Содержание
ДЫМЛЯМА и без мяса шикарное овощное блюдо в казане (веган рецепт)
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Дымляма это шикарный вариант сытного, яркого и очень вкусного блюда, когда нужно накормить большую компанию в короткий срок. Готовится дымляма очень быстро и в ней нет строгого рецепта, поэтому ингредиенты довольно приблизительные. Вы можете варьировать их по своему желанию. Для приготовления обычно используется посуда с толстыми стенками казан или большая сковорода с крышкой, в последнее время применяется и мультиварка.
Что:
картофель 6-8 шт.
морковь 3-4 шт.
лук 2-3 шт.
чеснок 3-5 зубчиков
болгарский перец 1-2 шт.
баклажаны 2-3 шт.
кабачок 1-2 шт.
капустные листы 7-8 шт.
ваша любимая зелень по вкусу
копченая паприка 1 ст. л.
перец, соль по вкусу
Как:
o Лук, морковь, чеснок нарезаем средним кубиком, отправляем на разогретую сковороду или казан
o Болгарский перец режем крупными полосками, он идет следом.
o Баклажаны и кабачки также режем средним кубиком и снова отправляем на огонь к остальным овощам
o Посолить, поперчить, добавить копченую паприку.
o Шинкуем зелень и покрываем овощи этим слоем зелени.
o Картошку режем на 4 части и выкладываем из нее слой.
o Капусту не режем, а накрываем цельными листами, создавая ими своеобразную крышку.
o Заливаем все водой до уровня картофель.
o На среднем огне под крышкой все это тушим до мягкости картофеля.
Дата: 2020-08-04
← Быстрыи Мексиканскии суп, Амигос!
Лагман — лапша с овощами (веганский вариант) →
Похожие видео
Что же я того добавляю в котлеты из печени, что все кто пробуют просят раскрыть секрет
• Калнина Наталья
В магазине больше НЕ ПОКУПАЮ! Овсяное ПЕЧЕНЬЕ за ПАРУ МИНУТ
• Юлия Смолл
Жарю ПИРОЖКИ с МЯСОМ! Вкусные пирожки на кефире. Тесто для пирожков без дрожжей!
• Вкусный уголок
Моя дочь его просто обожает и называет тортом. Вкуснейший пирог Ягодка
• Калнина Наталья
Самый вкусный пирог с мясом и картошкой! Рецепт от ильи лазерсона
• Зона Лазерсона
А ВЫ ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ ТАК ГОТОВИТЕ?
• Вкусный уголок
Комментарии и отзывы: 4
Полина
Самое главное, это блюдо готовится без воды! У Вас, простите, просто овощное рагу.
Это блюдо перемешивают в самом конце, когда оно готово, перед подачей. Простите, но даже без мяса, все готовится иначе. Живу в Казахстане, по этому, говорю Вам это с уверенностью.
Татьяна
Нельзя не макнуть лавашом в это! Это ж самое наивкуснейшее с самого детства!
Михаил, как же мне нравится ваша простота и при этом высокое качество.
Елизавета
Как же вкусно ты ешь
Очень крутые видео и сразу кушать хочется)
//Собаки просто милахи, как они кушают капусту тоже можно было показать)
Cristina
Сегодня приготовила. Подала с мамалыгой. Это просто божественно! Съели даже капустные листья! Спасибо за рецепт! Привет из Румынии: )
Гарниры и вторые блюда без мяса с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»
Скрыть категории Показать категории
Фильтры
По умолчанию
По умолчанию
По возрастанию цены
По убыванию цены
1
Быстрый просмотр
Биточки морковные
190 г
142 руб 142.
00 142.00
2
Быстрый просмотр
Булгур «По-тайски» с овощами
200 г
220 руб 220.00 220.00
3
Быстрый просмотр
Булгур с овощами
150 г
148 руб 148.
00 148.00
4
Быстрый просмотр
Вареники постные с картофелем и грибами
250 г
220 руб 220.00 220.00
5
Быстрый просмотр
Вареники с картофелем и грибами, отварные_РП
300 г
160 руб 160.
00 160.00
6
Быстрый просмотр
Вок «Пикантный»
200 г
152 руб 152.00 152.00
7
Быстрый просмотр
Гречка отварная с овощами, 200 г
200 г
98 руб 98.
00 98.00
8
Быстрый просмотр
Гречка отварная с овощами, 200 грамм
200 г
108 руб 108.00 108.00
9
Быстрый просмотр
Гречневая лапша с овощами
200 г
168 руб 168.
00 168.00
10
Быстрый просмотр
Гречневая лапша с овощами, 200 грамм
200 г
158 руб 158.00 158.00
11
Быстрый просмотр
Драники картофельные, 200 г
200 г
178 руб 178.
00 178.00
12
Быстрый просмотр
Драники картофельные, 200 грамм
200 г
188 руб 188.00 188.00
13
Быстрый просмотр
Драники овощные
200 г
182 руб 182.
00 182.00
14
Быстрый просмотр
Драники овощные, 200 грамм
200 г
182 руб 182.00 182.00
15
Хранится долго
Ждет оценку
Быстрый просмотр
Драники_РП
150 г
78 руб 78.
00 78.00
16
Быстрый просмотр
Зразы картофельные с грибами
194 г
198 руб 198.00 198.00
17
Быстрый просмотр
Картофель беби жареный с вешенками
200 г
150 руб 150.
00 150.00
18
Быстрый просмотр
Картофель жареный с грибами, 250 г
250 г
168 руб 168.00 168.00
19
Быстрый просмотр
Картофель запеченный с прованскими травами
250 г
188 руб 188.
00 188.00
20
Быстрый просмотр
Картофель запеченный с чесноком и паприкой
200 г
148 руб 148.00 148.00
21
Большая порция
Быстрый просмотр
Картофель запеченный с чесноком и паприкой, 400 г
400 г
270 руб 270.
00 270.00
22
Быстрый просмотр
Картофель отварной с укропом, 500 г
500 г
200 руб 200.00 200.00
23
Быстрый просмотр
Картофель по-домашнему
200 г
116 руб 116.
00 116.00
24
Большая порция
Быстрый просмотр
Картофельная вафля со сливочным соусом с грибами
280 г
298 руб 298.00 298.00
Вегетарианская идея рецепта — Блог
Когда мы поставили невегетарианской паре, Рэйчел и Кристиану, задачу отказаться от мяса в течение пяти дней во время Национальной вегетарианской недели, они были так удивлены тем, насколько легко и приятно они нашли это, что теперь они полностью приняли флекситарный образ жизни.
Прошло почти два месяца, поэтому мы решили узнать у Рэйчел, как у них дела (и бросить им еще один вызов!)
рецепты, как дела?
До того, как мы выполнили задание, большая часть наших блюд состояла из мяса, что часто означало, что они не были очень изобретательными или питательными. На самом деле, курицу мы ели только один раз за последние два месяца. Мы заметили такую разницу в самочувствии во время Национальной вегетарианской недели. С тех пор мы чувствуем себя лучше, ярче и здоровее!
Я продолжала готовить по рецептам и посещала сайт Cauldron для вдохновения. На этой неделе мы действительно наслаждались тушеной чечевицей с колбасой и Баийская мокека с тофу.
Великолепно! Итак, на этой неделе мы попросили вас попробовать один из наших ближневосточных рецептов. Какой из них вы выбрали?
Все они звучали восхитительно, но мы решили попробовать шашлыки из фалафеля с салатом из апельсина и свеклы (на фото выше).
Мы были действительно заинтригованы ароматами, особенно сладкой патокой и цитрусовыми.
Как вы готовили еду?
Это было так просто и очень быстро. Сложнее всего было приготовить свежую свеклу, но это только потому, что я не очень часто с ней готовлю.
Итак, каков был вердикт, вам понравилось?
Моей любимой частью блюда должны были быть фалафели! Они очень вкусные и их так просто добавить в блюдо. Раньше я пытался сделать свои собственные фалафели, но у меня никогда не получалось получить правильную форму, и они обычно разваливались.
Заправка для салата тоже была вкусной. У него действительно мощный цитрусовый аромат, который нам очень понравился.
Мы сделали четыре шампура и тонны салата и жареных овощей. Это было действительно сытно и имело действительно свежий и летний вкус! Это блюдо, которое можно взять с собой на летнее барбекю.
Заманчиво побаловать себя
Цитрусовый аромат в рецепте исходит от сока лимона, апельсинов и граната.
Гранат является основным продуктом ближневосточной кухни, а свежие сладкие гранаты можно найти в большинстве британских супермаркетов. Кислые семена граната, порошок можно найти в специализированных продуктовых магазинах, а гранатовую патоку можно купить в магазине Waitrose.
Если вы, как и Рэйчел, раньше не готовили свежую свеклу, ознакомьтесь с этим удобным руководством, в котором вы найдете все, что вам нужно знать о свекле.
Хотите попробовать один из наших ближневосточных рецептов? Попробуйте наши египетские кошари с острым томатным тофу, марокканские фалафели в тажине и салат фалафель с чермулой и хумусом по рецептам.
Котел: «Один из основателей рынка без мяса, каким мы его знаем сегодня» — вегэкономист
Интервью
Закладка
Пожалуйста, войдите в закладку
Просмотреть все закладки
ЗакладкаХотите сохранить любимые статьи и вернуться к ним? Перейдите на vegconomist+ и разблокируйте нашу новую функцию закладок.
Подпишитесь сегодня и наслаждайтесь широким спектром эксклюзивных преимуществ, чтобы получить конкурентное преимущество в мире веганского бизнеса!
Том Линдли ©Cauldron Foods
Cauldron – это поистине исторический бренд в Великобритании, производящий продукты без мяса уже около четырех десятилетий, начиная с тофу и его любимых линкольнширских и камберлендских сосисок, а затем недавно перейдя на категории закусок, а совсем недавно на рынок растительных молочных продуктов с добавлением безмолочных кубиков в греческом стиле.
«Сейчас как никогда нам всем нужно подумать о том, как мы можем помочь планете в условиях нынешнего климатического кризиса»
Мы были рады поговорить с Томом Линдли, главой Cauldron, о том, что отличает их от конкурентов и оставаться впереди поколений веганов и вегетарианцев.
Прессованный тофу с итальянскими травами и помидорами ©Cauldron
Не могли бы вы рассказать нам о корнях Cauldron как производителя растительного сырья?
Cauldron — бренд № 1 в Великобритании среди охлажденных продуктов без мяса 1 на растительной основе, который уже более 40 лет является одним из основоположников рынка продуктов без мяса, каким мы его знаем сегодня.
В течение этих 40 лет команда Cauldron последовательно развивала и адаптировала ассортимент, который вдохновляет покупателей на вкусную растительную пищу, которая лучше для их здоровья и планеты.
Используя обширные знания, опыт и знания в области продуктов питания, а также любовь к еде и окружающей среде, мы постоянно внедряем инновации, чтобы продвигать эту категорию вперед, выпуская вкусные, полезные для здоровья и экологичные продукты.
2021 год был напряженным для компании, что было самым важным событием?
Мы начали 2021 год, объявив о ежегодных инвестициях в размере 3 миллионов фунтов стерлингов для покрытия полной маркетинговой программы в течение года, возглавляемой спонсорством самого успешного Veganuary на сегодняшний день.
Цель бренда Cauldron всегда заключалась в том, чтобы делиться идеями и вдохновлять потребителей на то, чтобы питаться лучше для себя и планеты, поэтому сотрудничество с благотворительной организацией, подобной Veganuary, которая разделяет те же ценности бренда, было для нас естественным.
Укусы тандури ©Cauldron
Мы также сосредоточились на разработке инновационных рецептов и недавно представили на рынке три фантастических новых продукта: кубики Cauldron в греческом стиле, прессованный тофу с итальянскими травами и помидорами и укусы тандури. Кубики Cauldron в греческом стиле стали для нас первым шагом в категорию безмолочных продуктов, и мы были очень довольны отзывами покупателей и продавцов.
Все три продукта отличаются вкусом, полезностью и устойчивостью. Мы знаем, что растет число покупателей, которые сокращают потребление мяса, и эти покупатели ищут ряд интересных вкусов и продуктов, которые легко использовать, от проверенных брендов, таких как Cauldron.
«Цель бренда Cauldron всегда заключалась в том, чтобы делиться идеями и вдохновлять потребителей на то, чтобы питаться лучше для себя и планеты»
Сейчас, как никогда, нам всем нужно подумать о том, как мы можем помочь планете в ее нынешнем состоянии. климатический кризис, и внесение небольших изменений в диету на растительной основе, которые вкусны, быстры и легки, — один из самых простых способов.
Не могли бы вы рассказать нам о вашем основном ассортименте продукции?
С органическим тофу, который творит чудеса во множестве рецептов, вегетарианскими сосисками для приготовления аппетитных альтернативных блюд без мяса и фалафелями со вкусами, вдохновленными уличными продовольственными рынками по всему миру, у Cauldron самый вкусный ассортимент самых продаваемых растительных продуктов. на основе продуктов, в наиболее продаваемых секторах рынка без мяса.
©Cauldron Foods
Ассортимент тофу от Cauldron пользуется заслуженной популярностью у покупателей, и именно здесь зародились корни нашего бренда. Компания Cauldron, известная своей способностью впитывать ароматы, предлагает широкий выбор тофу с разными вкусами и форматами. Оригинальный органический тофу, органический маринованный тофу и органический терияки тофу, а также последнее добавление прессованного органического тофу с итальянскими травами и помидорами — первое в своем роде на рынке тофу.
Ассортимент закусок Cauldron идеально подходит для людей, которые ищут вкусные закуски, которые лучше для них и окружающей среды и могут быть съедены дома или в дороге. Недавно к марокканским и ближневосточным фалафелям от Cauldron присоединились Tandoori Bites, каждый продукт представляет собой восхитительную смесь трав и специй, которыми можно наслаждаться прямо из упаковки или разогреть в салате или обернуть на обед.
Мы также очень гордимся нашими сосисками в котлах, над которыми команда разработчиков постоянно работает. Доступен в двух вариантах — Cumberland и Lincolnshire — и идеально подходит для различных случаев в течение дня. Завтрак, обед или ужин, вегетарианские колбаски еще никогда не были такими вкусными!
©Cauldron
Как вы думаете, каковы основные тенденции на рынке в настоящее время и как Cauldron реагирует на них?
Вкус по-прежнему является основным фактором, определяющим покупку для большинства потребителей, но экологичность остается на повестке дня.
Уже недостаточно иметь стандартные растительные альтернативы, они должны быть такими же вкусными, если не вкуснее, чем нерастительные варианты.
Каждый должен внести свой вклад в борьбу с изменением климата, и крупные бренды обязаны сделать все возможное для защиты окружающей среды.
Все продукты Cauldron производятся с использованием органических ингредиентов и соевых бобов, полученных из экологически чистых источников. Мы знаем, что еще не совершенны, но мы стремимся к постоянному развитию и совершенствованию.
Мы гордимся тем, что являемся частью UK Plastic Pact, обещая, что к 2025 году вся наша пластиковая упаковка будет пригодна для повторного использования, переработки или компостирования. Мы уже сократили количество пластика в наших лотках для фалафелей, которые сделаны из 100% переработанных материалов и подлежат вторичной переработке. , завершая полную цепочку.
©Cauldron
Как, по вашему мнению, розничные торговцы могут играть роль в развитии рынка?
С 2017 года рост категории продуктов, не содержащих мяса, выражается двузначным числом *2 и существует устойчивый интерес покупателей, розничные продавцы могут использовать инновационные и интересные NPD, чтобы привлечь новых и существующих покупателей в эту категорию, увеличивая проникновение и частоту .