Блюда для худеющих из кабачков: Кабачки для похудения — как правильно приготовить кабачки, чтобы похудеть?

Содержание

Блюда из кабачков для похудения: рецепты

Рецепты блюд диетической кухни для правильного похудения пестрят разнообразием овощных составляющих. Овощи укрепляют наше здоровье, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, обладают богатым витаминным составом. Сегодня мы познакомимся с полезными для похудения рецептами блюд из кабачков и их свойствами. Обладая небольшой калорийной ценностью (всего 23 ккал на 100 г продукта), этот овощ создает ощущение сытости и дает организму массу ценных веществ. Полезные рецепты блюд из кабачков удивят вас приятным вкусом, так как кабачок — это хорошо сочетаемый продукт питания.

Польза кабачковых рецептов для здоровья и похудения

  • В кабачках содержатся органические кислоты, которые благоприятно влияют на скорость метаболизма.
  • Полезные рецепты кабачковых блюд — это хороший источник витаминов группы В, а также солей кальция, фосфора, магния, калия и железа.
  • Составляя рецепты, помимо использования термически обработанных, можно употреблять и сырые кабачки. Просто добавляйте их в тертом виде к овощным салатам.
  • Обладая низкой калорийностью, кабачок может стать основой диетического питания.
  • Благодаря компонентам, входящим в состав продукта, и растительной клетчатке, он способствует улучшению перистальтики кишечника, что немаловажно для профилактики запоров при диетах.
  • Кабачковый сок улучшает работу почек, сердца и способствует выведению излишка жидкости из организма.
  • Вкусные рецепты блюд с кабачком приятно вас удивят, благодаря нейтральности вкуса этого компонента. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо и как гарнир к основному, для увеличения количества порции, сохранив при этом низкую калорийность.
  • Частое употребление кабачков способствует укреплению нервной и иммунной систем организма, выведению токсинов, повышению уровня эластичности сосудов и гемоглобина в крови.

Способы добавления кабачков в диетические блюда

  • Добавив кабачок в рецепт овощного рагу, вы не только снизите его калорийность, но и придадите ему пикантный вкус.
  • Натерев на терке или измельчив кабачки в блендере, их можно добавить в мясной или рыбный фарш, тем самым уменьшив его калорийность и добавив ему сочности.
  • Добавляйте кабачок в суп вместо картофеля, если собираетесь им поужинать. В картофеле слишком много крахмала для вечернего приема пищи. А вкусные рецепты кабачковых супов не оставят ни единого лишнего сантиметра на талии.
  • Кабачки могут стать компонентом полезного рецепта соуса или гарнира. Добавьте его мелко нарезанным к остальным ингредиентам перед началом температурной обработки.
  • Добавляйте кабачки в рецепты запеканок — даже сладкая выпечка, может заиграть неожиданно приятными красками с добавлением этого секретного компонента. В результате вы снизите гликемический индекс блюда.
  • Кабачки можно жарить, парить, варить, тушить, употреблять в свежем и маринованном виде. С обжаркой и маринованием будьте осторожны. После обжаривания выкладывайте готовые кабачки или оладьи на бумажное полотенце для того, чтобы оно впитало в себя излишки жира, а при мариновании добавляйте меньше сахара. Так, даже вкусные рецепты жареных кабачков не нанесут вреда фигуре.

Полезные рецепты первых блюд для диетического питания

  • Кабачковый легкий суп

Ингредиенты: 1 ст. гороха, полкило кабачков, 1 морковь, смесь перцев. Также петрушка, укроп и щепотка базилика по желанию.

Приготовление: в закипающую воду кладем заранее замоченный с вечера горох, варим полчаса. Спустя 30 минут варки добавляем к нему тертую морковь. Нарезаем и очищаем от семян кабачок, добавляем в кастрюлю, варим еще 30 минут. Перед выключением добавляем смесь перцев, зелень и базилик.

  • Кабачковый суп-пюре

Ингредиенты: полкило молодых кабачков, 1 литр нежирного овощного или мясного бульона, 3 моркови, 10 г сливочного масла, 1 луковица. Также соль, любимая зелень, перец и лавровый лист.

Приготовление: нарежьте кабачки, отварите их в бульоне. Мелко нарубите лук и обжарьте его в небольшом количестве масла вместе с тертой морковью. Перед тем, как выключить кипящую кастрюлю с готовым кабачком, сложите в бульон поджаренные овощи, проварите минут 5—6, взбейте все блендером, добавьте специи и рубленую зелень.

Вкусные рецепты кабачковых закусок

  • Овощи тушеные с грибами

Ингредиенты: возьмите по 3 шт. баклажана и кабачка, по 2 помидора и моркови, по 1 луковице и болгарскому перцу и 5 шт грибов (шампиньонов).

Приготовление: вымойте все овощи, очистите от кожицы и семечек, нарежьте на кусочки произвольной формы и размера.

Подрумяниваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла поочередно все овощи, кроме помидоров. Делаем это на сильном огне. Когда все овощи обжарены, сложите их в кастрюлю, посолите, сложите наверх нарезанные помидоры, поставьте тушиться на слабом огне. Для того, чтобы понять, что блюдо готово, проверьте морковь ножом. Если она мягкая, значит и все овощи приготовились.

  • Овощное рагу «пальчики оближешь»

Ингредиенты: 2 шт. сладкого перца, 2 моркови, 1 луковица, 5 шт. картофеля, 4 свежих помидора. Также 2 средних кабачка, перец, 1 зубок чеснока, соль, масло для жарки, лавровый лист.

Приготовление: измельчите лук, натрите морковь на терке для корейской моркови, порежьте кубиками сладкий перец, обжарьте все в небольшом количестве рафинированного масла. Почистите картофель, нарежьте кубиками, сложите в кастрюлю, залейте на 2/3 водой, посолите, поставьте на огонь. Через 5 минут кипения добавьте к нему нарезанные кубиками кабачки и поджаренные овощи. Сделайте слабый огонь. Удалите с помидор кожицу, нарежьте их мелко. Когда картофель станет мягким, добавьте помидоры, чеснок, перец, лавровый лист и протушите на слабом огне еще минут 5.

  • Кабачковый салат

Ингредиенты: 1 средний молодой кабачок без семечек, 4 помидора, оливковое масло, пучок зелени, 2 зубка чеснока, соль.

Приготовление: нарежьте кабачок тонкими кружочками, посолите, отправьте под гнет на полчаса. Нарежьте кубиками помидоры, разогрейте на сковороде масло для заправки, добавьте в него тертый чеснок. Смешайте кабачок с помидорами, нарезанными средними кубиками, чесночным теплым маслом и солью. Посыпьте рубленой зеленью.

  • Кабачковые лодочки

Ингредиенты: 1 молодой небольшой кабачок, 150 г фарша из куриной грудки без кожи, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, соль, перец, 1 небольшая луковица.

Приготовление: вымойте кабачок, разрежьте его вдоль пополам. Выньте часть мякоти для того, чтобы сделать в нем углубление как в лодке. Посолите половинки, оставьте на 10 минут для того, чтобы вышла лишняя жидкость. Смешайте фарш с яйцом, мукой, измельченным луком, солью и перцем. Наполните им обе половинки кабачка, выложите их на противень, отправьте запекаться в разогретом до 180°С духовом шкафу на 40 минут.

Включайте в рацион кабачки в максимальном объеме и двигайтесь с уверенностью навстречу стройности.

Бюджетная диета на кабачках на 3 и 14 дней: уходит до 6 кг за неделю

Главная » Питание, диеты



Питание, диеты084.1к.






Кабачковая диета имеет несколько вариантов, достаточно легко переносится и необременительна для бюджета. Худеть на ней удобно всем — людям, давно страдающим ожирением и тем, кому необходимо срочно избавиться от пары сантиметров в талии.

Почему кабачки

В отличие от многих овощей кабачки легко перевариваются, так как содержат много влаги и нежной клетчатки. Их можно употреблять в сыром или термически обработанном виде, добавлять в любые блюда. Благодаря нейтральному вкусу они сочетаются практически со всеми продуктами.

Мякоть кабачков содержит много аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, калия и железа, поэтому полезна людям, склонным к анемии, сердечным патологиям, отекам, нарушениям обмена веществ. Эти проблемы часто сопровождают страдающих лишним весом. За неделю такой диеты есть шанс избавиться от 4–6 кг. Конкретный результат зависит от исходного веса.

Правила диеты

Кабачки можно готовить в пароварке, тушить, запекать, делать из них салаты. Употреблять — в каждый прием пищи. Не рекомендуется жарить, особенно в большом количестве масла. Желательно выбирать молодые плоды и употреблять их с кожицей — в ней содержится больше минералов и витаминов, чем в толще мякоти.

В рационе обязательно должны присутствовать нежирные мясные блюда, рыба, молочные продукты. Следует также есть другие овощи, зелень, фрукты, выпивать в день не менее 1,5 л воды.

Из меню требуется исключить сахар, изделия из рафинированной белой муки, консервированные продукты, трансжиры, соления, соусы, острые, жареные и копченые блюда, алкоголь.

Меню на 14 суток

Длительный вариант диеты — 2 недели. Питание трехразовое, без перекусов.

Понедельник:

  • утром: запеканка из кабачка с яблоками, порция — 250 г, зеленый чай;
  • на обед: овощной суп с зелеными овощами: брокколи, сельдереем, можно добавить молодой картофель, кусочек цыпленка весом 150 г., сок из сырой моркови;
  • на ужин: 3–4 шт. паровых кабачковых оладий, обезжиренный несладкий йогурт.

Вторник:

  • утром: салат из кабачка с сыром, чай из шиповника;
  • на обед: постная рыба с тушеным или сырым гарниром;
  • на ужин: печеные кабачки с грибами, кефир.

Среда:

  • утром: салат с сырыми овощами, чай;
  • обед: жульен с сыром и кабачками, ягодный морс;
  • ужин: паровой стейк из телятины, вареная фасоль, цикорий.

Четверг:

  • утром: омлет из белков с кабачками, сырая морковь, сок апельсина;
  • обед: рагу из овощей, отварная индейка, яблочный сок;
  • ужин: салат из кабачка с творогом, кефир.

Пятница:

  • утром: тушеные кабачки с зеленью, сок или йогурт;
  • обед: паровая рыба, рагу из брокколи и других зеленых овощей, чай;
  • ужин: вегетарианский суп с кабачков, заправленный растительным маслом.

Суббота:

  • утром: салат из ананаса, яблок, киви и кабачков, несладкий йогурт без добавок, зеленый чай;
  • обед: тушеная индейка или курица с овощным гарниром, кофе или компот из фруктов;
  • ужин: рис с кабачками и помидорами, шиповниковый чай.

Воскресенье:

  • утром: овощные оладьи, зеленый чай;
  • обед: паровое мясо — говядина или кролик с фасолью и кабачком, компот;
  • ужин: овощной салат, нежирный кефир.

Со следующей недели режим повторяют. Как вариант — соблюдают предписанные рацион после 5–7-дневного перерыва.

Краткосрочная диета

Соблюдается в течение 3-х дней, предусматривает дробное питание.

Меню на сутки:

  • утром: порция рагу из кабачков с зеленью и брокколи, чай;
  • перекус: яблоко;
  • обед: куриное филе без соли с сырым кабачком;
  • полдник: морковный сок;
  • ужин: чернослив и зеленый чай.

Второй вариант экспресс-диеты:

  • утром: капустный салат, яблоко, зеленый чай;
  • перекус: печеные кабачки, мандарин;
  • обед: отварная рыба с зеленью, киви;
  • полдник: апельсин, йогурт;
  • ужин: кабачковый салат, зеленый чай.

Размер порций не должен превышать 250 г.

За несколько дней диеты объемы тела существенно уменьшатся, кожа подтянется. Результат — до 6 кг за неделю при соблюдении диетического меню.

Противопоказания и рекомендации

Кабачковая диета не рекомендована детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям. При наличии каких-либо острых и хронических заболеваний перед применением диеты, пожалуйста, посетите врача.








Загрузка …





Что будет, если есть сырые кабачки каждый день: объясняет врач

Здоровье

Фото
iStockphoto

Кабачок — ближайший родственник тыквы. Он бывает разной окраски — зеленый, желтый, белый и даже черный. Один из самых популярных сортов — маленькие и нежные на вкус цукини.

Хорошие хозяйки знают, как сделать так, чтобы кабачки не успевали надоесть. На самом деле ассортимент возможных блюд достаточно велик. Их можно тушить, фаршировать, обжаривать, добавляя потом огуречно-помидорно-чесночную начинку. Из них можно печь оладьи, добавлять в салаты и супы, мариновать, делать запеканки, варенье и известную еще с советских времен кабачковую икру, которую так любили готовить наши бабушки.

Кроме вкуса, этот овощ привлекает многих набором полезных свойств.

Что полезнее: кабачки или цукини?

Как рассказали в Роскачестве, в кабачках и цукини содержится масса ценных минералов, включая кальций, железо, магний, фосфор и много калия. Также в них много витаминов, включая витамин А, витамин С, витамин К и фолиевую кислоту. Между тем, состав кабачков и цукини практически одинаковый. Разница лишь в том, что в цукини больше витамина С.

Вот 5 причин есть кабачки каждый день

Похудеть

Кабачки хорошо впишутся практически в любую программу по снижению веса. Правда, для этих целей не подойдут жареные в масле овощи, тем более обваленные предварительно в муке. Сидящим на диете рекомендуют кабачки тушить, варить, запекать, а лучше всего — есть в сыром виде.

Врач-диетолог НМИЦ терапии и профилактической медицины

«Сырой молодой кабачок не помешает и в традиционном салате из помидоров и огурцов, не будет лишним в салате из редиса и огурцов», — советует диетолог НМИЦ терапии и профилактической медицины Софья Елиашевич.

Для снижения веса кабачок еще хорош тем, что в нем много клетчатки — она улучшает пищеварение и не дает переедать.

«Самое главное свойство кабачков — большое количество пищевых волокон. На 100 г продукта — целый 1 г пищевых волокон. Для сравнения, в помидорах и огурцах на 100 г — в районе 0,5 г пищевых волокон; а в редисе на 100 г — 1,4 г», — добавляет специалист московского НМИЦ.

Калорийность кабачков, 100 г

Конкретных ограничений по количеству съеденных кабачков в день нет, но врачи не одобряют монодиеты и любят напоминать: не стоит зацикливаться на каком-то одном продукте, даже если он суперполезный — чем разнообразнее будет питание, тем лучше.

Укрепить иммунитет

Сразу и не подумаешь, но в кабачках приличное количество витамина С (аскорбиновой кислоты) — одного из главных союзников человека в борьбе с сезонными ОРВИ. В пандемию коронавируса этот «ингредиент» тоже не теряет своей актуальности. В 100 г кабачка содержится 15 мг витамина — более 16% от суточной дозы.

Кроме того, витамин С — мощный антиоксидант, который предупреждает преждевременное старение, благотворно воздействует на кожу и кровеносные сосуды.

Кстати, витамин С тоже не любит длительной термической обработки — он быстро разрушается при нагревании, что дает еще один плюс к поеданию овоща в сыром виде.

Улучшить зрение

В кабачке есть сразу три вещества, полезных для глаз. Во-первых, в нем содержится витамин А, хоть его и не очень много (в 100 г 0,6% от суточной дозы).

Во-вторых, он богат растительным пигментом лютеином, влияющим на остроту зрения (его больше в темно-зеленых кабачках). По словам специалистов, лютеин накапливается в сетчатке глаза и может задерживать до 40 % вредного ультрафиолетового излучения, укрепляет стенки внутриглазных сосудов и улучшает способность видеть в сумерках и темноте. Чтобы повысить усвояемость этого пигмента, не надо усердствовать в готовке — достаточно легкой тепловой обработки.

В-третьих, в нем есть зеаксантин — вещество из группы каротиноидов (больше в желтых кабачках). Как и лютеин, он необходим для правильной работы сетчатки глаза.

Поддержать работу сердца

Кабачки называют идеальным продуктом для сердца — в нем много калия (238 мг в 100 г — 9,5% от суточной дозы) и мало натрия (2 мг). Такое удачное сочетание полезно для нормализации артериального давления. А присутствие еще магния (9 мг в 100 г) и фолиевой кислоты (витамин В9) делает кабачок особо привлекательным для тех, кого заботит профилактика сердечной недостаточности, аритмий и атеросклероза.

Избавиться от отеков

Кабачки обладают мягким мочегонным эффектом благодаря высокому содержанию воды (около 93%) и калия, который обеспечивает нормальный солевой обмен и выведение излишков жидкости из организма. Именно поэтому овощ отлично справляется с отеками. В качестве мочегонного используют не только мякоть, но цветки и семена.

Однако кабачки не советуют употреблять при пиелонефрите и других заболеваниях почек, чтобы не давать на орган лишнюю нагрузку.

Кому нельзя есть кабачки

У кабачков минимум противопоказаний, однако и они могут вызывать реакцию у человека с индивидуальной непереносимостью (например, аллергическую).

Не стоит налегать на них и страдающим заболеваниями ЖКТ, в частности, из-за большого содержания в них витамина С, который разрушительно действует на слизистые оболочки. Чтобы не спровоцировать раздражение желудка и кишечника, таким людям советуют термически обрабатывать кабачок или хотя бы снять с него кожуру.

Почему горчат кабачки

Горьким вкусом кабачок обязан кукурбитацину — токсичному веществу. Его концентрация зависит от полива, погодных условий, недостатка/переизбытка азота и калия в почве. Чаще всего это вещество сконцентрировано в семенах и кожуре. Как предупреждают в Роспотребнадзоре, горькие кабачки могут привести к спазмам в желудке и диарее, поэтому их не стоит есть даже после термической обработки — кукурбитацин не разрушается при высокой температуре.

Анастасия Романова


Теги

  • Правильное питание

Калорийность кабачков для похудения — диетические блюда

Разные продукты обладают разной энергетической ценностью. Для тех, кто худеет, важно знать калорийность пищи, чтобы правильно составить меню на день в соответствии со своими потребностями. Для взрослого человека с избыточной массой тела необходимо снизить потребление килокалорий на 500 в день по сравнению с обычным рационом для того, чтобы начать худеть. Многие диетологи рекомендуют увеличить потребление овощей, так как в них относительно много клетчатки, витаминов и минералов, но мало калорий. В этой статье мы обсудим калорийность кабачков и различных блюд из этого овоща.

Сколько калорий в кабачке?

Врачи рекомендуют кабачки для похудения. Блюда из этого овоща являются частью стандартных медицинских диет для людей с избыточной массой тела. Это обусловлено в первую очередь тем, сколько калорий в кабачке на 100 грамм. Также имеет значение гликемический индекс данного продукта и его состав по основным питательным компонентам. Калорийность кабачка на 100 грамм низкая – всего 20-23 килокалории. Еще у этого овоща низкий гликемический индекс. Он равен 15, что означает незначительное влияние продукта на сахар крови после приема пищи.

В кабачках совсем нет жира, а это тоже очень важно для худеющих. Кабачок имеет в своем составе большое количество аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, никотиновой кислоты, пектина, калия. Все эти свойства делают диетические блюда из кабачков весьма желательными для больных ожирением, сахарным диабетом и в профилактическом питании. Если вы хотите сохранить фигуру, снизить вес, улучшить здоровье – диетические блюда из кабачков для вас.

Читайте также:

12 необычных, но очень полезных овощей

О чем может рассказать цвет овощей и фруктов?

6 причин обогатить рацион клетчаткой

Кулинарная обработка и калорийность кабачков

Конечно, калорийность кабачка в сыром виде зависит в большей степени от сорта. Мало кто решается есть этот овощ сырым. Хотя существуют рецепты салатов, в которых кабачок не подвергается кулинарной обработке. Но это все-таки экзотика для российской кухни. В нашей стране кабачок традиционно подают на стол жареным, тушеным или в виде кабачковой икры. Если вы просто сварите кабачок или приготовите его в пароварке без добавления других продуктов, то у вас получится полезное и рекордно низкокалорийное блюдо. Калорийность кабачка в вареном виде – 22-25 килокалорий на 100 грамм. Измельчив такой кабачок в блендере, вы получите овощную массу, которая по праву завоевала себе первое место среди прикормов для грудничков.

Естественно, раз это продукт безопасен и необходим для детей с полугода, то и для взрослых он будет вполне полезен. Но среди нас мало тех, кто согласен есть просто кабачок в вареном виде. Для многих такое блюдо не слишком привлекательно по вкусу.

Но все мы любим и с удовольствием едим кабачковую икру. Калорийность кабачковой икры зависит от метода кулинарной обработки овощного сырья. Если кабачок варили, то цвет конечного продукта достаточно светлый, а калорийность кабачковой икры в таком случае всего 70 килокалорий в 100 граммах.

А если овощи поджарили, то цвет икры будет темнее, а энергетическая ценность выше. Калорийность кабачковой икры в этой ситуации составляет 90-95 килокалорий на 100 грамм. В химическом составе продукта есть вода (83 грамма), углеводы (8 грамм), пищевые волокна (2 грамма), жиры (5 грамм), белки (2 грамма).

Калорийность кабачковой икры гораздо выше, чем просто кабачков, так как в нее добавлено при изготовлении достаточно много жира. Именно масло придает блюду калорийность. Каждый грамм жира содержит 9 килокалорий, а это значительно выше, чем в белках и углеводах.

Сейчас разные фирмы используют разные рецепты кабачковой икры. Очень часто в нее добавляется сахар. Эта добавка уменьшает диетические свойства блюда. Лучше всего заготавливать икру из кабачков самостоятельно дома по проверенным рецептам.

Калорийность тушеных кабачков тоже во многом связана с тем, как именно их приготовили. Чтобы уменьшить энергетическую ценность блюда, избегайте добавлять масло при тушении, не используйте муку, картофель. Если ваше блюдо будет состоять только из тушеных овощей, то его калорийность останется невысокой.

В среднем калорийность тушеных кабачков около 80 килокалорий на 100 грамм. Такая энергетическая ценность будет у блюда, изготовленного по следующему рецепту. Взять 300 грамм кабачков, 30 грамм оливкового масла, 200 грамм помидоров, 1 яйцо, 30 грамм лука. Кабачки нарезать тонкими кружочками и обжарить в оливковом масле. Добавить очищенные помидоры. Тушить 10 минут. Вбить яйцо и подавать горячим.

Диетические блюда из кабачков

Кабачки для похудения можно готовить специальным образом. Наиболее полезным методом можно считать приготовление в духовке в фольге. В этом случае вы полностью сохраните микроэлементы и полезные свойства кабачка. Масло добавлять при запекании не потребуется, поэтому и калорийность блюда будет невысокой. Чтобы приготовить кабачок таким образом, надо порезать молодой кабачок тонкими кружочками. Положите его на фольгу, добавьте специи и лимонный сок. Затем закройте сверху блюдо слоем фольги. Запекайте в духовке около 20 минут при среднем огне. Калорийность кабачка в этом случае составит 30 килокалорий на 100 грамм.

Знаете ли вы, что:

Каждый человек имеет не только уникальные отпечатки пальцев, но и языка.

Блюда из кабачка | Фитнес для похудения

You are here

Главная

22.11.2019 в 00:54

Оладьи

Выбрать цукини весом около 500 г, удалить семечки, натереть на крупной терке с 150 г моркови. Размять массу руками, чтобы выдавить сок, оставить на 15 минут и отжать сок через сито. Овощную массу смешать с нарезанной луковицей, зеленью и 2 яйцами. Сформованные оладьи выложить на противень, покрытый листом пергамента. Выпекать при 180 градусах 10-20 минут. Отжатый сок полезно будет выпить за полчаса до еды.

По-разному готовят оладьи из кабачков диетических —, рецепты могут усложняться иными ингредиентами. Если добавить 80 г измельченной в кофемолке овсянки и 80 г отрубей, сок отжимать уже не нужно —, его впитают сухие компоненты.

11.03.2022 в 09:21

При диабете 2 типа человек может вести обычный образ жизни, внеся некоторые изменения в свой пищевой рацион. Предлагаем вам ознакомиться с примерным меню диеты при сахарном диабете 2 типа.

День I.

Завтрак. Порция овсяной каши, стакан морковного сока.Перекус. Два запеченных яблока.Обед. Порция горохового супа, винегрет, несколько кусочков темного хлеба, чашка зеленого чая.Полдник. Салат из моркови с черносливом.Ужин. Гречка с грибами, огурец, немного хлеба, стакан минеральной воды.Перед сном – чашка кефира.

День II.

08.03.2022 в 23:02

Сахарный диабет – опасное заболевание, которое может вызвать серьезные осложнения. Поддержать в норме концентрацию глюкозы в крови, предотвратить нежелательные последствия и укрепить здоровье позволит диета.

Принципы правильного питания

Чтобы затормозить всасывание углеводов и избежать скачков сахара, диабетикам нужно соблюдать следующие правила:

17. 11.2019 в 08:22

Все самое лучшее для вашего здоровья!

1. Кабачки в нежной панировке из сыра

Ингредиенты:

Кабачок — 500 гЯйцо — 2 штТвердый сыр 100 гСмесь сухих трав по желаниюСоль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками. Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать. Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, выкладываем на противень устланный пекарской бумагой. Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180 градусах, до золотистого цвета. Кушать теплыми.

 2. Куриные котлеты с морковью и кабачком

Ингредиенты:

14.11.2019 в 00:42

Кабачки очень легко и быстро готовятся в мультиварке, в чем вы убедитесь из следующих рецептов:

Кабачки с овощами

Состав:

кабачки (1-2 шт.)помидор (2-3 шт.)лук (1 шт.)морковь (1 шт.)чеснок (1-2 зубчика)зелень по вкусу

Приступаем к готовке:

Кабачок хорошо отмываем, чистим и нарезаем на кусочки. Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке.Помидор очищаем от кожуры, измельчаем чеснок.В мультиварку наливаем немного растительного масла и добавляем все приготовленные овощи.Крышку мультиварки закрываем и ставим режим «Выпечка» на 10 мин.

Подавать в качестве гарнира, посыпав сверху зеленью.

12.11.2019 в 05:16

Оладьи

Выбрать цукини весом около 500 г, удалить семечки, натереть на крупной терке с 150 г моркови. Размять массу руками, чтобы выдавить сок, оставить на 15 минут и отжать сок через сито. Овощную массу смешать с нарезанной луковицей, зеленью и 2 яйцами. Сформованные оладьи выложить на противень, покрытый листом пергамента. Выпекать при 180 градусах 10-20 минут. Отжатый сок полезно будет выпить за полчаса до еды.

По-разному готовят оладьи из кабачков диетических —, рецепты могут усложняться иными ингредиентами. Если добавить 80 г измельченной в кофемолке овсянки и 80 г отрубей, сок отжимать уже не нужно —, его впитают сухие компоненты.

10.11.2019 в 15:53

Все самое лучшее для вашего здоровья!

1. Кабачки в нежной панировке из сыра

Ингредиенты:

Кабачок — 500 гЯйцо — 2 штТвердый сыр 100 гСмесь сухих трав по желаниюСоль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками. Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать. Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, выкладываем на противень устланный пекарской бумагой. Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180 градусах, до золотистого цвета. Кушать теплыми.

 2. Куриные котлеты с морковью и кабачком

Ингредиенты:

01.11.2019 в 19:35

Все самое лучшее для вашего здоровья!

1. Кабачки в нежной панировке из сыра

Ингредиенты:

Кабачок — 500 гЯйцо — 2 штТвердый сыр 100 гСмесь сухих трав по желаниюСоль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками. Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать. Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, выкладываем на противень устланный пекарской бумагой. Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180 градусах, до золотистого цвета. Кушать теплыми.

 2. Куриные котлеты с морковью и кабачком

Ингредиенты:

15.12.2016 в 19:51

Ингредиенты:

19.03.2016 в 11:54

Наука, изучающая правильный подход к питанию определяет говядину, как первоклассный источник пищевых белков, поскольку мясо, а более всего, именно говядина, содержит все необходимые для человеческого организма и незаменимые ничем аминокислоты. Поэтому польза и вред говядины, как продукта, рассматривается с учетом этих его замечательных свойств.

15.11.2015 в 17:26

Хотите похудеть на 4-5 килограмм и даже больше? Это достаточно просто, а также не потребует особых жертв. Переходите на здоровое питание! Главное — не поддавайтесь искушениям съесть продукты из запретного списка и соблюдайте все правила. Сидеть на такой диете совсем не так сложно!
Уменьшите ваши привычные порции продуктов в два раза.

Утром сразу после пробуждения выпивайте стакан теплой воды с чайной ложкой меда и лимонным соком — это улучшит работу поджелудочной железы и печени, а также ускорит обмен веществ.
Питайтесь часто (5-6 раз в день), но маленькими порциями.

суп, смузи, салат, оладьи, омлет, рагу

Суп-пюре из кабачков

Добрый день, дорогие читатели! Кабачки – это самый лучший продукт для похудения.

Самый низкокалорийный, а диета на основе кабачка дает отличный результат.

Этот овощ на долгое время дает чувство сытости и при этом не откладывается жирком на проблемных местах.

Готовить кабачок очень просто. И рецептов приготовления из кабачка для похудения очень много. Я выбрала самые простые, вкусные и низкокалорийные рецепты. Давайте готовить!

 

Содержание

  • 1 Суп-пюре из кабачков для похудения
  • 2 Видео рецепт: Суп-пюре из кабачков
  • 3 Кабачки в духовке для похудения
  • 4 Видео рецепт: Простая запеканка для худеющих
  • 5 Смузи с кабачком для похудения
  • 6 Видео рецепт: Смузи из сока кабачка, яблока и персика
  • 7 Салат из кабачков для похудения
  • 8 Оладьи из кабачков для похудения
  • 9 Видео рецепт: Нежнейшие оладьи из кабачка без муки
  • 10 Овощное рагу с кабачками для похудения
  • 11 Видео рецепт: Овощное рагу с кабачком, помидорами, капустой, перцем

Суп-пюре из кабачков для похудения

 

Вам понадобится:

 

  • 1 шт. – небольшой кабачок
  • 2 шт. – картофелины
  • 1 ст. ложка – растительного масла (лучше оливкового)
  • Соль, перец, свежая зелень (можно прованские травы)– по вашему вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Картофель и кабачки вымыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.

2. В кастрюлю для приготовления сложить подготовленные овощи, залить немного воды (только покрыть овощи). Варить 20-30 минут до готовности.

3. Овощной бульон слить в отдельную чашку. Сваренные овощи измельчить погружным блендером. Добавить бульон (количество на ваше усмотрение), специи, соль и масло. Для такого супа хорошо подойдут прованские травы.

4. Довести до кипения, разлить по порционным тарелкам, украсить свежей зеленью.

На заметку! Если хотите разнообразить рацион, то можно в качестве ингредиентов взять еще капусту, морковку и репчатый лук. Будет еще и гораздо вкуснее!

 

Калорийность овощного супа-пюре из кабачка на 100 гр. – 23,9 ккал

 

Приятного аппетита! И худейте с удовольствием!

 

Видео рецепт: Суп-пюре из кабачков

 

 

 

Омлет из кабачков с сыром

Кабачки в духовке для похудения

 

Вам понадобится:

 

  • 1 шт. – молодой кабачок
  • 1 шт. – небольшая луковица (можно красный)
  • 100 гр. – сыра Моцарелла
  • 2 шт. – яйца куриные (можно перепелиных 4-5 шт.)
  • 2 зубчика – чесночка
  • 2-3 ст. ложечки – сметаны 15%
  • Соль, перец, любые специи, свежая зелень – по вашему вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Кабачки помыть и почистить. Натереть на крупной терке (тогда отжать сок) или нарезать мелкими кубиками.

2. Почистить и мелко нарезать красный лук.

3. В форму для запекания выложить овощи и оправить в духовку на 15 минут при 180 градусах.

4. Приготовить заливку. Взбить яйца. Добавить сметану, тертый сыр, измельченный чеснок, соль, специи.

5. Залить кабачок готовой массой и запекать до золотистой корочки (около 30 минут). Украсить свежей зеленью.

 

Калорийность такой запеканки из кабачка на 100 гр. – 104 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт: Простая запеканка для худеющих

 

 

 

Смузи из кабачков

Смузи с кабачком для похудения

 

Для приготовления смузи кабачок используют только свежий. Такой напиток улучшает метаболизм, выводит лишнюю жидкость и помогает похудеть.

Таким смузи хорошо заменить любой перекус.

Так вы значительно снизите общую калорийность своего рациона за весь день. Есть смузи лучше маленькой ложечкой, при желании можно подсластить медом.

Будет хорошо, если вы к кабачку добавите, например, яблоко, морковь, огурец, киви или ягоды.

 

Вам понадобится:

 

  • 1 шт. – молоденький кабачок
  • ½ шт. – лимона

 

Как приготовить:

 

1. Кабачок помыть, почистить и нарезать маленькими кусочками.

2. Измельчить в блендере, добавить сок половинки свежего лимона.

3. Можно добавить немного чистой воды около 40 гр. (так вы уменьшите калорийность) и каждую порцию украсить кусочком огурца или долькой лимона.

 

Калорийность смузи из кабачка на 100 гр. – 16 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт: Смузи из сока кабачка, яблока и персика

 

 

 

Салат с добавлением сырых кабачков

Салат из кабачков для похудения

 

Будем готовить овощной салат с добавлением сырых кабачков.

 

Вам понадобится:

 

  • 1/2 шт. – молодого небольшого кабачка
  • 2-3 шт. – спелых помидорок
  • 2-3 шт. – огурцов
  • 1 зубчик – чеснока
  • 2 ст. ложечки – оливкового масла
  • 1 ст. ложечка – виноградного уксуса
  • Соль, специи, свежая зелень – по вашему вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Все овощи вымыть и почистить.

2. Помидоры и огурцы нарезать дольками или кружочками.

3. Кабачок натереть на крупной терке или терке для корейской морковки и слить сок.

4. Соединить все ингредиенты в миске для салата, добавить измельченный чеснок, соль и специи.

5. Заправить салат уксусом и маслом. Перемешать и дать настояться 10 минут. Добавить свежую зелень и можно подавать на стол.

 

Калорийность овощного салата с кабачком на 100 гр. – 25 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков для похудения

 

Вам понадобится:

 

  • 1 шт. – кабачок молоденький небольшой
  • 1 шт. – средняя луковица (можно сладкий красный)
  • 1 шт. – небольшая морковка
  • 1 зубчик – чеснока
  • 1 шт. – куриное яйцо
  • 1 ст. ложечки – муки (можно взять овсяной или кукурузной)
  • 1 ст. ложечка – оливкового масла
  • Соль, специи – по вашему вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Вымыть и почистить все овощи.

2. Кабачок натереть на крупной терке, оставить на 10 минут, затем слить сок.

3. Морковь и лук натереть на крупной терке.

4. Соединить все овощи, добавить измельченный чеснок, яйцо, муку, соль, специи.

5. Сформировать небольшие оладушки, выложить на противень (предварительно смазать маслом).

6. Выпекать в духовом шкафу при 180 градусах около 20-30 минуточек.

7. Подавать такие оладьи хорошо со сметаной не очень жирной. Будет достаточно 15%.

 

Калорийность на 100 гр. – 56 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт: Нежнейшие оладьи из кабачка без муки

 

 

 

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками для похудения

 

Чтобы разнообразить свой рацион и добавить больше овощей, можно приготовить вкусное овощное рагу. Овощи можно добавлять любые на ваш вкус.

 

Вам понадобится:

 

  • 1 шт. – молодой красивый кабачок
  • 1 шт. – красный болгарский перец
  • 2 шт. – небольшие морковки
  • 2 шт. – головки репчатого лука
  • 3 шт. – помидорок небольших
  • Не много оливкового масла, чтобы обжарить овощи
  • Соль, специи, любая свежая зелень – по вашему вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Мелко нарезать лук, морковку натереть на крупной терке.

2. Обжарить лук и морковку на сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.

3. Кабачок почистить, нарезать небольшими кусочками.

4. Перец почистить и нарезать соломкой.

5. Добавить кабачок и перец к овощной зажарке и тушить около 30 минут.

6. Снять с помидор кожицу, нарезать кубиками, отправить к овощам.

7. Добавить соль, специи (хорошо подойдут хмели-сунели), свежую зелень (укроп, петрушку), потушить еще 10 минут. И можно накрывать на стол.

 

Калорийность 100 гр. тушеного кабачка с овощами и маслом – 80 ккал

 

Приятного аппетита! Худейте вкусно и с удовольствием!

 

Видео рецепт: Овощное рагу с кабачком, помидорами, капустой, перцем

 

 

5 суперлегких ужинов, которые помогут вам сбросить 5 фунтов

Похудеть нелегко; просто спросите Али Маффуччи, который несколько лет назад сбросил около 60 фунтов, перейдя на веганство, только для того, чтобы все вернуть. В следующий раз, когда она решила набрать здоровый вес, она попробовала другую стратегию: постоянно тренироваться и придерживаться здоровой, сбалансированной диеты, не отказываясь полностью от продуктов животного происхождения. И на этот раз Маффуччи работал кулинарным блогером на Inspiralized, сайте с множеством рецептов, основанных на продуктах, которые включают спиральные ингредиенты. В итоге она сбросила около 50 фунтов и только что выпустила кулинарную книгу, также называемую 9.0003 Вдохновленный.

Позже на этой неделе на рынок также выйдет спирализатор, который она разработала сама, со специальными функциями (49,95 долларов США, inspiralized.com). Хотите изменить свой вес и свою жизнь? Вот пять любимых рецептов Маффуччи для похудения. Все они содержат спиральные кабачки, чтобы сократить калории и углеводы, одновременно загружая вас клетчаткой.

Команда разработчиков медиаплатформ

Цыпленок и помидоры Помидор с помидорами и цукини Паста
«Когда я был в своем личном путешествии по снижению веса, я готовил это блюдо один или два раза в неделю», — говорит Маффуччи. «Ее легко приготовить, она насыщена вкусом, постным белком и, конечно же, низкокалорийной лапшой из цуккини с низким содержанием углеводов».

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1/2 фунта куриных грудок без костей, грубо нарезанных кубиками
Соль и перец по вкусу
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1 большой измельченный зубчик чеснока
1/3 чашки нарезанного кубиками белого лука
1 банка на 14 унций нарезанных кубиками помидоров (или измельченных помидоров) с соком
1–1 1/2 ст. , и добавить оливковое масло. Как только масло нагреется, добавьте курицу. Приправить солью, перцем и чесночным порошком. Готовьте в течение трех минут, а затем переверните и готовьте еще от трех до пяти минут или до тех пор, пока курица не прожарится и не перестанет быть розовой внутри.

2. Добавьте чеснок и лук и готовьте две-три минуты или пока лук не станет мягким и прозрачным. Затем добавьте консервированные помидоры и грубо раздавите помидоры толкушкой для картофеля или тыльной стороной вилки. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и варите. Приправьте солью и перцем и дайте готовиться в течение пяти минут. Добавьте базилик и готовьте еще от пяти до 10 минут или до тех пор, пока большая часть жидкости не испарится и не станет гуще, что подходит для приготовления лапши с цуккини. Добавьте лапшу из цуккини и перемешайте в течение двух-трех минут или пока лапша не станет al dente.

3. Разделить на две миски.

СВЯЗАННЫЕ: 4 вещи, которые я хотел бы знать, прежде чем начать худеть много времени на приготовление ужина, это станет вашим новым любимым блюдом», — говорит Маффуччи. «Оно готовится менее чем за 30 минут! «Хлебные крошки» сделаны из итальянских сушеных трав и миндальной муки, поэтому они не вызовут резкого повышения уровня сахара в крови, как глютеновые углеводы. Кроме того, ароматы яиц и чесночно-цуккини-лапша удовлетворит ваши вкусовые рецепторы и утолит голод».

Для панировочных сухарей:
2 ст.л. миндальной муки
1/8 ч. л. сушеных хлопьев орегано
1/8 ч.л. сушеных хлопьев базилика
1/8 ч.л. сушеных хлопьев петрушки
1/8 ч.л. чесночного порошка
Соль и перец1 по вкусу
1 чайная ложка воды

Для пасты:
2 средних цуккини, сложенных в спирали ножом C или D
1 ст.л. оливкового масла первого отжима
1 большой измельченный зубчик чеснока
1 щепотка хлопьев красного перца
2 больших яйца

1. Поставьте сковороду среднего размера на средний огонь и сбрызните кулинарным спреем. Тем временем смешайте все ингредиенты для панировочных сухарей, кроме воды, в небольшой миске и взбейте. Добавьте воду и руками сформируйте тесто — оно должно получиться в виде шара.

2. Раскрошите шарик теста в нагретую сковороду и непрерывно разбивайте деревянной ложкой. Готовьте две-три минуты или пока панировочные сухари не разобьются, не затвердеют и не станут «поджаренными». Отложите в миску.

3. Поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте оливковое масло. Как только масло нагреется, добавьте чеснок и хлопья красного перца и готовьте 30 секунд или до появления аромата. Добавьте лапшу из цуккини и перемешайте в течение трех-пяти минут или пока лапша не приобретет желаемую консистенцию.

4. Тем временем снова поставьте среднюю сковороду на средний огонь и сбрызните кулинарным спреем. После нагревания (вылейте воду в кастрюлю, и она должна зашипеть — вот как вы узнаете, что она готова), добавьте яйца и готовьте в течение трех-пяти минут или пока яичные белки не схватятся.

5. Выложите лапшу из цукини на две тарелки, сверху положите жареное яйцо и посыпьте блюдо панировочными сухарями.

СВЯЗАННЫЕ:  Выбросьте эти 6, казалось бы, невинных продуктов, чтобы похудеть

Команда дизайнеров медиаплатформ

Али Маффуччи

Паста с цукини Primavera
«Я считаю, что вегетарианские блюда из макарон могут быть скучными, но это блюдо с лапшой из цуккини не разочаровывает», — говорит Маффуччи. «Пищевая клетчатка в овощах дольше сохраняет чувство сытости и не отягощает вас, оставляя вас энергичными и сосредоточенными».

1 1/2 стакана соцветий брокколи
1 ст.л. оливкового масла первого отжима
3 ч.л. измельченного чеснока
1/4 ч.л. хлопьев красного перца
1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
1/2 маленькой красной луковицы, очищенной и тонко нарезанной
1/2 чашки размороженного зеленого горошка
1 сладкий перец, очищенный от семян и верхушки, тонко нарезанный
Соль и перец по вкусу
2 ст. л. петрушки , свеженарезанные
2 средних цукини, нарезанных лезвием C
2 средних моркови, очищенных и нарезанных овощечисткой
2 столовые ложки лимонного сока
1/2 стакана тертого сыра пармезан плюс еще немного для украшения

1. среднюю кастрюлю, наполовину наполненную слегка подсоленной водой до кипения. После закипания добавьте брокколи и готовьте в течение двух минут или до тех пор, пока она не станет мягкой, но все еще хрустящей. Откиньте на дуршлаг, обсушите и отложите в сторону.

2. Поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте оливковое масло. Как только масло нагреется, добавьте чеснок, хлопья красного перца и лук. Готовьте лук в течение двух-трех минут или до прозрачности. Затем добавьте помидоры, зеленый горошек и болгарский перец, приправьте солью и перцем. Готовьте около трех минут или пока болгарский перец не станет мягким.

3. Добавьте лапшу из цукини, морковную стружку, лимонный сок и петрушку и перемешайте в течение двух-трех минут или пока лапша из цукини не станет al dente.

4. Добавьте брокколи и сыр пармезан, полностью перемешайте, чтобы сыр распределился.

5. Разделить на три тарелки и сверху добавить еще сыра пармезан для украшения.

Команда разработчиков медиаплатформ

Али Маффуччи

Куриный суп с цукини и лапшой
«Когда нам нужна еда для комфортного времяпрепровождения, мы легко можем достать коробку с куриным супом с лапшой, — говорит Маффуччи. «Однако в них может быть много калорий, натрия и других обработанных ингредиентов. Этот рецепт станет вашим основным супом. В нем мало калорий, много белка и другие питательные вещества из вареных куриных костей. макаронных изделий из муки».

1/2 чашки с горкой нарезанного кубиками красного лука
2 ребра сельдерея, нарезанных кубиками
1 большая морковь, нарезанная кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
1 щепотка хлопьев красного перца
1 ст. орегано (или 1 чайная ложка сушеного орегано)
4 куриных бедра на кости, около 1 3/4 фунта
2 лавровых листа
6 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
2 чашки воды
3 средних кабачка

1. Место большую суповую кастрюлю на среднем огне и добавьте лук, сельдерей, морковь, чеснок и хлопья красного перца. Готовьте от трех до пяти минут или пока овощи не «потеют», а лук не станет прозрачным. Добавьте тимьян и орегано и готовьте еще минуту, часто помешивая.

2. Положить куриные бедра и лавровый лист, залить куриным бульоном и водой. Накройте и дайте закипеть. После закипания убавьте огонь до устойчивого кипения и варите 30 минут. После этого достаньте курицу, очистите от кожицы и выбросьте. Затем отделите курицу от костей и отложите вместе со всеми соками. Положите кости обратно в суповую кастрюлю и варите без крышки еще 10 минут.

3. Пока кости варятся, нарежьте кабачки пополам вдоль. Затем сверните их по спирали, используя лезвие C. Отложите.

4. Удалите кости и лавровый лист и выбросьте. Добавьте отложенную нарезанную курицу обратно в кастрюлю вместе с лапшой из цуккини. Готовьте в течение пяти минут или пока кабачки не станут al dente. Подавать теплым.

Команда дизайнеров медиаплатформ

Ali Maffucci

Веганская сливочная лапша с имбирем и кокосом и цуккини
«Поговорим об идеальном питательном блюде, — говорит Маффуччи. «Эта зеленая миска добра содержит все, что вам нужно, чтобы питать ваше тело и удовлетворять вкусовые рецепторы, например, кешью, кокосовое молоко, имбирь и, конечно же, лапшу из цуккини».

1/2 ст. л. оливкового масла первого отжима
3 измельченных зубчика чеснока
2 1/2 ст. л. свежего имбиря, очищенного и измельченного
1 15-унциевая банка легкого кокосового молока
2 ч. л. лимонного сока
Хлопья красного перца по вкусу
Соль и перец по вкусу
3 стакана нарезанной капусты
1/4 стакана упакованного свежего базилика
1/4 стакана сырых кешью
6 средних цуккини, свернутых в спирали лезвием С, обрезанных лапшой
3/4 стакана размороженного зеленого горошка

1. В большую кастрюлю на среднем огне добавьте оливковое масло. После нагревания добавьте чеснок и имбирь и готовьте в течение одной-двух минут или до появления аромата.

2. Добавьте кокосовое молоко, лимонный сок и хлопья красного перца, приправьте солью и перцем. Перемешайте, чтобы объединить, а затем добавьте капусту. Накройте крышкой и готовьте, пока зелень не завянет, около пяти минут.

3. Переложите капустную смесь в высокоскоростной блендер и добавьте базилик и кешью. Смешайте до получения однородной кремовой массы и отложите в сторону.

4. Протрите кастрюлю и снова поставьте ее на средний огонь. Добавьте лапшу из цуккини и горох и перемешайте в течение трех-четырех минут или до готовности до состояния аль денте. После приготовления разделите на шесть тарелок и полейте зеленым соусом. Подавать немедленно.

50 лучших рецептов для похудения | EatingWell

4465921.jpg

От ужина до десерта — эти 50 рецептов здорового питания содержат большое количество клетчатки и меньше калорий. Комбинация, которая может помочь вам сбросить вес, если это ваша цель. От вкусных запеканок и блюд в мультиварке до ужинов из морепродуктов и курицы, эти блюда обязательно удовлетворят любой аппетит. Такие рецепты, как лапша из цуккини с соусом песто из авокадо и креветками и кексы с лимоном и малиной, питательны и вкусны.

Начать слайд-шоу

1 из 50

Лапша из цукини с песто из авокадо и креветками

4465921.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Сократите количество углеводов и используйте спиральные цукини вместо лапши в этом пикантном рецепте блюда из пасты песто. Добавьте к этому быстрому и легкому ужину креветки, приправленные каджунскими приправами.

Реклама

Реклама

2 из 50

Лимонно-малиновые кексы

лимонно-малиновые кексы

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Секрет игристого вкуса этих деликатно раскрошенных кексов кроется в полосках лимонной цедры, тонко перетертой в сахар. Наслаждайтесь кексами теплыми прямо из духовки.

3 из 50

Картофель фри с начинкой из сладкого картофеля

3893881.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Увеличьте количество витамина А и клетчатки, заменив чипсы из тортильи на сладкий картофель в этом здоровом рецепте. Подавайте в качестве закуски на следующей вечеринке или превратите ее в ужин, добавив курицу, тофу, креветки или бобы для получения белка.

Реклама

4 из 50

Чаша для лапши с радужными овощами и арахисовым соусом

3999906.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

С множеством разноцветных овощей, кунжутной рисовой лапшой и полезным арахисовым соусом эта миска с лапшой понравится как взрослым, так и детям. Соберите миски перед подачей на стол или позвольте каждому сделать их самостоятельно. Подавайте с острым соусом Шрирача, если хотите.

5 из 50

Пастернак «Фри»

4293506.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Замените пастернак на картофель в этом рецепте запеченного в духовке картофеля фри и получите на 5 граммов больше клетчатки на порцию. Приправьте этот полезный картофель фри острым или чесночным соусом айоли: просто смешайте майонез со шрирачей или жареным чесноком (или с обоими!).

6 из 50

Запеканка из кабачков и кабачков, запеченных в спирали

4526615.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Если у вас нет спирализатора, чтобы приготовить эту полезную запеканку с лапшой из цуккини (известную как zoodles), используйте овощечистку, чтобы сделать длинные тонкие полоски из тыквы и цуккини, остановившись, когда дойдете до потрескавшегося центра. Всего несколько минут под жаровней придают этим гнёздам, наполненным рикоттой и базиликом, светло-золотистый цвет.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 50

Тост с инжиром и рикоттой

4326938.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот легкий средиземноморский тост станет быстрым завтраком в любой день недели.

9 из 50

Цельнозерновые блины на пахте

45

.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом полезном рецепте блинов на пахте из цельного зерна используется 100% цельнозерновая мука, полезное для сердца масло канолы и всего одна столовая ложка сахара. По сравнению с большинством магазинных смесей или классическим рецептом, этот рецепт экономит около 30 калорий, 3 грамма насыщенных жиров и 4 грамма общего сахара на порцию, а также вы получаете 2 дополнительных грамма клетчатки. Если вы хотите поэкспериментировать с различными видами цельнозерновых продуктов, замените до 1/2 стакана цельнозерновой муки кукурузной, овсяной и/или гречневой мукой. Или добавьте больше клетчатки и омега-3, добавив до 3 столовых ложек молотых семян льна или чиа.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 50

Куриный соус Buffalo в медленноварке

4463476.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Эта полезная копия классического дип-соуса из буйволиного молока готовится в мультиварке для легкой закуски, которую можно держать в тепле на протяжении всей игры, вечеринки или любой случайной встречи. Подавать с морковными палочками, палочками сельдерея и чипсами из тортильи для макания.

11 из 50

Сквош-спагетти с жареными помидорами, фасолью и песто из миндаля

4293522.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Глядя на клубок тыквенных спагетти, ваш мозг думает, что вы собираетесь съесть порцию яичной лапши, хотя на самом деле вы получаете хорошую экономию калорий и углеводов в этом здоровом рецепте. Если помидоры подержать в горячей духовке, они станут карамельно-сладкими.

12 из 50

Чаша Chipotle Burrito с курицей и киноа

3759440.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт буррито со вкусом чипотле даже лучше, чем еда на вынос, и такой же быстрый. Добавление в него овощей и использование киноа вместо риса добавит питательных веществ для здорового ужина.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 50

Куриный суп со шпинатом и свежим песто

4037615.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом ароматном супе с итальянским вкусом используются ингредиенты быстрого приготовления: куриная грудка без костей и кожи, молодой шпинат в пакетиках и консервированная фасоль. Он включает в себя простой домашний песто из базилика, добавленный в конце, чтобы добавить аромат свежей травы. Если у вас очень мало времени, вы можете заменить его 3-4 столовыми ложками соуса песто из базилика, купленного в магазине. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

14 из 50

Хумус из жареной свеклы

4338757. jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот яркий рецепт хумуса не может быть проще — просто бросьте несколько ингредиентов в кухонный комбайн и готовьте! Жареная свекла делает этот полезный соус особенно ароматным. Подавать с вегетарианскими чипсами, чипсами из лаваша или крудитэ.

15 из 50

Стейки из цветной капусты с карри, красным рисом и дзадзики

4293526.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Прошли те времена, когда выбор риса был ограничен белым и коричневым. В этом здоровом вегетарианском рецепте ужина ароматный вкус красного риса или коричневого басмати восхитительно сочетается с ароматным порошком карри. Поскольку вам нужно 2 целых кочана цветной капусты, чтобы получить 4 стейка из цветной капусты, у вас будут оставшиеся соцветия цветной капусты, которые можно использовать. Поджарьте соцветия вместе со стейками, затем смешайте их с нутом и соусом цацики для здорового обеда (см. Совет ниже).

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 50

Чаша для веганского смузи

4444943.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ешьте этот густой кремовый смузи ложкой! Бананы и замороженные ягоды взбиваются вместе с небольшим количеством орехового молока для отличного веганского завтрака. Мы используем фрукты, орехи и семена для начинки, но не стесняйтесь экспериментировать с тем, что вам нравится.

17 из 50

Жареная цветная капуста с бальзамиком и пармезаном

3756722.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Обжаривание обычно не является первым способом приготовления цветной капусты, но результаты получаются очень вкусными. Соцветия нарезают толстыми ломтиками и поливают оливковым маслом первого отжима и травами. Везде, где плоские поверхности соприкасаются с горячей жаровней, происходит глубокое подрумянивание, что приводит к сладкому ореховому привкусу.

18 из 50

Чаша с яблоком и корицей из киноа

4572853.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подвинься, овсянка! Получите сытную порцию здоровых цельных зерен по утрам с этой миской для завтрака с киноа.

Реклама

Реклама

Реклама

19из 50

Рулеты из индейки с капустой

4027926.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Использование листьев капусты вместо хлеба для заворачивания начинки делает этот полезный рецепт обеда из индейки низкокалорийным. Если вы не можете найти лачинато, также известную как тосканская капуста, попробуйте капусту для обертывания.

20 из 50

Лазанья из спагетти, тыквы с брокколи

3758842.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте низкоуглеводной лазаньи со спагетти и тыквой брокколи с чесноком, тыквенные спагетти и сыр сочетаются для полезного вкуса любимой запеканки. Это запекается прямо в скорлупе для забавной презентации. Подавайте с большим салатом «Цезарь» и теплым хрустящим цельнозерновым хлебом.

21 из 50

Цыпленок с томатно-бальзамическим соусом

5678236.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Семена фенхеля придают этому томатно-бальзамическому соусу дополнительную остроту, но если у вас их нет под рукой, попробуйте использовать семена тмина или кориандра или 1 чайную ложку молотых трав или специй. Подавайте этот простой рецепт куриной грудки со спагетти из цельнозерновой муки или хрустящим хлебом, чтобы пропитаться соусом. Храните неиспользованные куриные ножки в герметичном контейнере в морозильной камере до 3 месяцев. Как только у вас будет достаточно, разморозьте их для другого использования.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 50

Мускатная тыква Queso Fundido

4572885.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт сырного соуса облегчается за счет того, что вместо плавленого сыра используется пюре из мускатной тыквы. Мы также загрузили его карамелизированным луком с перцем чили. Подавайте этот полезный макияж с чипсами из тортильи или нарезанной хикамой для макания.

23 из 50

Салат из огурцов и граната (Salad-e Khiar-o Anar)

5678316. jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Блюдо с травами, зеленым луком и фетой обычно подают вместе с персидскими блюдами вместо зеленого салата в западном стиле. Они предназначены для того, чтобы складывать их в лепешки в качестве сопровождения к еде (а иногда и как саму еду). Этот салат представляет собой вариацию на эту тему, с добавлением зерен граната и огурцов.

24 из 50

Куриная грудка анчо с черной фасолью, сладким перцем и зеленым луком

4293524.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом здоровом курином рецепте мясо натирают порошком чили анчо, приправой, приготовленной из сушеного перца поблано. Он придает мягкое жжение и тонкий дымный привкус курице, но вместо этого вы можете использовать обычный порошок чили. Этот рецепт дает дополнительную 1/2 чашки пюре из черной фасоли — попробуйте его завернуть в буррито на обед или в качестве начинки для тако (см. Советы ниже).

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 50

Крем из индейки и суп из дикого риса

3935689.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Осталась вареная курица или индейка? Свари кастрюлю супа! Этот рецепт представляет собой более здоровую версию классического сливочного супа из индейки и дикого риса, родом из Миннесоты. Подавать с хрустящим салатом романо и цельнозерновым хлебом.

26 из 50

Лосось с лимонной травой, капонатой и фарро

4526601.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Покопайтесь в уловах своего фермерского рынка, чтобы приготовить этот красочный и полезный ужин по рецепту средиземноморской диеты с овощами. Не стесняйтесь заменять любые овощи или готовить другое цельное зерно, например, коричневый рис. Подавать с бокалом любимого красного вина.

27 из 50

Миска Rainbow Grain Bowl с соусом из кешью и тахини

4565466.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Эта яркая миска наполнена питательными веществами, которые обеспечат чувство сытости в течение нескольких часов. Ищите предварительно приготовленную чечевицу в холодильном отделе продуктового отдела.

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 50

Ньокки с лентами из цуккини и петрушкой с коричневым маслом

3871863.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте купленные в магазине картофельные клецки смешаны с нежными лентами цуккини, луком-шалотом и помидорами черри, обжаренными в сливочном масле с ореховым вкусом.

29 из 50

Блонди с миндальным маслом и киноа

3

7.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Люди, скорее всего, даже не заметят, что эти деликатно ореховые, чуть шоколадные блонди не содержат глютена. Они используют муку киноа, которую вы можете найти в супермаркетах и ​​магазинах натуральных продуктов, вместо универсальной муки. Чтобы приготовить муку из киноа, измельчите сырую киноа в порошок в чистой кофемолке. (Адаптировано из книги Патриции Грин и Кэролайн Хемминг «Революция квиноа».)

30 из 50

Жареный лосось с копченым нутом и зеленью

5147291.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом здоровом обеде из лосося вы получите порцию зелени и зеленую заправку! Употребление 6 или более порций темной листовой зелени в неделю может помочь вашему мозгу быть в отличной форме. В этом блюде используется текущий метод Test Kitchen для обработки банки нута: приправьте их специями и поджарьте до хрустящей корочки.

Реклама

Реклама

Реклама

31 из 50

Овощные салфетки «Радуга»

6538898.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этих рулетах, подходящих для детей, определенно ощущается атмосфера суши. Они начинены овощами, сыром и хумусом, а затем свернуты и нарезаны ломтиками. Подавайте их с купленной в магазине зеленой богиней, кремовой заправкой, наполненной травами, чтобы легко поднять ее на ступеньку выше. Они выглядят впечатляюще, но дети могут сами собрать их для легкого обеда или ужина.

32 из 50

Смесь овсяных хлопьев с киноа и чиа

4027936. jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Приготовьте свою горячую смесь хлопьев по этому здоровому рецепту. Держите его под рукой и просто приготовьте необходимое количество, когда будете готовы к горячему завтраку. Одна порция теплой каши содержит 6 граммов клетчатки — почти четверть вашей дневной нормы — что помогает утолить чувство голода в течение всего утра.

33 из 50

Овощной суп с тофу

5604321.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Тофу имеет репутацию безвкусного продукта, но если его мариновать в итальянских приправах до четырех часов, он совсем не похож на этот суп с овощами.

Реклама

Реклама

Реклама

34 из 50

Английский кекс с арахисовым маслом и джемом из ягод чиа

3879396. jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Добавление семян чиа в начинку для быстрого варенья добавляет в этот рецепт полезного завтрака полезные для сердца омега-3 жирные кислоты.

35 из 50

Кусочки цветной капусты Шрирача-Баффало

Кусочки цветной капусты Шрирача-Баффало

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт острых закусок из цветной капусты Баффало является отличной вегетарианской альтернативой крылышкам Баффало. Жареная цветная капуста заменяет курицу и содержит больше клетчатки и меньше калорий. Подавайте эту легкую закуску с морковными палочками, сельдереем и вашей любимой заправкой из сыра ранч или сыра с плесенью.

36 из 50

Авокадо, фаршированный лососем

6351619. jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Консервированный лосось является ценным продуктом питания и практичным способом включить в свой рацион полезную для сердца рыбу, богатую омега-3. Здесь мы сочетаем его с авокадо в легком блюде, не требующем приготовления.

Реклама

Реклама

Реклама

37 из 50

Чаша из средиземноморской нутовой киноа

4513586.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Лебеда и нут содержат большое количество растительного белка в этой вегетарианской зерновой миске. Приготовьте порцию этих средиземноморских блюд и упакуйте в контейнеры с крышками, чтобы хранить их в холодильнике, чтобы легко перекусывать всю неделю.

38 из 50

Карбонара Easy с горохом и шпинатом

Легкая карбонара с горохом и шпинатом

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Свежие макаронные изделия готовятся быстрее, чем сухие, поэтому они просто незаменимы для быстрых ужинов в будние дни, таких как это сочное, но полезное блюдо. Яйца — основа сливочного соуса. Они не готовятся полностью, поэтому, если хотите, используйте пастеризованные яйца в скорлупе.

39 из 50

Запеченные овсяные хлопья с бананом и орехами

решетка с чашками для овсяных хлопьев с запеченным бананом и орехами

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Маффины и овсянка в этих влажных и вкусных стаканчиках для овсяных хлопьев. Не стесняйтесь заменять орехи пекан на любые другие орехи — грецкие орехи были бы великолепны — или вообще не использовать их. Сделайте партию на выходных и держите их в холодильнике или морозильной камере для быстрого и легкого завтрака всю неделю. Разогрейте в микроволновке около 40 секунд.

Реклама

Реклама

Реклама

40 из 50

Салат из авокадо, тунца и шпината

Салат из авокадо и тунца со шпинатом

Кредит: Грег Дюпри

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авокадо придает сливочный вкус, а семена подсолнуха придают текстуру и хруст в этом легком салате из тунца и шпината.

41 из 50

Летний овощной салат с клецками

тарелка с овощами и вилка

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот салат с макаронами лучше всего подавать теплым, а клецки вкусными и нежными. Кроме того, в этом простом рецепте ньокки овощи на гриле имеют очень приятный вкус.

42 из 50

Французский соус с грибами

Грибной французский соус

Кредит: Джейкоб Фокс

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Мясистые грибы портобелло имеют ровно столько землистого, пикантного вкуса и идеальной текстуры, что заменяют говядину в этих вегетарианских бутербродах с французским соусом.

Реклама

Реклама

Реклама

43 из 50

Клубнично-чернично-банановый смузи

6440439.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Смузи с клубникой, черникой и бананом деликатно сладкий и полностью подходит для детей, даже с высоким содержанием белка из семян конопли. Заморозьте фрукты заранее, чтобы получить дополнительную морозную текстуру после смешивания.

44 из 50

Тосканский суп из белой фасоли

Тосканский суп из белой фасоли

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Фунт сушеных бобов — недорогая основа для этого простого и сытного блюда. Подавайте его с ломтиками цельнозернового хлеба или гарниром для полноценного и сытного обеда или ужина.

45 из 50

Сковорода чили Mac

6885391.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Побланос добавляет пикантности этому рецепту макарон с чили. Если это не ваша тема, добавьте зеленый болгарский перец, чтобы смягчить остроту в этом простом блюде из макарон, в котором макароны с сыром и чили превращаются в очень сытный ужин на сковороде.

Реклама

Реклама

Реклама

46 из 50

Чаша для смузи с ягодами и миндалем

Чаша для смузи с ягодами и миндалем

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Немного замороженного банана придает сливочную текстуру этому сытному смузи.

47 из 50

Салат с фалафелем и заправкой из лимона и тахини

салат фалафель с заправкой из лимона и тахини

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Обжаренный во фритюре фалафель может стать настоящей жирной бомбой. Но эти обжаренные на сковороде фалафели по-прежнему становятся хрустящими всего за несколько столовых ложек масла с одинаково удовлетворительными результатами. Обязательно используйте сушеный, а не консервированный нут в этом здоровом рецепте — консервированный нут добавляет слишком много влаги.

48 из 50

Брокколи, куриная колбаса и сковорода орзо

5327939.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Мы любим это быстрое блюдо на сковороде для оживленных вечеров. Колбаса и орзо варятся вместе в курином бульоне, в результате чего получается сливочное блюдо, похожее на ризотто, менее чем за 30 минут.

Реклама

Реклама

Реклама

49из 50

Бургеры с фасолью и кинзой со сливочным салатом из авокадо и лайма

5969627.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Сделайте свой бургер легче! Котлеты из фасоли содержат меньше насыщенных жиров и больше клетчатки, чем котлеты из говядины. Они также дешевле и их легче готовить в помещении, и мы обещаем, что они будут такими же вкусными, особенно с аппетитной сливочной капустой сверху.

50 из 50

Зеленый коктейль с ананасом

Ананасовый зеленый смузи

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Используйте спелые бананы для этого сливочного смузи из греческого йогурта, шпината и ананаса. Семена чиа добавляют полезные жиры омега-3, клетчатку и немного белка для дополнительной питательной ценности.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Далее

Волшебный суп для похудения | Любимые семейные рецепты

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Волшебный суп для похудения — идеальный рецепт, который сделает вас здоровее в 2022 году! Если вы хотите сбросить несколько килограммов, этот низкокалорийный суп с высоким содержанием клетчатки полезен, ароматен и действительно насыщает вас!

Перейти к рецепту

Суп для похудения

Волшебный суп для похудения представляет собой комбинацию нескольких рецептов супов для похудения, которые существуют уже много лет: овощного супа из сада, следящего за фигурой, и рецепта диетического супа из капусты. Мы добавили фасоль в качестве белка, чтобы помочь чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени. Не стесняйтесь добавлять или убирать овощи на свой вкус. Преимущество этого супа в том, что он имеет прекрасный вкус и действительно помогает похудеть.

Почему он называется «Волшебный суп»?

Мы называем этот суп «волшебным», потому что мы все включали его в свой рацион в тот или иной момент с потрясающими результатами! Это гораздо больше, чем пресный щи или овощной суп. Он сытный, ароматный и дает чувство сытости и способствует здоровому питанию.

Я ем только этот суп для похудения? Каждый день одно и тоже?

Нет. Вам по-прежнему необходимо потреблять здоровое количество калорий (около 1200 в день), чтобы худеть с нормальной скоростью. Вот что мы нашли для достижения наилучших результатов:

  1. Ешьте здоровый завтрак по утрам, уделяя особое внимание нежирным белкам.
  2. Съешьте на обед тарелку волшебного супа для похудения.
  3. Выпейте еще одну тарелку вкусного овощного супа на полдник.
  4. Затем, во время ужина, съешьте тарелку супа для похудения вместе с порцией нежирного белка и порцией цельного зерна, например куриной грудкой весом 4 унции и ½ чашки коричневого риса.
  5. Пейте много воды в течение дня, чтобы избежать обезвоживания.
  6. Занимайтесь спортом не менее 30 минут 5 или более дней в неделю для достижения максимальных результатов.

Смогу ли я потом снова набрать весь свой вес?

Важно отметить, что мы не рекомендуем соблюдать эту строгую диету более семи дней. Через неделю обязательно соблюдайте здоровую диету, периодически употребляя этот суп, пока не достигнете желаемого веса. Думайте об этом как о положительном старте вашей диеты, способе сбросить лишние килограммы и обрести уверенность в себе, продолжая менять свой образ жизни. Отличный способ контролировать порции — съесть тарелку супа перед тем, как вы едите обычную еду. Суп наполнит ваш желудок полезными овощами, и вы будете чувствовать себя менее голодным во время еды.

Сколько калорий в волшебном супе для похудения?

Каждая чашка волшебного супа для похудения содержит всего 57 калорий! Это такой приятный способ получить ваши овощи в течение дня. Если вас беспокоит содержание натрия, не стесняйтесь использовать V8 с низким содержанием натрия или даже использовать томатный сок (домашний или купленный в магазине). Вы также можете использовать свежие овощи вместо консервированных или бульонов с низким содержанием натрия, чтобы уменьшить содержание натрия.

Пищевая ценность на чашку

  • 57 калорий
  • 11 углеводы
  • 0 жиры
  • 4 белки
  • 225 натрий

Как долго действует волшебный суп для похудения?

Этот рецепт волшебного супа для похудения позволяет приготовить около 20 чашек супа, так что у вас будет достаточно еды на всю неделю. Он остается свежим в холодильнике до семи дней и прекрасно замерзает. Сделайте двойную или тройную партию и храните в морозильной камере до трех месяцев.

Заменители супа для похудения

  • Овощи : Вы можете заменить любой овощ. Просто старайтесь избегать крахмалистых продуктов, таких как картофель, горох или кукуруза, если можете. Кале, шпинат и сельдерей — вкусные и сытные заменители.
  • Куриный бульон : Вместо куриного бульона можно использовать говяжий или овощной бульон. Не стесняйтесь использовать бульон с низким содержанием натрия или приготовить его самостоятельно.
  • Белок : В нашем рецепте мы используем фасоль, чтобы добавить в этот суп немного белка. Также можно использовать белую фасоль, фасоль пинто, черную фасоль или красную фасоль, при этом количество калорий останется прежним. Вы также можете использовать нежирный говяжий фарш или фарш из индейки, но имейте в виду, что количество калорий возрастет.

Могу ли я приготовить этот суп в кастрюле быстрого приготовления?

Мы получили комментарий от Саманты, которая приготовила этот суп в своей кастрюле быстрого приготовления ( Как партнер Amazon мы зарабатываем на соответствующих покупках. ). Спасибо, что поделились этим, Саманта! Вот как она это сделала:

«Я сделала это в скороварке! Я обжарила лук, чеснок, морковь, стручковую фасоль и грибы на оливковом масле. Затем добавил бульон и хорошо перемешал, чтобы соскоблить кусочки. Я добавил капусту вместо капусты и готовил 5 минут. Быстро отпустите, добавьте кабачки и перемешайте. В последнюю очередь добавьте помидоры и не перемешивайте. Варить еще 5 минут и быстро отпустить. Я не добавляла фасоль или томатный сок. Я посыпала его пармезаном, и это было чудесно!»

Специи и травы для приправы

В дополнение к луку, чесноку, итальянской приправе и приправам в нарезанных кубиками помидорах и соку V-8 можно добавить любую из следующих дополнительных приправ:

  • Базилик
  • Орегано
  • Чабрец
  • Петрушка
  • Шалфей
  • Хлопья красного перца
  • Каджунская приправа Тони Чашера

В этом рецепте супа много овощей. Я буду, знаете ли, часто бегать в туалет?

Если вас это беспокоит или вы слишком часто ходите в туалет, съешьте суп вместе с тостами, коричневым рисом или даже бананом. Это должно помочь!

Другие рецепты полезных супов

  • Суп с курицей и рисом. Легкость приготовления этого супа с курицей и рисом перевешивает только его вкус. Приправы медленно готовят курицу, овощи и бульон, делая каждый кусочек вкусным.
  • Суп из черной фасоли: сытный и сытный, этот суп из черной фасоли можно приготовить менее чем за тридцать минут, но на вкус он как будто кипел весь день.
  • Овощной суп с говядиной: Этот суп полон пикантного говяжьего фарша и сытных овощей. Один из самых простых супов, который можно приготовить в напряженный холодный день, и он всегда любим всей семьей!
  • Суп с куриной лепешкой: Суп с куриной лепешкой — одно из тех утешительных блюд, которых я постоянно жажду в зимние месяцы, даже весной. Нежные кусочки курицы и специи варятся вместе, наполняя дом божественным ароматом.

Еще больше полезных рецептов в новогоднюю ночь

Начните свой Новый год правильно, воспользовавшись несколькими из этих вкусных и полезных рецептов. С Новым Вас!

  • Golden Detox Smoothie
  • Oven Roasted Vegetables
  • Fiber Crunchies
  • Lettuce Wraps
  • Cool Cucumber Green Smoothie
  • PB&J Energy Bites
  • Easy Vinegar Marinated Cucumbers
  • Guilt Free Oatmeal Cookies

Weight Loss Magic Soup

4.91 от 31 голоса

Волшебный суп для похудения — идеальный рецепт, который сделает вас здоровее в 2019 году! Если вы хотите сбросить несколько килограммов, этот низкокалорийный суп с высоким содержанием клетчатки полезен, ароматен и действительно насыщает вас!

Время приготовления 20 мин

Время приготовления 2 часа 30 мин

Всего времени 2 часа 50 минут

Курс суп

Американская

Полны 20 стаканов

  • ▢ 32 Унции куриный борт
  • ▢ 3 чашки сока V-8 *см. примечания к рецепту
  • ▢ 28 унций итальянских помидоров, нарезанных кубиками
  • ▢ 1 маленькая луковица
  • ▢ 2 гвоздика измельченного чеснока
  • ▢ 8 унций нарезанные грибы
  • ▢ 3, очищенные и нарезанные и нарезанные
  • ▢ 1 Zucchini набило на нибища 9083 3
  • ▢ 1 Желтый Склаш DID DIND 9083 3
  • 3 чашки 908 2 чашки 9083 2 чашки 9083 909. фасоль высушенная и промытая

  • ▢ 3-4 чашки нашинкованной капусты
  • ▢ 1 чайная ложка итальянской приправы
  • ▢ соль и перец по вкусу
  • В большой сковороде, сбрызнутой кулинарным спреем, чесноком, тушеным луком , и грибы около 5 минут.

  • В большой мультиварке смешайте обжаренный чеснок и овощи с остальными ингредиентами.

  • Готовьте на высокой мощности в течение 2-3 часов или пока овощи не станут мягкими.

  • ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАМОРАЖИВАНИЮ

    Из этого количества получается большая порция супа. Если вы хотите заморозить порции, чтобы использовать их позже, слегка недоварите овощи. Разлейте суп по пакетам с застежкой-молнией и дайте им выйти как можно большему количеству воздуха. Положите пакеты на противень и заморозьте. После того, как суп застынет, его легко положить слоями в морозильную камеру, и он не займет много места. Чтобы разморозить, поместите пакет в холодильник на 24 часа, а затем снова нагрейте.

*Вы также можете использовать сок V-8 с низким содержанием натрия, томатный сок, овощной сок или домашний томатный сок. Попробуйте наш домашний консервированный томатный сок.

Серва: 1Cupcalories: 57KCalcarboHydrates: 11GProtein: 4GFAT: 1GSatureted Fat: 1GSODIUM: 225MGPOTASSIUM: 424MGFIBE

Поделись в Instagram!

Упомяните @favoritefamilyrecipes или отметьте #favoritefamilyrecipes!

Пицца с корочкой из цуккини | Кухня чистой еды с Яном Д’Атри


Посмотрите, как Ян Д’Атри, шеф-повар Red Mountain, готовит вкусную пиццу с корочкой из цуккини.

Пицца с корочкой из цукини

Ингредиенты

Для корочки:

  • 2 цукини
  • 2 больших зубчика чеснока, измельченных
  • 1 большой лук-шалот, измельченный
  • 2 больших яичных белка, взбитых
  • Соль и перец (по вкусу)
  • ¾ чашки органического томатного соуса (без добавления сахара)

В качестве начинки:

  • Нарезанные грибы
  • Нарезанный помидор
  • Свежий базилик
  • Нарезанный лук
Указания:
  1. Используя терку или кухонный комбайн, превратите кабачки в маленькие кусочки, похожие на рис. Выжмите лишнюю влагу из кабачков, завернув их в чистое кухонное полотенце или марлю и отжав, слив воду.
  2.  В большой миске смешайте кабачки с яичными белками, луком-шалотом, чесноком, солью и перцем. Смешайте, пока хорошо не смешано.
  3. Переложите смесь из цуккини на 12-дюймовую форму для пиццы, застеленную пергаментной бумагой и сбрызнутую небольшим количеством антипригарного кулинарного спрея с нулевой калорийностью.
  4. Пальцами сформируйте несколько кругов «теста» диаметром примерно 8 дюймов и толщиной ½ дюйма. Когда будете готовы, выпекайте в духовке, нагретой до 425 F, в течение 15 минут или пока корочка не начнет подрумяниваться.
  5. Достаньте коржи из духовки. После достаточного охлаждения добавьте желаемое количество томатного соуса и одобренных начинок.
  6. Выпекайте готовую пиццу еще 7–8 минут перед подачей на стол.

Стенограмма видео:

Домашняя пицца с корочкой из цуккини: весь вкус, вся польза и ни капли вины. Это чистое питание Красной горной дорогой.

Это пирог-пицца с большим количеством вкуса и множеством преимуществ для здоровья; Пицца с корочкой из цуккини, состоящая всего из пяти ингредиентов, а также соли и перца, является идеальной основой для ваших любимых полезных начинок, которые помогут вам похудеть.

Все начинается с кабачков; и чем больше вы будете узнавать о кабачках, тем больше будете считать их настоящим суперфудом. Вы также будете добавлять чеснок: он отлично подходит для снижения уровня холестерина и улучшения здоровья сердца, и лук-шалот: он богат антиоксидантами и помогает регулировать уровень сахара в крови. 2 яичных белка (с высоким содержанием белка) и аминокислоты помогут связать корочку, а перец и соль подчеркнут вкус.

Первым делом нужно натереть 2 больших кабачка, которые так полезны! Цуккини отлично подходит для пищеварения и кровообращения. Он помогает повысить энергию, замедляет старение и защищает от воспалений. А поскольку кабачки содержат мало калорий и много воды и клетчатки, это отличная пища для похудения.

Вам нужно процедить воду из кабачков — для этого вам понадобится марля или кухонное полотенце. Высыпьте нарезанные кабачки на ткань, а затем отожмите их как можно сильнее. Как только кабачки процежены, вы готовы сделать корж!

В миску добавьте натертые цукини, 2 яичных белка, 1 большой измельченный лук-шалот и 2 больших зубчика измельченного чеснока. Затем добавьте немного соли и перца. Смешайте все вместе, а затем подготовьте противень или форму для пиццы с пергаментной бумагой. Распылите немного кулинарного спрея с нулевой калорийностью, а затем выложите ложкой смесь из цуккини, чтобы получился круг диаметром около 8 дюймов.

Разогрейте духовку до 425 градусов и выпекайте около 15 минут или пока края не подрумянятся. Теперь пришло время для начинки: органический томатный соус является обязательным, а помидоры богаты витамином С, калием, антиоксидантом ликопином и карнитином, которые помогают организму сжигать жир! Затем вы можете добавить грибы, свежий базилик, помидоры черри, нарезанный лук и даже постный белок, такой как куриные грудки без кожи.

После добавления начинки пицца возвращается в духовку еще на 10 минут или около того.

И теперь вы готовы съесть плоды и овощи своего труда.

Пицца с корочкой из цуккини: еще одна вкусная идея от Red Mountain Clean Eating Kitchen!

Чтобы узнать больше рецептов здорового питания Red Mountain Way, посетите сайт redmountainweightloss.com

Ян Д’Атри — официальный шеф-повар Red Mountain, предоставляющий пациентам различные обучающие видеоролики о том, как готовить здоровую пищу. .

Обладая обширным опытом работы в пищевой промышленности в качестве владельца ресторана, дистрибьютора деликатесов и автора кулинарных книг, опыт Яна пользуется большим спросом. Фактически, она была представлена ​​​​в различных средствах массовой информации Феникса, включая радиоведущую на 92.3FM KTAR, Arizona Midday, Sonoran Living, Phoenix Magazine и других.

Посмотрите другие вкусные рецепты из нашей серии RM Clean Eating Kitchen с шеф-поваром Red Mountain Яном Д’Атри и научитесь питаться чисто по Red Mountain Way!

12 Польза для здоровья и питания от цуккини

Цуккини, также известный как кабачок, представляет собой летний кабачок из семейства тыквенных , наряду с дынями, тыквой-спагетти и огурцами.

Он может вырасти до более 3,2 футов (1 метр) в длину, но обычно его собирают, когда он еще незрелый — обычно его размер составляет менее 8 дюймов (20 см).

Хотя цуккини часто считают овощем, с ботанической точки зрения он классифицируется как фрукт. Встречается в нескольких разновидностях, цвет которых варьируется от темно-желтого до темно-зеленого.

В то время как кабачки возникли в Америке, этот конкретный сорт был впервые выведен в начале 1800-х годов в Италии (1).

Цукини используется в народной медицине для лечения простуды, болей и различных заболеваний. Однако не все его применения подтверждены наукой.

Вот 12 доказанных полезных свойств кабачков.

1. Богат многими питательными веществами

Цуккини богат несколькими витаминами, минералами и другими полезными растительными соединениями.

One cup (223 grams) of cooked zucchini provides (2):

  • Calories: 17
  • Protein: 1 gram
  • Fat: less than 1 gram
  • Carbs: 3 grams
  • Сахар: 1 грамм
  • клетчатка: 1 грамм
  • Витамин А: 40% от контрольного ежедневного входа (RDI)
  • Манганец: 12 16% из RDI). 14% от РСНП
  • калий: 13% RDI
  • Магний: 10% RDI
  • Vitamin K: 9% из RDI
  • Фолат: 8% из RDI
  • : 8% 8% из RDI
  • : 8% из RDI
  • . 8% от РСНП
  • Фосфор: 7% от РСНП
  • Витамин B6: 7% от РСНП
  • Тиамин: 5% от РСНП
  • 3 9 также содержит небольшое количество железа

    3 9 , кальций, цинк и некоторые другие витамины группы В.

    В частности, большое содержание витамина А может поддержать ваше зрение и иммунную систему.

    Сырые кабачки обладают теми же питательными характеристиками, что и приготовленные кабачки, но содержат меньше витамина А и больше витамина С, питательного вещества, содержание которого снижается при тепловой обработке.

    Резюме

    Цукини содержит множество витаминов, минералов и полезных растительных соединений. Приготовленные кабачки особенно богаты витамином А, хотя в сырых кабачках его немного меньше.

    2. Высокое содержание антиоксидантов

    Цуккини также богат антиоксидантами.

    Антиоксиданты — это полезные растительные соединения, которые помогают защитить ваш организм от повреждения свободными радикалами.

    Каротиноидов, таких как лютеин, зеаксантин и бета-каротин, особенно много в кабачках (3).

    Они могут принести пользу вашим глазам, коже и сердцу, а также обеспечить некоторую защиту от определенных видов рака, таких как рак предстательной железы (4).

    Исследования показывают, что кожура растения содержит самые высокие уровни антиоксидантов. Желтые кабачки могут содержать несколько более высокие уровни, чем светло-зеленые (5, 6).

    Краткий обзор

    Цуккини может похвастаться несколькими антиоксидантами, которые могут быть полезны для здоровья. Самые высокие уровни находятся в кожуре фруктов.

    3. Способствует здоровому пищеварению

    Цукини может способствовать здоровому пищеварению несколькими способами.

    Во-первых, он богат водой, которая может смягчить стул. Это облегчает их прохождение и снижает вероятность запоров (7).

    Кабачки также содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку.

    Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула и способствует более легкому прохождению пищи по кишечнику, дополнительно снижая риск запоров. Это преимущество усугубляется, если в вашем рационе достаточно жидкости (8).

    Тем временем растворимая клетчатка питает полезные бактерии, живущие в вашем кишечнике. В свою очередь, эти дружественные бактерии производят жирные кислоты с короткой цепью (SCFAs), которые питают клетки вашего кишечника (9).

    Более того, короткоцепочечные жирные кислоты могут помочь уменьшить воспаление и симптомы некоторых заболеваний кишечника, таких как синдром раздраженного кишечника (СРК), болезнь Крона и язвенный колит (9, 10, 11).

    Резюме

    Цукини богат водой и клетчаткой, двумя соединениями, которые способствуют здоровому пищеварению, снижая риск запоров и симптомы различных кишечных расстройств.

    4. Может снизить уровень сахара в крови

    Цуккини может помочь снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.

    При 3 граммах углеводов на приготовленную чашку (232 грамма) кабачки представляют собой прекрасную низкоуглеводную альтернативу макаронам для тех, кто хочет уменьшить потребление углеводов. Его можно свернуть в спираль или нарезать ломтиками, чтобы заменить в блюдах спагетти, лингвини или лапшу для лазаньи.

    Низкоуглеводные диеты могут значительно снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина, которые могут поддерживать стабильный уровень сахара в крови и снижать потребность в лекарствах у людей с диабетом 2 типа (12, 13).

    Более того, клетчатка цуккини помогает стабилизировать уровень сахара в крови, предотвращая скачки уровня сахара после еды. Диеты, богатые клетчаткой из фруктов и овощей, включая кабачки, неизменно связаны с более низким риском развития диабета 2 типа (14).

    Клетчатка, содержащаяся в кабачках, также может способствовать повышению чувствительности к инсулину, что также может помочь стабилизировать уровень сахара в крови (15).

    Кроме того, исследования на животных показывают, что экстракт кожуры цуккини может помочь снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина. Это может быть связано с мощными антиоксидантами кожи (16).

    Однако необходимы исследования на людях, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

    Резюме

    Клетчатка цуккини может повышать чувствительность к инсулину и стабилизировать уровень сахара в крови, потенциально снижая риск развития диабета 2 типа.

    5. Может улучшить здоровье сердца

    Цуккини также может способствовать здоровью сердца.

    Во многом это может быть связано с высоким содержанием клетчатки. Обсервационные исследования показывают, что люди, которые едят больше клетчатки, имеют более низкий риск сердечных заболеваний (17, 18).

    Пектин, один из видов растворимой клетчатки, содержащейся в кабачках, особенно эффективен для снижения уровня общего и «плохого» холестерина ЛПНП (19, 20).

    Согласно обзору 67 исследований, потребление всего 2–10 г растворимой клетчатки в день в течение примерно 1–2 месяцев снижает в среднем общий холестерин на 1,7 мг/дл и «плохой» холестерин ЛПНП на 2,2 мг/дл. дл (18).

    Цукини также богат калием, который помогает снизить высокое кровяное давление за счет расширения кровеносных сосудов. Более здоровое кровяное давление связано с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта (21, 22, 23, 24, 25).

    Более того, диеты, богатые каротиноидами, которые также содержатся в кабачках, особенно защищают от сердечных заболеваний (26).

    Резюме

    Клетчатка, калий и каротиноиды в кабачках могут снизить кровяное давление, уровень холестерина и другие факторы риска сердечных заболеваний.

    6. Может укрепить ваше зрение

    Добавление кабачков в ваш рацион может улучшить ваше зрение.

    Отчасти это связано с тем, что кабачки богаты витамином С и бета-каротином — двумя питательными веществами, важными для здоровья глаз (27, 28).

    Кабачки также содержат антиоксиданты лютеин и зеаксантин. Исследования показывают, что эти антиоксиданты могут накапливаться в вашей сетчатке, улучшая ваше зрение и снижая риск возрастных заболеваний глаз (29).

    Это может включать более низкий риск дегенерации желтого пятна, которая является основной причиной необратимой потери зрения у пожилых людей (30, 31).

    Кроме того, диета с высоким содержанием лютеина и зеаксантина также может снизить вероятность развития катаракты, помутнения хрусталика, которое может привести к ухудшению зрения (32).

    Резюме

    Цукини богат марганцем, лютеином, зеаксантином и витаминами А и С — питательными веществами, которые способствуют здоровому зрению и могут снизить риск возрастных заболеваний глаз.

    7. Может помочь похудеть

    Регулярное употребление кабачков может помочь вам похудеть.

    Этот фрукт богат водой и имеет низкую плотность калорий, что может помочь вам почувствовать себя сытым (33).

    Содержащаяся в нем клетчатка также может уменьшать чувство голода и сдерживать аппетит (34).

    Более того, исследования постоянно связывают высокое потребление фруктов и овощей с потерей веса и более медленными темпами набора веса с течением времени (35, 36).

    Более того, потребление некрахмалистых, темно-зеленых или желтых овощей с такими же питательными свойствами, как и у кабачков, оказывается особенно полезным для снижения веса (37, 38).

    Резюме

    Цуккини богаты водой и клетчаткой, но содержат мало калорий, и все это может помочь уменьшить чувство голода и помочь вам чувствовать себя сытым, что со временем может привести к потере веса.

    8–11. Другие потенциальные преимущества

    Кабачки могут иметь некоторые дополнительные преимущества. К наиболее хорошо изученным относятся:

    1. Здоровье костей. Цуккини богат антиоксидантами лютеином и зеаксантином, а также витамином К и магнием, которые помогают укрепить кости (39)., 40).
    2. Противораковое действие. Исследования в пробирке и на животных показывают, что экстракты цуккини могут помочь убить или ограничить рост определенных раковых клеток. Однако необходимы исследования на людях (6, 41).
    3. Здоровая простата. Исследования на животных показывают, что экстракты семян цуккини могут помочь ограничить гиперплазию предстательной железы, увеличение простаты, которое обычно вызывает проблемы с мочеиспусканием и сексуальные проблемы у пожилых мужчин (42).
    4. Функция щитовидной железы. Испытания на крысах показали, что экстракты кожуры цуккини могут помочь поддерживать стабильный уровень гормонов щитовидной железы. Тем не менее необходимы исследования на людях (14).

    Резюме

    Цуккини полезен для здоровья костей, щитовидной железы и простаты. Он также может обладать противораковыми свойствами. Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

    12. Легко добавить в свой рацион

    Кабачки невероятно универсальны, их можно есть сырыми или приготовленными.

    Вот несколько способов включить его в свои блюда:

    • Добавляйте его в сыром виде в салаты.
    • Смешайте его с другими летними фруктами и овощами, чтобы приготовить рататуй.
    • Начините рисом, чечевицей или другими овощами, затем запеките.
    • Для легкого обжаривания добавьте оливковое масло и обжарьте.
    • Варите, а затем добавляйте в супы.
    • Подавайте как гарнир, приготовленный на гриле или обжаренный с небольшим количеством чеснока и масла.
    • Попробуйте его в панировке и жареном.
    • Сверните его по спирали в лапшу, похожую на спагетти или лингвини, или нарежьте ее вместо листов лазаньи.
    • Выпекайте из него хлеб, блины, кексы или пирожные.

    В некоторых культурах цветок кабачка считается деликатесом. Вы можете либо обжарить его во фритюре, либо посыпать сырым поверх салатов, супов и тушеных блюд.

    Сводка

    Кабачки можно есть сырыми или приготовленными в супах, тушеных блюдах, бутербродах, салатах, выпечке и многом другом.

    Практический результат

    Цуккини — универсальный кабачок, богатый витаминами, минералами и растительными соединениями.

    Он может принести пользу для здоровья, начиная от улучшения пищеварения и заканчивая снижением риска сердечных заболеваний.

    Цукини может помочь вашим костям, щитовидной железе и простате.

    Если вам интересно, попробуйте сегодня добавить в свой рацион этот мягкий, мягкий фрукт.

    Цуккини для похудения: идеальная еда

    5 минут

    Цуккини станет прекрасным дополнением к нашим блюдам, содержащим белок и клетчатку. Преимущества этого овоща делают его идеальным решением для тех случаев, когда нам нужно немного похудеть.

    Написано и проверено психологом Валерией Сабатер .

    Последнее обновление: 11 июня 2022 г.

    Вы регулярно едите кабачки? Если да, то вы знаете, что этот овощ помогает поддерживать здоровье и хорошее самочувствие, но  это также отличный овощ, который поможет вам понемногу сбросить вес. Сочетается со многими блюдами и получается вкусным.  Нужно ли нам всем есть кабачки для похудения? Давайте объясним, почему это было бы отличной идеей!

    1. Польза для здоровья от цуккини

    Цуккини обладает великолепным натуральным вкусом и является незаменимым ингредиентом, который должен быть частью нашей программы по снижению веса. Но прежде чем объяснять, как это может помочь улучшить вашу талию, давайте сначала сделаем краткий обзор его основных преимуществ и свойств для вашего здоровья. Не пропустите – вы и ваша семья должны это учитывать:

    • Кабачок богат питательными веществами и практически не содержит жира. Его калорийность действительно низкая.
    • Этот овощ богат кальцием , идеально подходящим для наших костей!
    • В нем много клетчатки , поэтому он идеально подходит для предотвращения надоедливых запоров.
    • Кабачок имеет высокое содержание калия , что позволяет избежать задержки жидкости и вывести токсины.
    • Он очень полезен для здоровья нашего мозга , так как в нем есть необходимый элемент фосфор, который идеально подходит для поддержания хорошего уровня функционирования мозга.
    • В нем также есть магний , минерал, который так необходим для женского здоровья в целом.
    • В цуккини также содержится заслуживающий внимания витамин B9 (фолиевая кислота) , очень подходящий, например, для детей.
    • Среди его витаминов помните, что он также содержит витамин А, витамин С, витамин Е … и что касается его минералов, не забывайте, у вас будет адекватная доза калия, цинка, селена и магния.
    • Цуккини, будучи мочегонным средством , также помогает предотвратить многие заболевания почек.

    Рекомендуем прочитать:

    10 суперпродуктов для мозга

    2. Кабачки для похудения

    Во-первых, мы должны кое-что прояснить — совсем не рекомендуется есть только кабачки в течение всего месяца , и ничего больше. Кабачки станут отличным дополнением к нашему рациону, но наши блюда также должны содержать белок и клетчатку.

    Пользы от этого овоща много, но прежде всего те, которые мы сейчас объясним; те, которые делают его идеальным решением для тех случаев, когда нам нужно или мы хотим немного похудеть. Включите в свой рацион немного кабачков для похудения, потому что они обладают большой пользой.

    Зачем использовать кабачки для похудения?

    • Потому что в кабачках всего 17 калорий на 100 граммов (3,5 унции), которые мы потребляем. Это позволяет нам есть много и насыщаться при очень низком потреблении калорий.
    • Еще одним интересным фактом является то, что кабачки повышают наш метаболизм , что помогает нам сжигать жир. То есть мы получаем энергию и избавляемся от лишнего жира, сжигая его. Это связано в первую очередь с витамином А, который способствует окислению этих липидов, этих жиров.
    • Кабачки также содержат растворимую и нерастворимую клетчатку. Растворимая клетчатка выводит токсины и задерживает появление глюкозы в крови. Между тем, нерастворимая клетчатка отвечает за улучшение здоровья нашего кишечника, предоставляя хорошие бактерии для очистки наших внутренностей, тем самым способствуя удалению токсинов и жиров. Очень уместно, без сомнения.
    • Цуккини также содержит йод , который стимулирует наш метаболизм, чтобы он работал должным образом.

    Рекомендуем прочитать:

    Советы по ускорению обмена веществ и похудению

    3. Простой рецепт: коричневый рис с цукини и луком-пореем

    Если вы попробуете этот рецепт, то убедитесь, что он очень прост в приготовлении и очень вкусен. Это отличный способ начать диету с кабачками для похудения. Обратите внимание:

    Что мне нужно?

    • 300 г (10,5 унций) коричневого риса
    • 1 луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 лук-порей
    • 1 кабачок
    • Полстакана белого вина
    • 1 литр (4-1/3 чашки) овощного бульона
    • Немного перца
    • Некоторые кедровые орехи
    • Немного изюма

    Как его приготовить?

    Первым делом моем овощи . Лук-порей нарежьте небольшими кусочками, кабачки очистите и нарежьте мелкими кубиками. То же самое сделать с луком, небольшими кусочками. Что касается чеснока, его также очистите и нарежьте.

    Берем сковороду и наливаем в нее немного оливкового масла . Сначала обжарьте лук и лук-порей на среднем огне, всего несколько минут. Затем добавьте кабачки и чеснок, хорошо перемешайте. Добавьте немного перца и горсть кедровых орешков. Кроме того, изюм, только несколько.

    Когда соус станет насыщенным, подождите около 5 минут и добавьте полстакана белого вина. Это добавит аромата . Когда вы уменьшите алкоголь, добавьте овощной бульон, хорошо перемешав. Мы должны помнить, что рис, будучи неразрезанным коричневым рисом, потребует больше времени для приготовления.

    Попробуйте на вкус , посолите или просто поперчите. Если он кажется хорошим, добавьте рис, 300 граммов (10,5 унций). Ставим верх на кастрюлю и кипятим на сильном огне, не забывая помешивать.

    Когда рис впитает почти весь бульон, проверьте его консистенцию, чтобы убедиться, что он готов . Когда вы берете полную тарелку — налейте себе достаточное количество — вы можете добавить немного сока лайма и немного орехов сверху.