Блюда для детей от 2 лет: 15 лучших рецептов блюд для детей от 2 лет -вкусно и полезно

Содержание

Питание ребёнка в 2 года – меню на неделю

Содержимое

1 Питание ребёнка в 2 года – меню на неделю
- 1.1 Завтраки для двухлетнего ребёнка
- 1.2 Обеды для двухлетнего ребёнка
- 1.3 Ужины для двухлетнего ребёнка
- 1.4 Полдники для двухлетнего ребёнка
- 1.5 Нечастые но полезные приемы пищи для 2-летнего
- 1.6 Витаминные рецепты для малышей двух лет
- 1.7 Полезные закуски для малышей 2 лет
- 1.8 Рецепты для малышей двух лет из раздела «Вегетарианство»
- 1.9 Рецепты, помогающие решить проблемы с пищеварением у 2-летнего ребёнка
- 1.10 Прикорм в 2 года – чем порадовать ребёнка
- 1.11 Видео по теме:
- 1.12 Вопрос-ответ:
  - - 1.12.0.1 Какое должно быть меню на неделю для ребенка в два года?
    - 1.12.0.2 Какие продукты должны быть включены в питание двухлетнего ребенка?
    - 1.12.0.3 Как можно сделать меню для двухлетнего ребенка более интересным?

Организуйте правильное питание для вашего двухлетнего ребенка с помощью меню на неделю. Узнайте, как составить сбалансированное рацион, включающий все необходимые питательные вещества и витамины для здоровья и развития вашего малыша.

В два года ребёнок уже активно растёт и развивается, и его питание должно соответствовать его возрастным потребностям. Правильное питание в этом возрасте играет важную роль в формировании здоровья и физического развития ребёнка.

Основой рациона ребёнка в 2 года должны быть разнообразные продукты, богатые питательными веществами, такими как: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Рацион должен состоять из пяти приемов пищи в день: завтрака, второго завтрака, обеда, полдника и ужина.

В завтрак можно предложить ребенку кашу на молоке, омлет с овощами или овсяную кашу с фруктами. На второй завтрак можно дать ребенку йогурт или кефир, сыр или крекер. Обед должен включать в себя блюдо из мяса или рыбы, гарнир из овощей и салат. На полдник можно предложить фрукты, йогурт или творог с ягодами. Ужин должен быть легким и сбалансированным, можно предложить ребенку овсянку или кашу на воде, салат или тушеные овощи.

Следуя приведенному меню на неделю, вы сможете обеспечить ребенку все необходимые питательные вещества для его роста и развития, а также научите его правильно питаться с самого раннего возраста.

Завтраки для двухлетнего ребёнка

Завтрак — самый важный прием пищи для растущего организма ребенка. Он должен быть полноценным и содержать все необходимые питательные вещества. В меню завтрака для двухлетнего ребенка можно включить различные продукты, которые обеспечат его организм энергией и питательными веществами на целое утро.

Для разнообразия завтрака можно предложить йогурты, творог или кефир с добавлением свежих фруктов, ягод или меда. Нежирный йогурт или творог подарят малышу вкусное и полезное утро. Также можно приготовить блины или оладьи на молоке с добавлением ягодного или фруктового джема, которые обрадуют ребенка своим сладким вкусом.

Не забывайте, что здоровое питание важно для ребенка в раннем возрасте, поэтому старайтесь составлять меню так, чтобы оно было сбалансированным и разнообразным. Включайте в завтраки для двухлетнего ребенка продукты, которые содержат необходимые питательные вещества для его здоровья и роста.

Каша на молоке с добавлением кусочков фруктов;
Бутерброды со свежими овощами или нежирным сыром;
Яичница или омлет с овощами;
Йогурт, творог или кефир с добавлением свежих фруктов или меда;
Блины или оладьи с ягодным или фруктовым джемом.

Обеды для двухлетнего ребёнка

Обеды для двухлетнего ребёнка очень важны для его здоровья и нормального развития. Здоровое питание должно содержать все необходимые питательные вещества – белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.

В обед для двухлетнего ребёнка можно предложить такие блюда:

Овощное рагу с мясом. Для приготовления рагу можно использовать различные овощи, например, картошку, морковь, капусту, брокколи. Мясо можно варить или запекать.
Паста с овощами. Паста является любимым блюдом детей. Добавьте в нее овощи, например, томаты, брокколи, шпинат.
Рис с курицей и овощами. Рис – это отличный источник углеводов, в то время как курица предоставляет белок. Добавьте в рис овощи, например, горошек или морковь.
Гречка с тушеным мясом. Гречка богата клетчаткой и витаминами, а мясо придает ей вкус. Мясо можно использовать говяжье или свинину.
Суп с картофелем и овощами. Суп является полезным блюдом, которое можно подготовить из различных овощей и картофеля.
Омлет с овощами и сыром. Омлет – это отличный выбор для обеда, так как он содержит белки и витамины. Вы можете добавить в омлет нарезанные овощи и тертый сыр.

Обеды для двухлетнего ребёнка должны быть разнообразными и питательными. Рекомендуется использовать свежие ингредиенты и приготовление блюд без добавления лишних солей и сахара.

Ужины для двухлетнего ребёнка

Ужины для двухлетнего ребёнка должны быть питательными и разнообразными, чтобы обеспечить его организм всем необходимым для роста и развития. В меню на неделю можно включать различные продукты, чтобы ребенок получал достаточное количество белка, углеводов, витаминов и минералов.

Другой вариант – это рис с овощами и кусочками рыбы. Приготовьте рис, добавьте к нему морковь, брокколи или зеленый горошек. Для большего питательного значения, добавьте кусочки рыбы, такие как треска или пикша. Рис с овощами и рыбой — это полноценное блюдо, обеспечивающее ребенка энергией и полезными веществами.

Также можно предложить ребенку запеченные овощи с куриными котлетками. Нарежьте овощи, такие как кабачки, баклажаны, томаты, перец, и запеките их в духовке с небольшим количеством растительного масла. Подавайте овощи вместе с куриными котлетками, которые можно приготовить из нежного филе куриного мяса.

Не забывайте добавлять молочные продукты в рацион вашего ребенка. Для ужина можно предложить йогурт или творог с ягодами или фруктами. Это будет отличным источником кальция и белка.

Важно помнить, что порции для маленьких детей должны быть небольшими. Ребенок в два года не сможет съесть большое количество пищи, поэтому стоит обратить внимание на качество и питательную ценность продуктов, а не только на их количество.

Полдники для двухлетнего ребёнка

Полдник — это неотъемлемая часть питания для двухлетнего ребенка. В этом возрасте, ребенку важно получать не только 3 основных приема пищи, но и несколько полдников в течение дня. Полдники обеспечивают ребенка необходимыми питательными веществами и энергией для активного развития и роста.

Примеры полдников для двухлетнего ребенка:

Банан и йогурт;
Морковные палочки и гуакамоле;
Клубника и творожок;
Кусочки хлеба с авокадо;
Омлет с овощами;
Цельные злаки с молоком;

Важно помнить, что полдники для двухлетнего ребенка должны быть безопасными. Избегайте продуктов, которые могут вызвать аллергическую реакцию или задушиться ребенка, таких как орехи и мясные колбасы. Также, следите за размером порции, чтобы ребенок не переедал или не оставался голодным.

Нечастые но полезные приемы пищи для 2-летнего

Помимо основных приемов пищи, важно обеспечивать ребенка разнообразными и полезными продуктами, чтобы его организм получал все необходимые витамины и минералы. Нечастые, но полезные приемы пищи могут включать в себя следующие варианты:

Десерты из натуральных фруктов и ягод. Это может быть фруктовый салат, кисель, пюре или компот. Богатый ассортимент фруктов и ягод поможет укрепить иммунитет и обеспечить организм витаминами;
Необычные горячие блюда. Варианты можно подобрать в соответствии с предпочтениями ребенка. Например, это могут быть омлеты с овощами, гречка с куриным филе или макароны с рыбой;
Разноцветные овощные салаты. Используйте различные овощи, такие как томаты, огурцы, морковь, красный и зеленый перец. Это обеспечит организм ребенка витаминами и необходимыми микроэлементами;
Закуски с зернами и семенами. Предложите ребенку готовые смеси сушеных фруктов с орехами, семями подсолнечника или тыквы. Это хороший источник клетчатки и здоровых жиров;
Сырные блюда. Включите в рацион ребенка разные виды сыра, например, твердые и мягкие сорта. Это не только вкусно, но и полезно для костной ткани и зубов.

Нечастые приемы пищи помогут разнообразить рацион ребенка и удовлетворить его потребности в различных питательных веществах. Следует помнить, что у каждого ребенка свои предпочтения и ограничения, поэтому важно учитывать их при составлении меню.

Витаминные рецепты для малышей двух лет

1. Салат со свежими овощами. Нарежьте небольшими кубиками огурец, томат, морковь и яблоко. Положите все ингредиенты в миску и аккуратно перемешайте. Для заправки можно использовать нежирный йогурт или оливковое масло. Салат с овощами и фруктами обеспечит ребенка витаминами и минералами.

2. Омлет с овощами. Взбейте детское яйцо с небольшим количеством молока. Добавьте натертую на терке морковь, тертую на мелкой терке цукини и нарезанный свежий шпинат. Смешайте все ингредиенты и приготовьте омлет на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Омлет с овощами станет вкусным и полезным завтраком для ребенка.

3. Тыквенный суп. Натрите тыкву на мелкой терке. В кипящий бульон добавьте тыкву, нарезанный картофель и морковь. Варите суп до готовности овощей. Затем смешайте суп с поджаренным луком и натертой на терке яблоком. Подавайте суп с тостами из цельнозернового хлеба. Этот суп содержит много витамина А, который полезен для зрения и иммунной системы.

4. Фруктовый коктейль. Смешайте в блендере пару кусочков спелого банана, несколько ягод (клубники, малины, черники) и порядка 100 мл йогурта. Блендером хорошо перемешайте и подайте коктейль в чашку или стакан. Данный коктейль богат витаминами и клетчаткой.

5. Омлет с травами. Взбейте яйцо с небольшим количеством молока. Добавьте мелко нарезанную петрушку, укроп и зеленый лук. Смешайте все ингредиенты и приготовьте омлет на сковороде. Подавайте его с кусочками свежего помидора. Такой омлет будет полезным и вкусным снеком для ребенка.

Полезные закуски для малышей 2 лет

В 2 года дети активно растут и развиваются, поэтому правильное питание играет важную роль в их здоровье. Закуски – это отличная возможность дополнить основные приемы пищи и обеспечить ребенка необходимыми питательными веществами. В этом возрасте рекомендуется предлагать детям разнообразные полезные закуски, которые помогут им справиться с энергичной деятельностью и поддерживать иммунную систему в здоровом состоянии.

Другой полезной закуской для детей является фруктовый салат. Его можно приготовить из свежих фруктов, таких как яблоки, груши, бананы, апельсины и др. Фрукты необходимо нарезать в небольшие кусочки и смешать в миске. Для приготовления соуса можно использовать йогурт или мед. Фруктовый салат позволяет детям получить витамины и минералы, необходимые для нормального роста и развития.

Еще одной полезной закуской для малышей являются творожные массы. Их можно приготовить из нежирного творога с добавлением яблок, изюма или других сладких фруктов. Творожные массы можно разложить по порциям в небольшие стеклянные или пластиковые контейнеры. Это отличный вариант для перекуса в дорогу или в детском саду.

Рецепты для малышей двух лет из раздела «Вегетарианство»

Вегетарианское питание является одним из вариантов правильного и здорового питания для детей. Если у вашего ребенка есть особые пожелания или вы предпочитаете вегетарианскую диету, то мы подготовили для вас несколько рецептов, которые помогут вам составить ежедневное меню для вашего малыша в возрасте двух лет.

Завтрак:

Творожный чизкейк: для приготовления вам понадобятся творог, яйцо, мука, сахар, разрыхлитель. Смешайте все ингредиенты, выложите в форму и запекайте в духовке до золотистой корочки.
Овсянка с ягодами: сварите овсянку на молоке, добавьте свежие или замороженные ягоды и посыпьте медом.

Обед:

ПонедельникВторникСреда

Овощное рагу с картофелем и гречкой

Лазанья с овощами и сыром

Брокколи с картофельным пюре

Ужин:

Рис с овощами: отварите рис, обжарьте на сковороде настоящие овощи и соевый соус.
Брокколи с пармезаном: сварите брокколи, посыпьте тертым пармезаном и запеките до золотистой корочки.

Все эти рецепты легко готовятся и понравятся вашему ребенку. Помните, что вегетарианское питание должно быть сбалансированным и содержать все необходимые питательные вещества для нормального развития ребенка. Консультируйтесь с врачом, прежде чем полностью перейти на вегетарианскую диету.

Рецепты, помогающие решить проблемы с пищеварением у 2-летнего ребёнка

На этапе роста и развития обусловленного растущими потребностями детского организма, дети сталкиваются с различными проблемами с пищеварением. В таких случаях родители могут использовать специально разработанные рецепты, которые помогут улучшить пищеварение у двухлетнего ребёнка.

Ещё одним полезным рецептом является приготовление пюре из овощей и фруктов. В составе пюре должны быть овощи, богатые клетчаткой, такие как брокколи, морковь и зеленый горошек, а также фрукты, которые содержат пищевые ферменты, такие как ананас или киви. Приготовление пюре из этих продуктов поможет помочь организму ребёнка более эффективно переваривать пищу и улучшить пищеварительные процессы.

Также, хорошим рецептом для улучшения пищеварения у двухлетнего ребёнка является приготовление киселей на основе нежирного йогурта и ягод. Йогурт содержит пробиотики, которые способствуют улучшению пищеварительной системы, а ягоды обладают клетчаткой и природными ферментами, которые содействуют лучшему перевариванию пищи. Для приготовления киселей, можно смешать йогурт с ягодами и добавить немного меда для сладости. Подобное лакомство поможет ребёнку улучшить пищеварение и получить полезные микроэлементы.

Прикорм в 2 года – чем порадовать ребёнка

Возраст двух лет – это особый период в ребенковском питании. Ребёнок уже познал большую часть продуктов и готов попробовать что-то новое. Однако, вы все еще должны обращать внимание на качество и разнообразие прикорма. После года важно включать в рацион ребенка самостоятельные приемы пищи. Теперь пора начинать познавать кулинарный мир и обрести новые вкусы.

Для двухлетнего ребенка идеальными продуктами являются овощи, фрукты, ягоды, злаки, молочные продукты, мясо, рыба и яйца. Малышу пригодятся также готовые продукты, такие как йогурты, каши, пюре, супы. Это удобно и позволит вам экономить время на приготовление пищи.

Однако не забывайте, что ребенку все еще необходимо получать все необходимые питательные вещества. Обратите внимание на содержание витаминов, минералов, протеинов и клетчатки. Употребляйте различные продукты, чтобы обеспечить полноценное питание.

Для разнообразия меню, можно предлагать ребенку разные блюда каждый день. Постепенно вводите новые продукты и сочетания. Например, вы можете предложить ребенку омлет с овощами или макароны с овощным рагу. Разнообразие не только обогатит рацион ребенка, но и поможет развить его вкусовые предпочтения. Помните, что между 2 и 3 годами у ребенка может возникнуть неприязнь к определенным продуктам, но это нормально и можно подождать некоторое время перед повторной попыткой предложения.

Кроме того, помимо основного питания, обратите внимание на здоровые перекусы. Предлагайте ребенку орехи, сырки, фрукты и овощи. Это поможет удовлетворить его углеводные потребности и даст ему дополнительный заряд энергии.

Таким образом, прикорм в 2 года – это возможность познакомить ребенка с новыми продуктами и развить его вкусовые предпочтения. Уделяйте внимание качеству и разнообразию питания, чтобы ребенок получал все необходимые питательные вещества. И не забудьте о здоровых перекусах – они также важны для ребенка на этом возрасте.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какое должно быть меню на неделю для ребенка в два года?

Меню на неделю для ребенка в два года должно быть разнообразным и сбалансированным. В нем должны присутствовать все необходимые питательные вещества, такие как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.

Какие продукты должны быть включены в питание двухлетнего ребенка?

В питание двухлетнего ребенка должны быть включены фрукты, овощи, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, злаки, орехи и семена. Важно, чтобы ребенок получал достаточное количество железа, кальция, витамина D и омега-3 жирных кислот.

Как можно сделать меню для двухлетнего ребенка более интересным?

Чтобы сделать меню для двухлетнего ребенка более интересным, можно варьировать блюда, добавлять разнообразные специи и пряности, предлагать разные виды фруктов и овощей, а также готовить вместе с ребенком. Можно создавать разные формы из еды, чтобы делать питание более забавным и привлекательным.

каши, омлет, сырники — рецепты

В данной статье мы посоветуем молодым мамочкам, чем можно кормить малыша в возрасте 2-3 лет.

Содержание статьи

Блюда, которые можно готовить ребенку в возрасте 2-3 лет: список
Манная каша на молоке с бананами на завтрак для ребенка: рецепт
Гречневая каша с молоком и медом на завтрак для ребенка: рецепт
Омлет с куриным филе на завтрак для ребенка: рецепт
Овсянка с сухофруктами на завтрак для ребенка: рецепт
Сырники с черносливом на завтрак для ребенка: рецепт
Рисовая каша с яблоками на завтрак для ребенка: рецепт
Видео: Питание для ребенка 1,5-3 лет

Накормить ребенка 2-3 лет достаточно сложно, тем более если речь идет о завтраке, который должен быть не только вкусным, а и полезным.

Однако на самом деле существует множество рецептов, которые отлично подойдут для детского завтрака, а если еще и подать готовые блюда красиво и интересно, то ребенок с удовольствием и без слез скушает содержимое тарелки.

Блюда, которые можно готовить ребенку в возрасте 2-3 лет: список

Нужно понимать, что ребенок, это совсем не взрослый человек, который может самостоятельно кушать в течение дня любую понравившуюся пищу. Малыш нуждается в том, чтобы его кормили, и еда эта должна быть полезная, питательная и достаточно калорийная.

На завтрак для ребенка можно подать:

Каши. Каши обязательно должны быть в рационе вашего крохи. Именно в крупах содержится огромное количество полезных веществ – витаминов и микроэлементов, которые нужны для нормальной работы детского организма.
Мясо. Также в меню ребенка обязательно должно быть что-то мясное. Но стоит помнить, что под мясным нужно подразумевать свежее и лучше домашнее мясо, например, мясо кролика, индюшки, телятина и т. д., но никак не копченая колбаса и сосиски.

Блюда для ребенка

Фрукты, овощи, сухофрукты. Эти продукты тоже очень важны для детского организма, поэтому не забывайте радовать кроху такими вкусностями. К слову сухофрукты отлично подойдут в качестве добавки к различным кашам.
Молочные продукты. Творог, молоко, сыр – полезные продукты для ребенка. Но и тут нужно понимать, что лучше отдавать предпочтение домашней продукции, нежели покупной. Сладкие сырки, творожные массы и т.д. не стоит относить к полезным молочным продуктам.

Не стоит давать ребенку на завтрак следующие продукты:

Сладости, особенно шоколадные конфеты, батончики, бутерброды с шоколадным маслом и т.д.
Не давайте ребенку много мучного и хлебобулочных изделий. Конечно же, ребенку в возрасте 3-х лет можно сделать булочку с маслом, но увлекаться такой пищей не стоит.

Сладким и мучным увлекаться не стоит

Жареное, кислое, острое вообще нужно исключить из рациона такого крохи. Употребление таких продуктов будет негативно сказываться на работе желудочно-кишечного тракта и печени.

Манная каша на молоке с бананами на завтрак для ребенка: рецепт

Манная каша на завтрак для ребенка, это та еда, которая у каждого человека ассоциируется с детством. Далеко не все дети любят кушать на завтрак такую еду, но если немного постараться, то можно приготовить вкуснейшее блюдо, которое с удовольствием будет кушать не только ребенок, но и взрослый человек.

Манка – 1,5 ст.л.
Молоко – 300 мл
Сахарный песок – 1 ч.л.
Масло сливочное – небольшой кусочек
Банан – 1 шт.

Для ребенка

Готовить такой завтрак достаточно просто:

В емкость с толстым дном вливаем указанное количество молока. Молоко желательно использовать домашнее, поскольку оно гораздо полезнее магазинного. Ждем, пока молоко закипит.
Всыпаем в кипящее молоко сахар, размешиваем ингредиенты.
Далее всыпаем манную крупу, постоянно помешиваем содержимое кастрюли. Огонь в этот момент делаем не очень сильный, иначе каша пригорит.
Готовим кашу до готовности, добавляем масло, а после даем блюду еще 5 мин. настояться.
Банан режем и либо добавляем кусочки в саму кашу, либо выкладываем их по краю тарелки, а после в нее наливаем манку.
По желанию из ягод можно сделать глазки и ротик для манки. Такое оформление блюда отвлечет кроху, и он с удовольствием съест кашу.

Гречневая каша с молоком и медом на завтрак для ребенка: рецепт

Гречневая каша считается самым полезным блюдом на завтрак для ребенка, именно поэтому молодые мамочки стараются как можно чаще готовить ее своим крохам.

Молоко – 250 мл (и 250 мл чтобы потом им залить гречневую кашу)
Вода – 250 мл
Ядра гречки – 1 стакан
Сахарный песок – 1 ч.л.
Соль – щепотка

Сладкая молочная гречка

Далее следуем такой инструкции по приготовлению каши:

По данному рецепту гречневую крупу рекомендовано перемолоть, однако, если этого делать вы не хотите, можете готовить целые ядра гречки. Крупу переберите, выбросьте все непригодные ядра, промойте. Если же все-таки решите крупу молоть, то сделайте это с помощью кофемолки, но не совсем до порошкообразного состояния.
В емкость с толстым дном влейте молоко и воду, подождите, пока содержимое кастрюли закипит.
Далее всыпьте в емкость крупу, сахар и соль, постоянно перемешивая, варите перемолотую гречку в течение 10-12 мин.
Если крупу вы будете молоть, то молоко в нее после готовности добавлять не нужно, ее консистенция и так будет жидкая. В этом случае положите в кашу немного сливочного масла и по желанию мед. Однако с медом нужно быть осторожным, ведь он очень часто вызывает аллергическую реакцию у детей. По желанию мед можно заменить натуральным джемом.
Если кашу вы варите из цельной крупы, время приготовления будет составлять примерно 15 мин. После приготовления кашу нужно залить кипяченым молоком.

Омлет с куриным филе на завтрак для ребенка: рецепт

Такой завтрак получится очень вкусный и сытный. Ну, а поскольку это не молочная каша, которую дети не очень любят, есть вероятность, что кроха съест такой завтрак с удовольствием.

Мякоть куриная – 1 шт.
Яйца – 4 шт.
Молоко домашнее – 100 мл
Соль – на ваше усмотрение
Масло сливочное – 50 г

Куриный омлет

Готовить омлет будем таким образом:

Изначально нужно отварить куриное филе. Если бы мы готовили завтрак для взрослого человека, мясо было бы проще пожарить, но в случае с детьми лучше отдать предпочтение вареному продукту. Филе варим до готовности в течение 15-20 мин., в подсоленной воде. Далее мясо режем небольшими кусочками.
В отдельную емкость вбиваем яйца и взбиваем их с солью.
Далее в емкость вливаем молоко, перемешиваем ингредиенты.
Теперь в яичную смесь закладываем кусочки филе.
В сковороду кладем кусочек сливочного масла, ждем, пока оно растопится, и вливаем в емкость омлет.
Готовим блюдо под закрытой крышкой в течение 10 мин.
Из овощей на кусочке омлета можно сделать глазки и ротик.

Овсянка с сухофруктами на завтрак для ребенка: рецепт

Овсянка не является любимой кашей детей. Однако в рационе крохи она быть должна, поскольку богата различными витаминами и микроэлементами. Чтобы каша получилась более вкусной, добавляйте в нее фрукты, орехи и сухофрукты.

Овсяные хлопья – 70 г
Молоко домашнее – 400 мл
Чернослив, курага – по несколько шт.
Изюм – маленькая горсть
Мед жидкий натуральный – 1 ч.л.

Полезная каша для малыша

Блюдо готовить будет таким образом:

Сухофрукты моем и заливаем кипятком. Далее измельчаем небольшими кусочками.
В емкость с толстым дном вливаем молоко и ждем, пока оно закипит.
Хлопья желательно промыть.
В кипящее молоко всыпаем хлопья. Огонь под кастрюлей делаем минимальный, варим кашу примерно 3 мин., постоянно помешивая ее при этом.
Готовое блюдо оставляем под закрытой крышкой на 5 мин.
Затем в кашу добавляем мед и сухофрукты, даем каше постоять еще 5 мин.
Если у ребенка есть аллергия на мед, замените его небольшим количеством сахара или джема. По желанию в кашу можно добавить свежие или замороженные ягоды, фрукты и орехи.

Сырники с черносливом на завтрак для ребенка: рецепт

Сырники также могут быть отличным вариантом для завтрака ребенка. Это сладкое и полезное блюдо, как правило, нравится детям, особенно если подать его со сладким вареньем и какао.

Яйца – 2 шт.
Сахарный песок – 3 ч.л.
Творог домашний – 250 г
Чернослив – 5 шт.
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Растительное масло рафинированное – 3 ст.л.

Вкусные сырники

Процесс приготовления состоит из таких этапов:

В емкость вбиваем яйца, немного взбиваем их.
Далее к яйцам отправляем сахарный песок, перемешиваем ингредиенты.
Муку обязательно просеиваем, так как комочки в сырниках нам не нужны. Всыпаем муку в яичную смесь и перемешиваем ингредиенты.
Далее в емкость добавляем творог, который по желанию можно предварительно перетереть, замешиваем тесто
Чернослив заливаем кипятком на 5 мин., а потом режем небольшими кусочками и добавляем в тесто.
Из готового теста лепим сырники в любой форме. По желанию можно слепить что-то интересное вроде тучки, сердечка и т.д.
Теперь на сковороду вливаем 1 ст.л. масла и жарим на нем 1 порцию сырников. Не жарьте ребенку сырники слишком долго, до корочки. Сырники должны получиться мягкие, сочные и не очень жирные. После того, как снимите вкусность со сковороды, промокните лишнее масло сухой салфеткой.
На остальном масле дожарьте все тесто.
Чтобы процесс употребления пищи был веселее, формируйте и подавайте сырники интересно. Например, из джема или кусочков фруктов сделайте круглому сырнику лучики и расскажите ребенку, что это солнышко и т. д.

Рисовая каша с яблоками на завтрак для ребенка: рецепт

Рисовая каша, это еще одно блюдо, которое должна быть в рационе 2-3-летнего ребенка. Такую кашу также можно сдабривать фруктами, сухофруктами и орехами. Если кроха чуть старше можно добавлять корицу, ванилин и т. д., но только в том случае, если ребенок не страдает аллергией.

Рис – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Молоко – 200 мл
Соль – щепотка
Сахарный песок – на ваше усмотрение
Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
Курага – пару шт.

Каша для ребенка

Готовить кашу на завтрак ребенку будем таким образом:

Рис по этому рецепту, в принципе, как и для любой рисовой каши, желательно брать круглый, поскольку он лучше разваривается и получается более клейкий. Промываем рис несколько раз в прохладной воде и отправляем в емкость с толстым дном.
В эту же емкость вливаем указанное количество воды.
Солим воду и варим кашу под закрытой крышкой до готовности примерно 20 мин.
Затем в емкость вливаем указанное количество молока, добавляем сахарный песок и корицу по желанию и готовим блюдо еще 5-7 мин. на самом маленьком огне.
Яблоко моем, по желанию чистим от кожицы и обязательно удаляем из него сердцевину. Нарезаем фрукт небольшими кусочками.
Курагу заливаем кипятком на 5 мин., а после измельчаем
Добавляем яблоко и курагу в кашу, перемешиваем ингредиенты и даем блюду настояться в течение 10 мин. под закрытой крышкой.

Существует огромное количество разных блюд, которые можно готовить маленьким деткам на завтрак, но лидирующее место среди них все же достается полезным кашам.

Видео: Питание для ребенка 1,5-3 лет

Семейное питание в детских учреждениях

Цели

Дайте определение семейному обеду и назовите три преимущества этого вида питания.
Перечислите примеры оборудования, поддерживающего семейный обед.
Объясните, почему важно контролировать порции и как семейный ужин способствует контролю порций.
Определите продукты, вызывающие удушье, и способы сведения к минимуму риска удушья.

Учиться

Знать

Обзор семейного обеда

Большинство программ используют модель семейного обеда для подачи блюд детям в их центре. Семейный обед считается лучшей практикой при приеме пищи с детьми всех возрастов в детских учреждениях. Это включает в себя сидение за одним столом с маленькими детьми, небольшими группами, когда дети обслуживают себя, когда это возможно, и еду вместе со взрослыми, ведя приятные беседы. Люди передают еду друг другу из сервировочных блюд. отличается от Столовая типа кафетерия, в которой дети стоят в очереди и получают разовые порции еды. Знакомство с практикой семейного питания может помочь персоналу общественного питания спланировать и приготовить блюда, соответствующие этому стилю питания.

Существует множество исследований, подтверждающих преимущества семейного ужина. В Политике профилактики ожирения у детей младшего возраста от 2011 года Института медицины семейное питание упоминается как способ, с помощью которого поставщики услуг по уходу за детьми могут практиковать «отзывчивое кормление», которое включает в себя предоставление детям возможности обслуживать себя, а взрослых сидят и едят вместе с детьми, чтобы моделировать прием пищи, давать рекомендации по размеры порций и прислушивайтесь к сигналам голода и сытости. Дети, которые едят в семейном стиле, лучше реагируют на свои естественные сигналы голода и сытости, с большей вероятностью пробуют новые продукты и с большей вероятностью делают более здоровый выбор, когда видят, что этот выбор моделируется для них.

Участие в семейном обеде с маленькими детьми дает много преимуществ, это:

Способствует развитию социальных навыков. Дети учатся говорить «пожалуйста» и «спасибо». Они учатся просить то, что им нужно, терпеливо ждать и по очереди.
Предотвращает поведение, которое повышает вероятность ссор, взятия чужой еды, засовывания еды в рот, потенциального удушья и игр с едой.
Способствует развитию языка и словарного запаса. Дети узнают названия новых продуктов, а взрослые могут моделировать сложную речь вокруг размера, цвета, текстуры, вкуса и запаха продуктов. Прием пищи также является естественным временем для разговоров об интересах и идеях.
Моделирует манеры и как пользоваться посудой.
Устанавливает теплые отношения между детьми и их сверстниками.
Развивает зрительно-моторную координацию, когда дети держат посуду и столовые приборы.
Способствует принятию решений и решению проблем, когда дети решают, что есть и сколько есть, а также как выражать свои желания и потребности.
Позволяет детям видеть, как взрослые делают здоровый выбор. Это отличная возможность смоделировать эти важные пожизненные модели поведения.

Семейный обед имеет особый вид и атмосферу. Он должен позволять опекунам и детям расслабляться, наслаждаться едой и наслаждаться обществом друг друга. Однако обед в семейном стиле не обходится без проблем. Малыши могут проливать напитки, ронять вилки, ерзать на стульях и ссориться со сверстниками. Однако такое поведение распространено в раннем детстве, когда дети приобретают большее чувство независимости и овладевают своими физическими навыками. Вы можете прочитать больше о семейном ужине в приложении ниже, Преимущества и шаги для семейного ужина.

Преимущества и шаги для семейного обеда

Надлежащее документирование кормления имеет важное значение. Информация должна ежедневно обмениваться между детскими домами и программой, чтобы семьи и персонал, непосредственно осуществляющий уход, знали, когда ребенок в последний раз ел, и, следовательно, знали, когда они могут снова проголодаться. Будучи работником службы общественного питания, будьте готовы помочь персоналу программы отслеживать, что дети едят во время семейного ужина.

Обеденный стол в семейном стиле

Существует несколько важных соображений по организации обеденного стола в семейном стиле в вашем учреждении. Знание того, чего ожидать с точки зрения общественного питания, позволит вам включить питание в семейном стиле в программу питания вашей программы по уходу за детьми.

Составление бюджета на питание

Составление бюджета на питание в семейном стиле ничем не отличается от процесса составления бюджета для традиционного общественного питания. В вашем бюджете должно быть указано количество купленных и подаваемых продуктов питания, что поможет сократить количество пищевых отходов и со временем сэкономить средства вашего учреждения.

Согласно Руководству по семейному питанию Nemours and Ohio Child Care Resource & Referral Association (OCCRRA), следующие стратегии помогают с составлением бюджета в семейной обеденной среде:

Используйте сезонные свежие продукты разнообразия здоровой пищи, которую они могут продавать
Согласовать цикл меню с графиком продаж поставщика продуктов питания
Рассчитать количество порций, необходимых для каждого возраста, для каждого приема пищи или закуски
Учет вторых порций, разливов и зараженных продуктов
Дополнительное количество взрослых, получающих детскую порцию
Учет количества подаваемых и оставшихся порций

Определение потребностей в оборудовании

Для обеда в семейном стиле не требуется специального оборудования. Тем не менее, использование такого оборудования, как сервировочная посуда, тарелки, миски, чашки, ложки и т. д., которое разработано специально для детей с маленькими руками и способностями к развитию, позволит более успешно обедать в семейном стиле и приведет к меньшему количеству пищевых отходов. или разливы. Поговорите с непосредственным персоналом по уходу в вашей программе, чтобы определить, насколько хорошо дети могут пользоваться предметами сервировки. Кроме того, следите за тем, чтобы сервировочные тарелки не были горячими, когда дети берут их в руки, особенно металлические миски.

Примеры оборудования, предназначенного для детей младшего возраста, включают:

Тарелки и миски с широким ободком для сервировки. Детям их легче брать и передавать. Кроме того, вы можете подавать прямо из детских тарелок. Одним из преимуществ использования нескольких небольших сервировочных тарелок является то, что если подаваемая пища загрязнится (например, если ребенок использует свою собственную ложку вместо сервировочной), ее можно будет удалить, не нарушая подачи еды и не тратя впустую большое количество еды. еда.
Сервировочные ложки, ложки и мерные чашки с короткой ручкой. Они легче помещаются в руке ребенка, не такие тяжелые и позволяют ребенку легче черпать, нести и наливать еду на тарелки. Обязательно используйте сервировочную посуду подходящего размера для каждого подаваемого блюда. Например, если каждый ребенок должен получить ½ стакана моркови, используйте сервировочную посуду объемом ½ стакана, которая поможет убедиться, что ребенок получает надлежащую порцию этой еды.
Кувшины разных размеров. Это поможет разместить детей разного возраста в детском учреждении. Например, малышам может потребоваться использовать маленький кувшин для наливания, в то время как дошкольники могут быть более опытными в использовании детского кувшина большего размера.
Чашки для питья с визуальной маркировкой, например линией. Линия показывает, что дети знают, когда прекратить разливать напитки. Линию можно нарисовать перманентным маркером, чтобы показать линию наполнения для соответствующего размера порции напитка. Пластиковые стаканчики для питья от 4 до 8 унций. размер подходит для маленьких детей и не сломается при падении.
Прозрачные пластиковые бутылки для приправ. Бутылки меньшего размера легче по весу, чем бутылки большего размера, и их легче держать и сжимать. Прозрачные бутылки позволяют детям видеть содержимое, поэтому они не зависят от взрослых, говорящих им, что внутри. Этикетируйте бутылки, чтобы способствовать развитию грамотности. Включение картинок вместе со словами полезно.

Еще одним преимуществом семейной модели столовой является возможность для детей научиться нести ответственность. Например, дети могут развить самостоятельность и ответственность, помогая убирать после еды. Предоставление детям возможности убирать разливы позволяет им понять, что ошибки — это нормально, и их можно исправить. Держите поблизости детские чистящие средства, такие как детская метла и совок, бумажные полотенца и мусорные баки, чтобы дети могли получить к ним доступ, если им понадобится помочь с уборкой.

Обустройство столовой

Для еды, которая подается в обеденной зоне в классе или в центральной столовой, например, для некоторых программ школьного возраста, вы можете обустроить зону таким образом, чтобы сделать ее более подходящей для приема пищи всей семьей -стиль. Ниже приводится список советов из Руководства по организации питания в семейном стиле по обустройству столовой для приема пищи в семейном стиле.

ПЕРЕД едой

Разложите детям такие предметы, как салфетки, тарелки, вилки, ложки и чашки для питья, чтобы они помогали накрывать на стол.
Обеспечьте наличие нескольких наборов детской сервировочной посуды на случай загрязнения.
Наполните несколько небольших блюд одним и тем же продуктом, убедившись, что количество порций в каждом блюде ограничено.
Положите на каждый стол достаточное количество порций всех подаваемых блюд.
Зарезервируйте дополнительные порции каждого продукта на кухне на случай загрязнения или для вторых порций.
Частично наполните кувшины, чтобы уменьшить разлив.

ПОСЛЕ еды

Предоставьте предметы детского размера, чтобы помочь убрать разливы, такие как веники с короткой ручкой и совки.
Обеспечьте контейнер, куда дети могут положить свою использованную посуду, чашки для питья и столовые приборы.
Предоставьте детям мусорные баки, чтобы они могли выбрасывать салфетки или несъеденную еду.

Обеденная зона в классе или столовая должна быть оборудована столами и стульями, соответствующими размеру ребенка. Например, детские ноги должны касаться пола, когда они сидят, а их руки должны удобно лежать на столешнице. Это способствует большей степени комфорта и позволяет детям сосредоточиться на еде, отдыхе и социальном взаимодействии со сверстниками.

Контроль порций

Поощрение контроля за порциями в семейной трапезе может оказаться непростой задачей. Отличительной чертой семейного ужина является то, что дети сами выбирают, что им есть. Для детей младшего возраста, например в возрасте от 12 до 18 месяцев, персоналу, непосредственно осуществляющему уход, может потребоваться обеспечить активное руководство или помощь при подаче блюд в формате семейного обеда, в то время как дети старшего возраста могут делать это более самостоятельно. Обязательно будут времена, когда дети съедают слишком много или слишком мало, проливают или отказываются от определенной пищи. Это часть процесса, и взрослые, помогающие подавать еду, должны терпеливо реагировать.

Примите во внимание, что размер желудка ребенка примерно равен его или ее кулаку, в качестве ориентира при определении размеров порций, которые дети должны обслуживать во время еды. Как работник службы общественного питания, вы можете помочь контролировать порции, следуя этим советам:

Используйте детские кувшины, сервировочную посуду и сервировочную посуду для еды.
Ограничьте количество отходов, кладя в сервировочную посуду только часть имеющейся еды; но следить за тем, чтобы на каждого ребенка приходилась хотя бы одна порция; пополнять по мере необходимости.
Используйте детские тарелки, миски и чашки; это поможет детям ограничить себя здоровыми порциями.
Помните, что аппетит и вкус ребенка со временем могут меняться; скачки роста происходят на протяжении всего детства, и это влияет на то, насколько голодным может быть ребенок. Для маленьких детей нормально потреблять много в один день, а на следующий день есть значительно меньше.
Наполняя сервировочную посуду, предусмотрите достаточно, чтобы дети могли получить вторую порцию питательных продуктов.

Выбор количества еды

Важно учитывать, сколько пищи человек должен съесть. С ростом ожирения контроль порций является важным навыком, которому нужно учить детей даже с раннего возраста. Питание в семейном стиле дает детям возможность выбирать, сколько они обслуживают, и видеть, как выглядят рекомендуемые размеры порций. Детям дошкольного возраста требуется примерно 1200 калорий в день, а детям школьного возраста – примерно от 1200 до 1600 калорий в день, в зависимости от уровня их физической активности. Продукты должны быть разделены между пятью группами продуктов на MyPlate. MyPlate — это визуальный инструмент, который показывает пять групп продуктов и относительное количество каждой группы для включения в сбалансированный прием пищи. Ниже приведены ссылки на ежедневные контрольные списки MyPlate для детей разного возраста. Эти контрольные списки основаны на рекомендациях MyPlate и показывают, сколько пищи из каждой из пяти пищевых групп необходимо растущему ребенку. Дополнительную информацию о MyPlate можно найти в соответствующем уроке этого модуля.

Ежедневный контрольный список MyPlate для детей в возрасте 2–3 лет
Ежедневный контрольный список MyPlate для детей в возрасте 4–8 лет
Ежедневный контрольный список MyPlate для детей в возрасте 9–13 лет

Обратите внимание, что ресурсы для родителей по вопросам питания широко доступны , такие как Служба продовольственного питания Министерства сельского хозяйства США с семьями, участвующими в вашей программе, например Nibbles for Health: информационные бюллетени о питании для родителей маленьких детей на https://www. fns.usda.gov/tn/nibbles.

Опасность удушья

Непосредственный персонал вашей программы несет ответственность за то, чтобы все продукты питания, с которыми вступают в контакт маленькие дети, не представляли потенциальной опасности удушья. Удушье происходит быстро и бесшумно. Общее правило заключается в том, что безопасные для употребления продукты не должны быть круглыми, твердыми, маленькими, толстыми, липкими, гладкими или скользкими. Список опасностей, связанных с удушьем, и советы по уменьшению случаев удушья см. в информационном бюллетене «Снижение риска удушья» в разделе «Применить» направления «Младенец и малыш» курса «Здоровая среда», урок пятый. Младенцы и дети младшего возраста никогда не должны оставаться без присмотра во время еды. Убедитесь, что лицо, осуществляющее уход за ребенком, находится в пределах досягаемости руки и в поле зрения младенцев и малышей в любое время во время еды. Персонал службы общественного питания может помочь снизить риск удушья, следя за тем, чтобы продукты, подаваемые для каждой возрастной группы, были представлены с текстурой, подходящей для этой возрастной группы, что продукты были нарезаны на мелкие кусочки, а продукты, которые, как считается, вызывают высокий риск удушья, не были подают маленьким детям.

См.

Как выглядит программа семейного питания?

Питание в семейном стиле — это один из способов, с помощью которых программы ухода за детьми могут способствовать здоровому питанию и формированию социальных привычек. Посмотрите следующее видео, чтобы увидеть примеры высококачественного семейного обеда для младенцев, малышей и дошкольников. Используете ли вы эти методы в своем учреждении? Как ваша работа в программе поддерживает эти качественные взаимодействия?

Видео недоступно Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как семейный обед работает в программах развития детей и молодежи.

Как выглядят здоровые порции?

Подача соответствующих порций важна для обеспечения того, чтобы потребности ребенка в питании удовлетворялись, но не превышались. Ознакомьтесь с приведенными ниже ресурсами eXtension, в которых показаны порции, подходящие для дошкольников, для каждой из пяти групп продуктов MyPlate, а также примеры блюд и закусок.

Здоровые порции для дошкольников в каждой группе продуктов
Другие примеры здоровых порций для дошкольников

Do

Вопросы безопасности при приеме пищи

Безопасность во время приема пищи очень важна. Риск удушья высок, и хотя требование, чтобы дети сидели во время еды, сводит риск к минимуму, полностью исключить его невозможно. Известно, что некоторые продукты вызывают удушье. Например, детям до 4 лет не следует давать:

Хот-доги (целые или нарезанные кружочками)
Виноград целиком
Круглые сырые моркови
Карамель
Орехи, семечки
Твердые крендельки, чипсы, арахис или попкорн
Рисовые лепешки
Зефир
Ложки любой ореховой пасты
Кусочки мяса крупнее, чем можно проглотить целиком

9000 2 Независимо от возраста ребенка следите за они откусывают разумного размера. Даже дети старшего возраста подвержены риску удушья. Вмешиваться, если ребенок набивает рот или откусывает слишком большой кусок. Младенцам и детям младшего возраста необходимо нарезать пищу на кусочки, соответствующие их возрасту. Дети дошкольного возраста, как правило, могут нарезать или ломать свою еду самостоятельно, но при необходимости будьте готовы помочь ребенку. Полезно подавать во время еды продукты, которые не увеличивают риск удушья. Предпримите следующие действия, чтобы предотвратить блокировку вашей программы:

При приготовлении пищи нарежьте ее на кусочки размером не более четверти дюйма и напомните детям о необходимости тщательно пережевывать пищу.
Подавать приготовленное, тонко нарезанное или нарезанное небольшими порциями мясо вместо хот-догов.
Нарежьте мясо и курицу поперек волокон на мелкие кусочки (четверть дюйма или меньше).
Разрезать виноград, помидоры черри, хот-доги, сосиски и другие круглые продукты вдоль пополам, а затем на четвертинки. Кусочки не должны быть больше четверти дюйма.
Приготовьте морковь или сельдерей, пока они не станут слегка мягкими, натрите их на терке или нарежьте небольшими кусочками или тонкими «спичками».
Намазывайте ореховое масло, если оно подается в вашей программе, тонким слоем на хлеб или крекеры. Густой «камень» любого орехового масла может вызвать удушье.
Удалите все кости из рыбы, курицы и мяса перед приготовлением.
Удаление семян и косточек из фруктов.
Если дети обедают в столовой в классе или столовой, как в некоторых программах школьного возраста, пусть дети едят за столом сидя. Не позволяйте детям бегать, ходить, играть или лежать с едой во рту. Помогайте обслуживающему персоналу, бдительно присматривая за детьми во время еды.

Факты о порциях

Контроль порций является важным фактором здорового питания. Научите детей школьного возраста правильному контролю порций, поделившись информацией о размерах порций и соответствующих порциях. Используйте систему MyPlate в качестве ориентира и создавайте салфетки в натуральную величину с указанием порций, чтобы определить, сколько еды является правильным количеством. Используйте ресурсы, связанные с MyPlate, например плакаты или другие красочные печатные материалы, в своем учреждении, чтобы укрепить привычки здорового питания.

Преимущества и шаги для семейного ужина

Понять, почему семейное питание способствует развитию детей

Исследовать

Nemours и Ассоциация ресурсов и рекомендаций по уходу за детьми штата Огайо разработали набор инструментов для семейного обеда в детских центрах. В этом всеобъемлющем документе семейное питание рассматривается с разных точек зрения, в том числе с точки зрения работников общественного питания, непосредственного обслуживающего персонала и родителей. Используйте Руководство по семейному питанию: подход к приему пищи в программах раннего ухода и образования вместе с Руководством по оборудованию , расположенным на страницах 42–43 по адресу https://cdn.occrra.org/documents/fsd.pdf. Используйте страницы Руководства по оборудованию , чтобы просмотреть кухню вашего учреждения и отметить тип оборудования, которое у вас уже есть. Запишите оборудование, которое необходимо заказать, и обсудите это со своим руководителем.

Применять

Дважды проверьте продукты питания и закуски, подаваемые детям, на опасность удушья. Точно так же, как размещение правильных процедур мытья рук и измерения температуры пищи напоминает персоналу о необходимых шагах, необходимых для сохранения здоровья всех с точки зрения безопасности пищевых продуктов, то же самое верно и для размещения информации об опасности удушья. Разместите копии информационного бюллетеня Американской академии педиатрии об опасности удушья, чтобы весь персонал общественного питания в вашем учреждении знал о рисках удушья во время еды. Сделайте копии Снижение риска удушья информационный бюллетень для всего персонала общественного питания в вашем заведении.

Глоссарий

Семейный ужин:

стиль общественного питания, при котором взрослые и дети едят из общего запаса продуктов, несут ответственность за размер своих собственных порций и вместе разговаривают за общим столом

Питание в стиле кафетерия:

способ подачи еды, при котором дети выбирают еду (или получают заранее определенную еду) в очереди на раздачу

Продемонстрировать

Правда или ложь? Во время ужина в семейном стиле лучше всего, чтобы взрослые обслуживали детей, потому что дети не знают, сколько обслуживать себя.

Верно

Ложно

Какой вариант не является преимуществом семейного ужина?

Развитие социальных навыков; дети учатся просить то, что им нужно, терпеливо ждать, ходить по очереди и использовать вежливые слова, такие как «пожалуйста» и «спасибо».

Содействие развитию языка и словарного запаса; прием пищи — естественное время для разговоров об интересах и идеях. Во время еды у взрослых есть много возможностей смоделировать сложный язык вокруг размера, цвета, текстуры, вкуса и запаха продуктов.

Развитие навыков принятия решений и решения проблем; когда дети обслуживают себя в семейной обеденной обстановке, они могут решать, что есть, сколько есть и как выражать свои желания и потребности.

Ничего из вышеперечисленного.

Удушье происходит быстро и бесшумно. Общее правило заключается в том, что безопасными для употребления являются следующие продукты:

не круглый, твердый или маленький.

не круглый, твердый, маленький или толстый.

не влажный и пюреобразный.

не круглые, твердые, маленькие, толстые, липкие, гладкие или скользкие.

Ссылки и ресурсы

Совет сообщества по уходу за детьми округа Санта-Клара, Inc. (2018). Обзор, Программа детского питания.

Лифси, С. (2015). Передайте горох, пожалуйста: Преимущества семейного питания. Алтарум: важные решения. Здравоохранение, которое работает.

Национальная ассоциация CACFP. (н.д.). Почему вы должны обслуживать по-семейному. Вашингтон, округ Колумбия: Центр обучения и знаний в раннем детстве. Получено с https://eclkc.ohs.acf.hhs.gov/sites/default/files/video/attachments/family-style-dining-tips.pdf

Nemours и Ассоциация ресурсов и рекомендаций по уходу за детьми штата Огайо (2016 г.). Руководство по семейному питанию: подход к приему пищи в программах раннего ухода и образования. Получено с https://cdn.occrra.org/documents/fsd.pdf

Министерства сельского хозяйства США. (н.д.). Выберите «Моя тарелка». Получено с http://choosemyplate.gov

Повозрастное руководство по кормлению малыша

Сообщество
Беременность
Беременность
Детские имена
Ребенок
Малыш
Ребенок
Здоровье
Семья
Курсы
Registry Builder
Детские товары

900 13

Реклама

Ваш растущий малыш может наслаждаться широким ассортиментом продуктов. Ожидайте, что у вашего малыша будет около 2 чашек молока или йогурта, 3 унции цельного зерна, 1 чашка фруктов и овощей и 2 унции белка в день. Помогите малышу правильно питаться, предлагая здоровую пищу, включая молочные продукты, каши, обогащенные железом, цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и белок. Ограничьте добавленный сахар и следите за опасностью удушья. Это нормально, чтобы дать вашему малышу веганскую или вегетарианскую диету, если вы убедитесь, что вы включаете достаточное количество необходимых питательных веществ.

Фото предоставлено Thinkstock

Используйте это руководство, чтобы узнать, чем и в каком количестве кормить малыша. Не волнуйтесь, если ваш ребенок съест больше или меньше рекомендуемого количества – это общие рекомендации.

Может показаться, что ваш малыш ест меньше, чем раньше, и на данном этапе это совершенно нормально. Если вам интересно, получает ли ваш ребенок достаточно калорий, следуйте этому правилу: Американская академия педиатрии рекомендует, чтобы дети получали около 40 калорий в день на каждый дюйм роста.

(См. нашу статью о том, чем кормить детей младше 12 месяцев.)

Чем кормить годовалого ребенка

Вехи развития

Умеет пользоваться ложкой (хотя на это потребуется некоторое время!)

Чем кормить

Цельное молоко
Прочие молочные продукты (мягкий пастеризованный сыр, жирный йогурт и творог)
Обогащенные железом каши (овес, ячмень, пшеница, смешанные злаки)

9 0005 Другие зерновые (цельнозерновой хлеб, макароны, рис)

Фрукты (дыня, папайя, абрикос, грейпфрут)
Овощи (брокколи и цветная капуста, приготовленные до мягкости)
Белки (яйца, фасоль, тонко намазанное арахисовое масло, небольшие кусочки мяса, птицы, рыбы без костей, или тофу)
Мед

Сколько в день

2 стакана молока, или 2 стакана йогурта, или от 1 1/2 до 2 унций сыра
3 унции зерен, не менее половины цельные зерна (1 унция = 1 чашка холодных хлопьев, 1/2 чашки макарон или риса, один ломтик хлеба)
1 чашка фруктов (свежих, замороженных или консервированных. Свежие фрукты нарежьте очень маленькими кусочками.)
1 чашка овощей (разновидностей, нарезанных небольшими кусочками и хорошо приготовленных)
2 унции белка (1 унция = один ломтик мясо для сэндвича, примерно 1/3 куриной грудки, 1/4 банки тунца, 1/4 стакана вареных сухих бобов или одно яйцо)

Реклама | страница продолжается ниже

Советы по кормлению

Эксперты говорят, что вы не должны давать маленьким детям яйца, рыбу или продукты из арахиса, потому что у ребенка может развиться пищевая аллергия. Но последнее исследование Американской академии педиатрии не нашло доказательств в поддержку этого утверждения. Поговорите с врачом вашего ребенка, если у вас есть семейная история пищевой аллергии.
Ограничение добавления сахара. Потребление добавленного сахара детьми младшего возраста должно составлять не более 10 процентов от их общего дневного количества калорий. Имейте в виду, что эти сахара и сиропы проникают в обычные продукты, которые любят малыши, от батончиков для завтрака до макарон с сыром и ароматизированных напитков. Проверьте этикетку с информацией о питании на упакованных продуктах и старайтесь держаться подальше от продуктов, в которых указано, что 1 грамм или более содержит «добавленный сахар».
Удушье по-прежнему опасно. Узнайте больше о том, какие продукты представляют наибольшую опасность.

Чем кормить двухлетнего ребенка