Котлеты для кормящих мам вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Вторые блюда » Котлеты

КотлетыLento4ka01.3к.

Содержание

1. Готовим и отбиваем мясной фарш.
2. Формируем и обжариваем котлеты.
3. Тушим котлеты в сковороде.
4. Подаем котлеты для кормящих мам.

Рацион кормящих мам очень отличается по своему наполнению от того, к которому мы привыкаем на протяжении жизни. В этой связи с появлением малыша, каждая женщина испытывает некий стресс, так как ей приходится ограничивать себя в массе различных продуктов и блюд. К тому же необходимо отказаться ей от жареного и продуктов, содержащих специи. И только эти факторы практически исключают появление колет на столе «новоиспеченной» матери. Да, только если это не специальные котлеты для кормящих мам, которые и вкусные, и полезные, и быстрые в приготовлении.

• Готовим и отбиваем мясной фарш.

• Свежее мясо хорошо промойте под холодной проточной водой, затем осушите при помощи кухонного бумажного полотенца и выложите на разделочную доску. Нарежьте на крупные или средние куски.

• Установите мясорубку и миску, куда будет прокручиваться фарш. Мясные кусочки поместите в мясорубку и пропустите через нее.

• В получившийся мясной фарш вбейте яйца, посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.

• Морковь хорошо промойте от пыли и грязи под проточной холодной водой, затем очистите от кожуры, снова ополосните, а потом натрите на крупной терке. Измельченную морковь выложите в мясной фарш и перемешайте до однородной консистенции. Для того, чтобы фарш получился хорошим, его, прежде всего, необходимо отбить. Для этого разделите его на 2 примерно равные части. Каждую из них вы можете брать в руки, поднимать и бросать обратно в миску. Такую процедуру необходимо произвести с каждой частью фарша не менее 20 раз. Для того чтобы исключить вероятность брызг от фарша, его можно упаковать в плотный полиэтиленовый пакет, герметично завязать и отбивать.

• Формируем и обжариваем котлеты.

• После этого выложите готовый фарш обратно в миску. Сковороду поставьте на средний огонь, залейте масло, так чтобы оно полностью покрывало дно сковороды, подогрейте его. Из миски отщипывайте кусочки фарша и мокрыми руками формируйте котлетки, а затем выкладывайте их на сковороду. При этом необходимо размещать котлеты на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они в процессе приготовления не слипались между собой.

• Обжаривайте котлеты со всех сторон, периодически переворачивая их при помощи деревянной лопатки до образования золотистой корочки. Котлетки выкладывайте на тарелку друг на друга, чтобы они не остывали быстро.

• Тушим котлеты в сковороде.

  Теперь, когда наши котлеты практически готовы, поставьте вновь на средний огонь чистую сковороду, подогрейте ее, выложите котлеты, добавьте на дно не много водички. Сковороду накройте крышкой и тушите котлеты на слабом огне, примерно 10-15 минут.

• Подаем котлеты для кормящих мам.

  После чего, выложите их на порционные сервировочные тарелки вместе с гарниром из картофельного пюре, отварного риса, либо гречки, а также можете подать блюдо с салатом из свежих овощей, заправленным оливковым маслом. Приятного Вам аппетита!

– — При желании в мясной фарш можно добавить не большую луковицу, которую необходимо очистить от шелухи, хорошо промыть, разрезать на 4-6 частей и пропустить с мясом вместе через мясорубку. Так котлетки получатся гораздо сочнее и вкуснее.

– — В качестве украшения сервировочного блюда можете использовать свежие хорошо омытые салатные листья и зелень петрушки или кинзы.

– — При желании можете обвалять сформированные котлетки в предварительно просеянной муке, либо в специальных панировочных сухарях без примесей и соли.

– — В фарш при желании можете добавить немного измельченных зеленых перьев лука и другой зелени.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Рецепт: Тефтели для кормящей мамы

Mimoza1957

Украина, Одесса

Репутация: +4052

Все рецепты автора: 215

Дата публикации: 2016-08-25

Рецепт понравился: 16

Ингредиенты:

филе куриное — 700 гр.;
вода — 0,5 литра;
крупа манная — 2 ст. л.;
соль — по вкусу;
зелень петрушки — 1 пучок;
кабачки — 1 шт.;
перец болгарский — 1 шт.

Способ приготовления:

В нашей семье большая радость, наша дочь подарила нам внука. И теперь в рацион дочки включаем только те блюда, которые не смогут вызвать аллергию у нашего малыша. Пароварку мы не купили еще, но я обхожусь и без нее. Вареные в сковороде тефтельки не отличишь от паровых. Сегодня я готовила тефтели из куриного филе, его можно заменить телятиной, индейкой или взять филе из кролика. В этом случае время приготовления увеличится.
Итак я убрала все то, что не вызывает доверия, обрезала весь жир и все пленки, нарезала куриное филе.

И прокрутила филе на мясорубке.

Нарезала мелко зелень укропа.

И добавила нарезанную зелень в тарелку с прокрученным мясом.

Долила 50 грамм воды, чтобы тефтельки были сочными (лук репчатый в фарш не добавляю). Добавляю манную крупу.

При желании можно добавить больше манки. Но на мой взгляд это самый оптимальный вариант, тефтельки получаются сочными и манная крупа совершенно не отражается на вкусовых качествах.
По вкусу добавляю соли, я добавила совсем чуть-чуть, меньше половины чайной ложки. Хорошо перемешиваю. Фарш готов.

Тефтели варю в сковороде с овощами.
Нарезаю кабачок не большими кусочками.

Примерно так же нарезаю болгарский перчик.

В сковороду наливаю воду и высыпаю овощи. Овощи слегка, чисто символически, присыпаю солью.

На «подушку» из овощей выкладываю шарики мясного фарша. Эти шарики легче сформовать мокрыми руками. Шарики должны быть примерно одинакового размера.

Вы, наверное, заметили то, что в фарш я не добавило яйцо или яичный желток. Не стоит беспокоиться тефтели не потеряют свою форму и не станут «кашей». Надо только оставлять не большое расстояние между тефтелями.
На большом огне тефтели вовсю кипят, через пол часа вода практически выкипела и блюдо готово.

Можно подавать с рисом или гречневой кашей. Если же каши не хочется, то я добавляю больше овощей, в том числе морковь и картофель.

Мы вместе с кормящей мамой тоже с удовольствием кушаем такие диетические тефтельки.

Время приготовления: PT00h45M35 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

kurzibova · 2016-08-28 08:34:17  

Вкусненько, а вот крупы картошкой я бы на всякий случай не заменяла. От нее колики у малыша могут быть.

ответить

Mimoza1957 · 2016-08-28 10:53:32  

Картошка как дополнение у уже готовым тефтелькам.

ответить

kurzibova · 2016-08-28 11:05:12  

Я поняла).

ответить

Пышечка · 2016-09-03 19:36:35  

Как хорошо, когда можно дочери помочь с готовкой.

ответить

Mimoza1957 · 2016-09-03 20:04:39  

Мы специально ей квартиру купили в шаговой доступности, чтоб друг другу помогать:)

ответить

Пышечка · 2016-09-03 21:16:13  

Как у вас хорошо всё сложилось, а моя дочь далеко.

ответить

Mimoza1957 · 2016-09-03 23:45:02  

А наш сын далеко.

ответить

Миришка · 2016-11-30 15:08:39  

Вы — заботливая мама и бабушка)))

ответить

Mimoza1957 · 2016-11-30 15:51:49  

Спасибо:)

ответить

coniors8 · 2017-07-21 13:06:27  

Отличные диетические тефтельки, супер:)

ответить

Pacha1985 · 2019-12-18 09:36:42  

сытно и очень полезно

ответить

Пять лучших замороженных блюд, которые нужно приготовить до рождения ребенка — Kindred Bravely

• Бюстгальтеры

• Нижнее белье

• Одежда

• Сон

• Гостиная

• Плавание

• Комплект

• Новый

• Бестселлеры

• Продажа

• Соберите и сохраните

• Бюстгальтеры

• Нижнее белье

• Одежда

• Сон

• Гостиная

• Плавание

• Бестселлеры

• Новые поступления

• Продажа

maternityCreated with Sketch. maternity (1)Created with Sketch.feedbackCreated with Sketch.LOCKCreated with Sketch.

Храброе новое материнство

Пять лучших блюд из морозильной камеры, которые нужно приготовить перед ребенком

Гостевой пост от

Александрия Гусман

Я человек типа А. Мне нравятся списки, корзины и коробки; Я называю производителя этикеток своим лучшим другом. Поскольку мой ноябрьский срок родов кажется одновременно далеким и слишком близким, я максимально использовал свои организаторские способности. Я хочу быть максимально подготовленной к рождению моего мальчика (смех всех матерей-ветеранов), поэтому я решила приготовить несколько готовых блюд, когда жизнь слишком хаотична, чтобы готовить, или когда я просто не в духе после того, как целый день ухаживал за новорожденным.

Я очень хорошо справлялась со своими физическими упражнениями и здоровым образом жизни на протяжении всей беременности, и я хочу сохранить эти хорошие привычки, когда родится мой ребенок. Чтобы поддерживать свою физическую форму после родов , мне нужно приложить активные усилия, чтобы расставить приоритеты в своих тренировках , что, как я знаю, может быть довольно сложным.

Чтобы поддерживать свое здоровое питание, тем более, что я буду кормить грудью и невероятно голодна , мне нужно много планировать — моя специальность! Я рылся в своих коробках с рецептами и приставал к друзьям и семье в поисках их любимых здоровых блюд, которые хорошо замораживаются. Я хотел рецепты, которые легко разогревать и с овощами. Поскольку принадлежность к типу А означает, что мне просто нужно было протестировать все рецепты, я решил определить, какие блюда все еще остаются вкусными после того, как я провел некоторое время глубоко в моей морозильной камере. Я надеюсь, что этот список из пяти моих любимых замороженных блюд сделает дни новорожденных немного легче.

1. Курица у костра

Не знаю почему, но моя семья всегда называла эту курицу у костра, хотя мы никогда не ели ее у костра. Это идеальная еда для комфорта! Я добавила овощи и заменила некоторые из наших традиционных ингредиентов на более здоровые варианты.

Ингредиенты

1 коробка коричневого риса
1 чашка обезжиренного греческого йогурта без добавок
1 чашка воды
2 чашки нарезанной брокколи, замороженной или свежей
4 куриные грудки без костей и кожи, сырые
2 ч.л. чесночного порошка
1 ч.л. паприки

Инструкции

Смешайте рис, воду, чеснок и паприку. Вмешайте брокколи.

Вылейте в одноразовую форму из фольги 9×9 и сверху положите 4 куриные грудки. Выложите ложкой греческий йогурт на курицу. Теперь это блюдо можно заморозить!

Разогрев

Когда захотите съесть, разморозьте и запекайте без крышки при температуре 350 градусов в течение 60 минут. Если у вас есть под рукой сыр чеддер, посыпьте его сверху, чтобы сделать блюдо еще вкуснее!

2. Куриный суп с тортильей

Это был любимый продукт в нашей семье на той неделе, когда мы с мужем готовили замороженные блюда! Это был также самый простой рецепт.

Ингредиенты

3 куриные грудки без костей и кожи, сырые, нарезанные кубиками
1 банка объемом 14,5 унций, нарезанных кубиками помидоров, без жидкости
1 банка черной фасоли весом 14,5 унций, высушенная и промытая
1 маленькая луковица 901 13 2 ст.л. измельченный чеснок
1 банка кукурузы на 15,25 унции
1 перец халапеньо, мелко нарезанный
2 выжатых лайма
1/3 стакана свежей кинзы, нарезанной
3 банки по 14,5 унций куриного бульона с низким содержанием натрия
Соль и перец по вкусу
Шрирача по вкусу

Указания

бульон до галлонового мешка для заморозки.

Разогрев

Когда будете готовы есть, достаньте пакет из морозилки и добавьте бульон! Я предпочитаю нагревать это в мультиварке. Установите низкий уровень на 6–8 часов или высокий на 3–4 часа. Если у вас нет мультиварки, ничего страшного! Добавьте ингредиенты в кастрюлю и готовьте на плите 45 минут на среднем огне.

Примечания

Не стесняйтесь исключать халапеньо. Мы с мужем любим очень острую еду, и в итоге мы добавили два перца халапеньо. Когда дело доходит до лайма, свежий всегда лучше, но сок в маленькой бутылочке работает так же хорошо. Шрирача также необязателен. Мой муж недавно влюбился в него, поэтому мы добавили 2 ст.

3. Чили

Это мой любимый рецепт чили, и я готовлю его уже много лет. Так как мой ребенок должен родиться осенью, я подумал, что это было бы идеально. Когда я проверяла, какой он будет на вкус после заморозки, мой муж не был так рад есть перец чили в середине августа в пустыне, но он выжил и сказал, что это вкусно.

Ингредиенты

1,5 фунта говяжьего фарша
1 ч. л. сельдерея, мелко нарезанного
1 луковица, мелко нарезанная
1 банка томатного соуса на 15 унций
1 банка на 14,5 унций помидоров, нарезанных кубиками, без жидкости 9 0113 1 банка почки на 15 унций фасоль, высушенная и промытая      
1 банка на 15 унций фасоли пинто, высушенная и промытая
1 банка черной фасоли на 15 унций, высушенная и промытая
2 ч. л. тмина
3 ст.л. порошок чили
1 ст. кайенский перец
Соль и перец по вкусу

Указания

Обжарьте говяжий фарш на сковороде. Добавьте тмин, перец чили, кайенский перец, соль и перец. Как только говяжий фарш остынет, добавьте его и остальные ингредиенты в литровый пакет для заморозки.

Разогрев

Я также использовал мультиварку для разогрева этого блюда. Поскольку мясо уже приготовлено, просто готовьте на слабом огне в течение 2 часов или на сильном в течение 30-45 минут.

Примечания

Я делала с бизоном, очень вкусно получается. Чили действительно подходит к любому мясу, которое вы хотите. Фарш из индейки мог бы стать отличной заменой еще более здоровому варианту, но я еще не уговорила мужа есть его.

4. Фаршированные перцы

Это еще один утешительный рецепт из моего детства, благодаря которому я чувствую себя ближе к дому (мы живем примерно в 2000 милях от моей семьи). Было здорово позвонить бабушке и спросить ее, как это сделать. Когда я рос, она была единственным человеком, который когда-либо готовил это блюдо, и она всегда отказывалась делиться рецептом. Я думаю, мысль о правнучке смягчила ее, потому что она рассказала мне, как приготовить эти фаршированные перцы, И она предложила свой рецепт эклеров, еще один, которым она поклялась никогда не делиться. Не волнуйся! Она знала, что это для поста в блоге, поэтому я обещаю, что не подорву ее доверия, опубликовав здесь ее рецепт!

Ингредиенты

1,5 фунта говяжьего фарша
8 болгарских перцев
2 ч. нарезанный
2 зубчика чеснока, нарезанный
1 банка томатного соуса на 8 унций
1 чашка коричневого риса быстрого приготовления (Minute Rice), сырого
Соль и перец

Указания

Обжарьте говяжий фарш с паприкой, добавив соль и перец по вкусу. Пока говядина готовится, срежьте верхушки перцев и удалите все семена. Я также отрезал немного донышка, чтобы перцы оставались плоскими. Вы можете либо выбросить перцовые донышки, либо нарезать их кубиками и положить вместе с говяжьим фаршем. Положите перец в одноразовую форму из фольги. В миске смешайте говяжий фарш, лук, чеснок, томатный соус и сырой рис. Обильно нафаршируйте каждый перец. Если осталась начинка, положите ее вокруг перца.

Разогрев

Когда вы будете готовы к употреблению, готовьте замороженный перец без крышки в течение 45 минут при температуре 350 градусов.

5. Буррито с бататом и черной фасолью

Не говорите моему мужу, но в этом блюде нет мяса. Если в вашей семье есть кто-то, кто считает, что ни один прием пищи не обходится без мяса, добавьте говяжий или куриный фарш. Вы также можете добавить яйца, чтобы приготовить буррито на завтрак.

Ингредиенты

3 батата среднего размера
1 банка на 15 унций черной фасоли, промытой и высушенной
1/4 ч. л. тмина
1/4 ч. л. порошка чили
Несколько щепоток хлопьев красного перца
6 цельнозерновых или кукурузных лепешек
1 авокадо, нарезанный кубиками
1/2 чашки тертого мексиканского сыра или сыра Колби Джек
1/3 стакана красного соуса энчилада

Указания

Несколько раз проткните сладкий картофель вилкой. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 4-6 минут или до готовности. Это может занять до 10 минут, в зависимости от размера картофеля. Как только они будут приготовлены, снимите кожицу и положите картофель в среднюю миску. Размять вилкой и отложить в сторону. В большую миску добавьте черную фасоль, тмин, порошок чили и хлопья красного перца. Перемешайте, чтобы объединить, затем отложите.

Уловка, которой меня научила свекровь: лепешки намного легче складывать, когда они немного подогреты. Она говорит, что 10-20 секунд в микроволновке вполне достаточно, но предпочитает традиционный способ разогрева на плите. Я ленивая и очень беременная, поэтому я разогрела микроволновку.

Выложите теплые лепешки и равномерно распределите по ним картофельное пюре. Равномерно распределите смесь из черной фасоли, нарезанное кубиками авокадо и тертый сыр на каждой лепешке. Сбрызните каждую столовую ложку соусом энчилада. Приправить солью и перцем. Подверните концы, затем сверните лепешки в буррито. Я положил каждый буррито в фольгу и написал на фольге инструкции по нагреванию.

Разогрев

Когда вы будете готовы к еде, поместите буррито на противень в духовку при температуре 300 градусов на 5–10 минут или в микроволновую печь на минуту или две. Они имели прекрасный вкус с сальсой верде, которая была у нас в холодильнике, и работали как на ужин, так и на завтрак!

Бонус: овсяное печенье с шоколадной крошкой

Я решил, что, пока я занят этим, я мог бы приготовить что-нибудь сладкое. Я знаю, что печенье не совсем полезно для здоровья, но льняное семя дает дополнительную клетчатку, а овсянка потенциально может увеличить выработку молока у некоторых женщин. Кроме того, кормящие мамы могут потреблять дополнительные калории, чтобы стимулировать выработку молока! Тесто для печенья очень хорошо замораживается, и его можно легко превратить в печенье для лактации, добавив 2 ст. пивных дрожжей. Вкусно и функционально!

Ингредиенты

2 ст. вода
2 ст. льняной муки
½ стакана размягченного сливочного масла
½ стакана коричневого сахара
¼ стакана сахарного песка
1 крупное яйцо
2 ч.
¼ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки молотой корицы
½ чашки мини-шоколадных чипсов
½ чашки тертого кокоса

Указания

Я никогда не разогреваю свою духовку, но если вы это делаете, разогрейте ее до 350 градусов. В небольшой миске смешайте лен и воду. Отложите. Взбейте масло, сахар, яйца и ваниль ручным или стационарным миксером. Вмешайте муку, соду, порошок, корицу и смесь льна и воды, пока они не смешаются. Добавьте овсяные хлопья, шоколадную стружку и кокосовую стружку. Поместите тесто в литровый пакет для заморозки и пометьте его инструкциями по выпечке.

Разогрев

Когда вы будете готовы испечь печенье, предварительно разморозьте тесто! Выложите круглые лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Расплющите каждое печенье ладонью. Эти печенья не сильно расплющиваются во время выпечки, поэтому какой толщины вы их не сделаете, такими они и останутся. Выпекайте 9-12 минут или пока края не станут слегка коричневыми. Я храню свои в закрытом контейнере с ломтиком хлеба, чтобы печенье оставалось мягким.

Примечания

Для коричневого сахара и сахарного песка я использовал заменители для выпечки Truvia и просто следовал рекомендациям по преобразованию на пакетах. Я также не измерял шоколадную стружку, потому что, честно говоря, кто это делает? Измельченный кокос добавляет действительно приятную текстуру, но не является обязательным для вкуса или консистенции.

После опробования этих рецептов у меня есть два совета для мам, которые хотят приготовить еду заранее. Во-первых, сделать все приготовления на неделю за один день. Я выделил воскресенье, собрал все ингредиенты и за несколько часов все приготовил. Это сделало неделю намного легче, поэтому я надеюсь, что если я сделаю это до рождения моего ребенка, первая неделя с новорожденным станет немного легче. Я позаботился о том, чтобы пометить все свои блюда названием еды и указаниями по разогреву/приготовлению. Это также означало, что мой муж мог вытащить один и приготовить его, прежде чем я вернусь домой с работы!

Второй совет: делайте это весело! Пригласите других мам, которые ожидают примерно в то же время. Приводите маму, бабушку и всех, с кем вам нравится готовить. Призовите свое племя и признайте, что помощь необходима. Нужна деревня, чтобы воспитать ребенка, но нужна деревня, чтобы подготовиться к нему! Не бойтесь просить о помощи до того, как появится ваш ребенок. Людям требуется немало мужества, чтобы признать, что время от времени им нужна рука (или шестерка).

Мы с мужем устроили день свиданий! Мы провели весь день на кухне, смеясь и разговаривая о том, каким, по нашему мнению, должно быть воспитание детей. Он убежден, что наш мальчик станет гонщиком Формулы-1 мирового класса. К моему большому удивлению, мой муж уже ознакомился с возрастными ограничениями и требованиями для участия в гонках. Если кому-то интересно, малыши могут начать гонку на картинге в пять! Пять ! Не могу поверить, что он хочет отдать нашего сына за руль автомобиля в пять лет.

Мы оба согласились, однако, что самое главное во всем этом страшном новом начинании — это найти время для нашего партнерства. То, как он помогает мне готовить еду на кухне, еще раз подтвердило, что он отличный партнер, который будет любящим и терпеливым отцом. Услышав, как он поделился своими надеждами и страхами по поводу воспитания детей, я почувствовала себя лучше, когда делилась своими. Я знаю, что этот родительский путь будет трудным, но если вы окружите себя хорошими людьми, хорошими мыслями и хорошей едой, жизнь станет намного проще и слаще.

• 29 октября 2018 г.
• Александрия Гусман

Аликс живет со своим мужем и мопсом в Фениксе и в ноябре ждет первенца. Она любит готовить, печь, есть и почти все, что связано с едой.

Изменить информацию об авторе

Изменить изображение автора

Массовое изменение информации

Массовое редактирование изображений

Теги:

• Повышение молока
• Увеличение количества молока
• Повышение снабжения
• Семья
• еда
• здоровый
• будущая мама
• Новые мамы
• воспитание
• беременность
• рецепты

← Вернуться к списку статей

17 рецептов отказа от молока и сои при грудном вскармливании

Вот 17 рецептов, включая веганские и палео-варианты, которые вы можете есть на завтрак, обед, ужин или десерт.

Как вы знаете, еда за двоих выходит за рамки беременности. Сложности возникают, когда у кормящей матери есть ребенок с пищевой аллергией или непереносимостью. Белки из того, что вы едите, могут появиться в грудном молоке в течение 3-6 часов после еды, что означает, что ваш ребенок может потреблять аллергены.

«Общая стратегия для кормящих матерей с детьми, страдающими от газов, заключается в том, чтобы исключить молочные продукты из своего рациона на несколько месяцев и попытаться снова ввести их, когда ребенок подрастет, чтобы увидеть, вернутся ли те же симптомы или нет», — говорит Мелисса Олсон, зарегистрированный диетолог-нутрициолог, сертифицированный консультант по грудному вскармливанию и директор по питанию в Community Healthcare Network.

Потребление основных аллергенов, таких как соя и молочные продукты, во время лактации может фактически защитить вашего ребенка от аллергии в будущем. Но если вам нужна диета без молочных продуктов и сои из-за симптомов или диагноза вашего ребенка, ознакомьтесь с этими 17 рецептами, включая веганские и палео-варианты, ниже.

Здоровое питание, которое зарядит вас энергией на весь день

Маффины из яичного белка

Эти маффины из яичного белка от The Ultimate Paleo Guide — идеальная еда на вынос. Эти питательные, легко разогреваемые кексы можно приготовить по 12 за раз и хранить в холодильнике в любое время дня. Яичные белки являются отличным источником нежирного белка. Овощи содержат клетчатку и микроэлементы, которые помогут вам и вашему ребенку оставаться здоровыми.

Пудинг с семенами чиа

Пудинг с семенами чиа от Oh She Glows — фаворит среди орехов здоровья! В нем много белка и полезных жиров. В нем также может быть меньше сахара, чем в хлопьях или овсянке. Его также легко настроить в зависимости от ваших любимых вкусов и начинок. Этот рецепт обеспечит вас полезными жирами для вашего рациона и производства грудного молока.

Киноа для завтрака с тостами с корицей

Эти «хлопья» из киноа для завтрака от Cookie and Kate готовятся из орехов пекан и киноа для завтрака с высоким содержанием белка. Выбирайте миндальное, льняное, кокосовое или конопляное молоко вместо коровьего молока и йогурта, рекомендуемых в рецепте в качестве дополнительной начинки. Или вообще исключить.

Салат для завтрака

Миски для завтрака — это простой способ включить белок и питательные вещества из овощей в завтрак. В этом рецепте от Fed and Fit яйца и колбасу можно приготовить заранее, как и овощи. Готовые ингредиенты можно хранить в холодильнике для завтрака или перекуса, который легко приготовить быстро.

Тосты с авокадо

Все мы видели и слышали о тостах с авокадо, и это по-прежнему классика. Авокадо — отличный источник полезных жиров. В сочетании с источником белка, таким как яйцо и питательный помидор, это может быть здоровой и сбалансированной пищей для вашего грудного молока. Узнайте, как приготовить классический тост с авокадо по этому рецепту от California Avocado. Убедитесь, что хлеб, который вы выбираете, имеет простой список ингредиентов и не содержит соевых или молочных ингредиентов.

Подробнее: Потребности в питании во время беременности »

Полдник, который не вызовет пищевой комы

Белковый салат из киноа и капусты

Поделиться на Pinterest

киноа, капуста и фасоль нут в этот рецепт от Foodie Crush можно хранить несколько дней. Этот рецепт богат белком и микроэлементами.

Салат из сладкого картофеля с беконом и лаймом

Этот рецепт от Paleo Hacks наполнен питательными веществами и ароматом. Он содержит витамин А и богатый клетчаткой сладкий картофель, а также чеснок и зеленый лук для вкуса и антиоксидантов. Он объединяет вкусы бекона, кокосового масла и сока лайма.

Салат из радужной зелени с черноглазым горошком

Поделиться на Pinterest

Этот салат от Cotter Crunch содержит очень питательные, но недооцененные грубые продукты: фиолетовую капусту и зелень. Этот салат полон богатого белком гороха, витаминов и минералов, а также некоторых противовоспалительных свойств яблочного уксуса.

Салат с курицей, авокадо и грецкими орехами

Этот рецепт от Paleo Hacks содержит белок из куриной грудки, грецких орехов и яиц. Он содержит полезные жиры из авокадо и льняного масла. Если вы плотоядный, этот рецепт успокоит ваш острый зуб.

Каковы симптомы аллергии на арахис? »

Летний салат из дыни и прошутто

Еще один рецепт от Paleo Hacks. Он освежает летом и содержит антиоксиданты и белок. Ингредиенты просты в приготовлении и могут быть куплены предварительно нарезанными, чтобы их можно было легко соединить.

Ужин, который легко приготовить

Лапша из цукини с соусом песто из авокадо и креветками

Поделиться на Pinterest ). Эти зеленые завитки — отличная замена спагетти: в них меньше углеводов. Этот рецепт от Eating Well содержит безмолочное песто из авокадо для полезных жиров и белок из креветок, что делает для вас здоровую и сбалансированную еду.

Сковорода для палео-тако и миски для палео-тако

Эта сковорода для палео-тако от Sweet C’s наполнена белком, клетчаткой и микроэлементами. Вы можете следовать рецепту Sweet C или создать свою собственную комбинацию, чтобы приготовить вкусную еду именно так, как вам нравится.

Веганские начос

Поделиться на Pinterest

Полезные начос? Да, пожалуйста! Этот рецепт от Minimalist Baker содержит углеводы из чипсов из тортильи, белок из бобов, полезные жиры из гуакамоле и антиоксиданты из сальсы, халапеньо и лука. «Сырный» соус также готовится без орехов кешью, если вы не можете есть орехи.

Фаршированные грибы из индейки и шпината

Поделиться на Pinterest

Этот рецепт от Table for Two великолепен — каждый фаршированный гриб сам по себе является питательным блюдом. Их можно приготовить заранее и хранить в отдельных контейнерах в течение недели для легкого ужина на вынос.

Вегетарианское чили

Поделиться на Pinterest

Для людей, которым нужно сэкономить время, чили — это очень простой рецепт, который можно приготовить и хранить в течение недели. Этот рецепт Куки и Кейт является вегетарианским, в нем фасоль является основным источником белка. Его можно приготовить из мясного фарша, если вы едите мясо.

Сладкие угощения, которыми вы захотите поделиться

Трюфели с авокадо из темного шоколада

Трюфели с авокадо из темного шоколада могут показаться странными, но на самом деле они более сливочные, чем шоколадные трюфели из продуктового магазина. Темный шоколад содержит меньше сахара, чем молочный шоколад, а авокадо полон полезных жиров. Этот рецепт от Detoxinista не требует дополнительных подсластителей, таких как мед, и в этом нет необходимости. Мед можно включить в рецепт, если вам нужно немного больше сладости трюфеля.

Крем с малиной

Поделиться на Pinterest

Полезные десерты приготовить проще, чем вы думаете. Этот рецепт от Whole Foods использует всего три ингредиента. Их просто нужно смешать вместе после того, как они будут приготовлены для вкусного и простого десерта, который также не вызывает чувства вины. Замените кешью на кокосовый крем, если вы не можете есть орехи.

Можно ли предотвратить развитие пищевой аллергии?

Что касается профилактики аллергии, беременным и кормящим женщинам не рекомендуется менять свой рацион или принимать добавки для предотвращения аллергии у младенцев.

Шерил Харрис, зарегистрированный диетолог-нутрициолог, сертифицированный консультант по грудному вскармливанию и владелец Harris Whole Health, говорит, что отказ от аллергенов для здоровых младенцев, не страдающих аллергией, может принести больше вреда, чем пользы. «Матерям нужно избегать этих продуктов только в том случае, если у них или у грудного ребенка уже есть аллергия на продукты», — объясняет она. Потребление потенциальных аллергенов во время беременности и кормления грудью может фактически защитить от будущих пищевых аллергий у вашего ребенка.

Чрезмерная концентрация на избегании аллергена может привести к дисбалансу питательных веществ. Важно, чтобы вы и ваш ребенок питались всеми питательными веществами, необходимыми вашему ребенку для здорового роста, иммунного развития и развития мозга.