Содержание
Скумбрия запеченная в духовке — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Главная Рецепты Вторые блюда Рыба Скумбрия
11 мая 2020
Alexzandra
Фунчоза с креветками и овощами
1
0
0Легкий
Мясо запеченное с овощами
0
0
0Легкий
Гречневая каша с тушенкой в сковороде
1
0
0Легкий
Салат с креветками и ананасом
1
1
0Легкий
Жульен с курицей и грибами на сковороде
0
1
0Легкий
Все рецепты автора
Скумбрия в духовке – простое в приготовлении, универсальное, полезное и вкусное блюдо. Блюдо подойдет как для обычного семейного обеда, так и для праздничного ужина и красивого застолья. Рецептов приготовления скумбрии очень много — в маринованном, соленом, запечённом виде. Я тоже люблю эту вкусную рыбку и сегодня хочу предложить вам мой любимый рецепт – запеченное филе скумбрии с чесноком и паприкой. Рыба в духовке получается вкусной, сочной и с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
скумбрия | 2 шт |
---|---|
сок лимонный | 2 ст.л. |
растительное масло | 4 ст.л. |
паприка | 2 ст. л. |
соль | 1 по вкусу |
чеснок | 3 зубчик |
перец | 1 по вкусу |
Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
Скумбрию почистить, промыть, разобрать на филе, не снимая кожи, вынуть все кости. Приготовить маринад для рыбы: смешать соль, перец, паприку, натертый чеснок. Добавить масло и перемешать. Рыбное филе выложить на пищевую пленку. Полученным маринадом промазать филе скумбрии. Сверху накрыть филе одним слоем пищевой пленки. Убрать в холодильник мариноваться на 50-60 минут. Когда рыбка замариновалась, переложить ее в форму и отправить выпекаться в духовку при 220°C на 20 — 25 минут. Скумбрия запеченная в духовке готова. Приятного аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
28
72
2
Баклажаны с мясным фаршем
Олеся
4
7
0
Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей
Олеся
27
66
5
Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента
Олеся
23
62
1
Голубцы из Кабачков.
КАБАЧКИ с Фаршем в духовке
Олеся
7
28
1
Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!
Олеся
8
15
2
Клубничный Десерт за 5 минут. Пирог с Клубникой
Олеся
8
26
2
Лучше, чем пицца! Блины из кабачков
Олеся
32
154
9
Запеченные Кабачки с фаршем в духовке
Олеся
Все видео-рецепты
29
370
32
Скумбрия, запеченная с картофелем и болгарским перцем
Олеся
29
163
96
Скумбрия фальшиво-копченая
куколка2900
21
205
107
Скумбрия, запеченная с зеленью и чесноком
Олеся
21
81
58
Запеченная скумбрия с укропом и помидорами
nataliaTim
17
134
38
Скумбрия в банке
elena_110
24
102
52
Скумбрия в духовке
Quadra
13
75
53
Cкумбрия на углях
Аринушка
17
47
42
Скумбрия в микроволновке
Morvolna
4
75
45
«Госпожа скумбрия»
elena_110
10
36
25
Скумбрия, запеченная в сметане с тимьяном
Янна
15
53
29
Скумбрия «Зачетная»
Туня
9
56
25
«Скумбрия,которая нравится мужу» с беконом и сыром
lanita69
Показать еще рецепты
Elin_Chic
Филе скумбрии — что приготовить: 30 рецептов.
Лучшие рецепты
Пирог с рыбойvacilisa
Скумбрия, тушёная в томатно-грибном соусеkrolya
Салат «фантазия»lil-8888
Зивью-пудиньш.byrenka
Рецептов с ингредиентом филе скумбрии: 30
Скумбрия под майонезом
Каталог: Другие основные блюда
1122019
павел
14 мая 2007, 02:48
Сливочный паштет из отварной скумбрии
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
651114
allenka(alarm clock)
01 августа 2020, 19:21
Рыба с рисом на пару
Каталог: Рыба на пару
350535 мин.610
Marina Petrushenko
26 марта 2020, 12:28
Сельдь,и не только под»шубой»
Каталог: Другие салаты
6101430
пиля
03 января 2009, 20:30
Скумбрия в фольге
Каталог: Другие рецепты
614140 мин.1127
sunspirit
27 мая 2009, 22:36
Рыбный рулет из горбуши и скумбрии
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
9379058121
administra
22 декабря 2009, 22:23
Спецпосол скумбрии «мурманское сало»
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
60128316
FooDee
20 апреля 2020, 14:33
Салат »чудо-шуба»
Каталог: Другие салаты
55832463
antonov-081971
03 мая 2009, 16:59
Скумбрия, тушёная в томатно-грибном соусе
Каталог: Блюда из рыбы
1003525 мин. 22320
krolya
29 марта 2015, 15:55
Несладкая творожная запеканка
Каталог: Запеканка
261935 мин.211
Sofia
05 июня 2019, 10:54
Филе скумбрии с картошкой в духовке
Каталог: Блюда из рыбы
416560 мин.611
ALLA
01 апреля 2021, 20:57
Салат «балтийский»
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
497120 мин.105
Наталья Калнина
06 мая 2018, 19:33
Салат с копченой скумбрией и мягким сыром. видео
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
790503
Тори
15 января 2016, 13:59
Намазка «макрель в томате»
Каталог: Бутерброды
1703350 мин.152016
Liudmila
12 сентября 2012, 20:06
Суши с копченой скумбрией, шпинатом и икрой мойвы
Каталог: Другие основные блюда
160381717
allenka(alarm clock)
08 мая 2014, 19:55
Паштет из копченой скумбрии (посвящается всем нашим koolinarам)
Каталог: Паштет из скумбрии
5665015 мин.3731
passion1963
24 ноября 2013, 14:37
Финский праздничный закусочный торт
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
129233677
irisli
17 ноября 2009, 20:27
Рыбный остров
Каталог: Другие холодные закуски
461740 мин. 1549
pyatac
13 февраля 2008, 10:52
Расстегаи с рыбой
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
337250 мин.1212
StarinaSem
11 февраля 2020, 00:09
Роллы по домашнему
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
78601 мин.421
Анастасия
12 июня 2013, 01:13
Сливочный суп с финским характером с рыбой и беконом. тест-драйв с «окраиной»
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
100961410
krisenok
25 октября 2015, 23:17
Рыбка под корочкой
Каталог: Другие основные блюда
482830 мин.41131
krista_!!!
16 февраля 2009, 10:34
Обновленная селедка под шубой.
Каталог: Салат из свеклы
541630 мин.104
Калнина Наталья
29 декабря 2017, 20:40
Запечённая скумбрия в духовке с вкуснейшей начинкой
Каталог: Блюда из рыбы
537560 мин.7012
Константин Павлов
24 января 2018, 21:51
Новогодний салат из сельди и орехов
Каталог: Другие салаты
1183615 мин.617
Ulasha
25 декабря 2016, 11:32
Розмаринчатый шашлычок ))
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
368230 мин. 21012
сонякуба
01 марта 2010, 02:32
Пикантная скумбрия с баклажанами
Каталог: Блюда из рыбы
1524734
allenka(alarm clock)
19 октября 2018, 16:54
7 лучших рецептов из рыбы
Каталог: Блюда из рыбы
22001360 мин.12
Ольга Лунгу
27 января 2020, 18:43
Салат из соленой рыбы “сольвейг”
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
9323626
irisli
16 октября 2008, 00:36
Суши на мамин юбилей
Каталог: Роллы Калифорния
232943555
45_natka
07 августа 2008, 21:40
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Евгений БердниковГлавное — детали: как и с чем готовить фруктовые салатыЛегкость и польза: готовим диетические блюда из курицыОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
Запеканка из куриного филеКартофель с колбасками и яйцомАнанасовый манник на йогурте с маком — рецепт выпечки в мультиварке
Настоящая хорошая рыба | Рецепт |
Просмотреть все
Виды морепродуктов
- Морское ушко
- Анчоус
- Черная треска
- Кабезон
- Кальмар
- Треска
- Треска, копченая 9000 6
- Краб, Dungeness
- Краб, Jonah
- Краб, Rock
- Dogfish
- Камбала
- Серая подошва
- Гренадер
- (Звездчатая) Камбала
- Пикша
- Хек
- Палтус
- Скумбрия
- Королевский лосось
- Лингкод
- Lo bster
- Манильские моллюски
- Скумбрия
- Средиземноморские мидии
- Морской черт
- Опа
- Устрицы
- Тихоокеанский бонито
- P acific Dover Sole
- Тихоокеанская сельдь
- Petrale Sole
- Минтай
- Креветки риджбек
- Окунь
- Морской окунь
- Сардины
- Лосось, копченый королевский
- Морской гребешок
- Пятнистая креветка
- Омар-колючка
- Рыба-меч 9 0006
- Колючий морской окунь
- Тунец, ахи
- Тунец, альбакор
- Тунец, голубой плавник
- Тунец, большеглазый
- Морской еж Uni
- Ваху
- Белый морской окунь
- Меркурий
- Желтохвост
Виды, не относящиеся к морепродуктам
- Цыпленок, фарш
- Цыпленок, бедра (на кости)
- Цыпленок, целиком
- Говядина, плоский стейк Iron
- Говядина, рулька
- Говядина, короткие ребра
- Be ef, тушеное мясо
- Говядина, тушеное мясо
- Баранина, отбивная
- Баранина, фарш
- Баранина, ребра
- Баранина, рулька
- Баранина, тушеное мясо
901 47 Свинина, отбивные
- Свинина, лопатка
- Свинина, ребрышки
- Свинина, вырезка
Регион
- Восточное побережье
- Западное побережье
Тема
- Закуски
- Супы
- Первые блюда
- Прочее
Уровень сложности
- Начинающий
- Средний
- Продвинутый
Советы и инструкции
Сезон
- Весна
- Лето
- Осень
- Зима
< Пред.
Далее >
Жареное филе скумбрии с чесноком и паприкой на картофельном пюре с дижонским винегретом
Ингредиенты
2 очищенных зубчика чеснока
2 ч. л. паприки
1 ч. л. морской соли, плюс еще по вкусу
Оливковое масло
Филе скумбрии, с кожей
1 фунт молодого картофеля
2–3 зеленых лука, очищенных и тонко нарезанных
Для винегрета:
Щепотка шафран
1 ст.л. белого винного уксуса
1 ч.л. дижонской горчицы
¼ чашки оливкового масла первого отжима
Морская соль и свежемолотый черный перец
Приготовление:
Разогрейте духовку до 400°F. Поместите чеснок и паприку в ступку, добавьте соль и растолките в однородную пасту. Добавьте несколько капель оливкового масла, затем натрите пастой мякоть филе скумбрии и отложите в сторону.
Приготовьте винегрет, объединив все ингредиенты в небольшой миске и взбив их вместе. Добавить соль и перец по вкусу.
Застелите противень пергаментной бумагой и слегка смажьте оливковым маслом. Положите филе скумбрии кожей вверх на бумагу и посыпьте кожу морской солью. Запекайте в течение 8-10 минут, пока кожа не станет хрустящей, а рыба не прожарится. Выньте из духовки и оставьте отдыхать.
Тем временем отварите картофель в большой кастрюле с подсоленной водой в течение примерно 15 минут, пока он не станет мягким, затем слейте воду. Вернуть в сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла. Слегка раздавите тыльной стороной вилки, затем добавьте зеленый лук и перемешайте. Приправьте солью, затем добавьте пару столовых ложек уксуса.
Подавайте слегка помятый картофель с хрустящей скумбрией и сбрызните оставшимся соусом винегрет.
Хотите еженедельно готовить блюда из свежих местных морепродуктов?
Зарегистрироваться
Рецепт филе скумбрии с маслятами и низким содержанием углеводов
Автор
КетоВейл Команда
/ Обед, Рецепты / обновлено 20 августа 2019 г.
Поделитесь, чтобы сохранить на потом!
103
акции
Facebook
Твиттер
Скумбрия широко доступна, относительно недорога и очень быстро готовится. Из ароматного филе скумбрии с красивой хрустящей кожицей получится вкусное и быстрое блюдо.
Выбирая эту рыбу Скумбрия, вы хотите купить свежее филе с кожей. Оставленная кожа не только обеспечивает хрустящую корочку, но и помогает скрепить филе, а также добавляет хорошие жиры.
Сохраните этот рецепт, закрепив это изображение на доске Pinterest для дальнейшего использования!
Связанный:
- Острые рыбные котлеты из тунца
- Жареный сом с апельсином
- Салат из авокадо, яиц и тунца
Распечатать Булавка Это!
5 от 3 голосов
Филе скумбрии с маслятами
Посмотрите рецепт этого свежего филе скумбрии с маслятами, простого и вкусного блюда.
Курс Ужин, Обед
Кухня Кетогенная, Низкоуглеводная
Ключевое слово рецепт кето скумбрии, филе скумбрии
Время подготовки 5 минут минут
Время приготовления 15 минут минут
Общее время 20 минут минут
Количество порций 2
Калорийность 837 ккал
Автор KetoVale Team
90 313 Для рыбы:
- 2 филе скумбрии на коже
- 1 ст.