Вкусные блюда диета номер 5 – радуйте себя разнообразной едой ежедневно

Диетические блюда из мяса, будь-то курица или говядина, всегда пользовались особым спросом среди людей с проблемами пищеварительной системы. Предложенные рецепты — одни из лучших, обеспечивающие организм калориями, витаминами и питательными веществами.

Митболы из говядины в сливочном соусе

Для приготовления этого блюда потребуются следующие продукты

• 400 грамм говяжьего фарша.
• 30 грамм сухарей для панировки.
• 30 мл молока, 1 яйцо.
• 1 чайная ложка соли.
• Щепотка мускатного ореха.
• 1 столовая ложка оливкового масла.

Эти ингредиенты требуются для готовки мясных шариков, для приготовления соуса понадобится 400 мл воды или овощного бульона, 40 грамм масла, 100 грамм молока, 1 столовая ложка муки, соль по вкусу. Время приготовления — 1 час.

Готовится блюдо следующим образом:

• В миску пересыпать сухари для панировки, добавить молока и перемешать.
• Добавить фарш, соль, мускатный орех и яйцо — все это тщательно перемешать.
• Предварительно смочить руки и слепить фрикадельки. Далее они выкладываются на подготовленный противень (пергаментная бумага, смазанная растительным маслом).
• Поставить в разогретую духовку до 190 градусов. Время готовки в духовке — 20 минут.
• В сковороде с высокими бортами растопить масло и добавить муку, тщательно перемешивая.
• Влить овощной бульон или воду.
• Добавить молоко, немного посолить, одновременно помешивая.
• Приготовленные в духовке митболы выложить в сковороду с готовым соусом и начать тушить на медленном огне на протяжении 15 минут.

Подавать фрикадельки можно с любым разрешенным гарниром. Это блюдо легко утолит жажду и обеспечит калориями до следующего приема пищи.

Рулет с пекинской капустой и творогом

Отличное основное блюдо, способное утолить голод и порадовать отменными вкусовыми качествами. Для его приготовления понадобится слоеное тесто (без дрожжей) — 1 пласт, 1 кочан пекинской капусты, нежирный творог — 400 грамм, два яйца, один желток для смазывания, 5 веток петрушки, 2 столовые ложки оливкового масла, морская соль — ½ чайной ложки.

Готовится блюдо просто — капусту нужно порезать на равные части (4 шт) и проварить до готовности, удалить из нее всю воду. Творог взбить блендером, нарезать капусту, порубить зелень. Все это высыпать в миску, добавить яйца, соль и хорошо перемешать. Тесто раскатать и выложить всю начинку, оставляя края в 1 см, далее нужно свернуть в рулет. Уложить его противень, смазать желтком и отправить в духовку (190 градусов, 20-25 минут).

Данные вкусные блюда диета 5 запомнятся каждому — они сочетают не только полезность, но и хороший вкус, способным удивить.

Диета стол 5 для ребенка — Рецепт в закладку

Здравствуйте. Моему ребенку нужно соблюдать стол №5.

Вот перечень продуктов диеты №5, которые можно употреблять ребенку (без учета возраста).

Загрузка…

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты.
Хлеб и мучные изделия.
Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки. Выпечные не сдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками. Печенье затяжное, сухой бисквит.

Исключают из диеты: очень свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки.

Супы.
Овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщ и щи вегетарианские, свекольник. Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают.

Исключают из диеты: мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые.

Мясо и птица.
Нежирное или обезжиренное, без фасций и сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка. Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленные. Голубцы, плов с отварным мясом. Сосиски молочные.

Исключают из диеты: жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас, консервы.

Рыба.
Нежирные виды. Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле.

Исключают из диеты: жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы.

Молочные продукты.
Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша; сметана — как приправа к блюдам; полужирный и нежирный творог и блюда из него (запеканки, ленивые вареники, пудинги и др.). Неострый, нежирный сыр.

Ограничивают: сливки, молоко 6% жирности, ряженку, сметану, жирный творог, соленый, жирный сыр.

Яйца.
Запеченный белковый омлет. До 1 желтка в день в блюда. При переносимости — яйцо в смятку, в виде омлета.

Исключают из диеты: яйца вкрутую и жареные. При желчекаменной болезни — до 1/2 желтка в день в блюда.

Крупы.
Любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной. Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники. Отварные макаронные изделия.

Исключают из диеты: бобовые.

Овощи.
Различные, в сыром, отварном, тушеном виде — салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка.

Исключают из диеты: шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи.

Закуски.
Салат из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, икра кабачковая, заливная рыба (после отваривания), вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный сыр.

Исключают из диеты: острые и жирные закуски, копчености, консервы, икру.

Плоды, сладкие блюда и сладости.
Различные фрукты и ягоды (кроме кислых) — сырые, вареные, запеченные. Сухофрукты. Компоты, кисели, желе, муссы, самбуки. Меренги, снежки. Мармелад, нешоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Сахар частично заменять ксилитом (сорбитом).

Исключают из диеты: шоколад, кремовые изделия, мороженое.

Соусы и пряности.
Сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливки. Муку не пассеруют. Укроп, петрушка; ванилин, корица.

Исключают из диеты: горчицу, хрен, перец.

Напитки.
Чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей.

Исключают из диеты: черный кофе, какао, холодные напитки.

Жиры.
Сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла.

Исключают из диеты: свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры.

Примерное меню диеты № 5.

1-й завтрак: творог с сахаром и сметаной, молочная овсяная каша, чай.
2-й завтрак: яблоко печеное.
Обед: вегетаринаский суп из сборных овощей на растительном масле, курица отварная в молочном соусе, рис отварной, компот из сухофруктов.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: рыба отварная с белым соусом на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай.
На ночь: кефир.

5 рецептов, чтобы стать зеленым!

Празднуйте весну и День Святого Патрика с «зеленой» едой всю неделю. Начните неделю планирования еды с тайского зеленого карри, к середине недели насладитесь быстрым и легким ужином из капусты и сосисок, а затем завершите неделю лососем с ремуладом из авокадо!

К

Рэйчел Кнехт

Рэйчел Кнехт

Рэйчел начала тестировать рецепты для «Простых рецептов» в 2018 году. В 2017 году она начала вести блог о еде и проводила уроки выпечки для детей в Сиэтле.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Опубликовано 14 марта 2020 г.

Наконец-то это здесь! Весеннее равноденствие и День Святого Патрика приходятся на одну неделю. Не знаю, как у вас, но зеленое пиво и приход весны — яркие пятна на фоне напряженной пары недель.

Я собираюсь максимально использовать появление зеленой травы, листьев на деревьях и День Святого Патрика, питаясь зеленью всю неделю, даже если это только для моей семьи из четырех человек.

День Святого Патрика заставляет меня задуматься о зеленом цвете и обо всех его проявлениях на наших тарелках. Свежие травы, специи и множество овощей придают прекрасный оттенок широкому спектру блюд. Все здоровые вещи великолепны, но я чувствую, что небольшой десерт тоже не помешает. Обязательно возьму пирог с кузнечиком.

Рецепты этой недели исследуют все различные типы изумрудных идей для ужина, такие как тайское зеленое карри с курицей и зеленым чили макароны с сыром, а капуста с колбасой и белой фасолью приносит на стол темную листовую зелень. Мне нравится нетрадиционное использование авокадо и цуккини в обжаренном на сковороде лососе с ремуладом из авокадо и бургере из цуккини с индейкой и чесночным майонезом.

Я всегда готов съесть большую тарелку солонины и капусты, но в этом году я решил продлить веселье в честь Дня Святого Патрика на всю неделю! Давайте воспользуемся этой возможностью и рассмотрим различные способы включения различных оттенков зеленого в наши блюда.

Я рад представить все эти вкусы (и оттенки!) к нашему столу, и я надеюсь, что вам они тоже понравятся.

• Новичок в планировании питания?  Начните здесь!
• Нужны дополнительные идеи по планированию питания?  Мы вас прикроем!

• Элизабет Старк

  Привнесите зеленый цвет на стол с этим восхитительным зеленым карри. Кокосовое молоко, куриные бедра и овощи смешиваются, чтобы создать сытное блюдо. Подавать с рисом.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Вегетарианская, юго-западная версия макарон с сыром понравится всем. Не стесняйтесь использовать свежий или консервированный перец чили для этого рецепта. Легкий жар пробуждает вкус между липкими кусочками пасты для приятного разнообразия. Если вы не представляете День Святого Патрика без солонины, попробуйте эту солонину и капусту в мультиварке. Он идеально подходит для праздника в будний день!

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Я должен был бросить немного темноты и листвы на вашем пути, и это как раз билет. Этот быстрый и легкий ужин на сковороде с рубленой колбасой соблазнит даже самых стойких ненавистников капусты. Подавайте с розмариновой фокаччей.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Пикантный ремулад, приготовленный из авокадо вместо майонеза, станет идеальным дополнением к хрустящему обжаренному лососю. Даже лучше? Он на столе менее чем через 30 минут. Подавайте с пловом из киноа для сытного гарнира.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Бургеры не должны ждать до лета. Эти гамбургеры с индейкой великолепно готовятся на плите на медленном огне. Цуккини измельчают и смешивают с фаршем из индейки, чтобы получился восхитительный ужин. Подавайте с картофелем фри во фритюрнице.

  Получить рецепт

7-дневный план питания: легкие ужины из 5 ингредиентов

Приготовление вкусного ужина не обязательно должно быть сложным мероприятием, требующим тонны различных ингредиентов. Соблюдая правильный рецепт, вы легко и без лишней суеты получите на столе вкусное блюдо.

Рецепт с курицей и грибами в сливочном соусе

Приготовление вкусного ужина не обязательно должно быть сложным мероприятием, требующим 20 различных ингредиентов. Соблюдая правильный рецепт, вы легко и без лишней суеты получите на столе вкусное блюдо. В простых обедах в плане питания на этой неделе используется всего 5 ингредиентов, не считая таких основных продуктов, как вода, масло, уксус, соль и перец, чтобы сделать неделю легкой и составить короткий список покупок.

День 1: Тыква-спагетти, фаршированная курицей и энчиладой

Спагетти-сквош, фаршированные куриной энчиладой

Спагетти-сквош, фаршированные куриной энчиладой: Этот полезный рецепт спагетти-сквоша, состоящий из 5 ингредиентов, является удовлетворительной низкоуглеводной альтернативой ночному тако. Используйте остатки приготовленной курицы для еще более быстрого ужина. Чтобы контролировать питание, ищите соус энчилада с содержанием натрия менее 300 мг на порцию, например, марки Hatch.

День 2: Запеченный картофель с цукини по-итальянски

Запеченный картофель с цукини по-итальянски

Запеченный картофель с цукини по-итальянски: Быстро обжаренные цукини с травами и небольшим количеством сыра придают пикантность простому запеченному картофелю, превращая его в легкий и вкусный ужин.

День 3: Тилапия, натертая чили, со спаржей и лимоном

Тилапия, натертая чили, со спаржей и лимоном

Тилапия, натертая чили, со спаржей и лимоном: Тилапия, относительно многочисленная рыба, имеет печальную репутацию скучной рыбы.