Что можно кушать ребенку в 11 месяцев примерное меню на неделю с рецептами и режим питания

Что можно кушать ребенку в 11 месяцев примерное меню на неделю с рецептами и режим питания — КГБУЗ Горбольница №12

Городская больница №12

• Дата публикации: 12.05.202307.07.2022
• На чтение: 11 мин
• от Виктор Анатольевич Ганков
• 1720 просмотров

В 11 месяцев младенец уже ест разнообразную пищу. Чтобы он рос здоровым и его тело функционировало правильно, нужно давать ему только полезную еду. Ниже мы расскажем, чем питать ребенка в 11 месяцев.

Содержание

• Особенности рациона питания ребенка
• Нормы продуктов в питании ребенка в 11 месяцев
• Ежедневный режим питания
• Какие изменения в режиме питания произошли
• Что делать, если ребёнок плохо ест
• Меню ребёнка в 11 месяцев: примерный рацион питания
• Чем кормить
• Когда кормить
• Чем поить
• Чем кормить нельзя
• Как готовить

Врач-хирург высшей квалификационной категории, доктор медицинских наук, профессор кафедры общей хирургии АГМУ.

Особенности рациона питания ребенка

Мамы могут проявлять свои кулинарные способности благодаря разнообразному списку разрешённых продуктов в 11 месяцев.

1. Овощи. Овощи – это те продукты, с которых начинается прикорм ребёнка. В этом возрасте мама варит малышу на их основе супчики, рагу, готовит пюре, добавляет их в кашки, смешивает с мясом, рыбой, выжимает сок. Вот какие овощи малыш кушает в 11 месяцев: кабачок, капусту (цветную, брюссельскую, брокколи), морковь, лук, картофель, тыкву, свеклу, зелёный горошек, спаржу. В этом возрасте ему можно есть овощи в свежем виде (с удалённой кожурой), измельчённые на крупной тёрке и заправленные подсолнечным маслом, сметаной. В такой витаминный салатик также добавляется немного мелко порубленной зелени (укропа, петрушки). Познакомить кроху на 12 месяце жизни можно с белокочанной капустой. Начинайте давать её с минимального количества и только в отварном виде. Добавлять капусту можно в супчики, рагу, пюре, котлетки. Многие педиатры рекомендуют начинать кормить малыша баклажанами. Однако здесь следует соблюдать осторожность, поскольку этот овощ содержит соланин. Чтобы уменьшить его количество, перед обработкой синенькие нужно вымочить в подсоленной воде. Обязательно требуется очищать кожуру, чтобы в процессе еды малыш не подавился. Баклажаны включаются в состав супчиков, рагу и овощных пюре. Деткам-аллергикам и тем, кто имеет проблемы с пищеварительным трактом, кушать синенькие пока не следует.
2. Фрукты. Фрукты – это основной источник витаминов и нужных растущему организму микроэлементов. На 12 месяце жизни малыш уже познакомился со многими фруктами. 11 месяцев – это тот возраст, когда можно знакомить ребёнка с гранатом и цитрусовыми. Отдавать предпочтение на начальном этапе лучше мандаринам, грейпфруту и апельсину. Начинать нужно с маленькой дольки. Если нежелательных реакций не наблюдается, дайте крохе отведать гранатовый, апельсиновый, мандариновый соки. Разбавлять их с водой следует в соотношении 1:3. После этого в напитки можно добавлять другие фруктовые соки (яблочный, грушевый, персиковый). На основе фруктов готовятся салаты, компоты, кисели, их смешивают с творогом, кашей.
3. Мясо. В меню ребёнка на искусственном вскармливании, также как и на естественном, уже есть мясо индейки, кролика, телятина, говядина, конина, постная курятина и свинина. На данном этапе кроху уже можно смело знакомить с печенью, сердцем и языком. Мясное пюре добавляется в супчики, кашки, пюре из овощей. На его основе варятся тефтельки, котлеты, фрикадельки, кнели, делается нежное суфле. Готовить мясо рекомендуется на пару, тушить. Жарка и запекание в этом возрасте исключены. Запрещено предлагать малышу колбасы, сосиски, сало.
4. Рыба. Вводить в меню ребёнка на грудном вскармливании, как и на искусственном, нужно только рыбу нежирных сортов. Это минтай, камбала, хек, судак, треска, морской окунь. С полужирными и жирными сортами лучше повременить, хотя по некоторым рекомендациям, такую рыбу в небольших количествах также можно вводить в рацион. Обработка рыбы должна быть только паровой. Предпочтение нужно отдавать свежей рыбе. Блюда на основе рыбы по-прежнему подаются дважды в неделю. В остальные дни рекомендуется предлагать малышу мясо. Из рыбы можно делать котлетки, кнели, суфле, добавлять в супчики, овощные пюре.
5. Кисломолочная продукция. В кисломолочной продукции содержатся полезные для кишечной микрофлоры бактерии, которые способствуют слаженной работе пищеварительной системы. Поэтому такие продукты должны обязательно включаться в рацион питания крохи ежедневно. Кисломолочная продукция не должна заменять полное кормление. Кефир, йогурт, творог подаются только в дополнение к основным блюдам. В 11 месяцев ребёнка можно смело знакомить со сметаной. Добавлять продукт разрешается в овощные салатики, сдабривать им супчики, борщ, поливать тефтельки, котлетки, добавлять к запеканкам и т. д. Йогурт, сметану и творог можно смешивать с фруктами, ягодами. Подавать лучше на завтрак и во время четвёртого приёма пищи. Важным условием является употребление малышом кисломолочной продукции, приготовленной самостоятельно, или приобретённой на детской кухне.
6. Ягоды. Ягоды в обязательном порядке должны включаться в рацион ребёнка на 12 месяце жизни. Основным условием является употребление только сезонных ягод. В этом возрасте малыш уже попробовал: крыжовник, смородину (чёрную, жёлтую, красную). Некоторые педиатры рекомендуют расширять рацион малыша и знакомить его с арбузом, клубникой, вишней, черешней и малиной (если, конечно, вы уверенны в качестве, свежести ягод). Только обязательно следите за реакцией крохи. Малыш обязательно полюбит ягоды, если добавить их в творожок, кашку. Что касается морса, то перед подачей его следует разбавлять с водой в соотношении 1:3.
7. Напитки. В течение дня кроха обязательно должен пить чистую воду. Чтобы избежать анемии и авитаминоза, малышу необходимо пить соки на основе фруктов и ягод, компоты, в том числе из кураги, чернослива, изюма, а также кисели, морсы, детские травяные чаи. Ни в коем случае нельзя поить ребёнка в 11 месяцев чёрным чаем, магазинными соками, напитками, подслащёнными сахаром или мёдом. Это может существенно навредить здоровью малыша.
8. Каши. Каши в 11 месяцев даются самые разнообразные – на усмотрение мамы и в зависимости от вкусовых предпочтений ребёнка. Каши варятся на воде, мамином молоке, искусственной смеси. В конце можно добавить кусочек сливочного масла. Малышу очень понравиться, если в кашу положить ягоды или кусочки фруктов.

Что ещё можно давать ребёнку в 11 месяцев?

Продукты, необходимые для питания 11-месячного ребенка.

1. Желток. Подавать к столу желток (предпочтительно из перепелиных яиц) следует не более 2 раз в неделю.
2. Сухарики с изюмом, печенье. Могут подаваться ежедневно.
3. Масла. Сливочное и растительное масла, оливковое масло механического отжима. Подаются каждый день.
4. Зелень. Укроп, петрушка, сельдерей. Добавляются в супы, салаты, мясные и рыбные блюда. Могут подаваться ежедневно.

Нормы продуктов в питании ребенка в 11 месяцев

Чтобы определить точное количество пищи, которую ребёнок в 11 месяцев, должен употреблять в сутки, следует разделить его вес на 9. Так, если малыш весит 10 кг, то в среднем, он употребляет от 1100 г. до 1250 г. То есть, количество пищи на каждый приём составляет не менее 220-250 г. Что касается количества употребляемой жидкости в день, то и его можно легко рассчитать: на 1 кг веса ребёнка необходимо 50 мл жидкости. То есть, при 10 кг веса малыш пьёт 500 мл в день. Малыши на искусственном вскармливании должны получать на 20% больше воды, чем груднички. Количество жидкости в жаркую погоду увеличивается – на 10-20 %. Рекомендованное количество отдельных продуктов указано в таблице.

Название продуктов и блюд/Суточная норма

Овощи	200 г
Фрукты	110 г
Сок, приготовленный из фруктов, овощей	110 мл
Кефир или йогурт	180-200 мл
Крупяные каши	200 г
Творожок (не более 2-3 раз в неделю)	50 г
Мясо	80 г
Рыба (дважды в неделю)	60 г
Растительное и сливочное масло	по 5 г
Сухари, печенье, хлеб	10 г
Зелень	5 г
Сметана	1 ч. л.
Желток куриного яйца (дважды в неделю)	1/2

Да

100%

Проголосовало: 2

Ежедневный режим питания

Режим питания крохи остаётся прежним – пятиразовым. Грудное или искусственное вскармливание продолжается до 1 года. Кроха обычно требует мамину грудь или бутылочку со смесью только вечером или рано утром, а в остальное время он ест только взрослую пищу. Нет необходимости докармливать его грудным молоком или смесью.

Какую еду и напитки можно давать ребенку в 11 месяцев? Ниже приведена таблица с указанием времени приема пищи и продуктов, которые можно предложить в каждый прием.

Время кормления/Чем кормить ребенка

Завтрак 6.00-7.00	Молочко мамы или смесь.
Поздний завтрак 10.00-11.00	На завтрак малышу положены легкоусвояемые углеводы, то есть крупяные кашки – гречневая, овсяная, кукурузная, рисовая. Выбор в данном случае огромен. Обязательно кашку нужно заправить маслом, разнообразить ягодками. Как вариант — дольки фруктов, кусочки тыквы. На завтрак также подаётся творог, кефир или йогурт. На десерт крохе предлагается фруктовое пюре или сок из ягод, фруктов.
Обед 14.00-15.00	Суп или пюре из отварных овощей с зеленью, любой крупой с растительным маслом. Мясные тефтельки, котлетки, паштет или мусс, политые сметаной. 2 раза в неделю нужно давать рыбку в виде пюре или котлеток, кнелей, приготовленных на пару. Четвертинка желтка, хлеб. Компот.
Ужин 18.00-19.00	Каша, фруктовое пюре, кефир, йогурт, фруктовый сок, печенье или сухарь с изюмом.
Второй ужин 22.00-23.00	Мамино грудное молоко или искусственная молочная смесь.

Какие изменения в режиме питания произошли

1. Режим остаётся прежним – 5 приёмов пищи, интервал между которыми – 4 часа. Не стоит переводить малыша на 3-х или 4-х разовое питание, которое влечёт за собой увеличение объёма одной порции. Это становится причиной нарушения в работе пищеварительной системы, которая не в состоянии справиться с таким количеством пищи.
2. В этом возрасте ребёнок уже кушает практически все продукты с взрослого стола. Под запретом по-прежнему остаются: копчёности, колбасы, коровье молоко, консервы, сладости, грибы, орехи, полуфабрикаты, чёрный чай и т. д.
3. На 12 месяце жизни уже нет необходимости измельчать продукты на мелкой тёрке или с помощью блендера. Ребёнок уже счастливый обладатель 4 (а может и большего количества) зубиков, а потому он вполне способен пережёвывать мясо, рыбу, фрукты и овощи, размятые вилкой, нарезанные маленькими дольками, кусочками (тем более это хорошо влияет на развитие и работу мышц челюсти).
4. Многие малыши по-прежнему просыпается ночью, рано утром и требуют мамину грудь или бутылочку со смесью. Рекомендуем пока не отказывать ребёнку в этом удовольствии и продолжать кормление до 1 года.
5. Пора бы уже показать ребёнку, как нужно держать ложку и куда её направлять. Это же касается и кружечки с его любимыми напитками.

Что делать, если ребёнок плохо ест

Причин плохого аппетита у ребёнка может быть множество – недавно перенесённая болезнь, игнорирование вкусовых предпочтений малыша, принуждение в процессе кормления, нарушения в режиме дня, перекусы между основными приёмами пищи, прорезывание зубов. Все эти факторы должны рассматриваться родителями. Что же можно сделать?

1. Если ребёнок отказывается от тыквенного супа или ему совсем не по нраву мясные котлеты, то это не повод заставлять его опустошать тарелку. У малыша может развиться отвращение к еде. Тогда уж будет очень сложно привить любовь к взрослой пище.
2. Плохой аппетит может быть и по причине перекусов. Не следует перед основным приёмом пищи давать крохе печенье или сухарик. Это может повлиять на аппетит ребёнка.
3. Очень важно для хорошего аппетита соблюдать режим дня. Если ежедневно придерживаться одного и того же графика, то у ребёнка выработается потребность в приёме пищи в нужное время.
4. Старайтесь учитывать предпочтения ребёнка, включайте в меню разные продукты, готовьте новые блюда, делайте их красивыми, тогда аппетит малыша заметно улучшится.

• 50 г цветной капусты;
• четверть моркови;
• 50 г кабачка без кожуры;
• веточка укропа;
• 50 г гречневой крупы.

Положите кастрюлю на плиту с водой. Как только вода закипит, поместите в нее хорошо промытую гречку и нарезанные овощи. Варите 10-15 минут, затем добавьте нарезанную зелень и оставьте еще на 2-3 минуты. Разомните овощи вилкой, добавьте чайную ложку оливкового масла и перемешайте.

Овощное рагу

• кабачок – 40 г;
• цветная капуста – 40 г;
• брокколи – 30 г;
• четверть лука;
• четверть морковки;
• 30 г горошка.

Очистите овощи, нарежьте их кубиками. Разделите капусту на соцветия и поместите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте немного воды и тушите около 30 минут. Затем добавьте зеленый горошек и томите на маленьком огне еще 5-7 минут. Перед подачей полейте растительным маслом.

Борщ свекла – 50 г;

• картофель – 50 г;
• луковица – четверть;
• морковка – четверть;
• веточка петрушка;
• сметана – 1 ч. л.

Наполните кастрюлю водой, доведите до кипения. Очистите и нарежьте овощи. Положите свеклу в кипящую воду и варите на малом огне 10 минут, затем добавьте остальные овощи и варите ещё 15 минут. Добавьте зелень, потомите 2-3 минуты. Подавайте сметану вместе с блюдом.

Куриные котлетки с укропом, луком

• куриное филе – 100 г;
• луковица – четверть;
• яйцо;
• веточка укропа.

Куриное филе превратите в фарш, а лук – в кашицу (можно мелко порезать). Перемешайте ингредиенты, добавьте яйцо и нарубленную зелень. Снова перемешайте. Обрабатывайте с помощью пара не более 20-25 минут.

Кнели из курочки

• куриное филе – 100 г;
• белый хлеб – 10 г;
• 2-3 ст. л. грудного молока;
• сливочное масло – 5 г.

Измельчите филе и смешайте с яйцом. Залейте хлеб молоком и подождите, пока он размокнет. Добавьте размягченное растительное масло и хлеб в фарш, перемешайте. Слепите кнели влажными руками и запарьте. Готовьте 20-25 минут.

Фрикадельки из индейки с овощами и рисовой крупой

• свежее филе индейки – 100 г;
• четверть луковицы;
• четверть одной моркови;
• 50 г тыквы без кожуры;
• рис – 40 г.

Рис сварите (10 минут после закипания). Филе измельчите через мясорубку. Натрите лук, тыкву и морковь. Смешайте все ингредиенты, сформуйте небольшие шарики. Поставьте кастрюлю или казан на плиту, положите фрикадельки, залейте водой (чтобы они были покрыты). Покройте крышкой и томите 30 минут. Подавайте с сметаной.

Котлетки из хека с рисом

• свежее филе хека (минтая) – 100 г;
• яичный желток;
• мякоть белого хлеба;
• рис – 30 г.

Из филе сделайте фарш, смешайте его с отварным рисом. Добавьте размягченный хлеб и желток. Смешайте все ингредиенты, сформуйте котлетки и готовьте их на пару в течение 15 минут.

Корзинка из груши с клубникой и малинкой

• одна спелая груша;
• 20 г ягод малины;
• 4-5 ягод клубники.

Промойте грушу и сделайте отверстие внутри. Нарежьте клубнику и малину, поместите внутрь груши и запеките в духовке на 15 минут.

Важно эстетично оформить приготовленные блюда перед подачей, используя разнообразные продукты.

Меню ребёнка в 11 месяцев: примерный рацион питания

Время однокомпонентных пюрешек закончилось. Теперь мама вольна экспериментировать: в списке разрешённых много продуктов, которые теперь можно миксовать, к тому же малыш уже привык к более плотной консистенции блюд. Итак, чем же кормить ребенка в 11 месяцев?

Чем кормить

В идеальном случае ежедневное меню малыша в 11 месяцев должно содержать продукты из всех основных групп пищевой пирамиды.

1. Крупы. Малышу уже можно гречневую, рисовую, кукурузную, овсяную, пшеничную и пшённую каши. Примерная дневная норма для одиннадцатимесячного младенца — 200 грамм.
2. Овощи. Кабачок, брокколи, цветная и белокочанная капуста, морковь, тыква, картофель, свёкла, помидоры, лук. В день ребёнок может съедать около 150 грамм блюд из овощей.
3. Мясо и рыба. Для малыша лучше готовить крольчатину, индюшатину, курятину и говядину. Норма на день — 40-50 грамм мясного пюре из отварного продукта или 80-100 грамм мяса «в баночке». В качестве мясной порции иногда можно давать блюда из субпродуктов: языка, печени или сердца. Пару раз в неделю хорошо устраивать «рыбный день». Порция рыбы сейчас может составлять 30-60 грамм. Среди разрешённых для детского питания: морские — камбала, треска и минтай; речные — хек, карп и речной окунь.
4. Кисломолочные продукты. Творога в этом возрасте ребёнку советуют давать не более 50 грамм. Кисломолочного напитка — кефира, биокефира, биолакта, йогурта — около 200 грамм.
5. Фрукты. В числе самых дружелюбных пищеварительной системе малыша — яблоки, груши, бананы, персики, абрикосы, слива, смородина (белая, черная и красная). Норма фруктового пюре — около 90-100 грамм.
6. Яйцо. Пару раз в неделю полезно давать малышу половину куриного желтка, или целое перепелиное. Яйца для этого следует варить «вкрутую». Короткая термическая обработка при вариантах «всмятку» или «в мешочек» не уничтожает возбудителей сальмонеллёза.
7. Масло. Растительное масло хорошо сочетается с овощными блюдами. Суточная норма для малыша в 11 месяцев — 6 грамм. Сливочное делает вкуснее каши, в день ребёнку достаточно 5 грамм.
8. Печенье. Одиннадцатимесячного малыша можно побаловать специальным детским печеньем. Но увлекаться не стоит — двух штучек в день достаточно.

Когда кормить

Стараются придерживаться режима питания с детьми, но не всегда получается. У детей, которые едят через одинаковые промежутки времени, с погрешностью не более 30 минут, лучше аппетит и меньше проблем с пищеварением.

Рекомендуется кормить ребенка пять раз в день в течение 11 месяцев, с интервалом между приемами пищи в четыре часа. На ночь и сразу после сна ребенок должен получать грудное молоко или адаптированную молочную смесь.

Стандартный завтрак состоит из каши, творога и, возможно, яичного желтка.

Обычно на обед подают блюда с овощами и мясом (рыбой или субпродуктами). Однако мясо также хорошо сочетается с злаковым гарниром. Поэтому овощи можно подать на завтрак или ужин.

Как вариант на ужин можно приготовить фруктовое пюре и выпить кисломолочный напиток.

Чем поить

Ребенку нужна вода для поддержания водного баланса. Можно использовать детскую бутилированную воду или кипятить воду из водопровода. Компоты из знакомых ягод, фруктов или овощей без добавления сахара следует использовать вторым вариантом.

Можно приготовить кисель из обычных фруктов и ягод для младенцев. Этот напиток улучшает пищеварение, но из-за высокой калорийности лучше не давать его детям с избыточным весом.

Не рекомендуется увлекаться питьем соков, даже если допустимо потреблять 60-80 мл ежедневно. Соки содержат много сахара, что негативно сказывается на здоровье молочных зубов. Кроме того, они содержат органические кислоты, которые могут вызывать раздражение слизистой оболочки ЖКТ.

Чем кормить нельзя

Существуют продукты, которые родители считают неприемлемыми для прикорма их детей. Они помечены как «знак изгоя». Это включает консервированные продукты, маринованные овощи и фрукты, а также копчености.

Ребенку не стоит давать колбасные изделия, такие как сосиски и сардельки, а также сладости вроде тортов, пирожных, шоколада и глазированных сырков, до достижения им возраста трех лет. Эти продукты слишком тяжелы для пищеварения. Если вы все же хотите порадовать своего малыша сладким, лучше дать ему сухофрукты, пастилу или зефир.

Молоко — коровье, козье — детям до года принесёт только вред. В продукте много фосфора, а почки ребёнка до года не умеют выводить его правильно. В итоге вместе с фосфором младенец теряет кальций и витамин Д, а это опасно развитием тяжёлой формы рахита.

Споры, вызывающие ботулизм, могут быть найдены в меде, но они представляют опасность только для детей младше года.

Не стоит давать ребенку блюда с майонезом, горчицей, хреном, перцем, уксусом и острыми соусами.

Как готовить

Для детского питания рекомендуется готовить еду вареным, на пару, запеченным или тушеным способом. Жареные блюда следует исключить из рациона.

Фрукты и овощи можно использовать в сыром виде, не требуется тепловая обработка. Их можно натереть на терке и подать в виде салата.

Из мяса можно приготовить фрикадельки и котлеты, заморозив их на несколько дней на этапе формирования. В следующий раз нужно только разморозить и термически обработать продукт.

Для придания сочности мясному фаршу можно использовать пюре из различных овощей, таких как кабачок, морковь или цветная капуста.

По истечении 11 месяцев ребенку можно готовить супы на мясном бульоне по рекомендации педиатров. Однако, при первом закипании воды, советуется ее слить, так как первичный бульон содержит большую часть вредных веществ, которые могут быть в мясе и слишком жирный.

Добавьте в суп немного зелени, такой как укроп и петрушка. Нарежьте листья заранее.

Масло лучше добавлять в блюда уже после готовки, чтобы сохранить его питательные свойства, так как при термической обработке они теряются.

Ежедневно нужно готовить свежие блюда для ребенка. Нельзя сохранять их до следующего дня, так как они теряют свою питательную ценность.

Меню ребенка в 11 месяцев: рекомендации доктора Комаровского и других педиатров

Правильная организация питания – ключевое звено в цепочке гармоничного развития ребенка до года. В 11 месяцев кроха уже получил первый прикорм, его рацион постоянно расширяется, он активно интересуется новыми вкусами, знакомится с твердой пищей. Некоторые малыши к этому возрасту все еще находятся на грудном вскармливании или получают молочную смесь, хотя несколько кормлений уже полноценно заменены блюдами из разрешенных продуктов. Какое меню для детей в 11 месяцев рекомендуют ведущие педиатры?

Содержание [ показать ]

• Меню ребенка в 11 месяцев
• Основа рациона
  • Что ест ребенок при грудном вскармливании
  • Рацион питания при искусственном вскармливании
• Сколько должен съедать ребенок
• Что нельзя давать детям 11 месяцев
• Примерное меню ребенка 11 месяцев на неделю
• 5 советов родителям
• Подведем итоги

Меню ребенка в 11 месяцев

За 4 недели до первого дня рождения дети уже приобрели немало умений и навыков. Они активно двигаются, познают окружающий мир, издают разные звуки, подражая речи взрослых. Некоторые малыши уже делают первые шаги. В этот период чрезвычайно важно обеспечить детский организм полезными и питательными веществами для правильного развития.

Для крохи 11 месяцев продолжают готовить из продуктов, которые уже введены в рацион. В качестве экспериментов родители могут пробовать разные варианты термической обработки, например, овощи детских блюд можно не только отварить, но и запечь или потушить. Меняется и консистенция еды. Ребенка пора постепенно приучать к общему столу, поэтому в его меню вводят не только пюреобразную пищу, но и более густую. В этом возрасте он уже умеет пережевывать продукты, поэтому фрукты и овощи дают небольшими кусочками или размятые вилкой, мясо также нарезают.

Педиатры рекомендуют не затягивать с введением прикорма. По стандартам ВОЗ с новыми продуктами ребенка знакомят постепенно с 6 месяцев. Если прикорм введен правильно, к 11-месячному возрасту малыш уже хорошо знаком с разрешенными ему мясными, рыбными и молочными продуктами, фруктами, овощами, крупами.

Основа рациона

Основная задача родителей – познакомить ребенка с группами продуктов питания, которые ему предстоит употреблять за общим столом. Ингредиенты растительного и животного происхождения готовят по адаптированным под возраст детским рецептам. Это пробуждает пищевой интерес, прививает правильные привычки и культуру питания, устанавливает режим кормления, обеспечивает организм грудничка всеми необходимыми микронутриентами.

Обязательно прислушивайтесь к рекомендациям вашего педиатра, в том числе относительно составления меню. Специалист подробно расскажет, что можно для ребенка в 11 месяцев, и в каком количестве.

К 11 месяцам ребенок должен питаться разнообразно. Ни грудное молоко, ни смеси уже не могут полноценно пополнить запасы питательных веществ и калорий, в которых нуждается растущий организм. Для детей этого возраста базовый рацион составляют:

1. Крупяные каши из гречки, риса, овса, пшена, пшеницы и прочих. Их можно варить как отдельно, так и комбинировать.
2. Овощи. Используют для приготовления супов и запеканок, сочетают несколько разных видов.
3. Фрукты. Выбирают с учетом сезонности, например, яблоки и бананы можно давать круглый год, а клубнику и абрикос только летом.
4. Кисломолочные продукты. Кефир, йогурт, творожок обязательно должны входить в детское меню, поскольку в них содержится много кальция и полезных для микрофлоры кишечника бактерий.
5. Мясо. Животный белок крайне необходим для роста мышечной ткани, поэтому кормить кроху мясными бульонами, фрикадельками, паровыми котлетами следует 3-4 раза в неделю.
6. Яичный желток. Это источник белков и жиров, фолиевой и пантотеновой кислот, витаминов группы B.
7. Рыба. Для детей выбирают нежирные сорта, например, минтай, речной окунь, хек – их готовят 1-2 раза в неделю.
8. Хлебобулочные изделия. Это детское или галетное печенье, белый хлеб, злаковые хлебцы.

11-месячный ребенок нуждается не только в достаточном количестве пищи, но и в воде. На объем ориентироваться не нужно, просто обеспечьте крохе доступ к питьевой жидкости по желанию.

Для сохранения лактации педиатры рекомендуют прикладывать ребенка к груди после каждого кормления твердой пищей.

Что ест ребенок при грудном вскармливании

Материнское молоко до 6 месяцев полноценно удовлетворяет нужды крохи. В нем содержатся все необходимые питательные вещества, витамины, микроэлементы. После полугода рацион активных детей не может состоять лишь из грудного молока. К этому времени его состав и калорийность меняются, покрыть все потребности растущего организма становится невозможно.

К 11 месяцам оставляют не более двух кормлений грудью. Об отлучении от ГВ речь не идет, если к этому не готовы ни мама, ни малыш. Однако для восполнения запаса микроэлементов и предупреждения проблем с питанием в целом рацион питания нужно расширять.

Не бойтесь экспериментов. В 11 месяцев ребенок уже знаком со многими продуктами, поэтому из них можно готовить разнообразные блюда. Например, вместо фруктового сока предложить кисель, а из творога, яиц и банана приготовить запеканку.

Рацион питания при искусственном вскармливании

Если по какой-либо причине ребенок питается не грудным молоком, а молочной смесью, полноценный прикорм ему крайне необходим. В 11 месяцев адаптированное детское питание оставляют на 1 или 2 кормления. Это может быть утренний завтрак сразу после пробуждения или бутылочка на ночь. В течение дня крохе предлагают твердую пищу, которую он с интересом изучает и пробует на вкус.

Для детей-искусственников педиатр может несколько сдвинуть сроки введения прикорма. Первые овощи грудничку предлагают уже в 4,5-5 месяцев. К 11-месячному возрасту дети уже знакомы с большинством продуктов, которыми принято питаться в семье.

Сколько должен съедать ребенок

Многие родители думают – чем больше съест кроха, тем лучше. На самом деле ребенок должен съедать столько, сколько хочет, заставлять его поглощать внушительные объемы пищи вредно для здоровья. Это чревато проблемами с ЖКТ, а также формированием неправильных пищевых привычек и набором лишнего веса.

Педиатры советуют соблюдать суточные нормы:

• пюре из овощей – 150 г;
• пюре из фруктов – 100 г;
• каша – 200 г;
• отварное мясо – 50 г;
• рыба – 30–60 г;
• кисломолочные напитки – 200 мл;
• творог – 50 г;
• отварной желток – ½ часть;
• печенье и хлеб – до 15 г;
• масло сливочное – 1 ч. л.

За один прием пищи ребенок не должен съедать более 300-350 мл (это общее количество и твердой, и жидкой еды). Объем пищи в сутки – примерно 1200-1300 мл. Детям в 11 месяцев нужно как минимум 750 калорий в день, часть которых поступает с грудным молоком или смесью.

Для 11-месячных детей прикладывание к груди является уже не способом удовлетворить потребность в пище, а возможностью успокоить возбужденную нервную систему.

Что нельзя давать детям 11 месяцев

Несмотря на то, что к одиннадцатимесячному возрасту малыши попробовали немало продуктов, им запрещено давать:

• копченую рыбу и икру;
• полуфабрикаты и колбасы;
• морепродукты;
• плавленые, острые и плесневые сыры;
• торты и пирожные с искусственными красителями;
• соусы, приправы и специи;
• грибы;
• орехи;
• экзотические фрукты;
• газированные напитки.

Откажитесь от лишних перекусов, сладостей и солений.

Примерное меню ребенка 11 месяцев на неделю

Не знаете, чем накормить кроху, чтобы разнообразить и сбалансировать его рацион? Предлагаем примерное меню на неделю.

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Это меню, на которое можно ориентироваться при составлении рациона ребенка в 11 месяцев. В него можно добавить все ингредиенты, с которыми грудничок уже познакомился в период введения прикорма. Чем разнообразнее будет питание, тем больше полезных микроэлементов получит детский организм.

Возможно, вам окажутся полезными при составлении меню для малыша 11 месяцев и рекомендации Американской академии педиатрии:

5 советов родителям

1. Чередуйте каши промышленного и домашнего производства. Готовый продукт с фруктовыми добавками адаптирован под пищеварительную систему ребенка, содержит много ценных микроэлементов. В домашние крупяные каши добавьте мелко нарезанные или размятые вилкой фрукты, чтобы сделать блюдо и вкуснее, и полезнее.
2. Не стоит солить и перчить еду. Избыточное употребление соли нарушит работу почек, а специи – повредят слизистую пищеварительного тракта.
3. Осторожность следует проявлять и с сахаром. Не старайтесь улучшить вкус блюд с его помощью, лучше добавьте немного фруктовой массы.
4. Если у вас нет времени ежедневно готовить разные блюда для ребенка, можно заранее заготовить домашние полуфабрикаты. Сделайте рыбные или мясные фрикадельки, тефтели, котлеты порционно, и поместите в морозильную камеру. Для приготовления просто бросьте замороженное изделие в кипящую воду и отварите до готовности.
5. Всегда контролируйте свежесть продуктов, особенно кисломолочных. Проверяйте состав и даты. Йогурты, творожки и кефир лучше покупать на молочной кухне.

Подведем итоги

Для ребенка 11 месяцев чрезвычайно важно организовать правильное питание. Нет ничего сложного в подготовке сбалансированного меню. Готовьте с любовью, и ваш малыш будет обедать с аппетитом!

А теперь предлагаем узнать мнение доктора Комаровского, каким должно быть меню ребенка в 11 месяцев:

Лучшие продукты для детей от 10 до 12 месяцев – Самый счастливый ребенок

Возраст от 10 до 12 месяцев – это время невероятного роста для детей. Однажды вы посмотрите вниз, и внезапно ваш милый ребенок может начать больше походить на малыша. И со всеми изменениями, происходящими от попыток ходить и говорить до проявления естественного, живого любопытства к окружающему миру, вы также заметите, что их предпочтения в еде тоже немного повзрослеют.

Преимущество пальчиковой еды для детей в возрасте от 10 до 12 месяцев заключается в том, что ваш ребенок не только наслаждается питательной пищей, но и тренирует ловкость. Использование пальцев и кистей, чтобы брать себя в руки и есть, — отличный способ попрактиковаться в зрительно-моторной координации и поработать над жизненно важными щипковыми и хватательными рефлексами.

Если вы хотите отказаться от пюре и попробовать закуски, ознакомьтесь с этим списком закусок и блюд, которые идеально подходят для вашего подающего надежды малыша. Лучшая часть? Большинство из них можно приготовить заранее, чтобы сократить время на кухне.

Продукты для завтрака для детей

Говорят, что завтрак — самый важный прием пищи в течение дня, но он также является одним из главных претендентов на звание самого веселого. Вот пять отличных, богатых питательными веществами, удобных для пальцев завтраков, которые понравятся вашему малышу.

Овсяные хлопья на ночь

Наполните маленькую банку одной частью сухих овсяных хлопьев, одной частью грудного молока или молочной смеси, добавьте нарезанные фрукты, например, чернику или малину, и немного чистого кленового сиропа. Перемешайте и оставьте на ночь в холодильнике. Это отлично подходит для вашего ребенка, чтобы практиковать зачерпывание пальцами, хотя это грязно.

Цельнозерновые вафли

Вы можете купить замороженные вафли или приготовить их самостоятельно и заморозить заранее. Обязательно ищите цельнозерновую муку и сочетайте вафли со свежими фруктами вместо сладких сиропов. Попробуйте ложку взбитых сливок (или даже лучше: йогурта) для дополнительного удовольствия и всегда нарезайте фрукты до приемлемых размеров.

Сваренные вкрутую яйца и солдатики с тостами

Солдатики с тостами — это забавный способ дать ребенку поиграть с едой. Просто поджарьте кусок хлеба и нарежьте его полосками, чтобы окунуть в яйцо. Тостовые солдатики отлично подходят для захвата и самостоятельного кормления, особенно для младенцев, у которых режутся зубки. Прежде чем пробовать этот тост, убедитесь, что ваш ребенок справится с поеданием тостов.

Фриттата с сыром и овощами

Фриттата – прекрасный способ сочетать яйца и овощи для вашего малыша. Они не только очень полезны и вкусны, но их также легко собирать и есть. Поэкспериментируйте с начинками, такими как капуста, шпинат, пастеризованная фета или швейцарский сыр, помидоры черри, грибы и зеленый лук. Всегда обязательно нарезайте овощи до удобных размеров для вашего ребенка.

Утренний смузи

Смузи — это интересный способ получить витамины и белок, и существует бесконечное множество способов их приготовления. Вот несколько популярных комбинаций, которые могут понравиться вашему малышу:

• Бананы, арахисовое масло и грудное молоко или смесь

• Клубника, банан, манго, жирный йогурт и грудное молоко или смесь

• Авокадо, шпинат, банан и жирный йогурт

• Черника, банан, жирный йогурт и грудное молоко или смесь

Продукты для обеда для младенцев

Если вашему ребенку надоели пресные продукты в виде пюре на обед, попробуйте несколько из этих забавных, хорошо сбалансированных идей для обеда, которые вы можете легко приготовить заранее.

Монеты из брокколи и цветной капусты

Приготовьте на пару и разомните брокколи и цветную капусту, добавьте яйцо, немного миндальной муки и тертый сыр чеддер. Смешайте ингредиенты вместе и с помощью 1-дюймовой лопатки для дыни выложите шарики на противень, разровняйте влажной вилкой и выпекайте при 350°С до золотисто-коричневого цвета. Эти вегетарианские монеты мягкие, полны питательных веществ, и их весело макать в кетчуп или яблочное пюре.

Говядина и ячмень

Приготовьте тушеную говядину и ячмень и добавьте горох, морковь и другие овощи. Попробуйте нарезать готовое рагу на более крупную версию пюре, прежде чем подавать с тостами-солдатами. Ваш ребенок может черпать пальцами или тренироваться с ложкой.

Детская тарелка для колбасных изделий

Используя любимую тарелку вашего ребенка (или форму для маффинов!), положите нарезанный кубиками сыр, крекеры, нарезанные фрукты и овощи, а также кусочки хлопьев, чтобы весело и сбалансированно поесть. еда.

Макароны с сыром

Обновите старую детскую еду нарезанными овощами, такими как горох, морковь, сладкий картофель и кукурузные зерна.

Творог и оладьи

Подавайте творог в миске с небольшой тарелкой оладьев, таких как тосты-солдаты, крекеры, нарезанные кусочки фруктов и мягкие овощи, такие как запеченные палочки из сладкого картофеля.

Продукты для ужина для младенцев

К 10–12 месяцам вы уже можете давать ребенку ту же пищу, что и ваша семья, хотя и нарезанную, протертую или нарезанную. Лучше всего давать ребенку те же продукты, что и вы, потому что это помогает ему развить вкус к здоровой пище. Если вы ищете идеи для ужина, которые могут понравиться вашему ребенку, ознакомьтесь с этими пятью вариантами.

Миски для макарон

Миски для макарон идеальны, потому что вы можете добавить в макароны практически все что угодно и назвать это едой. Ищите маленькие макаронные изделия, такие как буквы алфавита или локти, которые ваш ребенок может поднять. Вот несколько дополнений, которые стоит попробовать:

• Измельченный, приготовленный на пару шпинат и рикотта

• Красный соус с рубленым шпинатом

• Вареная морковь, горох и кукурузные зерна с гарниром из сыра пармезан

• Рубленая курица, овощи и тертый сыр

Миски для риса

Как и миски для пасты, миски для риса также являются отличным способом добавить различные полезные лакомства для вашего ребенка. Просто выберите белок, овощ или два и предложите несколько вариантов вкуса, таких как соевый соус с низким содержанием натрия или даже несладкий яблочный соус.

Рагу с говядиной и чечевицей

Старинный добрый суп из говядины и чечевицы с большим количеством овощей — идеально сбалансированное блюдо, которое можно приготовить заранее и заморозить в небольших количествах. Ваш ребенок может использовать свои пальцы, чтобы брать кусочки еды или практиковаться в обращении с ложкой.

Пюре

Сделайте пюре из сладкого картофеля или картофеля и смешайте с небольшими кусочками вареных овощей для веселого и полезного ужина. Попробуйте добавить морковь, горох, шпинат, капусту, кукурузные зерна, помидоры черри, свеклу и многое другое.

Рыба с жареным картофелем

Рыба — это чудесный здоровый вариант для вашего ребенка, и ее так легко есть этими сладкими пальчиками. Попробуйте запечь белую рыбу с небольшим количеством лимона и овощами на пару, такими как спаржа или брокколи. Помните, маленькие и мягкие кусочки размером с укус — друзья вашего ребенка.

Посмотреть больше сообщений с тегами,
кормление

Есть вопросы о продукте Happyest Baby? Наши консультанты будут рады
помощь! Свяжитесь с нами по адресу customercare@happiestbaby. com.

Отказ от ответственности: информация на нашем сайте НЕ является медицинской консультацией для какого-либо конкретного лица или
состояние. Это предназначено только как общая информация. Если у вас есть какие-либо медицинские вопросы и опасения по поводу вашего ребенка или
самостоятельно, обратитесь к своему поставщику медицинских услуг.

Детское питание в 11 месяцев: таблица диет и рецепты

Вашему ребенку 11 месяцев, и скоро он станет малышом. А вы уже начали планировать празднование первого дня рождения вашего малыша? В конце концов, первые всегда уникальны, верно? К 11 месяцам ваш малыш уже готов присоединиться к вам за обеденным столом и, вероятно, сможет есть самостоятельно. На этом этапе вы заметите, что голодные муки вашего ребенка усилились, поскольку он очень активен, ползает, возможно, ходит, играет, прогуливается и так далее. Следовательно, важно заботиться о потребности в питании, так как это один из важнейших факторов, влияющих на рост и развитие вашего ребенка! В этой статье мы подготовили для вас подробное руководство по питанию для детей в возрасте 11 месяцев.

Сколько может съесть 11-месячный ребенок?

В возрасте 11 месяцев большинство младенцев могут есть самые разные продукты, такие как фрукты, овощи, мясо и т. д. В идеале ваш ребенок может есть три раза в день вместе с перекусом и грудным молоком или смесью. Тип и количество каждого приема пищи и перекуса зависит от распорядка дня и темпов роста вашего малыша. Обычно 11-месячное детское питание включает в себя следующие продукты в различных количествах.

• ▪ Злаки — до полстакана
• ▪ Овощи — до полстакана
• ▪ Фрукты — до полстакана
• ▪ Молочные продукты — до 3 столовых ложек
• ▪ Смешанные злаки — до полстакана
• ▪ Мясо или другие белки — до 4 столовых ложек

Список 11-месячного детского питания

Если вы задаетесь вопросом, какую еду давать вашему 11-месячному ребенку, этот список разрешит все ваши сомнения

• ▪ Фрукты

Это богатый источник витаминов и минералов, а такие фрукты, как яблоки, апельсины, бананы и т. д., должны быть неотъемлемой частью ежедневного рациона вашего ребенка.

• ▪ Сыр

Сыр — отличный источник белка; вы можете включить различные виды сыра, такие как творог, чеддер, рикотта и козий сыр, которые также улучшат вкус блюд вашего ребенка.

• ▪ Бобовые и зерновые

Богатый источник питательных веществ, обязательно включите в ежедневный рацион ребенка бобовые и зерновые.

• ▪ Молочные продукты

Молочные продукты, такие как йогурт и творог, подходят для младенцев. Однако не кормите ребенка коровьим молоком, так как его можно давать только после 1 года.

• ▪ Листовая зелень

Листовые зеленые овощи являются богатым источником железа, особенно шпинат и пажитник.

Образец таблицы детского питания на 11 месяцев

Мы составили образец таблицы детского питания на 11 месяцев с различными продуктами, которые вы можете давать ребенку в течение дня. Вы можете использовать приведенную ниже таблицу продуктов для справки:

План детского питания на 1 день – 11 месяцев

• ▪ Завтрак: раги доса
• ▪ Середина утра: кокосовая вода
• ▪ Обед: творожный рис
• ▪ Вечер: оранжевые сегменты
• ▪ Ужин: яблочная овсяная каша.

План детского питания на 2-й день – 11 месяцев

• ▪ Завтрак: раги шира
• ▪ Середина утра: запеченные картофельные дольки
• ▪ Обед: суп Мунгдал и роти
• ▪ Вечер: банановые оладьи
• ▪ Ужин: шпинатный суп

План детского питания на 3-й день – 11 месяцев

• ▪ Завтрак: банановый блинчик
• ▪ Середина утра: кокосовая вода
• ▪ Обед: овощная запеканка
• ▪ Вечер: Свекольная халва
• ▪ Ужин: ячменная каша

План детского питания на 4-й день – 11 месяцев

• ▪ Завтрак: морковь и суджи идли
• ▪ Середина утра: фруктовый йогурт
• ▪ Обед: бутылочная тыква кичди и тыква райта
• ▪ Вечер: Раги ладду
• ▪ Ужин: Доса

План детского питания на 5–11 месяцев

• ▪ Завтрак: каша раги
• ▪ Середина утра: компот из яблок
• ▪ Обед: Самбхар и рис
• ▪ Вечер: фруктовое пюре с заварным кремом
• ▪ Ужин: желтый мунг дал с роти

План детского питания на 6–11 месяцев

• ▪ Завтрак: Rava upma
• ▪ Середина утра: кокосовая вода
• ▪ Обед: овощное кичди
• ▪ Вечер: йогурт с манго
• ▪ Ужин: Картофельные шарики

План детского питания на 7-й день — 11 месяцев

• ▪ Завтрак: доса с паниром
• ▪ Середина утра: жареные яблочные палочки
• ▪ Обед: творожный рис
• ▪ Вечер: Раги халва
• ▪ Ужин: ячменная каша

Простые рецепты детского питания для детей в возрасте 11 месяцев

Вот несколько вкусных и простых рецептов детского питания для детей в возрасте 11 месяцев. молина

Способ приготовления

• ▪ Подогрейте топленое масло в кастрюле
• ▪ Обжаривайте манную крупу до появления вкусного аромата и постоянно помешивайте, чтобы избежать пригорания
• ▪ Добавьте воду и пюре из фиников.
• ▪ Постоянно помешивайте, чтобы не было комочков
• ▪ Добавьте порошкообразные сухофрукты.
• ▪ Выключите огонь и подавайте блюдо теплым.

 Паста со шпинатом и творогом 

Что вам нужно

• ▪ Макаронные изделия — 1 чашка (пенне или макароны)
• ▪ Шпинат — 1 пучок
• ▪ Творог — 1 чашка, тертая
• ▪ Вода по необходимости
• ▪ Соль по вкусу

Способ приготовления

• ▪ Сварите макароны и слегка разомните их, если хотите.
• ▪ Вымойте шпинат и отварите его некоторое время.