Куриный фарш — что приготовить: 30 рецептов. Страница 14.

Лучшие рецепты

Такос-по русски

ирусик-88

Ракушки фаршированные под томатным соусом

fanny

Стейк по египетски

константин

Тыгындыр (хызла) гирлярда кебаб :)))

eugeneness

Рецептов с ингредиентом куриный фарш: 30

Шампиньоны с фаршем во фритюре

Каталог: Мясные

237220 мин.510

Мила

25 декабря 2020, 16:38

Картофель с мясными шариками в духовке под сыром

Каталог: Блюда из мясного фарша

2293060 мин.717

Anastassiya

10 декабря 2020, 16:08

Фаршированные куриные ножки

Каталог: Блюда из птицы

52782040

veresk11

21 сентября 2009, 23:34

Котлетки по — хохлятски 🙂

Каталог: Блюда из птицы

61942358

izumrud

01 октября 2010, 18:52

Мясное пирожное с персиками

Каталог: Другие основные блюда

496021420

Linda82 (Marioka82)

05 мая 2015, 16:22

Хоть каждый день готовь! изумительный пирог «улитка» из лаваша! нежный и вкусный! рецепт!

Каталог: Другие горячие закуски

8987110

Александра Васильева

23 августа 2018, 20:10

Рулет из лаваша с курицей и грибами в духовке

Каталог: Мясные

4608810

Anna Puzanova

08 мая 2019, 21:19

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Каталог: Запеканка

1058510

Ксюшина кухня

11 мая 2019, 15:52

Кабачковый рулет с куриным фаршем и сыром

Каталог: Другие горячие закуски

264510

Ольга

15 августа 2019, 10:19

Сочные котлеты из куриного фарша

Каталог: Котлеты

853630 мин. 611

Денис

22 октября 2020, 19:29

Сочные котлетки в томатном соусе

Каталог: Блюда из мяса

192721 мин.21210

nikaa1991

04 ноября 2010, 20:49

Гнезда на сковороде с куриным фаршем

Каталог: Другие гарниры

1157940 мин.8117

Nagotovim

17 августа 2021, 18:36

Фаршированные, запеченные баклажаны.

Каталог: Запечённые баклажаны

58922316

Lgrant (Лена)

12 сентября 2012, 16:04

Картофельные корзиночки с мясом и грибами

Каталог: Другие горячие закуски

5843860 мин.10720

Nastena

11 июня 2016, 18:11

Кабачки фаршированные мясом и овощами «сообразим на троих»

Каталог: Блюда из мясного фарша

56153189

sveta-koolinar

25 февраля 2015, 20:53

Мини-сандвичи (или бигмак)

Каталог: Другие основные блюда

546740 мин.20323

natalia_vorobey

17 апреля 2009, 01:56

Курино-овощные котлеты

Каталог: Блюда из птицы

108860 мин.00

Наталья Курникова

16 сентября 2022, 14:20

Котлетки запеченные с овощами

Каталог: Другие горячие закуски

386450 мин. 5720

пиля

30 мая 2008, 01:38

Запеканка » сушка-ватрушка»(вариант)

Каталог: Мясные

746165 мин.6924

suoad

05 июля 2009, 23:01

Перевертыш (пирог для ленивых)

Каталог: Другая выпечка

531660 мин.1755

belochka5

04 марта 2009, 16:36

Куриные тефтели в томатной заливке

Каталог: Блюда из мясного фарша

92002

Ирина- Солнце.

20 сентября 2022, 22:28

Куриный пудинг

Каталог: Другие рецепты

3429850 мин.1723

kvitochka07

03 июня 2011, 19:56

Котлета по-киевски из фарша / упрощенный рецепт!

Каталог: Котлеты

6729079

YANA KOLODOCHKA

21 апреля 2017, 19:21

Мясной хлеб, террин из свинины и курицы. пасхальное меню.

Каталог: Блюда из птицы

12292120 мин.703

Liudmila

29 марта 2018, 15:36

Шашлычек-рулетик для пикника и неожиданных гостей

Каталог: Мясные

1206125 мин.900

Катерина Михайленко

24 апреля 2018, 11:51

Перепелиные яйца по-шотландски

Каталог: Мясные

239520 мин. 410

Priprava Club

18 сентября 2019, 23:50

» ушастый в тесте «

Каталог: Другая выпечка

523230 мин.141253

cfddbyj

11 октября 2008, 22:09

Биточки из куриного фарша с грибным соусом

Каталог: Блюда из птицы

781060 мин.31522

antea

27 июня 2009, 00:28

Закусочные кексы под нежной шапочкой

Каталог: Другие горячие закуски

5636323

Наталья

08 января 2016, 19:03

Куриные зразы с грибами

Каталог: Котлеты

337260 мин.913

Marina

05 февраля 2020, 13:27

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Макароны аль денте: что это такое, как варить и чем хорошиДмитрий СинёвСырники: запутанная история блюда и дельные советы/рецептыОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Вкусный кулич на водеКартофельные ватрушки с грибамиПеченье карамельные подушечки

Идеальные куриные котлеты: секреты приготовления

Советы

Как правильно подобрать ингредиенты для приготовления куриных котлет, что следует добавлять в фарш для улучшения вкуса и что нужно сделать, чтобы котлеты получились сочными.

Анастасия Лихтанская

Котлеты сегодня готовят из самых разных продуктов: мяса, птицы, рыбы, овощей, морепродуктов. 

Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными. Их относят к диетическим продуктам. Куриные котлеты можно есть тем, кто следит за фигурой. Также они отлично подходят для
питания маленьких детей.  

Куриные котлеты можно жарить, готовить на пару, в духовке и
подавать к любому гарниру. Что же необходимо знать для того, чтобы
получились идеальные куриные котлеты? 

Секрет №1: не переборщите с ингредиентами

В куриный фарш добавляют яйца, хлеб и лук. Но важно их
класть в умеренных пропорциях, иначе получите обратный эффект. К примеру, идеальной пропорцией на 1 килограмм фарша считается 2-3 яйца. Если их будет больше, то при тепловой обработке
котлеты могут начать распадаться и получатся в конечном итоге жесткими. 

Хлебного мякиша не следует добавлять больше чем 250 граммов на 1 килограмм фарша, чтобы получились именно куриные котлеты, а не хлебные.

Секрет №2: что добавлять в фарш для сочности

Хлебный мякиш необходимо класть в фарш не для экономии мяса,
а для придания сочности. Желательно его предварительно вымочить в молоке. 

Лук придает котлетам не только особенный вкус, но и влияет на
их сочность. Его можно класть как в сыром, так и в обжаренном виде. 

Для нежного и оригинального вкуса можно добавлять другие
овощи: кабачки, морковь и так далее. 

Некоторые кулинары используют для сочности измельченный лед.

Если мясо совсем нежирное, можно добавить в фарш немного сливочного масла.

Секрет №3: без куриной кожи

Для идеальных куриных котлет следует брать куриную мякоть,
без кожи. В ней обычно скапливается много жира, который потом при жарке будет
вытапливаться, и котлеты получатся слишком жирными. 

Секрет №4: отбить фарш

Котлеты получатся более крепкими и нежными, если куриный фарш
предварительно отбить. Из миски следует брать фарш горстями и с силой опять его
бросать в емкость.

Секрет №5: выдержка временем 

Готовый фарш необходимо поставить в холодное место на 30
минут. За это время хлеб впитает в себя мясной сок, что придаст котлетам лучший
вкус. 

Секрет №6: панировка

Чтобы получить хрустящую аппетитную корочку, котлеты
необходимо обмакнуть в муку или молотые сухари. А еще можно использовать
кунжутные семечки. Также панировка поможет сохранить сочности котлет.

Секрет №7: добавки по вкусу

Для более яркого вкуса в фарш для куриных котлет можно добавлять любимую зелень, причем свежую. Ее стоит предварительно максимально измельчить. 

Также можно добавлять чеснок, сушеные травы. Опять же, главное — не переборщить.

Секрет №8: обжарка 

Обжаривать котлеты следует на сильно разогретой сковороде.
Это позволит сохранить нужную красивую форму.

Куриные котлеты быстро обжариваются с двух сторон, так сок не успевает
вытечь из них. Затем их доводят до готовности на медленном огне под крышкой. 

Куриные котлеты рубленые

Сложилось мнение, что из куриной грудки получаются сухие
котлеты, но существуют особые рецепты из рубленого куриного мяса, благодаря
которым получается превосходный результат.
Делимся одним из многих вариантов.

Ингредиенты:  

• Куриная грудка 800 г
• Крахмал кукурузный (можно картофельный) 4 ст. л.
• Яйца 3 шт.
• Лук белый 1 шт.
• Сметана 3-4 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок
• Соль, перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло для обжарки

Способ приготовления

1. Куриную грудку нарежьте
   на мелкие кусочки. Также мелко нарежьте лук, чеснок, зелень и добавьте в фарш. 
2. Затем введите яйца, крахмал, сметану, соль, перец. Все хорошо
   перемешайте. 
3. Фарш выложите на сковороду ложкой без предварительного
   формирования и панировки. 
4. Жарьте котлеты на разогретом масле при средней
   температуре с двух сторон. 

Это быстрый вариант приготовления куриных котлет. В
результате они получаются нежные и вкусные. По желанию можно добавлять овощи.

10 лучших идей и вдохновения для рецептов куриного фарша

Pinterest

Подробнее

Откройте для себя 10 лучших идей и вдохновения Pinterest для рецептов куриного фарша. Вдохновляйтесь и пробуйте новое.

Сохранено с сайтаdininthendessert.com

Фаршированная курица кунгпао (1 сковорода!)

Фаршированная курица кунгпао с нарезанными цуккини, сладким перцем, имбирем, чесноком и хрустящим арахисом в соусе «Панда Экспресс». Готовится за 20 минут. !

Рецепт мясного мяса

Рецепты куриных куриных. & Напиток

Сохранено с Dinningthendessert. com

Жареный цыпленок с фаршем

Жареный цыпленок с фаршем — это вкусный и полезный вариант курицы Хунань! Курица и овощи, обжаренные в легком вкусном чесночном соусе, готовы за 20 минут!

Рецепты куриных куриных рецептов здоровой

Рецепты куриных куриных. для начинающих

Сохранено с eatwell101.com

Рецепт сырных куриных оладий – Рецепт куриных котлет

Рецепт сырных куриных оладий – Нежные, сочные и очень ароматные. Если вы любите простые рецепты курицы, эти куриные оладьи с сыром и халапеньо для вас! Из них получается идеальный кето…

Chicken Patty Recipes

Low Carb Chicken Recipes

Low Carb Recipes

Cooking Recipes

Healthy Recipes

Curry Recipes

Easy Chicken Tenderloin Recipes

Simple Chicken Recipes

Ground Chicken Recipes

Eatwell101 saved to Лучшие рецепты курицы

Сохранено с rasamalaysia. com

Куриные котлеты (Очень сочные и ЛУЧШИЙ рецепт!) — Rasa Malaysia

Куриные котлеты — рецепт сочных куриных котлет с соусом терияки. Один из лучших рецептов куриного фарша! Настолько хорошие и даже привередливые едоки любят их.

Лучшие рецепты трески

Рецепты запеченной трески

Другие рецепты

Рецепты выпечки

Рецепты курицы

Вкусные рецепты

Рецепты пасты

Рецепты лосося

COD -рецепты. Рецепты

Saved from currytrail.in

Рецепт мягких сочных запеченных куриных фрикаделек

Запеченные куриные фрикадельки — сочные, очень простые в приготовлении и очень вкусные! Они здоровее по сравнению с фрикадельками, приготовленными на сковороде.

Лучшие фрикадельки из индейки

Запеченные куриные фрикадельки

Сочная запеченная курица

Рецепты куриных фрикаделек

Рецепты куриного фарша

Здоровая еда

9000 Рецепты0005

Фрикадельки с коктейлем

Нэнси КоркерN

Нэнси Коркер сохранено в Рецепты с курицей

Сохранено с gingerskillet. com

Чикен Seekh kabab | Рецепт шашлыка из курицы сикх – имбирная сковорода

Кебаб из курицы сикх – сочный мясной фарш с очень небольшим количеством легкодоступных ингредиентов уступает место этому очень вкусному кебабу сикх. Подается с мятой…

Рецепты сикх кебабов

Сикх кебабы

Рецепты тандури

Рецепты из птицы

Рецепт шашлыка из куриного фарша

Рецепты из куриного фарша

Рецепты из куриного фарша

Куриный шашлык в духовке

Рецепт из курицы

Рецепт Натали Филлипс сохранен в Вкусняшка!

Сохранено с foodiesterminal.com

Чикен Кима Карри | Рецепт Кима с курицей (Видео) » Терминал для гурманов

9 · 30 минут · Рецепт Кима с курицей Индийский стиль – это восхитительное карри из куриного фарша, приготовленное в смеси специй и легкого ароматного соуса. Вы можете легко приготовить это карри с курицей Кима из простых ингредиентов.

Ингредиенты

Производство

• • 1 ч. Л. ВСЕГО

Консервированные товары

Приправы

Выпечка и специи

• • 2 кардамоны, черный

• • 4 кардамонс, зеленый

• • 111/1.0005

• • 10 гвоздики

• • 1 TSP Garam Masala, Powder

• • 1 столовая ложка Kasturi Methi, Dry

• • 1/2 дюйма MACE

1212

• • 1/2 дюйма 9000

• . или кашмирский красный чили порошок

• • 1 ч. Л.0005

  Орех и семена

  Рецепты Keema

  Рецепты овощей

  Рецепты карри

  Рецепты кулинарии

  Рецепт курицы Kheema

  Рецепт карри Keema

  Keema Recip

  K Шоу сохранено в Indian Recipes

  Сохранено с сайта asaucykitchen.com

  Куриные фрикадельки с кокосовым карри

  90 · 45 минут · Куриные фрикадельки с кокосовым карри – запеченные куриные фрикадельки со вкусом кокоса, карри или индейки в плавании соус с нарезанным красным сладким перцем, увядшим шпинатом и свежей кинзой. #LowCarb #Кето #Безглютен #куриные фрикадельки #кокос #рецепты с низким содержанием углеводов #кеторецепты

  Ингредиенты

  Производство

  • • 1 (150 г) Белый лук, среда

  • • 4 TSP Parlic

  • • 1 TBSP GNERNAL 9000 9000

  121212

  • • 1 TBSP GNER 9000 9000

  12121212

  • • 1 TBSP GNERN

  • • 1 красный сладкий перец, ломтики

  • • 1 большая горсть шпината

  • • 3 зеленый лук, целиком

  Консервы 902 909005 80902 Приправы 902

  80902

  • 2 столовая ложка лайма

Выпечка и специи

Масло и уксус

Орехи и семена

Рецепты палео

Рецепты индийских продуктов

Рецепты

9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000.

.

Индонезийские рецепты

Апельсиновые рецепты

Кухонные рецепты

Сара Невинс | Дерзкая кухня сохранена в Без глютена

Сохранено с recipetineats.com

Тайская лапша с курицей и арахисом за 12 минут (фарш)

92 · 12 минут · Видео-рецепт выше. Тайская куриная лапша с арахисом — это то, что вы готовите, когда у вас есть менее 15 минут, чтобы приготовить ужин на столе, и вам нужно тайское блюдо! Использование куриного фарша означает отсутствие предварительной подготовки мяса, и вы можете заменить его буквально любым мясным фаршем (говядиной, индейкой, свининой). Это может быть не настоящий тайский … но это быстро и на 100% вкусно! ПРИМЕЧАНИЕ: Хитрость здесь в том, чтобы работать быстро, чтобы соус не весь впитался в лапшу, что сделает ее раздутой и комковатой. Если ваша лапша впитает все…

Ингредиенты

Производство

Консервированные товары

Приправы

Выпекание и специи

масла и уксус

. Азиатские рецепты

Куриные рецепты

Кулинарные рецепты

Тайские рецепты

Винегрет

Жанин Яма сохранена в Куриные рецепты

Сохранено с сайта bestrecipes.com.au

70 рецептов куриного фарша, которые не ударят по кошельку

Хотите знать, что приготовить на ужин сегодня вечером? Попробуйте куриный фарш — из него легко приготовить вкусные и легкие блюда на будний день, которые понравятся всей семье.

Рецепт мясного фарша

Рецепты куриного фарша

Рецепты куриного ужина

Рецепты с куриным фаршем

Блюда с фаршем

Рецепты фарша

Рецепты приготовления пищи

MINCE BIDES

Здоровые зимние блюда

Ингрид Брауни

Ингрид Браун, сэкономленные на различных рецептах и ​​проектах, чтобы попробовать

Смотреть популярные рецепты курицы

Легкий куриный пирог — просто деликационные

11

22 октября 2019 г. Алида Райдер 2 комментария

 Этот легкий пирог с курицей представляет собой немного более полезную версию оригинала с начинкой из овощей. Идеальный, комфортный ужин в будний день.

Что такое домашний пирог?

Домашний пирог — мясной пирог, традиционно приготовленный из говядины с картофельным пюре. Мясо (говяжий фарш/говяжий фарш) готовится с добавлением ароматизаторов, таких как лук, морковь, сельдерей и чеснок, с бульоном, вином или водой.

Как сделать эту здоровую версию

1. 1. Мне нравится использовать много овощей, чтобы добавить вкуса и пользы этому рецепту. Обжарьте куриный фарш/куриный фарш в большой жаростойкой сковороде. Снимите со сковороды, затем добавьте лук, морковь, сельдерей и нарезанные грибы и готовьте, пока они не станут мягкими и ароматными. Добавьте чеснок и зелень с нарезанными помидорами. Дать покипеть 5 минут, затем влить вино и бульон. Уменьшите огонь и варите, пока соус не выпарится. Приправить по вкусу.
   2. Для начинки отварите очищенный картофель, очищенный батат и цветную капусту до мягкости. Слейте воду, затем разомните с кусочком сливочного масла. Приправьте солью и перцем перед тем, как покрыть куриную начинку. Смажьте небольшим количеством растопленного сливочного масла (по желанию) и поставьте в духовку. Дать выпекаться в течение 20 минут или до образования пузырей и золотистого цвета. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.

Что подавать к домашнему пирогу

1. Брокколи, запеченная с острым чесноком
2. Легкий салат с лимонной заправкой
3. Ирландский содовый хлеб с сыром и травами
4. Чеснок Цветная капуста с пармезаном

Рецепты куриного фарша

1. Куриные фрикадельки, фаршированные сыром
2. Острые куриные самосы
3. Легкие острые куриные бургеры

• 500 г куриного фарша / куриного фарша
• 1 лук мелко нарезанный
• 2 Морковь, очищенная и мелко нарезанная
• 2 Стола с сельдером.
• 1 ст.л. мелко нарезанного шалфея
• 2 лавровых листа
• щепотка перца чили
• соль и перец по вкусу
• 1 чашка красного вина
• 400 г нарезанных помидоров
• 1½ стакана куриная бульон
• 2 столовые ложки соевого соуса

для вершины

• 3 Большой картофель снят и кубик
• 2 Средний потато
• 2 ст. л. сливочного масла
• соль и перец по вкусу

• Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.

• Обжарьте курицу, затем снимите со сковороды и отложите в сторону.

• Добавьте лук, сельдерей, морковь и грибы, затем готовьте, пока они не станут мягкими и ароматными.

• Добавьте чеснок, приправы и травы и жарьте еще минуту.

• Положите курицу обратно в кастрюлю и влейте вино. Дайте вину выпариться.

• Влить помидоры, соевый соус и бульон.