Корейка на кости, пошаговый рецепт на 57687 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с грибами в сливочном соусе

Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем

У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ребрышки ягненка в прованском маринаде

Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Вместо

Юлия Высоцкая

29 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Стейк с беарнским соусом

Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот. Что касается мяса, то у нас

Юлия Высоцкая

07 ноября 2020

Реклама

Elena

06 мая 2013

Приготовление

1 час и 40 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Очень простое и, вместе с тем, вкусное блюдо. Мясо получается нежное и сочное.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

Свиная корейка на кости — 1.5 кг,

соль и перец — по вкусу,

соус барбекю — 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Мясо нарезаем на порционные куски. Солим и перчим по вкусу.

Выкладываем корейку на противень в рукав для запекания. Запекаем при t180 град 1 ч. 30 мин.

Затем рукав разрезаем, мясо поливаем выделившимся соком и смазываем соусом барбекю (я смазываю только сверху). Ставим в духовку еще на 10 мин. Готово!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

основные блюдаиз мясапростые рецепты на каждый деньвыпекать, запекать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим говядину

Быстрая выпечка из слоеного теста

Рецепты полезных смузи

Блюда с крапивой, шпинатом и щавелем

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Свиная Корейка На Кости в Духовке Ι 2023

Свиная Корейка На Кости в Духовке Ι 2023

Свиная корейка на кости запеченная в духовке отличная замена покупным колбасам и полуфабрикатам. Свинина, запеченная в духовке получается неимоверно сочной и с сохранением всех ароматов. Свинину, запеченную в фольге можно подать на праздничный стол, предварительно порезав ее кусочками. Рецепт приготовления мяса невероятно прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. Мясо свиной корейки маринованное в специях получается сочным с легким ароматом чеснока. Так и хочется съесть бутерброд, другой, с кусочком аппетитного мяса.

Как правильно запечь мясо куском в духовке?

Чтобы запечь свиную корейку на кости лучше  всего подойдет охлажденный кусок свинины, но если вы берете замороженное мясо, дайте мясу разморозиться естественным путем.

Как вкусно замариновать свинину.

Многие хозяйки знают, как приготовить корейку на кости в духовке. Перед тем как натереть свинину специями промойте ее под холодной проточной водой, не замачивайте мясо, иначе оно напитается водой. Обсушить свинину бумажными полотенцами. Чтобы не испортить вкус мяса не экспериментируйте со специями, достаточно нашпиговать свиную корейку чесноком и натереть солью, перцем, паприкой и можно добавить лавровый лист. Чтобы свинина получилась сочной, необходимо обернуть ее в несколько слоев фольги.

Сколько готовить мясо в духовке, и при какой температуре запекать зависит от размера куска свинины. Вкус мяса, запеченный по этому рецепту, получается волшебным, а мясо так и тает во рту. Устоять и не съесть еще кусочек мяса не возможно!

Фото подсказки подскажут вам, как замариновать мясо, при какой температуре и сколько по времени запекать мясо в фольге.

Распечатать рецепт

Свиная Корейка На Кости в Духовке

Как приготовить вкусную и сочную свиную корейку в духовке, рецепт простой, с минимальным количеством ингредиентов, а получается корейка на кости очень нежной.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Ингредиенты

Инструкции

1. Как приготовить свиную корейку на кости. Свиная корейка запеченная в духовке получается очень нежной и вкусной, это отличная и полезная замена покупным колбасам. Рассказываю, как приготовить вкусно свиную корейку. Перед вами продукты для маринада, свиной корейки на кости. Количество специй я указала из расчета на 1 кг мяса. Я взяла два куска мяса общим весом 2 кг.100гр. и количество специй я удвоила.

2. Соединяем все специи в одной емкости.

3. Мясо промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. При помощи ножа делаем надрезы и вставляем дольки чеснока.

4. Натираем смесью соли и перца.

5. Оборачиваем свиную корейку в 2 слоя фольги. Даю промариноваться 40-60 минут.

6. Укладываю мясо в противень, на тот случай если вытечет сок. Запекаю в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час 15-20 минут.

7. По истечению времени, достаем грудинку и аккуратно разворачиваем фольгу, стараясь не обжечься. Поливаем грудинку вытопившимся соком и ставим еще на 10-15 минут на 200 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.

8. Готовой грудинке даем остыть. Мясо дольше сохранится и не испортится, если его обернуть в бумагу. Храним в холодильнике.

9. Нарезаем корейку на кусочки и подаем к столу. Такое мясо отлично дополнит мясную тарелку на праздничный стол. Станет отличной заменой копченостям и колбасам.

10. Подойдет в качестве сытного бутерброда на завтрак или в качестве перекуса. Свиная корейка запеченная в духовке по этому рецепту получается сочной с ароматами чеснока и копченой паприки. Мясо просто тает во рту. Приятного аппетита!

| Блюда из мяса | Закуски |
Завтраки | Блюда из лаваша | Заготовки на зиму | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки |
Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье |
Горячие блюда | Десерты

Жаркое из свиной корейки на костях — Simple Joy

01 час 05 минут

Главная > Рецепты > Ужины > Свинина > Жаркое из свиной корейки на костях

5 из 3 голосов

от Lisa Longley

|

Размещено: 03. 12.22

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации

Перейти к рецепту

Лизы Лонгли

|

Размещено: 03.12.22

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации

Перейти к рецепту

Жаркое из свиной корейки на кости — идеальное блюдо для особого случая. Он легко собирается вместе, и в результате получается самая нежная и сочная свинина, которую вы когда-либо пробовали.

ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ!

Если вы ищете простой в приготовлении, очень вкусный праздничный рецепт, обратите внимание на эту запеченную в духовке свиную вырезку. На его приготовление уходит всего около пяти минут, он невероятно ароматный и влажный, и он доступен по цене! Этот красивый обеденный стол рассчитан на 10 человек и стоит нам всего 24 доллара. Неплохо для вкусного праздничного ужина.

В этом рецепте жаркого из свиной вырезки на кости мы медленно запекаем ее в духовке, чтобы она оставалась нежной и позволяла пропитаться вкусными приправами. Мы начинаем с более высокой температуры, а затем снижаем ее, чтобы получить румяную и хрустящую корочку снаружи и сочную нежность внутри.

Никогда раньше такого не делал. Я следовала инструкции и получилось отлично! Сочный и вкусный! Спасибо!

Как приготовить жаркое из свиной корейки

Вот краткий обзор того, как приготовить свиную корейку в духовке. Полный рецепт и размеры смотрите на карточке рецепта внизу поста.

1. Приготовьте натирание травами. Смешайте соль, луковые хлопья, сушеный тимьян, сушеный розмарин, черный перец и чеснок в небольшой миске.
2. Приправить свинину. Жаркое из свиных ребрышек натереть оливковым маслом; требуется всего около столовой ложки. Затем покройте смесью приправ, убедившись, что она покрывает верх, низ и бока жаркого.
3. Поджарить. № Поместите жаркое с приправами в форму для запекания и запекайте 15 мин. Уменьшите температуру и продолжайте готовить.
4. Палатка эт. Достаньте жаркое из свинины из духовки и накройте его фольгой. Это позволит жаркому закончить приготовление и достичь внутренней температуры 145 градусов.

Как долго готовить свиную корейку

Независимо от того, какой метод вы используете для приготовления жареной свинины на кости, цель состоит в том, чтобы она достигла внутренней температуры 145 градусов. Это то, что необходимо для обеспечения безопасности пищевых продуктов, а также для получения сочного и вкусного жаркого. Лучше всего использовать мгновенный термометр в любом рецепте мяса, в том числе и в этом. Это позволяет завершить процесс приготовления при правильной температуре.

Время приготовления вашего рецепта жаркого из свиных ребрышек зависит как от способа приготовления, так и от размера жаркого. Для этого рецепта запекания свинины в духовке потребуется примерно один час. Обратите внимание, что рекомендуемое время здесь указано для жаркого из свинины толщиной около 3 дюймов в сыром виде. Толщина так же важна, как и вес, при рассмотрении времени приготовления.

Я настоятельно рекомендую вам приобрести термометр , который вы можете оставить в свиной корейке внутри горячей духовки. Это убережет вас от пережаривания свинины, что легко сделать, и в результате мясо будет очень белым и сухим. Вы можете найти мою рекомендацию ниже.

TOP PICK

Этот термометр удобен тем, что его можно оставить в мясе, пока оно готовится. Вы даже можете установить будильник, чтобы точно знать, когда свинина достигает 140 градусов.

Get On Amazon

Приготовление с переносом

Вы заметите, что в рецепте жареной свиной корейки мы используем преимущества приготовления с переносом, когда мясо продолжает готовиться, даже если оно удалено из источника тепла. Поэтому, хотя вам нужно, чтобы свинина достигла температуры 145 градусов для безопасности пищевых продуктов, мы вынимаем ее из духовки при температуре 140 градусов. Затем он накрывается фольгой и за время отдыха достигает 145 градусов. Это занимает от 5 до 10 минут. Вы даже можете оставить свой термометр в свинине и посмотреть, как это произойдет.

При какой температуре готовится свиная вырезка?

Свинина считается полностью приготовленной, когда ее температура достигает 145 градусов по Фаренгейту. Лучший способ убедиться, что мясо полностью готово, но не пережарено, — использовать термометр для мяса. Смотрите мою рекомендацию выше.

Как приготовить свиную вырезку, чтобы она не пересохла?

Главное не пережарить свинину. Лучше всего это сделать с помощью термометра для мяса, который может оставаться в жарком из свиной корейки, пока он находится в духовке. Способ приготовления с переносом также помогает сохранить сочную корейку.

Жаркое из свинины становится нежнее, чем дольше вы его готовите?

Да, до определенного момента. Медленное приготовление делает его нежным, но вы должны быть уверены, что не переварите его. В результате свинина будет сухой.

Хранение и разогрев

Обратите внимание, что это блюдо лучше всего, если оно приготовлено сразу из духовки. Тем не менее, это такой влажный нежный кусок мяса, что даже остатки вкусны. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней.

Чтобы разогреть, поместите желаемую порцию в духовку в форму для запекания с небольшим количеством куриного бульона. Готовьте под крышкой от 20 до 30 минут при 300 градусах. Всегда действуйте по своему усмотрению с остатками. Чтобы узнать, как использовать оставшуюся жареную свинину, смотрите мои идеи ниже.

Рецепты жаркого из остатков свинины

Эти простые и вкусные рецепты помогут вам легко использовать оставшееся жаркое из свинины. Его легко подать на булочках с домашним соусом барбекю или в составе одного из этих простых ужинов:

• Было бы очень вкусно по моему рецепту Жареная свинина. Вам нужно будет разрезать его на маленькие тонкие кусочки. Пропускаем первый шаг, в котором мы готовим свинину. Добавьте свинину в самом конце, достаточно долго, чтобы она прогрелась, и дайте ей покрыться соусом.
• Нарежьте на мелкие кусочки и используйте вместо приготовленной курицы в моем BBQ Куриные начос .
• Мой любимый способ полакомиться остатками жареной свинины – очень тонко нарезать в этом Персиковый халапеньо Панини .

Что подавать к рецепту жаркого из свиной корейки

• Зеленая фасоль с миндалем: Это блюдо быстро соберется на плите, пока готовится свинина.
• Суп из тыквы с желудями: Вкус этого простого супа идеально дополнит свинину.
• Картофельный салат по-итальянски: Этот удивительный рецепт, и даже лучше, его можно приготовить заранее.

Если вы попробуете этот рецепт жаркого из свиных ребрышек или какой-либо из моих других, пожалуйста, оставьте комментарий и дайте мне знать, что вы думаете. Рад тебя слышать!

Приготовление: 5 минут

Приготовление: 1 час

Всего: 1 час 5 минут

Жаркое из свиной корейки на кости — идеальное блюдо для особого случая. Он легко собирается вместе, и в результате получается самая нежная и сочная свинина, которую вы когда-либо пробовали.

печать
Приколи это
ставка

• 6-фунтовая решетка свинины
• 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка сушеных луковых хлопьев
• 4 чайных ложки сушеного тимьяна
• 2 чайные ложки сушеного розмарина
• 2 чайные ложки черного перца
• 2 измельченных зубчика свежего чеснока

• Разогрейте духовку до 450 градусов. Сбрызните форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов кулинарным спреем.

• В небольшой миске смешайте соль, луковые хлопья, сушеный тимьян, сушеный розмарин, черный перец и чеснок.

  1 столовая ложка кошерной соли, 1 столовая ложка сушеных луковых хлопьев, 4 чайные ложки сушеного тимьяна, 2 чайные ложки сушеного розмарина, 2 чайные ложки черного перца, 2 зубчика свежего чеснока

• Смажьте свиные ребрышки оливковым маслом. Затем распределите по нему смесь приправ. Постарайтесь покрыть не только верх и низ, но и бока.

  1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима

• Поместите приправленное жаркое в форму для запекания. Запекайте (без крышки) в духовке 15 минут. Затем уменьшите огонь до 325. Запекайте еще 45 минут или до тех пор, пока термометр не покажет 140. (Пожалуйста, имейте в виду, что толщина жаркого сильно влияет на время жарки. Лучше всего использовать термометр мгновенного считывания, чтобы его можно было вынимается при 140 градусах.)

• Вынуть свинину и палатку с фольгой, дать отдохнуть 10 минут. За это время она достигнет 145 градусов. Разрежьте между ребрами и наслаждайтесь.

Информация о пищевой ценности

Калорийность: 384 ккал (19%) Углеводы: 1 г Белки: 50 г (100%) Жиры: 20 г (31%) Насыщенные жиры: 7 г (44%) Мононенасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 15 0 мг ( 50%) Натрий: 701 мг (30%) Калий: 21 мг (1%) Витамин А: 100 МЕ (2%) Витамин С: 2,5 мг (3%) Кальций: 10 мг (1%) Железо: 3,8 мг (21%)

Автор: Лиза Лонгли

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Вы приготовили это

Жаркое из свиных ребрышек

Я бы хотела посмотреть, что вы приготовили! Отметь меня @lisasimplejoy и поставь хештег #simplejoyrecipes!

Привет! Я Лиза Лонгли, и я стремлюсь дать вам простые идеи для ужина и рецепты, которые легко приготовить; рецепты, которые наполнят ваш дом радостью. Я владелец и автор SimpleJoy.com, и я так рад, что вы здесь.

Общение с читателями

Рецепт с говядиной и брокколи«Я делал это пару или больше раз. Его легко и быстро приготовить.

получить рецепт

Жаркое из свиной корейки на кости

Секрет приготовления этого нежного и сочного Жаркое из свиной корейки на кости .

Это очень просто сделать, а результат будет фантастическим! Попробуйте это один раз, и вам будет интересно, какие другие куски мяса выиграют от небольшого вымачивания в ванне с соленой водой, а затем медленного обжаривания до совершенства. Приготовление этого простого рассола из свиной корейки заставит вас гоняться за другими жареными блюдами, чтобы искупаться!

Подпишитесь на Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов и идей!

Закрепите этот рецепт Жаркое из свиной корейки на кости на своей обеденной доске!

Что нам нравится в этом рецепте

• Мясо с солью делает его ароматным и сочным. После рассола жаркое натирают специями, горчицей и заливают ¼ стакана уксуса. Затем его медленно обжаривают до сочного совершенства в духовке. Кислотность уксуса даже придаст жаркому аромат копчения!
• Нам нравится, насколько универсальным является сочетание рассола и натирания. Его можно использовать для очень многих вещей. Этот рецепт хорошо подходит и для других кусков мяса, например, для жаркого на ребрах или туши, или даже для целой свиной корейки.
• Простые ингредиенты — все, что нужно для приготовления этого простого рассола из свиной корейки, — это немного соли, уксуса и немного времени. Ожидание, пока оно рассолится, того стоит.

Ингредиенты и вариации

РАССОЛ   Сахар, уксус и несколько простых специй, таких как чеснок и перец горошком, и достаточно большой пакет для мяса.

МЯСО Жаркое из свиной корейки на костях, иногда продаваемое в магазинах как жареная свиная вырезка по центру, является предпочтительным мясом для этого рецепта. Хотя другие виды жаркого, особенно более жесткие и нежирные куски мяса, также выиграют от метода рассола.

РУБ Перед тем, как отправить в духовку, не забудьте натереть мясо горчицей, приготовленной из специй, уксуса, горчицы и чеснока.

Как замариновать свиную вырезку 

Первый шаг к засолке – это приготовление рассола! Помните, что мясо должно мариноваться не менее 6-8 часов или ночь.

1. Смешайте все ингредиенты для рассола (по рецепту ниже) в небольшой кастрюле на плите
2. Довести до кипения, пока сахар не растворится, снять с огня
3. Охладите его кубиками льда, затем добавьте немного холодной воды
4. Налить рассол в большой пакет с мясом
5. Охладить в течение ночи или 6-8 часов

Как приготовить жаркое из свиной корейки на кости

1. Достаньте мясо из пакета.
2. Высушите и поместите в жаровню.
3. Натереть жаркое смесью горчицы (избегая костей)
4. Жаркое (по рецепту ниже) .

Свиная корейка на кости Время приготовления на фунт

При какой температуре следует готовить это жаркое? Температура духовки должна быть 350 ° F, а время приготовления должно быть не менее 20 минут на фунт. Всегда проверяйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что жаркое достигло 145 ° F перед подачей на стол.

Советы и рекомендации

Приготовление в мультиварке:

1. Рассолить! Натрите мясо горчицей.
2. Добавьте мясо в мультиварку с ¼ стакана воды или бульона
3. Затем готовьте долго и медленно.

Приготовление в мультиварке:

1. Рассол! Натри горчицей мясо.
2. Добавить мясо в кастрюлю с ½ стакана воды или бульона
3. Готовить 20 минут на фунт.

Приготовление с Sous Vide:

1. Рассол! Натри горчицей.
2. Разогрейте Sous Vide до 140°F. Поместите мясо в пакет Sous Vide и закройте его.
3. Готовьте в течение 1–4 часов на водяной бане в режиме Sous Vide, чтобы получить средне прожаренное, но нежное и сочное жаркое.

Как нарезать жаркое из свиной корейки на кости

Не бойтесь нарезать. Это искусство, которое со временем совершенствуется. А поскольку все жаркое бывает разной формы и нарезки, метод нарезки немного меняется в зависимости от нарезки. Прежде всего, после того, как вы вынули его из духовки, накройте его алюминиевой фольгой и оставьте на 15 минут. Если дать ему отдохнуть, мясо станет твердым и сочным, к тому же его будет легче резать.

Как нарезать жаркое из свиных ребрышек

Как нарезать все эти ребрышки? Сначала отрезаем хребет. Переверните жаркое на эту сторону среза. Затем разрежьте между реберными костями, чтобы в каждом куске была реберная кость с небольшим количеством мяса. Коронное жаркое нарезается аналогичным образом. Хотя позвоночника нет. Просто снимите нить и еще раз разрежьте между каждым ребром. Произведите впечатление на своих друзей, вытащив один из них из духовки и приступив к вырезанию с легкостью!

Есть остатки?

Более крупное жаркое стоит дополнительного времени на приготовление, потому что остатки можно легко превратить в другое блюдо. Мясо измельчите руками, удаляя кости. Нагрейте немного масла в большой сковороде, добавьте мясо, а затем полейте своим любимым соусом для барбекю. Если остатки представляют собой отдельные ломтики ребер, то просто обжарьте их в большой сковороде на слабом огне с небольшим количеством масла или бульона, пока они не прогреются.

Идеальные рецепты со свининой

• Нежное и сочное жаркое из свинины в обратном направлении
• Жаркое из свиной вырезки с грушами – элегантное блюдо
• Копченая свиная корейка – копченое совершенство
• Рецепт рулета из свинины – пикантный рулет
• Карнитас из свинины – попробуйте с остатками

5 из 22 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Жаркое из свиной корейки на кости

Этот рецепт жаркого из свиной корейки на кости очень сочный и сочный. Секрет ароматного и нежного мяса заключается в том, чтобы замочить или «рассолить» его в ванне с соленой водой!

Сохранить
Приколоть
Печать

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 40 минут

Время посолки 6 часов

Общее время 7 часов 10 минут

Порции 6 порций

Большие пакеты на молнии

9 0002 Сковорода для жарки

• ▢ 3 фунта свиной корейки жаркое (на кости)
• ▢ ¼ стакана дижонской горчицы
• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1 столовая ложка яблочного уксуса
• ▢ 2 нарезанных зубчика чеснока

Свинина Рассол корейки Рецепт

• ▢ ¼ чашки яблочного уксуса
• ▢ 2 столовые ложки кошерной соли
• ▢ 1 столовая ложка хлопьев красного перца
• ▢ 1 столовая ложка сахарного песка по желанию
• ▢ 1 чайная ложка черного перца горошком
• ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 3 чашки лед
• ▢ 3 чашки холодной воды

Рассол Инструкции

• В средней кастрюле смешайте уксус, соль, хлопья красного перца, сахар (если используете), перец горошком и чеснок. На среднем огне довести до кипения, помешивая, пока соль и сахар не растворятся.

• Снимите с огня и добавьте лед. Перемешивайте, пока не растает, затем добавьте холодную воду.

• Положите свиную вырезку в большой пакет с застежкой и залейте охлажденным рассолом. Закройте и поставьте в холодильник на 6-8 часов или на ночь.

Инструкции по приготовлению

• Разогрейте духовку до 350°F.

• Достаньте мясо из рассола и промокните бумажным полотенцем.

• В небольшой миске смешайте дижонский соус, оливковое масло, яблочный уксус и чеснок. Натрите смесью горчицы все жаркое, избегая костей, и поместите в жаровню.

• Запекайте в духовке без крышки, пока внутренняя температура не достигнет 145°F (примерно 20 минут на фунт).

• Выньте жаркое из формы, накройте алюминиевой фольгой и дайте постоять 15 минут перед нарезкой и подачей на стол.

5 из 22 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Калорийность: 455 | Углеводы: 1 г | Белок: 45 г | Жир: 29 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 143 мг | Натрий: 2452 мг | Калий: 838 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 16 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 56 мг | Железо: 2 мг

Информация о пищевой ценности не включает необязательные ингредиенты или гарнир и является приблизительной. Это может измениться в зависимости от фактических ингредиентов и используемых методов приготовления.

Курс Основное блюдо

Американская кухня

©Our Zesty Life. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Подпишитесь на нас в Pinterest

PIN-код этого рецепта жаркого из свиной корейки на кости!

Рецепты, которые вам понравятся

Об авторе

Я жена, мать двоих детей и профессиональный бухгалтер. Я люблю фантастическую еду, и она так часто является центром нашей жизни, от повседневного ужина до семейных посиделок и особых вечеров в великолепных ресторанах. Я всегда любила готовить и печь, с мамой и бабушкой, а теперь с дочерью и сыном. Я люблю пробовать новые рецепты, а также наслаждаюсь любимыми блюдами. Я так рада поделиться ими с вами.