7 Рецептов из КАРТОШКИ — Что можно приготовить из КАРТОШКИ

12+

8 месяцев назад

Рецепты для лентяев1 358 подписчиков

✳️КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В СЛИВКАХ
Ингредиенты:
— 3-4 картофелины
— 250мл сливок любой жирности
— 1 зубчик чеснока
— Мускатный орех
Картофель нарезаем дольками, солим и выкладываем в форму для запекания.
В сливки добавляем чеснок, мускатный орех на кончике ножа и молотый перец. Перемешиваем. Получившейся смесью заправляем картофель и отправляем в духовку при 180 градусах на 50-60 минут.
✳️КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
Ингредиенты:
— 350гр картофельного пюре
— 100гр сыра
— 2 яйца
— 100гр муки
Сыр натираем на терке и смешиваем с пюре. Также добавляем яйца и муку. Солим и перемешиваем. Из получившегося теста делаем оладьи и обжариваем по 2-3 минуты на сковороде.
✳️ДРАНИКИ С ФАРШЕМ
Ингредиенты:
— Картофель
— 1/2 луковицы
— 1ст.л. картофельного крахмала
— Фарш
Картофель и лук натираем на тёрке, перекладываем на сито и отжимаем.
Добавляем крахмал и фарш, солим, перчим. Перемешиваем, формируем драники и обжариваем на сковороде с двух сторон.
✳️ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Ингредиенты:
— Картофель
Картофель нарезаем дольками, выкладываем в тарелку, солим, перчим, добавляем специи. Сбрызгиваем маслом и перемешиваем. Накрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 7 минут при максимальной мощности.
Достаем картофель, перемешиваем и снова отправляем в микроволновку на 7 минут. После чего оставляем картофель в выключенной микроволновке еще на 5 минут.
✳️КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛОДОЧКИ С НАЧИНКАМИ
Для основания:
— Картофель
Картофель промываем, вилкой прокалываем кожуру, смазываем растительным маслом и солим. Отправляем в микроволновку на 7 минут при максимальной мощности.
Ложкой удаляем середину.
Вариант 1:
— Сыр
— Майонез
— Красная рыба
— Свежая зелень
Картофель из сердцевины разнимаем вилкой, добавляем сыр и майонез. Полученную смесь выкладываем в картофельные лодочки, выкладываем рыбу и посыпаем зеленью.
Вариант 2:
— Паприка
— Бекон
В картофельно-сырную смесь добавляем паприку, выкладываем в картофельные лодочки и посыпаем жаренным беконом.
Вариант 3:
— Творог
— Болгарский перец
В картофельно-сырную смесь добавляем творог, выкладываем в картофельные лодочки, сверху добавляем немного творога и посыпаем нарезанным болгарским перцем.
✳️КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛЕПЕШКА С СЫРОМ
Ингредиенты:
— Картофель
— Сыр
Картофель натираем на терке, выкладываем на сковородку, формируем лепешку. Солим, перчим, выкладываем сверху натертый сыр. Сверху еще один слой картофеля, солим, перчим и жарим на среднем огне 3-4 минуты с двух сторон.
✳️КАРТОШКА-ГАРМОШКА
Ингредиенты:
— Картофель
— Бекон
— Сыр
— Сметана
— Чеснок
— Зелень
Картофель промываем и делаем надрезы гармошкой. Смазываем маслом, солим, перчим. В прорези через одну вставляем полоски бекона. Отправляем в духовку на 40-50 минут при 200 градусах.
Даем картофелю остыть и в свободные надрезы вставляем ломтики сыра и отправляем в духовку еще на 5 минут.
Для соуса смешиваем сметану и чеснок, подсаливаем и перемешиваем.
Пару полосок бекона нарезаем, укладываем между салфетками и отправляем в микроволновку на 2 минуты. Также нарезаем зелень.
Готовый картофель поливаем соусом, посыпаем беконом и зеленью.

4 вкусных блюда из картофеля рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Овощи » Рецепты из картофеля

Рецепты из картофеляvsegdavkusno13.04.2019046

Содержание

Приготовьте вкусные блюда из картофеля, сытные и аппетитные. Популярный французский гратен, итальянскую картофельную запеканку с курицей и грибами, картофель по-бомбейски или любимые всеми вареники с картофелем и жареным луком. Подавайте к столу с зеленью и сметаной.

• 4 вкусных блюда из картофеля

• Гратен из картофеля

  1. Очистить рыбу от внутренностей и убрать жабры, тщательно промыть холодной водой. Нарезать небольшими кусочками по 1,5 сантиметра толщиной. 2. Нарезать репчатый лук, помидоры дольками среднего размера, чеснок тонкими пластинами, укроп измельчить. 3. В нарезанные овощи добавить растительное масло, соевый соус, рисовый уксус, перец, соль, тщательно перемешать и размять все ингредиенты рукой. 4. Выложить рыбу в контейнер, сверху равномерно залить приготовленным соусом с овощами. 5. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 часа.  Через 3 часа скумбрия готова. Подавайте к столу с луковым соусом, в котором мариновалась рыба, отварным картофелем и овощами.

• Картофельная запеканка с курицей и грибами

  1. Картофель почистить и отварить до готовности, в воду добавить соль по вкусу. 2. Нарезать лук и морковь, курицу нарезать мелкими кубиками. 3. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук в течении 2 минут на среднем огне. 4. Добавить морковь и жарить еще 2 минуты на среднем огне. 5. Добавить курицу, соль и перец по вкусу и  обжарить в течении 1-2 минут на сильном огне,  добавить нарезанные грибы, убавить огонь до слабого и накрыть крышкой, тушить 10 минут. 6. Из картофеля слить воду, растолочь в пюре, добавить 1 яйцо, сливочное масло и 70 мл. теплого молока. 7. Форму для запекания смазать 1 ст.л. растительного масла. 8. Выложить половину картофельного пюре в форму и разровнять. 9. На картофель выложить ровным слоем обжаренную курицу. 10. Сверху выложить оставшееся пюре и разровнять. 11. Разогреть духовку до 190°С и поставить запеканку на 35 минут. Запекать до золотистой корочки.

• Картофель по-бомбейски

  1. Сварить картофель в мундире до готовности. Очистить и нарезать крупными кусочками. 2. Нарезать помидоры кубиками небольшого размера. 3. Мелко нарезать кинзу. 4. Разогреть сковороду и добавить растительное масло. 5. Положить в сковороду горчичные зерна, тмин, куркуму, кориандр, перец чили, гарам масала и жарить, постоянно перемешивая, 1 минуту. 6. Добавить сливочное топленое масло, натертый имбирь и перемешать. 7. В сковороду добавить картофель и перемешать. 8. Добавить нарезанные помидоры, перемешать и тушить еще 2 минуты. 9. Добавить соль, кинзу, выключить плиту, и все тщательно перемешать. Картофель по-бомбейски готов. Приятного аппетита!

• Вареники с картофелем и жареным луком

  1. В картофель добавить воду, соль и варить до готовности. 2. Лук нарезать и обжарить  в растительном масле до готовности в течении 5 минут на среднем огне до золотистого цвета, в конце обжаривания добавить 40 г сливочного масла. 3. Из готового картофеля слить воду и размять в пюре. 4. Добавить в пюре жареный лук и 1 яйцо, перемешать до однородного состояния. 5. Поверхность присыпать мукой и раскатать из ⅓ части теста тонкий круг, толщиной примерно 2 мм. 6. Из теста вырезать одинаковые сочни (круги) диаметром 6-7 см, воспользуйтесь стаканом или специальным приспособлением. 7. В центр каждого сочня положить 1 ч.л. подготовленного  картофеля и плотно соединить края, придать варенику форму месяца. 8. В кастрюлю налить 1,5 литра воды, добавить 1 ч.л. соли, перец горошком, лавровый лист и довести до кипения. 9. В кипящую воду положить часть вареников, перемешать деревянной ложкой, чтобы вареники не прилипли к дну кастрюли и варить до готовности теста, примерно 3-4 минуты. 10. Готовые вареники полить растопленным сливочным маслом и посыпать зеленым луком, к вареникам подать сметану. 11. В случае, если вы не варите вареники сразу, храните их в морозильнике.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 3 оценки, среднее 4 из 5 )

Индийские простые блюда из картофеля от Hebbars Kitchen

• Домашние
• 🍲 Рецепты
• Рецепты
• org/ListItem»> Индийские простые блюда из картофеля

Индийские простые блюда из картофеля
14
14 🍲 Рецепты

Hebbars Kitchen
Видео: 227

Как приготовить Простые блюда из картофеля Индийская:

Врат Вале Алу Рецепт | Упвас Алу Сабзи – 2 Пути | Постный карри с подробным фото и видео рецептом. Легкий и простой рецепт карри или сабзи, приготовленный на томатной основе, без лука и чеснока. Его особенно готовят во время поста или праздничного сезона Наваратри и подают с пури или роти. Рецепт в основном готовится с комбинацией картофеля и помидоров, но также может быть приготовлен с любыми овощами. Рецепт Врат Вале Алу | Упвас Алу Сабзи – 2 Пути | Карри натощак с пошаговым фото и видео рецептом. Врат или пост обычно считается однообразным или менее ароматным из-за способа его приготовления. их обычно готовят без лука и чеснока и, кроме того, с добавлением специй. тем не менее, этот пост о vrat wale aloo ki sabzi докажет, что вы ошибаетесь, и на вкус он похож на еще одно карри премиум-класса, которым можно насладиться с выбором хлеба или риса.

Полный рецепт:

Еще рецепты с канала — Hebbars Kitchen

Хлеб чили маньчжурский

Кухня Хеббарса

Джовар Парата

Кухня Hebbars

Оригинал
Рецепты

Дал Баати Чурма

Ваша пищевая лаборатория

Сычуаньская лапша с баклажанами

Кухня дедушки

Сочная лимонная курица

Шеф-повар Ранвир Брар

Лучший бургер

КУЛИНАР СЭМ

Другие рецепты категории — Рецепты

Кариока

Нина Бакани

Блюда Магги

Канакская кухня

Тайяки Монака

Канал рецептов Окаэри

Домашние мадлен

Барри Льюис

Шахи Панир Макай

Шеф-повар Ранвир Брар

Сыр Алу Паратха

Кухня Кабитас

Палак Патта Чаат

Ваша пищевая лаборатория

Жареный баклажан с тахини

Кулинарный гурман

Easy Funeral Potatoes {+ВИДЕО} | Lil’ Luna

Любимая семья запеканка Funeral Potatoes имеет сливочный, сырный и хрустящий верх. Он идеально подходит для ужинов и праздников!

Похоронный картофель — идеальный гарнир для больших собраний, вечеринок и праздников. Если вам нравится картофель с сыром, вам, вероятно, понравится картофель с гребешком или картофельное пюре с начинкой.

что такое похоронный картофель?

В нашей семье есть определенные гарниры, которые для должны быть приготовлены на День Благодарения. Некоторые из них включают супер вкусную ветчину моей тети, знаменитые булочки моей мамы и несколько гарниров, в том числе похоронный картофель (также известный как сырная картофельная запеканка).

У нас также есть классическое картофельное пюре, но у нас всегда есть как минимум две кастрюли похоронного картофеля. Обычно в одном есть лук, а в другом нет (для нас привередливых).

Почему их называют похоронными картошками? Потому что это блюдо стало основным на поминках. Это легкое блюдо, чтобы накормить толпу! Это означает, что они отлично подходят для праздничных ужинов, обедов и семейных встреч круглый год!

Не буду врать… Иногда мне хочется этого больше, чем обычного картофельного пюре, НО, как правило, я ем и то, и другое на День Благодарения, потому что я просто любитель картофеля!! 😀

Как сделать похоронную картошку

ПОДГОТОВКА. Разогрейте духовку до 350°F. Положите картофель в дуршлаг. Дайте им постоять, пока они не оттают и не стекут воду.

МИКС. Смешайте сметану, суп и масло в большой миске. Хорошо перемешайте. Добавьте к этой смеси соль, лук и сыр и перемешайте, пока все не смешается.

СЛОЙ. Добавьте картофель в смесь и перемешайте, пока все не смешается. Поместите в форму для запекания 9×13. Посыпать измельченными кукурузными хлопьями, покрытыми маслом.

ВЫПЕЧКА + ПОДАЧА. Выпекать без крышки при температуре 350°F в течение 40-50 минут.

Хотите использовать свежий картофель? Нет проблем! Просто очистите и нарежьте (небольшими кубиками) около 6-7 средних картофелин. Добавьте кубики картофеля в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте щепотку соли и доведите воду до кипения. После закипания варить 1-2 минуты. Слейте картофель и дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем добавлять кубики в сливочную смесь.

Вариации похоронного картофеля

Есть так много способов изменить это!

• Топпинги. Мы думаем, что кукурузные хлопья работают лучше всего, но вы также можете использовать Панко, панировочные сухари, картофельные чипсы Lays или даже измельченные крекеры Ritz. Подойдут любые крекеры, но Ritz подойдет лучше всего, если вы пойдете по этому пути.
• Картофель. Используйте тертые картофельные оладьи — у нас есть аналогичный рецепт с их использованием для запеканки из картофельных оладий.
• Мультиварка. Нам нравится этот вариант в духовке, но у нас есть рецепт картофеля с сыром в мультиварке, который нам очень нравится!

Советы по картофелю с сыром

Заранее приготовьте похоронный картофель. Приготовьте их, как сказано в рецепте, но не добавляйте кукурузные хлопья или сливочное масло. Когда будете готовы испечь, разморозьте в холодильнике на ночь. Добавьте сливочное масло и кукурузные хлопья и выпекайте, как указано!

ЗАМОРОЗКА. Сделайте это до момента, когда вы высыпаете картофель в блюдо. Не добавляйте кукурузные хлопья, а вместо этого накройте фольгой и поместите в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи, а затем добавьте кукурузные хлопья перед выпечкой. Мы также рекомендуем делать их в одноразовой посуде, если вы планируете заморозить.

МАГАЗИН. Поместите картофель в герметичный контейнер и оставьте в холодильнике на срок до 3 дней. Чтобы разогреть , просто положите его на тарелку и подогрейте в микроволновой печи до полного прогрева.

Соберите БОЛЬШУЮ толпу. Похоронный картофель — отличное блюдо для толпы! Если вы хотите приготовить этот рецепт на 50 или более человек — просто утройте рецепт или больше. Этот рецепт рассчитан примерно на 16 человек. Убедитесь, что у вас есть несколько сковородок размером 9×13, чтобы запечь всю картошку! Или еще лучше – купите большие одноразовые формы, чтобы запекать их в них.

Советы по подаче

Если вы когда-нибудь пробовали этот сырный картофель, то я уверен, что вы знаете, насколько он вкусный. Самое приятное то, что вы можете добавить такие ингредиенты, как кусочки бекона или даже несколько овощей, чтобы сделать их именно такими, как вы хотите. 🙂

С чем подавать похоронный картофель?

Вот некоторые из наших любимых…

• Ветчина, глазированная коричневым сахаром
• Жареная индейка
• Любимый рецепт стейка
• Ветчина, глазированная медом

Для большего количества рецептов картофеля, посмотрите:

• дважды запеченные картофельные капезорные кассозои. Картофель
• Запеканка из оладий в мультиварке
• Запеканка из оладий с сыром

КОЛЛЕКЦИИ: Гарниры ко Дню благодарения

Гарнир к курсу

Cuisine American

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Всего времени 50 минут

. 16

Калории 244 KCAL

Автор LIL ‘LUNA

• 66 32 OZE DIADE DIADERHHH 2
• 66 326 3266 3266 326. (или тертого картофеля)
• ▢ 2 стакана сметаны
• ▢ 1 10,5 унций банки крем-супа
• ▢ 1/2 стакана растопленного несоленого сливочного масла
• ▢ 2 стакана тертого сыра чеддер соль
• 1 ▢ чайная ложка
• 005
• ▢ 1 чайная ложка луковичной порошки. Дополнительный
• ▢ 2 — 3 стакана кукурузные хлопья измельченные
• ▢ 1/4 стакана несолидного масла, расплавленное

• Предварительно разгром дуршлаг и дайте постоять до полного оттаивания и слива.

• Тем временем в большой миске смешайте сметану, суп и ½ стакана масла и хорошо перемешайте.

• Добавьте сыр, соль и луковый порошок и хорошо перемешайте.

• Добавьте картофель в сырную смесь и перемешайте до однородности. Поместите в слегка смазанную жиром форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.

• Смешайте кукурузные хлопья и оставшуюся ¼ чашки растопленного сливочного масла в большом закрывающемся пластиковом пакете и встряхивайте, пока хлопья не будут покрыты.

• Посыпьте картофель кукурузными хлопьями с маслом.

• Выпекать 42–46 минут. Подавать теплым.

Опередить. Приготовьте картофель, как указано, но не добавляйте начинку из кукурузных хлопьев с маслом. Накройте и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Когда будете готовы выпекать, добавьте начинку из кукурузных хлопьев с маслом и выпекайте, как указано.

Варианты начинки. Мы думаем, что лучше всего подойдут кукурузные хлопья, но вы также можете использовать панировочные сухари Panko или даже измельченные крекеры Ritz.