Содержание
Рябчики с карамелизированными ананасами и брусникой, пошаговый рецепт на 402 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Отбивные из индейки с пюре из фасоли
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе
Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Котлетки из индейки с цукини и мятой
Лишнюю жидкость из цукини лучше отжать. Котлеты перед жаркой можно обвалять в гречишных хлопьях.
Если в вашей духовке есть функция «гидро», готовьте котлеты в этом режиме, если нет, поставьте на
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Индейка в горчично-цитрусовом маринаде
Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится
Юлия Высоцкая
Реклама
Buvdevskaya
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Рецепт я придумала сама, хотя навеян он конечно же известным двустишием Владимира Маяковского «Ешь ананасы, рябчиков жуй, / День твой последний приходит, буржуй».
Услышала я эти строки еще в школе и меня очень взволновало это сочетание. Ананасы то я пробовала благодаря заграничным командировкам родителей, а вот рябчик был для меня невиданным зверем. Школа давно в прошлом и про рябчиков я не вспоминала. И вот недавно мне совершенно случайно попались на рынке рябчики и я решила наконец их попробовать. Просто пожарить рябчиков с ананасами мне было не интересно и я решила нафаршировать их брусникой и тимьяном и подать на подушке из карамелизированных ананасов. Результат превзошел все ожидания: мясо у этой дичи оказалось очень сочное и нежное, а в сочетании с брусникой и ананасами в карамели — просто мечта гурмана ! Готовится просто и быстро ! P.S. Фото конечно не самое лучшее, но я снимала ночью, а профессиональным светом пока не обзавелась
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Рябчики — 4 шт.
Ананас (свежий) – 1 шт. (крупный)
Брусника – 200 г
Тимьян – 8 веточек
Сахарный песок – 5 ст.л. + 2 ст.л.
Вода питьевая – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Рябчики вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить рябчиков внутри и снаружи. Бруснику смешать с 2 ст.л. сахара в небольшой мисочке. Начинить каждого рябчика ¼ (смеси ягоды с сахаром) и вложить по 2 веточки тимьяна. Заколоть зубочистками.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить рябчиков на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Выложить рябчиков на среднюю решетку предварительно разогретого аэрогриля до 180 градусов на 25 минут (или в форму для запекания и в духовку). Но нужно ориентироваться на размер рябчиков.
Важно не пересушить рябчиков!
Ананас моем, обсушиваем, разрезаем на пополам, аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее дольками. Если есть жесткая сердцевина, то ее необходимо вырезать.
В сотейник или сковороду насыпаем сахарный песок и добавляем воду, варим на среднем огне карамель. Опускаем в карамель дольки ананаса на пару минут, затем вынимаем их.
Выкладываем на тарелку (или в половину ананаса, но таких порций получится только 2) карамелизированные дольки ананаса и сверху выкладываем рябчика. Можно полить дичь оставшейся карамелью и не страшно если она немного растаяла – это будет очень вкусно ! ENJOY !
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Теги рецепта
основные блюдаиз птицывыпекать, запекатьрецепты для аэрогриля
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Супы с первой зеленью
Лепешки
на любой вкус
Соусы к мясу
и рыбе
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями
Суп с красной фасолью
лук репчатый красный
—
1 шт.
помидоры черри
—
100 г
перец болгарский
—
1 шт.
лук-порей
—
1 шт.
стебель сельдерея
—
2 шт.
морковь
—
1 шт.
паста томатная
—
1 ч. л.
фасоль красная консервированная
—
400 г
масло растительное
паприка сладкая молотая
травы итальянские
зелень
Борщ с индейкой
голень индейки
—
1 шт.
грудка индейки
—
1 шт.
морковь
—
2 шт.
лук репчатый
—
2 шт.
лавровый лист
душистый перец горошек
петрушка
капуста белокочанная
—
200 г
свекла
—
700 г
масло растительное
паста томатная
—
2 ст. л.
сок лимонный
чеснок
—
3 зубчика
перец свежемолотый
Рыбная солянка
огурцы соленые
паста томатная
лук репчатый
масло растительное
каперсы
оливки
Рамен
помидоры черри
—
5 шт.
кунжут
—
1 щепотка
лапша яичная
—
1
шампиньоны
—
3 шт.
перец болгарский
—
2 стенки
филе куриное
масло растительное
—
1 ст. л.
петрушка
яйцо
—
1 шт.
уксус
—
1 ч. л.
вода
—
1 л
мисо паста
—
1 ст.
л.
соус соевый
—
1 ст. л.
Томатный суп с беконом
лук репчатый
—
1 шт.
масло растительное
кетчуп
—
2 ст. л.
томаты в собственном соку
—
400 г
перец свежемолотый
соус чесночный
петрушка
фактов о птицах-рябчиках | Tetraoninae
Факты о рябчиках
- Основная добыча
- Насекомые, орехи, семена, ягоды
- Отличительный признак
- Длинные хвостовые перья и оперение на ногах и пальцах
- 45–101 см (22–40 дюймов)
- Среда обитания
- Леса, кустарники и травянистые равнины
- Хищники
- Лисы, рыси, хищные птицы
- Рацион
- Всеядные
90 006 Размах крыльев
Тетерева Физические характеристики
- Цвет
- Коричневый
- Желтый
- Красный
- Синий
- Черный
- Белый
- Зеленый
- Тип кожи
- Перья
- Максимальная скорость
- 10 км/ч
- Срок службы
- 1 — 10 лет
- Вес
- 0,3 кг — 6,5 кг (0,6 фунта — 14 фунтов)
- Длина
- 31 см — 95 см (12 дюймов — 37 дюймов)
Этот пост может содержать партнерские ссылки на наших партнеров, таких как Chewy, Amazon, и другие.
Покупка через них помогает нам продвигать миссию A-Z Animals по просвещению о видах в мире.
Фотографии тетеревов
Посмотрите все наши фотографии тетеревов в галерее.
© Gerry / Creative Commons
Посмотреть все изображения тетерева!
Найди своих любимых животных!
Вид птиц с перьями на ноздрях, ногах и ступнях!
Тетерев — это коренастые птицы среднего размера, обитающие в Северном полушарии. Их перья очень напоминают среду их обитания. Это оперение обеспечивает им маскировку и помогает им выжить. Тетерева — это птицы, которые тесно связаны с курами, индейками и фазанами. Около восьми миллионов этих горных охотничьих птиц ежегодно охотятся ради еды или спорта в их травянистой и лесной среде обитания.
Основные факты о рябчиках
- Тетерева — птицы с перьями на ноздрях, ногах и ступнях
- Самка весит примерно вдвое меньше, чем самец
- Около восьми миллионов рябчиков убиты в судебном порядке охотится каждый год
Краткое описание тетерева
©A-Z-Animals.
com
Научное название
Тетерев способен планировать в воздухе на короткие расстояния
©EcoPrint/Shutterstock.com
Рябчики относятся к отряду курообразных и семейству фазановых. Научное название птицы Tetraoninae. Это название происходит от латинского слова tetrao-, означающего «разновидность дичи», и -idae, от древнегреческого термина «внешний вид».
В США и Канаде обитает около 10 видов тетеревиных. К ним относятся тетерева, дикуша, рябчик, острохвостый рябчик и глухарь. Также включены большие и малые луговые куры, белая куропатка, каменная куропатка и белохвостая куропатка.
Эволюция
Тетеревиные также связаны с водоплавающими птицами и имеют общее происхождение, насчитывающее несколько миллионов лет яйца и мясо, тетерева родственны индейкам, перепелам, фазанам, курам, павлинам и т. д. Они также входят в состав клады Galloanserae. В результате они имеют общего предка с водоплавающими или гусеобразными, что делает их родственниками уток, гусей и лебедей.
Эксперты утверждают, что самые ранние Galloanserae уже существовали и бродили в меловом периоде около 66–145 миллионов лет назад. Некоторые специалисты продлевают этот период до мезозоя (от 66 до 252 миллионов лет назад).
Как и их полуводные родственники, они смогли пережить катаклизм, положивший конец мезозойскому периоду, укрываясь в воде и норах. (Древесным энантиорнитам не повезло, и они вымерли).
Самый ранний предок Phasianidae, частью которого являются тетерева, куропатки и фазаны подгруппы Galliforme, появился в олигоцене 30 миллионов лет назад.
Типы
Некоторые из наиболее популярных видов тетеревиных включают:
- Рыжий рябчик ( Bonasa umbellus ): Эти крепкие птицы могут достигать 1,65 фунта в весе и 20 дюймов в длину. Они имеют самое широкое распространение среди всех диких птиц в Северной Америке, и их можно найти от Аппалачей до Канады.
- Красный тетерев ( Lagopus lagopus scotica ): Этот вид обитает в Великобритании и его можно узнать по красновато-коричневому оперению.
Он откладывает бледно-коричневые яйца, покрытые белыми и темно-коричневыми крапинками. - Тетерев ( Lyrurus tetrix ): Этот вид также встречается в Великобритании. Также обитает в Восточной Европе и Скандинавии. Он способен вырасти до двух футов в длину и весить 2,76 фунта.
- Рябчик ( Tetrastes bonasia ) : Этот рябчик довольно небольшого размера, его можно узнать по изящному оперению. Он способен вырасти до 15 дюймов в длину и имеет ареал, который охватывает Центральную и Западную Европу, простираясь до Японии.
- Белая куропатка (Canachites canadensis): Этот вид можно найти в Айдахо, Вайоминге и на Аляске. Он также встречается в Канаде. Он способен вырасти до 17 дюймов и весить 23 унции.
Он откладывает бледно-коричневые яйца, покрытые белыми и темно-коричневыми крапинками.Внешний вид и поведение
Ноздри, ноги и пальцы тетеревов покрыты перьями, чтобы согревать их в холодные месяцы
Тетерева — пухлые птицы, которые в основном живут на земле, где они гнездятся в высокой траве и другом почвенном покрове.
Они могут парить в воздухе на короткие расстояния, когда встревожены и убегают от хищников. Их коричневые, серые и красные перья защищают птиц от непогоды и маскируют их в окружающей среде. Перья растут на их ноздрях, ногах и пальцах ног, чтобы помочь им согреться и путешествовать по снегу. У птиц также толстые шеи, длинные ноги и короткие крючковатые клювы.
Большинство рябчиков вырастают до 30 сантиметров в высоту. А вот глухарь Европы и Азии может вырасти до 100 сантиметров. Самый крупный североамериканский тетерев — шалфейный тетерев, часто вырастающий до 62–70 сантиметров. Это меньше, чем гуси и примерно такого же размера, как курица. Самцы во взрослом возрасте обычно в два раза крупнее самок.
Лесные рябчики живут в основном поодиночке и со своими птенцами. Куриное гнездо из яиц или группы цыплят называется кладкой. Луговые тетерева более общительны и не против встречи друг с другом в их среде обитания. Осенью и зимой арктические и тундровые тетерева образуют стаи до 100 птиц.
Большинство самцов спариваются с несколькими самками, за исключением белой куропатки, которая берет только одну пару за раз.
Среда обитания
Тетерева адаптируются и могут быть найдены в Азии, Европе и Северной Америке. В США они обитают повсеместно от субарктических районов Аляски до прерий Техаса. Тетерев обитает в тундре, вересковых пустошах, лугах, умеренных лесах и бореальных лесах. Некоторые виды тетеревиных обитают также в Европе и Азии. Это семейство птиц также называют горными охотничьими птицами, поскольку они не обитают в водной среде обитания водно-болотных охотничьих птиц, таких как утки и гуси.
В зависимости от того, где они живут, тетерева обычно гнездятся либо в высокой траве, либо на лесной подстилке. Тетерева, живущие в заснеженных регионах, ныряют и зарываются под снег, чтобы жить. Тепло их тела помогает им создать красиво упакованное убежище, похожее на иглу, которое остается теплее, чем воздух снаружи.
Самцы тетерева обычно занимают территорию площадью от 10 до 50 акров.
Им не нужны другие мужчины рядом. Самки тетерева бродят примерно на 100 акрах. Самки не против других тетеревов на той же земле.
Тетерева в основном не мигрируют. Это означает, что они живут в одной среде обитания круглый год. Но белая куропатка или рябчик зимой мигрирует в северо-западные штаты или на более низкие высоты из своей арктической среды обитания в теплое время года.
На тетерева широко охотятся из-за мяса. В Северной Америке и Европе охотничьи группы часто разводят куропаток, предоставляя птицам землю для процветания. Эти полузащищенные места обитания предоставляют охотникам место для отслеживания и «спугивания» отдельных взрослых птиц во время охоты.
Диета
Тетерева всеядны и могут питаться полынью, насекомыми, семенами, орехами, ягодами и фруктами. Они питаются в основном растительностью, но иногда питаются насекомыми, пауками, червями, ящерицами, змеями, яйцами, улитками или мелкими грызунами. Их предпочтительная пища — травы, фрукты, ягоды, орехи, побеги, цветы и семена, собранные на лесной подстилке или в других местах обитания.
Они также любят зимний виноград, грушанку, яблоки и клевер.
Некоторые виды куропаток любят есть иголки вечнозеленых деревьев. Многие леса дают им бесконечный запас этих иголок, которые другие существа игнорируют. Полынный тетерев питается полынью только зимой и укрывается под ней. В теплые месяцы шалфей также является основной частью их рациона.
Тетерева время от времени намеренно едят песок или другой песок. Это помогает им переваривать некоторые грубые растения, которые они едят.
Хищники и угрозы
Известно, что белоголовые орланы и другие хищные птицы охотятся на тетеревов
©iStock.com/INNA TABAKOVA
Тетереви процветают в суровые зимы, в отличие от многих других птиц. У них также есть пухлые, мясистые тела, которые делают прекрасную еду для людей и животных. Это делает птиц привлекательными для многих четвероногих хищников. К ним относятся лисы, волки, дикие кошки и рыси. Крупные хищные птицы также поедают тетеревов, а змеи поедают их яйца.
Только в Америке люди ежегодно охотятся на восемь миллионов куропаток. К счастью, многие из этих охот происходят на землях, где фермеры выводят тетеревов, чтобы увеличить их популяцию. В дикой природе у тетеревов большие кладки, а это означает, что каждая мать высиживает много яиц и птенцов. Это помогает охотникам не допустить исчезновения птиц.
Глобальное потепление и утрата мест обитания — самые большие угрозы для тетеревиных. Глобальное потепление вызывает изменения температуры, которые влияют на этих птиц. Погода ранней весной, сильная жара и проливной дождь могут убить птенцов и целые популяции. Ранняя весна вызывает проблемы с циклом растений, из-за чего их запасы пищи быстро заканчиваются.
Утрата среды обитания происходит, когда люди строят города там, где когда-то существовали леса, прерии или луга. Это вытесняет птиц с их естественных земель в менее подходящие места, где они не могут процветать. Земледелие и лесные пожары также лишают их среды обитания.
Ученые работают над тем, чтобы помочь тетеревам сохранить свою среду обитания. Один из самых больших способов помочь им — это то, как мы сохраняем леса и заново выращиваем деревья.
Размножение, детеныши и продолжительность жизни
Спаривание может сопровождаться насилием между самцами, конкурирующими за самок. Только у белой куропатки есть одна пара за сезон. Каждую весну, чтобы конкурировать за своих партнеров, самцы тетерева устраивают брачные игры на рассвете и в сумерках. Они танцуют и расхаживают, взъерошивают перья и барабанят крыльями по упавшим бревнам. Самцы шалфейных тетеревов и степных кур надувают ярко окрашенный воздушный мешок на шее, чтобы хвастаться и перед самками. Иногда самцы дерутся, чтобы конкурировать за самок.
Самки строят свои гнезда в земле. Они находят естественный провал на поверхности земли, защищенный почвопокровными растениями, такими как травы или полынь. Они выстилают это гнездо растительными материалами, такими как листья и ветки.
Примерно через неделю после спаривания самка рябчика начинает откладывать яйца, которые выглядят как куриные яйца меньшего размера. Она откладывает только одну на каждый день или два. Она может заменить потерянные или разбитые яйца на новые. Когда она закончит, у нее будет кладка от пяти до 12 яиц. Если все пойдет хорошо, каждый из них вылупится через 21–28 дней.
Птенцы покидают гнездо сразу после вылупления. Тетерев-мать стоит на страже своего выводка. Мать защищает детенышей от хищников и других угроз. Она отводит их в хорошие места для поиска пищи, где цыплята должны найти себе пищу из растений или насекомых. Самцы белой куропатки помогают своим партнерам защищать своих детенышей. Но у других видов самцы не заботятся о детенышах.
К тому времени, когда цыплятам исполняется две недели, у них появляются крылья, и они могут летать небольшими рывками. Но они остаются в гнезде и вокруг своей матери, пока осенью не достигнут взрослого размера и веса. То есть в возрасте около 12 недель.
Тетерева могут впервые спариваться, когда им исполняется несколько лет. Большинство североамериканских тетеревов живут в дикой природе семь или восемь лет. Некоторые живут до 11 лет. Но холодная погода и болезни могут ежегодно убивать до трех из каждых четырех молодых тетеревов.
Популяция
Глобальная популяция тетерева колеблется ежегодно
©Danita Delimont/Shutterstock.com
От сезона к сезону и от года к году количество живущих в мире тетеревов сильно различается. Суровые зимы, неблагоприятные сезоны или болезни могут привести к сокращению населения на тысячи человек. После каждого охотничьего сезона птиц становится на миллионы меньше, чем в предыдущие месяцы. Но тетерева хорошо приходят в норму. У них много яиц в кладке, и они могут гнездиться во второй раз во время брачного сезона, если первая кладка яиц потеряна.
В Северной Америке на милю земли приходится около 15 куропаток. Шалфейный тетерев наиболее уязвим для потери среды обитания в Америке.
Сегодня в США всего восемь миллионов шалфейных тетеревов. Хотя он не занесен в список находящихся под угрозой исчезновения, шалфейный тетерев находится под угрозой исчезновения. В 2019 году распоряжение администрации Трампа открыло среду обитания шалфейных тетеревов на западе США для бурения нефтяных скважин. Это действие угрожает среде обитания миллионов шалфейных тетеревов, и многие ученые ожидают, что бурение приведет к исчезновению шалфейных тетеревов.
Полный список видов тетерева
Существует более 20 видов тетерева:
- Черноклювый глухарь
- Западный глухарь
- Тетерев
- Кавказский тетерев
- Китайский тетерев
- Колумбийский острохвостый тетерев
- Темный тетерев
- тетерев Франклина
- глухарь
- глухарь
- рябчик
- рябчик
- острохвостый тетерев
- Сибирский рябчик
- Черный рябчик
- Белая куропатка
- Большая степная курица
- Малая степная курица
- Каменная куропатка
- Белая куропатка
- белая куропатка
- глазчатая индейка
- дикая индейка
Просмотреть все 170 животных, названия которых начинаются с буквы G
Об авторе
AZ Animals — это растущая команда экспертов по животным, исследователей, фермеров, защитников природы, писателей, редакторов и, конечно же, владельцев домашних животных, которые объединились чтобы помочь вам лучше понять животный мир и то, как мы взаимодействуем.
Часто задаваемые вопросы о тетеревах
Является ли тетерев травоядным, всеядным или плотоядным?
Тетерев всеядный. Они предпочитают есть растения. Но рябчики будут есть насекомых, пауков, мелких лягушек, грызунов, улиток, ящериц, змей, яйца и червей. Тетеревам очень нравится есть дикий виноград, ягоды, клевер, цветы и бутоны растений. Полынный тетерев предпочитает есть полынь. Зимой этот рябчик ест только это конкретное растение.
Какой на вкус рябчик?
Тетерев — птица, на которую охотятся. Его выращивают не для еды. Его мясо одновременно темное и белое, как курица или индейка. Но на вкус они не такие, как у этих выращенных на ферме птиц. Вместо этого он имеет вкус дичи или дичи, приобретая вкус большей части того, что ест птица. Он не такой жирный, как утка или гусь.
В приготовленном виде рябчик очень похож на маленького вареного цыпленка. Вы можете приправить рябчика и наслаждаться им, как и любой другой птицей.
Но лучше всего его готовить в тушеном виде, из смеси другой птицы, в виде пирога, жареного, приготовленного на гриле или в запеканке. Мясо не нежное, а старые куропатки могут быть довольно жевательными. Большинство поваров стараются привнести в свои блюда из куропатки множество других вкусов, чтобы сделать блюдо менее приторным.
Фазан и рябчик — это одно и то же?
Тетерев и фазан принадлежат к одному отряду и семейству птиц. Они как двоюродные братья друг другу, но не одного вида. Хотя многие фазаны живут в других странах, таких как США, они не являются родными для земель за пределами Азии. Родиной тетеревов является Североамериканский континент и другие части мира, включая Европу и Азию.
Фазаны и тетерева питаются схожими растениями и насекомыми. Они оба являются мясом охоты, которое люди любят есть. Обе птицы имеют красные, коричневые и серые вариации оперения. Но самцы фазана имеют гораздо более «эффектные» перья, чем самцы тетерева. У них яркие отметины и очень длинные хвостовые перья.
К какому королевству принадлежат тетеревиные?
Тетерев принадлежит Королевству Animalia.
К какому типу относятся тетеревиные?
Тетерев относится к типу Хордовые.
К какому классу относятся тетерева?
Тетерева относятся к классу Aves.
К какому семейству принадлежат Тетерева?
Тетерев относится к семейству Phasianidae.
К какому отряду принадлежат тетеревиные?
Тетерев относится к отряду курообразных.
К какому роду относятся тетеревиные?
Тетерев относится к роду Tetraoninae.
Какое покрытие у Grouse?
Тетерева покрыты перьями.
В какой среде обитают тетерева?
Тетерева обитают в лесах, кустарниках и травянистых равнинах.
Какие отличительные черты у Grouse?
Тетерев имеет длинные перья на хвосте и перья на ногах и пальцах.
Что едят тетерева?
Тетерева едят насекомых, орехи, семена и ягоды.
Какие хищники тетерева?
К хищникам тетерева относятся лисы, рыси и хищные птицы.
Каков средний размер кладки тетерева?
Тетерев обычно откладывает 8 яиц.
Какой интересный факт о Тетереве?
У рябчиков оперенные ноги и пальцы!
Какое научное название тетерева?
Научное название тетерева — Tetraoninae.
Какова продолжительность жизни тетерева?
Тетерев может жить от 1 до 10 лет.
Какой размах крыльев у тетерева?
Размах крыльев тетерева составляет от 45 до 101 см (от 22 до 40 дюймов).
В чем основные отличия тетерева от фазана?
Основные различия между тетеревом и фазаном заключаются в таксономии, внешнем виде, распространении и питании.
В чем принципиальная разница между рябчиком и перепелом?
Основные различия между перепелами и рябчиками заключаются в их среде обитания, размерах, продолжительности жизни, внешнем виде, количестве видов и природоохранном статусе.
Спасибо за прочтение! Есть отзывы для нас? Свяжитесь с редакцией AZ Animals.
Источники
- Дэвид Берни, Дорлинг Киндерсли (2011) Животное, Полное визуальное руководство по дикой природе мира
- Том Джексон, Лоренц Букс (2007) Всемирная энциклопедия животных
- Дэвид Берни, Зимородок (2011) Энциклопедия животных Зимородок
- Ричард Маккей, University of California Press (2009) Атлас исчезающих видов
- Дэвид Берни, Дорлинг Киндерсли (2008) Иллюстрированная энциклопедия животных
- D Орлинг Киндерсли (2006 г.) ) Дорлинг Киндерсли Энциклопедия животных
- Кристофер Перринс, Oxford University Press (2009) Энциклопедия птиц
Еловый тетерев | Полевое руководство Audubon
Путеводитель по птицам Северной Америки
Взрослый мужчина. Фото: Клодин Ламот/Flickr (CC BY NC 2.0)
Об этой птице
О
Климатическая уязвимость
Климат
Узнать больше
Учиться
Priority Bird
| Статус консервации | Численность местного населения колеблется. Может уменьшиться в некоторых частях южной окраины ареала, но все еще обычна на крайнем севере. |
|---|---|
| Семья | Фазаны и тетерева |
| Среда обитания | Хвойный лес, сосны, мускус. Почти всегда в хвойном лесу, но не обязательно в еловом. Основная среда обитания включает гари, заросшие густыми насаждениями сосны обыкновенной или скрученной сосны, а также леса из ели, субальпийской пихты, болиголова с густым подлеском. Также на черничных полянах. Осенью во время кочевок иногда встречается в лиственных лесах. |
Обычный в северных лесах, но его очень легко не заметить, еловый тетерев ускользает от многих орнитологов, которые его ищут. Нелепо прирученный, он может сидеть неподвижно, пока наблюдатели проходят всего в нескольких футах от него, и поэтому он может остаться незамеченным. Летом белые тетерева обычно живут поодиночке, но зимой могут собираться в разрозненные стаи.
Они охотно садятся на деревья и зимой кормятся там.
Фотогалерея
Пищевое поведение
Летом большую часть времени добывает пищу на земле; Зимой кормится почти полностью на деревьях.
Яйца
4-10, обычно 5-7. Оливково-желтый, обычно с коричневыми пятнами. Самки расы Франклина, как правило, откладывают меньше яиц. Насиживает только самка, около 20-24 дней. Покидая гнездо, самка может частично прикрыть яйца сухой хвоей и листьями. Молодняк: Пушистые детеныши покидают гнездо вскоре после вылупления. Самка ухаживает за детенышами, насиживая их ночью и в прохладную погоду; молодые находят всю свою пищу. Молодые могут совершать короткие перелеты в возрасте 6-8 дней, становятся взрослыми примерно в 10-11 недель, становятся самостоятельными примерно в 10-15 недель.
Птенцы
Пушистые птенцы покидают гнездо вскоре после вылупления. Самка ухаживает за детенышами, насиживая их ночью и в прохладную погоду; молодые находят всю свою пищу.
Молодые могут совершать короткие перелеты в возрасте 6-8 дней, становятся взрослыми примерно в 10-11 недель, становятся самостоятельными примерно в 10-15 недель.
Диета
В основном хвоя. Взрослые в основном вегетарианцы, усиленно питаются хвоей сосен, елей, других хвойных пород. Зимой рацион может состоять почти полностью из хвойной хвои. В другое время также поедает свежие зеленые побеги и листья других растений, ягоды, цветы, насекомых, улиток и грибы. Очень молодые птицы могут съесть больше насекомых.
Гнездование
И самки, и самцы защищают отдельные территории в период размножения. Самцы демонстрируют, барабаня крыльями, издавая глубокий глухой звук, слышимый только с близкого расстояния. Самцы расы Франклина также громко хлопают крыльями в полете. В ухаживании самец поднимает и расправляет хвост, распушает перья, становится перед самкой. Один самец может спариваться с несколькими самками. Гнездо находится на земле под плотным укрытием. Гнездо (построенное самкой) представляет собой неглубокое углубление, выстланное редкими иголками и листьями.
Иллюстрация © Дэвид Аллен Сибли.
Узнайте больше об этих рисунках.
Текст © Кенн Кауфман, адаптировано из
Жизнь североамериканских птиц
Загрузите наше приложение Bird Guide
Миграция
Большинство особей являются постоянными жителями, но некоторые перемещаются на короткие расстояния (менее десяти миль) между летней и зимней территорией. Эта «миграция» совершается пешком. Самки более склонны двигаться, чем самцы, и, как правило, уходят дальше.
Все сезоны — общий
Все сезоны — Необычный
Разведение — Обычный
Размножение — редко
Зима — Обычный
Зима — редкость
Миграция – общий
Миграция — нечасто
См.