Бедрышки с картофелем в мультиварке

МЕНЮ

Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Бедрышек с картофелем в мультиварке

Раньше куриные бедра готовили в духовке и приходилось постоянно следить за процессом. Мультиварка делает приготовления этого блюда очень простым и приятным. Куриные бедра с картофелем — сытное, вкусное и быстрое блюдо на ужин или обед для все семьи. Хорошо подойдет и для праздничного застолья. Картошка с бедрышками получаются очень сочными и аппетитными!

Ингредиенты
Калорийность
Как приготовить
Похожие блюда
Комментарии

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
• Калорий на 100г: 162 ккал
• Калорий на порцию: 627 ккал
• Калорий всего блюда: 2507 ккал
• Белки: 82.6
• Жиры: 123.3
• Углеводы: 140. 8

Как приготовить Бедрышки с картофелем в мультиварке — пошаговое описание

1Бедрышки промываем в холодной воде и обсушиваем бумажным полотенцем.

2Пропускаем чеснок через чеснокодавку.

3В растительном масле смешиваем соль, перец, различные специи и чеснок (так будет легче равномерно намазать наши бедрышки).

4Намазываем наши бедрышки со всех сторон и даем им немного помариноваться.

5Тем временем очищаем картофель и режем соломкой.

6В картофель добавляем соль, специи и перемешиваем.

7На дно мультиварки наливаем масло и кладем бедрышки кожей вниз.

8Затем выкладываем картошку, не перемешиваем. Включаем режим «Выпечка» и ставим таймер на 50 минут.

9За 15 минут до приготовления нужно аккуратно перевернуть наши бедрышки и поставить еще на 15 минут.

10Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Бедрышек с картофелем в мультиварке

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Аризона

Смотрите также:

Горячие блюдаРусскаяГорячиеПри помощиМультиваркаСпособ приготовленияЗапекатьНа обедНа ужинОвощиКартофельПтицаКурицаКуриные бедрышки

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Бедрышки с картофелем в мультиварке

• Ленивые голубцы с томатной подливой

• Вкусные пирожки с картошкой

• Пирожки с курицей и овощами из картофельного теста

Присоединяйтесь к нам

Как вкусно приготовить куриные бедра в мультиварке

Главная » Другие блюда » Как вкусно приготовить куриные бедра в мультиварке

На чтение 3 мин Просмотров 1. 7к.

Куриные бедра, наверное, самое простое блюдо после яичницы. А уж приготовить куриные бедра в мультиварке – проще простого. Причем их можно не только потушить, а и запечь. Вкус у бедрышек получается потрясающе сочный и нежный, а сил на приготовление практически не тратится. Вам не придется открывать духовку каждые 15 минут и поливать выделившимся соком курицу. Мультиварка благодаря трехстороннему обогреву отлично справляется с любыми мясными блюдами. Достаточно будет лишь один раз перевернуть бедрышки на другую сторону. Запекаются куриные будра с замечательной хрустящей корочкой и имеют красивый золотистый оттенок. Если у вас совсем мало времени или аппетит разыгрался настолько, что вы не готовы потратить на приготовление курицы ни одной лишней минуты, то будет достаточно просто посолить и поперчить бедрышки, после чего сразу же приступить к запеканию. Если же вы хотите, чтобы блюдо получилось исключительно вкусным, то обязательно попробуйте мой любимый маринад для курицы на основе соевого соуса и меда. Также рекомендую покупать домашнюю курицу, так как в ней гораздо больше полезных веществ, нежели в конвейерных бройлерах.

Для приготовления 2х куриных бедер нужно потратить 1 час времени.

Видео рецепта

Ингредиенты:

• Куриные бедра – 2 штуки (600 грамм)
• Соевый соус – 1 столовая ложка
• Французская горчица – 1 чайная ложка
• Мед – 1 чайная ложка
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – 1 столовая ложка

Достаем охлажденные куриные бедра из холодильника и подготавливаем ингредиенты для маринада. В соуснике смешиваем соевый соус, приправы, французскую горчицу и мед.

Размешиваем все до однородной массы. Маринад готов.

Куриные бедра промываем в большом количестве воды, протираем салфетками насухо.

В глубокой миске поливаем курицу нашим соусом. Оставляем в холодильной камере минимум на 30 минут.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выкладываем куриные бедра, костью вниз.

Чашу устанавливаем в мультиварку. Выбираем программу «Выпечка», время 20 минут. У меня мультиварка REDMOND RMC M4524, мощностью 900Вт, это достаточно сильная кастрюля, режимы «Выпечки» и «Тушения» я интуитивно выставляю ниже, чем в оригинальных рецептах. Так что Вы должны ориентироваться в первую очередь по своей мультиварке и регулировать время, исходя их своего опыта.

Через 15 минут переворачиваем куриные бедра на другую сторону и запекаем еще 20 минут, не меняя режима. Блюдо готово! Подаем куриные бедра с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного Вам аппетита!

Куриные бедра приготовлены в мультиварке REDMOND RMC-M4524

курица

( 1 оценка, среднее 1 из 5 )

Куриные бедра в мультиварке — Пожиратель миндаля

Автор Erin · 12 ноября 2022 г. · 12 комментариев

Без глютена

Этот рецепт Куриные бедра в мультиварке покажет вам, как приготовить куриные бедра в мультиварке! В результате получается сочная, нежная и ароматная курица, которая отделяется от костей.

Я подумал, что пора создать рецепт куриных бедрышек в мультиварке!

Видите ли, я обожаю свои куриные бедра во фритюрнице и рецепты куриных бедрышек в кастрюле быстрого приготовления, но иногда хочется просто поставить и забыть, и вот тут-то и пригодится мультиварка.

С тех пор, как стало прохладнее, мы полюбили тушеную курицу в мультиварке. Но иногда я просто хочу приготовить курицу на обед, и мультиварка идеально подходит для этого!

Особенности рецепта

• Курица сначала обжаривается на сковороде, что позволяет коже стать хрустящей то есть падает прямо с кости

Ингредиенты

Куриные бедра с костями — Я рекомендую использовать куриные бедра с костями и кожей; см. раздел «Советы и рекомендации» ниже, если вы предпочитаете использовать бескостные продукты. Я использовала сладкую паприку, но в крайнем случае подойдет и копченая.

Куриный бульон — Курица будет вариться в бульоне, так что не пропускайте его!

Сливочное масло — С маслом все становится лучше, я прав? Вместо него можно использовать топленое масло, но я бы заменил масло на , а не на .

Чеснок — Свежий чеснок действительно обогащает вкус этого рецепта. Кроме того, он хорошо сочетается со сливочным маслом.

Инструкции

Шаг 1: Приправьте курицу. В небольшой миске смешайте чесночный порошок, паприку, луковый порошок, соль и итальянскую приправу. Обсушите курицу, затем руками натрите куриные бедра смесью специй.

Шаг 2: Обжарьте курицу на сковороде. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Когда она станет горячей, положите курицу кожей вниз в сковороду и обжаривайте в течение 4-5 минут, пока кожа не станет хрустящей. Теперь переложите его в мультиварку одним слоем, кожей вверх.

Шаг 3: Добавьте все в мультиварку. № Налейте куриный бульон, масло и чеснок в мультиварку, затем накройте крышкой и готовьте курицу в режиме LOW в течение 5 часов. Добавьте соль по вкусу и украсьте свежей петрушкой.

Советы и подсказки

• Чтобы использовать куриные бедра без костей и без кожи: Обваляйте курицу в сухой панировке, затем обжарьте на сковороде гладкой стороной вниз в течение примерно 2 минут. Переложите его в мультиварку, затем добавьте остальные ингредиенты. Готовьте в режиме LOW примерно 3-4 часа.
• Используйте термометр для мяса , чтобы убедиться, что внутренняя температура цыпленка составляет 165°F. Куриные бедра различаются по размеру, поэтому время приготовления может немного отличаться.
• Для оптимального вкуса выложите на курицу соки из мультиварки перед подачей на стол.

Можно ли подать это с соусом?

Ага! Когда курица приготовится, достаньте ее щипцами, затем вылейте сок из мультиварки в кастрюлю. Используйте ручной венчик, чтобы взбить 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Нагрейте смесь на среднем огне, взбивая в течение нескольких минут, пока она не превратится в соус. Если кажется, что он не густеет, увеличьте огонь.

С чем подавать куриные бедра в мультиварке?

• Жареный красный картофель
• Жареная морковь
• Тушеная зелень
• Зеленая фасоль
• Белый рис

Хранение

9001 0 Холодильник: Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Для разогрева: Разогрейте курицу в микроволновой печи, пока она не станет теплой. Кроме того, вы можете добавить его в форму для запекания с небольшим количеством воды на дне, а затем нагреть его при 350 °, пока он не прогреется.

Другие рецепты для приготовления в медленноварке

• Рваная свинина в медленноварке
• Суп с тыквой и карри в медленноварке
• Тыква с орехами, нут, перец чили

Более простые рецепты курицы

900 22

Если вы приготовили этот рецепт, не забудьте оставить комментарий и рейтинг ниже. Спасибо!

• 2 фунта куриных бедер с костями и кожей (4-5 куриных бедрышек)
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка паприки
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки итальянской приправы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ⅓ чашки куриного бульона
• ¼ чашки масла, нарезанного кубиками
• 3 чеснока измельченная гвоздика
• свежая петрушка для украшения

Стандарт США – метрическая система мер

• Обсушите курицу бумажным полотенцем. Смешайте чесночный порошок, паприку, луковый порошок, соль и итальянскую приправу в небольшой миске. Руками натрите курицу смесью специй, убедившись, что она покрыта ею.

• Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне, затем положите курицу кожей вниз и готовьте в течение 4-5 минут, пока кожа не станет хрустящей; перенесите в мультиварку кожей вверх.

• Налейте бульон в мультиварку, затем добавьте нарезанное кубиками масло и чеснок. Готовьте курицу в режиме LOW в течение 4,5-5 часов, проверяя внутреннюю температуру на уровне 165 ° F, прежде чем вынимать ее. Украсьте петрушкой и наслаждайтесь!

*Калории указаны на порцию и являются приблизительными

*Хранение: храните остатки в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.

Калорийность: 442 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 37 г | Жир: 53 г | Насыщенные жиры: 18 г | Полиненасыщенные жиры: 9 г | Мононенасыщенные жиры: 21 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 253 мг | Натрий: 630 мг | Калий: 498 мг | Клетчатка: 0,3 г | Сахар: 0,2 г | Витамин А: 575 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 32 мг | Железо: 2 мг

Вы готовили этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Оставьте комментарий ниже и отметьте @thealmondeater в Instagram!

• Поделиться

• Твит

Об Эрин

Эрин — разработчик рецептов, писатель и фотограф, который ведет блог о здоровом питании The Almond Eater. Она ведет блог с 2014 года и любит создавать продукты для самых разных диет, включая веганские, безглютеновые и/или рецепты Whole30.

Взаимодействие с читателем

22 рецепта куриных бедрышек в мультиварке

К

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 20.03.20

Лилечка75 / iStock / Getty Images

В то время как нежирные куриные грудки быстрого приготовления удобно иметь под рукой для семейного обеда, вы просто не можете превзойти куриные бедра по их вкусу, сочности и цене. Куриные бедра сохраняют свой превосходный вкус и нежность даже при приготовлении в течение нескольких часов в мультиварке, тогда как куриные грудки могут стать довольно сухими и жесткими.

Как и в большинстве рецептов курицы в медленноварке, обычно нет необходимости обжаривать курицу перед тем, как положить ее в кастрюлю. Однако подрумянивание курицы, особенно если кожа не была удалена, может добавить вкус, цвет и текстуру. Если у вас есть время, обжарьте целые куриные бедра в небольшом количестве растительного масла на среднем огне.

Поскольку только одна кость проходит через середину куриных бедер, их легко отделить от костей. Просто сделайте надрезы с обеих сторон кости и удалите ее, соскребая прилипшее мясо.

Если вы не часто готовите куриные бедра, эти рецепты в мультиварке заставят вас поверить.

Смотреть сейчас: 6 причин, по которым мы любим куриные бедра

• 01
  из 22

   Ель

  Баночка с соусом «Альфредо» из четырех сыров превращает нарезанные кубиками куриные бедра без костей во вкусную пасту, а в мультиварке их очень легко чинить и готовить.

• 02
  из 22

  Марина Воронова / Getty Images

  Итальянская заправка для салата придает аромат этому блюду из курицы и картофеля. Всего пять ингредиентов и щепотка черного перца! В рецепте используйте куриные грудки или бедра.

• 03
  из 22

  Ель / Диана Рэттрей

  Куриные бедра вместе с тушеной говядиной готовят это восхитительное рагу. Это рагу похоже на знаменитое бургу Кентукки.

• 04
  из 22

   

  nata_vkusidey / Getty Images

  Порошок карри и имбирь придают аромат нежным, сочным куриным бедрам и сладкому картофелю. Варенье из персиков (или вашего любимого сорта) прекрасно подсластит блюдо.

• 05
  из 22

  Ель / Дженнифер Мейер

  Эти идеально приправленные куриные бедра без костей медленно приготовлены до совершенства с различными приправами, черной фасолью и киноа. Украсьте порции сметаной, зеленым луком, авокадо и сыром.

• 06
  из 22

  Курица и пельмени в медленноварке.

  wsmahar / Getty Images

  Сделайте эту курицу и пельмени с куриными бедрами или куриными грудками. Смесь для пельменей кладут на куриное рагу примерно за 20 минут до готовности блюда. Как и во многих рецептах основных блюд, если вам не нравятся определенные ингредиенты, просто исключите их или замените.

• 07
  из 22

   Ель

  В этом очень простом рецепте всего два ингредиента: куриные бедра и соус сальса. Выберите традиционную томатную сальсу или попробуйте что-то немного другое. Фруктовая сальса была бы великолепна.

• 08
  из 22

  Уильям Шоу/Дорлинг Киндерсли / Getty Images

  В этом быстром и простом блюде из курицы сочетаются покупной или домашний соус для барбекю и кисло-сладкий соус. Простота блюда делает его отличной отправной точкой. Если хотите, добавьте дополнительные овощи.

• 09
  из 22

  Ель / Диана Рэттрей

  Фарро — отличный ингредиент для медленного приготовления, потому что, в отличие от риса, он сохраняет жевательную текстуру в течение длительного времени приготовления. Это сытное блюдо из одной кастрюли и отличный способ использовать куриные бедра.

• 10
  из 22

  Ель ест / Пит Шерер

  Куриная тинга — это мексиканское рагу из куриных бедрышек и перца чипотле. Добавление обугленных помидоров, лука и чеснока добавляет вкуса, а медленный огонь прекрасно объединяет все это. Подавайте как есть или используйте на ночь тако.

• 11
  из 22

  Tastyart Ltd Роб Уайт / Фотобиблиотека / Getty Images

  Верните соус на полку! Сухая натирка придает аромат этой острой курице, приготовленной на гриле в мультиварке.

• 12
  из 22

  Ель

  Куриные грудки или бедра без костей медленно готовятся в ароматном домашнем томатном соусе. Курица прекрасно подается с горячими спагетти.

• 13
  из 22

  ArtCookStudio / Getty Images

  Слегка подслащенный лимонный соус придает аромат этим бескостным куриным бедрам. Морковь и сельдерей добавляют текстуру и цвет. Подавайте курицу с рисом.

• 14
  из 22

  мпессарис / Getty Images

  Используйте куриные бедра или другие части, чтобы приготовить это вкусное куриное блюдо. Курица медленно готовится с вкусным загустевшим медово-чесночным соусом.

• 15
  из 22

  Ель / Диана Рэттрей

  Из куриных бедрышек без костей получается великолепная начинка для буррито. Разнообразные овощи и приправы Tex-Mex придают курице аромат. Когда блюдо почти готово, курицу шинкуют и добавляют обжаренную фасоль.

• 16
  из 22

  сбоссерт / Getty Images

  Используйте эту сочную, идеально приправленную курицу для приготовления тако, буррито или энчиладас.

• 17
  из 22

  Ель / Диана Рэттрей

  Приготовьте это блюдо из различных частей курицы или используйте все бедра или целые ножки. Кола, или доктор перец, смешивается с соусом для барбекю, чтобы придать курице аромат барбекю.

• 18
  из 22

  Куриное рагу.

  Девин Харт / Фотодиск / Getty Images

  Это может быть с низким содержанием жира, но это не экономит на вкусе. Это легкое тушеное мясо в мультиварке приправлено разнообразными овощами, помидорами и травами.

• 19
  из 22

  Рита Маас / Фотобиблиотека / Getty Images

  Пряный испанский чоризо — или португальский чурико — делает это блюдо из курицы невероятно вкусным. Нарезанные черные оливки и сердцевины артишоков

• 20
  из 22

  Ель / Диана Рэттрей

  Острая колбаса андуй придает этому сочетанию курицы и колбасы луизианский вкус. Блюдо в креольском стиле с помидорами, сладким перцем и луком.

• 21
  из 22

  Коллекция Иэна Бэгвелла / Фотобиблиотека 

  Куриные бедра придают этому куриному чили дополнительный аромат. Это классический куриный чили, приготовленный из белой фасоли, кукурузы и приправ. В этом чили нет томатов.

• 22
  из 22

  Кэндис Белл / Getty Images

  Приготовьте это сказочное куриное блюдо в тосканском стиле с куриными грудками или бедрами. Подавайте курицу с соусом с горячей полентой, макаронами или рисом. Добавьте в соус немного сливок, если хотите, и посыпьте сыром пармезан.