Как готовить Гарнир из замороженных овощей, 3 рецепта

КухаримЗакуски

И сегодня я покажу 3 своих самых любимых рецепта из замороженных овощей, которые можно использовать как легкий гарнир из замороженных овощей. Большой плюс этих рецептов в том, что продукты для их приготовления всегда можно найти под рукой, потому что замороженные овощи могут храниться в морозилке очень длительное время. Поехали!
.

Ингредиенты

И для сегодняшних рецептов я возьму 1 пачку замороженных овощей, из которых я и приготовлю все 3 рецепта. Здесь у меня пачка в 400 г. И на каждый рецепт я возьму примерно по 150 г, но в принципе можно готовить и больше. Каждый из сегодняшних рецептов можно приготовить вот из такой одной пачки овощей в 400 г. Но я разобью ее на 3 рецепта, чтобы не объедаться. Здесь у меня стручковая фасоль, брокколи, морковка, грибы и лук, но подойдет абсолютно любая другая смесь. Для первого рецепта я также возьму 2 яйца, для второго немного йогурта без вкуса и без добавок и 2 зубчика чеснока, а для третьего возьмем немного консервированных помидоров. Ну и, как всегда, будем использовать немного соли и перца.

Как приготовить Гарнир из замороженных овощей, 3 рецепта рецепт пошагово

1. Все 3 рецепта мы будем готовить на сковородке. И сперва ее нужно разогреть на самом сильном огне. Сковородка разогрелась, закидываем овощи. И первым делом необходимо выпарить всю воду. У меня овощей совсем немного, поэтому вода выпарится быстро, буквально минуты за 2. Чем больше овощей, тем дольше будет происходить вот этот процесс. Ну, а пока выпаривается вода, в миску разбиваем 2 яйца и смешиваем вилочкой. В яйца также добавляем немного соли и перца. Вода выкипела, ставим огонь на средний и начинаем вливать яйца. И все это хорошенько замешиваем с овощами. Здесь я не хочу делать омлет, я хочу, чтобы овощи все покрылись яйцом. И у нас получился бы своеобразный кляр.

2. В принципе блюдо уже готово, но крупным замороженным овощам внутри нужно еще прогреться. Поэтому накрою крышкой и на небольшом огне потушу пару минут. В среднем замороженные овощи готовятся от 5 до 10 минут. Это блюдо у меня простояло на сковородке примерно минут 7. И оно готово. Получилась вот такая небольшая пиалочка. Но, как я сказал в начале, то же самое можно приготовить и из всей пачки овощей. Сейчас будем повторять все то же самое еще раз, но только уже с другим соусом. Закидываем овощи на сильный огонь оттаивать и готовим чесночный соус. Для этого чеснок надо измельчить и замешать к йогурту. Овощи разморозились, заливаем их соусом, добавляем соль и перец, хорошенечко перемешиваем.

3. И опять-таки на минимальном огне несколько минут доводим до готовности под крышкой. Опять-таки порция не ахти какая, скорее похожа на пробничек, но в принципе это я и собирался сделать. Это пробные варианты всех трех рецептов. Ну и для третьего варианта засыпаю остатки овощей. Здесь хоть побольше будет порция. Точно также их размораживаем пару минут. Лишняя вода выкипела, закидываем сюда немного измельченных томатов добавляем соль, перец и хорошенечко перемешиваем. Ну и то же самое, на небольшом огне под крышкой доготавливаем несколько минут. Последний гарнир тоже готов. Перекладываем и будем пробовать. Всех 3-х вариантов у меня получилось по чуть-чуть, особенно чесночного совсем немного, но это я делал чисто для пробы.

4. Начнем с яичного. Классная штука. За счёт того, что здесь есть яйцо, это можно использовать не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо. Чесночный вариант. Очень ароматные получились овощи. Для любого мяса или рыбы это идеальный гарнир. Вариант с помидорами по виду больше напоминает лечо. И это самый сочный из 3-х вариантов. И он идеально подойдет, чтобы разбавить другой более сухой гарнир. Например, гречку или макароны. Вот такие вот 3 простых рецепта из замороженных овощей я сегодня показал. Их легко готовить и я надеюсь, что они разнообразят ваш рацион. В этих рецептах я даже не буду считать БЖУ и калории, потому что все они довольно низкокалорийные.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты

Комментарии (1)

Азу из замороженной овощной смеси на скорую руку – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Замороженные овощные смеси в последнее время стали очень популярны. Они в большом разнообразии продаются на прилавках магазинов. Да и хозяйки часто делают их самостоятельно, пользуюсь возможностью летом купить недорого овощи, чтобы зимой кормить семью полезной едой. Из таких овощей можно приготовить отличное азу. Достаточно добавить к овощам немного мяса и соленый огурчик для вкуса. Это вкусно и очень быстро.

Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Татарская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте для азу овощную смесь замороженной. Перед приготовлением, не размораживайте ее. Это поможет сохранить максимум витаминов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте необходимую посуду: сковороду для обжаривания мяса и овощей, а также разделочную доску и нож для нарезки.

Шаг 1

Лук очистите от кожицы и нарезать как можно мельче. В разогретую сковороду добавьте растительное масло и обжаривайте в нем лук до изменения цвета. Затем добавьте к нему нарезанное мелкими кубиками филе и готовьте, пока мясо не побелеет. Не зажаривайте его слишком сильно, чтобы сохранить сочность.

Шаг 2

Отправьте в сковороду к мясу и луку овощную смесь, аккуратно перемешайте и готовьте на тихом огне около 10 минут.

Шаг 3

Нарежьте соленые огурцы и добавьте их в азу за 5 минут до готовности. Посолите и поперчите.

произвести впечатление

Подавайте азу к столу горячим с рубленной зеленью и сметаной.

Как приготовить замороженные овощи

Create Kids Club > Рецепты > Гарнир > Как приготовить замороженные овощи

Автор: Джоди  /  Опубликовано 12 сентября 2022 г. Обновлено 16 февраля 2023 г.   /  Оставить комментарий

Как приготовить замороженные овощи

Общее время 9 минут

Перейти к рецепту

Узнайте, как приготовить замороженную овощную смесь с потрясающим вкусом, которая займет не более 10 минут от начала до конца. Обжаренное сливочное масло, чеснок и сухая заправка для ранчо добавляют огромный вкус простым овощам, на которые дети просят секунды!

Этот рецепт из 5 ингредиентов скоро станет основным блюдом на обеденном столе. Хорошо сочетаясь в качестве овощного гарнира с основным блюдом, вы можете подавать его в любой вечер недели. Наш рецепт вкусен даже в качестве полдника с сыром!

Ищете другие рецепты замороженных овощей? Ознакомьтесь с Жареная замороженная брокколи, Жареная замороженная цветная капуста и Жареные замороженные овощи . Каждый из них вкусный, быстрый и легкий вегетарианский гарнир.

Овощная смесь

Обжаривание овощей — одна из лучших идей для замороженных овощей! Это секрет того, как сделать еду простой, вкусной и, что самое главное, одобренной для детей.

Как родители, мы все проиграли битву (или две) за обеденным столом, пытаясь заставить наших детей есть овощи. Уже нет! Этот рецепт, наполненный ароматом, является ответом.

От смешанных овощей и калифорнийской смеси овощей до замороженного горошка и моркови — любая комбинация замороженных овощей отлично работает. В любое время замените пакет смешанных овощей любимыми замороженными овощами вашей семьи!

Для начала соберите оборудование и ингредиенты, а затем следуйте письменным инструкциям или карточке рецептов, которую можно распечатать ниже. Наслаждаться!

Оборудование

• Сковора с крышкой
• Помешивая ложка
• Измерение ложки

Ингредиенты

• 2 Стол.
• 2 столовые ложки свеженатертого сыра пармезан, по желанию ✅ 

Руководство по безглютеновой диете: Если вы новичок в безглютеновой диете, мы понимаем, что пытаться выяснить, какие продукты могут содержать глютен, а какие нет, сложно. Все наши безглютеновые рецепты, отмеченные этим символом ✅, представляют собой продукты, которые необходимо проверять на глютен.

Как обжарить овощи

Подрумяньте масло, добавив его в сковороду и нагрев на среднем огне. Готовьте, пока масло не станет золотисто-коричневым – около 2 минут. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.

Добавьте овощи и сухую заправку ранч

Добавьте замороженные овощи и сухую заправку ранч. Перемешайте, затем накройте.

Приготовление

Готовьте 3–5 минут или пока овощи не прогреются.

Подавать

Подавать горячими, при желании посыпав тертым сыром пармезан.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли жарить замороженную брокколи?

Безусловно! Обжаривание замороженных овощей — это всего лишь один из способов приготовления. Замороженные овощи, такие как брокколи, также можно запечь в духовке.

Как жарить замороженные овощи?

Просто выложите на противень, застеленный пергаментом, сбрызните кулинарным спреем и запекайте в течение 15 минут, затем переверните и запекайте еще 3–5 минут. Приправить по желанию перед подачей на стол.

Как приготовить приправу для жареных овощей?

Смешайте любую комбинацию трав или специй, а затем посыпьте сверху овощи перед подачей на стол. В нашем рецепте Жареная замороженная брокколи перечислены наши любимые приправы, которые вдохновят вас попробовать новые вкусы!

Дети на кухне

Кулинарные советы и предложения для детей, которые готовят этот рецепт.

1. Как только масло станет золотисто-коричневым и приобретет ореховый запах, добавьте чеснок. Слишком долгое приготовление масла приведет к его подгоранию.
2. Может быть полезно сначала добавить овощи, а затем посыпать пакет ранчо, чтобы покрыть все овощи. Используйте ложку для перемешивания, чтобы убедиться, что каждый овощ покрыт приправой.
3. Чтобы проверить готовность овощей, выньте из сковороды самый большой кусок, дайте остыть и откусите.

More Vegetable Recipes

• Vegetable Strata Recipe
• Air Fryer Spaghetti Squash
• Roasted Butternut Squash with Cranberries
• Gluten Free Sweet Potato Fries
• Air Fryer Twice Baked Potato
• Кукурузные оладьи без глютена
• Итальянские кабачки

CKC Включает как Руководство по безглютеновой диете, так и инструкции по приготовлению для детей: Если вы новичок в еде без глютена, мы понимаем, что сложно понять, какие продукты могут содержать глютен, а какие нет. Все наши безглютеновые рецепты, отмеченные этим символом ✅, представляют собой продукты, которые необходимо проверять на глютен или перекрестное загрязнение.

Символ ⭐️ в приведенном ниже рецепте обозначает этапы, на которых детям-поварам может понадобиться помощник (в зависимости от возраста). Если символа ⭐️ нет, этот шаг (или рецепт) не требует помощника.

Добавить в ящик рецептов

Как приготовить замороженные овощи

Узнайте, как приготовить замороженную овощную смесь, которая имеет потрясающий вкус и занимает менее 10 минут от начала до конца. Обжаренное сливочное масло, чеснок и сухая заправка для ранчо придают невероятный вкус простым овощам и заставляют детей просить секунды!

Pin RecipePrint Recipe

5 от 1 голосов

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 7 минут

Общее время 9 минут

Количество порций 4

0003

• Sigh Spoon

• Измерение ложек

• 2 Столовые ложки масла
• 1 КЛОВА сыр, по желанию ✅ 

• ⭐️ Подрумяньте сливочное масло. Добавьте сливочное масло в сковороду и нагрейте на среднем огне. Готовьте, пока масло не станет золотисто-коричневым – около 2 минут. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.

  2 столовые ложки сливочного масла, 1 зубчик чеснока, измельчить

• ⭐️ Добавить овощи и сушеное ранчо. Добавьте замороженные овощи и сухую заправку ранчо. Перемешайте, затем накройте.

  12 унций замороженных овощных смесей, 1 чайная ложка сухой приправы ранч

• ⭐️ Cook. № Готовьте 3–5 минут или пока овощи не прогреются.

• Подавать. Подавать горячими с тертым сыром пармезан по желанию.

  2 столовые ложки свеженатертого сыра пармезан, по желанию

Инструкции по хранению

Хотя возможно хранение и разогрев, мы считаем, что этот рецепт лучше всего подавать в день его приготовления.

Для холодильника: После полного остывания хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. При желании разогрейте в микроволновой печи или на плите.

Для морозильной камеры: Приготовленные замороженные овощи можно охладить, а затем хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

CKC включает в себя как руководство по безглютеновой диете , так и инструкции по приготовлению пищи для детей: . Если вы новичок в употреблении безглютеновой пищи, мы понимаем, что пытаться выяснить, какие продукты могут содержать глютен, а какие нет, сложно. Все наши безглютеновые рецепты, отмеченные этим символом ✅, представляют собой продукты, которые необходимо проверять на глютен или перекрестное загрязнение.

Символ ⭐️ в приведенном ниже рецепте обозначает этапы, на которых детям-поварам может понадобиться помощник (в зависимости от возраста). Если символа ⭐️ нет, этот шаг (или рецепт) не требует помощника.

Калорийность: 110 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 3 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Натрий: 219 мг | Калий: 186 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 0,01 г | Витамин А: 4569 МЕ | Витамин С: 9 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг

Если вам понравились эти рецепты, обязательно оставьте комментарий и поставьте звездочку ниже!

 Тогда подпишитесь на нас в социальных сетях и отметьте #createkidsclub, если сделаете рецепт. Нам нравится видеть, что вы придумали!

Связанные темы:

Овощи для гарнира

Взаимодействие с читателями

замороженных овощей, обжаренных в кунжутно-имбирном соусе

Карен Тедеско — Обновлено 18 января 2023 г. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Этот быстрый рецепт очень популярен в нашем доме. Замороженные овощи, обжаренные в пикантном соусе со свежим имбирем, чесноком и поджаренным кунжутным маслом. Приготовьте это полезное супер-вкусное блюдо примерно за 15 минут!

Это любимый бюджетный рецепт в нашем доме, в котором надежные замороженные овощи всегда в центре внимания. Соус готовится из повседневных приправ, таких как соевый соус, кунжутное масло и хойсин.

Я понимаю — замороженные овощи звучат не очень гламурно. Но нельзя отрицать, что запастись пакетами с разнообразными разноцветными овощами, которые оживят вашу морозильную игру, когда придет время ужина!

Чтобы приготовить это блюдо, возьмите различные овощи, которые, вероятно, сейчас припрятаны в вашем морозильнике, и смешайте соус для жарки с ингредиентами из кладовой.

Овощи можно подавать как есть или добавить приготовленную лапшу рамен, рисовую лапшу или рис, чтобы сделать блюдо еще более сытным.

Замороженные овощи для жарки

Прелесть этого рецепта в том, что вы можете смешивать овощи по вкусу своей семьи. Ура за выбор!

Совет : Никому не понравятся размокшие овощи во фритюре. Этого легко избежать — просто придерживайтесь смеси более крепких овощей.

Это лучший способ сохранить приятную хрустящую текстуру овощей после приготовления. Вам понадобится в общей сложности два фунта замороженных овощей, чтобы обслужить четырех человек.

Лучшие замороженные овощи для жарки:

• Соцветия брокколи
• Соцветия цветной капусты
• Нарезанная или нарезанная морковь
• Горох
• Зеленая фасоль
• Эдамаме
• Сахарная кукуруза и/или кукуруза

Купил пакеты с замороженными овощами «Азиатская смесь». смесь, в которую входят горох, кукуруза и морковь. Я также добавил нарезанную морковь, соцветия эдамаме и брокколи, которые были упакованы отдельно.

Как и мой Быстрое обжаривание спаржи , это удивительно красивая и красочная смесь овощей, из которой можно приготовить быстрое и полезное блюдо.

Разноцветные жареные замороженные овощи в кунжутно-имбирном соусе.

Насадки для жарки замороженных овощей

• Нет необходимости размораживать замороженные овощи перед приготовлением. Просто бросьте их прямо в очень горячий вок или большую сковороду.
• Выберите правильную сковороду, в идеале вок. Подойдет и большая сковорода диаметром 12 дюймов. Чем больше площадь поверхности, тем лучше, чтобы овощи готовились быстрее и оставались хрустящими.
• Перед добавлением овощей разогрейте сковороду на сильном огне. Когда оно только начнет дымиться, добавьте масло и начните жарить.
• Часто помешивайте замороженные овощи, чтобы они быстро разморозились и равномерно приготовились.

Если они у вас есть под рукой, добавьте немного свежей зелени, такой как шпинат или капуста, после того, как снимете сковороду с огня. Остаточное тепло слегка подсушит их и добавит еще больше цвета и питательной ценности вашей тарелке.

Для невегетарианцев мясной протеин очень вкусен в этом жарком. Приготовьте полфунта мясного фарша (например, индейки, свинины или говядины), нарезанного кусочками сырого цыпленка или креветок перед приготовлением лука на шаге 1.

30-минутные рецепты, которые стоит попробовать:

• Цыпленок шрирача и брокколи
• Жареный рамен с курицей и овощами
• Тайский кокосовый суп с красной чечевицей

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА : Подпишитесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы быть в курсе последних рецептов и контента.

Замороженные овощи, обжаренные в кунжутно-имбирном соусе

Karen Tedesco

Замороженные овощи, обжаренные в пикантном соусе с имбирем и кунжутом. Приготовьте это полезное супер-вкусное блюдо примерно за 15 минут!

Printpin Email

5 Из 18 голосов

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 мин

Всего времени 15 мин

Главный курс

Cuisine Asian, Vegan, Vegtational

Horing 4.

8 Shread-Vegan, Vagearitiation

4. Соус для фри

• ▢ ¼ стакана овощного бульона или воды
• ▢ 3 ст. л. соевого соуса или соуса тамари
• ▢ 2 ст.0403 ▢ 2 tablespoons light brown sugar
• ▢ 2 tablespoons grated garlic
• ▢ 1 tablespoon grated fresh ginger
• ▢ 1 tablespoon rice wine vinegar
• ▢ 1 tablespoon sriracha
• ▢ 1 tablespoon cornstarch

Stir-Fry

• ▢ 2 столовые ложки сильно нагретого растительного масла, такого как рапсовое, авокадо или арахисовое
• ▢ ½ красной или желтой луковицы, нарезанной ломтиками
• ▢ 2 фунта смешанных замороженных овощей (см. примечание ниже)

Подавайте с вашим выбором:

• ▢ Приготовленный рамен или рисовая лапша.

• Нагрейте вок или большую (12 дюймов) сковороду на сильном огне, пока она не станет очень горячей. Добавьте масло и подождите, пока оно не начнет мерцать (если сковорода достаточно горячая, оно должно сразу же начать мерцать). Добавьте лук и готовьте 1 минуту. Добавьте овощи. Готовьте 5 минут, часто помешивая, или пока овощи не прогреются.

• Влейте соус и перемешайте, пока овощи не покроются им. Готовьте, пока соус не загустеет и не начнет пахнуть ароматно, 2-3 минуты.

• Подавать горячими с рисом, лапшой или зеленью.

• Смешивайте и сочетайте крепких замороженных овощей, таких как морковь, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, кукуруза, эдамаме, или выберите упакованную смесь.
• Нет необходимости размораживать овощи перед приготовлением.