102 рецепта с фото. Какие блюда можно приготовить из сёмги на Webspoon.ru

Семга – особый представитель лососевых, ее на зря называют «королевой лососей» и «благородным лососем». Эта рыба отличается яркой серебристой чешуей и не имеет характерных пятен под боковой линией. Рецептов из нее очень много, поскольку эта крупная рыба невероятно вкусная. Ее размер может достигать полутора метра, а вес – 40 кг. Блюда из семги всегда считались настоящими деликатесами. Обычно приготовление семги связано с предстоящим праздничным застольем, а к самому процессу каждая хозяйка всегда подходит очень серьезно и часто интересуется рецептами вкусной семги. А рецептов этих очень много.

В ее рецептах рыба часто используется в слабосоленом или копченом виде. Копченая и слабосоленая – она превосходно подходит для холодных закусок. Но это далеко не все, что можно приготовить из нее. Эту рыбу используют в качестве ингредиента в разнообразных салатах, а также в качестве вкусной начинки – в рулетах и пирогах. Рецептов семги, где она используется в сыром виде, тоже достаточно. Но с такими рецептами нужно быть осторожными. Понятно, что для таких рецептов пригодна рыба только идеальной свежести. Из нее варят вкуснейшую уху или рыбный суп-пюре, а рецепты приготовления семги способом жарки и запекания предполагают ее удачное сочетание с разнообразными продуктами, в том числе различными соусами или медом. Самым лучшим способом, как вкусно приготовить семгу, многие хозяйки считают ее запекание на гриле или в фольге – так рыба сохранит больше полезных свойств. А солить ее лучше в домашних условиях по разным рецептам.

Если вы еще не знаете, как готовить семгу, этот раздел для вас! Здесь мы собрали лучшие рецепты из семги с фото и подробным описанием приготовления. Готовьте вместе с нами, и ваши блюда из этой рыбы, с фото которых вы также можете ознакомиться здесь, удивят всех.

В 100 граммах содержится

140
ккал

21.6
г

Что приготовить из сёмги

Всего опубликовано 102 рецепта

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Уха — одно из древних блюд русской кухни и представляет собой насыщенный отвар из рыбы. На счёт того сколько видов рыб нужно…

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Корень сельдерея — 70 г
• Лук зелёный — 20 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сёмга обрезь — 200 г
• Сливки 10% — 200 мл
• Соль морская — 5 г
• Суповой набор (голова и хвост) — 500 г
• Укроп свежий — 10 г

Хотите удивить своих близких и порадовать их приятной закуской? Приготовьте маленькие закусочные профитроли с рыбно-сливочным…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 25 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 5 г
• Сёмга слабосолёная — 60 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр сливочный — 175 г
• Сыр твёрдый — 20 г
• Творог — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Этот салат покорил меня своей простотой и прекрасным вкусом. Готовится он в считанные минуты и так же быстро исчезает со…

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 300 г
• Сёмга солёная — 150 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Яйца куриные — 4 шт.

Такое блюдо подают в одном алматинском ресторане, состоящее из овощей и красной рыбы. Я думаю, что для его приготовления…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Приправа для рыбы — 1 г
• Сёмга филе — 250 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 г
• Чеснок — 2 зубчик

Канапе с сёмгой и творожным сыром будет отличной закуской на фуршете. Готовится быстро и выглядит симпатично. На вкус…

Ингредиенты

• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сёмга слабосолёная — 50 г
• Творожный сыр — 50 г
• Хлеб ржаной — 2 кусок

Секрет этого салата состоит в том. .. В том, что нет никакого секрета! Просто грамотно подобранные ингредиенты вкусно…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Горчица — 2 ч. л.
• Лимон — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сёмга солёная — 200 г
• Соль — 3 щепотка

Прошлый мой первый пробный торт был хорош, но очень прост. В это раз я решила снова приготовить торт но более усложненный…

Ингредиенты

• Авокадо — 2 шт.
• Васаби — 1 ч. л.
• Водоросли нори — 2 шт.
• Креветки замороженные очищенные — 300 г
• Креветки тигровые — 100 г
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Лук зелёный — 3 перо
• Огурцы — 2 шт.
• Рис круглозернистый — 1 ст.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сёмга слабосолёная — 150 г
• Сливки 33% — 70 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Творожный сыр — 200 г
• Уксус рисовый — 50 мл

Если вы любите заливные пироги, то такой пирог со свежей сёмгой, луком и сыром обязательно придётся вам по вкусу! )) К тому. ..

Ингредиенты

• Майонез — 130 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 180 г
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Сёмга филе — 500 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 70 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Самая лучшая уха получается, конечно, из только что пойманной рыбы. И готовить её нужно прямо на месте, на костре. К…

Ингредиенты

• Вода — 2000 мл
• Картофель — 4 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сёмга стейк — 550 г
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 0.25 пучок

Ботви́нья — когда-то очень известное блюдо русской кухни, как пишет вики, это холодный суп на кислом квасе, который варят на. ..

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Квас хлебный — 600 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лимон — 0.5 г
• Лук зелёный — 0.5 пучок
• Огурцы — 1 шт.
• Перец душистый — 3 шт.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Свёкла — 2 шт.
• Сёмга стейк — 300 г
• Соль — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 5 веточка
• Шпинат свежий — 250 г

Рецептов блинчиков есть огромное множество. У каждой хозяйки наверняка есть свой любимый, и безусловно она им гордится….

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сёмга солёная — 200 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр рикотта — 200 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 2 шт.

На наших столах не так часто появляются продукты, богатые полезными для сосудов и сердца незаменимыми аминокислотами и…

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Лимон — 1 шт.
• Прованские травы — 2 ст. л.
• Сёмга стейк — 750 г
• Соль — 1 щепотка

Предлагаю приготовить вкусное, лёгкое и полезное блюдо из летних овощей и красной рыбы. Я использовала простой…

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сёмга стейк — 350 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Чеснок — 2 зубчик

Иногда после обильных застолий организм требует разгрузки и такой простой салат как раз придётся кстати. В нём есть весь…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Лук фиолетовый — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Помидоры — 1 шт.
• Салат зелёный — 5 лист
• Сёмга слабосолёная — 80 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.

Блины, наверное, одно из самых давних изделий русской кухни. В наше время каждый старается привнести в классический рецепт…

Ингредиенты

• Карри — 10 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Молоко — 1 л
• Мука пшеничная — 350 г
• Руккола — 1 пучок
• Сахар — 60 г
• Сёмга солёная — 400 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 4 шт.

Многие, вероятно, помнят фразу известного кинофильма: «Какая гадость эта ваша заливная рыба!». И совершенно меняют свое…

Ингредиенты

• Желатин — 1 ст. л.
• Корень сельдерея — 50 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 3 шт.
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Сёмга обрезь — 150 г
• Сёмга стейк — 300 г
• Смесь пряностей для ухи — 5 г

А давайте сегодня переместимся в сказочную Скандинавию и приготовим финский сырный суп с сёмгой и шпинатом? Вообще, это один. ..

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Сёмга филе — 250 г
• Соль — 2 щепотка
• Сыр плавленый — 120 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Шпинат замороженный — 200 г

Тарталетки это мини-закуски, подаваемые обычно на фуршетах. Считается, что тарталетки впервые появились в Европе….

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Каперсы — 1.5 ст. л.
• Лимон — 0.25 шт.
• Сёмга слабосолёная — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Тарталетки песочные — 15 шт.
• Укроп свежий — 1 веточка

Рыбный суп или уху с добавлением крупы, риса в данном случае, сварить совсем несложно. К тому же можно использовать обрезки…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Корень сельдерея — 60 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 0.5 шт.
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Рис круглозернистый — 3 ст. л.
• Сёмга обрезь — 200 г
• Сёмга стейк — 200 г
• Смесь пряностей для ухи — 3 г

Каких только нет рулетов. Этот рецепт мне очень приглянулся своей необычностью. Ну вот с омлетом я ещё не делала. А как…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 1 пучок
• Сёмга солёная — 100 г
• Сливки 33% — 2 ст. л.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 275 г
• Укроп сухой — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить очень вкусный, с мягким сливочным вкусом суп. Но очень калорийный и жирный, как и всё вкусное 🙂
В…

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Сёмга филе — 300 г
• Сливки — 300 мл
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Тарталетки с вкусной начинкой — интересная и быстрая закуска для любого стола. Для разнообразия на праздничном столе…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сёмга слабосолёная — 100 г
• Соль — — по вкусу
• Тарталетки песочные — 8 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Любители ризотто не останутся равнодушными к такому варианту этого блюда. Нежная кремовая структура ризотто очень гармонично…

Ингредиенты

• Бульон овощной — 1 л
• Вино белое сухое — 100 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис длиннозерный — 200 г
• Сёмга слабосолёная — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Цукини — 2 шт.
• Шнитт-лук — 1 пучок

Предлагаю приготовить к празднику влюбленных этот рулет с сёмгой. Удивительное сочетание хрустящего теста, пряной зелени и. ..

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 1 ч. л.
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец белый молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Приправа для рыбы — 3 г
• Сёмга филе — 350 г
• Соль — 3 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 450 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок перо — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Необычная, лёгкая и вкусная закуска, которая прекрасно подойдёт и на праздничный стол, и для перекусов в будни. Её основа —…

Ингредиенты

• Васаби — 2 г
• Имбирь маринованный — 10 г
• Мята свежая — 2 веточка
• Огурцы — 1 шт.
• Сёмга слабосолёная — 50 г
• Сыр сливочный — 30 г
• Хлеб чёрный — 2 кусок

Наконец-то наступило время и мы спешим поделиться с вами новыми новогодними закусками со старым и любимым вкусом! Без…

Ингредиенты

• Икра красная — 50 г
• Картофель — 3 шт.
• Картофель — 300 г
• Крем-сыр сметанный — 200 г
• Куриное филе — 150 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук зелёный — 5 перо
• Лук репчатый — 50 г
• Лук репчатый — 100 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 70 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Огурцы — 250 г
• Огурцы — 200 г
• Огурцы маринованные — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сельдь солёная — 2 шт.
• Сельдь солёная — 100 г
• Сёмга слабосолёная — 150 г
• Сёмга слабосолёная — 100 г
• Сметана — 70 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр плавленый — 50 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 150 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 300 г
• Укроп свежий — 5 веточка
• Укроп свежий — 6 веточка
• Шампиньоны свежие — 150 г
• Яблоко — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

В точном переводе с английского красивое слово «стейк» означает банальный кусок. В кулинарии — это довольно крупный и толстый…

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 50 г
• Лайм — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чили сухой — 1 шт.
• Сёмга стейк — 800 г
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 4 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Сёмгу под сливочно-сырным соусом и с красной икрой я попробовала в одном милом ресторанчике и сразу же захотела повторить в…

Ингредиенты

• Икра красная — 20 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец душистый — 2 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Приправа для рыбы — 2 г
• Салат айсберг — 50 г
• Сёмга филе — 250 г
• Сливки — 100 мл
• Сок лимонный — 10 мл
• Соль — 2 г
• Соус соевый — 30 мл
• Сыр Пармезан — 30 г
• Чеснок — 2 зубчик

Никакой праздничный стол не обходится без салатов. Они могут быть из нескольких ингредиентов или из большого количества…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Майонез — 25 г
• Салат Латук — 10 г
• Сёмга слабосолёная — 150 г
• Сыр твёрдый — 50 г

Предлагаю приготовить на закуску воздушный мусс из авокадо. Для этого блюда нужно взять пару спелых плодов авокадо, жирные…

Ингредиенты

• Авокадо — 2 шт.
• Желатин — 1 пластина
• Лимон — 1 шт.
• Сёмга солёная — 50 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Соль — 1 щепотка

В холодильнике ожидала своего праздничного часа, но так и не была открыта, палетка с тонко-нарезанной сёмгой… Поэтому…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Салат айсберг — 100 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Сёмга подкопченая — 100 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Киш или открытый пирог готовлю очень часто! Это быстро, просто и всегда вкусно. Готовлю и с мясной, и с рыбной или просто…

Ингредиенты

• Лук-порей — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сёмга филе — 400 г
• Сметана — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Творог — 200 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
• Шпинат замороженный — 400 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Такие медальоны из сёмги это достаточно простой и быстрый, и к тому же эффектный способ преподнести вашим гостям (или вашим…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец розовый — 1 ч. л.
• Сёмга стейк — 600 г
• Соль — 1 по вкусу

Масленица уже стоит у ворот, а домочадцы наелись обычных блинов? Предложите им торт из толстеньких панкейков с зелёным. ..

Ингредиенты

• Лук зелёный — 0.5 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Огурцы — 150 г
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сёмга слабосолёная — 150 г
• Сметана — 300 г
• Соль — 1 щепотка
• Творожный сыр — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Готовить роллы дома очень интересно и не сложно! Из специального «оборудования» понадобится только макиса — это коврик чаще…

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Водоросли нори — 4 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Рис круглозернистый — 300 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Сёмга солёная — 200 г
• Сыр Филадельфия — 150 г
• Уксус рисовый — 2 ч. л.

Этот незамысловатый салат с такими простыми составляющими, но неожиданно приятным вкусом, сможет разнообразить ваш обед, а. ..

Ингредиенты

• Горчица — 5 г
• Картофель — 1 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Салат зелёный — 2 лист
• Сахар — 5 г
• Сёмга солёная — 50 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 3 г
• Укроп свежий — 4 веточка

Роллы одно из традиционных блюд японской кухни, которые так же называют суши-рулеты. Разновидностей роллов огромное множество…

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Водоросли нори — 4 шт.
• Груша свежая — 2 шт.
• Рис круглозернистый — 300 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Сёмга солёная — 200 г
• Уксус рисовый — 2 ч. л.

Предлагаю вам приготовить вкусный и полезный низкоуглеводный салат со слабосолёной сёмгой, креветками,…

Ингредиенты

• Авокадо — 70 г
• Креветки королевские — 100 г
• Сёмга слабосолёная — 50 г
• Сметана — 40 г
• Сок лимонный — 5 мл
• Соль — 2 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Сухие сами по себе отварные яйца превращаются в нежнейшую субстанцию при добавлении мягкого сыра, свежей сметаны и небольших…

Ингредиенты

• Сёмга подкопченая — 100 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Российский — 90 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Хлеб ржаной — 6 кусок
• Яйца куриные — 3 шт.

Традиционно мы все привыкли к любимым мясным пельменям! Но, мало кто пробовал пельмени с рыбой, а всё потому, что они мало…

Ингредиенты

• Вода — 270 мл
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мука пшеничная — 450 г
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Сёмга филе — 400 г
• Сливки — 50 мл
• Соль — 5 г
• Хек филе — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Хочу представить ещё один рецепт с красной рыбой в азиатском стиле. Сёмгу готовила с подачи Юлии Высоцкой и нам очень. ..

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Лайм — 0.5 шт.
• Лук зелёный — 3 перо
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мёд — 0.5 ч. л.
• Мирин — 3 ч. л.
• Сёмга филе — 500 г
• Соус соевый — 4 ч. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Предлагаю приготовить вкусный, изящный салат Fleur Marine с красной рыбой и икрой. Готовится он довольно быстро, главное,…

Ингредиенты

• Икра красная — 20 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Огурцы — 1.5 шт.
• Салат зелёный — 5 лист
• Сёмга слабосолёная — 120 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Если у вас дома намечается праздник, то предлагаю приготовить вкусного кальмара фаршированного красной рыбой, петрушкой и…

Ингредиенты

• Кальмары свежие — 250 г
• Майонез — 1.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сёмга слабосолёная — 70 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Кулебяка — это закрытый пирог со сложной начинкой. Это блюдо относится к традиционной русской кухне. Обычно кулебяку готовят…

Ингредиенты

• Бульон рыбный — 300 мл
• Вода — 180 мл
• Вода — 3 ст. л.
• Вода — 1 ч. л.
• Вода кипячёная — 450 мл
• Капуста белокочанная — 1 шт.
• Куркума — 1 ч. л.
• Лимон — 1 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Маргарин — 60 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 230 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 180 г
• Мука пшеничная — 460 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Рис басмати — 1 ст.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сёмга филе — 400 г
• Соль — 2 г
• Соль — 2 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 г
• Соль морская — 2 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 5 зубчик
• Шафран молотый — 1 г
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Несмотря на то, что я не люблю этот праздник, а вернее я не считаю этот день праздником, я не смогла «пройти» мимо такого…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сёмга слабосолёная — 70 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г

Салаты с морепродуктами чаще всего у нас в семье готовят на праздники. Предлагаю приготовить знаменитый салат Сан-тропе с…

Ингредиенты

• Виноград кишмиш — 20 г
• Икра красная — 10 г
• Картофель — 1 шт.
• Майонез — 2 ч. л.
• Сёмга слабосолёная — 100 г
• Сыр твёрдый — 30 г

Канапе — изобретение французской кухни. Маленькие закусочные бутерброды всегда пользуются успехом во время застолья. Вернее,…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Кинза свежая — 20 г
• Кунжут белый — 3 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сёмга солёная — 100 г
• Соль — 1 г
• Укроп свежий — 20 г
• Хлеб чёрный — 3 шт.
• Яйца перепелиные — 8 шт.

«Сёмга на шубе» — вкусный, слоёный салат для праздничного стола. Если такой салат выложить с помощью кулинарного кольца, то…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Майонез — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Сёмга слабосолёная — 150 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Блюда из семги, 804 вкусных рецепта с фото Алимеро

Суп из соленой красной рыбы

Семга слабосоленая 300 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Молоко 0.5 л.
Лук-порей 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 4 шт.
Вода 1 л.
Зелень сельдерея 1/2 пучок
Укроп 1/2 пучок
Зеленый горошек 100 гр.
Тмин 1/4 ч.л….

Салат с семгой и медовой заправкой

Огурцы 1 шт.
Редис 100 гр.
Семга слабосоленая 100 гр.
Лук зелёный 4 шт.
Чеснок 1 ч.л.
Мёд 1 ч.л.
Уксус бальзамический 1 ч.л.
Оливковое масло 1 ч.л.

Крем суп из семги в мультиварке

Крем суп из семги в мультиварке
Морковь 60 гр.
Лук репчатый 60 гр.
Кабачок 60 гр.
Сливки 10-20% 100 мл.
Картофель 200 гр.
Сёмга 300 гр.

Уха по-фински

Готовим финскую уху из семги со сливками
Уха — одно из древних блюд русской кухни и представляет собой насыщенный отвар из рыбы. На счёт того сколько видов рыб нужно использовать и каких именно, мнен…

Уха из семги

Филе сёмги 400 гр.
Картофель 500 гр.
Лук репчатый 150 гр.
Морковь 200 гр.
Чеснок 1 зубчик
Томатная паста 3 ст.л.
Соль
Лавровый лист 5 шт.
Перец черный горошек 5 шт.
Зелень

Запечённая сёмга с кунжутной корочко…

Запечённая сёмга с кунжутной корочкой
Филе сёмги 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Кунжут 2-3 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Уксус рисовый 2 ст.л.
Имбирь тертый 1 ч.л.
Хлопья чили 1 щепотка

Уха с семгой.

Филе сёмги 400 гр.
Рис 70 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Зелень 0.5 пучок
Соль

Уха из хребтов семги

Сёмга 700 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 5 шт.
Рис 100 гр.
Зелень
Соль
Растительное масло
Лист лавровый 3 шт.
Перец душистый 5 шт.

Уха из семги

ЛИМОННАЯ УХА ИЗ СЕМГИ
Сёмга 350-400 гр.
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Оливки 10 шт.
Лимон 0,5 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Укроп 0,5 пучок
Соль
Перец

Запеченная семга

Свежая семга 500 гр.
Оливковое масло первого отжима 3 ст.л.
Лимон 1 шт.
Приправа 0,5 ч.л.
Соль 1 ч.л.

ХЛЕБНЫЕ КОРЗИНКИ С РЫБНЫМ РУЛЕТОМ

Для корзинка
Хлеб ржаной 200 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Яйцо 1 шт.
Тмин
Кориандр
Для рыбный рулет
Семга слабосоленая 200 гр.
Масляная рыба х/к 150 гр.
Творожный сыр с зеленью 50 гр.
Каперсы 3 ст.л.
Ли…

Пирог с семгой

Филе сёмги 1.5 кг.
Тесто слоёное 1 пачка
Капуста савойская 0.5 шт.
Сливки 20% 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль

РУЛЕТИКИ ИЗ БЛИНОВ С СЕМГОЙ

Сёмга 300 гр.
Укроп 1 гр.
Молоко 200 мл.
Вода 75 мл.
Мука 0.5 ст.
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 150 гр.

Салат из свеклы с рыбой

Салат из свеклы с рыбой
Свекла 2 шт.
Семга слабосоленая 150 гр.
Салат листовой 70 гр.
Апельсин 1 шт.
Брынза 100 гр.
Соус соевый 1 ч.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Перец чёрный молотый 1 ч.л.

Шашлык из семги в духовке

Сёмга 500 гр.
Лимон 1 шт.
Соль
Перец
Оливковое масло

Бутерброды со слабосолёной сёмгой Пр…

Семга слабосоленая 200 гр.
Огурцы 1 шт.
Батон белый 5 кусочков
Свежий лист салата 5 шт.
Свежая зелень укропа 3 веточки
Сметана 22% жирности 1 ст.л.

Рулетики из лаваша с семгой

Сыр твердый 100 гр.
Сёмга копченая 100 гр.
Майонез 0,5 пачка
Лаваш 1 шт.
Маслины
Зелень

Рыбный расстегай

Филе семги 300 гр
Лимон
Соль
Приправа
Зелень: тархун
Базилик
Оливковое масло
Яйцо
Сливки
Рис 1/2 стакана

Сёмга в духовке в сливках с зеленью

Сёмга в духовке в сливках с зеленью
Сёмга 2 кусок
Сливки 300 мл.
Укроп 1 пучок
Смесь перцев свежемолотая
Соль
Растительное масло

Рыбный суп из семги

Рыбный суп из семги
Сёмга 300 гр.
Морковь 1 шт.
Лук-порей 1/3 стебель
Помидор черри 100 гр.
Картофель 2-3 шт.
Соль
Смесь перцев свежемолотая
Масло оливковое

Семга слабосоленая от Алёны

Свежая семга
Лимон
Соль
Чёрный перец
Пармезан

Семга слабосоленая

Сёмга 1 кг.
Соль 3 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Укроп
Растительное масло

Салат с копченой семгой

Подкопченная семга 90-100 гр.
Крупный лист зеленый салат
Помидоры
Лимонный сок 1-1,5 ст.л.
Перец чёрный молотый

Уха из семги

Луковица средняя 1/2 шт.
Петрушка,укроп 4/5 веточек
Кинза 4/5 веточек
Картофель средний 4/5 шт.
Лист лавровый 4/5 листочков
Водка 30/40 гр
Перец душистый
Чеснок
Сёмга
Соль

Уха из семги норвежская

Сёмга
Картофель 2-3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1/5 от средней
Лист лавровый
Соль
Укроп

Салат из семги слабосоленой

Крутой рецепт салата из семги слабосоленой с пошаговыми фото
Семга слабосоленая 150 гр.
Салат листовой 50 гр.
Помидоры черри 100 гр.
Сладкий перец 50 гр.
Огурцы 100 гр.
Лимонный сок
Оливковое масло…

Семга в духовке с лимоном

Сёмга 1 тушка
Лимонный сок 1-2 ст.л.
Соль морская
Перец чёрный молотый
Масло оливковое 2 ст.л.
Укроп 2 ст.л.
Чеснок 1-2 зубчик

Сёмга в духовке на капустных листьях

Сёмга в духовке на капустных листьях
Сёмга 2-2.3 кг.
Соль
Перец чёрный молотый
Капуста белокочанная
Лимонный сок

Салат из тигровых креветок и семги

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо Салат из тигровых креветок и семги. Попробуйте обязательноПодробное пошаговое описание как готовится блюдо Салат из тигровых креветок и семги
Креветк…

Бутерброды с семгой

Семга слабосоленая 100 гр.
Багет 0,5 шт.
Масло сливочное 30 гр.
Огурец 0,5 шт.
Оливки 6-7 шт.
Петрушка

Семга, запеченная в духовке

Сёмга 2 кусок
Винный уксус 2 ст.л.
Мёд 1 ч.л.
Зеленый горошек 1/4 ч.л.
Каперсы 1/4 ч.л.
Оливки 10-12 шт.

Рыбный суп с сёмгой

Картофель 2 шт.
Корень сельдерея 60 гр.
Лист лавровый 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 0.5 шт.
Перец душистый 3 шт.
Перец чёрный горошком 5 шт.
Рис круглозернистый 3 ст.л.
Сёмга 200 гр.
Сёмга стейк 50…

Рулеты из лаваша с семгой

Лаваш армянский
Грамм малосоленой семги
Грамм сливочного сыра
Оливки

Слабосоленая семга

Сёмга 700 гр.
Соль 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.

Лаваш с сыром, и семгой, и зеленью

Семга слабосоленая 300 гр.
Лаваш 1 шт.
Укроп 1 пучок
Сыр плавленый 200 гр.

Блины с сёмгой и икрой

Молоко 300 мл.
Мука 120 гр.
Растительное масло 4-6 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Семга слабосоленая 150 гр.
Икра красная 100 гр.
Укроп 1 пучок
Соль

Стейк из семги с розмарином и лимоно…

как пожарить стейк из семги
Розмарин 2 веточка
Лимон 1/3 шт.
Соль морская
Сёмга
Рис басмати 1 горсть

Запеченная семга под шпинатным соусо…

Сёмга 500–700 гр.
Сливки 15–20 300 мл.
Лук репчатый 150 гр.
Шпинат 100 гр.
Лайм
Чеснок 3 зубчик
Соль
Перец
Растительное масло

Расстегай с семгой и треской

Расстегай с семгой и треской
Мука 4 ст.
Молоко 300 мл.
Дрожжи свежие 30 гр.
Яйцо 3 шт.
Масло сливочное 110 гр.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 щепотка
Растительное масло
Сёмга 300 гр.
Треска 400 гр.
Рис 100 гр…

Суп-пюре из чечевицы, со слабосолено…

Суп-пюре из чечевицы, со слабосоленой красной рыбой
Чечевица 1 банка
Перец болгарский 4 шт.
Семга слабосоленая 100 гр.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 1 шт.
Вода 200 мл.
Соль морская
Перец

Салат с семгой и брокколи

Семга копченая 200 гр.
Брокколи 1 кочан
Салат айсберг 1 кочан
Помидоры черри 200 гр.
Кунжут 50 гр.
Оливковое масло 2 ст.л.
Уксус бальзамический 1 ст.л.
Мёд 1 ст.л.
Горчица 1 ст.л.
Итальянская трава 1…

Семга, запеченная в пергаменте

Семга, запеченная в пергаменте

Винный уксус 4 ст.л.
Растительное масло 4 ст. л.
Соль
Лук репчатый 4 шт.
Сёмга 800 гр.

Стейк из семги с розмарином и лимоно…

как пожарить стейк из семги
Розмарин 2 веточка
Лимон 1/3 шт.
Соль морская
Сёмга
Рис басмати 1 горсть

Тосты с семгой и огурцом

Семга слабосоленая
Сыр сливочный
Огурцы
Тосты

Уха из сёмги

Уха из сёмги
Вода 2000 мл.
Картофель 4 шт.
Лист лавровый 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец душистый 5 шт.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Сёмга стейк 550 гр.
Соль 2 щепотка
Укроп 0.25 пучо…

Запеченная семга под соусом из трав

Сёмга 800 гр.
Базилик свежий 10 гр.
Петрушка 10 гр.
Нежирные сливки 500 мл.
Желток 2 шт.
Корень хрена 5 гр.
Кервель 5 гр.
Черный перец 0,5 ч.л.
Лимон 0,5 шт.
Укроп 10 гр.
Масло оливковое 10 мл.
Соль м…

Уха из хребтов семги

Уха из хребтов семги
Сёмга 700 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 5 шт.
Рис 100 гр.
Зелень
Соль
Растительное масло
Лист лавровый 3 шт.
Перец душистый 5 шт.

Экзотический суп из сёмги и зеленого…

Экзотический суп из семги и зеленого чая
Чай зелёный 4 шт.
Сёмга 700 гр.
Рис круглый 200 гр.
Морская капуста 600 гр.
Лук зелёный 1 ст.л.
Соус соевый 2 ст.л.

Оливье со слабосоленой семгой

Оливье со слабосоленой семгой — пошаговый рецепт с фото
Морковь 100 гр.
Картофель 150 гр.
Огурец 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Горошек консервированный 50 гр.
Семга слабосоленая 60 гр.
Майонез 40 гр.
Помидор ч…

Филе лосося на гриле с овощами и соу…

Лосось Гриль
Сёмга 170 гр.
Баклажаны 50 гр.
Цукини 50 гр.
Перец болгарский 50 гр.
Шампиньоны 20 гр.
Помидоры 50 гр.
Лук-шалот 20 гр.
Соус песто 80 гр.
Лимон 20 гр.
Растительное масло 20 мл.
Оливково…

Уха с семгой в мультиварке

Сёмга 200 гр.
Куркума 1 щепотка
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Зелень
Соль
Перец
Картофель 5-7 шт.

Французский луковый пирог Писсаладье…

Мука 200 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Лук белый 300 гр.
Помидоры 300 гр.
Перец чёрный молотый 1/4 ч.л.
Маслины 200 гр.
Дрожжи сухие быстродействующие 5 гр.
Растительное масло 80 мл.
Лук-порей 1 шт.
Тимьян 5 гр….

Слоеный салат Семга на шубе

Слоеный салат «Семга на шубе»
Филе сёмги 300 гр.
Картофель 2 шт.
Свекла 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 головка
Майонез
Зелень

Тальятелле с семгой и лаймом

Тальятелла 200 гр.
Свежая семга 150 гр.
Лук-шалот 1 шт.
Перец красный острый молотый 1 по вкусу
Лайм 0.5 шт.
Петрушка 1 ст.л.
Сливки 33-35% 3 ст.л.
Соль 1 по вкусу
Оливковое масло 2 ст.л.
Чеснок 1 зуб…

Рыбный суп с пшеном и свежей капусто…

Крупа пшенная 100 гр.
Сёмга 350 гр.
Капуста 250 гр.
Соевый соус 2 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Яйцо 2 шт.
Укроп 1 пучок

Шашлык из семги

Сёмга 400 гр
Кефир 200 мл.
Чеснок 4 зубчик
Приправа для рыбы
Перец розовый и белый
Укроп

Блинные рулетики с семгой и сливочны…

Мука 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Молоко 1/2 ст.
Газированная вода 1 ст.
Масло оливковое 2 ст.л.
Соль 1 щепотка
Сахар 2 щепотка
Сыр сливочный 200 гр.
Семга слабосоленая 200 гр.
Укроп

Паста с семгой в сливочном соусе

Паста с семгой в сливочном соусе
Паста 5 горсть
Филе сёмги 250 гр.
Сливки 33% 1 ст.
Укроп 1 веточка
Чеснок 1 зубчик
Масло сливочное 25 гр.
Пармезан 50 гр.

Рулет из лаваша с семгой

Рулет из лаваша с семгой
Лаваш тонкий 300 гр.
Семга слабосоленая 200 гр.
Творожный сыр 150 гр.
Зелень

Семга, запеченная в фольге

Филе сёмги 4 шт.
Лимон 0,5 шт.
Сыр мягкий 150 гр.
Помидоры 4 шт.
Укроп 1 пучок
Приправа для рыбы 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Майонез 4 ч.л.
Растительное масло 2 ч.л.

Суп-пюре из брокколи с семгой

Молоко кокосовое 400 мл.
Брокколи 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Зеленый чили 1 шт.
Филе сёмги 2 шт.
Лайм 2 шт.
Лук зелёный 0.3 пучок
Чеснок 2 зубчик
Вода 4.5 ст.
Специи
Капуста цветная 1 шт.

Сливочный суп с семгой

Филе сёмги 400 гр.
Картофель 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 4 шт.
Сливки 500 мл.
Укроп
Соль
Перец чёрный молотый
Растительное масло 3 ст.л.
Вода 1,25 л.

Ролл Филадельфия

Роллы «Филадельфия»
Очень популярный во всех японских ресторанах ролл — ролл Филадельфия. Отличное сочетание мягкого сыра с лососем. Просто потрясающее блюдо.
Рис круглозернистый 200 гр.
У…

Стейк из семги на пару

Сёмга 500-600 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Лимон 1/2 шт.

Окрошка на квасе с малосольной семго…

Окрошка на квасе с малосольной семгой. Пошаговый рецепт с фото
Квас окрошечный с хреном 1,2 — 1,5 л.
Средний пучок укропа
Малосольная семга 160 гр.
Картофель средний 4 шт.
Яйцо 4 шт.
Маленькая сладк…

Дип из авокадо и сёмги

Малосольная сёмга 150 г
Вареное яйцо 1 шт
Лимонный сок по вкусу
Маринованный огурец по вкусу
Авокадо 1 шт
Майонез
Крекер для подачи 1 пачка

Суп из головы семги

Голова семги среднего размера 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Сливки 20% 0,5 ст.
Вода 2 л.
Укроп
Лист лавровый 2 шт.
Перец душистый горошком 3-4 шт.

Уха из семги

Семга слабосоленая 300 гр.
Картофель 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Рис 0,5 ст.
Морковь 1 шт.
Укроп
Перец
Соль
Лавровый лист 1 шт.
Растительное масло

Паста с семгой в сливочном соусе

Паста с семгой в сливочном соусе — пошаговый рецепт
Паста 5 горсть
Филе сёмги 250 гр.
Сливки 33% 1 ст.
Укроп 1 веточка
Чеснок 1 зубчик
Масло сливочное 25 гр.
Пармезан 50 гр.

Семга запеченная в духовке

Сёмга 2 шт.
Лимон 1/2 шт.
Соль
Перец
Пряная трава
Специи

Салат из картофеля с рикоттой, капер…

Картофель 260 гр.
Крупный зубок чеснока
Каперсы 1 ч.л.
Петрушка
Сыр рикотта 80 гр.
Оливковое масло 6 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Семга подкопченная 120 гр.
Большой пучок рукколы

Рулет из лаваша с семгой

Семга слабосоленая 200 гр.
Картофель 3 шт.
Яйцо 2 шт.
Яблоко 2 шт.
Зелень
Майонез
Лаваш 3 шт.

Картофельные зразы с рыбой

Картофель 700 гр.
Масло сливочное 25 гр.
Мука 80 гр.
Филе сёмги 100 гр.
Яйцо 1-2 шт.
Зелень 0.5 шт.
Специи

Рулет из лаваша с семгой

Лаваш тонкий 2 шт.
Филе сёмги 300 гр.
Творог 300 гр.
Лимонный сок 1/4 шт.
Огурец 1 шт.
Чеснок 1 долька
Укроп 1 ст.л.
Кинза 1 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый

Семга, запеченная в духовке

Сёмга 500 гр.
Лимон 1 шт.
Перец сладкий 2 шт.
Соевый соус 3 ст.л.
Масло кунжутное 1/2 ч.л.
Перец чёрный молотый
Орегано
Базилик

Лучший рецепт лосося в тосканском масле

Здесь, в Delish, не секрет, что мы не можем насытиться тосканским маслом. Мы включили его в бесчисленное количество наших самых популярных рецептов, от ньокки до фрикаделек и нашей классической, любимой фанатами тосканской курицы. Почему мы так одержимы, спросите вы? Сливочный соус из томатов и базилика со здоровой дозой пармезана поражает всеми правильными нотами вкуса: богатым и декадентским, слегка сладким и с нотками умами. Чтобы сохранить хорошее настроение, мы добавили ароматный соус в этот ужин из лосося (и, если быть честными, это может быть наш любимый вариант).

Вы не захотите пропустить ни капли соуса, поэтому мы рекомендуем подавать его с хрустящим хлебом или картофельным пюре с чесноком, чтобы впитать каждый кусочек. Чтобы добавить в тарелку немного зелени, попробуйте подать этот ужин вместе с брюссельской капустой, глазированной в медово-бальзамической глазури, салатом из капусты Лолита или спаржей капрезе.

Сделал этот рецепт? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Реклама — Продолжить чтение ниже

Выход:

4 порции

Время подготовки:

10 минут

Общее время:

45 минут

Кал/серв:

655

Ингредиенты

• 2 ст.

  оливковое масло первого холодного отжима

• 4

  филе лосося (6 унций), обсушить бумажными полотенцами

• Кошерная соль

• Перец черный свежемолотый

• 3 ст.

  сливочное масло

• 3

  зубчики чеснока, измельченные

• 1 1/2 c.

  половинки помидоров черри

• 2 c.

  молодой шпинат

• 1/2 c.

  жирные сливки

• 1/4 c.

  свеженатертый пармезан

• 1/4 с.

  нарезанные травы (например, базилик и петрушка), а также зелень для украшения

• дольки лимона для подачи (по желанию)

• Информация о пищевой ценности
• На порцию (4 порции) 9 0048
• Калорийность 655 Жир 52 г Насыщенный жир 20 г Транс жир0 гхолестерин164 мгнатрий709 мгуглеводы5 гволокно2 гсахар3 гбелок40 гвитамин D0 мкгкальций219 мгжелезо4 мгкалий880 мг
• Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Powered by

Указания

• 1. Шаг 1В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Приправьте лосося солью и перцем со всех сторон. Когда масло начнет мерцать, но не дымиться, положите лосося кожей вверх и готовьте до золотистого цвета, около 6 минут. Переверните и готовьте еще 2 минуты. Переложить на тарелку.
  2. Шаг 2. Уменьшите огонь до среднего и добавьте сливочное масло. Когда масло растает, добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте помидоры черри и приправьте солью и перцем. Готовьте, пока помидоры не начнут лопаться, затем добавьте шпинат. Готовьте, пока шпинат не начнет увядать.
  3. Шаг 3. Добавьте густые сливки, пармезан и травы и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока соус немного не выпарится, около 3 минут.
  4. Шаг 4. Верните лосося обратно в сковороду и полейте соусом. Варить до готовности лосося, еще около 3 минут.
  5. Шаг 5. Перед подачей украсьте зеленью и выдавите сверху лимон.

Паркер Фейербах

Лорен Мияширо

Внештатный автор

Лорен Мияширо — бывший продовольственный директор Delish. В 2016 году она окончила кулинарную школу, а в 2017 году освоила искусство хрустящей упаковки.

Лучший рецепт греческого лосося. Как приготовить лосося по-гречески

Нам нравится это блюдо, потому что в нем много овощей! Если вы хотите быть очень здоровым, подавайте лосося на подушке из рукколы или шпината.

Ищете идеальную сторону? Мы <3 эти чесночные пюре.

Получилось? Дайте нам знать, как это было в разделе комментариев ниже!

Реклама — Продолжить чтение ниже

Выход:

4 порции

Время приготовления:

20 минут

9000 3

Общее время:

50 минут

Кал/серв:

1094

Ингредиенты

Для начинки

• 1/4 c.

  оливковое масло первого отжима

• Сок 2 лимонов

• 1

  зубчик чеснока, измельченный

• 1 ч. л.

  сушеный орегано

• 1/2 ч. л.

  хлопья красного перца

• Перец черный свежемолотый

• 1 c.

  фета кубиками

• 1 c.

  помидоры на четвертинки или половинки помидоров черри

• 1/4 c.

  нарезанные оливки каламата

• 1/4 c.

  нарезанные персидские огурцы

• 1/4

  нарезанный красный лук

• 2 ст.

  свеженарезанный укроп

Для лосося

• 1

  лимон, тонко нарезанный

• 1 9 0004 маленькая красная луковица, нарезанная

• 4

  филе лосося (всего 12 унций) , промокнуть бумажными полотенцами

• Кошерная соль

• Свежемолотый черный перец

• Информация о пищевой ценности
• На порцию (4 порции)
• Калории 1094 Жиры 76 г Насыщенные жиры 20 г Трансжиры 0 г Холестерин 251 мг Натрий 1345 мг Углеводы 10 г Клетчатка 3 г Сахар 5 г Белки 88 г Витамин D0 мкг Кальций 272 мг Железо 3 мг Калий 1726 мг
• Примечание: Показанная информация является оценкой Эдамама, основанной на доступных ингредиентах и ​​способах приготовления. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Powered by

Указания

• 1. Шаг 1Разогрейте духовку до 375°. Мариновать фету: В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано и хлопья красного перца. Приправьте перцем и добавьте фету, перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 10 минут, пока готовите другие ингредиенты.
  2. Шаг 2Жаркое из рыбы: выложите нарезанный лимон и красный лук на дно большой формы для запекания. Положите филе лосося кожей вниз в форму для запекания. Приправьте солью и перцем и запекайте, пока они не станут непрозрачными и хлопьевидными, от 18 до 20 минут.
  3. Шаг 3. Тем временем приготовьте начинку: в миску с фетой добавьте помидоры, оливки, огурцы, нарезанный красный лук и укроп. Аккуратно сложите, чтобы объединить.
  4. Шаг 4. Подавать: положите лосося с ломтиками лимона и красного лука и посыпьте смесью из феты.