Интересные блюда из картошки — 87 фото

Грибочки из картофеля

Красивые блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Необычные блюда из кар

Оригинальные блюда из картошки

Розочки из картофельного пюре в духовке

Оригинальные блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Оригинальное из картошки

Блюда из картофеля

Оригинальная подача картофеля

Картофель запеченный в мундире

Оригинальные блюда из картошки

Блюда из картофеля блюда из картофеля

Картофель на углях

Блюда из картошки украсить

Картофель с начинкой

Шарики из картофеля

Картофель запеченный в духовке

Картофельные рогалики

Картофель Криспи

Оригинальная подача картофеля

Блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Красивые и вкусные блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Картошка-гармошка в духовке с беконом

Жареная молодая картошка

Картошка с сыром в духовке

Картошка гармошка

Картошка в духовке с корочкой

Оригинальные блюда

Оригинальная еда из картошки

Оригинальная подача картофеля

Украшение из вареной картошки

Блюда из картофеля

Картофель фаршированный перепелиными яйцами

Поросенок из пюре

Картошка с горошком

Украшения из картофеля

Блюда из картофеля

Праздничный картофель в духовке

Интересные блюда из картофеля

Картошка в духовке

Картофель «вкусняшка»

Шведский картофель Хассельбек

Блюда из картофеля

Картофель в духовке

Картофель v duxovke

Картофель фаршированный перепелиными яйцами

Зразы картофельные

Праздничный гарнир из картофеля

Гарнир из картошки

Блюда из картофеля

Блины с картофельным пюре

Закуски из картофеля

Цветы из картофеля

Картошка на праздничный стол

Украшения Розочка из картофеля

Украшения из картофеля

Картошка-гармошка в духовке с хрустящей корочкой

Картофельные шарики крокеты

Картошка в духовке красиво

Блюда с картошкой

Картофельные лапти

Блюда из картофеля

Красивая подача картофеля

Украшения из картофеля

Картофельные пампушки

Поросенок из картофельного пюре

Картофель на праздничный стол

Круглая картошка

Закуска из селедки

Блюда из картофеля

Вкусные блюда из картошки

Красивые блюда из картошки

Грибочки из картофеля

Оригинальные блюда на праздничный стол

Украшения из картошки

Картофель фаршированный овощами

Оригинальные блюда из картофеля

Картошка с сыром и чесноком в духовке

Карвинг из картофеля

Поросенок из пюре

Жареный молодой картофель

Блюда из картофеля

Картофель герцогиня

пошаговые рецепты с фото для приготовления в домашних условиях

• #картофельное пюре
• #картофель с грибами
• #драники
• #картошка в духовке
• #картофель тушеный
• #картошка с сыром
• #картошка в горшочках
• #картофель жареный
• #картофель в фольге
• #картофель с мясом
• #картофель в микроволновке
• #картофель с курицей
• #сезон картошки
• #просто
• #впечатляющий рецепт
• #ужин
• #обед
• #есть распространенные аллергены
• #русская кухня
• #сборник рецептов
• #сезон чеснока
• #вторые блюда

рецепт

2 часа 50 минут

Индейка с картошкой в рукаве

рецепт

1 час 30 минут

Голень индейки с картошкой

рецепт

1 ч 10 м

Тушеная картошка с овощами на сковороде

рецепт

Картошка с овощами в духовке

рецепт

1 ч 20 м

Картошка и мясо, запеченные слоями

рецепт

30 минут

Картофель отварной

рецепт

3 часа 5 минут

Пирожки на сухом молоке в духовке

рецепт

1 ч 40 м

Куриные бедрышки с картошкой

рецепт

40 минут

Камбала с кремом из спаржи на подушке из картофеля

рецепт

50 минут

Тушеный картофель с индейкой в сметанном соусе

рецепт

55 минут

Тушеная картошка с курицей в кастрюле

рецепт

1 час 55 минут

Картошка, запеченная с тыквой, луком и сыром

рецепт

1 ч 30 м

Картофель с мясом в казане по-мужски

рецепт

Казан-кебаб из индейки в казане

рецепт

Ребра с картофелем в казане

рецепт

45 минут

Жареные грибы с бейби-картошкой и сметанным мусом

рецепт

10 минут

Ленивая картошка от бабули

рецепт

2 ч 40 м

Картошка, запеченная с сыром и чесноком под соусом из сметаны и зелени

рецепт

30 минут

Крокеты из картошки с рыбой

Основные составляющие правильного обеда — вторые блюда. А по праздникам они занимают особое место на столе и становятся его украшением. Умение готовить вкусные и красивые вторые блюда отличает хорошую хозяйку, и это тот момент, когда особенно хочется блеснуть и приятно удивить всех сидящих за столом. Чаще всего вторые блюда готовятся на основе мяса, птицы, круп, мучных изделий, яиц или молочных продуктов — все это делает их питательными. Например, блюда из картофеля отлично утоляют голод и надолго сохраняют чувство сытости. Если приготовить блюда из картофеля из качественных продуктов и соблюсти технологию приготовления, блюдо будет еще и очень полезным. Для вашего удобства мы подобрали лучшие пошаговые рецепты блюд из картофеля в классическом и необычном исполнении. Внимательно прочитайте список ингредиентов, обратите внимание на вес и объем каждого. Подберите необходимую для готовки посуду и следите за временем приготовления — это также влияет на вкус, аромат и качество получившегося блюда. Точное соблюдение рекомендаций позволит приготовить блюда из картофеля так, что результат вас порадует — в этом помогут рецепты с фото, соответствующими каждому этапу приготовления. Кстати, вторые блюда, приготовленные в домашних условиях по нашим рецептам, ничем не уступают ресторанным. Такое блюдо будет приятно подать домашним к завтраку, обеду или ужину и поставить на праздничный стол.

111 лучших рецептов картофеля (жареного, жареного, пюре и др.) Картошка, но если вам нужна классика — будь то пюре, жареное, гребешковое или жареное — у нас вы тоже найдете это.

Авторы редакции Epicurious

29 апреля 2020 г.

Мир картофельных рецептов — это мир бесконечных возможностей, и наш маленький уголок этого мира включает в себя новые повороты старой классики (этот простой трюк может изменить вашу жареный картофель навсегда!), декадентские запеканки с французским акцентом, старые добрые ночные закуски — и все, что между ними, включая советы экспертов по приготовлению самой совершенной еды в мире (картофель фри). Читайте 111 наших лучших рецептов картофеля.

• Фото Челси Кайл, реквизит Натаниэля Джеймса, фудстайл Анны Хэмптон

  Жареный картофель с розмарином и чесноком

  Розмарин и чеснок часто оказываются рядом с картофелем, и не зря: это волшебное сочетание. В этом рецепте добавление картофеля в предварительно разогретую сковороду помогает получить хрустящие золотистые края.

• Фото Челси Кайл, реквизит Алекса Бранниана, фудстайлинг Анны Хэмптон

  Гурма Алу

  Тмин и куркума придают этому 30-минутному вегетарианскому рагу, приготовленному в Иране, дымный, согревающий вкус и яркий цвет. Разомните немного нарезанного кубиками картофеля, если вы предпочитаете, чтобы он был более густым.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Джуди Хауберт

  Картофель в панировке

  Запеченный картофель в панировке с сыром — идеальное блюдо для комфорта в холодную погоду и отличный гарнир к любому семейному обеду или праздничному столу.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл

  Картофельный пирог с капустой

  Картофель и капуста вместе — идеальное блюдо. Добавление сыра хорошо украшает лилию.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Ребекки Юркевич

  Классические картофельные оладьи

  Эти пикантные картофельные оладьи обжариваются на сливочном масле и приобретают хрустящую золотисто-коричневую корочку. Подавайте с яблочным пюре или сметаной на следующей праздничной встрече.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Эрики Джойс

  Картофельный салат с рассолом

  Сухая приправа, напоминающая рассол, превращает картофель и морковь в кремово-хрустящую корочку с приятным острым уксусным привкусом. Смешайте их, еще теплыми, с остатками измельченной курицы и хрустящим сырым сельдереем, луком и, да, нарезанными маринованными огурцами, чтобы приготовить салат с двойным маринадом и веселым ужином.

• Фото Челси Кайл, стилист Али Нарди

  Испанская фриттата с травяным йогуртом и зеленью

  Картофель — это то, что делает это детище любви испанской тортильи и итальянской фриттаты. Подавать с хрустящим зеленым салатом.

• Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон

  Сливочный картофельный салат с лимоном и свежими травами

  Поскольку в нем меньше крахмала, чем в картофеле Юкон Голд или красновато-коричневом, молодой красный картофель сохраняет свою форму при броске.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Меган Хеджпет, фудстайл Лиза Джерноу

  Крокеты с копченой форелью царелла, пармезан и зеленый лук.

• Фото JP Bevins, Food Styling Rhoda Boone

  Carne Asada Cheese Fries

  Кто-то говорит, что это картофель фри с сыром, кто-то говорит, что это начос. Мы говорим: зачем выбирать? Этот хрустящий приправленный картофель фри наполнен стейком из юбки и шелковистым сырным соусом, и его лучше всего подавать со всеми добавками: сметаной, сальсой, авокадо и тому подобным.

• Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайл Анна Стоквелл0021

  Нарезка лука-порея крупными кусочками придает ему внешний вид, равный дискам картофеля, а отдельное приготовление овощей перед смешиванием — лук-порей тушится в масле, картофель варится в молоке и сливках — сохраняет их особый вкус.

• Фото Челси Кайл, стилист Астрид Частка, стилист Анны Хэмптон

  Хрустящая курица с картофелем и капустной капустой быстрый, халапеньо- альтернатива салату из капусты с шипами.

• Фото Челси Кайл, реквизит Натаниэля Джеймса, фудстайл Анны Хэмптон

  Картофельный суп с чеддером и беконом

  Если у вас есть все утки подряд, вы можете подать этот сырный картофельный суп на ужин стол всего за 25 минут.

• Фото Алекса Лау

  Цыпленок-конфи с оливковым маслом, картофелем и луком

  Что происходит, когда вы готовите на большом количестве масла? Магия. Поскольку масло проводит тепло намного эффективнее, чем воздух, продукты, приготовленные в нем, такие как курица и картофель в этом рецепте, получаются невероятно влажными и насыщенными ароматом.

• ФОТО ИСА ЗАПАТА, Стиль пищи от Йекатерины Бойстова

  Греческий лимонный картофель с чесноком и орегано (падаты Риганаты)

  Вариации этого потато. чтобы понять, почему: Картофель хрустящий, сливочный и очень вкусный — и идеальное дополнение к жареному цыпленку или бараньей ножке.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Кэт Бойцова

  Куриное рагу с картофелем и редисом

  Это тушеное мясо в одной кастрюле напоминает куриный перец. Приготовление на медленном огне является ключом к получению глубокого вкуса и идеальной текстуры; обязательно варите тушеное мясо, пока картофель не станет сливочным, а курица не станет мягкой.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Пастуший пирог с лобстером

  Корочка из картофельного пюре традиционна, а начинка — это настоящее вдохновение. В этом рецепте удаление лобстера из панциря преследует две цели: мясо меньше переваривается, а панцири помогают приготовить очень вкусный соус.

• Фото Бобби Лин

  Печеный картофель «Дюшес»

  Если вы когда-нибудь спрашивали, можно ли приготовить картофельное пюре заранее, ответом является этот рецепт. Текстура как у дважды запеченного картофеля.

• Фото Челси Кайл, стилист Астрид Частка, фудстайл Анна Стоквелл вместе с праздничным жарким — и, ладно, отлично в остальное время года. Йогуртовый соус с хреном не обязателен, но настоятельно рекомендуется.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич. у внутри с невероятным внешним хрустом. Чеснок и розмарин запечатывают сделку.

• Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайлинг Анны Стоквелл

  Взбитый картофель с хреном

  В качестве бонуса очистите картофель накануне, положите его в миску с водой и поставьте в холодильник, чтобы он не потемнел.

• Фото Alex Lau

  Red Potato and Shishito Pepper Hash

  Ключевым моментом здесь является хорошо подрумянивание картофеля в духовке перед тем, как смешать его с маслом и перцем на плите — это помогает ему сохранить хруст.

• Фото Эндрю Перселла, Фуд-стайлинг Кэрри Перселл, Реквизит Алекса Бранниана

  Роскошный картофель по-французски

  Мы объединили богатую и снисходительную сырность pommes aligot и красиво закрученные розетки pommes duchesse в одну супер-роскошную запеканку, которая выглядит изысканно, но на удивление проста в приготовлении.

• Фото Николь Франзен

  Пастрами и картофельный хэш с яичницей-глазуньей

  Пастрами можно заменить тушеными короткими ребрышками, свиной лопаткой или грудинкой — если она жирная и поддается измельчению, из нее получится хорошая каша.

• Фото Челси Кайл, стиль опоры Алекса Брэннея, Стиль пищи от Марианы Веласкес

  Kartoffel Kugel (ашкеназский картофельный пудинг)

  Этот классический еврейский соленые блюда — изящно с грибенами, если вы их получили — это — если вы их получили — имеет хрустящую корочку и влажную, мягкую внутреннюю часть. Остатки можно подавать комнатной температуры.

• Фото Челси Кайл, реквизит Алекса Бранниана, фудстайл Али Нарди0021

  Для этой ароматной запеканки не нужно разбавлять сливки или предварительно готовить капусту; все готовится вместе в сырной сливочной гармонии. Если оставить картофель неочищенным, вы получите питательные вещества, а также сократите время приготовления.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич осторожно с небольшим количеством молочных продуктов. Yukon Golds делает самое сливочное пюре.

• Фото Эвана Сунга

  Картошка фри тройного приготовления

  Жир в значительной степени делает жаркое. Картофель варится в воде, которая подготавливает его к последующей обжарке в говяжьем или утином жире, в результате чего получается неотразимо хрустящий и хрустящий картофель фри.

• Фото Эндрю Перселла, реквизит Пейдж Хикс, стиль питания Кэрри Перселл зубчики чеснока. Мы обещаем, что вознаграждение того стоит в виде фантастически вкусной заправки для этих картофелин.

• Фото Камила Биалоуса

  Картофельная крошка с маслом для устричных батончиков

  При приготовлении этого масла не повреждаются настоящие устрицы, только все, что делает устрицы вкусными: вустерский соус, острый соус, лимон, травы. Оказывается, эти вкусы хорошо сочетаются и с картофелем.

• Фото Алекса Лау

  Картофельное пюре с зеленым луком

  Запекание картофеля вместо его варки — это 1) полностью автоматическая задача, которая 2) также снижает содержание воды в картофеле. Это приводит к 3) самому легкому и ароматному пюре, которое только можно себе представить.

• Фото Алекса Лау, стилист Кален Камински, фудстайл Сью Ли

  Картофельные чипсы с луковым соусом

  Эти домашние чипсы со вкусом лука могут вызывать более сильное привыкание, чем купленные в магазине варианты.

• Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Анна Хэмптон , и колбаса, залитая легким лимонным соусом.

• Фото Дженнифер Май

  Запеканка из картофеля, колбасы и шпината на завтрак

  Невозможно говорить о лучших рецептах картофеля, не упомянув оладьи, верно? Измельченный картофель образует нижнюю корочку этого чудесного завтрака, который можно подавать теплым или комнатной температуры (но в любом случае его следует подавать с острым соусом).

• Hirsheimer & Hamilton

  Картофель со сливочным луком

  Пюре — не единственный формат картофеля, в котором используются масло и сливки. зеленый лук.

• Christina Holmes

  Skillet Hash Browns

  Это яркое дополнение к любому позднему завтраку. Для самых хрустящих результатов вытащите чугунную сковороду.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Хэрриотт

  Картофельное пюре со сливками

  Неочищенный картофель при варке впитывает меньше влаги, а рисер захватывает кожицу — отличная новость для ленивых поваров во всем мире.

• Фото Alex Lau

  Картофель, запеченный в соли

  Помните те розовые соляные блоки, на которых все минутку обжаривали стейки? Немного кошерной соли выполняет аналогичную функцию: передает тепло.

• Фото Джонатана Лавкина

  Яблоки, картофель и бекон

  Сковорода, полная картофеля и бекона, становится немного живее с добавлением яблок и можжевельника. Этот легкий, ароматный британский завтрак рекомендуется подавать с яйцами и горячим кофе.

• Фото Peden + Munk

  Золотой картофельный пирог

  Это классическое французское блюдо делает картофель восхитительным на вкус и на вид. И да, там много масла.

• Фото Алекса Лау, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич

  Курица с беконом и картофельным салатом 25 минут в печи.

• Фото Джонни Миллера

  Латке Рубенс

  В этом «высоком еврейском деликатесе» — и довольно хорошей закуске для вечеринки — каждый латке украшен тонким ломтиком пастрами и ярким на вкус капустным и яблочным салатом.

• Фото Челси Кайл, реквизит — Алекс Бранниан, фуд-стил — Кэт Бойцова

  Пирожки с говядиной и картофелем

  По давней традиции в Верхнем Мичигане мясные пироги — это самое удобное портативное блюдо.0003

• Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл. пирог с заварным кремом имеет коричневую корочку . Зачем тебе возвращаться к выпечке?

• Фото Челси Кайл, фуд-стайл Рода Бун проб и ошибок на пути к поиску идеального картофельного пюре.

• Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон

  Варка морепродуктов с креветками, кукурузой и колбасой колбаса и картофель встречаются в большой кастрюле с хорошей приправой из морепродуктов. Ешьте на заднем дворе, если он у вас есть.

• Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл

  Жареная курица с лимоном и чесноком, луком-пореем и картофелем

  Все для этого простого блюда в испанском стиле смешивают с тем же маринадом из лимона, чеснока и копченой паприки, а затем готовят в корзине для гриля, так что через 40 минут ужин будет на столе.

• Фото Челси Кайл, стилист Роды Бун

  Жареный цыпленок с тушеной капустой, беконом и картофелем

  Под натертой в масле и травах птицей, савойской капустой, толсто нарезанным беконом и простым картофелем сливаются в карамелизированную, дымчатую и неотразимо нежную тройную смесь.

• Фото Алекса Лау

  Чипсы Cacio e Pepe

  Cacio e pepe не только для макарон: душ пекорино и целый пучок черного перца превращают пакетик картофельных чипсов из снека в настоящую еду. настоящая закуска.

• Кристофер Тестани, фуд-стайлинг от Ребекки Юркевич

  Картофельные крокеты с пюре

  Эти хрустящие снаружи и сливочные внутри жареные картофельные шарики — крокеты, если хотите, — лучший способ использовать остатки картофельного пюре. Их сборка не занимает много времени, но их нужно охладить в течение пары часов перед жаркой.

• Фото: Molly Yeh

  Горячее блюдо с цыпленком в горшочке

  Блюдо, характерное для Среднего Запада, которое отвечает на извечный вопрос: а что если пирог с курицей, но вместо этого покрытый картошкой? Подавайте с зеленым салатом на ужин, который не нуждается ни в чем другом.

• Кристофер Бейкер

  Галете из утиного жирного пилота с тмином и сладким луком

  Утиный жир, а картофель-это совпадение на небеса . Жир бекона является прекрасной заменой.

• Фото Челси Кайл, стилист Кэтрин Сакс

  Стейк из 3 ингредиентов с хрустящим картофелем с пармезаном легкий стейк-ужин готовится всего из трех ингредиентов, но он полон богатых, сытных вкус.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт.

  Маринованный картофель фри

  Посолите этот картофель в растворе соли и капусты, чтобы приправить его и, когда он начнет слегка бродить, придаст ему легкий привкус. Подумайте о чипсах с солью и уксусом, и вы получите правильную идею.

• Фото Кристофера Тестани

  Картофельное пюре со сметаной и паприкой

  Творог плавится в этом картофельном пюре, придавая ему невероятный вкус, но не перебивая его насыщенностью.

• Фото Челси Кайл и Али Нарди

  Картофель в фольге с розмарином и чесноком

  Этот картофель готовится на углях, пока вы жарите остальную еду. Если вы не едите их сразу, держите их в пакетах из фольги и разогревайте на гриле или в духовке при температуре 350 ° F перед подачей на стол.

• Фото Челси Кайл, реквизит Алекса Бранниана, фудстайл Дон Перри получается из запеченного картофеля, в том числе зеленого лука и сыра чеддер.

• Фото Тары Донн, стилиста еды и реквизита Дайаны Йен

  Наши любимые латке

  У вас есть выбор рецептов латке, но это наши любимые рецепты — результат тщательного тестирования. Что делает их такими хорошими? Пушистые, как подушка, центры и четкие золотистые края.

• Чарльз Мастерс, фуд-стайлинг Мишель Гаттон, реквизит Брайан Хейзер

  Картофельный салат на гриле с корнишонами и укропом

  Этот простой острый картофельный салат вдохновлен картофельными чипсами с укропом и маринованным вкусом.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Ребекки Юркевич

  Немецкий картофельный салат с укропом

  Картофельный салат без майонеза не обязательно лишен вкуса. Наши доказательства? Это жемчужина рецепта, в котором деликатно сочетаются яблочный уксус, свежий укроп и поджаренный тмин.

• Фото Алекса Лау, стилист Сьюзи Теодору, стилист Кален Камински дважды жареный). Мы бы не заставляли вас проходить через все это, если бы оно того не стоило.

• Маркус Нильссон

  Картофельное пюре со сметаной

  Вкус сметаны создает иллюзию, что этот рецепт не такой насыщенный, как сливки, масло, и подразумевают молоко.

• фото Ромуло Янеса

  Картофельное пюре во фритюре

  Отварить, размять, обжарить на сковороде и облить сыром. Повторить. Этот картофель легче приготовить, чем картофель фри, но он вызывает такое же привыкание.

• Фото Кристофера Тестани

  Картофель, запеченный на сковороде с пальчиками, с лимоном и петрушкой

  Используйте самую большую сковороду, которая у вас есть (лучше всего с прямыми сторонами 12 дюймов), и лопатку для рыбы — тонкий скошенный край как раз подходит для помощи картофель освободить от сковороды

• Michael Graydon & Nikole Herriott

  Картофельное пюре Extra-Buttery

  Вливание молока с травами перед добавлением его к картофелю делает это пюре особенно вкусным.

• William Abranowicz

  Жареный картофель домино

  Этот хрустящий нежный картофель запекают с листьями шалфея, поливают маслом и приправляют солью и перцем. Попробуйте один раз, и вы будете очарованы — это один из тех рецептов картофеля, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

• Chris Gentile

  Гратен Дофинуаз (картофель с гребешком)

  Это классическое французское блюдо изначально готовится без сыра. Крахмал из картофеля, а также сливки и молоко придают блюду сырный вкус, а лук-порей и чеснок мягко вливают свои ароматы в картофель.

• Андерс Овергаард

  Картофельный гратен с козьим сыром

  Бушерон — выдержанный козий сыр — острый, но тягучий и липкий по краям. Если вместо этого вы используете свежий козий сыр, он размякнет, но не растает.

• Педен + Мунк

  Картофельный салат с 7-минутными яйцами и горчичной заправкой

  Яичный салат и картофельный салат: объединяйтесь! Нам нравится, как все еще мягкие желтки украшают салат, но вы можете готовить яйца на минуту или две дольше, если хотите, чтобы они были более готовыми.

• Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл

  Картофельные дольки с хрустящей корочкой

  Семена горчицы придают этим ломтикам стейка великолепный вкус и хруст.

• Картофель с гребешком по старинке

  Этот картофель с гребешком сливочный внутри и хрустящий сверху — именно таким, каким он должен быть.

• Christopher Testani

  Самые хрустящие картофельные чипсы

  Потрясающе хрустящие, эти домашние картофельные чипсы, кажется, справляются с невозможным, но мы откроем вам их секреты: более низкая температура обжаривания выводит влагу, а уксус замачивание гарантирует, что они хрустящие.

• Фото Ромуло Янеса

  Картофель и Бурсен Фриттата

  Здесь старый прием смачивания яичницы-болтуньи сливочным сыром дополнен бурсеном, который также добавляет вкуса. Это хорошее блюдо для позднего завтрака или сытный легкий ужин с салатом.

• Дитте Исагер

  Картофельный салат с фасолью дилли

  Сделайте этот салат терпким или сливочным по своему вкусу, добавив больше уксуса или майонеза.

• Фото Челси Кайл, стилист Брайан Хейзер, фудстайл Рода Бун

  Кугель с хрустящим картофелем и луком-пореем

  Кремовая внутри и хрустящая снаружи, эта великолепная запеканка была вдохновлена ​​классическим сочетанием картофеля и лука-порея. суп. Готовьте под грилем, чтобы получить очень хрустящую корочку.

• Фото Кристофера Бейкера

  Картофель, запеченный в духовке

  Для приготовления этого жареного картофеля вам понадобятся всего три ингредиента и один классный трюк: использование вилки для придания шероховатости внешней поверхности картофеля помогает ему впитывать масло и соль— это означает, что они становятся дико хрустящими к тому времени, когда они выходят из духовки.

• Фото Кристины Холмс

  Хрустящий картофель с солью и уксусом

  Приготовление картофеля в уксусе приправляет его изнутри, а последний сбрызгивание усиливает вкус.

• Фото Gentl & Hyers

  Жареный картофель Tad’s

  Используйте любые пряные травы, которые у вас есть под рукой, для этого простого рецепта картофеля с чесночным вкусом, который на самом деле не нуждается в улучшении — может быть, просто хороший кусок мяса, который можно подать к столу. .

• Кристофер Тестани

  Гратен из картофеля и корня сельдерея с луком-пореем

  Корень сельдерея, также известный как сельдерей, имеет узловатую поверхность, которую лучше всего очищать (осторожно!) ножом для очистки овощей.

• Тара Донн, фудстайлинг от Дайаны Йен

  Хрустящий картофель с розмарином

  Да, взбитый — после того, как вы сварите его, но перед тем, как поставить в духовку, хорошенько встряхните этот картофель в сковороде с крышкой на. Он способствует образованию хрустящей корочки.

• Фото Алекса Лау

  Картофельные блины

  Эти картофельные блины вдохновлены рецептом Томаса Келлера. Это идеальная основа для икры.

• Hirsheimer & Hamilton

  Жареные пальчики с консервированным лимоном

  Острые, соленые консервированные лимоны добавляют совершенно новый вкус этим маленьким картофелинам, но обычные лимоны прекрасны: просто тонко нарежьте кожуру одного лимона и добавить его в кастрюлю перед жаркой.

• Маркус Нильссон

  Яичный картофельный салат с маринованными огурцами

  Этот рецепт пришел к нам из Sally Bell’s Kitchen, старого фаворита Вирджинии, и в истинно южном стиле он насыщен яйцами и сладким рассолом. Сделайте это на день вперед, если хотите.

• Фото Кристофера Бейкера

  Ньокки Гратен с горгонзолой Дольче

  Обжаренные в масле ньокки достаточно хороши, чтобы их можно было есть прямо со сковороды, но это блюдо вознаградит ваше терпение: смешанные с голубым сыром и запеченные до пузырей, форма ньокки основа декадентской запеканки.

• Фото Педен + Мунк, Ребекка Бартошески, Ребекка Бартошески, Фуд-стайл, Сью Ли

  Картофельный салат с беконом и яйцами ? Мы вас прикрыли.

• Фото Лары Феррони

  Картофельное пюре и гратен из цветной капусты

  Добавление в пюре небольшого количества фонтины и пармезана придает пюре ореховый вкус, не перебивая его слишком богатым вкусом.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Похлебка из копченой рыбы

  Нам нравится сок из моллюсков Bar Harbour, в который не добавляют соль и который обладает нежным солоноватым вкусом. Это хорошая замена, когда вы не хотите заниматься приготовлением рыбного бульона.

• Фото Дэвида Джапи

  Картошка фри «Колд-Фрай»

  Назовите ее картофелем фри, назовите ее картофелем фри — французы придумали гениальный трюк для этого рецепта картофеля: начните готовить картофельную картошку на холоде. масло. Это дает им невероятный хруст и кремовую внутреннюю часть.

• CIA/Keith Ferris

  Немецкий картофельный салат

  Этот сытный картофельный салат обычно готовят из нарезанного картофеля, бекона, лука и сельдерея. Небольшое количество жира от бекона используется для ароматизации винегрета, приправляющего это блюдо.

• Фото Кристофера Тестани

  Рёсти с солью и уксусом

  Мы превратили обычный ручной метод приготовления на сковороде в очень удобный метод приготовления в духовке.

• Фото Элизабет Сесил

  Картофельное пюре Скордалия

  Традиционная греческая скордалия состоит в основном из чеснока и оливкового масла с добавлением небольшого количества картофеля или орехов для загущения. В этом рецепте мы изменили соотношение: больше картофеля, меньше чеснока. Подавайте как дип или разбавьте лимонным соком и оливковым маслом и используйте в качестве соуса к рыбе.

• Photo by Shutterstock

  Картофельные рулетики, которые можно разобрать

  Картофель Юкон — ключевой ингредиент этих мягких, маслянистых рулетиков, которые одинаково хороши как для ужина, так и для бутербродов на следующий день.

• Майкл Грейдон + Николь Херриотт, стилист Ребекки Юркевич

  Дважды запеченный картофель

  Двойная выпечка означает двойное удовольствие и удовольствие. Этот гибрид печеного картофеля и картофельного пюре — превосходная еда для комфорта.

• Гора тонкого хрустящего картофеля фри добавит драматизма любой тарелке. В отличие от толсто нарезанного картофеля фри, который традиционно обжаривают дважды (сначала до готовности, а затем до хрустящей корочки), шнурки обжаривают только один раз.

• Christina Holmes

  Миниатюрные помпоны Anna

  Судя по внешнему виду, эти тщательно подобранные помпоны anna являются победителями. Чтобы снять их, сложите ломтики в формочки для кексов и чередуйте ломтики с тимьяновым маслом.

• фото Антониса Ахиллеоса

  Дважды приготовленный картофель фри

  Этот дважды приготовленный картофель фри можно бланшировать за несколько часов до жарки и оставить при комнатной температуре, если вы хотите получить преимущество. Их следует есть, как только они будут приготовлены, что, вероятно, не будет проблемой.

• Фото Ромуло Янеса

  Картофель на гриле с травами

  Скромный картофель, если его добавить немного, всегда вызывает охи и ахи. Это особенно верно, когда его поливают маслом, настоянным на травах, и готовят на гриле.

• Патрисия Хил

  Салат из жареного картофеля с пальчиками

  «Картофель такой снисходительный, и такой удивительный вкус губки!» Отзыв одного читателя очень точен: эти пальчики картофеля пропитывают травяным соусом и придают насыщенный уксусом вкус каждому кусочку.

• Фото Дитте Исагер

  Картофельный салат с пальчиками

  Картофельный салат — это классическое блюдо для пикника, но в него добавляют изысканный апгрейд — нежный обжаренный лук-порей и оливковое масло, заправленное семенами горчицы.

• Фото Эрика Вулфингера

  Салат из пурпурного картофеля с соусом из авокадо и чиа

  Многие рецепты картофеля дают восхитительные результаты, хотя лишь немногие из них настолько красочны: одевание.

• Похлебка из моллюсков Новой Англии

  Свежие моллюски отлично подходят для этого северо-восточного классического блюда, но не отчаивайтесь, если вы не можете их достать: просто возьмите пару банок молодых моллюсков и немного бутилированного сока моллюсков.

• Картофель с гребешком и тремя сырами

  Внимание, спойлер: речь идет о трех сырах: парме, датском голубом и очень остром чеддере. Вы можете приготовить это блюдо за пару часов и разогреть его, когда будете готовы к употреблению.

• Фото Ромуло Янеса

  Картофель на сковороде с оливками и лимоном

  Классика на плите с марокканским влиянием, благодаря большому количеству соленых зеленых оливок, а также цедре лимона, тмину и петрушке.

• Ханс Гиссенгер

  Картофельный гратен с грибами и грюйером

  Очевидно, что лучшие рецепты картофеля включают сыр, и мы рассмотрели этот аспект здесь. Крем? Это тоже. Чеснок? Проверять. Что делает этот гратен немного выше, так это нежный лук-порей и земляные грибы.

• Картофельный салат с лимоном

  Этот выигрышный рецепт картофеля — аналог классического картофельного салата — получает свою яркую нотку от лимонного сока и цедры, которые осветляют майонезную заправку. Сельдерей добавляет немного хруста.

Читать дальше

27 восхитительных (но простых) рецептов из картофеля, о которых вы даже не подозревали, что вам нужно их попробовать

Эти рецепты обязательно станут одним из основных продуктов в вашем кулинарном репертуаре.

Картофельное пюре с чесночно-укропным соусом

Фото предоставлено: Lavender & Macarons

Такие легкие и вкусные, эти хрустящие пюре из красного картофеля с чесноком и укропом станут уютным гарниром, который никогда не разочарует. Натурально веганский и приготовленный всего из 4 простых ингредиентов, этот дробленый красный картофель отлично подходит для любого случая. Получить рецепт.

Картофельное карри в медленноварке

Картофельное карри в индийском стиле, приготовленное в медленноварке, идеально подходит для буднего дня. Сытное, богатое, идеально приправленное и богатое растительным белком и овощами — оно идеально подходит для еды. Получить рецепт.

Картофель Easy Hasselback

Фото предоставлено Lavender & Macarons

Этот лучший картофель Hasselback — самое красивое картофельное блюдо, которое вы когда-либо готовили. Этот хрустящий и вкусный гарнир, нарезанный причудливой гармошкой, обязательно понравится вашей семье и друзьям. Получить рецепт.

Украинский салат из свеклы и картофеля

Фото предоставлено Lavender & Macarons

Салат из винегрета — это вкусная и здоровая альтернатива американскому картофельному салату. В него входят вареная свекла, картофель и морковь, а также острые соленые огурцы с укропом и зеленый горошек. Этот традиционный украинско-русский рецепт имеет множество вкусов и отлично подходит для гарнира или ужина. Получить рецепт.

Никогда не пропустите рецепт!

Получайте ЗДОРОВЫЕ веганские рецепты еженедельно прямо на почту!

Имя
Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение электронных писем.

Самый лучший (и полезный) картофельный салат

Фото: Lavender & Macarons

Этот полезный веганский картофельный салат с огурцами и помидорами в чесночно-йогуртовом соусе — все, что вам нужно для летних пикников или барбекю. Этот простой салат очень легко приготовить, он получается нежным и вкусным. Получить рецепт.

Запеканка из картофеля и цветной капусты

Фото предоставлено Lavender & Macarons

Эта запеканка из картофеля и цветной капусты, также называемая гратеном из цветной капусты, представляет собой простой рецепт комфортной пищи, который быстро стал одним из любимых в моем доме. Это сливочный, сырный и такой вкусный гарнир для праздников, а также для ужина в воскресенье вечером. Получить рецепт.

Картофельные оладьи с начинкой

Фото предоставлено Lavender & Macarons

Если вам не хочется тратить часы на приготовление пищи, эти веганские картофельные оладьи — это то, что вам нужно. Хрустящие и золотистые, эти легкие пикантные оладьи приготовлены из картофельного пюре и нескольких вкусных добавок. Они хороши для веганского завтрака, гарнира или даже ужина. Получить рецепт.

Картофельное пюре со сливками

Фото предоставлено: Lavender & Macarons

Гарнир, который подходит ко всему. Картофельное пюре со сметаной и жареным чесноком сливочное и очень ароматное. Запишите этот рецепт в свою кулинарную книгу, он станет вашим любимым рецептом картофельного пюре! Получить рецепт.

Жареный средиземноморский картофель

Фото предоставлено Lavender & Macarons

Этот жареный средиземноморский картофель наполнен ароматами лимонного орегано, чеснока и оливкового масла. Кроме того, их не может быть проще сделать! Не нужно кипячение. Попробуйте этот простой гарнир в следующий раз, когда вам захочется чего-то свежего, уникального и ароматного. Получить рецепт.

Картофельная запеканка с цукини

Фото предоставлено Lavender & Macarons

Картофельная запеканка с сыром и цукини — это простой рецепт, который требует небольшой подготовки и больших наград. Получите рецепт запеченного картофеля с цукини и сыром здесь. Это идеальный гарнир для комфортной еды на любой случай. Получить рецепт.

Пюре из сладкого картофеля

Фото предоставлено: Lavender & Macarons

Это восхитительное пюре из сладкого картофеля мисо является обязательным блюдом на праздники. Этот веганский гарнир без сахара, приготовленный за 30 минут и состоящий всего из 6 ингредиентов, — полезный, сливочный и сытный. Получить рецепт.

Вареники с начинкой из картофеля и грибов

Фото предоставлено Lavender & Macarons

Эти веганские вареники – идеальный восточноевропейский рецепт, который любят все. Эти картофельно-грибные клецки, приготовленные всего из 6 ингредиентов, наверняка удовлетворят вашу тягу к еде. Получить рецепт.

Картофельное рагу с баклажанами

Фото предоставлено Lavender & Macarons

Этот рецепт картофельного рагу с баклажанами насыщенный и сытный, с баклажанами приятной текстуры, мягким и нежным картофелем и ароматными приправами. Это веганское рагу с различными овощами можно приготовить менее чем за 60 минут, что делает его идеальным выбором для сытного обеда. Получить рецепт.

Жареный картофель с грибами

Фото предоставлено Lavender & Macarons

Этот рецепт жареных грибов с лисичками и картофелем — это простое и вкусное блюдо, которое никогда не подведет! Это уютное и ароматное блюдо, приготовленное на одной сковороде и состоящее всего из 5 ингредиентов, обязательно станет хитом. Получить рецепт.

Хрустящие картофельные рости

Фото предоставлено: Lavender & Macarons

Назовите это гигантским картофельным блином, латкесом или картофельным пирогом, одно можно сказать наверняка: этот швейцарский рости — это картофельный гарнир на ступеньку выше. Натертый картофель смешивают с тертым сыром пармезан и свежим тимьяном и посыпают острым козьим сыром. Запекается до идеальной хрустящей корочки и моментально съедается. Получить рецепт.

Картофельный салат с лососем и зеленой фасолью

Фото: FODMAP Everyday

Картофельный салат с лососем и зеленой фасолью вдохновлен классическим салатом Нисуаз. Здесь у вас есть остатки вареного лосося вместе с нежным вареным желтым картофелем и зеленой фасолью в простой сливочно-укропной заправке. Такой сытный обед можно взять с собой на работу, в школу или за элегантным ужином. Даже для легкого ужина. Получить рецепт.

Тартифлет с картофелем и курицей

Фото: Lavender & Macarons

Куриный тартифлет — это превосходная французская картофельная запеканка. Такой сливочный и безумно вкусный, этот утешительный куриный гратен обладает серьезным вкусом. Идеальная закуска, когда возникает тяга к комфортной еде. Получите рецепт.

Batata Frita (жареный сладкий картофель)

Фото предоставлено: Dominican Cooking

Batata frita (жареный сладкий картофель) – это очень простое блюдо, которое можно подавать как закуску или гарнир. Это быстро и легко сделать. Получить рецепт.

Картофельные шкурки с полной загрузкой

Фото: FODMAP Everyday

Картофель — идеальное средство для различных начинок, как показано в этом рецепте для полной загрузки фаршированных картофельных шкур. Вы не ошибетесь с картофелем, беконом, сыром и всеми добавками! Получить рецепт.

Картофельные оладьи

Фото предоставлено: FODMAP Everyday

Наш рецепт оладий хрустящий и на вкус такой же, как и классический вариант для закусочных, за исключением того, что он не расстроит ваше пищеварение. Получить рецепт.

Сладкий картофель фри быстрого приготовления

Фото: Corrie Cooks

Приготовление батата фри быстрого приготовления еще никогда не было таким простым! Просто воспользуйтесь этим рецептом и получите вкусный и полезный гарнир! Получить рецепт.

Картофельное карри быстрого приготовления в томатном соусе

Фото: Piping Hot Curry

Простое и приятное блюдо Картофельное карри в томатном соусе, приготовленное в мультиварке. Это северо-индийское картофельное карри широко известно как Алу Раседар. «Алоо» означает «картофель», а «Раседар» — это жидкая томатная подливка. Это веганский картофельный карри без глютена. Получить рецепт.

Сладкий картофель, фаршированный рисом и киноа

Фото предоставлено: Seasonal Cravings

Этот батат, фаршированный киноа и рисом, битком набит всевозможными вкусными овощами и смесью риса и киноа. Они супер сытные и питательные. Получить рецепт.

Жареный мини-картофель

Фото предоставлено: Seasonal Cravings

Жареный мини-картофель – это картофель размером с укус, приправленный небольшим количеством чеснока, соли и перца и запеченный в духовке для золотистого и нежного совершенства. Они имеют хрустящую кожуру и кремовую внутреннюю часть и хорошо сочетаются с вашим любимым основным блюдом. Получить рецепт.

Жареный сладкий картофель с приправами

Фото предоставлено: Seasonal Cravings

Жареный сладкий картофель — основной продукт в моем доме. Они совершенно сладкие и утешительные, когда жарятся в духовке на сильном огне. Получить рецепт.

Салат из горячего картофеля с беконом

Фото предоставлено FODMAP Everyday

Наш салат из горячего картофеля с беконом очень полезен. Это простая в приготовлении теплая еда, она нравится всем, а я упоминал бекон? Получить рецепт.

Запеканка из запеченного картофеля

Фото предоставлено: Dominican Cooking

Эта сырная морковно-картофельная запеканка с беконом обязательно понравится воронам. Вкусный и с плавленым сыром, он подходит для повседневного питания и особых случаев. Просто совершенство! Получить рецепт.

Другие статьи от Lavender & Macarons

Фото предоставлено: Lavender & Macarons

Вы задаетесь вопросом, что делать с лососем, который вы только что купили на ужин? Не смотрите дальше! Вот несколько вкусных и простых рецептов, которые можно приготовить из свежего улова. Купили лосося на ужин? Вот 12 удивительных рецептов, которые вы должны приготовить с ним

Вы пропустили эти 12 безумно вкусных рецептов куриных бедрышек

Фото предоставлено: Lavender & Macarons

Откройте для себя невероятно вкусную еду с этими безумно вкусными рецептами куриных бедрышек, которые заставят вас хотеть еще! Эти рецепты, от куриного паприкаша до хрустящего цыпленка с горчицей, просты в приготовлении и идеально подходят для любого случая. Вы пропустили эти 12 безумно вкусных рецептов куриных бедрышек

Эти 12 потрясающих (и простых!) рецептов превратят любого в любителя овощей

Фото: Lavender & Macarons

Овощи — это жизнь. Эти 12 потрясающих (и простых!) рецептов превратят любого в любителя овощей

Все любят эти 12 простых рецептов ужина. Вы пробовали их?

Фото: Lavender & Macarons

Откройте для себя самые любимые и простые рецепты ужина, о которых все говорят, и узнайте, почему вам тоже стоит их попробовать! Всем нравятся эти 12 простых рецептов ужина.