50 идей для легкого ужина, когда слишком жарко, чтобы готовить

Автор Бринн Макдауэлл• 19 июня 2023 г.•
10:38•
Feature Slider, Средиземноморская диета и питание, Средиземноморская диета Рецепты ужина, Средиземноморская диета Рецепты обеда, Раздел популярных рецептов, Рецепты
• 8 комментариев

HomeFeature Slider, Средиземноморская диета и питание, Средиземноморская диета Рецепты ужина, Средиземноморская диета Рецепты обеда, Раздел популярных рецептов, Рецепты50 простых идей для ужина, когда слишком жарко, чтобы готовить

Делимся рецептами средиземноморской диеты и реалистичными идеями для теплых летних дней, когда слишком жарко, чтобы готовить!

Если на улице достаточно жарко, чтобы пожарить яичницу, то меньше всего хочется стоять у плиты или включать духовку на ужин. Мы поделились с вами некоторыми из наших любимых идей средиземноморской диеты для летних блюд, когда слишком жарко, чтобы готовить.

Приближаются жаркие летние ночи

Лето – одно из наших любимых времен года. Само количество 9Одного 0016 Seasonal Summer Produce достаточно, чтобы заставить нас бежать на местный фермерский рынок.

Однако иногда готовить слишком жарко. Мысли о том, чтобы включить духовку или постоять над горячей плитой, достаточно, чтобы заставить наше лицо таять. В мире грез лето будет включать в себя кого-то по вызову, чтобы приготовить вкусные блюда для вас, чтобы насладиться ими у бассейна (естественно), потягивая вкусный напиток и читая хорошую книгу, пока жара не спадет. Мы не можем быть одни в этом сне, верно?

Поскольку нам приходится жить в реальности, мы придумали следующее лучшее решение. Список обедов без повара и идей блюд, которые пригодятся в жаркие летние дни.

Что можно приготовить, когда слишком жарко, чтобы готовить?

Когда мы составляли этот окончательный список идей для ужина без повара, мы были удивлены количеством доступных вариантов. Иногда для того, чтобы приготовить вкусный и легкий ужин в жаркие вечера, достаточно взять несколько старых добрых продуктов из кладовой или немного приготовить еду.

Летние салаты, из которых получаются отличные блюда

Прежде чем вы скажете, что «салат» — это очевидный выбор, давайте просто скажем, что эти рецепты салатов выходят далеко за рамки салата в миске.

Вот некоторые из наших любимых рецептов салатов средиземноморской диеты, из которых получаются отличные блюда сами по себе (или в сочетании с другими блюдами).

• Летний салат из персиков и кускуса с фисташками и фетой
• Легкий салат с фасолью
• Тосканский салат из рукколы с прошутто и пармезаном
• Салат с арбузами Панцанелла
• Острый рубленый салат

Мы даже поделились, как превратить купленный в магазине салат в пакетиках в быстрое блюдо, вдохновленное средиземноморской диетой, без необходимости готовить.

Говоря о салате, замечательная группа, стоящая за Салат «Дьявол носит одежду» , создала этот удивительный салатный бюллетень. Это бесплатная загрузка, содержащая 32 новых и эксклюзивных рецепта салатов от создателей со всего мира. Одно из наших собственных творений вошло в обрез и украшает страницы этого великолепного журнала.

Блюда в миске без приготовления

Это два отличных примера того, как из чечевицы, бобов, хумуса или злаков можно приготовить легкие, но сытные блюда, которые не требуют варки.

• Миска с протеином средиземноморских растений
• Соберите свою чашу для средиземноморских зерен
• Средиземноморский салат с тунцом и пастой

Рецепт, который мы хотим попробовать

Это Летняя миска с заправкой из феты «Зеленая богиня» от What’s Gaby Cooking заставляет нас спешить, чтобы собрать все спелые ингредиенты!

Блюда в стиле сэндвичей

Хотя бутерброды обычно напоминают нам об обеде, нет никаких причин, по которым их нельзя есть на ужин. Особенно, когда слишком жарко, чтобы готовить, и вся ваша энергия уходит на то, чтобы поместить ингредиенты между двумя ломтиками хлеба.

Некоторые рецепты, которые выходят за рамки мясного ассорти, включают –

• Очень простой салат с тунцом
• Яичный салат с карри (без майонеза)
• Рыбные тако
• Тост из лаваша с рикоттой, помидорами и базиликом

Завтрак на ужин

В жаркие дни, когда вам может не нравиться тяжелая или слишком сытная еда, одно из наших любимых занятий — насладиться одним из этих рецептов легкого завтрака на ужин.

• Миска для греческого йогурта с фруктами и орехами
• Смузи с гранатом и чиа
• Мини-пицца с фруктами
• Тарелка для бубликов со всеми приспособлениями

Simple Meal Idea – два ломтика цельнозернового тоста с арахисовым/ореховым маслом, нарезанный банан или черника и щепотка корицы

Разожгите гриль

Вынесите тепло на улицу и разожгите гриль с этими вкусными рецептами, когда внутри слишком жарко, чтобы готовить.

• Шашлычки из овощей на гриле
• Мини-слайдеры для лосося
• Миски для лосося на кедровой доске на гриле
• Острые шашлычки из креветок на гриле
• Текила, лайм, жареные креветки, тостадас с арбузной сальсой хикама
• Салат «Цезарь» на гриле с домашней заправкой

Ознакомьтесь с этой коллекцией из 15 рецептов шашлыка, идеально подходящих для любого летнего пикника

Используйте аэрофритюрницу/кастрюлю быстрого приготовления/мультиварку

Воспользуйтесь этими кухонными принадлежностями и рассмотрите возможность использования аэрофритюрницы, кастрюли быстрого приготовления или мультиварки в жаркие дни, чтобы справиться с жарой на кухне.

• Греческий салат с лососем во фритюре
• Вареная курица быстрого приготовления
• Мультиварка Fajitas
• Тарелка для хрустящего кокосового риса
• Чаша для риса с тунцом и манго Ahi

Эта коллекция из рецептов быстрого приготовления пригодится этим летом!

Приготовление еды без приготовления пищи

Небольшое предварительное планирование может оказаться полезным, особенно когда температура повышается. Эти идеи приготовления еды помогут вам сохранять прохладу, когда на кухне слишком жарко, чтобы готовить.

• Рецепты приготовления блюд средиземноморской диеты на основе времени
• 38 идей еженедельного приготовления пищи от зарегистрированных диетологов
• Миски для приготовления куриных блюд по-гречески

Быстрые клавиши, когда слишком жарко, чтобы готовить

Иногда вам просто нужно положиться на горячие клавиши из магазина, чтобы сэкономить время и пот летом. Некоторые из наших любимых трюков включают в себя –

• Использование риса/макаронных изделий/злаков, приготовленных в микроволновой печи, для приготовления легкого ужина. это Fast Cooking Farro от Trader Joe’s — наш летний продукт питания
• Возьми курицу-гриль и салат в пакетиках и забудь
• Копченый лосось — отличная начинка для салата или бутерброда, которую не нужно готовить
• Консервированный тунец полезен для здоровья, сыт и не требует варки
• Предварительно приготовленные креветки отлично подходят для рисовых тарелок, в качестве белка с овощами или салата

Еще одна любимая идея для летнего ужина – колбасные изделия! Просто создайте доску с вашими любимыми летними фруктами, крекерами, сыром, оливками и т. д. Это легко, просто и сытно.

Взгляните на наши сырные тарелки для детей или Доска для колбасных изделий «Сделай сам» от Trader Joe’s Items , чтобы получить больше идей для пастбища.

Идеи для летних блюд из поваренной книги «Средиземноморская диета, приготовленная легко»

Если у вас есть экземпляр поваренной книги «Средиземноморская диета, упрощенная », мы собрали несколько рецептов из книги, которые идеально подходят для приготовления в жару.

• Быстрый и яркий салат Нисуаз (стр. 67)
• Пикантный рулет с тунцом и рукколой (стр. 75)
• Чаша с креветками и авокадо без усилий (стр. 79)
• Тако с манго и черной фасолью и йогуртом из авокадо (стр. 99)
• Креветки на гриле с лапшой песто и цукини (стр. 103)
• Салат «Фермерский рынок панцанелла» со сливочной бурратой (стр. 128)

(3190 посещений, 18 посещений сегодня)

Делиться — значит заботиться

Теги: летние рецепты Последнее изменение: 6 июля 2023 г.

15 Легких ужинов в жаркие летние дни | Джесс Энн Кирби

Приближается летнее солнцестояние, и мы так взволнованы. Повторная публикация этого поста с некоторыми обновлениями, чтобы подготовиться к предстоящему сезону.

Готовить летом иногда бывает утомительно. Мы все хотим быть на улице, греясь на солнце, и мысль о жарке на горячей кухне не может быть менее привлекательной. В Новой Англии лето жаркое и влажное, и мы жаждем прохладных, хрустящих, легких и освежающих обедов. Если вы чувствуете себя невдохновленным и у вас закончились идеи для летнего ужина, вам повезло. Мы делимся 15 быстрыми и простыми рецептами ужина для жарких летних дней, чтобы вы могли тратить минимум времени на кухню и наслаждаться вкусной едой.

Ищете новые идеи для ужина? Ознакомьтесь с рецептами ужина в мультиварке и легкими блюдами на противне .

Пицца Песто

Пицца прекрасна круглый год, но летом особенно хороша Пицца Песто, особенно с жареными помидорами черри, базиликом и моцареллой. Love and Lemon’s — одно из наших любимых заведений, и эта пицца с песто вас не разочарует. Ускорьте процесс, купив свежее тесто для пиццы и песто на местном рынке. Вы даже можете добавить немного куриной грудки или жареных креветок, чтобы получить немного больше белка! Джесс и Крейг клянутся своей печью для пиццы Ooni, и самое лучшее, что вы можете приготовить пиццу на улице!

Любимые вегетарианские бургеры

Эти вегетарианские бургеры от Cookie and Kate выглядят как bomb.com. Летом нет ничего лучше вегетарианского бургера, и не забывайте о начинке! Эти гамбургеры требуют небольшой подготовки, но они полны вкуса и того стоят. Но вы можете сделать это заранее и приготовить их на гриле или в печи в один миг. Рецепт бургера включает сладкий картофель, киноа, черную фасоль, лук, чеснок, кинзу и многое другое. Дополните свой бургер свежими помидорами, ростками, авокадо, маринованными огурцами, нарезанным красным луком, сыром и всем, что вам нравится!

Идеальная средиземноморская миска

Идеальная средиземноморская миска от Minimalist Baker аппетитно вкусна со всеми вкусами и специями для жаркой летней ночи. С зеленью, овощами, оливками, хумусом, фалафелем и соусом тахини вы не ошибетесь! Для еще более быстрого и простого рецепта приготовьте фалафель заранее. Включены как веганские, так и капустные рецепты фалафеля на ваш выбор.

Летняя рикотта с овощами-гриль

Этот рецепт летней рикотты с овощами-гриль от Smitten Kitchen включает в себя простой домашний рецепт рикотты с овощами-гриль и закваской для подачи. Было бы идеально заранее взбить рикотту, а затем бросить овощи на гриль перед подачей на стол. Это может быть использовано в качестве закуски на летней коктейльной вечеринке или ужине на 2-4 человека. Мы любим летние салаты, и этот не разочарует! Ням!

Быстрые веганские энчилады с соусом из сладкого картофеля

101 Cookbooks Рецепт быстрых веганских энчилад с соусом из сладкого картофеля получил восторженные отзывы! Всего 10 минут на подготовку и 30 минут в духовке с черными бобами, сладким картофелем и куркумой, и вы полюбите это ароматное блюдо.

Большой салат с макаронами и капустой

Этот большой салат с макаронами и капустой от Budget Bytes включает сливочный бальзамический винегрет с макаронами пенне, капустой, виноградными помидорами, красным луком, нутом и пармезаном. Мы все любим прохладный салат из макарон летом, и это ароматное сочетание просто восхитительно! Это также отличные остатки для обеда на пляже или пикника.

Куриная лаваш с цацики на сковороде

Ням, ням, ням. Эти куриные лаваши с цацики от Pinch of Yum выглядят восхитительно. Начните с маринованной жареной курицы. А сверху положите жареный сладкий перец, огурец, оливки каламата, фету, лимон и цацики на ваш выбор. Это простое блюдо, которое понравится всей семье. А если вам хочется готовить на открытом воздухе, вы можете легко приготовить это блюдо на гриле.

чертовски вкусный греческий цыпленок kabobscraig без молочных продуктов песто

Салат с тако

Салат с тако — один из моих фаворитов и отличная альтернатива тако летом, когда нам особенно хочется свежей зелени. Этот салат с тако от двух горошин и их стручка очень простой и вкусный. Включая все товары — свежий салат, говяжий фарш, сыр, помидоры, авокадо и чипсы из тортильи для хрустящего хруста. Не пропустите сливочную заправку с кинзой и лаймом, из нее получится салат!

Сэндвичи с жареным палтусом и салатом из халапеньо

Так просто, но так вкусно! Этот бутерброд с палтусом на гриле и салатом из халапеньо от Sprouted Kitchen — старое, но полезное блюдо. Лучше всего подходит свежая рыба летом, увенчанная острым салатом, авокадо и булочкой на ваш выбор. Сделайте это еженедельным ужином или используйте для легкого ужина, в любом случае это будет хит!

Салат соба с мисо и имбирем и баклажанами

Простой салат с большим количеством вкуса и удовольствия, который вы можете приготовить менее чем за 20 минут. Салат соба с баклажанами мисо и имбирем от Green Kitchen Stories включает баклажаны, лапшу соба, брокколи и шпинат. Это блюдо полезное и вкусное благодаря ароматному мисо и имбирному маринаду.

Куриные кебабы по-гречески

Летом кебабы очень простые и веселые. Они чувствуют себя празднично и требуют очень мало подготовки. Они отлично подходят для семейного обеда или отлично подходят для приема друзей. Эти греческие куриные кебабы от Damn Delicious получаются сочными, нежными и вкусными. Маринад для курицы является ключевым, а добавление феты, лаваша на гриле, огурцов, помидоров, оливок и соуса дзадзики завершает блюдо.

Тако с жареными креветками, ананасовой сальсой, слоу и кремом из пина колада

Сочетание креветок в маринаде, крема из пина колады и жареной ананасовой сальсы делает эти тако идеальными для жаркого летнего вечера. Здесь нет недостатка во вкусе! Эти тако с креветками от Closet Cooking — то, что вам нужно этим летом!

Салат из мексиканской уличной кукурузы с черной фасолью

Этот веганский рецепт мексиканской уличной кукурузы от Vegan Richa выглядит очень вкусно. Летом нет ничего лучше свежей кукурузы, а сочетание халапеньо, перца, черной фасоли, кинзы и лайма с майонезом чипотле просто непревзойденное! Используйте его как приложение и окунайте с чипсами или крекерами или подавайте вместе с основным блюдом, таким как рыба или тако.

Лучший сэндвич BLT

Сделайте все просто и приготовьте BLT с вкусным майонезом и томатно-базиликовым хлебом от Recipe Girl. Лучше всего подходят свежие летние помидоры, хрустящий салат и хрустящий вкусный бекон делают этот основной продукт летним блюдом.