Вегетарианские рецепты с пошаговыми фото на difoodlover.com

Популярные категории рецептов

Популярные категории

По курсу

Выпечка

• Блины, оладьи, панкейки(12)
• Сладкие пироги, пирожки(16)
• Несладкие пироги, пирожки, пицца(15)
• Булочки, куличи(13)
• Торты, пирожные(17)
• Кексы, маффины, капкейки(9)
• Печенье, пряники(20)
• Слойки, вафли, пончики(6)
• Хлеб(8)
• Разная выпечка(20)

Десерты

• Кексы, маффины, капкейки(9)
• Торты, пирожные(17)
• Печенье, пряники(20)
• Слойки, вафли, пончики(6)
• Десерты без выпечки(8)
• Желе, суфле, муссы(4)
• Пудинги, запеканки(0)
• Глазури, пасты, помадки(2)
• Разные десерты(37)

Основные блюда

• Супы(1)
• Котлеты, зразы, голубцы(25)
• Пельмени, манты, вареники(3)
• Запеканки(2)
• Жаркое, гуляш, рагу(1)
• Каши(0)
• Вторые блюда(32)

Закуски

• Закусочные торты, пирожные(1)
• Бутерброды, гренки, бургеры(5)
• Тарталетки, канапе(2)
• Холодец, заливное(2)
• Закуски из овощей и грибов(6)
• Закуски из мяса(2)
• Закуски из рыбы(2)
• Закуски из мяса птицы(5)
• Разные закуски(14)

Салаты

• Овощные салаты(10)
• Фруктовые салаты(0)
• Салаты из рыбы и морепродуктов(2)
• Салаты из мяса и птицы(3)
• Салаты с майонезом(12)
• Салаты без майонеза(4)
• Классические салаты(5)
• Разные салаты(7)

Соусы, заправки, маринады

• Сладкие соусы(0)
• Несладкие соусы, заправки, маринады(2)

По ингредиентам

Кухни мира

По методу приготовления

По времени приготовления

По типу приёма пищи

По диете

По сезонам

По праздникам

Популярные вегетарианские рецепты

В этом разделе собраны популярные вегетарианские блюда, которые освоит как начинающая, так и опытная хозяйка. Всё вкусно и по-домашнему.

Вегетарианские блюда по курсу

• Десерты
• Выпечка
• Основные блюда
• Закуски
• Быстрые и простые блюда
• Соусы, заправки, маринады
• Салаты

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото вегетарианских десертов.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото вегетарианской выпечки.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото вегетарианских основных блюд.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото вегетарианских закусок.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые вегетарианские рецепты с фото быстрых и простых блюд.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые вегетарианские рецепты с фото соусов, заправок и маринадов.

Перейти ко всем рецептам

В этом подразделе собраны пошаговые рецепты с фото вегетарианских салатов.

Перейти ко всем рецептам

Все вегетарианские блюда

Вегетарианские блюда на difoodlover.com

Вегетарианские блюда по типу приёма пищи

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус

Эта рубрика содержит пошаговые рецепты блюд, которые подходят в качестве завтрака.

Перейти ко всем рецептам

Эта рубрика содержит пошаговые рецепты блюд, которые подходят в качестве обеда.

Перейти ко всем рецептам

Эта рубрика содержит пошаговые рецепты блюд, которые подходят в качестве ужина.

Перейти ко всем рецептам

Эта рубрика содержит пошаговые рецепты блюд, которые подходят в качестве перекуса.

Перейти ко всем рецептам

Вегетарианские блюда по ингредиентам

• Грибы
• Овощи
• Мёд
• Сухофрукты
• Творог
• Шоколад, какао
• Фрукты, ягоды
• Джемы, варенье, повидло

Здесь содержится весь перечень пошаговых рецептов блюд с фруктами и ягодами.

Перейти ко всем рецептам

Здесь содержится весь перечень пошаговых рецептов блюд с джемом, вареньем и повидлом.

Перейти ко всем рецептам

Вегетарианские блюда по времени приготовления

• 15минут
• 30минут
• 45минут
• 1час и более

В данном разделе находятся блюда, приготовление которых займёт до 15 минут.

Перейти ко всем рецептам

В данном разделе находятся блюда, приготовление которых займёт до 30 минут.

Перейти ко всем рецептам

В данном разделе находятся блюда, приготовление которых займёт до 45 минут.

Перейти ко всем рецептам

В данном разделе находятся блюда, приготовление которых займёт от 60 минут и более.

Перейти ко всем рецептам

Вегетарианские блюда по методу приготовления

• Запекание
• Варка, тушение
• На пару
• Мультиварка, микроволновка
• Жарка
• На гриле, углях
• Су-Вид
• Без термообработки
• Охлаждение, заморзка

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом запекания.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом варки, тушения.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся в мультиварке, микроволновке.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом жарки.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся на гриле, углях.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом су-вид.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся без термообработки.

Перейти ко всем рецептам

В настоящем отсеке собраны рецепты блюд, которые готовятся методом заморозки и охлаждения.

Перейти ко всем рецептам

Чем отличаются вегетарианские рецепты от веганских?

Оволактовегетарианство допускает употребление яиц и молочки, а также употребление мёда, то, есть, можно употреблять всё, что не имеет признаков жизни, а вот веганство полностью запрещает употребление продуктов животного происхождения.

Чем заменить белковые продукты в вегетарианских блюдах?

В вегетарианской пище белковые продукты можно заменить бобовыми (нутом, горохом, фасолью), соей, орехами и семечками.

В чём преимущество вегетарианских блюд?

Такие блюда содержат минимальное количество холестерина.

Торты и пирожные

23.08%

Маффины и рулеты

23.08%

Салаты и закуски

0%

Супы

30.77%

Вторые блюда

23.08%

Проголосовало: 13

Всем привет!

Спасибо, что заглянули в мой вкусный блог. Надеюсь, что мои рецепты пришлись вам по вкусу!

обо мне

Вегетарианские блюда | Рецепт с фото

Вегетарианские блюда

Рецепт приготовления фалафеля мне пришлось освоить, так как в нашем городе закрыли последнюю едальню-фалафельную (информация устаревшая, говорят, опять открыли; поздно, я уже сама научилась). Фалафель, национальное израильское блюда, очень полюбился вегетарианцам за сытость, белковость и безмясовость. Постящимся привет! Тоже очень хороший вариант перекуса. Наваляли шариков и всю неделю можно брать с собой. И вкусно! Честно-честно. Немного суховатые, поэтому лучше их потреблять с соусом: кунжутным или йогуртовым.
Читать далее…

Вегетарианские блюда, Вторые блюда, Закуски
кунжут, нут

Мой папа говорит, что помнит всего лишь третий раз, чтобы в наших лесах было столько рыжиков, как в этом году! Рыжие красавцы, с зелеными пятнышками после, они очень полезные: витамин А (для зрения, как в морковке), витамин B, С, кальций, магний, фосфор и другие. По содержанию белка превосходит все другие грибы! Также в составе имеет природный антибиотик, благодаря используется в лечении воспалений!

Можно ещё много чего говорить в плане пользы. Но лучше один раз попробовать, как говорится. Осторожно! Как только вы попробуете солёные рыжики, вы навеки влюбитесь в этот уникальный гриб! Солить сегодня предлагаю простым холодным способом. Такой рецепт предполагает готовность уже через 1,5 часа. И пусть не насторожит вас такой малый срок, рыжики можно без риска есть даже сырыми.
Читать далее…

Блюда из грибов, Вегетарианские блюда, Закуски
рыжики

Хочу сказать о мёде. Я люблю пробовать разный мёд. Ведь каждая баночка – индивидуальна. Мёд с орехами – да, в сотах — ещё какое да! А вот к крем-мёду отношение было предвзятое, как будто что-то химическое скрывается в этих белоснежных воздушных массах. Велика радость обуяла меня вместе со знанием — крем-мёд или медовый мусс – это просто взбитый мёд, взбитый до такой степени, что частички мёда имеют размер всего 0,04 мм! Отсюда и нежнейшая констистенция. Ну и попробовать посчастливилось мёд-мусс бренда «Мусихин. Мир мёда», специальной линии «Марьяжъ». Мёд наинежнейший! Всем рекомендую.

Читать далее…

Вегетарианские блюда, Десерты, Заготовки, Из фруктов
дыня

Белоснежные припудренные шарики — раскуси и получишь взрыв кислоты на языке. Контраст сладкого и кислого, в этом прелесть клюквенных комочков. В детстве клюква в сахарной пудре была недостижимым лакомством. Просто клюква, конечно, была нам доступна: в неограниченных количествах её собирал мой дед в болотах Комсомольского района.

Клюкву употребляли в виде противных (как казалось тогда) теплых морсов. А может негатив вызван тем, что поили морсами во время болезни, не самое приятное время детства. А вот это мне нравилось: клюкву перетирали с сахаром и пили с ней чай. А для особого интереса в перетертую массу в розетке сверху помещали кусочек сахара. Он постепенно пропитывался клюквенным соком, на глазах приобретая розовый цвет. И становился мягким. Чем не кулинарное волшебство?
Короче, готовим сегодня ту самую клюкву в сахарной пудре. Не ленимся – готовим!

Читать далее…

Вегетарианские блюда, Десерты, Из фруктов
клюква, сахарная пудра, сахарный песок

Фруктовая пастила — отличный вариант сохранить сезонные яблоки, груши, сливу если не на всю зиму, то на долгий срок. И в отличии от варенья, в пастиле содержание сахара минимально. Кто-то рассказывает, как пастилу делала в деревнях бабушки, а столичные дачники специально выискивали «пОстил» (так они её называли, от слова «постлать») на деревенских ярмарках. Кто-то утверждает, что грушевая пастила, сушенная в духовке, относится к рецептах словацкой кухни. Как бы то ни было, десерт вкуснейший и полезный. Готовим пастилу из груш в духовке в домашних условиях. С удовольствием.

Читать далее…

Вегетарианские блюда, Десерты, Заготовки, Из фруктов
груши, сахарный песок

Готовить сегодня будем летний итальянский овощной салат — панцанеллу (panzanella). Этот салат особенно популярен в Тоскане. Готовят его, как правило, летом из сезонных овощей. В основе — помидоры и кусочки подсушенного хлеба, пропитанные соком помидор, оливковым маслом или специальным соусом. Также можно добавлять и другие овощи: лук, огурцы, перец, оливки и пр. Главное (как в цезаре) — сухарики.

Читать далее…

Блюда из овощей, Вегетарианские блюда, Из хлеба, Салаты
огурец, оливки, перец, помидоры, хлеб

Добрые люди синоптики обещают нам еще целую неделю хорошей погоды. Отличный шанс не упустить теплые выходные, отдых на природе с традиционным шашлыком. Сегодня я предлагаю вам разнообразить шашлык «мясо-курица-сосиски» овощами на костре. Для тех, кто предпочитает овощи – отличный рецепт с простым маринадом. Для мясоедов – вкусный гарнир. Встречайте — запеченные на мангале овощи с маринадом из чеснока.

Читать далее…

Блюда из овощей, Вегетарианские блюда
баклажан, кабачок, оливковое масло, перец, помидоры, чеснок

Сегодня текст будет немного музыкальный, немного душевный. Только что я вернулась с концерта БГ. Культовый музыкант, просто вышел и просто спел. Душевно, без пафоса. Замечательно видеть на концерте почитателей Гребенщикова как минимум трех поколений. Приятно смотреть и быть частью того удовольствия, которое получали и люди на сцене, и в зале. Спасибо.
А теперь о еде. В этом десерте для меня сошлись два желания: вкусно и полезно. Но и попотеть пришлось немало.Пастила из слив готовится не один день! Правда активного участия требуется нем так много. Очень, очень рекомендую — рецепт сливовой пастилы в домашних условиях или, как её ещё называют, – сливовой смоквы.

Читать далее…

Вегетарианские блюда, Десерты, Заготовки, Из фруктов
сахарный песок, слива

В разгар сливового сезона непростительно не печь вкусные штуки со сливами. Они как ничто другое подходят для запекания. Тот рецепт давно дожидался моего исполнения. И вот – он перед вами — нежные галеты из песочного теста со сливами. На подходе — сливовая пастила. Как раз сейчас томится в духовке.

Читать далее…

Вегетарианские блюда, Выпечка, Десерты, Из фруктов
мука, сахарный песок, слива, сливочное масло, сметана

К слову о сырах и санкциях. Обещаю, про политику ни слова. Только о сыре. Так вот. Я уже давно страдаю от отсутствия нормального сыра в магазинах. Тем пластилином, гордо именуемым отечественным продуктом, можно только дырки в деревенском сарае замазывать. И, оказывается, не у меня одной возникают мысли самостоятельно варить сыр. Тут появляется новый вопрос — где взять качественное молоко? Будем искать. А пока – все те же овощи. Теперь — помидоры, запеченные с сыром в духовке. Мняка.

Читать далее…

Блюда из овощей, Вегетарианские блюда, Закуски
оливковое масло, помидоры, сыр, чеснок

Старые записи

21 простой и сытный вегетарианский ужин

Что на ужин?! Как насчет чего-нибудь вегетарианского сегодня вечером? У нас есть простое карри из нута, пармезан из баклажанов и изобилие лапши.

К

Кэрри Хавранек

Кэрри Хавранек

У Кэрри более 10 лет опыта работы кулинаром, редактором и разработчиком рецептов. Она является автором книги «Дегустация Пенсильвании» и участником журнала «Простые рецепты» с 2017 года.

Узнайте о «Просто рецепты».
Редакционный процесс

Обновлено 26 октября 2022 г.

Что на обед? Вопрос никогда не перестает быть заданным или нуждающимся в ответе!

Если вы вегетарианец или просто любите часто питаться таким образом (как я), вам может быть особенно легко впасть в те же самые установки по умолчанию: завтрак на ужин, суп, макароны, тако.

Многие из приведенных ниже рецептов действительно соответствуют этим запасным блюдам — ничего плохого в том, что работает! — но эти рецепты также достаточно креативны и разнообразны, чтобы вырвать вас из любой рутины, в которой вы можете оказаться. Мы также добавили несколько дополнительных вегетарианских блюд. рецепты, о которых вы, возможно, еще не догадывались!

Овощи добавляют изюминку и аромат в любой рецепт, так что же не любить? Давайте порадуемся овощам на нашем сегодняшнем ужине!

Робин Шривз вместе с Кэрри Хавранек составляет этот список.

• Салли Варгас

  Думайте об этом как о более быстрых деконструированных энчиладах, которые собираются очень быстро. CH

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Веганское карри с нутом и цветной капустой оживает с добавлением кинзы — не пропустите. Он делает все вкусы ярче. Ч

  Получить рецепт

• Просто рецепты / Сиара Кехо

  Поджарьте большую часть начинки для этих сытных буррито — сладкий картофель, красный лук, халапеньо, нут, грецкие орехи и шпинат — вместе на одном противне. Затем начините ими лепешку с рисом и авокадо. Если вы не хотите становиться веганом, добавьте в смесь немного сметаны или тертого сыра. РС

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Греческий салат обычно содержит так много полезных для вас ингредиентов — помидоры, огурцы, красный лук, перец и оливки для начала — что после этого вы обязательно почувствуете себя сытым. Добавьте ломтик цельнозернового хлеба, смешайте с вареными зернами или положите сверху яйцо-пашот, если вы хотите немного больше еды! Ч

  Получить рецепт

• Просто рецепты / Марк Бим

  Слоеное тесто с летней щедростью — идеальное блюдо, когда овощи находятся на пике своей свежести. Овощи сначала обжаривают, а затем рассыпают поверх размороженного слоеного теста с козьим сыром. Испечь и съесть. РС

  Получить рецепт

• Просто рецепты / Ванда Абрахам

  Сливочное, теплое, успокаивающее вегетарианское печенье и соус заменяют традиционную колбасу грибами. Рецепт бисквита прост в приготовлении, и пока печенье выпекается, соус быстро готовится. РС

  Получить рецепт

• Сиара Кехо

  Это блюдо является классической вегетарианской альтернативой куриному фаршу. Потратив немного времени на подготовку — нарезанным баклажанам нужно время, чтобы высвободить влагу — и запечь ломтики в панировке вместо жарки, вы получите восхитительный результат. Ч

  Получить рецепт

• Лори Райс

  Этот традиционный зерновой салат в ближневосточном стиле легко приготовить, он сытный и насыщенный. В качестве основы отварите пшеничный булгур на вегетарианском бульоне. Сверху посыпьте помидорами, зеленым луком, большим количеством петрушки, мяты и большим количеством полезного оливкового масла. Готово! Не стесняйтесь добавлять огурец или посыпать сыром фета. РС

  Получить рецепт

• Салли Варгас

  Мексиканские блюда определенно подходят для вегетарианских блюд, и эти тако полны лука, цуккини, зеленого перца чили и, конечно же, сыра! Ч

  Получить рецепт

• Элисон Бикл

  Правда, томатный суп сам по себе не является едой, но это половина одного из любимых быстрых ужинов в будние дни — жареного сыра и томатного супа. Рецепт рассчитан на 8 порций, и его легко заморозить, чтобы вы могли приготовить больше одного блюда. Бонус: он не содержит натриевой бомбы, которую часто содержит банка томатного супа. РС

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Яйца на ужин — всегда выигрыш! Лучшая часть? Подрумяненная пузыри сверху, которая возникает из-за того, что фриттата скользила под жаровню в последние несколько минут. Ч

  Получить рецепт

• Просто рецепты / Элисон Бикель

  Для такого простого блюда рататуй может показаться пугающим, когда вы видите фотографии тонко нарезанных овощей, расположенных по идеальной спирали. Традиционно блюдо было не таким идеальным, и наша более традиционная версия имеет весь вкус без изюминки. Овощи жарятся на сковороде, как волей-неволей, и нам этого вполне достаточно. РС

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Макароны бесконечно адаптируются, и вам не обязательно быть весной — вот что означает primavera — чтобы вы могли насладиться этим блюдом. В нем много брокколи, спаржи, стручкового горошка и многого другого, но замените любые овощи на свой вкус! Ч

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Сырные энчилады не могут быть проще. Размягчите кукурузные лепешки, насыпьте сыр и сверните лепешки. После того, как вы поместите их в форму для запекания, все, что вам нужно сделать, это полить помидорами и зеленым соусом чили и добавить еще немного сыра. Выпекайте и ужинайте. РС

  Получить рецепт

• Просто рецепты / Сиара Кехо

  Жареный рис без вока? Попробуйте. Вы не будете разочарованы. Поджарьте вареный рис и овощи на одной сковороде. Обжарить тофу на другом. Смешайте и полейте смесью тахини и кочхуджан. РС

  Получить рецепт

• Просто рецепты / Элисон Бикель.

  Полента быстрого приготовления — ключ к быстрому приготовлению этой пикантной, сытной постной еды. Посыпьте сырной полентой обжаренными грибами, луком, чесноком и свежей зеленью. РС

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Есть несколько способов приготовить пасту primavera. В этой версии паста фузилли сочетается с обжаренными свежими сезонными овощами и соусом быстрого приготовления маринара. Идеально подходит для насыщенных будних вечеров. РС

  Получить рецепт

• Нэнси Одогву / Просто рецепты

  Основой для этой фриттаты являются бананы, а не картофель. Болгарский перец, помидоры, зеленый лук, шпинат, розмарин и хлопья чили добавляют массу вкуса и питательных веществ. РС

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Сытная, пикантная запеканка с нарезанной свежей капустой, грибами и луком. Украшенный ломтиками хлеба чиабатта и сыром чеддер, это вкусный ужин, но он также подходит для завтрака или обеда. РС

  Получить рецепт

• Просто рецепты / Сиара Кехо

  Чрезвычайно привлекательная стопка лапши, которую вы можете буквально собрать за 20 минут. Взбивайте заправку, пока лапша закипает, и приправьте все это жареным яйцом сверху и хрустящим нарезанным огурцом сбоку. СБ

  Получить рецепт

• Салли Варгас

  Комфортная еда становится вегетарианской. Грибы создают мясистость. Добавьте морковь, горох, зеленую фасоль и сливочный соус, посыпьте все это сырным картофельным пюре и запеките. Вы никогда не пропустите мясо. РС

  Получить рецепт

25 простых вегетарианских рецептов — еда для всей семьи

Автор Карен Тедеско — Обновлено 13 апреля 2022 г.0003

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Вы ищете другие полезные вегетарианские рецепты? Я собрала свои лучшие легкие и вкусные блюда из овощей и растений прямо здесь! Вы найдете все, от 15-минутных салатов и супов до сытных блюд из пасты, полных цвета и вкуса.

Из овощей всех цветов радуги получаются вкусные вегетарианские рецепты.

Здесь можно найти вегетарианские рецепты на любой вкус — прокрутите вниз и посмотрите самые популярные постные блюда на Familystyle Food.

В моей кулинарной книге есть глава об овощных тарелках, Семейный стиль: общие тарелки для случайных застолий , но, честно говоря, я мог бы написать целую книгу только на эту тему.

Несмотря на то, что моя семья не является строго вегетарианской, несколько раз в неделю я готовлю обеды без мяса, поэтому мне очень нужно больше вариантов постных обедов в моей жизни. Надеюсь, эта подборка поможет и вам.

Этот удобный набор включает вегетарианские блюда на завтрак, обед или ужин. Не забудьте добавить эту страницу в закладки и поделиться с друзьями, которые ищут больше вегетарианских идей!

Рецепты вегетарианской пасты:

Грибные ньокки с соусом из голубого сыра

Оставайтесь сегодня на ужине! Приготовьте эти достойные ресторана клецки в сливочно-грибном соусе с голубым сыром. Это вкусное основное блюдо готовится на одной сковороде за 30 минут.

Получить рецепт

Паста Каскателли с песто и нутом

Паста Каскателли с соусом песто, нутом и капустой, посыпанная тертым сливочным сыром рикотта салата. Эта супер-вкусная паста представляет собой сытное постное блюдо, которое можно съесть за 15 минут.

Другие короткие макаронные изделия с выступами, такие как пенне, ригатони или зити, идеально подходят для этого рецепта.

Получить рецепт

Соус для пасты с помидорами черри

Самый быстрый соус с томатами черри, приготовленный для вашего бройлера! Этот сочный свежий соус для пасты готов за 15 минут или меньше. Подавайте со сливочной рикоттой или моцареллой для невероятного ужина в итальянском стиле.

Получить рецепт

Рецепты быстрого вегетарианского ужина

Лучшее быстрое и простое ризотто Фарро

Это быстрый и вкусный вегетарианский рецепт для буднего дня, который понравится всей семье — ризотто фарро без перемешивания, приготовленное из питательных цельных зерен, консервированных помидоров и бобов каннеллини.

Получить рецепт

Жареный рис из цветной капусты с кимчи (кето)

Мы не можем оторваться от этой здоровой кето-дружественной цветной капусты с рисом. Он наполнен ароматными ингредиентами, такими как кимчи, имбирь и кунжут, и быстро обжарен. Кето, без глютена, веганский и с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт

Вкусные вегетарианские салаты:

Летний салат с рисовой лапшой и роллами

Измените свою диету с помощью этой свежей и очень вкусной здоровой вегетарианской лапши, полной трав, овощей и рисовой лапши с пикантной миндально-лаймовой заправкой. Веганский и без глютена.

Получить рецепт

Простой французский салат из чечевицы с дижонским винегретом

30-минутный рецепт: приготовленный из французской зеленой чечевицы, козьего сыра, шпината и других продуктов, этот простой салат из чечевицы подается теплым или комнатной температуры с острым домашним дижоном одевание. Свежий и наполненный овощами, он сытный и сытный одновременно!

Узнать рецепт

Салат из рукколы с грушами, козьим сыром и грецкими орехами

Простой и красивый салат из рукколы понравится всем – вкусный салат из рукколы с грушами, обжаренными грецкими орехами, двумя видами сыра (голубым и козьим) и красным луком все заправлено легкой лимонно-медовой заправкой.

Получить рецепт

Рецепты вегетарианского супа:

Тайский кокосовый суп из красной чечевицы

Очень ароматный, острый (но не слишком острый) веганский суп из красной чечевицы с тайской красной пастой карри, кокосовым молоком и лаймом. Просто и душевно!

Получить рецепт

Крем-суп из пасты фаджоли с капустой

В этот сливочный, сытный суп из макарон и фаджоли добавляют фасоль, овощи и сыр. Он вегетарианский и готов к употреблению примерно через 30 минут (используйте скороварку или приготовьте его на плите). Идеально подходит для обеда или ужина!

Получить рецепт

Домашний суп из жареных помидоров со свежими помидорами

Этот 30-минутный суп из жареных помидоров не содержит молочных продуктов и представляет собой густой сливочный томатный суп, состоящий только из жареных свежих помидоров, лука, хрустящего хлеба и зелени. Подавать с чесночным хлебом или жареным сыром для макания!

Получить рецепт

Классический суп из пасты и чечи (итальянский суп из нута)

Простой рецепт пасты и чечи, итальянского супа из нута. Это сытный вегетарианский суп из нута, приготовленный из сушеных макарон, сваренных в густом суповом бульоне на основе томатов. Наслаждайтесь этим простым в приготовлении сытным супом, который готовится примерно за 15 минут!

Получить рецепт

Крем-суп из цветной капусты с пармезаном

Невероятно нежный, успокаивающий крем-суп из цветной капусты, не содержащий масла, муки или сливок. По рецепту получается красивый суп-пюре, идеально подходящий для кето- или низкоуглеводной диеты.

Получить рецепт

Классические вегетарианские блюда:

Сырные фаршированные грибы портобелло

Приготовьте лучшие фаршированные запеченные грибы портобелло! Шляпки наполнены хрустящими панировочными сухарями пармезан, липким плавленым сыром моцарелла и запекаются в духовке в окружении разноцветных жареных овощей. Подавайте грибы в качестве закуски, гарнира или основного вегетарианского блюда.

Получить рецепт

Острые яйца шакшука с хариссой и фетой

Невероятно вкусная шакшука, которую можно приготовить прямо на плите. Это пикантное блюдо из яиц наполнено молотыми специями, хариссой, белой фасолью и помидорами. Идеально подходит для завтрака, обеда или простого ужина на сковороде.

Получить рецепт

Жареная лепешка из цветной капусты с карри

Простой рецепт жареной цветной капусты, которая может стать вкусной вегетарианской закуской или простым блюдом. Цветная капуста, запеченная в специях, с начинкой на хлебе наан.

Получите рецепт

Получите мой бесплатный план ужина:

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ : Подпишитесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы быть в курсе последних рецептов и контента.

25 простых вегетарианских рецептов: салат из печеных овощей

Karen Tedesco

Простой и красивый салат из жареных овощей — одно из наших лучших полезных вегетарианских блюд.

Этот красочный и вкусный салат наполнен средиземноморскими овощами с соусом песто, нутом и зеленью.

PrintPin Email

Оценок пока нет

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 30 минут минут

Общее время 40 минут минут

Курс салата

Cuis Ине Средиземноморье

Порции 4 порции

Противень

• ▢ 1 фунт баклажанов, нарезанных на 2-дюймовые кусочки
• ▢ 2 болгарских перца (красных и/или желтых), очищенных от семян и нарезанных на 2-дюймовые кусочки
• ▢ 2 чашки вишня помидоры, разрезанные пополам, если их диаметр превышает 2 дюйма
• ▢ ½ стакана нарезанного красного лука
• ▢ ¼ стакана оливкового масла первого отжима
• ▢ ½ чайной ложки измельченного красного перца чили или по вкусу
• ▢ Кошерная соль 9003 4
• ▢ ¼ стакана соуса песто с базиликом, купленного в магазине или приготовленного в домашних условиях
• ▢ 2 чайные ложки красного винного уксуса
• ▢ 1 банка на 15 унций нута, без жидкости
• ▢ 2 большие горсти зелени, такой как руккола, шпинат или капуста

• 9000 2 Разогрейте духовку до 425 градусов.