Содержание
Видео приготовления фаршированной щуки разными способами
Щука всегда была главным блюдом праздничного стола. Ну а то, насколько она нежна и вкусна, зависит во многом от способа ее приготовления.
Щука фаршированная грибами
Данное видео расскажет, как фаршировать щуку целиком и запекать ее в духовке. К тому же, ни для кого не секрет, что рыба, приготовленная в фольге, сохраняет свой неповторимый вкус и запах, а овощи добавляют свою изысканную нотку. Это интересное, с пошаговым выполнением рецепта фаршировки щуки, видео будет полезно и тем, кто придерживается диетического питания. Необходимо только исключить майонез и оно превратиться в низкокалорийное блюдо! Ну а самое главное – этот метод приготовления осилит даже начинающий кулинар с минимальными навыками и умениями.
Семейный рецепт приготовления фаршированной рыбы
Многие сторонятся рыбы, такой как карп и щука просто потому, что не умеют ее готовить. Да эти виды достаточно капризны, и действительно сотворить из них неповторимое блюдо, сможет не каждая хозяйка. Но не стоит отчаиваться. Карпа и щуку не только жарят, их можно и очень интересно зафаршировать с овощами. Как это сделать? На этот вопрос даст самый подробный ответ данное видео. Все нюансы приготовления, изложенные в пошаговой инструкции, не позволят совершить ошибку и испортить фаршированную рыбку. Ну а ваши близкие и друзья непременно оценят приятный аромат и аппетитный вид оригинального блюда.
Видео приготовления фаршированной щуки, запеченной целиком
Речная хищница на блюде выглядит по-царски. На создание такого шедевра повара не жалеют ни времени, ни сил. На подготовительном этапе многие новички в кулинарии терпят фиаско. Стянуть кожу чулком вместе с плавниками и хвостом – задача сложная, но выполнимая. Для начала стоит посмотреть, как с ней справляются другие. Количество показов в месяц на эту тему огромное.
У каждой хозяйки есть секреты приготовления фаршированной щуки целиком в духовке. Видео блогер Наталья Румянцева, чтобы упростить процесс разделки, советует подморозить тушку и отбить ее деревянным молотком. Далее по обычной схеме: надрезать голову вокруг жаберных крышек, перебить хребет и аккуратно снять шкурку, помогая в трудных местах тонким ножом. Ведущая кулинарного канала покажет, как приготовить вкусную начинку и набить ею щучку, а также ответит на вопросы: зачем смазывать фольгу майонезом и для чего оставлять запеченную щуку на ночь.
Фаршированная щука «Япончик»
Любой представитель еврейского народа умеет фаршировать рыбу. А если он работает шеф-поваром, то традиционное блюдо в его руках превращается в кулинарный изыск. На видео Уриэль Штерн в своем авторском рецепте виртуозно соединяет классический гефилте фиш с японским роллом.
Подготовительный этап заключается в потрошении обычным способом. Кожа снимается пластом, а не чулочком. Филе срезается острым ножом. Часть приготовленного фарша щедро окрашивают паприкой и скручивают в листы нории. Остальной начинкой покрывают щучью шкурку. Вместо удаленного хребта укладывают ролл и заворачивают все это великолепие в рукав как в конфетную обертку.
Гефилте в стиле фьюжн на разрезе выглядит потрясающе. Не стоит особо заморачиваться на вопросе, как украсить щуку фаршированную. Видео демонстрирует минималистичное оформление блюда, чтобы акцентировать внимание гостей на восточном сюрпризе внутри.
Видео простого способа приготовления фаршированной щуки
Если хозяйка умеет потрошить рыбу и готовить котлеты, то и сотворить фаршированное блюдо ей вполне под силу. При скромных практических навыках сразу замахиваться на сложные кулинарные шедевры не стоит. Ведь существуют более доступные в исполнении рецепты.
Многих пугает процедура удаления внутренностей через голову и снятие кожи целиком. Автор видео предлагает почистить рыбину обычным способом: отрезать голову и плавники, вынуть потроха через разрез на брюшке, а затем аккуратно отделить кожицу от мякоти. Получить цельный кожаный мешочек в этом случае не удается. Но эта проблема легко решается – после выкладывания фарша края шкурки сшивают нитью или соединяют зубочистками. Шкурка у зубастой довольно крепкая и не рвется в местах проколов. Тушку, голову и хвост выпекают в рукаве. Когда рыба полностью остынет, зубочистки и нитки убирают, нарезают тушку кружками и выкладывают на большой тарелке, украшенной оливками, листьями салата, дольками лимона. Получается очень нарядное и ароматное блюдо.
yandex.ru»>
Видео приготовления фаршированной щуки с сочной начинкой
Некоторые едоки не испытывают любви к пресноводной хищнице из-за костей, характерного запаха тины и суховатого мяса. Все эти недостатки отсутствуют в фаршированном блюде, если сделать правильную начинку. Мелкие косточки перемалываются или застревают внутри мясорубки. Неприятный аромат перебивает луковая поджарка. А кусочек свиного сала или сливочного масла придает необходимую сочность. Ингредиентами также могут быть грибы, рис, яйца, сухофрукты, сыр. Для нужной консистенции в массу обязательно добавляют манку или размоченный хлеб.
Автор простых и интересных рецептов, накопленных ею не за один десяток лет, знает, как фаршировать щуку. Видео подробно описывает процесс подготовки тушки и приготовления начинки. Советы кулинара пригодятся неопытным хозяйкам освоить многочисленные премудрости нового блюда.
yandex.ru»>
Фаршированная щука с картофельным гарниром
Шеф-повар со стажем предпочитает работать с целой рыбой, чтобы снять кожицу, как положено, чулком. Однако ей досталась выпотрошенная щука. Оказывается и при таком раскладе можно успешно наполнить ее фаршем и запечь в духовке. Для начинающих свой путь в кулинарии такой способ даже покажется оптимальным.
Особое значение в этом случае имеет начинка. Она должна быть густой и вязкой, чтобы надежно держать форму и не вытекать при обработке. Автор видео вместо традиционного хлеба использует для этой цели картофель. В измельченном виде он хорошо связывает остальные компоненты (прокрученную мякоть щуки, сало с прослойкой мяса, чеснок). Смесь необходимо основательно вымесить и мокрыми руками выложить на снятую кожу, соединить края зубочистками, придать заготовке форму рыбы. Пока щука стоит в духовке, есть время приготовить гарнир – отварить картофель, соединить его с кубиками сладкого перца и зеленью. При желании картошку можно отправить к рыбе в духовку за 15 минут до ее готовности.
Видео приготовления щуки, фаршированной морковью и яйцами
Идеальная основа для гефилте фиш – цельный кожный покров с хвостом, плавниками и головой. Блюдо, достойное украшать банкетный стол, можно сотворить и, не владея высшим кулинарным пилотажем. Как это сделать, в видео объясняет ведущая канала «Кухня на любой вкус».
Целая рыба смотрится очень представительно. Но обидные разрывы при снятии шкурки чаще всего получаются возле головы и плавников. Чтобы упростить технологию, Елена Ус советует сначала вырезать брюшные плавники, отделить голову и лишь затем приступать к коже. Позже «прореху» в чулке можно будет зашить, а голову приставить к набитой тушке перед выпеканием.
Праздничный настрой блюду придает ярко-желтая начинка. В ее составе присутствуют яйца, морковь, куркума. Перед подачей на стол на спинке делают глубокие надрезы, в которые вставляют тонкие кружочки лимонов. Получается вкусная и эффектная золотая рыбка.
📖 Рецепты из щуки на обед — как приготовить в домашних условиях
Щука, обжаренная в сухарях
30 мин.
15 мин.
8
Щука, обжаренная в сухарях
Столь полезное блюдо будет отличным вариантом на ужин, а в сочетании с овощами или зеленью станет настоящим кладезем витамином и микроэлементов. Рецепт рассчитан на 8 порций.
Подробнее
Чир с цветной капустой под сыром
40 мин.
4
Чир с цветной капустой под сыром
Рыба, запечённая с цветной капустой, это максимум белков и витаминов и минимум калорий. Приготовьте северного чира по нашему простому и быстрому рецепту. Оцените нежный вкус деликатеса.
Подробнее
Начинка для блинчиков из копчёной рыбы
20 мин.
6
Начинка для блинчиков из копчёной рыбы
Этот рецепт придётся по вкусу поклонникам суши и роллов. Блюдо порадует гостей за праздничным столом и не заставит хозяйку тратить много времени на приготовление.
Подробнее
Филе форели в соусе терияки
70-80 мин.
6
Филе форели в соусе терияки
Быстрое и простое блюдо, которое понравится каждому члену вашей семьи! Подавайте с любимым гарниром по вкусу.
Подробнее
Индигирка из Нельмы
30 мин.
6-8
Индигирка из Нельмы
Индигирка — традиционное блюдо якутских рыбаков и охотников, быстро готовится, славится непревзойдёнными вкусовыми характеристиками и способностью нейтрализовывать похмельный синдром.
Подробнее
Сочный сом, запечённый с гарниром
40 мин.
2
Сочный сом, запечённый с гарниром
Запекание в духовке — беспроигрышный способ приготовления сома. Так рыбка пропитается сливочным маслом и получится нежной, мягкой и очень сочной.
Подробнее
Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда
Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.
Суп из муксуна
40 мин.
10
Суп из муксуна
Уху любят все и это блюдо первое приходит на ум в качестве первой подачи на стол. Но, рыбные супы, не менее вкусны, к тому же предполагают разные интересные добавки — копчёности, сухарики, ароматные овощи.
Подробнее
Брускетта с тайменем и авокадо
15 мин.
3-4
Брускетта с тайменем и авокадо
Брускетта – традиционное итальянское простонародное, но оригинальное и питательное блюдо, представляющее собой закуску из подсушенного хлеба (как правило, чиабатта) и пасты из мяса, рыбы и овощей. Попробуйте удивить своих близких, приготовив брускетту из тайменя по нашему рецепту.
Подробнее
Фаршированный пыжьян на решетке
60 мин.
80 мин.
4 порции
Фаршированный пыжьян на решетке
Зафаршировав крупный пыжьян, можно добиться сразу нескольких целей. Во-первых, насытить саму рыбу ароматами ингредиентов, которые используются. Во-вторых, одновременно сделать гарнир, сэкономив время. И, в-третьих, удивить гостей не только очень красивым, но и вкусным рыбным блюдом.
Подробнее
Филе ската в хрустящей панировке
15-20 мин.
3-4
Филе ската в хрустящей панировке
Скат – крупная хищная рыба отряда акулообразных, которая высоко ценится во всем мире благодаря вкусовым свойствам и пользе для организма. Блюда из ската легко готовятся и не требуют много времени. А витамины и микроэлементы в составе этой рыбки помогают восполнить недостаток фолиевой кислоты и витамина С.
Подробнее
Омуль жаренный по-канадски
60 мин.
6-8 порций
Омуль жаренный по-канадски
Легкий маринад и быстрая обжарка. Этот рецепт хорош как дома, на сковороде, так и на решетке на гриле.
Подробнее
Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда
Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.
Филе трески с зеленым маслом на томленом горохе в сливках
30 мин.
3-4
Филе трески с зеленым маслом на томленом горохе в сливках
Треска – одна из самых популярных и вкусных промысловых рыб. Выбирают ее не только из-за прекрасных вкусовых качеств, но и благодаря низкой калорийности и кладези полезных веществ в составе. Из рыбки можно приготовить уху, пожарить, запечь, сделать салат, но мы хотим предложить вам уникальный и вкусный рецепт трески с зеленым маслом на томленом горохе в сливках.
Подробнее
Осетрина с кус-кусом под томатным соусом
30 мин.
4-8
Осетрина с кус-кусом под томатным соусом
Для этого рецепта вы можете использовать и обычные помидоры, но, сорт черри предпочтителен — мини-помидорки отличаются сладким нежным вкусом и содержат максимум витаминов и микроэлементов по сравнению со всеми остальными сортами томатов.
Подробнее
Треска под сыром, горчичкой и томатами
60 мин.
4-6
Треска под сыром, горчичкой и томатами
Возьмите на вооружение у Новому году это блюдо. Оно легко и быстро готовится, очень аппетитно выглядит и совершенно бесподобно на вкус!
Подробнее
Оливье со стерлядкой
60 мин.
6-8 порций
Оливье со стерлядкой
Русский салат в европейской концепции. Оформлен, украшен и мало напоминает привычную россыпь оливье в большой ёмкости. Но, не менее вкусен — здесь присутствуют новые вкусовые нотки. Наши западные соседи считают закуску самостоятельным блюдом в жаркое время года и отличным угощением на пикниках.
Подробнее
Стейки чавычи по-советски
30 мин.
2-4
Стейки чавычи по-советски
Предлагаем вашему вниманию способ быстро и вкусно приготовить сочную, жирненькую чавычу. Вкус рыбки напоминает сёмгу, только, гораздо вкуснее.
Подробнее
Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда
Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.
Чир в томатном соусе
45 мин.
4-6 порций
Чир в томатном соусе
Возьмите для панировки кукурузную муку, вместо пшеничной. Вам обязательно понравится новый вкусовой нюанс и красивый золотой цвет рыбки после обжарки.
Подробнее
Пирог с сёмгой и брокколи по-французски
110 мин.
8-12
Пирог с сёмгой и брокколи по-французски
Любите полезную и вкусную еду? Побалуйте себя и близких этим великолепным пирогом в европейском стиле!
Подробнее
Тако со стерлядкой
40 мин.
6 порций
Тако со стерлядкой
Если у вас появилось настроение полакомиться фастфудом, можно устроить пиршество, не выходя из дома.Рецепт стерлядки в лепёшках с овощами особенно актуален, когда предвидится дружеская посиделка.
Подробнее
Жареное филе трески под маринадом
440 мин.
6-8
Жареное филе трески под маринадом
Треска славится своей низкой калорийностью и прекрасно подходит для всех, кто следит за своим питанием. Сегодня предлагаем приготовить эту полезную рыбку с маринадом из репчатого лука, моркови и томатной пасты — вкусно и очень просто!
Подробнее
Омуль под сыром по-восточному
70 мин.
4 порции
Омуль под сыром по-восточному
Омуль относится к семейству сиговых рыб, обитающих в абсолютно чистой воде. Отличным вкусом способен радовать самых требовательных гурманов. Мясо омуля очень нежное и жирное, поэтому для гарнира выбирают отварные овощи и крупы, тушеную капусту или используют свежие овощи.
Подробнее
Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда
Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.
Дорадо с прованскими травами
20 мин.
2
Дорадо с прованскими травами
Нежное мясо дорады имеет приятный вкус, сочетается с любыми гарнирами и соусами, практически лишено косточек. К тому же этот сорт рыбы подходит для диетическое питания, поскольку содержит всего 1,8% жира.
Подробнее
Рыба-меч в винном соусе
60 мин.
20 мин.
6-8
Рыба-меч в винном соусе
Рыба-меч обладает деликатным, нежным, благородным вкусом. Для некоторых блюд используется в сыром виде. Лишена мелких костей и характерных «рыбных» ноток.
Подробнее
Салат из сырка в соусе терияки по-японски
20 мин.
2 порции
Салат из сырка в соусе терияки по-японски
Для этого рецепта нужен соус Терияки густой консистенции. Будьте внимательны, в продаже можно встретить жидкий — похожий на соевый соус, его обычно используют для маринования. Есть густой — для заправки салатов. Салатный продается в фольгированных пакетах в отделах для японской кулинарии, в твердых емкостях и в исполнении фирмы Хайнц. Японский салат относится к так называемым «теплым», для него не нужно остужать обжаренную рыбу.
Подробнее
Муксун (Ленок) в стиле севиче
10 мин.
3-4
Муксун (Ленок) в стиле севиче
Севиче – это популярное перуанское блюдо из рыбы и морепродуктов. Отличается простотой приготовления и восхитительным вкусом. Главный ингредиент севиче – сырая рыба, чаще всего породы лососевых. Предлагаем вам приготовить севиче из муксуна, рыбы, которая славится своим полезным жиром и положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы человека.
Подробнее
Стейки из сома с хрустящей корочкой
40 мин.
2-4
Стейки из сома с хрустящей корочкой
Если вы ещё не пробовали крупные, мясистые стейки из сома, обязательно наверстайте упущение! Сочная рыбка с хрустящей корочкой непременно придётся вам по вкусу!
Подробнее
Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда
Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.
Сом в орехово-лимонной корочке
40 мин.
3-5
Сом в орехово-лимонной корочке
Некоторые считают сома простоватой рыбой. Угостите таких людей блюдом по этому рецепту и пусть попробуют угадать, что у них на тарелке!
Подробнее
Нетрадиционный суп со стерлядью
60 мин.
6-8 порций
Нетрадиционный суп со стерлядью
Несмотря на внушительный список ингредиентов, большая часть продуктов — специи. Приготовление лёгкое, главное — соблюдайте последовательность, чтобы все продукты полностью раскрыли свой вкус.
Подробнее
Террин из стерляди
75 мин.
6-8
Террин из стерляди
Повседневная суета загоняет нас в рамки. Мы подчиняемся ритуалам, в том числе, готовим одни и те же блюда одними и теми же методами. Но, так не должно быть всегда! Поэтому, хотя бы в выходные, стоит отступить от привычных стереотипов и порадовать себя и близких несложным, вкусным и красивым террином.
Подробнее
Голец запечённый в кефире
80 мин.
6-8
Голец запечённый в кефире
Нежная, золотистая рыбка с сочными овощами и лимонной ноткой! Разве можно устоять перед таким великолепием?
Подробнее
Стейк из чавычи с картофельным пюре
40 мин.
2-4
Стейк из чавычи с картофельным пюре
Предлагаем вам быстрый и вкусный способ приготовления стейка чавычи в компании картофельного пюре со сливочным малом. Воспользовавшись этим рецептом, вы в очередной раз убедитесь, что все гениальное — предельно просто!
Подробнее
Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда
Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.
Хамса, запеченная в панировочных сухарях с ароматными травами
65 мин.
2
Хамса, запеченная в панировочных сухарях с ароматными травами
Всем любителям некрупной рыбешки посвящается! Можно взять любую некрупную рыбку! Это необычное горячее станет прекрасным выбором на ваш праздничный стол, и гости наверняка оценят его по достоинству!
Подробнее
Нельма на гриле по-восточному
30 мин.
6 порций
Нельма на гриле по-восточному
Приготовление рыбы на гриле — один из самых простых и эффектных способов кулинарной обработки. Вкус пищи получается очень богатым, приправы придают пикантность, а поджаренные края стейков получаются очень аппетитные!
Подробнее
Хариус с картофелем по-деревенски
40 мин.
1-2
Хариус с картофелем по-деревенски
Хариус очень нежная рыбка с тонким вкусом. Водится в чистейших таёжных горных озёрах и реках. Обязательно попробуйте этот деликатес — вы останетесь в полном восторге!
Подробнее
Пирог с налимом и яйцами
60 мин.
12-14
Пирог с налимом и яйцами
Налим — диетическая рыба, с которой можно сделать сочный, вкуснейший пирог. Купите готовое тесто и тогда на приготовление уйдёт совсем немного времени.
Подробнее
Черный гренадер с овощным рагу
30 мин.
4
Черный гренадер с овощным рагу
Черный гренадер — это редкая и ценная рыба, отличающаяся эталонным белком. Мясо гренадера свободно от паразитов, не накапливает вредные металлы и вещества, превосходно усваивается. Может использоваться для приготовления блюд без тепловой обработки.
Подробнее
Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда
Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.
Сёмга в апельсиново-бальзамической глазури
60 мин.
10 мин.
6-8 порций
Сёмга в апельсиново-бальзамической глазури
Сёмга популярна за питательную ценность и отсутствие характерного рыбного запаха. Стейки из сёмги готовятся очень быстро, маринад помогает сохранять сочность. Чтобы рыбка не стала пересолёной, выбирайте крупный помол соли и, желательно, морскую.
Подробнее
Уха из благородного омуля
60 мин.
6
Уха из благородного омуля
Уха из омуля — это отменное первое блюдо. Сытное, наваристое, ароматное и с утончённым вкусом, который, без сомнения, оценит вся ваша семья.
Подробнее
Угорь в карамельном соусе
20 мин.
4
Угорь в карамельном соусе
В оригинальном исполнении это блюдо подают иначе — упаковывают в фольгу, укладывают на тарелку, доливают спирт и поджигают. Через несколько минут разворачивают и едят. Но, на первый раз мы предлагаем вам более традиционный способ)
Подробнее
Семга-гриль с хрустящей корочкой
40 мин.
6 порций
Семга-гриль с хрустящей корочкой
Этот простой рецепт сохраняет естественный вкус сёмги. Техника гриль, которую некоторые люди не используют для рыбы из-за прилипания, окажется удачной благодаря двум секретам.
Подробнее
Икра муксуна домашнего посола
40 мин.
10-12
Икра муксуна домашнего посола
Вы знаете, что в свежемороженой рыбе бывает икра, но уже давным-давно не встречали в магазинных тушках подобного комбо? Значит, почаще заглядывайте к нам, в Дикоед, выбирайте и получайте рыбку ценных пород с икрой!
Подробнее
Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда
Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.
Палтус на картофельной подложке
60 мин.
10-12
Палтус на картофельной подложке
Предлагаем вашему вниманию необычный способ приготовления палтуса с картофелем в духовке. Вы можете экспериментировать — поменять специи по вкусу, заменить лимон томатом. От этого блюдо ничуть не потеряет во вкусе!
Подробнее
Жареная барабулька с зелеными овощами
40 мин.
6-8
Жареная барабулька с зелеными овощами
Конечно, с блюдом придется немного повозиться, но, поверьте, оно того стоит! Изысканный вкус рыбы, нежные овощи на гарнир с легким ароматом цитрусовых… Что может быть еще лучше, чем отведать такой ужин в один из будничных вечеров? Мы уверены, что этот рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге.
Подробнее
Паштет из копченой нерки
15-20 мин.
6-7
Паштет из копченой нерки
Пикантный вкус нерки ценят гурманы во всем мире. А копченая нерка и вовсе относится к отдельному виду деликатесов. Прекрасная закуска или самостоятельное блюдо каждый решает сам. Приготовьте вкусный, оригинальный и полезный паштет из копченой нерки по нашему рецепту.
Подробнее
Лимонный палтус
60 мин.
4-6
Лимонный палтус
Палтус — отличная рыбка, почти не содержи костей. Будучи приготовленным отличается плотной текстурой, сочностью и нежным вкусом, благодаря чему относится к деликатесам.
Подробнее
Фаршированная запечённая кета
120 мин.
10-12
Фаршированная запечённая кета
Согласитесь, когда дело касается крупной рыбы, иногда удобно использовать рецепт приготовления целой тушки. Тогда блюдо потребует от хозяйки минимум времени и сил!
Подробнее
Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда
Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.
Осетрина-гриль на чесночной подложке
40 мин.
4 порции
Осетрина-гриль на чесночной подложке
Преимущество рыбы — быстрое маринование и короткая горячая обработка, обеспечивающие суперлёгкую кулинарию с отменным результатом. Сочный, чуть пряный стейк на подложке из чеснока в сливочном масле станет ароматным, вкусным и сытным сопровождением дружеских посиделок.
Подробнее
Палтус в пиве на гриле
60 мин.
6-9
Палтус в пиве на гриле
Считается, что рыбу на гриле готовить довольно проблемно, тем более, нежную. Однако, с помощью пары приёмов вы можете получить полезное, диетическое и вкуснейшее блюдо.
Подробнее
Жареный чир под сливочным соусом
50 мин.
8-10
Жареный чир под сливочным соусом
Чир, он же Щокур, относится к ценным сиговым породам — нежным, сочным и очень вкусным. К сожалению, сама рыбка водится в северном регионе, и многие россияне лишены удовольствия её попробовать. Разумеется, кроме клиентов Дикоеда!
Подробнее
Тунец в духовке с пикантными цуккини
30 мин.
6-8
Тунец в духовке с пикантными цуккини
Необычный рецепт из доступных продуктов порадует вас новизной вкуса, аромата и оформления!
Подробнее
Запеченный мусс из омуля горячего копчения
60 мин.
6
Запеченный мусс из омуля горячего копчения
Эффектная закуска из рыбы, которая готовится довольно просто и чрезвычайно быстро. Мы уверены, что этот нежный мусс покорит сердце каждого члена вашей семьи!
Подробнее
Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда
Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из
дикого мяса и рыбы.
Фаршированная щука (традиционные рецепты дельты Дуная) — Стоковый видеоролик © razvan25 #82687564
Изображения
ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты
Инструменты
ПредприятиеЦены
Все изображения
ВойтиРегистрация
Образец
Чтобы загрузить это видео,
создайте учетную запись
Уже есть учетная запись? Войти
Нажимая Зарегистрироваться, вы соглашаетесь с Depositphotos
Пользовательское соглашение
Фаршированная щука (Традиционные рецепты дельты Дуная) — Видео от razvan25
- Найти похожие видео
- 82687564
- 00:29Соотношение сторон: 16:9
- 4,5
Аналогично Роялти-фри Видео:
Выстрел из приготовления тайской рыбы в соленой корочке Знаменитый жареный цыпленок в глиняной печи. Азиатский мужчина использует руки в перчатках, чтобы нарезать части еды для еды. -DanSlow Motion рук шеф-повара готовит традиционные блюда из курицы в ресторане Тайваньской горы. Знаменитый жареный цыпленок в глиняной печи. Азиатский мужчина использует руки в перчатках, чтобы нарезать части еды для еды.-DanChef режет и чистит рыбу на кухне ресторана Приготовление свежей рыбы. Руками разделайте свежую треску, выньте и проверьте печень. Руки контролируют внутренности и отделение филе от костей. Руками разрезают плавники, жабры, проверяют рыбью печень, удаляя кишки. Свежевыловленная рыбаЧистка чешуи карпа ножомЗамедленная съемка азиатских рук владельца магазина берет традиционную еду из курицы и уток, нарезанных ломтиками, для продажи людям на уличном рынке в Тайбэе. Женщина продает продукты питания на рынке Taiwan-DanCook, разрезает вдоль спинного плавника большого тунца на сером мраморном столе. Женские руки посыпают специями рыбное филе на деревянной табличке. 4K. Крупный план руки, которая собирает окорок с жиром перед тем, как его приправить, чтобы придать аромат и защитить от плесени, как учит древняя итальянская традиция. Концепция: традиции, италия, еда. Приготовление свежевыловленной рыбы. Руки разделывают треску, вынимают и проверяют печень. Руки контролируют внутренности и отделение филе от костей. Руки режут плавники, жабры, проверяют рыбью печень, удаляют кишки. Смешивание ингредиентов в процессе приготовления рулета. Смешивание ягод ежевики и бананов для приготовления вкусного мороженого. Десерт из тайского мороженого ручной работыПовар чистит рыбную трескуЭмук, корейская уличная еда. Жареный рыбный пирог, колбаса и хот-дог на палочке с красным соусом в Сеуле, КореяЖенщина намазывает кремом бисквитный торт с добавлением шпината и мяты. Процесс приготовления швейцарского рулета. Женские руки берут ароматные травы из белой сумки. Спа-процедуры в спа-салоне. Женщина рисует картину жидкого искусства на холсте 4k 9.0034 Та же серия:
Рыбак чистит и режет свежую рыбуСвинья забивается традиционным способом на небольшой ферме.Ручное производство рулета из свинины на мясокомбинатеМужчина замешивает тесто в деревянной мискеДомохозяйка готовит традиционный сырный пирог со сметанойДомохозяйка режет тыкву с помощью теркаТрадиционная запеченная рыба на подушке из соли в дельте ДунаяВысокая подача, руки, которые кормят. Домохозяйка использует скалку, чтобы раскатать тесто для пирогаТрадиционный рыбный бульон из дельты ДунаяДомохозяйка делает тыквенный пирог с сахаромПодготовка выпечки в коммерческой пекарнеШеф готовит storceag, рыбный суп с кислым сливок и яиц, сгущенных лимонным соком. Storceag — традиционный рыбный суп в дельте Дуная. Шеф-повар жарит рыбные стейки в горячем масле
Usage Information
Вы можете использовать это бесплатное видео «Фаршированная щука (Традиционные рецепты дельты Дуная)» в личных и коммерческих целях согласно Стандартной лицензии. Стандартная лицензия охватывает большинство вариантов использования, включая рекламу и дизайн пользовательского интерфейса на веб-сайтах и в приложениях.
Вы можете купить этот видеоматериал и скачать его в высоком разрешении до 1280×720.
Ключевые слова клипа:
- Рука
- традиционный рецепт
- рыба
- щука
- традиционная еда
- смешанная
- традиционная
- дельта
- фаршированная щука
- щука шеф-повар
- 900 22
- Еда
- Рецепт рыбы
- Рецепт
- Мясо
- Дельта Дуная
- Микс
- духовка
- кулинария
- повар
- кухня
- руки
- жаровня
- запеченная щука
инструменты
фото фон резак видео удаление фона онлайн загрузка обратный поиск изображения AI-улучшитель качества изображения 9
Контакты и поддержка
- +90-850-390-2134
- Контакты
- Depositphotos Отзывы
© 2009-2023. Depositphotos, Inc. США. Все права защищены.
Вы используете устаревший браузер. Чтобы работать в Интернете быстрее и безопаснее, бесплатно обновитесь сегодня.
Щука — Другое белое мясо — Wilderness North
Щука – другое белое мясо
6 февраля 2017 г.
Вопреки распространенному мнению, северная щука на самом деле очень вкусная рыба, если ее правильно приготовить. Есть несколько соображений, которые следует учитывать при выборе ловли щуки на ужин. Во-первых, и, наверное, самое главное, я выбираю маленькую рыбку из холодной воды. Более холодная вода, кажется, позволяет плоти рыбы оставаться твердой во время приготовления, и, на мой взгляд, более мелкая рыба, как правило, вкуснее, чем более крупная и старая рыба. Кроме того, более мелкая рыба не является вашим маточным стадом, ответственным за производство детенышей.
Во-вторых, чистку щуки можно считать искусством! Они битком набиты костями; тем не менее, с небольшой осторожностью и знанием того, как можно разделать щуку на филе так, что не останется ни одной кости. Смотрите в видео советы о том, как я люблю чистить щуку.
Ниже приводится рецепт, который Я ЛЮБЛЮ, он включает в себя так много вещей, которые представляет Дикий Север. Береговой обед с рыбой, местными традициями и вообще отличной кухней.
Наслаждайтесь
Из журнала Outdoor Canada Magazine:
Что может быть вкуснее этого бутерброда, приготовленного на берегу, где подают свежий батат и жареную рыбу с лимонно-укропным майонезом? Любая рыба с белым мясом, такая как окунь, щука или судак, хорошо подходит для этого простого рецепта
Порций: 4
Ингредиенты:
• 1½ стакана муки
• 1½ ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. соли 900 13 • 4 столовые ложки маргарина
• ½ стакана воды
• 4 рыбных филе без кожи весом от 6 до 8 унций каждое
• Соль и черный перец по вкусу
• 2 ст. л. маргарина
• Лимонный сок (по желанию)
• ½ стакана майонеза
• 2–3 ст. л. свежего нарезанного укропа (или 1–2 ч. л. сушеного)
• Сок ½ лимона
• 1 ч. л. лимонной цедры
Подготовка :
• Лимонно-укропный майонез
• Смешайте майонез с укропом, лимонным соком и цедрой. Если вы планируете использовать этот рецепт для обеда на берегу, приготовьте майонез дома и храните его в прохладном месте.
• Bannock
• Разожгите огонь и дайте ему сгореть до углей (дома используйте чугунную сковороду на среднем огне). Смешайте муку, разрыхлитель и соль в толстом полиэтиленовом пакете, затем смешайте с 2 столовыми ложками маргарина. Добавьте столько воды, чтобы получилась тестообразная консистенция. Оставшиеся 2 ст.л. маргарина растопить в сковороде над углями, затем выложить тесто в сковороду, разровнять вилкой и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Снимите баннок со сковороды.
• Рыбное филе обсушить и приправить солью и перцем. Растопить маргарин на сковороде, добавить филе и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. Сверху по желанию можно полить долькой лимона.