Блюда для диабетиков из кабачков: Оладьи из кабачков для диабетиков

Содержание

Кабачки тушеные. Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации

ВикиЧтение

Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации
Кашин Сергей Павлович

Содержание

Кабачки тушеные

Ингредиенты:

2 кабачка, 1 морковка, 1 луковица, 100 мл томатного сока, 4 столовые ложки растительного масла (рафинированного), 3 зубчика чеснока, лавровый лист, соль.

Способ приготовления:

кабачки вымыть, удалить плодоножку, очистить и нарезать кубиками средней величины. Морковь и лук очистить, измельчить и обжарить в растительном масле до золотистого оттенка. Затем добавить в сковороду кабачки, влить томатный сок, положить лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку чеснок, посолить, перемешать и тушить под крышкой.

Готовое блюдо разложить по порционным тарелкам и сразу же подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Кабачки, тушеные в сливках

Кабачки, тушеные в сливках
КомпонентыКабачок средний – 1 штука Морковь – 1 штука Яблоко – 1 штука Мука пшеничная – 1 столовая ложка Сливки – 1/2 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачок, морковь и яблоко почистить и натереть на крупной терке.Полученную смесь

Тушеные кабачки

Тушеные кабачки
Ингредиенты: 2 кабачка, 5 помидоров, 2 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Помидоры вымыть, положить в кипяток на 5 минут, снять кожицу. Чеснок очистить, вымыть и растолочь. Зелень петрушки вымыть и

Кабачки, тушеные с грибами

Кабачки, тушеные с грибами
КомпонентыКабачок среднего размера – 1 шт. Грибы свежие – 5–6 штук Помидоры – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сметана – 1 стакан Масло топленое – 2 столовые ложки Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить,

Кабачки, тушеные с помидорами

Кабачки, тушеные с помидорами
КомпонентыКабачки – 1 кг Лук репчатый – 3 шт. Помидоры – 4 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки почистить, нарезать кубиками и обжарить в масле. Лук почистить, нарезать кубиками и тоже обжарить в

Кабачки, тушеные с помидорами и брынзой

Кабачки, тушеные с помидорами и брынзой
КомпонентыКабачки – 1 кг Помидоры – 5 шт. Брынза – 200 г Мука пшеничная – 2 столовые ложки Масло сливочное – 100 г Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки почистить, нарезать кружочками, обвалять в муке и слегка обжарить в масле.

Кабачки, тушеные с морской капустой

Кабачки, тушеные с морской капустой
КомпонентыКабачки – 400 г Морская капуста – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Масло растительное – 5 столовых ложек Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияМорскую капусту отварить в небольшом количестве воды,

164. Тушеные кабачки с чесночной заправкой

164. Тушеные кабачки с чесночной заправкой
2 небольших кабачка • 1 морковь • 1 луковица • 3 ст. ложки растительного масла • 4 зубчика чеснока • 150 г сметаны • соль и зелень по вкусу.Очищенные кабачки без семян нарежьте соломкой. Лук измельчите. Очищенную морковь нарежьте

Кабачки тушеные с йогуртом

Кабачки тушеные с йогуртом
500 г кабачков; 200 г натурального йогурта; 2 чайных ложки горчичных семян; молотый черный перец.
Промытый и очищенный кабачок нарезать тонкими ломтиками. Накрыть и тушить 5-6 минут при 100%. Смешать йогурт, горчицу и перец и осторожно залить кабачок.

Тушеные кабачки

Тушеные кабачки
1 кг кабачков, 2 большие моркови, 1 большая головка репчатого лука, 2 помидора, укроп, петрушка, растительное масло, соль
Кабачки очистить, вырезать середину и нарезать кусочками. Выложить на доску и посыпать солью. Морковь очистить и натереть на крупной

Кабачки тушеные с йогуртом

Кабачки тушеные с йогуртом
Ингредиенты500 г кабачков, 200 г натурального йогурта, 60 мл растительного масла, 2 столовые ложки горчичных семян, зелень укропа, перец, соль.Способ приготовленияКабачки и зелень вымыть. Кабачки очистить, нарезать тонкими ломтиками. Кабачки

Тушеные кабачки

Тушеные кабачки
Ингредиенты200 г кабачков, 2 помидора, 1 луковица, по 20 г зеленого лука, зелени укропа, шпината и щавеля, 30 мл растительного масла, А лимона, 1–2 зубчика чеснока, соль. Способ приготовленияВымыть овощи и зелень. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и

ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ

ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ
800 г кабачков, 2 ст. ложки оливкового масла, 15 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1,5 стакана молока, 2 ст. ложки нарезанной петрушки, соль по вкусу Кабачки помойте, очистите, нарежьте брусочками. В мультиварку положите сливочное масло, добавьте также

Тушеные кабачки с помидорами

Тушеные кабачки с помидорами
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:кабачки – 4 шт.помидоры – 4 шт.лук репчатый – 1 шт.сельдерей – 1 стебельтоматная паста – 100 гперец черный молотыйчеснок – 1 зубчиксок лимонныйСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Кабачки очистить, вынуть семена, нарезать ломтиками,

кабачковая запеканка

Лето — пора свежих овощей, из которых мы всегда готовим разные блюда, делаем домашние заготовки. Сегодня я хочу Вас порадовать вкусной запеканкой, приготовленной из овощей, в частности с добавлением кабачков и конечно в этом нам поможет наша любимая кухонная помощница — мультиварка.

Готовить я буду запеканку не просто из свежих овощей, да ещё на свежем воздухе, прямо на даче, так что можно сказать, что овощи прыгали ко мне прямо с грядки. Конечно, перед приготовлением я их тщательнейшим образом промыла и подготовила к запеканию. Если у Вас ещё нет под рукой мультиварки. эту запеканку Вы можете приготовить в духовке))) Иметь мультиварку, это не обязательный пункт, но очень желаемый, так как она отлично нам помогает в приготовлении пищи и значительно сокращает время нашего пребывания на кухне.

Кабачки — являются одним из самых распространённых диетических продуктов, ведь у него рекордно низкая калорийность. По питательной ценности это овощ приближается к огурцам, зелёному листовому салату и латуку. В кабачках содержится небольшое количество органических кислот, их целлюлоза нежна и не вызывает раздражения желудка и кишечника.

Этот овощ — хорошая пища для страдающих желудочно-кишечными заболеваниями и больных сахарным диабетом. Очень полезны кабачки для пожилых людей — они активируют работу пищеварительного тракта, улучшают функции желудка и кишечника (моторную и секреторную), положительно влияют на обновление крови, препятствуют развитию атеросклероза. Кабачки рекомендуют при гипертонии и заболевании почек и печени.

Кабачки — 1-2 средние шт.
Капуста — небольшой кусочек (примерно 4-5 горстей)
Лук репчатый — 1-2 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Чеснок — 1 -2 зубчика.
Яйца — 3-4 шт.
Мука — 1/2 — 3/4 стакана.
Соль — по вкусу — примерно — 3/4 ч.л.
Сода — щепотка.
Масло растительное — для смазывания формы.

Как приготовить вкусную овощную запеканку в мультиварке:

Овощи тщательно моем, чистим. Нарезаем произвольно.

Обычно я кабачки режу соломкой или натираю на крупной тёрке, капусту просто шинкую, морковь также можно нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке, лук измельчаем полукольцами или кубиками, чеснок выдавливаем через пресс или натираем на мелкой тёрке. По желанию — можно добавить в запеканку свежей измельчённой зелени. С кабачков — тёртых на тёрке нужно обязательно слить образовавшийся сок, так как он нам не нужен.

Все овощи тщательно перемешиваем. Если ещё есть образовавшийся сок, сливаем его.

В овощную массу добавляем яйца, муку, соль и соду.

Перемешиваем до однородной массы. Чашу мультиварки или форму для выпеки в духовке смазываем растительным маслом.

Выкладываем овощную массу в форму для запекания. Разравниваем с помощью ложки.

Устанавливаем чашу в мультиварку, выставляем режим ВЫПЕЧКА (или ЖАРКА) на 65+10 минут (это для тех мультиваркок, в которых максимальное время на программе ВЫПЕЧКА составляет 65 минут, поэтому после прохождения этого времени, снова выставляем дополнительные 10 минут для выпечки)

У меня мультиварка на 4 л. , мощностью 700 Вт, на которой можно сразу выставить необходимое время выпечки. Я выставила 80 минут. Этого должно вполне хватить для полного приготовления запеканки.

При приготовлении запеканки в духовке, мы её разогреваем до 200 градусов и выпекаем запеканку 40-45 минут.

Когда мультиварка нас оповестит о готовности запеканки, в чаше может ещё быть выделившийся от приготовления овощей сок, его можно с помощью контейнера-пароварки просто слить. У меня овощи для запеканки были хорошо отжаты, поэтому в готовой запеканке не было выделившегося сока вообще. Это очень хорошо. А запеканка получилась очень сочной. Дать готовой запеканке постоять в форме 15-20 минут, затем можно извлекать на блюдо.

Конечно в такую запеканку можно добавить при желании любой фарш, грибы (сырые или жареные), варёные яйца и тд., так тоже получиться очень вкусно и сытно.

Но мне захотелось приготовить просто овощную запеканку, без мяса, ведь к ней уже можно предложить своим домашним кусочек мяса или например жареную курочку. Мы кушали запеканку с курицей, приготовленной на сковороде гриль-газ. Запеканку также с большим удовольствием кушал мой сыночек, ведь овощи получились очень нежными, сочными и хорошо проготовленными.

Готовьте, экспериментируйте, пробуйте, наслаждайтесь летом и вкусными приготовлениями с мультиваркой.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Рецепт запеканки овощной с баклажанами
Рецепт запеканки с тыквой, рисом и куриным филе
Рецепт приготовления пиццы из кабачков

Хотите получать новые рецепты на почту?

Фаршированные кабачки с мясом в духовке

Ингредиенты
Приготовление
Польза блюда
История блюда

Прихода лета мы ждем сразу после наступления первого же теплого дня. Ведь это означает появление массы вкусных и сочных овощей и фруктов. Одними из самых первых на нашем столе появляются именно кабачки. Пополнить меню вкуснейшим и оригинальным рецептом блюда из кабачков Вам предлагает и ХозОбоз. Если Вам приелись уже традиционные жареные кабачки, самое время брать на вооружение другой, такой же простой и вкусный рецепт – фаршированные кабачки. Еще одно его достоинство – приготовление в духовке, а значит, вероятность того, что блюдо пригорит по невнимательности практически исключена. Итак, на приготовление полноценного ужина потребуется примерно час или немного больше.

Как появилось блюдо

Кабачок – экзотическое для европейцев растение. Его родиной является Мексика, а появление в Старом Свете стало возможным только после путешествия Колумба. Знаменитые повара и хозяйки получили в свое распоряжение этот замечательный овощ в XVI веке и начали экспериментировать над его приготовлением. Хотя, отсутствие яркого и выраженного вкуса и аромата стали причиной его непопулярности. Длительное время кабачок культивировали как декоративное растение. Употребление плодов в пищу началось лишь спустя несколько веков в Италии. Здесь появилась мода на небольшие по размеру плоды, собираемые буквально спустя несколько дней после цветения.

Нейтральный вкус и тонкий аромат позволяют готовить кабачки любым способом: отваривая, туша, запекая или обжаривая. Каждый рецепт получается одинаково вкусным и нежным. Из них делают оладьи или добавляют в каши. Популярным турецким блюдом являются кабачковые оладьи с йогуртом.

Кабачки – это так вкусно

Низкая калорийность и содержание практически всех полезных элементов делают кабачок одним из наиболее ценных диетических продуктов. Он пополняет в организме запасы витаминов, спасая от авитаминоза. Его рекомендуют для активизации работы желудка. Насыщенный полезными компонентами овощ незаменим при болезнях печени и почек. Низкая калорийность делает его продуктом номер один для больных сахарным диабетом. Он также помогает бороться с ожирением. Оптимальным вариантом станет такое блюдо как фаршированные кабачки в духовке, оно не содержит лишнего жира, сохраняя вкус и аромат свежих овощей.

Кабачок помогает организму пополнить запасы таких полезных микроэлементов как калий, кальций, магний и фосфор. Столь популярным сразу после окончания зимы его делают высокие концентрации витаминов A, B и C. Ведь в это время запасы витаминов уже на нуле. Сохранению всех полезных элементов способствует употребление кабачка в сыром виде, при этом едят самые молодые плоды. Широко известны и мочегонные свойства растения. Его включают в рацион для нормализации водно-солевого обмена, используя и способность очищать кровь.

Ингредиенты для фаршированных кабачков

Для приготовления вкусных фаршированных кабачков потребуется:

300 г куриного филе
500 г молодых плодов кабачка
200 г помидоров
100 г твердого сыра
20 г майонеза
соль
перец

Готовим фаршированные кабачки

Приготовить это блюдо совершенно несложно. Сначала готовим начинку, затем все вместе помещаем в духовку и забываем о существовании кабачков ровно на 50 минут. А после можно сразу же приступать к сытной трапезе.

Начинаем. Моем кабачки, просушиваем и отрезаем хвостики. Теперь режем их на порционные куски, которые и будем фаршировать. Высота каждого может начинаться от 3 сантиметров, больше 7 сантиметров делать не стоит. В этом случае блюдо будет дольше готовиться.
Помойте, очистите и нарежьте порционныи кусочками кабачки
Теперь с помощью ложки или острого ножа вынимаем серединки.
Затем ложкой очистите кабачки от мякоти
Начинаем готовить начинку. Для этого берем филе и нарезаем порционными кусочками. Кусочки должны быть небольшими. При желании можно перекрутить мясо в фарш. Также кубиками нарезаем помидор.
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками
Смешиваем нарезанное филе и помидоры, солим и перчим. По вкусу можно добавить мелко нарезанный лук.
Перемешайте помидоры с филе и поперчите
Подготовленной смесью по очереди начиняем кабачки. Теперь достаточно положить на каждый немного майонеза.
Фаршируем кабачки смесью курицы и помидоров, а сверху кладем немного майонеза
В заключении посыпаем все сыром. На этом кабачки фаршированные мясом практически готовы.
Сверху на фаршированные кабачки покладите немного тертого сыра
Ставим блюдо в духовку при температуре 220 градусов примерно на 40-50 минут. И можем смело заниматься своими делами или же сервировать на стол.
Вот так в итоге должны выглядеть готовые фарированные кабачки с мясом

Вкуснейшее блюдо из кабачков в духовке станет отличным вариантом для летнего стола, заменив традиционный поджаренный вариант. Готовить кабачки фаршированные очень просто. Вы сможете убедиться в этом сами. Также легко и варьировать ингредиенты для начинки. Если предпочтение отдается постным блюдам, то вместо мяса можно взять грибы. Получится столь же вкусно и аппетитно, как и с куриным филе. Альтернативой порезанному порционному филе может стать и фарш, в этом случае время приготовления сокращается.

Приготовить кабачки фаршированные фаршем можно не более чем за 10 минут, и уже спустя полчаса радовать домашних. Также великолепно кабачки будут смотреться и в качестве праздничного блюда. А начать их готовить можно буквально за час до появления гостей. ХозОбоз убежден, что такой способ приготовления любимых многими кабачков, как фарширование, также придется Вам по вкусу. Запекая кабачки в духовке, Вы готовите вкусные и полезные блюда, без капельки лишнего жира. Приятного аппетита!

Диета при диабете

ДИЕТА № 9 (САХАРНЫЙ ДИАБЕТ)

Главная страница Советы кулинара Специи и приправы Соусы Наша почта Гостевая книга

Суп-пюре из шпината

Бульон мясной — 400 мл, шпинат — 125 г, лук-порей — 20 г, морковь — 20 г, мука — 20 г, масло сливочное — 10 г, молоко — 100 мл или сливки — 75 мл, желтки — 1/4 шт.

Лук-порей слегка спассеровать. Листья шпината сварить в небольшом количестве бульона или воды, затем протереть сквозь сито. Отдельно для гарнира в бульоне отварить морковь, нарезанную мелкими кубиками. Из бульона, отвара шпината и пассерованной муки приготовить белый соус, к которому присоединить протертый шпинат, пассерованный лук и варить 10—15 минут. По окончании варки суп процедить через сито, протереть лук, затем довести до кипения и заправить льезоном и маслом. В суп положить морковь.

Щи донские

Рыбный бульон — 300 мл, капуста белокочанная — 75 г, лук репчатый — 10 г, морковь — 20 г, белые коренья — 20 г, масло сливочное — 15 г, томат — 10 г, картофель — 50 г, мука — 5 г, сметана — 10 г, зелень — 5 г.

Капусту (небольшими квадратиками) положить в кипящий бульон. Через 10—15 минут опустить нарезанный кубиками картофель. Репчатый лук, морковь и белые коренья мелко рубленные, спассеровать на масле, добавить томат, потушить вместе и положить в бульон. За несколько минут до готовности заправить подсушенной и разведенной бульоном мукой, посолить. При подаче к столу в тарелку положить кусок отварной рыбы, сметану, зелень.

Борщ зеленый

Мясной бульон — 300 мл, свекла — 60 г, морковь — 20 г, белые коренья — 20 г, томат — 10 г, лук репчатый — 20 г, масло сливочное — 10 г, картофель — 40 г, щавель — 40 г, шпинат — 40 г, мука пшеничная — 5 г, сахар (сорбит) — 5 г, яйца — 1/2 шт., сметана — 15 г.

Свеклу, морковь и белые коренья нашинковать соломкой, припустить с добавлением небольшого количества бульона. Затем в овощи ввести пассерованный лук и томат. В кипящий бульон опустить начищенный картофель, через 15 минут — тушеные овощи, нашинкованные щавель и шпинат (можно другую листовую зелень — ботву молодой свеклы, огородную лебеду). Довести до кипения, заправить прогретой с маслом и разведенной бульоном мукой, солью, сахаром или сорбитом. При подаче к столу в тарелку класть кусочек мяса, сваренное яйцо, сметану, зелень.

Окрошка свекольная

1 л свекольного отвара, 2 свеклы, 2 свежих огурца, 1 стакан зеленого горошка, 2 лука-порея, 1/2 стакана сметаны.

Отваренную свеклу и огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками. Зеленый горошек варить 5 минут, воду сцедить, охладить. Лук и зелень петрушки мелко нашинковать. Все овощи смешать, добавить свекольный отвар, соль, сметану, лимонную кислоту или сок лимона, перемешать. Подавать в холодном виде.

Голубцы диетические

Капуста белокочанная — 180 г, морковь — 40 г, коренья белые — 10 г, тыква —15 г, лук репчатый — 10 г, яйца — 1/4 шт., масло сливочное — 10 г, рис — 50 г, зелень — 4 г, соус — 90 мл.

Лук мелко нарезать, обдать кипятком и потушить с маслом, добавив нарезанные кубиками морковь, белые коренья, тыкву. Тушеные овощи смешать с вареным рассыпчатым рисом, вареными яйцами и зеленью. У очищенной белокочанной капусты вырезать кочерыжку. Кочан сварить до полуготовности, вынуть из воды, разобрать на листья, черешки слегка отбить молотком или срезать утолщения. На подготовленные листья положить начинку и завернуть в виде конверта или трубочки. Голубцы уложить на сковороду, залить сметанным соусом и запечь. Подать с тем же соусом и посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа. Голубцы можно залить взбитым с яйцом молоком, а потом запечь.

Суп из свежих огурцов

1,5 л воды, 4 свежих огурца, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 картофелины, 2 столовые ложки, сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1 столовая ложка пшеничной муки, зелень петрушки, укропа, лимонная кислота, соль.

Очищенные морковь, корень петрушки и лук нашинковать соломкой, тушить до готовности в закрытой посуде с небольшим количеством воды и масла. Очищенные огурцы нарезать небольшими кубиками, добавить немного воды, лимонную кислоту и тушить 10 минут в закрытой посуде. Очищенный и нарезанный картофель опустить а кипящую воду, варить 10 минут, затем добавить морковь, петрушку, огурцы, подсушенную муку, разведенную овощным отваром, посолить, варить еще 10 минут. Суп заправить сметаной, мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа.

Рассольник

Бульон — 300 мл, огурцы соленые — 40 г, лук репчатый — 25 г, корень петрушки — 10 г, корень сельдерея — 10 г, пастернак — 25 г, крупа перловая — 30 г, картофель — 30 г, масло сливочное — 10 г, томат — 10 г, сметана — 15 г, зелень — 3 г.

Соленые огурцы очистить от кожицы и грубых семян (молодые огурцы можно не очищать), нарезать их небольшими кубиками и припустить с добавлением бульона до мягкости. Белые коренья (петрушка, сельдерей, пастернак) и лук нашинковать тонкой соломкой, спассеровать с маслом, положить томат (или нарезанные свежие помидоры), потушить вместе. Крупу перловую заранее замочить, сварить в бульоне, добавить кубиками картофель, когда он станет мягким, опустить припущенные огурцы вместе с жидкостью, в которой они тушились, пассерованные овощи с томатом. В рассольник можно добавить для вкуса немного огуречного рассола. Готовый рассольник подавать со сметаной, посыпав зеленью.

Суп картофельный с фрикадельками из кальмаров и рыбы

Кальмары — 50 г, филе рыбное — 25 г, хлеб пшеничный — 10 г, картофель — 40 г, морковь — 15 г, лук репчатый — 30 г, коренья белые — 30 г, масло сливочное — 10 г, зелень — 4 г.

Сырые кальмары, рыбное филе без кожи и костей, замоченный и отжатый белый хлеб пропустить через мясорубку два раза, тщательно выбить, посолить и разделать на маленькие шарики. Морковь, белые коренья и лук нарезать, спассеровать на масле. В кипящую подсоленную воду положить пассерованные овощи, нарезанный кубиками картофель, варить при среднем нагреве до полуготовности картофеля. Затем опустить фрикадельки и доварить до готовности. За 5 минут до конца варки положить лавровый лист. Готовый суп посыпать нарезанной зеленью.

Суфле из капусты

1 кочан капусты, 4 яйца, 6 столовых ложек сливочного масла, 4 столовые ложки тертого сыра, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки пшеничной муки, 4 столовые ложки молотых сухарей, соль.

Очищенную капусту варить в подсоленной воде 10 минут, воду слить, капусту мелко нарезать. Желтки растереть с солью и сливочным маслом, добавить муку, сметану, белокочанную капусту, тертый сыр и белки, взбитые в пену. Массу уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровнять, посыпать сухарями, запечь в духовом шкафу. Подавать в теплом виде со сметаной.

Салат из редиса

200 г редиса;

Для заправки: 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка подсолнечного масла, черный перец, заменитель сахара, соль.

Вымытый редис тонко порезать, залить заправкой, посолить, добавить пряности, заменитель сахара.

Салат из фасоли с сыром

80 г белой фасоли, 1/2 лука-порея, 1 огурец, 120 г колбасок, 150 г твердого сыра, 2 небольшие луковицы, 1 зеленый перец, 3 столовые ложки майонеза или йогурта, 3 столовые ложки кетчупа, 1 столовая ложка тертого хрена, немного жгучего перца, соль.

С вечера замочить фасоль в воде, а утром сварить ее до готовности, незадолго до снятия с огня положить в кастрюлю мелко нарезанный лук-порей и посолить. Остудить. Нарезать очищенный огурец, колбаски, сыр, сладкий перец, лук, перемешать с майонезом, кетчупом, тертым хреном, добавить пряности и соль. Дать отстояться в течение часа и подать к столу.

Салат из сладкого перца с чесноком

6 штук зеленого сладкого перца, 1/2 луковицы, 1 долька чеснока, соль, заменитель сахара (2—3 капли), 1 чайная ложка растительного масла, 1 чайная ложка уксуса.

Зеленый сладкий перец запечь в духовом шкафу, погрузить в холодную воду, снять кожицу, затем разрезать, вынуть зернышки, пропустить через мясорубку вместе с луком и толченым чесноком, добавить масло, уксус, соль, пару капель заменителя сахара и хорошо размешать.

Пюре из кабачков

4 кабачка, 1/2 стакана сметаны, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки молока, соль.

Кабачки очистить, удалить семена, нарезать кусочками, добавить молоко и при закрытой крышке довести до готовности. Затем пропустить их через мясорубку, соединить со сметаной, посолить и довести до кипения. Подавать со сливочным маслом.

Запеканка из капусты с мясом

1 кочан капусты, 200 г говяжьего мяса, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки молотых сухарей, 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки манной крупы, 2 яйца, соль.

Капусту мелко нашинковать, припустить в небольшом количестве воды с маслом (1 столовая ложка) до мягкости, всыпать манную крупу, перемешать, охладить, добавить яйца, соль, размешать и разделить массу на две части. На смазанный маслом и посыпанный сухарями лист уложить слой капусты, затем мясной фарш, сверху — слой капусты, разровнять, смазать сметаной и запечь в духовом шкафу. Приготовление мясного фарша. Мясо помыть, отварить, пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный, пассерованный на масле лук, бульон, в котором варилось мясо, посолить, размешать (фарш должен быть мягким).

Баклажаны фаршированные

4 баклажана, 3 желтка, 2 столовые ложки тертого сыра, 3 столовые ложки растительного масла, 4 луковицы, 1/2 стакана сметаны, 1 столовая ложка молотых сухарей, соль.

Баклажаны помыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить сердцевину, посолить, через 30 минут отжать их и тушить в казанке на слабом огне. Мякоть посолить, затем удалить сок, пассеровать с мелко нарезанным луком на масле до готовности, добавить желток, посолить, размешать. Фаршем заполнить подготовленные баклажаны, посыпать молотыми сухарями и запечь в духовом шкафу. Подавать со сметаной.

Пудинг из цветной капусты

4 кочана цветной капусты, 9 столовых ложек сливочного масла, 1 стакан пшеничной муки, 1 л молока, 6 яиц, 3 столовые ложки молотых сухарей, соль.

Из сливочного масла (6 столовых ложек), муки и молока приготовить соус, варить его до загустения, снять с огня, охладить. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, охладить, разделить на мелкие кочешки, опустить в подготовленный соус, добавить желтки, соль и в последнюю очередь — взбитые белки, слегка размешать. Подготовленную массу уложить в форму, смазанную маслом (3 столовые ложки), посыпанную сухарями. Печь в духовом шкафу до образования румяной корочки.

Цветная капуста, запеченная с помидорами

4 кочана цветной капусты, 4 помидора, 1 стакан молока, 5 столовых ложек сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1/2 стакана молока, 2 желтка, 1/2 стакана сметаны, 2 столовые ложки тертого сыра, соль.

Цветную капусту отварить в подсоленной воде, разделить на кочешки, уложить на сковороду, смазанную маслом. Между кочешками капусты положить ломтики помидоров, очищенных от кожицы и сердцевины, посолить. Залить соусом, приготовленным из 1 столовой ложки сливочного масла, пассерованной пшеничной муки, молока со взбитыми желтками. Печь в духовом шкафу. Через 20 минут полить сметаной, печь 20 минут, затем полить растопленным маслом, тертым сыром, печь 15 минут. Подавать в теплом виде.

Котлеты капустные со сметаной

1 кочан капусты, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 3 столовые ложки манной крупы, 4 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки молотых сухарей, 1/2 стакана сметаны, соль.

Мелко нашинкованную капусту тушить с маслом (1 столовая ложка) и молоком до готовности. Всыпать манную крупу, хорошо размешать и варить еще 10 минут. Остудить, добавить яичные желтки, соль, взбитые белки, перемешать. Из приготовленной массы сделать котлеты, обвалять их в сухарях, обжарить на масле. Подавать со сметаной.

Омлет с зеленью укропа

2 столовые ложки зелени укропа, 1 стакан молока, 4 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.

Яйца взбить с молоком, добавить мелко нарезанную зелень укропа, посолить, перемешать, вылить на сковороду с разогретым маслом. Подавать в теплом виде.

Салат из белокочанной капусты с укропом

1/2 стакана мелко нарезанного укропа, 1/2 кочана белокочанной капусты, сок 1 лимона, растительное масло, соль.

Свежую капусту нарезать соломкой, слегка перетереть с солью, добавить мелко нарезанный укроп, полить лимонным соком, растительным маслом, перемешать. Украсить веточками укропа.

Сельдерей, запеченный в сметане

4 корня сельдерея, 1 стакан сметаны, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки тертого сыра, соль.

Очищенные корни сельдерея нарезать лапшой, варить в подсоленной воде до готовности, воду сцедить. Сельдерей выложить в форму, смазанную маслом, полить сметаной, смешанной с пшеничной мукой, посыпать тертым сыром. Запекать в духовом шкафу.

Салат из сельдерея и картофеля

3 корня сельдерея, 3 картофелины, 1 луковица, зелень петрушки, сок 1 лимона, 1/2 стакана сметаны, соль.

Корни сельдерея и картофель помыть, отварить, почистить, нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный лук, соль, сок лимона, размешать, полить сметаной, посыпать мелко рубленной зеленью петрушки.

Пюре из свеклы и тыквы

2 свеклы, 2 стакана натертой тыквы, 2 стакана молока, 2 чайные ложки муки, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.

Свеклу отварить, почистить, потереть на мелкой терке. Тыкву почистить, натереть на терке, залить молоком (1 стакан), тушить до полуготовности, затем добавить свеклу и тушить до готовности. Овощи размять, пшеничную муку развести молоком, влить в готовое пюре, добавить соль, тушить еще 5 минут, заправить сливочным маслом.

Салат из крапивы

400 г листьев крапивы, 50 г зеленого лука, 1/2 стакана молотых ядер грецкого ореха, зелень укропа, петрушки, сок 1 лимона, соль.

Хорошо промытые листья крапивы положить в кипящую воду на 3 минуты, откинуть их на сито. Крапиву мелко нарезать посолить, полить заправкой, приготовленной из 1/2 стакана отвара крапивы, лимонного сока, молотых ядер грецкого ореха. Размешать, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки.

Капуста в кляре

Капуста — 200 г, мука — 25 г, сметана — 15 г, яйца — 1/2 шт., сахар — 3 г, масло — 20 г.

Капусту нарезать дольками вместе с кочерыжкой и отварить в подсоленной воде. Готовую капусту вынуть, дать стечь воде. Смешать муку, сметану, сахар, желток, после чего ввести взбитый белок, осторожно тесто размешать снизу вверх. В тесто обмакивать куски капусты и жарить до румяной корочки. Капусту можно не нарезать, а разобрать на отдельные листья, отварить до полуготовности, свернуть конвертом, в остальном поступать, как описано.

Треска отварная

Треска (филе) — 120 г, лук репчатый, корень петрушки — по 2 г, масло сливочное — 15 г, сок лимона — 3 г, зелень петрушки — 5 г.

Филе трески нарезать на порции, положить в неглубокую кастрюльку, влить немного горячей воды и на слабом огне припустить под крышкой до готовности. В растопленное сливочное масло отжать лимонный сок, положить мелко нарезанную зелень петрушки, размешать и полить рыбу. На гарнир дать отваренные овощи, овощное пюре, макароны.

Щука фаршированная

Щука — 100 г, лук репчатый — 25 г, хлеб пшеничный белый — 15 г, сливочное масло — 10 г, яйца — 1/3 шт., свекла — 10 г, морковь — 15 г.

Рыбу почистить, отрезав голову, выпотрошить, не разрезая брюшко, вымыть и нарезать поперек. Из каждого куска вырезать мякоть, не повреждая кожу. Мякоть, пассерованный лук, белый хлеб, размоченный в воде, пропустить 2—3 раза через мясорубку; массу соединить со сливочным маслом, сырым яйцом, солью и хорошо взбить. Заполнить фаршем кусочки рыбы, уложить их в кастрюлю, переложив кружочками свеклы, моркови, репчатого лука. Добавить лавровый лист, соль и залить рыбным бульоном или водой. Варить под крышкой на слабом огне — 2—2,5 часа. Готовую рыбу охладить в отваре, разрезать на порции.

Икра баклажанная

Баклажаны — 100 г, помидоры — 45 г, лук репчатый — 20 г, лук зеленый — 5 г, масло растительное — 10 г.

Баклажаны помыть, срезать плодоножки и целиком запечь в духовке до мягкости. Кожицу снять, баклажаны мелко порубить ножом или пропустить через мясорубку. Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать на масле, добавив измельченные помидоры без кожицы. Соединить с баклажанами и уварить до загустения (30 минут), после чего в зависимости от диеты заправить солью. Охлажденную икру посыпать нарезанным зеленым луком.

Творожники со сметаной

Творог тощий — 120 г, картофель — 40 г, мука пшеничная — 20 г, яйца — 1/2 шт., сахар — 5 г, масло топленое — 10 г, сметана — 30 г.

Вареный картофель пропустить через мясорубку, остудить, соединить с протертым творогом, добавить муку (15 г), яйца и все хорошо перемешать. Полученную массу разделать на творожники (2—3 штуки на порцию), обвалять в муке, обжарить с обеих сторон на масле и довести до готовности в жарочном шкафу. Подать со сметаной.

Курица отварная с белым соусом

Курица — 150 г, мука пшеничная — 5 г, желтки — 1/3 шт., сливки — 20 мл, лимон — 10 г, масло сливочное — 15 г, рис — 50 г.

Молодую курицу или трехмесячного цыпленка выпотрошить, опалить над открытым огнем, хорошо промыть. Обрубить ножки, крылья, голову, ножки заправить в «кармашек». Для этого сделать ниже брюшка надрез, параллельный тому, через который курицу потрошили, и в образовавшуюся щель заправить ножки. Заправленная таким образом курица будет иметь аккуратный, компактный вид. Опустить ее в кипящую подсоленную воду, нагрев уменьшить и сварить до мягкости. Немного охладить, разрубить на порции и подать, полив белым соусом, с рисом. Для приготовления соуса муку и масло спассеровать до светло-желтого цвета, развести вторичным бульоном до консистенции густой сметаны и варить на слабом огне, помешивая, 15 минут. Добавить натертую лимонную цедру, лимонный сок, снять с огня и соединить со сливками, смешанными со свежим яичным желтком, положить кусочек масла.

Биточки из рыбы и творога запеченные

Треска, окунь морской или хек — 80 г, творог — 30 г, яйца — 1/4 шт., масло сливочное — 5 г, сметана — 20 г.

Филе рыбы без кожи и костей пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. В полученный фарш добавить творог, яйцо, соль, сливочное масло и снова пропустить через мясорубку. Творог должен быть не кислым и хорошо отжатым. Из полученной массы сформовать биточки, положить на смазанную маслом сковороду, поверхность полить сметаной и запечь. Биточки подать с отварными или тушеными овощами, полив соусом или растопленным маслом.

Телячий шницель в фольге

200 г телятины, соль, молотый черный перец, тмин, 1 столовая ложка растительного масла, 1/2 луковицы, 50 г ветчины, 50 г грибов.

Лук мелко нарезать и обжарить его в масле на сковороде. Посолить и добавить пряности, бульон или горячую воду и тушить вместе с очищенными и нарезанными грибами. Фольгу порезать на прямоугольники, смазать маслом, положить отбитый, посоленный и сдобренный пряностями кусок мяса, на него — кусок ветчины, а на ветчину — тушеный лук с грибами. Края фольги загнуть, завернуть в нее мясо и как следует закрепить, чтобы не вытекал сок.

Выпекать в духовом шкафу на противне приблизительно 30 минут, либо на решетке над горячими углями, или в золе 8—10 минут с каждой стороны.

Куриные ножки по-восточному

10 г муки, 1 чайная ложка приправы типа \»Вегета\», чайная ложка смеси карри, 2 куриные ножки, 2 столовые ложки растительного масла, 5 г кукурузной муки, 50 г сливок.

В неглубокую кастрюлю налить масло, добавить пряности, положить куриные ножки, быстро обжарить, посыпать мукой, добавить бульон и тушить под крышкой примерно 30 минут. В сливки ввести бульон, кукурузную муку, поварить, сдобрить пряностями и вылить в мясо. Проварить все вместе.

Отварная говядина с луком

Мясо говяжье — 150 г, масло топленое — 15 г, лук репчатый — 100 г.

Мясо зачистить от пленок, сухожилий и жира, сварить целым куском в слабо соленой воде до готовности, нарезать тонкими ломтиками и обжарить с двух сторон в масле. Лук очистить, ополоснуть, нарезать кольцами, залить горячей водой в отдельной посуде, дать закипеть, отцедить, обсушить и обжарить в масле. Готовое мясо посыпать жаренным луком. На гарнир — отварной картофель, жареные или тушеные овощи.

Бефстроганов из отварной говядины

Мясо говяжье — 150 г, масло сливочное — 15 г, мука пшеничная — 5 г, молоко — 75 мл, морковь — 40 г.

Нежирную говядину отварить, вынуть из бульона в другую кастрюлю и под крышкой остудить. Нарезать в виде крупной лапши, сложить в толстостенную кастрюлю или казан, влить 1—2 столовые ложки воды и потушить, прикрыв крышкой, несколько минут. Вареную морковь протереть сквозь сито, положить на мясо, добавить молочный соус и прокипятить все вместе 5—7 минут, в конце тушения положить кусочек масла. Молочный соус можно заменить некислой сметаной.

Соус молочный

Молоко — 40 мл, масло сливочное — 10 г, мука пшеничная — 10 г.

Муку подсушить в духовке без изменения цвета, развести частью молока и растереть, чтобы не было комочков, через ситечко влить в кипящее молоко и при помешивании варить 10 минут. Заправить сливочным маслом. Молочный соус может быть различной густоты (в зависимости от взятой муки) и используется для разных целей: более густой — для связи в овощных котлетах, средний — для запекания мяса, рыбы, овощей, более жидкий — для поливки блюд.

Соус грибной

Грибы сухие — 8 г, масло сливочное — 16 г, мука пшеничная — 5 г, лук репчатый — 10 г.

Сухие грибы помыть горячей водой, залить холодной и на 2—3 часа оставить для набухания, в этой же воде сварить до мягкости. Мелко нарезать их и обжарить вместе с измельченным луком (взять часть порции масла). Оставшееся масло прогреть с мукой до золотистого цвета, развести грибным отваром, размешивая, соединить с грибами и варить на слабом огне 20 минут.

Кролик запеченный

Кролик — 200 г, сметана или сливки густые — 25 г, лук репчатый — 20 г, морковь — 15 г.

У подготовленной и зачищенной тушки кролика отрубить задние ножки и спинку, слегка посолить, густо смазать сметаной или сливками, дать полежать 10 минут, затем положить на смазанный маслом противень, обложить нарезанными крупными кусками морковью и луком, запечь в горячей духовке до мягкости. Периодически мясо поливать выделяющимся соком. Готового кролика разрубить на части и подать на стол с отварным картофелем, который можно запекать вместе с мясом, следя за тем, чтобы картофель не пересыхал.

Мозги в яйце жареные

Мозги — 120 г, масло сливочное —15 г, лук репчатый — 5 г, коренья — 15 г.

Мозги замочить в холодной воде на час, осторожно снять пленку, ополоснуть холодной водой и снять сгустки крови. Вскипятить воду, добавив в нее соль и уксус по вкусу, коренья (петрушку, сельдерей, морковь) и лавровый лист. Опустить мозги в кипящую воду и варить при медленном кипении до готовности, охладить в отваре. Затем обсушить салфеткой, нарезать ломтиками толщиной 1 см, запанировать в муке, смочить во взбитом яйце и обжарить до румяной корочки. Подать с тушеными овощами, жареным картофелем или кабачками.

Печень говяжья по-строгаиовски

Печень — 120 г, масло топленое — 10 г, соус — 50 мл.

Печень замочить в холодной воде, снять пленку, вырезать крупные желчные протоки. Нарезать брусочками 3—4 см, быстро обжарить на хорошо прогретой сковороде с маслом 5—7 минут (печень предварительно отварить). Залить сметанным соусом, довести до кипения. Подать с овощным или картофельным пюре, свежими овощами, зеленым салатом.

Котлеты телячьи отбивные паровые

Телятина — 150 г, масло сливочное — 15 г.

Телячью корейку зачистить, нарезать котлеты с реберной косточкой, отбить молотком, положить в сотейник, смазанный маслом, залив дно водой и под закрытой крышкой тушить до готовности. При подаче на стол котлеты полить растопленным маслом или молочным соусом, дать гарнир.

Грудинка телячья паровая

Телятина — 150 г, сливочное масло — 15 г, морковь и белые коренья — 15 г, лук репчатый — 5 г.

Телячью грудинку зачистить, нарубить на порции, сложить в смазанный маслом сотейник, до половины залить горячей водой, добавить нарезанные крупными кусками морковь, коренья, лук, накрыть крышкой, быстро довести до кипения, после чего огонь уменьшить (можно посуду поставить на рассекатель) и варить при слабом кипении до мягкости. Готовую грудинку подать с овощным или картофельным пюре, с рассыпчатой рисовой кашей, полив растопленным маслом или белым соусом.

Рулет из отварного мяса запеченный в соусе

Мясо говяжье — 150 г, рис — 10 г, яйца — 3/4 шт., масло сливочное — 15 г, морковь — 20 г, молоко — 50 мл, мука пшеничная — 5 г, сыр — 5 г.

Вареное мясо и вязкую рисовую кашу (продукты должны остыть) пропустить дважды через мясорубку, добавить часть сырого яйца, немного размягченного масла и тщательно взбить. Массу разложить ровным слоем 2 см на влажной салфетке или куске марли. На середину пласта положить яйца, тушеную мелко нарезанную морковь. Соединить, поднимая края салфетки, уплотнить руками и осторожно скатить с нее на смазанный маслом противень, поверхность рулета полить молочным соусом. Посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в горячей духовке до появления золотистой корочки. К столу подать нарезанным на порции, полив маслом или молочным соусом.

Оладьи тыквенные

Тыква — 200 г, мука пшеничная — 20 г, яйца — 1/2 шт., масло растительное — 10 мл.

Тыкву (кабачки) очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку, положить в сито и дать стечь жидкости. Добавить муку, яйцо, чуть посолить, перемешать. Массу набирать ложкой и жарить оладьи на горячей сковороде с маслом. Подать со сметаной.

Яичница в помидоре с мясом и грибами

Яйца — 2 шт., помидоры — 150 г, масло сливочное — 15 г, мясо отварное — 45 г, шампиньоны — 20 г, лук репчатый — 15 г.

У помидоров удалить середину, сделав \»чашечку\». Шампиньоны почистить, хорошо помыть, мелко нарезать и потушить до готовности на масле, добавив пассерованный лук. Мясо мелко нарезать, соединить с грибами и взбитыми с молоком яйцами. Смесь вылить в подготовленные чашечки из помидоров и запечь в горячей духовке.

Омлет с зеленым луком

Яйца — 2 шт., лук зеленый — 24 г, масло сливочное. — 15 г, молоко — 50 мл.

Лук зеленый тщательно обмыть, стряхнуть воду и мелко нарезать, соединить с яйцами и молоком, вылить на сковороду с маслом, пожарить, прикрыв крышкой. Омлет свернуть в виде пирожка и сразу же подать на стол. Можно приготовить с сосисками, отварным мясом

Кабачковые оладьи без муки рецепт с фото пошагово

Кабачковые оладьи без муки

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
PT30M

Шаг 1:
Подготовьте все необходимые продукты. Кабачки берите небольшого размера, лучше всего молоденькие, тогда их не придется чистить. Кефир подойдет любого процента жирности.
Яйца домашние, крупные, в крайнем случае СО, — такие яйца как правило имеют ярко оранжевый желток и ваши оладьи получатся красивого золотистого цвета.
Овсяные хлопья желательны быстрого приготовления, т.к. они практически не будут вариться, а подвергнутся термообработке уже в составе олад
Шаг 2:
Кабачки при необходимости почистите: если старые кабачки, тонко срежьте кожицу и удалите семена.
Произвольно нарежьте и положите в чашу блендера или измельчителя.
Шаг 3:
Влейте кефир. Его вполне можно заменить и на любой другой кисломолочный продукт: простокваша, сметана, ряженка и т.д.
Шаг 4:
Добавьте зубчик чеснока. Также на этом этапе вы можете положить в чашу блендера какие-то свои любимые травы в свежем виде: укроп, кинза, базилик или зеленый лук.
Шаг 5:
Измельчите все в однородную массу.
Шаг 6:
Яйцо хорошо помойте, лучше всего аккуратно сделать это с использованием специального средства и щеточки. Мыть яйца надо обязательно — на яичной скорлупе содержится очень много бактерий.
Вбейте яйцо в кабачковую массу.
Шаг 7:
Добавьте овсяные хлопья.
Шаг 8:
Посолите. На этом этапе вы можете добавить в кабачковую массу свои любимые приправы в сухом виде: возможно это будут прованские травы, тимьян или розмарин, молотая паприка или острый перчик.
Шаг 9:
Перемешайте массу и дайте постоять минут 10, чтобы овсяные хлопья набухли и масса загустела.
Шаг 10:
В сковороде разогрейте растительное масло. Оно может быть любым растительным: и оливковым, и подсолнечным. Но поскольку на масле мы будем жарить, оно обязательно должно быть рафинированным.
Ложкой влейте кабачковое тесто, формируя круглые оладьи. Обжаривайте на небольшом огне около 5 минут.
Шаг 11:
Затем аккуратно переверните оладьи и обжарьте с другой стороны приблизительно такое же количество времени.
Шаг 12:
Подавайте оладьи со свежей сезонной зеленью. Я подала с томатным соусом.
Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Кабачки — 23 ккал/100г
Чеснок — 143 ккал/100г
Кефир жирный — 62 ккал/100г
Кефир 1%-ной жирности — 38 ккал/100г
Кефир обезжиренный — 30 ккал/100г
Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — 45 ккал/100г
Кефир 2,5% жирности — 53 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Овсяные хлопья — 305 ккал/100г
Геркулес сырой — 390 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кабачки, Яйца, Овсяные хлопья, Чеснок, Растительное масло, Кефир, Соль

На любой вкус.

Топ-8 необычных блюд из кабачков | рецепты | ЕДА

Июль – время созревания молодых кабачков. И даже если у вас нет собственных грядок, можно купить этот овощ в магазине. В середине лета цена на него самая выгодная. А уж сколько блюд можно приготовить из него! Мы подобрали восемь необычных, но самых простых и вместе с тем вкусных блюд из молодых кабачков.

Однако сначала поговорим о пользе этого плода. Любители кабачков могут себя не ограничивать, ведь в 100 г свежего плода содержится всего 24 калории. Углеводов и жиров там тоже очень мало. Врачи говорят о том, что овощ полезен и для диабетиков, поскольку сахара в нем мало, а пектин в составе контролирует уровень глюкозы в крови. При проблемах с кишечником и желудком, доктора тоже советуют есть кабачки, которые способны нормализовать микрофлору. Кроме всего прочего, этот овощ замедляет старение и помогает вывести лишнюю соль из организма.

Вот только в сыром виде кабачки можно есть далеко не каждому. Без тепловой обработки этот овощ может вызвать вздутие, понос и даже метеоризм.

Котлеты из кабачков

Для этого понадобится: 2 небольших кабачка, 350 грамм фарша куриного, 100 грамм натертого сыра, 1 средняя луковица, яйцо СО, 4 столовых ложки муки с горкой, три средних зубчика чеснока и полторы чайных ложки соли.

Молодые кабачки можно не очищать от кожи и семян, достаточно срезать твердые концы и темные подозрительные пятнышки. Натираем кабачок на терке. Мелко шинкуем лук. Смешиваем овощи и солим. Даём немного постоять, чтобы кабачок пустил сок. Сливаем его и добавляем к овощам фарш, яйцо и натертый чеснок, всыпаем сыр и хорошо вымешиваем. Затем в массу просеиваем всю муку и хорошо перемешиваем до максимальной однородности. После этого нужно дать «кабачковой» массе настояться. Через полчаса можно формировать котлеты. Лучше всего их приготовить на пару, но можно запечь и пожарить. Эти котлеты можно подавать без гарнира.

Блюда из кабачков не требуют больших затрат. Фото: pixabay.com

Пицца кабачковая

Для этого понадобится: 2 небольших кабачка, луковица, 3 крупных помидора, 200 грамм ветчины, 100 грамм натертого сыра, 1 яйцо, 3 ложки муки.

Кабачки очищаем по тому же принципу, что и в первом рецепте. Натертую массу солим и даем сбежать соку. Лук мелко шинкуем, добавляем к отстоявшимся кабачкам. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем муку, снова вымешиваем. Тесто готово. Его выливаем в форму, смазанную маслом. Сверху выкладываем помидоры, нарезанные тонкими кружочками, на них выкладываем порезанную соломкой ветчину. Финальным слоем идет сыр. Ставим пиццу на 20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Готово!

Стаканчики

Для этого понадобится: 2 продолговатых молодых кабачка, 200 грамм шампиньонов, 1 луковица, 100 грамм сметаны и 100 грамм сыра, нарезанного пластинками, чайная ложка соли с горкой.

Кабачки нарезаем поперек на пенечки высотой 2,5 – 3см. из этих пенечков аккуратно, чтоб не повредить кожуру, вынимаем внутренности. Их мелко нарезаем и обжариваем с предварительно нарезанными грибами и луком. Во время обжарки их нужно немного посолить. В конце добавляем сметану и тушим 5 минут. Стаканчики размещаем в противне (хорошо подойдет силиконовый), в них равномерно выкладываем массу из кабачков, лука и шампиньонов. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Достаем и прикрываем каждый стаканчик пластинкой из сыра. Ставим в духовку еще на 5 минут. Блюдо готово!

Лодочки

Лодочки можно приготовить с любой начинкой. Фото: Миллион меню

Для этого понадобится: 2 кабачка, 300 грамм куриного филе, 1 большой помидор, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 грамм сыра.

Кабачки разрезаем вдоль. Из серединок вынимаем аккуратно мякоть. Ее нарезаем и обжариваем с порезанными полукольцами луком. Добавляем к ним нарезанное небольшими кусочками филе и продавленный через пресс чеснок. Пассируем на небольшом огне. Всю эту массу выкладываем в лодочки из кабачков. Их помещаем в противень. Сверху на массу нужно выложить кружочки помидоров. Теперь лодочкам пора в духовку, разогретую до 200 градусов. Через полчаса достаем и посыпаем сыром, и снова ставим в духовку на 5 минут.

Овощной торт

Для этого понадобится: 2 кабачка, 3 больших помидора, 2 средних моркови, 2 луковицы, 250 грамм сметаны и 100 грамм майонеза, 200 грамм ветчины, яйцо, 3 столовых ложки муки, чайная ложка соли, зелень укропа и петрушки.

Кабачок трем на терке, солим и через 10 минут сливаем образовавшийся сок. Добавляем к овощу яйцо, перемешиваем, всыпаем муку и снова вымешиваем. Из получившегося теста печем на блинной сковороде блины.

Готовим начинку для торта: морковь трем на крупной терке и обжариваем с луком, нарезанным полукольцами. Ветчину режем соломкой, а помидор кружочками. Из сметаны и майонеза делаем соус, добавляем в него порубленную зелень.

Собираем торт: каждый блин смазываем соусом, сверху посыпаем ветчиной, на нее выкладываем обжаренные овощи, помидор. И так делаем с каждым блином, наслаивая их друга на друга сверху. Финальный блин смазываем остатками соуса и украшаем зеленью. Сразу есть торт не спешите, ему нужно настояться три часа в холодильнике.

Рулетики

Для этого понадобится: кабачок, одно куриное филе, 150 грамм творога, заправленного свежей зеленью, соль по вкусу и зубочистки.

Кабачок режем тонкими полосками, мясо продолговатыми кусочками, которые отбиваем. На одну полоску кабачка наслаиваем отбитое филе, на краешек сверху кладем немного творога и сворачиваем рулетик, закрепляя его зубочисткой. Завернув все рулеты, размещаем их на противне, сверху немного солим и запекаем 30 минут в духовке.

Дольки в панировке

Это блюдо станет хорошей закуской даже на праздничном столе. Фото: pixabay.com

Для этого понадобится: кабачок, растительное масло для фритюра, прованские травы, соль по вкусу, яйцо, паноровчные сухари.

Кабачок нарезаем кружочками или дольками. Опускаем их сначала в яичную массу, смешанную с травами и солью, а затем обваливаем в сухарях. После этого сразу жарим кабачковые дольки во фритюре. Готовые золотистые овощи выкладываем на бумажные салфетки, которые впитывают лишнее масло.

Запеканка

Для этого понадобится: кабачок, 300 грамм отваренного риса, крупное яйцо, 100 грамм сметаны, 100 грамм сыра, соль по вкусу.

Натертый кабачок солим, сливаем сок. Затем хорошо перемешиваем с отварным рисом, сметаной и яйцом. Выкладываем массу в антипригарную форму и запекаем в духовке (200 градусов 30 минут). за 5 минут до готовности нужно посыпать запеканку сыром. Эта запеканка хороша в качестве гарнира к котлетам и отбивным.

16 рецептов с кабачками | EverydayDiabeticRecipes.com

Главная > Выбор редактора > 16 вкусных рецептов с цуккини

Содержание

Рецепты основных блюд с цукини
Рецепты гарниров с кабачками
Рецепты десертов с цуккини

Рецепты основных блюд с кабачками

Цуккини, фаршированные мясом

Если вы новичок в употреблении фаршированных кабачков, то вас ждет настоящий сюрприз! Этот рецепт фаршированных кабачков полезен, сытен и полон итальянского вкуса. Наши мясистые фаршированные кабачки, идеально подходящие для низкоуглеводной диеты, скоро станут одними из ваших фаворитов!

Мясной рулет из кабачков

Все любят мясной рулет, и всем за вашим столом понравится наш рецепт мясного рулета из цуккини. Этот рецепт мясного рулета позволяет легко добавить овощи в свой рацион. Мы особенно любим делать этот мясной рулет летом, когда кабачки самые свежие!

Взрослые неряшливые Джо

Кто сказал, что Sloppy Joes только для детей? Мы облегчили обычную детскую трапезу свежими овощами и добавили немного специй. Вашим детям он все равно понравится, и вам тоже!

Лазанья Healthy Twist

Наслаждайтесь классической итальянской слоеной горячей лазаньей с пузырьками прямо из духовки, не беспокоясь о том, что вы отклонитесь от режима диабетической диеты. В нашей лазанье Healthy Twist используется широкий ассортимент ароматных и легких ингредиентов, которые при этом обладают прекрасным вкусом.

Овощной чили

Этот постный перец чили настолько вкусен, что независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем или придерживаетесь диабетической диеты, вы все равно почувствуете удовлетворение, приготовив кастрюлю этого сытного вегетарианского чили. Еще одним бонусом является то, как быстро вы можете приготовить это основное блюдо.

Запеканка из курицы и тыквы

Подарите своей семье сытный ужин, которым они обязательно будут в восторге, с нашим простым рецептом запеканки из курицы и тыквы. Эта запеканка наполнена сливочным ароматом курицы. Это то, о чем они будут просить снова и снова!

Рецепты гарниров с цукини

Цуккини по-итальянски с помидорами

Помидоры черри и кабачки объединяются в этом рецепте, чтобы создать красочное и полезное блюдо, которое станет идеальным дополнением к любому приему пищи. Кроме того, всего несколько основных ингредиентов, и это блюдо готовится в кратчайшие сроки!

Пикантный маринованный салат

Свежие маринованные овощи станут полезным и вкусным гарниром к любому блюду. Самое лучшее в нашем пикантном маринованном салате — это то, что вы можете приготовить его на день вперед, а это значит, что вам не нужно спешить, чтобы приготовить его вовремя!

Сковородка с цуккини и кукурузой

Не стоит недооценивать, насколько вкусным на самом деле является этот простой рецепт приготовления цуккини и кукурузы на сковороде! По этому рецепту летних овощей получается феноменальный гарнир, который отлично сочетается с курицей, рыбой, свининой или чем-то еще, что вы будете есть на ужин!

Овощная запеканка по-южному

Нет лучшего способа насытиться овощами, чем запечь эту овощную запеканку в южном стиле. Эта вкусная вегетарианская запеканка взята из кулинарной книги шеф-повара Стива Петусевского «Sizzle & Smoke» и наполнена южным вкусом без лишнего жира!

Ризотто с грибами и цукини

Ризотто может быть просто другим названием риса, но ризотто с грибами и цукини — это не обычное блюдо из риса. Этот гарнир в итальянском стиле полон вкусных садовых лакомств!

Итальянская запеканка из кабачков

Представьте, что вы подаете эту теплую и уютную итальянскую запеканку из цуккини холодным вечером к своему любимому основному блюду. У него есть все вкусы, которые вы жаждете, без каких-либо ингредиентов с более высоким содержанием жира.

Кукурузные оладьи с цукини

Разогрейте сковороду и приготовьте, потому что вы захотите попробовать этот рецепт кукурузных оладий с цуккини. Этот безвредный для диабетиков рецепт овощных блинчиков полон летнего свежего вкуса!

Летнее овощное соте

Мама всегда говорила есть овощи, но она, наверное, не знала, что мы можем сделать их такими аппетитными. Посыпка обезжиренного сыра Моцарелла и порция итальянской заправки выводят это летнее овощное соте на совершенно новый уровень!

Рецепты десертов с цукини

Кексы с бананом и цукини

Один из способов включить больше овощей в свой рацион — добавлять их во все, включая десерты! Наши маффины с бананом и цуккини влажные, вкусные и намного полезнее, чем расфасованные банановые кексы, что делает их лучшим выбором для диабетиков.

Печенье с цукини

Когда наступит сезон кабачков, приготовьте диабетическое печенье по рецепту, которое поразит ваши вкусовые рецепторы! Наше печенье с цуккини содержит свежие цуккини, грецкие орехи и изюм, что делает это печенье с низким содержанием углеводов вкусным с каждым кусочком.

Вам понравятся и другие коллекции овощей!

8 аппетитных рецептов со спаржей
12 рецептов со шпинатом, которые вы действительно съедите
6 полезных рецептов запеканки из тыквы

Если вам нравятся эти рецепты, вам обязательно понравится и эта БЕСПЛАТНАЯ электронная кулинарная книга!

Сообщить о неуместном комментарии

Вы уверены, что хотите пожаловаться на этот комментарий? Это будет отмечено нашими модераторами для принятия мер.

Спасибо, что нашли время улучшить содержание нашего сайта.

Картофель фри из жареных цукини с пармезаном

Картофель фри из жареных цукини с пармезаном запекается в духовке до идеальной хрустящей корочки. И вам нужно всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить этот вкусный летний гарнир!

Ищете что-нибудь хрустящее и легко подаваемое к еде?

Эти жареные кабачки с пармезаном — один из моих любимых гарниров, особенно летом! Это идеальный способ добавить в меню немного полезных овощей для вашего следующего ужина.

Их так просто сделать. Просто нарежьте кабачки, покройте палочки пармезаном и чесночным перцем, сбрызните оливковым маслом и бросьте в духовку, пока они не будут готовы!

Я видел много рецептов жареных кабачков, приготовленных с панировочными сухарями, чтобы придать им хруст. К сожалению, это добавляет много углеводов и калорий.

Этот картофель фри из кабачков, с другой стороны, сделан с пармезаном, чтобы придать ему хрустящую корочку без углеводов. Это означает, что вы можете наслаждаться этим здоровым картофелем фри без чувства вины!

Если у вас есть летние кабачки, которые вам нужно использовать, или вы просто хотите вкусный и полезный гарнир, обязательно попробуйте этот рецепт!

Как приготовить картофель фри из жареных цуккини с пармезаном

Эти хрустящие палочки легко приготовить, и их выпекание в духовке занимает около 20 минут.

Шаг 1 : Разогрейте духовку до 425°F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.

Шаг 2 : Разрежьте два кабачка на 16 полосок. Для этого начните с обрезки концов обоих кабачков. Затем разрежьте оба кабачка вдоль на четыре части, чтобы получилось 8 длинных кусочков. Наконец, разрежьте каждую часть пополам поперек, чтобы получить 16 более коротких частей треугольной формы.

Шаг 3 : Взбейте яйцо в неглубокой миске. Вы хотите использовать миску, которая будет достаточно большой, чтобы окунуть кусочки цуккини.

Шаг 4 : Смешайте пармезан и чесночный перец во второй неглубокой миске, снова убедившись, что она достаточно велика, чтобы обмакивать кусочки цуккини.

Шаг 5 : Возьмите одну полоску цуккини и окуните срезы в яйцо. Как только срезы будут покрыты, окуните кабачки в смесь с пармезаном, пока они не будут хорошо покрыты.

Шаг 6 : Положите полоску цуккини на противень кожицей вниз.

Шаг 7 : Повторить с оставшимися цуккини.

Шаг 8 : После того, как все цуккини были покрыты и помещены на противень, сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 9 : Поместите противень в духовку и запекайте, пока палочки цуккини не станут золотистыми, примерно 15-20 минут.

Вот оно! Как только внешний вид станет красивым и хрустящим, картофель фри из кабачков готов к подаче.

Нарезание цуккини на палочки

В последнее время цукини стали популярными в качестве здоровой альтернативы продуктам с высоким содержанием углеводов и крахмала, таким как картофель фри. Хитрость заключается в том, чтобы кабачки получились хрустящими, а не сырыми.

Я видел несколько рецептов приготовления кабачков, похожих на этот, но они были нарезаны кружочками, а не соломкой.

Когда я попробовал этот метод, на мой вкус булочки получились слишком сырыми.

Эта треугольная форма стала намного более хрустящей. Вот почему я предпочитаю разрезать кабачки на четыре части, а затем разрезать каждую длинную часть пополам. Мне также нравится, что таким образом они немного напоминают картофель фри домашней нарезки!

Хранение картофеля фри из кабачков

Я рекомендую подавать это блюдо сразу. Картофель фри будет лучше, когда он горячий из духовки.

Если у вас есть остатки, вы можете хранить их закрытыми в холодильнике в течение 3-4 дней. Однако влага из кабачков сделает их снаружи менее хрустящими, чем когда они свежие.

Чтобы разогреть, я рекомендую либо обжарить их на сковороде, либо снова поставить в духовку. Это поможет внешней поверхности снова стать хрустящей.

Другие рецепты полезных блюд из кабачков

Кабачки — универсальный овощ. Удивительно, сколько разных рецептов можно с ним приготовить! Кроме того, его так легко найти в летнее время.

Если вы ищете еще несколько забавных рецептов приготовления кабачков, вот некоторые из моих любимых, которые, я думаю, вам понравятся:

Лапша из цуккини с соусом песто из лайма
Простое обжаривание кукурузы с цуккини
Цуккини Рулетики с козьим сыром и перцем

Когда вы попробуете картофель фри из кабачков, не забудьте сообщить мне, что вам понравилось, и оценить рецепт в комментариях ниже!

Карта рецептов

4.75 от 8 голосов

Картофель фри из жареных цукини с пармезаном

▢ 2 zucchini
▢ 1 egg
▢ ¾ cup freshly grated Parmesan or gruyère cheese
▢ ¼ teaspoon garlic pepper
▢ 1 tablespoon extra virgin olive oil

US Customary – Metric

Preheat духовке до 425°F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Разрежьте два кабачка на 16 кусочков. Для этого начните с обрезки концов обоих кабачков. Затем разрежьте оба кабачка вдоль на четыре части, чтобы получилось 8 длинных кусочков. Наконец, разрежьте каждую часть пополам поперек, чтобы получить 16 более коротких частей треугольной формы.
Взбить яйцо в неглубокой миске. Вы хотите использовать миску, которая будет достаточно большой, чтобы окунуть кусочки цуккини.
Смешайте пармезан и чесночный перец во второй неглубокой миске, снова убедившись, что она достаточно велика, чтобы обмакивать кусочки цуккини.
Возьмите одну полоску цуккини и окуните срезы в яйцо. Как только срезы будут покрыты, окуните кабачки в смесь с пармезаном, пока они не будут хорошо покрыты.
Положите полоску цуккини на противень кожицей вниз.
Повторить с оставшимися кабачками.
После того, как все цуккини будут покрыты и помещены на противень, сбрызните их оливковым маслом.
Поместите противень в духовку и запекайте, пока палочки цуккини не станут золотистыми, примерно 15–20 минут.

Этот рецепт рассчитан на 4 порции картофеля фри из кабачков. Если разрезать оба кабачка на 8 частей, то в одной порции будет 4 картофелины фри.

Это блюдо лучше подавать сразу.

Если у вас есть остатки, их можно хранить закрытыми в холодильнике в течение 3-4 дней. Внешняя часть потеряет свою хрустящую корочку, но вы можете поджарить или запечь картофель фри, чтобы разогреть его, и попытаться снова поджарить снаружи.

Пищевая ценность

Жареный картофель фри из кабачков с пармезаном

Количество на порцию (4 шт.)

Калории 127
Калории из FAT 81

% Ежедневное значение*

Жир 9G 14%

Насыщенный жир 3,5 г 22%

Trans Fat 0g

Полинорея. Холестерин 57,3 мг 19%

Натрий 297,5 мг 13%

Калий 287.6mg 8%

Carbohydrates 3.6g 1%

Fiber 1g 4%

Sugar 2.5g 3%

Protein 8.4g 17%

Vitamin A 400IU 8%

Vitamin C 38mg 46%

Calcium 150mg 15%

Iron 0.7mg 4%

Net carbs 2.6g

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Курс: Гарниры

Кухня: Американская

Диета: Диабетическая, с низким содержанием жира

Ключевое слово: с низким содержанием углеводов, жареный картофель фри из цуккини, цуккини, картофель фри из цуккини

Вы приготовили этот рецепт?Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий & Звездный рейтинг!

Рецепт запеченных чипсов из кабачков с низким содержанием углеводов

By Christel Oerum on 25 января 2021 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте наше раскрытие.

Чипсы из запеченных цуккини — одна из самых простых и полезных закусок с низким содержанием углеводов, которую вы можете приготовить самостоятельно. Они полны вкуса и являются идеальным способом насладиться хрустящей закуской, сохраняя при этом благоприятную среду для диабета.

Эти запеченные чипсы из цуккини представляют собой идеальную низкоуглеводную замену картофельным чипсам. Они хрустящие, хрустящие, и вы можете приправить их любимыми вкусами чипсов!

Как приготовить запеченные чипсы из кабачков

Сделать чипсы из цуккини очень просто. Вам понадобится всего пара крупных кабачков, немного растительного масла, приправа и хорошая щепотка соли.

Шаг 1: Разогрейте духовку до 225 F (110°C) и застелите большой противень бумажными полотенцами (при необходимости используйте два противня).

Шаг 2: Очень тонко нарежьте кабачки (мандолиной или острым ножом).

Шаг 3: Выложите кабачки в один слой на бумажные полотенца и посыпьте 1-2 чайными ложками соли. Оставьте на 10-15 минут, чтобы соль вытянула часть воды из кабачков.

Шаг 4: Высушите, положите сверху еще один слой бумажного полотенца, а затем поставьте противень с чем-то тяжелым сверху. Оставить на 10 минут, пока не испарятся последние капли лишней воды. №

Шаг 5: Слегка смажьте чипсы из цуккини маслом и выложите их в один слой на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком для выпечки.

Шаг 6: Приправьте любимыми приправами для чипсов. Паприка, тмин и т. д. работают хорошо. Нет необходимости добавлять соль, так как соль, используемая для высвобождения влаги, хорошо приправит чипсы.

Шаг 7: Выпекайте при 225F (110 C) в течение 1,5–2 часов до хрустящей корочки. Проверяйте свои чипсы довольно часто, так как духовки различаются и могут готовить чипсы по-разному.

Совет: Чипсы можно оставить в духовке, пока они остывают. Это предотвратит впитывание влаги при охлаждении и сделает их еще более хрустящими!

Как

каждый раз получать хрустящие чипсы из цуккини

Чтобы получить хрустящие чипсы из цукини, необходимо удалить как можно больше влаги перед их выпечкой. Это можно сделать несколькими способами, которые не занимают много времени.

Во-первых, нарежьте кабачки как можно тоньше. Используйте мандолину, если она у вас есть, чтобы получить максимально тонкую стружку. Чем тоньше чипсы, тем меньше влаги нужно испарить, чтобы они стали хрустящими.

Во-вторых, сделайте все возможное, чтобы удалить лишнюю влагу. Помимо описанного выше соления и сушки, можно использовать еще и дегидратор.

Вы можете положить чипсы в дегидратор на 1-2 часа, чтобы они высохли перед их выпечкой, или вы можете вообще не печь и использовать дегидратор, чтобы полностью «испечь» чипсы».

Если вы решите использовать только дегидратор, приправленным чипсам, вероятно, потребуется около 8 часов в дегидраторе.

Хранение

Когда чипсы готовы, дайте им полностью остыть, прежде чем поместить их в герметичный контейнер в холодильник. Они должны оставаться хрустящими и свежими в течение нескольких дней.

Если чипсы немного размокнут, их можно «поджарить», снова поставив в духовку на слабый нагрев

Более полезные низкоуглеводные закуски

Вкусные низкоуглеводные закуски — отличный способ поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избавиться от чувства голода! Вот некоторые из моих любимых низкоуглеводных закусок:

Фаршированный сельдерей с сыром, беконом и зеленью
Кето-тыквенный хлеб
Полезные маффины с малиной и тыквой

диабетические рецепты печенья для большего вдохновения для перекусов.

Когда вы попробуете этот рецепт запеченных чипсов из цуккини, пожалуйста, не забудьте сообщить мне, что вам понравилось, и оценить рецепт в комментариях ниже!

Карточка рецептов

Запеченные чипсы из цукини с низким содержанием углеводов

Запеченные чипсы из цукини — это один из самых простых и полезных низкоуглеводных закусок, которые вы можете приготовить самостоятельно. Они полны вкуса и являются идеальным способом насладиться хрустящей закуской, сохраняя при этом благоприятную среду для диабета.

5 из 4 голосов

▢ 2–3 больших цукини
▢ 2 столовые ложки оливкового масла
▢ 1½ чайных ложки соли
▢ 2 чайные ложки приправ (кумин, паприка и т. д.)

Стандарт США – метрическая система измерения

Разогрейте духовку до 225 F (110°C) и застелите большой противень бумажными полотенцами (при необходимости используйте два противня).
Очень тонко нарежьте цукини (мандолиной или острым ножом).
Выложите кабачки в один слой на бумажные полотенца и посыпьте 1-2 чайными ложками соли. Оставьте на 10-15 минут, чтобы соль вытянула часть воды из кабачков.
Высушите, положите сверху еще один слой бумажного полотенца, а затем поставьте противень с чем-нибудь тяжелым сверху. Оставить на 10 минут, пока не испарятся последние капли лишней воды.
Слегка смажьте чипсы из цуккини маслом и разложите их в один слой на противне, застеленном бумагой для выпечки или силиконовым ковриком для выпечки.
Приправьте любимыми приправами для чипсов. Паприка, тмин и т. д. работают хорошо. Нет необходимости добавлять соль, так как соль, используемая для высвобождения влаги, хорошо приправит чипсы.
Выпекать при 225F (110C) в течение 1,5-2 часов до хрустящей корочки. Проверяйте свои чипсы довольно часто, так как духовки различаются и могут готовить чипсы по-разному.
Чипсы можно оставить в духовке, пока она остывает. Это предотвратит впитывание влаги при охлаждении и сделает их еще более хрустящими!

По этому рецепту получается примерно 8 порций чипсов.

После того, как чипсы испекутся, дайте им полностью остыть, прежде чем хранить их в герметичном контейнере в холодильнике. Они должны оставаться хрустящими и свежими в течение нескольких дней.

Если чипсы начинают немного подсыхать, вы можете «поджарить» их, снова поставив в духовку на слабый огонь

Пищевая ценность

Низкоуглеводные запеченные чипсы из цуккини

Количество на порцию

Калории 44
Калории из жира 32

% Ежедневное значение*

Жир 3,6 г 6%

Насыщенные жиры 0,5G 3%

Транс -жир 0G

Polyunsaturetated FAT.0002 Monounsaturated Fat 2.5g

Cholesterol 0mg 0%

Sodium 449mg 19%

Potassium 210.8mg 6%

Carbohydrates 2.5g 1%

Fiber 0.8g 3%

Sugar 2g 2%

Protein 1g 2%

Vitamin A -7IU -0%

Net carbs 1. 7g

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Курс: Закуска

Кухня: Американская

Ключевое слово: Запеченные чипсы из цуккини

Вы приготовили этот рецепт? Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий и рейтинг!

Категории: Рецепты Метки: Без молочных продуктов, Без глютена, Кето, Веганские, Десерты и закуски

О Кристель Оэрум

Кристель является основателем компании Diabetes Strong. Она сертифицированный персональный тренер, специализирующийся на диабете. Как человек, живущий с диабетом 1 типа, Кристель особенно увлечена тем, чтобы помогать другим людям с диабетом вести активный здоровый образ жизни. Она защитник диабета, оратор и автор популярной книги о диабете Fit With Diabetes.

Просмотреть все сообщения от Christel Oerum

Взаимодействие с читателем

Оладьи из кабачков с низким содержанием углеводов во фритюрнице

Оскар Чименти, Последнее изменение: 29 июня 2022 г.
Этот пост может содержать партнерские или рекламные ссылки. См. Политику раскрытия информации по ссылке в моем нижнем колонтитуле.

Перейти к рецепту

Приготовление этих хрустящих и золотистых оладий с низким содержанием углеводов во фритюрнице — единственный способ удалить всю влагу и сделать их по-настоящему хрустящими снаружи и мягкими внутри. Вкусный и очень простой в приготовлении пирог со сметаной и зеленым луком.

Оладьи из цуккини — отличная закуска, но, честно говоря, я могу приготовить их и остаться довольным. Поскольку они сделаны из цуккини и яиц, они также являются отличным вариантом завтрака с низким содержанием углеводов. Идеально подходит для кето или диабетической диеты.

В детстве моя мама всегда пекла оладьи из цветков цуккини, которые я очень любил. Я взял ее рецепт и немного перевернул его, приготовив его на кето и просто используя кабачки. Я подумал об этом после того, как приготовил пасту из цуккини с низким содержанием углеводов с лимоном и спаржей.

Перейти к:

🥘 Ингредиенты для оладий из цуккини
👨🏻‍🍳 Пошаговая инструкция
🍴 Больше рецептов закусок для диабетиков
📋 Замены и варианты
🥣 Оборудование
♨️ КАК ХРАНИТЬ ОСТАТКИ
👨🏻‍🍳 Верхний наконечник
⏲️ Варианты сервировки
💭 Часто задаваемые вопросы
🍽 Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Оладьи из кабачков с низким содержанием углеводов во фритюрнице
🌡️ Пищевая безопасность

🥘 Ингредиенты для приготовления оладий из цуккини

Оладьи из цукини с низким содержанием углеводов готовят, конечно же, из свежих цуккини, яиц, миндальной муки и некоторых специй. Поверь мне, это так просто. Вам захочется снова и снова готовить эти вкусные кабачковые оладьи.

Кабачки: имеют слегка сладковатый и слегка горьковатый вкус и насыщенный вкус при приготовлении.
Миндальная мука : в этом рецепте использовался молотый бланшированный миндаль, что придает ему слегка ореховый вкус, а также низкое содержание углеводов и отсутствие глютена.
Яйцо : чтобы придать оладьям структуру и сохранить их вместе
Разрыхлитель: сделает их еще более хрустящими придайте ему дополнительную остроту.

👨🏻‍🍳 Пошаговые инструкции

Как приготовить кабачковые оладьи с низким содержанием углеводов

Использование аэрофритюрницы для кабачковых оладий помогает удалить из них много влаги, и я считаю, что это лучший способ сделать их вкусными и хрустящий.

ШАГ 1: Разогрейте аэрофритюрницу до 400°F. Натрите 2 средних кабачка и протрите их, используя чистое кухонное полотенце, пока вся влага не выйдет. Поместите кабачки в большую миску.

ШАГ 2: добавить яйца, миндальную муку, разрыхлитель и специи и хорошо перемешать.

ШАГ 3: Руками скатайте оладьи из цукини в маленькие овалы или футбольные мячи. Около 2 столовых ложек. По этому рецепту должно получиться 12 оладий из цуккини. Сбрызните корзину аэрогриля кулинарным спреем и аккуратно положите в нее оладьи.

ШАГ 4: Сбрызните верхнюю часть оладий кулинарным спреем и обжарьте на воздухе в течение 10 минут при 400°F, затем переверните (могут быть немного липкими, используйте металлическую лопатку, чтобы освободить дно), снова сбрызните во время приготовления распылить и варить еще 3 минуты. Не переполняйте корзину, делайте это партиями, если это необходимо.

ШАГ 5: Аккуратно извлеките из аэрофритюрницы и поместите на решетку для охлаждения. Когда немного остынет, украсьте сметаной и зеленым луком.

🍴 Больше рецептов закусок для диабетиков

📋 Замены и вариации

Вы можете сделать эти оладьи с низким содержанием углеводов в различных формах и формах и добавить различные смеси специй. Если у вас нет аэрогриля, вы можете сделать их плоскими и обжарить на оливковом масле.

Пирожки — вместо этого вы можете сформировать из них котлетки, хотя их может быть труднее достать из аэрофритюрницы, так как они немного прилипают. Пирожки будут идеально поджарены на плите с небольшим количеством оливкового масла.
Специи — используйте свое воображение и создавайте различные вкусовые профили, такие как тмин, порошок карри и кардамон, или как насчет итальянского и добавления орегано, базилика и розмарина?
Вегетарианские — эти пирожки вегетарианские, но если вы хотите сделать их веганскими, вы можете заменить яйца аквафабой

Если вы хотите еще больше хрустящих овощей, приготовленных во фритюрнице, вам понравится моя фритюрница Crispy Green Beans рецепт.

🥣 Оборудование

Как вы, наверное, догадались, я большой поклонник аэрогриля. Я купил свой в Costco, но я также составил список на Amazon для некоторых фритюрниц, на которые я присматриваюсь для своей следующей покупки.

♨️ КАК ХРАНИТЬ ОСТАТКИ

Храните остатки оладий из цуккини в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Разогрейте их во фритюрнице или духовке при температуре 350°С с антипригарным спреем. Не разогревайте в микроволновке, они станут мягкими.

👨🏻‍🍳 Полезный совет

Если ваша фритюрница с антипригарным покрытием больше не является антипригарной, щедро нанесите в корзину аэрофритюрницы антипригарный спрей, так как он может немного прилипнуть. Используйте металлическую лопатку, чтобы очистить дно, если это необходимо, чтобы высвободить оладьи.

⏲️ Рекомендации по сервировке

Сервировка: Я люблю их со сметаной или в сметане, но я также наслаждаюсь ими с заправкой ранчо с небольшим количеством франков красного острого соуса.
Картофельные оладьи : используйте их вместо оладий на завтрак или картошек
Латкес : замените латкес этими оладьями с низким содержанием углеводов и наслаждайтесь ими с копченым лососем или икрой.

💭 Часто задаваемые вопросы

Почему мои кабачковые оладьи размокли?

Если вы недостаточно отжали влагу, оладьи могут получиться сырыми. Кроме того, если вы добавили слишком много соли, она может выделить слишком много влаги перед приготовлением. Обжаривание на воздухе немного дольше должно удалить больше влаги.

Как сделать оладьи из кабачков с низким содержанием углеводов хрустящими?

Убедитесь, что кабачки хранятся в холодильнике до тех пор, пока они вам не понадобятся. Низкая температура поможет им не впитать слишком много кулинарного спрея и сделает их хрустящими.

Можно ли приготовить их в духовке?

Да, положите оладьи на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте при температуре 400°F около 25 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Являются ли эти оладьи из цукини с низким содержанием углеводов кето?

Эти оладьи содержат всего 1 г углеводов и, вероятно, подходят для кетогенной диеты.

🍽 Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Если вам понравился этот рецепт, я буду рад, если вы поделитесь им в социальных сетях или прикрепите на Pinterest.

Низкоуглеводные оладьи из цукини в аэрофритюрнице

Oscar

Вкусные и простые в приготовлении Низкоуглеводные оладьи из цукини во фритюрнице — единственный способ удалить влагу и сделать их по-настоящему хрустящими.

5 Из 51 голоса

ПИН ПЕЧАТНА

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Курс Аптизатор

Американец, итальянский

Серви0006

Air Fryer

Смешательная сталь сталь

2 Средние цуккини (измельченные)
¾ Сталочка миндальной муки
2 Крупные яйца
½ произведения на дюймах. ½ чайной ложки паприки
¼ чайной ложки разрыхлителя
⅛ чайной ложки соли
⅛ чайной ложки черного перца

Разогрейте аэрофритюрницу до 400°F, натрите и процедите воду из кабачков, используя чистую посуду, место или марлю в большой миске
Добавьте оставшиеся ингредиенты в миску и хорошо перемешайте
Руками придайте оладьям небольшие овальные формы, например, мини-футбол оладьи с разбрызгивателем и готовьте при температуре 400 ° F в течение 10 минут, переверните и снова сбрызните кулинарным спреем и готовьте еще 3 минуты.
Аккуратно извлеките из корзины аэрофритюрницы и охладите на решетке для охлаждения. Украсьте сметаной и нарезанным зеленым луком.

1 г общего количества углеводов на оладьи из кабачков

Вся информация о питании основана на сторонних расчетах и должна рассматриваться как приблизительная. Фактическое содержание питательных веществ будет варьироваться в зависимости от используемых торговых марок, методов измерения, размеров порций и многого другого.

Эта карточка с рецептами содержит основные сведения о приготовлении по этому рецепту. Для получения дополнительной информации, вопросов или вариантов просмотрите содержимое над карточкой рецепта.

В случае противоречия информации между видео и картой рецепта, карта рецепта всегда будет иметь самую актуальную информацию, ингредиенты и инструкции.

Нажмите здесь, чтобы добавить свои личные заметки.

Вся информация о питании основана на расчетах третьих лиц и должна рассматриваться как приблизительная. Фактическое содержание питательных веществ будет варьироваться в зависимости от используемых торговых марок, методов измерения, размеров порций и многого другого.

Факты по питанию

Низкие углеводы Цуккини окуты в воздушной фрайере

Размер порции

1 Окрашивание

Сумма на порцию

Калории

%.0003

Углеводы

Белки

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Закрепите его! Упомяните iHackedDiabetes или оставьте комментарий ниже.

🌡️ Безопасность пищевых продуктов

Готовить при температуре не ниже 165 °F (74 °C)
Не использовать для приготовления пищи ту же посуду, которая ранее соприкасалась с сырым мясом
Мойте руки после прикосновения к сырому мясу
Дон не оставляйте еду при комнатной температуре на длительное время
Никогда не оставляйте готовящуюся пищу без присмотра
Используйте масла с высокой температурой дымления, чтобы избежать вредных соединений
Всегда обеспечивайте хорошую вентиляцию при использовании газовой плиты

См. дополнительные рекомендации по питанию

Взаимодействие с читателями

Легкая сырная запеканка из цуккини – Диабет на каждый день

Путь к похудению с помощью низкоуглеводной диеты

Дополнительные рецепты см. на сайте Масло – это не углевод.

Первоначально этот контент появился на странице «Масло — это не углевод». Публикуется с разрешения.

Кабачок стал одним из моих любимых овощей. Эта запеканка — отличный способ использовать овощи кето-дружественным способом. Обычно летом я предпочитаю легкие блюда, яркие салаты и больше ягод и свежих овощей, но иногда бывает вечеринка или трапеза выходного дня, когда требуется горячее блюдо. Это идеальный компромисс, который сочетает в себе нежные овощи с несколькими более жирными компонентами. Это очень легко собрать вместе, а также имеет прекрасный вкус.

Я начал с того, что разогрел духовку до 350°F и собрал ингредиенты для рецепта.

Сначала я тонко нарезала оба конца зеленого лука. Я чувствую, что чем тоньше, тем лучше, поскольку они просто предназначены для добавления вкуса, а не для увеличения объема рецепта.

Затем я нарезала свежий базилик на мелкие кусочки, чтобы посыпать ими все блюдо.

Я нарезала желтую луковицу мелкими кусочками; они станут нежными в процессе выпекания, поэтому можно оставить их немного больше.

Наконец, я отрезал концы овощей, а затем разрезал вдоль пополам желтый кабачок и зеленый кабачок; Затем я нарезала их тонкими полумесяцами. Чем тоньше ломтики, тем нежнее они будут после приготовления. Если вы предпочитаете, чтобы овощи были немного надкусаны, вы можете нарезать их немного толще.

В большую миску я добавил сливочный сыр и размягчил его в микроволновой печи на 30 секунд. К этому я добавил зеленый лук, базилик, желтый лук, цуккини, желтый кабачок, сыр пармезан, 1/2 стакана сыра моцарелла, чесночный порошок и орегано.

Я использовала лопатку, чтобы перемешать все ингредиенты до полного смешивания, убедившись, что сливочный сыр равномерно покрыл каждый кусочек цуккини и тыквы. Я сбрызнул антипригарным спреем стеклянную форму для выпечки размером 8 × 8 и выложил смесь ложкой, выпекая без крышки в течение 30 минут.

Через 30 минут я вынул блюдо из духовки и добавил сверху еще 1/2 стакана сыра моцарелла, а затем снова поставил в духовку еще на 20 минут для завершения приготовления. Сыр сверху должен стать золотисто-коричневым, когда он готов. Тыква очень нежная и сливочная, а сыры моцарелла и пармезан вместе с базиликом придают каждому кусочку неповторимый вкус. Это так просто сделать, особенно когда все ингредиенты подготовлены, и, безусловно, понравится всем, кто его попробует. Когда все сказано и сделано, может не остаться ничего лишнего!

3.46 от 11 голосов

Распечатать

Курс

Гарнир, Овощи

Кухня

Низкоуглеводная, Вегетарианская

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час

Количество порций 6 порций

Калорийность 187 ккал на порцию

2
средний
цуккини
2
средний
желтый сквош
2
столовая ложка
зеленый лук
нарезанный
2
столовая ложка
свежий базилик
фарш
1/2
чашка
желтый лук
1
чайная ложка
чесночный порошок
1
чайная ложка
орегано
4
унции
сливочный сыр
смягченный
1/2
чашка
сыр пармезан
измельченный
1
чашка
сыр моцарелла
измельченный, разделенный

Разогрейте духовку до 350°F.
Нарежьте зеленый лук сверху и снизу тонкими ломтиками.
Измельчите свежий базилик.
Нарезать мелкими кусочками желтую луковицу.
Удалите оба конца каждой тыквы. Нарежьте кабачки и кабачки один раз вдоль, а затем тонко нарежьте овощи в форме полумесяца.
Размягчите сливочный сыр в микроволновой печи в течение 30 секунд в большой миске.
К сливочному сыру добавьте зеленый лук, базилик, желтый лук, цуккини, тыкву, сыр пармезан, 1/2 стакана сыра моцарелла, чесночный порошок и орегано.
№
Перемешайте лопаточкой, пока все ингредиенты не смешаются.
Сбрызните антипригарным спреем стеклянную форму для выпечки размером 8×8 и равномерно вылейте смесь в форму.
Выпекать 30 минут.
Достаньте из духовки и посыпьте оставшейся 1/2 стакана тертой моцареллы.
Вернуть в духовку еще на 15-20 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.

Рецепт предоставлен с разрешения Элисон из «Масло — это не углевод». Нажмите здесь, чтобы просмотреть оригинальный рецепт и другие примечания.

Пищевая ценность

Сырная запеканка из кабачков

Количество на порцию

Калории 187
Calories from Fat 117

% Daily Value*

Fat 13g 20%

Saturated Fat 8g 50%

Polyunsaturated Fat 0.1g

Monounsaturated Fat 1g

Cholesterol 30mg 10 %

Натрий 346 мг 15%

Potassium 404mg 12%

Carbohydrates 8g 3%

Fiber 2g 8%

Sugar 4g 4%

Protein 11g 22%

Vitamin A 800IU 16%

Vitamin C 33. 8mg 41%

Calcium 280mg 28%

Iron 0.7mg 4%

* Percent Daily Values are based on a 2000 калорийность диеты.

Обратите внимание, что информация о пищевой ценности может варьироваться в зависимости от
по конкретным маркам используемых продуктов. Мы рекомендуем всем проверить конкретные
этикетки продуктов в расчете точной информации о питании.

Просмотры сообщений:
2383

Подробнее о запеканках, сырах, рецептах, сахарном диабете 1 типа, диабете 2 типа, кабачках.

Простой рецепт полезного хлеба с цукини

Хлеб с цукини

Влажный и с низким содержанием сахара… ЭТО хлеб из цуккини, который вам нужен для более здорового выбора!

Некоторые ссылки на этой странице могут быть партнерскими ссылками (аффилированное раскрытие информации). Я ценю вашу поддержку!

Что здесь?

Простой полезный хлеб из цуккини

Просматривая в Интернете другие рецепты полезного хлеба из цуккини, я вижу множество различных ингредиентов, чтобы сделать его «полезным». Правда в том, что здоровых — понятие относительное, как и диабет. То, что работает для одного человека, не работает для другого.

Поэтому я упростил этот рецепт, убрав немного сахара (что, кстати, можно делать с большинством рецептов без каких-либо штрафов) и заменив универсальную муку миндальной мукой, что также делает ее безглютеновой. Оба эти изменения забирают тонну углеводов, что делает рецепт с низким содержанием углеводов.

Health Tip

Вы можете удалить 1/3 сахара, который требуется в рецептах, без существенного влияния на окончательный вкус или текстуру.

Хлеб с цуккини с низким содержанием углеводов

Стандартные рецепты содержат от 30 до 50 углеводов на ломтик, причем на меньшую порцию!!

Рецепты с низким содержанием углеводов, в которых меньше углеводов, чем в этом рецепте, также используют миндальную муку, кокосовую муку или что-то другое, а также альтернативные подсластители.

Я не фанат и искусственных сахаров, поэтому я использую сахар или мед для большинства своих сладких рецептов и редко использую яблочное пюре.

Подходит ли сахар при диабете?

Все в меру

Да!!! Идеология старой школы состоит в том, чтобы полностью исключить сахар и употреблять минимум углеводов для лечения диабета. С тех пор мы прошли долгий путь и обнаружили, что углеводы/сахара — не единственный фактор, способствующий высокому уровню глюкозы.

Когда дело доходит до диеты (существуют факторы, не связанные с диетой, способствующие развитию диабета), эффективным способом контроля уровня сахара в крови является сочетание углеводов с белками, жирами и клетчаткой. Как говорится в современной поговорке: «Никаких голых углеводов!»

Почему жира столько, сколько обычно?

В миндале много жира, и, поскольку мы используем миндальную муку, чтобы сократить количество углеводов, мы снова добавляем жир. Если только ваш диетолог не выразил озабоченность по поводу вашего потребления жиров, я бы не стал слишком беспокоиться об этом. Это не значит, что вы целый месяц едите кабачковый хлеб на завтрак, обед и ужин.

Если вы хотите уменьшить количество жира, замените масло молоком. Чтобы он не содержал молочных продуктов, используйте миндальное или легкое кокосовое молоко. Конечный продукт будет не таким влажным, но все равно хорошим. Второй вариант — заменить 1 стакан миндальной муки на 2 столовые ложки кокосовой муки. Я не пробовал это с этим рецептом, однако, это то, что я делаю с кексами, когда хочу, чтобы они имели более мягкую текстуру, больше похожую на обычную муку.

Важное примечание

Когда вы смазываете противень, обязательно смазывайте только нижнюю поверхность, углы и 1 дюйм вверх по бокам.

Почему?? Тесто схватится за стенки сковороды, чтобы подняться. Если стороны смазать маслом, конечный продукт будет более плоским и плотным.

Инструкции по хранению

Завернуть в полиэтиленовую пленку, фольгу или хранить в круглой посуде и хранить в холодильнике.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли очищать кабачки для кабачкового хлеба?

Для кабачкового хлеба чистить кабачки не нужно. На самом деле, темно-зеленая кожура придает черному хлебу привлекательный вид.

Вы отжимаете воду из кабачков для хлеба?

Во многих рецептах требуется отжать кабачки от лишней воды, но в этом рецепте этого не требуется. Жидкость учитывается, и это ничуть не меняет вкус.

Имеет ли хлеб из кабачков пищевую ценность?

Да, когда вы делаете его более здоровым, чем стандартная версия. В этом рецепте белая мука, не имеющая питательной ценности, заменяется миндальной мукой, и в ней используется меньше сахара, чем в стандартной версии. В цукини содержится значительное количество витамина С, но он чувствителен к теплу, поэтому часть его теряется в процессе выпечки.

Кабачки тушеные. Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации

Кабачки, тушеные в сливках

Тушеные кабачки

Кабачки, тушеные с грибами

Кабачки, тушеные с помидорами

Кабачки, тушеные с помидорами и брынзой

Кабачки, тушеные с морской капустой

164. Тушеные кабачки с чесночной заправкой

Кабачки тушеные с йогуртом

Тушеные кабачки

Кабачки тушеные с йогуртом

Тушеные кабачки

ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ

Тушеные кабачки с помидорами

кабачковая запеканка

Хотите получать новые рецепты на почту?

Фаршированные кабачки с мясом в духовке

Как появилось блюдо

Кабачки – это так вкусно

Ингредиенты для фаршированных кабачков

Готовим фаршированные кабачки

Похожие рецепты

Диета при диабете

Кабачковые оладьи без муки рецепт с фото пошагово

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На любой вкус.

Котлеты из кабачков

Пицца кабачковая

Стаканчики

Лодочки

Овощной торт

Рулетики

Дольки в панировке

Запеканка

16 рецептов с кабачками | EverydayDiabeticRecipes.com

Содержание

Рецепты основных блюд с кабачками

Рецепты гарниров с цукини

Рецепты десертов с цукини

Если вам нравятся эти рецепты, вам обязательно понравится и эта БЕСПЛАТНАЯ электронная кулинарная книга!

Сообщить о неуместном комментарии

Картофель фри из жареных цукини с пармезаном

Как приготовить картофель фри из жареных цуккини с пармезаном

Нарезание цуккини на палочки

Хранение картофеля фри из кабачков

Другие рецепты полезных блюд из кабачков

Картофель фри из жареных цукини с пармезаном

Рецепт запеченных чипсов из кабачков с низким содержанием углеводов

Как

Запеченные чипсы из цукини с низким содержанием углеводов

О Кристель Оэрум

Взаимодействие с читателем

Оладьи из кабачков с низким содержанием углеводов во фритюрнице

🥘 Ингредиенты для приготовления оладий из цуккини

👨🏻‍🍳 Пошаговые инструкции

Как приготовить кабачковые оладьи с низким содержанием углеводов

🍴 Больше рецептов закусок для диабетиков

📋 Замены и вариации

🥣 Оборудование

♨️ КАК ХРАНИТЬ ОСТАТКИ

👨🏻‍🍳 Полезный совет

⏲️ Рекомендации по сервировке

💭 Часто задаваемые вопросы

🍽 Другие рецепты, которые могут вам понравиться