Вторые блюда из рыбы, рецепты в домашних условиях

Сортировать:

По популярности

По популярности
Сперва новые
Сперва старые

Филе минтая в панировке

Белая рыба идеально подходит для кулинарных экспериментов. Всё потому, что она обладает нейтральным вкусом …

Минтай в духовке с овощами и сыром

Наверняка у Вас бывают дни, когда нужно быстро приготовить ужин, а времени практически нет. В этом случае …

Рыба в соусе унаги

Унаги — это густой карамелизованный соус, который обычно применяется при приготовлении блюд японской кухни (в …

Слабосолёная рыба

При заготовке продуктов многие кулинары и домохозяйки отдают предпочтение консервированию и засолке овощей и …

Лосось «Веллингтон»

Красивым названием «Веллингтон» обычно называют блюдо из мяса, завёрнутого в слоёное тесто. Однако кулинария …

Минтай в томатном соусе с баклажанами

Минтай обладает приятным нейтральным вкусом и относится к категории нежирных рыб, поэтому многие кулинары …

Треска в медово-соевом маринаде

Как и другие виды морских рыб, треска славится своим уникальным составом. Содержащиеся в ней микроэлементы …

Запечённая скумбрия в фольге

Нежное мясо и прекрасные вкусовые и ароматические качества скумбрии невозможно спутать ни с одной другой …

Стейк из акулы

Стейк из акулы — звучит экзотично, не правда ли? Однако приготовить акулье мясо при желании может любая …

Фаршированный лосось на сковороде

Красная рыба считается наиболее популярной ввиду привлекательного внешнего вида. Традиционно её солят целой …

Фаршированная скумбрия

Скумбрия — одна из наиболее вкусных и ароматных видов рыб. Для сохранения максимума полезных свойств и . ..

Рыба с овощами в духовке

Думаете, как приготовить рыбу? Запеките её в духовке вместе с овощами по нашему рецепту. У Вас получится …

Стейк из сёмги с овощами

Хочется побаловать своих домочадцев чем-то вкусным? Обратите внимание на наш рецепт стейка из сёмги с овощами …

Треска тушёная в томатном соусе

Треска — вкусная и полезная рыба, содержащая минимум жиров и максимум белка. Поэтому она рекомендована для …

Судак в духовке в фольге целиком

Судак считается диетической речной рыбой, потому что его мясо нежное и нежирное. Кроме того, он богат …

Рыба в молоке по-фински

Блюда финской кухни славятся оригинальными сочетаниями ингредиентов. Порой они настолько необычны, что могут …

Рыбные палочки с картофельно-тыквенным пюре

Превратить повседневное блюдо в настоящее произведение кулинарного искусства намного проще, чем кажется . ..

Морской окунь с овощами, осьминогом и нутом в духовке

В отличие от многих других видов рыб морской окунь не имеет неприятного специфического аромата, наоборот, он …

Глазированный лосось с грибами

Конечно, чтобы вкусно приготовить красную рыбу, достаточно просто запечь её на гриле или в духовке. Однако …

Рыба в соли

Запекать рыбу можно разными способами: в духовке, на гриле, с овощами, с крупами. А пробовали ли вы …

Филе тунца с чечевицей и рукколой

Многие согласятся, что наиболее красочными рыбными блюдами являются те, что приготовлены из красной рыбы …

Сибас в духовке

Сибас — особенная рыба, любимая кулинарами за разнообразие способов приготовления. Наиболее простой …

Стейк из лосося в фольге

Стейк из лосося — беспроигрышное блюдо для вкусного и сытного ужина, способного произвести впечатление на . ..

Стейк из лосося в духовке

Стейк из лосося в духовке — наиболее быстрый способ приготовить рыбу. Запечённая рыба всегда получается …

Запечённая треска с лимоном и оливками

Треска относится к нежирным видам рыбы, поэтому она является диетическим продуктом. Однако это совсем не …

Поке с авокадо и лососем

Поке – гавайское блюдо из рыбы или морепродуктов. Из-за простоты приготовления и возможности лёгкой замены …

Суши-торт

На волне популярности лёгких рецептов и японских роллов кулинары придумали суши-торт. Это адаптированный …

Жареная корюшка

Согласно легендам, ароматная корюшка считалась любимой рыбой Петра Первого. Он даже называл её царь-рыбой …

Рыба является одним из самых полезных и необходимых продуктов для человеческого организма. В ней содержатся легкоусвояемые белки, необходимые витамины и минералы, а также Омега-3 — важнейший нутриент, который не вырабатывается человеческим организмом и может быть получен только из внешних источников. Говорят, что для приготовления любой рыбы идеальной является формула трёх «П»: посолить, поперчить и приправить лимонным соком — и это действительно так. Даже с таким минимальным набором добавок рыба превосходно проявляет свои вкусовые качества. Среди других достоинств рыбных блюд является простота приготовления- процесс требует минимум манипуляций и времени на термическую обработку. Рыбу можно обжаривать на сковороде или гриле, запекать, варить или готовить на пару. Превосходным дополнением к ней будут рис или овощи. Лучшие рецепты простых и вкусных рыбных блюд собраны на нашем сайте. Здесь любая хозяйка найдёт что-то подходящее.

Рыба в духовке — С рыбой — Вторые блюда

Главная / Рецепты / Вторые блюда / С рыбой / Рыба в духовке

Еще один рецепт в копилку любителей рыбы, блюдо вкусное и оригинальное — рыба, запеченная с грибами в духовке. Понравится и вам, и вашим гостям.

Для блюда рыба по-гречески подойдет треска, пикша, судак, т. е. любая белая рыба, у которой не очень много костей.  В этом блюде все прекрасно и гармонично — нежная рыбка, сочные овощи и ароматный сыр.

Вкусного и жирного терпуга можно не только пожарить, но и запечь в духовке. Получится менее калорийное, ароматное, полезное и вкусное блюдо.

Речная форель — рыба очень нежная и вкусная. Её можно приготовить совсем просто, натереть солью и запечь — получится отлично! Но если добавить совсем чуть-чуть ароматных приправ и запечь форель с сыром, получится поистине царское угощение!

Скумбрия — очень нужная рыба для нашего здоровья. Она содержит такой же набор витаминов, минералов, важных жирных кислот, как и ценная красная рыба. Но по цене скумбрия гораздо доступнее, а это повод готовить ее чаще.

Рулетики из скумбрии могут быть оригинальной закуской для праздничного стола, или стать отличным ужином в кругу семьи. В любом случае это будет вкусно! Этот рецепт поможет вам приготовить нежные рулетики из скумбрии, чтобы порадовать своих гостей или членов своей семьи.

Минтай с картофелем в духовке — это полноценный ужин, вкусный и сытный. Приготовить такой ужин вам поможет этот рецепт. Если хотите получить запеченную сырную корочку, то …

Линь — рыба не на столько популярная, как карп или карась. Но она очень вкусная. Мясо у линя нежное, полезное, костей мало. Линя можно просто пожарить, как любую другую рыбу, а можно запечь в духовке — получается очень вкусно.

Мойва — рыбка хоть и вкусная, но мелкая. Не у всех хватает терпения жарить ее обычным способом — на сковороде. Да и не надо. Уже много лет существует более удобный способ приготовления мойвы — в духовке.

Треска, запеченная в фольге — блюдо, приятное во всех отношениях. Рыба получается вкусной, нежной, пропитанной ароматами овощей и приправ, без костей. 

Чтобы стейки из трески не получились сухими, к ним надо добавить ингредиенты, придающие сочность. В данном рецепте за это «отвечают» …

Такая обычная и всеми любимая треска, запеченная в рукаве с овощами, приобретает новый вкус. Нежная, сочная, очень аппетитная треска обязательно понравится всем любителям рыбы.

Все знают, что в сметане можно запекать карасей, карпа. Но и морской окунь — не исключение. Запеченный в сметанном соусе, да еще и с грибами, получается не просто окунь, а деликатес!

Красный морской окунь — рыба и красивая и вкусная. Проще всего его запечь в духовке, не добавляя ничего лишнего. 

Дорада, или морской карась — рыба очень вкусная, а запеченная с овощами — вкусная вдвойне. Нежное мясо этой морской рыбки очень хорошо сочетается с запеченным картофелем, а овощи и приправы придают блюду особый аромат.

Великолепный рецепт для приготовления любой белой морской рыбы типа трески, хека, пикши. Рыба, запеченная в сырной панировке получается мягкой, сочной и очень вкусной.

Судак под сырно-овощной шубой, запеченный в духовке подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола. Рыбу перед запеканием можно немного обжарить со стороны кожи, а можно выкладывать на сковороду в сыром виде.

Мясо у сома очень вкусное и нежное. а если этого сома помариновать в ароматных специях и запечь в духовке, получится настоящий деликатес. Чтобы избавиться от запаха тины, который иногда сопровождает эту рыбу, надо очень тщательно смыть с нее всю слизь, а при мариновании добавить сок лимона.

Стерлядь — не просто рыба, это ностальгия по тем временам, более чем столетней давности, когда блюда из стерляди подавались не только к царскому столу, но и готовились во многих ресторанах дореволюционной России. Готовили из нее уху, заливное, расстегаи, фаршированные блюда.
Сейчас стерлядь — рыба не из дешевых, и уж если вы решились на ее покупку, то просто запеките ее целиком в духовке, чтобы сохранить и красивый вид этой рыбы, и нежный деликатесный вкус.

Рыба, запеченная в фольге — это всегда просто и вкусно. Если есть время, добавьте к этой рыбе пару картофелин, пусть они запекаются вместе! Рыбу можно брать любую, у меня — речная.

 Перед вами еще один вкусный рецепт, как приготовить сазана. Сазан прекрасно запекается в духовке без всяких сложностей, но если к нему добавить немного картофеля, то получится полноценный и очень вкусный ужин для всей семьи.

Карп — рыба универсальная, его можно жарить, тушить, запекать или фаршировать овощами, кашей или грибами. Готовить фаршированного карпа совсем не сложно, а результат порадует всех любителей рыбы.

Если вам нравится рыба, приготовленная вместе с овощами, то и этот рецепт обязательно понравится. Рыбу можно брать и речную, и морскую, целиком или кусочками, или вообще только филе, без костей. Набор овощей тоже может быть разным, в зависимости от сезона.

По этому рецепту можно тушить любую рыбу — судака, щуку, сазана, треску, минтая и т. д. Овощи делают вкус рыбы богаче, нежнее, убирают все нежелательные привкусы, которые иногда бывают у речной рыбы. К тому набору овощей, что дан в этом рецепте можно добавить что-то еще, например, кабачки.

Рыба, запеченная в фольге — это очень просто. Любая рыба, немного специй, овощи и зелень по желанию — все это завернуть в фольгу и запечь в духовке. Рыба будет готовиться в собственном соку, впитывая в себя ароматы трав и специй. Рыба для этого блюда подойдет и речная, и морская: карп, окунь, судак, форель, треска, морской язык и т. д. Чтобы рыба не прилипала к фольге, под нее, и на нее сверху нужно положить несколько колечков лука. Если хотите получить красивую корочку, раскройте фольгу минут за 15 до окончания запекания.

Карп, запеченный в духовке, получается полезнее и вкуснее, чем просто пожаренный на сковороде. Попробуйте запечь свежего карпа с помидором и зеленью.

Чтобы рыба получилась вкусной, сочной и ароматной, ее лучше запекать с овощами. Набор овощей может быть любым, можно экспериментировать. А майонез можно заменить сметаной или сливками.

Семга, запеченная в духовке — само по себе вкусное блюдо. Но, если хочется сделать стейки из семги более праздничными, добавьте сверху красивую сырную корочку, и ваши гости будут в восторге.

Чтобы запечь семгу в духовке, не нужно ничего, кроме самой семги. В таком простом рецепте лучше всего раскрывается вкус этой нежной и вкусной рыбы, а на гарнир можно подать все, что хотите.

Как сделать горбушу сочной и нежной? Запеките ее в фольге с небольшим количеством ингредиентов. Немного усилий, а результат — хоть сразу на праздничный стол.

Приготовьте горбушу, запеченную в фольге, и вам не нужно будет переживать: получится вкусно или не получится? Обязательно получится, и вкусно, и нежно, и очень полезно.

Как сделать горбушу нежной и сочной? Надо просто запечь ее под шубой из овощей и сыра. Попробуйте приготовить горбушу под шубкой по этому рецепту, и я уверена, что это блюдо станет на вашем столе частым гостем.

Горбуша, запеченная в духовке, да еще и сразу с картошкой — вариант простого в приготовлении и очень вкусного блюда. И очень полезного, потому что в этом рецепте нет майонеза, и не надо ничего жарить. 

Караси в сметане — это классика русской кухни! А если к запеченым карасям прибавить золотистые кружочки картофеля, получится очень вкусный и душевный ужин.

Страницы: 1234567

Вторые блюда из рыбы, рецепт второго блюда из рыбы с фото

Вторые блюда из рыбы, рецепт второго блюда из рыбы с фото

Поиск рецептов по
ингредиентам или
тегам

×

Добавить рецепт

Вторые блюда:

Мясо

• Говядина
• Свинина
• Баранина
• Кролик

Птица

• Курица
• Курица, запеченная целиком
• Куриные крылышки
• Куриные голени
• Куриное филе
• Индейка
• Утка

Рыба

Субпродукты

• Печень
• Желудки
• Сердце
• Язык
• Мозги
• Икра

Морепродукты

Грибы

Яйца

• Яичница
• Яйцо-пашот
• Яйцо-кокот
• Oмлет

Запеканка

Плов

Каши

Бобовые

Котлеты

Рулетики

Отбивные

Тефтели

Биточки

Фрикадельки

Зразы

Голубцы

Драники

Фастфуд

Пельмени

Вареники

Паста

• Лазанья
• Рисовая лапша
• Фунчоза
• «Паста» из овощей
• Паста в духовке

Овощи

• Запеченный картофель
• Фаршированный перец
• Фаршированные овощи
• Бигус

Весна

Нежная рыбка в сливочно-пикантном соусе

Олька

Очень вкусные конвертики из лаваша с рыбкой и овощами. Готовить просто, а результат…

Весна

Лёгкое, нежное, воздушное рыбное суфле.

Олька

Простой, яркий и вкусный рулет из полезной рыбки скумбрии.

Олька

Очень вкусная рыба под маринадом, которую готовила моя бабушка, потом моя мама, а теперь…

Весна

Быстро, просто, вкусно!

Ylibka

«Треть колобка и чиполлино, три поросёнка юных лет…
Все посолить, смешать, нажарить…

Весна

Рыбку для этого блюда можно взять любую, конечно лучше где меньше всего костей. Не люблю…

Весна

Быстрое и вкусное блюдо, изюминку придаёт здесь копчёная паприка.

Весна

Нежная рыбка с интересной заливкой из щавеля.

TANECHIK

Угостили нас судаком, муж разделал его на филе, и стала я думать, как бы его приготовить. …

Olchik

Вкусное и простое в приготовлении блюдо для семейного обеда или ужина. Прекрасно подойдет…

Весна

В субботу принимала важных для меня гостей. Знаю, что гости эти ужасно любят рыбу в любом…

Весна

Есть у нас такая традиция, раз в месяц мы собираемся с подругами. Отбросив дела, оставив детей…

Весна

Блюдо на скорую руку.

Олька

Очень вкусное и не сложное в приготовлении рыбное блюдо, которое можно приготовить как…

Ириша

Нежные и вкусные котлетки.

Весна

Любителям рыбы этот рецепт придётся по вкусу. Рыбу можно взять для приготовления любую. Маринад…

Весна

Быстро, вкусно, необычно. Кунжут добавляет свою интересную, хрустящую нотку мясу или рыбе.

Весна

Сегодня была в гостях у своей сестрёнки. Очень редко нам удаётся видеться вместе, живём далеко…

Следующие рецепты

Вторые блюда из рыбы и морепродуктов

Не люблю рыбалку! Вставать рано, от воды веет холодом, мокро, рыба сама с крючка не спрыгнет — руками снимать надо. Если ловить на обычную удочку — закинул, поставил удочку на подставку и сидишь, тихонько ждешь. Скучно! А если спиннинг забрасывать — на 50 раз рука устанет закидывать, а на следующий день все неподготовленные мышцы отплатят […]

Рубрика: Вторые блюда из рыбы и морепродуктов Метки: места, на свежем воздухе, поездки, рыбка, Чара

Весна, здоровое питание и только полезные продукты! Только я обеими руками за то, чтобы еда была не только полезная, но и непременно вкусная! Пробовали просто так жевать листик салата? А заправив его хотя бы лимонным соком? Ни соли, ни капли масла, а уже как вкусно! Так и со многими продуктами — небольшие дополнения, удачный маринад […]

Рубрика: Вторые блюда из рыбы и морепродуктов Метки: вкусняшки, рыбка, салатик, соус

Наконец закончились длинные зимние каникулы и уже пора думать о лете! А точнее о купальном сезоне и красивых формах! Если на беговую дорожку пока идти тоскливо, а на диету садиться не хочется, то задуматься о правильной, полезной и обязательно вкусной еде — самое время! Я не сидела на месте и ставила очередные кулинарные опыты. Дошли, […]

Рубрика: Вторые блюда из рыбы и морепродуктов Су-вид Метки: дом, рыбка, су-вид

На прошлой неделе я показывала восхитительную сочную свинину, которая запекается в двойном слое мокрого пергамента и выходит не просто роскошной, а по-настоящему волшебной! Для ценителей рыбы у меня есть не менее праздничный рецепт! Действительно, почему бы не сделать главным блюдом новогоднего стола форель или любую другую большую, но не сильно костлявую рыбу? Подойдет сибас, судак, […]

Рубрика: Вторые блюда из рыбы и морепродуктов Метки: новый год, праздник, рыбка, соль, фрукты, что-то из муки

Ну, начну, пожалуй, кулинарный отчет по рецептам из новой книги Сталика Ханкишиева «Плов — кулинарное исследование». Мой отзыв на саму книгу с впечатлениями и картинками можно прочитать вот ТУТ, там же я показывала несколько фотографий готовых блюд из риса, которые мне особенно полюбились. Народ активно стал требовать «Рецепты, давай рецепты!» — и я готова ими […]

Рубрика: Блюда из риса Вторые блюда из рыбы и морепродуктов Мультиварка по Сталику Метки: грыбы, морские гады, мультиварка, овощи, плов, рис, Сталик, яйца

Четверг — традиционно рыбный день, поэтому вот вам немножко рыбки. Сегодня на ужин — жареная мойва! Рецептом это, конечно, можно с оооочень большой натяжкой назвать — дольше писать, чем делать )) Такую мелкую, но вкусную рыбку, как мойва, многие зря обходят стороной — чистится она легко и быстро, жарится еще быстрей, ну а уже готовая […]

Рубрика: Вторые блюда из рыбы и морепродуктов Метки: места, реклама, рыбка

Четверг, как известно, рыбный день и вот вам идея простого, но по настоящему роскошного ужина. Самая обычная и неинтересная треска «звучит» в этом блюде по новому, яркие овощи, сладкие запеченные томаты — всё к месту! А то, что готовится блюдо ну если не моментально, а очень быстро — это еще один неоспоримый плюс обязательно попробовать […]

Рубрика: Вторые блюда из рыбы и морепродуктов Овощи и грибы Метки: гарнир, морские гады, овощи, рыбка

Дождались! Середина лета, а у меня на грядке растет морковка — она сейчас еще совсем молоденькая, тонкая и хрустящая. Её даже чистить не надо, достаточно просто помыть. Мама Зайца морковку сажала щедро — теперь её надо прореживать, выдергивая лишнее, чтобы основные коренья для урожая окрепли и росли вширь и в высоту ))) Вот и навыдергивался […]

Рубрика: Вторые блюда из рыбы и морепродуктов Овощи и грибы Метки: гарнир, овощи, рыбка, соус

Так случилось, что в нашей семье нет рыбаков — выезды на рыбалку сильной половины случаются раз в квартал, а то и реже, Заяц объедается летом свежайшими жирными хариусами на горных речках и в сторону местной рыбешки смотреть не хочет, я обычно готовлю красную рыбку или особенно полюбившуюся мне треску, изредка случаются рыбные дни по четвергам […]

Рубрика: Вторые блюда из рыбы и морепродуктов Метки: на свежем воздухе, рыбка, талантливые люди, что-то из муки

Вариант ужина за 20 минут для любителей рыбы (таких как я!). Тут на помощь как нельзя кстати приходит моя помощница мультиварка и её супер-режим «Варка на пару» Филе рыбы в принципе готовится очень быстро, в в мультиварке на пару это происходит еще быстрее. Кусочки рыбы я посыпаю солью и крупно молотым перцем, поливаю соком лимона […]

Рубрика: Вторые блюда из рыбы и морепродуктов Мультиварка Метки: гарнир, мультиварка, рыбка

Найти:

подписаться на новости:

Оставьте свой адрес электронной почты чтобы получить письмо при появлении новых вкусностей в этом блоге

E-mail адрес

Рыбные блюда | Блог Metro

Многие рецепты азиатской кухни не настолько сложны, как кажется на первый взгляд. Попробуйте приготовить карпа с соусом терияки и, возможно,

поделиться

Запеканка — отличная «палочка-выручалочка», когда не можешь придумать, чем накормить семью. Такая сытная еда нравится и взрослым, и детям. Кроме

поделиться

Считается, что по-настоящему вкусно и правильно готовить данное блюдо могут лишь повара-мужчины. Мы разрушим этот стереотип! Используем только свежую и

поделиться

Изначально итальянским словом «карпаччо» называли тонко (или мелкими кубиками) нарезанное свежее мясо, приправленное специями, оливковым маслом, уксусом или лимонным соком.

поделиться

Котлеты на пару у многих людей ассоциируются с имеющим невыразительный вкус блюдом, которое предписывается лечебными диетами. Пора избавляться от такого

поделиться

Нежное мясо красной рыбы может быть отличной закуской, дополнением к рецепту и самостоятельным блюдом. На покупку готового засоленого филе решаются

поделиться

Скумбрия пользуется огромной популярностью. И это объяснимо. Она недорога, аппетитна в любом виде и очень полезна. Запеченная, копченая и маринованная

поделиться

Практически каждый наш праздничный стол украшают вкусные салаты с печенью трески. Ее нежный, кремовый вкус отлично подходит для создания кулинарных

поделиться

К праздничному столу, да и просто, чтобы разнообразить ежедневный рацион, нужно обязательно готовить пироги с рыбой. Во-первых, такие блюда очень

поделиться

Форель невероятно вкусна, нежна и полезна. Ее едят даже те, кто не любит рыбу и морепродукты. Форель может похвастать огромным

поделиться

Блюда из рыбы: классика и новые рецепты

О том, что блюда из рыбы очень полезны и их нужно обязательно включать в рацион, знают все. Но тех, кто умеет действительно вкусно готовить морских и речных обитателей, гораздо меньше. Мы поможем вам исправить эту диспропорцию и научим изысканным и простым приемам. Подробные пошаговые рецепты и профессиональные мастер-классы будут полезны и для ресторанных поваров, и для кулинаров-любителей. Освоить рыбные блюда в совершенстве по нашим рецептам вполне реально!

Блюда из рыбы — это просто и вкусно

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой: члены семьи не любят полезные, но не особо вкусные блюда из морской рыбы или же рыбы, выловленной в реке. Для читателей блога METRO эта проблема решаема. На страницах блога вы найдете рецепты на каждый день: жареную и запеченную разными способами рыбу, идеи по приготовлению изделий из фарша. Никогда не удавалось приготовить по-настоящему вкусные рыбные тефтели, а ваши рыбные котлетки постоянно распадались и выглядели довольно неаппетитно? Мы научим вас несложным приемам, которыми пользуются шеф-повара известных ресторанов. Больше не нужно искать в интернете словосочетание «рыба рецепты» — заходите на страницы блога, который предложит лучшие идеи для кулинарного творчества с участием рыбы.

Не менее полезной будет информация о правилах покупки качественной рыбы: свежей, мороженой, переработанной промышленным способом и так далее. Те, кому нужен мастер-класс по разделке целой рыбины, также могут отыскать необходимую информацию. Теперь вы четко будете знать, как не испортить дорогую или экзотическую рыбу при разделке, изучите интересные приемы, которые помогут приготовить продукт быстрее и более изысканно. Авторы блога предлагают подробные пошаговые рецепты (с описанием количества необходимых ингредиентов и указанием времени на готовку). Форель, лосось, скумбрия, сельдь, мерлуза, хек, карп или любая другая рыба за короткое время легко превратятся в изысканное и вкусное блюдо.

Рыбные блюда ресторанного уровня

Рецепты с рыбой для профессионалов — рестораторов и поваров — также есть в блоге METRO. Важно, что в каждом рецепте указан исчерпывающий список необходимых продуктов с указанием веса в соотношении с порциями. Отдельное внимание уделено профессиональным приемам: правильному выбору при закупке продукции, ее хранению (как свежей, так и мороженой рыбы), разделке.

Благодаря нашим рецептам и идеям вы сможете разнообразить меню заведения, освоить новые вариации. Часто на страницах блога дают мастер-классы именитые повара, делясь с коллегами и обычными любителями кулинарии профессиональными рецептами. К слову, советы шефов и экспертов пригодятся и тем, кто творит шедевры на собственной кухне.

Готовим рыбу вместе с METRO — и вопроса, чем удивить гостей ресторана или друзей, которые собираются в гости, больше не возникнет. Запеченная рыба под изысканным соусом, заливная, ароматные пироги с рыбной начинкой, салаты, основа которых — сочная рыба. Все эти рецепты обязательно станут хитами вашего личного кулинарного хит-парада.

Вторые блюда из рыбы рецепты

В качестве вкусного домашнего обеда или ужина готовим запеченную горбушу в духовке. Нежная, мягкая рыба составит сопровождение к любому гарниру — сытным макаронам, рису, картофельному пюре или легкому рагу, запеченным или жареным овощам.
Так как горбуша изначально является нежирной рыбой с суховатым мясом, дополним ее сметаной и помидорами, что сделает блюдо более сочным. Сверху покроем сыром для усиления вкуса и получения аппетитной корочки. приготовить по рецепту

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов

Запеченная скумбрия с картошкой в духовке — отличный повод собраться всем семейством за обеденным столом. Это блюдо подходит для домашнего рациона — готовится просто, а получается сытным, аппетитным и вкусным. Основная работа заключается в том, чтобы очистить и нарезать картофель, а также выпотрошить рыбную тушку. К слову, у скумбрии нет чешуи, поэтому здесь не возникнет трудностей.
Вкратце, требуется нафаршировать рыбу ароматной зеленью с чесноком, растительным маслом и соком цитруса. Выложить в приготовить по рецепту

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов

Рыба в соевом соусе запекается в духовке, пропитываясь влагой и покрываясь легким бронзовым оттенком. Приятную сладковатую «ноту» оставляет мед, уместную легкую остроту придает горчица. Рыбное филе получается вкусным, нежным и не сухим, отлично подходит к гарнирам из круп, пюре, макаронных изделий. А в сопровождении риса и посыпки из кунжута это простое блюдо приобретает азиатские мотивы. приготовить по рецепту

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов

Всего считанные минуты понадобятся, чтобы превратить размороженные креветки в достойную горячую закуску. Простота и оперативность приготовления этого блюда заключается в минимальной термической обработке при отсутствии сложных манипуляций — самым времязатратным процессом окажется снятие панциря. Для успеха нам понадобится только проверенная толстодонная сковорода, порция морепродуктов и немного приправ.
Жареные креветки с чесноком займут достойное место на дружеском фуршете или романтическом приготовить по рецепту

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов, Горячие закуски

Аппетитные рыбные палочки в панировке с румяной корочкой и нежной серединкой могут подаваться с гарниром или просто с соусом в качестве закуски. Формируются изделия в виде продолговатых заготовок из самостоятельно приготовленного фарша. Для получения плотной оболочки покрываются мукой и окунаются в яичную смесь. Затем щедро обваливаются в сухарях, смешанных с куркумой и сладкой паприкой для насыщенного цвета и легкого пряного шлейфа.
Для рецепта годится любая белая рыба — хек, минтай, треска, судак приготовить по рецепту

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов, Горячие закуски

Простейший рецепт для тех, кто подсчитывает калории, предпочитает обходиться без жарки и лишнего жира! Минтай, тушеный с морковью и луком в томатном соусе, получается очень нежным, сочным и ароматным. Блюдо не содержит специфических приправ, резких и острых запахов, сочетается с любым гарниром и годится для полноценного домашнего обеда или ужина. Сам процесс приготовления не вызывает никаких трудностей — нарезали рыбу, дополнили морковно-луковой смесью и пропарили в жидкости на основе консервированной приготовить по рецепту

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов, Постные рецепты

Рыба в духовке с морковью и луком получается очень нежной, сочной, с легким ненавязчивым ароматом. Сливочная заливка и «утомленная» сладковатая овощная смесь удачно облагораживают рыбный вкус и делают простое блюдо привлекательным, ярким, аппетитным. Помимо основных ингредиентов здесь только яйца, сливки и стандартные специи — соль и перец. Короткий список продуктов и несколько простейших действий — все, что нужно для реализации рецепта.
Для упрощения/ускорения процесса удобно купить готовое приготовить по рецепту

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов

Рыбные котлеты, приготовленные из нежного филе белой рыбы, менее популярны, чем мясные, но, тем не менее, совсем не уступают им по вкусовым качествам. А если разнообразить изделия начинкой, дополнить соусом и гарниром, получится отличное нескучное блюдо для семейного обеда.
Такие котлеты можно готовить из фарша сразу нескольких видов рыб, разных по жирности. Это позволит сделать изделия сочными, с выразительным вкусом. Начинка помимо указанной в рецепте может быть и другой, например, просто сыр, шпинат, приготовить по рецепту

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов

Дорадо (или дорада, морской карась, золотистый спар) — очень популярная сейчас рыба с белым мягким и очень вкусным мясом. Практически полное отсутствие мелких костей позволяет активно применять дорадо в кулинарии. Ее готовят на гриле, используют при варке супа, коптят, жарят на сковороде, запекают целиком. Сегодняшний рецепт как раз для любителей запеченной рыбы.
Под герметичным слоем фольги дорадо полностью пропекается, получается нежной, аппетитной и ароматной даже при минимуме специй и дополнительных приготовить по рецепту

Готовим очень простое, не особо трудозатратное блюдо для рядового будничного обеда или ужина. Рыбная запеканка, запеченная в духовке с овощами, получается очень сочной, нежной и сытной. Рецепт особенно порадует приверженцев правильного питания и любителей не сильно калорийных блюд.
За основу берем любую понравившуюся рыбу (белую или красную), дополняем овощным «миксом» и заливаем молочными сливками. Запекаем до румяности, при подаче дополняем ароматной зеленью. Пара простых кулинарных действий приготовить по рецепту

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов

Кальмары, фаршированные рисом и грибами, запеченные в духовке — сытное, вкусное и оригинальное блюдо. Готовится вполне легко, а выглядит достойно даже на праздничном столе. Все, что здесь требуется — подготовить простую начинку, нафаршировать морепродукты и отправить в духовую печь.
В качестве наполнителя, помимо предложенных в рецепте продуктов, можно использовать и другие компоненты. Кальмары обладают нежным и нейтральным вкусом, поэтому добавки к ним подобрать несложно. Главное — не класть в приготовить по рецепту

Картофельные биточки — простое, но очень вкусное блюдо, которое обычно готовится из вареного картофеля с добавлением зелени, сыра или других компонентов. Эти круглые изделия в виде котлет могут начиняться фаршем, грибами, овощной смесью и т.д., а могут быть приготовлены и совсем без наполнителя. Таким образом, база для экспериментов в данном случае отличная!
Подавать картофельные биточки можно в качестве гарнира к мясу или рыбе или кушать как самостоятельное блюдо, сдобрив простой сметаной и дополнив приготовить по рецепту

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов, Соусы и маринады

Отварить спагетти — дело нехитрое, ведь достаточно внимательно прочитать инструкцию и выполнить простые рекомендации производителя. Наверняка так вы и поступали много раз, но ярких вкусовых впечатлений от подобного способа приготовления скорее всего не испытывали. Если же дополнительно приготовить к макаронным изделиям интересный соус, получится совсем другое дело — пресные спагетти заиграют новыми «красками», их вкус вмиг преобразится, а блюдо из рядового превратится почти в праздничное! приготовить по рецепту

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов

Паста с креветками — отличный вариант для семейного обеда, дружеской вечеринки или скромного романтического ужина. Готовится блюдо проще простого, а если взять в качестве основного компонента фетучини, на весь процесс уйдут считанные минуты, ведь отваривается и пропитывается соусом эта тонкая длинная лапша моментально. Хотя в данном случае прекрасно подойдут и любые другие макаронные изделия, будь то спагетти или даже самые обычные рожки. Благодаря обильному количеству сливок блюдо в любом случае приготовить по рецепту

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов

Судак идеально подходит для жарки. Эта рыба обладает малым количеством костей, быстро доходит до готовности и имеет замечательный вкус! В случае с судаком нет необходимости мудрить с пикантным маринадом и использовать большое количество специй и прочих добавок. Это тот пример, когда чем меньше манипуляций, тем лучше будет результат!
Сегодня рассмотрим как пожарить судака на сковороде самым простым способом — в панировочных сухарях. Такой рецепт без труда освоят начинающие кулинары и по достоинству приготовить по рецепту

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов, Постные рецепты

Страница 1 из 212»

Рецепты горячих блюд из морепродуктов

Изобилие рыбы и различных морепродуктов дает возможность бесконечно разнообразить кулинарные рецепты. Польза даров моря всем известна и неоспорима. Именно блюда из морепродуктов позволяют сочетать изысканный вкус и низкую калорийность, обилие полезных аминокислот и легкое усваивание организмом. К тому же по сравнению с мясом морепродукты намного нежнее и поэтому готовятся быстрее.

Из рыбы и морепродуктов принято готовить салаты, супы любые традиционные вторые блюда, как, например, рыбные котлеты рецепт которых может выполнить даже не очень опытный повар, благодаря несложному и быстрому их изготовлению. Рыбы с высоким содержанием жира подходят даже для приготовления шашлыка, так как они защищены от пересыхания. Очень питательным и несложным в приготовлении блюдом является, например, скумбрия, запеченная в духовке. Рыба запекается в фольге и приобретает пикантный вкус при добавлении тертого имбиря в вычищенную тушку. Большой популярностью сейчас пользуются блюда из морского коктейля. Морской коктейль может составляться из ракообразных, двустворчатых моллюсков, головоногих. Чаще всего в его состав входят креветки, кальмары, мидии, осьминоги. Перед поступлением в продажу они подвергаются так называемой «шоковой заморозке», то есть быстро замораживаются до -40°, что позволяет сохранить полезные свойства. Существует много рецептов, как приготовить морской коктейль замороженный, чтобы его составляющие сохранили внешний вид и питательность. Для этого содержимое пакета промывают, не размораживая, и высыпают в кипящую воду. Морской коктейль можно использовать для приготовления многих блюд в сочетании с рисом, овощами, сыром, грибами.

Разнообразные рецепты вторых блюд из рыбы и морепродуктов представлены на нашем сайте (KuliNarnia.ru). Они позволят удовлетворить любые гастрономические вкусы и дают простор для фантазии гурманов и поваров.

52 рецепта рыбы | Olivemagazine

Как получить хрустящую кожуру рыбы

1. Когда влага удаляется с кожи рыбы, она карамелизируется. Техническое название этого явления — реакция Майяра: химическая реакция между аминокислотами и сахарами, в результате которой кожа становится коричневой и хрустящей, а вкус — восхитительным.
2. Убедитесь, что кожица очень сухая, перед приготовлением промокните кожу кухонной бумагой, чтобы удалить всю влагу, так как вода предотвращает карамелизацию.
3. После того, как рыба вынута из кастрюли, положите ее на тарелку кожей вверх — это предотвратит повторное впитывание влаги из рыбы в кожу.
4. Аккуратно надавите на рыбу, как только она попадет в кастрюлю. Тепло сковороды заставит рыбу изгибаться, а легкое нажатие обеспечит равномерный контакт и даже хрустящую корочку.

Как обжарить рыбу

• Этот метод позволяет быстро обжарить кожу до хрустящей корочки, но тепло также проникает в нежную мякоть. Мясо рыбы легко проводит тепло, из-за чего ее легко переварить — лучше готовить ее немного меньше, чем вы думаете, а затем дать ей отдохнуть и продолжить готовить на сковороде.
• Смазывание маслом рыбы, а не сковороды, обеспечивает минимальное количество масла между кожей и дном сковороды. Кожа станет супер-хрустящей, а затем самостоятельно отделится, помогая избежать прилипания — так что не прикасайтесь! Пусть рыба варится без помех. После образования корочки она отходит от дна сковороды.
• Даже если вы выполните все шаги, необходимые для предотвращения прилипания рыбы к сковороде, старая, хорошо использованная сковорода, потерявшая антипригарное покрытие, приведет к тому, что рыба будет быстро прилипать, и ее придется соскребать.

Рыбное рагу в одной кастрюле

Белая рыба в сочетании с сочными креветками и сливочной масляной фасолью делает это ароматное рыбное рагу всего за 40 минут.

Жареный лосось с соусом из кресс-салата

Жареный лосось здесь готовится с хрустящей корочкой и подается с ярким (и питательным) соусом из кресс-салата, который становится еще интереснее с укропом, лимоном, сметаной и каперсами. Также ознакомьтесь с другими нашими простыми рецептами приготовления лосося.

Рыбные тако в пивном кляре

Гужоны из трески, покрытые черным чесночным маринадом, завернутые в лепешки с пикантной красной капустой для сенсационного праздника.

Дорада с сальсой из зеленых помидоров

Для легкого рыбного ужина со свежим ароматным вкусом попробуйте этот рецепт леща с сальсой из зеленых помидоров.

Запеченная треска с масляной фасолью

Слоеная жемчужно-белая треска с корочкой из розмарина и пармезана, подается в соусе из помидоров черри и масляной фасоли. Это идеальная еда в середине недели!

Бразильская мокека

Королевские креветки и белая рыба (используйте треску, пикшу или коли) входят в состав этого рагу из морепродуктов, приправленного перцем чили, имбирем и черным перцем. Это ароматное и слегка приправленное блюдо.

Простые рыбные котлеты

Один из наших самых популярных рецептов на оливках. Эти хрустящие рыбные котлеты универсальны и их легко приготовить. Используйте любую белую рыбу или лосося, но не жирную рыбу, иначе текстура будет тяжелой. Мы рекомендуем подавать их друзьям или даже на званом обеде, если добавить к ним шикарный салат и небольшую заправку.

Треска с томатным соусом и чоризо

Попробуйте нашу мягкую слоеную треску, приготовленную в сочном чоризо и томатном соусе, которая подается с булгарской пшеницей для обеда на двоих в середине недели.

Шикарная рыба с жареным картофелем

Попробуйте запеченную в духовке рыбу с жареным картофелем на одной сковороде для быстрого и легкого семейного ужина, который к тому же еще и полезен.

Барабулька с картофельным салатом ромеско

Совладельцы ресторана морепродуктов Prawn on the Lawn делятся этим блюдом из красной кефали, твердой рыбы, которая станет прекрасным ужином. Замените майонез пикантным соусом ромеско, чтобы разнообразить классический картофельный салат.

Здоровая рыба с жареным картофелем

Неглубокое обжаривание рыбы и запекание, а не обжаривание чипсов, делает нашу тощую рыбу с жареным картофелем легче, поэтому вы можете наслаждаться этой восхитительной британской классической едой на вынос, не чувствуя себя слишком виноватым. Простой и полезный способ насладиться вкусом британского побережья!

Еще нравится это

Тайские бургеры из лосося с ломтиками сладкого картофеля

Попробуйте наши простые бургеры из лосося с мягкими булочками из чиабатты, хрустящими дольками сладкого картофеля и пикантной морковно-огуречной капустой. Эти более вкусные рыбные котлеты богаты белком и готовятся менее чем за час.

Запеканка из лосося на лотке

Ищете простой рецепт лосося в середине недели? Это яркое блюдо из лосося наполнено пикантным вкусом и станет ароматным блюдом для всей семьи.

Жареная пикша с корочкой чоризо, спаржей и перцем

Пряная, яркая корочка чоризо оживляет филе пикши, которое подается вместе с жареной спаржей и красным перцем.

Запеченный лосось с кокосом карри

Сочетание лемонграсса, чили и лайма в тайском стиле придает этому простому ужину из запеченного лосося свежий и ароматный оттенок

Жареная треска с жареным горошком и побегами

Воссоздайте дома простые, но вкусные блюда из трески по этому простому рецепту от Notting Hill’s Gold.

Паста с лососем

Вы не ошибетесь с лососем, пастой и большой порцией крем-фреш. Приготовьте обед с высоким содержанием белка и низким содержанием соли всего за 20 минут.

Лосось Рас-эль-Ханут с кускусом

Добавьте красок в середине недели с этим питательным рецептом лосося с зернами граната и обжаренными миндальными хлопьями.

Жареная треска с масляной фасолью

Ознакомьтесь с нашим простым рецептом жареной трески с крупной масляной фасолью. Этот быстрый рецепт рыбы содержит мало калорий и готовится за 25 минут — простое блюдо на двоих в середине недели.

Рыба чермула

Этот рецепт идеально подходит для старательных рыбных поваров: завернув рыбу в бумагу для выпечки, она хорошо пропечется и останется влажной.

Запеканка из трески и нута

Оцените нашу пикантную треску с паприкой и сочными помидорами. Эта простая выпечка на подносе — это легкая низкокалорийная еда в середине недели, когда у вас мало времени, но вы все еще хотите чего-то полезного.

Панированная камбала с соусом вьерж

Обваляйте эту нежную камбалу в панировочных сухарях панко и подавайте с соусом вьерж с травами, чтобы приготовить сезонный ужин за 30 минут.

Лосось чили с нарезанным салатом

Попробуйте этот быстрый и простой маринованный лосось с чили и солью. Этот красочный рецепт не только прост в приготовлении, но и содержит мало калорий.

Хрустящий соевый лосось с маринованными огурцами

Сочное, идеально приготовленное филе рыбы с хрустящей кожей, которая хрустит при разрезании, — это просто красота. Сделайте наш легкий рецепт лосося для простого обеда в середине недели.

Запеканка из форели со спаржей и молодым картофелем

Наслаждайтесь сезонной морской форелью в этом ярком рыбном запеканке, наполненном мягким молодым картофелем, свежей весенней спаржей и покрытым сливочно-горчичным соусом с укропом. Узнайте больше о наших лучших рецептах выпечки на противнях здесь.

Португальские сардины на гриле

Попробуйте эти сладкие и острые хрустящие сардины, приготовленные за 20 минут. Они хороши на сковородке, но также подойдут и для барбекю, когда потеплеет. Подавать с большим зеленым салатом и большим количеством хрустящего хлеба.

Мазок с уксусным маслом

Этот рецепт мазка с уксусным маслом готовится быстро и легко, а его калорийность не превышает 500 калорий. Если вы не можете достать дэб, подойдет любая плоская рыба, например лимонная камбала.

Марокканские шашлыки из тунца со злаками

Меню в середине недели не устраивает? Поднимите аппетит с помощью этих шашлыков из тунца с марокканскими приправами, которые готовятся за 15 минут и подаются с питательными злаками и пикантным йогуртом харисса.

Филе морского окуня с жареными кабачками

Этот рецепт морского окуня, жареных кабачков, лимона и фундука принадлежит Перси и Основателю из Фицровии, Лондон. Он готовится менее чем за час, очень прост в приготовлении и содержит менее 500 калорий, но при этом выглядит фантастически на тарелке, идеально подходит, если вы устраиваете званый обед, но не хотите переедать.

Камбала с укропом и креветками

Этот рецепт камбалы с укропом и креветками готовится всего за 20 минут и содержит менее 300 калорий. Идеально подходит для быстрого и здорового обеда на двоих в середине недели

Тикин шич (морской лещ, приготовленный в банановых листьях)

В этом захватывающем совместном блюде морской лещ маринуется в смеси чеснока, корицы, гвоздики, пасты ахиотэ и апельсинового сока, а затем запекается в банановых листьях.

Малька, приготовленная на фаршированном фаршем, с чесночным майонезом

Попробуйте этот простой рецепт хрустящей обжаренной во фритюре малька с жареным на сливках чесночным майонезом. Этот простой, но впечатляющий весенний рецепт станет идеальной закуской для вашего следующего званого обеда.

Стейки из тунца, приготовленные на гриле, с салатом из булгара

Приготовьте стейк из тунца по нашему простому рецепту с пикантным лимонным салатом из булгара и пшеницы. Этот низкокалорийный рецепт, приготовленный за 30 минут, подойдет для быстрого обеда на двоих в середине недели.

Лосось по-скандинавски с салатом из маринованного картофеля

Изысканное блюдо на двоих, это быстрое и легкое филе лосося с острым и сливочным картофельным салатом — именно то, что вам нужно, чтобы вырваться из рабочей депрессии посреди рабочей недели.

Тамариндовый тунец с горошком и салатом из манго

Добавление тамаринда к тунцу придает восхитительный вкус этому простому, но впечатляющему блюду. Подавайте на подушке из сахарной крошки и салата из манго в качестве здорового обеда или ужина.

Острая запеканка из колбасы мергез и трески

Пряная копченая мергез из баранины придает этому соусу богатый, глубокий вкус и очень хорошо сочетается с треской. Вы также можете приготовить чоризо для получения аналогичного результата.

Морской окунь мисо с зеленью имбиря

Здоровое питание не обязательно означает отказ от хорошей еды. Этот морской окунь, глазированный мисо, с зеленью имбиря, готовится быстро и легко, а его содержание не превышает 300 калорий 9.0005

Обжаренный тунец с соусом понзу и рисовой лапшой

Этот рецепт обжаренного тунца с соусом понзу и рисовой лапшой с кориандром отличается низким содержанием калорий и жира и готовится всего за 20 минут. лучшая быстрая еда для лосося. Сделано из индийской пасты тандури и обжарено на гриле, а затем подано с быстрым и легким гороховым пюре — с изюминкой. Здоровый обед на двоих.

Салат из морского окуня с лапшой

Этот быстрый и легкий салат из морского окуня и лапши готовится всего за 30 минут, но при этом обладает насыщенным вкусом.

Треска на гриле с соусом сальса росса

Этот рецепт приготовления трески на гриле с соусом сальса росса быстрый и легкий и содержит менее 300 калорий прост в приготовлении и содержит менее 500 калорий

Скрей с чоризо и соусом из моллюсков

Этот рецепт скрей с копченым чоризо и соусом из моллюсков представляет собой простое, но впечатляющее блюдо в середине недели, которое готовится всего за 30 минут

Морской лещ в папильоте

Рыба может быть пугающей в приготовлении, но этот рецепт цельного морского леща, приготовленного в папильоте, действительно прост и выглядит впечатляюще, когда гости открывают его за столом.

Морской окунь на гриле с критским салатом

Рецепт приготовления рыбы на гриле с критским салатом из сухарей с помидорами, орегано и фетой принадлежит Морито из Хакни. Это просто, готовится за 30 минут и низкокалорийно

Конфи из хека, черри и чеснока

Выполнив несколько простых шагов, вы научитесь использовать эту классическую французскую технику приготовления, чтобы каждый раз получать мягкую и слоеную рыбу. Не используйте для этого дорогое оливковое масло первого отжима — более дешевое, более мягкое оливковое масло подойдет лучше всего.

Рыбное карри с ананасовым соусом

Попробуйте наше яркое рыбное карри с сочным ананасом. Это легкое блюдо с карри наполнено большим количеством вкуса и содержит менее 500 калорий на порцию — отличный обед в середине недели на четверых.

Сэндвич с индийской рыбой кюфта

Обновите свою сарни с помощью нашего сэндвича с индийской рыбой со сливочной райтой и пикантным чатни. Кофты готовятся из трески, имбиря и специй и складываются в пышные лепешки.

Лингвини с тунцом, лимоном и укропом

Очень простое домашнее блюдо из пасты, которое понравится всем. Тунец смешивают с красным луком, лимоном и укропом и подают поверх свежего лингвини.

Запеченный орзо чоризо с хеком

Попробуйте наш простой запеченный орзо с пряным чоризо и слоеным филе хека. Это простое, но сытное блюдо из одной кастрюли — впечатляющее блюдо в середине недели, которое готовится менее чем за час, к тому же оно низкокалорийное.

Рыбные котлеты из лосося с копченым лососем

Эти котлеты из лосося горячего копчения быстро и легко приготовить, они идеально подходят для обеда в середине недели. Вы можете сделать двойную порцию и заморозить на потом

Пицца бьянка с копченым лососем и зеленым луком

Мы черпали вдохновение для этой восхитительной пиццы бьянка (без томатов) в The Priory Inn в Котсуолдсе. В этой пицце со сливочным хреном, зеленым луком и копченым лососем много свежих и вкусных продуктов.

Рецепты основных блюд из здоровой рыбы и морепродуктов

Выбор персонала

Креветки и шпинат с чесноком и чесноком

Креветки и шпинат с чесноком и чесноком

для простого ужина в будний день. Быстрый соус на сковороде оживляется пикантным лимонным соком, теплым молотым красным перцем и зеленью петрушки. Подавайте с ломтиком багета из цельнозерновой муки, чтобы впитать в себя каждую каплю соуса.

Автор Кэролин Каснер

Чаша с рисом с лососем

Чаша с рисом с лососем

Рейтинг: 5 звезд

4

Эта вкусная миска, вдохновленная вирусной тенденцией TikTok, станет сытным обедом или ужином. С горсткой полезных ингредиентов, таких как коричневый рис быстрого приготовления, полезный для сердца лосось и много хрустящих овощей, вы получите сытную и ароматную еду всего за 25 минут. Хотите сократить потребление углеводов? Попробуйте заменить коричневый рис цветной капустой.

Mila Clarke

By Mila Clarke

8148877.jpg

Лосось на гриле со сладким перцем

Рейтинг: 5 звезд

2

Начинать есть рыбу кожей вверх может показаться нелогичным. Но когда вы переворачиваете его, кожа рыбы впитывает сок, когда она заканчивает приготовление, для получения экстра вкусных результатов. Подавайте с соусом чимичурри (см. Дополнительный рецепт).

Эрик Вулфингер

20-минутная сковорода с томатным соусом и лососем

Сковорода из лосося со сливочным соусом за 20 минут

Рейтинг: 5 звезд

3

Филе лосося готовится быстро и покрыто восхитительным сливочным соусом из помидоров, цуккини и итальянских приправ. Этот легкий ужин из лосося обязательно станет новым фаворитом буднего дня, который понравится всей семье. Лучшая новость: вы можете получить это блюдо на столе ровно через 20 минут.

Автор Кэролин Каснер

5634013.jpg

Лосось в панировке из грецких орехов и розмарина

Рейтинг: 5 звезд

32

Лосось и грецкие орехи являются отличными источниками омега-3 жирных кислот. Сочетайте этот простой рецепт с лососем с простым салатом и гарниром из жареного картофеля или киноа.

By Andrea Kirkland M.S., RD ​​

6351619.jpg

Авокадо, фаршированный лососем

Рейтинг: 5 звезд

8

богатая рыба в вашем рационе. Здесь мы сочетаем его с авокадо в легком блюде, не требующем приготовления.

Эбби Геллман, MS, RD, CDN

Реклама

Вдохновение и идеи

Медово-горчичный лосось с манго Киноа

15 Легких ужинов из морепродуктов на двоих

Приготовьте полезный ужин на двоих с этими сытными блюдами из морепродуктов. От пасты со сливками до тако с жареной рыбой, эти обеды легко приготовить, поскольку для их приготовления требуется всего три шага или меньше.

Лапша из цукини с песто из авокадо и креветками

Лучшие рецепты полезных креветок

Здесь каждый найдет что-то для себя, ищете ли вы полезное для сердца блюдо из одной кастрюли или низкокалорийное жаркое с овощами.

8087851.jpg

Жареный лосось с розмарином, спаржей и картофелем

Оценка: 4,5 звезды

8

Юкон Голд отлично подходит для этого, потому что он становится хрустящим снаружи, но полностью сливочным внутри. Один или два мазка бальзамической глазури придают жареному лососю насыщенный цвет и сладкое послевкусие.

Все полезные рецепты основных блюд из рыбы и морепродуктов. Подается со шпинатом, это идеальный легкий салат для обеда или ужина.

Sara Haas Headshot

By Sara Haas, RDN

6422784.jpg

Easy Salmon Cakes

Оценка: 3,5 звезды

50

Эти полезные пирожки с лососем — вкусный способ повысить потребление омега-3 жирных кислот. Это также отличный способ использовать удобный консервированный (или оставшийся) лосось. Острый укропный соус придает терпкий баланс этим легким котлетам из лосося.

By EatingWell Test Kitchen

Миска для креветок с кинзой и лаймом

Миска для креветок с кинзой и лаймом

Оценка: 4,5 звезды

3

Эта миска для креветок с кинзой и лаймом имеет массу вкуса и текстуры. Креветка с кинзой и лаймом острая и свежая, с коричневым рисом и сливочным авокадо, чтобы сбалансировать вкус. Сливочный соус из двух чили легко приготовить, и он объединяет все вкусы этого ужина.

Amanda Stanfield Headshot

от Amanda Stanfield

8376485.JPG

Хрустящие рыбные миски Taco

: 5 звезд 9000

4

СОБОД . Не выбрасывайте неиспользованный перец! Заморозьте их в герметичном контейнере и вытащите, чтобы добавить в соусы, маринады или перец чили.

Адам Долге

56

. jpg

Быстрая креветка Путтанеска

Оценка: 4,5 звезды

4

Так как охлажденная свежая паста готовится намного быстрее, чем сушеная, это блюдо из макарон в итальянском стиле будет на столе очень вкусным! Путтанеска, традиционно приготовленная из помидоров, оливок, каперсов, анчоусов и чеснока, содержит креветки для дополнительного белка и сердцевины артишока, чтобы увеличить количество овощей (и клетчатки!). Если вы не можете найти замороженные сердцевины артишоков, замените их консервированными сердцевинами артишоков.

Кэти Вебстер

By Katie Webster

Салат из нутового тунца

Салат из нутового тунца

Оценка: 5 звезд

1

Этот салат из нутового тунца с каперсами, фетой и огурцом станет идеальным обедом для работы или учебы. Вы можете приготовить салат накануне вечером (только не забудьте оставить шпинат отдельно и заправить салат прямо перед подачей на стол).

Julia Levy

By Julia Levy

4465921.jpg

Лапша из цукини с песто из авокадо и креветками

Оценка: 4,5 звезды

63

Сократите количество углеводов и используйте спиральные кабачки вместо лапши в этом пикантном рецепте блюда из пасты песто. Добавьте к этому быстрому и легкому ужину креветки, приправленные каджунскими приправами.

Портрет Бреаны Киллин, MPH, RD

Бреана Лай Киллин, MPH, RD

Лосось со сливочным соусом из вяленых томатов

Лосось со сливочным соусом из вяленых томатов

6 1

90 5 звезд

Вяленые помидоры выполняют двойную функцию в этом простом ужине по будням: мы используем ароматное масло, в котором они упакованы, для обжаривания лука-шалота, а сами помидоры добавляем в сливочный соус. Подается с идеально приготовленным лососем, вы действительно не ошибетесь с этим рецептом.

Carolyn Malcoun

Автор: Carolyn Malcoun

Морские гребешки и помидоры черри с соусом из сливочного масла

Гребешки и помидоры черри с соусом из сливочного масла

Рейтинг: 4,5 звезды

7

Эти жареные морские гребешки готовятся всего за 20 минут для вкусного и легкого ужина. Вам понадобится паста или полента из цельнозерновой муки ангела, чтобы впитать весь насыщенный соленый соус.

A portrait of Breana Killeen, M.P.H., RD ​​

By Breana Lai Killeen, M.P.H., RD ​​

5157795.jpg

Salmon & Asparagus with Lemon-Garlic Butter Sauce

Rating: 3.5 stars

3

Looking for рецепт, который поможет вам есть больше полезной для сердца рыбы и овощей? Добавьте этот ужин из лосося и спаржи в свой рацион. Мало того, что это полезно и вкусно, этот ужин из листовой сковороды также легко приготовить и легко убрать.

By Carolyn Casner

Пиката с лососем

Пиката с лососем

Рейтинг: 5 звезд

2

Классическая пикката готовится из толченой куриной грудки, обваленной в муке, обжаренной в сливочном масле и подаваемой с соусом из лимона и каперсов. Наша пикката с лососем — это вариация на тему классики: курица заменена лососем, а масло сокращено, чтобы контролировать уровень насыщенных жиров без ущерба для вкуса. Это блюдо готовится быстро, поэтому идеально подойдет для любого ужина в будний день. Соедините его с салатом и цельнозерновыми продуктами, чтобы завершить трапезу.

Sara Haas Headshot

By Sara Haas, RDN

78303.jpg

Паста с тунцом в одном горшке

Рейтинг: 4,5 звезды для этого требуется всего 5 ингредиентов, а готовится он чуть более получаса. Для дополнительного хруста и ощущения запеканки с лапшой из тунца посыпьте это быстрое блюдо из макарон панировочными сухарями из цельнозерновой муки.

Джой Ховард

6374514.jpg

Пирожки с лососем во фритюре

Оценка: 4,5 звезды

4

Эти жареные на воздухе котлеты из лосося напоминают классические крокеты из лосося, хрустящие снаружи и нежные внутри. Ищите консервированного или консервированного лосося, в котором содержится менее 50 миллиграммов натрия на порцию, и не бойтесь сортов с костями. Их легко удалить.

Адам Хикман

5678201.jpg

Жареный лосось с имбирем и брокколи

Оценка: 5 звезд

3

В этом быстром азиатском рецепте лосося соус используется как для глазирования лосося, так и для перемешивания с брокколи. Подавайте с рисовой лапшой или коричневым рисом, приправленным кунжутным маслом и зеленым луком.

A portrait of Breana Killeen, M.P.H., RD ​​

By Breana Lai Killeen, M.P.H., RD ​​

5238637.jpg

Mason Jar Power Salad with Chickpeas & Tuna

Rating: 5 stars

6

This power salad зарядит вас энергией на несколько часов благодаря 26 граммам белка и 8 граммам клетчатки. Бросив заправку и капусту, а затем дав им постоять в банке, вы сделаете их достаточно мягкими, поэтому вам не нужно массировать или готовить их, чтобы они стали мягкими.

Katie Webster

By Katie Webster

Запеченная треска с лимоном и чесноком

Запеченная треска с лимоном и чесноком

Эта очень простая запеченная треска с лимоном маслянистая и слоеная, с ярким ароматом лимона и чеснока, объединяющим все вместе. Свежая нарезанная петрушка добавляет нотку свежести.

Али Рами

4526742. jpg

Сэндвич с салатом из тунца и сладкой приправой

Рейтинг: 5 звезд буду любить.

Автор Кэролайн Каснер

7664167.jpg

Окра и креветки на одной сковороде

Подавайте острые почерневшие креветки и нежные овощи с ароматным рисом басмати для легкого ужина на сковороде. Используйте предварительно приготовленный в микроволновке рис, чтобы не испортить еще одну кастрюлю. Этот ужин в одной кастрюле идеально подходит для компании, но его достаточно легко приготовить и в будний день.

By Cooking Light

3879406.jpg

Дижонский лосось с пловом из зеленой фасоли

Рейтинг: 4,5 звезды

18

В этом рецепте быстрого ужина вкусный майонез с чесночно-горчичным соусом, который подается поверх запеченного лосося, очень универсален. Приготовьте дополнительно, чтобы использовать его в качестве соуса к картофелю фри или оживить салат с тунцом. Предварительно приготовленный коричневый рис помогает быстро приготовить этот полезный ужин на столе, но если у вас остались другие цельнозерновые продукты, такие как лебеда или фарро, они тоже подойдут.

Автор Кэролайн Каснер

Салат с крабовым соусом Луи

Салат с крабовым соусом Луи

Рейтинг: 5 звезд

1

В кафе Bayside в Морро-Бэй, Калифорния, этот классический салат Западного побережья готовят из крабов Дандженесс, выловленных в прибрежных водах. Хорошим заменителем является крабовое мясо.

Бетси Эндрюс

Креветки с чесноком и рисом на одной сковороде

Креветки с чесноком и рисом на одной сковороде

Рейтинг: 4 звезды уборка. Чеснок размягчается во время приготовления и придает аромат сладким креветкам и рису на сковороде. Долька лимона в конце освежает блюдо.

Автор Liz Mervosh

7747795.jpg

Рагу с креветками и рыбой

Рейтинг: 4,5 звезды

7

Это сытное рагу из креветок и рыбы вдохновлено итальянско-американским блюдом из Сан-Франциско, приготовленным по рецепту чоппино. Подавайте с хрустящим хлебом, чтобы впитать все остатки пикантного бульона.

By Diabetic Living Magazine

Рагу с креветками

Рагу с креветками

Это быстрое рагу из креветок хорошо сбалансировано яркими томатами и насыщенным бульоном на основе кокосового молока. Есть только прикосновение тепла от перца чили. Это достаточно быстро, чтобы приготовить в будний вечер, и достаточно специально для гостей на ужин.

Автор Adam Dolge

Загрузить еще полезные рецепты основных блюд из рыбы и морепродуктов

Реклама

21 лучший рецепт из рыбы и морепродуктов [Идеи для легкого ужина]

Лучшие рецепты морепродуктов для вашего обеденного стола. Вкусные идеи, включая креветок, крабов, лосося и многое другое.

Нарежьте лососем, глазированным коричневым сахаром, инкрустированным орехами макадамия; жареные креветки на гриле с фенхелем, сбрызнутые малиновым уксусом, или жареные креветки в корочке со сливочно-розовым соусом, сделанные по вкусу как омары.

Эти легкие блюда идеально подходят для тех дней, когда у вас мало времени и вы ищете что-нибудь полезное, но вкусное. С этими восхитительными рецептами креветок, крабов, рыбы и других морепродуктов ваши вкусовые рецепторы не будут скучать с этим большим выбором меню!

Краткий обзор: лучшие рецепты рыбы и морепродуктов

• Салат из обжаренного тунца
• Жареная кокосовая тилапия с гранатовой сальсой
• Спинорог с лимоном и маслом
• Чилийский морской окунь
• Греческие креветки и фарро миски
• Креветки Scampi Pizza
• Кесадильи для креветок
• Жареный яичный рай Хвосты омара в масле
• Лосось, запеченный в травах, с картофельными пальчиками
• Рыбные палочки в панировке из кукурузной муки
• Стейки лосося, глазированные медово-горчичной глазурью
• Креветки с чесночным маслом и рис
• Карамелизированный лосось терияки
• Завернутые в бекон гребешки
• Гребешки с медом и чесноком в масле

Обжаренный ахи-салат из тунца

Эту рыбу недооценивают, потому что она заслуживает большего внимания. салат из тунца. Это здоровое, свежее блюдо, состоящее из обжаренных стейков ахи из тунца, лежащих на подушке из эдамаме, редьки и салатной зелени.

Такие салаты лучше всего сочетаются с азиатскими ароматами, такими как васаби, имбирь, кунжутное масло и эдамам, поэтому этот рецепт подается с острой азиатской заправкой. Свежие овощи, такие как огурцы, китайская капуста, редис и красная капуста, выводят его на совершенно новый уровень.

Жареная кокосовая тилапия с гранатовой сальсой

Когда вы жаждете лучших рецептов морепродуктов, тилапия станет приятным деликатесом, приготовленная по этому рецепту. Тилапия будет нежной, а с добавлением поджаренного кокоса она приобретет ощущение сказочности.

Затем, когда вы соедините рыбу с великолепными фруктами граната, апельсиновым соком, кинзой и другими свежими ингредиентами, ваши вкусовые рецепторы будут очень рады погрузиться в это замечательное блюдо.

Посмотрите здесь

Лимонно-масляный спинорог

Спинорог — это недооцененный вид рыбы, который столь же универсален, сколь и вкусен. Хотя его можно жарить на гриле или на сковороде, наш рецепт спинорога запекается в духовке с насыщенным соусом из лимонного масла, чтобы выжать все до последней капли вкуса.

Просто заверните свежее филе спинорога в алюминиевую фольгу и запеките в духовке в течение десяти минут. Конечным результатом будет сливочная, сладкая рыба, похожая на вкус краба.

Чилийский морской окунь

Чилийский морской окунь — невероятно вкусная слоеная белая рыба, которая благодаря своей плотной мякоти идеально сочетается с маринадами и масляными соусами. Прекрасным примером этого является наш рецепт обжаренного на сковороде чилийского морского окуня, в котором рыба маринуется в соевом соусе и сахарной глазури, а затем обжаривается в лимонном масле.

Известно, что чилийского морского окуня трудно выследить, но, к счастью, его можно легко воспроизвести с другими более распространенными видами рыб. Для достижения наилучших результатов попробуйте палтус, треску или форель.

Обжаривание рыбы дает наилучшие результаты. Он развивает хрустящую кожуру, сохраняя при этом твердую, но шелушащуюся белую мякоть внутри. Он имеет мягкую и нежную текстуру и не имеет такого подавляющего «рыбного» вкуса, как другие подобные виды.

Боулы с креветками и фарро по-гречески

Если вы относитесь к тому типу людей, которые хотят, чтобы в вашем рационе было больше зерна и овощей, потому что вы заметили, что едите так много мяса и морепродуктов, хорошая новость заключается в том, что этот рецепт позволяет Вы получите сочетание вкусных морепродуктов, которые вы любите, с добавлением зерна и овощей.

Вам понравится готовить это блюдо, так как в нем есть сочные и сладкие креветки, без которых вы просто не можете жить. Тогда вы также будете удивлены тем, насколько хорошо смесь цуккини, перца, зерна и лимонного йогурта придает приятный отличительный вкус этому удивительному блюду, которое быстро и легко готовится, что является отличным вариантом, когда у вас очень плотный график.

Посмотрите здесь

Пицца с чесночным соусом и креветками

Если вам нравится корочка для пиццы и начинка для пиццы, эта пицца предлагает вам лучший мир пиццы и морепродуктов; так как он сочетает в себе креветки с сыром. В этой пицце на дно добавлено немного кукурузной муки, чтобы добавить еще один интересный слой текстуры.

Кроме того, тот факт, что креветки готовятся вместе с небольшим количеством лимонного сока и лимонной цедры, придает пицце приятный баланс свежести. Более того, как только пицца достается из духовки, ее посыпают итальянской петрушкой, что придает ей удивительный вкус.

Посмотрите здесь

Кесадилья с креветками

Если вы любите кесадилью, вы можете немного разнообразить ее, используя креветки вместо курицы или говядины. Смесь этих кесадильи, несомненно, восхитительна с креветками, сладким перцем, луком, сыром и чесноком.

Хрустящие лепешки украшают эту замечательную и ароматную начинку. Это простое в приготовлении блюдо, и каждый раз оно очень сытное. Вы можете подать эти впечатляющие кесадильи со сметаной, которая отлично их оттенит.

Посмотрите здесь

Жареный рис с яйцом и креветками

Вам обязательно нужно попробовать этот рецепт. Как только вы попробуете, насколько это сенсационно, это будет рецепт, который вы захотите приготовить снова и снова. Хорошей новостью является то, что это простой рецепт, когда вы хотите что-то быстрое и вкусное, когда вы не хотите тратить много времени на кухне. Креветки делают это блюдо превосходно божественным.

Посмотрите здесь

Шашлык из капрезе из копченого лосося

Если вы ищете что-то с прекрасным крепким вкусом, способное сделать обычный день немного более праздничным, тогда вам стоит попробовать эти восхитительные капрезе из копченого лосося. шампуры. Вам действительно понравится готовить это блюдо каждый раз. Все вкусы объединяются, чтобы обеспечить обеденный опыт, который находится вне этого мира.

Посмотрите здесь

Лосось в карамели

Если вы заметили, что вы и ваша семья ели одно и то же снова и снова, и теперь вы хотите внести изменения в меню, это изысканное и нежное блюдо, которое так дразнящий. Кроме того, лосось полезен для вас, и вы можете чувствовать себя хорошо, съев его. Но вы также побалуете себя сладкоежкой, так как в процессе карамелизации используется сахар.

Посмотрите здесь

Пад Тай с креветками и тофу

Если вы хотите Пад Тай в ресторанном стиле, то этот рецепт для вас. Это потрясающий рецепт, который не слишком сложен, и вы получите удовольствие от его выполнения.

Вы оцените, что можете приготовить еду менее чем за тридцать минут, что очень удобно, если ваш супруг неожиданно пригласит друзей на ужин и не скажет вам об этом. В этом рецепте сочетаются ростки фасоли, креветки, тофу, курица и даже кинза, что придает интригу вкусу этого блюда.

Посмотрите здесь

Паста с морепродуктами

Если вы любите и макароны, и морепродукты, то вам понравится это блюдо. Это радостное блюдо, которое делает хорошую сытную трапезу. Соус сливочный и добавляет красоты этому рецепту. Это рецепт, из которого можно приготовить отличные остатки, чтобы взять их с собой в офис на обед на следующий день.

Посмотрите здесь

Камбала Меньер

Возможно, вы давно не замечали камбалу. Теперь пришло время снова включить его в свое меню. Это не переборщная рыба, поэтому она вкусная и приятная. Этот рецепт станет отличным выбором и для праздничного стола.

Посмотрите здесь

Хвосты лобстеров с чесночным маслом

Если вы настроены на что-то изысканное и немного снисходительное, то хвосты омара с чесночным маслом обязательно должны быть в вашем меню.

Если вы и ваша семья были заняты всю неделю и у вас не было много времени для общения из-за разных графиков, вы можете сделать особенный вечер, добавив это лакомство к своей еде. Это действительно произведет впечатление на вашего супруга и покажет, что вы приложили некоторые усилия, чтобы сделать еду и время вместе приятными.

Посмотрите здесь

Жареный лосось с картофельными пальчиками

Смешайте жареного лосося и картофель, чтобы приготовить сытную и вкусную еду. Добавьте эстрагон, чтобы придать этому блюду землистый вкус, вместе с кинзой и другими вкусными ингредиентами. Это блюдо быстрое и прекрасно сочетается с салатом на ваш выбор. Зеленая фасоль или кукуруза также станут отличным гарниром к этой сытной еде.

Посмотрите здесь

Рыбные палочки в панировке из кукурузной муки

Если вы привыкли есть рыбные палочки, которые вы покупаете уже приготовленными в продуктовом магазине, то пришло время повысить качество ваших рыбных палочек, приготовив их по этому рецепту. Рыбные палочки сенсационны, вкусны и по-настоящему нравятся публике. Их приятно окунать в ваш любимый соус. Они могут быть едой или закуской, поэтому это отличный рецепт для разных ситуаций.

Посмотрите здесь

Стейки из лосося в медово-горчичной глазури

В медово-горчичном есть что-то, что делает все вкуснее. Этот рецепт хорошо сочетается с использованием медовой горчицы и лосося. Это хорошая семейная трапеза. Это также отличное блюдо, если вы куда-то приглашены в качестве гостя и должны принести часть еды.

Посмотрите здесь

Креветки с чесночным маслом и рисом

Если вы ищете что-то сытное и в то же время легкое, то вам нужно попробовать этот рецепт. Аромат чесночного масла сделает это блюдо божественным. Это своего рода комфортная еда, и она будет чем-то, что по-настоящему понравится всей семье.

Посмотрите здесь

Карамелизированный лосось терияки

Лосося приготовить дома гораздо проще, чем вы думаете. И я имею в виду не только хорошее. Я имею в виду хороший ресторанный стиль. Этот лосось терияки — все, что вам нужно.

В этом рецепте используется рисовый уксус (вы можете использовать яблочный уксус или лимонный сок, если вам нужен заменитель рисового уксуса), сахар и саке, чтобы поднять вкус рыбной нарезки на совершенно новый уровень. В идеальном сочетании с зерновыми и овощами, а также с насыщенным соусом терияки, это чертовски вызывающая привыкание рыба.

Морские гребешки, завернутые в бекон

Редкий случай найти человека, который не любит бекон. Итак, вот рецепт, который дает вам еще один замечательный способ творчески и вкусно использовать бекон. Морские гребешки, завернутые в бекон, гораздо более декадентские.

После того, как вы попробуете этот рецепт, вы, скорее всего, больше не сможете есть гребешки просто так. Каждый раз они будут завернуты в бекон, потому что так они классные.

Посмотрите здесь

Морские гребешки с медом и чесноком

Это блюдо из морепродуктов в греческом стиле сочетает в себе все, что мы любим в одном из любимых протеинов, и дополняет его декадентской карамелизацией. Начните с обжаривания морских гребешков в медово-чесночном масле с орзо, а затем подавайте на подушке из риса, настоянного на травах, и посыпьте сыром фета.

Рецепты здоровой рыбы | Департамент здравоохранения штата Вашингтон

Приготовление рыбы

Рыбу следует готовить до минимальной внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту (для проверки используйте пищевой термометр) или до тех пор, пока мясо не станет непрозрачным и легко отделяется вилкой. Непрозрачность означает, что свет не может проходить через рыбное мясо, и оно больше не выглядит прозрачным и блестящим. Общее время приготовления для запекания, варки, жарки или гриля рыбы составляет около 10 минут на каждый дюйм толщины. Для замороженной неразмороженной рыбы удвойте время приготовления до 20 минут на каждый дюйм. Приготовление рыбы в микроволновке позволяет значительно сократить время приготовления. Следуйте инструкциям на упаковке или рецепту, чтобы получить наилучшие результаты при приготовлении рыбы.

Чтобы уменьшить воздействие загрязняющих веществ, снимите с рыбы кожу и видимый жир перед приготовлением. Жарьте, жарьте или запекайте рыбу. Дайте жиру стечь во время приготовления. Избегайте использования жира для подливки или соусов. Посмотрите нашу демонстрацию рыбного филе и получите дополнительные советы по снижению воздействия загрязняющих веществ на рыбу.

Список рецептов

Лосось на пару по-азиатски

Тако с лососем по-бахаевски

Запеченная треска с сыром

Запеченная тилапия с помидорами

Запеченная форель Оле

жареный палтус с острым соусом йогурта

Рыба Veronique

Lauf Loaf

Лосось с ягодным приливом

Кабобс. Лосось на пару

На 4 порции, около 3 унций каждая.

Каждая порция: 175 калорий, 9 граммов общего жира, 2 грамма насыщенных жиров, 48 миллиграммов холестерина, 208 миллиграммов натрия, 1 грамм клетчатки, 19граммов белка, 4 граммов углеводов, 487 миллиграммов калия.

Ингредиенты

• 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия.
• 1/2 стакана шляпок шиитаке, промытых и нарезанных ломтиками (или замените сушеными грибами шиитаке).
• 2 столовые ложки измельченного свежего имбиря (или 2 чайные ложки молотого).
• 1/4 стакана зеленого лука (зеленого лука), промытого и нарезанного.
• 1 столовая ложка легкого соевого соуса.
• 1 столовая ложка кунжутного масла (по желанию).
• Филе лосося весом 12 унций, разрезанное на 4 части (по 3 унции каждая).

Указания

1. Смешайте куриный бульон, шляпки грибов, имбирь, зеленый лук, соевый соус и кунжутное масло в большом неглубоком сотейнике. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите 2-3 минуты.
2. Добавьте филе лосося и накройте плотно закрывающейся крышкой. Осторожно готовьте на медленном огне в течение 4–5 минут или до тех пор, пока лосось не будет легко протыкаться вилкой в ​​самой толстой части (до минимальной внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту).
3. Подавайте один кусок лосося с 1/4 стакана бульона.

Источник: Keep the Beat Recipes: Deliciously Healthy Dinners — National Heart, Lung, and Blood Institute, NIH

Каждая порция: 325 калорий, 11 г общего жира, 1 г насыщенного жира, 54 мг холестерина, 395 мг натрия, 4 г клетчатки, 24 г белка, 29 г углеводов, 614 мг калия.

Ингредиенты

• Филе лосося весом 12 унций, разрезанное на 4 части (по 3 унции каждая).
• 4 (8-дюймовые) лепешки из цельнозерновой муки.

Для начинки тако:

• 1 стакан зеленой капусты (около 1/4 кочана), промытой и нарезанной.
• 1 чайная ложка сока лайма.
• 1 чайная ложка меда.
• 1/2 стакана тонко нарезанного красного лука (или заменить его белым луком).
• 1 средний перец чили халапеньо, промыть и разрезать вдоль – удалить семена и белую пленку и измельчить (около 2 столовых ложек). Для меньшего количества специй используйте зеленый болгарский перец.
• 1 чайная ложка измельченной свежей кинзы (или заменить 1/2 чайной ложки молотого кориандра).

Для маринада:

• 1/2 столовой ложки кукурузного масла или другого растительного масла.
• 1 столовая ложка сока лайма.
• 2 чайные ложки порошка чили.
• 1/2 чайной ложки молотого тмина.
• 1/2 чайной ложки молотого кориандра.
• 1/4 чайной ложки соли.

Указания

1. Предварительно разогрейте гриль или духовку-бройлер (решетку на расстоянии 3 дюйма от источника тепла) на высокой температуре.
2. Смешайте все ингредиенты для начинки тако и дайте постоять 10–15 минут, чтобы ароматы смешались.
3. Смешайте все ингредиенты для маринада в миске.
4. Выложить филе лосося на плоскую тарелку с бортиками. Равномерно полейте маринадом филе.
5. Поместите филе лосося на гриль или жаровню. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока рыба не будет легко протыкаться вилкой в ​​самой толстой части (минимальная внутренняя температура 145 градусов по Фаренгейту). Снимите с огня и оставьте на 2-3 минуты. Нарезать полосками.
6. Для приготовления каждого тако наполните одну лепешку начинкой на 3/4 стакана и одним филе лосося.

Источник: Keep the Beat Recipes: Deliciously Healthy Dinners — National Heart, Lung, and Blood Institute, NIH

Каждая порция: 155 калорий, 5 г общего жира, 3 г насыщенных жиров, 65 мг холестерина, 160 мг натрия.

Ингредиенты

• 1 фунт свежего или замороженного филе трески.
• 4 столовые ложки тертого сыра чеддер.

Указания

1. Если треска заморожена, разморозьте ее в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Приготовьте треску согласно инструкции на упаковке. Если треска свежая, запекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту до готовности, около 15 минут.
3. Посыпьте треску сыром и верните в духовку, чтобы сыр расплавился, примерно на 3–5 минут.

Источник: Служба продовольствия и питания, Министерство сельского хозяйства США

Запеченная тилапия с помидорами

4 порции, по 1 филе.

Каждая порция: 265 калорий, 16 г общего жира, 2 г насыщенных жиров, 58 мг холестерина, 172 мг натрия, 3 г клетчатки, 22 г белка, 9 г углеводов, 635 мг калия.

Ингредиенты

• 4 филе тилапии.
• 4 средних помидора, очищенных и нарезанных.
• 2 столовые ложки оливкового масла.
• 1 1/2 чайной ложки тимьяна.
• 1/4 стакана черных оливок без косточек, нарезанных кубиками.
• 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца.
• 2 зубчика измельченного чеснока.
• 1/2 стакана красного лука, нарезанного кубиками.
• 1 столовая ложка сока лайма.
• Петрушка и дольки лимона для украшения.

Указания

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Сбрызните форму для выпечки растительным маслом.
3. Выложите филе в форму для запекания. Блюдо должно быть достаточно большим, чтобы филе не перекрывали друг друга.
4. Смешайте оставшиеся ингредиенты в миске.
5. Равномерно распределите томатную смесь поверх филе.

№

6. Запекайте без крышки 15–20 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко протыкаться вилкой.
7. Украсьте петрушкой и долькой лимона.

Источник: Delicious Heart Healthy Latino Recipes, National Heart, Lung, and Blood Institute, NIH.

Каждая порция: 230 калорий, 9 граммов общего жира, 2 грамма насыщенных жиров, 58 миллиграммов холестерина, 162 миллиграмма натрия, 60 миллиграммов кальция, 1 миллиграмм железа.

Ингредиенты

• 2 фунта филе форели, разрезанное на 6 частей.
• 3 столовые ложки сока лайма (примерно 2 лайма).
• 1 средний помидор, нарезанный.
• 1/2 средней луковицы, нарезанной.
• 3 столовые ложки кинзы, нарезанной.
• 1/2 чайной ложки оливкового масла.
• 1/4 чайной ложки черного перца.
• 1/4 чайной ложки соли.
• 1/4 чайной ложки красного перца (по желанию).

Указания

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Промыть рыбу и обсушить. Поместите в форму для запекания.
3. В отдельной посуде смешать оставшиеся ингредиенты и залить ими рыбу.

№

4. Выпекайте в течение 15–20 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко протыкаться вилкой.

Источник: Stay Young at Heart, Cooking the Heart Healthy Way, NIH

Жареный палтус с острым йогуртовым соусом

2 порции, около 6 унций каждая.

Каждая порция: 350 калорий, 8 г общего жира, 3 г насыщенных жиров, 21 г углеводов, 49 г белка, 535 мг кальция, 845 мг натрия, 5,7 мг железа.

Ингредиенты

• 2 стакана простого нежирного или обезжиренного йогурта.
• 1/4 стакана лимонного сока.
• 1 головка большого чеснока, раздавленного.
• 1/2 чайной ложки соли.
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца.
• 2 (6 унций) филе палтуса.

Указания

1. Предварительный нагрев жаровни.
2. Смешайте йогурт, лимонный сок, чеснок, соль и перец в небольшой миске и хорошо перемешайте.
3. Застелите противень фольгой. Положите палтуса на сковороду кожей вниз (если хотите уменьшить количество загрязнений, снимите кожу). Выложите половину йогуртового соуса на палтус. Поместите палтуса на 4 дюйма под жаровню и готовьте в течение 10 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко отделяться вилкой, а начинка не станет золотистой.
4. Подавать с йогуртовым соусом.

Источник: Meals Matter, Молочный совет Калифорнии.

Каждая порция: 166 калорий, 2 грамма общего жира, 1 грамм насыщенных жиров, 61 миллиграмм холестерина, 343 миллиграмма натрия, 24 грамма белка, 9 граммов углеводов, 453 миллиграмма калия.

Ингредиенты

• Белая рыба весом 12 унций (например, треска, камбала или морской язык), разрезанная на 4 части (по 3 унции каждая).
• 1/4 чайной ложки соли.
• 1/8 чайной ложки молотого черного перца.
• 1/4 стакана сухого белого вина.
• 1/4 стакана куриного бульона — обезжирить сверху.
• 1 столовая ложка лимонного сока.
• 1 столовая ложка мягкого маргарина.
• 2 столовые ложки муки.
• 3/4 стакана нежирного (1%) или обезжиренного молока.
• 1/2 стакана промытого винограда без косточек.

Указания

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту
2. Сбрызните форму для выпечки размером 10 на 6 дюймов кулинарным спреем. Выложите рыбу на блюдо, посыпьте солью и перцем.
3. Смешайте вино, куриный бульон и лимонный сок в небольшой миске и полейте ими рыбу.
4. Накройте крышкой и запекайте при температуре 350 градусов в течение 15 минут.
5. Тем временем растопить маргарин в маленькой кастрюльке. Снимите с огня и смешайте с мукой. Постепенно добавить молоко. Вернуть на плиту и варить на умеренно слабом огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.
6. Достаньте рыбу из духовки и влейте жидкость из формы для запекания в «сливочный» соус, помешивая до однородности. Полейте соусом рыбу и посыпьте виноградом.
7. Жарить на расстоянии около 3 дюймов от огня в течение 5 минут или пока соус не начнет приобретать коричневый цвет (минимальная внутренняя температура рыбы не достигнет 145 градусов по Фаренгейту).
8. Подавать одно филе с соусом.

Источник: Keep the Beat Recipes: Deliciously Healthy Dinners — National Heart, Lung, and Blood Institute, NIH

Лососевый рулет

На 8 порций рецепта.

Каждая порция: 160 калорий, 8 граммов общего жира, 2 грамма насыщенных жиров, 90 миллиграммов холестерина, 350 миллиграммов натрия, 10 граммов углеводов, 3 грамма пищевых волокон, 14 граммов белка.

Ингредиенты

• 1 банка (15,5 унций) лосося.
• 2 чашки панировочных сухарей, мягких.
• 1 крупная нарезанная луковица.
• 1 столовая ложка растопленного маргарина.
• 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея.
• 1 стакан молока, 1%.
• 1 столовая ложка сушеной петрушки.
• 2 больших яйца.

Указания

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту
2. Высушите лосося и снимите кожу.
3. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Добавьте столько молока, чтобы смесь была влажной, но не жидкой.

№

4. Поместите в слегка смазанную маслом форму размером 9×5 дюймов.
5. Выпекать 45 минут.

Источник: SNAP-Ed Connection, Food and Nutrition Service, USDA

Лосось с ягодным соусом

4 порции, около 4 унций каждая.

Каждая порция: 221 калория, 7,5 г общего жира, 1 г насыщенных жиров, 62 мг холестерина, 53 мг натрия, 15 г углеводов, 3 г клетчатки, 23 г белка.

Ингредиенты

• 4 филе лосося по 4 унции каждое.
• 1 стакан замороженной малины без сахара.
• 1 стакан замороженной несладкой черники.
• 1/2 стакана апельсинового сока.
• 1 столовая ложка сахарного песка.
• 1/2 чайной ложки молотой корицы.
• Соус с острым перцем Dash.
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
• 1/8 чайной ложки черного перца.

Указания

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту

№

2. Поместите лосося на большой противень и запекайте около 20 минут или до тех пор, пока лосось не будет легко отслаиваться вилкой в ​​самой толстой части.
3. Поместите ягоды, сок, сахар и специи в маленькую кастрюлю на сильный огонь. Доведите смесь до кипения на среднем огне и варите недолго, около 3 минут.
4. Подавайте рыбу горячей с теплой ягодной сальсой.

Источник: Diets in Review.com

Кебаб с гребешком

На 4 порции по 1 кебабу (6 унций) каждая.

Каждая порция: 224 калории, 6 граммов общего жира, менее 1 грамма насыщенных жиров, 43 миллиграмма холестерина, 355 миллиграммов натрия.

Ингредиенты

• 1 1/2 фунта свежих лавровых гребешков.
• 3 средних зеленых перца, нарезанных на квадраты размером 1 1/2 дюйма.
• 1 пинта помидоров черри.
• 1/4 стакана сухого белого вина.
• 1/4 стакана растительного масла.
• 3 столовые ложки лимонного сока.
• Чесночный порошок Dash.
• Черный перец по вкусу.

Указания

1. Обжарить (частично сварить путем кипячения) зеленый перец в течение 2 минут.
2. Нанизать на шпажки попеременно перец, гребешки и помидоры.
3. Соедините следующие пять ингредиентов.
4. Смажьте кебаб смесью вина, масла и лимона, поместите на гриль (или под жаровню).
5. Жарьте 15 минут, часто переворачивая и поливая.

Источник: Stay Young at Heart, Cooking the Heart-Healthy Way, NIH

Рагу с креветками по-испански

На 4 порции, примерно 1 1/2 чашки тушеного мяса.

Каждая порция: 211 калорий, 5 г общего жира, 1 г насыщенного жира, 126 мг холестерина, 375 мг натрия, 4 г общего волокна, 18 г белка, 25 г углеводов, 276 мг калия.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла.
• 1 столовая ложка измельченного чеснока (около 2–3 зубчиков).
• 1 стакан фенхеля (примерно 1 луковица, с удаленными внешними слоями), промытого и нарезанного кубиками (или замените луком-пореем или луком).
• 2 банки (14 1/2 унций каждая) нарезанных кубиками помидоров без добавления соли.
• 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия.
• 2 фунта молодого (красного) картофеля, промытого и нарезанного на четвертинки (около 2 чашек).
• Крупные креветки весом 12 унций, очищенные и очищенные (около 24 штук).
• 2 столовые ложки свежего орегано, промытого, высушенного и нарезанного (или 2 чайные ложки сушеного).
• 2 столовые ложки лимонного сока.
• 2 столовые ложки свежего базилика, промытого, высушенного и нарезанного (или 2 чайные ложки сушеного).
• 1/4 чайной ложки соли.
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца.

Указания

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте чеснок и фенхель и готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока кусочки фенхеля не станут мягкими, около 5-7 минут.
2. Добавьте помидоры, куриный бульон и картофель и доведите до кипения. Уменьшите температуру до слабого кипения и варите, пока картофель не начнет размягчаться, около 10 минут.
3. Добавьте креветки, орегано, лимонный сок, базилик и аккуратно перемешайте. Продолжайте варить, пока креветки не станут розовыми и полностью не приготовятся, около 5 минут.
4. Добавить соль и перец.
5. Подайте 1 1/2 чашки тушеного мяса (каждая порция должна содержать около шести креветок).

Источник: Keep the Beat Recipes: Deliciously Healthy Dinners — National Heart, Lung, and Blood Institute, NIH

Острая запеченная рыба

4 порции, около 4 унций каждая.

Каждая порция: 250 калорий, 16 г общего жира, 3 г насыщенных жиров, 65 мг холестерина, 105 мг натрия, 1 г углеводов, 23 г белка.

Ингредиенты

• 1 фунт лосося или любой белой рыбы, свежей или замороженной.
• 1/4 чайной ложки паприки.
• 1/4 чайной ложки лукового порошка.
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка.
• 1/8 чайной ложки черного перца.
• 1/8 чайной ложки сушеного орегано.
• 1/8 чайной ложки сушеного тимьяна.
• 1 столовая ложка лимонного сока.
• 1 1/2 столовой ложки мягкого растопленного маргарина.

Указания

1. Если вы используете замороженную рыбу, разморозьте ее в холодильнике в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
3. Разделить (или разрезать) рыбу на 4 части. Поместите рыбу в форму для запекания размером 9x13x2 дюймов.
4. Смешайте паприку, чесночный и луковый порошок, перец, орегано и тимьян в небольшой миске.
5. Равномерно посыпьте рыбу смесью трав и лимонным соком. Затем полейте сверху растопленным маргарином.
6. Выпекайте, пока рыба не будет легко отделяться вилкой, примерно 20–25 минут.

Источник: SNAP-Ed Connection, Food and Nutrition Service, USDA

Подошва, фаршированная шпинатом

На 4 порции, по 1 рулету из филе.

Каждая порция: 262 калории, 8 граммов общего жира, 4 грамма насыщенных жиров, 95 миллиграммов холестерина, 312 миллиграммов натрия.

Ингредиенты

• 1 чайная ложка оливкового масла.
• 1/2 фунта свежих грибов, нарезанных ломтиками.
• 1/2 фунта свежего шпината, нарезанного.
• 1/4 чайной ложки измельченных листьев орегано.
• 1 зубчик чеснока, измельченный.
• 1 1/2 фунта филе морской камбалы или другой белой рыбы (треска, камбала).
• 2 столовые ложки хереса.
• 4 унции (1 стакан) частично обезжиренного сыра моцарелла, натертого на терке.

Указания

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Сбрызните форму для выпечки размером 10×6 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте грибы около 3 минут или до мягкости.
4. Добавьте шпинат и продолжайте готовить еще около 1 минуты или пока шпинат не станет едва увядшим. Снимите с огня и слейте жидкость в подготовленную форму для запекания.
5. Добавьте орегано и чеснок к тушеным овощам и перемешайте, чтобы ингредиенты смешались.
6. Равномерно распределите овощную смесь по филе, поместив начинку в центр каждого филе.
7. Обваляйте филе в смеси и положите швом вниз в подготовленную форму для запекания.
8. Посыпать хересом, тертым сыром моцарелла. Запекайте 15-20 минут или пока рыба не будет легко отделяться от чешуи. Достаньте шумовкой.

Источник: Stay Young at Heart, Cooking the Heart-Healthy Way, NIH

61+ лучших рецептов здоровой рыбы для похудения — ешь это, а не то

Запекание филе лосося, вероятно, является одним из самых простых рецептов полезных рыбных блюд, которые вы можете приготовить, но это не обязательно должен быть единственный способ наслаждаться простыми, полезными морепродуктами дома. На самом деле, по этим вкусным рецептам вы можете легко приготовить нежирную рыбу на ужин.

Любимое блюдо из морепродуктов, от тунца или гребешков до креветок и даже кальмаров, требует минимум времени на приготовление. Кроме того, эти рецепты здоровой рыбы содержат мало калорий и много питательных веществ, а это значит, что они даже могут помочь вам сбросить вес.

Вот несколько наших любимых рецептов здоровой рыбы для похудения. Кроме того, если вы настроены на курицу, ознакомьтесь с: 73 рецепта здоровой курицы для похудения

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мало того, что сочетание шелковистого редкого тунца и сливочного авокадо содержит целую лодку полезных жиров в одном блюде. , но вкусы трудно превзойти, особенно когда увенчаны пряным салатом и запахом нескольких маринованных луковиц. Забудьте о жареной версии: это ваш новый рецепт тако с рыбой.

Получите наш рецепт острых тако с тунцом и рыбой из авокадо.

Подпишитесь на нашу рассылку!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нет ничего плохого в комфортной еде. Но чаще всего продукты, которые мы находим самыми вкусными, содержат больше всего ненужных калорий и жиров. Мы не думаем, что цена на комфортные продукты должна быть такой высокой. Вот откуда пришло вдохновение для этого блюда. Если вам интересно, по мнению диетолога, это лучшая рыба №1.

Получите наш рецепт сома из кукурузной муки с томатным соусом по-южному.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашем сэндвиче с рыбой обработанные котлеты заменяются свежим филе тилапии, мы предпочитаем чернить вместо обжаривания, а вместо соуса тар-тар используем сливочный авокадо и соус на основе йогурта. Если вам интересно, стоит ли вам есть тилапию, у нас есть ответ.

Получите наш рецепт бутерброда с почерневшей рыбой, авокадо и капустой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Легкие, освежающие морепродукты идеально подходят для здорового ужина в любой вечер недели. Узнайте, в каком штате не хватает жареной рыбы-меч в книге «Самая популярная еда для гриля в каждом штате».

Получите наш рецепт приготовления рыбы-меч на гриле с капонатой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По этому рецепту мясные стейки рыбы-меч обваливаются в соусе песто перед обжариванием, а затем покрываются быстро обжаренными помидорами. Всплеск сладости от томатов объединяет усилия с чесночным пуншем песто, делая рецепт стейка из рыбы-меч, который на вкус является творением шеф-повара ресторана. Если у вас нет времени на приготовление соуса песто, вот наш список лучших и худших соусов песто на полках магазинов.

Получите наш рецепт стейка из рыбы-меч на гриле с соусом песто.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

В то время как большинство рыбных тако, которые мы берем, приготовлены в кляре и обжарены (обычно с кусочком трески), мы обнаружили, что приготовить рыбные тако дома намного проще, чем мы ожидали. Поскольку рыба, которую мы приготовили по этому рецепту, не требует панировки рыбного филе, вы можете сэкономить основные калории и вместо этого съесть несколько вкусных начинок.

Получите наш рецепт рыбных тако с тилапией и авокадо.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то! Креветки

не требуют много времени для приготовления, поэтому этот рецепт быстрого приготовления с креветками и брокколи — идеальный рецепт, чтобы взбодриться в загруженный будний вечер. Подается с рисом или рисом из цветной капусты, чтобы в нем было мало углеводов. Этот рецепт вам захочется готовить снова и снова.

Пози Брайен/ Ешь это, а не то!

Этот рецепт легко масштабируется, чтобы служить толпе, и вы можете сделать большую часть ремонта заранее, чтобы сэкономить время. Лосось готовится с небольшим количеством тмина и чеснока, чтобы придать ему аромат, и подается с рисом из цветной капусты, настоянным на кокосовом молоке. Вот как выбрать более здоровое кокосовое молоко.

Получите наш рецепт для Fish Taco Bowls.

Карлин Томас/Ешь это, а не то!

Объедините тропическую сладость кокоса с нежным вкусом креветок в этой впечатляющей кето-закуске для вечеринки. Если приготовить их во фритюрнице, получится однородная хрустящая корочка, которая не крошится и не отваливается. Не говоря уже о том, что вы сокращаете количество жира, пропуская масло для жарки. Попробуйте и другие наши более полезные рецепты фритюрницы.

Получите наш рецепт приготовления кокосовых креветок во фритюрнице.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы объединяем весь опыт приготовления рыбы и чипсов в одном укусе, используя измельченные картофельные чипсы с солью и уксусом для покрытия филе трески, которые затем запекаются до хрустящей корочки и золотистого цвета. Единственное, что не учитывается, — это самая прискорбная часть рыбы с жареным картофелем: все эти лишние калории из фритюрницы.

Получите наш рецепт запеченной рыбы с жареным картофелем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта кесадилья довольно сырная, но обилие острых креветок и карамелизированных овощей в сочетании с хрустящей корочкой тортильи означает, что мы можем сократить количество жира, не жертвуя вкусом в этом рецепте. Это один из рецептов здоровой рыбы, которым мы всегда восхищаемся!

Получите наш рецепт хрустящей кесадильи с креветками чипотле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не путать с обжаренными во фритюре жирными спринг-роллами. Оригинальные летние роллы — яркий пример того, как несколько полезных, относительно скучных ингредиентов можно тщательно превратить в нечто гораздо большее, чем сумма. из их частей. Сочетание идеального постного белка; креветки, с кисло-сладким манго и несколькими хрустящими полосками красного перца сделают блюдо очень вкусным!

Получите наш рецепт летнего рулета с креветками и манго.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом блюде вы можете полить чимичурри гребешками (и, чтобы вы знали, мы думаем, что гребешки — самый недооцененный из всех морепродуктов). Они невероятно постные, но со сладким, мясистым вкусом, который заставляет их чувствовать себя снисходительно. Кроме того, они легко готовятся примерно за 5 минут. Учитывая, насколько это просто, это один из тех рецептов здоровой рыбы, которые вам захочется готовить снова и снова.

Получите наш рецепт гребешков с чимичурри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом салате есть все атрибуты всеми любимой закуски — хруст арахиса, помидоры, немного специй — и многое другое. Мы не хотим обещать, что после этого вы больше никогда не вернетесь к жареному, но это вполне возможно.

Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ресторанные блюда из лапши и риса, приготовленные на сковороде, как правило, богаты крахмалом и маслом, а для цвета добавляют несколько символических овощей. Ну, мы здесь, чтобы сделать нашу собственную версию на вынос дома! Мы предпочитаем наш ло мейн с высоким содержанием продуктов, низким содержанием масла и богатым вкусом, который делает азиатскую кухню одной из лучших в мире.

Получите наш рецепт Креветки Ло Мейн.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По правде говоря, ароматизированное масло здесь является глазурью на торте в этом рецепте почерневшей тилапии; если у вас есть отличный кусок свежей рыбы, просто посыпьте его небольшим количеством специй для чернения, следуйте инструкциям по приготовлению и, возможно, выдавите сверху лимон.

Получите наш рецепт почерневшей тилапии с чесночно-лаймовым маслом.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Готовить во время напряженной недели может быть непросто, особенно если вы пытаетесь приготовить ужин на двоих. Вот почему Instant Pot может пригодиться! Если вы ищете простое блюдо с низким содержанием углеводов, на приготовление которого уйдет менее 20 минут, этот рецепт тилапии Instant Pot — именно то, что вам нужно.

Получите наш рецепт тилапии быстрого приготовления с овощами.

Brie Passano

Этот рецепт трески, приготовленный с картофелем фри, готовится путем запекания рыбы с жареным картофелем в духовке, а не погружения их во фритюрницу. Мы обещаем, что, отведав этот рецепт хрустящей трески, вы не пропустите даже жареную во фритюре версию. Это, безусловно, один из наших любимых рецептов здоровой рыбы!

Получите наш рецепт хрустящей трески с картофелем фри.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Поджаренный расплавленный тунец может показаться не тем блюдом, которое должно быть в списке полезных рыбных рецептов, но мы обещаем, что это здорово и вкусно. В нашей версии основная масса майонеза заменена значительно более полезным вспомогательным составом, который усиливает вкус без добавления лишнего жира: соус песто, лимонный сок, оливки и лук. Это означает, что вы можете ощущать вкус чего-то другого, кроме жира, когда едите его, и чувствовать что-то другое, кроме жира, когда вы едите.

Получите наш рецепт расплавленного итальянского тунца.

Waterbury Publications, Inc.

Тем не менее, если вы новичок в приготовлении морепродуктов, то рыба-меч станет отличным блюдом для начала. Это одна из самых мясистых рыб, поэтому с ней обычно обращаются как со стейком, готовят на гриле или нанизывают на палочки. Этот рецепт жареной рыбы-меч прост, и его можно приготовить любым способом. Здесь мы предлагаем сковороду для гриля в помещении, но вы можете так же легко сделать это и на уличном гриле.

Получите наш рецепт кето обжаренной рыбы-меч с имбирем и тмином и сальсой из черники и авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Как бы мы ни любили ахи-тунец за обилие нежирного белка и укрепляющих сердце и стимулирующих работу мозга омега-3 жирных кислот, больше всего нам нравится в этой конкретной рыбе тот факт, что даже кухня новичок может идеально приготовить его менее чем за 5 минут.

Получите наш рецепт обжаренного тунца ахи в соусе из имбиря и зеленого лука.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Как ни странно, и у мексиканцев, и у итальянцев есть своя собственная сальса-верде, и обе являются смехотворно хорошими приправами, которые можно использовать в огромном количестве блюд. Это итальянская версия основана на петрушке, анчоусах, каперсах и лимонном соке, ярком травяном пунше, который особенно хорошо сочетается с дымом и угольком гриля.

Получите наш рецепт махи-махи на гриле с сальсой верде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы подсыпаем обжаренные креветки с зеленым луком, кайенским перцем и хрустящими кусочками колбасы по всей крупе быстрого приготовления, чтобы, как ни удивительно, сохранить калорийность ниже 400. Сравните этот рецепт креветок и крупы с тем, который вы бы предпочли. закажите в ресторане морепродуктов, и вы определенно сэкономите сотни калорий и резко снизите содержание натрия. Кроме того, не пропустите наш список 50 лучших старинных южных рецептов.

Получите наш рецепт креветок и крупы по-южному.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой полезной для здоровья версии всеми любимого и классического супа мы решили использовать молоко вместо сливок, что делает его легкой, чистой и низкокалорийной альтернативой, которая не будет застревать в желудке. весь день. Но не поймите нас неправильно — мы готовы экономить на сливках, но есть некоторые ингредиенты, которые делают данное блюдо тем, чем оно является, и их нельзя удалять ни по какой причине. И в нашей полезной похлебке из моллюсков есть один пункт, в котором мы не пойдем на компромисс: бекон. (Ознакомьтесь с нашим списком лучших брендов бекона для покупки!)

Получите наш рецепт похлебки из моллюсков.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Твердая, мясистая рыба, такая как тунец, является лучшим выбором для гамбургеров, и мы любим делать гамбургеры из тунца для богатого белком блюда. Все, что для этого требуется, — это быстрый толчок в кухонном комбайне или даже просто мелкое измельчение.

Получите наш рецепт азиатского бургера с тунцом и майонезом васаби.

Mitch Mandel и Thomas MacDonald

Рестораны считают, что использование нежирного белка, такого как креветки, дает им право на использование вопиющего количества масла, сливок и сыра, что практически сводит на нет любую возможность попробовать эти морепродукты. Вместо этого мы обратимся к фавориту Маленькой Италии: острой креветке Фра Дьяволо, приготовленной из измельченных помидоров, белого вина и щепотки хлопьев красного перца. Наслаждение с меньшим количеством калорий звучит намного вкуснее, не так ли?

Получите наш рецепт креветок Фра Дьяволо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пюре из ферментированных соевых бобов может показаться не очень вкусным, но мисо — один из величайших усилителей вкуса в мире кулинарии. Заслуга заключается в том, что мисо содержит огромную дозу умами, которая добавляется в супы, заправки и маринады. Вы найдете множество паст мисо в отделе холодильников высококлассных бакалейных лавок, таких как Whole Foods.

Получите наш рецепт мисо-глазированных гребешков.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В листьях спрятана богатая витаминами зеленая фасоль, томаты черри, богатые ликопином, и тунец, насыщенный омега-3, обеспечивающие идеальный баланс белка, клетчатки и полезного жира в этом тунце по рецепту Нисуаза. .

Получите наш рецепт французского тунца Нисуаз.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Эта рыба, запеченная в духовке, по-прежнему пропитана сливочным маслом, но с панировочными сухарями, которые придают вам приятный хруст и богатство вкуса, приготовленного во фритюре, не нарушая присущего вкуса или питательных веществ самой рыбы. , плюс это сокращает калории более чем наполовину.

Получите наш рецепт рыбы, запеченной в духовке с панировочными сухарями.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Неповторимое сочетание соленых двустворчатых моллюсков и гладкой лапши — одно из наших фаворитов в классическом лингвини с моллюсками, но проблема в том, что в большинстве вариантов моллюсков так мало, что вам понадобятся ласты и акваланг найти их. В нашем рецепте лингвини с моллюсками больше моллюсков, чем пасты, что также делает его вкуснее и полезнее.

Получите наш рецепт лингвини с моллюсками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте полезной яичницы-болтуньи есть все, что нужно для сытного завтрака — масло, сыр, белок — но с полезными жирами, свежими овощами и небольшой калорийностью. Подавайте с шариком жареного картофеля и свежими фруктами.

Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашей версии мы сократили количество соли, приготовив острый домашний коктейльный соус, и улучшили ситуацию с креветками, отказавшись от предварительно приготовленных магазинных креветок (большинство из которых довольно разочаровывает на вкус). в пользу быстро поджаренных в духовке свежих ракообразных, брошенных в приправу Old Bay.

Получите наш рецепт коктейля из запеченных креветок.

Джейсон Доннелли

Этот особый рецепт вегетарианского плавленого тунца может помочь снизить калорийность обычного сэндвича с тунцом. Вместо того, чтобы использовать два ломтика хлеба для расплавления, сохраните калории от этих углеводов и держите сэндвич открытым.

Получите наш рецепт тунца с овощами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Забудьте о тратах на жареную ресторанную версию, когда вы можете приготовить ее прямо дома благодаря одному из наших самых простых рецептов здоровой рыбы для похудения!

Получите наш рецепт крабовых котлет с сальсой из манго и авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Многие американцы рассматривают свежую рыбу как ресторанную еду, которую лучше всего доверить профессионалам для искусного приготовления. Но когда вы доверяете приготовление рыбы «профессионалам» в таких местах, как Outback, Friday’s и Applebee’s, ваши надежды на здоровый ужин могут рухнуть. Зачем тратить деньги и высокую калорийность на еду, которую можно приготовить дома за меньшее время, чем на заказ?

Получите наш рецепт лосося в медово-горчичной глазури с жареной спаржей.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Когда что-то погребено в обжаренном во фритюре кокосовом коконе, все ставки на постную еду отменяются. В нашем рецепте кокосовых креветок мы освобождаем вас (и ракообразных) от работы по жарке, но не от хрустящей кокосовой глазури, которая делает это блюдо основой меню многих американских ресторанов.

Получите наш рецепт хрустящих кокосовых креветок.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Тем не менее, нет более известного блюда, чем джамбалайя, рисовая мешанина из мяса, морепродуктов и овощей, мало чем отличающаяся от испанской паэльи. Уменьшая соотношение риса (или даже заменяя киноа альтернативой без глютена) и увеличивая количество продуктов и белка, этот рецепт джамбалайи резко сокращает калории и углеводы.

Получите наш рецепт Джамбалая.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Почему все больше людей не готовят еду в пакетах — одна из величайших загадок кулинарного мира. Это не только один из самых здоровых и простых способов приготовить рыбу, курицу и овощи, но и обилие ароматного пара внутри пакета означает, что ваша еда останется вкусной, даже если вы ее пережарите.

Получите наш рецепт Пакета с морским окунем.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Это тип рецепта, который превращает скептиков в рыбу в добросовестных верующих, и все, что вам нужно, это глазурь, которую вы можете приготовить за несколько минут. Жирность лосося идеально сочетается с напористым пряным и сладким вкусом, и в этом рецепте есть и то, и другое. Завершите это блюдо жареной брокколи (ее можно жарить в той же духовке, что и лосось) и кускусом.

Получите наш рецепт Лосося в глазури с чили.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

После того, как еда приготовлена ​​в кляре и обжарена, разве она не становится одинаковой на вкус? Этот рецепт сома имитирует приятный хруст жареного филе, а кукурузная сальса дает больше вкуса, чем вы когда-либо найдете в слое соевого масла. Кроме того, ознакомьтесь с преимуществами, которые вы получите, включив кукурузу.

Получите наш рецепт хрустящего сома из кукурузной муки с кукурузной сальсой.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Хотите разнообразить свой обычный тако-вторник? Измените обычные комбинации тако с говяжьим фаршем и попробуйте приготовить другой тип тако с рыбой по этому рецепту тако с креветками! Вы можете приготовить все это блюдо менее чем за 30 минут, а время приготовления займет у вас всего около пяти или 10 минут!

Получите наш рецепт тако с креветками и маринованным луком.

Mitch Mandel и Thomas MacDonald

Это сладкое и пикантное сочетание специй можно натирать курицей или свининой, но особенно хорошо оно сочетается с (полезной) жирностью лосося. Плов из киноа — это полезное, сложное и текстурированное зерно, которое также придает этому рецепту сытный и сытный вид. Это может стать вашей новой любимой парой лосося!

Получите наш рецепт марокканского плова с киноа и лососем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Моллюски, богатые белком, жирными кислотами омега-3 и запасом повышающих энергию витаминов группы В, являются идеальным началом трапезы или просто добавляют салат к гарниру, и вы можете назвать это полноценный ужин. Так что в следующий раз, когда вам захочется мидий, приготовьте их дома по одному из наших любимых рецептов здоровой рыбы для похудения.

Получите наш рецепт Мидии в белом вине.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это очень быстрый и очень вкусный рецепт чоппино, сочетающий в себе полный список питательных суперзвезд: помидоры, чеснок, вино, травы и много свежих морепродуктов. Чоппино отлично подходит для званого обеда!

Получите наш рецепт Чоппино.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Слово «шпинат» создает ореол здоровья как для поваров, так и для посетителей. Люди думают, что, поскольку основа салата состоит из суперпродуктов, остальная часть салата может быть заполнена любой начинкой, которая им нравится. Вот так мы получаем десятки салатов со шпинатом на 1000 калорий в сетевых ресторанах. Это исполнение салата из креветок и шпината с теплым беконом разбивает ореол на куски, чтобы дать вам действительно полезный салат.

Получите наш рецепт салата из креветок и шпината с теплым беконом.

Waterbury Publicatons, Inc.

Ищете рецепты полезных рыбных блюд, которые можно приготовить? Этот рецепт расплавленного тунца является единственным в своем роде, просто по способу его приготовления. Подобно расплавленному тунцу с открытым лицом, эти расплавы тунца имеют основу из хлеба с сырной начинкой из салата из тунца сверху. Кроме того, собрать их намного проще, чем вы думаете.

Получите наш рецепт клюквенно-горчичного мини-тунца.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Обычно к этому блюду подают макароны. Но если вы этого не хотите, этот рецепт восхитителен сам по себе! Вы всегда можете приготовить этот рецепт креветок с чесночным соусом с жареными овощами. Кроме того, соус из креветок с чесночным соусом настолько восхитителен, что свежая буханка хрустящего хлеба идеально подходит для макания!

Получите наш рецепт креветок с чесночным соусом и пастой Лингвини.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо, классика бистро, является свидетельством его величия. Пока лосось жарится в духовке, чечевица варится до нежного состояния. Каждая из них по отдельности хороша для еды, но вместе они сливаются во что-то действительно особенное.

Получите наш рецепт жареного лосося с чечевицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Убийственно простая, но чрезвычайно сытная, эта классическая французская бистро считается одним из величайших блюд в мире, особенно если она приготовлена ​​из самой свежей рыбы. Sole Meunière чрезвычайно сложно найти в большинстве частей Америки, и известно, что он наносит ущерб кошельку, поэтому мы рекомендуем попробовать его с камбалой, которая широко доступна примерно за полцены. Французы могут не одобрить, но это будет нашим маленьким секретом.

Получите наш рецепт французского бистро Sole Meunière.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Креветки уже сами по себе имеют особый вкус, но добавление к ним этих нескольких дополнительных ингредиентов делает каждый кусочек вкуснее, создавая поистине аппетитное блюдо. Вы можете подать его в качестве закуски, и все будут просить у вас рецепт на следующем званом ужине. Или вы даже можете подать его с шариком кускуса и жареной спаржей, и у вас получится волшебный ужин в будний день, сытный и на 100% полезный для вас.

Получите наш рецепт испанских креветок с чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Подумайте об этом блюде, как о простом способе произвести впечатление на следующем званом ужине. Кроме того, это один из самых простых рецептов здоровой рыбы, а это значит, что все ваши гости уйдут с хорошим настроением после ужина, который они только что съели!

Получите наш рецепт обжаренных гребешков с белой фасолью и шпинатом.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

В этом рецепте лосося на гриле используется соевое масло и имбирь, чтобы придать пикантный вкус и сохранить суперфуд, очень полезный и вкусный. Кроме того, вы сэкономите почти 400 калорий, став своим собственным шеф-поваром!

Получите наш рецепт лосося на гриле с имбирным соевым маслом.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Это классика Нью-Йорка, но без рогалика. Все замечательные вкусы, которые делают этот завтрак таким сытным, все еще здесь — насыщенность копченого лосося, острота лука и каперсов, сладость помидоров, — но, отказавшись от негабаритных бубликов в пользу тостов из цельнозерновой муки, вы сэкономите около 200 калорий и обменяйте тонну рафинированных углеводов на увеличение количества клетчатки.

Получите наш рецепт бутерброда с копченым лососем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рыбе, пока она свежая, не нужно много, чтобы сделать ее вкусной, и наш простой острый африканский перечный соус (называемый хариссой) подходит для приготовления этого блюда махи-махи на гриле. Всего несколько ингредиентов, а также полезные для сердца жиры и чудовищная доза витамина С придают любому приготовленному на гриле белку великолепный вкус.

Получите наш рецепт махи-махи на гриле с соусом из красного перца.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы используем огурец и лук для приятного хруста, перец чили для остроты и немного рыбы или соевого соуса для пикантной соли. Добавление половинки авокадо делает его идеальной посудой для этого салата, а его богатая кремовая текстура усиливает сладость краба.

Получите наш рецепт салата из авокадо и крабов.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт не только прост в приготовлении и готовится всего за несколько минут, но и изменит ваш способ приготовления яиц и рецепты здоровой рыбы! Креативное добавление лосося и сыра Бурсен позволяет выйти за рамки основного блюда фриттата.

Получите наш рецепт фриттаты с копченым лососем и сыром бурсен.

Waterbury Publications, Inc.

Ищете другие рецепты здоровой рыбы, которые можно приготовить? Попробуйте этот рецепт салата из банки Мейсон, приготовленный из фасоли нут, лосося и грейпфрута, а также на основе капусты. Этот розово-зеленый салат — источник питательных веществ.

Получите наш рецепт салата с фасолью, лососем и капустой.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Нет ничего лучше, чем дымящаяся пряная тарелка джамбалайи в мультиварке, чтобы согреться! Хотя вы можете приготовить джамбалайю по более быстрому рецепту, использование мультиварки поможет вам насладиться всеми вкусами джамбалайи. В сочетании с колбасой, помидорами и острой приправой каджун этот рецепт джамбалайи в мультиварке наполнен ароматом.

Получите наш рецепт Crock-Pot Jambalaya.

Waterbury Publications, Inc.

Лосось и спаржа всегда хороши вместе, приготовленные на гриле, но этот рецепт запеченного лосося еще больше подходит для приверженцев кето-диеты, поскольку он добавляет больше восхитительного жира к омега-3 жирным кислотам, естественным образом содержащимся в лососе. Оттенок лимона в начинке на основе майонеза также восхитителен на спарже.

Получите наш рецепт запеченного в масле кето лосося и спаржи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте всего несколько ингредиентов, которые, как вам может показаться, не сочетаются друг с другом. Но тонкость морских гребешков — это идеальный белок для сочетания со сложным вкусом терияки, и давайте будем честными, что не вкусно, завернутое в бекон? Отличная закуска для вечеринок или даже великолепное основное блюдо на ужин в сочетании с острым салатом.

Получите наш рецепт Гребешки терияки, завернутые в бекон.

Этот рецепт выведет вас из зоны комфорта. Это действительно так же просто, как и вкусно, поэтому вы можете поторопиться с карри — это блюдо может быть готово менее чем за 30 минут!

Узнайте наш рецепт тайского карри из морского гребешка с лапшой из цуккини и грибами шиитаке.

Карлин Томас/Ешь это, а не то!

Наличие под рукой удобных и полезных закусок является обязательным условием здорового питания. Одной из таких закусок является вяленый лосось — хрустящая, хрустящая обезвоженная версия мяса лосося с высоким содержанием жира и белка.

Получите наш рецепт вяленого лосося с лимоном и перцем во фритюрнице.

Подробнее:

50 лучших простых (и быстрых) рецептов ужина

Лучший ресторан морепродуктов в каждом штате

Более 70 рецептов здоровой курицы для похудения

0/5

(Отзывов: 0)

Рыбные рецепты | Рыбные рецепты от Гордона Рамзи

Рыбные рецепты | Рыбные рецепты от Гордона Рамзи | Рестораны Гордона Рамзи

(пропустить навигацию)

Рестораны Гордона Рамзи

• Заказать столик
• Купить подарок

JAVASCRIPT ОТКЛЮЧЕН

Похоже, что в вашем браузере отключен Javascript. Вы можете обнаружить, что это приводит к неожиданной работе некоторых частей сайта. Пожалуйста, включите JavaScript

Пожалуйста, обновите свой браузер

Похоже, вы используете более старый браузер. Этот сайт будет работать лучше, если вы обновитесь до последней версии

.

Пора радоваться #FishFriday. Но зачем ждать до пятницы? Рыба хороша в любой день недели. Приготовление рыбы не должно доставлять хлопот, как доказывает наша коллекция рецептов из рыбы. Наши лучшие блюда для снятия стресса включают осьминога на гриле, салат из каракатицы и суп из лобстера.

Копченый лосось Спрингс, картофельный салат, маринованная свекла и укроп

Прекрасная тарелка с едой, которой вы будете довольны, а ваши друзья впечатлены. Эта легкая закуска от York & Albany представляет собой потрясающее сочетание вкусов и цветов.

• Лето
• Рыбы
• Пасхальный

Посмотреть рецепт

Любой рыбный пирог

Порции 4-6. «Этот пирог называется Any Fish Pie, потому что, знаете ли, его можно приготовить из любой рыбы, и он одинаково хорош на вкус. В Корнуолле я готовил его с хеком и лобстером, но вы можете использовать треску, пикшу, лосось, минтай и т. д.».

• Рыбы
• пирог
• Морепродукты
• Дети
• Привычная пища

Посмотреть рецепт

Лосось на гриле с чесночными грибами и салатом из чечевицы

Порции на 4. Зимний салат может показаться противоречивым в терминах, но это сочетание чечевицы, грибов и рукколы именно то, что нужно. Это сытное, крепкое блюдо идеально подходит для зимних дней, когда обычные ингредиенты для салата не в сезон.

• Салаты
• Рыбы
• Осень
• Подходящая еда
• Хранить скобы для шкафа

Посмотреть рецепт

Острый тартар из тунца с чипсами Won Ton

Попробуйте этот рецепт острого тартара из тунца, чтобы приготовить свежее пикантное блюдо, которое идеально подойдет в качестве закуски или легкого основного блюда.

• Рыбы

Посмотреть рецепт

ОМЛЕТ АРНОЛЬД БЕННЕТТ САВОЯ ГРИЛЬ

На 1 порцию. 30 минут на подготовку и приготовление. Наслаждайтесь классическим омлетом Арнольда Беннета со слоеной пикшей и красивой глазурью прямо от нашего шеф-повара Savoy Grill.

• Рыбы
• Яйцо
• Завтрак
• Морепродукты

Посмотреть рецепт

Блины с копченым лососем и свекольным майонезом

Получается 20. 30 минут на подготовку и приготовление плюс расстойка. Приготовьте впечатляющее канапе по нашему рецепту блинов с ярким майонезом из свеклы и копченым лососем.

• Рыбы
• Рождество
• День матери
• Пасхальный

Посмотреть рецепт

Суп из лобстера и корнуоллского краба

Приготовьтесь удивить своих друзей и семью этим восхитительным рецептом супа из лобстера и корнуоллского краба.

• Рыбы

Посмотреть рецепт

Жареный морской лещ, манго и огурец

maze Сочный морской лещ с хрустящей кожицей, приготовленный на гриле, вместе с пикантной сальсой из лайма и манго кричит о лете на тарелке. Это простой рецепт для обеда в середине недели или для ужина на свежем воздухе в выходные со стаканом чего-нибудь холодного.

• Рыбы
• Лето
• Морепродукты

Посмотреть рецепт

Спагетти с морской свинкой, монашеской бородой, помидорами и панировочными сухарями

Восхитительно легкое и свежее блюдо из макарон с гарнардом и сезонными свежими овощами идеально подходит для ужина после работы или обычного званого обеда.

• Рыбы
• Макароны
• Морепродукты

Посмотреть рецепт

Сашими из лосося с соусом из халапеньо

Сашими часто остается нетронутой территорией на домашней кухне, но этот рецепт придаст вам уверенности в том, что вы сами станете мастером суши. Сделайте это сашими из лосося, как профессионал.

• Рыбы
• Лето

Посмотреть рецепт

Салат из трески, фенхеля и укропа в глазури мисо

Это классическое блюдо из трески от Maze Grill маринуется в течение 24 часов, что делает его насыщенным вкусом. Попробуйте сами сегодня!

• Лето
• Рыбы

Посмотреть рецепт

Мисо глазированная черная треска

Восхитительно сладкое и соленое блюдо. Попробуйте этот рецепт трески от нашей команды в лабиринте в следующий раз, когда захотите произвести впечатление на своих гостей (или себя!) без особых хлопот.

• Рыбы
• Осень

Посмотреть рецепт

Морской лещ с верде-сальсой

Морской лещ — красивая и вкусная рыба. Идеально подходит для легкого ужина или ужина на свежем воздухе с друзьями и семьей. Попробуйте сегодня.

• Рыбы
• Лето

Посмотреть рецепт

Классическая рыба в пивном кляре с гороховым пюре

Этот вкусный и простой рецепт от нашей команды The Narrow отлично подходит для #FishFriday и в любой другой день недели.