Как вкусно запечь куриные грудки в духовке сочно и нежно рецепт с сыром, помидорами и яйцом в домашних условиях

КухаримОсновные блюда

И сегодня я покажу вам еще один необычный способ приготовления куриной грудки, это вкусная куриная грудка запеченная в духовке сочно и нежно с сыром, яйцом и помидорами в домашних условиях. Рецептов куриной грудки много не бывает. Лично я ем ее постоянно, и поэтому мне необходимо большое количество рецептов, чтобы грудка не приедалась. И сегодня будет именно такой рецепт, для которого мы возьмем 2 куриные грудки общим весом примерно 0,5 кг, 1 помидор, 1 яйцо, 40 г тертого сыра, пучок свежей петрушки. А из приправ будем использовать базилик или орегано. В моем случае я взял орегано. Ну и, конечно, как всегда, соль и перец. Поехали!

И всего здесь у нас получилось примерно 115 г белка, 20 г жиров и 5 г углеводов, что составляет 660 килокалорий. Весят эти куриные грудки в сумме 600 г. И на 100 г здесь приходится 19 г белка, 3 г жиров и менее 1 г углеводов, что составляет 110 килокалорий. Самое время попробовать. Вот так вот это дело выглядит в разрезе. Как видите, за полчаса куриная грудка отлично пропеклась. Курица великолепно сочетается с помидорами и сыром, поэтому, конечно же, блюдо получилось очень вкусным. Кстати, в этом рецепте вместо яйца можно использовать 1 ложку нежирной сметаны, потому что яйцо по сути растеклось по противню, и в самом блюде его осталось довольно-таки мало.

Ну, а в целом получилось интересное блюдо с минимальным количеством компонентов, которое легко готовится, и которое наверняка разнообразит ваш рацион. В середине ролика я говорил, что начинки многовато, но сейчас беру свои слова обратно. С шапочкой получилось очень круто. И она хорошо держится на куриной грудке. Благодаря тому, что в блюде по минимуму жиров и углеводов, его можно смело есть худеющим даже вечером. Ну, а тем, кто набирает массу, добавьте сюда гречки или риса. И будет великолепное блюдо для набора массы.
.

Ингредиенты

Яйцо: 1 штука
Тёртый сыр: 40 грамм
Петрушка
Помидор: 1 штука
Базилик или орегано
Соль и перец
Куриные грудки: 500 грамм

Как приготовить Куриные грудки запеченные в духовке сочно рецепт пошагово

1. Куриное филе мы будем готовить в форме и в духовке, поэтому уже сейчас ставим разогреваться духовку до 180С. Ну, а куриное филе промываем. Грудку можно сразу же выложить в форму для запекания. Сейчас на каждой куриной грудке необходимо сделать надрез. Делать его мы будем вдоль, но здесь главное, не прорезать ее до конца. То есть у нас должен получиться своеобразный кармашек. Сейчас к куриной грудке мы добавим соли и перца.

2. Ну, а также присыпем сушеным базиликом или орегано. К тертому сыру разбиваем 1 яйцо и хорошенечко перемешиваем. Помидор я промыл. Ну и сейчас измельчаем его на кубики. Помидор перекладываем к сыру и яйцу. Ну и сюда же мы измельчим свежую зелень. Помидор у меня был очень большой, поэтому начинки получилось многовато. Поэтому на 2 куриные грудки выбирайте помидор поменьше.

3. Да уж, начинки получилось реально очень много. Этого количества хватит на 3, а то и на 4 грудки. Ну ничего, мы все равно будем использовать всю начинку и постараемся сделать красивую шапку. Наполняем курицу в разрезы насколько это возможно. Ну, а все остальное выложим поверх куриной грудки. Духовка прогрелась до 180С, отправляем туда куриные грудки минут на 25-30. Полчаса прошло. И вот такая вот красотища у нас получилась. Сочная куриная грудка запеченная в духовке готова!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты

Комментарии (1)

Универсальная куриная грудка в фольге и в духовке сочно, вкусно, просто, рецепты с фото

В День Победы многие идут отмечать праздник на природу. Костры жечь во многих места запрещают, а традиция угощаться шашлыками в этот великий для всех нас день остается. А кто сказал, что только через костер можно готовить мясо?

Предлагаю приготовить куриную грудку, запекая ее в фольге в духовке. В принципе, не так долго, очень просто и жутко вкусно. Если нет фольги, заверните в пергамент. Нет пергамента? Заверните в рукав для запекания!

Способ приготовления куриной грудки мне очень понравился. И не жареное мясо получается, а значит, полезное и сочное, что для грудки – редкость огромная. И вообще, универсальной блюдо. Ведь его и на природу взять можно, и в дорогу, и вместо колбасы вреднющей готовить на несколько дней. Словом, выбирайте! Ведь эта штуковина хороша и в горячем, и в охлажденном виде.

 

Кстати, я добавила овощи в качестве гарнира. Получилось вдвойне полезно!

Время приготовления: на маринование минут 25 и на запекание столько же, хотя все зависит от гаджета

Сложность: ниже среднего

 
Для приготовления грудки:

 
Для приготовления маринада:

• Майонез

• Горчица дижонская

• Перец молотый

• Специи

• Карри

• Панировка

 
Для приготовления овощей:

• Морковь

• Цукини

• Помидор

• Чеснок

• Масло

• Соль

Приготовление:

Я сначала нарезала чеснок и, сделав отверстия на грудке, отправила в них соломку чесночную.
Подсолила, смазала мясо смесью майонеза и горчицы дижонской (делаем по вкусу).
Затем присыпала панировкой, сдобрила сверху карри (который и придаст мясу особый оттенок), перцем и специями.
Отставила мясо, чтобы промариновалось. Если хотите, чтобы ярче звучали специи и пр., подержите его в маринаде час-два. Мне хватило получаса. Кстати, я разделила грудку на две части – для удобства и для того, чтобы приготовление ускорить.
Пока мясо маринуется, я подготовила овощи. Нарезала морковку.
И цукини.  
Затем положила лист фольги на противень. На него выложила сначала овощи, промаслив их и подсолив, потом на них промариновавшуюся грудку, посыпав ее дольками чеснока. Завернула эту красоту поплотнее. Рекомендую или сразу большой лист фольги приготовить, или потом дважды эту процедуру совершить.
Отправила все это в духовку, нагретую до 180 градусов. Если она у вас мощная, хватит и получаса. Сочное лакомство заменит колбасу! 
Кстати, можно открыть фольгу и немного прирумянить мясо.