочной железы, и они чаще всего едят
    продукты, богатые белком и жиром. Управление для снижения риска панкреатита
    должно включать поддержание массы тела в пределах нормы.

    Пищевые компоненты, кроме нутриентов, способствуют развитию острого панкреатита.
    Бактерии и другие инфекционные агенты могут вызывать панкреатит. Бактерии
    распространены во многих коммерческих сухих кормах для домашних животных, и их количество может увеличиться после
    еда смачивается. Бактерии могут рефлюксировать из кишечника через
    панкреатический проток и в поджелудочную железу. Они также могут проникать через кишечник
    стенки и в прилегающую поджелудочную железу. Животные с острым панкреатитом
    имеют бактериемию и бактерии в поджелудочной железе. Независимо от того, является ли это
    животное, пораженное первичным или вторичным явлением, должно лечиться
    антибиотики.

    Коммерческие корма для домашних животных и корма, зараженные колиформными бактериями, содержат
    эндотоксин. Их потребление может привести к эндотоксемии. Эндотоксемия – это
    особенность острого панкреатита и способствует повреждению, отчасти потому, что
    эндотоксин нарушает микроциркуляцию поджелудочной железы.

    Панкреатит может быть вызван аллергическими или иммуноопосредованными реакциями. Если
    такие реакции связаны с пищевыми антигенами, контролируемые диеты уменьшат
    рецидивы и ускоряют выздоровление.


    Диагностика 1
    Острая
    панкреатит часто трудно диагностировать. У собак обычные клинические признаки
    рвота, анорексия и боль в животе. Ни один из этих признаков не может быть замечен
    в некоторых случаях может показаться, что острый панкреатит маловероятен.
    Другие признаки включают депрессию, лихорадку, диарею, вздутие живота,
    обезвоживание и шок, респираторный дистресс и сердечные аритмии. Часто
    единственными признаками являются анорексия и депрессия. Хронический панкреатит у собак
    трудно распознать, потому что они обычно не проявляют клинических признаков. В некоторых
    собаки хронический панкреатит вызывает сахарный диабет, но признаки панкреатита
    никогда не наблюдались, когда воспаление разрушало поджелудочную железу. Кошки с острым
    панкреатит имеют меньше диагностических признаков, чем собаки. Большинство кошек никогда
    диагностирован панкреатит до вскрытия, потому что нет явных признаков
    подозрение на панкреатит.

    Острый
    панкреатит у собак подтверждается повышенной активностью липазы в плазме. Нет другого
    тесты на клиническую патологию, такие как активность амилазы в плазме, надежны в
    выявление острого панкреатита. Не все животные с повышенной липазой плазмы
    активности при панкреатите. Около 75 процентов имеют панкреатит с
    другие 25 процентов имеют такие проблемы, как почки, печень или новообразования.
    болезнь.

    УЗИ брюшной полости используется для подтверждения того, что повышенная липаза плазмы
    активность связана с панкреатитом, а не с другой проблемой. Нормальный
    поджелудочная железа не видна на УЗИ, но воспаление вызывает ее
    видимый. Другие диагностические исследования, такие как рентгенография брюшной полости, могут быть
    сделано, но они либо ненадежны, либо не дают дополнительных полезных
    информация. Активность липазы плазмы обычно нормальная у собак с хроническим
    панкреатит. УЗИ органов брюшной полости – единственный диагностический инструмент, полезный для
    его идентификации. Хронически больная поджелудочная железа видна на
    УЗИ.

    Плазма
    активность липазы повышается у кошек с острым панкреатитом, но возвращается к
    нормально через четыре-пять дней. УЗИ полезно для выявления кошек с
    острый панкреатит.


    Менеджмент : медицинский
    1
    Внутривенные жидкости и антибиотики необходимы при лечении собак и кошек
    при остром панкреатите. Без инфузионной терапии смертность может быть высокой. Много
    описаны другие методы лечения, но ни одно из них не имеет доказанной ценности. В течение
    в начальной острой фазе пищу не дают. Многие страдают анорексией и рвотой, поэтому
    предложение еды не имеет ценности. Пищи избегают, потому что кормление стимулирует
    поджелудочной железы, что, как считается, усугубляет ее воспаление.

    Ведение: диетическое 1   

    Кормление собак можно начинать через четыре-пять дней после начала острого
    панкреатит. Углеводы и электролиты даются в первую очередь; они стимулируют
    секрета поджелудочной железы мало. Начальное питание может быть раствором глюкозы и
    постепенно можно давать легкоусвояемый крахмал, такой как вареный рис.
    Далее добавляются белки с высокой биологической ценностью, такие как яичный белок. Весь
    яйца не кормят, потому что их желтки жирные. Другие белки с низким содержанием жира
    с высокой биологической ценностью относятся нежирный творог и постное мясо, такие как
    как куриная грудка.

    Выздоравливающих кошек кормят по правилам для собак. У кошек есть
    более высокая потребность в белке, и они вряд ли будут принимать те же продукты
    как собаки. Кошек также следует кормить диетой с относительно низким содержанием жиров. никто не показал
    Однако кошки плохо выздоравливают, если их кормят пищей с высоким содержанием жиров.

    Если
    панкреатит возникает в результате иммуноопосредованной или аллергической реакции на
    что-то в рационе, нужно кормить контролируемой диетой.

    Диеты для собак с панкреатитом   

    Творожно-рисовая диета
    с низким содержанием жира, низким содержанием белка

     1/2
    стакан творога 1% жирности (113 г)
    2 стакана
    рис, длиннозерный, вареный (320 г)
    1 яйцо
    желток, курица, большая, приготовленная
    1/3
    чайная ложка
    порошок костной муки (2 грамма)
    1/4
    чайная ложка соли (заменитель соли-хлорид калия)
    1/5
    многокомпонентная витаминно-минеральная таблетка (для взрослых людей)

    содержит 551 ккал, 25,4 г белка, 7,2 г жира
    поддерживает потребность в калориях 16-фунтовой собаки
    содержание холина выше, чем у растительного масла

    Творожно-рисовая диета
    с низким содержанием жира, низким содержанием белка

     1/2
    стакан творога 1% жирности (113 г)
    2 стакана
    рис, длиннозерный, вареный (320 г)
    1
    чайная ложка растительного (рапсового) масла (5 грамм)
    1/3
    чайная ложка
    порошок костной муки (2 грамма)
    1/4
    чайная ложка соли (заменитель соли-хлорид калия)
    1/5
    многокомпонентная витаминно-минеральная таблетка (для взрослых людей)

    обеспечивает 535 ккал, 22,6 г белка, 6,9 г жира
    удовлетворяет потребность в калориях собаки весом 15 фунтов

    диета с яичным белком и рисом
    белки, курица, большая, приготовленная
    2 чашки
    рис, длиннозерный, вареный (320 г)
    1 яйцо
    желток, курица, большая, приготовленная
    1/3
    чайная ложка
    порошок костной муки (2 грамма)
    1/4
    чайная ложка соли (заменитель соли-хлорид калия)
    1/5
    многокомпонентная витаминно-минеральная таблетка (для взрослых людей)

    обеспечивает 537 ккал, 25,4 г белка, 6,1 г жира
    удовлетворяет потребности в калориях собаки весом 16 фунтов
    содержание холина выше, чем при использовании растительного масла 2  4 яйца
    белки, курица, большая, приготовленная
    2 чашки
    рис, длиннозерный, приготовленный (320 г)
    2 яйца
    желтки, куриные, большие, приготовленные
    1/3
    чайная ложка
    порошок костной муки (2 грамма)
    1/4
    чайная ложка соли (заменитель соли-хлорид калия)
    1/5
    многокомпонентная витаминно-минеральная таблетка (для взрослых людей)

    обеспечивает 597 ккал, 28,2 г белка, 11,2 г жира
    поддерживает потребность в калориях собаки весом 18 фунтов
    содержание холина выше, чем с растительным маслом

    Яичный белок и рис Диета
    с низким содержанием жира, низким содержанием белка

    4 яйца
    белки, курица, большая, приготовленная
    2 чашки
    рис, длиннозерный, вареный (320 г)
    1
    ложка растительного (рапсового) масла

    (5 грамм)
    1/3
    чайная ложка
    порошок костной муки (2 грамма)
    1/4
    чайная ложка соли (заменитель соли-хлорид калия)
    1/5
    витаминно-минеральная таблетка (для взрослых людей)

    обеспечивает 520 ккал, 22,4 г белка, 5,8 г жира
    удовлетворяет потребность в калориях собаки весом от 14 до 15 фунтов
    содержание холина ниже при использовании растительного масла
    с низким содержанием жира, низким содержанием белка

    4 яйца
    белки, курица, большая, приготовленная
    2 чашки
    рис, длиннозерный, вареный (320 г)
    2
    ложки растительного (рапсового) масла (10
    грамм)
    1/2 чайной ложки
    порошок костной муки (3 грамма)
    1/4
    чайная ложка соли (заменитель соли-хлорид калия)
    1/5
    витаминно-минеральная таблетка (для взрослых людей)

    обеспечивает 561 ккал, 22,4 г белка, 10,4 г жира
    поддерживает потребность в калориях собаки весом 16 фунтов
    содержание холина ниже при использовании растительного масла

    диета с курицей и рисом
    с низким содержанием жира, низким содержанием белка

    1/2
    чашка куриной грудки, приготовленной (143 г)
    2 чашки
    рис, длиннозерный, вареный (320 г)
    1
    чайная ложка растительного (рапсового) масла (5 грамм)
    1/2 чайной ложки
    порошок костной муки (3 грамма)
    1/10
    чайная ложка поваренной соли
    1/4
    чайная ложка соли (заменитель соли-хлорид калия)
    1/5
    многокомпонентная витаминно-минеральная таблетка (для взрослых людей)

    содержит 562 ккал, 28,9 г белка, 7,8 г жира
    поддерживает потребность в калориях собаки весом 16 фунтов
    содержание холина ниже при использовании растительного масла

    диета с курицей и рисом
    с низким содержанием жира, низким содержанием белка

     1/2
    чашка куриной грудки, приготовленной (143 г)
    2 чашки
    рис, длиннозерный, вареный (320 г)
    1 яйцо
    желток, курица, большая, приготовленная
    1/3
    чайная ложка
    порошок костной муки (2 грамма)
    1/10
    чайная ложка поваренной соли
    1/4
    чайная ложка соли (заменитель соли-хлорид калия)
    1/5
    многокомпонентная витаминно-минеральная таблетка (для взрослых людей)

    обеспечивает 577 ккал, 31,8 г белка, 8,2 г жира
    поддерживает потребность в калориях 17-фунтовой собаки
    содержание холина выше с яичными желтками

    Диета с курицей и картофелем
    с низким содержанием жира, умеренным содержанием белка

     1 чашка
    куриная грудка, приготовленная (285 г)
    3 стакана
    картофель, приготовленный с кожурой (369 г)
    1
    чайная ложка растительного (рапсового) масла (5 грамм)
    1/2 чайной ложки
    порошок костной муки (3 грамма)
    1/5
    многокомпонентная витаминно-минеральная таблетка (для взрослых людей)

    обеспечивает 662 ккал, 49,4 г белка, 9,4 г жира
    удовлетворяет потребности в калориях собаки весом 20 фунтов

    диета с курицей и картофелем
    очень низкое содержание жира, умеренное количество белка

    1 чашка
    куриная грудка, приготовленная (285 г)
    3 стакана
    картофель, приготовленный с кожурой (369 г)
    1/2 чайной ложки
    порошок костной муки (3 грамма)
    1/5
    витаминно-минеральная таблетка (для взрослых людей)

    содержит 622 ккал, 49,5 г белка, 4,9 г жира
    удовлетворяет потребность в калориях собаки весом от 18 до 19 фунтов

    Творожно-картофельная диета
    с низким содержанием жира, умеренным содержанием белка

     1 чашка
    творог 1% жирности (226 г)
    3 стакана
    картофель, приготовленный с кожурой (369 г)
    1
    чайная ложка растительного (рапсового) масла (5 грамм)
    1/3
    чайная ложка
    порошок костной муки (2 грамма)
    1/5
    многокомпонентная витаминно-минеральная таблетка (для взрослых людей)

    обеспечивает 615 ккал, 36,8 г белка, 7,6 г жира
    поддерживает потребность в калориях собаки весом 18 фунтов

    Творожно-картофельная диета
    очень низкое содержание жира, умеренное количество белка

    1 чашка
    творог 1% жирности (226 г)
    3 стакана
    картофель, приготовленный с кожурой (369 г)
    1/3
    чайная ложка
    порошок костной муки (2 грамма)
    1/5
    таблетка с несколькими витаминами и минералами (предназначена для взрослых людей)

    обеспечивает 574 ккал, 36,8 г белка, 2,8 г жира
    удовлетворяет потребности в калориях 17-фунтовой собаки

    Яичный белок и картофельная диета
    с низким содержанием жира, низким содержанием белка

    4 яйца
    белки, курица, большая, приготовленная
    2 чашки
    картофель, приготовленный с кожурой (246 г)
    1
    чайная ложка растительного (рапсового) масла (5 грамм)
    1/3
    чайная ложка
    порошок костной муки (2 грамма)
    1/5
    таблетка с несколькими витаминами и минералами (для взрослых людей)

    обеспечивает 381 ккал, 19,8 г белка, 5,1 г жира
    поддерживает потребность в калориях собаки весом от 9 до 10 фунтов

    Яичный белок и картофельная диета
    с низким содержанием жира, низким содержанием белка

    4 яйца
    белки, курица, большая, приготовленная
    2 чашки
    картофель, приготовленный с кожурой (246 г)
    1 яйцо
    желток, курица, большая, приготовленная
    1/3
    чайная ложка
    порошок костной муки (2 грамма)
    1/5
    витаминно-минеральная таблетка (для взрослых людей)

    содержит 397 ккал, 22,7 г белка, 5,4 г жира
    поддерживает потребность в калориях собаки весом от 10 до 11 фунтов
    содержание холина выше, чем у яичных желтков
    Недостаточность 1,2

    Хронический рецидивирующий панкреатит и ювенильная панкреатическая атрофия
    Наиболее частые причины недостаточности секреции поджелудочной железы. Последний появляется
    у молодых собак чаще всего поражаются немецкие овчарки, что предполагает
    проблема врожденная у этой породы. Клинические признаки часто
    не появляются, пока животному не исполнится от шести до двенадцати месяцев, что предполагает
    что секреция ферментов адекватна в самом раннем возрасте. Другие возможные
    причины включают вирусную инфекцию и аномальное иммуноопосредованное повреждение
    ацинарной ткани поджелудочной железы.

    Клиническими признаками недостаточности поджелудочной железы у собак являются потеря веса,
    обильный кал, который может быть сформированным или рыхлым, и повышенный аппетит. Фекалии
    стеаторея и другие признаки непереваренной пищи. Стеаторея чаще всего
    легко подтверждается фекальными мазками, окрашенными красителем Судана, чтобы показать жир
    глобулы. Стеаторея развивается при многих причинах нарушения пищеварения и
    нарушение всасывания, поэтому экзокринная недостаточность поджелудочной железы должна быть подтверждена
    с другим тестом. Измерение трипсиноподобной иммунореактивности в сыворотке
    используется для подтверждения диагноза.

    Внешнесекреторная недостаточность поджелудочной железы наиболее важна при лечении
    ферменты поджелудочной железы в виде порошка, смешанного с пищей. Пищеварение
    более полная и менее ферментативная заместительная терапия необходима при
    кормят приготовленным владельцем, а не коммерческим кормом для домашних животных. Диета должна
    изготавливаться из продуктов с наибольшей усвояемостью и низким содержанием
    клетчатка для максимальной усвояемости. Следует избегать избытка углеводов
    потому что они избегают оптимального переваривания даже при добавлении ферментов к пище.
    диета. Для восстановления потери веса необходимы повышенные калории. Это может быть
    легче добиться этого с помощью жиров, а не углеводов. легко
    скармливают переваренный белок. Больных собак следует кормить 3 раза в день.
    следующие рецепты включают диеты с низким содержанием жиров и от умеренного до высокого содержания жиров. Собаки
    может реагировать на один тип лучше, чем на другой. Используйте диету, которая дает
    лучшие результаты в восстановлении потери веса и производстве нормального кала.

    Диета при недостаточности ферментов поджелудочной железы

    Коттедж
    Диета с сыром и отварным рисом (с низким содержанием жира)

    2 чашки вареного риса, белого полированного, длиннозернистого (320 г)
    2/3 чашки творога, 1% жирности (152 г)
    1 чайная ложка растительного масла (5 г) )
    1/4 чайной ложки заменителя соли – хлорида калия
    1/3
    чайная ложка
    порошок костной муки (2 грамма)
    1 шт.
    Витаминно-минеральная таблетка

    содержит 564 ккал, 27,1 г белка, 7,4 г жира
    поддерживает потребность в калориях собаки весом от 16 до 17 фунтов

    Диета с курицей и рисом ( с низким содержанием жира)

    1/2 чашки куриной грудки,
    приготовленный (143 г)
    2 стакана длиннозерного риса,
    приготовленный (320 г)
    1 яичный желток, куриный, большой,
    приготовленный
    1/3
    чайная ложка
    порошок костной муки (2 грамма)
    1/10 чайной ложки поваренной соли
    1/4 чайной ложки соли
    заменитель хлорида калия
    1 многокомпонентный витаминно-минеральный
    планшет

    обеспечивает 577 ккал, 31,8
    г белка, 8,2 г жира
    поддерживает потребность в калориях 17
    фунт-дог

    Диета с творогом и вареным рисом (от умеренной до
    высокой жирности)

    1 стакан творога 2% жирности (226 г)
    2 1/2 стакана длиннозерного риса, приготовленного (400 г)
    2 ст. л. сардин, консервированных, томатный соус (38 г)
    1 1/2 столовой ложки растительного (рапсового) масла (21 грамм)
    1/4 чайной ложки заменителя соли — хлорида калия
    1/2 чайной ложки
    порошок костной муки (3 грамма)
    1 многокомпонентная витаминно-минеральная таблетка

    обеспечивает 973 ккал, 47,8 г белка, 31,2 г жира
    6,2 г и жира на 4,6 г.

    Диета из мяса птицы и картофеля (от умеренной до
    с высоким содержанием жира)

    1/3 фунта (вес перед приготовлением) мяса птицы (152 г)
    3 чашки картофеля, приготовленного с кожей (369 г)
    2 столовые ложки сардин, консервированных, томатный соус (38 г)
    1 столовая ложка растительного (рапсового) масла (14 грамм)
    1/4 чайной ложки заменителя соли — хлорида калия
    1/10 чайной ложки поваренной соли
    1/2 чайной ложки
    порошок костной муки (3 грамма)
    1 многокомпонентная витаминно-минеральная таблетка

    обеспечивает 851 ккал, 42,4 г белка, 34,3 г жира
    поддерживает потребность в калориях собаки весом от 28 до 29 фунтов
    Исключение сардин снижает калорийность на 68 ккал, белка на 6.