Спагетти с макаронами – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Макароны, как и крупы, являются источником сложных углеводов и надолго насыщают организм. Особенно это актуально для детей. Ведь малыши находятся в стадии активного роста и нуждаются в дополнительной энергии, которую они с лихвой тратят, играя. Макароны бывают разными: длинными (спагетти), в виде ракушек, спиралек и т.д. Чтобы заинтересовать ребенка едой, что порой бывает очень сложно, можно приготовить спагетти вместе с макаронами в сливочном соусе. Получится интересно и очень полезно.

Автор: елена,
Читатель и автор food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская, итальянская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Для сливочного соуса

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы спагетти с макаронами стали полезнее, используйте в приготовлении меньше соли или замените ее на морскую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты для приготовления спагетти с макаронами. Молоко согрейте до комнатной температуры. Совет: Если у ребенка есть аллергия на белок коровьего молока, в соусе его можно заменить козьим.

Шаг 1

Подготовьте спагетти с макаронами. В кастрюлю налейте воду, посолите. Доведите до кипения, спустите макароны и спагетти. Перемешайте макароны. После закипания выдержите 8-10 минут. С помощью дуршлага слейте воду, верните спагетти с макаронами в кастрюлю.

Шаг 2

Сделайте соус. В сотейник выложите сливочное и подсолнечное масло. Нагрейте на среднем огне до растворения. Аккуратно всыпьте муку, размешайте. Порционно влейте молоко, все время помешивая. Доведите до кипения. Немного посолите. Убавьте огонь до слабого. Варите до 10 минут, не забывая мешать.

Шаг 3

Завершите приготовление блюда. Соедините спагетти с макаронами и сливочным соусом, перемешайте.

Не переваривайте сливочный соус — после остывания он станет гуще, чем был на плите.

произвести впечатление

Остудите спагетти с макаронами и сливочным соусом, выложите на тарелки и подавайте к столу.

Что приготовить со спагетти — рецепты на любой вкус

4 января в США празднуется особый кулинарный праздник — День спагетти. Дело в том, что американцы очень любят спагетти — в Америке это один из любимых видов макаронных изделий. И для этого есть причины: спагетти — это действительно очень вкусно, а еще блюда со спагетти очень легко приготовить.

В этой статье мы подобрали лучшие рецепты спагетти: от самого простого — до более сложных. Приступим!

Вкусное и сытное блюдо за полчаса — самый простой рецепт спагетти

• 400 граммов спагетти
• 1 чашка твердого сыра, измельченного на мелкой терке
• Оливковое масло
• Несколько зубчиков чеснока
• Несколько веточек петрушки
• Соль, черный перец, молотая паприка — по вкусу

Спагетти отварите согласно инструкции, откиньте на дуршлаг и переложите в большую миску или кастрюлю. Чеснок измельчите и поджарьте на оливковом масле. Оливковое масло с чесноком вылейте на спагетти, посолите и поперчите. Добавьте половину тертого сыра, перемешайте. Мелко порубите петрушку. Когда будете подавать спагетти на стол, украсьте блюдо остатками тертого сыра и измельченной петрушкой.

Читайте также: Готовим по-итальянски: паста карбонара — вкусные рецепты с беконом и сливками

Спагетти с яйцом, беконом и грибами — сытно и вкусно

• 400 граммов спагетти
• 200 граммов свежих шампиньонов
• 8 ломтиков бекона
• 400 граммов чеддера или другого твердого сыра
• 4 яйца
• Соль, черный перец — по вкусу

Грибы нарежьте ломтиками или кубиками. Сыр натрите на терке. Яйца взбейте. Спагетти отварите согласно инструкции, откиньте на дуршлаг. Бекон поджарьте на сковороде и переложите на бумажное полотенце, чтобы стек жир. На той же сковороде, на которой жарился бекон, протушите грибы. Добавьте на сковороду спагетти, слегка протушите. Вылейте на сковороду взбитые яйца и добавьте сыр, хорошо перемешайте. Протушите около 5 минут — чтобы приготовились яйца и расплавился сыр. Тем временем измельчите бекон, измельченный бекон добавьте к спагетти, перемешайте. Блюдо готово!

Читайте также: Быстро, вкусно, сытно — как приготовить макароны с плавленым сыром

Макароны с говядиной и моцареллой — настоящее итальянское блюдо

• 400 граммов спагетти
• 400 граммов говяжьего фарша
• 4 средних помидора
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• Оливковое масло для жарки
• 2 чашки измельченной моцареллы
• Соль, черный перец, базилик — по вкусу

Спагетти отварите до полутвердого состояния, откиньте на дуршлаг. Лук очистите и нарежьте кольцами, чеснок измельчите. Поджарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Помидоры нарежьте кольцами. Добавьте на сковороду фарш и помидор, протушите 7–10 минут. Потом добавьте готовые спагетти и половину моцареллы, снова перемешайте. Накройте спагетти крышкой и протушите около 30 минут, периодически помешивая. Потом добавьте сверху остаток сыра, снова накройте крышкой и оставьте еще на 5 минут. Спагетти можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Читайте также: Как и с чем готовить макаронно-овощную запеканку — итальянские рецепты

Спагетти с курицей и овощами — просто и вкусно

• 400 граммов спагетти
• 400 граммов отваренного куриного филе
• 300 граммов грибного крем-супа или куриного бульона
• 150 граммов шампиньонов
• 1 средняя луковица
• 200 граммов замороженной моркови
• 200 граммов замороженной брокколи
• 2 чашки измельченного твердого сыра
• 3 средних помидора

Спагетти отварите до полутвердого состояния, откиньте на дуршлаг. Лук очистите и измельчите. Куриное филе нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте ломтиками. Лук, помидоры, брокколи, морковь и грибы протушите на сковороде не более 15 минут. Выложите все ингредиенты, кроме сыра, в форму для запекания и перемешайте. Сверху выложите сыр. Поставьте форму в духовку и запекайте около 30 минут или до готовности. Приятного аппетита! 

Читайте также: Как приготовить куриное филе c сыром в винном соусе — вкуснейшие рецепты

Лучшие рецепты спагетти — 29 рецептов пасты, в которых используются спагетти

Делиш

Болоньезе — это здорово, но вы когда-нибудь пробовали использовать спагетти для другого вида блюд из макарон? Мы говорим о мексиканской куриной пасте (со спагетти), куриной карбонаре (со спагетти) или пасте с копченым лососем (со спагетти). Ага! Спагетти практически можно использовать для чего угодно. Прекрасно сочетается с оливковым маслом, чесноком и сыром. И так же хорошо с жареной спаржей, беконом, яйцом и пармезаном!

Итак, если вы ищете способы использовать оставшуюся упаковку сухих спагетти, лежащую в кухонном шкафу, вы обратились по адресу. .. Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов спагетти прямо сейчас.

Ханна Холл

1 из 30

Спагетти с хумусом

Мы любим хумус. Мы любим спагетти. Спагетти с хумусом, кто-нибудь? Мы взяли классический, всегда популярный соус и добавили его в нашу любимую еду в середине недели, и это действительно работает, поверьте нам…

Получите рецепт спагетти с хумусом.

Hannah Hall

2 из 30

Nduja Carbonara

Мы заменили pancetta на nduja, чтобы придать классической карбонаре пикантную нотку.

Получите рецепт пасты Ндуджа здесь.

PARKER FEIERBACH

3 из 30

Жареная спаржа Карбонара

БРЭД ХОЛЛАНД

4 из 30

Бри Спагетти

Бри Спагетти

Мы можем использовать очень дорого для этого видео, Brie Brie. Вы можете обойтись чем-то примерно (или чуть больше) вдвое меньшего размера. Немного бри проходит долгий путь.

Получить рецепт спагетти с бри.

Этан Калабрезе

5 из 30

Lemony Crawn и Asparagus Spaghetti

Parker Feierbach

6 из 30

Bruschetta Crawn Pasta

Вы станете удовлетворяющей пасту.

Получить рецепт пасты с креветками брускетта.

PARKER FEIERBACH

7 из 30

Cacio e Pepe

Cacio e pepe дословно переводится как «сыр и перец», и хотя эти вкусы здесь наиболее характерны, это блюдо НАМНОГО больше. Это преображает. И что делает его таким идеальным? Его простота.

Получить рецепт Cacio e Pepe.

PARKER FEIERBACH

8 из 30

Классическая карбонара

Когда вы жаждете легкой еды, ничто — повторяю, НИЧТО — не вылечит вас так, как сливочная карбонара.

Получить рецепт классической карбонары.

Итан Калабрезе

9 из 30

Паста с курицей по-тоскански

Эти сытные спагетти с обжаренными куриными грудками и хрустящим беконом понравятся даже самым придирчивым едокам. Не стесняйтесь использовать либо спагетти, либо волосы ангела (как в видео).

Получить рецепт тосканской куриной пасты.

BEATRIZ DE COSTA

10 из 30

Карбонара с курицей

Когда вы ищете что-то успокаивающее и богатое углеводами, ничто не подойдет так, как хорошая карбонара. В эту версию добавляется немного белка в виде обжаренных куриных грудок, что делает ее идеальным быстрым и легким ужином в будний день.

Получите рецепт курицы Карбонара.

Итан Калабрезе

11 из 30

Сливочные спагетти с тремя сырами

Эти сливочные и сырные спагетти могут быть вашими всего за 15 минут.

Получить рецепт сливочных спагетти с тремя сырами.

БРЭД ХОЛЛАНД

12 из 30

Пьяные спагетти

Прежде чем вы спросите, нет — вы не можете опьянеть от этой пасты. Большая часть алкоголя испаряется при кипячении; тем не менее, смелый вкус вина никуда не делся. Поэтому, хотя вы не должны тратить целое состояние на бутылку, вы должны использовать что-то, по крайней мере, пригодное для питья.

Получить рецепт пьяных спагетти.

PARKER FEIERBACH

13 из 30

Спагетти с чесноком

Анчоусы в этом рецепте совершенно необязательны. Чеснока, однако, нет!

Получите рецепт спагетти с чесноком.

PARKER FEIERBACH

14 из 30

Спагетти быстрого приготовления

Вы начинаете есть спагетти, когда дома больше ничего нет и нужно быстро поесть. Собрав все вместе в Instant Pot, вы по-прежнему сможете быстро поужинать, но с домашней маринарой вместо консервированных продуктов.

Получите рецепт быстрого приготовления спагетти.

PARKER FEIERBACH

15 из 30

Лимонная паста с рикоттой

Идеальное весеннее блюдо. Он свежий и легкий, и он моментально влюбил нас в себя. Если вы не можете найти букатини, используйте любую длинную пасту, такую ​​как спагетти или лингвини!

Получите рецепт пасты с лимонной рикоттой.

Итан Калабрезе

16 из 30

Паста с курицей по-мексикански

КАРЛИ КЭМПБЕЛЛ

17 из 30

One Pot Spaghetti Bolognese

PARKER FEIERBACH

18 из 30

Паста Помодоро

Когда дело доходит до пасты, мы хотим чего-то простого и быстрого. Pasta Pomodoro — это на шаг впереди спагетти и фрикаделек и подчеркивает свежесть томатов — pomodoro в переводе с итальянского означает «помидор».

Получить рецепт Паста Помодоро.

Делиш

19 из 30

Спагетти с креветками карбонара

PARKER FEIERBACH

20 из 30

Pasta Puttanesca

Pasta puttanesca может иметь несколько скандальную историю, но мы все равно ее любим. Эта паста с чрезвычайно ароматным соусом просто бесподобна. Насыщенный вкусом и простой в приготовлении, вы будете хотеть эту пасту каждую неделю.

Получите рецепт пасты Путтанеска.

PARKER FEIERBACH

21 из 30

Спагетти со сливками и рикоттой

Джуди Ким

22 из 30

Спагетти с жареными помидорами

PARKER FEIERBACH

23 из 30

Спагетти с вялеными томатами, колбасой и шпинатом

БРЭД ХОЛЛАНД

24 из 30

Спагетти с морепродуктами Эта необычная паста на неделю

23 90 Что это: паста для свиданий. Идеальный рецепт спагетти, чтобы показать кому-то, кто вам нравится. Наши любимые морепродукты — морские гребешки и креветки, но это будет работать с любым видом, который вы хотите, например, с моллюсками, мидиями, лобстерами или крабами.

Получить рецепт спагетти с морепродуктами.

PARKER FEIERBACH

25 из 30

Спагетти, приготовленные в медленноварке, фрикадельки

Спагетти и фрикадельки = максимально комфортная еда. Это уже без суеты, но бросить все в мультиварку еще лучше и проще!

Получить рецепт фрикаделек из спагетти в мультиварке.

PARKER FEIERBACH

26 из 30

Паста с копченым лососем

Паста с копченым лососем Звучит очень красиво, но на самом деле это самая простая и быстрая паста, которую мы когда-либо готовили. Он готовится менее чем за 30 минут, что делает его идеальным блюдом для буднего вечера, но при этом достаточно хорошим, чтобы произвести впечатление на ваших гостей.

Получить рецепт пасты с копченым лососем

Джуди Ким

27 из 30

Острые спагетти карбонара

Острая карбонара доказывает, что вам даже не нужна классическая добавка бекона.

Получите рецепт острых спагетти карбонара.

Parker Feierbach

28 из 30

Томатное масло спагетти

Этан Калабрезе

29 из 30

Спагетти с индейкой рагу

У вас нет оправда вино и нарезанные помидоры, это вкусовая бомба.

Получить рецепт спагетти с индейкой рагу.

PARKER FEIERBACH

30 из 30

Овощные спагетти

Овощные спагетти — идеальный способ использовать остатки овощей. Используйте все, что у вас есть под рукой, не чувствуйте себя женатыми на этих конкретных. Они просто хорошая отправная точка.

Получить рецепт спагетти с овощами.

Рецепты спагетти | BBC Good Food

Рецепты спагетти | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 73

• Лучший рецепт спагетти болоньезе

  Рейтинг 4,8 из 5900 оценок

  Наши лучшие спагетти болоньезе очень просты и являются настоящей итальянской классикой с мясистым соусом чили. Этот рецепт любезно предоставлен пользователем BBC Good Food Эндрю Балмером. Мы объединили спагетти с нежирной белой рыбой с высоким содержанием белка и легким соусом путтанеска

• Лучший рецепт спагетти карбонара

  Рейтинг 4,6 из 5704 оценок

  Узнайте, как приготовить превосходные спагетти карбонара. Это сырное блюдо из макарон — фаворит итальянцев, и при правильном приготовлении вы всегда сможете приготовить его идеально

• Острые томатные спагетти. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

  Оценка 4,8 из 5,4

  Насладитесь этим острым томатным соусом в качестве легкой и здоровой трапезы в середине недели. Он более острый, чем традиционный томатный соус, но не такой жгучий, как аррабиата 9.0003

• Зеленые спагетти и фрикадельки

  Рейтинг 3 из 5,2 рейтинга

  Накормите троих взрослых или шестерых детей этим ужином из спагетти, который упаковывается в два раза в день. То, что нужно детям, которые настороженно относятся к зелени

• Спагетти и фрикадельки

  Рейтинг 4,8 из 5 237 оценок

  Попросите всех помочь катать фрикадельки, и скоро у вас будет один ужин на столе, а другой в морозильная камера

• Острые спагетти с чесночными грибами

  Оценка 4 из 5,147 оценок

  Нежирная, безотказная паста, которая доказывает, что приготовить еду на скорую руку так же просто, как включить микроволновую печь

• Спагетти с фенхелем, анчоусами, смородиной, кедровыми орешками и каперсами

  Рейтинг 4,8 из 5,21 оценок

  Приготовьте легкий семейный ужин менее чем за 30 минут. Блюдо из спагетти с фенхелем, анчоусами, смородиной, кедровыми орешками и каперсами — соленое, сладкое и простое

• Спагетти с курицей и лимоном с орехами

  Рейтинг 3 из 5,19 оценок

  Наслаждайтесь спагетти с курицей и соусом из грецких орехов, чеснока и лимона, чтобы приготовить это быстрое и легкое блюдо в середине недели.

• Спагетти alle vongole

  Рейтинг 4,7 из 5,3

  Это легкое блюдо станет идеальным ужином в середине недели

• Спагетти с сардинами 90 2180 Спагетти с сардинами

  2 Оценка 4,3 звезды из 5,65 оценок

  Этот ужин в магазине очень быстрый и сверхполезный, кроме того пикантная паста для быстрого и полезного вегетарианского обеда. Низкокалорийный, он содержит клетчатку, витамин С и железо и считается двумя порциями 5 порций в день

• Спагетти со сливками с ветчиной, луком-пореем и грибами

  Оценка 4,6 из 5,170 оценок

  В этом более здоровом рецепте пасты используется нежирный мягкий сыр для создания сливочного соуса, который покрывает спагетти

• Спагетти карбонара следующего уровня

  Рейтинг 4,8 из 5,62 рейтинги

  Приготовьте превосходные спагетти карбонара со сливочным голландским соусом и хрустящей панчеттой или гуанчиале. Вы также можете добавить яичный желток в конце

• Спагетти Дженовезе

  Рейтинг 4,2 из 5,15

  Это вегетарианское блюдо из макарон — идеальное решение, если вы хотите чего-то быстрого и вкусного — и все готовится в одной кастрюле

• Спагетти путтанеска с красной фасолью и шпинатом

  Рейтинг 4,4 из 5,24 оценок

  Получите четыре из ваших 5 дней в день с этой здоровой веганской путтанеской. Со спагетти, фасолью, помидорами, оливками и шпинатом это быстро, просто и богато питательными веществами

• Как приготовить спагетти и фрикадельки

  Оценка 4,9 из 5,35 оценок

  Автор кулинарных и винных дел Фиона Беккет делится одним из любимых рецептов своей семьи начинающий кулинар или просто хочет улучшить свои навыки, следуйте нашему пошаговому рецепту вкусного блюда из макарон, которое всегда получается

• Спагетти с фенхелем

  Рейтинг 4,2 из 5,19рейтинги

  Нежирные и низкокалорийные спагетти с фенхелем — здоровое вегетарианское блюдо на двоих.