Кабачки детям: с какого возраста, сколько | Рецепты из кабачков для детей | Дети и Родители

24.06.2019

Кабачок для ребенка считается наиболее подходящим продуктом в раннем возрасте. Его мякоть гипоаллергенна, не содержит грубых пищевых волокон, имеет нейтральный вкус, сочетается с большинством овощей, мясными блюдами и даже десертами. В составе плода много витаминов и минералов, необходимых для развития организма и роста.

Полезные свойства

Как большинство бахчевых культур кабачки содержат много пектинов. Эти соединения очищают кровь от токсинов, улучшают аппетит и стимулируют работу кишечника, мягко избавляя от запоров. Этот овощ не повышает газообразования и не провоцирует аллергических проявлений даже при повышенной чувствительности. Случаев атопического дерматита или диатеза из-за его употребления почти не бывает.

Кабачки содержат немало кальция, железа, калия, а также магния и фосфора. Эти элементы участвуют в формировании костной ткани, клеток нервной системы, сердца и сосудов. Витамины группы В и аскорбиновая кислота, которые в кабачках тоже есть, — в обмене веществ, укреплении иммунитета. Сахара овощ практически не содержит. Это важно при склонности малышей к диабету, ожирению или нарушении пищеварительных функций.

Как включать в рацион

Благодаря слабовыраженному нежному вкусу этот продукт не вызывает отторжения. Обычно едят его охотно.

Кабачковое полужидкое пюре — лучший вариант для начала. В нем не должно быть сахара, соли, масла или других добавок. Чтобы незнакомая пища не настораживала, можно соединить кабачок с несколькими каплями смеси или грудного молока.

1. Объем пюре для первого кормления — около 0,5 ч. л. Давать овощ нужно перед смесью или грудным молоком. Лучше делать это с утра, чтобы понаблюдать за реакцией.
2. Ежедневно порцию можно увеличивать на 0,5 ч. л., доведя за неделю до 50 г. в сутки.
3. В первые 2–3 месяца с начала прикорма кабачки для детей рекомендуются как самостоятельный продукт. Затем можно дополнять их другими овощами: цветной капустой, брокколи, морковкой, свеклой. Одновременно порцию увеличивают до 100–150 г.

Блюда из кабачков для детей старше 1 года рекомендуется готовить не только чисто овощные. Полезно сочетать бахчевые с яблоком, бананами, цитрусовыми. Более питательные варианты — с куриным мясом, свининой, говядиной.

Молодые плоды рекомендуется давать свежими: порезанными кусочками или в составе салатов. Особенно подходят для этих целей цуккини — небольшие плоды с темно-зеленой кожицей и сладковатой кремовой мякотью. Эту разновидность можно выбирать, если ребенок неохотно ест обычные кабачки.

Как приготовить кабачок для ребенка

Для первого прикорма при желании можно покупать готовое детское пюре. С возрастом — переводить малыша на домашние блюда. Молодые кабачки более предпочтительны, так как легче жуются и перевариваются.

Отваривать молодые плоды полезнее на пару, чтобы они не теряли сок. Зрелые нужно кипятить в течение 10–15 минут. Другие подходящие маленьким детям способы приготовления: запекание в духовке или тушение.

Рецепты из кабачков для детей

Перед обработкой с овощей необходимо снять кожицу, вынуть семена. Затем на несколько минут опускать в подсоленную теплую воду. Плоды с собственного участка достаточно промыть.

Пюре из кабачка ребенку

Плод весом 200–300 г. порезать на кусочки размером около 2 см. Почистить небольшую морковку. Овощи отварить на пару или в воде. Проверить мягкость, наколов вилкой. Жидкость слить, кабачок и морковь измельчить, смешать блендером до однородного состояния. Добавить 2 ст. л. сметаны или сливок, слегка взбить. Можно украсить свежей зеленью (по желанию).

Оладьи из кабачков для детей

Очищенный кабачок весом 300 г. мелко натереть или прокрутить в мясорубку, слить выделившийся сок. 2 ст. л. манки замочить в кефире до разбухания, затем соединить с овощной массой. Добавить в тесто 50 г. растертого нежирного творога, взбитое яйцо, немного посолить.

Оладьи выкладывать на сковороду ложкой, обжаривать с обеих сторон в растительном масле до румяной корочки.

Поделиться в социальных сетях

Вам может понравиться

Детское пюре из кабачка и тыквы

1. Рецепты
2. Рецепты для детей
3. Детское пюре из кабачка и тыквы

• Нам понадобится:
• 1 маленький кабачок
• 200 г тыквы

Малыши так быстро растут. Вот уже и пришла пора переводить на более «взрослую» пищу. Хорошо начинать прикорм с овощного пюре. Кабачок для этого подходит лучше всего: гиппоалергенный, полезный. Пюре з него получается нежное и вкусное. Я и сама люблю такое пюре, правда добавляю немного соли и масла.
А если к кабачку добавить тыквы, то пюре получается сладеньким. Пропорции кабачка и тыквы выбирайте сами, по вкусу ребёнка.
Начинайте прикорм с одной чайной ложечки и если на следующее утро реакция нормальная, то можно увеличивать порцию.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Кабачок и тыкву вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Отварить овощи в небольшом количестве воды или сварить на пару.

Совет

Варить на пару предпочтительней, так все полезные витамины не уходят в воду. Удобно отваривать в мультиварке в корзине для варки на пару.

Шаг 2

2

2. Измельчить овощи погружным блендером или перетереть через сито.

Совет

Совсем маленьким деткам не рекомендуется добавлять в овощное пюре соль, масло и другие ингредиенты. Месяцев в шесть можно добавлять немного растительного масла.

Шаг 3

3

3. Детское пюре из кабачка и тыквы готово. Расти здоровым, малыш!

Категория рецепта: Рецепты для детей

Теги: пюре, овощное пюре, детское пюре, пюре из кабачка, пюре из тыквы, блюда из овощей, здоровое питание, вегетарианские рецепты, рецепты для детей

Похожие рецепты

Салат из кабачков «Тёщин язык»

Суп-пюре из кабачков цукини

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из нута с тыквой

Яблочное пюре

Кабачковый суп-пюре из запечённых овощей

Запеченная пряная тыква

Суп-пюре из тыквы с сыром

Суп-пюре из тыквы с мускатным орехом

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы с курицей и зеленым горошком

Суп-пюре из брокколи

Другие рецепты в
категории «Рецепты для детей»

Запеканка творожная трехслойная

Творожная запеканка без муки и сахара

Запеканка из кабачков и риса в мультиварке

Творожная запеканка с яблоком

Тыква по-деревенски в мультиварке

Яблочный мармелад на желатине

Тыквенно-творожное суфле

Мармелад из хурмы на агар-агаре

Имбирные пряники

Кукурузная каша на молоке в мультиварке

Рисовая каша с кокосовым молоком

Рисовая запеканка с куриных фаршем в мультиварке

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Рецепты для детей

Parmesan Zucchini Sticks — Mom to Mom Nutrition

Home »30 минут или меньше» Parmesan Zucchini Sticks

29 марта 2017 г. 1 Комментарий

Parmesan Zucchini Sticks — Baked Parmesan. Простой гарнир или закуска, которую лучше всего подавать с соусом маринара для макания.

Примерно неделю назад я поделился списком закусок, которыми Лили регулярно наслаждалась. Добавьте эти палочки из цуккини с пармезаном в смесь, друзья мои. Она в значительной степени пускает слюни на палочки и слизывает весь сыр пармезан [кто бы не стал?!]. Девушка по моему сердцу!

На фотографиях видно, что эти палочки из цуккини с пармезаном не нарезаны точно одинакового размера и не равномерно покрыты сыром пармезан.

У мамы нет на это времени, потому что маленькая сестрёнка в разъездах. Но могу вам сказать, что если нарезать кабачки примерно одинакового размера, то они получатся просто отличные! В конце не забудьте дополнительно посыпать пармезаном.

Вы можете, конечно, отрегулировать приправу [добавить больше итальянской приправы или панировочных сухарей панко]. Но я работал с тем, что было под рукой, и с тем, что нравится моей команде. Все подняли два больших пальца вверх — да, ОБА малыша! Не говорите им, что я знала, что у нас будет победитель, потому что этот рецепт очень похож на мои лепешки из тыквы с пармезаном — много сыра и вкуса. Обязательный атрибут любого детского рецепта. Наслаждаться!

Parmesan Zucchini Sticks

Prep time

10 mins

Cook time

18 mins

Total time

28 mins

Author: Katie Serbinski

Recipe type : Боковая часть

• 3 больших цукини, разрезать пополам, затем разрезать на 8 полосок
• ½ чашки тертого сыра пармезан + еще ¼ чашки зарезервировано
• ½ столовой ложки итальянской приправы
• 3 столовые ложки оливкового масла

1. Разогрейте духовку до 375°С. Распылите антипригарный спрей на решетку для охлаждения и поставьте на противень.
2. В закрывающийся пластиковый пакет положите кабачки, масло, итальянскую приправу и сыр пармезан. Встряхивайте, пока палочки цуккини не будут равномерно покрыты.
3. Положите кабачки на решетку для охлаждения. Посыпать отложенным сыром пармезан.
4. Выпекать до готовности, около 15 минут. Затем жарить 2-3 минуты.
5. Подавать немедленно.

Нужен гарнир для детей к следующему приему пищи? Тогда эти кабачковые палочки с пармезаном для вас! Нажмите, чтобы твитнуть

Подпишитесь на обновления по электронной почте

Подпишитесь, чтобы получать обновления по электронной почте и мою БЕСПЛАТНУЮ форму для печати Slow Cooking 101. Используйте мою базовую формулу для приготовления здоровых блюд, которые понравятся всей семье!
Я делюсь особыми закулисными снимками из нашей жизни, а также советами от мамы к маме, советами по питанию и многим другим. Кроме того, узнавайте первыми о предстоящих событиях, новых продуктах и ​​многом другом.

Новые сообщения Информационный бюллетень

Обратные ссылки

Жареные цукини с моцареллой и пепперони (видео) – Кухня Калина

Перейти к рецепту

Жареные цукини с моцареллой и пепперони, подходящие для детей моей сестры Вэл, очень вкусны, и это интересный способ приготовления цуккини ! И это низкоуглеводный рецепт кабачков, который понравится всей семье! Откажитесь от пепперони, если хотите вариант без мяса.

PIN Жареный кабачок от Val’s, подходящий для детей, чтобы попробовать позже!

Жареные цукини с моцареллой и пепперони — это рецепт цукини, приготовленный для детей, от моей сестры Вэл, который с годами превратился в чрезвычайно популярный рецепт цукини на Kalyn’s Kitchen. А сезон кабачков начинается, поэтому я сегодня напоминаю вам об этом совершенно простом и вкусном способе приготовления кабачков.

Много лет назад моя сестра Вэл поделилась своим методом жарки приправленных кабачков с сыром и пообещала мне, что все ее милые детишки сожрут кабачки, приготовленные таким образом. На протяжении многих лет я много раз готовил ей легкие и сырные жареные кабачки и согласился, что это было восхитительно, поэтому, если пепперони не ваше варенье, просто оставьте его и приготовьте оригинальную сырную версию.

Но когда я решил обновить рецепт, добавив более качественные фотографии с моей племянницей Карой, нам пришла в голову идея придать жареным кабачкам, подходящим для детей, больше похожести на пиццу. Вот как рецепт превратился в этот рецепт жареных цуккини с моцареллой и пепперони. И вау. Какая замечательная идея — добавить немного приправы из итальянских трав к цуккини и несколько ломтиков пепперони после того, как сыр поджарится несколько минут.

Нам с Карой очень понравились эти ломтики еще слегка хрустящих цуккини с плавленым сыром и пепперони. Она подумала, что это было бы здорово сделать для детей в качестве быстрого перекуса или легкого ужина, и я уже снова приготовила его в качестве легкого обеда для себя.

Какие ингредиенты вам нужны?

• цуккини длиной около 8 дюймов
• Приправа Spike (партнерская ссылка) или ваша любимая сезонная соль
• Приправа с итальянскими травами (партнерская ссылка) или ваша любимая приправа с травами
• тертый сыр моцарелла
• нарезанная пепперони

Можете ли вы приготовить такой рецепт кабачков на гриле?

Если вы хотите приготовить этот тип рецепта на гриле, попробуйте Ломтики пиццы на гриле с цуккини!

Хотите больше идей для использования кабачков?

Для садоводов, которые начинают выращивать слишком много кабачков и ищут рецепты с кабачками. У меня есть хорошая коллекция рецептов за годы, когда я пытался не отставать от огородных кабачков! И даже теперь, когда мне приходится покупать кабачки на фермерском рынке, они по-прежнему остаются одним из моих любимых летних ингредиентов, и мне нравится делать свои любимые рецепты из кабачков снова и снова каждый год!

Хотите больше рецептов из кабачков с низким содержанием углеводов?

Ознакомьтесь с десяткой лучших рецептов цуккини с низким содержанием углеводов, рецептами цуккини на гриле с низким содержанием углеводов и кето, рецептами кето с лапшой из цукини и супами с лапшой из цуккини с низким содержанием углеводов, чтобы узнать больше рецептов из цуккини с низким содержанием углеводов!

Как приготовить жареные кабачки с моцареллой и пепперони:

(Это всего лишь краткое изложение; прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати с информацией о пищевой ценности.)

1. В таком простом рецепте, как этот, важна техника. Если вы можете, используйте слайсер мандолины (партнерская ссылка), чтобы получить ломтики цуккини толщиной 3/8 дюйма.
2. Обязательно предварительно разогрейте жаровню и сбрызните сковороду маслом или антипригарным спреем перед тем, как положить на нее ломтики цуккини.
3. Приправьте цуккини приправой для шипов и приправой с итальянскими травами, прежде чем посыпать сыром.
4. Я люблю много сыра, но приспосабливайтесь к этому по своему вкусу.
5. Жарьте кабачки с сыром в течение примерно 3 минут, затем посыпьте полуломтиками пепперони, если используете, и жарьте еще примерно 3-4 минуты.
6. Вот оно! Подавайте жареные кабачки с моцареллой и пепперони, пока они горячие, и держу пари, что большие и маленькие едоки в вашем доме сожрут это в спешке!

Более вкусные идеи для использования Zucchini:

Мгновенный горшок Ratatouille

Без муки для завтрака с Zucchini и FETA

Marination Saucchini Saucchini

Zucchini Nootles с Cherry Wocchini

Zucchini Nootles с Cherry -Saucchini

Zucchini Noodles с пастором Zucchini

Zucchini с chucchini Zucchini Zucchini Noodles. 0093

• 4 цуккини длиной около 8 дюймов (см. примечания)
• 1 ч.л. Приправа Spike (или ваша любимая сезонная соль)
• 1 ч.л. Смесь итальянских трав (или ваша любимая приправа из трав)
• 2 стакана тертого сыра моцарелла (более или менее по вкусу)
• 20 ломтиков пепперони, разрезанных пополам

Инструкции

1. Разогрейте жаровню и установите решетку в среднее положение или на расстоянии около 4 дюймов от жаровни.
2. Кабачки вымыть и отрезать концы.
3. Нарежьте ломтиками шириной около 3/8 дюйма с помощью мандолины (партнерская ссылка), если она у вас есть. Важно, чтобы все ломтики цуккини были одинаковой ширины, чтобы они могли приготовиться равномерно.
4. Сбрызните большой противень антипригарным спреем.
5. Полностью застелите противень кружочками цуккини, расположив их как можно ближе друг к другу.
6. Посыпьте каждый кусочек цуккини приправой Spike (партнерская ссылка) и Italian Herb Seasoning (партнерская ссылка) или используйте любую приправу, соль или специи, которые у вас есть под рукой.
7. Полностью покройте кабачки сверху тертым сыром.
8. Жарьте, пока сыр не начнет плавиться, около 3 минут.
9. Разрежьте ломтики пепперони пополам, пока сыр начинает плавиться, затем посыпьте нарезанными ломтиками пепперони частично расплавленный сыр.
10. Жарьте еще около 3-4 минут или пока пепперони не станет слегка хрустящей, а сыр не начнет подрумяниваться.
11. Подавать немедленно.

Примечания

Вы также можете использовать три больших кабачка, но лучше всего использовать кабачки одинакового размера, чтобы они готовились за одинаковое время.

Этот рецепт от моей сестры Валери.

Информация о питании:

Выход:

6

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калории: 168 Всего жиров: 12 г Насыщенных жиров: 6 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 36 мг Натрия: 597 мг Углеводов: 5 г Волокна: 2 г Сахаров: 3 г Белков: 11 г Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как на эти расчеты влияет множество переменных.

Низкоуглеводная диета / Низкогликемическая диета / Диета Южного пляжа Рекомендации:
Жареные цуккини с моцареллой и пепперони подходят для планов питания с низким содержанием углеводов, кето и с низким гликемическим индексом, а с правильными ингредиентами он может работать для любых фаза оригинальной диеты Южного пляжа. Этот рецепт с сыром с более высоким содержанием жира и обычной пепперони будет хорош для низкоуглеводной диеты и кето. Используйте нежирную моцареллу и пепперони из индейки для диеты Южного пляжа.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте Zucchini Recipes или Kid Friendly, чтобы найти другие рецепты, подобные этому. Используйте Индекс типов диеты, чтобы найти рецепты, подходящие для конкретного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen в Pinterest, Facebook, Instagram или YouTube, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я там делюсь.

Поделись этим:

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.