Котлеты для детей — рецепт с фотографиями

	Зоя Шунина Четверг, 1 октября 2015 Подписаться Категория Мясо Кухня Домашние рецепты Время 1 час Способ Классический Порций 14 Описание рецепта Эти котлеты приготовлены на основе мясного фарша с добавлением манной крупы и молока, поэтому отлично подойдут для детского питания и не только. Взрослые тоже с удовольствием их едят. Чтобы это блюдо стало еще более диетическим, рекомендую готовить его на пару в пароварке или мультиварке. Я же поступила классическим способом: обжарила котлеты в подсолнечном масле. В любом случае они получаются нежными, сочными и очень вкусными. Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 10.7 г Жиры 15.87 г Углеводы 12.76 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 238 килокалорий и 77 нравится 410 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Говяжий фарш 350 г Куриный фарш 250 г Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Манная крупа 0. 5 ст. Молоко коровье 200 мл Соль по вкусу Мука пшеничная 80 г Подсолнечное масло 50 мл     Шаг 1: Для приготовления котлет для детей потребуется: фарш говяжий, фарш куриный, молоко, манная крупа, лук репчатый, чеснок, соль, мука и подсолнечное масло. Шаг 2: Говяжий фарш 350 г Куриный фарш 250 г В миску выложить куриный и говяжий фарш. Шаг 3: Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Репчатый лук и чеснок почистить и измельчить. Добавить к говяжьему и куриному фаршу. Шаг 4: Манная крупа 0.5 ст. Добавить к мясному фаршу, луку и чесноку манную крупу. Шаг 5: Молоко коровье 200 мл Влить молоко в миску с фаршем, луком, чесноком и манной крупой. Шаг 6: Соль по вкусу Все ингредиенты для фарша на котлеты посолить по вкусу. Шаг 7: Тщательно перемешать говяжий фарш, куриный фарш, репчатый лук, чеснок, манную крупу, молоко и соль. Отправить фарш в холодильник на 30 минут. Шаг 8: Мука пшеничная 80 г Из фарша сформировать котлеты продолговатой формы и обвалять в муке. Шаг 9: Подсолнечное масло 50 мл Выложить котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Шаг 10: Обжарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Шаг 11: Жареные котлеты сложите в кастрюлю или сотейник, добавьте немного воды, накройте крышкой и пропарьте. Они станут более диетическими. Но это не обязательно. Из указанного количества ингредиентов получается 14-16 штук котлет. Шаг 12: Котлеты для детей готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром. Нежные, сочные и вкусные. Приятного аппетита! Это стоит попробовать Котлеты для бургеров на гриле 🍔 Суфле из телятины для детей Котлеты с соусом терияки Котлеты из индейки Котлеты школьные Котлеты для пп Нежные котлеты с кабачком в соусе Котлеты по-бельгийски	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Тефтели с подливкой на сковороде

Тефтели с подливкой на сковороде станут одним из лучших дополнений к гарниру из картофеля, макарон, гречки. Такому лакомому гармоничному блюду будут рады как взрослые так и дети, что немаловажно для хозяйки, оформляющей трапезу для всей семьи.

Тефтели с подливкой на сковороде – рецепт незамысловатый и простой, но требующий соблюдения некоторых простых правил:

1. Мясо перекручивают на мясорубке с луком и смешивают с отваренным до готовности рисом и приправами.
2. В качестве основы для подливы используют томат, иногда вместе со сметаной, а в отдельных случаях готовят только на сметанной основе.
3. Сформированные изделия панируют в муке, подрумянивают, заливают подливой и протушивают под крышкой до готовности.

Как приготовить тефтели с рисом с подливкой?

Осваивая технологию приготовления блюда, первоначально следует исполнить классический рецепт тефтелей с рисом с подливкой, который будет изложен далее. Свежие помидоры можно при необходимости заменить разведенной в воде томатной пастой, соусом или кетчупом. Из указанного количества продуктов за час можно оформить 4 порции.

Ингредиенты:

• свинина и говядина – по 500 г;
• рис – 1 стакан;
• яйцо – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1-2 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• помидоры – 1 кг;
• мука – 50 г;
• соль, перец, лавр, масло.

Приготовление

1. Мясо перекручивают с луковицей.
2. Отваривают рис, добавляют в фарш.
3. Вбивают в основу яйцо, подсаливают, перчат и формируют из нее шарики.
4. Обваливают заготовки в муке и обжаривают на масле.
5. Пассеруют лук с морковью, добавляют перетертые томаты, специи, соль, чеснок, прогревают и выливают к румяным изделиям.
6. Томят тефтели с подливкой на сковороде 20 минут.

Тефтели из куриного фарша с подливкой

Нежными, мягкими и сочными получаются куриные тефтели с подливкой. Нейтральный вкус курятины позволяет результативно экспериментировать с приправами и сопутствующими продуктами, наполняя блюдо новыми вкусами и ароматами. В фарш можно добавить перетертые и спасерованные овощи (морковь, сельдерей, болгарский перец), зелень, пряные добавки.

Ингредиенты:

• куриная мякоть – 800 г;
• рис – ½ стакана;
• болгарский перец – 0,5 шт.;
• чеснок – 1 зубец;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• мука – 100 г;
• томатный сок – 700 мл;
• масло растительное – 70 мл;
• соль, перец, кориандр, базилик, зелень.

Приготовление

1. Измельчают курятину с луковицей
2. Добавляют отваренный рис, мелко нарезанный перец, соль, яйцо, приправы.
3. Оформляют заготовки, обваливают в муке и подрумянивают в масле.
4. На другой сковороде обжаривают лук с морковью, вливают сок, приправляют, кипятят и выливают в первую емкость.
5. Протушивают тефтели с томатной подливкой на сковороде под крышкой 20 минут.

Тефтели из индейки с подливкой

Не менее вкусными получаются тефтели в соусе на сковороде из индейки. Свойства данного сорта мяса позволяют считать блюда из них диетическими, полезными и легкими. Изделия прекрасно дополнит соус из томата и сметаны, который приправляют по вкусу, добавив зелень, а пожеланию чеснок, острый перец и пряности.

Ингредиенты:

• филе индейки – 1 кг;
• рис – 120 г;
• яйцо – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• томатный соус, сметана и вода – по 250 г;
• мука – 80 г;
• масло растительное – 50 мл;
• приправы, соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Мясо перекручивают с луковицей.
2. Добавляют отваренный рис, яйцо, перец, соль.
3. Оформляют шарики, подрумянивают их в масле.
4. Обжаривают лук, добавляют томат, сметану, воду, приправы, дают закипеть.
5. Заливают полученным соусом тефтели на сковороде и припускают 20-30 минут.

Тефтели из говяжьего фарша с подливкой

Мясные тефтели с подливкой, рецепт которых будет описан далее, готовятся без добавления риса и удаются максимально насыщенными и ароматными. Любой гарнир, даже самый простой, с таким дополнением покажется шедевральным и благодаря подливе заиграет новыми красками. 4 порции лакомого блюда будут готовы через 50 минут.

Ингредиенты:

• говядина – 700 г;
• сливки – 200 мл;
• хлеб – 2 ломтика;
• чеснок – 2 зубка;
• лук – 1 шт.;
• томатный соус – 400 мл;
• сметана – 2 ст. ложки;
• базилик, кориандр, паприка – по щепотке;
• лавр – 1 шт.;
• мука – 50 г;
• масло – 50 мл;
• соль, сахар, перец.

Приготовление

1. Говядину перекручивают с чесноком и хлебом.
2. Приправляют массу, оформляют из нее шарики, панируют в муке и обжаривают их до румянца.
3. Жарят луковую нарезку, добавляют томат, сливки, сметану, приправы.
4. Протушивают вкусные тефтели с подливкой 20 минут под крышкой.

Тефтели в сметанном соусе на сковороде

Удивительно нежными и сливочными удаются тефтели с подливкой из сметаны. Предпочтительно использовать кисломолочный продукт с невысоким процентом жирности, особенно если в качестве основы изделий используется жирное мясо. Сметанную основу дополняют сливками или по желанию томатным соком (бульоном).

Ингредиенты:

• мясной фарш – 0,5 кг;
• морковь и лук – по 1 шт.;
• сметана – 300 г;
• сливки – 250 мл;
• чеснок – 1-2 зубка;
• мука – 50 г;
• масло – 50 мл;
• соль, перец, приправы.

Приготовление

1. Подготавливают фарш с чесноком.
2. Нарезают лук, перетирают морковь, обжаривают на масле, добавляют в мясную основу.
3. Оформляют изделия, панируют в муке, подрумянивают.
4. Смешивают сметану со сливками, солью и приправами, выливают сверху.
5. Томят тефтели с подливкой из сметаны на сковороде 20 минут.

Тефтели с томатной подливкой

Тефтели с подливкой на сковороде можно сделать из томатной пасты. Для этого продукт разводят водой или бульоном, добавив при этом по желанию немного сметаны. Вкусовые характеристики подливы зависят от дополнительных составляющих и приправ, а загустить ее можно порцией спассерованных овощей или мукой.

Ингредиенты:

• мясной фарш – 1 кг;
• рис – 200 г;
• лук и морковь – по 2 шт.;
• бульон – 1 л;
• паста томатная – 5-6 ст. ложек;
• чеснок – 2 зубка;
• лавр – 1-2 шт.;
• мука – 50 г;
• масло – 50 мл;
• соль, сахар, приправы.

Приготовление

1. Лук и морковь измельчают и обжаривают.
2. Половину поджарки добавляют в фарш с отваренным рисом.
3. Во вторую часть овощей добавляют томатную пасту, горячую воду, чеснок, лавр, специи.
4. Формируют заготовки, панируют в муке, обжаривают, заливают подливой.
5. Томят тефтели в томатном соусе на сковороде 20-30 минут.

Тефтели с грибной подливкой

Для разнообразия можно приготовить тефтели без риса с подливкой с добавлением грибов. Такое блюдо удивит сбалансированным и гармоничным вкусовым сочетанием, сочной текстурой изделий и быстрым, легким процессом исполнения рецептуры. Всего за 40-50 минут на столе будет благоухать яство на четверых.

Ингредиенты:

• фарш – 500 г;
• хлеб – 70 г;
• яйцо – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• шампиньоны и лук – по 150 г;
• сметана и томат – по 2 ст. ложки
• карри – 1 ст. ложка;
• соль, перец, масло, зелень.

Приготовление

1. Фарш смешивают с размоченным хлебом, яйцом, зеленью, чесноком и половиной лука.
2. Жарят лук с грибами, добавляют томат, сметану, стакан воды, приправы.
3. В кипящий соус закладывают сформированные круглые заготовки и тушат 30 минут.

Детские тефтели с подливкой

Наверное каждому хочется хотя бы разок окунуться в детство и насладиться давно позабытыми любимыми блюдами. Приготовив тефтели с подливкой как в детском саду, вы сможете утолить тайное желание взрослых домочадцев и кроме этого накормить безопасным, полезным и удивительно вкусным блюдом детскую аудиторию.

Ингредиенты:

• фарш – 0,5 кг;
• рис – 1/3 стакана;
• лук и яйцо – по 1 шт. ;
• мука, сметана и томат – по 1 ст. ложке;
• вода – 1,5 стакана;
• соль, лавр, масло.

Приготовление

1. Фарш смешивают с луком, отваренным рисом и яйцом, приправляют, обжаривают.
2. Смешивают томат, сметану, муку и воду, приправляют, прогревают, выливают в сковороду.
3. Томят тефтели под крышкой 30 минут.

Статьи по теме:

Enchiladas из говяжьего фарша — Чистое питание с детьми

* Мы иногда используем партнерские ссылки, поэтому мы можем получать комиссию бесплатно для вас, если вы совершаете покупку по ссылке. Проверьте наше раскрытие для получения дополнительной информации.

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Энчилады нравятся моим детям, особенно эти куриные энчилады, и поэтому приготовление энчиладас из говяжьего фарша казалось легкой задачей. И это было. Они очень вкусные, их легко приготовить из очень простых ингредиентов, и в итоге вы получите довольно впечатляющий ужин, на приготовление которого у вас ушло очень мало времени. Идеально, правда?!!

Получите БЕСПЛАТНУЮ Шпаргалку по 18 идеям еды здесь!

Энчиладас из говяжьего фарша, подходящая для детей

Хотите что-нибудь домашнее с богатым вкусом, сырным и утешительным, от чего дети будут сходить с ума? Я нашел это! Эти энчилады из говяжьего фарша , так что хороши, я готовлю их снова и снова. Их легко приготовить, настолько легко, что они находятся в моем списке блюд, которые нужно приготовить, когда нет огромных времени на приготовление ужина в середине недели, и их съедают каждый раз. И такие блюда мне нравятся.

Хотя, если есть время, я люблю делать эти мучные лепешки, и хотя они очень просты в приготовлении (2 ингредиента!), они добавляют дополнительный шаг, и поэтому, если у меня есть приличные, чистые лепешки, купленные в магазине, я использую их чтобы ускорить его.

Начинка готовится за несколько минут в собственном красном соусе энчилада, и красота этих блюд заключается не только во вкусе, но и в том, что вы можете добавить начинку, которая, как вы знаете, нравится вашим детям и которую они будут есть.

Магазин купил упаковки готовых энчилад, которые я обычно покупал, часто содержал что-то дети попытаются выбрать, так как я делаю это дома, я могу добавить в любимые детишки и опустить то, что они собираются подобрать.

Честно говоря, имея детей, вы, вероятно, знаете, как один кусочек лука неподходящего размера может означать, что вы не съедите всю еду! Ну, не более 🙂 Достаньте форму для выпечки и запеките сегодня вечером в духовке!

Простые рецепты блюд

• Говядина по-монгольски в мультиварке
• Говядина по-бургундски с картофелем
• Бюджетный карри из говяжьего фарша
• Карри с курицей и грибами
• Тако для здорового питания
• Фахитас для привередливых едоков

Говяжий энчилада с начинкой

Очевидно, что говяжий фарш является основным продуктом. ингредиент начинки, но это еще не все ! Для начинки энчилада я использую лук, нарезанный кубиками очень маленький, поэтому его почти невозможно обнаружить. Мои дети (наконец-то!) согласны с луком, но просто «хорошо». Слишком много, и будет суета, но они так хороши для вас и добавляют хороший вкус, так что это баланс между их добавлением и почти исчезновением.

Я добавляю консервированную кукурузу и черную фасоль в начинку для энчилады, сливаю воду и промываю. Кукуруза — основной продукт в этом доме, а черные бобы — единственная фасоль, к которой пристрастились мои дети, поэтому и то, и другое всегда добавляют в соус.

Сыр чеддер лучше всего подходит для добавления расплавленной сырной начинки, которую мы все любим, поэтому я использую его в больших количествах и получаю приятный хрустящий сырный сочащийся слой сверху, когда они вынимаются из духовки.

Раньше я также готовил их с красным перцем, если они висят в холодильнике и их нужно использовать, нарезав до размера кукурузы, они станут хорошим дополнением, если ваши дети будут их есть.

Вкус энчилады создается за счет специй, тмина, орегано и паприки, это классическое сочетание специй, и это хорошо! Вы можете добавить немного чеснока или порошка чили, если вам это нравится, я оставил их в этом рецепте, чтобы убедиться, что они максимально удобны для детей, но не стесняйтесь немного увеличить огонь, если хотите.

Получите БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный набор задач по правильному питанию и проведите детскую диету от нуля до ГЕРОЯ!

Раньше я очень боялся специй и понятия не имел, как их использовать, поэтому не стал. Но как только вы привыкнете добавлять их в рецепты, вы начнете понимать, сколько вам нравится использовать, какие из них работают и т. д. И если, как и я, у вас на кухне было несколько маленьких баночек со специями, которые собирали пыль, а вы на самом деле не умеете пользоваться, пора стряхнуть с них пыль и познакомиться! Вы будете рады, что сделали!

Как наполнить энчилады

Подготовьте форму для запекания, когда будете собирать энчилады вместе, чтобы вы могли положить их прямо в форму, когда они будут свернуты и завернуты. Я очень слегка смазываю форму для выпечки маслом, чтобы тортилья не прилипала.

Я немного прогреваю лепешки перед тем, как начать их использовать, чтобы они стали немного мягче и с ними было легче работать. Просто положите их в фольгу и дайте им несколько минут в разогретой духовке.

Получите БЕСПЛАТНУЮ Шпаргалку по 18 идеям еды здесь!

Я добавляю столовую ложку сметаны в каждую лепешку, распределяя ее, как если бы вы покрыли основу для пиццы, а затем добавляю начинку из говяжьей смеси. Заманчиво добавить много начинки, но из-за этого энчиладас трудно завернуть, и они, скорее всего, развалятся, поэтому не поддавайтесь желанию набить их слишком много!

Добавьте начинку в середину лепешки. После того, как вы положили начинку в центр лепешки, заверните ее так, чтобы края перекрывались примерно на дюйм или около того, затем подверните открытые края, чтобы начинка была окутана лепешкой. Затем поместите его швом вниз в форму для запекания. Тогда вы готовы к красному соусу энчилада и сырной начинке.

Нужно ли накрывать энчиладас во время выпечки?

Есть официальный ответ на этот вопрос? Я не уверен. Тем не менее, я делаю накрываю свои, пока они готовятся, а затем снимаю фольгу на последние 10 минут приготовления, чтобы сыр пузырился и хрустел. Я пытался не накрывать их, когда готовлю, и обнаружил, что лепешка, если она открыта, может стать сухой и слишком хрустящей.

Я использую алюминиевую фольгу, через которую я прогрел лепешку, положив ее на форму для запекания, убедившись, что она не прижата к сырной начинке, чтобы она не прилипла. Не стесняйтесь попробовать это в обоих направлениях, но я покрываю Enchilada!

Получите БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный набор задач по правильному питанию и проведите детскую диету от нуля до ГЕРОЯ!

Что есть с энчиладами

Эти энчилады из говяжьего фарша хороши сами по себе. Очень хорошо! У них самих по себе есть углеводы в тортилье, белок в говяжьей смеси и овощи, кукуруза и лук в смеси. Так что они хороши такими, какие они есть. Но… если вам нравятся некоторые стороны, а кому, откровенно говоря, нет, вы можете попробовать эти:

• Помимо сметанного крема, намазанного на лепешку перед выпечкой, вы можете подать небольшой горшочек для дополнительной кремообразности!
• Авокадо — мы любим нарезанный авокадо с энчиладас из говядины
• Этот рис в мексиканском стиле отлично сочетается с этим рецептом
• Подавайте салат с этим на летний ужин, этот салат из огурцов и помидоров отлично подойдет, как и этот салат капрезе капрезе

Остатки энчилады из говяжьего фарша

Если у вас остались остатки энчилады из говяжьего фарша, вы можете хранить их в холодильнике либо в герметичном контейнере, либо накрыв фольгой, которой вы закрывали их во время запекания. Разогреть их так же просто, как поставить их в микроволновую печь на пару минут, пока они полностью не нагреются и сыр снова не расплавится, и хотя вы не получите хрустящих сырных кусочков, как когда они впервые вынуты из духовки, они по-прежнему сделать довольно удивительный обед на следующий день!

Хранить в холодильнике не более 2 дней.

Как приготовить энчиладас из говяжьего фарша

Ингредиенты

• 8 Тортилья
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 чашка Черная фасоль Высушенная и промытая 90 004
• ½ чашки кукурузы консервированной, осушенной и промытой
• 1 чашка томатов паста Пассата
• 1 стакан Говяжий бульон Готовый
• ½ стакана сыр Чеддер Измельченный
• 1 Лук Мелко нарезанный кубиками
• 2 зубчика чеснока Очищенный и измельченный
• ½ стакана сметаны
• 1 ст.л. яблочный уксус
• 1 ст.л. Тмин
• 1 ч.л. Паприка сладкая
• ½ ч.л. Сушеный орегано
• 1 ст.л. Оливковое масло
• ½ чайной ложки Соль Морская соль, не поваренная
• ¼ чайной ложки Черный перец Молотый

Инструкции

• Разогрейте духовку до 190°C или 350f и смажьте форму для запекания или форму для выпечки небольшим количеством сливочного масла. Вы также можете использовать оливковое масло для этого
• В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте нарезанный кубиками лук в течение нескольких минут, часто передвигая его по сковороде, чтобы он не подгорел, до полной готовности
• Добавьте говяжий фарш, соли и перца в сковороду с луком и готовьте, разбивая их по мере приготовления
• Посыпьте специями, орегано, паприкой и тмином в сковороду и хорошо перемешайте, убедившись, что мясо хорошо покрыто смесью специй. Варить еще пару минут
• Влить бульон, томатное пюре, уксус, черную фасоль и кукурузу. Смешайте и варите говяжью смесь в течение 20 минут, пока соус не загустеет
• Ближе к концу времени кипячения смеси слегка подогрейте лепешки в теплой духовке в течение нескольких минут в фольге, чтобы смягчить их. держать соус в стороне
• На большую тарелку положите одну лепешку, смажьте ее одной стороной сметаны, затем выложите сверху немного говяжьей смеси, сверните лепешку и положите ее в смазанную маслом форму для запекания. Повторяйте, пока вся ваша лепешка не будет заполнена и не выложена одним слоем в форме для выпечки 9.0036
• Вылейте красный соус энчилада (соус, слитый из начинки) поверх слоя тортильи с начинкой, а затем посыпьте тертым сыром чеддер
• Накройте блюдо фольгой, убедившись, что фольга не прижата на сыр, чтобы он не прилипал, и запекайте 15 минут в духовке
• Через 15 минут снимите фольгу с формы и запекайте без крышки еще 10 минут, пока сыр не станет золотистым и не начнет пузыриться
• Выньте из духовки и служить!

Рецепт энчилады из говяжьего фарша

Энчилады из говяжьего фарша

Энчилады нравятся моим детям, особенно эти куриные энчилады, и поэтому приготовление энчилад из говяжьего фарша казалось легкой задачей. И это было. Они очень вкусные, их легко приготовить из очень простых ингредиентов, и в итоге вы получите довольно впечатляющий ужин, на приготовление которого (шшш…) у вас ушло очень мало времени. Идеально, правда?!!

Блюдо из говядины, Ужин, рецепты здорового ужина, блюда в середине недели

Кухня Clean Eating

Ключевое слово энчиладас из фарша

Порции 4 человека

Автор Стефани

• 8 тортилья
• 1 фунт Говяжий фарш
• 1 чашка Черная фасоль Высушенная и промытая
• ½ чашки Кукуруза Консервированная, осушенный и промытый
• 1 стакан томатной пасты пассата
• 1 стакан говяжьего бульона готовый
• ½ стакана сыра чеддер тертый
• 1 луковица мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока очищенный и измельченный
• ½ стакана сметаны
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 1 ст.л. тмина
• 1 ч.л. сладкой паприки
• ½ ч.л. сушеного орегано
• 1 ст.л. Оливковое масло
• ½ ч.л. Соль Морская соль, не поваренная соль
• ¼ ч.л. Черный перец Молотый

• Разогрейте духовку до 19 0c или 350f и смажьте форму для запекания или форму для запекания небольшим количеством масло. Вы также можете использовать оливковое масло для этого

• В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте нарезанный кубиками лук в течение нескольких минут, часто передвигая его по сковороде, чтобы он не подгорел, до полной готовности

• Добавить говяжьего фарша, посолите и поперчите в сковороду с луком и готовьте, разбивая его по мере приготовления

• Посыпьте специями, орегано, паприкой и тмином на сковороду и хорошо перемешайте, убедившись, что мясо хорошо покрыто смесью специй. Готовить еще пару минут

• Влейте бульон, томатное пюре, уксус, черную фасоль и кукурузу. Смешайте и варите говяжью смесь в течение 20 минут, пока соус не загустеет

• Ближе к концу времени кипячения смеси слегка подогрейте лепешки в теплой духовке в течение нескольких минут в фольге, чтобы они стали мягкими

• Когда говяжья смесь загустела, используйте дуршлаг, чтобы слить соус из смеси, отставив соус в сторону

• На большую тарелку положите одну лепешку, смажьте ее с одной стороны сметаной, затем выложите сверху немного говяжьей смеси, сверните лепешку и положите ее в смазанную маслом форму для запекания. Повторяйте, пока вся ваша лепешка не будет заполнена и не выложена в один слой в форме для запекания. сыр чеддер

• Накройте форму фольгой, следя за тем, чтобы фольга не прижималась к сыру, чтобы он не прилипал, и запекайте 15 минут в духовке

• Через 15 минут снимите фольгу с поверхности формы и запекать без крышки еще 10 минут, пока сыр не станет золотистым и не начнет пузыриться

• Выньте из духовки и подавайте!

Пикантный фарш — Kidgredients

Опубликовано: 2 ноя 2022 г. . Изменено: 21 октября 2020 г. Автор:Kylie·Этот пост может содержать партнерские ссылки·

Перейти к рецепту Перейти к видео

Пикантный фарш — это вкусный, питательный и ужин для семейного ужина, который один на один это чудо! Старомодный фаворит, упакованный овощами , это идеальное бюджетное блюдо, которое наполняет животы. Эта версия с одним горшком означает, что вам даже не нужно варить рис, чтобы подавать его — все это происходит в одном блюде ! Будьте готовы сделать самый простой , самый вкусный еда понравится всей семье .

Почему вам понравится этот рецепт

Пикантный фарш — это то, на чем многие из нас выросли. Это дешевая и простая в приготовлении еда, и вы можете использовать все, что у вас есть под рукой, например, овощи, чтобы заполнить ее и убедиться, что в ней много полезного. В сети есть множество вариаций этого рецепта, но это лучшая семейная версия. Вот почему вам понравится этот рецепт пикантного фарша:

• полный овощей
• приготовление в одной кастрюле
• простые шаги
• 6 порций
• простые вкусы
• коричневый рис сохраняет сытность
• идеально подходит для младенцев и малышей (выберите низкий запас натрия)
• легко добавить дополнительный вкус

Что входит в рецепт

не забудьте прокрутить до карточки рецепта, чтобы узнать количество ингредиентов и способ приготовления

• оливковое масло
• Говяжий фарш — всегда выбирайте 5-звездочный фарш. Это стоит дороже, но это означает, что вы получаете больше мяса и меньше жира. Обычно он и вкуснее. А для таких блюд, как этот пикантный фарш с коричневым рисом, если вы готовите его быстро и с достаточным количеством жидкости, вы не обнаружите, что он окажется сухим на сковороде. Я ищу ярко-красный фарш без добавок. Часто мой местный мясник перемалывает для меня фарш прямо на месте, и тогда он получается очень свежим.
• лук- Я люблю красный лук, поэтому почти всегда беру его с собой, но это личный выбор!
• чеснок — два больших зубчика! Если вы любите чеснок и не возражаете против вкуса, вы можете добавить два дополнительных, и это придаст дополнительный вкус
• говяжий бульон — подойдет любой говяжий бульон хорошего качества — я использую кубики для удобства. Вам нужно купить говяжий бульон с низким содержанием натрия, если вы делаете это для младенцев или малышей.
• овощи -морковь, цуккини, горох, кукуруза используются в этом рецепте, но когда вы готовите такой пикантный фарш с коричневым рисом, вы можете быть очень гибкими с используемыми овощами. Не стесняйтесь переключать их, если вы предпочитаете что-то другое, или опускать один, если он вам не нравится. Просто следите за тем, чтобы пропорции были одинаковыми, чтобы в итоге получилась хорошая консистенция.
• коричневый r коричневый рис со льдом с более низким гликемическим индексом — отличный способ насытить всех
  • Нагрейте масло в большой кастрюле и добавьте лук и чеснок. Жарить до мягкости.
  • Добавить говяжий фарш и обжарить.
  • Добавьте рис, морковь и 2 стакана говяжьего бульона, перемешайте деревянной ложкой. Доведите до кипения.
  • Готовьте 20 минут под крышкой.
  • Добавьте оставшийся бульон и варите еще 20 минут.
  • Добавить кукурузу, горох, кабачки.
  • Хорошо перемешайте и готовьте еще 10 минут под крышкой.
  • Добавьте петрушку и сразу подавайте.

  Советы экспертов и часто задаваемые вопросы

  Как сохранить этот рецепт?

  В готовом виде хранится в холодильнике 2 дня.

  Можно ли заморозить этот вкусный фарш?

  Да! Но это может быть не совсем та же текстура при повторном нагревании. Поместите его в морозильную камеру в герметичном контейнере для хранения. Вы можете удвоить рецепт, если вы пытаетесь приготовить порцию.

  Это семейный рецепт?

  Этот рецепт предназначен для семей. Если вам нужен дополнительный аромат: я рекомендую приправить (солью и перцем), а также добавить 2 чайные ложки паприки в начале с луком и чесноком. По желанию можно добавить томатную пасту.
  Кроме того, капля вустерширского соуса в конце поможет придать дополнительный вкус (пожалуйста, не делайте этого, если подаете детям).
  По сути, это пастуший пирог или домашний пирог, только без картофельного пюре!

  Какие еще овощи можно использовать?

  Я приготовил пикантный фарш из всего, что у меня было под рукой. брокколи вместо гороха, фасоль вместо кабачка, банка нута вместо моркови, варианты безграничны. Я делаю это следующим образом: если овощи твердые, я добавляю их вместе с морковью. Если они мягкие, листовые или зеленые, они добавляются вместе с кабачками! Также подойдут замороженные овощные смеси. Зеленая фасоль также хороша в этом рецепте. Если вы пытаетесь дополнить рецепт овощами, в смесь также можно добавить банку фасоли или черных бобов.

  Могу ли я использовать другие травы?

  Да! Я делала с орегано, тимьяном, розмарином и даже с их различными сочетаниями!

  Можно ли использовать другой фарш?

  Конечно! Этот рецепт хорошо работает с фаршем из индейки или баранины.

  Более бюджетные идеи для ужина

  Нам очень нравится этот суп с говядиной и овощами от Ottawa Mommy для согревающего зимнего ужина.

  Почему бы вам не подписаться на мою рассылку или следить за новостями в Facebook и Instagram? Если вы делаете что-то из блога, пожалуйста, отметьте @kidgredients в instagram — мне очень приятно видеть, что вы делаете!

  • ▢ оливковое масло
  • ▢ 500 г говяжьего фарша
  • ▢ 1 луковица
  • ▢ 2 зубчика чеснока
  • ▢ 2 очищенные и нарезанные кубиками моркови
  • ▢ 2 чашки коричневого риса
  • ▢ 4 чашки говяжьего бульона
  • ▢ 1 чашка замороженного горошка
  • ▢ 1 чашка замороженной кукурузы
  • ▢ 1 нарезанный кубиками цуккини
  • ▢ ½ чашки нарезанной петрушки

  • Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.