Содержание
Что приготовить из арбуза и дыни и как это сделать: рецепты с фото
Август — самое подходящее время для дегустации арбуза и дыни. Сочные и ароматные фрукты невероятно вкусны, полезны и отлично утоляют жажду! И хотя их лучше есть в свежем виде, иногда эти плоды используют в приготовлении разнообразных блюд. Предлагаем вам интересные рецепты из арбуза и дыни для летних завтраков, обедов и ужинов. Пользуйтесь возможностью внести яркие нотки в летний рацион!
Арбузные креветки
В этом необычном салате сочетаются сладость и острота. Свежий арбуз удачно гармонирует с пряными креветками и фетой. Такое блюдо из арбуза — удачная находка для гурманов!
Ингредиенты:
- свежие или свежемороженые очищенные тигровые креветки — 15 шт.
- цедра и сок половины лимона
- соевый соус или соус терияки — 2 ст. л.
- арбузная мякоть — 300 г
- салатный микс — 200 г
- помидоры черри — 200 г
- сыр фета — 100 г
- оливковое масло для жарки
Для заправки:
- оливковое масло — 3 ст.
л.
- лимонный сок — 2 ст. л.
- половина маленького перчика чили
- листья мяты — по вкусу
- щепотка морской соли
Приготовьте маринад, смешав терияки или соевый соус с лимонным соком и цедрой. Очистите креветки от панциря и удалите пищевод — он находится в верхней части спинки и выглядит как темно-красная толстая нить. Пусть креветки маринуются полчаса.
Нарежьте помидоры пополам, сыр фету — кубиками, арбузную мякоть — небольшими кусочками. Для заправки смешайте мелко порубленную мяту и чили с морской солью, разомните их ложкой и влейте оливковое масло с лимонным соком.
Смешайте в салатнице фету, помидоры, салатный микс и арбуз, полейте все ингредиенты ароматной заправкой.
Насадите креветки на шпажки и пожарьте на сковороде-гриль до золотистого цвета. Положите креветки в салат и сразу же подавайте на стол!
Теперь вы знаете, что сделать из арбуза, чтобы блюдо еще и утоляло голод. Такая закуска подойдет и на завтрак!
Освежающая гранита
Что приготовить из арбуза на десерт? На Сицилии очень любят граниту — освежающее блюдо из измельченного фруктового льда с сахаром. Консистенция может быть нежная или более плотная. В жару лучше лакомства не придумаешь!
Для приготовления понадобятся:
- арбузная мякоть — 1 кг
- сахар — 100 г
- сок 1 лайма
Нарежьте арбуз кусочками, выложите в чашу блендера вместе с сахаром и соком лайма и хорошо измельчите, чтобы получилась однородная масса. Пропустите ее через дуршлаг, чтобы отделить семечки, выложите в пластиковый контейнер и поставьте в морозильник. Через полчаса перемешайте застывшую арбузную мякоть вилкой и снова поставьте на холод. Делайте так каждые полчаса в течение 3 часов. Разложите готовую граниту по стаканам и подавайте с листьями мяты. С таким десертом вы забудете о шоколадках и мороженом, да и зачем они в жару, когда можно приготовить сладость из полезного арбуза?
Еда и напиток
Смузи переводится с английского как «приятный» и «мягкий», поскольку этот напиток имеет очень нежную и густую текстуру. Смузи — полезный вариант традиционного милкшейка, правда, в качестве основы берется не молоко, а ягоды и фрукты. Есть очень простой рецепт вкусного коктейля из арбуза, который вам точно понравится. В жаркую погоду это блюдо можно считать не только напитком, но и едой.
Ингредиенты:
- арбуз — 400 г
- лед — по 2 кубика на стакан
Удалите из мякоти арбуза все косточки и измельчите его в блендере до однородной консистенции в течение 3 минут. Разлейте напиток по бокалам и добавьте лед. Смузи можно готовить с дыней, клубникой, бананом, киви и с другими фруктами. Они обогатят полезный коктейль новыми вкусами и ароматами, сделают его более насыщенным и витаминизированным. Такой десерт — полноценный перекус для тех, кто хочет похудеть.
Дыня с ветчиной из солнечной Италии
На весь экран
Прошутто с дыней — традиционная итальянская закуска, которая кажется необычной. Она делается из тонко порезанной, почти прозрачной, ветчины и ломтиков сладкой дыни. Существуют разнообразные виды подачи этого блюда — одно эффектнее другого! Это один из самых простых рецептов из дыни. Расскажем о трех способах подачи такой закуски.
Способ 1:
- маленькая дыня — 1 шт.
- ветчина прошутто — по количеству кусков дыни
- свежий розмарин
Нарежьте прошутто тонкими кусками, возьмите спелую дыню, удалите из нее семена и нарежьте ломтиками. Срежьте кожуру и выложите получившиеся «лодочки» на плоское блюдо. Сверните красиво ветчину и поместите в каждую лодочку. Украсьте закуску веточкой розмарина.
Способ 2:
- дыня — 1 шт.
- ветчина прошутто — по количеству кусков дыни
- листья мяты
- шпажки для канапе
Для подачи дыни по второму способу понадобятся те же ингредиенты и еще шпажки для канапе.
Удалите семена из дыни, отрежьте кожуру и порубите мякоть кубиками. Тонко нарежьте ветчину и сверните ее рулетиками. Соедините кусочек дыни с прошутто при помощи деревянных шпажек и выложите их на блюдо. Красиво разложите между кусочками дыни зеленые листья душистой мяты.
Способ 3:
- небольшая дыня — 1 шт.
- шарики мини-моцареллы
- ветчина прошутто — по количеству кусков дыни
- базилик
- соус песто
Разрежьте спелую дыню пополам, удалите косточки и вырежьте из мякоти шарики с помощью ложечки для мороженого. Красиво сверните ломтики тонко порезанной ветчины прошутто.
Выложите в вазочку шарик дыни, а рядом разместите моцареллу, эффектно свернутую ветчину и листик базилика.
Подавайте итальянскую закуску с соусом песто.
Дынное изобилие
Из дыни можно приготовить даже шарлотку, и она получится очень нежной, вкусной и воздушной. Если вы не знаете, что сделать из дыни на десерт, попробуйте этот необычный пирог, и вы влюбитесь в него с первого укуса!
Для приготовления понадобятся:
- яйцо — 4 шт.
- дыня — 200 г
- сахар — 200 г
- мука — 320 г
- сметана — 2 ст. л.
Нарежьте твердую дыню кусочками. Если брать слишком спелую, то при выпечке выделится много жидкости и десерт получится водянистым.
Взбейте яйца миксером до пышной пены, введите постепенно сахар, продолжая взбивать, а потом добавьте сметану, не прекращая взбивания. Осторожно введите муку и замесите тесто — густое, как жирная сметана. Варьируйте количество муки, исходя из консистенции теста. Вылейте его в смазанную маслом форму для торта, а сверху выложите кусочки дыни и слегка утопите их в тесте.
Выпекайте шарлотку 45 минут при температуре 180 °С. Остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу!
Желтое и зеленое
Дыня прекрасно сочетается с киви — и по цвету, и по вкусу. Бархатистая сладость и освежающая кислинка — что еще нужно в жаркий день, когда хочется утолить жажду чем-то вкусным и полезным?
Для приготовления возьмите:
- дыню — 300 г
- киви — 4 шт.
- молоко или воду — 500 мл
- веточку мяты
- мед по вкусу
Измельчите фрукты в блендере, влейте холодное молоко и снова взбейте смесь. В зависимости от своих вкусовых предпочтений и диеты молоко можно заменить другими напитками — соком, зеленым чаем, минеральной или обычной водой. Добавьте в смузи немного меда для сладости и подавайте с листиком мяты! Для насыщенности вкуса можно добавить в коктейль черную смородину или вишню.
Суп с дыней на вине
Хотите рецепт с дыней от испанских поваров? Этот питательный и оригинальный суп подается в холодном виде с прошутто и пряными травами. Он невероятно аппетитный и легкий в приготовлении.
Для приготовления подготовьте:
- дыню — 1 шт.
- белое сухое вино — 50 мл
- пучок базилика
- сок из половины лимона
- ветчину прошутто — 200 г или больше, в зависимости от количества дыни
Разрежьте пополам небольшую дыню, вырежьте из нее мякоть и взбейте в блендере. Добавьте вино, лимонный сок и взбейте суп до однородной консистенции.
Поджарьте ломтики ветчины на оливковом масле, порежьте их соломкой, а базилик мелко порубите. Разлейте суп по тарелкам, бросьте в каждую зелень и немного прошутто. Все-таки испанцы знают толк в хорошей еде!
Теперь вы знаете, как приготовить дыню и арбуз вкусно и необычно. Может быть, у вас есть интересные рецепты с фото, которыми вы хотите поделиться? Расскажите, почему вы любите их?
5 рецептов с арбузом и дыней. Простые инструкции, как готовить вкусные блюда с фруктами и ягодами
. От салата до панкейков
Обновлено 28 сентября 2022, 11:54
Пресс-служба
В рубрике «Рецепты от шеф-повара» РБК Life собирает несложные кулинарные инструкции от известных ресторанов. Сегодня у нас пять рецептов с арбузом и дыней от Горбунова Михаила, шеф-повара SOS.CAFE.
Салат с арбузом и рукколой
Пресс-служба
Ингредиенты
- Арбуз — 200 г.
- Руккола — 50 г.
- Лайм — 1\4 шт.
- Крем бальзамик — 20 г.
Способ приготовления
Из арбуза при помощи формовочного кольца вырезать шайбу толщиной примерно 2 см.
Рукколу сбрызнуть соком лайма и выложить на арбуз.
Сверху полить бальзамическим кремом.
Куриное филе с фруктовой сальсой
Пресс-служба
Ингредиенты
- Филе куриное — 300 г.
- Соус соевый — 50 мл.
- Чеснок свежий — 1 зубчик.
- Апельсин — 1шт.
- Арбуз — 100 г.
- Дыня — 100 г.
- Яблоко — 1/2 плода.
- Стебель сельдерея — 50 г.
- Лук зеленый — 5 г.
Способ приготовления
- Куриное филе отбить до толщины 5 мм, разрезать пополам и замариновать в соевом соусе, мелко рубленном чесноке и апельсиновом соке (лучше на ночь).
- Обжаривать на небольшом количестве масла по три минуты с каждой стороны, затем снять с огня и дать филе «отдохнуть».
- Арбуз, дыню, яблоко очистить от кожуры и семян. Нарезать вместе с сельдереем мелким кубиком 2–3 мм и перемешать.
- Сальсу выложить на тарелку через формовочное кольцо, рядом куриное филе, украсить крупными перьями зеленого лука.
Цитрусовый сорбет с дыней
Пресс-служба
Ингредиенты
- Дыня — 900 г.
- Апельсин — 1 шт.
- Лимон — 1/2 плода.
- Мед — 50 г.
- Мята — 10 г.
Способ приготовления
- Дыню очистить от семян и кожуры. Отложить 150 г, остальное переложить в глубокую миску.
- Апельсин разрезать пополам, с помощью ложки аккуратно достать мякоть — так, чтобы не повредить кожуру.
- Мякоть апельсина и мед добавить к дыне в глубокую миску, выжать сок лимона, пробить блендером до однородного состояния.
- 150 г дыни нарезать мелкими кубиками, добавить к фруктовой массе.
- Полученную массу перелить в емкость и убрать в морозилку на 8 часов. В течение первых трех часов каждые полчаса смесь перемешивать вилкой или венчиком, затем оставить еще на 5 часов.
- Сорбет подавать в половинке апельсина, украшать свежей мятой.
Фруктовый салат с арбузом и дыней
Пресс-служба
Ингредиенты
- Арбуз — 400 г.
- Дыня — 400 г.
- Мед — 100 г.
- Лимон — 1/2 плода.
- Мята — 10 г.
Способ приготовления
- В миске смешать мед и сок лимона.
- Арбуз и дыню нарезаем крупными кубиками, 2х2 см, выложить в глубокую миску, добавить соус из меда и лимона, аккуратно перемешать.
- Перед подачей украсить листьями мяты.
Панкейки с пряной дыней и сливочным кремом
Пресс-служба
Ингредиенты
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 200 мл.
- Мука — 210 мл.
- Разрыхлитель для теста — 5 г.
- Масло растительное — 25 мл.
- Соль — 2 г.
- Сахар — 30 г.
- Дыня — 800 г.
- Мед — 100 г.
- Корица — 5 г.
- Лимон — 1 шт.
- Сливки 33% — 500 мл.
- Молоко сгущенное — 200 мл.
- Лайм — 1 шт.
Способ приготовления панкейков
- В глубокую миску разбить яйцо, добавить сахар, соль. Взбить до полного растворения сахара.
- Добавить молоко и растительное масло, тщательно перемешать.
Добить просеянную с разрыхлителем муку.
- Перемешать так, чтоб не было комочков. Оставить на 10 минут.
- Выпекать на раскаленной сковороде без масла. Блины на сковороде формировать 8–10 см в диаметре. Когда на поверхности начнут лопаться первые пузырьки, перевернуть.
Способ приготовления пряной дыни
- Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 0.5 см и переложить в сотейник.
- Добавить мед, сок лимона и корицу, томить на небольшом огне в течение получаса, периодически аккуратно помешивая.
Способ приготовления сливочного крема
- В холодные сливки выжать сок лайма и интенсивно перемешать.
- После того как сливки свернутся, добавить сгущенное молоко, перемешать и убрать в холодильник на полчаса.
Подача
- Панкейк поместить в центр тарелки, на блинчике распределить крем, следующий слой — томленая дыня, после накрыть еще одним панкейком. Затем повторить процесс.
- Украсить кубиками дыни, свежей мятой и сахарной пудрой.
Поделиться
Материалы к статье
Авторы
Теги
Автор не указан
Вас может заинтересовать
Рецепт салата с огурцом, дыней и арбузом
Рецепт салата с огурцом, дыней и арбузом — кулинария Нью-Йорк Таймс
Арбуз и фета были в моде в течение некоторого времени (и навсегда в Греции). Я решил добавить часть своего бесконечного запаса огурцов и смешать их с дынями. Я нарезаю дыню и огурец кубиками среднего размера (от ½ до ¾ дюйма), но вы также можете сделать это больше похоже на сальсу и нарезать продукты мелкими кубиками.
Обучение: базовые навыки обращения с ножом
Реклама
Выход: 4 порции
- 4 чашки смешанных нарезанных кубиками арбузов, дыни и мускусной дыни
- 2 чашки нарезанных кубиками огурцов без семян, если есть семена
- Соль по вкусу
- 1 чайная ложка ложка цедры лимона или лайма
- 2 столовые ложки свежевыжатого сока лимона или лайма
- от 1 до 2 столовых ложек нарезанной свежей мяты
- 1 унция измельченного сыра фета
- от ¼ до ½ чайной ложки алеппского перца или мягкого порошка чили (по вкусу), или 1 измельченный перец чили серрано
- 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
Руководство по замене ингредиентов
Шаг 1
Смешайте все ингредиенты в большой миске.
Перемешайте непосредственно перед подачей на стол.
Наконечник
- Предварительная подготовка: лучше всего в свежесобранном виде, но он может храниться в течение дня в холодильнике.
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Ты приготовил это?
Личные примечания
Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.
Добавить заметку
PublicPrivate
Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.
Ярлыки для рецептов
- Салаты и заправки
- Огурец
- Дыня
- Арбуз
- Easy
- Quick
- Летний
- Без глютена
- Халяль
- Здоровый
- Кошерный
- С низким содержанием холестерина
- С низким содержанием натрия
- Без орехов
- Вегетарианская
Еще из рецептов без варки для жары
Easy
Капрезе с косточками
Ali Slagle
20 минут
Easy
Салат из сардины
Ali Slagle
10 минут
Салат из брокколи
Hetty Маккиннон
20 минут
Easy
Салат из нута с кимом
Эрик Ким
5 минут
Easy
Салат с помидорами черри и белой фасолью
Lidey Heuck
5 минут плюс 15 минут маринования
Easy
Гаспачо Best
Julia Moskin
20 минут плюс время на охлаждение
Easy
Сэндвичи с салатом из тунца
Naz Deravian
9 0002 5 минут
Easy
Классический салат с фасолью
Мелисса Кларк
20 минут
Салат с рассолом
Ali Slagle 90 003
10 минут
Easy
Салат из тунца со сладким перцем
Genevieve Ko
10 минут
Healthy
Салат с кунжутом, огурцом и авокадо
Hetty McKinnon
10 минут
- 9 0051 Севиче из цветной капусты
Jocelyn Ramirez
45 минут
Easy
Маринованная моцарелла, оливки и помидоры черри
David Tanis
20 минут
Easy
Салат из огурцов с жареным арахисом и чили
Сью Ли
15 минут
Салат с кимчи и тунцом
Али Слагле
10 минут
9001 2
Healthy
Хрустящий овощной салат в тайском стиле
Кей Чун
20 минут
Trending on Cooking
Salted Mar Гарита Барс
Вон Вриланд
45 минут плюс 2 часа замораживания
Easy
Спагетти в одном горшке с помидорами черри и капустой
Теджал Рао, Анна Джонс
90 002 20 минут
Печенье Эдны Льюис
Фрэнсис Лэм, Эдна Льюис
Жареная брюссельская капуста с чесноком
Марк Биттман
45 минут
Макароны со сливками и сыром
Джулия Москин
1 час 40 минут
Спаржа на гриле с сальсой из каперсов
Сэм Сифтон, Йотам Оттоленги
25 минут
Цыпленок для коронации Салат
Мелисса Кларк
1 1/2 часа
Легкий
Паста One Pot с рикоттой и лимоном
Ali Slagle
15 минут
Белая лазанья
Мелисса Кларк
3 часа 15 минут
90 013
Easy
Оладьи на каждый день
Марк Биттман
20 минут
Жемчужный кускус со сливочной фетой и нутом
Мелисса Кларк
50 минут
Сырные энчиладас
Брайан Вашингтон
1 час
Healthy
Креветки на гриле с острой капустой
Yossy Arefi
20 минут
Курица и артишоки по-французски
Анна Франчезе Гасс
1 час
Рубленый салат с заправкой из халапеньо и ранчо
Алекса Вайбель
20 минут
Easy
Slow Cooker Рагу с фасолью Харисса и кускусом
Sarah DiGregorio
6 часов 30 минут плюс вымачивание в течение ночи
Руководство по приготовлению пищи
Руководство по приготовлению пищи
Основные навыки обращения с ножом
Юлия Москин
Руководство по кулинарии
Как приготовить макароны с сыром
Элисон Роман
9001 3
Руководство по приготовлению пищи
Как приготовить суп
Самин Носрат
Кулинарное руководство
Как приготовить яйца
Автор Джулия Москин
Кулинарное руководство
Как приготовить суфле
90 002 Мелисса Кларк
Кулинарное руководство
Как спланировать и приготовить День благодарения
The New York Times
Кулинарное руководство
Как приготовить лосось
Флоренция Фабрикант
9
Салат из арбуза в сливочно-цитрусовой глазури BEST !
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С АРБУЗОМ СТАНЕТ ВАШИМ ЛЮБИМЫМ ЛЕТНИМ САЛАТОМ!
Фруктовый салат из арбуза со сливочно-цитрусовой глазурью станет вашим любимым блюдом весной/летом, которое съедется за считанные минуты! Это так круто и освежающе с ЛУЧШЕЙ ГЛАЗУЙ и идеальным сочетанием любимых дынь, клубники, бананов, яблок и винограда!
Как приготовить фруктовый салат из арбуза
закрепите этот рецепт, чтобы сохранить на потом
Как приготовить фруктовый салат из арбуза
Этот фруктовый салат из арбуза идеально подходит для весенних и летних обедов и барбекю (а также на Пасху!) ! Его удивительно простое, но освежающе вкусное блюдо наполнено невероятной гармонией дынь и фруктов, а сливочно-цитрусовая глазурь придает ему изысканный вкус, который заставит всех просить рецепт.
Мне особенно нравится этот арбузный салат для посиделок, потому что это так же просто, как нарезать фрукты и смешать несколько ингредиентов, и почти все это (кроме бананов и яблок) можно приготовить ЗАРАНЕЕ ВРЕМЕНИ!
Какие фрукты сочетаются с арбузом?
Наш салат из арбуза включает в себя летний ансамбль из арбуза, дыни, пади, клубники, красного винограда, зеленого винограда, яблок и бананов.
Я нахожу этот набор персонажей восхитительно сбалансированным и освежающим, но вы можете свободно смешивать его с другими фруктами, такими как ананас, апельсины, груши, черника и т. д. Вы просто захотите добавить больше или меньше цитрусовой глазури в зависимости от того, сколько фруктов у вас получится.
КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШИЙ АРБУЗ
Лучший салат из арбузов состоит из спелых сладких дынь. Если наши дыни не созрели, им будет сильно не хватать вкуса, текстуры и сладости. Вот как выбрать спелые дыни для лучшего фруктового салата:
Для арбуза:
- Спелый арбуз должен казаться тяжелым для своего размера.
- Если хорошенько постучать по арбузу, вы услышите глубокий глухой звук.
- У большинства арбузов есть обесцвеченное пятно, которое не зеленое от того места, где оно лежало на земле во время роста. Чем он желтее, тем он более спелый.
- Еще один тест на зрелость арбузов можно провести, просто взглянув на них; тусклый вид, а не блестящий, означает, что они более спелые.
Для мускусной дыни:
- Спелая мускусная дыня кажется тяжелой для своего размера.
- При нажатии на конец, там, где когда-то был стержень, он слегка прогибается.
- Будет иметь тонкий фруктовый аромат (да, в магазине надо поднести к носу и понюхать).
- Ищите мускусную дыню с ярко выраженными прожилками и не зеленую.
- Если запах дыни сильный, если есть мягкие или кашицеобразные пятна, то дыня, скорее всего, перезрелая.
Для пади:
- Созревшая падь кажется тяжелой для своего размера.
- Конец слегка поддается при нажатии там, где когда-то был стебель, и имеет тонкий фруктовый аромат.
- Еще один тест на спелость дыни можно провести, просто взглянув на нее; тусклый вид, а не блестящий, означает, что они более спелые.
- Если запах дыни сильный, если есть мягкие или кашицеобразные пятна, то дыня, скорее всего, перезрелая.
КАК НАРЕЗАТЬ ДЫНИ
Этот арбузный салат готовится из арбуза, медовой росы и мускусной дыни, поэтому важно знать, как нарезать дыни!
- Поскольку дыни растут на земле, возможно, они подвергались воздействию не только солнца и воды. Прежде чем нарезать дыни, обязательно вымойте их снаружи, чтобы не заболеть кишечной палочкой. После того, как они были вымыты и высушены, вы готовы начать.
- Есть несколько способов разрезать дыню, но мне нравится делать это следующим образом: начните с разрезания дыни пополам. Для мускусной дыни и медовой дыни возьмите большую ложку и выньте семена из центра.
- Затем разрежьте каждую половинку на клинья шириной около дюйма. Ножом сделайте несколько вертикальных надрезов от мясистой части клина (верхней части) до кожуры (не прорезая ее).
- Проведите ножом по нижней части клина, где находится кожура, и следуйте форме полумесяца, пока вертикально разрезанные кусочки фруктов не отделятся от кожуры. Будьте осторожны, чтобы избежать горькой, светлой мякоти дыни, которая встречается с кожурой. У вас получится несколько кубиков. Продолжайте в том же духе, пока не закончите всю дыню.
КАК ХРАНИТЬ ДЫНИ
- Нам нужны Спелые дыни для этого арбузного салата для оптимальной сладости и вкуса. Если дыни не полностью созрели, оставьте их при комнатной температуре, пока они не будут готовы, прежде чем поставить их в холодильник.
- Все нарезанные дыни следует поместить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике.
- Если это половинка дыни, оставьте семена внутри для максимальной свежести и плотно накройте полиэтиленовой пленкой.
Дыни могут проникать в другие продукты в вашем холодильнике, поэтому убедитесь, что они хорошо накрыты.
ЛУЧШИЕ БАНАНЫ ДЛЯ ФРУКТОВОГО САЛАТА
Я ОБОЖАЮ сладость, которую бананы придают этому арбузному салату. Вы можете не использовать их, если хотите, но мой голос ВСЕГДА за бананы!
- Используйте спелые бананы, чтобы они были сладкими, но следите за тем, чтобы они не были слишком перезрелыми, иначе в салате они станут мягкими.
- Еще один совет, как избежать кашеобразных бананов, — нарезать их с более толстой стороны. Это предотвратит их разваливание при броске или превращение в мягкую массу.
Заправка для фруктового салата с арбузом
Эта кремовая глазурь с цитрусовыми ароматами делает вкуснейший арбузный фруктовый салат в 10 раз лучше!
Эта заправка для фруктового салата представляет собой быстрое взбивание концентрата апельсинового сока, лимонного сока, смеси ванильного пудинга, сахарной пудры и сметаны для получения сбалансированной сладкой и острой глазури, которая дополняет и усиливает все натуральные фруктовые ароматы, не подавляя их. Это просто добавляет немного дополнительной «изюминки», которая приносит вам комплименты в отношении этого арбузного салата, куда бы вы его ни взяли.
МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ ЗАРАНЕЕ?
Да! Вы можете приготовить арбузный салат за два дня, но не полностью, нарезав фрукты и приготовив заправку, но храня их отдельно (советы ниже).
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ АРБУЗОВ ЗАРАНЕЕ:
- Этот салат из арбузов можно приготовить за день или два с небольшими изменениями. Нарежьте все фрукты, кроме яблок и бананов, и положите их в миску (это поможет им не потемнеть).
- Нарежьте бананы и яблоки как можно ближе к столу, чтобы они не потемнели, или сбрызните их ананасовым, яблочным, апельсиновым или лимонным соком.
- Приготовьте цитрусовую глазурь, но не поливайте дынный салат. Дыни выделяют много сока после того, как они нарезаны, поэтому вы можете хранить нарезанные фрукты в холодильнике отдельно от Citrus Glaze.
- Непосредственно перед подачей слейте лишний сок дыни, нарежьте бананы, яблоки и добавьте их в миску. Налейте цитрусовую глазурь на фрукты, аккуратно перемешайте.
СКОЛЬКО ЛЮДЕЙ ПРЕДНАЗНАЧЕН САЛАТ С АРБУЗОМ?
- Из этого арбузного салата получается примерно 18 порций фруктов. Если вы предполагаете, что одна чашка фруктов на человека, то это 18 порций. Однако я легко мог бы съесть 3 чашки, поэтому вам придется подумать, сколько — больше или меньше — вы думаете, что люди будут есть, учитывая, что еще подают с фруктовым салатом.
- Если одного рецепта арбузного салата будет слишком много, вы можете легко уменьшить рецепт вдвое или сделать полный рецепт и посмотреть мой раздел остатков фруктового салата.
КАК ДОЛГО ХРАНИТСЯ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ?
Этот арбузный салат хранится около 3 дней в холодильнике. Имейте в виду, чем дольше он стоит, тем больше сока будет выделяться из дыни, поэтому подавайте с шумовкой или слейте лишний сок перед подачей на стол.
Все фрукты хорошо хранятся, кроме бананов. Бананы станут мягкими и станут коричневыми. Я рекомендую удалить бананы перед хранением, а затем добавить свежие бананы, когда они будут готовы к подаче.
СОВЕТЫ ДЛЯ ОСТАТКОВ АРБУЗНОГО ФРУКТОВОГО САЛАТА
- Ешьте на завтрак арбузный салат, добавляя мюсли или дополнительный йогурт – ОЧЕНЬ вкусно!
- Если нет возможности использовать все фрукты вовремя, заморозьте их в порционных пакетиках для сэндвичей для смузи.
- Приготовьте коктейль, добавив фрукты, ванильный йогурт, лед/или замороженный банан, апельсиновый сок и сахар по вкусу.
- Приготовьте слякоть, смешав остатки фруктового салата и лед в блендере. При необходимости добавьте еще сахара или меда.
- Приготовьте эскимо, превратив фруктовый салат из арбуза в пюре с добавлением меда или сахара по вкусу. Разлить пюре по формочкам для эскимо
Ищете другие рецепты фруктовых салатов?
- Фруктовый салат «Пина Колада»
- Фруктовый салат «Идеальный» с медово-цитрусовой заправкой
- Зимний тропический фруктовый салат
- Зимний фруктовый салат с медово-лаймовой заправкой из семян мака
- Куриный салат с маком Обертывания
- Фруктовый салат с медом и миндалем Гранола
- Виноградный салат с ванильно-йогуртовой заправкой
- Ягодный салат в медовом маскарпоне
- Летний салат с арбузом и ананасом
Вам также могут понравиться эти летние рецепты:
- Ягодный салат с фетой и клубнично-маковой заправкой
- Фруктовый соус для чизкейка с лаймом
- Клубничный салат из брокколи со сливочно-маковой заправкой
- Классический картофельный салат со сливками
Хотите попробовать этот рецепт салата из арбуза
?
Прикрепите его к своей доске SALAD, SUMMER или SIDE, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!
Найди меня на Pinterest
, чтобы узнать больше отличные рецепты! Я всегда прикалываюсь :)!
©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings. com
Инструменты, используемые в этом рецепте
Набор стеклянных чаш для смешивания
Купить сейчас >
Набор силиконовых шпателей
Купить сейчас >
90 051 Маленький венчик
Купить сейчас >
Кухонный нож Набор
Купить сейчас >
Соковыжималка для цитрусовых
Купить сейчас >
См. избранные инструменты
Сохраните этот рецепт в своей коробке рецептов
Теперь вы можете создать учетную запись на нашем сайте и сохранять свои любимые рецепты в одном месте!
Слушано -дыщий салат фруктовый фруктовый салат
- 1/2 Средний неязкий арбуз, кубик (около 4 стаканов)
- 1/2 Средняя медовая роса, кубик (около 2 ½ стакана)
- 1/2 Средняя канталя, кубик (около 2 ½ стакана)
- 1/2. чашек)
- 1 пинта свежей клубники, разрезанной пополам
- 2 чашки красного винограда без косточек
- 2 чашки зеленого винограда без косточек
Добавить и нарезать позже:
- 3 банана средней твердости, нарезанные ломтиками
- 2 хрустящих медовых яблока, нарезанных кубиками
Сливочно-цитрусовая глазурь
- 1/4 стакана концентрата апельсинового сока без мякоти, размороженного
- 1/2 3,4 унции.
уп. смесь для ванильного пудинга быстрого приготовления (на глазок)
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 1/2 столовой ложки лимонного сока или больше по вкусу бананы и яблоки. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Охладите НЕРАЗРЕЗАННЫЕ бананы и яблоки отдельно.
Тем временем добавьте все ингредиенты кремово-цитрусовой глазури в миску среднего размера и взбивайте в течение 2 минут, чтобы активировать/загустить смесь для пудинга. Накройте и охладите.
Непосредственно перед подачей на стол слейте из охлажденных фруктов скопившийся фруктовый сок, затем добавьте бананы и яблоки. Добавьте желаемое количество сливочно-цитрусовой глазури — меньше для более светлой глазури, больше для более сливочной. Сначала глазурь будет густой, но когда она смешается с фруктовым соком, она станет жидкой.
Фрукты различаются по сладости/терпкости, поэтому, если вы хотите более острые/менее сладкие фрукты, добавьте больше лимонного сока, для большей сладости посыпьте дополнительно сахарной пудрой.